進行述職報告的同時，也可以借機向領(lǐng)導(dǎo)請教、匯報問題，獲得更多的指導(dǎo)和支持。以下是一些成功的述職報告范例，展示了個人的工作成果和成長經(jīng)歷。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇一
尊敬的經(jīng)理，各位同事：
大家好，我叫xx，于xx年3月7日進店擔(dān)任店面主管一職，主要負責(zé)店面的日常管理工作，任職一年時間，我本著“盡職，盡責(zé)，盡心，盡力”的宗旨，力爭做好每一件事，下面我就任職期間所做工作，向經(jīng)理及各位同事做以下匯報。
過去的xx年，是手機行業(yè)競爭異常激烈的一年，無論是各大手機生產(chǎn)廠商或是各手機零售商，都面臨巨大的市場壓力及考驗，在這種大環(huán)境下，我們九洲通訊，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各位同事共同努力下，店面取得不小的發(fā)展，與此同時，在大家共同幫助下，我自身也取得了一定的進步。
一、嚴格執(zhí)行店面各項規(guī)章制度，忠于職守，維護店面一切形象，以身作則，嚴格遵守店面一切規(guī)章制度，認真執(zhí)行各項工作流程，日常工作中無條件接受上級的督導(dǎo)。
二、積極完成店面銷售任務(wù)，充分理解店面，日、周、月的銷售目標(biāo)及政策，并積極組織帶領(lǐng)銷售人員完成任務(wù)，在工作總結(jié)中，明確完成工作的情況，并分析其成敗的原因。
三、組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并進行監(jiān)督考核，每日進行機型知識學(xué)習(xí)，定期進行廠家業(yè)務(wù)培訓(xùn)，日常工作中，通過查找資料的自學(xué)方式，進行專業(yè)知識的有效補充，并定期進行考核，檢驗，不斷提升自身及店面各崗位人員專業(yè)知識，更好的解決客戶疑問，促進銷售。
四、積極配合經(jīng)理，開展市場銷售活動，設(shè)計制作宣傳學(xué)問，并進行派發(fā)宣傳，負責(zé)建立運營微信公眾平臺，開展微信營銷，在全體員工的共同努力下，取得不錯的.誠信，開展外場活動，積極宣傳提升店面知名度，進行外場銷售，對店面銷售做有效的補充。
任職一年來，做了不少具體工作，但仍然有許多需要改進和改善的地方，主要表現(xiàn)在：
第一：要不斷提高自身及店面人員專業(yè)水平，專業(yè)知識是我們從事通訊行業(yè)的根本，而通訊行業(yè)的高速發(fā)展，要求我們不斷的進行學(xué)習(xí)，具體到店面，就要求我們，堅持完善，回前的學(xué)習(xí)機制。并提高自我學(xué)習(xí)的意識和積極性，將努力學(xué)習(xí)成為專家的口號落到實處。
第二：提升自身服務(wù)水平，在通訊產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的今天，良好的服務(wù)才是一個銷售型企業(yè)的名片，所以要求我們克服自身的缺點，提升個人服務(wù)水平和意識，為顧客提供更加專業(yè)熱情，高效的服務(wù)。
第三：提升團隊意識及團隊合作水平，這要求大家積極互幫互助，形成良好的團隊氛圍，同時，限度發(fā)揮每個人在團隊的優(yōu)勢作用，達到1+12的效果。
第四，完善各項制度，提高效率，這需要大家群策群力，積極提出寶貴意見，不斷完善店面各項制度，更加高效的開展工作。
第五：創(chuàng)新，包括：服務(wù)創(chuàng)新，制度創(chuàng)新，宣傳方式創(chuàng)新，銷售渠道創(chuàng)新市場活動創(chuàng)新等。
xx年，國家經(jīng)濟處于全面轉(zhuǎn)型期，整體市場較為低迷，并且經(jīng)濟銷售企業(yè)面臨網(wǎng)絡(luò)電商的巨大沖擊。
所以市場競爭會異常激烈和殘酷，是挑戰(zhàn)，也是機遇，相信在我們大家的共同努力下，九州的明天會更加輝煌!
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我于xx年xx月進入公司，迄今已經(jīng)三年了，隨著崗位變化，我歷任了。
導(dǎo)引員、主管、副店長的職務(wù)。很感謝公司對我的信任，20xx年春節(jié)后將春熙路太平洋百貨店交給我來經(jīng)營，對于服裝銷售行業(yè)，或許我不是最優(yōu)秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來，我不斷學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認準(zhǔn)前方，努力前行，一步一個腳印，我由最初的導(dǎo)引員成長為了副店長。總結(jié)過去，我對以后的工作有以下幾點認識：
店面是公司基層管理的主要執(zhí)行地，是品牌戰(zhàn)略擴張的重要對外窗口，店長的基本素質(zhì)就是嚴格執(zhí)行公司的管理規(guī)定，維持良好的日常經(jīng)營，積極建立符合公司要求、品牌戰(zhàn)略需要、顧客滿意的良好銷售形象。作為一個剛上任的新店長，我必會事事躬親，以身作責(zé)，努力發(fā)掘自身潛能，尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距，與不同階層的顧客交流總結(jié)，同時自身也要具備強勁的銷售能力和良好的領(lǐng)導(dǎo)能力，用我的態(tài)度來感染員工銷售，帶領(lǐng)本店做好銷售業(yè)績。
基本的溝通技巧，通過實際的指導(dǎo)應(yīng)用，使新員工知道工作該從哪里下手，并輔以不斷的鼓勵和指正，激勵員工養(yǎng)成正確的工作興趣和主動學(xué)習(xí)積極性，選拔善于銷售、優(yōu)點突出的銷售人員，為公司推薦儲備優(yōu)秀人才。
店長是公司組織管理內(nèi)部承上啟下的橋梁，店長的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團隊完成公司下達的銷售目標(biāo)，要完成這個工作目標(biāo)，店長的工作職責(zé)不僅限于提高自身銷售，還包括領(lǐng)導(dǎo)指令下達與執(zhí)行、維持品牌形象、收集銷售情報、改進工作中發(fā)現(xiàn)的問題、提高員工素質(zhì)、調(diào)節(jié)員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團隊穩(wěn)定。店長是店面的主導(dǎo)核心，其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏的領(lǐng)導(dǎo)支持和員工信任的基本原則，是引導(dǎo)團隊銷售走向成功的基礎(chǔ)。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應(yīng)當(dāng)及時與之溝通，幫助她們調(diào)整好心態(tài)，積極地投入到工作中去。如此，店長方能引導(dǎo)團隊完成銷售目標(biāo)。
以上是我到公司以后歷任多個工作崗位的不足看法。對于未來，我充滿希望，對于當(dāng)前，我努力工作，用心服務(wù)每一位顧客，工作中有什么不足，請多指正。
此致
敬禮！
xxx。
xxxx年xx月xx日。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇三
**年，本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于**公司。幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的努力，市場終于打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為***先進員工。
一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別。了解唐山市場及各項政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前，唐山有超市**多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環(huán)境，使唐山**年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對員工們提出**年的工作中心是以服務(wù)促銷售，以管理降成本。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)。大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計劃完成。比年增長了85%，連續(xù)三年完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔(dān)任組長，為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了連鎖的優(yōu)勢，汰換了不適合唐山市場的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題，年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為唐山市民最滿意超市。
一上來，我在擔(dān)任唐山路北店店長及唐山地區(qū)主管期間，面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競聘上崗,充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認為員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長存。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責(zé)，嚴謹高效的工作格局。
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火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇四
各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好，很榮幸能在此做這份述職報告。
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，告別不平凡的20xx，回首這一年更多的應(yīng)該是充滿感激的一年。回顧這一年的工作歷程，感受特深的是：遇到的人，遇到的事，對我都有大大小小的影響和幫助。從職361度工作的過程中，更加成熟、自信，這一切離不開領(lǐng)導(dǎo)的信任，離不開家人的支持。離不開是團隊的精神。80后的我扮演多個角色：一個盡職的終端店長、一個孝順的女兒、一個體貼的妻子、一個合格的媽媽。或許在同齡人中我不是最優(yōu)秀的，但是我絕對是用心去對待和接納！希望來年好的方面能再接再厲，劣的方面填補殘缺，爭取更大的表現(xiàn)。
在這一年的時間里，能夠按照公司的規(guī)章制度去執(zhí)行，努力的完成公司每個月所下達的任務(wù)，并很好的配合公司及銷售代表的工作！公司下達目標(biāo)是：1265000元整。全年總業(yè)績完成了1266671元整。
20xx年度，通過團隊的不懈努力，業(yè)績突出時并獲取得五一銷售黃金周佳節(jié)之星獎。
新的一年我的計劃也分為以下幾點作為主要講述：
1、銷售管理：陳列靈活分配與應(yīng)用，通過，活動物資展示；氣候變化的更改陳列；按公司規(guī)定的陳列標(biāo)準(zhǔn)，建立和提升品牌形象，有效提供消費者信息，吸引顧客，促進銷售……其次，指導(dǎo)店鋪店員以專業(yè)品牌化水準(zhǔn)銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，實現(xiàn)顧客滿意服務(wù)，妥善處理顧客合理要求，與顧客建立良好關(guān)系，維護老顧客，開發(fā)新顧客！
2、人員管理：嚴格監(jiān)管員工制度的執(zhí)行情況，對新進員工進行產(chǎn)品知識，企業(yè)文化的了解培訓(xùn)，激勵員工互相探討銷售技巧及相關(guān)工作知識；煅練隨機應(yīng)變的能力，面對有些顧客的刻意為難處理遲疑，努力讓顧客滿意而歸，又維護本店形象。增強凝聚力，提高戰(zhàn)斗力，加大團隊競爭力，發(fā)揮其特長。
3、貨品管理：進出倉數(shù)目清晰，留意市場趨勢，根據(jù)市場須求量補貨確保店內(nèi)存貨合理，及分析本地區(qū)市場行情變化，向商品組及時溝通。
4、財務(wù)管理及信息管理：通過不斷了解競爭品牌信息，了解顧客購物心理，所謂知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝，不斷完善自己，改進工作。妥善保管錢財，細心最重要，防偷，防假幣，與收銀交接清楚，做到及時性和準(zhǔn)確性。
本店位于本鎮(zhèn)繁華地段品牌商業(yè)街，，周邊品牌店相互競爭大，按平時日銷售成交量分析，節(jié)日有促銷活動的時段成交量比平時增60%左右，建議公司摧出多元化活動，促使人流效應(yīng)，增加銷售交易。
總結(jié)過去是為了更好面向未來，新的一年我們還要加強培訓(xùn)力度，全面提高店員的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)店員在工作中的全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)，團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮店員對工作的熱情，成為一支最理想的隊伍。
以上是我對20xx的計劃。希望在以后的工作中能與361度同仁們攜手同行，共同努力把銷售做的蒸蒸日上。
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇五
時光如梭，過去的3個月，火鍋店在總公司的支持下，以及全體員工的共同努力下，保證了正常的營運。現(xiàn)將火鍋店6，7，8月主要工作作如下總結(jié)：
6月份營業(yè)收入：153538元。
7月份營業(yè)收入：160950元。
8月份營業(yè)收入：141227元。
1、渝派富豪餐飲有限公司是我們無錫川菜的品牌形象，有著長遠的奮斗目標(biāo)，嚴謹?shù)墓芾砝砟睿峡偟挠H和力，感染力，不鄙視人，以及眾多的川菜烹飪高手，旺盛的就餐人氣。讓我將大家一起留下來共同學(xué)習(xí)，為新加入的渝派西門店而努力。
2、在前點心部師傅離職的情況下，重新調(diào)整好小籠饅頭的口味，大小。保證了點心部的正常運營。
3、重視食品衛(wèi)生，在餐飲經(jīng)營中最重要的是食品衛(wèi)生。在我們后廚人員的重視與全體員工的努力下，整個夏季未發(fā)生一起食品安全事故。
4、平時注重員工的安全操作意識。在廚房設(shè)施不暢通的情況下，積極配備防暑藥品，未發(fā)生員工中暑和安全事故。
火鍋店的各項工作需然在運行，但存在了不少問題和薄弱礦節(jié)，距公司的目標(biāo)相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：
1、整個店在6、7、8、月份都處在虧損經(jīng)營，虧損未能有所改觀。
2、員工間的言語，肢體產(chǎn)生了極大的誤解。對整個店帶來了極大的負面影響，讓公司老總，經(jīng)理費神又費力。
3、團隊意識不強，員工間的相處不是十分的融洽。
4、廚房衛(wèi)生有待改善。
5、未能有效注意水電的節(jié)約。
1、重新對菜品進行規(guī)范，取消部分熱菜，調(diào)整部分生菜。降低人員，燃料成本，進一步做好節(jié)流。九月份起，菜品，酒水，燃料逐步核算，從根本上找出問題所在。定期去市場了解摸查，為今后的扭虧做好準(zhǔn)備。
2、加大員工的管理力度。針對工作中出現(xiàn)的問題進行總結(jié)與教育。充分享受渝派大家庭的溫暖。大家相互間都是兄弟姐妹，員工間不允許打罵，相處要融洽。對鬧事人進行更為嚴厲的教育。
3、培養(yǎng)員工的團隊意識。做好一件事只要一個人，做好一堆事需要我們一堆人的配合。
4、衛(wèi)生始終是我們最重中之重的工作，形成自查自糾的管理模式。做到每日一小搞，每周一大搞。以督導(dǎo)衛(wèi)生工作上一個新臺階。
5、定時定人對冷氣柜，空調(diào)，熱水器的開關(guān)，下班對水，電，氣的查驗。杜絕不必要的浪費。
接下來的日子里，我們將在以彭總，李總為首，張經(jīng)理，杜經(jīng)理的帶領(lǐng)下，不斷地在學(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗，在摸索中前進，為火鍋店的經(jīng)營改善做出更大的努力。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇六
xx年，本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于xx公司。幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。
工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的努力，市場終于打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為xx*先進員工。
一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解唐山市場及各項政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前，唐山有超市xx多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環(huán)境，使唐山xx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對員工們提出xx年的工作中心是以服務(wù)促銷售，以管理降成本。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計劃完成。比年增長了85%，連續(xù)三年完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔(dān)任店長，為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合唐山市場的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為唐山市民最滿意超市。
一上來，我在擔(dān)任唐山路北店店長及唐山地區(qū)主管期間，面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競聘上崗,充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認為員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長存。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責(zé)，嚴謹高效的工作格局。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇七
20xx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個人在xx路店工作中本著嚴謹、務(wù)實的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內(nèi)容為以下幾點：
1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應(yīng)知應(yīng)會和細節(jié)的塑造等）。
2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應(yīng)知應(yīng)會、公司的發(fā)展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的發(fā)展方向等）。
3、利用業(yè)余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。
目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參加到公司的成熟體系當(dāng)中，在此基礎(chǔ)掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開始”。
1、針對員工的`上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調(diào)整心情微笑服務(wù)。
2、從店面出發(fā)，以員工為基礎(chǔ)，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見作出改善，（目的是讓員工能夠參加到管理當(dāng)中來,以店為家、以店理家）。
3、了解員工和顧客之間的溝通情況，并及時的把顧客的一些問題整理出來作為術(shù)語加以培訓(xùn)以運用到服務(wù)當(dāng)中來。
4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點培養(yǎng)，作為店面的標(biāo)兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎(chǔ)。
目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴感，充分挖掘其潛力，為公司所用。
1、外部營銷（主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學(xué)校、小區(qū)等對外發(fā)放并定期做以總結(jié)）。
2、內(nèi)部推銷（在上課期間多向顧客宣傳鵝文化，多向顧客介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）。
目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋，通過內(nèi)外營銷達到鍛煉員工的交際能力，引進新客戶的目的并同時增加客源基數(shù)達到增加營業(yè)額的目的。
20xx年的工作方向：在做好上述四點的同時我們店還面臨著很多任務(wù)，所以接下來工作中我會不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點為本人和工作的不足之處：
1、節(jié)能降耗;樹立節(jié)能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點滴做起，為店面毛利潤的提高努力！
2、向店長學(xué)習(xí)，了解并學(xué)習(xí)報表的分析，給自己的店面試著去作出評估，用數(shù)字說話，給店面提出合理化建議。
3、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新能力，做到你無我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進發(fā)，讓員工更多的參加到管理當(dāng)中來，從管理的角度去服務(wù)顧客，從家人的角度去關(guān)懷顧客。
4、衛(wèi)生：從個人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛(wèi)生管控，管理者及時監(jiān)督，并把獎罰制度貫徹下去。
5、多組織員工安全隱患的培訓(xùn)，在自身安全的同時，關(guān)懷到顧客的身體安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇八
20xx年7月14日，受**董事長及達聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負責(zé)xxx大酒店、ktv籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店、ktv外墻大理石完成80%。
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店、ktv行業(yè)經(jīng)驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)。
三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓(xùn)。
20xx年8月，酒店、ktv確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店、ktv特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲xxx大酒店、ktv確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，xxx大酒店、ktv采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店、ktv所需的人才等方式，目前酒店、ktv到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購部3人，工程部10人，保安部25人。
目前與與酒店、ktv簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)校”等三所。實習(xí)期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店、ktv培訓(xùn)的要求。在所有實習(xí)生入店實習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習(xí)生簽定“實習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店、ktv實習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店、ktv開始實習(xí)了。酒店、ktv現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307人)的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店、ktv試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店、ktv是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店、ktv欲跳槽的人員的去向，為我們酒店、ktv所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店、ktv進行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，xxx大酒店、ktv著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店、ktv軟件和硬件的介紹、酒店、ktv的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店、ktv英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店、ktv的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化。
經(jīng)過近半年的努力，亞洲xxx大酒店、ktv已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店、ktv資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店、ktv資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店、ktv知名度。
隨著旅游經(jīng)濟的復(fù)蘇，廈門星級酒店、ktv逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店、ktv進駐，廈門酒店、ktv行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店、ktv情況，確定酒店、ktv的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店、ktv，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店、ktv組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲xxx大酒店、ktv定位五星級酒店、ktv較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店、ktv在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲xxx大酒店、ktv也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店、ktv并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲xxx酒店、ktv。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店、ktv的期望值較高，將酒店、ktv定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店、ktv的思路是正確的。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇九
通過今年來不斷與公司銷售—管理—模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品鐘愛知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處。現(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下：
1、了解工作流程。
初次面對這項組織工作，感覺非常復(fù)雜，我認為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都只不過在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的所研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個簡單的概括，我所面對的無意識是什么，和誰有其他工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內(nèi)容是什么，面對這接二連三的疑問，我就把自己的工作流程用列表的把它羅列出來。
2、注重細節(jié)。
經(jīng)過一段時間的工作后，基本流程已熟悉，但是隨之而來的小弊病也就亂象多了，比如說在核對訂單時，有的經(jīng)銷商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫明公司名稱，因為其中有很多金額和訂單不一致，很難辨別出是誰家新婦公司的款，就行了遇到問題就要學(xué)會用自己的思維出去解決問題，對此，我首先想到的是把此類問題出現(xiàn)的情況了解清楚，再是根據(jù)問題破題去找一個好的逐步解決方法。
于是，我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的函件、（連續(xù)幾天發(fā)的原因是考慮到不是每個經(jīng)銷商都天天上網(wǎng)）、通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來書寫的，我認為這能有利于經(jīng)銷商更能清楚，明了，簡單，易懂的看清楚我所要達到的目的、后來又考慮到不是所有上網(wǎng)的.商家都上網(wǎng)，于是在出現(xiàn)同類問題時我都要警示特別的提醒他們要注意哪些問題。
任何東西的改進都是在原有基礎(chǔ)上進行的，在開始的時候，我按照她們的記錄方式來進行記錄每天的定單情況，可后來發(fā)現(xiàn)有有些不便而后之處，我根據(jù)自己對教育工作的了解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。
每當(dāng)訂單太多時，我必須要保持清醒的意念，因為之前有由于訂單太多而出現(xiàn)過一次當(dāng)天沒有及時簽單的情況，這應(yīng)該要引起我的注意，就是要注重細節(jié)，找出原因，進行改正。
在這項工作中，有很多東西需要自己去發(fā)現(xiàn)，去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變。
3、溝通技巧。
溝通是一門技巧，善于溝通是一門藝術(shù)，從心理學(xué)的角度或者說，站在對方基本原理的角度出去思考問題，可能會知會意想不到的效果，但在與客戶溝通時，我忽視了自己的出發(fā)點，沒有注意到張弛有度，還有在開始時我沒有注意到說話時內(nèi)容上要講求言簡意賅、經(jīng)過一段時間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的欠缺不足，既然發(fā)現(xiàn)了自己不足，就要找到方法進行糾正。
語氣，在溝通時是一個很重要的環(huán)節(jié)、面帶著微笑去和別人溝通，陽光別人也可以感受到你的微笑與陽光。
4、善于傾聽。
客觀上上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：
1）銷售組織工作最批發(fā)基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒法做好。沒用能及時的了解貴賓不來的原因。致使銷售量也不是太理想。
2）溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在困惑價位提升，沒能說出產(chǎn)品的收藏價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖；對提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3）工作每天/每月沒有一個明確的目標(biāo)和的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣，銷售工作身處放任自流的科研工作狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有在工作中一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4）對店面要求也不規(guī)范，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作布季不會不強，就這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5）因為個人夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的高度關(guān)注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)——9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求進一步提高不斷提高男褲比例，既使這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個月男褲是戈夏了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注高度關(guān)注鋼廠銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進這一系列的結(jié)構(gòu)性問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提殷切期望。
對下一階段的工作，還面臨挑戰(zhàn)，我會越來越嚴格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進步！！
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十
3、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進工作。
4、嚴格管理本火鍋店的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
5、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。
6、做好火鍋店安全和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十一
我現(xiàn)任房地產(chǎn)發(fā)展有限公司前期開發(fā)部經(jīng)理，今天能夠站在這里述職，感慨萬千，20xx年對于我而言，是既有傳奇色彩更是充滿意義的現(xiàn)實意義一年。從20xx年初加入公司到現(xiàn)在已整整一年，雖時日不多，但我有幸先后任職于旗下的兩家公司，經(jīng)紀和現(xiàn)在的。20xx年2月-20xx年9月，任職于經(jīng)紀，任總經(jīng)理助理；20xx年9月因新項目公司成立，集團公司把調(diào)任到任前期開發(fā)部經(jīng)理至今。20xx年以，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)導(dǎo)下，在各位同事的關(guān)心與幫助下，我認真履行職責(zé)，扎實工作，開拓創(chuàng)新，取得了一定的總成績，現(xiàn)將一年來工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們述職如下：
我與20xx年2月進入公司經(jīng)紀工作，任總經(jīng)理助理，這個期間我主要做好了以下幾方面工作：
1、揮參謀助手作用，協(xié)助總經(jīng)理制定、貫徹、落實各項公司發(fā)展戰(zhàn)略、計劃，努力實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)。
2協(xié)助總經(jīng)理制定、貫徹、落實公司內(nèi)部各項認真落實管理制度、績效考核制度，協(xié)助各部門經(jīng)理提高各項制度的執(zhí)行力。二是改完善了案場管理制度、外銷合作者帶看規(guī)范、并監(jiān)督各項管理制度的落實，提高各項制度的執(zhí)行供職；二是幫助制定并優(yōu)化績效考核制度建設(shè)，協(xié)助總經(jīng)理對公司運作情況與各職能部門進行副總經(jīng)理管理、協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門關(guān)系及對各案場銷售隊伍進行日常管理。對案場銷售人員的接待、說辭的規(guī)范化進行制度化特種設(shè)備，為有效積累好客戶奠定基礎(chǔ)；宣傳貫徹公司的各項道德行為道德規(guī)范并組織實施案場人員學(xué)習(xí)，執(zhí)法監(jiān)督銷售人員實行。三是針對部門輕前半年的銷售任務(wù)重的現(xiàn)狀，整理各項如何有效書面資料，協(xié)助培訓(xùn)部加強了對案場銷售人員的培訓(xùn)工作：包括平時的接待規(guī)范要求；投資項目銷售講義的培訓(xùn)；開盤流程培訓(xùn)；預(yù)售合同培訓(xùn)等各方面的內(nèi)容。在公司各部門的積極配合下，對三次開盤作好了充足的`準(zhǔn)備工作工作，圓滿完成了供貨任務(wù)。同時在銷售職員雇員之間進行了良好的溝通工作，打造出了良好的銷售氛圍，案場整體新氣象煥然一新。
3、助總經(jīng)理處理外部公共關(guān)系（集團其他關(guān)聯(lián)公司、重要客戶等）；協(xié)助處理各項廣告主投訴、并將合理審閱投訴有效反饋給相關(guān)部門，并落實處理結(jié)果；參與外接項目-橋北華東食品城新年合約的洽談、擬定，并處理好與對方有關(guān)負責(zé)人的關(guān)系；與集團內(nèi)其他部門需要進行進行對口聯(lián)絡(luò)，增加溝通效率。
4、壞公司文書及調(diào)研工作。一是做好起草公司各階段工作總結(jié)和其他正式文件；及時撰寫和跟進落實公司高層會議、專題研討會議等公司會議紀要；參與集團內(nèi)與公司內(nèi)各項會議，做好會議紀要，上傳下達，并監(jiān)督會議精神的落實。二是積極做好項目市調(diào)工作。在每次開盤前，對松江周邊競爭樓盤進行市場調(diào)查，包括：《佘山假日半島》、《山語原墅》、《綠地21城》、《佘山天地休閑人民廣場》、《開元地中海》、《同潤菲詩艾倫》等樓盤，充分了解市場動態(tài)為批發(fā)方案及定價作了作充足的準(zhǔn)備。三是扎實做好銷售建議書建議及定價方案工作：
在本年度，主要的工作樓盤的銷售，積極參與了《四季花城（玉蘭苑）》四期及《商業(yè)廣場》一至三期的定價方式討論；同時全程參與了《商業(yè)廣場》整盤銷售策劃及銷售控制，對《商業(yè)廣場》的銷售計劃、vip卡方案、銷售流程、急跌流程等提供了一定的方案，與公司各部門成功進行了討論，通過各相關(guān)部門的努力和配合，順利完成了產(chǎn)品銷售任務(wù)。
5、極參與公司組織的銷售競賽活動促銷活動。在公司安排下，我參加了參予上海各類的房展會，如：《上海之春》房展會、《五一》房展會、《十一》房展會、《十二月》房展會，進行了項目推廣，積累了大量的客戶。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，有幸能全程參與《四季花城玉蘭苑》《商業(yè)廣場》的策劃與銷售，并取得了比較優(yōu)良的成績。這些經(jīng)歷對于我來說真的很重要，讓我從各方面都得到了很大的鍛煉和，我將會非常珍惜這個榮幸和經(jīng)歷，并且把這些經(jīng)驗運用到以后的靈活運用此項工作當(dāng)中，爭取把接下來的尾盤銷售工作做好，并從各方面去充實和豐富自己，為明年的銷售工作做好前期銷售準(zhǔn)備。
20xx年9月調(diào)到公司任前期開發(fā)部經(jīng)理，我主要搞好做好了下表幾方面工作。
2、負責(zé)協(xié)調(diào)好房地產(chǎn)開發(fā)前期主管部門，完善各種具體手續(xù)，配合開發(fā)計劃順利實行；
3、負責(zé)協(xié)調(diào)與政府有關(guān)部門關(guān)系，使市政配套設(shè)施符合公司開發(fā)項目的需要；
4、參與各有關(guān)單位名稱單位及部門開發(fā)相關(guān)合同的談判，并及時整理已完成的合同；
最后，謝謝各位黃董事長給我大家庭的機會，感謝許總給我進一步發(fā)展的機會先后以及兩位任職公司老總在工作上的支持和關(guān)愛。感謝各位同事對我的敬愛、支持與幫助，在今后的工作中，我將金融創(chuàng)新工作方法，認真履行好本職工作，為公司目前的發(fā)展與壯大奉獻自己目標(biāo)公司的力量。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我于xx年xx月進入公司，迄今已經(jīng)三年了，隨著崗位變化，我歷任了導(dǎo)引員、主管、副店長的職務(wù)。很感謝公司對我的信任，20xx年春節(jié)后將春熙路太平洋百貨店交給我來經(jīng)營，對于服裝銷售行業(yè)，或許我不是最優(yōu)秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來，我不斷學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認準(zhǔn)前方，努力前行，一步一個腳印，我由最初的導(dǎo)引員成長為了副店長。總結(jié)過去，我對以后的工作有以下幾點認識：
店面是公司基層管理的主要執(zhí)行地，是品牌戰(zhàn)略擴張的重要對外窗口，店長的基本素質(zhì)就是嚴格執(zhí)行公司的管理規(guī)定，維持良好的日常經(jīng)營，積極建立符合公司要求、品牌戰(zhàn)略需要、顧客滿意的良好銷售形象。作為一個剛上任的新店長，我必會事事躬親，以身作責(zé)，努力發(fā)掘自身潛能，尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距，與不同階層的'顧客交流總結(jié)，同時自身也要具備強勁的銷售能力和良好的領(lǐng)導(dǎo)能力，用我的態(tài)度來感染員工銷售，帶領(lǐng)本店做好銷售業(yè)績。
良好的培訓(xùn)教育、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和舒適的心情是每一個成功店鋪必備的踏腳石作為服裝銷售行業(yè)，市場競爭強烈，員工流動性很大，大部分新晉員工都缺乏社會經(jīng)驗和工作經(jīng)歷，不具備相關(guān)的知識，不知道工作怎么開展。店長的工作就是基礎(chǔ)培訓(xùn)，以客戶接待，擺設(shè)陳列，導(dǎo)引技巧，話語交流、推薦搭配為主，引領(lǐng)新手員工從基本功開始練起，并結(jié)合我的實際經(jīng)驗，手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流，并消化變成自己的語言表達出來。掌握基本的溝通技巧，通過實際的指導(dǎo)應(yīng)用，使新員工知道工作該從哪里下手，并輔以不斷的鼓勵和指正，激勵員工養(yǎng)成正確的工作興趣和主動學(xué)習(xí)積極性，選拔善于銷售、優(yōu)點突出的銷售人員，為公司推薦儲備優(yōu)秀人才。
店長是公司組織管理內(nèi)部承上啟下的橋梁，店長的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團隊完成公司下達的銷售目標(biāo)，要完成這個工作目標(biāo)，店長的工作職責(zé)不僅限于提高自身銷售，還包括領(lǐng)導(dǎo)指令下達與執(zhí)行、維持品牌形象、收集銷售情報、改進工作中發(fā)現(xiàn)的問題、提高員工素質(zhì)、調(diào)節(jié)員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團隊穩(wěn)定。店長是店面的主導(dǎo)核心，其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏的領(lǐng)導(dǎo)支持和員工信任的基本原則，是引導(dǎo)團隊銷售走向成功的基礎(chǔ)。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應(yīng)當(dāng)及時與之溝通，幫助她們調(diào)整好心態(tài)，積極地投入到工作中去。如此，店長方能引導(dǎo)團隊完成銷售目標(biāo)。
以上是我到公司以后歷任多個工作崗位的不足看法。對于未來，我充滿希望，對于當(dāng)前，我努力工作，用心服務(wù)每一位顧客，工作中有什么不足，請多指正。
此致
敬禮！
述職人：xxx。
20xx年x月x日。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十三
回顧即將過去的20xx年，有很多美好這兒的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在我們每個職員管理員的辛勤工作下，取得了很大進步。
作為六名店長我深感到服務(wù)生責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我搞清楚了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益壞經(jīng)濟效益的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識更佳做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，親力親為去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的財務(wù)人員傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想組織工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之正式成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心智，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，以使我們的工作更具針對性，從而避免因此而經(jīng)濟損失帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的人文精神向員工灌輸民企文化，教育員工有全局意識，公司做事情要從公司長遠利益出發(fā)。
5、靠舒心而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，跟隨帶領(lǐng)員工在一般而言幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔其他工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的.為顧客相關(guān)服務(wù)，盡可能的滿足消費者融資需求；要不斷強化相關(guān)服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，弊病客觀的去看待工作中的結(jié)構(gòu)性問題，并以加緊的態(tài)度去解決。
20xx次年是我們公司在開發(fā)市場非常重要的非常重要一年，對于一個剛剛踏新市場的公司和工作團隊，也是一個充滿革新，機遇與雙重壓力開始的一年。為了我要調(diào)整工作心態(tài)、增強責(zé)任意識、服務(wù)意識，充分認識并做好自己應(yīng)該完成應(yīng)該的教育工作和任務(wù)。
我訂立了以20xx年工作計劃：
1、在第一季度，以訴訟業(yè)務(wù)開拓為主。針對現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)，把可能有訴訟消費市場的開發(fā)新客戶全部開發(fā)一遍，有意向合作商談的客戶安排法律事務(wù)專員見面洽談。期間，至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù)發(fā)展，代理費用達50萬元以上（每件15萬元）。做訴訟金融業(yè)務(wù)開發(fā)的同時，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時報告該等客戶市場條件交辦業(yè)務(wù)的進展情況。
2、在第二季度的時候，以商標(biāo)、專利業(yè)務(wù)為主。通過到專業(yè)市場、參加專業(yè)展銷會、上網(wǎng)、電話、拜訪等多種業(yè)務(wù)開發(fā)方式開發(fā)客戶，加緊聯(lián)絡(luò)老客戶情意，組成一個循環(huán)有業(yè)務(wù)共同組成作的客戶人群。以至于達到x萬元以上代理費（每月不低于x萬元代理費）。在竭力開拓市場的同時，不能不能丟掉該等客戶交辦的各類銷售業(yè)務(wù)，與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時報告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進展情況。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)帶來的無限新機遇，給后半年帶來一個良好的謝利謝。并且，隨著我對高端業(yè)務(wù)專業(yè)知識與綜合能力的專精相對提高，對規(guī)模較大的企業(yè)符合了《光緒御品馳名商標(biāo)》或者《中國著名商標(biāo)》條件的客戶，做一次有針對性的技術(shù)開發(fā)，有意向協(xié)作的客戶可以安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見面洽談，爭取簽訂一件《中國著名商標(biāo)》，承辦費用達100萬元以上。做馳名商標(biāo)與著名商標(biāo)業(yè)務(wù)開發(fā)的同時，不能被忽視該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時發(fā)現(xiàn)情況報告該等交辦業(yè)務(wù)的進展情況。
4、第四季度就是年底了，這個時候新老朋友要全力維護老客戶交辦的業(yè)務(wù)情況。首先，要逐步了解老客戶中有潛力開發(fā)的客戶資源，找出有漏洞的地方，有針對性的做可行性建議，力爭為客戶公司的知識產(chǎn)權(quán)保護做到最全面，代理維護費用每月至少達20萬元以上。
以上，是我的工作總結(jié)，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導(dǎo)指正。展望20xx年，我會更加努力、認真負責(zé)的去鄙視每一個業(yè)務(wù)，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善業(yè)務(wù)開展工作。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十四
過去了，根據(jù)集團公司的安排，結(jié)合崗位職責(zé)，我現(xiàn)在將履行電器連鎖有限公司店經(jīng)理工作的述職如下，不足之處請給予批評指正：
一年來，受總經(jīng)理委托，作為主管電器連鎖有限公司臨泉路店的負責(zé)人，在董事會及總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，帶頭嚴格要求自己，履行本崗位工作職責(zé)，從我做起。
在（時間）中，公司內(nèi)部開展的雙爭活動中，我店積極踴躍參與，在優(yōu)化服務(wù)上下大力氣，狠抓實干。在公司內(nèi)部樹正氣，嚴格要求員工，嚴抓工作中的細節(jié)問題。在銷售中做好服務(wù)追蹤，樹立為行業(yè)服務(wù)好的思想，扎實的做好各項工作。在經(jīng)營過程中，嚴格要求自己，做到清正廉潔，起好帶頭作用。為公司爭取最大利益。員工參與熱情澎湃，積極爭做服務(wù)明星，為我公司爭做一流企業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。
“3.15”后，路開始了為期四個月的封閉施工，給我店的發(fā)展帶來較大影響，道路施工期間店內(nèi)客流稀少，商場銷售出現(xiàn)下滑。道路改造完成后，為打造好電器在新站商圈的第一站，經(jīng)我電器公司領(lǐng)導(dǎo)與超市公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，我店于6月底對門店實施改造，從二樓搬到一樓為配合超市集體改造，我店直到9月9日才進場改造，于9月28日完成。
在這三個月的過度時間里，我店營業(yè)面積從二樓時一千二百平米變?yōu)?50平米，營業(yè)面積的減少和修路期間的影響，以及門店改造，對我店銷售產(chǎn)生直接影響。在此期間，我店克服外部環(huán)境對我們的壓力與影響，對每一單買賣都緊追，對每一單服務(wù)都追蹤。我嚴抓商場安全，防盜、防搶、防騙，防火，嚴防安全隱患，在修路改造混亂時期無一例安全事故發(fā)生，將安全隱患消滅在萌芽期。同時，對此期間我對員工出現(xiàn)的思想懈怠問題加強思想工作教育，信息互相溝通，困難共同面對，對策一起研究，問題一起解決。
我店在和市區(qū)幾大門店相比，屬于外圍門店，超市——電器組合方式，在購買力上先天低于市區(qū)百貨店。在顧客數(shù)量上較穩(wěn)定，但是人均購買力較低，這使得我店在商品定位上以中低端商品結(jié)構(gòu)為主，兼顧高端商品。展望，對我店商品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)的問題，我將著重從調(diào)整小家電商品結(jié)構(gòu)、數(shù)碼手機商品結(jié)構(gòu)與商場整體結(jié)構(gòu)入手。根據(jù)現(xiàn)實銷售情況，結(jié)合消費者對商品的需求狀況，我將加強對小家電的商品、數(shù)碼手機的品類，品種的調(diào)整和改造。
我自xx年xx月xx日年履行店經(jīng)理以來，帶領(lǐng)的是一支年輕有為，作風(fēng)務(wù)實的工作團隊，但是經(jīng)驗技能方面先天不足。在員工的技能與培訓(xùn)上，我下大力氣狠抓：在公司組織的歷次各項培訓(xùn)與活動中，我要求員工積極參加，滿員參加，不遲到，不早退，組織培訓(xùn)認真學(xué)習(xí)，銷售實踐認真實踐。在公司舉行的`活動中，我店派出的員工均獲得佳績。在門店現(xiàn)場管理中，我加強對班組長的技能與培訓(xùn)，安排各項工作與教授各項工作技能與經(jīng)驗。
展望，路整個路段的升級改造以及周圍各商家的進入?yún)⑴c，商圈必將是飛速發(fā)展的一年，作為電器輻射整個市商圈中的新站一員，我將帶領(lǐng)廣大員工踏實做好各項工作，克服自身存在的不足，努力完成公司總經(jīng)理下達的銷售任務(wù)和利潤指標(biāo)，務(wù)實工作，踏實求效，積極努力參與到商圈中的競爭與服務(wù)，把電器在新站做好，做強。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十五
我于20xx年10月來到樂客便利4號店工作，在20xx年2月中旬擔(dān)任樂客37店實習(xí)店長。
自從擔(dān)任實習(xí)店長以來，我努力將努力公司培訓(xùn)時所學(xué)的各種技能和以前老店長教我的各種知識運用到實際管理中，從今年2月至6月的4個多月以來，37號店的營業(yè)額已經(jīng)從最初的每天600元左右上升至每天千元左右，雙休日的營業(yè)額更是可以達到1200元，完成了公司下達的銷售任務(wù)。現(xiàn)將我任實習(xí)店長以來的各項工作匯報如下：
剛來37店的時候，由于臨近年關(guān)，開店前夕沒有員工老管理人員分配過來，所招的都是新思維員工。面對這個問題，劉經(jīng)理告訴我："老挑剔員工雖然熟悉各項操作和業(yè)務(wù)，可以馬上上任，但是新員工就像鏈珠，可以由你來培養(yǎng)，等他們成熟后，和店長的配合也是最好的，你可以把他們培養(yǎng)可取成最適合的人才。"。
所以在安家的前一天，我讓員工停下手頭工作，專門用兩個小時介紹介紹連鎖便利店的各種知識，強調(diào)本公司的工作紀律和一些員工守則，并且在最開始的十天里，我一個人跟著兩班員工，手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項，并及時糾正他們的錯誤，讓他們在最短的時間里成長起來，并以求做到準(zhǔn)確無誤。
由于37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的結(jié)構(gòu)上存在很大的的環(huán)境問題，洗化用品繁雜，且量比較大，香煙單品較少，包裝食品類以裝飾品居多，而顧客常用的東西卻沒有，面對這個問題，我積極調(diào)整貨架，根據(jù)門店供應(yīng)庫存向配送中心臨時要貨，并向各家供貨商打電話催要商品。由于開店初期已經(jīng)是臘月底，在部分若干供貨商不能及時送貨的情況下，我根據(jù)其他店的商品庫存積極調(diào)撥，并利用農(nóng)村居民趕集的時間動員員工在"趕集日"上通班，以求盡快處理無除舊內(nèi)部信息和臨期性商品，還記錄將顧客經(jīng)常問到的商品做了記錄，并根據(jù)記錄補貨。經(jīng)過將近兩個月的調(diào)整，37店的必需商品結(jié)構(gòu)已經(jīng)基本可以滿足附近居民的需要。
便利店顧客經(jīng)營性質(zhì)決定了它所面對的的群體主要是周圍居民和單位。由于37店地處市郊，附近居民對商品的售價旁比較敏感，購物時則特別看重商品的`性價比，往往在同類商品中反復(fù)挑揀，并且對購物袋收費的規(guī)定難以接受。針對這些現(xiàn)象，我反復(fù)對員工強調(diào)不可以對任何顧客有任何負面，要站在每一群顧客的角度來思考問題，針對顧客提出的提出問題要耐心解答，同時對顧客介紹在樂客購物的優(yōu)勢，比如商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、會員制度、刷卡服務(wù)等。并且對店內(nèi)共的貨架櫥柜分配到人，嚴格要求員工每個商品的質(zhì)量和保質(zhì)期，讓顧客購物時沒有后顧之憂。通過一段時間的努力，使很多附近的顧客對樂客便利店的印象有了很大的提升，店里的回頭客較為明顯增多，客運量和客單價都有提高。
第一，快訊活動時效果不明顯，宣傳力度有待加強。
第二，在商品變價時，員工不能做到及時更換價簽，導(dǎo)致有的顧客在購物時與收銀員發(fā)生爭執(zhí)。
第三，員工對信息欄的關(guān)注程度不夠。
針對問題，我一定以身作則，在快訊時帶領(lǐng)高管做好宣傳工作，提高快訊時期的效果，強調(diào)收銀員每天關(guān)注商品變價，在下班時間重制求助關(guān)注訊息欄的更新情況。
作為一名服裝店的店長我深感到責(zé)任的重大事件，多年來的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有優(yōu)良知識的專業(yè)知識做后盾；三是極佳要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時片面將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的哲學(xué)思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之正式成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的其他工作更具針對性，從而避免盡量避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要啟程從公司目前整體利益出發(fā)。
5、產(chǎn)品與服務(wù)靠周到而細致的服務(wù)去吸引營業(yè)員。發(fā)揮所有員工的普遍性主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。營業(yè)員為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司目前創(chuàng)作更多盈利能力的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，作好每天的清潔工作，為顧客營造一個便利店舒心的購物環(huán)境；
其次，積極主動的為顧客相關(guān)服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作中、上下級之間的教育工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的風(fēng)險問題，并以積極推動的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向統(tǒng)計數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能共同組成過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理銀行業(yè)務(wù)好我們?nèi)A東店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的機巧，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是根基抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2、細脂加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3、樹立對公司目前高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面生產(chǎn)能力提高經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)合作協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，填入不和諧的音符，發(fā)揮雇主最大的工作熱情，逐步成為一個最變成優(yōu)秀的團隊。
新舊交替的這一段，是一年的尾聲、還是新一年的序曲？是結(jié)束，還是開始？這不重要。重要的是：舊的一年，我經(jīng)歷了那么多，失去過、遺憾過；收獲過、充實過……而對于新的一年，我的心中仍然有夢。夢若在，希望就在。
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十六
轉(zhuǎn)眼間，在xx連鎖店工作已有半年。
做為一個店長，首先我已經(jīng)充分認識到自己所扮演的角色、自己的工作職責(zé)，店長是一個門店的核心，應(yīng)該站在一個經(jīng)營者的角度去考慮和分析問題，對門店進行有效的診斷。
首先對大眾銷售的1組數(shù)據(jù)進行一下分析：
從數(shù)據(jù)中不難看出，大眾連鎖店的客單相對穩(wěn)定，在7月、8月、9月客流增加較明顯，其主要體現(xiàn)在會員方面，三個月對會員的開發(fā)及維護效果顯著，本店在會員維護方面主要有以下幾個成功方面：
1、會員日活動的滲透：通過短信平臺向會員顧客發(fā)送短信息或電話通知;。
2、會員日環(huán)境的布置：賣場內(nèi)pop海報、爆炸貼、氣球、彩帶、條幅;。
7-12月期間會員日銷售與平時銷售對比：
1、會員日銷售對比增加64.40%;。
2、會員日交易次數(shù)對比增加37.27%;。
3、會員日客單價對比增加33.23%;。
下面提供1組大眾會員日銷售數(shù)據(jù)：
其中各柜組銷售占比情況為：
通過上述數(shù)據(jù)，我將在20xx年對品種結(jié)構(gòu)進行調(diào)整。結(jié)合大眾連鎖店的營業(yè)面積、各柜組的銷售占比情況對品種進行縮減，在7、8、9月份，心腦血管、抗菌消炎與酊水油膏三個柜組的銷售就占了總體銷售額的12，其中風(fēng)濕跌打、婦科用藥、花茶方面的銷售不是很理想，經(jīng)過數(shù)據(jù)分析：風(fēng)濕跌打柜組銷售的提升可以通過品種的增加來實現(xiàn)，目前本柜組品種數(shù)量為65個，不能滿足顧客的需求;婦科用藥方面，可以通過增加知名廠商的品牌品種來增加銷售，但本店幅射的周邊消費群體以大眾廠區(qū)職工與社區(qū)居民為主，其中社區(qū)居民以老年人居多、大眾廠區(qū)以男職工為主，從根本上影響了婦科藥品的銷售，添加品牌品種能否增加本柜組的銷售有待考證;花茶系列銷售需要對消費者的知識普及、宣傳引導(dǎo)、強力主推來實現(xiàn)。
那么提高門店的銷售：增加來客數(shù)，提升成交比例，提高客單價，一個老生常談的話題。20xx年我將以增加來客數(shù)、提升成交比例為重點，在此基礎(chǔ)上保持客單。并時刻關(guān)注競爭對手門店的情況，以便及時調(diào)整活動方案，搶占市場占有率。
其次，在大眾連鎖店人員方面進行分析。大眾定員7人，每班3人，員工均屬于老員工，業(yè)務(wù)能力強，對藥品關(guān)聯(lián)銷售理解全面，并能有效根據(jù)特定顧客進行針對性推薦藥品，但在衛(wèi)生環(huán)境、藥品陳列方面應(yīng)加強管理。店長就是這個店的靈魂，店長的思想就會決定全體員工的思想，首先店長應(yīng)該具備積極向上的心態(tài)、較強的忍耐力及包容力、全面的管理能力、權(quán)威的專業(yè)知識來帶領(lǐng)團隊。如果店長不能通過自己的能力來得到店員的認可，你還能留住你的優(yōu)秀店員嗎?還能留住你的忠實顧客嗎?所以我20xx年在人員管理方面的目標(biāo)是：加強團隊業(yè)余生活的建設(shè)(如組織店員聚餐、集體到公園拍照、一起去k歌)，都是不錯的增加團隊凝聚力的方法，在這里也希望在20xx年公司也能給門店一部分資金或獎金，讓店長們有能力去組織此項活動。建議公司適當(dāng)調(diào)整績效考核標(biāo)準(zhǔn)，加強對執(zhí)行力的考核，加強對個體的人員、個體的品種進行考核，避免吃大鍋飯，多勞多得，少勞少得。另外應(yīng)加強企業(yè)的隊伍建設(shè)及思想建設(shè)，有句話是這樣說的：企來對員工的付出會感染員工，員工會用自覺和激情來回報企業(yè)，并用這種熱情去感染每一位顧客。
首先，要讓員工形成一種以集體智慧和企業(yè)發(fā)展為己任的意識。作為一個職業(yè)店長人，不論多么聰明和富于創(chuàng)新，遠沒有一個團結(jié)銳意進取的團隊有活力和發(fā)展空間，而團隊的智慧是取之不盡、用之不竭的。在制定計劃時，向每一個參與者灌輸己任意識。這樣才能使他們感覺自己也是公司的主人，司榮我榮，司損我損。才能真正為公司出謀劃策。一個勝任的領(lǐng)導(dǎo)者必須適應(yīng)一個生機勃勃的團隊，而不是用行政手段壓制它。
其次，多數(shù)員工的毛病不是不追求完美，而是不敢負責(zé)任。什么事都要問上司，都要問怎么做。上司沒有一個明確的.指示，就不知道如何操作了。如果像這樣凡事都逐一請示匯報后再運作，公司必然浪費了大量的人力和物力資源，但員工一定要按照公司規(guī)定操作模式和方法去做，這樣才不會遠離目標(biāo)和公司的發(fā)展方向。員工在做每個決定前，都要仔細地想一想業(yè)務(wù)在操作過程中可能出現(xiàn)最壞的情況是什么，自己如何去面對和解決的方案是什么。只有這樣才可以鍛煉出一支可以打硬仗的團隊，才可以在市場經(jīng)濟的大潮中去品味和享受沖浪的激情。
再次，一分鐘表揚是很重要的一環(huán)。假如你的員工工作干得非常好，但作為上司的你一定不要吝嗇表揚，要樹立一個銳意進取模范，不要對他的成績熟視無睹。不然他將會怎樣認為?也許他們會想“我干嗎這么賣力?沒人關(guān)心我工作干得好壞，沒人注意我，而我是多么勤奮和卓有成績;而整天無所事事的人竟和我掙得一樣多!我這么賣命還有什么意思!”所以，對員工定期表揚是極好的動力源和興奮劑。當(dāng)表揚顯示出對成功的理解時，尤為如此。同樣，如果由于員工出現(xiàn)了差錯而必須申斥的話，那么作為團隊領(lǐng)頭人的我會單獨約他面談。因為，絕大多數(shù)人都很忌諱在自己同行面前“受到責(zé)備”。甚至完全不習(xí)慣在自己的下級在場的情況下“申斥”他。那樣他會覺得很丟面子。也許還會對上司產(chǎn)生一種不滿情緒，甚至敵對心理。這樣對工作的開展會很不利。
世界上沒有完美的個人，只有完美的團體，一個人的力量是渺小的，只有依靠團體的精神才能將一個企業(yè)做大做強。因此，要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充分調(diào)動所有員工的積極性和主觀能動性，凝聚人的價值取向使之形成合力，在合力最大化中取得企業(yè)最大效益。
在以人為本，處理完內(nèi)部關(guān)系并調(diào)動了大家的積極性之后，我會逐步帶領(lǐng)大家向著新的目標(biāo)前進。在此時我就注重市場的調(diào)研和考察，并作出一份完整可行的方案去嘗試擴大市場的份額。占領(lǐng)市場不難，難在發(fā)展市場并堅守市場。市場得到了開發(fā)，我們?nèi)绾稳グl(fā)展?關(guān)于發(fā)展市場我們又要作出合理的市場分析并給予一種發(fā)展方案和種種措施，寧聽萬人抒而不可一人斷。做事不能只依靠自己的思想。俗話說：三個臭皮匠賽過諸葛亮，多聽意見多接受并給予采納，并給予明確的獎懲制度。那樣更有利于調(diào)動積極性更有利于公司或部門的發(fā)展。
關(guān)于市場的研究、討論、開發(fā)和發(fā)展其實是最困難的。那么這就要有洞察力了。要成為一名金牌店長我會用很長的時間去了解市場、分析市場、最后才給予進入市場的方案。如何確定方案就得依靠市場的需求了。關(guān)于市場的問題，那就需要深入的研究了。因為各種行業(yè)的市場和需求是不同的。不過我覺得市場的拓展主要是依靠自己的實力和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。最重要的是如何維護一個誠信的企業(yè)并使企業(yè)沿著誠信這條健康的路發(fā)展下去。
不管怎樣。一個好的店長必須要知道：天時地利人和!因為只有那樣才可能迸發(fā)出一種力量!
火鍋店店長述職報告（專業(yè)17篇）篇十七
3、 熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營 業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進工作。
4、 嚴格管理本火鍋店的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
5、 抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。
6、 做好火鍋店安全和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。