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喝茶喝茶初三字篇一
1、七碗受至味，一壺得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。
——趙樸初
2、寧可三天無油鹽，不可一日不喝茶。
——藏
3、寧可一日無食，不可一日無茶。
——藏 蒙
4、國不可一日無君，君不可一日無茶
——乾隆
5、吃茶吃味道，看戲看成套。
6、早茶晚酒黎明覺。
7、藏人茶飽肚，漢人飯飽肚。
——藏
8、男耕田，女采茶，老婆婆帶娃娃，不荒一丘田，不老一蔸茶。
9、茶有茶道，吃有吃道。
10、淺茶滿酒。
11、高山生漆低山麻，陽坡桐子陰坡茶。
12、好茶不怕細品，好事不怕細論。
13、吃飯靠禾蔸，用錢靠茶蔸。
——湖南湘潭
14、從來佳茗似佳人。
——蘇東坡
15、清晨一杯茶，餓死賣藥家。
16、勤儉姑娘，雞鳴起床，梳頭洗面，先煮茶湯。
——贛南客家
17、閑茶悶酒湖涂煙。
18、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中華。
19、茶好客自來。
20、年頭三盅茶，客符藥店材無交家。
——福建福安
21、東南路里水泡茶，城西兩路罐茶，北路河里油炒茶。
——陜西漢中地區(qū)略陽
22、一日無茶則滯，三日無茶則病。
——藏、蒙
23、茶是露水財，不肥自己來。
24、茶是草，客是寶，得罪茶商不得了。
25、茶吃后來釅。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
喝茶喝茶初三字篇二
今天晚上，爸爸因為工作而很疲勞，回家時爸爸已經(jīng)累得快要睡著了，我就心想：“我應該給爸爸泡一杯茶，這樣，爸爸晚上就不會太累了，于是，我就拿起爸爸的茶杯為爸爸泡茶”。
我走到餐廳前，眼睛一亮，就看見了媽媽剛剛燒好的，我小心翼翼地摸了摸水壺，水溫還不是很燙，我就開始泡茶了。
首先，我先把杯蓋擰開，又在茶幾上拿了一罐茶葉，捏了一點兒，放進茶杯里。把杯子接滿水，又把茶葉泡在水里，接著蓋上了杯蓋，把杯子搖了搖，我看見茶葉就像展開了腰，它正在打哈欠呢!泡了一會兒之后，水就慢慢的變綠了。
過了一會兒，我打開蓋子聞了聞，就有一股清香的味兒，于是，我兩忙給爸爸端去，爸爸忍不住呡了呡。
爸爸喝了幾口茶水，笑著對我說：“孩子你長大了，會孝順父母了”
聽了這話后，我的心美滋滋的。
喝茶喝茶初三字篇三
我不善品茶，不通茶經(jīng)，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習習生風的經(jīng)驗。但是，數(shù)十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒，都嘗試過。茶是我們中國人的飲料，口干解渴，惟茶是尚。茶字，形近於荼，聲近於槚，來源甚古，流傳海外，凡是有中國人的地方就有茶。人無貴賤，誰都有分，上焉者細啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問訊“喝茶未?”茶是開門七件事之一，乃人生必需品。
孩提時，屋里有一把大茶壺，坐在一個有棉襯墊的藤箱里，相當保溫，要喝茶自己斟。我們用的是綠豆碗，這種碗大號的是飯碗，小號的是茶碗，作綠豆色，粗糙耐用，當然和宋瓷不能比，和江西瓷不能比，和洋瓷也不能比，可是有一股樸實厚重的風貌，現(xiàn)在這種碗早已絕跡，我很懷念。這種碗打破了不值幾文錢，腦勺子上也不至于挨巴掌。銀托白瓷小蓋碗是祖父母專用的，我們看著并不羨慕。看那小小的一盞，兩口就喝光，泡兩三回就得換茶葉，多麻煩。如今蓋碗很少見了，除非是到故宮博物院拜會蔣院長，他那大客廳里總是會端出蓋碗茶敬客。再不就是在電視劇中也常看見有蓋碗茶，可是演員一手執(zhí)蓋一手執(zhí)碗縮著脖子啜茶那副狼狽相，令人發(fā)噱，因為他不知道喝蓋碗茶應該是怎樣的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保溫杯之類。如今，我們此地見到的蓋碗，多半是近年來本地制造的“萬壽無疆”的那種樣式，瓷厚了一些;日本制的蓋碗，樣式微有不同，總覺得有些怪怪的。近有人回大陸，順便探視我的舊居，帶來我三十多年前天天使用的一只瓷蓋碗，原是十二套，只剩此一套了，碗沿還有一點磕損，睹此舊物，勾起往日的心情，不禁黯然。蓋碗究竟是最好的茶具。
茶葉品種繁多，各有擅場。有友來自徽州，同學清華，徽州產茶勝地，但是他看到我用一撮茶葉放在壺里沏茶，表示驚訝，因為他只知道茶葉是烘干打包捆載上船沿江運到滬杭求售，剩下來的`茶梗才是家人飲用之物。恰如北人所謂“賣席的睡涼園”。我平素喝茶，不是香片就是龍井，多次到大柵欄東鴻記或西鴻記去買茶葉，在柜臺前面一站，徒弟搬來凳子讓坐，看伙計秤茶葉，分成若干小包，包得見棱見角，那份手藝只有藥鋪伙計可以媲美。茉莉花窨過的茶葉，臨賣的時候再抓一把鮮茉莉花放在表面上，所以叫做雙窨。於是茶店里經(jīng)常是茶香花香，郁郁菲菲。父執(zhí)有名玉貴者，旗人，精於飲饌，居恒以一半香片一半龍井混合沏之，有香片之濃馥，兼龍井之苦清。吾家效而行之，無不稱善。茶以人名，乃徑呼此茶為“玉貴”，私家秘傳，外人無由得知。
其實，清茶最為風雅。抗戰(zhàn)前造訪知堂老人於苦茶庵，主客相對總是有清茶一盂，淡淡的、澀澀的、綠綠的。我曾屢侍先君游西子湖，從不忘記品嘗當?shù)氐凝埦恍枰实悄细叻屣L篁嶺，近處平湖秋月就有上好的龍井茶，開水現(xiàn)沖，風味絕佳。茶后進藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而來，夏日清風冬日日;卷簾相見，前山明月后山山。”(駱成驤聊)有朋自六安來，貽我瓜片少許，葉大而綠，飲之有荒野的氣息撲鼻。其中西瓜茶一種，真有西瓜風味。我曾過洞庭，舟泊岳陽樓下，購得君山茶一盒。沸水沏之，每片茶葉均如針狀直立漂浮，良久始舒展下沉，味品清香不俗。
初來臺灣，粗茶淡飯，頗想傾阮囊之所有在飲茶一端偶作豪華之享受。一日過某茶店，索上好龍井，店主將我上下打量，取八元一斤之茶葉以應，余元不滿，乃更以十二元者奉上，余仍不滿，店主勃然色變，厲聲曰：“買東西，看貨色，不能專以價錢定上下。提高價格，自欺欺人耳!先生奈何不察?”我愛其戇直。現(xiàn)在此茶店門庭若市，已成為業(yè)中之翹楚。
此后我飲茶，但論品味，不問價錢。
喝茶，喝好茶，往事如煙。提起喝茶的藝術，現(xiàn)在好像談不到了，不提也罷。
喝茶喝茶初三字篇四
一、茶不過兩種姿態(tài)，浮、沉；飲茶人不過兩種姿勢，拿起、放下。人生如茶，沉時坦然，浮時淡然，拿得起，也需要放得下。
二、心靜了，才能聽見自己的內心。也許，你正狂熱追求的，并非你真正想要的，只是遷就了別人或社會；也許，你正為之苦惱，肝腸寸斷的，未必是你真正想愛或該愛的，只是一時的不甘心。坐下來，靜賞花開水流，心靜了，自然就看清了。笑看花開，是一種寧靜的喜悅；靜賞花落，是一份隨緣的自在。
三、學會接受殘缺是人生的成熟。人無完人，缺憾是人生的常態(tài)。人生，有成就有敗，有聚就有散，沒有誰能得天獨厚，只手遮天。魚和熊掌，不可兼得，這是人生的無奈。成熟的人，能淡然地面對一切不完美，所以不強求，不執(zhí)著，凡事盡人事，隨緣而安。追求完美是美好的理想，接受殘缺是美好的心態(tài)。
四、你永遠要寬恕眾生，不論他有多壞，甚至他傷害過你，你一定要放下，才能得到真正的快樂。
五、合適的人生位置，既不靠近錢，也不靠近權，而是靠近靈魂；真正的幸福，既不是富貴，也不是凡事都對，而是問心無愧。
六、別人想什么，我們控制不了；別人做什么，我們也強求不了。唯一可以做的，就是盡心盡力做好自己的事，走好自己腳下的路，按自己的原則，好好生活。即使有人虧待了你，時間也不會虧待你，人生更加不會虧待你！若說有虧待，也是自己內心的不平衡。
七、很多東西等得太久，往往已經(jīng)不是當初想要的那個樣子，夏天的棉襖，冬天的蒲扇，風雨后的雨傘，心涼后的殷勤，就算得到，也失去了原本的意義，想看的風景，想見的人，等太久所有期待也會消耗殆盡，錯過的年華怎么彌補，很多事不能等，一等，也許就滄海變桑田，想做的事趕緊做，不要給人生等來太多遺憾。
八、這個世界沒有什么不能失去的，離去的都是風景，留下的才是人生，走到最后的，就是對的人。
九、人生禍福相依，笑淚交織，得到不必太喜，你擁有一些，必然會放棄另一些；失去的無須過悲，沒有什么可以永久地停留。不要以事業(yè)的成敗、收入的多寡來定義人生的幸福，它們只是附庸，與幸福沒有必然的聯(lián)系。只要凡事抱以平常心，不抱怨，不嫉恨，不懈怠，不冷漠，幸福才有所依附。
十、有些事，你真別看清，看清，心痛；有些人，你真別看懂，看懂，傷情。人生，就是一種糊涂，一份模糊，說懂不懂，說清不清，糊里糊涂，含含糊糊。人生看不慣的東西太多，看清、看懂，全是自找傷心。給生活罩上一層薄霧，不是自欺，而是對自我的保護。凡事太認真，苦了心，累了自己。
十一、學會讓自己安靜，把思維沉浸下來，漸漸減少對事物的欲望；學會讓自我常常歸零，把每一天都當作是新的起點。遇到心情煩躁的時候，喝一杯清茶，放一曲舒緩柔和的音樂，閉眼，回味身邊的人與事，慢慢梳理新的未來；或者盤腿打打坐，讀讀經(jīng)。這些既是一種休息，也是一種修行。
十二、一輩子不長，有些精彩只能經(jīng)歷一次，有些景色只能路過一回。心累的時候，換個角度看世界；壓抑的時侯，換個環(huán)境深呼吸；困惑的時候，換個位置去思考；猶豫的時候，換個思路去選擇；郁悶的時候，換個環(huán)境找快樂；煩惱的時候，換個思維去排解；自卑的時候，換個想法去對待。生活中，學會換位思考，你的世界才會簡單，人心簡單就幸福。
十三、人生難免會遇到風雨和坎坷，對于生活中的諸多不順，不要心懷不滿、怨氣沖天，也不必耿耿于懷、一蹶不振。是福是禍，都得面對；是好是壞，都會過去。與其背著包袱彎腰受罪，不如放下包袱享受生活；與其徒勞地抱怨命運不公，還不如淡定從容地笑對人生。學會放下，人生的路才會越走越寬。
十四、不與別人盲目攀比，自己就會悠然自得。不把人生目標定得太高，自己就會歡樂常在。不刻意追求完美，自己就會遠離痛苦。不是時時苛求自己，自己就會活得自在。不每每吹毛求疵，自己就會輕輕松松。
十五、每個人總在仰望和羨慕著別人的幸福，一回頭，卻發(fā)現(xiàn)自己正被別人仰望和羨慕著。其實，每個人都是幸福的。只是，你的幸福，常常在別人眼里。
十六、一段路，走了很久，依然看不到希望，那就改變方向；一件事，想了很久，依然糾結于心，那就選擇放下；一些人，交了很久，依然感覺不到真誠，那就選擇離開；一種活法，堅持了很久，依然感覺不到快樂，那就選擇改變。斷、舍、離，放下過去，讓心歸零！
十七、年齡越大，越學會了順其自然，不想再挽留什么，相信該在的不會走。得之坦然，失之淡然，爭取必然，順其自然。
十八、生活不要安排太滿，人生不要設計太擠。不管做什么，都要給自己留點空間，好讓自己可以從容轉身。留一點好處讓別人占，留一點道路讓別人走，留一點時間讓自己思考。任何時候都要記得給人生留點余地，不冒進，不頹廢，不緊張，不松懈，得到時不沾沾自喜，失去時不郁郁寡歡，得失之間淡定從容。
十九、人生無須過于執(zhí)著，盡人事安天命而已。選擇了，努力了，堅持了，走過了，問心無愧就好，至于結果怎樣，其實并不重要。人這一輩子，無非就是個過程，榮華花間露，富貴草上霜，生不帶來，死不帶去，得意些什么？失意些什么？順其自然、隨遇而安，如行云般自在，像流水般灑脫，才是人生應有的態(tài)度。
二十、人生的高度，不是你看清了多少事，而是你看輕了多少事。心靈的寬度，不是你認識了多少人，而是你包容了多少人。做人如山，望萬物，而容萬物。做人似水，能進退，而知進退。
喝茶喝茶初三字篇五
茶葉雖然是一種非常好的保健品,但是不同的茶葉也有著不同的性格,并非適合所有的人。下面，小編為大家分享秋季喝茶禁忌，快來看看吧!
據(jù)有關試驗測定，頭道茶湯含有可浸出物總量的50%，二道茶湯含有可浸出物的30%，三道茶湯中含10%，而四道茶湯只含1%-3%，再繼續(xù)沖泡，有害物質就開始浸出。
茶葉中所含茶堿等成分，有強心、興奮神經(jīng)、促進心臟機能亢奮的作用，睡前飲茶會引起失眠。
茶里所含鞣酸，與食物蛋白質合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，會影響人體對蛋白質的消化和吸收。
濃茶里含有大量的咖啡因、茶堿，對人有很大的刺激作用，可使人的'精神過度興奮，易引起頭痛、失眠，有時還會出現(xiàn)茶醉。
自古以來就有“不飲空腹茶”之說。空腹飲茶，茶性入肺腑，傷脾胃，尤其是在寒冷的秋冬季節(jié)。另外，飯前空腹飲茶，茶水沖淡唾液、胃液，使人口寡無味，并且會使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
茶水存放時間過長，維生素慢慢消失，茶葉中的茶多酚類、類脂芳香物質氧化分解，茶湯變色發(fā)餿，產生有害身體健康的物質。同時，茶葉中的維生素c、維生素p、氨基酸等也因氧化而減少。
茶中所含鞣酸易與藥物成分發(fā)生作用產生沉淀，降低藥效，有時還會產生副作用。
喝茶喝茶初三字篇六
泡一壺清香濃郁的茶品一品，是一件很優(yōu)雅愜意的事。在過去是極其奢侈的，在當下只是興致使然。
我生在農村，長在農村，受教育在農村，工作依然在農村。在我孩提時候，村上在村子中心地帶的一片空地上建了一個偌大的撈池，注滿水，專供全村人畜飲用。撈池挖好后滲水大，先后維修過多次，依舊滲水嚴重，最后一次用黃膠泥在撈池的底部和邊緣夯實了厚厚一層，自此不在滲水，即使水位下降到底部，依舊不會干涸。建好的撈池起初沒有建圍墻，人畜共飲，牛、羊、馬、騾、豬自由出入，天氣悶熱了，牲畜便進入淺水處洗澡降溫，糞便全然和在水里面，水極其渾濁，尿騷味極濃，人飲用時，大都會放在水缸澄清，然后再用紗布過濾后食用，有人嫌棄尿騷味大，會在水里加點食鹽和糖，以此淡化尿騷味。撈池注滿水味道會好些，尤其水位下降后較為明顯。家家飲用，戶戶食用，沒人提及，沒人過問，全村人竟飲用了數(shù)十年。后來縣上派技術人員測量檢測水質，在普及衛(wèi)生飲水常識后，村上組織人力，在撈池周圍永土胚圍了圈墻，僅留一小口供人取水進入，且在入口處的地下挖空鋪上厚實的窄窄的木板，留下空當，組織牲畜進入撈池污染水源。
水質雖有所改善，受引水溝污染的因素，但依舊有輕微的尿騷味。家里來客人了，燒了白開水，必然要放上食鹽淡化異味，家庭條件稍好的，和在開水里放入白糖，味道會容易接受些。后來，隨著家境的好轉，喝茶成了常態(tài)，家家備有茶葉，戶戶泡茶喝，來了親戚喝茶，閑暇了自個兒也喝茶，慢慢就喝出了門道。都覺得泡茶不僅可以改善白開水的水質，茶水的顏色還可以激發(fā)喝茶水的欲望，尤其茶水還可以提神助消化。喝茶的人群多了，茶葉也在不斷發(fā)生變化，茶葉有先前的茯茶到后來的花茶、綠茶和山楂茶，各選其好，各擇其味，也僅僅滿足于喝茶提味而已。一時間時興喝茶，家家戶戶都備有袋裝茶葉，每至鄰居村里人家，都會喝到茶水。也有人家，嫌泡杯浪費，干脆一次泡出一大水壺茶水來，家人客人輪流喝，反復喝，直到茶水褪色方才倒去。
在我初中畢業(yè)那年，村上鋪設了自來水管，家家戶戶在院落開挖了水窖，裝上取水裝置，在廚房架設了取水管路，擰擰手龍頭開關，清洌洌的自來水即刻流出，全村人喜不自勝，方便至極。通上自來水，水質極佳，水清澈透明，沒有雜質，沒有異味，燒出的開水味道很純。莊戶人家喝慣了茶水，依舊拿茶葉泡自來水喝，都覺得味道不錯，喝出了茶葉味兒。村上，老人皆喜歡喝茯茶，認為茯茶厚重，味道濃，喝了解渴暖體助消化。年輕人則喜歡喝花茶或綠茶，認為茯茶苦澀花茶清香解渴提神。老人喝茯茶，常將茯茶泡在水中熬在火口上，慢慢煎熬，熬濃熬儼了方才吸溜吸溜的慢慢品味。年輕人都是急性子，耐不住急，才泡了茶，未及開水變色，端起水杯急不可待的咕咚咚喝起來，沒喝出茶味，總埋怨茶葉的多余，浪費了茶葉，糟蹋了好茶，敗壞了茶葉的好名聲。
我第一次喝茶是在老家，剛工作不久，正逢雙休日休息。父親出差帶回來一盒茶葉，盒子精致美觀，全木料制成，盒子的正面貼著茶葉的標簽，是烏龍茶。打開木盒，里面裝有真空塑料袋，沿封線剪開，一股撲鼻的茶香味散出，很討人喜歡。略微瀏覽了沖泡說明，迅即燒開開水，用玻璃杯沖泡了一杯茶，茶葉在沸水中慢慢舒展開來，有下沉的，有漂浮不定的，也有在杯口盤旋的，飄出的茶氣清香濃郁，沁人心脾。茗一口黃褐色的茶水清涼清涼的，略有一股淡淡的焦糊味，口感很好，我便一小口一小口的品茗，茶香味在口中回味無窮，喝過神清氣爽，口舌生津，沒了疲憊，多了精神，少了乏困，多了勁頭。此后，我便將一盒烏龍茶帶在身邊，每有空閑，便沖泡了悠然的品茗，感覺極佳，極其雅致。我素來不吸煙，也排斥香煙的味道，始終未能接受。不吸煙，便喜好上喝茶。買過西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、祁門紅茶、鐵觀音、金駿眉、普洱等茶葉，逐一品茗過，各具特色，茶香迥異。夏季喝綠茶烏龍茶較涼爽，易解渴。
冬季喝紅茶普洱茶，較暖身暖胃，助消化，抗疲勞。茶杯也換過不少，玻璃杯，陶瓷杯、紫砂杯，各有各的手感，各有各的.口感，用過了皆都喜歡。泡茶的水也更換過不少，先是撈池水，后是自來水，再后便是凈水器過濾過的純凈水，也喝過瓶裝礦泉水沖泡的茶水，在外地出差，也喝過純山泉水沖泡的茶水，水質不一樣，沖泡的茶水自然有別，越是水質好的水，沖泡的茶水越發(fā)好喝，口感、茶香味、后味極其絕佳，極其絕妙，能夠品茗出茶葉的極致。繁忙的時候，我不大喜好喝茶，白開水就好，喝茶生怕糟踐了好茶葉，繁忙時，心思全然不在喝茶上，也喝不出個所以然來。每得閑暇，必然要泡一壺或一杯上好的茶水品茗消遣，歇息回味茶水的無窮魅力。往往茶水沒喝下幾口，眼前便出現(xiàn)夢幻般的盛境來，悠然自得，陶然自醉，愜意至極，舒適至極。
心情郁悶了，身心疲憊了，精神欠佳了，思路堵塞了，皆選擇喝茶，吸溜吸溜的喝，喝著喝著，便走出了困境，心情霎時豁然開朗，心靜如水，喜悅滿懷，思如泉涌，頓覺天高地闊，山高水長。
喝茶喝茶初三字篇七
;奧斯汀為她的男女主人公們安排了大量的喝茶時間。男女雙方經(jīng)人介紹認識，或是一瞥驚鴻，喝茶時間就成了雙方或妙語連珠或言之無物進一步接觸的一個平臺。在這段時間里，女主人公們盡情展露動人風姿，抓緊時機表現(xiàn)諸般才藝。男主人公們則在眾所周知的財富之外，表現(xiàn)個人言談魅力、見聞博識。在內瑟菲德莊園的喝茶時間，伊麗莎白和達西先生唇槍舌劍，襄王有意神女無心，算是整部書里最好玩的片段。
《韋氏辭典》這樣解釋茶：“將一種從茶科灌木叢采集到的葉子用沸水泡開的有香味的飲品，此類茶科植物尤其在中國、日本和東印度等地種植。”英國人進口茶葉要追溯到17世紀。一個茶葉代理商寫信給一個英國人，要他送“一罐最有嚼勁的東西”來。這東西就是指“中國飲料”、“茶”、“廣東茶”等。一開始，茶是作為藥用品。1657年英國第一個茶廣告出現(xiàn)，“它能使身體健壯且充滿活力，它能治療頭痛，它能清除脾臟中的異物”，這家名叫蓋瑞威斯的咖啡屋一口氣列出了喝茶的十六條好處。布拉岡薩的凱瑟琳公主成為英國王后后，喝茶成了宮廷里最時尚的消遣娛樂。這位王后還發(fā)明了所謂的“喝茶禮儀”：女士們呷了一口茶后，要把勺子橫放在她的茶杯上，或者用勺子輕敲茶杯，好讓在場的男士給她續(xù)杯；如果這位女士不再喝了，就會把杯子倒過來扣在托碟上。
生于日內瓦的畫家讓?艾蒂安?利奧塔德畫過一幅《靜物?茶具》。畫面上三個倒扣的杯子放在碟里，其中一個勺子勺柄搭在桌子上。另外三個杯子杯口朝外，勺子放在里面，有一個里還有半杯殘茶。桌上還剩了一些面包，幾乎滿滿一盅糖，旁邊放著一把銀質鑷子。以偵探的眼光，這里大概至少有三個人一起喝茶（如果遵循所謂的喝茶禮儀，那么勺柄搭在桌上的那個杯子，也有一位喝茶者的朱唇碰觸過，那么便有四個人參加）。這些已經(jīng)離座的喝茶者會是什么樣的人物？瓷器茶具也許能透露些許。瓷器上畫的中國人或立或坐，仿佛是在盛放的馬口鐵盤里上演一出木偶戲劇。瓷器的異國情調，混合在一片杯盤狼藉中，有一種廢棄的凄涼之感。能擁有這些遠東遠來的精美瓷器，主人的身份肯定不會是普通人家。
當然，這場景出現(xiàn)在英國鄉(xiāng)間的一幢古老的住宅前面。
18世紀，喝茶已經(jīng)是一種公認的風俗。現(xiàn)在風靡全世界的英式下午茶則是從19世紀貝德福德公爵夫人安娜開始的。她在下午五點喝茶，吃點糕點，因為那時候她“情緒低落”。奧斯汀時代，還沒有“下午茶”這個說法。一般是在正餐以后一小時，男士們加入到休息室的女士們之間，喝茶或咖啡。在朗博恩那頓蓄謀已久的愛人們的盛宴舉行之后，本內特小姐沏茶，伊麗莎白倒咖啡。因為摸不準達西先生的心思，伊麗莎白簡直沒有耐心為每個客人遞咖啡了。后來又提到收走茶具擺好牌桌。那么，是咖啡和茶都喝了，不禁讓人敬佩他們的好胃口。
奧斯汀賦予休閑娛樂的喝茶時間以勃勃生機。男女之間的那種微妙而緊張的情感，那種錯綜復雜的關系，在貌似恬淡優(yōu)雅的氛圍中，躍出休息室的短暫時刻，進入人類隱秘內心的永恒時光。
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1.烏龍茶，茶葉要多放。
烏龍茶沖泡時水溫也以沸水為宜。烏龍茶的泡茶用量較多，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。烏龍茶可沖泡5-6次，時間可由短到長，以2-5分鐘為宜。
2.黑茶，重點在洗茶。
以普洱茶為代表的黑茶，屬于后發(fā)酵茶類，原料較為粗老。黑茶的特征在于“越陳越香”，須經(jīng)歷較為劇烈的沸水沖泡過程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味兒，而緊壓磚茶還要經(jīng)過烹煮。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇。后續(xù)沖泡時間常為5分鐘。
3.綠茶，現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發(fā)散失。一般來說，綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2—3分鐘為好，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶與水的比例要恰當，以1:50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。
4.紅茶，泡久些更健康。
與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內黃酮類保健物質的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮地它的保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡得久些更好。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。功夫紅條茶可沖泡3次—4次，紅碎茶則可沖泡1次—2次。