通過(guò)寫作，我們可以更好地理解自己的內(nèi)心世界，抒發(fā)自己的情感和思考。在下面，小編為大家分享了一些精選的優(yōu)秀作文范文，希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶈l(fā)。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇一

蛋糕是一種美味可口的甜點(diǎn)，在各種場(chǎng)合都備受歡迎。制作蛋糕需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，我在多年的制作蛋糕的過(guò)程中積累了一些心得體會(huì)。以下是我在制作蛋糕中的五個(gè)方面的心得體會(huì)，希望對(duì)愛(ài)好烘焙的朋友們有所幫助。

首先，選用優(yōu)質(zhì)的原料是制作美味蛋糕的關(guān)鍵。在制作蛋糕之前，我會(huì)去購(gòu)買新鮮并且優(yōu)質(zhì)的食材。比如，高品質(zhì)的黃油和雞蛋是制作口感細(xì)膩的蛋糕必不可少的原料。此外，用到的牛奶、面粉和糖等也都應(yīng)該選用質(zhì)量上乘的食材。只有優(yōu)質(zhì)的原料才能夠制作出口感可口的蛋糕。

其次，在制作蛋糕的過(guò)程中，準(zhǔn)確的計(jì)量和細(xì)心的操作也是十分重要的。在制作蛋糕之前，我會(huì)仔細(xì)閱讀食譜，并將所需的食材和量都準(zhǔn)備好。精確的計(jì)量可以保證蛋糕的口感和質(zhì)地的均勻度。同時(shí)，在操作過(guò)程中，要耐心且細(xì)致。比如，打發(fā)蛋白的時(shí)候一定要慢慢倒入糖，一邊攪拌一邊加糖，這樣可以讓蛋糕更加綿軟。

第三，對(duì)于烤箱的掌握也是非常重要的。每個(gè)烤箱都有其特點(diǎn)，溫度和時(shí)間也會(huì)有所不同。在開(kāi)始制作蛋糕之前，我會(huì)先調(diào)整烤箱的溫度，確保溫度的準(zhǔn)確性。如果溫度不準(zhǔn)確，蛋糕可能會(huì)烤得不均勻，影響口感和質(zhì)地。另外，烘烤的時(shí)間也需要根據(jù)烤箱的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，不能過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短。通過(guò)不斷的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，我逐漸掌握了自己家中烤箱的特點(diǎn)，并能夠制作出令人滿意的蛋糕。

此外，蛋糕的裝飾也是制作過(guò)程中的重要一環(huán)。一個(gè)精美的裝飾不僅可以提升蛋糕的美觀度，也可以增加食欲。在蛋糕的裝飾上，我會(huì)盡量避免過(guò)于復(fù)雜的設(shè)計(jì)，保持簡(jiǎn)潔大方。比如，可以用糖霜或者奶油花來(lái)裝飾蛋糕的表面。此外，還可以加入一些水果或巧克力碎片等作為點(diǎn)綴。裝飾蛋糕是一個(gè)有趣而又具有創(chuàng)造力的過(guò)程，每一道裝飾都能夠增添蛋糕的獨(dú)特魅力。

最后，制作蛋糕不僅是一門技術(shù)活，也是一項(xiàng)藝術(shù)。每個(gè)人都可以根據(jù)自己的喜好和創(chuàng)意來(lái)嘗試不同的蛋糕制作方法和裝飾風(fēng)格。不要害怕失敗，也不要輕易放棄。通過(guò)不斷嘗試和實(shí)踐，每一次制作都可以讓我們獲取更多的經(jīng)驗(yàn)和改進(jìn)的空間。制作蛋糕不僅是一種享受，更是一種對(duì)自己創(chuàng)造力和耐心的鍛煉。

總之，制作蛋糕是一門獨(dú)特的技藝，需要靈感和實(shí)踐的結(jié)合。通過(guò)優(yōu)質(zhì)的原料、準(zhǔn)確的計(jì)量、熟悉的烤箱、巧妙的裝飾和堅(jiān)持不懈的努力，我們能夠制作出美味可口的蛋糕。不斷的嘗試和創(chuàng)新，也會(huì)讓我們的制作技藝日臻完善。我相信，每個(gè)人都可以成為一位出色的蛋糕制作師，創(chuàng)造屬于自己的獨(dú)特風(fēng)味的蛋糕。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇二

每次，我們的班隊(duì)課都會(huì)有新花樣，今天，我們又要去搞活動(dòng)啦！

全班迫不及待的沖到了樓下……大家集合完畢后，就興沖沖的出發(fā)了。

走過(guò)天橋，來(lái)到南塘街，大家有的興奮得聊著天，有的蹦蹦跳跳的跑來(lái)跑去，還有的在那聊這接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么。我們這條“白龍”（上次是“橙龍”，這次換新裝了）在“天空”中“遨游”。

“白龍”游到了一家蛋糕店，不對(duì)，確切的來(lái)說(shuō)是手工蛋糕房。當(dāng)我們看到門口的招牌，就咽了一口口水，雖然那蛋糕做得很精致，但我在下面看到了一行字：注意：實(shí)物只供參考。再往下看：100元/人，我無(wú)語(yǔ)了，那時(shí)我真想把那100元拿過(guò)來(lái)買一個(gè)更好看的蛋糕，可是，當(dāng)我進(jìn)了那里面時(shí)，又放棄了這個(gè)念頭，他們那些第一批的已經(jīng)穿好圍裙，拿著打蛋器躍躍欲試了。我那時(shí)呀，謝幕忌妒恨，看著那些人在里面打蛋，放面粉，我恨不得沖進(jìn)去跟他們一起做，可是，一道玻璃擋住了我的“遐想”，沒(méi)辦法，我們只能等待。

剛沒(méi)過(guò)多久，有一部分的人就“閑不住”了，“招募”班級(jí)里的男生玩起了抓人，可沒(méi)過(guò)多久，大家又回去了，因?yàn)椋覀兛梢猿员苛芾?！老板娘還特意給了我們兩個(gè)呢！

我們吃著冰淇淋，向那些在里面做蛋糕的人們炫耀。那鄧力凱，見(jiàn)到冰淇淋，就立馬變成了一只“小狗”

不一會(huì)，我們也要做蛋糕了，拿出蛋清，把打蛋器拿了出來(lái)，機(jī)器開(kāi)始了運(yùn)作，不一會(huì)，蛋清就變成了一堆白泡泡了。加半包糖，再加半包糖，然后在加面粉，打蛋器一會(huì)停，一會(huì)轉(zhuǎn)，可我看到了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，別人的打起來(lái)像奶油，而我的只是一灘液體，可第二次，我終于把他做出來(lái)了。

到了烘培時(shí)間了，我們又要等待，過(guò)了好一會(huì)，這才烤好。

老師熟練的切開(kāi)蛋糕，我們要開(kāi)始刷草莓醬啦！奶油，草莓，芒果，草莓醬，一應(yīng)俱全。我迫不及待的把奶油擠上，草莓?dāng)[好，第二層，芒果……最后，我拿到了一個(gè)我自己的蛋糕，看起來(lái)好好吃！

這次的做蛋糕讓我至今難忘，下次，我還要來(lái)！

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇三

小七老師教我們制作蛋糕，他首先強(qiáng)調(diào)了紀(jì)律和規(guī)則。接著老師們抬出了四個(gè)桌子，上面擺滿了玲瑯滿目的食材：雞蛋、面粉、黃油、還有糖和牛奶。我們不約而同地歡呼：“哇哦，這么多材料！”

小七老師將我們分成了四個(gè)組，指導(dǎo)我們一步一步地操作，我們這組的五個(gè)同學(xué)將桌子團(tuán)團(tuán)圍住。首先我們學(xué)著老師的把50克糖和80克面粉倒進(jìn)雞蛋的蛋黃里面，用攪拌器將食材拌好；然后我們把黃油和牛奶倒進(jìn)蛋清中，我們用攪拌器不斷的攪拌，我發(fā)現(xiàn)蛋清先變成了雪白色，最后變成了奶油狀，多么神奇呀！再把蛋黃蛋白和在一起攪拌，把和好的材料裝在三角形的袋子里，然后把袋子下面剪掉，倒進(jìn)紙杯里。只要倒70%就可以了，因?yàn)樗鼤?huì)膨脹。再把它放進(jìn)烤箱里，就大功告成了，30分鐘左右，濃郁的蛋糕香味兒就飄進(jìn)了我們的鼻子里。

今天我們親手制作了蛋糕，可真開(kāi)心啊！

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇四

今天我和媽媽約好在家挑戰(zhàn)自我，做蛋糕！

首先，我和我媽兩個(gè)徒弟，請(qǐng)來(lái)了主廚，電腦。然后在師傅的帶領(lǐng)下，兩個(gè)徒弟一個(gè)一個(gè)的.準(zhǔn)備材料，蛋糕正式打開(kāi)了！

讓我們把蛋黃和蛋清分成兩大碗，然后把蛋黃打碎，加入鹽、糖、牛奶和蛋糕粉，然后攪拌均勻。蛋清打下來(lái)，但是不容易打。需要加兩次糖，把蛋清打成泡沫。大徒弟（媽媽）第一次很有經(jīng)驗(yàn)，小徒弟（我）卻被亂打。結(jié)果鐵碗里的鐵碎了，蛋清里全是被我打的鐵渣......

但是在我的強(qiáng)力攻擊下，蛋清終于屈服了（蛋清起泡，鐵渣被我清理干凈），現(xiàn)在離成功只有一步之遙。

兩個(gè)徒弟一起把蛋黃糊和蛋清沫攪渾，蛋糕液就好了。然后把蛋糕液倒入模具，烘烤時(shí)間到了。

三十分鐘過(guò)去了，蛋糕出現(xiàn)了。嘗一嘗。外脆內(nèi)軟。很好吃！而且絕對(duì)不添加任何防腐劑！怎樣？你在流口水！下次你來(lái)我們家，我和你一起做蛋糕！

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇五

今天早上，媽媽做了一個(gè)重大的決定，要做蛋糕，我們一聽(tīng)，便歡呼起來(lái)，媽媽做的蛋糕味道是一級(jí)棒的喲！

首先，媽媽把材料都準(zhǔn)備好之后，準(zhǔn)備先打奶油，“加油，加油，加加油······”媽媽再打奶油的同時(shí)，我們則在一邊為媽媽打氣、加油。經(jīng)過(guò)十幾分鐘的奮戰(zhàn)，媽媽終于把奶油打好了，我和弟弟迫不及待的'嘗了一口，不斷歡呼說(shuō)：“好吃，好吃，真好吃！”

接著，媽媽又把各種材料加進(jìn)去，攪拌過(guò)后，再等待二十分鐘，就可以出爐了！叮叮?！ぁぁぁぁぁぢL(zhǎng)的二十分鐘過(guò)去了，我們終于吃到了香甜可口的蛋糕，那種感覺(jué)，真是爽極了！

媽媽做的蛋糕雖然外形有一點(diǎn)兒不太漂亮，但是，在我看來(lái)，這個(gè)蛋糕是世界上最漂亮的！

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇六

“十一”國(guó)慶節(jié)期間，我和爸爸媽媽一起到鄭州游玩，度過(guò)許多快樂(lè)的時(shí)光。但其中最快樂(lè)的莫過(guò)于學(xué)做蛋糕了。

美味的蛋糕平時(shí)吃的多，但是做還真是第一次。為此，爸爸專門給我請(qǐng)了個(gè)美女師傅。開(kāi)始做了，我是異常的激動(dòng)又緊張，姐姐端來(lái)了一個(gè)托盤，上面放了一塊造型獨(dú)特的面包，猶如一架漂亮的鋼琴，上下各一半，階梯分列。

第一步是擠奶油，我拿著奶油袋子往面包上擠奶油，白色的一條一條，不是歪的就是斜的，真不知道蛋糕師傅是怎么把它給抹平整的。正當(dāng)我嘟著嘴無(wú)從下手時(shí)，姐姐拿著一個(gè)寬寬平平的鏟子，告訴我：“現(xiàn)在我們將它抹平”。說(shuō)著，就手把手教我怎么抹?？墒潜渴直磕_的我怎么做也是徒勞，奶油粘在鏟子上就是不聽(tīng)話。不一會(huì)，我就不耐煩了，姐姐細(xì)心地幫我糾正。白色的奶油在姐姐的巧手下乖巧無(wú)比，猶如白色絲綢般的光滑細(xì)膩，在旋轉(zhuǎn)的托盤上翩翩起舞。

開(kāi)始給蛋糕進(jìn)行裝飾了，我首先用粉色的奶油給蛋糕做了一條美麗的珍珠項(xiàng)鏈，接著用一顆開(kāi)著粉紅色的花朵的樹木插在蛋糕中央，好似《三生三世十里桃花》劇情里如夢(mèng)如幻的場(chǎng)景，樹的旁邊我又放上一枝美味無(wú)比的棒棒糖，雪白的奶油上面我又用五顏六色的巧克力鋪上了小石子路，這一切好像走進(jìn)了冰雪奇緣般的童話世界。

通過(guò)這次做蛋糕讓我明白了一個(gè)道理，就是做任何事情都要有耐心，絕不能半途而廢。我愛(ài)上了做蛋糕！

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇七

今天下午，我在家里閑著沒(méi)事干，就拿出“蛋糕坊”玩了起來(lái)。“蛋糕坊”是做蛋糕的玩具，是我生日的時(shí)候爸爸媽媽一起送給我的。

我打開(kāi)“蛋糕坊”的箱子，找到說(shuō)明書翻了翻，看了看，就知道怎么做了。我從箱子里找到一包生日蛋糕的“魔粉”，又看了看說(shuō)明書，就把那包“魔粉”先放到一邊，然后又去箱子里找其他的蛋糕裝飾去了。找齊了以后，我憑感覺(jué)抓到一包“魔粉”，就以為它就是黃色的`生日蛋糕“魔粉”，所以就開(kāi)始照說(shuō)明書的條件去做了。

我真是一個(gè)馬大哈!

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇八

今天下午媽媽領(lǐng)我去紅磨坊做蛋糕。

我們先排隊(duì)穿衣服，穿完衣服，要去洗手，然后把手吹干。接著該去做蛋糕啦！做蛋糕的時(shí)候紅磨坊的阿姨告訴我們先看電視，電視里告訴我們?cè)鯓幼龅案猓措娨晻r(shí)突然發(fā)現(xiàn)第二個(gè)洗手池里面是消毒液，而我只洗了第一個(gè)，現(xiàn)在看來(lái)沒(méi)有賣后悔藥的了，我只好先做蛋糕。

首先，我用桶把三片兒蛋糕做成三個(gè)圓形，在第一片蛋糕上抹上了奶油，把第二片蛋糕放在第一片蛋糕上，在第二片蛋糕上抹上果醬，然后把第三片蛋糕扣上，再用巧克力奶油在蛋糕上畫了一個(gè)笑臉，這個(gè)蛋糕就完成了。我興奮的`說(shuō)：“下次我還要來(lái)做蛋糕！”

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇九

星期六，我無(wú)意翻開(kāi)采蜜本，看到綜實(shí)老師上課教我們做蛋糕的方法，心里不禁躍躍欲試，就讓媽媽去買低筋面粉來(lái)?？擅娣圪I來(lái)，竟是“蛋糕用小麥粉”我有些疑惑，可總不能再去買一袋啊，便興致勃勃地準(zhǔn)備了起來(lái)。

我先像大廚一樣把鹽、糖、油裝在三個(gè)小碗里，再拿出兩個(gè)大湯盆，用來(lái)裝蛋清蛋黃。我把一個(gè)雞蛋在碗邊敲了敲，然后用手輕輕撥開(kāi)裂縫，蛋黃和蛋清就都在碗里了。老師說(shuō)可以用礦泉水瓶子把蛋黃吸進(jìn)去，我家沒(méi)有礦泉水瓶，怎么辦？我靈機(jī)一動(dòng)，用湯勺“撈”出了蛋黃，接下來(lái)的雞蛋我又如法炮制，分開(kāi)了蛋黃和蛋清。又在蛋黃中放入糖、油，攪拌好了之后加入面粉。可似乎有些干，我便一點(diǎn)點(diǎn)倒入牛奶?？膳Ｄ逃行┒啵包S與面粉的混合物始終不夠服帖，只好用大湯勺使它們混合在一起。接著，放糖和鹽在蛋清里攪成泡沫狀，這個(gè)任務(wù)可不簡(jiǎn)單，于是這項(xiàng)工作在全家展開(kāi)接力，終于，蛋清上浮起了泡沫，泡沫越來(lái)越多，最后，我們把蛋清慢慢倒入蛋黃中，又在電飯煲內(nèi)加了一些油，把“混合物”倒了進(jìn)去，我按下了煮飯鍵。沒(méi)想到三分鐘后就跳到了保溫，保溫十五分鐘后我再再次按下煮飯，保溫十五分鐘結(jié)束了，我小心翼翼地揭開(kāi)蓋“啊！怎么會(huì)這樣？”我的驚呼引來(lái)了媽媽和爺爺奶奶，蛋糕中間竟突起了，周圍邊緣也粘在了鍋上，奶奶把它盛了出來(lái)，我湊上去一聞，真香！奶香和雞蛋的香氣融在了一起，再嘗一嘗，中間軟糯糯的，正是牛奶加多了的原因，不過(guò)味道還不錯(cuò)！

這次蛋糕雖然看上去不好看，可必竟是自己做的，很有成就感哦！這次的教訓(xùn)是：1、牛奶加的太多，有些稀。2、刷油沒(méi)有刷到位，才會(huì)粘鍋。用電飯煲做蛋糕不算難，大家也可以試試哦！

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十

蛋糕是一種美味的甜點(diǎn)，具有廣泛的受眾群體。很多人都喜歡制作蛋糕，不僅因?yàn)樗梢詽M足自己的味蕾，還因?yàn)橹谱鞯案獾倪^(guò)程中可以感受到烘焙的樂(lè)趣。在我多年的蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)中，我積累了一些心得體會(huì)，我想與大家分享。

首先，選擇新鮮的食材是制作蛋糕的基礎(chǔ)。蛋糕的味道離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的食材，因此在制作蛋糕之前，我們必須確保所有配料的新鮮度。例如，蛋要選用新鮮的，新鮮的雞蛋能夠讓蛋糕更加松軟細(xì)膩；面粉要選擇優(yōu)質(zhì)的，精細(xì)的面粉能夠讓蛋糕更加綿密。如果我們使用的食材質(zhì)量不好，蛋糕的口感和味道都會(huì)受到影響。

其次，嚴(yán)格按照配方進(jìn)行制作是制作蛋糕的關(guān)鍵。在制作蛋糕時(shí)，配方是我們必須嚴(yán)格遵循的。蛋糕的配方包括了各個(gè)配料的比例和步驟，這些都是經(jīng)過(guò)許多次試驗(yàn)和實(shí)踐得出的結(jié)論。如果我們隨意改變配方，蛋糕的質(zhì)地和口感都會(huì)發(fā)生變化，所以在制作蛋糕時(shí)要保持配方的準(zhǔn)確性。此外，在制作的過(guò)程中，我們還要仔細(xì)閱讀配方的步驟，并按照步驟的要求進(jìn)行操作，這可以保證蛋糕制作的順利進(jìn)行。

此外，掌握好烘焙的技巧也是制作蛋糕的關(guān)鍵。蛋糕的烘焙溫度和時(shí)間直接影響蛋糕的質(zhì)地。一般來(lái)說(shuō)，蛋糕烤箱的溫度控制在180攝氏度左右為宜，時(shí)間則根據(jù)蛋糕的大小和烤箱的性能有所不同。在放入烤箱之前，我們還要預(yù)熱烤箱，這樣可以使蛋糕更加均勻地受熱。同時(shí)，我們還要在蛋糕烘焙的過(guò)程中注意觀察，如果發(fā)現(xiàn)蛋糕表面開(kāi)始變色，可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽上沒(méi)有沾上蛋糕糊，說(shuō)明蛋糕已經(jīng)烤好了。

最后，裝飾蛋糕可以提升蛋糕的美感。蛋糕制作完成后，我們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行裝飾。裝飾蛋糕可以使用奶油、鮮果、糖粉等等。不僅可以提升蛋糕的美感，還可以為蛋糕增添不同的口感和味道。例如，奶油可以增加蛋糕的豐滿和柔軟感，鮮果可以增添蛋糕的清新和口感，糖粉可以讓蛋糕看起來(lái)更加誘人。所以，我們可以根據(jù)實(shí)際情況和自己的創(chuàng)意進(jìn)行蛋糕的裝飾，讓蛋糕更加美味可口。

總之，制作蛋糕是一項(xiàng)需要用心和耐心完成的工作。通過(guò)選擇新鮮的食材，嚴(yán)格按照配方進(jìn)行制作，掌握好烘焙的技巧，以及對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾，我們可以制作出口感細(xì)膩、味道濃郁的蛋糕。在這個(gè)過(guò)程中，我們不僅可以享受烘焙的樂(lè)趣，還可以感受到思考和創(chuàng)造的喜悅。希望大家通過(guò)我的心得體會(huì)，能夠制作出更加美味的蛋糕。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十一

星期天，我們這些小記者要去麥可莉蛋糕房采訪，一路上我想著自己要親手做蛋糕，興奮得手舞足蹈.

一到蛋糕店門口，一陣又香又甜的香氣就撲鼻而來(lái)，使我這個(gè)小饞貓口水流了三千尺。進(jìn)入店內(nèi)一位蛋糕師傅正在做蛋糕，這位叔叔身穿白大褂，頭上戴一頂很高很高的帽子，樣子有點(diǎn)滑稽。只見(jiàn)奶油在蛋糕師傅的手里十分聽(tīng)話，想什么形狀就什么形狀，我覺(jué)得孫悟空在楊師傅面前已經(jīng)甘拜下風(fēng)了。接著那位師傅自我介紹：“我姓楊，麥可莉在高郵開(kāi)了六年多，現(xiàn)在已經(jīng)有九家分店，我在這已經(jīng)干了一年多?！闭f(shuō)完，楊師傅給我們耐心細(xì)致講解了蛋糕的制作過(guò)程。蛋糕是先打好奶油的.，奶油是用牛奶和白糖做成的，用機(jī)器攪拌，從液體慢慢變成固體。接著把蛋糕放在轉(zhuǎn)盤上，把奶油均勻涂在蛋糕上，再涂上香甜可口的果醬，最后做上造型，放上水果，一個(gè)水果蛋糕就ok了。

聽(tīng)完講解，老師讓我們自己動(dòng)手。我們四個(gè)人組成一個(gè)小組。我們拿了一塊蛋糕先分好工。楊佳萱涂奶油，我和耿佳欣上果醬，王翰文放水果。可看起來(lái)容易做起來(lái)難。楊佳萱先把奶油涂抹在蛋糕上，然后用刮板把奶油抹均勻,涂了半天也沒(méi)弄好，蛋糕弄得凹凸不平，就像一個(gè)泥團(tuán)一樣。我們大家就一起幫她，結(jié)果是亂上加亂，最終還是楊師傅幫助我們的。師傅的手藝真好，不一會(huì)兒，精美的蛋糕就成形了。我們還把花邊做成樓梯形，涂上果醬，擺上水果。一個(gè)小蛋糕終于做好了。

時(shí)間飛逝，我們的快樂(lè)采訪之行結(jié)束了。這次采訪我收獲很多，我知道了做什么事都不簡(jiǎn)單，只要迎難而上，化艱難為動(dòng)力，不斷超越自己，一定會(huì)成功！

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十二

大約一小時(shí)過(guò)去了，電視看得我們無(wú)趣得很。小崔就提議做小蛋糕，但這個(gè)提議讓她自己也后悔了。畢竟，家里只有我們?nèi)齻€(gè)小孩子，可說(shuō)出去的話就如同潑出去的水，無(wú)法收回，而且看到我們倆興致勃勃，便只好無(wú)奈地去請(qǐng)教啦。

“先加這個(gè)50克，再加這個(gè)60克?！毙〈捱吙词謾C(jī)邊說(shuō)，等記住一小半了，就開(kāi)始稱東西，但并不順利，要么就是這個(gè)多了5克，那個(gè)少了5克，到最后我們大家就不再追求“完美”了，馬馬虎虎，好吃就行。

準(zhǔn)備好材料，開(kāi)始制作，我們分工明確，我專門負(fù)責(zé)讀步驟，小崔責(zé)無(wú)旁貸是主廚，曉丹幫助遞材料，我一邊照著的步驟朗讀，一遍瞄著小崔的速度，看看他是否跟得上，小崔雖然是跟著他媽媽打過(guò)好幾次下手的，真正自己獨(dú)當(dāng)一面還是手忙腳亂的，打雞蛋的時(shí)候一不小心蛋黃散了，曉丹趕緊手忙腳亂地找來(lái)勺子小心地撇去落入蛋白中的蛋黃，撇了好久才弄干凈。大家都如釋重負(fù)地松了一口氣，結(jié)果在放糖的時(shí)候曉丹又把鹽罐子當(dāng)成了糖，幸虧只舀了一小勺，沒(méi)有鑄成大錯(cuò)?！捌鋵?shí)有點(diǎn)咸味也不錯(cuò)哦?！蔽艺{(diào)侃了一句，生怕他們氣餒了。好在大家也都還是信心滿滿。就這樣，我們調(diào)材料就花了一個(gè)小時(shí)。當(dāng)?shù)案馀叩惯M(jìn)模子，放入烤箱的時(shí)候，三個(gè)人不約而同地長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣。小崔苦笑了一下說(shuō)：“幸而不是做生意，否則客人早就氣跑了。”

就在蛋糕剛剛出爐的`時(shí)候，小崔的媽媽回來(lái)了，幫助我們把蛋糕拿了出來(lái)，并給它們一個(gè)個(gè)套上了紙杯，然后又?jǐn)D上奶油，最后再撒上些細(xì)碎的糖果，一份紙杯蛋糕就做好了，我們照著崔媽媽的樣子，各自裝飾了自己的紙杯蛋糕。

除了紙杯蛋糕，我們還做了一個(gè)心形的蛋糕，雖然烤好拿出來(lái)時(shí)變了樣子，但至少還是有點(diǎn)心形的樣子的，而且，味道也不錯(cuò)呢！

雖然制作蛋糕過(guò)程不太完美，但是卻很有趣。人生也是一樣，不會(huì)很完美，但只要努力過(guò)，就能嘗到成功的滋味。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十三

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十四

蛋糕是一種美味的點(diǎn)心，它的制作過(guò)程繁雜、需要耐心和技巧。作為一名烘焙愛(ài)好者，我曾經(jīng)嘗試了多次制作蛋糕的經(jīng)歷。在這個(gè)過(guò)程中，我積累了一些寶貴的心得體會(huì)，希望可以與大家分享。

第二段：準(zhǔn)備工作。

蛋糕制作的第一步是做好準(zhǔn)備工作。首先，準(zhǔn)備好所有需要的材料和工具，包括面粉、糖、雞蛋、黃油、烤模等。其次，閱讀食譜，確保對(duì)制作步驟和所需時(shí)間有清晰的了解。最后，準(zhǔn)備好一個(gè)整潔的工作臺(tái)和清潔的雙手。

第三段：關(guān)于配方。

選擇適合的配方是制作成功的關(guān)鍵。每個(gè)蛋糕的配方都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和口感。在選擇配方時(shí)，要考慮材料的搭配和比例。需要注意的是，在初學(xué)時(shí)可以選擇簡(jiǎn)單的配方，以盡量減少失敗的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，根據(jù)自己的口味和喜好可以適當(dāng)調(diào)整配方中的糖和黃油的用量。

第四段：制作技巧。

蛋糕制作過(guò)程中，有一些關(guān)鍵的技巧可以幫助我們制作出更加美味的蛋糕。首先，打蛋的時(shí)候要掌握好力度和時(shí)間，以免導(dǎo)致蛋糕體發(fā)得過(guò)高或過(guò)低。其次，加入面粉的時(shí)候要分次加入，并用切拌的方式攪拌，以免使蛋糕體產(chǎn)生筋性。最后，烤制蛋糕時(shí)要預(yù)熱烤箱，并根據(jù)食譜指示的溫度和時(shí)間進(jìn)行烘焙。

第五段：總結(jié)與展望。

通過(guò)多次的實(shí)踐和嘗試，我對(duì)蛋糕制作有了更深入的了解。我學(xué)會(huì)了如何掌握好面粉和糖的比例，選擇適合自己的配方，運(yùn)用一些制作技巧。這些經(jīng)驗(yàn)和技巧不僅使我能夠制作出美味的蛋糕，也增加了我對(duì)烘焙的熱愛(ài)。未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)烘焙的知識(shí)，探索更多蛋糕制作的技巧和方法，將這種熱愛(ài)和技能帶給更多的人。

蛋糕制作，雖然是一個(gè)繁瑣的過(guò)程，但是通過(guò)多次的嘗試和總結(jié)，我逐漸找到了一些關(guān)鍵的經(jīng)驗(yàn)和技巧。準(zhǔn)備工作要做足夠的充分，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都能無(wú)縫連接。選擇合適的配方是制作成功的關(guān)鍵，需要根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。在制作蛋糕的過(guò)程中，掌握一些技巧可以幫助我們更好地處理面粉和糖的比例，以及烘焙的溫度和時(shí)間。通過(guò)持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我對(duì)蛋糕制作有了更深入的理解和掌握。未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和探索，將蛋糕制作的技巧和經(jīng)驗(yàn)傳授給更多的人，并將這種熱愛(ài)和技能發(fā)揚(yáng)光大。蛋糕制作，不僅是一種手工藝，更是一門藝術(shù)，通過(guò)蛋糕的制作和品嘗，我們能夠感受到美食的魅力，同時(shí)也能夠感受到自己帶給他人的喜悅和滿足感。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十五

3蛋清加糖打發(fā)。

4將三分之一打發(fā)的蛋清和面糊拌勻，再將剩余的蛋清拌入，從下往上輕輕拌勻。

5倒入烤盤，華氏375度烤60分鐘左右至熟，取出倒扣至涼。

至于溫度和時(shí)間要看每個(gè)烤箱的具體情況而定的，另外烤箱要預(yù)熱15分鐘。我的是大烤箱，所以溫度要設(shè)高一點(diǎn)，不過(guò)后20分鐘我會(huì)調(diào)節(jié)到200華氏度。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十六

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十七

曉晴和曉雨的生日到了,她們邀請(qǐng)了我、陳晨、張佳潔、李江、陳亦珺、孫杰民、林天皓和盛老師一起到她們家玩。

過(guò)生日嘛，生日蛋糕必不可少，曉晴、曉雨準(zhǔn)備了一大大的、精美的奶油蛋糕，可是，就是這個(gè)蛋糕在幾分鐘后成了我們手中的“武器”。

一開(kāi)始，曉晴把蛋糕切成小份裝在盤子里分給每個(gè)人吃，我們各自吃得“斯斯文文”，可是沒(méi)兩分鐘，林天皓就抓起一把奶油往自己臉上抹，我們一看，原來(lái)曉睛、曉雨的爺爺正在照像呢，我們樂(lè)了，紛紛依樣兒畫葫蘆，往臉上亂涂，想留下一些特別的照片。陳亦珺更是別出心裁的左一撇右一撇把自己畫成了一個(gè)小印地安人。很快事情就失控了，每個(gè)人都一把抓起自己面前盤子里的蛋糕，往別人身上“招呼”過(guò)去，邊上的人一不小心就中招了，于是大伙都“火”了，尤其是林天皓，把手伸向了大盤子里的蛋糕，他在蛋糕頂上抓了一個(gè)大洞，兩手都是奶油，然后“颼”的扔了出去，可是準(zhǔn)頭不好，沒(méi)砸到人，卻砸在了對(duì)面的沙發(fā)上。

這時(shí)陳亦珺已經(jīng)和圣誕老人差不多了，長(zhǎng)著白花花的“胡子”，在嗬嗬大笑，但她還在左右開(kāi)弓抓著大蛋糕上的.奶油，發(fā)禮物似的向我們?nèi)觼?lái)，大部分都扔到了地上、墻上、門上、房間里和桌上。再看看其他同學(xué)，也一個(gè)個(gè)打得熱火朝天......

終于在盛老師的一聲怒喝下我們停了下來(lái)，大家互相看看，哎呀，不光是我們，曉睛曉雨的家也是慘不忍睹，桌上一片狼藉，地上滑得能溜冰了，墻上、沙發(fā)上、椅子上全是奶油......

生日party演變成了“蛋糕大戰(zhàn)”，雖然面對(duì)曉睛曉雨家被搞得一團(tuán)糟，我們覺(jué)得很抱歉，但是這真是一個(gè)瘋狂、快樂(lè)而難忘的生日party。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十八

1、能主動(dòng)收集材料，并針對(duì)不同蛋糕選擇不同材料制作蛋糕。

2、能針對(duì)材料選用不同連接工具合作進(jìn)行手工制作活動(dòng)。

3、發(fā)展幼兒的想象力。

1、蛋糕式樣的宣傳單。

2、各種紙、筆、剪刀、膠棒、等美工材料。

3、各種海綿、棉花、果殼等廢舊材料。

（1）面包房開(kāi)業(yè)了，柜子里卻空空的。

分組討論：我們要做什么樣的蛋糕？

各組幼兒將收集的蛋糕圖樣，宣傳單，以及自己設(shè)計(jì)的蛋糕圖樣進(jìn)行交流，鼓勵(lì)幼兒按照自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行制作。

每組選出一位代表展示本組設(shè)計(jì)的.蛋糕圖樣，互相提好的建議。

教師提問(wèn)：用什么做蛋糕呢？

幼兒討論并進(jìn)行制作。鼓勵(lì)幼兒針對(duì)不同蛋糕選擇不同材料制作蛋糕。

（教師創(chuàng)設(shè)問(wèn)題墻面，支持幼兒向大家求助，發(fā)動(dòng)大家力量共同解決。）。

（2）延伸活動(dòng)。

親子活動(dòng)：家長(zhǎng)與幼兒一起制作面包。進(jìn)一步創(chuàng)新蛋糕式樣。

蛋糕制作優(yōu)選（通用19篇）篇十九

3.雞蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)，拌勻。

4.篩入步驟2的粉類，拌勻。

5.加入步驟1的液體，拌勻，用保鮮膜覆蓋蛋糕糊，靜置10分鐘，倒入蛋糕模7分滿。

6.放入預(yù)熱的烤箱中層，上下火180’c時(shí)間17分鐘。