心得體會既是對過去的總結,也是對未來的規劃,可以幫助我們不斷進步和提高。心得體會是一種寶貴的經驗總結,以下是一些優秀的范文,希望能對大家的寫作有所幫助。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇一
(一)培訓單位概況。
位于惠東巽寮濱海旅游度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四標準規劃興建,20xx年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五沐浴閣,以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規格的豪華會議室(可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、培訓部門。
惠東xxx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部培訓。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的培訓時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)培訓工作過程。
我培訓所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗培訓,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部培訓成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
我們所在的培訓酒店是個濱海旅游度假區,旅游業本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們為期兩周的培訓都是在四月份的淡季進行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的,所以我們實際操作內容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。
“五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的`熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態。
后來的兩次輪崗,客房部先后調進來和調走部分培訓的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老培訓生”帶“新培訓生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老培訓生分工合作,工作還是有質量有速度效率的。
在六個月的培訓里,我從一個在校大學生到一個工作的社會人,這一角色的轉換,除了有較強的適應力和積極的樂觀心態之外,更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養。在社會中,真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經驗積累,對于邁向社會還是不夠的。
(一)對學院的建議。
1、培訓動員大會要詳細。
由于培訓前,我們只是知道要去培訓的大概,等到去了培訓單位后,覺得與我們預期想象中的培訓大相徑庭,同學們的心情不免有些失落,建議學院以后的培訓動員大會能給同學提供詳細一點兒的信息。
2、老師長期駐點陪同。
在我們崗前培訓的時候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛生,這使同學們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點陪同,導致一些同學的情緒無處可泄,作出一些不利于學校和培訓單位的極端行為,建議學院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同,起碼可以給學生做正確的思想指導。
(二)對酒店的建議。
1、酒店客房的工程問題。
在客房部,客人的投訴最多的不是對客服務質量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。
2、酒店的物品配備。
由于物品配備的不齊,導致有時候我們的工作無法及時的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時配備。
3、對員工的福利。
在培訓期間,許多老員工都在我們離開之前了,他們的意思都是因為與附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關心下屬。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇二
我們從實際生產中獲得知識和技能,培養勞動觀念和務實作風,最重要的是通過培訓鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關于服務實操的主要內容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業后能夠較快適應社會,處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。
我培訓的單位是__酒店。由__集團旗下專業公司__酒店管理有限公司全權經營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態園等設施。
__酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現代專業管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經理負責制,由經理統籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。
三、培訓內容。
作為一名剛剛走出校園的培訓生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次。每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣。”但是理想和現實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部培訓,在上崗之前是要經過培訓的,而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
培訓期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結束后,開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛生間了,這也是我最不愿意干的,衛生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發絲,這一切都結束后,要把衛生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節的地方。
四、培訓總結。
我在客房部這段培訓中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
培訓讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店培訓的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。因為我發現面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇三
短短的一個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結束了。在xx酒店工作的一個月中,我學到了許多,感受到了許多,也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第一次實踐,第一次工作,使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經歷過任何的風吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才干,明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂,它可以讓我們來學習,也可以讓我們受教育,更可以激勵我們為以后的生活打下堅實的基礎。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經歷了才能了解,才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的.體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。
在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護,生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,工作的單調,腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰勝了自己,我也能自強自立。
選擇學xx專業的我,在這次實踐中自然也比較關注和自己專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個xx的,但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候,實踐的時間一般都比較的少,自己對專業的掌握大多屬于理論的部分,在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識,為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇四
5月15日,我們秦朝酒店管理公司組織我們的部分員工到廣州笑翻天拓展樂園進行了拓展訓練,第一天晚上9:00鐘左右我們度假村的胡總和參加這次訓練的同事、教練一起迎接了從化和番禺的同事們,因為晚上同事們到的比較晚所以晚上教練只讓我們集合領了訓練服和房間就休息了。第二天早上7:00集合,7:10吃早餐,吃完早餐后我們就到會議室進行了交流和認識了什么是拓展,接著就開始了我們為期三天的訓練了。
我們酒店這是第三次組織拓展培訓了,在這拓展之前我們和其它幾個酒店的這些同事都不熟悉,有的也只不過見過幾次面,大多都是初次見面,我們進行了一系列的培訓,在每次訓練結束后都感悟很多。在此我也談談這次訓練,做一個歸納總結。當今全球企事業單位的教育培訓機構力圖尋找一種效果更為持久的培訓方式,閱讀和聽到的資訊,我們只能學到10%——15%,但體驗過的事,我們卻能收獲80%,體驗式培訓是一種將傳統式場地拓展訓練融入大自然并與體驗相結合的,通過體驗培訓,加強同事之間的溝通與信任,營造良好的團隊氛圍,在本次活動中我們在做中學,在玩中學,體驗生活項目所帶來的感受,感悟生活與工作中的人生哲理和管理原則。參加本次拓展的29名隊員被分成兩個隊:一隊15人、一隊14人。
開訓儀式后,教練先讓我們都做了自我介紹,接著做了一個游戲就是把自己的名字寫在了紙條上,在交到教練那里,教練在讓每個人抽一個紙條,他說那就是自己的王子或者公主,這幾天訓練都要默默的幫助對方,支持對方,一定不讓別人知道自己抽的是誰,我開始覺得這沒什么呀,到后來才知道這也是一種關心他人的方式,而且自己也會被別人時刻關心著,這可以增加人與人之間的友誼,接下來是團隊文化競賽,每隊用20分鐘時間,根據自己團隊的具體情況,選出隊長、隊秘、起隊名、設計隊微、隊訓、創意隊歌,每個隊集體向大家介紹。兩個隊在接到教練布置的任務后,每個隊的隊員分別集中在一塊,迅速選出了隊長和隊秘,由隊長組織大家一起互相討論起出了隊名、設計出了隊微、創意出了隊訓和隊歌,兩個隊都在教練規定的時間內很好的完成了任務,這就體現出了很好的團隊協作精神。我們這個隊只有14人,我們的隊名是“火箭隊”,我們的隊訓是火箭、火箭、一箭沖天!隊歌是《我要飛得更高》,接下來就是緊張而又刺激的訓練了,這幾天我們一項一項的完成了每項任務,其中給我最深刻的是結業墻,那是一面高3米多的木板做成的墻面,我們就像是在一個孤島上一樣,現在出現在我們眼前的只有這一面光滑的墻面,我們必須在30分鐘內這29人全部爬上去,而且出了自己的四肢外,不能用其它任何身體以外的東西,我們一開始就是有4個男孩子做人梯,先送上去了一位男同事和一位女同事,我是第三個上去的,我開始就踩在一個男孩子的腿子上,在踩在另一位男孩子的肩膀上面,他們把我頂到了墻的中間,上面的兩位同事剛好拉住了我的手腕使勁的把我往上拉,因為我比較重,我就借助他們拉我的力量我使勁的往上爬,終于很快就上去了,就這樣我們一位、兩位、三位在很快28位隊友在不知不覺中都被送上去了,還剩下那一位一直在下面默默無聞的送上去那么多同事的男孩,這時候他一個人在下面好無助,太高了真的,又抓不到上面人的手,時間一分一秒的過去了,還沒有很好的辦法來救那位男孩,男孩在下面無助的喊到救救我吧,本來這是一個游戲,是一次訓練,但是我當時就覺得這就是一個真實的,當一個人默默無聞的把別人都救了,自己卻沒辦法出去是一個多么殘酷的事實啊!我就想到了5。12那一些悲慘的場面,當時也不是有好多的英雄嗎?不也是這樣子把別人救了自己卻犧牲了的嗎?就在這時我們大家都在想著該怎么樣救出這位英雄、這位同事,都在商量著,最后終于有人說讓上面的一位男士倒立下來,其余的人抓住那位男士的腿和腰,讓下面的那位同事能夠抓住那一個的手往上爬,就這樣在大家和那兩位勇敢的同事的共同努力下,最后一位也這樣被救出去了,而且我們只用了23分44秒的時間,我相信這就是一個團隊的力量。你們說這最后被救出去的像不像那些被困了一百多個小時的災難同胞呢?就是說遇到不管多堅難的問題,都不要放棄,只要認真去想辦法總會能成功的。雖然這個項目不是這次訓練中最害怕的、最高的項目,但是我覺得是最讓我難忘的一個項目,這個項目需要每個人有一顆無私的心,需要有一顆時刻愿意幫助他人的心,到任何危險的時候都要想著他人,幫助他人,我想在日常生活中能做到這樣一個人的話那就沒有做不好的事,也肯定會有很多知心的朋友,我想現在有很多單位都需要這樣的人,這樣的員工,那么員工也需要的是有這樣的領導,我想要是人人都有多一點愛心、那么這個世界就會變和更和協,公司或者企業也會更好的發展。
這次拓展訓練活動確實是一次令人激動、有益成長而難以忘懷的經歷!三天的拓展訓練結束了,但我依然為參訓隊員自始至終所展現的激情和活力而感動,感動的并不是大家的專業水準,而是從樸實創新的拓展訓練中,我看到并感受到了大家為達成共同目標而團結合作、群策群力和互助互勵的團隊精神,這種精神必將激勵我們為酒店事業發展而勇往直前,在今后的工作中,我一定會努力學習、開拓進取、把本活動中成功的理念用到工作中去做事和做人。
關于此次拓展的總結:
為了營造良好的企業氛圍,體現團隊精神,我們每天早上六點鐘準時集合,在李先生的帶領下進行晨練,先是做操,然后是5公里的越野,晨練的過程中,口號聲堅定有力,腳步聲整齊而富有節奏。
由于身體的原因,我沒能參加越野訓練,但是同志們并沒有對我另眼相看。當我站在路口操場上等待隊伍歸來時,我看到的是同事們對我寬容的眼神和笑容,真是令我倍受感動,身為聚豐人,我無限自豪。
這次的培訓和拓展活動,與其說是公司對我們的考驗,不如說是公司給我們的獎賞,大家平時的工作都很辛苦,幾乎沒有時間放松,集團公司領導趁五一期間專門安排了該次活動,讓我們在調節工作節奏的同時放松身心,汲取知識的同時享受大自然的美妙時光,可謂用心良苦。
所以對于公司的這種關懷,我們非常感激。今后,在具體的工作中,我們一定加倍的努力,來回報公司領導如此深切的關懷。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇五
酒店是一家五星級的涉外酒店,于年正式開業,期間先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok廳”、“食街”等新的餐飲娛樂設施。由于資金投入轉向餐飲,故客房翻新裝修未能及時跟上,因此客房及其他附屬設施較為陳舊,但是衛生狀況依然很清潔。酒店非常注重員工的素質教育和企業的文化氣息,這些都將在各個方面有所體現。
一、培訓方面。
均需通過三天的培訓后,以學習酒店概況、服務人員的道德修養、酒店的獎罰條例、服務意識等方面為內容,努力使來自不同文化背景的新員工,按照酒店服務規范的要求操作,符合對客服務的需要,保持均衡的酒店服務水準。通過培訓,使員工了解自已企業發展史,樹立賓客至上的服務意識,明確員工的職責,提高消防安全意識。以前,該酒店是入職就培訓,由于培訓老師只有一人,故而常常應接不暇,造成工作量大且成效甚微的局面,經過多次建議及探討后,現改成一個月集中培訓、成批培訓,既降低了人力、物耗,又取得了較好的培訓效果。
2、崗位專項培訓。
崗位專項培訓按三級培訓網絡來看,主要是以。
溝通”、“正、負面案例分析”、“vip接待程序”等;餐飲部開展了“強化服務意識”、“春節菜單知識與推廣培訓”、“酒水知識”、“vip接待與服務規范”等內容。專項培訓是以整個飯店為主體,開展了“服務12快”、“二線為一線服務”、“嘉柏品牌內容”等內容的培訓。這類培訓時間由各部門自定、主題突出、人員集中、專業性強,取得的培訓效果較為明顯。
3、建立網絡培訓系統。
東方酒店管理公司為保證品牌效應,出臺了公司管理培訓要點一文,遵循“管理者就是訓導者”的原則,酒店建立了三級培訓組織機構并制定了相關的職責。具體來說,總經理即總訓導師,各大部總監、經理、班組長則是各部門及班組訓導師,形成分級管理,各司其責,形成不同層次,覆蓋全酒店的培訓管理網絡。根據培訓工作的重點,作了細化的要求。一是要制定培訓工作的計劃,包括培訓計劃的目的、內容、參加人員、地點、時間安排、預期效果、費用等;二是要衽動態的控制,即培訓工作的落實,包括培訓工作的報告、培訓工作的執行情況、培訓工作的檢查等。三是建立培訓人員的資料庫。
4、完善的質檢系統。
酒店為了抓好全面質量,專設一質檢主任,結合酒店實際情況,建立質檢網絡,形成結構嚴謹的管理模式。質檢組定期對酒店內、外進行檢查,發現問題,進行歸納,提出下月服務工作重點;同時質檢部又與培訓部有磯地結合,相輔相成,對培訓績效的評估起到重要作用。具體做法:質檢部進行質檢,提出新的服務重點,培訓部跟進培訓內容、落實,質檢部再進行檢查,形成……質檢――培訓――再質檢――再培訓……的良好循環。
二、人事方面。
1、人員編制。
酒店現有306間客房,1483張餐位,編制人員740人,實際在編732人,其中實習生34人。目前客房人員編制217人,實際人員為198人,實習生5人;餐飲部編制352人,實際編制344人,實習生29人,年平均人員流動量在30%左右。
近年來,酒店由經濟輝煌時期漸入低谷,為減少人員開支,避免人浮于事,該酒店實施了裁員,由原1200人減到現在730人。目前,“上海菜館”已實施承包,核算部門的營業指標,也核算用人指標,根據完成情況給予發放相應比例的獎金,即包干獎金。
2、人員招聘。
由于人員流動,導致崗位缺編,酒店根據部門需要,及時招聘,避免影響各營業點的服務質量。一般以二種途徑取得人才:一是從內部招聘,通過升職、換崗等方式;二是通過勞務市場向社會招工。招工程序是先由人事主任初選,然后由使用部門進行面試,最后b級以下人員由人力資源總監直接審批,a級以上人員由總經理審批。
三、企業文化建設。
酒店沒有黨、工、團組織,因此為處理好員工的一些后勤事宜,專門設立了員工事務部,負責管理幼兒園、宿舍、員工生日、員工聯歡會等工作。為豐富員工的業余精神生活,專設一間4平方米左右的圖書室,一部分為飯店所購,一部分則號召員工捐書。為體現酒店人性化、全面質量管理,近期又提出了“二線為一線服務,即為客人服務”的理念。同時該店質檢、培訓訓、員工事務部共同復刊了《人家》。
四、保安工作。
保安部組織結構嚴謹,制度健全、崗位明確、紀律嚴明。雖然人員只有20多人,但卻以高質量的服務水準為酒店提供安全保障。酒店要求保安員不僅要業務要精通,而且對客服務知識也要掌握。培訓部專門為保安人中開設保安員禮賓知識課,同時要求保安員必須人人通過基本英語匯話考試。每月保安部組織保安人員進行消防培訓一次、每年組織全酒店員工消防知識一次、每年組織一次酒店消防模擬學習一次,并且做常講、常說,為的只有一個目的:更好地為每一個顧客服務。
以上是本人在珠海酒店學習的所見所聞。通過此次學習,本人意識到飯店質量管理不應僅僅停留在員工的儀表儀容、禮節禮貌、衛生關況上,而是要注重員工的服務意識的培訓和管理,那么怎樣才能做好這項工作呢?唯有通過培訓和管理,不斷強化員工的這種意識,樹立賓客至上的服務理念,才能實現經營者、員工的雙贏。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇六
酒店管理依賴于制度,酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務、目標、言談舉止等都被嚴格地規范于制度之中。“做什么,怎么做,做到什么程度,做錯了將受到何種處罰”是酒店所有員工都非常清楚的,管理者只要按照制度去檢查要求,而無需隨主觀意志指手劃腳,更不能置制度于不顧,憑主觀情緒與想象任意要求下屬“如何做”。否則,員工將無所適從,管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。
忌管理決策盲目性。
決策前調查分析不夠,信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位,易造成決策失誤。
忌短期管理行為。
酒店管理講究可持續性,一切工作的計劃、方案、目標、決策必須著眼于酒店的長遠利益,維護酒店永久的生命力和市場競爭力。
忌越級管理。
“一級對一級負責,每個人只有一個上司”,越級管理會造成下屬無所適從,管理秩序混亂。
忌“保姆式”管理。
酒店實行層次管理,分級負責,每個職別的人員都有自己明確的職責要求,所以,一級管理人員應該鼓勵下級管理人員忠于職守,盡職盡責。切記不能權責獨攬,事必躬親。
忌經營管理墨守成規。
酒店運行程序有其自身的規律,但其經營、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通過經常開展形式各異且富有吸引力的營銷活動,給賓客創造一種新穎、溫馨的消費環境,從而實現酒店最佳的經營效益。
忌管理不拘小節。
酒店的服務功能幾乎涉及到社會的各個方面,因此素有“小社會”之稱。復雜的服務功能要求酒店的管理工作應做到于細微之處一絲不茍。
忌不當競爭。
酒店經營應嚴格執行國家政策、行業法規,遵守國際慣例和通行準則,既不能行業聯合轟抬物價,形成壟斷,侵占消費者利益,也不能視行業規定不顧,削價競爭,擾亂市場。
忌客源單一性。
酒店客源的構成份額是酒店知名度高低和市場生命力強弱的主要標志之一。旅游酒店必須在市場推廣方面盡力推廣客源覆蓋面,在服務項目設定和特色的策劃方面考慮更多的針對性,從而以良好的服務、獨到的特色,最好的信譽吸引全方位,多層次的消費者。只有這樣,才能在千變萬化的市場競爭中以不變應萬變,始終保持旺盛的生命力和最佳的經濟效益。
忌輕信是非。
酒店是用工密集型行業,崗位復雜,員工密集,管理人員多。因此,必須樹立良好的內部風氣。各級管理人員要以身作則,為人表率,團結部屬,公正待人。
忌“人情”和私欲。
人情、私欲是酒店管理之大忌,酒店嚴格管理的標志是融制度于酒店運作的各個環節之中,制度面前人人平等,任何人不能凌駕于制度之上。
忌缺乏團隊精神。
旅游酒店是一個充滿活力的有機體,年輕而朝氣蓬勃的員工隊伍為企業的競爭提供了無與倫比的生存空間。因此,酒店管理者應該充分根據這種隊伍的年齡優勢因勢利導,增強企業的凝聚力,樹立良好的團隊精神,激發全體員工敬業、樂業精神,愛店如家,奮發向上,使全體員工圍繞酒店經營決策、管理與效益目標這個主旋律而履行職責。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇七
20xx年x月x日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子,這天酒店組織半數員工到xxx拓展訓練場進行了拓展訓練,其目的是加強團結合作,培養團隊凝聚力。
通過參加這次拓展訓練,使我感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到,其實我們每個人都是很堅強的,每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發揮出來,只要自己有信心、有勇氣去面對,就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時間,卻收獲很大,感受頗深,使我開闊了視野,增長了知識,對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓練的機會,讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關愛,讓我走過拓展的這段路程。
回顧拓展訓練的全過程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵,以及最后畢業墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發揮個人聰明才智,各個表現堅強勇敢,充分體現了挑戰自我的團隊精神。
我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個不起眼的小游戲,但在游戲結束后,教練解說這個游戲的含義,大家才意識到酒店和戰鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態度。在我們每次遇到問題的時候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時為他人解決面臨的問題,幫別人一把,我們的這個團隊將更穩固。其實問題很簡單,只有自己勇于面對,在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點,有了這次的經歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戲科目中更能體現出我們的團隊溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿合作,關心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環中出現失誤,我們在團隊協作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領導將承受更大的責任,那不只是領導的責任,那更是我們的責任!
下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現得非常的勇敢,我們的后勤隊伍也非常強大,我感到非常欣慰,在一個一個隊友上去征服自己的同時,在那一大步跨過斷橋的同時,大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內心征服了自己,面對困難無所畏懼。
臨終了大家又聚到一起,最后一個項目擺在了我們面前,畢業墻我們來了,我們要畢業了,我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過去,更不能觸犯教官所定的規矩。我們一共xx位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規了,我們的隊長受到了嚴厲的懲罰,看著隊長一個又一個的俯臥撐,我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前,我及我的隊友到現在還是在觸及它。大家都在自責,我見到有的隊友和我一樣,流淚了,那是自責的淚。我發誓我一定會堅持到最后。第二輪開始,大家表現得無比堅強,男同胞們個個都是兒子娃娃,在困難和挑戰面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁,讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問,下至普通員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發揮個人聰明才智,前面的隊友支撐不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見證著團隊的力量。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇八
第一段:引言(100字)。
酒店作為服務行業的代表,員工素質直接影響了顧客的滿意度和品牌形象。作為一名優秀的員工,我深深體會到,只有具備良好工作態度和專業素養,才能成為酒店行業中的佼佼者。本文將結合自身經驗,談談如何成為酒店好員工的心得體會。
第二段:學習與積累(250字)。
成為一名好員工,首先需要具備扎實的專業知識和技能。在這個行業,學習是永無止境的,員工應該持續不斷地充實自己的知識儲備。對于我來說,我經常參與培訓課程和學習小組,努力了解行業最新的發展動態。同時,我也善于從工作中總結經驗教訓,積累實際操作的技巧和經驗。只有在學習和積累的基礎上,才能穩定地進行工作,并在工作中獲得成長。
第三段:溝通與合作(250字)。
在酒店服務行業中,良好的溝通與合作能力是非常重要的。酒店員工需要隨時與客人進行溝通,了解客人的需求,并盡力滿足。與此同時,酒店員工之間也需要進行良好的合作,共同完成任務。在我與客人交流的過程中,我始終保持耐心和真誠,通過細致入微地傾聽和觀察,準確捕捉客人需求,為他們提供個性化的服務。與同事合作時,我注重團隊意識,積極參與討論,分享自己的想法并尊重別人的觀點。通過良好的溝通和合作,我為酒店創造了和諧的工作氛圍。
第四段:細節與責任(300字)。
在酒店服務中,細節是決定細微差別的關鍵。作為一名好員工,我時刻把注意力放在每個細節上,力求做到盡善盡美。無論是整理客房還是接待客人,我以一種全神貫注的態度,用心對待每一項工作。我時刻保持房間整潔,把握好每個細小細節,確保客人的入住感到舒適和滿意。同時,我也時刻銘記著自己的責任。對于每一個工作環節,我總是理解并承擔起自己的責任,堅守職業操守,保持良好的工作品質與效率。
第五段:心態與成長(300字)。
酒店行業工作忙碌且具有挑戰性,員工需要健康的心態來應對各種壓力和困難。我相信心態決定一切,只有積極樂觀的態度才能始終保持工作的熱情和動力。在工作中,我努力調整自己的心態,用積極的態度面對每一份工作,學會從中尋找快樂和成長。同時,我也給自己設立了定期的學習目標和職業規劃,不斷學習和提升自己,以適應行業的變化和需求。
結尾(100字)。
通過學習和實踐,我認為成為一名酒店好員工需要具備扎實的專業知識、良好的溝通與合作能力,細致入微的細節和責任感以及健康積極的心態。作為酒店員工,我們的目標是打造一個更好的酒店服務品牌,為客人提供滿意和高品質的服務。我將繼續努力學習和提升自己,成為一名更出色的酒店員工。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇九
這幾天我們領導對我們進行了培訓,讓我學到了很多的東西,一個酒店最重要的就是服務,所以在今后的工作中我一定會提高我的服務意識,讓我們酒店快速的發展起來。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。
一、服務員的儀態。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊,并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇十
第一段:引言(150字)。
作為一名酒店員工,我有幸參與了酒店行業的工作,與來自世界各地的客人打交道,親身體會到了這個行業的獨特魅力。在工作中,我不僅收獲了技能和經驗,還學到了很多人生的道理。下面我將分享一些個人心得和體會,希望能給讀者帶來啟發。
第二段:團隊合作的重要性(250字)。
在酒店行業,團隊合作是至關重要的。作為員工,每個人都扮演著不同的角色,但只有團隊的每個成員相互配合、密切合作,才能夠確保酒店的正常運營。例如,前臺接待員需要及時準確地提供客房信息給服務員,服務員需要根據客人的要求提供貼心的服務給每一位客人,而廚師也需要與餐廳服務員保持緊密的溝通以確保餐食的質量和上菜的時效。通過團隊合作,我們不僅能夠提高工作效率,還能給客人留下良好的印象,提高酒店的聲譽。
第三段:細致入微的服務(250字)。
酒店是一個注重細節的行業,每一個微小的細節都可能影響到客人的體驗。作為酒店員工,我們需要時刻保持微笑,并以禮貌的態度對待每一位客人,盡力滿足他們的需求。細致入微的服務不僅僅體現在我們對客房的打理和提供的餐食,還包括我們對客人個人需求的關注和了解。例如,如果客人有特殊的飲食要求,我們需要盡可能滿足他們的需求,如果客人有其他需求,我們需要為他們提供合適的建議和幫助。通過細致入微的服務,我們可以讓客人感受到酒店的關懷和溫暖,在繁忙的旅途中找到賓至如歸的感覺。
第四段:承受壓力的能力(250字)。
酒店行業經常會面臨各種各樣的挑戰和壓力。無論是應對突發事件,還是應對來自客人的投訴,我們都需要保持冷靜和應對自如。在酒店工作中,壓力無處不在,但是我們需要保持積極的心態,以平和的態度面對問題,并尋求解決方案。承受壓力的能力是每個酒店員工必備的素質之一,只有在面對挑戰時能夠保持沉著冷靜,我們才能及時應對問題,并找到最好的解決辦法。
第五段:持續學習的重要性(300字)。
酒店行業不斷發展和創新,作為酒店員工,我們需要時刻保持學習的動力。通過持續學習,我們可以提升自己的專業水平和工作技能,以更好地服務客人。例如,我們可以學習外語以更好地與國際客人溝通,可以學習新的技能以提升對酒店設施的了解。此外,我們還可以通過課外閱讀和參加培訓來開闊自己的視野,增加自己的知識儲備。酒店行業競爭激烈,通過持續學習,我們還可以為自己的職業發展打下堅實的基礎,為將來的晉升和提升提供更多機會。
結束語(100字):
作為酒店員工,我深知這個行業的苦與樂,但是這份工作也帶給了我許多的成長和收獲。團隊合作、細致入微的服務、承受壓力的能力和持續學習的重要性,這些都是我在工作中領悟到的寶貴經驗。希望這些心得能夠給酒店員工帶來一些啟發,讓我們共同努力,為客人帶來更好的入住體驗。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇十一
來到z魚港已經有一個月了,在這一個月期間我很幸運的遇到了李進老師的培訓,是李進老師的培訓讓我學到很多以前從未學到的知識。
通過員工大會,我首先知道了6.28日是z魚港試營業1周年的日子。當時聽后,感到很吃驚,通過王總的講話我受益匪淺,在一個團隊,我們應該互幫互助,不要斤斤計較每一件事,或有意去針對每一個人,作為一個較大的.餐飲企業,我們應該注意一些細節,從而擴大企業規模,不要瞧不起自己現在所擁有的職業與地位。俗話說:“失敗是成功之母。”每個人不可能很快取得成功都是靠自己一點一點的努力贏得來的,每個成功人的背后都有著說不盡的痛苦,說不盡的辛苦,說不盡的汗水。我們應該要樹立起自己的目標,向那些成功人士看齊,相信我自己可以,相信你們大家也可以。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇十二
在培訓之前,學院給我們開了一個頂崗培訓動員大會。從目前的社會就業形勢看,培養具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游專科班的教學方向。學院找到理論知識與實際操作的結合點,為我們聯系了惠東xxx度假酒店,根據學校的教學安排,酒店的需要,安排我們于20xx年7月5日到20xx年6月1日到xxx度假酒店實地培訓,從而使我們了解酒店的生產經營,組織管理的過程,酒店的服務及,加強我們的酒店管理理論與實踐相結合。讓我們學會酒店里的服務精神,培養我們的服務意識。
(一)培訓單位概況
位于惠東巽寮濱海旅游度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四標準規劃興建,20xx年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五沐浴閣,以及巽寮標志性建筑――歐式燈塔,并擁有多個不同規格的豪華會議室(可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、培訓部門
惠東xxx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部培訓。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的培訓時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)培訓工作過程
我培訓所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗培訓,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部培訓成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
我們所在的培訓酒店是個濱海旅游度假區,旅游業本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們為期兩周的培訓都是在四月份的淡季進行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的,所以我們實際操作內容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。
“五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態。
后來的兩次輪崗,客房部先后調進來和調走部分培訓的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老培訓生”帶“新培訓生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老培訓生分工合作,工作還是有質量有速度效率的。
在六個月的培訓里,我從一個在校大學生到一個工作的社會人,這一角色的轉換,除了有較強的適應力和積極的樂觀心態之外,更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養。在社會中,真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經驗積累,對于邁向社會還是不夠的。
(一)對學院的建議
1、培訓動員大會要詳細
由于培訓前,我們只是知道要去培訓的大概,等到去了培訓單位后,覺得與我們預期想象中的培訓大相徑庭,同學們的心情不免有些失落,建議學院以后的培訓動員大會能給同學提供詳細一點兒的信息。
2、老師長期駐點陪同
在我們崗前培訓的`時候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛生,這使同學們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點陪同,導致一些同學的情緒無處可泄,作出一些不利于學校和培訓單位的極端行為,建議學院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同,起碼可以給學生做正確的思想指導。
(二)對酒店的建議
1、酒店客房的工程問題
在客房部,客人的投訴最多的不是對客服務質量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。
2、酒店的物品配備
由于物品配備的不齊,導致有時候我們的工作無法及時的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時配備。
3、對員工的福利
在培訓期間,許多老員工都在我們離開之前了,他們的意思都是因為與附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關心下屬。
在這次當中,我接觸了社會,做了服務人員,了解到服務行業的種種規矩與其中的艱辛,我的專業是酒店管理,也是第三產業服務行業,這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與了解,相信對我以后的工作會有很大的幫助。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇十三
酒店行業是旅游業的重要組成部分,無論是商務還是休閑旅行,人們都需要在舒適的環境中享受著各種服務。然而,酒店員工在這個行業的服務中起著關鍵的作用。作為一個曾經在一家知名酒店工作過的員工,我想分享一些我在工作中的心得體會。
首先,酒店員工應該具備出色的服務意識。在酒店工作需要具備與各種人群打交道的能力,無論他們是來自哪個國家、哪個行業的客人,都應該得到優質的服務。作為員工,我們首先要學會尊重每一位客人,關注他們的需求,并盡力滿足。有時候客人可能不太友善或有特殊要求,但我們不能因此而失去耐心和熱情。只要我們把客人當作自己的朋友對待,給予他們真誠的微笑和熱情的問候,客人會感受到我們的誠意,并愿意再次光顧。
其次,與客人建立良好的溝通是非常重要的。在酒店工作中,很多問題或矛盾都可以通過有效的溝通來化解。對員工來說,要學會傾聽客人的需求,并盡力提供合適的解決方案。有時候客人可能會有一些抱怨或不滿,這時候我們不能生氣或無視,而應該耐心聽取他們的意見,并及時處理。通過良好的溝通,我們不僅可以解決問題,還能樹立良好的口碑,贏得客人的信任和支持。
在酒店工作中,團隊合作也是非常重要的一環。一個成功的酒店離不開所有員工的努力和配合。作為一名酒店員工,我們應該懂得如何與同事合作,尊重并幫助彼此。不論是在客房清潔、前臺接待還是餐飲服務方面,我們都要相互配合,形成高效的團隊。只有大家共同努力,才能順利完成各項工作,并提供最好的服務。在團隊合作中,我們還能相互學習和切磋,不斷提高自己的能力。
此外,酒店員工應該具備應急處理的能力。在酒店工作中,突發事件或緊急情況時有發生。作為一名員工,我們需要保持冷靜、果斷的應對。無論是火災、停電、客人突發疾病等,我們需要立即采取正確的措施,并及時通知相關部門和主管。在這些緊急情況中,員工的應急處理能力可以最大程度地減少可能的傷害,并保護客人和自己的安全。
最后,酒店員工應該具備持續學習的意識。酒店行業一直在不斷發展,客人的需求也在不斷變化。作為一名員工,要保持對行業的敏感性,并通過學習不斷提高自己的專業知識和技能。可以通過參加培訓課程、閱讀相關書籍和合理利用工作中的機會來學習。只有不斷學習,我們才能更好地適應行業發展的變化,并為客人提供更好的服務。
總而言之,作為酒店員工,我們應該具備出色的服務意識、良好的溝通能力、團隊協作能力、應急處理能力和持續學習的意識。用真誠的微笑和熱情的服務,我們可以贏得客人的信任和滿意度。通過與同事的合作和溝通,我們能夠形成高效的團隊,提供優質的服務。而持續學習能夠幫助我們不斷提高自己的能力,適應行業的發展變化。這就是我在酒店工作中的一些心得體會,希望能對即將進入這個行業的人們有所啟發。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇十四
作為酒店員工,我有幸能夠親身體驗酒店行業的工作環境和客戶服務。在我工作的這段時間里,我獲得了許多寶貴的經驗和體會。以下是我對酒店員工工作的心得體會,或許可以為那些有志于進入這個行業的人提供一些參考。
第一段:工作態度。
作為一名酒店員工,最重要的是擁有正確的工作態度。工作態度決定了我們的工作質量和客戶滿意度。我深刻地意識到,無論是對客人還是對同事,都要保持真誠和友好的態度。工作中的忙碌和不確定性并不會讓我喪失對客人的耐心和友善。相反,我學會了如何平衡工作和個人生活,以保持良好的工作態度。只有這樣,才能夠真正地為客人提供完美的服務。
第二段:團隊合作。
在酒店行業中,團隊合作是至關重要的。所有部門的員工都需要相互合作,只有這樣才能夠提供優質的客戶服務。我發現,當團隊成員之間有著良好的溝通和合作精神時,工作效率是最高的。通過互相幫助和支持,在緊急情況下能夠迅速應對問題。無論是在日常工作中還是在不斷發生的事件中,我們通過團隊合作建立了一種緊密的聯系,這讓我感到十分充實和滿足。
第三段:技能培訓。
作為一名酒店員工,終身學習是必不可少的。在這個行業中,客戶需求和市場變化是不斷變化的,我們需要不斷學習和提升自己的技能。我非常感激我的雇主為員工提供了廣泛的培訓機會,包括客戶服務技能、交流技巧和領導力培養等。這些培訓使我能夠更好地適應不同的工作場景和客戶需求。持續學習讓我在這個競爭激烈的行業中有了更大的競爭優勢。
第四段:處理困難。
在酒店行業工作,我們難免會遇到各種各樣的困難和挑戰。例如,客人的抱怨、突發事故和設備故障等。面對這些問題,我學會了保持冷靜和耐心,尋找最合適的解決方案。學會從客戶的角度思考和理解,提供專業和貼心的服務。這種處理困難的能力不僅提升了我的個人能力,也增加了客戶對酒店的信任和滿意度。
第五段:成就感。
作為酒店員工,最大的成就感來自于客戶的滿意度和贊賞。當客戶對我在工作中所做出的努力表示感激時,我感到非常開心和滿足。這讓我感到自豪,也鼓勵我不斷提升自己的工作質量。在這個行業中,不斷進步和成長是永恒的追求。只有不斷實踐和反思,我們才能做得更好。
總結:
通過擁有正確的工作態度、團隊合作精神和不斷學習提升自己的技能,我們作為酒店員工能夠成就自己的職業發展。雖然在工作中會遇到困難和挑戰,但這正是我們成長和進步的機會。最終,我們將以取得客戶滿意和公司成功的成就感為自己加分,為酒店行業貢獻自己的一份力量。
酒店員工的心得體會(優秀15篇)篇十五
從參加2020年xx月xx日_經理的第一次培訓到2020年xx月xx日xx_的培訓,中間已經有20個人培訓過了,雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加,但上傳的培訓資料都看過了,中間許多的內容都讓我受益匪淺,每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓,我總結了以下幾點心得:
要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心,只有熱愛自己的工作,才能更好的吧工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業最需要熱愛工作的人。作為酒店服務行業,員工的禮儀修養起到至關重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他一定的規范度,只有把這些做好了,才是一名稱責的酒店員工。
在一個團隊中,如果沒有默契的交流和溝通,就不能達成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必須顧全大局,只有這樣子一個團隊才會壯大。說到團隊最先想到在xx的日子,盡管住了5個月,但他們從未把我們當成“自家人”,我們也在那個時候學會了團結,沒有一個人受到委屈在做事時,人往往會忽略細節,但一個細節的忽略往往可以鑄成人生大錯,如果做事時,總是一副事不關己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“態度決定一切,細節決定成敗”。
很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明了堅持的重要性。其實就是對自己負責,現在我們客房部xx經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的崗位,對客房部,對賓館是有責任的。
從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩,要樂于助人,長大參加工作了,聽到最多的就是要有敬業精神,要有職業道德,熱愛自己的崗位,也只有真誠做人,認真做事,你才會取得成功。
培訓心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學以致用,不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓,我學會了如何去生活工作,學會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機會,勇敢的挑戰自我,完成自我,讓自己變得優秀。