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實施營養改善計劃的省份有哪些篇一

為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養改善計劃工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養改善計劃工程”，改善我校學生營養長期失衡的現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、領導機構

為全面落實好我校學生營養早餐工作，特成立我校學生營養早餐實施工作領導組。

（一）楊家圈小學學生營養餐工作領導組 組

長：韓兆普 副組長：劉國雨

成 員：史積玉

史積銀

王林

姜玉蘭

孫銀萍

楊得林

白忠善

王洋

楊曉

領導小組成員主要全面負責學生營養餐的全面實施與發放、監督，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學生營養餐的標準、衛生安全工作的實施監督管理。各班班主任具體負責組織學生就餐及維持秩序、監督學生營養餐的配發、食品安全等工作。

三、實施內容

小學生營養餐，由學校每天按時發給每名學生營養食品（午餐）。

四、實施方式

由學校聯系早餐供貨商提供營養食材，學校為學生提供就餐服務。

五、驗收：王林

六、對象：楊家圈小學1-4年級在校全體學生。

七、補助規劃

1、每人每天4元標準、按標準照實食譜進行。

2、保證學生每餐所吃東西必須是安全、有營養的食品。

八、實施時間

從2016年2月27日開始實施。

十、管理辦法

1、“學生營養改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，符合儲存規定，此項工作有后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任和生活委員負責本班“學生營養改善計劃工程”的日常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

十一、工作措施

1、學校安排專人負責此項工作，每天進行日清月結，月底結算，領導組成員負責督促后勤人員做好各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學

生營養改善計劃工程的順利實施。

3、強化監督管理。實施學生營養改善計劃必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

4、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養餐”改善計劃實施情況以書面形式上報縣教育局。

舉報電話（南豐學區）4231255

（楊家圈小學）4231318

楊家圈小學

2016年2月27日

楊家圈小學“營養改善計劃”管理制度

學生營養改善計劃資金管理制度

一、專項資金實行“專人管理，專戶儲存，專賬核算，專項使用”。

二、資金的撥付本著專用的原則，不準擅自調劑，更不準挪用、擠占。

三、專項資金的使用做到日清月結，學校每月對該月的資金使用進行月結。

四、加強民主監督，接受教育、財政、審計等部門的監督檢查。

五、營養改善計劃食品采購人員要做好當天食品采購臺賬，保證臺賬與票證統一。

學生營養改善計劃采購、索證、驗收制度

一、營養餐食材采購必須由專人負責，并掌握食品衛生知識和采購常識。

二、對原材料及物資采購要遵循“三定”原則，即定品牌、定地

點、定價格，并由2人以上參與，專人驗收，主管領導審核。食材采購回來后，依次驗收。定性包裝食品的驗收五要素：即“一看二聞三嘗四問五索”，一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產日期和保質期），食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；二聞：聞是否有異味；三嘗：品嘗味道是否正常；四問：問生產過程、裝卸運輸過程；五索：索取相關的資質證件、送貨單。非定性包裝食物的驗收四要素：一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：蔬菜是否新鮮。

學校要建立食品采購登記臺賬，對所采購食材的品名、數量、價格、生產日期、保質期限、生產廠家、供貨商姓名等進行登記。

三、嚴禁采購下列食品及食輔原料。

1.嚴禁采購定型包裝食品標簽標識不清楚且不符合有關規定的，嚴禁采購“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）產品。

2.嚴禁采購腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感觀異常的食品原輔料。

3.嚴禁采購有毒有害物質或被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

4.超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。5.病死或死因不明的禽畜及其制品、未經衛生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。

6.其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

四、實行索證登記，凡進入營養改善計劃的食品及原輔料供貨商，均必須持有《營業執照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》及相關部門允許進入市場的手續；學校食品驗收人員，嚴把食品質量關，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，要對采購或配送的食品查驗“三證”（營業執照、食品衛生許可證、生產許可證）和索要相應批次的質量檢驗報告，建立食品質量檔案，若發現配送的食品有變質、過期、污染等不合格現象，學校有權拒收。采購肉、禽食品要索取檢疫檢驗合格證。

五、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。定期檢查供應商提供的證件是否有效，如發現即將過期，學校應及時向供應商索取已年檢或新的有效證件，如發現供應商不能繼續提供有效證件，則暫停與其合作關系，直至證件齊全有效方可考慮繼續購入其貨物。

六、食品的運送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規運作，不得委托他人接收。

學生營養改善計劃食堂食品試嘗、留樣制度

1．供學生享用的每餐、每種食品須有專人提前進行試嘗并做好記錄，未發現有任何異常時，才能向學生供應。

2.學校對所采購的營養餐食品要進行留樣，由專人負責。

3.每餐留樣食品，按規定留足150ml，分別盛放在已消毒的餐具中。

4.留樣食品取樣后，立即放在完好的食品罩內，以免被污染。5.留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、留樣人。

6.將貼好標簽的留樣食品按順序存放在恒溫冰箱內保存。7.做好每天每樣留樣食品記錄，包括食品數量、食品名稱等，以備檢查。

8.留樣食品保存48小時，進餐者無異常，即可處理留樣食品。如有異常，立即存封，送食品衛生安全部門檢驗。

9.妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。

學生營養改善計劃發放與用餐制度

一、學校要統一為各班配備發放營養餐時所用的筷子、碗等，在進行食品分發和學生食用前，分發人和學生要先洗手。

二、學校要組織好營養餐的發放和用餐管理，具體負責人在發放之前按照班級學生人數分發好餐具。

三、學校教師要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為。

四、學校要將營養餐及時發到學生手中，不得滯留、克扣、截留或轉移等行為，一旦發現要追究責任，嚴肅懲處。

五、學校要經常對學生進行調查，如果食用營養餐食品有過敏者要予以調整。

六、在發放營養餐時，發放人員要認真檢查預包裝食品，如果包裝袋出現破損、變形等現象，停發該預包裝食品或該件食品，防止發生食品衛生安全事故。教師要教會學生識查驗方法。

七、用餐完畢后，教師要組織學生將餐后垃圾放到指定的垃圾箱（桶）內統一處理，保持校園環境干凈衛生。

學生營養改善計劃學校領導、教師陪餐制度

1.學校要建立每天領導、教師自費陪同學生就餐制，了解營養餐的質量及學生反映。

2.陪餐人員必須提前到達學生就餐地點，維護就餐學生紀律。3.認真填寫自費陪餐記錄。

學生營養改善計劃食品安全報告及處置制度

一、學校要做好突發公共衛生事件上報工作，學校要明確專人負責，一旦發生食品衛生安全事故，學校負責人要第一時間到達現場。根據事態情況，啟動應急預案，按照預案，各就各位，組織救援行動。

二、及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

三、初步摸清癥狀，群體發病的還應查清故事原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

四、立即用電話向教育匯報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數等。

五、保持學校的穩定，發生食品衛生安全故事，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。

六、學校安排人員配合醫院、醫務人員妥善救治病人，對整個救治過程進行全程跟蹤監控，及時匯報對事態的情況。

七、學校要派有關人員保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。

八、學校要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，積極配合相關部門進行事故調查，如實說明24—48小時前的進餐情況等。

學生營養改善計劃責任追究制度

一、學校必須把“學生營養改善計劃”實施情況作為校務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監督。

二、學校要與供貨商簽訂責任書，要明確供貨商的責任，對向學校配送不符合衛生標準食品而引發中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要追究責任。

三、學校不得采購不達標企業生產的食品，對進校食品質量把關

不嚴，運送不規范，保管不善，加工不規范等造成群體性衛生事件的，要依法追究學校校長及有關人員的責任。

四、對于擠占、挪用、截留、克扣計劃資金的視其情節予以追究，情節嚴重的要移交司法機關查處。

五、校長是實施營養改善計劃的第一責任人，學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。對不履行職責造成食品衛生安全責任事故的，要追究責任，嚴重的要追究刑事責任。

學生營養改善計劃檔案管理制度

一、實行營養改善計劃檔案管理，對營養餐的各項工作建立檔案，專人管理。

二、上級部門關于營養改善計劃工作下發的文件、通知、通報、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。

歸檔。

四、學校接收、發放營養餐各種表冊、臺賬等材料必須及時歸檔，按月份存放。

五、學校營養餐留樣、陪餐等記錄材料及時歸檔。

六、對于突發事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。

七、認真做好檔案的收進、移出、借閱登記工作，調閱完畢檔案應及時還原，調卷時要輕取輕放，減少對檔案磨損。管理人員隨時做好學生營養改善計劃工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。

八、管理人員隨時注意收集整理營養改善計劃材料并及時歸檔。若發生遺漏和失誤要追究管理者的責任。

九、檔案的資料必須真實、準確，為各級相關部門檢查提供詳實的資料依據。

十、借閱檔案須經學校領導同意，并辦理借閱登記手續，借閱人要愛護檔案原件，用后及時歸還。

楊家圈小學“營養改善計劃”領導小組

組

長：韓兆普

副組長：劉國雨

成 員：史積玉

史積銀

王林

姜玉蘭

孫銀萍

楊得林

白忠善

王洋

楊曉

實施營養改善計劃的省份有哪些篇二

為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養改善計劃工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

一、指導思想

以黨的十八大精神為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養改善計劃工程”，改善我校學生營養長期失衡的現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、領導機構

為全面落實好我校學生營養早餐工作，特成立我校學生營養早餐實施工作領導組。

（一）五里小學學生營養餐工作領導組 組

長：周宏杰

副組長：王志云

柳志發

成 員：屈金明、武斌、高平、田生錄

領導小組成員主要全面負責學生營養餐的全面實施與發放、監督，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學生營養餐的標準、衛生安全工作的實施監督管理。各班主任具體負責組織學生就餐及維持秩序、監督學生營養餐的配發、食品安全等工作。

三、實施內容

小學生營養餐，由學校每天按時發給每名學生營養食品。（早餐

雞蛋、午餐：一頓飯）

四、實施方式

1、早晨：每個學生發一個新鮮的熟雞蛋補充營養。（有值周老師具體負責）

2、中午：有學校學生食堂廚師為大家做一頓飯，以便學生不用回家校吃飯，影響其學習時間，最大的好處是確保學生回家吃飯的安全性。

五、驗收：周宏杰

屈金明

六、對象：五里小學1-4年級在校全體學生。

七、補助規劃

1、早餐主要食品：雞蛋。

2、午餐：學校提供一頓飯。保證學生每餐所吃東西必須是安全、有營養的食品。

八、實施時間

從2015年9月1日開始實施。

十、管理辦法

1、“學生營養改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，符合儲存規定，此項工作有管理員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

十一、工作措施

1、學校安排專人負責此項工作，每天進行日清月結，月底結算，做好各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學生營養改善計劃工程的順利實施。

3、強化監督管理。實施學生營養改善計劃必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

4、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養餐”改善計劃實施情況以書面形式上報六盤山鎮學區中心校。

六盤山鎮五里小學

2015年9月1日

“營養改善計劃”實施方案

2015——2016（上）

六盤山鎮五里小學 2015年9月

五里小學“營養改善計劃”管理制度

學生營養改善計劃資金管理制度

一、專項資金實行“專人管理，專戶儲存，專賬核算，專項使用”。

二、資金的撥付本著專用的原則，不準擅自調劑，更不準挪用、擠占。

三、專項資金的使用做到日清月結，學校每月對該月的資金使用進行月結。

四、加強民主監督，接受教育、財政、審計等部門的監督檢查。

五、營養改善計劃食品采購人員要做好當天食品采購臺賬，保證臺賬與票證統一。

學生營養改善計劃采購、索證、驗收制度

一、營養餐食材采購必須由專人負責，并撐握食品衛生知識和采購常識。

二、對原材料及物資采購要遵循“三定”原則，即定品牌、定地點、定價格，并由2人以上參與，專人驗收，主管領導審核。食材采購回來后，依次驗收。定性包裝食品的驗收五要素：即“一看二聞三嘗四問五索”，一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產日期和保質期），食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；二聞：聞是否有異味；三嘗：品嘗味道是否正常；四問：問生產過程、裝卸運輸過程；五索：索取相關的資質證件、送貨單。非定性包裝食物的驗收四要素：一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：蔬菜是否新鮮。

學校要建立食品采購登記臺賬，對所采購食材的品名、數量、價格、生產日期、保質期限、生產廠家、供貨商姓名等進行登記。

三、嚴禁采購下列食品及食輔原料。

1.嚴禁采購定型包裝食品標簽標識不清楚且不符合有關規定的，嚴禁采購“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）產品。

2.嚴禁采購腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感觀異常的食品原輔料。

3.嚴禁采購有毒有害物質或被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

4.超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。5.病死或死因不明的禽畜及其制品、未經衛生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。

6.其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

四、實行索證登記，凡進入營養改善計劃的食品及原輔料供貨商，均必須持有《營業執照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》及相關部門允許進入市場的手續；學校食品驗收人員，嚴把食品質量關，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，要對采購或配送的食品查驗“三證”（營業執照、食品衛生許可證、生產許可證）和索要相應批次的質量檢驗報告，建立食品質量檔案，若發現配送的食品有變質、過期、污染等不合格現象，學校有權拒收。采購肉、禽食品要索取檢疫檢驗合格證。

五、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。定期檢查供應商提供的證件是否有效，如發現即將過期，學校應及時向供應商索取已年檢或新的有效證件，如發現供應商不能繼續提供有效證件，則暫停與其合作關系，直至證件齊全有效方可考慮繼續購入其貨物。

六、食品的運送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規運作，不得委托他人接收。

七、采用供應商配送供餐的學校，一定要與供貨商簽訂供貨合同，設定準入資格，如食品的規格、品牌、提供的證照等。

學生營養改善計劃食品儲存制度

一、學校根據學生人數，確定食品儲存室空間的大小，設置專用的營養餐儲存室。

二、儲存室必須選擇在沒有陽光直射的房間，防止陽光直曬食品。必須保持清潔，每天清掃，保持良好的環境衛生，定時對儲藏室進行消毒。

三、儲存室的門窗不能有破損現象，窗戶和門的風窗要安裝能防止蒼蠅、蟑螂、老鼠等進入的鋼絲防護網；如果是木制門至少要安裝60公分高的金屬板。

四、儲存室內食品擺放要規整，保持通風干燥，要防潮。

五、儲藏室應設專人管理，做到隨手鎖門，非庫房管理人員不得任意進出，室內不準吸煙，不準在室內做與營養餐工作無關的事。

六、任何人員不得私自動用庫房的物品，保管員應提高警惕，做好防火、防盜、防投毒工作。

七、在庫房內，不得存放有毒有害物品，如滅蠅藥、滅鼠藥、農藥及個人生活用品。

八、超過保質期或者霉爛變質食品要及時銷毀，做好銷毀登記，不得存放在庫房內。

九、入庫食品必須認真檢查，不能有破損、過期、變質、污染食品入庫。入庫的營養餐食品應認真登記，必須做到出廠時間和檢驗信息真實。

十、每批食品入庫后必須及時留樣，留樣時間不少于兩天。

十一、出庫食品必須有領取人員簽名，并準確登記數量和時間。

十二、冷藏設備不準存放營養餐以外的食品和物品。

十三、加強看護，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發生。

十四、營養餐食品要分類擺設，食品原材料等離地20cm，離墻15cm。

學生營養改善計劃食堂食品試嘗、留樣制度

1．供學生享用的每餐、每種食品須有專人提前進行試嘗并做好記錄，未發現有任何異常時，才能向學生供應。

2.學校對所采購的營養餐食品要進行留樣，由專人負責。3.每餐留樣食品，按規定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。如果分批次的營養餐食品由管庫人員留樣一袋，待當次采購的牛奶等批次食品全部向學生分發完畢兩天后進行銷毀處理，記入報損臺賬，并建立留樣臺賬。

4.留樣食品取樣后，立即放在完好的食品罩內，以免被污染。5.留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、留樣人。

6.將貼好標簽的留樣食品按順序存放在恒溫冰箱內保存。7.做好每天每樣留樣食品記錄，包括食品數量、食品名稱等，以備檢查。

8.留樣食品保存48小時，進餐者無異常，即可處理留樣食品。如有異常，立即存封，送食品衛生安全部門檢驗。

9.妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。

學生營養改善計劃發放與用餐制度

一、學校要統一為各班配備發放營養餐時所用的不銹鋼桶等，在進行食品分發和學生食用前，分發人和學生要先洗手。

二、學校要組織好營養餐的發放和用餐管理，具體負責人在發放之前按照班級學生人數分發好食品并裝桶，貼好班級標簽進行分發，認真做好發放的登記。

三、學校教師要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為。

四、學校要將營養餐及時發到學生手中，不得滯留、克扣、截留或轉移等行為，一旦發現要追究責任，嚴肅懲處。

五、學校要經常對學生進行調查，逐一摸底，造冊登記，如果食用營養餐食品有過敏者要予以調整。

六、用餐完畢后，教師要組織學生將餐后垃圾放到指定的垃圾箱（桶）內統一處理，保持校園環境干凈衛生。

學生營養改善計劃學校領導、教師陪餐制度

1.學校要建立每天領導、教師自費陪同學生就餐制，了解營養餐的質量及學生反映。

2.陪餐人員必須提前到達學生就餐地點，維護就餐學生紀律。

3.認真填寫自費陪餐記錄。

學生營養改善計劃食品安全報告及處置制度

一、學校要做好突發公共衛生事件上報工作，學校要明確專人負責，一旦發生食品衛生安全事故，學校負責人要第一時間到達現場。根據事態情況，啟動應急預案，按照預案，各就各位，組織救援行動。

二、及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

三、初步摸清癥狀，群體發病的還應查清故事原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

四、立即用電話向學區中心校上報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數等。

五、保持學校的穩定，發生食品衛生安全故事，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。

六、學校安排人員配合醫院、醫務人員妥善救治病人，對整個救治過程進行全程跟蹤監控，及時匯報對事態的情況。

七、學校要派有關人員保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。

八、學校要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，積極配合相關部門進行事故調查，如實說明24—48小時前的進餐情況等。

學生營養改善計劃責任追究制度

一、學校必須把“學生營養改善計劃”實施情況作為校務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監督。

二、學校要與供貨商簽訂責任書，要明確供貨商的責任，對向學校配送不符合衛生標準食品而引發中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要追究責任。

三、學校不得采購不達標企業生產的食品，對進校食品質量把關不嚴，運送不規范，保管不善，加工不規范等造成群體性衛生事件的，要依法追究學校校長及有關人員的責任。

四、對于擠占、挪用、截留、克扣計劃資金的視其情節予以追究，情節嚴重的要移交司法機關查處。

五、校長是實施營養改善計劃的第一責任人，學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。對不履行職責造成食品衛生安全責任事故的，要追究責任，嚴重的要追究刑事責任。

學生營養改善計劃檔案管理制度

一、實行營養改善計劃檔案管理，對營養餐的各項工作建立檔案，專人管理。

二、上級部門關于營養改善計劃工作下發的文件、通知、通報、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。

三、制定的營養改善計劃工作各種計劃、方案、責任書、管理制度，突發食品衛生安全事故應急預案和組織領導機構等材料都要裝訂歸檔。

四、學校接收、發放營養餐各種表冊、臺賬等材料必須及時歸檔，按月份存放。

五、學校營養餐留樣、陪餐等記錄材料及時歸檔。

六、對于突發事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。

七、所有檔案資料應登記、分類、編號，并由專人保管。根據保存檔案資料的數量，設置必要的檔案專用柜、櫥。

八、認真做好檔案的收進、移出、借閱登記工作，調閱完畢檔案應及時還原，調卷時要輕取輕放，減少對檔案磨損。管理人員隨時做好學生營養改善計劃工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。

九、管理人員隨時注意收集整理營養改善計劃材料并及時歸檔。若發生遺漏和失誤要追究管理者的責任。

十、檔案的資料必須真實、準確，為各級相關部門檢查提供詳實的資料依據。

五里小學“營養改善計劃”領導小組

組

長：周宏杰

副組長：王志云

成 員：屈金明、武斌、高平、田生錄、柳志發

五里小學“營養改善計劃”管理人員名單

負責人：周宏杰

接收人：屈金明

發放人：高平、田生錄

武斌

實施營養改善計劃的省份有哪些篇三

實施營養改善計劃的省份有哪些篇四

為認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養改善計劃作為為 群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發育和健康成長。根據區教育局和學區關于印發義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知，結合我校實際，特制定本實施方案。

一、營養餐工程實施領導小組： 組 長：段小軍 副組長 范志平學校下設下列各小組：

1、質量監督和工程宣傳組：

組長：段小軍。

成員：、范志平、喬云鵬、范致福、張永剛、何洋洋、王文秀

職責和要求：

(1)、隨時對配送的營養餐進行質量抽查，填寫抽查表；

(3)、每天及時對各班進行營養餐發放檢查；

(4)、對此項工作做好宣傳。(5)、組織部分教師代表，檢查工程實施工作。

2、營養餐接收與發放：

組長: 范志平負責日常工作及檔案管理。

成員：范致福、范志平、喬云鵬、王文秀、何洋洋、張永剛

職責和要求：

（1）、負責檢查供貨商的質檢報告并存檔；

（2）、負責檢驗、接受營養餐，清點數量；

（3）、按時做好營養餐的發放和監督，做好營養餐管理工作，保證按時按點供應學生；

（4）、做好每一次的樣品保存工作和每一天的發放統計、檔案整理。

(5)、每天上午8：10 組織班主任及各班班長發放各班營養餐。

三、基本情況

香蓮鄉宋塬電力希望小學，2017年春季共有6個班，26名學生，在崗教師10名。

四、范圍標準

我校的一至六年級在校學生每人每天價值 4 元錢標準。

五、經費保障

實施“營養餐工程”所需資金，由省、市、縣區財政撥付。每生每天中央補助 4元，全年學生在校 200 天計算，每生每年補助 800 元。

六、用餐相關安排 1、8:10—8:30 學生早餐。

2、用餐地點：各班教室。

七、供餐方式

營養餐食品由康泰公司負責配送，學區管理參與，確定品牌、價格和數量。負責人統一配送供餐，每天配送一次，配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。

八、發放形式：

先由班主任統計人數，報告到發放組，再由發放組按上報人數發給班主任，班主任當場發給學生，并監督飲用。領導小組巡回檢查。

九、責任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。

十、安全防范

強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

十一、應急措施

一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，立即啟動《香蓮鄉中心小學營養餐安全應急預案》，由校長負責救援指揮，立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療救援，并撥打香蓮鄉衛生院電話，要及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

十二、管理辦法

1、鑒于目前“營養餐工程”的實物采購由康泰公司招標供應和配送，后勤人員全面負責，嚴格把關，索取驗證對方合格證件等，確保質量關。

2、明確專人負責本班“營養餐工程”的日常管理，確定專人負責營養餐的發放工作，每天對營養餐的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

3、嚴格審核營養餐的享受對象。學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真匯總享受營養餐學生的條件，公布學生名單，接受社會和群眾監督，確保所有學生均能享受。

4、切實加強營養餐食品的管理。學校實行營養餐接收、分發、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可發放。

5、加強建設與管理，確?！盃I養餐”改善計劃順利實施。學校統籌兼顧，全面安排，配備好管理人員和生活老師，加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作扎實到位。合理安排用餐時間，確保學校教育教學工作的正常開展。

6、加強監督管理力度，確保營養餐改善計劃實施的安全、順利、科學、高效。

（1）加強檢查和指導。領導小組對學校營養餐實施管理工作進行經常檢查，全面檢查食品質量、衛生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發等工作情況，對發現的問題及時進行糾正和處理。

（2）加強宣傳教育工作。學校高度重視營養餐的宣傳報道工作，充分利用各種活動，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營養餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，不斷加強食品安全健康教育，使學生從小養成安全、衛生、健康的生活習慣。

（3）做好總結與反饋工作。學校今后在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，各班主任要將“營養餐”改善計劃實施情況以書面形式上報學校。（4）、加強輿論宣傳。各班應采取多種形式，向社會、家長和 學生進行大力宣傳，使“營養餐工程”家喻戶曉，深入人心，為實施 好“營養餐工程”營造良好的社會輿論氛圍。

（5）、強化監督管理。實施“營養餐工程”，必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，及時協調，做到不符合質量要求的食品不 進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛生安全。

香蓮鄉宋塬電力希望小學 2017年2月25日

實施營養改善計劃的省份有哪些篇五

為了切實改善我校學生營養狀況，提高學生健康水平，加快教育發展，促進教育公平，依照《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發〔2011〕54號）文件，在教育局組織召開的學生營養改善計劃工作會會議精神指導下，結合我校實際，制定本實施細則:

一、供餐方式

本校就餐學生512人，采用食堂供餐方式。

二、營養餐供餐內容

每周一、二、三、四提供價值5元的免費午餐，食譜四季不同，周內每天不同。

三、工作職責要求

1、物資采購和供應組： 組長:盧誠 韓柏陽 職責和要求：

（2）、負責檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點數量，保管儲存，確保安全關；

（3）、做好食堂供餐的管理工作，保證按時供應學生；（4）、做好每一天的午餐統計；（5）、做好定期的專項財務預支工作。

2、質量監督和工作宣傳組： 組長：付建朝

成員：班主任

教職工代表

家長代表

（5）、對此項工作做好宣傳；

（6）、組織教職工代表，檢查營養餐專項賬務工作。

3、加工組 組長：方玉喜

成員：劉自蓮

劉玉蘭

楊宗緯

方顯聰 夏谷蓮 職責和要求：

（1）、負責把午餐安全衛生的加工成熟；

（2）、負責食堂的清潔衛生，碗具等消毒，食物的留樣。

4、學生就餐管理組 組長：夏世倫

成員：各班主任

值日教師 職責和要求：

（3）、指導各班做好學生的用餐登記工作；

（4）、了解學生對營養餐的滿意情況，及時將情況匯報領導小組。

5、統計及資金管理組 組長：王吉能 成員：各班主任 職責與要求：

（6）、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。

四、工作實施具體步驟：

（2）、每天早8點組織加工人員，按質按量加工；（3）、每天12點準時提供午餐；

（4）、值日教師引導學生排隊憑票用餐，指導學生餐后將垃圾放垃圾桶，不得亂扔；

（5）、加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃干凈食堂工作場所。

五、營養餐補助標準

每個學生每天5元。必須保證每生足額享受國家5元的補助。

六、安全防范

學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

七、實施時間：

本計劃從2016年9月1日起實施。