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中秋制作月餅篇一
中秋節是中國傳統的重要節日之一,在這個節日里,人們會親手制作月餅,以表達對親人的思念和祝福。作為學生,我們也積極參與到制作月餅的過程中,通過動手實踐,不僅學到了很多知識,還收獲了一些寶貴的心得體會。
在制作月餅的過程中,我們第一次意識到原來制作月餅并不那么容易。首先,我們需要準備好各種材料和工具,比如面粉、油、糖等。其次,我們需要仔細按照配比和步驟進行操作,任何一步的出錯都會影響最終的效果。最后,我們需要耐心等待月餅烘烤完成。這一系列的步驟和過程都需要我們付出辛勤的努力和專注的態度。通過這次制作月餅的經歷,我們認識到了付出和堅持的重要性。
此外,制作月餅也讓我們體驗到了團隊合作的樂趣。在制作月餅的過程中,我們需要互相配合,分工合作。有的同學負責和面,有的同學負責包餡,有的同學負責烘烤。每個人都發揮自己的特長,盡力完成自己的任務。在這個過程中,我們互相學習,互相幫助,相互間的溝通和合作能力得到了鍛煉。最后,我們把制作完成的月餅一起品嘗,這種團隊合作的成果增加了我們的親密感和歸屬感。
制作月餅的過程也讓我們體會到了創新的重要性。在傳統的月餅制作過程中,我們可以加入一些自己的創意和想法。有的同學選擇在月餅中夾入水果、巧克力等,增加了創新的口味和口感。有的同學選擇使用特殊的模具,制作出獨特的形狀。這些創新讓月餅更具個性化,也滿足了不同人的口味需求。通過這次創新,我們意識到只有不斷創新才能跟上時代發展的步伐,也才能在激烈的競爭中脫穎而出。
此外,制作月餅還能培養我們的耐心和細心。月餅制作過程中,有些步驟需要我們反復揉搓、反復搟面皮,這需要耐心和堅持。同時,包餡的過程也需要我們細心和精細的動作,只有保持耐心和細心,才能制作出美觀的月餅。通過這個過程,我們學會了如何放慢自己的節奏,將注意力集中到每一個細節上,鍛煉了我們的耐心和細心。
最后,制作月餅讓大家更加懂得珍惜和感恩。月餅雖然以簡單的原料制作而成,但每一個月餅都蘊含了制作者的心血和祝福。我們親手制作的月餅,不僅代表了我們對親人的思念和祝福,也讓我們更加懂得了食物的來之不易,懂得了珍惜和感恩。通過制作月餅,我們更加懂得了對待食物和對待生活的態度。
總之,學生中秋制作月餅是一次有意義的活動,通過這次活動,我們不僅學到了很多知識和技能,還收獲了很多寶貴的心得體會。制作月餅的過程需要付出辛勤的努力和專注的態度,需要團隊合作和創新。我們通過制作月餅,學會了耐心和細心,更加懂得珍惜和感恩。這次活動不僅是對傳統文化的傳承和發揚,也是對我們個人素質的鍛煉和提升。
中秋制作月餅篇二
人人喜愛的中秋節到了,家家戶戶都會買月餅。月餅各式各樣,有的長得像大圓球,有的長得像愛心,還有的是小魚形狀,可漂亮了!
小蜻蜓老師今天給我們發了月餅,我可高興啦!一拿到月餅,立刻就撕開包裝袋。一瞬間,一股香甜的氣息迅速地向我撲來。我看了看手中的月餅,金光閃閃的,真好看!它的邊上像是鑲嵌了漂亮的花瓣,摸起來凹凸不平。正中間還有兩個大字——“蓮蓉”。這兩個大字旁邊還描繪了美麗的花紋,紋理清晰,使月餅增添了幾分柔美。
它的香味也不一般,輕輕一聞,就仿佛置身在月餅的花園里。啊!這里有花生仁的味道,那里有面粉的味道,還有牛油的味道。這“花香”勾得我直冒口水,我不斷地吞咽著唾沫,真誘人啊!
我小心翼翼地把它捧在手心。感覺到它沉甸甸的,很有分量;還有點油膩膩的,摸著凹凸不平,卻很滑溜,令人浮想聯翩。我實在受不了誘惑了,一口咬了下去,蓮蓉的清香一下子充滿了整個口腔。我咂巴咂巴嘴,回味著這份美好。又轉頭看了看吃得津津有味的同學們:有的狼吞虎咽,有的慢條斯理……雖然吃法各有不同,但大家的臉上都是笑瞇瞇的,心里都是甜蜜蜜的,洋溢著幸福。
老師說:“中秋節吃月餅,不僅僅是為了去享受美味,也是為了借此祝福全家團圓?!睕]想到,這小小的月餅,也飽含著如此溫馨的祝福啊!
中秋制作月餅篇三
季節的輪回總能帶給我們一種別樣的感受,而每當中秋佳節臨近,一種獨特的氛圍便籠罩在學校中。今年,我們學校組織了一次月餅制作活動,讓我們學生在制作月餅的過程中感受傳統文化的魅力。在這次活動中,我收獲了很多,也領悟到了一些道理。
第一段:準備工作
活動開始之前,老師為我們準備了所需的材料和工具,這讓我對活動充滿了期待。整理工作臺,清洗手部,穿戴好圍裙和口罩,這些簡單的準備工作,卻讓我感受到了對于活動的認真和尊重。同時,老師也向我們講解了月餅的起源和傳統意義,讓我們感受到了傳統文化的博大精深。
第二段:團隊合作
在制作的過程中,我們分成小組,每個小組有不同的任務,有的負責制作月餅皮,有的負責包餡料,有的負責壓花和烘烤。而我所在的小組負責包餡料,需要將餡料均勻地包裹到餅皮中。雖然任務看似簡單,但實際上需要團隊成員之間的默契配合,只有每個人都盡心盡力地完成自己的任務,才能確保月餅的質量。通過這次活動,我明白了團隊合作的重要性,每個人的努力和奉獻都是團隊成功的一部分。
第三段:技巧和智慧
制作月餅并不是一件簡單的事情,需要掌握一些技巧和智慧。比如,我們在包裹餡料時,要避免薄厚不均,否則就會導致月餅在烘烤過程中出現開裂的情況。同時,在壓花的過程中,要保持一定的力度和速度,以免損壞月餅表面的圖案。這些細微的技巧和智慧需要我們不斷地摸索和實踐,通過失敗和成功來積累經驗。
第四段:耐心和細致
制作月餅需要耐心和細致的態度。尤其是在壓花和烘烤的過程中,需要經過反復的試驗和調整,直到達到理想的效果。而在長時間的烘烤中,我們也需要耐心等待,不能急于求成。只有將耐心和細致貫穿到整個制作過程中,才能制作出美味可口的月餅。
第五段:收獲和體會
通過這次月餅制作的活動,我不僅獲得了實際的技能,還領悟到了一些道理。首先,我明白了傳統文化的重要性和珍貴性。月餅作為中國傳統餅食之一,代表著團圓和美好的象征,讓我更加認識到傳統文化的獨特魅力。其次,我也認識到團隊合作的重要性,每個人都有自己的責任和任務,只有相互配合,才能取得最好的結果。最后,我也學到了耐心和細致的重要性,有時候結果并不是最重要的,而是在整個過程中付出的心血和努力。
總之,在這次中秋月餅制作的過程中,我不僅學到了制作月餅的技巧,更重要的是收獲了對于傳統文化的了解和珍視,同時也提高了團隊合作和耐心細致的能力。相信這些經歷將對我未來的學習和生活產生積極的影響。
中秋制作月餅篇四
今天是農歷八月十四,也就是中秋節的前一天。每年的今天奶奶都會做月餅,今年我打算跟奶奶學做月餅。
首先得準備好材料:轉化糖漿、堿水、花生油、餡料等。先做月餅皮,把堿水、轉化糖漿、花生油倒入盆內,用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時才可停手,再根據奶奶的做法放入低筋面粉再攪拌至面團表面光亮,再放入冰箱靜置松弛4個小時左右。然后拿出來放在一邊。
接下來就要包餡了,先在手上撒些低筋面粉,然后按照奶奶的動作,把手窩起來成一個半圓形,捏下一塊餅皮揉成圓形,再用手用力一壓壓成扁圓形,放置手中,用勺子把提前準備好的餡放進去,接下來也就是最后一步也是最難的一步,我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往里壓,手也要不停的轉動,慢慢把手往里攏,這個動作看似簡單但做起來卻很難,奶奶的手靈活的就像一條蛇,雙手轉幾下一個月餅就完成了,而我捏來捏去好久才完成了一個不像月餅的月餅,接下來,就只要將月餅放進烤箱20分鐘就可以了。
20分鐘后,月餅新鮮出爐了。我趕緊先拿了一個吃了起來,自己做的月餅真的很甜,也很香。奶奶看著我吃的那么想,也嘗了一個我做的,吃完之后奶奶直夸我做的很好!
我學會做月餅了,做月餅真開心!
中秋制作月餅篇五
1、知道中秋節的由來,體驗節日歡樂氣氛,知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。
2、了解月餅的制作過程,發展團、壓、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。
3、讓幼兒發揮想象力,利用廢舊物品裝飾月餅表面,培養幼兒創新能力。
1、橡皮泥,不同形狀、花紋的月餅3——4個。
2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶蓋等)、廢舊報紙。
3、葵花籽,花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若,花瓣、樹葉等若干。
一、導入活動
教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗,引起幼兒做月餅的興趣。
(1)“小朋友知道這是什么嗎?(月餅)什么時候吃月餅呢?(八月十五)這一天是什么節日?(中秋節)為什么要吃月餅呢?(中秋節我們有吃月餅的習俗,月餅圓圓的象征團圓之意。)”
(2)“今天我們來上一次手工課,猜猜要做什么?我給大家猜一個謎語提示一下,‘又圓又方,又甜又香;平時少見,中秋用上?!ㄔ嘛灒┬∨笥逊浅B斆?,就是月餅,今天我們一起來做月餅。
二、教師出示已經做好的幾個“月餅”進行示范講解,幼兒觀察制作月餅的材料,說說使用的方法和技巧,調動幼兒制作月餅的積極性。
“老師這里已經做好了幾個月餅,大家一起欣賞吧,注意仔細觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的,這個月餅是用泥做的,什么形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋,五顏六色的非常漂亮,月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的,周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋,讓我的月餅更加的漂亮,真的好想吃一口啊!
三、教師為每個幼兒發一塊泥或橡皮泥,一張廢舊報紙,教師帶領幼兒先重點學習團、壓、切、扣等技能,為幼兒自由制作月餅打好基礎。
“老師為每個小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥),一張報紙,我先教小朋友如何制作一個簡單的月餅,大家要認真學習?!薄跋葘蠹堜伒阶雷由?,這樣就不會把桌子弄臟了,將泥放在兩手手心,用手心使勁揉來揉去,把泥揉成一個球形,將球形泥放在報紙上,用手心按住使勁壓,將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小花邊,大家可以自由練習一下。
四、幼兒通過初步學習,已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領,教師為幼兒準備葵花籽,小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品,鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。
“我為大家準備了許多材料,大家可以自由想象,制作出你想象中的月餅,可以從形狀、花紋、大小等方面進行改變,注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅,并能創造性的使用材料,如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)
五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”,通過評比,讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。
“請小朋友上臺介紹自己的月餅,仔
細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方,一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”
六、延伸活動:和家人一起吃月餅。
中秋制作月餅篇六
今天下午,太陽高照。
林老師說:“我們今天做月餅?!蔽覀兣d奮地說:“太好啦!”然后我們分隊排隊去了食堂大廳。食堂大廳什么都有,真是豐富多彩啊!有五位阿姨來教我們做月餅,她們一步步地教我們,好辛苦啊!
我們開始做月餅了。我們先把冰皮做成“碗”的形狀。李煊浩說:“冰皮怎么這么像橡皮泥呢?”。再把糖沙餡放在冰皮“碗”里,然后把餡包起來,揉成圓形。但朱鑫豪把它包成了餃子形了,真是太有趣了。最后,阿姨們給我們分了一些做月餅的模具。我拿了一個花形的,把月餅放進去,用力一壓,小花兒就出來了。戴念卿做了一個正方形的月餅,那樣子也挺好看的。
最后,林老師叫我們拍照,同學們都拿著剛出爐的月餅,綻放著笑容。
中秋制作月餅篇七
1、培養幼兒動手操作的能力、
2、學習用團、壓等方法制作月餅。
3、了解中秋節的習俗。
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》
2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”
一、談話導入:
二、出示月餅,請幼兒觀察
2、請個別幼兒動手操作。
三、教師演示制作月餅。
圓形:先團—壓扁—放餡—團圓—印花
正方形:先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅,教師巡回指導。
(播放音樂《爺爺為打月餅》)
五、展示幼兒作品,講評作品。
六、活動結束:把幼兒制作的月餅放進烤箱。
中秋制作月餅篇八
今天下午,我和我的小伙伴們一起去做月餅。來到座位上,老師拿出兩個小袋子,一個小袋子里裝的是月餅皮,另一個袋子里是豆沙。
老師告訴我們:“只要把月餅皮揉成球后壓扁到手掌那么大,再包在豆沙上,最后用模子一壓就行了?!?/p>
聽起來容易做起來難,特別是做冰皮月餅的時候,冰皮月餅的皮根本就是碎的。必須要把它團在一起才能做好,壓的時候也要注意,用力過大也會把皮壓碎,最難的是包冰皮月餅的時候,如果前面一步沒有做完美,一包上去,皮就會破。
好不容易做好了幾個,媽媽把我做的這些月餅放進烤箱,過了幾分鐘,只聽“叮”的一聲,月餅考好了,我馬上拿起一個月餅嘗了嘗,香香甜甜的豆沙滑入我的口中,那味道,真是讓人一輩子都忘不了。
我想,我一定要把這些月餅帶給爺爺奶奶們嘗一嘗,讓他們也知道什么叫一輩子都忘不了的味道。
中秋制作月餅篇九
你做過月餅嗎?嘻嘻,我就做過,只不過做出來的'月餅都很難吃!
星期五,媽媽告訴我她做了幾個月餅,我說我也要做。于是,等媽媽回來我也開始做月餅。
爸爸也來湊熱鬧了。他說:“我肯定能行!”嘿,爸爸果然是爸爸,第一次做月餅時,搓面粉就達到了要求。只是在打雞蛋時,由于手不靈活,沒打到幾個。最后是最簡單的,爸爸當然做到了。嘗嘗爸爸做的月餅吧,我想一定也不怎么好吃。
結果我們每人又做了好幾個,但不是搓面粉沒達到要求,就是打雞蛋沒打好。
這一家子,很有趣很奇怪吧!告訴你,我們一家其實不是做真的月餅,而是在玩一個做月餅的游戲。做好后,屏幕上總會出現一行字:“天哪,這是什么味道啊……”要問我們的成績,唉,說來慚愧,折騰了半天,我們從來沒有做出一個像樣的月餅。真不知道什么時候能在屏幕上看到:“哇,這月餅真好吃!”
中秋制作月餅篇十
“哇,好香啊!”“哇!好好吃啊!”這是什么聲音?我疑惑不解地走了過去。哦!原來是本真國的小勇士們在制作月餅啊!我便迫不及待地也加入了進去。
這次活動舉辦在“簡·愛遇見你”。這里有三間店面,看上去是那么的時尚,那么的誘人。
一進門,我便聞到了中秋節的味道。在這里,我看到的第一個月餅,比我以前見過的月餅都大好幾倍。并且這個月餅上面的`圖案有龍,有老虎,還有鳳凰。這個月餅就好像一個巨大的荷花,上面的老虎、龍和鳳凰都像活過來似的,在荷花上面高興地打鬧著。由此可見,店長是多么的用心呀。
讓我出乎意料的是,主廳后面竟然還有個大“接待室”。隨后,張師傅又讓我們站在足有十米長的大桌子旁邊,同學們不知道張師傅打著什么主意,只好按照要求去做。過了一會兒,張師傅用托盤端來了許多塊兒黑乎乎的東西。接著,把那些黑乎乎的東西發給了我們。我捏了一捏,又聞了一聞,哦!原來是棗泥。我現在知道了,張師傅是要我們自己做棗泥月餅。
那塊兒棗泥,就好像一塊兒黑色的石頭。張師傅又說:“王國王的小徒弟們,來拿起你們手中的棗泥,把它捏成圓形的?!蔽冶阈⌒囊硪淼匕凑找笕プ觯乱徊恍⌒陌阉舻搅说厣稀_^了一時半會兒,我終于把棗泥捏成了圓形,它就既像一個黑色的玻璃彈珠,又像一塊兒黑色的橡皮泥,非常柔軟。
后來,張師傅又發給了我們每人一塊兒比棗泥差不多大小的面團兒。我想這一次一定還是把面團兒捏成圓形,果然不出我所料!我便也把面團捏成了圓形?,F在的面團兒既像一個白色的陀螺,又像剛出鍋的大白丸子。
接著,張師傅對我們說:“現在我們把面團按成一個圓餅兒,然后再把圓形的棗泥餡兒放在上面,最后再把它捏成圓!”
我想這樣的做法也太像包餃子了。我聽完了以后,便按著張師傅的說法做了起來。首先,我把面團按成了“餅”,這個餅就好像一個餃子皮兒。后來,我又把棗泥放了進去,過了不到幾分鐘,我終于做成功了?,F在皮兒把餡兒裹起來就好像一個大大地圣珠。因為它是黑白相間的。接著我又用模具把“圣珠”印出了一個美麗的圖案。
最后,張師傅把印好的月餅放到了烤爐里,烤了15分鐘。千盼萬盼,終于盼到了月餅被烤好的時候,可是張師傅又在上面涂了一些雞蛋,唉!可惜還要等6分鐘!
最后,美味的月餅終于誕生了。真是太饞人了,我拿上了我做好的月餅,好激動,好興奮。我現在不能吃,也舍不得吃,我要回家與爸爸媽媽一起分享。因為這是我靠自己的努力第一次做的月餅。
我的月餅就這樣誕生了。