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云南美食字篇一

在云南，我嘗到了多種美味的小吃，作為一個吃貨，自然要跟大家來分享。

首先，過橋米線是必吃的。吃米線時，要先將米線倒入滾燙的高湯里，再加入菌菇、肉片、豆芽，還可以放一些榨菜和辣醬調味。等湯稍涼一點時，趕緊吃一口米線，喝一口湯。哇！鮮美的高湯和充滿嚼勁的米線，真是美味無比。

云南有很多特色小吃：炸餌塊、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比較喜歡吃烤乳扇，這也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考著賣”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口還脆脆的，味道很不錯。

在麗江，有三樣東西都很值得推薦——臘排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品嘗了臘排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一個農貿市場里面，因為曾經上過電視，還算比較有名。店里一邊的墻上一大半掛滿了臘排骨，很是奪人眼球。臘排骨分大、中、小鍋，一個小鍋才60元，料很足，再配上些蔬菜，三個人吃肯定夠。啃啃排骨、品品菜肴，再來點冰爽的飲料，這個夏天太美了。

最令我意外的是一份團隊餐里的砂鍋魚。團隊餐素以“不甜不咸、不酸不辣”沒味道而“聞名中外”，但這次的魚，給了我們一個驚喜。這條魚口感很好，很嫩、而且很新鮮，熬出來的菜和湯都很香。導游說，這里的魚是剛從洱海里撈上來的，當然新鮮。配著這鍋魚，滿滿一碗飯轉眼就落肚了。托這條魚的福，這頓旅途中的午飯非常好吃。

云南還有好多美食，歡迎你去品嘗。

云南美食字篇二

泱泱華夏，有五十六朵民族之花。無論是特色服飾、節日風俗，其深厚的文化底蘊都深深感染了我們。

云南，這個美麗的省份，猶如嵌在東方的一顆明珠，讓我們驚嘆。俗話說得好：云南十八怪，三個蚊子一盤菜。正是因為云南美食飲食文化的獨特，所以它被稱為“美食之鄉”。這里多種多樣的小吃和獨具一格的美食佳肴贏得了全國的大加贊譽。

云南米線，以其精心的制作過程和別具一格的味道在全國享有盛名，而成為云南的一大特色。做這道菜就像制作一件工藝品，各個步驟都馬虎不得。首先，得準備一些適量的米線，一些木耳，生菜葉。然后得熬一鍋熱氣騰騰的雞湯，將黑木耳等配料放入鍋中，接著將煮過的米粉放進鍋中，加上鹽和味精等作料。若想要米線的味道更加鮮嫩爽口，可以放入榨菜絲、火腿肉片等，最后再摻一些清水，用文火慢煮一小會兒，即可開吃了！相信那香噴噴的味道會使每一個來云南的人流連忘返！

除了美味的云南米線以外，云南的“十八怪”也是一絕。故有此順口溜：

云南第一怪：雞蛋用草串著賣。

云南第二怪：粑粑餅子叫餌塊。

云南第三怪：三只蚊子炒盤菜。

云南第四怪：石頭長到云天外。

云南第五怪：摘下草帽當鍋蓋

云南第六怪：四季衣服同穿戴……

這段順口溜，在云南可謂是家喻戶曉。我們先來談談第三怪：“三個蚊子炒盤菜。”在云南，何時何地來一盤蟲菜并不稀奇，而且，家有貴客到訪時，云南人還會做一頓“蟲蟲宴！”很多外地人大為驚嘆吧？在人們眼中，蟲似乎是一種不招人待見的東西，可是，聰明的云南人“化腐朽為神奇”，用昆蟲做美食，一大桌子上，放眼望去，全是清一色的昆蟲。有的是爆炒蜈蚣，有的是涼拌毛肚，還有的是蟑螂和小蔥燉湯……雖然菜式不是那么美觀，可味道卻別具風味！

要是你去到云南，看見這些美食，可別嚇得跳起來喲！

云南美食字篇三

云南，一個美麗的地方。這里有26個少數民族，這里還有全亞洲最大的斗南花市，當然，今天我不介紹這些，而是介紹美食。

云南最有名的糕點，你知道是什么嗎？不錯，正是鮮花餅，那誘人的餅味，還有那清香的玫瑰，一個字，“絕”。先看外表，金黃的外皮，里面的玫瑰粉紅粉紅的，一些白色的白糖。看起來就很不錯，再嘗嘗味道。哎，更不錯，幾十層酥脆的外皮，有一種入口即化的感覺，里面的玫瑰香而不膩，還有那美美的汁水在嘴里有一種回甜感，就是總體來說有點甜，但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起，餅味把甜給消了一點后，味道就香甜的很。酥脆的餅味和清香的玫瑰，甜而不膩，脆而不干。

補充一下，還有抹茶和豆沙味的哦！

抹茶味的嗎，總體上也不錯，外表上全是綠的。可味道上也還行。一口下去跟原味差不了多少，如果吃了含油太多的時候，可以調整口中的氣味。

豆沙的就是加了一點豆沙進去，沒有原味的好吃，不過也建議大家可以去嘗一下。

怎么樣？云南的美食不一般吧？你快也來嘗一嘗吧！