元宵節(jié)也是一個(gè)感恩的節(jié)日，人們會(huì)祭拜祖先，祈求家庭的平安和幸福。如果你正在尋找一些元宵節(jié)的禮物，不妨參考一下下面這些創(chuàng)意的禮品推薦。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇一

元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，融入了中國(guó)人民的智慧與情感，千言萬(wàn)語(yǔ)也還說(shuō)不清，我今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)我過(guò)的元宵節(jié)。

我們每年都要吃湯圓，而湯圓的寓意是團(tuán)團(tuán)圓圓一家歡，只要一家人在一起那幸福的感覺(jué)就像湯圓里的餡一樣甜甜蜜蜜，讓人永生難忘！只要一家人能團(tuán)圓勝過(guò)千千萬(wàn)萬(wàn)的禮品，只要一家人能在一起聚杯共慶，消除了新年的寂寞，這比無(wú)數(shù)個(gè)祝福都要溫暖！

忽然，“……”新年的鐘聲響起了，剎那間城市沸騰了！萬(wàn)支煙花直沖云霄，如銀箭，如流星，更如一個(gè)個(gè)小火球沖向黑夜，它們劃破黑夜，接著煙花交在一起，爆炸了，在天空中畫(huà)出了一個(gè)個(gè)鮮艷的花朵，亮光交織在一起，為黑夜描繪出美麗的圖畫(huà)。然后震耳欲聾的爆炸聲傳入了我們的耳中，讓來(lái)年的不順在此時(shí)此刻消除，新年的到來(lái)從煙花的爆炸聲中傳遞！

元宵節(jié)，融入了中華的情感的節(jié)日，讓所有的人都永生難忘！

今晚，是個(gè)可喜可賀的夜晚，因?yàn)榻裢硎窃?jié)！是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。是一個(gè)讓我們高興的日子，是一個(gè)讓我們興奮的日子，是一個(gè)讓我們期待不已的日子。

我們歡聚在一堂，逗別人笑，說(shuō)別人的往事吃著奶奶搞得香香噴的湯圓，這個(gè)元宵節(jié)顯得更濃情，更溫馨。

我們一吃完湯圓，外面就傳來(lái)轟轟地聲音，緊接著飛下來(lái)無(wú)數(shù)像流星一樣的東西。緊接著“噼里啪啦，噼里啪啦”地又炸響了。聲音震天響！火炮四濺！

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇二

元宵。

3

生菜。

4

元宵茶。

5

油茶。

6

油錘。

7

餃子。

8

棗糕。

9

粘糕。

10。

面燈。

1、湯圓。

在元宵節(jié)的時(shí)候，南方的人吃的是湯圓，臺(tái)灣的民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是：“一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團(tuán)圓。”天上月圓，碗里湯圓，意味著家庭團(tuán)圓，闔家幸福。

湯圓是糯米粉加水調(diào)和成糯米皮，然后放入事先做好的各種餡料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一個(gè)圓球就可以了，湯圓是包出來(lái)的。

2、元宵。

元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說(shuō)到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

3、生菜。

廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

4、元宵茶。

陜西等地方在元宵節(jié)的時(shí)候有食用元宵茶的習(xí)俗，雖然叫做元宵茶，但是和元宵并沒(méi)有什么直接關(guān)系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的，在過(guò)年期間食用了大魚(yú)大肉之類油膩的食物之后，正月十五的時(shí)候食用這種富含維生素，膳食纖維和礦物質(zhì)的元宵茶，能夠緩解油膩感。

5、油茶。

元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍幻娌琛?/p>

6、油錘。

元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫(huà)明珠”。

7、餃子。

正月十五到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。

8、棗糕。

豫西一帶的人過(guò)元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素c、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

9、粘糕。

粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無(wú)毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。

10、面燈。

從漢朝的時(shí)候就流傳下來(lái)一個(gè)習(xí)俗點(diǎn)面燈，面燈很多人都不知道是什么，其實(shí)就是面粉做的燈，也叫做面盞，主要是北方地區(qū)的習(xí)俗。面燈的形狀有很多種，一般會(huì)做燈盞十二個(gè)，閏年的時(shí)候做十三個(gè)，在燈盞里面放食用油，然后點(diǎn)燃，這樣就是面燈了，元宵節(jié)的時(shí)候的燈光是有著吉祥的寓意，并且能夠祛病辟邪的。而面燈是因?yàn)楣糯茖W(xué)不發(fā)達(dá)，就用面燈滅了之后里面剩下的食用油的多少來(lái)預(yù)測(cè)接下來(lái)一年中十二個(gè)月份的水、旱的情況，等正月十六的時(shí)候，把面燈蒸熟了食用。而有的地方則是把面燈放在鍋里蒸，蒸熟之后，面燈里面殘留的水分的多少來(lái)預(yù)測(cè)。

11、面條。

江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當(dāng)?shù)厝嗽谡率逋砩弦悦鏃l，聽(tīng)起來(lái)與元宵不相關(guān)，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時(shí)記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶。”落燈時(shí)吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

12、豆面團(tuán)。

昆明人喜歡吃豆面團(tuán)，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團(tuán)成丸子后用水煮熟即可，口感不錯(cuò)。

13、糟羹。

浙江臺(tái)州附近地區(qū)的人有在正月十四的時(shí)候食用咸的糟羹，正月食物的時(shí)候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是臺(tái)州的元宵節(jié)食品，屬于傳統(tǒng)小吃之一，在正月十四看過(guò)花燈之后食用糟羹。糟羹分為咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作為主料，然后添加自己喜歡的配料制作成自己喜歡的口味。

14、饅頭、麥餅。

浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)原因是饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取“發(fā)子發(fā)孫大團(tuán)圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時(shí)湯”。

相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候玉皇大帝為了一統(tǒng)天下，特派灶神菩薩長(zhǎng)駐人間了解民情，每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日，灶神菩薩向玉帝回稟道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動(dòng)，從不歇息，長(zhǎng)此下去，我擔(dān)心庶民們會(huì)因過(guò)度疲勞累壞身體，不能生產(chǎn)，必將影響貢獻(xiàn)。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發(fā)起病來(lái)，自然就會(huì)休息。”玉帝準(zhǔn)奏，使命衲陀祖師下凡照此辦理。

夏歷臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋?cè)怂帲幰幌洛伨妥兂纱蠖埂⑼愣埂⑺饷纭⒍垢腿忸w顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來(lái)：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地干活。過(guò)了臘月二十四日，瘋?cè)怂幮源蟀l(fā)。人們就東家請(qǐng)人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來(lái)。從正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫(huà)著花臉，敲鑼打鼓四處游街;有的邀邀約約帶著禮品，八方去拜年。

正月十三日，灶神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們?nèi)偭?光吃光耍，一樣活不干，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設(shè)法。”玉帝準(zhǔn)奏，即令藥王菩薩下凡治理。

正月十四日晚，藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯圓，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑，百姓們吃了，第二天早上瘋病全好了，家家照舊男耕女織，恢復(fù)了往常的勞動(dòng)。

就這樣周而復(fù)始地延續(xù)下去，就形成了過(guò)年的習(xí)慣。

傳說(shuō)在很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜，人們就組織起來(lái)去打它們，有一只神鳥(niǎo)困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無(wú)辜受難，就冒著生命的危險(xiǎn)，偷偷駕著祥云來(lái)到人間，把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)消息，有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好，過(guò)了好久，才有個(gè)老人家想出個(gè)法子，他說(shuō)：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來(lái)，天帝就會(huì)以為人們都被燒死了”。大家聽(tīng)了都點(diǎn)頭稱是，便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺(jué)人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子。

元宵節(jié)又稱為上元節(jié)、小正月、元夕、燈節(jié)、元夕。

元宵節(jié)是在農(nóng)歷正月十五日，古代把這一天叫“上元節(jié)”，“宵”是夜晚的意思，于是就有了“元宵節(jié)”。元宵節(jié)是農(nóng)歷年的第一個(gè)月圓之夜，人們有賞燈和吃元宵的習(xí)慣。民間俗語(yǔ)說(shuō)：“三十兒的火，十五的燈”“正月十五鬧元宵”因此，元宵節(jié)又叫“燈節(jié)”。

元宵節(jié)早在西漢時(shí)期就有了，這個(gè)節(jié)日已經(jīng)存在了2000多年。元宵節(jié)賞燈開(kāi)始于1900多年前的東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，他聽(tīng)說(shuō)佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，從此元宵節(jié)就有了賞燈活動(dòng)。到了唐代，賞燈活動(dòng)更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大的燈輪，燈樓，和燈樹(shù)。據(jù)記載有的燈輪高20丈，上面掛著5萬(wàn)盞燈。唐代賞燈活動(dòng)要進(jìn)行3天。宋代更重視元宵節(jié)，賞燈活動(dòng)更加熱鬧，賞燈活動(dòng)要進(jìn)行5天，燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天，這是中國(guó)最長(zhǎng)的燈節(jié)了。清代賞燈活動(dòng)雖然只有3天，但是賞燈活動(dòng)規(guī)模很大，盛況空前。

自古至今，每到元宵節(jié)的晚上，人們就紛紛走上街頭賞燈、猜燈謎、放焰火、放鞭炮，盡情歡樂(lè)。街上的彩燈多極了，有宮燈、走馬燈、花卉燈、飛禽走獸燈、歷史人物燈、神話故事燈……彩燈群集，爭(zhēng)奇斗艷，非常好看，近年來(lái)東北等寒冷地區(qū)出現(xiàn)了一種冰燈，每逢元宵節(jié)都要舉行冰制作比賽。

元宵節(jié)，中國(guó)很多地方有耍龍燈的習(xí)俗。龍燈又叫龍舞，是中轔傳統(tǒng)的民間舞蹈。玩耍時(shí)，許多人手舉一條紙龍或布龍，在鑼鼓樂(lè)曲中集體起舞。在這歡樂(lè)的夜晚，民間還常常有耍獅子、踩高蹺、跑早船、扭秧歌等娛樂(lè)活動(dòng)。

元宵節(jié)，家家戶戶要吃“元宵”。元宵是一種外面是米粉，里面夾有糖餡兒或肉餡兒的圓形食物，可以用水煮，也可以用油炸。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意。臺(tái)灣民歌《賣湯圓》唱道：“一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團(tuán)圓。”湯圓是在元宵吃，所以以后人們就把湯圓叫元宵了。現(xiàn)在，“元宵”這個(gè)詞有兩個(gè)意思，它既是一個(gè)節(jié)目名稱，又是一種食物的名稱。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇三

才飲春節(jié)糧液，又食十五湯圓。

朗朗上元夜，月笑掛九天。小巷火樹(shù)銀花，長(zhǎng)亭燈彩紛繁。千家流星花雨，撒花天女顏色秀；萬(wàn)戶焰火迸射，引爆千秋紅牡丹。滿街燈籠高掛，游人趣味盎然。游走百病，登崗攀山，各個(gè)心曠神怡，人人喜笑歡顏。

光輻輳，霓虹閃，遼闊疆天狂披云錦；燈千柱，夜不眠，萬(wàn)人空巷盛宴排天。倩男靚女，相約成對(duì)，燈前樹(shù)后，情意綿綿；老嫗少婦，攜手并肩，商場(chǎng)超市，喜地歡天；少小頑童，手舞足蹈，俏言嬌笑，嗲聲嗔言；成年男女，笑語(yǔ)翩翩，滿面春風(fēng)，各有洞天。皞月當(dāng)空，人間睆然。美景良辰，闔家團(tuán)圓。

鞭炮鳴，騰霞煙，火樹(shù)銀花渾如晝，回廊曲徑飄金錢(qián)；起祥瑞，燈耀炫，飛珠濺玉龍送福，流光溢彩鳳賜安。燈月交輝游人擠，焰火騰空趣欣然。彩袖舞，梅香含，風(fēng)送陶然解春意，花落煙臺(tái)醉紅顏；紅燭爍，盛世歡，十里長(zhǎng)街燈似火，一輪明月秀芳年。

央視燈謎最嫻，究句析字，條幅翩翩；古風(fēng)時(shí)尚，人情使然。弘揚(yáng)中華文明，不忘華夏祖先。樂(lè)融融舉家歡愉，喜滋滋群書(shū)博覽；更比元宵甜口，天天可以品味，日日都能嘗鮮。

水餃湯圓紅酒，九霄明月滿晝。今宵天下共此時(shí)，一樽水酒伴湯圓。雪映流光美，人儔皓月歡；歡聚聲繞親情，流連歲月長(zhǎng)相伴。劉伶與我同飲，把酒邀月臥荒丘，清輝滿地火樹(shù)妍，花燈通宵霓光耀，人間天上共團(tuán)圓；太白流連遲步，寶馬雕車香滿路，蓮花美鹿樂(lè)翩躚，溫杯綠蟻箋邊醉，自嘆枉稱是酒仙。迷玉月，會(huì)嬋娟，幾曲衷腸東坡調(diào)，一腔豪情河漢間；春枝綽，祥瑞添，天倫之樂(lè)升平夜，神州萬(wàn)里喜空前。抬望眼，電光射碧樹(shù)，煙花耀滿天。明月皎潔如晝，金蟾歡跳蒼穹，玉兔輕歌游月面，嫦娥漫舞鬧上元。海上生明月，天涯共此間。千門(mén)燈火夜如晝，一曲笙歌春滿園。

趁東風(fēng)得意，臨屏詩(shī)賦這篇。誠(chéng)祝愿：大中國(guó)，天人同樂(lè)，萬(wàn)民愉歡！

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇四

今天是正月十五，我和媽媽吃完元宵就一路小跑到了廣場(chǎng)準(zhǔn)備看燈會(huì)和煙花。

廣場(chǎng)上人山人海，煙花還沒(méi)有開(kāi)始，我就先參觀了燈會(huì)。哇!好壯觀呀!我的一次看見(jiàn)這么漂亮的燈，有孔雀搖尾的，有老虎打滾的，還有好多奇形怪狀的動(dòng)物，這些燈里邊有音樂(lè)播放器，里面播放的有一些古老的音樂(lè)，還有的一些里邊播放的是一些流行音樂(lè)。旁邊還有一些霓虹燈。

該會(huì)家了，我仍然呆呆的望著天空，還在回想剛才的煙花和花燈，媽媽叫我回家了，我才依依不舍的回了家。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇五

元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法，其實(shí)也是最健康的吃法。

2、元宵。

元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說(shuō)到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

3、生菜。

廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

4、元宵茶。

在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果，很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。

1、吃元宵。

正月十五吃元宵，在我國(guó)已由來(lái)已久。宋代，民間就已流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種元霄食品最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人美其名曰“元寶”。現(xiàn)在的“元宵”即“湯圓”，以白糖、豆沙、芝麻、黃桂、玫瑰、棗泥、果仁、核桃仁等為餡，用糯米粉包成圓球形，可素可葷，風(fēng)味各異。可湯煮、蒸食、油炸，有團(tuán)圓美滿之寓意。陜西的湯圓不是包成的，而是在糯米粉中一層層“滾”成的，或煮或炸，預(yù)示著親人們熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

2、觀燈。

漢明帝永平年間(公元58--75)，因?yàn)槊鞯厶岢鸱ǎ瓴虗肿杂《惹蟮梅鸱w來(lái)，稱印度摩喝陀國(guó)每年正月十五，僧眾云集，瞻仰圣佛舍利，是參佛的良辰吉日。于是漢明帝為了弘揚(yáng)佛法，傳令正月十五夜，宮中及寺院都“燃燈表佛”。從此，元宵觀燈的習(xí)俗就由原來(lái)僅在宮廷中舉行而流傳到民間。即每年正月十五，無(wú)論士族還是平民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。

元宵掛燈的習(xí)俗，到唐代發(fā)展成盛況空前的燈市，當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市，生活富庶。在皇帝親自倡導(dǎo)下，元宵燈節(jié)自然辦得越來(lái)越豪華。時(shí)至中唐，已發(fā)展成全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)期的開(kāi)元盛世，長(zhǎng)安的燈市規(guī)模非常大，燃燈達(dá)五萬(wàn)盞，花燈式樣繁多，皇帝令人做巨型的燈樓，廣達(dá)二十間，高一百五十尺，金光璀璨，甚為壯觀。

于宋代，元宵燈會(huì)無(wú)論在規(guī)模或燈飾的奇幻精美，皆勝過(guò)唐代，而且活動(dòng)更是民間化，民族特色更強(qiáng)。元宵燈會(huì)經(jīng)過(guò)歷代的發(fā)展，燈節(jié)的舉辦時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。唐代的燈會(huì)是“十五前后各一日”，宋代又在十六之后增加了兩日，明代則又在前面加了五天，從初九到十八整整十天。

3、迎紫姑。

紫姑傳說(shuō)是民間一位善良的姑娘。某年正月十五，紫姑卻因窮困而死。百姓們因此同情她、懷念她，有些地方于是出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這天夜晚，人們就用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑模樣。婦女們紛紛站在紫姑常做活的廚房、豬圈和廁所旁邊迎接她，象對(duì)待自己的親姐妹一樣，拉著她的手，跟她說(shuō)貼心話，并流著眼淚安慰她，情景非常生動(dòng)，反映了勞苦人民忠厚、善良、同情弱者的真實(shí)的思想感情。

鬧元宵的意義。

正月十五是新年第一個(gè)月圓之夜，此時(shí)一元復(fù)始，大地回春，同時(shí)國(guó)人歷來(lái)重首尚新，根據(jù)道教“三元”的說(shuō)法，正月十五日又稱為上元節(jié)。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。比如唐《兩京新記》云：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看燈，光若晝?nèi)铡！蓖瑫r(shí)，元宵節(jié)還突破了長(zhǎng)安宵禁的限制，使得民眾社會(huì)娛樂(lè)空間和時(shí)間大大拓展。與此相對(duì)應(yīng)的，是女性這一歷來(lái)為禮教所束縛的群體，也暫時(shí)獲得自由，可以盡興參與到元宵節(jié)狂歡中。在唐朝，不僅平常深鎖宮闈的宮女們可以參加元宵節(jié)的盛裝游樂(lè)，長(zhǎng)安郊縣的少女少婦們，也可以在燈輪下踏歌三日夜，“歡樂(lè)之極，未始有之”。這狂歡喜慶的習(xí)俗，隨著明清市民社會(huì)的發(fā)展，不僅日趨極盛，還增加了舞獅子、鬧龍燈、猜燈謎等新的習(xí)俗。小說(shuō)《鏡花緣》里記載多九公在智佳國(guó)猜了一個(gè)出典于《孟子》、謎面為“萬(wàn)國(guó)咸寧”的燈謎，謎底為“天下之民舉安”，可見(jiàn)元宵節(jié)還有祈求國(guó)泰民安的寓意。

說(shuō)到祈福，這也是元宵節(jié)的一個(gè)重要文化主題。清代蘇北地區(qū)，元宵夜要引火燒田，祈求豐收，童謠唱：“燈籠亮，火把紅，正月十五炸麻蟲(chóng)，場(chǎng)邊田邊都炸到，炸得害蟲(chóng)影無(wú)蹤。”陜西一帶還有掛燈籠“照黑角”的習(xí)俗，寓意把家里所有黑暗角落都照亮，以示驅(qū)邪納福。另外，清代廣東還有婦女元宵節(jié)祈子的習(xí)俗。

元宵節(jié)還是一個(gè)充滿浪漫氣息的節(jié)日。有情人在元夕夜或初盟月下，或終成眷屬。前者有辛棄疾《青玉案·元夕》里所載的“東風(fēng)夜放花千樹(shù)”，“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”的浪漫描寫(xiě)。后者有《太平廣記》所記載的陳太子舍人徐德言與其妻樂(lè)昌公主，飽經(jīng)世亂而忠貞不渝，最終破鏡重圓的溫暖故事。這些，都為元宵節(jié)注入了溫馨的文化氣息。

元宵節(jié)是中國(guó)最重要的民俗節(jié)日之一，其豐富的文化內(nèi)涵和精神意蘊(yùn)，鼓舞和溫暖了我們千年，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，已成為中華兒女的共同精神家園，我們一定要把它珍惜好、傳承好。

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元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇六

春節(jié)剛過(guò)，年味兒猶存，元宵節(jié)又到了，鄰居們忙著去老字號(hào)買(mǎi)元宵走親戚串門(mén)。老話元宵節(jié)之后，春節(jié)算是過(guò)完了，又恢復(fù)到平常的忙忙碌碌中去了。

記憶里的元宵節(jié)比春節(jié)還要熱鬧，不光是吃元宵，有花會(huì)、燈會(huì)。花會(huì)有耍獅子、踩高蹺、扭秧歌、猜謎語(yǔ)等，燈會(huì)一般從正月初十開(kāi)始，人人動(dòng)手，家家戶戶扎花燈、點(diǎn)花燈，所以元宵節(jié)又稱燈節(jié)，元宵的形狀是圓形，又含著一個(gè)圓字的同音字，象征著團(tuán)圓、美滿、吉祥、和睦的家庭。

那時(shí)候一到農(nóng)歷正月十五，北京的大街小巷，張燈結(jié)彩，人來(lái)人往，看花會(huì)和賞燈會(huì)，使整個(gè)北京城洋溢在歡樂(lè)的氣氛里。元宵節(jié)是小孩子最開(kāi)心的了，那時(shí)候我們?cè)鹤永锏暮⒆訜艋\都是各家做的，有的家長(zhǎng)會(huì)扎老虎、公雞、魚(yú)、鳳凰之類的，一般的家長(zhǎng)，就扎成圓圓的或者方方正正的宮燈狀，外面裱糊紅紙、綠紙。作好后小孩子提著出去互相比，提著燈籠滿街跑的情景還留存在我的記憶中。

那一天街上，胡同里到處張燈結(jié)彩猶如白晝。人們扶老攜幼，擁向街頭，觀彩燈，猜燈謎，放煙火，看雜耍，無(wú)論你是達(dá)官顯貴還是書(shū)生學(xué)士還是老人小孩，一概上街觀燈。各個(gè)店鋪均自發(fā)地掛出各種花燈，有的還掛出燈謎，猜中的獎(jiǎng)賞一些鮮果、小吃等物。孩子們紛紛提著燈籠四處游逛玩耍，想起來(lái)都是樂(lè)的。

北京的元宵有稻香村、宮頤府、溢鑫府、聚慶齋、正明齋。都是手工搖制的。在店鋪面前擺著幾張桌子，桌子上面幾個(gè)小笸籮，放著不同的，做好的，切的方方整整的元宵餡，幾個(gè)大的笸籮里放著搖好的元宵。搖元宵的伙計(jì)白帽盔，白套袖，白圍裙干凈利索。不時(shí)的抖動(dòng)的笸籮，方餡兒裹上了糯米面，用笊籬過(guò)水再搖，幾遍下來(lái)就做好了。

現(xiàn)在自己動(dòng)手制作元宵的越來(lái)越少,與之相比,速凍湯圓食用顯得更加方便,到超市購(gòu)買(mǎi)速凍湯圓的人越來(lái)越多。

正月十五吃元宵，一家人聚在一起，象征全家團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福。人們也以此懷念離別的親人,寄托了人們對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。祝愿家人在新的一年里順順利利，團(tuán)團(tuán)圓圓。那元宵的味道是幸福的，快樂(lè)的，歡樂(lè)中帶著些喜慶!

現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日的文化正在逐漸地被人們遺忘，傳統(tǒng)文化在下一代孩子身上的積淀越來(lái)越少，一提到春節(jié)，就是吃餃子，一提到端午節(jié)，就是吃粽子。一提到中秋節(jié)，就是吃月餅……再深入地追問(wèn)這些節(jié)日的起源、民間習(xí)俗、文化內(nèi)涵等等，能說(shuō)上來(lái)的人便寥寥無(wú)幾了。

現(xiàn)在很多年輕人喜歡過(guò)洋節(jié)，對(duì)于西方的文化興趣更為濃厚。對(duì)親情團(tuán)聚等傳統(tǒng)文化中的精華被忽視了，對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的觀念漸漸變淡。年輕人認(rèn)為過(guò)圣誕節(jié)、情人節(jié)更時(shí)尚，傳統(tǒng)節(jié)日過(guò)不過(guò)都無(wú)所謂。

傳統(tǒng)節(jié)日文化是一個(gè)民族共同創(chuàng)造、共同享受的一種文化。這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族凝聚力。真的遺棄了，那么我們?cè)诰裆虾茈y說(shuō)是一個(gè)完整的中國(guó)人。

中華民族歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日凝結(jié)著民族精神和民族情感，承載著中華民族的文化血脈。我們應(yīng)當(dāng)繼承元宵節(jié)的內(nèi)涵精髓,繼續(xù)享受傳統(tǒng)文化的樂(lè)趣，永遠(yuǎn)繼承下去。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇七

正月十五，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。

這一天格外得熱鬧，街上人山人海，成群結(jié)隊(duì)的人來(lái)來(lái)往往，多么隆重的元宵節(jié)呀！有許多人在街上擺攤，有的在買(mǎi)東西，有的走著去朋友家走親，還有的在打電話說(shuō)回家吃元宵……街上人頭攢動(dòng)，各干各的事。

與此同時(shí)，街上一輛車也沒(méi)有，這天的天氣也特別地好，過(guò)往的人群一撥接一撥，他們的動(dòng)作顯得那么協(xié)調(diào)有序。還有很多的孩子在街上蹦蹦跳跳。我看到一個(gè)套圈的游戲，于是就跑了過(guò)去，拿了幾個(gè)圈就去套，竟然套到了一條小金魚(yú)。

白天的元宵節(jié)熱鬧，晚上的元宵節(jié)更美。街邊擺滿了小吃，賣玩具的，套圈的，投球的……不計(jì)其數(shù)，他們?cè)诼窡艉湍藓鐭舻恼找聞e有一番景色。

過(guò)了一會(huì)兒，我們?nèi)ダ牙鸭页栽忍鹩趾贸裕屓顺粤诉€想吃，媽媽說(shuō)：“趕快吃，吃完了帶你們?nèi)シ趴酌鳠簟！庇谑俏壹涌炝怂俣龋瑸榱顺浞指惺軣艄?jié)的氛圍。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇八

一年一度的元宵節(jié)到了，身邊洋溢著熱鬧的節(jié)日氣氛，隨處都能聽(tīng)見(jiàn)禮花炮竹聲。

夜幕降臨了，禮花炮竹聲便炸開(kāi)了元宵之夜看花觀燈的景象，迎來(lái)了一片繁華的夜景。

突然，我的爸爸跑過(guò)來(lái)催促著我趕快下樓放煙花。聽(tīng)見(jiàn)這話，我便來(lái)了勁，趕快“飛奔”下了樓。只見(jiàn)我的爸爸媽媽接二連三地從車庫(kù)里搬出許多煙花，還不時(shí)在車庫(kù)里察看還有沒(méi)有剩余的。天，這可是把咱家的“財(cái)產(chǎn)”全部都“扛”出來(lái)了呀！這時(shí)，我的爸爸拿出打火機(jī)，小心翼翼地點(diǎn)起了火，還用手在邊上為打火機(jī)“掩護(hù)”著。“點(diǎn)著了！”我的爸爸在遠(yuǎn)處朝我們大喊著。我與媽媽此時(shí)都不約而同地仰望著天空。天空不時(shí)出現(xiàn)一個(gè)大禮花；不時(shí)出現(xiàn)紅色、黃色、藍(lán)色的流星雨；不時(shí)出現(xiàn)一個(gè)個(gè)排列整齊的小飛碟；不時(shí)又出現(xiàn)了一條條小魚(yú)在天空中自由地遨游、玩耍……這些煙花使我看得眼花繚亂、目瞪口呆。這些美妙的景色是已經(jīng)不能再用語(yǔ)言來(lái)形容了。

不一會(huì)兒，我上了樓，仔細(xì)欣賞cctv元宵晚會(huì)的經(jīng)典節(jié)目。這些節(jié)目中，小沈陽(yáng)唱的《大海》令我開(kāi)懷大笑；劉謙表演的魔術(shù)讓我為他鼓掌，豎起了大拇指；他們都獲得了春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目的一等獎(jiǎng)，讓我也為他們而高興與自豪吧！

將近十點(diǎn)時(shí)，我爬在窗臺(tái)上欣賞那又大又圓又亮的月亮。雖然像一個(gè)害羞的小姑娘只是曇花一現(xiàn)，但是我卻明白了什么。

夜深了，我久久不愿離開(kāi)那窗臺(tái)，因?yàn)槲蚁肫鹆艘呀?jīng)過(guò)世的太我的婆婆……。

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元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇九

我不說(shuō)，你們也一定知道，那就是元宵節(jié)。

看花燈，猜燈謎可是元宵節(jié)中最常見(jiàn)的民風(fēng)民俗了。大家早早布置好燈展與燈謎。夜幕降臨，廣場(chǎng)上、橋面等掛著花燈的地方可真是煥然一新，光彩奪目呀！花燈各式各樣，有十二生肖燈、有蓮花燈、有孫悟空、豬八戒、有福娃，還有好多活潑可愛(ài)的小兔子呢。今年是兔年，所以小兔子是主角，有的仰起頭，有的搖起長(zhǎng)耳朵，有的還露出超大的兔牙呢！真是人見(jiàn)人愛(ài)，惹人喜歡。還有一只巨大的金兔，咧著嘴，正在給人們拜年哩！猜燈謎也是必不可少的，燈謎卡隨風(fēng)飄蕩，千百條謎語(yǔ)通俗易懂，猜燈謎不是為了比賽領(lǐng)獎(jiǎng)品，而是為了在其中尋找快樂(lè)和獲得更多的知識(shí)。

迎板凳龍，名負(fù)其實(shí)，就是用一條條板凳接成一條龍，每節(jié)燈板的兩頭各有一個(gè)洞，兩節(jié)燈板用木樁栓在一起，燈板中間裝上有手工作成各種各樣的燈，燈內(nèi)還有蠟燭。龍頭非常漂亮，龍的額頭上有一個(gè)金光閃閃的“王”字，龍的兩只角頂著一顆火紅的龍珠。有的人拿著燈，有的人敲著缽，有的人放鞭炮。龍頭起駕了，整條龍都點(diǎn)亮了蠟燭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一條騰空飛舞的巨龍?jiān)诳罩斜P(pán)旋翻滾。鑼鼓聲、喧鬧聲、鞭炮聲和人們的歡笑聲交織在一起，真是一派希奇洋洋的鬧元宵景象。

回到家里，佳人們聚在一起，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，有說(shuō)有笑。我嚼著綿綿軟軟的黑芝麻湯圓，心里有說(shuō)不出的甜蜜。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十

中國(guó)有很多傳統(tǒng)節(jié)日，可我最喜歡過(guò)元宵節(jié)，元宵節(jié)在正月十五日。

爸爸給我講關(guān)于元宵節(jié)的神話故事：“很久以前一只神鳥(niǎo)，降落在人間，但給一個(gè)獵人射死了。天帝非常震怒，要天兵在正月十五日到人間放火，他的女兒不忍心看著無(wú)辜的百姓受難，把這件事告訴了人們。人們?cè)谡率迦者@天掛上燈籠、放煙花，天帝上了當(dāng)，人們保住了自己的生命。”爸爸接著說(shuō)：“在正月十五日家家戶戶掛上燈籠、放煙火的習(xí)俗就留下來(lái)了。”

媽媽早已把湯圓煮好了，在吃湯圓時(shí)爸爸告訴我：“吃湯圓可是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗，湯圓分兩種一種小的沒(méi)餡，一種大的有餡，北方人在里面加甜的，南方人甜、咸、葷、素都有，它又名‘湯團(tuán)、元宵’。”吃完湯園，我和小伙伴去放煙花，我以為我的煙花比他們好看，可一放像一條蛇似的飛上天一響就沒(méi)了，但我仍很快樂(lè)。美麗的煙花迷漫了我家的后院。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十一

農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，又稱為“上元節(jié)”，春燈節(jié)，是中國(guó)漢族民俗傳統(tǒng)節(jié)日。又稱為小正月、元夕或燈節(jié)（thelanternfestival），是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜。中國(guó)幅員遼闊，歷史悠久，所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國(guó)各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節(jié)幾項(xiàng)重要民間習(xí)俗。

春節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一的元宵節(jié)，正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又被稱為“上元節(jié)”。

按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂(lè)融融。

1、走百病

“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見(jiàn)橋必過(guò)，認(rèn)為這樣能祛病延年。

2、耍龍燈

龍是中華的圖騰，中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈，載歌載舞的喜氣氛圍，流傳于很多的地方。

3、舞獅子

舞獅，又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”，多在年節(jié)和喜慶活動(dòng)中表演。獅子在中國(guó)人心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動(dòng)中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。

4、猜燈謎

每逢元宵節(jié)，各個(gè)地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎。唐宋時(shí)燈市上開(kāi)始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。

5、迎紫姑

紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實(shí)地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

6、逐鼠

逐鼠在農(nóng)歷的正月十五舉行。養(yǎng)蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。傳說(shuō)這樣做，本年的老鼠就不會(huì)吃蠶寶寶。

7、吃“元宵”

正月十五吃元宵，是在中國(guó)由來(lái)己久的習(xí)俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風(fēng)味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美，日子越過(guò)越紅火。俗語(yǔ)有句話叫和氣生財(cái)。家庭的和睦以及家人的團(tuán)圓對(duì)于一個(gè)完整的家庭來(lái)講是多么重要的因素。因此，在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵”。

8、“送花燈”

“送花燈”簡(jiǎn)稱為“送燈”，其實(shí)質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子；如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對(duì)小燈籠，祝愿女兒孕期平安。

9、踩高蹺

高蹺會(huì)一般由群眾自發(fā)串連組織起來(lái)的。正月十一、十二開(kāi)始踩街，寓意告知人們?cè)诒姸嗟拿耖g花會(huì)中，今年掛個(gè)號(hào)。正月十五正式上街，一直到十八方告結(jié)束。

10、祭門(mén)、祭戶

古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹(shù)枝插在門(mén)戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門(mén)前。

從傳統(tǒng)觀念上看元宵節(jié)是不宜回娘家的。正月十五也是一年之中第一個(gè)月圓日，恐媳婦回娘家舉家不團(tuán)圓。初一十五不能回娘家，這個(gè)規(guī)矩在舊社會(huì)特別是農(nóng)村是很嚴(yán)格的，違反了就是大不敬。新社會(huì)人們雖然不相信神鬼，但是仍然比較嚴(yán)格的遵守著。從現(xiàn)代觀念上看元宵節(jié)是可以回娘家的`。其實(shí)在哪里過(guò)都可以，現(xiàn)在大部分都是雙獨(dú)子女，沒(méi)有分那么清楚，想在哪邊過(guò)元宵都可以的。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十二

農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國(guó)各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動(dòng)，飲食是其中的重要內(nèi)容。

節(jié)前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)年貨，舉凡雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買(mǎi)充足。江南風(fēng)俗，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

北方人家過(guò)年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝點(diǎn)綴，插上松柏枝。北方人過(guò)年吃餃子。餃子中有的飽里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的飽里放花生（稱長(zhǎng)生果），用意是吃了人可長(zhǎng)壽；有一只餃子飽中放一枚制錢(qián)，用意是誰(shuí)吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。

新年飲食都要取吉利的用語(yǔ)。江南人家新年泡茶敬客，茶盤(pán)里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“無(wú)寶茶”。新年吃飯，必有炒青菜，說(shuō)吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚(yú)頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚(yú)（余）”。

新年必吃年糕，南北同風(fēng)。吃年糕以祝愿生活“年年高”。蘇州的桂花糖年糕，寧波的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點(diǎn)的佳品。

年夜飯。

除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。在古代的中國(guó)，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過(guò)年，由此可見(jiàn)“團(tuán)年飯”對(duì)古代中國(guó)人是何等的重要。

家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出華族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒(méi)有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。

孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P(pán)聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè)章。

說(shuō)到除夕的刀砧聲，鄧云鄉(xiāng)撰寫(xiě)的《燕京鄉(xiāng)土記》卻記載著除夕一個(gè)十分凄涼的故事：舊社會(huì)窮人生活困難，三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿錢(qián)歸來(lái)，家中瓶粟早罄，年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽(tīng)得鄰家的砧板聲，痛苦到極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái)，不知明天這個(gè)年如何過(guò)，又怕自己家中沒(méi)有砧板聲惹人笑，便拿刀斬空砧板，一邊噔噔地?cái)兀贿呇蹨I潸潸地落……，這個(gè)故事讓人聽(tīng)了．確實(shí)心酸。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚(yú)。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。古代，過(guò)年喝酒，非常注意酒的品質(zhì)，有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，只留下許多動(dòng)人的酒名，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等等。在這些酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是如何來(lái)的？又是用什么制作的？從來(lái)傳說(shuō)不一。

屠蘇是一種草名，也有人說(shuō)，屠蘇是古代的`一種房尾因?yàn)樵谶@種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據(jù)說(shuō)屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成的，其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。這種藥具有益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開(kāi)來(lái)的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥，告訴大家以藥泡酒，除夕進(jìn)飲，可以預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。以后，經(jīng)過(guò)歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過(guò)年的風(fēng)俗。古時(shí)飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長(zhǎng)者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。也就是說(shuō)合家歡聚喝飲屠蘇酒時(shí)，先從年少的小兒開(kāi)始，年紀(jì)較長(zhǎng)的在后，逐人飲少許。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道：“年年最后飲屠蘇，不覺(jué)年來(lái)七十余。”說(shuō)的就是這種風(fēng)俗。有人不明白這種習(xí)慣的意義，董勛解釋說(shuō)：“少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。”這種風(fēng)俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩(shī)中說(shuō)：“但把窮愁博長(zhǎng)健，不辭最后飲屠蘇。”蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂(lè)觀，他認(rèn)為只要身體健康，雖然年老也不在意，最后罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開(kāi)生面的飲酒次序，在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。直至清代，這一習(xí)俗仍不衰。今天人們雖已不再大規(guī)模盛行此俗，但在節(jié)日或平時(shí)飲用這些藥酒的習(xí)俗仍然存在。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢(qián)。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模妹嫫ぐ啥錁幼拥摹皨啥保洛佒笫欤纸o窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。

“屠蘇”本來(lái)是一種闊葉草。南方民間風(fēng)俗，有的房屋上畫(huà)了屠蘇草作為裝飾，這種房屋就叫做“屠蘇”。有的書(shū)上說(shuō)，住在屠蘇里的人們釀的一種酒就叫做屠蘇酒。它是用幾種藥草釀成的。據(jù)明代屠隆的《遵生八箋》記載：“屠蘇方：大黃十六銖，白術(shù)十五銖，桔梗十五株，蜀椒十五銖，去目桂心十八銖，去皮烏頭六銖，去皮臍茇葜十二銖。”古人把一兩分為二十四茱。照這些分量按方配制，就成為屠蘇酒。”

如果分析一下屠蘇酒所包含的七味藥草的藥性和功效，我們就很清楚地知道它是防治瘟疫的。大黃的功能是排除各種滯濁之氣，推陳致新，所以被稱為藥中的將軍。白術(shù)是健胃、利水、解熱的藥，久服能輕身延年。桔梗能補(bǔ)血?dú)猓疅幔铒L(fēng)痹，下盅毒。蜀椒也能解毒、殺蟲(chóng)、健胃。桂心的功能是化瘀、活血、散寒、止痛。烏頭能去風(fēng)痹，去痞，溫養(yǎng)臟腑。茇葜能驅(qū)毒、防腐、定神。綜合這些藥的功能，可以肯定它是防治疫病的有效藥方。

由此看來(lái)，古人守歲飲屠蘇的習(xí)慣，也頗有一些道理。尤其是飲屠蘇，可以說(shuō)是群眾性的防疫運(yùn)動(dòng)，很值得研究群眾衛(wèi)生的同志們作為參考資料。

臘八粥――最初是佛教的一種宗教節(jié)日食品。《中國(guó)年節(jié)食食俗》載：釋迦牟尼成佛之前，曾游遍印度的名山大川，以尋找人生的真諦。他到了北印度的摩揭陀國(guó)時(shí)，由于又累又餓、昏倒在地，這時(shí)有一位牧女見(jiàn)此情景，急忙把自己帶的午餐拿出來(lái)，一口一口地喂釋迦牟尼。牧女的午餐，是由各種食品混合組成的，里面有采來(lái)的各種野果。釋迦牟尼吃了這頓香美的午餐，元?dú)忸D復(fù)。后來(lái)他在尼連河里洗了個(gè)澡，到菩提樹(shù)下靜坐沉思，于十二月初八日得道成佛。從此每年到“臘七”這天，寺院的僧侶們都要取清新干果，放入洗凈的器皿中終夜熬至天明。將熬成的粥用以供奉佛祖，屆時(shí)，寺院僧侶誦經(jīng)演法，爾后喝粥以示紀(jì)念。這就是臘八粥的來(lái)源。佛教在我國(guó)流傳很深遠(yuǎn)而沿襲了這一習(xí)俗。至于臘八粥用料，北宋以杏仁、桃仁、果脯、江米、黃豆、豆子等；南宋時(shí)以胡桃、松子、柿栗之類；元代粥色則是殷紅的，亦稱紅糟粥、朱砂粥，可能用赤豆、蓮子、花生、紅棗之類致紅的原料。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十三

正月是農(nóng)歷元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春延續(xù)。

元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。按中國(guó)民間傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂(lè)融融。

元宵節(jié)也稱燈節(jié)，元宵燃燈風(fēng)俗起自漢朝，到了唐代，賞燈活動(dòng)更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大燈輪、燈樓和燈樹(shù)，唐朝大詩(shī)人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈盛況“接漢疑星落，依樓似月懸。”

宋代更重視元宵節(jié)，賞燈活動(dòng)更加熱鬧，賞燈活動(dòng)要進(jìn)行5天，燈樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天，這是中國(guó)最長(zhǎng)燈節(jié)了。

清代賞燈活動(dòng)雖然只有3天，但是賞燈活動(dòng)規(guī)模很大，盛況空前，除燃燈之外，還放煙花助興。“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節(jié)后增一項(xiàng)活動(dòng)，出現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí)，首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)制迷，猜謎人眾多。開(kāi)始時(shí)是好事者把謎語(yǔ)寫(xiě)在紙條上，貼在五光十色彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層歡迎。

民間過(guò)元宵節(jié)吃元宵習(xí)俗。元宵由糯米制成，或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時(shí)煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別親人，寄托了對(duì)未來(lái)生活美好愿望。

故事一：傳說(shuō)有次元宵節(jié)，乾隆爺下江南，在村莊里迷路了，肚中又饑又渴，就向一戶農(nóng)家敲門(mén)尋些吃。開(kāi)門(mén)是位老婆婆，她家里很窮，沒(méi)啥食材，只有一些糯米粉和黑芝麻，就用糯米粉裹黑芝麻團(tuán)成圓球，在湯里煮熟給乾隆爺吃。乾隆爺吃了大加贊賞，問(wèn)這是啥好吃呀？老婆婆看這東西在湯里團(tuán)團(tuán)圓圓，就順口說(shuō)這是“湯圓”。第二年元宵節(jié)，乾隆爺在宮里想念湯圓味道，就讓御廚依樣做出來(lái)。后來(lái)“湯圓”做法從宮中流向民間，成了元宵節(jié)一道著名小吃。這就是湯圓起源。

按：此故事出自《古今人物通考》，但有學(xué)者懷疑這是一本偽書(shū)，所以這個(gè)關(guān)于湯圓起源說(shuō)法是不太可信。

故事二：傳說(shuō)春秋晚期楚昭王有一次經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江，看到江里漂著很多白皮紅瓤小球球，在水面上沉沉浮浮，撈起來(lái)嘗著還挺好吃，就派人問(wèn)孔子，這是啥東西呀？孔子說(shuō)，這叫“浮果”，是復(fù)興兆頭啊。楚昭王很歡喜，就命令大家，每年元宵節(jié)都用米粉裹山楂煮成“浮果”。而“浮果”就是湯圓前身。這就是湯圓起源。

按：這個(gè)故事不見(jiàn)于六經(jīng)、正史記載，估計(jì)是小說(shuō)家言，不可信。況且春秋時(shí)期還沒(méi)有“元宵節(jié)”一說(shuō)，精細(xì)米粉也不普及。

故事三：傳說(shuō)漢武帝時(shí)候，宮中有一個(gè)宮女，名叫“元宵”，做得一手好湯圓，于是大家就用她名字來(lái)稱呼這種食品：“元宵”。這就是湯圓起源。

按：所謂“元宵”，元者，上元也，就是正月十五；宵者，夜也。“元宵”就是正月十五晚上，根本不是宮女名字。這個(gè)故事也是小說(shuō)家言，不可信。

那么，排除了上面三種傳說(shuō)誤導(dǎo)，“湯圓”到底起源于何時(shí)呢？

首先，我們要界定一下到底什么才算是“湯圓”？湯者，熱水之謂也；圓者，囫圇之形也。以糯米為主要原料、用水煮熟圓形食物，才算得上是“湯圓”。

在中國(guó)歷史上，出現(xiàn)過(guò)許多類似“湯圓”食物，或有湯圓之形、而無(wú)湯圓之實(shí)，或有湯圓之實(shí)、而無(wú)湯圓之名。如果只論形似，“湯圓”可謂出現(xiàn)得非常之早，甚至可以追溯到漢代。但實(shí)際上，這些都不是真正湯圓。

漢唐之間，元宵節(jié)（上元節(jié)）是不吃湯圓。在魏晉南北朝時(shí)候，根據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載，正月十五這天喝豆粥，吃“白粥泛糕”，絲毫沒(méi)有提到有類似湯圓存在。（魏晉南北朝時(shí)期，元宵節(jié)其實(shí)是喝粥）。

唐代時(shí)候，據(jù)《太平廣記·尚食令》記載，有一種點(diǎn)心，名叫“焦子”，以南棗面裹餡兒搓圓，放在麻油中炸。這種“焦子”很類似湯圓，不過(guò)是用面粉而非米粉，是炸而非煮。

貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。

簾前花架無(wú)行路，不得金錢(qián)不肯回。

姜夔詩(shī)中說(shuō)“市中珍品”，就是上列好吃，其中有“圓子”，其實(shí)就相當(dāng)于現(xiàn)在“湯圓”。除了圓子之外，還有，跟唐代“焦子”應(yīng)該也是相似。

如此，我們可以得出結(jié)論：元宵節(jié)吃湯圓習(xí)俗是從宋代就開(kāi)始了。

在宋代之前，有些食品或有湯圓之名，而無(wú)湯圓之實(shí)；或有湯圓之形，而無(wú)湯圓之實(shí)——這些都不是真正湯圓。

宋代以來(lái)，“湯圓”已有其實(shí)，但名字卻很多變，或作“團(tuán)子”，或作“圓子”，或作“糖圓”，或作“團(tuán)員”，還有“粉果”、“浮子”、“浮圓”等名，但萬(wàn)變不離其宗，都是差不多。

輕圓絕勝雞頭肉，

滑膩偏宜蟹眼湯。

縱有風(fēng)流無(wú)處說(shuō)，

已輸湯餅試何郎。

所謂“雞頭肉”者，形容其嫩也。玄宗贊貴妃之乳為“新剝雞頭肉”。而“湯餅何郎”之說(shuō)，則是鐘繇發(fā)明一個(gè)典故。鐘繇喜歡《左傳》，討厭《公羊傳》，稱《左傳》相當(dāng)于“大官?gòu)N”，而《公羊》為“賣餅家”。何休作《春秋公羊傳解詁》，此即所謂“湯餅何郎”。朱淑真以湯圓輕圓滑膩，非常風(fēng)流，卻還比不上何休為“賣餅家”《公羊傳》作注解，在比喻自己憂傷身世。

今夕是何夕，團(tuán)圓事事同。

湯官尋歸味，灶婢詫新功。

星爛烏云里，珠浮濁水中。

歲時(shí)編雜詠，附此說(shuō)家風(fēng)。

這首就很溫暖了呢~。

元宵節(jié)吃湯圓故事是元宵節(jié)傳說(shuō)故事，元宵節(jié)是正月十五，雖然不是法定節(jié)假日，但在我國(guó)卻很受重視。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十四

紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。傳說(shuō)紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神，所以民間多以女子做成紫姑之形，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行于南北各地，早在南北朝時(shí)期就見(jiàn)于記載。

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這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說(shuō)的。因?yàn)槔鲜蟪Ｔ谝估锇研Q大片大片地吃掉，人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛......

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元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十五

民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。

劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如同坐于船中一樣，手里拿著槳，做劃行的姿勢(shì)，一面跑，一面唱些地方小調(diào)，邊歌邊舞，這就是劃旱船了。有時(shí)還另有一男子扮成坐船的船客，搭檔著表演，則多半扮成丑角，以各種滑稽的動(dòng)作來(lái)逗觀眾歡樂(lè)。

劃旱船流行于我國(guó)很多地區(qū)。

流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。

節(jié)日這天，姑娘們便成群結(jié)隊(duì)去偷別人家的'菜，嚴(yán)禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因?yàn)橥挡伺c她們的婚姻大事有關(guān)。所他的菜僅限白菜，數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn)，被分的人家并不責(zé)怪。大家把偷來(lái)的菜集中在一起，做白菜宴。

據(jù)說(shuō)誰(shuí)吃得最多，誰(shuí)能早得意中人，同時(shí)所養(yǎng)的蠶最壯，吐出的絲也最好最多。

這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說(shuō)的。因?yàn)槔鲜蟪Ｔ谝估锇研Q大片大片地吃掉，人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不好死。

《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)，正月十五的時(shí)候，有一個(gè)神仙下凡到一個(gè)姓陳的人家，對(duì)他們說(shuō)：如果你們能祭祀我，今年就讓你們的蠶桑豐收。后來(lái)就形成了風(fēng)俗。

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元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十六

一、吃元宵 正月十五被稱為元宵節(jié)，吃元宵自然是節(jié)日的一個(gè)重要的習(xí)俗。小小的元宵，象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。里面的餡料一般為甜，象征著人們的生活甜甜蜜蜜。十五元宵，全家齊聚一堂，歡歡喜喜的吃元宵。

二、猜燈謎 十五元宵節(jié)之前，古代的文人墨客喜在家做燈，燈的樣式各種各樣，在燈面上寫(xiě)上各種各樣的燈謎，十五元宵的晚上，人們紛紛來(lái)到街上，看到喜歡的燈，猜出燈謎，這些文人墨客便會(huì)將燈送出。也就是十五元宵節(jié)的習(xí)俗猜燈謎，送彩燈。即使現(xiàn)在我們過(guò)節(jié)的時(shí)候也是在街上掛滿了彩燈。

三、舞獅子、舞龍 獅子，龍?jiān)谥袊?guó)人心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，在在年節(jié)和喜慶的時(shí)候表演。

四、耍啦 耍啦也能被稱為扭秧歌，這是十五鬧元宵一種特殊的習(xí)俗。十五以前就開(kāi)始排練，從十四開(kāi)始演出，在十五那天正式演出，在人群聚集的地方表演，節(jié)目也是各種各樣，有舉花燈、百船、踩高蹺等節(jié)目。

五、走百病 這個(gè)習(xí)俗主要是婦人和女子過(guò)得，這一天，婦女和孩子在橋邊，河邊走過(guò)，寓意將病禍都驅(qū)走，寓意平安吉祥。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十七

農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國(guó)各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動(dòng)，飲食是其中的重要內(nèi)容。

節(jié)前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)年貨，舉凡雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買(mǎi)充足。江南風(fēng)俗，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

北方人家過(guò)年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝點(diǎn)綴，插上松柏枝。北方人過(guò)年吃餃子。餃子中有的飽里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的飽里放花生（稱長(zhǎng)生果），用意是吃了人可長(zhǎng)壽；有一只餃子飽中放一枚制錢(qián)，用意是誰(shuí)吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。

新年飲食都要取吉利的.用語(yǔ)。江南人家新年泡茶敬客，茶盤(pán)里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“無(wú)寶茶”。新年吃飯，必有炒青菜，說(shuō)吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚(yú)頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚(yú)（余）”。

我國(guó)民間有元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。民間相傳，元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日，楚昭王經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江，見(jiàn)江面有漂浮物，為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請(qǐng)教孔子，孔子說(shuō)“此浮萍果也，得之主復(fù)興之兆”。元宵和春節(jié)的年糕，端午節(jié)的粽子一樣，都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭象月圓一樣團(tuán)圓，寄托了人們對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成，或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

新年必吃年糕，南北同風(fēng)。吃年糕以祝愿生活“年年高”。蘇州的桂花糖年糕，寧波的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點(diǎn)的佳品。（編輯：姜志）。

元宵節(jié)的傳統(tǒng)食俗（精選18篇）篇十八

據(jù)說(shuō)屈原投江的那天是五月五日。從此以后，每年到了五月五日，人們都要?jiǎng)濤堉邸⒊贼兆印⒑刃埸S酒來(lái)紀(jì)念屈原。

每年的農(nóng)歷五月五日，為我國(guó)的端午節(jié)。關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)說(shuō)法較多，當(dāng)然最有說(shuō)服力的當(dāng)屬為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。據(jù)《史記》記載，屈原是楚懷王時(shí)的大臣。因?yàn)樗艿匠淹醯闹赜茫鹚说募刀剩腥颂幪帪殡y、刁難、陷害屈原。楚王逐漸疏遠(yuǎn)屈原，最后甚至將屈原放逐。屈原滿懷悲憤，懷石投汨羅江自盡。屈原投江后，楚國(guó)的百姓哀痛異常，紛紛涌向汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的尸身；有位漁夫還拿出事先準(zhǔn)備的粽子、雞蛋等食物，往江里面丟，說(shuō)是讓魚(yú)吃了，就不會(huì)去咬屈大夫的尸身；一老醫(yī)師則拿了一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是藥暈了蛟龍，使它不能傷害屈大夫。

另一個(gè)傳說(shuō)是唐朝黃巢領(lǐng)兵造反，所到之處殺人無(wú)數(shù)，血流成河。老百姓只要一聽(tīng)見(jiàn)黃巢來(lái)了，就急忙逃難。有一年五月，黃巢的軍隊(duì)攻進(jìn)河南，兵臨鄧州城下。黃巢騎馬到城外勘察地形，看見(jiàn)一個(gè)婦人背著包袱，一手拉著一個(gè)年紀(jì)小的男孩，另一只手卻抱著年紀(jì)較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問(wèn)：“大嫂，你急急忙忙地要到哪里去？”那婦人回答：“聽(tīng)說(shuō)黃巢是個(gè)殺人不眨眼的大壞蛋，不日就要攻進(jìn)鄧州。我們必須早些逃命”。黃巢聽(tīng)了，疑惑地問(wèn)到：“那你為什么抱著大的男孩，而讓小男孩自己走？”那位婦人說(shuō)：“大男孩是別人的孩子，小男孩是我自己的孩子啊！”黃巢深深被這位婦人的做法感動(dòng)！就對(duì)她說(shuō)：“大嫂，你快快回去，你回去將菖蒲和艾草插在門(mén)口，這樣黃巢的軍隊(duì)就不會(huì)傷害你了。”婦人聽(tīng)了，將信將疑。為了讓更多人免受災(zāi)難，她回到城里還是把這個(gè)消息傳了出去。第二天正是五月初五，黃巢的軍隊(duì)攻進(jìn)城里，只見(jiàn)家家戶戶門(mén)上都掛弓菖蒲艾草。為了遵守對(duì)那位婦人的承諾黃巢只得無(wú)可奈何地領(lǐng)兵離去，全城因而得以幸免于難。為了紀(jì)念這件事，此后每到端午節(jié)，大家就會(huì)在門(mén)上插菖蒲、艾草。這項(xiàng)習(xí)俗一直流傳至今。

有學(xué)者推測(cè)，端午節(jié)或許另有起源。因?yàn)椋S多盛行于世的端午習(xí)俗，歷史卻比屈原的傳說(shuō)還要悠久。這些我們就不去考究了，還是來(lái)談?wù)劧宋绻?jié)的吃吧。端午節(jié)吃的東西不只有粽子，但是粽子是端午節(jié)的標(biāo)志。雖然現(xiàn)在我們天天可以吃到粽子，但是端午節(jié)的粽子吃起來(lái)更有味道、更有感覺(jué)。

據(jù)考證，粽子只不過(guò)是民間一種普通的食品，最初吃粽子也不固定在端午。說(shuō)端午吃粽子是紀(jì)念屈原，也只是后人附會(huì)而形成，僅反映民眾的心愿而已。實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”吃粽子，起源要比端午吃粽子更早。至今，許多地方仍有清明前一天（即“寒食節(jié)”）與清明食粽的民間風(fēng)俗。然而，現(xiàn)在的端午已經(jīng)成了吃粽子的節(jié)日。

粽子古稱：“角黍”，是由當(dāng)初的竹筒米發(fā)展而來(lái)的。端午吃粽子作為全國(guó)性風(fēng)俗，最早始見(jiàn)于西晉周處撰的《風(fēng)土記》：“仲夏端午，烹騖角黍。”到了唐、宋時(shí)，粽子已經(jīng)成為節(jié)日的一種食品。粽子就品種來(lái)說(shuō)有咸肉粽、鮮肉粽、火腿粽、棗肉淙、豆沙粽等；造型有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因?yàn)槭a(chǎn)竹子，就地取材以竹葉來(lái)包粽子。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因?yàn)楦芍袢~包出來(lái)的粽子，熟了以后沒(méi)有竹葉的清香。北方人則習(xí)慣用葦葉來(lái)包粽子。葦葉葉片細(xì)長(zhǎng)而窄，所以要用兩三片重疊起來(lái)使用。粽子的大小也差異甚巨，有達(dá)二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長(zhǎng)不及兩寸的甜粽；粽子就口味而言，餡葷素兼有，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。餡料的內(nèi)容，則是最能突顯地方特色的部分。

北京的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽，比較少見(jiàn)。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之后，只見(jiàn)黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。

浙江的粽子，嘉興最為著名。嘉興湖州的粽子，米質(zhì)香軟，主要分為咸、甜兩種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡；甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟后，豬油融入豆沙，十分香滑適口。說(shuō)到嘉興的粽子，“五芳齋”的大名可是如雷貫耳。“五芳齋”粽子的餡料都經(jīng)過(guò)專人挑選，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，制作精良，口味宜人。其長(zhǎng)久的積淀讓今天的“五芳齋”粽子香滿神州，分店遍地開(kāi)花。

江蘇的粽子會(huì)包得比較緊，就算有餡，基本上也是淡味的。因此即使是甜粽子，還是可以蘸糖吃，最干凈利落的是凍的白粽子，硬硬地去蘸白糖，很是清爽。如果放棗子，便會(huì)攪成棗泥。

廣東粽子以咸味為主，最傳統(tǒng)的是裹蒸粽，里面放鴨肉、栗子、干瑤柱和北菇，甜味的有金華火腿咸肉粽、綠豆堿水粽，是用來(lái)蘸白糖冷吃的。現(xiàn)在的餡經(jīng)過(guò)了發(fā)揚(yáng)光大，已經(jīng)涉及各個(gè)價(jià)值領(lǐng)域，海鮮包進(jìn)粽子尤來(lái)已久，就是見(jiàn)到鮑餡、魚(yú)翅餡、燕窩餡，也不必太驚奇。肇慶的煎粽，是把裹蒸粽踏平了，雞蛋打勻后，裹在外面，再放入油鍋里煎。中山有一種蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。

廣西粽子的個(gè)頭也很大，有一斤多，會(huì)讓人聯(lián)想到越南的又細(xì)又長(zhǎng)，足夠一家人食用的大粽子。

閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍干等。以廈門(mén)的肉粽最為出名。豆粽則盛行于泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來(lái)吃。

河北的粽子里能見(jiàn)到整粒的紅棗，也會(huì)放紅豆、火腿，甜咸口味都有。

安徽的粽子里會(huì)有紅豆、綠豆，還有不浸醬油的肉，再拌了豬油，擱上芝麻。

貴州的粽子很大，人稱“枕頭粽”，是咸的。里面放臘肉和香腸，慢慢蒸熟。這種粽子的特質(zhì)在于，包的時(shí)候一定要有“鼻梁骨”，特別講究造型。

四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟后再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來(lái)外焦里嫩，頗具風(fēng)味。

無(wú)獨(dú)有偶，外國(guó)也有各種粽子。日本稱粽子為茅卷，在陰歷五月五日吃。是用箸葉或菰葉包米粉，成長(zhǎng)圓柱形。越南陰歷端午節(jié)也有吃粽子的習(xí)俗。咸粽用糯米加蝦米、瘦肉、紅豆，在加半只咸鴨蛋包成；堿粽，是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形，蘸糖吃；肥肉粽，用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調(diào)料包成，煮熟剝殼切片而食。泰國(guó)潑水節(jié)和雨季吃粽子，以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜，用芭蕉葉包成蒸熟后再吃。墨西哥有“粽子節(jié)”以歡慶玉米豐收，在節(jié)日中，家家戶戶用芭蕉葉包玉米和牛肉、雞肉、胡蘿卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。此外，哥斯達(dá)利加、洪都拉斯、秘魯?shù)葒?guó)家也有吃粽子的習(xí)俗。