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2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇一

今天，我一回家，就聞到一股濃濃的香味，我連忙丟下書包到廚房里去。原來爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的荷包蛋太好吃，我今天要看個(gè)究竟。”

爸爸準(zhǔn)備了五個(gè)雞蛋，和一些辣椒。便開始做了：他先把鍋放到煤氣灶上，然后往鍋里放些油，等油熱后，他再把蛋打到鍋里，只聽“哧啦”一聲響，鍋里綻放出一朵“荷花”，它長(zhǎng)著紅色的花蕾，雪白的花瓣，還在鍋里撲通撲通跳動(dòng)。稍微等一會(huì)兒，然后再放入一些辣椒，再翻個(gè)身，烘烤一會(huì)兒變成了。其他幾個(gè)蛋也是如此做成的。

今天，爸爸要燒我最喜歡吃的魚，我早早地就站在廚房間里，看爸爸是怎么燒的。

只見爸爸先在魚的肚子上劃了幾刀，然后準(zhǔn)備材料：老姜、大蒜、蔥、料酒。把老姜切成片，把大蒜的皮剝?nèi)ィ侔咽[切碎。

現(xiàn)在要燒魚了。爸爸?jǐn)Q開煤氣，打開油煙機(jī)和鍋蓋，往鍋里倒上油，等油熱了以后，把姜、大蒜放入油鍋中，邊煎邊炒，再把魚拎起來，放進(jìn)鍋里。只聽見“嘭”的一聲巨響，我嚇得兩手捂住了耳朵。爸爸卻不慌不忙，他拿出一只碗，把糖、鹽、味精撒在碗里，還倒了點(diǎn)料酒，把調(diào)好的.醬汁淋在魚身上，然后，又往鍋里加了點(diǎn)水。接著爸爸把魚慢慢地翻了一個(gè)身，我疑惑地問爸爸：“別人燒菜的時(shí)候總是翻菜，你為什么不經(jīng)常翻呢？”爸爸笑瞇瞇地說：“魚多翻會(huì)碎的。”哦，原來是這樣啊!他又把原來切好的蔥撒在魚身上，用鏟子弄了點(diǎn)醬汁澆在蔥上。然后，爸爸嘗了嘗味道，就把魚盛進(jìn)盤子里。

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2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇二

今天中午，我跑到廚房里看爸爸燒什么菜，一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒蛋，我準(zhǔn)備看看西紅柿炒蛋是怎么燒的。

只見爸爸在碗里小心翼翼地敲了五個(gè)新鮮的雞蛋，放點(diǎn)黃酒和鹽，打成黃燦燦的糊狀。再把西紅柿洗得一塵不染后，切成小塊。然后在油鍋里放入少許油，過了一會(huì)兒，油鍋熱了，把雞蛋倒進(jìn)油鍋里炒幾下后在盛出來。接著往鍋里倒一點(diǎn)油，把干凈的西紅柿倒進(jìn)鍋里炒兩分鐘左右，把蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起翻炒。最后，放一點(diǎn)糖和鹽再翻炒一會(huì)兒，把西紅柿炒蛋盛入碗中，一碗香噴噴的菜——西紅柿炒蛋燒好了。

突然，一股濃濃的香味撲鼻而來，我經(jīng)不住這種香味的誘惑，直向菜跑去，我的口水像雨點(diǎn)一樣掉下來，端著菜，我便馬上狼吞虎咽地吃了起來，我邊吃邊想：爸爸燒的菜真好吃啊，我以后也要學(xué)著做菜，使自己做得菜更美味。

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2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇三

我家有個(gè)煙爸爸，他非常愛抽煙，吃完飯后，爸爸簡(jiǎn)直就是“飯后一支煙，快樂似神仙！”為了給爸爸戒煙，我、媽媽和爸爸協(xié)議：戒煙開始！戒期：三天。下面就來看看我為爸爸想出的戒煙方法吧！

第一天所用招：糊弄效果。

今天，我去逛玩具店，見到一個(gè)打火機(jī)。因?yàn)槲覐男【拖矚g玩打火機(jī)（可能是老爸遺傳），我順手打了一下火，“呀！好麻！”我大叫。“噢，小妹妹，那是電打火機(jī)，一打就會(huì)電一下！”店長(zhǎng)笑瞇瞇地說。哦，原來是這樣。咦？這樣不就可以給老爸戒煙嗎？阿姨，買一個(gè)（嗚~~我的零花錢）！到了家，我用電打火機(jī)與爸爸的打火機(jī)對(duì)換了一下，午飯后，爸爸又開始了自己的名言“飯后一支煙，快樂似神仙！”慢悠悠地從褲兜里掏出電打火機(jī)，（真夠無知！既然戒煙了就不怕別人動(dòng)手腳？）按下開關(guān)，一下就麻了個(gè)心驚肉跳！下午，爸爸連煙盒都沒碰一下。我以為戒煙成功了，可能爸爸覺的.丟面子，乘我午睡后偷偷跑出去又買了一只打火機(jī)。唉！

第二天所用招：強(qiáng)行效果。

“女兒，一支，就一支。”嘻嘻，爸爸又向我求情了！“no，no（不行，不行。）”原來呀，因?yàn)樯洗蔚氖。腋鷭寢屜耄翰唤o爸爸來點(diǎn)狠的不行！于是，我和媽媽強(qiáng)行將爸爸的煙與打火機(jī)沒收，有時(shí)還逗逗爸爸：把煙拿到手上，誘惑爸爸。可是，就在爸爸出門那會(huì)兒，他溜進(jìn)商店買了盒煙狂抽起來。唉。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇四

熊家族里面住著兩只聰明伶俐的小熊和一對(duì)恩愛的熊夫妻，它們過著無比幸福的日子。

有一天，熊爸爸準(zhǔn)備帶著一家去游樂園玩，兩只小熊興奮得不得了，當(dāng)然，熊媽媽高興也不例外。在旅游車?yán)锏臅r(shí)候，熊爸爸抽著一包又一包的香煙，搞得一車子烏煙瘴氣的。搭在車?yán)锩娴耐冒⒁虅偵艘恢豢蓯鄣男⊥茫山?jīng)不起香煙的氣味啊。

不僅是兔阿姨被香煙的氣味搞得團(tuán)團(tuán)暈，坐上車的老奶奶、懷了孕的刺猬姐姐、還是得了重病的老虎大哥都被一車的煙味嗆的直流眼淚。大家都指責(zé)熊爸爸，結(jié)果熊爸爸也連累了熊媽媽和兩只可愛的小熊，就一起被趕了出去。

兩只小熊都責(zé)怪熊爸爸在車上抽香煙的行為，就生氣的對(duì)熊爸爸說：“爸爸，我們知道抽煙對(duì)您來說是一種戒不了的迷惑，但是抽煙對(duì)身體也不好！”熊爸爸有一點(diǎn)點(diǎn)對(duì)兩個(gè)兒子說的`話很大的理解了，但是熊爸爸想了又想，還是在抽香煙，很顯然熊爸爸根本就沒有聽進(jìn)熊兒子說的任何一句話，然后又恢復(fù)了那張沒有表情的臉。

熊媽媽覺得兒子們說的沒錯(cuò)，但是熊爸爸不那么認(rèn)為，就跟熊爸爸說：“不要那么任性！我知道，你是已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了兒子關(guān)心了你這個(gè)做爸爸的身體了，但是你硬要戴著這假臉皮，我們的倆兒子怎么能知道它的爸爸是理解自己的感受的呢？媽媽的這句話棒的不得了，把平時(shí)在家里的威嚴(yán)老大——變成了說不出話的老二。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇五

今天是星期天，中午爸爸給我燒鴿子湯。

爸爸先把鴿子肚子里的內(nèi)臟取出來，把鴿子洗得干干凈凈，最后把蔥生姜放進(jìn)鴿子的肚子里。再把鴿子放在鍋里，倒入一些油，黃酒，這時(shí)開始加水，當(dāng)水加到半鍋的時(shí)候，爸爸就不再往鍋里放水了，又放入一點(diǎn)木耳，香菇筍尖等東西。接著爸爸把鍋蓋蓋上煮，十分鐘左右，我漸漸地聞到一股淡淡的肉香味。這時(shí)，爸爸把火調(diào)小，大約又燒了十幾分鐘，爸爸就往鴿湯里加入鹽、雞精等調(diào)料，此刻，整個(gè)屋里都是濃噥的'鴿子湯的香味……當(dāng)時(shí)我口水差點(diǎn)流出來。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇六

星期三傍晚，我回到家里，卻發(fā)現(xiàn)媽媽不在。正郁悶時(shí)，接我回來的.爸爸在一旁開口了：“你不用找了，今天晚上我做飯。”“啊！”我感到非常驚訝，“今天怎么會(huì)是你燒飯？”爸爸回答說：“你媽媽去外地出差了，周末才能回來，這期間由我做飯。”話沒說完，他就已經(jīng)快速閃進(jìn)了廚房，還丟下一句“豪言壯語”：“今天讓你好好見識(shí)一下我的手藝！”

可是，我苦等了半小時(shí)，爸爸還是沒把菜端上桌。我實(shí)在受不了了，只好按著早已餓癟的肚子半信半疑地走進(jìn)廚房。沒想到，爸爸還在慢條斯理地張羅著材料，準(zhǔn)備做“蒜苗炒豬肝”呢！

終于，爸爸把準(zhǔn)備工作都做好，要正式開始燒菜了。只見爸爸先把一些油倒進(jìn)了還沾著點(diǎn)點(diǎn)水跡的鍋里，隨著油溫的升高，鍋中響起“噼噼啪啪”的聲音，油星從鍋里跳出來，爭(zhēng)先恐后地，仿佛在參加跳高比賽。爸爸見狀，趕忙把豬肝一古腦兒地倒下去。“啪”、“嘭嘭”？各種聲音交織在一起，好像是一首交響樂中最最激昂的部分。

過了好一會(huì)兒，爸爸正準(zhǔn)備把豬肝盛出來，一直在旁邊觀看的我發(fā)現(xiàn)他沒放黃酒，就大聲提醒他：“爸爸，你沒放黃酒！”爸爸恍然大悟，趕緊往鍋里放了兩大勺黃酒。

接著，爸爸又開啟大火，炒起蒜苗來。在他的鍋鏟猛揮間，鍋里那一點(diǎn)點(diǎn)可憐的水很快就蒸發(fā)完畢，爸爸當(dāng)機(jī)立斷，隨手就往鍋里加了一大杯水。只聽“嘩啦”聲響起，熱鍋里頓時(shí)冒起了一股水蒸氣，蒜苗都快被煮“熟”了。這時(shí)，爸爸把炒好放在一旁備用的豬肝甩下去，又胡亂翻炒了幾下，還加了點(diǎn)鹽和一種“神秘”調(diào)料，攪拌勻就出鍋了。

爸爸的“菜”終于上桌了，我迫不及待地夾了一點(diǎn)蒜苗就往嘴里放。咦？蒜苗怎么會(huì)有一股怪怪的味道？o h，my god！爸爸放的“神秘”調(diào)料一定是“王守義十三香”？我實(shí)在忍不住了，便放聲大吼：“老爸——”

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇七

暑假來了，我的小表弟玩來了。玩得很開心，但是也有煩惱事呢！

就是——睡不到個(gè)安穩(wěn)覺！

頭幾天，他靠我睡。他不是把腳擱在我腿上，就是把頭枕在我腰上，被我屢屢推醒。沒想到他卻變本加厲，好幾次把我逼到床沿邊上！要不是我靈敏度高，早就掉下“懸崖”了！想到這，我不禁嚇出了一身冷汗。可本大小姐不是受虐的料，我的小宇宙終于爆發(fā)了！我毅然將表弟驅(qū)逐出境，趕到了老爸的大床上。

夜幕降臨了，表弟乖乖地躺到了大床上。在老爸龐大身軀的映襯下，表弟顯得格外渺小。我的夜貓子表弟玩興正濃，在床上手舞足蹈，嘴里還不時(shí)發(fā)出些怪聲。爸爸是那種頭一擱到枕頭就要打呵欠的'人，這可嚴(yán)重影響到了他的睡眠。不一會(huì)兒，就傳來了老爸的第一聲訓(xùn)斥：“快點(diǎn)睡覺！”表弟立刻安靜了下來。

幾分鐘過去了，老爸的鼾聲漸起，表弟故伎重演，又開始不安分了。可能是玩得太過火了吧，一不小心又碰到了雷區(qū)，爸爸的鼾聲猛地中斷，不耐煩的說到：“睡覺。”周圍又安靜了下來。表弟以為他變乖了就能睡個(gè)好覺了，但沒想到好戲還在后頭呢！

爸爸的鼾聲一浪高過一浪，一浪更比一浪強(qiáng)，將表弟拍打在了沙灘上。我想表弟現(xiàn)在肯定皺著眉頭，痛苦地抱著他那唯一的救命稻草——大熊，將自己快要爆裂的頭埋在大熊身體里面，備受煎熬呢！“嘿，小子，有你好受的了！”我幸災(zāi)樂禍地想到。這小子“欺負(fù)”了我多少回，現(xiàn)在總算找到時(shí)機(jī)可以復(fù)仇了！老爸的鼾聲響個(gè)不停，音量調(diào)到了極限。“讓老爸這個(gè)打鼾專家來整你，我可真是聰明絕頂啊！”我暗自慶幸。

爸爸暴風(fēng)雨般的鼾聲酣暢淋漓，我開始慢慢同情起了表弟，在這種非凡的音效下應(yīng)該應(yīng)該很不開心吧。

阿門……。

在對(duì)表弟的幸災(zāi)樂禍與同情憐憫交織之中，我慢慢進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，但愿表弟明天不會(huì)出現(xiàn)黑眼圈！

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇八

今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點(diǎn)開水，把芹菜放進(jìn)開水里燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時(shí)爸爸發(fā)現(xiàn)了一些菜根，就對(duì)媽媽說：“誰讓你做事毛手毛腳。你看，鍋里還有幾個(gè)菜根呢！”“沒關(guān)系！”媽媽笑嘻嘻地說，“不就幾個(gè)菜根嘛。”

爸爸開始炒菜了。先在鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢出來，真誘人！然后爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接著，爸爸又加了一點(diǎn)兒鹽、黃酒等調(diào)料炒了幾下。最后灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁。可是，在吃芹菜時(shí)我沒有嚼碎，卡在了喉嚨里，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時(shí)，我才松了一口氣。

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2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇九

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十

我的爸爸什么都好，就是脾氣太急，常鬧出許多笑話。提起上周末的是真讓人笑破肚皮。讓我講給大家聽。

嗤啦，菜剛下鍋，緊接就傳來了。

冬冬冬的切菜。再加上自來水的嘩嘩聲和鍋碗瓢盆的叮當(dāng)聲，形成了以只熱鬧的交響曲。不用猜。準(zhǔn)是爸爸在燒菜啊。

爸爸像旋轉(zhuǎn)正歡的陀螺，這邊水池青菜還沒撈出來。那邊就忙絞肉絲了，絲毫沒有注意身后滋滋發(fā)生的煙霧的鍋。

糟了，起火了，罵我看見鍋里躥氣尺把高的火焰，忍不住尖叫起來。爸爸聞聲來一個(gè)180度的大轉(zhuǎn)彎。以閃電般的速度把沒切好的菜倒入鍋里，并慌忙的蓋好鍋蓋，火苗滅了，我常常松了一口氣。

在看爸爸的菜，炒青菜變成了吵黑菜，肉絲湯上滿是黑螞蟻般漂浮物，我嘗了以口，再也不想吃第二口了。

我們都忍不住笑了。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十一

我的爸爸很會(huì)做菜，他做的每一道菜都很好吃。

我最喜歡的是爸爸做的愛心早餐，里面有雞蛋，外面一周是火腿腸，圍成愛心的`形狀，再撒上一點(diǎn)孜然粉和胡椒粉，這樣就制作出了好看又好吃的愛心早餐。

還有水果沙拉，爸爸會(huì)放很多種水果，如櫻桃、菠蘿、橘子、黃桃、荔枝、黃瓜等等。爸爸還會(huì)將它們做成很多種形狀：太陽、小花、笑臉……吃起來甜甜的，可好吃了！

我也很喜歡爸爸做的面條雞蛋餅。爸爸會(huì)先放一些軟軟的面條在鍋里，再把雞蛋液倒上去，慢慢地在鍋里煎熟。吃起來外面的面條脆脆的，而里面卻是軟軟的。餅的中間有一個(gè)蛋黃，外面包裹著一層蛋白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去蛋黃好像是雞蛋餅中最美麗最明亮的一個(gè)仙子一樣。

除此之外，爸爸還會(huì)做很多菜：萵筍炒火腿腸、豆干炒肉、紅燒魚……爸爸做的每道菜都香噴噴的，好吃極了！

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十二

星期天，我爸爸準(zhǔn)備在我和媽媽面前展示自己最拿手的廚藝——蛋炒小肉絲飯。

5點(diǎn)后，爸爸走進(jìn)廚房，把抽油煙機(jī)一拉，開始了。先開煤氣灶，把油放進(jìn)去，熱油，再把雞蛋在墻角敲了一下，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋破碎了。放在碗里拌一拌，好了之后“辟里啪啦”油熱完成了。爸爸把雞蛋放進(jìn)油鍋里。“滋滋滋”炒蛋開始了，鍋鏟和鍋底還有火在打招呼，準(zhǔn)備一起把蛋炒熟。在蛋變成淡黃色時(shí)，爸爸開始放鹽等佐料，最后把鍋蓋蓋好，再等上3~~4分鐘，隨著鐘“嘀答嘀答”地響著，3~~4分鐘也到了。爸爸打開鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來。真香！炒好蛋，開始燒小肉絲，先挑選好一塊小豬肉，再用刀“咔嚓”把肉切開，變絲。最后把肉絲放進(jìn)剛煮沸的水中。好了之后，開始煮飯，爸爸先把水龍頭打開，“嘩嘩嘩”水聲便歡快地流了出來。“沙沙沙”米聲響，水混濁。不一會(huì)兒，米被爸爸洗得干干凈凈，電追飯煲也工作起來了。最后，雞蛋、飯、小肉絲一起在鍋里炒。雞蛋小肉絲炒飯便展現(xiàn)在我們的眼前，我邊吃邊想，爸爸的廚藝又進(jìn)步了不少。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十三

星期天中午，媽媽在學(xué)校上課，所以就由爸爸來做飯了。

勤勞的爸爸鉆進(jìn)了廚房，一首鍋碗瓢盆交響曲便響起了。爸爸先把鯽魚放在水池里，然后，打開水頭，水龍頭里便“嘩嘩”地流出了水，爸爸給鯽魚洗了個(gè)澡。再在魚身上抹了鹽，這樣是為了煎魚時(shí)可不粘鍋。接著用生姜沿著鍋邊擦拭一遍，這樣也是為了煎魚時(shí)不粘鍋，保證魚皮不脫落。接下來，就打開油煙機(jī)，“嗚嗚”地響，并往鍋里倒油，千萬要注意，倒油時(shí)鍋里可不能有水，以免油“噼里啪啦”濺出來，燙到人，只聽“嘶”的一聲，爸爸把魚放進(jìn)了鍋。最后，噴酒、放蔥段，蓋上鍋蓋煮，等魚香味出來，煮熟了，放些味精，就可以出鍋裝盤了。

煎完魚，爸爸又準(zhǔn)備炒大白菜。首先，爸爸把大白菜洗了一下，放在砧板上，“哆哆哆”把白菜剁碎了。接著在鍋里倒油，等油熱了，就把菜倒進(jìn)鍋，再用鏟子不斷地翻炒。然后再放點(diǎn)鹽，蓋上鍋蓋煮一會(huì)，“滴答滴答”，又過了幾分鐘，一盤香氣撲鼻的`大白菜就出鍋了。

接著，爸爸還燒了雞腿、牛肉------看著這一大桌營(yíng)養(yǎng)豐富、色彩鮮艷的美味佳肴，我也顧不得女孩吃相要斯文，忍不住狼吞虎咽起來。爸爸看著我臉上洋溢著幸福的微笑。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十四

我的爸爸什么都好，就是脾氣太急，因此常常鬧出很多笑話。提起上周末的事情，我還記憶猶新呢。

“哧啦――”菜剛剛下鍋，就傳來了“咚咚咚”的切菜聲，再加上自來水的嘩嘩聲和鍋碗瓢盆的丁當(dāng)聲，形成了一支熱鬧的交響曲。不用猜，準(zhǔn)是我的爸爸又在廚房里準(zhǔn)備飯菜了。

瞧，爸爸像旋得正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒撈出來，那邊就忙著絞肉絲了，絲毫沒有注意到身后已經(jīng)孳孳冒煙的油鍋。

“糟了，起火了！”我看見鍋里躥起了尺把高的火苗，忍不住叫了起來。爸爸聞聲，一個(gè)180度大轉(zhuǎn)彎，以閃電般的速度把還未洗凈的菜全部?jī)A入鍋內(nèi)，并慌忙地蓋上鍋蓋。火苗總算是滅了。我剛剛舒了一口氣，水池里的水又要溢出來了。唉，火災(zāi)才結(jié)束，又要“抗洪”了。幸好爸爸還不含糊，三兩下就把水排干凈了。

等這一切結(jié)束后，看看爸爸那副樣子，狼狽極了。前面的頭發(fā)被火燎得焦黃，蜷在額頭上，腳上的皮鞋成了雨靴，身上被濺濕了一大片。再看看爸爸燒的菜，早已改變了模樣，炒青菜變成了炒黑菜，肉絲湯上面滿是螞蟻般的漂浮物。我試著嘗了嘗，眉頭緊縮，再也不想吃第二口了。

開飯了。看著爸爸的杰作，媽媽少不了一番責(zé)備：“你呀，也不是三歲小孩子了，做什么事都這么風(fēng)風(fēng)火火的。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十五

今天是個(gè)特別的日子――我的生日。為了讓我過一個(gè)快樂的生日。難得下廚的爸爸今天自告奮勇地對(duì)我說：“今天我來炒菜給大家露一手。”我聽了一蹦三尺高。

于是，我和爸爸來到廚房，只見爸爸從塑料袋里拿出了大螃蟹，爸爸抓起一只大螃蟹舉到我面前，大螃蟹揮舞著兩只大鉗子，好像在說：“誰吃我，我就咬誰。”嚇得我連連后退。爸爸卻笑瞇瞇地說：“今天，我就給你燒螃蟹炒年糕。”于是爸爸把蟹放在水槽里。打開水龍頭，用刷子給大螃蟹“洗澡”，把每一螃蟹都刷得干干凈凈，然后用刀把蟹切成兩半，裝在盤子里。

一切準(zhǔn)備就緒，爸爸開始燒了。他先架上鍋，點(diǎn)上火，等鍋熱了，再倒入一些葵花籽油，不一會(huì)兒，油鍋冒出了裊裊的`青煙，爸爸趕緊把蟹塊倒入鍋中，只聽見“哧――“的一聲。蟹寶寶們擠在了一起。爸爸連忙用鏟子翻炒。接著爸爸倒入一些黃酒，放入蔥和姜片又翻炒起來。我好奇地問爸爸：“為什么要放這些材料呢?”

“放入這些材料可以去掉蟹的腥味，吃起來更香懂了么小饞貓。”爸爸像廚師似的滔滔不絕。我突然發(fā)現(xiàn)大螃蟹的殼竟然變成了艷麗的紅色，油光光的似乎熟了似的。我迫不及待地問：“爸爸可以吃了嗎?”“不行，還要放年高呢!”爸爸一邊說，一邊把潔白的小年高倒入鍋中翻炒了幾下爸爸又倒入一些醬油和糖，嘗了嘗咸淡，蓋上鍋蓋用小火燜了起來。

十分鐘后，爸爸打開鍋蓋一陣香味撲鼻而來。把我肚子里的饞蟲都引出來了，我那不爭(zhēng)氣的肚子“咕嚕咕嚕”的叫了兩下。惹的爸爸哈哈大笑。爸爸笑著加入一些味精熟的練翻炒了幾下，舀起一塊小年高送入嘴中，臉上入出滿意的笑容。我再也忍不住了，趁爸爸不備，伸手抓起一塊蟹品嘗起來。啊!真鮮呀，爸爸真是不鳴則已，一鳴驚人，我真有口福呀!

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十六

一天，爸爸從市場(chǎng)上回來，買了蝦和青菜。

爸爸高興地說：“兒子，今天看看爸爸怎么燒菜。”爸爸先“呯”地一聲開啟了煤氣灶，大火從灶上“汪”地一聲燒起來，然后就打開油煙機(jī)，“呼呼呼”的聲音從我耳邊飛過，廚房里剎那間變得熱鬧非凡。爸爸左手青菜，右手舉起菜刀，“唰唰唰”青菜被五馬分尸了，爸爸拿起油壺，把油倒進(jìn)鍋里，再把洗凈的青菜倒進(jìn)鍋，只聽“嘩嘩嘩”炒菜的聲音，然后蓋上鍋蓋，燜一會(huì)兒，青菜就熟了。

水池里的蝦還在活蹦亂跳，爸爸拿起剪刀，給蝦剃胡子，還把四肢都給剃掉了，只剩一個(gè)光禿禿的身子。剃了一只又一只，終于剃好了。把蝦放進(jìn)鍋，加上水，放入生姜，料酒，倒一點(diǎn)油，煮了六七分鐘，蝦也熟了。

碧綠綠的青菜，金燦燦的河蝦，看得我口水直流。哇，爸爸的手藝真不錯(cuò)!

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十七

今天，是媽媽的生日，爸爸決定親自下廚，大顯身手，做他的拿手好菜——紅燒扁魚。爸爸先從冰箱里拿出一條大大的、胖胖的，已經(jīng)殺號(hào)了的扁魚，用清水仔仔細(xì)細(xì)地“梳洗一番”，再?gòu)亩窓焕锬贸鲆恍〉邸⑺榉蹱畹氖[、生姜和醬油。爸爸開始燒菜了!他先拿起扁魚在碟子里翻了一圈，再往鍋里加了一點(diǎn)油。把扁魚又多翻了幾圈，知道扁魚發(fā)白為止。

油燒開了，扁魚也發(fā)白了！于是，爸爸就把扁魚放在油鍋里。“嘭一聲”。只聽到一聲巨響，我嚇得“抱頭鼠竄”。

可爸爸卻不慌不忙，反而還“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿著鍋鏟，東鏟鏟，西鏟鏟，直到魚是金黃色的，才把它盛了出來，放在一旁。爸爸在鍋里倒入醬油，調(diào)好醬汁，又把魚放了進(jìn)去。

哇！好香哦！原來是爸爸把鍋蓋拿了起來，把蔥末、姜末放進(jìn)去了，才迎來的那股香味。一分鐘，二分鐘……都是那么的香，要知道，我的肚子到現(xiàn)在還是空空如也、柴米未進(jìn)呢！“好了！”只聽得爸爸叫了一聲，令我不禁喜出望外。

爸爸燒的菜是多么的好吃呀！可是我太餓了，于是，我來不及細(xì)細(xì)品嘗，直接狼吞虎咽，肆無忌憚地把食物灌到我的肚子里，等爸爸媽媽都在品嘗美魚的時(shí)候，我已經(jīng)飽飽的了，我這才知道什么叫“豬八戒吃仙人果——全不知滋味”了！

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十八

廚房傳來“哧啦”的菜下鍋聲，接著是“咚咚咚”的切菜聲，再加上“嘩嘩”自來水入鍋的聲音和瓷碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂隊(duì)”的交響曲。爸爸像正在旋轉(zhuǎn)的龍卷風(fēng)，池里的青菜還沒撈起來就忙著絞肉絲了。絲毫沒有注意在鍋里冒煙的油。“糟了，起火了！”我在門口看見鍋里冉冉升起的火苗，我驚訝地喊起來。爸爸聽到后一個(gè)180度大旋轉(zhuǎn)，把池里的菜一個(gè)翻手放入鍋里，火苗被壓下來了。一波剛平一波又起，水池里的水像缺堤的洪水從池里溢出來。哎“火災(zāi)剛滅又要抗洪了”—爸爸只顧把火撲滅，卻忘了關(guān)水。可爸爸毫不含糊，三兩下就把水排干凈了。有驚無險(xiǎn)，終于到了上菜時(shí)間。但大家看了一看桌上的幾碟小菜不禁“感嘆”一聲。綠油油的青菜變成了一團(tuán)黑糊糊的“橡皮泥”；清澈見底的湯變成了布滿“黑色小舟”的河面；連我喜歡吃的番茄煮雞蛋都變成了干炒番茄，一點(diǎn)水分都沒有而雞蛋呢？大部分都成了“焦蛋”。這種種跡象告訴我們：“爸爸又做砸飯了。”我勉為其難償了一口湯，簡(jiǎn)直不想再吃了，像喝糖水一樣。爸爸又把糖和鹽調(diào)換了。本來下糖的菜卻變成了無邊無際的'“大海”，無一不是咸得帶苦的。爸爸為了自己不失面子，大口大口地吃下自己做的“晚餐”，我們看見他那副勉強(qiáng)的樣子真是個(gè)個(gè)哭笑不得。

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇十九

昨天，我剛進(jìn)家門，就聞到一陣香味，我咽了咽口水，趕緊向廚房跑去。廚房里，爸爸剛把一道菜做好。我說：“今天回家作業(yè)還有一條：觀察家人燒菜。現(xiàn)在做了吧!”“好吧。”爸爸回答，“我做第二道菜時(shí)你一定要看好。”我點(diǎn)點(diǎn)頭。

爸爸讓鍋乖乖地“坐”在煤氣灶上，然后迅速打開火，霎時(shí)，紅藍(lán)相間的火苗從煤氣灶里躥出來，爸爸又把油倒進(jìn)鍋中，把蛋和番茄放入鍋中燒。最后放入調(diào)料……我問爸爸：“你怎么能燒的那么好呢?”“那是因?yàn)槲乙恢本殻裕也拍軣哪敲春茫@就叫做熟能生巧。”菜燒好了我嘗了一下，不咸不淡，正好。爸爸能燒到這種水平，一定是一直練，練到最后就知道其中的奧秘了。我想這就是熟能生巧吧!

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇二十

每周六，爸爸都會(huì)親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。

這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準(zhǔn)備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然后爸爸準(zhǔn)備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時(shí)候，我主動(dòng)說：“我來幫你搗蛋吧。”爸爸笑著說：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的`蛋清流到了一個(gè)碗里。我拿起一雙筷子，快速的在碗里轉(zhuǎn)動(dòng)，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。

爸爸開始燒滑蛋蝦仁了！只見他先打開了煤氣灶，藍(lán)色的火焰頓時(shí)像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋?zhàn)兊臒嵋稽c(diǎn)，然后倒入適量的油，再把油加熱。一會(huì)兒，一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來，爸爸順手把用鹽和生粉腌過的蝦仁放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進(jìn)行翻炒，不一會(huì)兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進(jìn)鍋里，發(fā)出一陣“撲撲”的聲音，一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續(xù)炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關(guān)火，再利用鍋的余熱讓雞蛋進(jìn)一步凝固。爸爸對(duì)我說：“這樣的蛋才不會(huì)老，吃起來嫩嫩的。”

最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來，放在盤子里，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋蝦仁的味道讓我回味無窮。

我對(duì)爸爸豎起了大拇指，說：“你的手藝好棒啊！”

2023年爸爸燒菜記（優(yōu)質(zhì)21篇）篇二十一

今天廚房里來了一位大廚，那就是我爸爸!好幾天沒吃爸爸燒的菜了，今天爸爸終于回來給我燒飯。

我看見他在準(zhǔn)備雞蛋，就過去看看他怎么燒菜。只聽“咔嚓”一聲，爸爸敲碎了雞蛋，將雞蛋放到碗里，然后“咚咚咚”的打雞蛋。雞蛋打好后，爸爸向鍋了倒了一點(diǎn)油，再打開煤氣，這時(shí)鍋里的油“噼里啪啦”地響起，爸爸把打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，只聽“嗤”的一聲雞蛋鼓起來了，爸爸拿起鏟子“啪啦啪啦”地炒起雞蛋，幾分鐘過后雞蛋炒好了，爸爸向菜上放了一些作料，這樣一份炒雞蛋就做好了。

嘖嘖!好香啊，我迫不及待地拿起筷子貪心地吃了起來，嗯!真是人間美味啊!希望天天都能嘗到爸爸燒的菜!