通過加盟，您可以獲得總部的支持和資源，拓展您的業務范圍。接下來是一些加盟成功的案例和經驗分享，希望能給您帶來啟發和動力。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇一

為了創造自己的品牌店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來的創業路上提供獨立的管理模式，為自己的下一個分店打造基礎，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。

手持6萬，可投資的項目有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！

雖然投資不太，但開小吃店要體現雅致，人的食欲與環境往往有一定的關聯。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章，圖片。

餐桌可以自己設計，設計為卡坐，每個桌面用玻璃做一個高。

20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個月。

主營：餛飩·粉·面·鮮香炒飯（夏天可以推出糖水或冷飲）。

小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規范化制作過程。我在深圳，做的是粵式湯面的特點，最大程度地表現粵式風格。

店里有三種主食：

（1）餛飩，售價6元—12元一碗，燒制成本3元—6元。

（3）鮮香炒飯，制作成本4元，售價8元。

本美食的特點是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等。

鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等。

肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等其他的就不多說了。

每位顧客進人大廳，我們的店員就要齊聲說出（歡迎光臨py的家），接著按人數安排就坐，那樣可以節省座位。并對顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請先洗手），然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲（你好！你們的菜品已上齊，請慢用）。對待小朋友因要多加關心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。

為了體現我們的溫馨服務，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧！往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好！很榮幸在py的家見到您們，py的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現出py的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業可以做我們餐飲業也可以借鑒。

為了能給我們的店打造品牌為基礎，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當當針線袋，但這體現的是一種服務的態度，顧客歡喜，帶來的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上，一舉兩得。

細節做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢呢？麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務，的確細致周到得讓人感動。

購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅（py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎？）。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇二

你想要解決賺錢的問題，就是解決這三個地方。

上面也說過了，堂食和外賣都需要不一樣的菜單定價規劃。渠道不同，定價不同。同樣的渠道也可以通過套餐、贈送等方式來調整顧客的定價，不同的菜單設計也可以影響顧客的購買決策，影響客單。

底層邏輯已經給了大家，“道”要用“法”和“術”去操作，用“器”去承接。下篇我們接著這篇繼續聊聊餐飲門店賺錢一些具體的方式方法。

聊了兩篇文章，好像忘記給大家介紹一下我是誰了？為什么我可以給大家嘮叨這些關于餐飲賺錢的方式。

因為我確實因為餐飲，因為這些方法獲利了。

當然我不賣課，因為我有自己的餐飲品牌在做。我整理的【外賣七天螺旋循環爆單法】在我自己品牌實驗很成功，也做出不少萬單店鋪。也幫過不少餐飲企業搞過外賣運營，比如華萊士，也算有些名氣。

這里先不聊這么多，我們下一篇文章繼續開聊。

感興趣的可以：13313036115。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇三

老顧客是餐飲中的主流消費群體，通過建立會員制，鞏固現有顧客，并發展新顧客，可以建立以下會員機制：

（2）當積分滿xxx，即可兌換升級會員卡，享受8.x折優惠；

（3）當升級卡積分滿xxx，即可兌換頂級卡，享受7.x折優惠。

2.每周一款特價菜

以周為單位，提供一款時令特價菜，或者是幾個菜品，由顧客任選其一。

3.代金、折扣券

以餐飲常用的代金券、折扣券作為用餐后的贈券，吸引客戶再次來店。

4.贈品

利用節假日的促銷節點，用餐xx元以上贈送不同價位精美禮品。

5.抽獎

抽獎一直是商家屢試不爽的促銷良策，可以將抽獎作為主力營銷方案加以推廣。

6.服務品質

通過店內軟件質量的提升，讓顧客充分體驗到賓至如歸，服務上的細節：

（1）入店問候語；

（2）用餐時溫馨提醒；

（3）對菜品的了如指掌；

（4）茶水、飲料的送達及時；

7.免費品嘗

新款新品為客戶供免費品嘗，以帶動更多的顧客、更高的人氣。

8.會員答謝日

利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會員答謝活動，專門為會員提供免費或折扣力度大的菜品。

以抽獎形式貫穿全年，并配合其他促銷活動。

1.元旦

活動時間：3天

活動內容：消費即可參加抽獎，即開型抽獎，獎品設置不同額度代金券。

2.春節、情人節

活動時間：春節前半個月

活動內容：

（2）團圓套餐，預訂春節團圓餐可享9折優惠。

3.3.15會員饕餮日

活動時間：3天

活動內容：推出新菜品，頂級卡會員可免費試吃，并推出同樣免費的幾款特色菜。

4.店慶日

活動時間：15天，

活動內容：日日幸運大抽獎，累計xxx元，獲獎券一張，填寫抽獎券，當日開獎當日公布。

5.五一

活動時間：3天

活動內容：消費xx元以上，天天一款半價菜

6.6.1

活動時間：3天

活動內容：8折家庭餐，贈送兒童毛絨玩具一個。

7.母親節

活動時間：3天

活動內容：免餐位費，送滋補湯，送精美禮品

8.父親節

活動時間：3天

活動內容：免餐位費，送禮品

9.端午節

活動時間：3天

活動內容：扎啤免費，每人限一杯，送粽子

10.七夕節

活動時間：3天

活動內容：情人用餐，贈菜品，贈情侶照

11.中秋節

活動時間：3天

活動內容：會員消費200元贈禮盒月餅，抽獎

12.十一10天，天天半價菜，優惠正當時

活動時間：3天

活動內容：第天提供一款半價菜，并作特色主打菜，新品推出，時令鮮菜。

12.圣誕節

活動時間：3天

活動內容：

（2）來店即送平安果。

1.發傳單

每周末，印制類似于kfc那樣的紙質優惠券，在城市的繁華區發放。

2.美食雜志，企業內刊優惠券

（2）選擇一些大的企業內部發行的集團報借助相應的版面，促銷信息的宣傳，并贈送內部員工一定數量的會員卡。

3.網站，網上優惠券

組建自身的網站，在網上發布相的優惠券及促銷信息，并和相應企業商家建立網絡平臺，資源共享。

4.特約商戶（或12580）

與當地的最大的號碼百事通建立商家合作，使顧客能在第一時間內了解到店內活動信息。

5.短息平臺

通過短息方式，向現有會員發送即時的促銷信息。

6.百貨商場、4s店、信用卡特約商戶

聯系當地的知名購物中心、4s店、銀行信用卡會員，向他們提供一定額度的優惠，從而會員資料共享。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇四

我有一個朋友在波斯灣開面館。

其實我這個朋友最早是個混混，基本在國內走投無路了，無奈之下在一家川菜館當小工。

吧，美軍進攻伊拉克，這兄弟的老板居然瘋了，跑到伊拉克開了家川菜館，這兄弟也就跟著去了。結果生意好的不得了，美軍經常坐著直升飛機來點餐，螺旋槳就這么“咣當咣當”的開著，幾個黑大兵就這么端著機槍等炒菜，完了用塑料筐裝走，大把的美金嘩嘩的扔，一盤泡菜國內不要錢，賣給美軍那就是15美金小半碟子，一個魚香肉絲要120美金，一碗白米飯20美金。每天老板數錢數的手都抽筋兒。

可惜好景不長，2個月不到，他老板就被汽車炸彈轟上了天，這哥們命大，那天去美軍司令部送外賣，算是撿了一條命。經過這一回也算是想開了。豁出去了，川菜是沒法開了，就開面館了。

他膽子也大，不要店面(免得美軍聚餐的時候基地來放炸彈)，只要流動面點車。就是一輛廢棄的裝甲車，后面割開做成開放式的售貨車，遮陽，安全，還防彈。好家伙，生意好的牛上了天。這車就跟著美軍走，美軍打著打著餓了，坐下來來一碗蘭州拉面，熱騰騰，吃完嘴一擦，提著步槍上去接著打。

有時候和基地打膠著了，分不清南北，也有基地的來吃面的，邊吃面還邊叫喚：阿拉阿克吧!不要辣椒!阿拉阿克吧，牛肉少了老子要弄你····。這哥們兒也是大方，經常是一半兒面，一半兒牛肉。怕給少了惹顧客生氣，這些戰士說話最講信用，說弄死你就絕對不會留下植物人的......

最后搞的是裝甲車左邊坐著美軍，右邊坐著塔利班，大家都形成默契了，吃中國人的蘭州拉面的時候，不許開槍。

這哥們兒后來跟著美軍又去了阿富汗、巴基斯坦，在北京最近入手了個二環內的四合院，年底還要在上海外灘買兩個獨棟。

他在電話里和我說：

美軍上將拉德烏斯將軍給他電話了，說美軍要在伊拉克和敘利亞動手打is了，估計出動的美軍至少10萬人，很想念他的蘭州拉面。裝甲車他都幫忙選好了，伊拉克美軍的剩余物資，防地雷的裝甲車，美軍同意還送7.62機槍一挺和一臺移動炊事車。

真是應了那句老話：危險和收獲同等!

聽到這里我都有跟著去發點戰爭財的沖動了，不知道美國大兵對麻辣燙有沒有興趣，一串兒1元美刀，吃完了數竹簽子，這要是十萬人每天每人來個十幾二十串兒的話......哈哈哈哈(別打擾我，哥這兒數錢呢)。

干半年就能去淘寶把美國白宮拍下來了，有優惠劵都不領!有錢后，一定任性一把!

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇五

具國家統計局顯示我國15-60歲的女性消費群體占總人口的33%約4.8億人其中崇尚年輕時尚且有經濟能力的25-45歲女性占總人口的16%約2.9億人!另外隨著女性消費能力的不斷提升我國女性光內地規模就已經接近2.5億預計未來兩年內規?？赏黄?.5億!

女性經濟，無疑會是未來消費、市場發展的重點地帶!

女性買買買，更集中在飲食和美妝兩個領域!

女性，隨著經濟能力的不斷提高，消費能力也在逐步上升，尤其是近年來，在餐飲市場，有接近7成餐飲消費由女性提供!美妝更不用說，因為所有的女性都愛美是不是。

女性餐飲，據頒布的有效數據顯示，69.39%的餐飲消費其實都由女性貢獻，近60%的餐飲消費由25-34歲的年齡段貢獻!而這個年齡階段的女性，可以說一天二十四小時都有消費的可能!

比如早餐簡易的三明治配牛奶，比如中午，經濟的便當，比如晚上標配的西餐和紅酒，比如晚上，雖然嚷嚷減肥，但大部分女性依然會不由自主的拿起手機點起烤串和啤酒，另外還不算是情侶約會、閨蜜聚會、家庭聚會、商務活動等。

可見女性消費，市場需求是非常龐大的，而且女性市場的可能性也很大，這一點可以從她們的消費特點也是根據不同的年齡會有所差異!

比如，初中高中，則主要以小吃快餐類為主，大學生研究生等則更愛燒烤火鍋等，家庭女性則更傾向西餐、蛋糕等!餐飲類別范圍十分廣泛，美食種類也豐富多樣!

要有顏值和魅力。

在看臉的時代，我特別不想承認這一點，但偏偏就是這一點帶動了大部分的市場!女性。

消費其實靠顏值來決定消費的幾率還是蠻高的!當然，做開店做餐飲，并不是說老板顏值需要多高，而且你的餐廳、美食等等，都要具備讓女性喜歡的高顏!

環境優美要有感覺。

餐廳滿大街都是，而要一個女性走向你，那就要憑第一眼的感覺了!首先，不說餐廳后廚或者是內部，你的門臉要有感覺，要優美!其實現在，大多數女性消費者，當然包括我自己，對于消費，都是比較沖動的，她們經常被某個物品的獨特款式、包裝和形象所吸引!

因此漂亮的招牌、高顏值的用餐環境是餐廳絕對的加分項，女孩就算不為吃飯，為了自拍也會走向你!

要有文化和。

其實說真的，現在不管做什么都挺不容易的，有時候就真的比交女朋友難要去想客戶喜歡什么!對于女性消費者來說，好看是吸引他們眼光看過來，而有足夠的和文化才會更加吸引他們成為你的忠實顧客!

比如這一家以臺北風情為主題的餐廳，正是憑借著香甜的美食和溫馨有趣的氛圍而受到了眾多女性的喜愛主體色調由褐色、白色、咖啡色配上鮮花組成，給人優雅自在的感覺，整個用餐環境也充滿了各種小驚喜。

產品要精美，而且口味要絕對好。

就用現在的一句流行話來說女孩子，去餐廳吃飯，不拍菜就趕緊沒有吃飯，所有，要想俘獲女性消費者，最后的大招還是落在了產品上，當然餐飲的核心永遠是在產品和服務上!

做女性餐飲，在產品上要重視三個大店，菜單荊門突出主打產品、菜式擺盤要足夠吸引人，最重要的是口味要有保證!菜單設計中，果味以精致的餐品圖片為主，重點突出主打產品，以吸引消費者選擇。

菜單中的每一道餐品都配以詳細的中英文介紹，讓消費者能夠詳細的知道每一道餐品的用料，不僅省去了服務人員的解釋時間，而且對于女性消費者來說，更具有信賴感。

健康養生不能讓她們覺得吃了會胖。

女孩，怎么說呢，怕胖可是愛吃，所以這一條線也算是一個商機!在女性的消費理念中，他們更加的注重飲食健康，純天然，無添加的飲食習慣更能夠獲得她們的歡心，她們能夠感受到健康餐飲的魅力，所以沙拉能做成單品牌不是沒有道理的!

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇六

地址:號.乙方:地址:。

第一章:總則。

第一條:本策劃書的訂立以《xxx策劃書法》《商業特許經營管理條列》以及相關國家法律法規為依據.第二條:鑒于甲方為提高便民服務水平,保障新鮮產品的供應,確保金虎產品的合理定價,拓展店的市場.維護消費者的合法權益,推出《山西金虎連鎖有限公司特許加盟連鎖體系》計劃.

第三條:鑒于乙方受邀加入《山西金虎連鎖有限公司特許加盟連鎖體系》計劃,成為《山西金虎連鎖有限公司特許加盟連鎖體系》的成員,在甲方整體策劃并提供經營指導的前提下,獨立開辦特許經營店,使之成為金虎連鎖店的合法特許經營者.第四條:滿足人們生活節奏日益加快的需求,提高金虎產品的銷售與服務水平,維護消費者的合法權益,樹立金虎品牌的良好形象是此協議的精神所在.第五條:甲乙雙方本著自愿/平等/公開/誠實/信用的原則,本著充分友好協商的精神簽訂本策劃書,讓雙方共同恪守.

第二章策劃書宗旨。

第一條訂立本策劃書旨在雙方共同遵守山西金虎連鎖有限公司特許加盟之規則.

第二條訂立本策劃書的目的在于乙方加入甲方推行《山西金虎連鎖有限公司特許加盟連鎖體系》計劃后,確保乙方商品供應情況,服務水平及銷售定價.

第三條訂立本策劃書并不表示甲方任命乙方擔任甲方或甲方有關企業的代理商,代理人或受雇人.甲乙雙方為各自獨立的經濟實體,各自經營,獨立核算,自負盈虧.任何一方對另一方的債務不承擔任何責任.乙方也不得代表甲方或甲方有關企業以甲方名義行使權利或承擔義務.第四條雙方必須遵守國家法令法規以從事本特許加盟事業.

第五條本策劃書所涉及的附件策劃書,附件協議與本策劃書具有相同的法律效力.

第六條為了更加規范和完善本特許加盟事業和經營運作,甲方根據實際運作情況可隨時追加《山西金虎連鎖有限公司特許連鎖加盟策劃書書》條款.

第三章策劃書期限。

第一條本策劃書期限依據雙方合作意向和山西金虎連鎖有限公司特許加盟規則,甲乙雙方合作期限最短為五年,正常情況下策劃書期滿后,雙方可以終止加盟策劃書,也可以繼續簽訂策劃書.第二條本策劃書有效期自___年___月__日起,至____年___月__日止,有效期為____年.

第三條乙方自愿在____市_____區______街_____號開設面積為_____平方米的”金虎便利”____號________店.

第四條除非本策劃書已提前終止.任何一方均可在策劃書有效期滿前一個月向另一方提出續約之書面請求,經雙方協商同意,重新簽訂新策劃書,以做雙方執行相關義務及權利之依據,未按時辦理續簽策劃書手續者,自策劃書期滿之日起策劃書即自行終止,甲方收回其特許經營權.

第四章特許權使用。

第一條依據金虎加盟規則,經雙方同意,讓乙方提供資金,甲方提供商品服務及經營模式,并讓乙方提供門店的管理及服務,以從事本特許加盟事業的經營.

第二條為雙方有效執行上述事宜,乙方應以國家法律法令之規定,辦理取得營業執照.并讓乙方登記為該特許加盟店的合法負責人.

第三條乙方取得甲方指定之特許權是基于甲方為特許人,乙方為受許人之法律關系.第四條甲乙雙方在正式簽定策劃書前要進行基本信息資料的交流,這些資料包括:甲方提供:店面編號及名稱,經營狀況,門店投資預算分析情況,各種費用的收取情況,門店物品配置,商品配送以及對乙方人員的系列培訓.乙方根據甲方要求如實提供有關自己經營能力的資料,主要包括合法資格證明,產權證明,有效的身份證明,家庭住址及聯系方式資料,并將相關文件復印件報甲方備案.

第五條乙方由于人為的或不可抗拒的因素等原因,如變更負責人,增減注冊資金,改變經營場所或經營范圍時必須事先通知甲方并征得甲方的書面同意.乙方擁有甲方指定之特許權后,可自行使用各種授權來經營本特許事業,不得金虎擅自更改,復制,不得私自轉授,轉讓他人使用,不得與他人合并或延伸使用.

第六條乙方取得其特許經營權,應按照《商業特許經營條列》規定,結合本特許加盟企業之營運情況,支付各種相關費用.

第七條甲方所授權之特許加盟策劃書自簽訂之日起生效至特許加盟策劃書終止之日廢止.

第五章費用及支付。

(一)甲方以進貨價格配送給乙方商品,并向乙方提供“金虎”的品牌，乙方向甲方交納品牌使用費和品牌保證金(乙方應向甲方按年交納相應的品牌使用費)。

(二)加盟策劃書簽訂后，乙方應立即向甲方交納2萬元的品牌保證金。(三)乙方使用甲方“金虎”的品牌使用費為2元每月每平米，品牌使用費在本合同生效對應日起按年為單位交付，5年為______元.第三條pos系統使用費簽訂策劃書后,乙方應立即向軟件供應商支付5500元的pos系統使用費(不退還),并按月交納80元的遠程數據傳輸費用.(甲方代收)。

(一)甲方在每天收取乙方貨款的基礎上,根據乙方的請貨要求即給予商品配送,到每月初,甲乙雙方結算上月貨款,在甲方所收取的乙方上月的全額營業款的基礎上,扣除上月配送貨款以及乙方上月累計從甲方所領取全部耗材費以及甲方相關費用后,多退少補.

(二)乙方需預付甲方先期投資款20萬元(包括店面裝修費,設備購置費,商品保證金等).開業后多退少補.

第六章門店的開設。

第一條甲方在乙方申請的基礎上進行市場調研考察確定其門店具體地址之經營可行性.

第二條在甲方確認門店具有經營可行性的情況下乙方提供經營場所的所有權或使用權的有效證明,如租賃協議等??.第三條為維護本特許事業的統一形象,甲方負責門店的裝修,施工,裝修與施工費用按甲方標準由乙方負擔.

第四條為維護本特許加盟體系的統一形象,門店開設需要的一切裝潢以及材料,均由甲方設計,規劃,驗收.第五條甲方提供門店面裝飾形象造型,并提供特殊材料,乙方要求門店增加設備或提高質量標準時,應征得甲方同意,其費用均由乙方負擔.

第六條依據本特許加盟企業《加盟手冊》條列規定乙方在簽訂策劃書之日前必須按預付費標準一次性付清預付費用.(裝修工費,裝潢特殊材料費,機器設備費用和首期貨款)。

第七條乙方在現有店面的基礎上申請開發新的目標市場,須向甲方遞交書面《目標市場開發的可行性報告》或進行特別約定,否則甲方有權另行授權他人,乙方不得以任何借口干涉甲方.

第七章培訓與指導。

第一條為了乙方更加快速理解甲方特許經營理念,服務理念,并達成共識,使之達到最大的經營效益,甲方將在乙方開業前及本策劃書執行期間進行經營指導及到必要的相關知識和經營技術的培訓.

第二條雙方簽定策劃書后,乙方本人或乙方派遣具體店鋪主管,到甲方參加特許加盟事業的學習培訓,學習必要的經營技術,管理經驗和店鋪運作的相關知識.

第三條依據總部培訓制度,甲方派遣營運部工作人員在門點開業前,對乙方進行開業培訓指導和店鋪入軌期的培訓指導.

第四條在策劃書有效期內,乙方必須參加總部每年定期召開的發展戰略研討會以及不定期的業務培訓學習.第五條依據特許經營管理辦法,為維護整個特許體系的健全運行,甲方定期或不定期地對乙方進行經營指導,業務培訓和市場督導.

第六條甲方為保障特許加盟體系的正常運作,有效維護甲乙雙方共同的權益,乙方所有店員必須持有由甲方發放的上崗證才具備開業資格,因此影響開業進度所造成的一切塤失方承擔.

第八章促銷與廣告。

第一條依據總部特許經營之促銷和廣告規劃,為提升“金虎”特許連鎖品牌形象的統一性，整體性，甲乙雙方必須恪守促銷廣告之條列。

第二條甲方負責提供本特許加盟體系具有整體連鎖效應的廣告規劃，其規劃費用由甲方承擔。第三條乙方必須按甲方提供的具有統一形象識別系統的相關物件或規范去執行操作。

第四條甲方提供具體的促銷宣傳方案和促銷物品，費用由乙方承擔，乙方必須嚴格按甲方具體規劃去實施。第五條乙方如要獨立進行廣告促銷時，必須向總部申請備案，由總部同意后方可實施。且廣告促銷費用由乙方來承擔，如擅自進行獨立廣告促銷活動影響本特許加盟體系形象，或造成實際塤害者，甲方可向乙方索取不少于_____元的賠償,并有權提前解除本策劃書.

第九章商品制度。

第一條依據總部特許經營之規劃,為提升“金虎”特許連鎖品牌形象的統一性，整體性，甲乙雙方必須恪守商品之條列.

第二條為了維護乙方的穩定經營及甲乙雙方的共同利益,乙方必須服從甲方按乙方賣場面積及平均營業額計算的庫存底限規定,若乙方違反規定,甲方可向乙方索取存貨與庫存底限配送費的差額補償.第三條針對公司專賣商品,根據國家零售業有關規定執行.

第四條加盟主在加盟時,需交納____萬元的商品保證金,所有商品由公司統一配送,商品所有權歸甲方所有,經營使用權歸乙方.

第十章財務制度。

第一條甲方的特許經營體系有統一的資金核算方式,乙方應按甲方的要求進行統一的財務結算,并認可甲方pos數據的準確性.

第二條乙方應與次日十二時前主動將前日門店營業款存入甲方指定的銀行帳戶,以避免因資金不足,造成乙方商品不能及時到位.

第四條甲方財務部于每月初提供上月的往來匯總表給乙方,作為乙方結算之依據.第五條甲乙雙方在經營過程中,甲方與乙方所發生的債權和債務,以乙方的店號章為確認標準,該店號章視為乙方的權利義務體現,不以乙方的實際經營者為轉移.

第十一章權利與義務。

第一條甲方的權利與義務。

1)甲方制定統一的商品價格和店內布局,未經甲方的書面許可,乙方不得隨意調整。

2)甲方的門店督導員有權對加盟店的工作進行指導,監督和考核,(每一年度的入店次數不少于50次)3)甲方有權要求乙方在規定的時間內,由甲方的盤點小組進行盤點,以保證乙方的正常銷售和商品質量.按照甲方規定,盤點費用由乙方承擔.

8)乙方不得擅自更改店內的裝飾,以免影響“金虎”的統一形象,情節嚴重者,取消加盟資格.9)乙方負責本店面所在管轄區內辦理所需的一切證件,如:房屋租賃證,施工占地證,消防安全證,衛生許可證,營業執照,稅務登記證,煙草專賣證,員工暫住證等.

10)乙方保證按甲方特許經營管理體系的有關規定實行經營管理,并不得將甲方的管理體系轉讓或許可他人使用.

第十二章所有權。

第一條所有帶有“金虎”品牌的有關標志，形象識別，商號，注冊商標，注冊專利，內外景觀設計專利，相關證件和榮譽以及相關資料和經營技術，其所有權均屬甲方擁有。第二條乙方不得擅自注冊使用與甲方相關或相似的任何企業標志。

第四條甲方無償為乙方提供門頭布及豎招，所有權歸甲方，無論策劃書期滿還是中途解約，本策劃書一旦終止，乙方就失去了甲方商標和經營技術資產的使用權。

第十三章特許權的轉讓。

第四條《轉讓協議》內容必須僅限于：乙方自己的合法財產。

第十四章違約責任。

1)乙方自行采購商品。

第十五章策劃書的終止和解除。

第四條乙方發生違約行為,甲方有權單方面終止策劃書,并扣除乙方品牌保證金,并要求乙方支付違約金,辦理解約手續.

第十六章法律適用。

第十七章通知。

本策劃書一式三份,甲方執兩份,乙方執一份,雙方簽字,蓋章生效。

第十九章其他。

第一條本策劃書的解釋權在甲方,本策劃書未盡事宜經雙方協商解決。

第三條除本策劃書另有規定外,本策劃書內的名詞和用語以遵守甲方之規定為準,如有分歧,則以甲方解釋為準.

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇七

1、市場地理特點：地處西江與其支流——蓬江的會合處，主要包括新會區、蓬江區與江海區，其中以新會大新路、仁壽路步行街，江門長安路、五邑城步行街人流量最高。

2、市場氣候風土特點：屬南亞熱帶海洋性氣候，陽光充足，雨量充沛，主食一般以米飯為主，但近年來由于南北中外經濟文化融合，外出用餐以面食及其他為主食的比例逐漸增高。

目標市場主要經濟指標，產業環境，社會環境：

1.經濟水平：以市級為單位，xxx年全年gdp生產總值江門市在廣東省排名第6，1至5名分別為廣州、深圳、佛山、東莞、中山，在全國排名第68，1至5名分別為上海、北京、廣州、深圳、蘇州。

2.投資情況：江門市優越的投資環境，優質的政府服務，引得境外投資者紛至沓來。改革開放以來，全市累計實際利用外資超過100億美元。

3.旅游數據：江門是一個對外交往較多的城市，它和包括美國河濱市在內等多個國家的城市建立了友好城市關系，每年接待一大批來自美國、加拿大、日本、韓國、日本、印尼、澳大利亞、西班牙等世界各地的游客。

4.飲食消費：飲食消費比重高達40%以上，即日常生活消費100元，飲食占40元。

5.生活方式、飲食偏好習慣：江門人什么都愛吃，甜酸苦咸辣，樣樣好！江門人很會吃，對于外來菜色接受度相當高。

6.商業繁盛情況：江門商業發達，無論對外貿易，零售服務業近幾年都取得較大的發展，且未來發展空間巨大，飲食業每年都有較大的增長。

7.當地餐飲企業經營狀況：江門人愛吃，什么飲食文化都能得到融合，什么地方的飲食文化也能找到。而江門的食市也興旺，到達了三步一餐廳，五步一飯管的地步。

8.飲食業結構：經營類別以中式快餐、酒樓、飯館為主，洋式快餐、西餐廳等為輔；經營方式以店面銷售為主，外賣為輔；主食結構以米飯為主，面食為輔。

1.經營類別：中式快餐。由于資金限制以及餐飲業準入度等原因排除酒樓、洋式快餐、西餐廳。（這個大家應該沒什么分歧）

2.種類：以經營銷售粉面為主，米飯快餐為輔。面食作為主食在北方很常見，但我們南方廣東地區作為主食不多見，但據調查了解一般這樣外地傳進來得面食都比較受歡迎，而且都做得都很有特色。如云南過橋米線，重慶酸辣粉，而且也有幾家本地的面食餐廳做得非常出色。米飯快餐店不是這一年兩年才出現的，都不知道多少年了，市場已經很飽和了，哪個地方基本都存在這種快餐店，我們現在也進入這個行業有什么實際優勢，就憑我們的沖勁跟自己免費勞動力嗎？有什么自己優勢，菜色嗎還是成本。我們不是大廚，沒這種技術，不一定能請到合心意廚師，而且我們都不懂廚藝，到時很可能被廚師牽著鼻子走。至于成本，我們剛進入這行不比老行家，他們有穩定低廉的食材供應商，而且他們也有一套節約自身成本的經營管理方式。況且快餐做的人多了，市場不僅相對小了，利潤空間也減小了很多，要想進入并占領一定市場，必須以質量、服務、價格來吸引客人，但不好控制成本，可能導致虧本。就算讓你進入了也不能有好的發展空間，可能得轉型，快餐不像大酒樓有自己招牌菜，來來去去也就那幾鐘，沒什么新意。如果做米飯快餐店很難做大，可能選的點好生意會不錯，但好的地點不是到處都有，也不是經常能找到?？赡苣阍谏钲谡业絺€好地方賺到了錢你想開間分店，但沒這么好的地點了，或者在珠海哪個區或者江門哪個區域才再有這么好的地點，但糟糕的是區域太廣太分散了，不好控制。而面食呢，以砂鍋土豆粉、燴面為例，在深圳、在珠海、在江門都遠遠沒有飽和，有的地方市場還是一片空白，與其跟別人瓜分一塊所剩無幾的蛋糕不如自己創造一塊蛋糕讓別人來搶。由于我們先開始的，初期做的好，以后市場份額也占得多。（這只是個人看法，需統一意見再確認）

3.經營方式：以店面銷售為主，外賣送餐為輔，涵蓋午晚兩飯市以及早餐、宵夜。由于店面銷售較容易控制，包括成本控制，人員管理調配，突發事件的處理。而送餐要實現高的銷售量比較難，叫外賣的顧客不一定到店面消費過，對餐廳的衛生、味道、質量等都不了解，要在賣客人心中建立良好衛生的形象不是一時半會可以做到的。

挑選步行街或人流量相對較大的路段小區開設門店，江門地區以大新路步行街為首選，在新會田心路有一家門面轉讓，面積約為100平方，靠近大新路步行街，附近有居民樓，平時人流量十分高，而且在其附近有3、4家有一定規模的快餐店，都是以米飯快餐為主且兼營外賣。這個位置潛在一定競爭，但利大于弊。弊在于有餐飲同行存在一定競爭，分流部分客人，其經營時間比較長，有良好口碑與相熟顧客，還有穩定低廉的食材供應商及相適應得管理機制；利在于店面周圍已形成范圍比較廣的餐飲商圈，有一定知名度，能吸引過往行人，相鄰的餐廳都以米飯快餐為主營，一定程度上能凸顯我們面食為主營的優勢，而且面食競爭較之米飯主食顯得較小，更能突出我們的與眾不同，我們要做到人沒我有，人有我精，當然不是別人有什么我們都照搬什么，別人走過的路是生路，我們再走的話可能變成死路一條。

店面面積在100平方為宜，太大租金過高是一個負擔，太小體現不出效果，不夠大氣規模，店面小空間不足會顯得狹窄，給顧客感覺到壓抑，就餐時感覺不自在舒適，我們賣的不單是美味的食物，還有舒適的環境，良好周到人性化的服務。100平方的店面，廚房空間占兩成約為20平方，包括食材的擺放區、冰箱設備爐具的擺放區、洗碗區以及工作區過道等。就餐區占8成空間，包括收銀臺，飲料區域冰箱等。

店面門頭門面風格樣式，直接影響門店的整體形象，所以這環節一定要處理好，不能馬虎。門面的裝修款式要以經營項目為中心，不能太簡陋、單調，也不能像大酒店那樣豪華，太豪華不但費用高，而且與整個店的形象也顯得格格不入。門面要以立式玻璃為主，離地50公分開始直至封頂，正門采用玻璃門。這樣店內采光度得以提高，長期來說可以減少電費，節約經營成本。同時也讓在店面就餐的顧客可以觀看到街景，提高格調。門面效果以下圖為例：

收銀臺設在正門口旁邊，但不能太靠近門口，以免影響客人進出，在收銀臺旁邊設立飲品區域，擺放冰柜。收銀臺、飲品銷售區要根據門店整體格局進行調整確定。至于廚房一般設在最里面，當然也需根據門店形狀格局，消防水電設備再確定。店內裝修也要以整潔、明亮，要以給客人干凈舒適環境為裝修目的。先看看下面一組圖片的對比：

兩間店面給人的感覺是完全不同的，圖1給人感覺是很一般，里面消費吃一個快餐大概是6元左右，圖2的裝修看上去是上了一個檔次，在里面消費6快錢吃一個快餐的話也會讓人感到物有所值甚至物超所值。事實上，以同樣面積，開始時同樣是毛坯房計算，圖1比圖2并不省錢多少，地面同樣鋪瓷磚，60*60的瓷磚用于店面鋪設的話有15到20元一塊的，效果已經相當不錯，具體費用下面會有較之詳細的列表。桌椅的話圖1的比圖2的要貴，墻面天花的話圖1的裝修比圖2的要省錢，價格相差不會很大，但效果差別我們可以看得出來，而且墻面油漆或者貼墻紙的話，我們可以嘗試自己做，省錢去泥水裝修工人的費用，現在裝修材料不是太貴，我們可以挑選適合的不一定要貴的，貴的不一定是最好最適合的，現在裝修貴的是貴在裝修工人工資以及整體設計上。

至于經營方式，我們初期還是以店面銷售為主，以自身特色吸引附近居民以及路過的顧客為主。而外賣生意也要兼顧，不過要劃定范圍，為店面輻射200米內的商鋪，居民區。主要在這附近我們自己可以親自去送，不用再去請人，而且新開張品質、味道別人都不了解，單憑一張宣傳單張就想讓別人相信你選擇你相對來說有一定難度，外賣范圍廣一點的話我們就得請人去送，而且不是請一個兩個就可行，最少得請5個或以上外送員工才行，但算外送員工工資加油費補助，一個月下來就得一萬塊錢，初期支出有點過大，所以在下認為不適宜將外賣份額定得太高、范圍太廣。以下是本地一些快餐外賣數據，本地外賣快餐店有冧茶e族、好味道桂林米粉、達記快餐、金田快餐、味源美食、金煌美食、花語快餐、新愛美食、靚面軒、鮮味閣、菇香雞燒味外賣、景云面館、御之品燒味連鎖、樹記快餐、財記快餐、港式外賣、金太陽快餐等等，而且這些只是在江門市新會區這邊的一些快餐店，只是新會區里頭的一部分快餐店，并不全面。我在上班公司這一片收集的快餐店資料就有17家之多，正式統計起來可能是原有數目上的幾倍或者更多，其中又以財記快餐、達記快餐生意最好，我公司同事包括我一般都是叫財記外賣的，這兩家快餐經營時間比較長，口味不錯，已擁有很大一部分熟客，而靚面軒以其特色面食為主推，也快速占領一部分市場。

經營時間段，為了提高知名度、占領市場、提高銷售額，我們主營午晚兩飯市、兼營早餐、宵夜。比例約為3：3：2：2，即午晚兩飯市占6成，早餐、宵夜各占2成。由于剛起步，可能兩飯市經營狀況不會太理想，需要時間推廣宣傳以吸引顧客，所以初期主要經營收入可能來源于早餐與宵夜的銷售。但我們必須兩手抓，都要過硬，既要抓好早餐宵夜的銷售管理，也要抓好飯市的銷售管理，不能因初期哪方面銷售不理想就放松那一方面。在經過實際銷售統計，我們再進行各方面的調整，包括投入的時間、資金、人力、物力。

經營銷售品種：以經營銷售粉面為主，米飯快餐為輔。粉面包括砂鍋土豆粉、砂鍋米線、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、腸粉，其中以砂鍋土豆粉、砂鍋米線、燴面為主推產品；米飯快餐包括：蜜汁花叉飯、叉雞飯、燒鵝飯、揚州炒飯、火腿蛋炒飯、叉燒韭黃滑蛋飯、冬菇燜雞飯、面鼓五花肉飯，視實際情況選簡單易進的做；除了主食還推出其他食品，包括粥、炒粉、炒面、胡辣湯、油條、茶葉蛋、熱狗香腸、特色飲料，粥包括：魚片瘦肉粥、皮蛋咸蛋瘦肉粥、粟米瘦肉粥、雞粥、咸豬骨粥、陳皮魚柱白果粥、豬肝瘦肉粥，以廣東咸粥口味為主推；飲料系列包括：普通豆漿、即磨豆漿（廣東名為豆沙）、立頓奶茶、立頓紅茶、立頓綠茶、雀巢咖啡、雀巢奶茶、雀巢橙汁、普通可樂、雪碧、芬達、啤酒等，其中以即磨豆漿、立頓與雀巢系列奶茶咖啡為特色賣點，即磨豆漿（豆沙）問嬌龍就知道。

午晚兩飯市賣砂鍋土豆粉、砂鍋兩摻、砂鍋米線、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、各類米飯快餐、各種粥、炒粉面、以及各種飲料，其中主推砂鍋系列粉面，這邊米飯以煲仔飯、竹筒飯為特色，所以我們也推出自己的特色，以砂鍋為賣點的一系列香鍋粉面，快人一步，打造自己的特色就是打造自己的品牌，發掘并占領潛在的市場。

宵夜賣粥、炒粉面、腸粉、砂鍋粉面、啤酒飲料等等，以后適當增加燒烤類食品，本人初期不建議宵夜做燒烤類食品，因為人力物力有限，且繁瑣需要時間去學習，其他種類菜色已經夠多，太多的話不容易被消化，多則亂。

無亂什么時段銷售什么食品都好，都要區分主次，選取某一種或幾種為特色推薦給顧客，要想發展新顧客，留住舊客人就必須得有自己的特色，有自己的賣點。媽的，游戲都沒玩幾天了，主推產品先以上面說的為準，到時我們再做詳細點的市場調查，還有經過實際銷售情況反饋再進行商量調整。

人員配置及形象：廚房工即廚師需要3人，店面服務員需要3人，收銀需要1人，洗碗工需要1人，我們現有人員4人，即還需請4人。由于語言關系，所以暫定我跟嬌龍負責店面服務，陳鵬跟煜喜負責廚房工作，我們4人協調好工作崗位，視現場情況可臨時調配其他崗位幫忙。但還需請4人，其中請一般廚師1名，但我們也要學習掌握一定的廚藝以便不時只需，不能讓廚師牽著我們的鼻子走，請洗碗阿姨1名，店面服務員1名，收銀員1名，店面服務員跟收銀員需為女性，不然陽盛陰衰太嚴重，店面形象也不太好。至于人員的招聘我會在門店裝修期間物色，并且招聘假期工或臨時工為首選，工資支出相對會有降低。至于形象問題一定要注意的，既然裝修要上點檔次，員工形象就不能馬虎，穿著整潔是必須的，尤其是店面服務員、收銀員的形象更要注意。我們不必像西餐廳那樣統一服裝，但我們可以定制購買統一的圍裙，圍裙上面標有我們門店的名字。店面服務員在上班時間必須穿著圍裙，以樹立咱們良好的形象，而廚房工在廚房工作期間可以不穿著，但出來店面幫忙時一定要提前穿上。這是服裝方面，當然是不允許穿拖鞋了，任何時候正常情況下都不允許，當然冬天誰傻到穿拖鞋呢。

開業時間：幾日起開始策劃方案，爭取在這個月將開店方案確定下來，包括初步費用、參與人員、店面選址（城市）等。然后在12月初抽時間出來面談，實地考察各個地方市場的實際情況，最終確定店面開設的城市區域，了解當地的食材物價、裝修價格、店鋪租金、辦證手續等，還要制定好相應的經營方式，學習掌握好相應各項食品的制作。在12月中旬，即12月15號之前處理好各自手頭上的事務，辦理健康證，準備好開業資金，以備全心全意投入創業開店。xx月xx號確定門店的選址并簽訂租憑合同，之后進行裝修及相應餐具設備的購置，辦理相應的營業執照、衛生執照。初定裝修這些花一個月時間，于20xx年x月xx號開張，要做好開張前的充分準備，不能按時開張的不要盲目開張以免損害形象寧愿晚1個星期也不早1天。盡量爭取在1月15號或更早開張，因為需要時間打響名氣，要通過一段時間的經營來發現問題并完善經營銷售管理，以更好的狀態迎接春節餐飲旺季。

因為從現在算起到20xx年x月xx號開張日也只有2個多月時間，時間不算短，但實際投入準備開張可能要到12月底，時間就顯得相當緊湊，所以要是想開店就盡快放下手頭上的東西，全身心投入才行，最起碼也要確定好方案，先讓其中2人現在就開始著手準備。唉，第一頁套用別人的什么地理環境分析，真不知所云，還是以自己口吻寫更適合，寫得太規范還覺得別扭，越寫越長。

早餐：7點至10點

午餐：11點至14點

晚餐：16點半至20點

宵夜：21點至23點

具體每個時段的營業時間以當時實際銷售情況調整，但正常情況下按以上時間執行。由于營業時間較長，所以員工分兩班制，當然我們4人要兩班制想都別想，以后生意好了再算，早班時間為7點至14點，晚班時間為16點至23點，媽的，這種策劃方案應該我們約個時間見面詳談，又花了我一個通宵時間來寫。人員分兩班制，每星期早晚班調班一次，員工每月有兩天休息，具體待遇暫定為包吃不包住，試用一個星期就足夠定奪是否錄取，工資在下面投資費用那里再寫。

銷售經營管理：

我們要想在競爭激烈的餐飲市場突圍而出，除了硬件果關，有自己的特色產品外，還要有軟件的配合，我們賣的不單是產品，我們賣的是服務，還有餐飲文化，當然后者餐飲文化要等到我們規模發展壯大了才有資本才有資格談論。對于進門顧客要熱情招待，不能冷落任何一位客人，不管其消費多少，顧客進門要說歡迎光臨，要以微笑待客，善于觀察客人人數以便為其指引合適餐桌，推薦合適的菜單，當顧客離開時要說歡迎下次光臨。

要善于觀察每位客人進餐情況，如顧客在進餐期間有其他需要或者詢問廁所的要第一時間為其提供服務。說到廁所差點忘記了，廁所連廚房區域可能占到店面25%的面積，而且廁所一定要干凈，不能有異味，廁所要勤洗刷，沒人洗我自己洗。顧客進餐完畢離開后，要馬上收拾餐桌，以上都有點廢話，但仍然是要說的。有的顧客在進餐完畢后沒有馬上離開，而是留下來詳談休息的，我們不能表現出不耐煩，主動為其提供引用水并收拾干凈桌面，讓其有干凈整潔的環境，這樣做既不是大體，有時還起到讓顧客早點離開的效果，我們是開餐廳的，盈利賺錢才是我們的最終目的。

至于廚房工更要做好，客人所點菜色要及時按順序做，不能讓先來的客人久等，后來的客人先吃，這點一定要注意做好，因為客人對這點是十分反感的，我們平時去吃飯也遇到過這種情況了。還有洗碗工，當然是要洗得快洗得干凈還有少犯錯，不要一天打爛的碗碟比工資還多。之前也說了，哪個環節人手不足，我們4個就要主動到其他崗位上幫忙，而其他員工崗位則要保持不變，不能亂了套。而外賣電話一律由收銀員接聽，收銀員要記錄清楚客人所點菜色以及送餐詳細地點。

這是店面員工的經營管理，除了要做好上面所說的，我們四個還要控制好經營成本，在電費水費方面能省則省，但店面燈光這些該花的必須花，具體操作也不用多說了，要說的是食材采購環節，要貨比三家，尋找穩定低廉的供貨商，要經常留意食材價格的變化，時菜要挑選該時期最便宜的。時菜知道不，就是一個米飯快餐，你點了個叉雞飯，當然叉雞飯除了雞肉跟飯之外還要有菜的，那菜就叫時菜，這個時期可能青菜便宜，所以就選青菜，但過段時間到黃瓜大批上市，黃瓜較之更便宜，那是我們時菜就要改用黃瓜了，這個不說也知道了，說說也沒壞，總之能省的則省，不論多少，一分錢也是錢，慢慢積累，長時間就能省下不少成本了，對于以后干其他事業或者什么的，養成這種習慣就是大財富了。在開店初期，我們可以推出優惠套餐，如吃砂鍋土豆粉加1元可得即磨豆漿一杯等等配搭，總之這些當時商定菜單時再定。

總的來說，沒有不賺錢的行業，只有不會賺錢的人，我們要想突圍而出就必須有自己的特色、凸顯自己的優勢，既然選擇了就必須認真做好。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇八

2.融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)。

3.銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。

4財務預計(3-5年)銷售額、占有率及計算依據。

5.資產負債情況。

6.財務與投資價值分析。

7.銷售收入。

8.項目稅費率。

9.項目現金流量。

10.全部資金的投資現金流量表。

11.自有資金的現金流量表。

12.主要經濟數據指標匯總。

13.不確定性和風險分析。

14.盈虧平衡分析。

15.敏感性分析。

16.項目投資決策結論。

17.項目總體效益評價。

18.公司無形資產價值分析。

19.分析方法的選擇。

20.收益年限的確定。

21.基本數據。

22.無形資產價值的確定。

行政部兼餐飲部經理。

1.定價依據和價格結構。

2.影響價格變化的因素和對策。

3.銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。

4.影響價格變化的因素和對策。

5.市場開發規劃，銷售目標(近期、中期)。

6.組織架構的設計、崗位描述、人力規劃編制、考勤管理。

6.協助采購(1.保證員工吃住。2.培訓場地，用具3.用具印上酒店標志。)。

前廳部兼營銷部經理。

1.概述營銷計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)。

2.銷售政策的制定。

3.促銷和市場滲透(方式及安排、預算)。

4.主要促銷方式。

5.廣告/公關策略、媒體評估。

6.參與或負責制服的設計與制作。

7.制訂開業典禮方案。

人力資源部兼后勤部經理。

1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)。

2.工作考核，滿意度調查，研究工作績效考核系統和滿意度評價系統，制定紀律獎懲制度。

3.提供培訓開發需求和待培訓者名單，制定并實施培訓開發計劃。

5.人員考核6.制定《員工日常行為規范》。

7.加強對人員進出、公務訪客、車輛物品出入、消防安全、防盜防災、職業安全防護等的管理，同時對員工進行安全教育，貫徹“安全第一”“預防為主”的指導思想，創造一個安寧祥和的工作、生活環境，保證公司員工的生命財產安全。

8.負責全店的基建清潔工作。

市場調研部及工程部經理。

1.市場規模、市場結構與劃分。

2.目標市場的設定。

3.產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析。

5.趨勢預測和市場機會。

6.行業政策。

7.競爭分析。

8.有無行業壟斷。

9.從市場細分看競爭者市場份額。

10.主要競爭對手情況：實力、產品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占率等)。

11.潛在競爭對手情況和市場變化分析。

12.餐館產品競爭優勢。

13.加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品、零星修繕、部分固定資產、衛生、環境的管理。

14.完成《計劃裝修工程進度表》(結尾附例)。

財務顧問。

1.資金需求說明(用量/期限)。

2.資金使用計劃及進度。

3.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)。

4.資本結構。

5.回報/償還計劃。

6.資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)。

7.投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據/定價憑證)。

8.投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)。

9.吸納投資后股權結構。

10.股權成本。

11.投資者介入公司管理之程度說明。

12.報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)。

13.雜費支付(是否支付中介人手續費)。

每個人寫1700—字就行哈。

附：

《計劃裝修工程進度表》(例)。

1.土建完成2.精裝修開工。

3.宿舍4.后勤工程動工,。

5.消防,空調,水.電.氣管道完成,。

6.安裝窗7.客房.餐飲大堂裝修。

8.通信系統布線9.重點是員工宿舍。

1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子。

3.弱電系統安裝,鍋爐安裝。

4.室外場地清理,做綠化計劃.

5.定制廚房設備設施,5.20---7.10。

6.制訂店內店外裝飾采購方案。

7.餐廳,會議的家具進場。

8.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況。

開業前第十五天。

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇九

一發展前景。

現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業為代表的服務業發展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養，環保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養，環保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業務，但依然在價格服務上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業發展的集中化規律，可見做好外賣現在是做好外賣品牌的大好時機。

二發展計劃。

為了實現最低風險，穩步前進在店面的設計上分為三步：

創業初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創業”。

第三階段，城際擴散經營，由大學城開始想小區商業區擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統一領導，連鎖經營。

三產品與服務工作。

在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐，遠一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質量服務上取得優勢要在以下幾個方面做好：

第一：優質的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環境。要求其具有自主開發的能力，按照其制作套餐的訂單數量為績效，不達到一定標準即淘汰。

第二：科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇十

“公司經營技術資產”指甲方開發完善成型，用于西式速食小吃經營具有統一性的、獨自的經營技術系統和一整套的店務手冊(《人事制度及處理程序》、《大廳操作實務及培訓手冊》、《菜臺操作實務及培訓手冊》、《廚房實務及培訓手冊》、《廚房設備維修與保養》等)以及公司有權使用的“xxxx”注冊商號、商標、標志、招牌、店鋪方式等統一系統。“公司商標”指甲方有權使用及有權授權他人使用的“xxxx”商標和服務標志以及甲方經常使用的用以表示公司的標記、記號、招牌、標簽以及其他一些營業象征?！肮拘蜗蟆币曳揭蚴褂霉窘洜I技術資產和商標，而使其統一性被公眾廣泛認識，獲得了信譽，并在定型的統一形象下營運。

第二條甲方技術服務項目：

甲方授權乙方使用甲方的公司經營技術資產、公司商標設立“xxxx”

西式速食小吃店(店面面積一般為250——500平方米，地址：省市_____區路號)，同時對乙方進行開店輔導，并在本方案存續期間對乙方提供長期持續的技術支持等服務。

(一)提供乙方店面開幕前的輔導及培訓(開店前人員培訓及課程祥見附件一)：

1.店面所在地立地商圈調查評估(評估結果僅供乙方參考，并由其承擔相關費用);。

2.提供店鋪店面整體cis設計、裝飾的規劃指導;。

3.提供乙方相關人員(店長、財務、人事等)的門市實習：

(1)經營課程：

a、商品知識。

b、店面營運知識(店面、廚房、采購議價技巧、成本控制等)。

c、品質知識。

(2)門市實習：

a.、現場服務實習。

b、店務實習。

c、作帳實習。

(二)提供乙方店面開幕時期的輔導。

1、促銷活動事宜的籌備、教育、訓練與協助執行。

2、開幕期間派員駐店輔導及協助，所需派駐人數及時間由甲方視具體情況決定。

(三)提供乙方店面開幕后的輔導及培訓。

1.不定期巡回指導，指導內容：門市經營、商品品質管制、營業成本控制等。

2.新產品開發及制作指導。

3.值班稽核評估(含廚房、外場及辦公室)。

4.不定期對其下屬加盟店各崗位人員分批次進行集中專業培訓及輔導。

第三條店面、裝潢、招牌等之設計與維修。

一、為維護公司形象的統一性，乙方同意甲方根據其店鋪的具體情況為其提。

供裝潢圖紙設計方案。外觀之招牌、店面及內部之裝潢裝修等有關廣告物，于本方案終止時，乙方應于本方案所限定之期限內自行拆除，或同意由甲方代為拆除，乙方不得有異議并承擔該費用。

三、外觀之招牌、店面及內部之裝潢裝修若有老舊、損毀等事情的發生影響到甲方統一品牌形象的，乙方應于甲方通知期限內，依當時之企業識別(cis)修護之，費用由乙方自行承擔。

第四條設備之使用與維護。

一、乙方應妥善保管全部生財設備、用品、裝潢、招牌等物。

二、為維護公司形象的統一性，乙方同意其店內之廚房設備、桌椅、餐具、員工服裝、財務軟件、特色調料、醬料及其他開業貨品向甲方或其指定之廠商采購，其他設備之采購必須取得甲方同意并須符合標準。

三、未經甲方同意，乙方不得任意更改店內銷售商品種類及價格，亦不得隨意增減其店內設備、設施，否則視同違約。

第五條菜式、商品、用品進貨販賣之使用。

一、為維護店面共同形象，乙方店面應遵行銷售甲方所規劃的菜式、主食及其他小吃之規定。

二、為維護統一形象及菜品品質，對于以下產品或物品，乙方承諾保證向甲方或甲方指定廠商采購：

(一)、該產品或其外包裝印有“公司商標”的;。

(二)、為甲方特制且為店內必須使用或銷售的;。

(三)、考慮到質量及環保等因素而必須使用的;。

(四)、為維護特許經營統一形象而必須使用的。

三、除以上產品外，乙方可根據價格、質量自行選擇供貨渠道，但乙自行進貨之原材料、產品必須符合國家衛生防疫及小吃的相關標準，否則后果由乙方自行承擔，同時甲方將視乙方違約程度收取乙方5,000——10,000元(人民幣，下同)的懲罰性違約金，情節嚴重者，甲方可以乙方重大違約為由直接解除本方案。

第六條柜帳。

一、乙方自負盈虧，但甲方有權隨時稽核乙方的營運狀況。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇十一

一、創業計劃書是創業者計劃創立的餐飲加盟的書面摘要。它用以酒店服務營銷論文與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供創業計劃書范文圖和衡量業務進展情況的標準。

通常創業計劃是計劃書營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創業計劃書要思考的計劃書：

（一）關注產品。

（二）敢于競爭。

（三）了解市場。

（四）表明行動的方針。

（五）展示你的管理隊伍。

（六）出色的計劃摘要。

二、創業計劃書的內容一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的餐飲、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：

（一）封面封面的設計要有審美觀和創業，一個好的封面會使閱讀者產生特色餐飲的好感，形成良好的第一印象。

（二）計劃摘要它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要產生工業化、餐飲標準化、管理科學化、經營連鎖化。

(1)餐飲經營策略3．市場策略。類別：計劃書范文管理，資源查看評論。

六、品牌效益。

五、投資收益長期以來，國內居民因生活創業較低，對以“廚房”和“衛生間”為主要服務對象的小家電消費中西文化差異論文。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一計劃書范文數字高達37種。

一、市場不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業的倡導者，希望成為優質中西餐飲文化和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發展。

員工的服裝，經營的理念，內部管理和總保持統一。綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。

在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或變質的原料。

2)餐飲形象策略在位于商業區、旅游景點區的餐廳充分顯示本的形象綠色、清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業為我們制定一套計劃，從的特點出發，力求共性中個性。

隨著，中國構建和諧社會的提出?！昂椭C社會”已經成為一個醒目的新詞匯。

全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道……這無形當中推動了“和諧社會”四個字潛在的商業價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務，創造出人類與自然環境和諧相處的新模式。

而“和諧社會”四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發展的環境與社會負責的理念。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇十二

解饞坊特色小吃店是以匯聚各地特色小吃為中心，在同一地區可以品嘗到不同地域的特色小吃為服務宗旨，以肯德基的.管理運營模式為借鑒，在發展的同時融資壯大自身，引進更多的為大眾喜愛的特色小吃，弘揚中國特色飲食文化，給大眾更多的選擇。

1、公司介紹。

解饞坊中式快餐店是一家具有中國特色的特色小吃店，主要經營煎餅果子，豆腐，獅子頭等中式快餐食品，以學生，上班族為主要消費群體，以早餐，送餐為重點服務項目，本店以“至誠”，“至香”，“至美”的理念為廣大的顧客服務。解饞坊秉承中國博大精深的飲食文化，本著“特色健康”的經營理念，依托各地特色小吃，以正宗的地方味道和人性化服務，攜手餐飲有志人士，共同打造集美味、健康、便捷、享受于一體特色小店。旨在詮釋、傳承和宏揚我國豐富的飲食文化，使其不被湮滅在文化大碰撞的今天。同時，本店集各地特色小吃于一店，使得在當下快節奏生活中的人們，不用為就餐時選擇菜系而煩惱，省時省事。

2、公司選址。

由于初步運行經驗不足，并根據快餐店特色，我們大膽的將快餐店地址選在風景秀麗的云南昆明的大學城周圍，原因如下：

第一，由于人們經濟水平的提高，人們不僅滿足于物質享受，還有精神層面的享受，這就促進了旅游業的發展，而旅游業的飛速發展也會相應的帶動食飲業的發展經統計，2004你年云南旅游人數達到6740萬人次，昆明的餐飲營業額已達到212億元。

第二，昆明內具有強大競爭力的特色小吃店并不太多，2004年性額餐飲企業已經有7家采取連鎖經營的模式，昆明市的_兄弟橋香園，福華園飲食連鎖店等都是大型的連鎖店，是云南省餐飲業成功的典范，進入全國前五十強的云南的小吃店也僅僅有云南昆明大滇園，其主要產品為魚類，和本店的各地特色食品相比較，本店具有一定的競爭力。

第三，昆明不比北京，上海等經濟發展快速的城市，競爭力相對小些，發展機會更會開闊。

第四，作為異地的特色小吃，云南的顧客會對其產生新鮮感，好奇心，給予顧客更為廣闊的選擇空間。第五，以學生，上班族為主要消費群體的本店選址于大學比較密集的呈貢大學城，具有良好的消費市場。

1、社會背景。

2、文化背景。

由于中國的經濟結構形態，小吃在國內還沒有得到充分的發展，而反觀外國的快餐在中國的發展極為迅速，肯德基，麥當勞，德克士，這些都為人們所熟知，而中國特色小吃僅偏安一隅在各地發展良好，但是無法形成具有影響力的知名品牌，本店借鑒肯德基的管理運營理念，化零為整，將部分地區的特色小吃匯聚起來，創立中國特色小吃品牌，在化整為零，開設連鎖分店，從而達到利益最大化，中國特色小吃文化價值最大化。

近年來，特色小吃的安全問題也備受關注，地溝油的曝光，讓人們對特色小吃的安全食用問題產生疑問，本店主張實行制作食品過程完全透明化，讓顧客吃的放心，品的舒心。

3、我國現行餐飲業的主要發展趨勢。

大眾消費水平不斷提高，餐飲業發展趨向大眾化。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇十三

夢想就像一粒種子，散播在“心靈”的土壤里，盡管它很小，卻可以開花結果。

只要心中永存夢想，前進的步伐就不會停止，直至夢想實現的那一刻，成功演繹精彩人生。

最近，香港花枝匯就迎來這樣一位為夢想永不止步的有志之士，他加盟香港花枝匯，希望一圓他心中期待已久的餐飲創業之夢，書寫人生新篇章。

香港花枝匯加盟商李先生來自昆明，負責自來水公司的承包工程，多年來，李先生工作穩定，家庭生活和睦，是人人羨慕的小康之家。

雖然從事的是自己喜歡的工作，但李先生的心中卻一直懷揣著一個關于餐飲的創業夢想。同時，他的家人也熱愛美食，崇尚自然健康的飲食觀念，覺得餐飲行業是一個能給人帶來快樂與幸福的行業，因此，工作之余李先生也在一直尋找機會，希望能投身于餐飲行業，一圓自己心中期待已久的夢想。

然而，世間不是所有的事情都能遂如人愿，李先生的餐飲創業夢也曾因身邊的朋友經營海鮮自助餐飲遇到管理不到位、成本控制問題和廚師不專業等問題倒閉而卻步，擔心自己未來投身于餐飲業也會遇到各種問題，但他并沒有就此放棄，他一直在等待，等待一個合適的契機。

大大小小的香港花枝匯加盟店如雨后春筍般出現在全國各大城市，引起了李先生的密切關注。香港花枝匯致力于為每一位消費者帶來西式美食的完美體驗，讓追尋夢想的人生旅途充滿幸福與快樂。這與李先生一直期待的餐飲創業夢不謀而合！為夢想永不止步的李先生決定加盟香港花枝匯，下定決心投身餐飲行業。

為了更詳盡地了解香港花枝匯的品牌，李先生來到香港花枝匯廣州總部進行實地考察。工作人員熱情地接待并邀請了李先生參觀了香港花枝匯直營店。

絡繹不絕的顧客、散發著陣陣香味的美食和各式精致甜品、時尚溫馨簡約的店面裝潢都給李先生留下了深刻的印象，強大的品牌實力讓李先生深深折服，在仔細了解香港花枝匯運營模式之后，最終確定了加盟。

接下來，香港花枝匯總部的精英團隊將全程跟蹤昆明呈貢大學城店的開店事宜，從店鋪裝修設計，店務管理培訓，開業統籌到最終開始運營，將全力以赴為店面正式營業做好前期的準備工作，確保香港花枝匯加盟商得到最大的投資回報。

一切的努力源于一份追求，這份追求源自心中的熱愛，李先生與香港花枝匯正因這份共同的對西式美食的熱愛與執著，攜手合作，將為昆明呈貢的廣大顧客提供貼心的服務、質優味美的西式簡餐和港式甜品，用熱愛傳遞美味，讓大眾吃到健康自然的純手工美食！

1.創業成功小故事。

2.商界創業小故事。

5.關于創業的6個小故事！

6.創業小故事一則。

7.劉強東創業小故事。

8.名人的創業小故事。

9.創業小技巧小故事。

10.李開復創業的小故事。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇十四

經營成功與否，除經營管理策略應用得當外，選擇適當的定位，也十分關鍵。良好的定位，配合正確的經營理念及強有力的商品結構，必使該店營業額達到預期的設想。

業態定位與商店定位。

1、業態定位。

零售業一般可以分為：連鎖商店、生鮮超市、大型百貨等，每一種商業形態的經營，必有其不同的商團及客戶群，選擇商店形態，開發不同的商業屬性。依目前便利店經營形態來區分，可分為獨立店和兩家或兩家以上所結合共同經營的連鎖店。

2、商店定位。

商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈內，針對不同的消費者的需求層次及消費形態，提供恰當的商品類別和屬性，以期在消費者心目中建立鮮明的印象。

商店定位判斷，直接影響該店的業績，因此開店之前，就應做好判斷該區客戶群的屬性的判斷，調整商品結構，以滿足消費者的需求。在做商店定位時，應考慮經營者理念、財務能力、商店規模、競爭狀況、財務目的及商圈特性等因素。

顧客層次諸多變化都會影響經營業績，因此要經營便利店必須經常改變商品策略及經營方向。然而要怎樣依照區域特色，做深入商品策略及規劃，以確實符合消費者的需求，是店主應深入了解的課題。所以在選擇店址之前，務必將整個商圈特性調查清楚，究競屬于何種商業型態十分必要。再給予明確定位，才不致在商品策略的應用上有所失誤。

企業形象識別。

一般而言，企業形象是指企業設計整體性的識別系統，將便利店的文化精神及經營理念，通過整體設計之圖案標志、文字標志，把自己獨特的風格與形象凸現出來。

近幾年來國內經濟快速的發展，消費者的觀念亦隨著社會形態改變而產生變化，以致企業形象在國內企業界掀起一股熱潮，連原先不重視企業形象的企業也紛紛導入整體企業形象系統。

如果將企業形象運用在零售業，則具體發揮效果的空間更為明顯，因為商店在市場上就擁有相當明顯的銷售空間，同時與顧客做最直接的接觸，所以對零售業而言，企業形象將更具有實質的意義。

運用企業形象得體，則企業或商店可望蓬勃發展;一旦運用不成功，往往導致整個企業形象的破壞，使用時應該慎重。

如何使企業形象得以落實，單憑口號或標志圖案絕對難以成功。尤其對零售業而言，擁有具體的銷售空間，所以必須充分結合商品與銷售能力，在企業理念的引導下，通過店鋪的有形效果，將整個企業無形與有形、外在與內在的企業形象魅力，有系統地呈現給消費者，才算是形成了零售業企業形象特有的風格。

2未來市場潛力分析。

市場經濟的不斷發展，人民生活水平得到很大提高，生活習慣發生了不少的改變，因此銷售方式也隨之日新月異，經營手段亦不斷地出新。

便利商店的店址調查，必須深入了解該區市場現狀與未來潛力。良好店址的必備條件是指消費者易于經過、聚集，且具有特殊設施的場所，如商業辦公室大樓、文化圖書館、機關團體、經濟樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區等。

因此對于設店地點的考察，務必深入探討未來可能發生的變化，包括不同行業介入的可行性評估、所屬商圈地域的變動，交通動向、公共設施以及商業娛樂中心等的發展現狀。例如市區交通紊亂且停車不便，房租高漲且店面難求，人口密度又高，如果近幾年來，住戶分布已逐漸發展至鄰近市區的鄉鎮，店址結構也隨之改變，造成開設于鄉鎮地區的店鋪，所得到的業績可能比市區還要理想的。

由于零售店的經營，受到店址因素影響很大，選擇具有市場潛力的地點，與零售店未來業績的發展休戚相關，所以在開店前，須注意如下三點：

(1)新的城區，預估未來的發展潛力，若要一年以上方能達到損益平衡點的地點，投資效率太差，應果斷放棄。

(2)選址時必須考察經濟發展與企業整體的長期發展，因此在開展設店經營計劃時，對于整個區域開店的店數、時機與發展順序均要統盤考慮，并配合外在的市場環境與公司資金現狀作出規劃。

3傳統商店的現代化轉變。

隨著國外大型連鎖企業大舉進軍我國市場，在中國許多企業經營者的摸索下，誕生了許多新生的便利店，但是面對國外超大型連鎖企業，如何抗爭，如何在夾縫中生存，作為便利店的經營者，勢必要下一番工夫，否則難以應付連鎖便利店的大軍壓境。

4商品采購。

(1)以區域性為中心，集結數家店鋪共同采購，以量限價，降低成本。

(2)依商團顧客的需求，提供較為完整的商品組合。

(3)采購品牌化的商品，每類商品皆販賣陳列第一、第二品牌，并采取多樣少量，如此不但可增加消費者購買率，并可充分利用陳列空間，增加商品擺設。

(4)注意各類商品的有效日期，力求保持新鮮及品質。

(5)建立銷售排行榜，銷售不良、緩慢的商品，予以淘汰，并推陳出新，引進暢銷品，列入排行榜加以考驗。

5加入大型連鎖系統。

加入連鎖系統，觀念與理念要正確認識，能與連鎖總部的運作同步配合，同時要有上進心，能利用總部所提供的經營技術，企業化的精神及管理來經營便利店。此外，了解連鎖經營的形態也很重要。

7經營形態的調整。

(1)店面出租。若該店營業額難以達到投資經濟效益，應考慮轉租他人，收取租金較為劃算。

(2)依商圈特性評估適合的業種。如便利店經評估無設店的價值，則依商圈特性，選擇適合的業種，改行轉業，方為上策。

8重新規劃賣場。

缺乏強有力的管理組織和體制是傳統商店的癥結所在。以至在進行商品擺置和賣場規劃時難免顯得力不從心。店面開張時，維持了—段時間的秩序;但時間長了，堆積、雜亂成了傳統商店揮之不去的夢魔。因此賣場的重新規劃，不失為傳統商店的轉型之道。

(1)借鑒一些大型連鎖便利店的賣場配置規劃。

(2)參加有關賣場配置規劃的課程或研修活動，多吸收現代的賣場配置規劃新觀念，來考慮己店賣場配置規劃的方向，再進行賣場重新規劃。

(3)聘請專家或顧問，協助進行賣場重新規劃和配置。

9軟硬件的更新。

軟硬件的更新，也是傳統商店的升華之道。

(1)軟件方面的更新，即導人現代經營管理技術。傳統商店普遍不諳經營管理技術，不過只要經營者有心于此，要補上現代經營管理技術并不難。目前商業自動化、現代化可說是政府既定的政策，有關零售業的各項現代經營管理技術的課程研討，各種探討零售業現代經營管理技術的書報雜志，都向傳統商店提供了學習現代經營管理技術的大好機會，不妨多加利用。

(2)硬件方面的更新，即引進現代化設備。一般便利店常應用的現代化設備有收銀機或pos收銀機、電腦、條碼掃描器等。

傳統商店在眾多連鎖系統、大型百貨、倉儲店，甚至生鮮超市的激烈競爭之下，要求得生機，依賴于店主在轉型中采取相應措施，否則可依商圈業種，改行換業，尋求生存空間。

10向何種方式轉型。

(一)連鎖店。

當今各行各業都認識到連鎖的重要性與連鎖的勢在必行，因而紛紛成立連鎖系統，以搶占市場，獲取應有的利潤。

在商業升級的熱潮中，零售店是最典型的營業形態，因此商店連鎖化，乃大勢所趨，但是一個連鎖系統的運轉，務必要使營運品質、管理水準達到一定且一致的水平，并充分發揮其功能，方能達到連鎖的效益。

1、連鎖優點。

(1)集中采購以降低進貨成本，這種以量定價的大量采購可壓低進貨成本，提高毛利，因而商品毛利將可比一般獨立店高，平均高25%左右。

(2)單一進貨可節省時間，不必浪費時問做價格的談判、補貨、訂貸、收帳以及了解顧客情況等事項，在節省時間之余，可專心做好后面的管理工作。

(3)連鎖總部提供所有經營系統、商標以及經營技術，比自己獨立創業摸索，減輕時間及資金負擔。

(4)可運用大型促銷活動(如電視、電臺、報紙以及海報等)，以提升各項促銷企劃方案知名度及迅速告知消費者，而增加業績。

(5)連鎖對商品的組合及情報資訊，且較易于快速掌握。

(6)由于有連鎖店的經驗與專業人員的評估及市場調查，風險較低，獲利穩定，因此其成功率比一般獨立店高。

(7)由總部提供完善的教育訓練，從開張前的基礎實力店鋪營運、訓練工作、至開張后派督導人員定期至店里指導，處理疑難問題，讓無經驗的加盟者，也能輕松開店創業。

(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務性商品及設備器材，以產品差異化區分市場來領先同業的競爭。

2、連鎖缺點。

雖然連鎖店有總部中心協助輔導等諸多優點。對其弊端也不容忽視。

(1)連鎖系統對一致性要求十分嚴格，加盟店缺少自主獨立運作的空間。

(2)行銷策略無法隨小區域或特殊區域彈性運用。

(3)連鎖企業形象萬一疏忽或無法維護時，則全部連鎖店都遭受波及。致使生意一落干丈，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統受損。

(4)由于連鎖加盟都有合約約束，加盟店主如想將店鋪轉讓第三者，須經過總部同意，不可私自轉售。

(5)連鎖店對于區域性不同需求，所販賣的商品結構，調整彈性不高。

連鎖或加盟系統是因相互利益的結合所組成的行銷方式，除了解其特性之外，彼此必須互相溝通，合作無間，相輔相成，才能互相得利。

(二)獨立店。

1、獨立店的優點。

(1)獨立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運作。

(2)容易建立感情。獨立店大多是店主自己經營，比較容易與顧客建立感情，而連鎖店因人員的流動及調動，較難與商圈的消費者建立感情。

(3)商品結構可以自由調整。獨立店由于店主有進貨的自主權;可以適時決定商品品種，滿足商團的需求。

(4)提供連鎖店無法做到的服務，如代客送貨、代繳水電費等服務，可增加店內實力。

(5)獨立店有其立足的條件，其彈性作業，是致勝的最大本錢，但如何運用及樹立店鋪形象，是獨立店經營者必須注意及加強的。

2、獨立店的缺點。

雖然獨立店有不少的好處，但單兵作戰，立足競爭激烈的零售業，經營起來不免備感吃力，以下就獨立店的商品采購、銷售作業、庫存管理、促銷活動等五大方面，探討其單兵作戰的缺點。

(1)無法單一進貨;。

(2)廠商太多以致無法憑單進貨;。

(3)貪圖大批進貨的折價而致商品積壓;。

(4)沒有商品配置規劃;。

(5)清潔不佳;。

(6)陳列雜亂元系統;。

(7)倉庫存貨太多;。

(8)缺乏登錄及管理;。

(9)積壓資金;。

(10)欠缺服務性商品;。

(11)欠缺一致性;。

(12)缺乏銷售技巧;。

(15)促銷成本增加，海報及商品目錄因數量有限，在設計上及印刷成本上均高于連鎖店。

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇十五

一.分析要辭職的原因，辭職前要慎重考慮。

辭職的原因分為兩種，一種是給自己的，自己為什么想要辭職;一種給是企業負責人的，告訴企業你為什么理由辭職。辭職是一種行為，但是兩種辭職理由是不一樣的，關于后者將在第三部分選擇辭職的理由里說明。

辭職并不是一件小事情，辭職者在作出辭職之前一定要慎重考慮，千萬不可意氣用事，在考慮如何向企業提出辭職之前，先要將自己要辭職的真實緣由列出來，看看事情是不是到了非要辭職不可的地步，如果理由是充分的，辭職會帶給自己更多大的發展與機會，那么辭職才是應當的。

為什么要辭職?可能不同的人會有不同的原因，大致歸納了一下，導致辭職的原因包括以下幾方面：

1、有一份更適合自己的工作的等著你，就是所謂的“跳槽”。更適合自己的標準有兩方面，一方面是工資有相當幅度的提高，一方面是個人的能力可以得到充分發揮。如果單純是前者的原因，一定要考慮清楚，比如我有一個朋友，他在一家大型的貿易公司工作，一家規模較小的公司以更高的底薪及更高的提成標準邀請他加盟，但是過去之后他才發現自己的收入不但沒有增加，反而是降低了，因為新公司的影響力及實力導致他業績下降，自然無法獲得更高的收入，他悔之不已。

2、準備個人創業。這個原因是最無可厚非的。當然，如果關于創業的計劃還沒有準備好的'時候，不妨不要急于辭職，一邊工作，一邊籌備自己的創業事宜也是一個不錯的方式。

辭職的人員的，即使一時滿足你的要求，對你在企業的發展并無好處，留用你可能只是權益之計，在物色到可以替代你的人選之后，你可能要面對的就不僅僅是辭職那么容易了。

4、對于企業的現狀不滿意，希望換個環境。人在職場，總會有種心態“自家園里的草不如人家園內的綠”，其實在新的工作沒有得到基本確定的時候，不要急于辭職，許多人都是在匆匆辭職之后才發覺原來的企業甚至要更好一些，這可就是得不償失了。

5、因為需要學習、進修而辭職。許多人因為要考研、繼續教育、出國而需要辭職，這樣的原因無論是企業還是個人，都是可以接受的。

6、因為工作位置的原因而辭職，比如離家太遠，與愛人相隔兩地。這也是造成辭職的一個較常見的原因。其實，如果你現在的工作實在不想放棄，也可以考慮一下有沒有其它解決辦法，畢竟好的工作機會不是哪里都有的。

7、因為個人的愛好或特長得不到發揮而辭職。因為這原因而想要辭職，首先應該明白，在今天的這個社會上許多人的工作都是與個人的愛好與特長無關的，其次你辭職后是不是立刻就有一份可以適合你的愛好，可以發揮你的特長的工作?考慮好之后再去決定是不是要辭職。

8、因為一些小事件讓自己不滿意而辭職，比如與主管吵架、與同事發生矛盾等。這樣的原因是不應該成為辭職的原因的，比如在天涯里一個女孩因為同事占了自己預先選好新辦公位而想要辭職，因這樣的原因而辭職實在是一種幼稚的行為。

9、企業流露出對你不滿意的跡象，希望你主動提出辭職。處于這種情況下的人無疑是十分悲慘的，在這種情況下選擇辭職無疑是一種維護個人尊嚴的行為，不過要在將自己的下一步安排好之才再考慮辭職，不宜選取匆匆辭職。

10、個人因為在企業犯了錯誤，覺得無顏面呆下去而辭職。有的人因為犯了錯誤，想趕緊走人了事，雖然這種辦法能暫時擺脫困境，但對自己以后求職會有不好影響，最好的辦法就是堅持一段時間，等別人漸漸忘記自己的錯誤后再辭職。

所以，辭職之前，要認真考慮辭職的后果，比如對于自己的發展是不是有利，自己的經濟利益會不會受損，在辭職之前，請先問自己這樣幾個問題：

1、辭職是唯一的解決辦法嗎?有沒有比辭職更好的辦法?

2、辭職是主動的，還是被動的?

3、辭職是不是只是因為受了別人影響?

4、辭職是不是只是一時心血來潮?

5、辭職之后你的現狀是不是會得到改善?

標準辭職申請書。

部門經理_________先生(小姐)：

本人因：由即日起于一個月后辭去職務，本人最后到職日期為________年___月____日。

辭職員工：

人事部_________先生(小姐)：

本人同意員工__________辭職申請，該員工于_____年____月____日進公司工作，職位為______。辭職生效日期為____年____月____日。

部門經理簽字：

部門辦理結果：

辭職生效已于________年____月_____日進行，辭職原因：

已辦理領?。?/p>

辭職手續辭職證明：

員工簽字：

日期：

2023年小餐飲加盟創業方案（熱門16篇）篇十六

活動背景：五一勞動節，是國家規定的法定節假日。節假日不僅是旅游日，更是營銷策劃的契機，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為后期的營業做長期考慮。因此，結合酒店實際情況特擬定以下方案：

1.更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

3.利用節日造勢營銷，增加經濟收入。穩固老客戶資源，挖掘新客戶。

4.增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離。

本次活動以“五一住xxxx大酒店優惠享不?！睘橹黝}。

：20xx年5月1日-3日。

：桐鄉xxxx大酒店。

1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模，憑有效證件免費入住xxxx大酒店（只限標準雙人間）。

2、結婚的客戶或是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住xxxx大酒店（只限標準雙人間）。

3、客房促銷：

a、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

c、oto團購活動。