應(yīng)急預(yù)案的編制可以提高組織對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)能力，最大程度減少損失和影響。掌握應(yīng)急預(yù)案的基本要點(diǎn)是提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力和抗壓能力的關(guān)鍵。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇一
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，強(qiáng)化責(zé)任，確保師生食品衛(wèi)生安全，及時(shí)正確地處置食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預(yù)案。
組 長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組 員：
1、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作，防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大，力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
2、配合上級(jí)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理工作。
3、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和傷亡人員的善后安撫工作。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，及時(shí)將事發(fā)情況報(bào)告部門安全工作負(fù)責(zé)人，相關(guān)責(zé)任人接到報(bào)告后迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。
2、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒人員，嚴(yán)重的及時(shí)送縣人民醫(yī)院救治。
3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4、安全保衛(wèi)人員和部門負(fù)責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，積極落實(shí)衛(wèi)生行政部門的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
食堂保衛(wèi)人員嚴(yán)守生活服務(wù)大樓，嚴(yán)防投毒等事故發(fā)生，外來人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，一律不允許進(jìn)入食堂。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇二
為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公眾健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)正常秩序，同時(shí)提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對(duì)群體性食物中毒事件的應(yīng)急處置工作能力，有效掌握應(yīng)急救援程序及方法，根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》及《食品安全法》的要求，制定本預(yù)案。
一、應(yīng)急處理的'組織領(lǐng)導(dǎo)。
為強(qiáng)化我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，成立醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)醫(yī)療專家小組、管理報(bào)告小組、后勤物資保障小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)是：在上級(jí)衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、指揮我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作，組織實(shí)施各項(xiàng)診療工作，統(tǒng)一調(diào)配全院人力、物力等資源，制定預(yù)防控制對(duì)策與措施，討論決定我院防治工作的重大問題與事項(xiàng)。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
專家小組的職責(zé)是：對(duì)可疑及確診病例進(jìn)行會(huì)診，提出疾病診斷意見和治療方案，指導(dǎo)醫(yī)療救治、醫(yī)務(wù)人員的防護(hù)和消毒隔離工作。
3、醫(yī)院群體性食物中毒信息管理報(bào)告小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
管理報(bào)告小組職責(zé)：負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)我院疫情，及時(shí)匯總，上報(bào)至醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)上報(bào)至疾控中心。
4、醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置后勤物資保障小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
物資保障小組職責(zé)：在本院發(fā)生突發(fā)事件后，及時(shí)提供救治工作需要的相關(guān)物資，包括床位、藥品、急救設(shè)備、生活用品等。
群體性食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及各應(yīng)急小組成員的手機(jī)應(yīng)24小時(shí)開機(jī)，院內(nèi)召集緊急會(huì)議及緊急會(huì)診時(shí)，在崗人員應(yīng)在10分鐘之內(nèi)到位。
二、應(yīng)急處置流程。
1.接收三人以上食物中毒患者或病情嚴(yán)重有生命危險(xiǎn)食物中毒患者時(shí)，即刻通知醫(yī)務(wù)部(工作日)或總值班(夜間、節(jié)假日)。
2.醫(yī)務(wù)部或總值班接到通知后，根據(jù)具體情況，立刻向分管院長(zhǎng)匯報(bào)，分管院長(zhǎng)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，根據(jù)中毒患者人數(shù)、病情等情況判斷是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，如無須啟動(dòng)，由科室組織力量搶救，必要時(shí)由醫(yī)務(wù)部或總值班調(diào)動(dòng)醫(yī)療應(yīng)急隊(duì)伍參與救治。如需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，即刻組織院內(nèi)力量參與救治。
3.院感辦及時(shí)匯總食物中毒事件中發(fā)病人數(shù)及救治情況，上報(bào)至醫(yī)院應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)上報(bào)至疾控中心。
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組信息管理小組物資保障小組醫(yī)療專家小組啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案無需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案報(bào)告應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告分管院長(zhǎng)電話通知醫(yī)務(wù)部，節(jié)假日或夜間通知醫(yī)療總值班和行政總值班。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇三
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證幼兒園教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)幼兒園后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我園實(shí)際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置：
成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：
組員：
2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：
全面領(lǐng)導(dǎo)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級(jí)文件精神及街道學(xué)校實(shí)際，研究制訂工作意見，并對(duì)辦公室、預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)幼兒園正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)各園食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。
下發(fā)上級(jí)有關(guān)文件和本辦制訂的各項(xiàng)文件、通知。
障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。
根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對(duì)幼兒園開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
二、日常工作開展：
1、完善制度。在街道下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并上報(bào)教辦。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合幼兒園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到各辦公室。
3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，幼兒園兼職安全員為直接責(zé)任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。幼兒園對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實(shí)食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
1、在食品供應(yīng)過程中或幼兒用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品，第一時(shí)間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐。
2、在幼兒園范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件。
的.發(fā)生，班級(jí)老師在發(fā)現(xiàn)學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生室，由衛(wèi)生保健教師初步檢查確定，做出以下措施：
(1)觀察病情，對(duì)癥處理。
(2)如確定食物中毒，做好以下工作：
1)初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。
2)立即報(bào)告幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全園進(jìn)行緊急排除，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進(jìn)行臨時(shí)處理，如中毒幼兒較多，情況緊急，可打120進(jìn)行送院急救，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
3)立即向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。
4)收集相關(guān)病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
3、幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報(bào)告，指揮以下部門工作：
(1)責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。
(2)由幼兒園保健醫(yī)生負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí)。
(3)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
(4)班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病幼兒，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
作;向新聞部門解釋工作;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。
(6)衛(wèi)生室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。
(7)總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
四、事故責(zé)任追究。
1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇四
為確保在食堂就餐人員的生命安全，當(dāng)出現(xiàn)食物中毒后，將危害、影響減到最少程度，制定本應(yīng)急預(yù)案。
凡二人以上（含二人）在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀，即可初步認(rèn)定食堂食物中毒事故，應(yīng)啟動(dòng)食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案。
1、當(dāng)事人或現(xiàn)場(chǎng)其它人員第一時(shí)間報(bào)告公司綜合部應(yīng)急小組兼職安全員（成員見附表）和食堂負(fù)責(zé)人。
2、食堂負(fù)責(zé)人立即封存所有食物，等候檢查。
3、應(yīng)急小組兼職安全員立即報(bào)120急救，并對(duì)其他未有癥狀人員實(shí)行集中監(jiān)控，一有癥狀立即送湘潭縣衛(wèi)生院。
4、應(yīng)急小組兼職安全員在報(bào)120急救后立即報(bào)告應(yīng)急小組組長(zhǎng)、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo)，由應(yīng)急小組組長(zhǎng)、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo)討論決定是否報(bào)警，由警方進(jìn)行調(diào)查。
5、中毒者入院后的各項(xiàng)手續(xù)由應(yīng)急小組辦理。
6、事件發(fā)生后1小時(shí)內(nèi)，由應(yīng)急小組兼職安全員報(bào)告湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門，由湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢驗(yàn)。
7、在未取得湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門出具的`調(diào)查報(bào)告前，食堂停止?fàn)I業(yè)。待報(bào)告出來后，針對(duì)中毒原因進(jìn)行整改后才能恢復(fù)營業(yè)。
8、針對(duì)食堂食物中毒事故，由綜合部召開事故分析會(huì)，實(shí)行四不放過。如屬工作過失，對(duì)食堂負(fù)責(zé)人考核2000-10000元/次；如屬故意行為，并構(gòu)成犯罪的，送公安、司法機(jī)關(guān)處理。
9、對(duì)造成食堂食物中毒事故的原因采取針對(duì)措施進(jìn)行整改落實(shí)，嚴(yán)格杜絕類此事故發(fā)生，做好事舉一反三工隱患自查工作，查找其它安全隱患，及時(shí)整改完善，防止再次出現(xiàn)類似漏洞。
本預(yù)案每半年演習(xí)一次，驗(yàn)證是否達(dá)到應(yīng)急效果，并根據(jù)演習(xí)總結(jié)不足，及時(shí)完善不足之處。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇五
一年一度的高中考即將來臨，為保障考試期間的食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，延慶縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所召開了專題工作會(huì),成立了高中考食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了監(jiān)督檢查工作方案，動(dòng)員全所力量成立了學(xué)校食堂監(jiān)督組、校園周邊檢查組和突發(fā)事件應(yīng)急組，強(qiáng)化了監(jiān)督管理責(zé)任。并結(jié)合目前甲型流感疫情情況進(jìn)行了防控工作布置。
學(xué)校食堂監(jiān)督組分別對(duì)高考考點(diǎn)一中、五中和六中，中考考點(diǎn)三中和永寧中學(xué)五個(gè)考點(diǎn)以及二中的學(xué)校食堂9戶，進(jìn)行了全面細(xì)致的執(zhí)法檢查。檢查以各學(xué)校食品原料采購索證情況、食品加工制作過程、衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、餐具消毒及保潔等為重點(diǎn)。對(duì)存在的衛(wèi)生問題，監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)提出了書面改進(jìn)意見，要求學(xué)校和食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生安全責(zé)任制，強(qiáng)化各項(xiàng)衛(wèi)生制度的`具體落實(shí)。在檢查學(xué)校食堂的同時(shí)，為保證高中考學(xué)生外出就餐的安全，校園周邊檢查組對(duì)考點(diǎn)周邊的13戶餐飲業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督，對(duì)于存在的問題限期整改，由監(jiān)督員定人定崗，確保整改措施落實(shí)到位。在監(jiān)督檢查中，還向考生、家長(zhǎng)、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲單位發(fā)放了《高考期間注意飲食衛(wèi)生安全》的宣傳單，加大了食品安全的宣傳力度。
高中考期間，衛(wèi)生監(jiān)督員將堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)對(duì)各考點(diǎn)食品安全的督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保師生身體健康。重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊的餐飲單位進(jìn)行巡回監(jiān)督，營造良好的餐飲環(huán)境，以規(guī)范的日常管理、嚴(yán)格的制度落實(shí)保障學(xué)子們的用餐安全。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇六
為維護(hù)廣大師生和全體職工的生命安全，保障學(xué)院教學(xué)和順利進(jìn)行，維護(hù)社會(huì)的政治穩(wěn)定。根據(jù)教育部，衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作》的意見，結(jié)合食堂工作具體狀況，特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案:。
學(xué)院的食堂，餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒事故處理辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。
廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)院的實(shí)際狀況，充分利用廣播，電視，報(bào)刊，黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(1)防止細(xì)菌對(duì)食品的污染:學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，個(gè)性是肉類，魚類和奶類等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
(2)控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前務(wù)必充分加熱。
(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿，淀粉，食鹽等形狀相似，因而常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強(qiáng)對(duì)有毒物品的管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
(2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施。
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤食用，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無毒動(dòng)植物的識(shí)別潛力，防止誤食，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無毒才能食用。
(一)通報(bào)。
發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。
(二)緊急處理。
1，衛(wèi)生所:召集醫(yī)生緊急救護(hù)工作;。
2，后勤部門(辦公室):負(fù)責(zé)車輛調(diào)度，把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救;。
3，保衛(wèi)處:保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。
(三)原因調(diào)查。
1，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存;。
2，留樣的食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定;。
3，分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的狀況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。
(四)狀況匯報(bào)。
根據(jù)事故的大小狀況，及時(shí)報(bào)上級(jí)有關(guān)單位，由院辦統(tǒng)一上報(bào)。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇七
出現(xiàn)認(rèn)為蓄意破壞引起的突發(fā)性安全事件時(shí)，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1、迅即組織人員進(jìn)行處理，及時(shí)報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)組織力量處置。
2、在不能控制局勢(shì)和專業(yè)救援力量尚未趕到的，情況下，要組織人員撤離，并切斷電源、燃?xì)庠?，搬遷鄰近的重要物資、器材、資料，及時(shí)封圍現(xiàn)場(chǎng)，并做好配合專業(yè)救援的準(zhǔn)備工作。
3、在配合專業(yè)救援力量進(jìn)行搶救，局面得以基本控制的情況下，派專人向上級(jí)主管單位報(bào)告。
4、在局面完全控制的情況下，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行勘察。
5、組織對(duì)受傷人員進(jìn)行急救處理，及時(shí)開展展對(duì)傷員及家屬的安撫慰問，妥善做好善后工作。
6、對(duì)當(dāng)時(shí)就能確定的'嫌疑人要立即扭送公安機(jī)關(guān)，對(duì)于一時(shí)難以確定的，要注意控制現(xiàn)場(chǎng)，以配合公安部門做好偵破工作。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇八
一、 組織機(jī)構(gòu)：
組長(zhǎng)：xxx(主管校長(zhǎng))
副組長(zhǎng)：王xx
主要負(fù)責(zé)人：xxx
食堂 xxx
監(jiān)查組：xxx
信息組：宿舍學(xué)生會(huì)生活部、學(xué)生處生活教師
服務(wù)組：xxx
二、職責(zé)：
6、生活教師堅(jiān)持每天的檢查制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告學(xué)生處
三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序
1、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案
2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)有關(guān)部門匯報(bào)
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇九
食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案。
組長(zhǎng)：xx。
副組長(zhǎng)：xx。
成員：xxxx。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。
（1）加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。
（2）教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。
（3）教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。
（4）每天堅(jiān)持“兩掃一揀”，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。
（5）食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。
（6）嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。
（7）從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
（8）定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得采購變質(zhì)、過期和不干凈的食品。
（9）嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。
（10）制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前仔細(xì)檢查并充分加熱。
（11）食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。
（1）如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。
（2）立即用電話向縣教育局、鎮(zhèn)政府和衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等，請(qǐng)求有關(guān)部門援助。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。
（3）全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。
（4）嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。
（5）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照有關(guān)部門的要求進(jìn)行處理。
（6）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
（7）教務(wù)處迅速通知班主任老師到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，政教處到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。情況重大的，由校長(zhǎng)報(bào)縣教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。
（8）集中患者，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響政常的急救工作。
（9）班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和涉及班的班主任應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院或家庭慰問、安撫患者，減少患者和家長(zhǎng)的恐慌情緒。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十
1．在食品加工、供應(yīng)過程中：或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。
2．牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，時(shí)刻警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，做出以下措施：
(1)初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。
(2)如確定食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
(3)立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。
(4)收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
3．學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，并做出以下措施：
(1)責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。
(2)立即向上級(jí)主管教育部門和衛(wèi)生部門報(bào)告。
(3)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
(4)班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
(5)做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作。
(6)校醫(yī)要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門，做好事件調(diào)查工作。向患者了解食物中毒的經(jīng)過、可疑食品、中：毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。
(7)做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車、藥品、消毒用品到位。
(8)食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十一
為了加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理，切實(shí)貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴(yán)把食品的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，及時(shí)防治好食物中毒事故，保障全校師生的身體健康。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
學(xué)校值班電話：
二、職責(zé)。
平時(shí)，政教處對(duì)全校師生作預(yù)防食物中毒的思想工作，衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識(shí)講座?？倓?wù)處按規(guī)定，對(duì)學(xué)生食堂、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理，定期向上級(jí)主管部門匯報(bào)食物中毒情況。食堂管理負(fù)責(zé)人對(duì)每天購進(jìn)食物隨時(shí)抽查、檢驗(yàn)。督促食堂工作人員做好消毒、殺毒工作，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。對(duì)食堂管理人員、廚師、工作人員嚴(yán)格要求，定期進(jìn)行健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，樹立食物衛(wèi)生安全意識(shí)，嚴(yán)格按照《學(xué)生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責(zé)》的要求執(zhí)行，確保師生用餐安全。
1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向?qū)W校值班室和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，由學(xué)校綜合情況后，立即上報(bào)上級(jí)行政主管部門和衛(wèi)生防疫站，不得隱瞞、謊報(bào)、拖延和阻撓事故報(bào)告。
2、學(xué)校采取應(yīng)急措施：先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理。總務(wù)處、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無交通工具時(shí)拔打急救中心電話“120”或“110”，請(qǐng)求幫助。
3、總務(wù)處立即封存現(xiàn)有食物，無關(guān)人員不準(zhǔn)到操作間或銷售處。
4、政教處立即組織骨干教師組成陪護(hù)人員，由學(xué)校安排工作，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
5、積極配合衛(wèi)生防疫部門、公安部門的檢驗(yàn)、檢查工作。
四、注意事項(xiàng)。
1、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。（團(tuán)委）。
2、如有家長(zhǎng)來訪，由教務(wù)處和班主任做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。
3、事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，政教處、團(tuán)委組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
4、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受采訪，以避免報(bào)道不實(shí)。
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防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十二
為了加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理，切實(shí)貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴(yán)把食品的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，及時(shí)防治好食物中毒事故，保障全校師生的身體健康。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
學(xué)校值班電話：
二、職責(zé)。
平時(shí)，政教處對(duì)全校師生作預(yù)防食物中毒的思想工作，衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識(shí)講座。總務(wù)處按規(guī)定，對(duì)學(xué)生食堂、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理，定期向上級(jí)主管部門匯報(bào)食物中毒情況。食堂管理負(fù)責(zé)人對(duì)每天購進(jìn)食物隨時(shí)抽查、檢驗(yàn)。督促食堂工作人員做好消毒、殺毒工作，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。對(duì)食堂管理人員、廚師、工作人員嚴(yán)格要求，定期進(jìn)行健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，樹立食物衛(wèi)生安全意識(shí)，嚴(yán)格按照《學(xué)生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責(zé)》的要求執(zhí)行，確保師生用餐安全。
1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向?qū)W校值班室和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，由學(xué)校綜合情況后，立即上報(bào)上級(jí)行政主管部門和衛(wèi)生防疫站，不得隱瞞、謊報(bào)、拖延和阻撓事故報(bào)告。
2、學(xué)校采取應(yīng)急措施：先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理。總務(wù)處、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無交通工具時(shí)拔打急救中心電話“120”或“110”，請(qǐng)求幫助。
3、總務(wù)處立即封存現(xiàn)有食物，無關(guān)人員不準(zhǔn)到操作間或銷售處。
4、政教處立即組織骨干教師組成陪護(hù)人員，由學(xué)校安排工作，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
5、積極配合衛(wèi)生防疫部門、公安部門的檢驗(yàn)、檢查工作。
四、注意事項(xiàng)。
1、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。（團(tuán)委）。
2、如有家長(zhǎng)來訪，由教務(wù)處和班主任做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。
3、事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，政教處、團(tuán)委組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
4、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受采訪，以避免報(bào)道不實(shí)。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十三
1、在食品加工、供應(yīng)過程中：或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。
2、牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，時(shí)刻警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，做出以下措施：
（1）初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。
（2）如確定食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
（3）立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。
（4）收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，并做出以下措施：
（1）責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。
（2）立即向上級(jí)主管教育部門和衛(wèi)生部門報(bào)告。
（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
（5）做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作。
（6）校醫(yī)要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門，做好事件調(diào)查工作。向患者了解食物中毒的經(jīng)過、可疑食品、中：毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。
（7）做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車、藥品、消毒用品到位。
（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十四
為貫徹落實(shí)衛(wèi)生部、教育部、公安部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及浙江省關(guān)于《浙江省“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施意見》的通知規(guī)定,預(yù)防學(xué)校食物中毒的發(fā)生,保證師生的身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》制定本預(yù)案:。
組長(zhǎng):z。
副組長(zhǎng):z。
組員:zz生活指導(dǎo)師各班班主任。
2人以上的教師或?qū)W生在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現(xiàn)象,一般判斷可先報(bào)告謝宏鈞,然后啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。
送診——保護(hù)——報(bào)告——檢查。
送診:發(fā)現(xiàn)集體中毒事故跡象后,在場(chǎng)教師和事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),在第一時(shí)間(可撥打急救電話或自行組織車輛)將中毒人員送往醫(yī)院,進(jìn)行檢查搶救。具體負(fù)責(zé)人為當(dāng)日行政值日教師,并將搶救實(shí)情每隔15分鐘向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)一次。
保護(hù):發(fā)生集體中毒事故后,應(yīng)在協(xié)助專業(yè)人員進(jìn)行消毒和隔離的同時(shí),要及時(shí)保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)向相關(guān)部門和主管部門報(bào)告實(shí)情,取得幫助。后勤要做好消毒準(zhǔn)備和臨時(shí)隔離網(wǎng)的設(shè)置。并立即停止食堂和商店的食品供應(yīng),由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行封閉,以備檢查。具體負(fù)責(zé)人為陳振權(quán)。
報(bào)告:領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將事故真實(shí)情況向上報(bào)告,應(yīng)報(bào)告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協(xié)助專業(yè)人員進(jìn)行各項(xiàng)工作,并進(jìn)行問卷調(diào)查、寫好調(diào)查報(bào)告。班主任進(jìn)行認(rèn)真的學(xué)生人數(shù)調(diào)查后,及時(shí)通知中毒學(xué)生家長(zhǎng)到校協(xié)助搶救和調(diào)查。具體負(fù)責(zé)人為錢起建、許仙平。
檢查:立即提取24小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查。同時(shí)在事故原因未完全調(diào)查清楚前,就初步判斷中毒的面積和影響,對(duì)沒有中毒現(xiàn)象的學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真的檢查和觀察,預(yù)防中毒后果的惡化。絕不能遺漏一個(gè)學(xué)生,妥善處理善后事宜,維護(hù)穩(wěn)定,消除不良影響。
1、事故發(fā)生后,應(yīng)及時(shí)封鎖食堂,所有外來人員和閑雜人員進(jìn)入,認(rèn)真登記以備調(diào)查。
2、學(xué)生集體食物中毒事故,應(yīng)把搶救學(xué)生放在首位。
3、事故發(fā)生后,不提倡自我做無根據(jù)的判斷和非專業(yè)的搶救。
4、聯(lián)系電話:醫(yī)警:120學(xué)校:6758587867xxxxxx。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十五
為有效預(yù)防師生食物中毒事故、及時(shí)處理師生食物中毒事故，防止事態(tài)的擴(kuò)大，保障廣大師生的健康安全，根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制訂本處理預(yù)案。
由于食品供應(yīng)部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題，或是因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
1、學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。
2、加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。
3、加強(qiáng)學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品必須保留48小時(shí)；所有餐具經(jīng)餐具消毒中心處理。
4、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衛(wèi)生要求，飲用水存放環(huán)境整潔，并加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)由供水商安排專業(yè)人員定期消毒。
5、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
1、立即組織人員將中毒人員送往醫(yī)院搶救。
2、在1小時(shí)以內(nèi)向區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。
3、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立刻召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員，研究情況，并根據(jù)情況制定工作方案，快速落實(shí)人員分工。
4、學(xué)校衛(wèi)生導(dǎo)師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。
5、積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)，如實(shí)向?qū)W生家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好學(xué)生家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合與諒解。
6、與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。
在師生食物中毒事故發(fā)生、報(bào)告和處理過程中，有關(guān)處室和個(gè)人未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報(bào)或玩忽職守者，學(xué)校將予以嚴(yán)肅處理并報(bào)區(qū)教育局，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
1、組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一組織事故的預(yù)防和處理工作，實(shí)行分工負(fù)責(zé)制，一旦發(fā)生事故，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)，校長(zhǎng)在由校長(zhǎng)指揮，校長(zhǎng)不在由分管校長(zhǎng)指揮，以此類推。
2、人員分工：
總指揮：x。
教育、穩(wěn)定小組：（東）x（南）x（西）x。
協(xié)調(diào)、管理小組：（東）x。
（南）x。
（西）x。
報(bào)告小組：（東）x（南）x（西）x。
登記、協(xié)助調(diào)查小組：各校區(qū)衛(wèi)生導(dǎo)師。
陪護(hù)病員小組：（東）x（南）x（西）x。
聯(lián)絡(luò)員：x。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十六
為了有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，保障校園師生的身體健康和生命安全，及時(shí)、科學(xué)、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》、《食物中毒事故處理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律和法規(guī)，結(jié)合實(shí)際，特制定食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案。
成立食物中毒事故應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)人員分工，明確職責(zé)要求。
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：
職責(zé)：負(fù)責(zé)制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案，決定本預(yù)案的啟動(dòng)與終止;建立健全預(yù)防和處置食物中毒工作組織機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)，完善各項(xiàng)措施的落實(shí);在食物中毒事件處置工作中統(tǒng)一指揮、果斷決策、協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展，把中毒事件造成的損失降到最低，組織事故調(diào)查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免事故再次發(fā)生。
2、應(yīng)急工作小組。
(1)通訊聯(lián)絡(luò)組。
職責(zé)：負(fù)責(zé)事故情況報(bào)告及各方面的聯(lián)絡(luò)溝通，通知相關(guān)部門和人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，負(fù)責(zé)向上級(jí)部門請(qǐng)示和報(bào)告工作。
(2)醫(yī)療救護(hù)組。
職責(zé)：及時(shí)對(duì)病員進(jìn)行必要的緊急搶救處理，情況嚴(yán)重時(shí)撥打120請(qǐng)求救助，并配合醫(yī)務(wù)人員對(duì)患者進(jìn)行救治，護(hù)送重傷病員去醫(yī)院診治，通知學(xué)生家長(zhǎng)、教師家屬趕赴醫(yī)院協(xié)助救治。
(3)現(xiàn)場(chǎng)保衛(wèi)組。
職責(zé)：實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)，設(shè)置警戒線，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，勸退圍觀人員;封存造成食物中毒或有可能導(dǎo)致食物中毒的物品。
(4)后勤保障組。
職責(zé)：保障搶救機(jī)動(dòng)車輛、醫(yī)療、消毒、照明器材、搶救工具等搶救物資、用品到位，保障搶救必需品及時(shí)供應(yīng)。
(5)善后處置組。
職責(zé)：負(fù)責(zé)師生及學(xué)生家長(zhǎng)的思想工作，做好安撫慰問工作;妥善處理各種善后事宜，配合相關(guān)部門調(diào)查事故原因，迅速恢復(fù)正常的教育教學(xué)秩序;聯(lián)系保險(xiǎn)公司，對(duì)傷亡學(xué)生進(jìn)行理賠。
1、安全預(yù)防措施。
(1)建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度等各項(xiàng)管理規(guī)章制度，并認(rèn)真落實(shí)到位。
(2)配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理員。
(3)實(shí)施食堂承包(托管)經(jīng)營的學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，并切實(shí)執(zhí)行。
(4)學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的“衛(wèi)生許可證”，無證食堂不得經(jīng)營。
(5)食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明，持證上崗。食堂從業(yè)人。
員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作;食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待完全治愈后方可重新上崗。
(6)控制細(xì)菌的污染，按照食品分類低溫貯存的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
(7)實(shí)行銷售食物48小時(shí)留樣、登記制度。
(8)學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂和對(duì)學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)食堂采購、加工、銷售等重要環(huán)節(jié)應(yīng)重點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，消除安全隱患。
(9)建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，通過日常監(jiān)測(cè)和抽查，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立重大食品安全信息資料檔案。及時(shí)研究分析校園食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系。
(10)學(xué)校加強(qiáng)對(duì)全體師生食品安全知識(shí)的教育，不斷提高廣大師生的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。
2、應(yīng)急處置措施。
(1)首發(fā)者發(fā)現(xiàn)中毒事故，立即報(bào)告學(xué)校食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。報(bào)告內(nèi)容必須準(zhǔn)確全面，要包括具體時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)等簡(jiǎn)要情況。由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組確定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
(2)學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組現(xiàn)場(chǎng)指揮，協(xié)調(diào)控制，對(duì)患者進(jìn)行搶救;并向區(qū)教育局安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和局安全穩(wěn)定管理辦公室報(bào)告。
(3)情況輕微時(shí)可做應(yīng)急搶救，同時(shí)注意中毒者的病癥;若是情況嚴(yán)重者則迅速撥打120請(qǐng)求救助，協(xié)助120醫(yī)務(wù)人員將中毒者送至醫(yī)院治療，并通知中毒學(xué)生家長(zhǎng)、教師家屬趕赴醫(yī)院協(xié)助救治。
(4)現(xiàn)場(chǎng)保衛(wèi)組立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，控制可疑人員;調(diào)查情況，分析是否有人為投毒的可能，必要時(shí)報(bào)請(qǐng)公安部門介入并對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。
(5)中毒事件發(fā)生后，應(yīng)立即停止食品加工和銷售，封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品、原料、工具、設(shè)備、容器、餐具等，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對(duì)病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行取樣，送上級(jí)疫檢部門檢驗(yàn)。
(6)學(xué)校要及時(shí)與中毒學(xué)生家長(zhǎng)、教師家屬聯(lián)系，并做好思想工作及善后處理工作，做好宣傳教育，澄清事實(shí)，引導(dǎo)輿論以正視聽，防止師生的驚恐和社會(huì)上的謠言等，維護(hù)學(xué)校正常秩序和安全穩(wěn)定。
(7)實(shí)施責(zé)任追究制度。嚴(yán)格食品衛(wèi)生監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制，事故處理后期要根據(jù)事故情況，對(duì)相關(guān)責(zé)任人以及救助過程中推諉、延誤、不遵從指揮造成嚴(yán)重后果的相關(guān)人員進(jìn)行責(zé)任追究，對(duì)違反法律構(gòu)成犯罪的由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任，懲前毖后，同時(shí)建立食品安全信息資料檔案并存檔。
(8)領(lǐng)導(dǎo)小組必須及時(shí)書寫事故書面報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、傷亡人數(shù)、事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過、事故發(fā)生的原因、事故發(fā)生后所采取的措施。
(9)事故補(bǔ)報(bào)：根據(jù)事故現(xiàn)場(chǎng)情況發(fā)生變化、中毒人員發(fā)生變化的情況，由領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)向上級(jí)主管部門進(jìn)行情況補(bǔ)報(bào)。
1、在應(yīng)急行動(dòng)中，各小組要密切配合，服從指揮，確保救助工作的順利實(shí)施。
2、事發(fā)后，經(jīng)衛(wèi)生部門查明確系食物中毒事件，應(yīng)將已封存的中毒食物和原料予以銷毀;對(duì)接觸過或可能接觸過中毒食物的餐具、容器、用具、以及儲(chǔ)存過中毒食物的冰箱、設(shè)備進(jìn)行徹底的消毒處理，以杜絕中毒隱患。
3、發(fā)生食物中毒事件后，應(yīng)對(duì)事件的發(fā)生、經(jīng)過、后果進(jìn)行認(rèn)真分析研究，自覺查找工作中存在的漏洞和不足，進(jìn)行總結(jié)與完善，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生。
防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（17篇）篇十七
組長(zhǎng)：毛曉明(主管校長(zhǎng))
副組長(zhǎng)：王永來 李立澤
主要負(fù)責(zé)人：小賣部 王永來
食堂 李立澤 劉樹春
監(jiān)查組：陳光 王連群
信息組：宿舍學(xué)生會(huì)生活部、學(xué)生處生活教師
服務(wù)組：趙樹敏 安士昌
6、生活教師堅(jiān)持每天的檢查制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告學(xué)生處
1、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案
2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)有關(guān)部門匯報(bào)