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防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)

時間:2025-07-25 作者:紫衣夢

應(yīng)急預(yù)案的編制可以提高組織對突發(fā)事件的應(yīng)對能力,最大程度減少損失和影響。掌握應(yīng)急預(yù)案的基本要點是提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力和抗壓能力的關(guān)鍵。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇一

為進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生工作,強化責(zé)任,確保師生食品衛(wèi)生安全,及時正確地處置食物中毒事故,最大限度地減少事故造成的傷亡或損失,特制定此預(yù)案。

組 長:

副組長:

組 員:

1、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作,防止事故的進一步擴大,力爭把損失降到最低程度。

2、配合上級部門進行事故調(diào)查處理工作。

3、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和傷亡人員的善后安撫工作。

1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后,應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動,及時將事發(fā)情況報告部門安全工作負責(zé)人,相關(guān)責(zé)任人接到報告后迅速趕到現(xiàn)場進行處理。

2、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治中毒人員,嚴重的及時送縣人民醫(yī)院救治。

3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

4、安全保衛(wèi)人員和部門負責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,如實提供有關(guān)材料和樣品,積極落實衛(wèi)生行政部門的要求,把事態(tài)控制在最小范圍。

5、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時向上級匯報。

6、采取有效措施,做好善后處置工作。

食堂保衛(wèi)人員嚴守生活服務(wù)大樓,嚴防投毒等事故發(fā)生,外來人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準,一律不允許進入食堂。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇二

為有效預(yù)防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公眾健康和生命安全,維護社會正常秩序,同時提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對群體性食物中毒事件的應(yīng)急處置工作能力,有效掌握應(yīng)急救援程序及方法,根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對法》及《食品安全法》的要求,制定本預(yù)案。

一、應(yīng)急處理的'組織領(lǐng)導(dǎo)。

為強化我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮,成立醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)醫(yī)療專家小組、管理報告小組、后勤物資保障小組。

組長:

副組長:

成員:

領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)是:在上級衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、指揮我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作,組織實施各項診療工作,統(tǒng)一調(diào)配全院人力、物力等資源,制定預(yù)防控制對策與措施,討論決定我院防治工作的重大問題與事項。

組長:

副組長:

成員:

專家小組的職責(zé)是:對可疑及確診病例進行會診,提出疾病診斷意見和治療方案,指導(dǎo)醫(yī)療救治、醫(yī)務(wù)人員的防護和消毒隔離工作。

3、醫(yī)院群體性食物中毒信息管理報告小組。

組長:

副組長:

成員:

管理報告小組職責(zé):負責(zé)監(jiān)測我院疫情,及時匯總,上報至醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,同時上報至疾控中心。

4、醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置后勤物資保障小組。

組長:

副組長:

成員:

物資保障小組職責(zé):在本院發(fā)生突發(fā)事件后,及時提供救治工作需要的相關(guān)物資,包括床位、藥品、急救設(shè)備、生活用品等。

群體性食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及各應(yīng)急小組成員的手機應(yīng)24小時開機,院內(nèi)召集緊急會議及緊急會診時,在崗人員應(yīng)在10分鐘之內(nèi)到位。

二、應(yīng)急處置流程。

1.接收三人以上食物中毒患者或病情嚴重有生命危險食物中毒患者時,即刻通知醫(yī)務(wù)部(工作日)或總值班(夜間、節(jié)假日)。

2.醫(yī)務(wù)部或總值班接到通知后,根據(jù)具體情況,立刻向分管院長匯報,分管院長向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,根據(jù)中毒患者人數(shù)、病情等情況判斷是否啟動應(yīng)急預(yù)案,如無須啟動,由科室組織力量搶救,必要時由醫(yī)務(wù)部或總值班調(diào)動醫(yī)療應(yīng)急隊伍參與救治。如需啟動應(yīng)急預(yù)案,即刻組織院內(nèi)力量參與救治。

3.院感辦及時匯總食物中毒事件中發(fā)病人數(shù)及救治情況,上報至醫(yī)院應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,同時上報至疾控中心。

應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組信息管理小組物資保障小組醫(yī)療專家小組啟動應(yīng)急預(yù)案無需啟動應(yīng)急預(yù)案報告應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告分管院長電話通知醫(yī)務(wù)部,節(jié)假日或夜間通知醫(yī)療總值班和行政總值班。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇三

為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,保證幼兒園教學(xué)工作的順利進行,促進幼兒園后勤工作的管理和規(guī)范,防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我園實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé):

1、機構(gòu)設(shè)置:

成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:副組長:

組員:

2、機構(gòu)職責(zé):

全面領(lǐng)導(dǎo)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,根據(jù)上級文件精神及街道學(xué)校實際,研究制訂工作意見,并對辦公室、預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)幼兒園正常教育、教學(xué)秩序。

定期組織食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,形成評估和反饋意見,并負責(zé)對各園食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。

下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件、通知。

障應(yīng)急處理工作的有序進行。

根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示,有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對幼兒園開展工作的情況進行定期和不定期的檢查,及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。

二、日常工作開展:

1、完善制度。在街道下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善,并上報教辦。

2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,由辦公室牽頭,以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點,結(jié)合幼兒園其它安全工作,進行定期和不定期的督查,督查結(jié)果以通報形式反饋到各辦公室。

3、落實職責(zé)。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,幼兒園兼職安全員為直接責(zé)任人,各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)。

4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式,豐富衛(wèi)生知識,增強衛(wèi)生意識,提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。幼兒園對照配備標準,逐步落實食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

1、在食品供應(yīng)過程中或幼兒用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認后,立即撤收處理該批全部食品,第一時間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐。

2、在幼兒園范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件。

的.發(fā)生,班級老師在發(fā)現(xiàn)學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,及時報告衛(wèi)生室,由衛(wèi)生保健教師初步檢查確定,做出以下措施:

(1)觀察病情,對癥處理。

(2)如確定食物中毒,做好以下工作:

1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

2)立即報告幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全園進行緊急排除,通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理,如中毒幼兒較多,情況緊急,可打120進行送院急救,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。

3)立即向上級有關(guān)部門報告。

4)收集相關(guān)病情信息,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

3、幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告,指揮以下部門工作:

(1)責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

(2)由幼兒園保健醫(yī)生負責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

(3)保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)班主任負責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病幼兒,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

作;向新聞部門解釋工作;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

(6)衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。

(7)總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇四

為確保在食堂就餐人員的生命安全,當(dāng)出現(xiàn)食物中毒后,將危害、影響減到最少程度,制定本應(yīng)急預(yù)案。

凡二人以上(含二人)在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀,即可初步認定食堂食物中毒事故,應(yīng)啟動食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案。

1、當(dāng)事人或現(xiàn)場其它人員第一時間報告公司綜合部應(yīng)急小組兼職安全員(成員見附表)和食堂負責(zé)人。

2、食堂負責(zé)人立即封存所有食物,等候檢查。

3、應(yīng)急小組兼職安全員立即報120急救,并對其他未有癥狀人員實行集中監(jiān)控,一有癥狀立即送湘潭縣衛(wèi)生院。

4、應(yīng)急小組兼職安全員在報120急救后立即報告應(yīng)急小組組長、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo),由應(yīng)急小組組長、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo)討論決定是否報警,由警方進行調(diào)查。

5、中毒者入院后的各項手續(xù)由應(yīng)急小組辦理。

6、事件發(fā)生后1小時內(nèi),由應(yīng)急小組兼職安全員報告湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門,由湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門進行現(xiàn)場衛(wèi)生檢驗。

7、在未取得湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門出具的`調(diào)查報告前,食堂停止營業(yè)。待報告出來后,針對中毒原因進行整改后才能恢復(fù)營業(yè)。

8、針對食堂食物中毒事故,由綜合部召開事故分析會,實行四不放過。如屬工作過失,對食堂負責(zé)人考核2000-10000元/次;如屬故意行為,并構(gòu)成犯罪的,送公安、司法機關(guān)處理。

9、對造成食堂食物中毒事故的原因采取針對措施進行整改落實,嚴格杜絕類此事故發(fā)生,做好事舉一反三工隱患自查工作,查找其它安全隱患,及時整改完善,防止再次出現(xiàn)類似漏洞。

本預(yù)案每半年演習(xí)一次,驗證是否達到應(yīng)急效果,并根據(jù)演習(xí)總結(jié)不足,及時完善不足之處。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇五

一年一度的高中考即將來臨,為保障考試期間的食品衛(wèi)生安全,防止食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,延慶縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所召開了專題工作會,成立了高中考食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了監(jiān)督檢查工作方案,動員全所力量成立了學(xué)校食堂監(jiān)督組、校園周邊檢查組和突發(fā)事件應(yīng)急組,強化了監(jiān)督管理責(zé)任。并結(jié)合目前甲型流感疫情情況進行了防控工作布置。

學(xué)校食堂監(jiān)督組分別對高考考點一中、五中和六中,中考考點三中和永寧中學(xué)五個考點以及二中的學(xué)校食堂9戶,進行了全面細致的執(zhí)法檢查。檢查以各學(xué)校食品原料采購索證情況、食品加工制作過程、衛(wèi)生設(shè)施運行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、餐具消毒及保潔等為重點。對存在的衛(wèi)生問題,監(jiān)督員現(xiàn)場提出了書面改進意見,要求學(xué)校和食堂負責(zé)人進一步加強衛(wèi)生安全責(zé)任制,強化各項衛(wèi)生制度的`具體落實。在檢查學(xué)校食堂的同時,為保證高中考學(xué)生外出就餐的安全,校園周邊檢查組對考點周邊的13戶餐飲業(yè)進行了嚴格監(jiān)督,對于存在的問題限期整改,由監(jiān)督員定人定崗,確保整改措施落實到位。在監(jiān)督檢查中,還向考生、家長、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲單位發(fā)放了《高考期間注意飲食衛(wèi)生安全》的宣傳單,加大了食品安全的宣傳力度。

高中考期間,衛(wèi)生監(jiān)督員將堅守崗位,加強對各考點食品安全的督導(dǎo)檢查,指導(dǎo)學(xué)校加強衛(wèi)生管理,確保師生身體健康。重點對考點周邊的餐飲單位進行巡回監(jiān)督,營造良好的餐飲環(huán)境,以規(guī)范的日常管理、嚴格的制度落實保障學(xué)子們的用餐安全。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇六

為維護廣大師生和全體職工的生命安全,保障學(xué)院教學(xué)和順利進行,維護社會的政治穩(wěn)定。根據(jù)教育部,衛(wèi)生部《關(guān)于加強學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作》的意見,結(jié)合食堂工作具體狀況,特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案:。

學(xué)院的食堂,餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒事故處理辦法》的精神,以便及時采取防治措施。

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)院的實際狀況,充分利用廣播,電視,報刊,黑板報,宣傳畫和實物標本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。

(1)防止細菌對食品的污染:學(xué)校食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理,個性是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產(chǎn)加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏,用專用工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應(yīng)及時調(diào)換工作。

(2)控制細菌的污染,控制細菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。

(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達80度時,經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前務(wù)必充分加熱。

(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿,淀粉,食鹽等形狀相似,因而常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,要加強對有毒物品的管理,要嚴格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度,嚴禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。

(2)加強農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。

(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒的預(yù)防措施。

有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們?nèi)绮患右宰R別而誤食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別潛力,防止誤食,對不能識別的有毒動植物,須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,確認無毒才能食用。

(一)通報。

發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,立即通知衛(wèi)生所做好搶救準備,同時報學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),事故嚴重的報醫(yī)院急救電話120。

(二)緊急處理。

1,衛(wèi)生所:召集醫(yī)生緊急救護工作;。

2,后勤部門(辦公室):負責(zé)車輛調(diào)度,把重病號送往醫(yī)院搶救;。

3,保衛(wèi)處:保護現(xiàn)場,組織事故調(diào)查,處理臨時緊急任務(wù)。

(三)原因調(diào)查。

1,保護現(xiàn)場,對可疑食物或有毒食物取樣封存;。

2,留樣的食物和現(xiàn)場取到樣品送防疫部門進行技術(shù)鑒定;。

3,分析原因,根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的狀況進行綜合分析,確定事故原因,吸取教訓(xùn)。

(四)狀況匯報。

根據(jù)事故的大小狀況,及時報上級有關(guān)單位,由院辦統(tǒng)一上報。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇七

出現(xiàn)認為蓄意破壞引起的突發(fā)性安全事件時,應(yīng)做到以下幾點:

1、迅即組織人員進行處理,及時報告單位領(lǐng)導(dǎo)組織力量處置。

2、在不能控制局勢和專業(yè)救援力量尚未趕到的,情況下,要組織人員撤離,并切斷電源、燃氣源,搬遷鄰近的重要物資、器材、資料,及時封圍現(xiàn)場,并做好配合專業(yè)救援的準備工作。

3、在配合專業(yè)救援力量進行搶救,局面得以基本控制的情況下,派專人向上級主管單位報告。

4、在局面完全控制的情況下,注意保護現(xiàn)場,配合公安機關(guān)進行勘察。

5、組織對受傷人員進行急救處理,及時開展展對傷員及家屬的安撫慰問,妥善做好善后工作。

6、對當(dāng)時就能確定的'嫌疑人要立即扭送公安機關(guān),對于一時難以確定的,要注意控制現(xiàn)場,以配合公安部門做好偵破工作。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇八

一、 組織機構(gòu):

組長:xxx(主管校長)

副組長:王xx

主要負責(zé)人:xxx

食堂 xxx

監(jiān)查組:xxx

信息組:宿舍學(xué)生會生活部、學(xué)生處生活教師

服務(wù)組:xxx

二、職責(zé):

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告學(xué)生處

三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序

1、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案

2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時間通知校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級有關(guān)部門匯報

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇九

食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,保障教育教學(xué)工作的順利進行和社會的穩(wěn)定,特制定我校食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案。

組長:xx。

副組長:xx。

成員:xxxx。

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,學(xué)校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育,嚴格執(zhí)行《食品安全法》和各項管理制度及操作要求。

(1)加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳,堅持上好健康教育課,定期對學(xué)生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。

(2)教育學(xué)生講衛(wèi)生,勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣,勤剪指甲。學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員必須具備健康證,定期體檢,無法定傳染性疾病,持證上崗。

(3)教育學(xué)生堅持飯前便后洗手,堅持每天早晚刷牙。

(4)每天堅持“兩掃一揀”,每周進行一次大掃除,不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場所、食堂等堅持定期消毒,作好記載。

(5)食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮,要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度,并作好詳細、準確的記錄。

(6)嚴禁他人隨意進出食堂,要有進出、檢查記錄,生熟食品存放要分開,熟食配餐間由專人負責(zé)。

(7)從業(yè)人員加工食品時,必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲,不留長發(fā),不吸煙,要有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

(8)定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,不得采購變質(zhì)、過期和不干凈的食品。

(9)嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染,未經(jīng)檢疫的食物,未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。

(10)制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放,加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開,并有明顯標識,剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,食用前仔細檢查并充分加熱。

(11)食品儲藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng),防止食品霉爛變質(zhì),嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。

(1)如一旦發(fā)生食物中毒,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場,及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

(2)立即用電話向縣教育局、鎮(zhèn)政府和衛(wèi)生部門報告,報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等,請求有關(guān)部門援助。如懷疑是人為投毒,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。

(3)全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想,作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。

(4)嘔吐有利于毒物排出,病人發(fā)生嘔吐時,切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,并派人到醫(yī)院守護中毒病人,有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

(5)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場,保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,對可疑食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后,按照有關(guān)部門的要求進行處理。

(6)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作,對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進行個案調(diào)查,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間,如實說明24-48小時前的進餐情況等,做好學(xué)生思想工作,讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進行治療,遵守醫(yī)囑,爭取早日康復(fù)。

(7)教務(wù)處迅速通知班主任老師到現(xiàn)場,安撫本班學(xué)生,政教處到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。情況重大的,由校長報縣教育局申請該班或全校停課。

(8)集中患者,以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序,關(guān)閉校門,疏導(dǎo)急救通道,防止校外人員涌入學(xué)校影響政常的急救工作。

(9)班主任組織其余學(xué)生回到教室,并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,避免造成群體臆病現(xiàn)象。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和涉及班的班主任應(yīng)及時到醫(yī)院或家庭慰問、安撫患者,減少患者和家長的恐慌情緒。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十

1.在食品加工、供應(yīng)過程中:或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認后,立即撤收處理該批全部食品。

2.牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識,時刻警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,做出以下措施:

(1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

(2)如確定食物中毒,立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

(3)立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。

(4)收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

3.學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,并做出以下措施:

(1)責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

(2)立即向上級主管教育部門和衛(wèi)生部門報告。

(3)負責(zé)保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)班主任負責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

(5)做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負責(zé)家長的疏導(dǎo)工作。

(6)校醫(yī)要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好事件調(diào)查工作。向患者了解食物中毒的經(jīng)過、可疑食品、中:毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。

(7)做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位。

(8)食堂負責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十一

為了加強學(xué)校學(xué)生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理,切實貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,嚴把食品的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),及時防治好食物中毒事故,保障全校師生的身體健康。

組長:

副組長:

組員:

學(xué)校值班電話:

二、職責(zé)。

平時,政教處對全校師生作預(yù)防食物中毒的思想工作,衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識講座。總務(wù)處按規(guī)定,對學(xué)生食堂、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理,定期向上級主管部門匯報食物中毒情況。食堂管理負責(zé)人對每天購進食物隨時抽查、檢驗。督促食堂工作人員做好消毒、殺毒工作,預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。對食堂管理人員、廚師、工作人員嚴格要求,定期進行健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn),樹立食物衛(wèi)生安全意識,嚴格按照《學(xué)生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責(zé)》的要求執(zhí)行,確保師生用餐安全。

1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向?qū)W校值班室和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,由學(xué)校綜合情況后,立即上報上級行政主管部門和衛(wèi)生防疫站,不得隱瞞、謊報、拖延和阻撓事故報告。

2、學(xué)校采取應(yīng)急措施:先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理??倓?wù)處、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院,無交通工具時拔打急救中心電話“120”或“110”,請求幫助。

3、總務(wù)處立即封存現(xiàn)有食物,無關(guān)人員不準到操作間或銷售處。

4、政教處立即組織骨干教師組成陪護人員,由學(xué)校安排工作,無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

5、積極配合衛(wèi)生防疫部門、公安部門的檢驗、檢查工作。

四、注意事項。

1、穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。(團委)。

2、如有家長來訪,由教務(wù)處和班主任做好家長的思想工作和接待工作。

3、事故發(fā)生后,要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,政教處、團委組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

4、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意,未經(jīng)同意,任何單位和個人不得接受采訪,以避免報道不實。

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防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十二

為了加強學(xué)校學(xué)生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理,切實貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,嚴把食品的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),及時防治好食物中毒事故,保障全校師生的身體健康。

組長:

副組長:

組員:

學(xué)校值班電話:

二、職責(zé)。

平時,政教處對全校師生作預(yù)防食物中毒的思想工作,衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識講座。總務(wù)處按規(guī)定,對學(xué)生食堂、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理,定期向上級主管部門匯報食物中毒情況。食堂管理負責(zé)人對每天購進食物隨時抽查、檢驗。督促食堂工作人員做好消毒、殺毒工作,預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。對食堂管理人員、廚師、工作人員嚴格要求,定期進行健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn),樹立食物衛(wèi)生安全意識,嚴格按照《學(xué)生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責(zé)》的要求執(zhí)行,確保師生用餐安全。

1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向?qū)W校值班室和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,由學(xué)校綜合情況后,立即上報上級行政主管部門和衛(wèi)生防疫站,不得隱瞞、謊報、拖延和阻撓事故報告。

2、學(xué)校采取應(yīng)急措施:先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理。總務(wù)處、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院,無交通工具時拔打急救中心電話“120”或“110”,請求幫助。

3、總務(wù)處立即封存現(xiàn)有食物,無關(guān)人員不準到操作間或銷售處。

4、政教處立即組織骨干教師組成陪護人員,由學(xué)校安排工作,無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

5、積極配合衛(wèi)生防疫部門、公安部門的檢驗、檢查工作。

四、注意事項。

1、穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。(團委)。

2、如有家長來訪,由教務(wù)處和班主任做好家長的思想工作和接待工作。

3、事故發(fā)生后,要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,政教處、團委組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

4、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意,未經(jīng)同意,任何單位和個人不得接受采訪,以避免報道不實。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十三

1、在食品加工、供應(yīng)過程中:或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認后,立即撤收處理該批全部食品。

2、牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識,時刻警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,做出以下措施:

(1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

(2)如確定食物中毒,立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

(3)立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生。

(4)收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,并做出以下措施:

(1)責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

(2)立即向上級主管教育部門和衛(wèi)生部門報告。

(3)負責(zé)保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)班主任負責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

(5)做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負責(zé)家長的疏導(dǎo)工作。

(6)校醫(yī)要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好事件調(diào)查工作。向患者了解食物中毒的經(jīng)過、可疑食品、中:毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。

(7)做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位。

(8)食堂負責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十四

為貫徹落實衛(wèi)生部、教育部、公安部《關(guān)于進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及浙江省關(guān)于《浙江省“平安校園”創(chuàng)建活動實施意見》的通知規(guī)定,預(yù)防學(xué)校食物中毒的發(fā)生,保證師生的身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》制定本預(yù)案:。

組長:z。

副組長:z。

組員:zz生活指導(dǎo)師各班班主任。

2人以上的教師或?qū)W生在短時間內(nèi)出現(xiàn)了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現(xiàn)象,一般判斷可先報告謝宏鈞,然后啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案。

送診——保護——報告——檢查。

送診:發(fā)現(xiàn)集體中毒事故跡象后,在場教師和事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)在第一時間報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),在第一時間(可撥打急救電話或自行組織車輛)將中毒人員送往醫(yī)院,進行檢查搶救。具體負責(zé)人為當(dāng)日行政值日教師,并將搶救實情每隔15分鐘向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報一次。

保護:發(fā)生集體中毒事故后,應(yīng)在協(xié)助專業(yè)人員進行消毒和隔離的同時,要及時保護好事故現(xiàn)場。領(lǐng)導(dǎo)小組要及時向相關(guān)部門和主管部門報告實情,取得幫助。后勤要做好消毒準備和臨時隔離網(wǎng)的設(shè)置。并立即停止食堂和商店的食品供應(yīng),由專人負責(zé)進行封閉,以備檢查。具體負責(zé)人為陳振權(quán)。

報告:領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)將事故真實情況向上報告,應(yīng)報告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協(xié)助專業(yè)人員進行各項工作,并進行問卷調(diào)查、寫好調(diào)查報告。班主任進行認真的學(xué)生人數(shù)調(diào)查后,及時通知中毒學(xué)生家長到校協(xié)助搶救和調(diào)查。具體負責(zé)人為錢起建、許仙平。

檢查:立即提取24小時的留樣并進行檢查。同時在事故原因未完全調(diào)查清楚前,就初步判斷中毒的面積和影響,對沒有中毒現(xiàn)象的學(xué)生進行認真的檢查和觀察,預(yù)防中毒后果的惡化。絕不能遺漏一個學(xué)生,妥善處理善后事宜,維護穩(wěn)定,消除不良影響。

1、事故發(fā)生后,應(yīng)及時封鎖食堂,所有外來人員和閑雜人員進入,認真登記以備調(diào)查。

2、學(xué)生集體食物中毒事故,應(yīng)把搶救學(xué)生放在首位。

3、事故發(fā)生后,不提倡自我做無根據(jù)的判斷和非專業(yè)的搶救。

4、聯(lián)系電話:醫(yī)警:120學(xué)校:6758587867xxxxxx。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十五

為有效預(yù)防師生食物中毒事故、及時處理師生食物中毒事故,防止事態(tài)的擴大,保障廣大師生的健康安全,根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神,結(jié)合我校實際,特制訂本處理預(yù)案。

由于食品供應(yīng)部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題,或是因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

1、學(xué)校加強食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責(zé)任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。

2、加強學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,加強從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作,嚴禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。

3、加強學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān),杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校;規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;嚴格熟食間的管理,防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名,留樣食品必須保留48小時;所有餐具經(jīng)餐具消毒中心處理。

4、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作,師生飲用水要有專人管理,管理人員身體要符合衛(wèi)生要求,飲用水存放環(huán)境整潔,并加強日常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),立即停用;飲水機由供水商安排專業(yè)人員定期消毒。

5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

1、立即組織人員將中毒人員送往醫(yī)院搶救。

2、在1小時以內(nèi)向區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所報告。

3、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立刻召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員,研究情況,并根據(jù)情況制定工作方案,快速落實人員分工。

4、學(xué)校衛(wèi)生導(dǎo)師要做好食物中毒事件的專項登記工作,包括:班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協(xié)助區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作,在區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。

5、積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護工作,及時聯(lián)系學(xué)生家長,如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過,并認真做好學(xué)生家長的工作,爭取家長的配合與諒解。

6、與保險公司取得聯(lián)系,認真做好理賠工作。

在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中,有關(guān)處室和個人未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者,學(xué)校將予以嚴肅處理并報區(qū)教育局,情節(jié)嚴重的,要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。

1、組織領(lǐng)導(dǎo):學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一組織事故的預(yù)防和處理工作,實行分工負責(zé)制,一旦發(fā)生事故,實行逐級負責(zé),校長在由校長指揮,校長不在由分管校長指揮,以此類推。

2、人員分工:

總指揮:x。

教育、穩(wěn)定小組:(東)x(南)x(西)x。

協(xié)調(diào)、管理小組:(東)x。

(南)x。

(西)x。

報告小組:(東)x(南)x(西)x。

登記、協(xié)助調(diào)查小組:各校區(qū)衛(wèi)生導(dǎo)師。

陪護病員小組:(東)x(南)x(西)x。

聯(lián)絡(luò)員:x。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十六

為了有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,保障校園師生的身體健康和生命安全,及時、科學(xué)、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件,把中毒事件造成的損害降到最低程度,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律和法規(guī),結(jié)合實際,特制定食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案。

成立食物中毒事故應(yīng)急組織機構(gòu),落實人員分工,明確職責(zé)要求。

1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組:

職責(zé):負責(zé)制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案,決定本預(yù)案的啟動與終止;建立健全預(yù)防和處置食物中毒工作組織機構(gòu),明確職責(zé),完善各項措施的落實;在食物中毒事件處置工作中統(tǒng)一指揮、果斷決策、協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展,把中毒事件造成的損失降到最低,組織事故調(diào)查,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),避免事故再次發(fā)生。

2、應(yīng)急工作小組。

(1)通訊聯(lián)絡(luò)組。

職責(zé):負責(zé)事故情況報告及各方面的聯(lián)絡(luò)溝通,通知相關(guān)部門和人員立即趕赴現(xiàn)場,負責(zé)向上級部門請示和報告工作。

(2)醫(yī)療救護組。

職責(zé):及時對病員進行必要的緊急搶救處理,情況嚴重時撥打120請求救助,并配合醫(yī)務(wù)人員對患者進行救治,護送重傷病員去醫(yī)院診治,通知學(xué)生家長、教師家屬趕赴醫(yī)院協(xié)助救治。

(3)現(xiàn)場保衛(wèi)組。

職責(zé):實施現(xiàn)場保護,設(shè)置警戒線,維護現(xiàn)場秩序,勸退圍觀人員;封存造成食物中毒或有可能導(dǎo)致食物中毒的物品。

(4)后勤保障組。

職責(zé):保障搶救機動車輛、醫(yī)療、消毒、照明器材、搶救工具等搶救物資、用品到位,保障搶救必需品及時供應(yīng)。

(5)善后處置組。

職責(zé):負責(zé)師生及學(xué)生家長的思想工作,做好安撫慰問工作;妥善處理各種善后事宜,配合相關(guān)部門調(diào)查事故原因,迅速恢復(fù)正常的教育教學(xué)秩序;聯(lián)系保險公司,對傷亡學(xué)生進行理賠。

1、安全預(yù)防措施。

(1)建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生校長負責(zé)制度等各項管理規(guī)章制度,并認真落實到位。

(2)配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理員。

(3)實施食堂承包(托管)經(jīng)營的學(xué)校應(yīng)建立嚴格的準入制度,并切實執(zhí)行。

(4)學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的“衛(wèi)生許可證”,無證食堂不得經(jīng)營。

(5)食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明,持證上崗。食堂從業(yè)人。

員每年到法定機構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作;食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待完全治愈后方可重新上崗。

(6)控制細菌的污染,按照食品分類低溫貯存的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。

(7)實行銷售食物48小時留樣、登記制度。

(8)學(xué)校要加強對食堂和對學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生監(jiān)督,對食堂采購、加工、銷售等重要環(huán)節(jié)應(yīng)重點進行監(jiān)督指導(dǎo),消除安全隱患。

(9)建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系,通過日常監(jiān)測和抽查,加強對學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管,建立重大食品安全信息資料檔案。及時研究分析校園食品安全情況,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決,形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警體系。

(10)學(xué)校加強對全體師生食品安全知識的教育,不斷提高廣大師生的安全意識和責(zé)任意識,最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害,保障廣大師生身體健康和生命安全。

2、應(yīng)急處置措施。

(1)首發(fā)者發(fā)現(xiàn)中毒事故,立即報告學(xué)校食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。報告內(nèi)容必須準確全面,要包括具體時間、地點、中毒人數(shù)等簡要情況。由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組確定啟動應(yīng)急預(yù)案。

(2)學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組現(xiàn)場指揮,協(xié)調(diào)控制,對患者進行搶救;并向區(qū)教育局安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和局安全穩(wěn)定管理辦公室報告。

(3)情況輕微時可做應(yīng)急搶救,同時注意中毒者的病癥;若是情況嚴重者則迅速撥打120請求救助,協(xié)助120醫(yī)務(wù)人員將中毒者送至醫(yī)院治療,并通知中毒學(xué)生家長、教師家屬趕赴醫(yī)院協(xié)助救治。

(4)現(xiàn)場保衛(wèi)組立即趕赴現(xiàn)場維持秩序,控制可疑人員;調(diào)查情況,分析是否有人為投毒的可能,必要時報請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。

(5)中毒事件發(fā)生后,應(yīng)立即停止食品加工和銷售,封存現(xiàn)場及可疑食品、原料、工具、設(shè)備、容器、餐具等,追查食品及原料的來源,追繳售出的可疑食品,對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣,送上級疫檢部門檢驗。

(6)學(xué)校要及時與中毒學(xué)生家長、教師家屬聯(lián)系,并做好思想工作及善后處理工作,做好宣傳教育,澄清事實,引導(dǎo)輿論以正視聽,防止師生的驚恐和社會上的謠言等,維護學(xué)校正常秩序和安全穩(wěn)定。

(7)實施責(zé)任追究制度。嚴格食品衛(wèi)生監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制,事故處理后期要根據(jù)事故情況,對相關(guān)責(zé)任人以及救助過程中推諉、延誤、不遵從指揮造成嚴重后果的相關(guān)人員進行責(zé)任追究,對違反法律構(gòu)成犯罪的由司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任,懲前毖后,同時建立食品安全信息資料檔案并存檔。

(8)領(lǐng)導(dǎo)小組必須及時書寫事故書面報告。報告內(nèi)容:事故發(fā)生的時間、地點、傷亡人數(shù)、事故的簡要經(jīng)過、事故發(fā)生的原因、事故發(fā)生后所采取的措施。

(9)事故補報:根據(jù)事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化、中毒人員發(fā)生變化的情況,由領(lǐng)導(dǎo)小組及時向上級主管部門進行情況補報。

1、在應(yīng)急行動中,各小組要密切配合,服從指揮,確保救助工作的順利實施。

2、事發(fā)后,經(jīng)衛(wèi)生部門查明確系食物中毒事件,應(yīng)將已封存的中毒食物和原料予以銷毀;對接觸過或可能接觸過中毒食物的餐具、容器、用具、以及儲存過中毒食物的冰箱、設(shè)備進行徹底的消毒處理,以杜絕中毒隱患。

3、發(fā)生食物中毒事件后,應(yīng)對事件的發(fā)生、經(jīng)過、后果進行認真分析研究,自覺查找工作中存在的漏洞和不足,進行總結(jié)與完善,強化食品衛(wèi)生安全管理,杜絕類似事件的再次發(fā)生。

防食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(17篇)篇十七

組長:毛曉明(主管校長)

副組長:王永來 李立澤

主要負責(zé)人:小賣部 王永來

食堂 李立澤 劉樹春

監(jiān)查組:陳光 王連群

信息組:宿舍學(xué)生會生活部、學(xué)生處生活教師

服務(wù)組:趙樹敏 安士昌

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告學(xué)生處

1、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案

2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時間通知校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級有關(guān)部門匯報

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銷售工作總結(jié)是一個反思和反饋的過程,可以幫助我們不斷改進銷售技巧和銷售方法。銷售工作總結(jié)既要客觀真實地反映銷售業(yè)績,又要有獨特的個人風(fēng)格和表達方式。以下是一些范
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在個人總結(jié)中,我們可以記錄自己的成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn),以便更好地吸取經(jīng)驗。以下是小編為大家整理的一些個人總結(jié)范文,希望能夠給大家提供一些參考和啟示。今年從四年級下
述廉報告的編寫需要準確客觀地反映廉政工作的實際情況。以下是一些各行各業(yè)優(yōu)秀述廉報告的節(jié)選,希望能夠為大家寫好自己的述廉報告提供參考和靈感。我到_x公司主要負責(zé)市
描述廉報告是對個體或組織廉潔工作的一份全面匯總,能夠幫助發(fā)現(xiàn)不足和弊端,提供改進的思路和方向。分析廉潔報告的核心要點和重點內(nèi)容,提示官員閱讀時的重點關(guān)注。
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年度總結(jié)是對自己過去一年所經(jīng)歷的事情進行盤點和總結(jié)的重要方式。在此分享一些精彩的年度總結(jié)范文,希望對大家的寫作有所啟發(fā)和幫助。小的時候就有一個夢想,那就是當(dāng)一名
總結(jié)范文的開頭可以通過回顧事件的過程、重要性或取得的成績來引入,以吸引讀者的注意。以下是小編為大家精心挑選的總結(jié)范文,他們內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)合理,希望能夠為大家提供
別忘了,我們需要為下一輪的工作做好準備,寫一篇扎實的述職報告也是其中一項重要工作。通過對比范文可以發(fā)現(xiàn)不同作者在寫作思路和表達方式上的差異。德:一年來,能積極參
小班教案是教師對每堂課進行詳細設(shè)計的依據(jù),為教學(xué)活動的順利進行提供支持。在下面,我們將為大家分享一些小班教案的范文,希望能夠?qū)Υ蠹业慕虒W(xué)工作有所幫助。
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