優(yōu)秀作文能夠通過言語抒發(fā)情感，表達(dá)作者內(nèi)心世界的復(fù)雜和細(xì)膩。這些優(yōu)秀作文中包含了豐富的情感表達(dá)和深刻的思考，讓人嘆為觀止。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇一

今天下午，我看見媽媽一個(gè)人在包餃子，一定很累。于是我決定幫忙。

說干就干，我先拿起一張餃子皮，用筷子夾肉把肉放在餃子皮上，然后兩手一擠，可是太用力，把餃子皮給擠破了，肉餡也跑了出來。我急急忙忙地?fù)Q上另一張皮補(bǔ)上，才算是補(bǔ)上了缺口。看著挺著大肚子的餃子像一個(gè)小胖子，我不忍又笑了出來。

我放下手中的東西看媽媽是怎么包的。為什么媽媽就可以不擠破餃子皮呢？仔仔細(xì)細(xì)地看完媽媽包餃子的過程后，我依樣畫葫蘆地包了起來。我先拿來一張餃子皮，要了適量的肉餡，再把餃子皮的兩端對(duì)折，沿著邊緣依次的捏了下去，很快就形成了波浪似的邊緣，肉餡也沒有再次跑出來。一個(gè)美觀的餃子就這樣在我手中誕生了，我別提有多自豪了！

第一次包餃子真是不容易，但它也告訴我一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人。只要我們有心去學(xué)，努力的尋找正確的方法，就一定能成功。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇二

媽媽先去超市買了些餃子皮和韭菜，把韭菜洗干凈，在菜板上剁成小段，把雞蛋在鍋里炒一下，最后把韭菜和雞蛋拌勻，加上鹽和油、味精，做成了餡兒，我和媽媽開始就包餃子了。我拿起一個(gè)小面皮，發(fā)現(xiàn)像月亮一樣，我把餡放在左手的面皮上，就把皮合上，我用兩個(gè)手指夾著餃子邊，輕輕扭一下，包成一個(gè)花邊餃子。很有成就感。

這天我包了好幾個(gè)餃子，胳膊都酸了，這讓我明白勞動(dòng)是很辛苦的，也讓我更加熱愛勞動(dòng)。

下餃子了，首先煮一鍋開水，然后把餃子一個(gè)一個(gè)得放進(jìn)鍋里，等一會(huì)兒，餃子浮上水面，用漏勺在里面輕輕地?cái)囈粩嚕乐拐吃谝粔K，大功告成，我們盛上餃子，幸福的`享用起來。

這次包餃子，讓我知道，做家務(wù)挺有趣的。也只有辛勤的勞動(dòng)才能真正的享受勞動(dòng)的快樂。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇三

今天，剛好家人全都在，媽媽就說：“我們一起來包餃子吧！”

媽媽就到菜市場(chǎng)買來了面皮的肉餡，開始包餃子了。我就學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在面皮上面的中間。接著，把面皮翻過去，與對(duì)邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個(gè)角。這樣一來，一只餃子就包好了。

就這樣，我包好了許多的餃子。后來，我看到自己包的餃子有幾個(gè)松開來了。我拿起這些餃子，我大力的捏了又捏，折了又折。可是，我看到這幾個(gè)餃子還是張開來。于是，我就問媽媽。媽媽說：“你包的肉餡太多了，當(dāng)然不行啦！”于是我就減少了一些肉餡，果然成功了！

等到媽媽燒好后，我吃了一只，似乎認(rèn)為這餃子特別鮮美。啊，因?yàn)槲腋冻隽藙趧?dòng)代價(jià)，得到了應(yīng)有的回報(bào)。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇四

冬至就要到了，在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法。這不，上個(gè)周末，老師給我們布置的任務(wù)是——幫媽媽包餃子！周六一大早，我就從床上爬起來，嚷著要跟媽媽一起去買食材包餃子。我和媽媽買了6元餃皮、7元芹菜、25元豬肉、2.5元茶干、1.5元生姜……包餃子的材料都買好以后，我們高高興興地回家了。

回到家，我和媽媽把豬肉剁碎，再把芹菜、茶干、生姜、鹽等等放在一起攪拌，等餃子餡做好，媽媽端來了一碗清水，拿出買來的餃皮，一切準(zhǔn)備工作就緒，接下來可以包餃子了。我迫不及待地抓起餃子皮就包了起來，我用心地包啊包，可是卻怎么也包不好，包出來的餃子就像一個(gè)張大嘴的怪物。這時(shí)，媽媽對(duì)我說:“來，你先看我示范一遍，慢慢學(xué)。”只見媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮四周邊緣擦了一遍，然后右手挑了一小勺餃子餡放進(jìn)餃子皮里，再用雙手捏了幾下。就這樣，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了，讓人看了就忍不住想吃。我用心地學(xué)著，暗暗發(fā)誓：我一定要比媽媽包的更好！我又包啊包，包了好多個(gè)以后，終于包出來的餃子像模像樣了。媽媽夸我：“真厲害！寶貝學(xué)會(huì)包餃子了。”我抑制不住興奮的心情，央求媽媽把我包的餃子拍下來傳到班級(jí)群，和同學(xué)們一起分享下我此刻成功后的喜悅。

中午，我吃了自己親手包的餃子，心里比吃了巧克力還甜！通過這次實(shí)踐，讓我明白了一個(gè)道理：世上無難事，只要肯登攀！

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇五

和媽媽在一起總是幸福的，新年快到了，今天我?guī)蛬寢尠溩帧?/p>

媽媽先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，在面板上撒上面粉，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，我負(fù)責(zé)搟餃子皮，而媽媽負(fù)責(zé)包餃子。開工啦！

不一會(huì)兒我就干完了，看著媽媽做的餃子一個(gè)個(gè)小巧玲瓏，很是眼饞，自己動(dòng)手豐衣足食，我學(xué)著媽媽做起來，可這餃子看起來簡(jiǎn)單，做起來難！我先左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。然后我把面皮合起來，一捏，發(fā)現(xiàn)手粘糊糊的`，原來是餡兒放多了，我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。樣子也不美觀，看了一下媽媽做的，心里嘆了一下氣。心想：差的太大了！然后便嚷著媽媽教我包餃子.

媽媽先把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指一捏，一個(gè)好看的餃子就誕生了。

我照著媽媽教的方法開始包，雖然剛開始不美觀，但下面的一個(gè)比一個(gè)好，我看著我的勞動(dòng)成果，心里像沾了蜂蜜一樣甜。

今天我通過努力學(xué)會(huì)了包餃子并與媽媽一起包餃子。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇六

我們首先把肉剁成泥,然后把韭菜切成一小段一小段,放進(jìn)盆里加點(diǎn)鹽,用手輕揉韭菜,把韭菜的腥味去擠掉,再將肉和韭菜和在一起,加入蛋,鹽,味精等作料,這樣調(diào)出的餃子餡味道才鮮美。

做完餃子餡,我們開始包餃子,我們把餃子餡放進(jìn)從市場(chǎng)上買回來的'餃子皮里,捏成一粒粒,就像一個(gè)個(gè)銀元寶,我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮,一盆晶瑩鮮美的餃子出爐了。

小朋友們,聽完了我的介紹,你聞到了餃子的香味了嗎。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇七

我說要吃餃子，由于爸爸去天津，只能媽媽一個(gè)人包。我想:那得什么時(shí)候才能我自告奮勇向媽媽請(qǐng)求，說:“媽媽，我能幫您包嗎?”媽媽先愣了一下，感到”但馬上說“當(dāng)然可以!”我聽后，高興極了。趕緊洗了洗手，開始了我第一次的包餃子。

我看媽媽撰的皮兒中間厚，邊上薄，圓溜溜的，就高興地拿起一個(gè)面皮兒認(rèn)真地包起來。

我用小勺小心翼翼地把餡兒放在面皮兒邊上，兩手用力一捏，這時(shí)感到手中粘乎乎的，低頭一看，“哎呀!”我禁不住喊出聲來—原來是我用力過猛，擠破了面皮兒，餡兒冒了出來。我趕緊“急救”，拿起一塊面皮兒，堵住了破口。我這才松了一口氣，可餡又從另一側(cè)露了出來。我趕緊又用另一塊面皮兒裹在那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊面皮兒包完了一個(gè)餃子。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里，她耐心地對(duì)我說:“要做好一件事光有熱情還不夠，更重要的是要掌握它的要領(lǐng)。”說著，她示范著包了一個(gè)餃子。我學(xué)著媽媽的樣子包了第二個(gè)，第三個(gè)……媽媽拍了拍我的肩膀，鼓勵(lì)我說:“不錯(cuò)，質(zhì)量也提高了，速度也加快了!”我聽后，高興地笑了。

這次包餃子給我留下了深刻的印象。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇八

那一年我好像還在上小學(xué)，山城的小暑怎么那么熱？被群山環(huán)繞的城市像被密封的壇壇罐罐放在烤爐上，外面被烈火炙烤里面被蒸餾水熏蒸能想像出那是怎樣的煎熬。走在像煎鍋的馬路上那鋪設(shè)的柏油仿佛也柔軟起來，黏黏地粘著鞋底。每走一步都很艱難，整個(gè)人被太陽烤的蔫蔫的。仿佛陽光將身體的水分全部吸干似的，背個(gè)大書包仿佛背起一座山。搖搖晃晃地走在回家的路上，剛參加完期末考試。老師的話還在耳邊回響：“今天小暑，今天家里應(yīng)該吃餃子。就是誰家沒吃餃子，也應(yīng)該記住今天是吃餃子的日子。”老師說了很多關(guān)于今天的節(jié)氣關(guān)于今天的飲食習(xí)慣，可能由于熱沒記住幾句，只記得回家吃餃子。

我小的時(shí)候，是叛逆的心理還是食欲的問題？不喜歡吃餃子，尤其大熱天吃餃子。聽著老師的話，心想今天晚上一定吃餃子。媽媽是個(gè)很傳統(tǒng)的人，她按部就班地亦步亦趨地按照傳統(tǒng)辦事。

走在樹蔭下，比之前強(qiáng)多了。林蔭小路多少有些涼氣，那被曬蔫的葉兒用她的葉片為人們撐起一絲絲冰涼。路邊的小花兒也和我一樣了無生氣地蔫蔫的站在草叢中，那些小草兒也蔫蔫地耷拉著腦袋，仿佛害羞似的不敢看路人。

終于走進(jìn)家門，媽媽高興地迎接我。她給我端來一盆水放在天井里，然后接過我的書包說：今天是初伏，全年熱的.開始。你有苦夏的毛病怕熱，考完試盡量大白天少出門以免中暑。一會(huì)兒洗完臉，吃西瓜吧，西瓜祛暑。

媽媽說完，進(jìn)屋放我的書包，去廚房忙活去了。

我蹲在地上洗臉，涼涼的水潑在臉上，頓感神清氣爽。我如小蔥般沐浴著小雨，立刻變個(gè)人似的。站在鏡子前，梳著小辮。看不出剛才那副世界末日的樣子，這個(gè)摸樣才是媽媽喜歡的，媽媽不喜歡我大熱天背著書包了無精神的走路樣子。她說：我像霜打的草，蔫蔫的。

走進(jìn)屋里，媽媽將切好的西瓜遞給我。我咬一口，那西瓜怎么那么甜。也許是口渴的緣故，也許是那會(huì)兒多日無雨，也許沒有化肥？如今吃過那么多次西瓜都沒有那年暑天吃的西瓜好吃那么令人難以忘記。

“媽媽，今天的西瓜真好吃，你在哪買的？”我吃了一塊，才讓嘴有了空閑，問媽媽。

“在市場(chǎng)買的，聽說今年干旱所以西瓜好吃。你喜歡吃多吃點(diǎn)，西瓜吃不壞人。”媽媽，見我喜歡吃，高興得像孩子，慫恿我多吃。

結(jié)果，我受不了那甜的誘惑，那天吃了很多。也許自己把一生吃的西瓜都在那天吃完，從此以后不喜歡吃西瓜，而且每次吃都感覺沒滋沒味，更別說甜了。

吃過西瓜，美美地睡上一覺。在夢(mèng)鄉(xiāng)里坐在西瓜堆里吃西瓜，而且是坐在樹蔭下，別提多幸福了。一陣陣涼風(fēng)輕輕地拂過我的臉頰，一股股甜蜜順著嘴巴流到心里。

不知道睡了幾時(shí)？突然醒了。發(fā)現(xiàn)媽媽坐在我身旁，正用蒲扇給我扇風(fēng)。那會(huì)兒沒感覺幸福，感覺理所應(yīng)當(dāng)。當(dāng)我瞇著眼睛問媽媽：今晚吃什么飯？媽媽說：吃餃子。

“我不愿吃怎么辦，你不會(huì)找老師告狀？”小學(xué)生心理怕老師，比怕父母都厲害。

“傻丫頭，今天的餃子你必須吃，也許你愛吃。我做的是絲瓜餡的，可清香呢。”媽媽說著放下蒲扇，去廚房忙煮餃子。

媽媽，一生拿孩子為重。她結(jié)婚多年才有我，只是脾氣不太好有時(shí)對(duì)我很嚴(yán)厲，讓我怕她。那會(huì)兒不懂得媽媽的愛，只感覺聽話就好。現(xiàn)在才知道媽媽的愛，是世界上偉大的愛。媽媽的愛誰也取代不了，那是與生俱來的愛。

晚飯的餐桌上，擺上水靈靈的餃子。不愛吃餃子的我捏著鼻子夾一個(gè)放在碗里，然后看看媽媽的臉色。媽媽和藹地望著我，那眼神仿佛說：孩子，吃吧！今天的餃子好吃。

那天不知道吃了幾個(gè)餃子，但有種肚子飽了嘴還想吃的感覺。

晚上媽媽告訴我：今天的餃子餡就是小院里那葡萄架旁掛的哪都是的絲瓜，你看它長得長長的細(xì)細(xì)的多像你。絲瓜不喜歡多吃才瘦，你不喜歡多吃也瘦。看南瓜多好滾圓的，好像每天吃得很飽。呵呵，傻丫頭，今后不管什么喜歡的不喜歡都要吃，那樣身體才好。

我心里說：才不呢，我喜歡的就多吃，不喜歡就少吃甚至不吃。

心里的魔鬼總要挾我和媽媽對(duì)著干，所以有時(shí)媽媽做好飯不喜歡吃就不吃令媽媽很傷心。

今天突然改變了態(tài)度對(duì)媽媽說：你做什么我都喜歡吃，今天的餃子真好吃。

如今我已經(jīng)不是那個(gè)小丫頭，媽媽也早在二十年前離我而去，為什么想書寫一些關(guān)于小暑的文字，卻被回憶拽到那個(gè)有媽媽的日子。有人說：兒時(shí)每天都有夢(mèng)想，到了一定年齡有的只是回憶。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇九

今天是星期天，媽媽問我中午想吃什么？我說：“我想吃餃子。”媽媽說：“行。”我說：“媽媽，這次讓我?guī)湍惆桑　眿寢尭吲d地說：“你越來越懂事了。”

媽媽動(dòng)作真夠麻利，她很快活好了面，切好了我愛吃的韭菜豬肉餡。

開始包餃子了，媽媽讓我負(fù)責(zé)搟面皮。我把媽媽切好的小面塊摁扁，努力搟成圓形。雖然搟得不怎么圓，但還是受到了媽媽的表揚(yáng)。

媽媽負(fù)責(zé)包餃子。只見媽媽把餃子皮攤到手上，用筷子夾住肉餡放在餃子皮中央，用兩個(gè)大拇指和食指一捏餃子皮，一個(gè)餃子就包好了。它就像一只小鴨子。不一會(huì)兒，桌子上就出現(xiàn)了一群排著隊(duì)伍的“小鴨子。”

餃子包完了，媽媽燒開一鍋水，像個(gè)司令似地喊了聲：“下！”一只只“小鴨子”就爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里。像個(gè)潛水員。不一會(huì)兒，這些“小鴨子”都鼓著肚子漂了上來。媽媽用笊籬把它們撈到了盤子里。

我顧不得熱，夾了一個(gè)餃子咬了一口——啊，真香！

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十

世上好吃的餃子數(shù)不勝數(shù)，但我只衷于媽媽的餃子。

小時(shí)候，媽媽每個(gè)星期都會(huì)給我做上一頓香噴噴的肉餃子給我享用。把餃子卷成一個(gè)看似三角形的樣子，是我覺得包餃子時(shí)最經(jīng)典的一個(gè)動(dòng)作。

看著媽媽在廚房里手舞足蹈的包餃子，我都會(huì)有一種沖動(dòng)：沖進(jìn)廚房、洗手，拿起餃皮開始包，但是每次我都不能如愿，還沒來的急洗手，媽媽就用她那滿是白面的手，往我鼻子里上一刮，說：“去外面等著去，馬上就弄好了。”沒有辦法我只有帶著沖動(dòng)后的沮喪走出廚房。

可是我怎么可能服輸呢？嗯，坐在椅子上，偷師學(xué)藝吧。注視著媽媽，小心翼翼地把肉餡在餃皮里，再弄一點(diǎn)水連餃皮邊緣，一卷就成了一個(gè)好看的小三角形，這還沒煮熟的餃子都讓我垂涎三尺，那煮過的餃子不就更讓我狼吞虎咽了。

不過一會(huì)兒，一股沁人心脾的香味溶入了我心底。我扭頭一看，一盤餃子闖入了我的視線。我的第一反應(yīng)：拿起筷子、張開血盆大口，吃了餃子以后，我最想說的一句話：吃了媽媽做的餃子的人，真是賺了。而我就是其中的一個(gè)幸運(yùn)者。

媽媽每次包都是愛心十足，我每次吃都是津津有味。

媽媽包的餃子，詮釋了媽媽時(shí)你的愛，所以我希望每個(gè)人都能夠細(xì)細(xì)品嘗媽媽的餃子。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十一

首先，我用一個(gè)碗盛上開水，然后倒在盆子里干面。把開水到在干面里，然后不停的和。大概和了十幾分鐘，盆子里的面就變成了一個(gè)又大又圓的面團(tuán)。只見媽媽熟練的把面團(tuán)切成兩半，在其中一團(tuán)面的中間戳一個(gè)孔，然后再把孔拉大，那團(tuán)面就立刻變成了“呼啦圈”。然后把圈切開，就變成了一條長長的“蛇”。我觀察的'特別仔細(xì)。幾乎每個(gè)步驟我也學(xué)會(huì)了。越看越帶勁，就說：“老媽，我來吧。”我把“蛇”用刀切成不大不小的方塊，我一邊切著，媽媽一邊在旁邊把小方塊揉搓成扁圓形，我弄好了，媽媽也弄好了。媽媽用木竹子把扁圓形的面搟成皮兒，我把餡兒用筷子夾到皮兒里，把皮兒的兩頭重齊，然后一攥，一個(gè)完整地餃子就包好了。就這樣，不到半小時(shí)，餃子就全包好了。我們一共包了30個(gè)水餃，我吃了15個(gè)，媽媽很瘦，才吃了8個(gè)，爸爸出去吃飯了，這是我和媽媽一起包的餃子，所以我對(duì)這頓飯非常滿意。葫蘆牛肉餡兒的，美味極了！

吃飽后，我感到非常非常的幸福。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十二

薄而不失口感的面皮，包裹著飽滿多汁的餡料，玲瓏小巧的外形看著就讓人想要上一口。這種食物便是水餃。

對(duì)于水餃，我有一種別樣的情感。雖然現(xiàn)在的超市里可以買到不同口味的速凍餃子，但是嘗起來總是缺了種打動(dòng)我的味道，對(duì)其便多了幾分挑剔。

記憶中的水餃總是媽媽親手做的。

每每到了薺菜上市的日子，媽媽都會(huì)帶上我去采購做餃子的材料-薺菜和豬肉。綠油油的薺菜清香迷人，新鮮的豬肉肥瘦均勻，一看就知道能做出美味的餃子。回到家，媽媽便開始拌餡，這時(shí)我最愛站在邊上貪婪的嗅著那原汁原味的香，即使未經(jīng)烹飪，也讓人垂涎三尺。

餡料、清水、餃皮全部準(zhǔn)備完畢后，媽媽便開始包餃子的大工程了。只見她熟練的盛起一勺餡，放入餃皮中，再均勻的壓開，最后用筷子蘸了點(diǎn)水在餃皮邊緣輕輕一涂，手指靈活的撥動(dòng)餃皮使其在包緊的同時(shí)還呈現(xiàn)出漂亮的褶皺。整個(gè)過程一氣呵成，手指仿佛跳了一曲優(yōu)美的舞蹈，令我怎么看也看不夠。有時(shí)我也會(huì)禁不住學(xué)著媽媽的樣子包餃子，卻總是軟塌塌的，媽媽每次都嘲笑我的餃子包的丑，讓我有些窘迫。然而即使被嫌棄，我仍然樂此不疲。那樣的時(shí)光是辛福快樂的。

到了下餃子的時(shí)候，沸騰的水將餃子頂起，熱氣彌漫在空氣中，快樂蔓延在我的心中。我滿懷期待的等著餃子出鍋……剛剛煮熟，我就迫不及待的吞下一只，一口咬下，汁流了出來，讓我的整個(gè)口腔隨之沸騰，飽滿的餡沒有了皮的束縛，全部逃了出來，霸占了我的味蕾。那種滿足的感覺是任何一種速凍餃子都無法帶來的。

現(xiàn)在，媽媽越來越忙，而我仍在期待著她的水餃……。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十三

大年初一怎么過？放鞭炮，貼春聯(lián)，下餃子，吃餃子呀！每次我都吃得津津有味，但是從沒有自己動(dòng)手做過，這不，機(jī)會(huì)來了，小記者老師要組織我們包餃子比賽啦！

下午，媽媽帶我來到金瑞銀泰商場(chǎng)，比賽就在這里舉行。現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)桌子上都放好了一些物品：有小搟杖，媽媽說那是用來搟餃子皮的；有面粉，媽媽說，那是防止搟餃子皮時(shí)粘面的；還有老師分好的餃子餡，餃子餡可香了。身邊的小記者們都躍躍欲試，我是第一次包餃子，真有點(diǎn)緊張。

比賽開始，我們幾個(gè)人分一組，像模像樣地穿上了圍裙，站好了規(guī)定的位置。這時(shí)老師扮演裁判，我們要在限定的時(shí)間里爭(zhēng)分奪秒，看誰包的又多又好。時(shí)間很快過去了，我在場(chǎng)上很緊張，都顧不上看身邊小記者的進(jìn)度，趕緊搟皮包餃子。

雖然我是第一次包餃子，但也學(xué)會(huì)包餃子了，等到除夕，我就能幫媽媽包餃子啦！

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十四

星期天的中午，我看到媽媽一個(gè)人在廚房里包餃子，就跑過去給媽媽幫忙。

媽媽告訴我首先把餃子皮放到手心里，然后用筷子把肉餡夾到餃子皮的正中心，接下來把餃子皮的邊捏緊就完成了。我按照媽媽教我的方法開始包起來。可是包的時(shí)候遇到了許多小問題，有時(shí)餃子餡太多捏不住；有時(shí)餃子餡太少扁扁的；有時(shí)餃子皮的邊一直捏不緊還要反復(fù)捏……最后，我包出來的餃子奇形怪狀，有趣極了。有的像搖籃，有的像小船，我心里很開心，真想馬上吃到自己包的餃子！

餃子煮好了！我迫不及待地翻了翻碗里的餃子，吃到自己包的餃子心里開心極了！媽媽說我真是她的好幫手，以后我一定要多幫助媽媽，干更多的家務(wù)活。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十五

在我的印象中，每年除夕媽媽總是給我們包餃子，她包的餃子皮特別薄，并且放在小木棍串起來的面板上，排列整齊，一圈一圈的，好像夜空中綻放的煙花一般。

包完餃子，媽媽總要給我們先下一鍋，放下餃子煮兩回就熟了。撈出來，均勻地放在盤子里，每人拿一只碗，把餃子加在碗里，咬一口，金黃色的雞蛋，碧綠的韭菜，黑烏烏的木耳，味道鮮美。

媽媽的餃子包的好，她親手調(diào)的餃子更好。我雖然廚藝還可以，但是每次吃餃子就必須要媽媽來調(diào)。媽媽用小勺舀一些鹽巴，掂量著多少，多了就倒掉一些，然后輕輕地均勻地灑在碗里。少了，就要舀兩次，掂量?jī)纱巍＝又汛灼孔哟蜷_，倒一些醋，放一些辣子油，這樣，一碗色、香、味俱全的酸湯餃子就做好了。末了，又用筷子頭蘸一些，呡呡，滿意了，才微笑著遞給我。

媽媽關(guān)心我的生活，對(duì)我的學(xué)習(xí)也特別關(guān)心，總要給我講一些書里的故事，問我一些讀書的情況。

有一次，我和媽媽吃完餃子，媽媽問我《綠山墻的安妮》里主要人物是誰，在她身上都發(fā)生了什么故事。我只是囫圇吞棗地看了一遍，并沒有用心去記，去思考。被媽媽這么一問，愣了，張冠李戴地亂說一氣，媽媽聽了，語重心長地告訴我，“知之為知之，不知為不知，是知也。”我聽后，羞愧地低下了頭。“就像這餃子，菜包的多，心實(shí)了才好吃。”媽媽又說。我聽了若有所思，若有所悟。

吃完飯，我拿起《綠山墻的安妮》又細(xì)細(xì)地重讀一遍，并拿起紅筆標(biāo)注了重點(diǎn)。

媽媽的餃子伴隨著我走過了數(shù)十個(gè)春夏秋冬。養(yǎng)我長大，讓我明白事理，它將繼續(xù)陪我走好人生的每一步。

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十六

俗話說得好：“民以食為天。”中國人口眾多，飲食文化也是極其豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而我最喜歡的，就是餃子。

餃子的制作過程并不復(fù)雜，先把洗好的韭菜晾干，然后將之切成半厘米長的小塊，與剁好的豬肉餡拌在一起攪勻，再撒一些鹽與其他調(diào)味料，攪拌，餃子餡就成了。餃子皮是面粉與水按一定比例攪拌揉搓而成。

我吃過不同的人做的各種口味的餃子，而最愛的，一直是媽媽包的餃子。家里包餃子的時(shí)候，是我最快樂的時(shí)刻。雖然我不會(huì)包餃子，但每次媽媽要包餃子，我都負(fù)責(zé)搟餃子皮，一邊搟皮一邊看媽媽包餃子。媽媽包餃子可快了，一眨眼的功夫就能包四五個(gè)，我搟的餃子皮老是供應(yīng)不上！那餃子一個(gè)個(gè)可好看了，圓滾滾的肚子，像波浪一樣一起一落的花邊，看著就心喜。

餃子包好了，媽媽拿起餃子往水開了的'鍋里一放，不一會(huì)，餃子就像一尾尾銀魚在水里歡快地上下翻騰。蓋上鍋蓋，等上一兩分鐘，餃子就熟了。鍋蓋一打開，哇，真香！站在旁邊的我已經(jīng)垂涎三尺了！媽媽把盛好的餃子遞給我，我立馬拿出辣醬，往餃子上一淋，然后開吃。“哇，太香了，真好吃！媽媽做的餃子比誰都好吃，真是無人能及！”我一邊吃著一邊贊嘆道。媽媽用筷子指指我說：“你啊，就愛貧嘴。”我說：“沒辦法，誰叫你做得那么好吃呢？”吃完一碗，我更饞了，連吃了三碗，才基本滿足。媽媽做的餃子真是美味至極。我吃完餃子后，頭上還冒著汗呢！

也許你會(huì)說，餃子誰都吃過，這并不稀奇。但是在我心里，媽媽包的餃子就是獨(dú)一無二的，因?yàn)檫@里面充滿了媽媽對(duì)我的愛！

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十七

一天盼一天，終于等到了雙休日。媽媽會(huì)給我做餃子啦！

我們?nèi)ゲ藞?chǎng)買了肥瘦剛好的梅花豬肉，和像小帽子一樣的香菇，當(dāng)然還有一包餃子皮。回到家，把豬肉和香茹清洗好，把它們切成肉泥與細(xì)丁，再加入醬油、鹽、把它們搗成餡。在桌子上準(zhǔn)一杯水。

媽媽和我一起開始包餃子了。先托著餃子皮，用手指尖沾一點(diǎn)水，再用沾了水的指尖，沿著餃子皮的輪廓涂一圈。然后，用勺子把餃子餡團(tuán)成一個(gè)球，放在餃子皮中間。最后，把餃子皮對(duì)折，兩邊捏成波浪形。就可以放在澆著沸騰水的鍋中煮了。

望著手上的手表，我焦急地在客廳走著，一分鐘、二分鐘、三分鐘……時(shí)針走得真是太慢了，比烏龜還要慢。可餃子香氣已經(jīng)溢出來了，我恨不得把鼻子掛到鍋邊，就算聞著香的，我都能飽。

餃子出鍋了，我迫不及待地咬了一大口，這皮又白又滑，這餡呢，當(dāng)然是色香味俱全，入口即化。我不由感嘆一句：“曾經(jīng)滄海難為水，他人做餃子我實(shí)在瞧不上啊！”我在這時(shí)感到很幸福。

小小的餃子，藏著千萬分的愛。我一定會(huì)把這份愛記在心底，一定要好好感謝媽媽！

媽媽做的餃子（匯總18篇）篇十八

＂唉，又是一個(gè)陽光明媚的星期天！＂正在放長假的我，一邊伸懶腰一邊自言自語地說。＂作業(yè)被我做完了，我也復(fù)習(xí)了，接下來該做什么呢？＂哎！對(duì)了，就去向廚藝精深的母親大人學(xué)廚吧！＂在我三番五次地懇求后，老媽無奈之下，終于肯教我一門手藝了，那就是——包餃子。

首先，我把從市場(chǎng)上剛買回來的新鮮豬肉洗干凈，然后，放進(jìn)榨肉機(jī)里把豬肉榨碎，再把小白兔的最愛——胡蘿卜切成細(xì)絲。嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向媽媽＂罷工＂，媽媽嚴(yán)肅地對(duì)我說：＂你怎么能因?yàn)橐稽c(diǎn)小挫折就放棄呢？＂我啞口無言，老媽看見我把手給切破了，就只好把我的后期工作給完成了。

終于，到了包餃子的關(guān)鍵時(shí)刻了：媽媽先拿起餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再把餃子合上，然后再把餃子弄好。我按媽媽的方法，像模像樣地做了起來，可我卻弄出了個(gè)＂四不像＂，這里又破那里又破，簡(jiǎn)直弄得一塌糊涂，媽媽看見我包餃子包出個(gè)＂四不像＂，便對(duì)我說：＂你這樣包餃子的方法是錯(cuò)誤的。應(yīng)該先拿起一塊餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再在餃子皮的邊緣沾一點(diǎn)水，再把它包好，這樣就大功告成了！＂真是一言驚醒夢(mèng)中人，經(jīng)過媽媽的一番指導(dǎo)，我包出來的餃子也有點(diǎn)像是餃子了。在我勤勞的勞動(dòng)后，一盤餃子終于包好了。

然后，我就把餃子放進(jìn)鍋里去蒸了，一分鐘，十分鐘，二十分鐘過去了，我的心有點(diǎn)迫不及待了，過了一個(gè)小時(shí)，餃子才出鍋。

在品嘗餃子時(shí)，我悟出了一個(gè)道理：一分耕耘，一分收獲。