小班教案的編寫需要不斷反思和調(diào)整，適應(yīng)學(xué)生的變化和教育環(huán)境的變革。以下是小編為大家收集的小班教案范文，僅供參考，請(qǐng)大家積極參考和借鑒。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇一

1、通過真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的.能力。

真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》;圖片：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質(zhì)的食物。

4、假冒、劣質(zhì)的食物。

5、沒洗干凈的;每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)活動(dòng)過程：

一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。)教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中。”

講述完后提問：

1、這個(gè)故事的名稱叫什么?

2、龍龍的身體好受嗎?

3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么?

4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?

6、醫(yī)生對(duì)龍龍說了什么?

7、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?

小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校姨濁t(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論1、課件《進(jìn)餐時(shí)》。

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[。

觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎?為什么?

小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳觥Ｋ孕∨笥殉燥埡人畷r(shí)，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》。

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后討論：

小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說一說，你是怎樣做的?

觀看圖片：

(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

(2)過期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物。

(4)假冒、劣質(zhì)的食物。

(5)沒洗干凈的食物。

提問：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。

3、情景表演《好吃的魚》。

內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：“明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

(1)明明應(yīng)怎樣吃魚?

(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

小結(jié)：小朋友吃魚時(shí)，一定要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇蓿~刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。

三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)1、上幼兒園時(shí)，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。

4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。

四、操作活動(dòng)1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇二

活動(dòng)目標(biāo)：

1．能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2．喜歡吃綠色食品

3．了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害

活動(dòng)準(zhǔn)備

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干

活動(dòng)過程

1．故事導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)

老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對(duì)，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。

2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3．和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對(duì)，這個(gè)小朋友說的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇三

設(shè)計(jì)意圖： 小班到了下學(xué)期個(gè)性開始形成、獨(dú)立，對(duì)周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗(yàn)，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學(xué)時(shí)，有的幼兒吵著要吃門口攤點(diǎn)的油炸、不衛(wèi)生小食品;個(gè)別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護(hù)意識(shí)差，缺少生活經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)。

新綱要明確要求：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，要密切結(jié)合幼兒的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護(hù)能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護(hù)意識(shí);學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)安全事件能力，所以我設(shè)計(jì)此次《不亂吃東西》教學(xué)活動(dòng)，此活動(dòng)來源于幼兒，又服務(wù)于幼兒；既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又利于其長遠(yuǎn)發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和視野。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)知目標(biāo)：通過真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(一段120急救錄音、一段輕音樂)

2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西

3、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中

4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻

活動(dòng)過程： 一、興趣導(dǎo)入。

1、播放“120急救車”聲音

師：“發(fā)生什么事啦?”（ 幼兒大膽猜測(cè)，相互交流）

2、出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你?”

二、故事導(dǎo)入

1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》

2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?醫(yī)生對(duì)龍龍說了什么?你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?”

三、課件及情景表演深入。

１、課件《進(jìn)餐時(shí)》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[。

觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？

小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就

會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳觥Ｋ孕∨笥殉?/p>

飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

２、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“ 我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀看后討論：

小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說一說，你是怎樣做的？ 觀看圖片：

（１）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

（２）過期的食物。

（３）腐爛變質(zhì)的食物

（４）假冒、劣質(zhì)的食物。

（５）沒洗干凈的食物。

提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。

劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。

三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)

能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。

２、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍

我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃

小的果凍

３、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。

４、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。

四、操作活動(dòng)

１、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。 例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

２、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇四

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來不同程度的`危害，這叫食品污染。

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細(xì)菌性食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或。

用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）有毒動(dòng)植物食物中毒。

1、豆角中毒。

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。

（三）化學(xué)性食物中毒。

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒。

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。

幼兒園教學(xué)目的：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自......

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇五

1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。

2、了解健康的小常識(shí)。

3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。

5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。

認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

（一）談話引入課題

今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢？愛吃嗎？

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎？

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢？

今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

（二）視頻引入垃圾食品

瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？

這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來看一看

看了這段視頻，誰有話要說？

原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。

（三）介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品？

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

平時(shí)喜歡吃這些東西嗎？

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做？

少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

看來今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。

（四）介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么？

單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)？

大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言！

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇六

1、使幼兒了解食品污染的知識(shí)，使幼兒了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。

2、教育幼兒在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的幼兒。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。

2、讓幼兒說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔。

（4）盡量不吃剩飯菜。

（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇七

1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。

2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。

幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。

1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》。

集體討論：

這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？

2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：

將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。

將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。

為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。

3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請(qǐng)幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇八

2、喜歡吃綠色食品。

3、了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害。

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干。

老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對(duì)，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）嗯，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對(duì)，這個(gè)小朋友說的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇九

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。教學(xué)過程：

一、觀察日記引入：每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向?qū)W校食堂走去，而是直接走向?qū)W校的商店、校外小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。

二、案例介紹。

案例一、雙匯瘦肉精事件。

20xx年315特別行動(dòng)中，央視曝光了河南知名企業(yè)雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

“瘦肉精”學(xué)名又稱鹽酸克倫特羅，既非獸藥，也非飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮藥。豬食用后在代謝過程中能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高豬肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要頒布于動(dòng)物肝臟，肌肉中含量較肝臟低很多。飼料中添加適量鹽酸克倫特羅后，可使豬的瘦肉率提高10%以上。生豬使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)腿抽搐，站不穩(wěn)，爬坡困難；宰后豬的肌肉特別鮮紅，后臀肌肉飽滿，肥肉特別薄。

危害：

“瘦肉精”中毒的癥狀表現(xiàn)比較特別，主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來說不會(huì)有大問題，但是對(duì)心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。

識(shí)別方法。

（1）看該豬肉是否具有脂肪（豬油），如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則該豬肉就存在含有“瘦肉精”的可能。

（2）喂過“瘦肉精”的瘦肉外觀特別鮮紅，后臀較大，纖維比較疏松，切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別薄；而一般健康的瘦豬肉是淡紅色，肉質(zhì)彈性好，瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。

（3）購買時(shí)一定看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。

案例二上海染色饅頭事件。

20xx年3月，上海華聯(lián)等超市被曝多年銷售同一公司生產(chǎn)的染色饅頭，它是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。染色饅頭中摻有防腐劑山梨酸鉀、甜味劑甜蜜素和色素檸檬黃。據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，可以使用的添加劑中沒有山梨酸鉀，允許添加甜蜜素和檸檬黃的食品中也不包括發(fā)酵面制品。

危害：

如果長期過度食用甜味劑超標(biāo)的食品，就會(huì)因攝入過量而對(duì)人體造成危害，尤其是對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯，因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳⒅禄p害腎功能等副作用。

案例三、浙江地溝油事件。

通俗地講，地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

危害：

垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生，過氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長期反復(fù)使用，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。

三、十大“垃圾”食品及其危害。

（一）油炸類食品，主要危害是。

1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病。

2、含致癌物質(zhì)；

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

（二）腌制類食品，主要危害是：

1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；

2、影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）；

3、易得潰瘍和發(fā)炎。

（三）加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等），主要危害是：

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；

2、含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

（四）餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干），主要危害是：

1、食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；

2、嚴(yán)重破壞維生素；

3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。

（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：

1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

（六）方便類食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：

1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；

2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。

（七）罐頭類食品（包括魚肉類和水果類），主要危害是：

1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；

2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。

（八）話梅蜜餞類食品（果脯），主要危害是：

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；

2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

（九）冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕），主要危害是：

1、含奶油極易引起肥胖；

2、含糖量過高影響正餐。

（十）燒烤類食品，主要危害是：含大量致癌物質(zhì)。

3、生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒；

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十

活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。

2.學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法。

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動(dòng)過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么。

里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的'功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

二.分組找順序排圖。

（圖略）。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。

例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十一

1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。

2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

4、形成自我保護(hù)意識(shí)，適量食用生冷食品。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、教學(xué)掛圖。

2、故事《肚子痛》。

活動(dòng)過程。

1、活動(dòng)導(dǎo)入：小朋友，你肚子痛過嗎？請(qǐng)你說一說，你肚子痛的時(shí)候感覺怎樣？

2、請(qǐng)幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發(fā)生什么事情。（觀看情景劇表演）。

3、講完故事后，活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。

（3）教師引導(dǎo)幼兒完整講述：云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說：“生冷食品會(huì)刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”云云說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。

（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

（3）你要給云云說些什么呢？

（4）引導(dǎo)幼兒說一說：還有哪些原因可能引起肚子痛？

（5）幼兒分組交流，教師巡視指導(dǎo)。

（6）引導(dǎo)幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”

5、活動(dòng)討論：夏天怎樣消暑？

2）請(qǐng)幼兒分組討論。

6、活動(dòng)總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。

文檔為doc格式。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十二

1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。

2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的`興趣。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。

幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。

1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，

集體討論：

這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？

2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：

將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。

將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。

為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十三

2.學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法。

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么。

里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

二.分組找順序排圖。

（圖略）。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。

例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。

防食物中毒。

(一)教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

(二)情感目標(biāo)：

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

(三)行為目標(biāo)：

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

一、導(dǎo)入新課。

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)。

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。

三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十四

1．幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

2．教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

3．幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識(shí)。

ppt課件《垃圾食品我不吃》。

1．談話導(dǎo)入。

（1）．小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

（2）．小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

2．欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》。

動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事！（下面老師要給你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事！）。

3．提問。

（1）．有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢(mèng)見自己去哪里了？

（2）．兔子先生對(duì)皮皮猴說了些什么？

（3）．小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來越胖！

4．看圖辨別對(duì)錯(cuò)。

逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。

小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。

欣賞《安全兒歌》。

小朋友，拍拍手，我們來把健康找。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，營養(yǎng)全面不能少。

葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃，個(gè)子高高身體棒。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十五

1．使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

2．使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。

3．培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的成功與喜悅。

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜。

教師：搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。

學(xué)生：

1．分成小組，選出發(fā)言人。

2．搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。

一、談話引入。

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。

1．正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2．路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3．不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4．購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5．防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6．禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1．夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2．除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦。

1．立即停止食用可疑食品。

2．飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3．催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4．用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5．出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五、小結(jié)。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十六

活動(dòng)主題：

拒絕垃圾食品，倡導(dǎo)綠色生活。

活動(dòng)背景：

現(xiàn)在社會(huì)上不健康的食品沖擊著整個(gè)食品市場(chǎng)，特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品，數(shù)不勝數(shù)。那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學(xué)生的青睞，孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑，想盡辦法去買那些垃圾食品。所以食品安全已成為人們倍感關(guān)注的問題。通過全班交流，同學(xué)們一致認(rèn)為研究“垃圾食品”很有意義，為了讓學(xué)生們親身體會(huì)到垃圾食品對(duì)人體的`危害，決定開展《拒絕垃圾食品倡導(dǎo)綠色生活》的綜合實(shí)踐活動(dòng)。

活動(dòng)目的。

1、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，了解辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法，以及常見的幾種食品添加劑，增強(qiáng)關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題的意識(shí)。

2、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，關(guān)注一些社會(huì)熱點(diǎn)話題，增強(qiáng)自我分析、判斷意識(shí)，增強(qiáng)自身的社會(huì)責(zé)任感。

3、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)簡單的調(diào)查問卷，并實(shí)踐問卷調(diào)查；

4、學(xué)會(huì)如何進(jìn)行實(shí)地觀察，并進(jìn)行觀察記錄；

5、學(xué)會(huì)撰寫簡單的倡議書；

6、充分運(yùn)用各種資源，如圖書館、新華書店、網(wǎng)絡(luò)等，收集資料。從收集資料、記錄資料到整理、分析、得出結(jié)論，使學(xué)生們逐步形成運(yùn)用資料說明問題的能力。

7、以活動(dòng)為主要開展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項(xiàng)活動(dòng)中去，在“做”、“考察”、“實(shí)驗(yàn)”、“探究”等一系列活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗(yàn)和感受生活，發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

8、培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作，正確地處理個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知識(shí)與技能：

了解日常生活中垃圾食品對(duì)人體的危害和造成這種現(xiàn)狀的原因；了解學(xué)生食品安全意識(shí)，預(yù)防食物中毒；初步了解和掌握辨別綠色食品的基本方法；了解貼近人們?nèi)粘Ｉ畹木G色生活準(zhǔn)則，規(guī)范自己的日常生活習(xí)慣。

2、過程與方法：

利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、采訪等渠道收集相關(guān)資料、信息。能夠在教師的指導(dǎo)下小組合作完成調(diào)研和訪談，填寫調(diào)查表、寫倡議書、學(xué)會(huì)自己動(dòng)手制作手抄報(bào)。

3、情感態(tài)度價(jià)值觀。

通過本主題活動(dòng)使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識(shí)到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。

活動(dòng)重點(diǎn)：

充分認(rèn)識(shí)到垃圾食品給人體帶來的危害，堅(jiān)決拒絕垃圾食品入口。

活動(dòng)難點(diǎn)：

形成自我保護(hù)意識(shí)和安全意識(shí)，拒絕垃圾食品的誘惑。

活動(dòng)設(shè)計(jì)：

1、總體設(shè)計(jì)。

課內(nèi)活動(dòng)則主要安排在課室內(nèi)，課外活動(dòng)主要安排在校園、社區(qū)內(nèi)進(jìn)行。由學(xué)生進(jìn)行小組調(diào)研。在調(diào)研實(shí)踐中整理出調(diào)查結(jié)果，然后進(jìn)行交流評(píng)價(jià)活動(dòng)，最后把學(xué)生的成果進(jìn)行展示。

2、課型設(shè)計(jì)開題活動(dòng)。

3、方法指導(dǎo)展示交流。

4、調(diào)查與展示時(shí)間：20xx年5月11日―5月30日為調(diào)查時(shí)間，6月1日―7日為展示時(shí)間。

5、調(diào)查內(nèi)容：本校學(xué)生的飲食和零食情況、身邊的食品安全隱患、有關(guān)食品安全的重要性和相關(guān)知識(shí)。

6、調(diào)查方式：班級(jí)中或放學(xué)后校門外實(shí)地調(diào)查，上網(wǎng)查找有關(guān)資料。

7、活動(dòng)成果形式：填寫《“生活中的食品安全”研究活動(dòng)評(píng)價(jià)表》，說感受、寫感受，講“我身邊的食品安全故事”、辦“食品安全手抄報(bào)”。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教師設(shè)計(jì)引導(dǎo)性的問題，幫助學(xué)生了解本校、本班存在那些食品安全隱患。

2、學(xué)生通過調(diào)查了解收集相關(guān)的資料。

3、教師或有條件的學(xué)生可準(zhǔn)備照相機(jī)或攝像機(jī)。

活動(dòng)過程：

第一階段――活動(dòng)準(zhǔn)備（開題活動(dòng)）。

1、誘發(fā)問題生成主題幻燈片展示：a、食品攤點(diǎn)出售的食品類型等；b、近幾年世界環(huán)境日我們中國提出的主題。

教師提出問題：

（1）小學(xué)生應(yīng)如何響應(yīng)號(hào)召倡導(dǎo)綠色生活？

（2）食品安全對(duì)我們的生活有很多的聯(lián)系和影響？同學(xué)們想多了解嗎？引發(fā)學(xué)生對(duì)了解食品安全和身體健康及多吃綠色食品與倡導(dǎo)綠色生活的聯(lián)系，確立班級(jí)活動(dòng)主題“拒絕垃圾食品倡導(dǎo)綠色生活”的主題活動(dòng)。

2、分解班級(jí)活動(dòng)主題。

根據(jù)班級(jí)活動(dòng)主題分解成四個(gè)小組，每組6人，每組確立一位小組長由組長負(fù)責(zé)相關(guān)事宜，小組成員根據(jù)分工不同，負(fù)責(zé)各自的分工任務(wù)。每組活動(dòng)主題分別是：垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的綠色食品、呼喚綠色食品。

3、制定方案：小組合作制定活動(dòng)方案，寫好計(jì)劃書。

4、確立實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月11日――6月7日四周時(shí)間。

5、收集有關(guān)資料。

1）內(nèi)容：相關(guān)的“生活中的食品安全”知識(shí)。

2）途徑：走進(jìn)圖書館查閱相關(guān)；上網(wǎng)收集相關(guān)資料；通過實(shí)地調(diào)查獲取相關(guān)資料。

6、檢查準(zhǔn)備工作。

指導(dǎo)教師檢查各組人員準(zhǔn)備的工作情況，并交代若干注意事項(xiàng)。（例：活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)器材、活動(dòng)人員安全等）。

第二階段――活動(dòng)實(shí)施過程。

1、教師集中指導(dǎo)，進(jìn)一步完善各小組活動(dòng)安排。

2、在教師指導(dǎo)下，各小組明確活動(dòng)過程。

（1）第一小組主題：垃圾食品知多少。

活動(dòng)過程：小組各成員互相交流自己所了解到的垃圾食品的種類，再通過查找書籍、上網(wǎng)查找、訪問等形式豐富調(diào)查的結(jié)果，最后交流討論整理收集到的資料。

（2）第二小組主題：垃圾食品的危害。

活動(dòng)過程：小組各成通過采訪校園里的師生了解他們對(duì)垃圾食品危害的知識(shí)知道多少先，然后查閱書籍上網(wǎng)查找資料，對(duì)垃圾食品的危害進(jìn)行了解。最后通過調(diào)查采訪表等形式豐富調(diào)查研究的結(jié)果。

（3）第三小組主題：我眼中的綠色食品。

活動(dòng)過程：上網(wǎng)查找資料了解和辨別食品衛(wèi)生、安全的方法，認(rèn)清綠色食品標(biāo)志，再上超市走訪調(diào)查，用實(shí)物來展示辨別綠色食品標(biāo)志。

（4）第四小組主題：呼喚綠色食品實(shí)踐過程：設(shè)計(jì)調(diào)查問卷開展問卷調(diào)查、查找書籍、上網(wǎng)查找等形式豐富活動(dòng)內(nèi)容。

3、撰寫“選購安全食品”倡議書，對(duì)“生活中的食品安全”提出看法和建議。

第三階段――匯報(bào)交流。

1、回顧導(dǎo)入。

（1）教師導(dǎo)言導(dǎo)入新課。

（2）各小組進(jìn)行交流回顧所開展的實(shí)踐活動(dòng)，選擇合適的人選和方式交流。

2、風(fēng)采展示（展示方式：1、手抄報(bào)展示；2、調(diào)查報(bào)告展示）。

（1）第一小組：垃圾食品知多少。

這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式向?qū)W生展示垃圾食品的分類。并且想以實(shí)物的形式提醒同學(xué)們垃圾食品就在我們身邊。我們非常有必要認(rèn)識(shí)垃圾食品，了解它們的危害。

（2）第二小組：垃圾食品的危害。

這個(gè)小組的同學(xué)將把調(diào)查采訪的結(jié)果分析給同學(xué)們，然后通過豐富的視頻資料告訴同學(xué)們垃圾食品的危害。

（3）第三小組：我眼中的綠色食品。

這個(gè)小組的同學(xué)將收集整理的資料制成了幻燈片，將以幻燈片的形式向同學(xué)們展示綠色食品方面的知識(shí)。還從網(wǎng)絡(luò)上下載了如何辨別綠色食品的視頻資料。

（4）第四小組：呼喚綠色食品。

這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式告訴同學(xué)什么是綠色食品及貼近生活綠色消費(fèi)準(zhǔn)則有哪項(xiàng)。還制作了倡議書，倡議更多的人加入到綠色生活的行列中來。

3、討論辨認(rèn)。

教師課堂展示許多食品，學(xué)生應(yīng)用收獲的知識(shí)辨別哪些是綠色食品？

4、教師小結(jié)。

根據(jù)本課的收獲和體會(huì)，以倡議書的形式告訴身邊的人。

5、拓展延伸。

拒絕垃圾食品，倡導(dǎo)綠色生活，我們?cè)谛袆?dòng)。走進(jìn)社區(qū)、到商場(chǎng)路口等去宣傳綠色生活理念。

活動(dòng)效果。

這次綜合實(shí)踐活動(dòng)密切聯(lián)系學(xué)生實(shí)際，學(xué)生自主地參與探究、分析、處理信息材料，充分體現(xiàn)了“自主性、開放性、實(shí)踐性”的原則。

通過本次實(shí)踐活動(dòng)的開展，學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、篩選問題、解決問題的能力得到了鍛煉，激發(fā)了他們探究的熱情，讓學(xué)生知道了不健康食品對(duì)身體的危害，豐富了知識(shí)面；讓學(xué)生通過自主調(diào)查、訪問、探討心得，讓學(xué)生在自己實(shí)踐操作中去收獲知識(shí)，使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力，懂得了與人交流合作的重要性；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識(shí)到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任，促使了他們更加關(guān)注身邊的社會(huì)問題，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng)了，并開始關(guān)注生命。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十七

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。

2.學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法。

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動(dòng)過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么。

里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫？

殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

二.分組找順序排圖。

（圖略）。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。

例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。

防食物中毒。

(一)教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

(二)情感目標(biāo)：

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

(三)行為目標(biāo)：

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點(diǎn)：

學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。

教具準(zhǔn)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課。

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)。

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書“有益健康”。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)“有害健康”。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。

三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十八

種子食品是日常飲食中不可缺少的食物，其中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)幼兒的生長發(fā)育起著重要作用。但是，幼兒平常吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)從食物中挑出大棗、蓮子、黃豆等偏硬、澀的種子食物。本次活動(dòng)引導(dǎo)幼兒搜集、品嘗種子食品并探索其制作過程，幫助幼兒進(jìn)一步了解種子食品的營養(yǎng)價(jià)值，激發(fā)幼兒喜歡吃種子食品的愿望。

【活動(dòng)目標(biāo)】。

1、了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的重要來源。

2、能與同伴交流種子食品的味道、營養(yǎng)，愿意用自己的方式統(tǒng)計(jì)記錄種子食品。

3、樂意與同伴分享種子食品，體驗(yàn)分享的快樂。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】。

1.請(qǐng)幼兒帶種子食品到園并提前了解自己所帶的種子食品。

2.將桌子擺成長條狀，布置“種子食品展覽”。

3.引導(dǎo)幼兒做好以下記錄。

【活動(dòng)建議】。

1、以發(fā)布信息的形式引導(dǎo)幼兒自由介紹種子食品，了解種子食品的含義。

(2)小結(jié)：種子可以食用，用種子做成的'食品就叫做種子食品。種子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蠶豆、核桃等，可以炒著吃、煮著吃等。

2、組織幼兒品嘗種子食品并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

(1)請(qǐng)幼兒品嘗種子食品后，用自己喜歡的方式記錄下來。提醒幼兒注意衛(wèi)生，將垃圾放人垃圾桶中。

(2)鼓勵(lì)幼兒交流種子食品的味道，用“香噴噴”、“脆生生”等詞語形容種子的口感。

提問：一共有多少種子食品?你最喜歡吃的種子食品是什么?為什么?

4.引導(dǎo)幼兒互動(dòng)交流，了解需要多次加工的、外形變化很大的種子食品。

提問：除了這些種子食品，你還知道哪些?蛋糕、餅干是種子食品嗎?它們是怎么來的?

小結(jié)：還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過制作這些食品的種子需要經(jīng)過多次的加工，它們的變化很大。

教學(xué)反思。

幼兒對(duì)種子發(fā)芽的實(shí)驗(yàn)很感興趣，本節(jié)課能以自己最小的支持，促進(jìn)幼兒最大限度的發(fā)展。在上課的過程中師幼配合的比較好，幼兒在觀察種子發(fā)芽的過程很專注，能每天到教室就到自然桔察種子發(fā)芽，當(dāng)發(fā)現(xiàn)在黑盒子里、在沒水的瓶子里和在放入很多水的瓶子里的種子不發(fā)芽時(shí)有的幼兒能主動(dòng)問老師。但大多數(shù)小朋友不是很主動(dòng)記錄種子發(fā)芽的過程。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇十九

1．知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2．增強(qiáng)食品安全意識(shí)，有初步的食品安全自我保護(hù)能力，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

一、談話導(dǎo)入：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西。

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）。

二、區(qū)分各類食品。

1．師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）。

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）。

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對(duì)人體有害的食物）。

2．了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。

（1）請(qǐng)幼兒說說：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品。

（2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）。

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

1．提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問題）。

2．請(qǐng)幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）。

師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

3．認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

安全教育食品安全教案小班（精選20篇）篇二十

教學(xué)名稱：

教學(xué)時(shí)間：

一、教學(xué)目標(biāo)：

2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

3.掌握幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：ppt課件、多種食品、外包裝牛奶包裝、教室里面的各種廢舊物品。

三、教學(xué)流程：

1、談話導(dǎo)入：

——圖片中的小朋友怎么了？

——其實(shí)啊，他是肚子疼，講述故事。

2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？

——盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期。

3、老師給小朋友們準(zhǔn)備了很多東西，你來看。你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？

（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊。

4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？

——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？

——了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

5、最后老師還告訴小朋友一點(diǎn)保護(hù)自己的方法哦。

每年的3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，可以去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們知道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。