通過制定計劃書，我們可以對自己的目標有清晰的認識，并有助于我們持續追求和改進。請大家仔細閱讀下面的計劃書范文，掌握一些實用的寫作技巧和方法。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇一

xx公館是廣西xxxx品牌旗下的餐飲品牌，xx公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。

1、產品描述

xxxx位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。xxxx囊括了xxx公館（餐飲會所）、歌倫部、藍調吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（xxvip房）、水上高爾夫等頂級配套，創造高貴典雅生活模式，引領xxx城市文化生活品味的風尚。目前開放對外服務的場所有xxx公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv）。

xxx公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設計風格，格局大氣細節精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務宴請。這里是“江湖豪杰”風云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風云。

4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現代風格的經典設計，處處體現環境與藝術的巧妙結合，現代氣息濃厚，奢華典雅。

1、產品的swot分析

2、產品定位：

我認為產品應該定位與xxxx市高端產品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。

餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。目前為止，xxxx的餐飲服務業處于全國中等水平，xxxx的中低擋餐飲比較多，相對xxxx經濟來說，高端餐飲供應量不足。經過調查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業主，企業主的商務應酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產品更符合他們的需求。

1、產品策略

第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員

前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經驗的服務員，有基本的服務知識和服務理

論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會總結服務和配合不到位的地方，要求服務員改善服務質量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓，內容有：服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。

第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關系到餐飲企業的生存，在xxxx公館優勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點，xxxx沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓公司的會議，給他們提供免費的場地換取他們的廣告權益和讓他們帶來參觀了解的人群。

2、定價策略

（1）總體定價策略：所有菜品價格與xxxx飯店的持平。

（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費者來場地了解產品與服務。

（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優惠，比如三八節針對婦女的宴請優惠等。情人節預定婚宴的返現總價2%等優惠。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇二

消費者購買的心理過程，是一個信息獲取、理解、比較、判斷過程。據調查，目前至少有70％的消費者對家具品牌印象模糊，家具品牌在消費者心目中沒有一個固定的、鮮明的、良好的形象，所以很難產生聯想、記憶。找到一種讓消費者直接獲取信息的營銷策略，已成為第一個需要解決的重要問題。

通過調查了解到，大部分購買家具是到家具城隨機選擇，或通過熟人介紹進行購買。由此推論，如果這個家具能在某個人家中擺設，那么他周圍的朋友會認可這個品牌，再加上使用者的虛榮心理，會對家具進行免費義務的推廣。

2、具體方法：

實行小區策略，在一些新建小區內進行廣告宣傳，從裝修設計到家具設計一條龍服務。讓消費者認可這種方式，并對已消費顧客進行贈卡，使用此卡可以享受幾折優惠等，以爭取他的朋友或同事、親友的再次光顧。

小區策略可搭配企業定制化服務體系的使用，效果更好。

1、導入期的途徑。

在全面發起以小區為單位的廣告宣傳攻勢的同時，輔之以獨特標新立異的營銷及促銷策略。以下是7種營銷策略，可全面同步進行，亦可有選擇地配合廣告推進來進行。

（1）。小區宣傳：以“創造幸福生活”為傾訴主題，以小區路牌廣告為輔助，在各新建小區內進行宣傳。此處需極具吸引力的報紙廣告夸張性的平面廣告以及小區物業的密切配合。此途徑也為進行小區策略進行準備和實施，必要的時候可同時進行。

（2）。贈《藍圖家具設計與居室裝修手冊》：設計制作出極具個性和表現力以及較高文化品位和實用的手冊贈給小區潛在客戶，以傳播藍圖的文化理念經營理念與經營模式，并可在一定程度上擴大銷售?！妒謨浴返氖褂茫€可以讓消費者有一個清晰的認識——藍圖在這幾個頭疼的工作中，顯得得心應手。

（3）。贈送家裝設計：宣傳中明確，凡定制藍圖家具的客戶，除了進行免費的家具設計外，還可免費幫助客戶進行家裝設計，讓家裝設計與家具產品形成協調與美觀。本營銷策略是定制化體系的一部分，應與定制化營銷體系同步使用，如在賣場進行購買，則不再同時享受此服務。

（4）。征文活動：與報社聯合進行征文活動，征文主題“我與家具的故事”，一等獎設高獎品或獎金，金額過大可以空缺或其它辦法解決。增加藍圖與市民的互動，引起社會關注。

（5）。尋寶活動：在麒麟家具廣場展開“尋找某某寶物”的活動，掀起一股潮流。尋找寶的顧客可以獲得大獎，寶物分為一、二、三等，讓市民充分了解麒麟家具廣場與藍圖家具。

（6）。舉辦家具設計大賽：與報社或其他新聞媒體合作，進行家具設計大賽，讓全民參與，樣式和內容不限。獲獎者可以獲得獎金或獎品，然后評出最佳設計，進行推廣。

（7）。進行家裝設計大賽：與報社或其他媒體合作，進行家裝設計大賽，讓全民參與。以房屋裝修或家具與房屋搭配為主題，家具由藍圖提供平面樣品，以此為基礎，怎么擺放最美觀，搭配什么樣子的房屋最裝修風格最佳為評選依據。

2、成長期的途徑。

成長期營銷行動應在導入期結束之后，對前期工作做一個全面檢測與評估，再行安排鞏固性的宣傳與廣告攻勢以及長期性的營銷策略。

具體說來，應從以下幾點進行準備與執行：

國外知名品牌家具注重整體的設計理念，家具設計風格統一，擁有自己的專屬設計師，每季推出新品既有創新性又能保持本品牌自己的風格。而國內品牌往往是跟隨國際上著名品牌的趨勢或市場上的流行款式，抄襲的成份比較多，沒有形成自己的家具品牌風格。

從一定意義上說，中國家具企業能否實現打造市場品牌，取決于所擁有的戰略性資源和公司能力，理論上講，設計就是企業的戰略性資源。用設計推動國際和國內市場對中國家具品牌的認知、認可，從而鍛造強勢品牌，是中國家具企業必然選擇。

事實上，家具是被看作藝術品進入人們的生活、工作中的，在一個設計之前，需要完成的不僅僅是家具本身結構、材料、形體等方面的思考，更重要的是要完成一系列與美學、哲學相關的命題。依靠設計將產品帶到一個更高、更大的層面，從而在商業上取得成功，設計是最關鍵的瓶頸。

因此，藍圖家具在家具設計上應有所突破，打破這個瓶頸，以營銷策略為依據，進行產品設計改良，取得市場。企業的一切行為都是為迎合市場的需求，而不要進行無用功的強制性讓消費者被動接受，因此設計符合市場需要的產品，往往事半功倍。

無論是采用特許加盟、直營還是經銷商代理的形式，國內品牌家具營銷網絡都比較單薄，在品牌覆蓋面、營銷網點數量上都有所差距。而國外著名品牌如宜家等往往采取直營店的形式，建立自己的營銷體系，保證家具銷售上的同步，這樣也能及時得到市場反饋信息，改進產品。

渠道開發是家具企業在營銷方面重要的手段之一，這種模式是適應現在的市場競爭環境和營銷生態的。所謂的渠道，就是抓經銷商，市場競爭的維系點就是終端網絡，制造商就是要抓經銷商。但是經銷商的資源不但有限，而且經銷商能力也參差不齊。隨著行業平均利潤的下降，使得企業靠單一產品、同質化的產品已經不能滿足消費者多元化與個性化的需求。這時，企業營銷策略就要基于產品競爭戰略做產品規劃，要打產品的系列、節奏的組合拳，否則就不能滿足消費者需求，從而破壞市場的穩定。

據此看來，藍圖家具在營銷網絡的建設方面還需進一步鞏固，建設一個科學的營銷網絡體系，是保證營銷實施的根本。具體說來，一是及時回饋市場信息，二是建立企業與經銷商的密切合作，保證經銷商的利益，二是建立售前售后服務體系，與消費者進行產品銷售期和銷售后的溝通，售前的保障讓消費者放心購買，售后的服務容易建立與消費者的忠誠度，從而向消費者周圍的人群進行義務宣傳，效果更明顯。

企業要特別注重產品的細微處、人性化、智能化、時尚化的設計需求，增加產品的附加值，滿足部分客戶的個性化需求，滿足一部分人的愿望，同時制定出與市場相匹配的個性化銷售價格，確定公司優勢產品及其風格轉化為企業對外競爭力和宣傳點。

隨著資訊傳播速度的加快，國內消費者特別是年輕、消費傾向高的群體對時尚潮流的關注越來越高，并且愿意追隨國際潮流，更傾向于讓生活環境藝術化、人性化、時尚化，以及個性化。

因此，藍圖家具在設計實用、大氣家具的同時，應開始注重時尚家具的設計工作，讓家具的設計更接近市場需求，從而取得市場成功。從市調來看，目前的家具市場在消費者年齡劃分上年輕人與中年人所占市場份額幾乎相同，相差并不大。根據分析進行推測，未來幾年內的家具市場消費者年齡將更趨向于年輕一代，其市場份額將明顯增大。

照此推斷，設計推廣時尚家具，符合年輕人的家具購買思維，將在現在和未來的家具市場中占有重要的一席之地。

隨著生活水準的提高，消費者會越來越成熟和理性，個性消費日益明顯，消費的主動性，選擇性日漸增強，消費者會最終成為家具市場的“主人”。在這樣的條件下，只有想“上帝”之所想的企業才不被市場淘汰?？梢灶A見，誰的產品能夠滿足消費者多元化、多層次的現實需求和潛在需求，誰就能獲得消費者手中的那張寶貴的“選票”。

企業必須分辨出它能有效為之服務的、最具利潤前景的細分市場，深入挖潛，精耕細作。任何市場需求的背后都隱藏著可以被進一步明確細分的潛力和可能，企業在既定的市場需求面前決不是無所作為的。

因此，建立市場資料收集與分析，是藍圖家具適應市場變化進行的工作之一，掌握市場命脈，對市場的把握越大，成功的可能性越大。沒有市場需要或市場需求把握不準，將會使企業的決策與市場的需求相差甚遠，最終遠離市場的需求。

根據相關的理論來看，家具市場的變化隨著消費者的心理變化在不斷的變化。綜合近幾年的家具市場需求來看，基本上呈現出五到八年之內有一次重要的市場消費需求轉變。同時，在小的范圍內，變化更快，基本上達到了十八個月到二年左右。

換句話講，幾年前的營銷策略和對市場的感性把握，如果隨著市場的'變化不進行改進，將是企業的致命傷害，造成重大損失。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇三

千姿百態、獨具魅力的民俗文化資源使民俗文化旅游一直備受熱捧，市場規模也在持續擴大。近年來，隨著民俗文化旅游消費需求的悄然升級，民俗文化旅游缺乏民俗文化內涵、產品嚴重雷同的問題日益凸顯，嚴重制約民俗文化旅游的持續發展。本研究在對民俗文化旅游體驗營銷核心分析的基礎上，構建民俗文化旅游體驗營銷模式，并提出相應的實施策略，以期能夠提升民俗文化旅游市場競爭力。

從1983年山東濰坊安丘石家莊民俗文化旅游村迎來第一批日本客人起，歷經近30年的發展，民俗文化旅游市場與自然風光旅游、歷史文化旅游分庭抗禮，形成三足鼎立的競爭態勢。目前，民俗文化旅游村鎮、民俗文化旅游街區、民俗文化旅游公園、民俗文化旅游節是民俗文化旅游的主要形式。

民俗文化旅游是旅游者離開慣常住地，到異地去觀賞其民間風俗、民間信仰、民間娛樂、民間節目、民間文藝等民俗文化的活動。

俗話說“十里不同風，百里不同俗”，我國不同地域、不同民族形成了豐富多彩的民俗文化資源是民俗文化旅游實施的基礎。而旅游者正是需要通過對這些豐富多彩的民俗文化的了解、認知、參與過程，獲得對旅游目的地民俗文化的體驗。

千姿百態、風格迥異的民俗文化資源是民俗文化旅游市場的先天優勢資源，也使民俗文化旅游極具特殊性。旅游者不能直接擁有這些民俗文化資源，而是獲得聞所未聞、見所未見的物質、精神、行為類民俗文化的旅游體驗過程及其帶來的體驗價值。體驗價值的創造與交換是民俗文化旅游體驗營銷的核心環節。

因此，隨著旅游者對民俗文化體驗需求的不斷提升，其對民俗文化體驗價值的要求也越來越高。體驗價值的強弱、差異性大小將直接決定民俗文化體驗營銷的成敗。

民俗文化旅游市場，極少數的旅游產品擁有獨一無二的天然民俗文化資源，具有不可替代的旅游體驗價值。像瀘沽湖女兒國旅游景區，獨有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚習俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游體驗獨具差異性，旅游者絡繹不絕。

絕大多數民俗文化旅游產品并不具備這一優勢，面臨著或大或小的同質化競爭。體驗營銷模式必須圍繞創造差異化的民俗文化體驗價值這一核心問題展開。為此，首先需要識別出特色民俗文化資源，并挖掘充實，這是創造差異化民俗文化旅游體驗價值的基礎。其次提煉出差異化的體驗激勵主題，除吸引旅游者之外，更重要的是為統一規劃并設計體驗過程提供依據。隨后要規劃并設計具體的體驗過程。這包括對一系列靜態、動態、互動式民俗文化資源的整合使用。還要從細節處呼應體驗激勵主題，為體驗效果錦上添花。最后，要開發能呼應體驗激勵主題，延續體驗回憶的旅游產品。

3.1識別并挖掘特色民俗文化資源。

做好這一步工作，要有長遠的營銷眼光，不盲目跟隨民俗文化旅游市場熱點，抵制“簡單模仿”而產生短期利益誘惑。對特色民俗文化資源的識別，可以根據“新、優、特”三點來選擇。

具體來說，識別出的特色資源或者是最新穎的，是其他民俗文化旅游產品所沒有的，如稀有的摩梭民族所形成的女兒國特色民俗文化?；蛘呙袼孜幕Y源與競爭對手相比，明顯更有優勢和吸引力。如同處廣西壯族民俗文化旅游市場，桂林漓江地區由于是故事片《劉三姐》拍攝地，而成為體驗壯族對歌文化的首選。又或者，民俗文化資源能夠被不斷深化、延續發展，最終形成獨特旅游體驗。

如烏鎮西柵景區經過精心打造，成為深度體驗古樸、悠閑的江南水鄉生活的最佳選擇。識別之后，還要進一步對特色民俗文化資源進行多維度的深度挖掘，為提煉體驗激勵主題提供充實豐富的素材。

3.2“舍得”定位并提煉體驗激勵主題。

即使經過識別選擇，留下的特色民俗文化資源往往還是內容豐富，形式多樣，能夠帶來多方面的旅游體驗價值。而要提煉差異化體驗價值，需要有“有舍才有得”的營銷定位思維，敢于舍棄特色民俗文化資源體驗價值中的絕大多數，只留下最不可能被復制、模仿、超越的體驗價值來提煉。

最終提煉成體驗激勵主題，對民俗文化旅游體驗價值的生動化、主題化表述，是對民俗文化旅游體驗價值的提綱挈領式總結。

一個鮮明獨特的體驗激勵主題，使整個旅游體驗過程設計、細節的營造、旅游產品的開發更有據可依，實現最大化體驗價值。

民俗文化旅游體驗激勵主題可以表述為一句話：在這里，能夠得到任何地方都沒有的“xxxx”的體驗。優秀的體驗激勵主題必須要有強烈的激勵性，對旅游者產生巨大吸引力，能夠驅使其產生旅游或者重復旅游行為。另外，還要有一定的競爭性，有效的區別于競爭對手。

正是差異化的體驗激勵主題設計，使浙江桐鄉烏鎮西柵景區在競爭激烈的江南六大古鎮民俗文化旅游市場中脫穎而出。與其他古鎮充斥著的商業化、人聲鼎沸的街道、商店相比，烏鎮西柵景區結合烏鎮特色資源提煉出獨具特色的“江南水鄉古鎮度假休閑”

的體驗激勵主題。隨后從觀光、餐飲、購物、住宿、交通等方面統一規劃和設計，使古樸、悠閑的江南水鄉古鎮度假體驗主題得到淋漓盡致發揮。

3.3設計“靜態展示、動態表演、參與體驗”結合的多感官體驗過程。

體驗激勵主題一經提煉，接下來需要圍繞其精心設計、合理安排“靜態展示、動態表演、參與互動”三種體驗環節。

靜態展示主要包括優美的風景、建筑、民俗文化展覽館、服飾等內容，能夠讓旅游者對特色民俗文化產生最直觀的了解和認知。

動態表演則是以歌舞、戲劇、人員演示的方式對生活、生產、社交、宗教信仰、文藝等具體風俗文化內容進行呈現。生動活潑的動態表演感染力較強，能加深旅游者對民俗文化的深度理解，帶來有聲有色的深度審美體驗。參與體驗則是設計一些能夠讓旅游者直接參與其中的民俗文化活動。身臨其境的參與能夠使旅游者產生樂在其中的體驗感受，產生最強的愉悅感。

三種不同形態的體驗環節的比例安排，往往影響旅游者最終體驗價值的大小。靜態展示占太高比例的話，容易降低旅游者興趣，難以產生較深刻體驗價值。與此相比，動態表演和參與體驗環節，由于生動、真實、情景化而能刺激旅游者產生強烈的體驗感受，產生的體驗價值較高。因此，要想實現最大化的體驗價值，較為合理、易于操作的比例安排是“三分靜態展示，四分動態表演、三分參與體驗”。當然，隨著旅游者體驗需求的繼續提升，對參與體驗環節比例還可以再增重。

除此之外，體驗過程的設計還要圍繞體驗激勵主題，有意識的`融入多感官的體驗刺激。“耳聽為虛，眼見為實”，視覺刺激往往引發的震撼和記憶效果最強。因此無論靜態展示，還是動態表演以及互動體驗環節，要從色彩、布景、服飾、裝飾物、人物等各方面精心設計，制造出真實生動、美輪美奐的視覺感受。同時，運用特色方言、音樂、戲曲營造氛圍，為旅游者提供“入鄉隨俗”運用方言交流的情景和機會，能夠大大提升旅游者參與度，使旅游過程變得生動有趣?！懊褚允碁樘臁?，特色飲食文化的展示與體驗必不可少，從“飲食”中獲得的味覺體驗，更能使旅游者念念不忘。

對體驗過程的整體設計而言，形式越豐富多彩、跌宕起伏，感官體驗越有滋有味，帶給旅游者的體驗刺激就越大，整體效果也就越突出。

在此方面，云南香格里拉藏民家訪民俗文化旅游體驗過程的設計頗具啟發意義。藏民家訪體驗過程始于旅游大巴，除導游繪聲繪色地講述藏民文化習俗外，還會教旅游者表達情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表達喜悅的跺腳。到藏家門口，參與互動式體驗環節接踵而至，旅游者一一接受主人敬獻哈達并喝下青稞酒才上樓。而在觀賞藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺腳表示贊嘆。隨后，旅游者學做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同圍著吉祥的柱子跳鍋莊舞，整個藏民家訪體驗氣氛達到白熱化程度。靜態展示營造出體驗氛圍，動態表演點燃體驗熱情，參與互動釋放體驗激情，藏民家訪有效的使旅游者獲得終身難忘的體驗價值。

3.4巧妙設計情景式的參與體驗環節。

參與體驗環節，是提升旅游者體驗價值不可缺少的重要環節。

伯德·施密特的體驗營銷理論指出，體驗營銷過程就是體驗表演的過程，消費者渴望扮演角色并參與演出。因此，當靜態展示和動態表演是讓旅游者充當觀眾“看過癮、聽過癮、吃過癮”，那么通過參與體驗環節的設計，則能讓旅游者通過直接參與而“演過癮”。

1情景式參與體驗環節的設計類似情景式戲劇，既需要設搭建舞臺、設置場景，還需要有表演主題并設定相關的角色。具體的設計過程，根據操作難易程度以及旅游者參與程度有所側重。如果需要滿足大多數或者全部旅游者的參與要求，那么可以設計內容較少、容易控制、過程相對簡單的體驗活動，如旅游者參與特色產品的生產過程，或旅游者參與某一民俗文化表演活動等形式。像藏民家訪中，提供材料，讓旅游者現場動手制作糌粑，或藏民帶領游客共同跳“鍋莊舞”，雖然簡單但是體驗效果不俗。

當然，增強體驗價值的最佳方法是設計情景式的參與體驗活動，即根據體驗主題，精心選擇最具代表性的民俗文化活動、事件、過程，讓部分或者旅游者全部參與其中親身演繹。這要求事前設定好互動活動的主題、流程、角色安排，并準備包括場景、道具、設備、服裝等在內的設施，同時做好現場的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚慶活動，男女游客分別充當“新娘”“、新郎”，在經驗豐富的主婚人帶領下體驗獨特的白族婚俗文化。

3.5做好細節，強化體驗效果。

“細節決定成敗”，在旅游體驗過程中，細節往往更容易影響旅游者感受，增強或減弱體驗效果。在涉及吃、住、游、乘、導、購所有方面的民俗文化旅游體驗過程中，整體環境衛生是否干凈整潔的細節問題往往會對旅游者體驗滿意度產生較大的影響。其中，合理布置景區游覽路線、合理安置足量的休息座椅、安排干凈且數量合適的洗手間、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、設計與環境協調的路標及景點介紹牌是最容易打動旅游者的細節，尤其需要注意。另一個影響旅游者體驗價值高低的細節是整體服務水平，需要投精力和時間，對包括導游在內的相關旅游服務人員經過長期、嚴格的營銷訓練，還需要根據旅游者需求盡可能提供多樣化的服務。

此外，對最佳旅游人員數量控制的小細節也會影響旅游者的體驗感受，影響體驗效果。過度擁擠，缺乏組織不但使游客失去游覽和參與的興趣，更會給整體環境衛生整潔、服務水平帶來嚴峻考驗。稍有不慎，就極容易使旅游體驗的效果大大折扣。拿筆者經歷的香格里拉“藏民家訪”和瀘沽湖摩梭族“篝火晚會”兩個類似的旅游項目比較，正是兩者人數組織的差異導致體驗感受和價值大相徑庭。藏民家訪以藏民家庭為單位，一家一晚上就接待幾十個人，場面易于控制和管理，氣氛也能夠充分調動，效果較好。但摩梭篝火晚會是在容納五六百人的場地進行，顯得擁擠雜亂，參與環節也組織無序，使旅游者興趣全無，很多游客甚至提前離場。

3.6開發能呼應體驗主題的特色旅游產品。

對于旅游者而言，旅游購物是旅游中不可缺少的重要組成部分，更是旅游體驗的回憶和延續。然而面對琳瑯滿目的旅游產品，旅游者卻往往難以買到稱心如意旅游產品，因為旅游產品往往毫無特色，千篇一律。沒有意識到旅游產品是體驗營銷有機延續，缺乏針對性的開發是問題根源所在。

毋庸置疑，旅游產品能夠為旅游所在地帶來直接經濟收入，然而經濟收入的持續增長則有賴于特色旅游產品的開發。要根據民俗文化體驗激勵主題，選擇最能代表當地民俗文化特色的產品進行深度開發。像廣西壯族自治區靖安縣，精心選擇繡球作為特色旅游產品深耕細作，不僅形成了完整的繡球產業鏈，更創造出獨特的壯族“繡球”文化體驗價值，在壯族民俗文化旅游市場上占據一席之地，贏得巨大的經濟效益。

此外，對旅游產品還可以從整體上布局，對購物點進行數量控制，同時對購物產品的種類進行規劃，避免同質，制造錯位競爭。烏鎮西柵景區從呼應“江南水鄉古鎮度假休閑”的體驗主題出發，通對購物點數量及產品種類的統一布局、管理，不僅避免像競爭對手一樣變成喧鬧非凡的“商業古鎮”，而且差異化的旅游產品吸引旅游者爭先購買。

除此之外，如何將交通運輸業、餐飲業、住宿業等配套行業納入民俗文化旅游體驗營銷過程，共同創造出最大化的旅游體驗價值也值得進一步探討。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇四

“鬧鐘響了，可你睡意朦朧，想繼續睡可是肚子卻在咕咕叫，你在責怪自己為什么前幾天不去買點零食以備不時之需？”“當你和你的室友在網上游戲的正歡時，吃飯時間到了，可你還是舍不得退出，餓著肚子繼續狂歡時，你是否想過提前打開電腦，預備零食，這樣你就可以繼續你的游戲人生到昏天暗地？”“你是否又在一邊看那糾結而又好看的偶像劇，一邊找著零食？”“你是否翻看著書，還不時的望下旁邊的零食能吃幾天？”民以食為天，吃東西是一種享受，可是買東西就不是一件很愉快的事了，尤其是像我們這樣的宅男宅女。不過，如果你現在還在為買零食東北西走的話，那你就out了。我想你現在已經習慣了“親，有貨嗎？”“親,包郵嗎？對的，只要打開武生院xx淘寶店，點擊，你就能解決你的燃眉之急，你就能嘗到你想吃的。你就能得到你的包郵。

一、策劃目的。

二、當前營銷環境狀況的分析。

三、市場機會與問題分析。

六、策劃方案各項費用預算。

七、風險控制與方案調整。

八、預測效果。

九、參考文獻。

十、其他注意事項。

一、

xx秉承著“讓更多的人吃上更多的健康食品“的宗旨努力讓做中國休閑零食第一品牌。為了使xx發展的更好，取得更好的業績。也為了更進一步的滿足全校師生的有效需求，我對此提出了對xx淘寶店的策劃。

二、

1）市場狀況：市場發展很有潛力，目前的店面規模一般，市場價格公道，自開業起，一直深受大家的喜愛。

2）產品狀況：該店零食種類繁多，口味不一，味道獨特，包裝適用大方。

3）競爭狀況：目前商業街專賣零食的店僅此一家，與其他的超市，如海棠、生苑、中圓超市相比，總體而言處于優勢。

4）分銷渠道：目前是采用在商業街采用店鋪的形式。

1）優勢：銷售市場廣闊，適宜各個年齡階段；產品有其獨特性，發展潛力巨大；

2）劣勢：市場還未全面開發，需進一步開發市場，去擴大知名度；在食品方面，還應進一步研發不同的產品，滿足消費者的需求。

3）機會：目標人群市場廣闊，通過贈送會員卡來保留老顧客，也通過節假日做些促銷活動和打折等優惠活動來銷售產品。

4）威脅：最大的競爭來自于武生院內的三大超市和一些零售的小賣部；還應時刻注意市場上是否還有潛在的競爭者，要時刻注意情況，及時做好應對政策。

5）。

1）目標市場：作為一家休閑零食淘寶店，我們的目標是主要是不喜歡出行，或喜歡網購，或有及時需要零食的全體師生。

2）定位：采用原有的市場定位即做“中國休閑零食第一品牌”

3）產品線：唯一的一條產品線。

4）定價：：xx淘寶店內的產品都是從商業街原有店鋪中臨時取貨，淘寶店上的價格跟原有店鋪的價格一樣，只是在網上我們貨物形式更豐富，網上一般采用袋裝的包裝，若顧客需要散裝，我們也可根據需求來滿足，網上購物我們只限武生院內，最大的優點就是不用郵費，在訂貨十五分鐘之內送到指定位置。

5）分銷：原有的店面形式保存，與網上淘寶店同時在武生院進行。

6）銷售隊伍：組織了一批訓練有素，有經驗的學生，分為兩個小組，以做兼職、兩組交換的形式，根據公司盈利的情況來發放獎金。

7）服務：接到貨后，如有質量問題，免費換取一樣的或同等價錢的商品。

8）促銷：我們主要利用的是打折和產品捆綁法。

9）市場調研：我們可以通過網上調查法，來對網上顧客進行問卷調查，寫出他們真實意見。還可以通過詢問法，電話調查法一一去了解顧客。

六、策劃方案各項費用預算。

七、風險控制與方案調整。

八、預測效果。

九、參考文獻。

十、其他注意事項。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇五

3月14號的情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節日，是每一家餐廳都在努力的工作。根據我們餐廳自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的情人節推廣計劃。

二、活動主題。

xx餐廳情人節（天賜良緣，情定天元）。

三、活動時間。

四、活動地點。

主要地點：

次要地點：客房。

五、活動方法。

1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；

2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。

3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花。

六、氣氛營造。

1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。

2、大堂電子屏、led屏滾動播放關于活動內容。

3、一樓、六樓各放一個小展架。

4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。

5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。

6、吧臺擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）。

7、西餐廳門口搭個拱門花柱。

8、彩燈和沙縵布置現場用粉色氣球點綴。

9、現場拍照（拍立得20元/張）。

10、餐臺擺一個香檳塔。

11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。

七、廣告方法。

1、宣傳單：1000份（客房，各營業口）。

2、短信發布:1300元（2萬條）。

3、內部廣告發布：（電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪）。

4、廣告文字：

a、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）。

b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節到了，在天元大餐廳準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）。

八、活動安排。

1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。

2、其他部門x月xx前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則。

3、餐廳客房在x月xx日前做好情人節氛圍營造工作。

4、工程部：結合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇六

“中行卡五一獻禮，‘金’喜來找你！”

長城系列信用卡、中銀系列信用卡。

4月30日-5月3日。

（1）一重禮---“商嘗超市購物大抽獎”

活動期間，在指定商嘗超市持卡累計消費滿一定金額即可參加商嘗超市大抽獎活動。

萬亞商場標準：當日單筆消費滿500元即可參加商場抽獎活動，活動中將抽出5名幸運客戶，每人獎勵500元商場購物券。

時代超市標準：單筆消費滿99元即可參加抽獎活動，每個超市將抽出50名幸運客戶，每人獎勵價值100元超市券。

（2）二重禮---刷卡贏“金”活動。

凡活動期間，消費累計滿3000元即可參加抽獎贏“金”活動（房地產類、汽車類、批發類、醫療教育類、慈善類、政府服務類交易不參加本次活動），該抽獎活動按發卡歸屬地進行抽獎，吳江獎項設置如下：

特等獎1名獎勵10g金條一根。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇七

金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的.康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

慶圣誕，金陵飯店真情回饋。

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

第一階段準備階段時間安排表。

第二階段活動宣傳推廣階段第三階段促銷方案實施階段。

活動方案一。

（1）活動主題：幸運抽獎活動。

（2）活動時間：12月15日———12月29日正常營業時間。

（4）獎項設置：

一等獎：1名，價值3000元旅游代金券一張。

二等獎：1名，價值元旅游代金券一張。

三等獎：1名，價值900元旅游代金券一張。

陽光普照獎：其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

（6）活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

（7）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

（8）兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

（9）注意事項：本活動不計算累積消費；

活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構；活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理；本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

活動方案二。

12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續推出餐飲系列繽紛優惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客。

金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優惠，金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。

活動方案三。

連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優惠。

此包價包含：

免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；免費歡迎水果；

免費房內有線/無線寬帶上網；

延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈金陵新年臺歷一本。

備注：

以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務費；

本包價自12月15日起；

敬請提前預訂。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇八

凡屬酒店內部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來預定不計入提成），根據餐標提成。

（1）凡預定1888—2188元/桌標準方可給予20元/桌提成；

（2）凡預定2288—2688元/桌標準方可給予30元/桌提成；

（3）凡預定2888—3288元/桌標準方可給予40元/桌提成；

（4）會議用餐、團隊用餐，餐標1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營銷部）。

（備注：以上提成桌數以實際消費桌數為準）。

（1）獎勵方式：按送餐服務費50%提成獎勵。

（2）分配方式：當班班組成員平均分配。

1、根據現有酒水，飲料、只針對商家提供可返瓶蓋費（全額反饋）。

2、自制鮮榨汁進行銷售價格10%的提成。

3、分配方式：員工︰領班為1︰1。

1、提成人員：茶坊服務員、吧員、收銀員及管理人員。

2、銷售以下高檔茶水方可按以下價格提成：

（1）茶水價格：48元—68元，按5元/壺68元—128元，按8元/壺。

128元—以上，按10元/壺。

（2）棋牌點餐提成按2元/單。

3、統計方式：由咖啡廳負責人進行實數統計，次日在上班之前，將統計報表交到財務部審核確定。

4、分配方式：員工︰領班為1︰1。

5、單獨獎勵每月銷售明星。

1、試用期員工不參與分配；

2、所有提成獎勵在次月15日由部門負責人統一領取發放。

3、凡是公司、酒店內部在各部門的接待均不算提成獎勵范圍內。

4、主管級（含）以上管理人員不參與部門提成，統一使用酒店管理人員績效方案。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇九

一、活動主題：

關愛父母行孝心，__（商場名稱）好禮獻真情我是你的驕傲，你是我的太陽。

二、活動時間：

20__年6月19日——21日（3天）。

三、活動目的：

喚醒人們心中的敬老思想，提醒人們節日的到來，同時抓住相關的節日熱點商品，全力促進銷售。

四、活動宣傳語：

五、互動活動：

1、主題："爸爸，我想對你說。

時間：6月19—21日活動期間，來店的顧客，均可在大廳的留言板上寫下自己想對父親說的話。（員工均可以參加）。展板放在seprit的位置，展覽2—3天。

2、迎大運、行好運、趣味運球賽活動方法：在20米的直線跑道上進行，跑道一端為起點，另一端為終點。比賽開始，兩組父子/父女在起點用一根木棍撥動大小兩球（籃球和排球），將"球"趕向"球欄"，在第二個球進"球欄"一瞬間停表。

比賽規則：

1、在趕"球"途中，只要有任何一球滾出跑道，當即淘汰。

3、比賽中，只能用棍趕，不能用手腳配合。

4、以時間多少排列名次，時間少者名次列前。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十

根據對一些企業網絡營銷應用狀況的了解來看，網絡營銷受到的重視程度越來越高，一些企業也取得了顯著的效果，但總體來說，仍然存在很多問題，相當數量的企業在網絡營銷的基礎建設方面仍存在很大問題，包括企業網站的專業性和網絡營銷策略的有效性等方面都需要做進一步的改進。因此，我認為網絡營銷策略的升級需要重視以下幾個方面的工作：

網絡營銷診斷是研究網絡營銷存在問題及制定針對性策略的基礎，包括網站專業性診斷和網絡營銷策略的診斷。真正有價值的網絡營銷診斷并不僅僅是看看企業網站存在什么問題，而是要對包括競爭者分析在內的企業網絡營銷環境進行系統的分析，從而為制定針對性的網絡營銷策略提供依據。由于這項工作專業程度較高，并且缺乏第三方的專業服務，因此做到普及應用還需要時日。

經過一段時間的運營，不少網站都積累了相當豐富的網絡營銷資源，如網站訪問量、注冊用戶資源等，但是如何將這些資源轉化為收益，仍然沒有得到足夠的重視，并且缺乏有效的方法。從某種意義上來說，網絡營銷所要解決的問題就是合理利用網絡營銷資源，并將這些資源轉化為收益。用戶資源是最有價值的網絡營銷資源，這也是為什么一些網站將注冊用戶數量作為評價其價值的重要指標之一。在用戶資源管理和利用方面，目前只有部分電子商務網站水平較高，眾多網站的用戶資源價值挖掘仍然存在較大困難。

網絡營銷已經形成比較完整的方法體系，網絡營銷策略不再是一些分散的、孤立的網絡營銷方法的組合，在網絡營銷開展到一定階段，僅憑隨機的一些常規手段，已經無法獲得滿意的效果，因此需要有效的控制和管理。關于網絡營銷的管理，目前尚沒有非常系統的實用工具，在理論研究方面已經取得了較大的發展。我個人近期一直從事這方面的研究，并且取得了一些系統的研究成果，希望在不久的將來能夠將這些研究應用于指導企業的網絡營銷實踐。

這方面國內發展比較滯后，一些企業雖然有這個需求，但專業的顧問公司很少，而且價格過高，讓大量中小企業難以問津，同時也有一些魚龍混雜的服務商在自身對網絡營銷都不理解的情況下還要為企業提供專業服務，結果是傷害了客戶的利益，也損害了整個領域的形象。美國的網絡營銷顧問服務非常發達，從網站策劃到網站推廣策略的制定，甚至可以細化到搜索引擎優化和關鍵詞的選擇、在線調查問卷的設計、許可email營銷內容的設計等等。采用專業機構的服務，同樣的網絡營銷策略往往能獲得更好的效果。例如同樣是購買網絡實名，有些網站的網絡實名帶來了很大的訪問量，有些網絡實名則僅有“保護性注冊”的價值；兩個競爭者網站同樣被google搜索引擎收錄，并且在用同一關鍵詞檢索時在搜索結果中排名都靠前，但其中一個獲得了更多的用戶訪問，另一個則可能沒有從中得到多少有效訪問量。這些在操作層面的細節問題都體現了專業與否結果的差別，眾多細節上差異的匯集形成了網絡營銷最終效果的巨大差別?？梢院侠硗茰y，隨著網絡營銷領域專業隊伍的發展，專業的網絡營銷顧問服務在國內將逐漸獲得穩步發展，這又會對網絡營銷應用的總體狀況發揮積極的推動作用。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十一

大家好，我是三胖今天又來和大家分享干貨了。618年中大促京東周年促即將到來，京東也會出臺一系列的活動讓賣家們報名參加，雖說618年中大促比不上雙十一雙十二，但是也是屬于上半年里的重點活動了，對于這種大型的活動，相信有經驗的賣家們早已制定好了活動計劃，下面我們就來看看618年中大促到底該怎么玩吧。

首先大家是否考慮過大促的意義？一般會把意義分為3個類型，一是賺快錢、二是做規模、三是打基礎，當然還有一部分掌柜可能自己都很模糊或者無所謂。這也是很常見的心理。但是即使無法成功報名活動，建議大家還是要自主策劃活動，緊跟平臺的節奏去走。當確定意義之后，我們接下來看方案的制作思路。

我們都知道營業額=訪客數*客單價*轉化率，因此在制定目標的時候，也是圍繞這幾大數據，現在可能就有掌柜要問了，那么我們要如何確定這幾個目標數據呢？這里跟大家詳細解說一下，關于營業額的制定，制定營業額目標之前，我們要先問自己4個問題：

1、店鋪基礎如何？

2、店鋪當前是否有應季產品？

3、店鋪是否有小爆款？

關于訪客數，原理和轉化是一樣的，分自主訪問、免費、付費三個維度，一般收藏購物車當天的流量，大概是預熱收藏數*25%收藏入店率，優惠券流量是發送數量*18%使用率；老客戶直接訪問流量大概是有效會員數*18%回訪率，免費流量這一塊，大概是平時的1-3倍，付費流量主要是根據自己的花費情況，不過活動前活動中，付費流量的價格會比平時高，因為競爭激烈。

不過，在今年的營銷陣營上，我們要增加無線端的玩法，也要增加無線端的目標拆解，所以說，這個準備工作是需要pc和無線一起同步進行。如果你想主攻無線端，那就要更加關注無線端的拆解，制定目標，給無線端加入更多的流量。

首先，我們要有預熱方案，正常的預熱方案包含了營造大促氛圍、提前優化轉化、積累收藏/購物車/優惠券，推廣節奏安排。同時，要有大促方案，例如營造搶購氛圍、刺激購買轉化、提升客單價、為后續持續銷售鋪墊，最后我們一定要有產品的規劃。例如主副推款選擇、上新接受的安排、價格體系擬定、產品存貨盤點等。尤其是，我們要利用無線端的即時性效應，在pc端預熱之前，我們可以在無線端提前2~3天進行預熱。因為無線端的訪問更加隨時隨地，獲得的效果更加好。而且，我們要思考在無線端做一些營造搶購氣氛、刺激購買轉化的活動，這樣的效果會更加好。

預熱期具有哪些特點呢？距離大促時間近，周期短，品牌大促信息記憶度強；以及這個時期商家們的階段目標和買家進行互動的時候需要從哪些維度出發，都具備它的特性。作為商家，這個時候我們需要通過互動活動，促收藏，提前優化大促流量，提前優化大促購買轉化。同時我們要研究買家心理，這個時候買家一般在思考可以買什么、可以去哪買、怎么更便宜、怎么更放心等。那么我們就要圍繞買家想的，具體落實頁面設計和活動布局，對于這些細則點，有很多是能夠在無線端實現的。

這個時期我們的工作主要圍繞店鋪品牌、商品以及店鋪會員三個方向出發，結合時期的特性做針對這三個核心方向進行一系列的活動。在預熱期主要是為了增加大促的收藏，提前優化618大促的購買，因此，我們的營銷重點突出表現在大促活動氛圍的營造，加深買家印象，最好能夠借助活動引導買家在預熱期間到大促當天能形成重復訪問。

主要預熱活動形式有互動簽到、抽獎送送禮或者進行關注品牌、收藏店鋪、收藏大促預告款即可參與抽獎活動，贈送優惠券、送大禮等等；目的是能借助連續性的活動引導消費者重復訪問，借助優惠券為大促積蓄潛在購買訂單。預熱的互動形式可以放到無線端，實現的方式會更加便捷。

在產品方面，我們主要是通過客戶對我們的收藏購物車等情況，挖掘購買需求，然后提前優化好我們的關聯銷售，提前鎖定錢包，制造熱銷現象，制作導購/掃貨清單，同時做商品預售，在產品方面需要注意的是導購要結合產品收藏方便積累更多流量，導購清單要配合在店鋪內進行關聯產品的設置，引導自助下單。

作為距離大促最近的一個關鍵時期，會員的喚醒以及互動是非常重要的一個環節。在這個時期，除了要提醒預熱期前期贈送給會員們的會員特權、優惠等，還要重點提醒沉睡的老客戶，這個時候我們可以借助重點客戶電話定向發放會員特權實現客戶關懷、短信提醒大促及特惠信息等等。

618營銷策略的終極秘訣就是要做到：讓消費者失去理性，和消費者來一場閃婚！

結合各個時期的營銷玩法對流量的需求，制定流量目標，并執行相關工作，多渠道引流，不要放棄一切可以給店鋪帶來流量的渠道，當然，預熱期，考核標準是收藏購物車；大促高峰期，考核的是訂單轉化率！

由于當天24個小時都是處于大促時期，正常情況下，全店訪問量和咨詢量都將會達到高峰期，避免系統的不穩定或銷售效果非常理想或人為過錯影響店鋪正常運營，需要安排各個崗位的人員24小時輪班，做好相關工作的監控,例如，推廣實時監控成交與流量，根據成交情況及時調整推廣力度，美工實時更換海報、中獎名單、售罄產品等，客服各種快捷術語、催單、不處理售后、業績實時公布，倉儲實時打包，運營促銷設置檢查，庫存監控等。

618大促能夠給我們帶來巨大的流量和銷量，前提是我們要做足充分的準備，這樣才能夠有條不紊的實施計劃，在活動期間抓住更多的機會。雖然上面的工作需要花很多時間和人手去準備，但是618活動給我們帶來的效果絕對是值得我們去做好的。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十二

二、總體思路。

充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到__”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動時間。

____年__月至____年__月。

四、活動內容。

1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標準。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良緣宴788/桌(10人)。

3、珠聯璧合宴888/桌(10人)。

4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

六、宣傳推廣。

1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁。

—報紙夾放。

—鬧市區人員發放。

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。

—放置在飯店各營業點。

2、電梯間pop/大堂pop。

把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工。

1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

5、房務部負責婚房的準備工作。

6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

八、費用預算。

1、絹花拱門：2。35米_米=___元(可長期使用)。

2、普通噴繪噴繪：_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復利用)。

3、桌花：35元/份_份=35元。

4、婚房：豪華單人間___元/間夜。

5、蛋糕：180元/份。

7、宣傳折頁：_/張__張=___元。

8、報紙夾放費：_元/張___張=___元。

9、電梯間pop：___元/幅_幅=___元。

九、附宣傳折頁樣(略)。

十、備注。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十三

1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸占領__餐飲第一品牌，推進__餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。

2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳;。

二、節日對應的促銷活動類型推介。

1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。(實際建議根據__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。

2、__周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“__餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

三、宣傳、公益活動計劃。

1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節拜年、消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

四、廣告位招租及dm內刊招商。

1、針對__餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。(主要針對商家聯盟)。

2、每季度內部dm報刊，進行廣告招商。

五、加強餐飲的企業文化渲染。

1、規范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期dm內刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十四

（一）業務員工作職責：

1、保質保量完成每月業務信息量，發現，提供真實的業務信息（聯系人姓名、電話等）。每月不少于個。

2、具備自我約束、激勵并勇于承擔完成目標責任，具備良好的團隊合作意識，能認真完成領導交辦的工作任務。

3、具有強烈的事業心和追求個人最大價值的意愿；月月完成任務或超額完成任務。

（二）、業務主管工作職責：

1、在經理的領導下，負責業務員的管理、指導、培訓及評估；

2、與銷售人員、客戶服務部門以及其他部門保持溝通以便能分析市場趨勢和客戶需求；

3、負責業務信息的跟蹤、落實、篩選對潛在的重要客戶和大客戶進行評估和分析，維系良好關系，并對雙方的合作提出可行性的意見。

4、進行目標客戶群的分析和調查，綜合客戶的反饋意見，形成目標客戶群分析調查報告；并與大客戶進行初步談判，負責簽定萬元以下合同。

（三）、業務經理的工作職責：

1、負責本部門的全部工作，帶領部門團結奮斗，積極完成公司的各項任務；

2、制定本部門的目標和計劃，制定、參與或協助上層制定相關的政策和制度；

（一）業務員。

1、業務員工資=基本工資標準元話補元交通補助元。

2、業務人員在制定區域內收集發放信息，每月不少于個真實信息，發放當月。

全額工資；

3、月收集真實信息不到個，每少一條信息扣元工資；

4、業務員所提供的真實信息簽定完成后，獲得銷售總額‰獎勵。

（二）業務主管。

1、業務主管薪資=基本工資標準元話補元。

2、任務每月銷售達萬元；

3、業務主管銷售提成辦法，按銷售總額的%計算；

4、完不成任務，按銷售完成比例發放基本工資，保底工資%。

（三）業務經理【酒類業務提成方案】。

1、業務經理薪資=基本工資標準元（含話補元）；

2、任務每月銷售萬元；

3、業務經理薪資核算辦法，按團隊銷售總額‰提成；

4、完不成按銷售完成比例發放基本工資，保底工資%。

業務部完成全年任務獎勵團隊萬元；全年完成萬元獎勵團隊萬元，經理萬元。

全部收回工程款后提成金額兌現(除質保金外).每月月底兌現一次，未收回全部工程款的下月計算。

1、簽定合同手續要完備,必須經公司領導核批；

2、兌現依據由財務部門提供,財務部門并協助收交工程欠款；

3、各部門不經領導批準不得擅自超越公司制定的工作區域招攬生意；

4、業務部門在本區域內必須做到不留死角,隨時掌控市場信息。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十五

春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：

(1)餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)。

(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務費)。

二、客房：

1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。

2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。

三、餐飲：

1、春節特別推出“吉祥如意”年夜飯：

577元/桌、677元/桌、877元/桌。

提前預定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家?！币粡?。

預定熱線：___。

二樓宴會廳推出春節套餐：

良朋相聚宴：699元/桌。

金玉滿堂宴：799元/桌。

富貴吉祥宴：899元/桌。

四：溫馨服務、陽光娛樂：

(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的dj技師，能容納50-100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的去處。春節期間包場5折優惠。

(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務。

五、情人節：甜蜜情人節燭光套餐。

“情人節燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務費，客房含雙份早餐。

提前一周預定者，可免費在廣播電臺點歌一首。

提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。

一市場分析:隨著20__年的到來，市場經濟的發展，國家政策的改變，酒店行業的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產品觀念，生產觀念和推銷觀念，逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話:創造增加并保留住客源。

三營銷方案推行總體目標:根據當前酒店行業發展狀況和國家政策調整，我們酒店也同時應該與時俱進的調整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費為主的模式轉變為以宴席接待為主體，擴大楚漢酒店在固鎮周邊鄉鎮的知名度，引導周邊鄉鎮居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

1，酒店定位:。

營主體側重于散客消費為主體還是側重于宴席接待為主題，前期不應貪大求高，應把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價:。

要針對本地及周邊的消費情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格，適當降低一點，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護價，團隊價，散客價，會員價等明確的價格檔次，以便各部門根據權限實施全員推廣。

3，菜肴味道和分量:。

既然我們是做酒店餐飲，當然要給別人吃東西，現在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實惠，我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會給你吃好”!4，每日特價菜:。

雖然此方法比較普遍，但效果不錯。每周一至周日每天都向客人推出一道特價菜，讓前來消費的客人感受到實惠。

5,媒體、廣告宣傳:。

b,在縣區主要路口，居民區等繁華地段掛橫幅宣傳標語或張貼宣。

傳海報，在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮《金點子》報刊或固鎮電視臺做廣告宣傳。

d,在固鎮的公交車或出租車上貼關于酒店的宣傳海報或標語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營銷策略(重點營銷部):。

區域劃分，責任營銷。改變營銷的關鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創”，“維”四個字。

分:分管營銷范圍，劃區域營銷，工作細節化。有專人負責，專人跟蹤，專人維護。

搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業單位的用餐和會議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經營的命脈，詳細的客戶檔案是酒店成功的關鍵。

創:創新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。

維:不花錢，永遠掙不到錢。營銷經理每月固定請自己的客戶消費(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費，否則營銷經理就是失職的。

7，餐飲部內部優惠政策:宴席接待散客接待。

(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。

a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿12桌以上的客戶，酒店贈送其500元現金券(限下次消費使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當天上午使用。

b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿20桌。

上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現金券(限下次消費使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當天上午使用。

c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿30桌以上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現金券(限下次消費使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當天上午使用并送婚房一間(單人間)。

(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。

a、凡到本店餐廳消費的單位或個人均送其精美餐前水果一份。b、為促進零客包廂消費，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價菜(星期一至星期日)，菜品不重復，供客人消費，為其帶來相應實惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費的協議單位，小包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒6瓶。

b、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費滿600元(打折后)以上并且是現金結賬的客人，酒店贈送其100元現金券(限下次消費使用)及ktv歡唱券1張。

d、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費滿800元(打折后)以上并且是現金結賬的客人，酒店贈送其200元現金券(限下次消費使用)及ktv歡唱券2張。

e、平時可根據當日客情(如客人生日)及節日期間經部門主管同意后為前來消費的客人免費送上一道當日的特價菜或本店特色菜肴。

8,借力打力，利用各種機會，時間進行營銷的策劃點子，例如各個節假日可以根據各個節假日的特點制定不同形式的餐飲，優惠等活動主導帶動消費。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十六

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的'消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃網餐飲加盟。

2、打折消費:。

3、贈送優惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份的特色菜。

大店可訂購300—500支；細店可訂購100—200支；在母親節當晚飯市由咨客派發。

以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。

可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以優惠的價格推出?？梢宰鰞芍寥钅赣H節愛心套餐，價格分店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養，并可護膚養顏為主。

大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個；細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。

具體抽獎細那么分店自己定。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十七

微博客營銷消息的創意應說堅持兩個基礎的原則：有趣原則及有利原則。接下去，就要看你的有關營銷的消息的創意水平了。

微博客的消息本來就只有通常140字之短，大家通常都有迅速閱讀的習慣，此時在簡短的同時以更有趣的方法來寫消息則會引起更多人的興趣。其實，多數人都love在枯燥無味的生存中看到更多更好玩、更輕松的東西。更何況，一般資訊下，包含有廣告內容的營銷消息，更需求以有趣的方法號召大家參與，這正是有趣原則。

有利原則是指微博客營銷當中要為潛在消費提供一定的利益，讓他們感到”有利可圖”，這也可以激發他們參與你的營銷消息座談或營銷活動的熱情。那些含有促銷活動及抽獎活動的消息，正是這類消息的典型。當然，有時提供一些與你的營銷產品或服務相關的行業消息、實用知識或資訊也是很有用的。

在堅持有趣原則與有利原則的同時，你需求花更多的時刻與精力去設計營銷消息的創意，讓你的消息、恢復都看起來更有吸引力。異常是促銷活動的設計，一定要找到這個誘人的角度，用短短幾句話就打動你想打動的那批人，以最低的投入獲取最多的關注。

有時這種營銷消息可以在140字操制內開展巧妙的描述，有時需求配合合適的圖片，有時可以將查看這個消息的人引起專門的營銷活動網頁。在促銷抽獎時，應盡可能達到公平公平，并將結果的中獎結果發帖開展專門的解密，而解密本身又是一次好的營銷機遇。

為了讓營銷的微博客消息保持一定的熱度，有時，你可以有意設置一些問題讓別人來答疑，甚至可以掀起一些辯論、爭吵，讓你的消息及恢復不斷地引起波瀾，產生震動。甚至，在你的消息的恢復中出現兩個相反意見爭執不下時，不僅不需求驚慌，而且應說鎮定自若、綽綽有余地開展引領、說服，結果讓爭論朝著你所期望的方向進展。

需求介紹的是，為了讓這個消息能在剛公布出來不久保持一定的熱度，讓營銷隊伍成員或親朋好哥們有意地開展一些轉發或恢復是可以理解的。可是，此時一定要能夠通過這些轉發與恢復引發更多其他人的注意志，讓其他更多的人轉發或恢復，甚至變成你的粉絲。反過來講，如果不能吸引更多其他人的參與，或其他參與人的份額很低的話，則這次營銷則基礎是慘敗的。

需求注意的是，通常，連篇累牘地在你的微博客里公布營銷資訊可能顯得太單調，此時可以考慮在營銷消息中間穿插各類其他你感興趣的火詞。通常，也許十條消息里可以有八條左右的其他資訊，而只要有兩條左右的營銷資訊即可。當然，如果某條營銷資訊引起了較多關注，則可以集中精力對這條營銷資訊開展恢復與轉發，讓它盡可能長地保持熱度。

說實話，如果你是個微博客菜鳥，要想很快就利用微博客開展營銷的確并非易事。問題的關鍵是剛開端你不見那么多粉絲，由于微博的特點之一正是，你發的消息只有你的粉絲是可以看見的，如果不見一定的粉絲量，誰會看到你的消息？即使你花了不少心思撰寫某個消息，即使你視為你的消息含金量很高。

所以，首先的首先，你必須爭取足夠的粉絲數，而且爭取到的粉絲數量越多越好。問題是，該怎么爭取粉絲呢？除了剛開端與你的微博消耗說明人及親朋好哥們開展互粉外，你還有兩種途徑可以充分利用于爭取粉絲。

一種爭取粉絲的途徑是花一定時刻（比如幾天或幾十個小時），一邊體驗，一邊發各類你感興趣的火詞，海闊天空可以，天南地北也可以；熱點消息轉發可以，真知灼見也可以；說說身處何地可以，談談突發感覺也可以。此時，一定要注意，在公布這些火詞時，盡可能讓它們以風趣幽默的語句或口氣出現，能配上圖片更好。

當然，此時如果有人轉發或恢復時，一般都要盡可能開展相應的恢復或同時轉發，在以示素質的同時，也是爭取粉絲的好機遇。

如果你異常想讓某個人看到你的精彩消息，哪怕是某位你仰慕已久的大偶像或專家教授，你可以在消息中消耗”@名字”的方式點名呼喚他（或她），這樣系統就會提示他（或她）這條消息提到了他（或她）。興許他（或她）由于你的高見而關注你（即成為了你的粉絲）。

另一種爭取粉絲的途徑是參與你感興趣火詞的座談。這既可以在查看你關注的人不斷公布的消息時開展，也可以通過搜尋關鍵字的方式找到人家正在座談相關火詞的消息，然而參與座談。

這實質上正是同行之間的交流，在別人還不太熟悉你的資訊下，你參與他們所發的消息座談，正是創造讓別人熟悉你、發表你高見、展示你水平的好機遇。只要你表現得足夠出色或搶眼，別人關注你（成為你的粉絲）的可能就大多了。

在爭取到一定量的粉絲數后（比如上百、上千甚至上萬），你才可以比較自如地開展相應的微博客營銷。而且，在公布座談某個一樣火詞時，如果你的粉絲數越大，那么你受關注或爭取到新粉絲的可能性就更大，這就有可能形成良性循環。

在利用微博客進行日常營銷過程中，還需要注意另外幾件事，分別是尋找需求、售后服務及危機監測等方面。

如果你會利用微博客的搜索功能，則可以不時搜索一下提出與你的產品或服務需求有關的帖子，然后對這些需求進行響應或推薦，甚至當潛在客戶提出進一步咨詢時，耐心地進行回答與引導，用你的回復來影響潛在客戶的決策。

如果你的客戶中有越來越多的人使用某個微博客平臺時，你就可以利用這個微博客平臺進行售后服務。在售后服務過程中，不僅可以即時地解決用戶使用產品或服務中遇到的問題，還可以更透明、更公開地展示企業的服務水平。

如果人手允許，應該考慮在微博客中經常性地進行危機監測。具體方法時是，觀察或搜索與你的企業產品或服務相關的負面信息，有的問題可以即時地以最快的速度解決或做出解釋，有的問題可以轉到相關部門進行專門的處理。應該講，在危機沒有擴大之前及時發現它們并進行適當的干預，相比危機已經擴大到難以收拾的地步要好得多。

當然，在具體的微博客營銷策略制定時，應該考慮企業的規模。對于大型企業，微博客營銷應該成為企業整個營銷規劃中一個不可缺少的部分，并需要設置一個微博客營銷團隊，其中包含若干個成員，進行相應的分工，并在微博客營銷中進行相應的配合。同時，微博客營銷應該與企業整體營銷規劃中其他營銷手段相配合，以達到最佳的營銷效果。

對于中小企業，則視企業規模設定一到五個專職或兼職的人員開展微博客平臺的營銷活動。可以根據實際情況，每天安排專人分時段進行相應的信息搜索及監測，然后根據實際情況進行相應的回復、轉發或問題處理。

如果可能，無論哪類企業，都可以利用一些監測軟件配合人工監測工作，同時可以將相關的信息進行收集及歸檔，以評價微博客的營銷效果，并可以將相關信息輸出到相應的信息統計及分析系統中。

無論如何，不論什么樣的企業，今后都應該對微博客平臺有足夠的重視，它在整個營銷活動中可以成為發布信息、了解反饋、吸引新客戶、開展促銷活動、進行售后服務及危機監測方面的廉價的、便捷的渠道，不僅應該充分利用它，還應該盡可能將其應用到得心應手的地步——那才能被稱為玩轉微博客營銷。

《微博營銷方法》大概給大家介紹了發言的原則，觀客的心理，粉絲的問題，以及其他常見用途。不過有些方法，可以參見一些案例，當然，建議買本書來看看，看外國人是怎么做的，《社會化網絡營銷指南》就有一些案例。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十八

1、端午節特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節日氣氛，吸引消費者的過節樂趣。

2、整合資源促銷。相關的配套促銷，可以進一步體現酒店服務的人性化，整合一切可以調用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、親友團購價。端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

4、提前預購價?？梢源碳はM者提前預定。

5、廣告創意。

(1)廣告口號：

“品位出棕，眾不同“。

“選品牌，當然體面過人”

“華粽子第品”

(2)媒介標題：

“選品牌，當然體面過人”

“五芳齋您同品味國食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專業粽子生產企業-五芳齋”

(3)文案創作。

酒店餐飲端午節促銷方案參考一。

稻香湖景酒店在端午節來臨之際，特推出了以下優惠活動：

客房優惠活動：

五星區特惠客房：400元/間夜。

四星區特惠客房：350元/間夜。

餐飲優惠活動：

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕。

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。

店外優惠活動：

贈送鳳凰嶺自然風景區5折優惠券。

贈送西山櫻桃節采摘9.5折優惠券。

地址：___。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇十九

一、關于天地和火鍋坊的現狀調查:。

由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。

1.樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，小火鍋店(如魚火鍋等)眾多。

目前情況:。

1.上午11點，員工坐在椅子上閑談;下午4點半，經理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節有問題。

2.市場為中高端定位，現階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。

3.營業高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。

4.特色產品為牦牛肉火鍋，但對該產品宣傳不夠。

5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網吧眾多，且背后100米處為菜市場。

6.據了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。

7.未來綠心公路將連接該地區與市中區繁華部分，將大大帶動該地區發展。

二、關于天地和火鍋坊swot分析:。

優勢(s)1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。

2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。

3.總體地理位置優越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結尾本火鍋坊是較大。

型且消費環境優雅的特色火鍋坊)。

劣勢(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。

2.所處位置離現樂山人口密集區較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。

3.特色產品宣傳不夠。

4.服務人員培訓不足。

5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。

機會(o)1.樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，市場空缺明顯。

2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體)。

3.未來綠心公路的修建將帶動該地區發展。

威脅(t)1.周圍樓盤在短期內不會入住。

2.所處位置離現樂山人口密集區較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。

3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構成了威脅。

分析天地和火鍋坊優勢及機會明顯。

1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。

2.中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。

3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。

戰略1.所處地理位置近期無明顯優勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發。

2.針對夏季吃火鍋問題，開發新產品，吸引新顧客。

3.特色產品不突出，因采取引導消費，帶動特色產品消費。

三、關于天地和火鍋坊營銷策劃:。

營銷主題“留住老顧客，開發新顧客”。

五一等節假日是餐飲消費的高峰期，但五一節三天的收入是比不上一個月的收入的，節假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益，更重要的留住現有老顧客，開發潛在新顧客，帶動今后的業績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發。

針對該主題，實行新產品開發策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。

會員卡營銷策略一、實行會員制\卡的益處:。

1.長期廣告效應。

2.有助于留住老客戶。

3.收集會員信息對今后產品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。

二、會員劃分。

普通會員。

金卡會員。

三、會員卡功用。

普通會員:憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣優惠。

金卡會員:憑卡消費，優先使用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優惠。

注:盡量不使用折扣方式進行低價行銷。

四、會員卡制作要求。

普通卡:簡潔、大方、不俗。

金卡:高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進行統一編號。

五、會員卡發放形式。

普通卡:五一期間在本店消費者均可贈送?；蚱綍r在本店消費滿300以上者。金卡:利用關系網贈送的形式，贈送給企事業單位，及樂山社會名流。

備注:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業主免費贈送會員卡。

六、會員管理(消費者信息收集)。

發放會員卡后，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數、該次消費者間人員關系(關系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。

收集會員信息對今后產品、服務等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。

新產品開發策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應進行有針對性的新產品(鍋底)開發:。

清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。

組合型銷售策略將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。

該策略作用1.引導消費者消費不同菜品和新產品。

2.幫助消費者進行的口味搭配。

3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品火鍋坊”。

一、目標消費者。

目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點:濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

二、宣傳形式。

傳單:1.制作要求:邀請函形式、美觀、大方、3000份。

2.內容:對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

3.散發:濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

4.報刊廣告:不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。

(電視廣告):1.內容:對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

2.時間、時長:在6點至8點時段內，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。

注:由于電視廣告成本過高，是否投放待定。

經費預算傳單:0.5元×3000份=1500元。

傳單發放人員:30元×10人×3天=900元。

(電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費用:500元)。

會員卡:500張×0.8=400元。

總計:2800(12300)元。

營銷效果評估廣告效果評估:采用反饋評估法，結合會員卡營銷，了解消費者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。

活動評估:。

短期——據五一期間營業額;。

長期——借助會員卡，考察顧客再次光顧率，及顧客滿意度變化。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇二十

根據公司發展規劃，公司經營業務涵蓋建材、園林、市政工程、標準實驗室和國際貿易五大模塊，建材是唯一以實體產品銷售和服務為主的業務單元，建材產品是發展其他業務單元的基礎和保障，建材產品經營的效率和效果對公司經營目標的實現有重大的意義。

（二）經營模式。

公司計劃建成以建材運營為主的多元化公司，進行市場資源整合和市場開發是公司的經營重心，保溫材料和輔助建材是主導產業。

（三）發展思路。

以運營為主，成立以五色石為主的母子品牌或多品牌發展策略，在五色石品牌發展的基礎上，建立以五色石為主的其他多元化品牌作為補充。

（一）外墻保溫材料種類。

公司建材產品以外墻保溫材料為主。建筑外墻保溫節能材料在中國只有十幾年的發展歷程，隨著外墻保溫市場的發展，保溫行業慢慢會走向規?；a品、技術、品牌、渠道和競爭環境都會得到改善，而隨著國家對建筑節能問題的重視，建筑外墻保溫越來越得到較大的關注，由此給建筑外墻保溫產業帶來了前所未有的商機。

保溫體系有：聚笨極薄抹面外墻保溫體系、膠粉聚笨顆粒保溫隔熱漿料外墻保溫體系、現澆混凝土復合無網聚笨板保溫體系、現澆混凝土復合聚笨鋼絲網保溫體系、機械固定聚笨板鋼絲網保溫體系、巖棉固定保溫體系、擠塑板保溫體系、聚氨酯保溫體系、酚醛板保溫體系等。

（二）保溫材料應用。

（一）外墻保溫材料環保節能要求。

建筑外墻保溫材料一般分為有機和無機兩類：有機類主要包括聚氨酯、聚苯板等，無機材料包括玻璃棉、巖棉、無機保溫砂漿等。無機材料是完全不燃的保溫材料，但由于造價高、施工難度大、保溫性能不及有機材料，所以市場應用并不是特別廣泛，市場份額約為20%。巖棉等無機材料多用在玻璃幕墻的寫字樓等項目中，從工藝上來講，是填塞式材料，對外墻材料有要求。

住建部和公安部消防局在20xx年9月共同頒布了《民用建筑外保溫及外墻裝飾防火暫。

中餐廳營銷方案大全（21篇）篇二十一

_佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

一、目標市場分析。

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略。

1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦_節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是_x(_地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯系一下這些人。

4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定于x月x日-x日。

四、推廣策略。

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、_做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略。

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果預測。

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議。

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。