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舌尖上的記憶(模板17篇)

時間:2025-07-23 作者:溫柔雨

優(yōu)秀作文不僅要注重邏輯嚴(yán)密,還要注重感情充沛,讓讀者在閱讀中產(chǎn)生共鳴和感受。以下是一些優(yōu)秀作文范文的收集,它們以優(yōu)美的語言和獨(dú)特的邏輯為我們展示了寫作的魅力和力量。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇一

走在大街上,正午的陽光發(fā)了狂,拼命地烘烤著大地。空氣中彌漫著熾熱的味道,連往常街邊高大繁茂、生機(jī)勃勃的樹木也仿佛被抽干了精力,懶洋洋地耷拉著枝椏。汗水從額上不斷滾落,我實在支撐不住,停下腳步,向四圍望了望,隨后推開了一家冷飲店的門。

店很小,裝修樸素卻溫馨,頭頂上方不斷吹來陣陣涼爽的空調(diào)風(fēng),使我躁熱的心也隨之安靜下來。抿了抿有些干裂的嘴唇,我緩緩走向微笑著看我的老板。我頓了頓:“老板,來杯綠豆冰沙吧!再加兩個綠豆餅。”“好嘞!”老板熱情地招呼著,利索地忙活起來。我隔著玻璃門看著那忙碌的身影,內(nèi)心情不自禁地震顫了一下,眼前視線漸漸模糊起來,老板的身影被另一個熟悉的背影所替代——媽媽。

從小到大,我就近乎癡狂地迷戀上一切跟綠豆有關(guān)的食品,什么綠豆汽水、綠豆冰沙、綠豆餅、綠豆粥……只要與綠豆有關(guān)的食物,無論什么,我都不假思索地全盤接收,若這綠豆是出自媽媽的手,則更像是被增添了魔力一般讓我割舍不下。

記得上小學(xué)四年級的時候,臨近期中考試,而我卻在考試的前一天患了感冒,媽媽在著急的同時更有些心疼。我又是打點滴,又是吃藥,燒是退了,吃晚飯時我卻沒有食欲,只是想吃綠豆粥。媽媽倍加高興,趕緊去熬。

晚上八點左右,一碗熱氣騰騰的綠豆甜粥擺在了我面前,濃度剛好,甜味適當(dāng),少一分太淡,多一分又太膩。我舀了一勺,晶瑩的米粒泛著光,綠豆在其中點襯著,我輕吹了口氣,忙不迭地送進(jìn)嘴中。頓時,綠豆粥的清香溢滿了我的口腔,香糯柔滑的感覺滋潤著我的味蕾。只是一口,我便深陷了進(jìn)去。

說來也怪,第二天早晨,我原本的感冒癥狀消失得干干凈凈,無絲毫疲憊。媽媽說我體質(zhì)好,我卻將其歸功為那碗綠豆粥,以至于邁進(jìn)考場時,都還回味著綠豆粥的味道。

除了綠豆粥,媽媽烘培出的新鮮綠豆餅更是我的最愛,香噴噴熱乎乎的,怎么吃都不夠。說句實在話,直到今天,我都不明白廚藝并不太佳的媽媽為何能做出那么多令我念念不忘的美味。

現(xiàn)在媽媽很少做綠豆餅了,用她的話說是工具不足材料缺乏。我也沒辦法,因為媽媽從不說她的配方。雖然有些遺憾,但那綠豆餅卻也永遠(yuǎn)地成為了我幼時獨(dú)有的記憶,后來我也找了很多家生意火爆的綠豆餅店,也曾五點起來排隊專為了買一盒新鮮熱乎的綠豆餅,但卻再也找不到那熟悉的味道了。

回憶漸漸散去。笑容滿面的老板端著一杯綠豆冰沙和一盤綠豆餅從廚廳走出來。我看著老板的笑容,心中涌現(xiàn)出一絲期待與好奇,期待那綠豆餅有著些許我朝思暮想的熟悉味道,好奇著即使味道一樣,又是否有著記憶中相同的溫柔與暖意。

那是獨(dú)屬于我。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇二

春天的陽光懶懶的,悠閑的躺在云朵上。暖洋洋的天氣,懶洋洋的我,推開一個面包店門,思考片刻,要了一份曲奇。

“姐姐,一份曲奇”。

“好!”一個矮矮胖胖的姐姐應(yīng)了聲,拿出工具,在工作臺上做曲奇。玻璃門里的身影漸漸模糊,被另一個熟悉的身影取而代之。

從小到大,我就近乎于迷上了一些小甜品。什么曲奇、小面包、迷你蛋糕—————只要是小甜品,我都不假思索的全盤接受,若小甜品出自外婆之手,則更像是被增添了魔力一般讓我割舍不下。

一個小長假,我去了外婆家,不知道是因為暈車還是生病了,怎么也吃不下東西。媽媽在焦急的同時更有心痛。以為肚子里有蟲,又以為是缺鈣,所以,又是吃殺蟲藥,又是補(bǔ)鈣,把我折騰個夠,也不見一點好轉(zhuǎn)。“我想吃曲奇!”外婆倍加高興,趕緊去做。

下午兩點左右,一份新鮮的曲奇擺在我面前,溫度剛好,甜味適當(dāng),多一分太膩,少一分太淡,我拿起一塊,小動物樣子的曲奇中間夾著幾顆紅豆。我輕吹一口氣,忙不選地送進(jìn)口中。頓時,曲奇的香味彌漫在了口腔中,香糯的感覺滋潤著我的味蕾,只是一口,我便陷了進(jìn)去,食欲也被曲奇給打開了。

要知道,那是獨(dú)屬于我。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇三

看到這個題目,我首先想到的事電視節(jié)目《舌尖上的中國》,什么美味佳肴,山珍海味,饕餮大餐。但是在我心里,卻有一種記憶永久地回繞在我的舌尖,那就是奶奶在年夜飯時包的餃子。每逢年夜飯,我們一家人都會去奶奶家吃年夜飯,而奶奶包的餃子是我們家年夜飯的重頭戲。奶奶的餃子堪稱一絕,首先是顏色的絕,奶奶包的餃子是五顏六色的,紅的、紫的、黃的、綠的,還有黑的呢!做這種彩色餃子工序可不一般,先要用榨汁機(jī)榨出紅色的番茄汁,綠色的芹菜汁,紫色的甘藍(lán)汁和黑色的墨魚汁呢!然后再分別用這些汁和面,就做出不同顏色的餃子皮了。記得我問奶奶:“這樣做的餃子皮多麻煩啊!”奶奶只是笑笑不說話,在一旁的爸爸說:“奶奶不嫌麻煩,是想讓咱們吃的高興啊!”的確是的,當(dāng)一個個顏色各異的小餃子擺在盤子里的時候,真像一幅美麗的水墨畫呢!奶奶的餃子不光顏色好看,樣子也是形態(tài)各異呢!有的像小元寶,有的像小月牙,有的像小蓮花,真好似一件件手工藝品。要說最絕的,還是餃子的味道,每一種顏色的餃子都有不同的味道:番茄的鮮酸,芹菜的青脆,雞蛋的香軟,墨魚的嫩滑,讓吃的人根本停不下來。

餃子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,紅紅火火,每年大年三十,無論是南方還是北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老小圍在一起,一邊天南海北地聊天,一邊和面搟皮,包餃子,我們家也不例外,每逢奶奶包餃子的時候,我和表姐一定會來“幫忙”,與其說是幫忙,不如說是搗亂,我們偎在奶奶跟前,你往我臉上吹一口面,我在你脖子里抹一片白,鬧得不亦樂乎,而此時的奶奶也絕不會責(zé)罵我們,只是邊包餃子邊看著我們姐倆樂。當(dāng)然,我們也會正經(jīng)干活,結(jié)果卻是把奶奶的元寶餃子變成了“小餡餅”,可姑姑卻在一邊說:“這姐倆做的是太陽花啊!”望著這名字好聽模樣實在古怪的“太陽花”,我們一家人又笑成了一團(tuán)。

在以后的日子里,我吃過無數(shù)次水餃,但是留在卻永遠(yuǎn)是年夜飯上的那頓水餃,想想也許是它讓我想起一家人的歡笑,想起一家人其樂融融的溫情吧!

舌尖上的記憶(模板17篇)篇四

每一段時光都有它獨(dú)特的味道。即使有些事,已經(jīng)好久不曾重演,我卻依舊記得那舌尖上的味道,那種記憶。

“啊嚏,啊嚏”又是一個冬天,一場大雪把這個小小的地方包裹了起來,顯得虛幻而縹緲。而我又毫不例外的感冒了!當(dāng)我蓋著厚厚的棉被,身體冰冷,頭腦發(fā)熱時。我想起每次我發(fā)燒媽媽必會給我熬一碗——姜湯。

每當(dāng)我睡眼朦朧,拖著疲倦的身子從那充滿溫暖的小床上下來時,總會看見媽媽那忙碌的身影,滿屋子都充滿著姜那獨(dú)有的味道——熱氣騰騰的水翻滾著,翻滾著,像打翻的五味瓶。每當(dāng)這時,媽媽總會和藹地對我說:“趕緊去休息!姜湯還沒好呢”而我總是一臉無所謂地看著她:“沒關(guān)系,反正閑著也是閑著!”

這時,她總會放下手中的活,把我推進(jìn)臥室,給我掖好被窩,然后囑咐幾句就離開了。幾分鐘后,便會有一碗姜湯出現(xiàn)在我眼前。媽媽總會逼我喝,原因就是因為我討厭姜!一勺一勺的姜湯順著我的舌尖往下流,只是瞬間我就被溫暖了。那種味道帶著點微辣,還有點澀澀的,當(dāng)然也有點甜,我知道那甜的是媽媽對我的愛,那種愛簡單,沒有華麗的修飾,只有一顆純樸的心,卻包含很多。那種在舌尖上的感覺漸漸流傳到了我的心里,染上一層美麗的顏色!

舌尖上的感覺芬芳了歲月,璀璨了年華,留住了時光,將點點的味覺融化在我們的心間,成為我們心中最珍貴的記憶!

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舌尖上的記憶(模板17篇)篇五

濟(jì)源是一個美食豐富的城市,可以吃到重慶的火鍋、蘭州的拉面和北京的烤鴨等。

可我最喜歡記憶最深的還是媽媽做的清蒸鱸魚。

媽媽做清蒸鱸魚用的都是最新鮮的材料,鱸魚是早上從南街買的鮮魚。媽媽回到家,把魚清洗干凈,又在魚的身上劃上幾刀,再放進(jìn)蔥姜液腌制。我好奇地問媽媽:“為什么蒸魚還要切幾道口子呢?”媽媽說:“這樣在蒸的時候,這樣更容易蒸熟,更能入味。”蒸魚用的汁是蒸魚豉油和鹽調(diào)味成的,把腌好的魚小心翼翼地放入汁中,放進(jìn)鍋里開始蒸。水開后大約十來分,蔥姜的清香,混合著醬和魚的濃香,撲鼻而來,讓我垂涎欲滴。等到蒸熟了,掀開鍋蓋,白胖胖光溜溜,色澤光亮的鱸魚就出現(xiàn)在我們面前,迫不及待地夾上一塊,魚肉滑嫩,味道鮮美,配上醬汁,濃淡適宜,肥而不膩,真是難得的美味佳肴!

吃著媽媽做的清蒸鱸魚,嘴里香噴噴,心里樂融融,因為魚里有媽媽的味道,媽媽的愛,希望這道美食會永遠(yuǎn)甜美著我的舌尖,陪伴著我的童年。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇六

一直以來,都不知道它的真正芳名是什么,只知道它的俗名叫“慈卡”。

十幾年前,家里還沒奔小康,一日三餐是父母最操心的話題。每年的4月份是我最歡喜的時候,因為可以肆無忌憚地去田里面摘小黃花——“慈卡”,然后回來做我認(rèn)為最好的“山珍海味”——黑粿。

黑粿的味道至今還殘留在我的心田里,那深綠色的粿皮,咸咸的黃豆餡,讓人垂涎三尺。記得總是在風(fēng)和日麗的一天,挎著籃子去田野里摘鼠麴草——一直以來的“慈卡”,在鄉(xiāng)土田野里,聞著生命的芳香,和一群玩伴嬉鬧著,賽跑著。閩南天氣,尤為多變,每年都要和外婆趕在清明之前把鼠麴草采摘完畢,否則它將伴著新一輪的耕種消失。那會總是盼著時間過得慢一點,和外婆拿著花籃,拍手雀躍在田野里,摘鼠麴草的歡樂早已超越了吃黑粿的那一份甜蜜。

在田地里,黃土小路上,只要一瞧見鼠麴草,都是格外想念外婆,外婆是在我5歲那年去世的。每次清明節(jié)去舅舅家,看著客廳上那盤黑粿,想起和外婆在廚房里一起等待黑粿開鍋的時刻,耳畔響起外婆用她飽經(jīng)風(fēng)霜的嗓音教我唱的童謠,記得我淘氣爬樹摔傷時,外婆那一臉擔(dān)憂的淚水。

媽媽不懂得做黑粿,從外婆離開后,我就沒有再吃過黑粿了。直到有一天,爸爸神秘地在我手心里放著一顆黑粿,“還記得黑粿的味道嗎?”哈,可不就是黑粿嘛!

和鼠麴草一樣生機(jī)勃勃的外婆早已回到泥土和陽光中了。清明時節(jié)里,站在樓上,眺望田間,滿山野里的鼠麴草依舊在招手。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇七

輕嚼一片東坡肉,釅釅的香氣登時在舌尖蔓延,毫無遮攔,濃香滿腹,打開了漫漫記憶——北宋詩人蘇東坡,悄然顯在我的腦海:黃州涼地,虛設(shè)空職,他捧一杯濁酒,與懷民兄同飲亭中,酒,長笑,同為被貶之人,人輕心快,誰又可比其豪氣?離京數(shù)年,還朝無望,那便開懷暢飲,那便痛游名跡!快哉亭的“一點浩然氣,千里快哉風(fēng)”何不是他對自己的評價?他大笑,笑世人不能看破名利,不淡泊名利,何以明志!他的一生,釅釅的香,如同這東坡肉一般,來時如牡丹盛放,香盈四海;去時也留得滿庭香醇。

輕咬一顆青桃,酸澀的桃汁在舌尖久久不去,含著特別的感觸,打開了漫漫記憶——?dú)w田隱者陶淵明,漫步于我的腦海:蓑衣破裝,一把鋤頭,打理著他那草盛豆苗稀的田園,孤零零的茅屋前,怒放著數(shù)朵金菊;他雖然生活窘迫,卻淡然,精心地充實著他的歸隱生活。他說,“采菊東籬下,悠然見南山”,只因為,自此他不必再糾纏于官宦之間,不必再游走于宮廷之內(nèi)。他的一生,是澀的,如同這青桃一般,永遠(yuǎn)都不會改變,而他為了這份淡然,含澀一生。

這,有苦,有香,亦有澀;漫漫的歷史長河,也讓我領(lǐng)略到了苦、香、澀的背后圣賢們執(zhí)著的真諦。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇八

這是我離開蘭州后的第九年。

四川人自然控制不住自己。川菜的麻辣早已浸透到我的每一個味蕾。但看到麻婆豆腐,宮保雞丁,火鍋,總有食欲,卻抓不住心里的悸動。所以越來越懷念家鄉(xiāng)的牛肉面,懷念醇香的湯和濃濃的面。

去年,我偶然回到蘭州。

還在火車上的時候就下定決心,到蘭州第一件事就是吃牛肉面!一下車就直奔蘭州最好的牛肉面館。

本來只想要一兩面,但是店里濃濃的肉湯味惹得我,讓人胃口大開。我忍不住點了三兩面,盛了一碗泡菜,找了一張空桌子坐下。伸出筷子,攪了兩碗面。白色的面包在深棕色的筷子上,是一種說不出的誘惑。

入口的瞬間,我全身緊繃起來,新鮮炸彈的感覺通過味蕾傳到身體各個層面。我的靈魂忍不住顫抖起來,碗中熱氣騰騰,熏得我熱淚盈眶。這是我對舌尖的記憶,不然,共鳴那么強(qiáng)烈。

然而之后就沒有了第一次的震驚和感動。整個面我吃的很淡,幾乎走不動了。我一個人坐在空蕩蕩的大廳里,不禁心酸:懷念家鄉(xiāng)的美食那么久,卻用舌頭記不住。

回程的火車上,我躺在床上,看著火車漸漸離開熟悉的家鄉(xiāng)。心里的惆悵越來越濃,終于想通了。

本來我懷念的不是牛肉面,而是家鄉(xiāng)!

我就是癡迷牛肉面。歲月如絲,執(zhí)念成繭,但繭剝開時,有的只是一根細(xì)絲。

有些事情只能從心底里暖暖的,就像有些人只能在記憶里深深的記住,如果說再見,我只是失望的嘆了口氣:“可你不能。”。

說到底,所謂的“舌尖上的記憶”只是我對家鄉(xiāng)的懷念。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇九

每到元宵節(jié),我和母親都會去上海看望太姥姥。她見我來,立即放下手中的事,跑去廚房為我們包湯圓。

太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來,團(tuán)成一個個“黑珍珠”,又團(tuán)了幾個稍小的,單獨(dú)放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉,和成如果凍一般的糯米面團(tuán)。我就像太姥姥的小尾巴,隨她進(jìn)進(jìn)出出,心里美滋滋的。

一切就緒,太姥姥終于坐下來。她先從糯米團(tuán)上揪下一小塊來,做成碗的樣子。再將黑洋酥團(tuán)緊貼著“碗”邊放進(jìn)去,然后一點點把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時候沒有貼緊“碗”,讓調(diào)皮的空氣進(jìn)去,在煮的時候,它們就會撐破皮,讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣,卻需要細(xì)致入微。在太姥姥做起來,就游刃有余。

我總是坐在她身邊,如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚(yáng),專注的做著這些工作。在點點光暈下,她的雙眼閃著點點光芒,仿佛想要看透一切。

一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水,在水中翻滾……我來不及等它冷卻,就咬上一口,里面的黑洋酥先流了出來,便覺得口舌生津,唇齒飄香。待湯圓端上了桌,我才發(fā)現(xiàn)我吃的,是太姥姥為我特制的小湯圓,她又用剩下的面團(tuán)做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒,撒上些許桂花,陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇十

無錫有許多有名的美食:小籠包、糖醋排骨、油面筋……其中,小籠包更是人人皆知。它小巧的外表、美味的口感,深受無錫人民的喜愛。

小籠包是個迷你型小肉包,長得小巧玲瓏。剛出籠的小籠包外皮晶瑩剔透,隱約能看見里面鮮美的肉汁。它的肚皮圓鼓鼓的,里面飽滿的肉餡好像都要把外面薄薄的皮給撐破了。在小籠包的頂端有十八條褶皺,褶皺中間還有一個小孔,看上去既像一個小漩渦,又像是一朵含苞待放的花苞,絲絲熱氣正從這個小孔中冒出來。

我情不自禁湊上去聞了聞,一股濃郁的香氣撲鼻而來,鮮鮮的、咸咸的香味令人垂涎欲滴,我迫不及待地夾起一個小籠包。

吃小籠包可不能心急,必須細(xì)細(xì)品嘗,不然蹦出來的湯汁會把你燙壞了。我先小心翼翼地咬下一塊薄皮,這時里面的肉汁便會涌出來,我迅速地把嘴湊上去,輕輕地吸掉美味的肉汁。啊!真香!然后我便開始品味整個小籠包了。小籠包的肉餡里還夾雜著翠綠的蔥花和金黃的姜末,吃起來味道鮮美,口齒留香。小籠包的外皮則十分有嚼勁,那細(xì)膩潤滑的口感,讓人吃了一個還想吃一個。

我不由得想起第一次吃小籠包的情景。那時我還小,一看到小籠包上桌,便迫不及待地夾起一個咬了一大口。“哎呀!”我慘叫一聲。原來是里面的肉汁燙到了我的嘴,小籠包也隨著我的叫聲滾落到地上。看著我狼狽不堪的樣子,坐在一旁的爸爸媽媽樂得哈哈大笑。“吃一塹,長一智”,從此,我懂得了熱氣騰騰的小籠包一定要慢慢品嘗。

小籠包的制作過程也很簡單。先把和好的面放在盆里晾一晾,再把準(zhǔn)備好的肉切好剁碎,撒上調(diào)料,放入肉皮熬成的皮凍,把他們拌勻。等面晾好后,再重新把面和干,接著,把它切成段,搟成薄片包好肉餡,就可以放在鍋里蒸了。蒸熟了端上桌,再淋上香醋,便成了一道老少皆宜,人人喜愛的美食。傳說乾隆皇帝下江南巡游時,就曾品過這道包子狀的美食,大為贊賞,賜名“小籠包”。

小籠包外表誘人,味道鮮美,皮薄肉厚,油而不膩,真是一道正宗的無錫小吃。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇十一

總有許多馨香不走,在舌尖停留,在心底永駐。

擦擦嘴角剩余的湯汁,幸福地說:“媽媽我還要!”于是抱著大碗的“青風(fēng)雪語”,又閉上眼睛享受,享受這媽媽的味道。

“青風(fēng)雪語”,是媽媽一例拿手湯的名字,乍一看是一片湖水,靜謐而又像極了一處神袛,好像充滿秘密。近看好像一片仙境,星星點點的雪花一沉一浮,帶著小小的綠,帶著小小的綠在朦朧不清的世界里上上下下,如同形影不離的好伙伴,什么時候都是一起。說名字的話,只因為喝的時候常常看地走了神,便叫起來了。很幸福的名字。媽媽聽了也這么說。

我從小就是一個嘴巴很怪的孩子,從幼兒園開始,早、中、晚飯就是媽媽最頭疼的事情,不合我的口味我可以一直餓著,所以小時候曾經(jīng)很瘦。于是,媽媽開始找菜譜,不善于做飯的媽媽為了我開始學(xué)習(xí),媽媽漸漸地變成了一個好廚師,而我不知道什么時候開始,也愛上了那例“青風(fēng)雪語”,愛上了那撲鼻而來、帶著溫暖的香氣。

那么多次的幸福,我都看在眼里:跑完800米回到家躺在床上就睡,媽媽把我輕輕的叫起,遞來一杯檸檬茶;考試前復(fù)習(xí)到凌晨,媽媽推開門,端著一杯枸杞雙皮奶;在外面瘋玩回家后無精打采,媽媽拍拍我,拿著一杯加了冰的西瓜米露。媽媽理解我,她用自己的心意充實著我,沒有埋怨,沒有責(zé)怪。只是每天不一樣的味道,只是每天都一樣的輕柔。

可能是我已經(jīng)習(xí)慣去接受這樣的愛,可能是我不善表達(dá),或許媽媽也是這樣呢。每天的美麗心意就是媽媽的愛啊。我會期待將來的我,雖然不喜歡被養(yǎng)的白白胖胖,但我期待,期待這味道一直在,期待有一天,我可以創(chuàng)造出一樣溫暖的味道給媽媽。

融化進(jìn)說不出的愛。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇十二

亦或是山珍海味,亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶,最難以忘卻的,確實面條。

面的做法頗多,種類也不少,諸如拉面,手搟面,刀切面,涼拌面……每一種,都又有各種配菜,鮮味十足的蝦,翠綠色的青菜,嚼勁十足的牛肉,每個人都有自己喜歡的口味,我最喜愛的,是舌尖上感受到的親切的味道。

母親做的面,看上去樸實無華,但每次都是一碗熱氣騰騰的面條,色澤鮮亮的湯里,盛放著一根根面條,面上總會有一個荷包蛋,在我吃過的食物中,這是最令我感到親切,最美味的面了。

冬日里,從寒冷的外面回到家中,一碗面條下肚,甚是滿足,身上沒有了一絲寒意,原本凍到麻木的手也舒緩開來,頭上竟?jié)B出了些許汗珠。

夏天,天氣炎熱,她便會做一些涼拌面,先用清水煮過面之后把面撈出,過冷水。這時的面,不沾,且口感也很彈滑,其次,做鹵,比如肉末茄子鹵,把茄子切成丁,放些肉末,鹽等調(diào)味品,煮好。鹵不咸,佐以一些黃瓜條,拌著面條,吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅(qū)散了夏日的炎熱,每一口面吃下去,都能感受到母親對我的愛。

后來,我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親,她經(jīng)不住我的央求,為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時一樣,再把煮到八九分熟的面條放入鍋中,放入一些小辣椒,肉丁,青菜等,出鍋后,端起熱氣騰騰的面條,撲面而來的是微微的辣氣和面條的香氣,令人垂涎欲滴,夾起一口細(xì)細(xì)品嘗,味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛的味道,并包容著我的任性,為我做各種我想要吃的食物。

一次,我向母親抱怨,為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說,這是為了給我更多的營養(yǎng)。我便慢慢地理解了她。

食物,往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶,就是母親做的面,可能這不是最美味的,但是在我心中,這就是最美味的。吃的是面,也吃的是母親的關(guān)心,愛護(hù),對我細(xì)心的愛。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇十三

記憶里,每個人都會有一道讓人回味無窮的菜,在我的心中,莫過于是那一片在風(fēng)中搖曳,開著雪白小花的果實。

小時候,陽光灑在肩頭的季節(jié),奶奶種滿豌豆的地就開了花。大片大片的綠,深深淺淺,素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼,在奶奶不注意之下,輕輕捏住花莖,攔腰斬斷,放在鼻下嗅嗅花香。那花,不精巧卻落落大方,不絢麗卻清純可愛。奶奶在給他們澆水,花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”,在陽光的普照下閃爍。

“奶奶,這花能吃嗎?”我大聲喊著。“這花呀,結(jié)果才叫甜呢!”奶奶和藹慈祥的笑著,結(jié)果了,做給你吃,很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少,便把花兒喂進(jìn)嘴,像是冬雪般清涼,還帶著甜,又似孩子般的性格,說變就變,成了苦澀的味。“好個饞嘴貓兒,”奶奶見我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒,忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉,拉著奶奶的衣角,“奶奶,別說了。”

花開花謝,豌豆結(jié)果,胖胖的綠帳篷里睡著幾個“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里,采下大筐大筐的豆兒。回家洗干凈,放入鍋中蒸煮,我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋,生怕豌豆會隨著那蒸汽跑掉。

期待已久的豌豆煮好了,便迫不及待地剝開綠帳篷,“豌豆公主”就一個接著一個溜進(jìn)了我的無底洞,那味道不似糖果的蜜甜,但像帶著花香的晨風(fēng),又像春風(fēng)吹綠草原,輕輕咬開,里面的果肉是自然清新的。我這個時候還會笑著夸,奶奶:“你做的真好吃!我還想要。”那個時候她臉上的笑容比我還燦爛。

我看向窗外雪白的小花,舌尖上像是泛甜,是豌豆的清新。我想起了一句話,這花呀,結(jié)果才甜呢!

舌尖上的記憶(模板17篇)篇十四

陽光不燥,微風(fēng)正好。在這個錯落著白墻黑瓦的小房子的山村,菜園中的各類菜正在瘋長,又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季,本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。

現(xiàn)在是清晨七點,為了給周末假期回來的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營養(yǎng)豐盛的大餐,外婆準(zhǔn)備外出,尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細(xì)搜尋著前幾天剛成熟的小蒜,在當(dāng)?shù)厝搜壑校粔细竦乃釅邮遣荒軟]有小蒜的,沒有小蒜的酸壇子是沒有靈魂的。

當(dāng)然,一壇合格的酸壇子,可不止小蒜的功勞,各種各樣紅紅綠綠的菜品,都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多,越能使酸壇子味型豐富,越能塑造復(fù)合的味道。

酸豇豆,口感爽脆,酸甜開胃;酸蘿卜,入口清爽,嚼勁十足;酸辣子,色澤誘人,酸辣可口;酸蒜苔,潤滑鮮嫩,余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因為飯桌上有了這些菜,外孫女就會多吃幾碗飯,想到這些,外婆的嘴角就止不住的上揚(yáng),慈愛從她眼中溢出。

現(xiàn)在是配料時間,外婆掌握著一門古老的技藝,提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢,老姜三錢,小蒜四錢,大蒜兩錢,鹽五勺,糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水,水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致,不僅能讓口感更清爽,還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后,酸壇子母水便制成了。

把新鮮菜品放入用開水燙過的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水,外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子,在壇沿加入井水,一壇完美的酸壇子算是完成了。

時間是美食的摯友,接下來要做的便是等待,定時更換壇沿的水,期間可觀察幾次,聞到芳香的酸味時,便是大功告成了。

當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時,外婆總會露出一臉幸福又滿足的笑容,“別急,慢著點吃,又沒人跟你搶……”。

成長的道路上,有了酸辣可口的酸壇子陪伴,再寡淡的日子,也會變得富足溫暖,而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中,這家的味道也永遠(yuǎn)封存在了舌尖上的記憶里。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇十五

小時候不知“年”的概念,只知道年糕一出籠,年就到了。那時候外婆的身體還算硬朗,每逢過年她總要親自蒸上幾籠年糕,寓意來年步步高升,也正是這種特殊的味道,成了我舌尖上永恒的記憶。

臘月里,黎明總是姍姍來遲,我與外婆來到街上磨米漿時,天還未亮透。但這絲毫不削鄉(xiāng)親們采購年貨的熱情——絡(luò)絡(luò)不絕的行人和三輪車將古老的小城擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏,似乎要分出高低來。

回到家,外婆用重物將裝有米漿的布袋牢牢壓緊,等到第二天水?dāng)D干了,外婆把已成塊的糯米團(tuán)取出,放入大盆,加入花生油、紅糖、花生、紅棗等配料。經(jīng)過反復(fù)的揉捏,讓紅糖等配料完全融入到糯米團(tuán)里,直到糯米團(tuán)變得更有韌性時,尚可將其倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。

這時候,外婆終于能揩揩汗,靠在沙發(fā)上稍適休息。這時候,外婆總是多年如一日地為我講述她與年糕的故事。當(dāng)她還是小女孩時,她就幫助母親制作年糕。在那個沒有糖果和玩具的年代里,能吃到一塊年糕,便是外婆極大地快樂。“那時候姐妹多,都是搶著吃哩!”說著,露出了會心的微笑。或許是一種特殊的情結(jié)吧,每當(dāng)外婆說到自己制作年糕,總是喜上眉梢,印滿褶子的臉上藏不住那不常有的自豪。當(dāng)我說起最愛吃她蒸的年糕,更是樂得合不攏嘴。

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舌尖上的記憶(模板17篇)篇十六

酸甜苦咸,話梅展現(xiàn)了人生百味。

舊時說書先生這妙語不停歇的秘密,就在于他的嘴里含了話梅,這梅子個頭小,但含在口中生津止渴,故得名“話梅”。

說起話梅,這可是類文靜的零嘴,吃時不聲不響的,小小一顆先是干巴巴皺癟癟的,外皮上還沾些蜜糖或是鹽,含在嘴中輕緩地壓舌頭下邊,隨著被唾液漸漸浸軟,各種滋味死而復(fù)生般地從果肉中蔓延開來。一顆話梅經(jīng)過津液便爆發(fā)出如此厚重豐富的世界,讓人享受并驚嘆著。即便吃盡了果肉,還要將核含上一會兒,唇齒間的甘,柔軟的舌頭與粗糙的果核相互摩擦的澀,令人回味無窮。

從味蕾感受刺激開始,這就是話梅的魅力。首先是酸,舌頭一接觸話梅,就發(fā)出奇妙的化學(xué)反應(yīng),酸的味道在舌尖跳躍,又像是在引誘人們?nèi)ジ惺芨嗟墓猓僖阂膊蛔杂X地分泌回應(yīng),因而每每看到或想起話梅,人們總是垂涎。

接著是澀和甜,也是有咸的,不過我不喜歡咸梅子,即使生在沿海城市,但總覺得咸的會讓舌頭脫水,要喝個大半杯水才能緩過來。有人說是先苦后甜,也應(yīng)了老話“苦盡甘來”。但我總覺得這兩個味道是同步的,誰也離不開誰,有時是甜伴著苦,抑有時澀環(huán)圍著甘,吃到甜的我會高興,使勁吮著,若是嘗到了苦澀的那可要一點一點用舌尖探著尋甘。

從話梅自身看,每一顆都是用糖鹽灑蜜,反復(fù)浸泡曬干的,沒有個十天半月才無法有如此深刻的味道,品話梅,更像是在品時光,在品嘗年輪背后的一個個故事。就像是人,要想活得出彩,就必須經(jīng)過百般磨練,哪怕是失去曾以為最寶貴的,“百煉成鋼”正是這個道理。還有,要學(xué)會包裝自己,品到的話梅往往有立體的味覺,可見單一的味道已經(jīng)無法滿足市場的需要,是人才就要綻放多彩,不能拘謹(jǐn)古板。從品話梅來說,要學(xué)會等待,心急無法吃上好話梅,心急更無法成大器,在生活中要學(xué)會欣賞,體會,思考。

這就是舌尖的話梅給我無與倫比的味道,是我一生要去學(xué)會品味的味道。

舌尖上的記憶(模板17篇)篇十七

生活中,有許許多多的記憶。而美食,就是舌尖上的記憶,不同人都懷念著不同的美食:有的人懷念家鄉(xiāng)的特產(chǎn);有的人懷念長輩做得一道小菜;而我懷念父親做的虎皮青椒。

父親是個做菜能手,總能炒出幾個特別的菜品。有一道菜,讓我體會到父親的深深的愛。這道菜恰恰是我愛吃的虎皮青椒。

那天,正是夏天的晌午,窗外沒有一絲涼風(fēng)吹過,陽光烘烤著大地,窗外的知了在不斷地叫著,我正在看書,忽然,父親走進(jìn)房間說到“兒子,今天我給你做虎皮青椒嘗嘗。”虎皮青椒?這是我十分喜愛的一道菜。今天太陽從西邊出來了?我沒有多想,直接跑進(jìn)了廚房。

廚房里父親把幾個薄皮青椒切成小片,在鍋里倒上油,放幾勺糖,把糖炒制焦黃時,父親就迅速把青椒放進(jìn)鍋里,瞬間,發(fā)出了“滋……滋……”的響聲。青椒被炒勺不斷的翻轉(zhuǎn)著,大部分青椒皮上起了白色的小泡。大概過了兩分鐘,父親把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合著糖的甜味和青椒的辣味的香氣鉆進(jìn)我的鼻子。我迫不及待地嘗了一片,青椒不是辣味,而是糖的甜味已把辣味已覆蓋了。此時我的腦海里浮現(xiàn)了一副畫面,父親頂著嚴(yán)熱,在廚房里忙碌,只為了一盤我喜歡的虎皮青椒。

舌尖上的味道是一去不返的,但它會成為舌尖上的記憶,珍惜在人們心中,而美食就會成為人們心中的思念。

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面對問題,我們需要及時采取相應(yīng)的整改措施,確保工作的正常進(jìn)行。以下是小編為大家收集的整改措施參考范文,僅供參考,大家一起來看看吧。尊敬的黨支部:2015年工廠保
教學(xué)計劃是教師進(jìn)行教學(xué)組織和教學(xué)活動設(shè)計的重要依據(jù)。接下來,小編為大家推薦一些值得一看的教學(xué)計劃范文,希望能夠給大家的教學(xué)工作帶來一些新的靈感和思考。
寫心得體會是一種對自己思想和行為的審視,可以幫助我們更好地改正錯誤,并成長為更好的人。小編為大家整理了一些經(jīng)典的心得體會,希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶐椭?/div>
今天非常榮幸能夠擔(dān)任主持人,希望我能夠充分發(fā)揮自己的能力和魅力。接下來,我將為大家推薦一些優(yōu)秀的主持人,讓我們一起學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗和技巧。合:大家晚上好!男:在這
編寫教學(xué)工作計劃可以提高教師的教學(xué)效果,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。下面是一些經(jīng)過實踐驗證的教學(xué)工作計劃,值得我們借鑒和總結(jié)經(jīng)驗。1、文學(xué)常識:作者,字,是朝
新聞報道是媒體與讀者之間的橋梁,它能迅速、準(zhǔn)確地將重要信息傳遞給讀者,并引起公眾對社會事件的關(guān)注。接下來,讓我們一起來看看小編為大家精選的新聞報道案例。
通過分析和學(xué)習(xí)優(yōu)秀作文,可以提高自己寫作的水平和能力。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文,供大家欣賞學(xué)習(xí)。在我們的身邊,又許許多多神奇而又美妙的事情,有時候也只
優(yōu)秀的作文不僅要有獨(dú)特的觀點和見解,還要有恰當(dāng)?shù)睦C和論據(jù)支撐,更具說服力。接下來,小編為大家分享一些優(yōu)秀作文的范文,供大家參考和借鑒。我的爺爺奶奶,是這個平凡
優(yōu)秀作文應(yīng)該具備獨(dú)特的題材和創(chuàng)新的觀點,能夠引導(dǎo)讀者深入思考和思維跳躍。如果你對如何寫一篇優(yōu)秀作文還有疑問,不妨看看以下小編為大家準(zhǔn)備的范文,或許能給你一些啟示
學(xué)習(xí)心得可以幫助我們發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的價值和意義,激勵我們更加積極地學(xué)習(xí)。馬上就要開始閱讀小編為大家精心挑選的一些學(xué)習(xí)心得范文了,希望大家能夠從中獲得一些收獲。
寫心得體會有助于我們發(fā)現(xiàn)自己的不足,并在總結(jié)的過程中找到改進(jìn)的方法和思路。小編為大家整理了一些關(guān)于心得體會的優(yōu)秀范文,希望能為大家提供一些寫作的靈感和思路。
優(yōu)秀作文可以給讀者帶來愉悅的閱讀體驗,引發(fā)共鳴和思考。請大家關(guān)注以下精選的優(yōu)秀作文,相信會對大家的寫作提升有所幫助。說是驚心動魄,是在經(jīng)歷的時候,并不怎么輝煌,
寫心得體會有助于思考自己的優(yōu)點和不足,進(jìn)而有針對性地提升個人能力。下面是一些具有啟發(fā)性和深度的心得體會范文,希望大家能從中受益。黨史是我們黨的寶貴財富,也是我們
總結(jié)心得體會是我們提高自我認(rèn)識和自我發(fā)展的重要方法之一,通過它我們能夠更好地規(guī)劃自己的未來。在這里,小編為大家整理了一些優(yōu)秀的心得體會,希望能夠給大家?guī)硪恍﹩?/div>
寫心得體會是一種對自己經(jīng)歷的總結(jié)和反思,有助于我們發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和提升自己。以下是小編為大家收集的心得體會范文,供大家參考和借鑒。質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局20xx
在完成一項任務(wù)或項目后,及時總結(jié)心得體會,為下一次的工作提供經(jīng)驗參考。下面是一些寫心得體會的經(jīng)典案例,希望能給大家提供思路和靈感。人生如同一場長途旅行,沒有一個
通過教學(xué)反思,教師可以發(fā)現(xiàn)自己在教學(xué)中的不足,并且找到改進(jìn)的方法和途徑。接下來是一些教學(xué)反思的重要意義和價值,希望能夠引起大家對教育的思考。上周過得充實也很有意
通過寫心得體會可以讓我們更好地汲取經(jīng)驗教訓(xùn),提高自己的解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。下面是一些心得體會的范文,其中包含了一些寫作技巧和注意事項,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐?/div>
安全演講稿的目的是為了增強(qiáng)人們的安全意識,提高對安全問題的認(rèn)識和應(yīng)對能力。隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步,關(guān)注安全問題變得越來越重要,下面是一些優(yōu)秀的安全演講稿欣賞。
工作總結(jié)是對自己工作態(tài)度、效率和職業(yè)素養(yǎng)的一次檢驗和提高。接下來是一些關(guān)于月工作總結(jié)的案例,希望能夠給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和參考。在全面提高小學(xué)生的綜合素質(zhì)的同時,
在組織各類活動之前,我們都需要先制定一個詳細(xì)的活動方案。經(jīng)過精心挑選,我們?yōu)榇蠹姨峁┝艘恍┙?jīng)典和實用的活動方案,希望能夠幫助大家更好地規(guī)劃和組織活動。
心得體會可以成為我們成長的里程碑,讓我們在人生的道路上更加堅定前行。接下來,我們將分享一些優(yōu)秀的心得體會范文,讓大家在閱讀中汲取經(jīng)驗和靈感。第一段:開頭引入暑假
優(yōu)秀作文是對自己思維和表達(dá)能力的一種挑戰(zhàn)和考驗,只有在不斷努力和實踐中才能逐漸提升。這里有一些優(yōu)秀作文的鏈接,大家可以自行閱讀并從中受到啟發(fā)。“捐一本書,獻(xiàn)一份
教學(xué)工作計劃的實施過程中,要注重與學(xué)生和家長的溝通和合作,形成良好的教育共同體。大家可以通過查看下面的教學(xué)工作計劃范文,了解如何利用多種教學(xué)手段提高課堂效果。
社會實踐報告可以幫助我們更好地了解自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃。請大家參考以下社會實踐報告示例,或者選擇自己感興趣的主題進(jìn)行創(chuàng)作和闡述。亞泰(東莞)木業(yè)位于東莞大朗鎮(zhèn),
自我評價需要客觀和公正,不能夸大自己的優(yōu)點,也不能忽視自己的不足。以下是小編為大家整理的自我評價范文,供大家參考和借鑒。思想積極,要求進(jìn)步,擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo),
通過撰寫事跡材料,我們可以反思自己的成長過程并找到進(jìn)步的方向。事跡材料范文中的人物和事件展現(xiàn)了不同層面的努力和拼搏,給我們樹立了不懈奮斗的榜樣。家就像根,永遠(yuǎn)是
事跡材料是一種強(qiáng)大的正能量,它們可以改變我們的人生觀和價值觀。接下來是一些實用的事跡材料寫作技巧和方法,希望能為大家撰寫出高質(zhì)量的事跡材料提供幫助。
在團(tuán)日活動中,團(tuán)隊成員可以通過共同努力,解決問題并取得成果,增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力和向心力。小編整理了一些團(tuán)日活動的特色項目和成功案例,供大家一起探討和學(xué)習(xí)。
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