規(guī)章制度是一種為了規(guī)范組織運作、約束個人行為而制定的法律、法規(guī)或者組織內(nèi)部的規(guī)定,它對于維護秩序和促進正常運行起著重要作用。是否遵守規(guī)章制度,直接關(guān)系到個人素質(zhì)和組織效能。規(guī)章制度的執(zhí)行需要有明確的責(zé)任和獎懲機制,以保證規(guī)章制度的有效實施。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇一
衛(wèi)生許可證懸掛在大廳、入口等醒目處
建立齊全的衛(wèi)生管理制度
每月至少自查一次,自查記錄對外公示
配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員
直接為顧客服務(wù)從業(yè)人員應(yīng)具備有效健康合格證明
從業(yè)人員個人衛(wèi)生符合要求
(不留長指甲、不涂指甲油及手上不佩戴飾物)
從業(yè)人員操作時穿潔凈工作服
美容操作前清洗、消毒雙手,戴口罩
功能間衛(wèi)生要求
設(shè)獨立的染燙發(fā)操作間(區(qū))
染燙發(fā)操作間(區(qū))有獨立排風(fēng)設(shè)施
經(jīng)營面積50㎡以上設(shè)立單獨的.清洗、消毒間;
經(jīng)營面積50㎡以下設(shè)清洗、消毒專區(qū)
消毒間(區(qū))環(huán)境整潔,不擺放雜物
消毒設(shè)施
配備消毒所需的水池
配備消毒設(shè)備
有消毒藥物配比容器
消毒藥品有有效衛(wèi)生許可批件
清洗、消毒設(shè)施標(biāo)識清楚,清洗消毒程序正確
保潔設(shè)施
設(shè)立公共飲具保潔柜,密閉保潔存放
設(shè)立棉織品等布草保潔柜,密閉保潔存放
配備從業(yè)人員更-衣間或更-衣柜
衛(wèi)生間環(huán)境整潔,每日清洗消毒,并有記錄
公共用品衛(wèi)生要求
配備供患頭癬等皮膚傳染病顧客使用的專用工具箱
洗頭池與座位之比不小于1:5
美發(fā)場所毛巾與座位比不小于3:1
配備撤換臟棉織品專用存放容器
客用物品一客一換,更換記錄齊全
客用化妝品、一次性衛(wèi)生用品、消毒產(chǎn)品等物品
建立索證制度,資料齊全
提供與清洗消毒單位簽定物品清洗消毒合同
提供清洗、消毒單位的有效證明,有送洗與接收記錄
集中空調(diào)系統(tǒng)
過濾網(wǎng)、過濾器、無積塵
有清洗記錄
新風(fēng)取風(fēng)口遠(yuǎn)離污染源、開放式冷卻塔、排風(fēng)口
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旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇二
1、個人衛(wèi)生:
(1)從事餐飲工作的員工必須每年接受體檢持健康證上崗
保持良好的個人衛(wèi)生上崗時須著工服不留長指甲不涂指甲油
不佩帶除婚戒指外的其它首飾男不留長發(fā)女發(fā)不過肩
(2)嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙嚼口香糖梳理頭發(fā)修剪指甲不得面
對食品打噴嚏
(3)就餐前或入廁后必須洗手
2、服務(wù)衛(wèi)生:
(1)保持營業(yè)場所的桌椅等清潔衛(wèi)生做到門窗清潔墻面天花板無積
灰無蛛網(wǎng)無蒼蠅、蟑螂
(2)保持工作場所的整潔各類餐具柜布草柜櫥柜里擺放的各類物
品整齊清潔保持地面整潔無污漬
(3)各類餐具、酒具、水杯、冰桶、瓷器等做好清洗消毒工作防止二次
污染取用冰塊用消毒過的冰夾不能直接用手拿取
(4)取送食品與上菜時嚴(yán)禁撓頭摸臉或?qū)χ称房人源驀娞?/p>
(5)保持餐廳各種輔助用品如:臺號酒單花瓶的清潔完好做到無
污漬無油膩無破損
(6)嚴(yán)格執(zhí)行鋪臺上菜上飲料的操作衛(wèi)生要求
(7)做好電話的每日清潔消毒工作
(8)餐廳的.衛(wèi)生要實行衛(wèi)生責(zé)任制專人負(fù)責(zé)餐廳主管或領(lǐng)班負(fù)責(zé)本
餐廳整體衛(wèi)生
3、廚房食品衛(wèi)生:
(1)廚房衛(wèi)生實行衛(wèi)生包干責(zé)任制專人負(fù)責(zé)廚師長或廚房領(lǐng)班負(fù)責(zé)
本廚房的整體衛(wèi)生
(2)嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法
(3)廚房每餐前、餐后均要清掃衛(wèi)生保持干凈整齊無蒼蠅、老鼠、
蟑螂地面無油垢積水
(4)刀、墩、案、盆、容器、冰箱、柜櫥、加工設(shè)備、蓋布等每日清洗
定期消毒有專人負(fù)責(zé)
(5)進入冷菜間及餅房必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩洗手消毒
廚房設(shè)紫外線消毒設(shè)施
(6)非廚房工作人員不得進入廚房廚房不得存放雜物和私人物品
(7)廚房備有“三水”(消毒水、洗滌水、過濾水)配比符合要求
(8)冷盆餐前成品要加蓋保鮮膜
(9)食品原料要求新鮮衛(wèi)生生熱分開隔夜食品必須回?zé)裏斓氖?/p>
品冷卻后必須用保鮮膜覆蓋
(10)肉禽、水產(chǎn)品不著地堆放葷素食品應(yīng)分池清洗
(11)冰箱內(nèi)食品應(yīng)分類存放做到生熟分開葷素分開成品與半成
品分開魚、肉分開先進先用半成品進冰箱須蓋保鮮膜防止
污染串味
(12)冰箱定期除霜除塵冰箱清洗后做到無油垢無異味無血水
(13)廚房內(nèi)用具設(shè)備清潔櫥柜、臺面抽屜整齊無垃圾無蟑螂無
鼠跡
(14)保持灶臺清潔無積垢無殘渣工作臺輔料調(diào)料容器有蓋
(15)做好全班衛(wèi)生收尾工作每餐結(jié)束后做到所有食品進冰箱或有遮
蓋調(diào)料容器上蓋垃圾桶倒清蓋蓋用具容器放整齊
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇三
1)、所有設(shè)備操作手必須經(jīng)安全和崗位培訓(xùn)后方可上崗。
2)、采用新的生產(chǎn)方法,添加新的技術(shù)設(shè)備或調(diào)換工人崗位時由相關(guān)人員對工人進行新的操作方法和新工作崗位的安全培訓(xùn),并做好記錄。
3)、安全培訓(xùn)和崗位技術(shù)考核不合格者,嚴(yán)禁獨立頂崗操作。
4)、班中不允許私自頂崗替崗換崗。
5)、設(shè)備的機械運轉(zhuǎn)、移動部位(如切刀、帶輪、壓輥等)要用安全防護裝置;機動設(shè)備的轉(zhuǎn)動部件,在運轉(zhuǎn)中嚴(yán)禁擦洗、拆卸。
6)、設(shè)備清潔時,必須斷電后才可操作。
7)、未經(jīng)允許,各生產(chǎn)車間不得私自接電源,接駁大容量電器設(shè)備。
8)、電器設(shè)施要嚴(yán)格按照其規(guī)格使用。電器設(shè)備要絕緣良好,其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施。
9)、在生產(chǎn)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志,緊急通道和出入口應(yīng)設(shè)消防應(yīng)急燈和指示牌等。
10)、消防設(shè)施及用具應(yīng)定期檢查,嚴(yán)禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設(shè)施。
11)、禁止違章操作。
12)、不按規(guī)定著裝或班前飲酒者,嚴(yán)禁進入生產(chǎn)崗位。
13)、嚴(yán)禁吸煙,未經(jīng)許可嚴(yán)禁攜帶火種和危險品(包括有毒、易燃、易爆、腐蝕性物品)進入車間,危險品儲藏要有專設(shè)場所存放。
14)、車間各負(fù)責(zé)人要定時排查設(shè)備安全情況,若發(fā)現(xiàn)不正常時或存在隱患時要及時上報,并通知設(shè)備維修部門和設(shè)備維修人員及時進行處理整改,并做好排查記錄。
15)、對于維修安全排查出的違章操作人員要嚴(yán)肅處理并記錄在案,對于屢犯人員處罰或調(diào)崗,嚴(yán)重者辭退。
16)、密切注意各車間各出入口,對非本車間人員要詢問,不符合進入車間要求的要及時請出車間,以便保證車間產(chǎn)品品質(zhì)安全和車間財產(chǎn)安全。
17)、休息日大掃除后,各車間最后離開人員要檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的電源、水源、汽是否全部關(guān)閉,是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,并檢查與外界相通的門窗是否全部上鎖。
18)、如有重大突發(fā)事件發(fā)生時,各負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)各班的人員組織和安全工作。
20)、車間設(shè)立安全檢查小組,每周排查一次,對車間安全隱患跟進解決落實。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇四
環(huán)境衛(wèi)生管理制度:
1、操作員工隨時持續(xù)設(shè)備機身的清潔。
2、隨時持續(xù)自己管轄范圍的清潔干凈,通道暢通,無鐵屑、紙片、袋子等垃圾。
3、每一天下班前進行環(huán)境衛(wèi)生清掃,每周一次設(shè)備保養(yǎng)。
4、工作臺隨時持續(xù)干凈、整潔。地上的零件、工件擺放整齊,一目了然,并且不允許超越黃線。
6、工具箱隨時持續(xù)干凈,量具、工具擺放整齊,并持續(xù)清潔,工具箱不允許放與生產(chǎn)無關(guān)的物品。
7、清潔工具定點放置、垃圾及時清理運走。
8、車間實行片區(qū)三包職責(zé)制,各片區(qū)發(fā)現(xiàn)雜物主動清理
11、此次評分以車間為單位,分別為壘裝、機加工、下線、組裝、噴漆,各車間安排好每人輪流值日監(jiān)督。
1、公司不定期進行抽查巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正并處理。逾期仍未整改者罰款20元。檢查小組人員每周(暫定每周五)集中進行一次衛(wèi)生評比,依據(jù)公司衛(wèi)生職責(zé)區(qū)的劃分進行評比,對檢查的結(jié)果給予打分。
2、每月上旬公布上月衛(wèi)生檢查評比結(jié)果,并累計存檔匯總,列入年終評先樹優(yōu)工作的資料之一。
3、月評比中分?jǐn)?shù)最高的車間每人獎勵30元,分?jǐn)?shù)最低的車間每車間每人罰款20元。所有獎罰款均納入公司福利基金。
4、檢查組成員:組長:組員:
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇五
1、賓館的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)該整潔美觀,地面無果皮,痰跡和垃圾。
2、客房被套、枕套(巾)、床單等臥具應(yīng)一客一換,長住旅客的床上臥具應(yīng)一周一換。
3、公用茶具應(yīng)該每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔,無油漬、無水漬、無異味。
4、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池,浴盆和水恭桶應(yīng)每日清洗消毒。
5、無衛(wèi)生間的客房。每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉(腳)盆,拖鞋的表面應(yīng)光潔,無污垢,無油漬,并不得檢出致病菌。
6、賓館的公共衛(wèi)生間(洗漱間和廁所)應(yīng)每日清掃,消毒,做到并保持無積水,無積糞,無蚊蠅,無異味。
7、賓館應(yīng)有防蚊蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進,做到無蚊蠅孳生場所。
8、旅客廢棄的衣物應(yīng)進行登記,統(tǒng)一銷毀。
范文二、
總則1、酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的.擺放要合理、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。2、臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。4、認(rèn)真執(zhí)行"法定傳染病報"及"公共場所危害健康事故報告"制度。
二)酒店衛(wèi)生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒劑:"一片凈消毒片,"優(yōu)氯凈"消毒粉2、清潔劑:去污粉、洗衣粉3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布4、存放工具:茶倍儲存柜5、程序1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),按藥劑說明為準(zhǔn),一桶水放一片"一片凈"消毒片;4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時間至少20分鐘以上(化學(xué)消毒法);5)或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。
三)酒店衛(wèi)生管理制度餐飲部衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽和經(jīng)營,又關(guān)系到社會精神文明建設(shè),更關(guān)系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣,不但是每個服務(wù)人員工作的優(yōu)良表現(xiàn),也是一個人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的表現(xiàn)。一、酒店衛(wèi)生管理制度個人衛(wèi)生(1)做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。(2)上班前和大小便后要洗手。(3)要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)主報上司,休假療養(yǎng)好再上班。(4)管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生與健康,要為他們創(chuàng)造一些必要的條件,并經(jīng)常進行檢查督促,使個人衛(wèi)生形成制度。二、工作衛(wèi)生1、當(dāng)班時避免觸摸頭發(fā)或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準(zhǔn)隨地吐痰;不準(zhǔn)吸煙。2、手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。3、服務(wù)員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈,用開水浸燙,以減少或消滅細(xì)菌。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇六
1、酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣,賓館衛(wèi)生管理制度。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。
2、臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。
3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、認(rèn)真執(zhí)行"法定傳染病報"及"公共場所危害健康事故報告"制度。
二)酒店衛(wèi)生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒劑:"一片凈消毒片,"優(yōu)氯凈"消毒粉
2、清潔劑:去污粉、洗衣粉
3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布
4、存放工具:茶倍儲存柜
5、程序1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),按藥劑說明為準(zhǔn),一桶水放一片"一片凈"消毒片;4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時間至少20分鐘以上(化學(xué)消毒法);5)或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。
三)酒店衛(wèi)生管理制度餐飲部衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽和經(jīng)營,又關(guān)系到社會精神文明建設(shè),更關(guān)系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣,不但是每個服務(wù)人員工作的優(yōu)良表現(xiàn),也是一個人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的`表現(xiàn)。
一、酒店衛(wèi)生管理制度個人衛(wèi)生(1)做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。(2)上班前和大小便后要洗手。(3)要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)主報上司,休假療養(yǎng)好再上班。(4)管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生與健康,要為他們創(chuàng)造一些必要的條件,并經(jīng)常進行檢查督促,使個人衛(wèi)生形成制度。
二、工作衛(wèi)生
1、當(dāng)班時避免觸摸頭發(fā)或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準(zhǔn)隨地吐痰;不準(zhǔn)吸煙。
2、手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。
3、服務(wù)員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈,用開水浸燙,以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具必須保持清潔。
4、凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅決不出售。
5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗,不可擺用。
8、嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、不同的食物不要隨便混淆,以免有損味道。
10、在服務(wù)過程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨收拾,重點消毒。
11、收市時注意衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上,以免不雅和增加清潔困難(正確的方法是:先拿開碗碟等餐具,用臺布包住倒雜料或用掃把清掃)。
12、在適當(dāng)情況下,要經(jīng)常使用托盤,訓(xùn)練自己成為一名出色的服務(wù)員。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇七
1、旅館場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。
2、臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。
3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、認(rèn)真執(zhí)行"法定傳染病報"及"公共場所危害健康事故報告"制度。
1、消毒劑:"一片凈消毒片,"優(yōu)氯凈"消毒粉。
2、清潔劑:去污粉、洗衣粉。
3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布。
4、存放工具:茶倍儲存柜。
5、程序。
(1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;。
(2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;。
(4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時間至少20分鐘以上;。
(5)或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒;。
(6)打開消毒電源,消毒至少45分鐘后將茶杯取出;。
(7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;。
(8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇八
一、首先打開門窗或空調(diào)器,通風(fēng)換氣,使室內(nèi)空氣保持新鮮。
二、從里到外,從上到下,輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。
三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。
四、整理床鋪,換上新的床上用品,將床上用品折疊整齊。
五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸,將室內(nèi)雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內(nèi),送出房間,再換上清潔桶。
六、進行室內(nèi)濕式清掃地面或吸塵器清掃,將地面雜物垃圾清除。
七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇九
1、 酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層 客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。
2、 臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。
3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;
4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時間至少20分鐘以上(化學(xué)消毒法);
5)或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);
6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;
7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;
8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。
三)餐飲部衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽和經(jīng)營,又關(guān)系到社會精神文明建設(shè),更關(guān)系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣,不但是每個服務(wù)人員 工作的優(yōu)良表現(xiàn),也是一個人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的表現(xiàn)。
一、個人衛(wèi)生
(1) 做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。
(2) 上班前和大小便后要洗手。
(3) 要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)主報上司,休假療養(yǎng)好再上班。
(4) 管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生與健康,要為他們創(chuàng)造一些必要的條件,并經(jīng)常進行檢查督促,使個人衛(wèi)生形成制度。
二、工作衛(wèi)生
1、 當(dāng)班時避免觸摸頭發(fā)或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準(zhǔn)隨地吐痰;不準(zhǔn)吸煙。 2、 手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。
3、 服務(wù)員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈,用開水浸燙,以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具必須保持清潔。
4、 凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的`食品堅決不出售。
5、 從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、 對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗,不可擺用。
8、 嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、 不同的食物不要隨便混淆,以免有損味道。
10、在服務(wù)過程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨 收拾,重點消毒。
11、收市時注意衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上,以免不雅和增 加清潔困難(正確的方法是:先拿開碗碟等餐具,用臺布包住倒雜料或用 掃把清掃)。
12、在適當(dāng)情況下,要經(jīng)常使用托盤,訓(xùn)練自己成為一名出色的服務(wù)員。
三、環(huán)境衛(wèi)生
餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間(廚房)、綠化帶、停車場等場所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生,必須做到“四定”,即:定人、定時間 、定物、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé),做好處處有人清潔,勤檢查、保證時時清潔。要做到市前整理,市后清理,平日小掃,每周大掃,以保證衛(wèi)生工作經(jīng)常化、制度 化。
環(huán)境衛(wèi)生包括的工作,經(jīng)常性的工作是:
1、 店堂要天天打掃,桌椅要隨時抹凈,門窗玻璃 璃要經(jīng)常控洗。做到四壁無塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔。
2、 隨時清除垃圾、雜物,要提醒客人不要將殘渣吐在地上。對餐廳周圍的垃圾溲水要經(jīng)常清潔,餐廳內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物,凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保 管室,切忌堆放在客人洗手的池邊或廁所過道中。空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐廳里。
3、 廁所要勤沖洗、勤打掃,做到無積塵、無異味。
4、 要采取有效措施,消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。
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旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇十
根據(jù)《廈門市人民政府關(guān)于印發(fā)對部分企業(yè)登記前置審批事項實行告知承諾制度的暫行規(guī)定的通知》的要求,告知方與承諾方現(xiàn)就旅店業(yè)(含酒店、飯店、旅店、旅館、招待所、培訓(xùn)中心、旅游度假場所)公共場所衛(wèi)生許可以及監(jiān)督事宜簽定本告知承諾書,以資共同遵守,明確雙方的權(quán)利、義務(wù)與法律責(zé)任。
告知方(蓋章):廈門市衛(wèi)生局。
承諾方(簽字或蓋章):
許可項目:
簽定時間:年月日。
本告知承諾書共8頁。
第1頁。
一、行政許可機關(guān)告知。
廈門市衛(wèi)生局(以下稱本行政機關(guān))就旅店業(yè)《公共場所衛(wèi)生許可證》核發(fā)事項告知如下:
一、法律依據(jù):
(一)、《公共場所衛(wèi)生管理條例》第四條,第八條;(二)、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》第七條;(三)、旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(gb9663-1996)。
二、市、區(qū)衛(wèi)生局辦理分工:
1、注冊資本在人民幣500萬元以上的企業(yè),由市衛(wèi)生局辦理告知承諾書和衛(wèi)生許可證;
3、注冊資本在人民幣200萬元(含200萬元)以下的企業(yè),在各區(qū)衛(wèi)生(文體)局辦理告知承諾書和衛(wèi)生許可證。
三、許可條件:
(二)、客房宜有較好的朝向,自然采光系數(shù)以1/5~1/8為宜;(三)、除標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生問設(shè)備外,每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8~15人設(shè)一龍頭,淋浴室每20~40人設(shè)一龍頭。男廁所每15~35人設(shè)大小便器各一個,女廁所每10~25人設(shè)便器一個。
本告知承諾書共8頁。
本告知承諾書共8頁。
(十四)、旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
四、許可的辦理。
2、申請人憑生效的告知承諾文書先行向工商行政管理機關(guān)辦理公司登記手續(xù);
3、申請人應(yīng)對照許可條件,達到要求后按衛(wèi)生許可證審批發(fā)放程序提出書面申請并按許可條件的要求遞交相關(guān)材料(按各類許可證辦理指南的要求遞交材料,含合格的檢測報告),經(jīng)審查符合許可條件,取得衛(wèi)生許可證后方可進行。
(1)、對符合條件的予以核發(fā)衛(wèi)生許可證;
(3)、對主要條件不具備履行告知承諾規(guī)定要求且無法實施整改,或者經(jīng)整改后仍然無法符合要求的,書面通知工商行政管理機關(guān)依法核減涉及許可的經(jīng)營項目。
本告知承諾書共8頁。
第4頁。
五、行政管理要求:
(一)、獲得許可證件后,應(yīng)接受本行政機關(guān)的檢查,遵守國家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章;
(二)、不符合許可條件或未獲得許可前,不得開展該許可項目的經(jīng)營活動;
(三)、申請人應(yīng)在客戶能夠看見的醒目位置懸掛《公共場所衛(wèi)生許可證》;
(四)、申請人如需變更事項的,應(yīng)及時到本行政機關(guān)辦理有關(guān)手續(xù);
(六)、本行政機關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時,可以向公共場所經(jīng)營者了解情況,索取必要的資料,進入生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查,按照規(guī)定無償采樣。生產(chǎn)經(jīng)營者不得拒絕或者隱瞞。
六、監(jiān)督與法律責(zé)任。
(三)、許可機關(guān)在規(guī)定的時間內(nèi)不作是否予以核發(fā)行政許可證決定。
本告知承諾書共8頁。
(五)、申請人認(rèn)為本行政機關(guān)未履行公共場所衛(wèi)生許可告知承諾制度中應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)的,也可向市效能辦投訴,由其在5個工作日內(nèi)作出答復(fù)。對移送處理的,由該機構(gòu)于3個工作日內(nèi)書面通知投訴人。
二、申請人的承諾。
(由申請人使用鋼筆或墨水填寫,要求填寫內(nèi)容準(zhǔn)確,字跡清晰可辯)。
廈門市衛(wèi)生局:
申請人(企業(yè)名稱):;
申請許可項目:;
地址:;郵政編碼:;
總投資額(含地產(chǎn)、房產(chǎn)、設(shè)備投資、流動資金等):萬元;經(jīng)營場所面積:平方米;聯(lián)系電話/傳真:;法定代表人/負(fù)責(zé)人:;e-mail:。
本告知承諾書共8頁。
第6頁意思的表示,并由申請人承擔(dān)法律后果:
一、承諾履行行政機關(guān)告知的義務(wù),接受行政機關(guān)的監(jiān)督和管理。
二、承諾現(xiàn)有經(jīng)營條件不存在法律法規(guī)和省市規(guī)定禁止經(jīng)營、不具備整改條件等情形;
三、承諾在行政機關(guān)規(guī)定的時間內(nèi)達到申請許可證件的主要條件;
四、承諾在行政機關(guān)要求整改的時間內(nèi)達到申請許可證件的全部條件;
五、承諾不符合許可條件或未獲得行政機關(guān)許可,不從事經(jīng)營活動。
六、承諾在生產(chǎn)經(jīng)營中遵守相應(yīng)國家法律、法規(guī)、規(guī)章。
七、承諾因不履行義務(wù)和違法經(jīng)營自行承擔(dān)經(jīng)濟風(fēng)險損失和法律責(zé)任。
三、附注。
本告知承諾書共8頁。
第7頁。
(三)、本告知承諾書一式三份,一份由本行政機關(guān)歸檔,一份由工商行政管理部門歸檔,一份由承諾人保存。
(四)、有關(guān)法律術(shù)語的解釋:
本告知承諾書的承諾方(即申請人)是指:申請單位的全體投資人或其共同委托的代理人;
(七)、市工商地址:湖濱南路43號電話:2200536。
(八)、市效能辦電話:968123。
本告知承諾書共8頁。
第8頁。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇十一
證照管理制度
一、按《公共場所衛(wèi)生管理條例》相關(guān)規(guī)定依法辦齊衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證、hiv檢測合格證等證照方可營業(yè);各種證照禁止涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。
二、衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處,經(jīng)營單位名稱、地址、負(fù)責(zé)人及許可經(jīng)營項目應(yīng)與實際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴建、改建旅店業(yè),按規(guī)定程序申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。
三、專人負(fù)責(zé)管理單位各種證照,按相關(guān)法規(guī)規(guī)定按時辦理衛(wèi)生許可證等證照審驗、變更、換證手續(xù),避免持過期失效證照。
四、從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明及hiv檢測合格證上崗,并按要求定期組織從業(yè)人員復(fù)檢、復(fù)訓(xùn),禁止無證上崗或持過期失效證件上崗。
五、供顧客使用的沐浴、洗發(fā)用品等化妝品必須符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》,并能提供化妝品生產(chǎn)廠家有效的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗報告等復(fù)印件。
六、住宿場所使用的消毒產(chǎn)品必須符合國家消毒產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求,并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件和產(chǎn)品檢驗報告等復(fù)印件。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇十二
為提高酒店\賓館衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境,特制定本規(guī)定。
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):
(1) 員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識。
(3) 身體、心理健康,須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進行處罰。
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,每處給予0.1—0.5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題,每處給予0.5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費或由客人提出的,酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關(guān)制度進行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
一、目的為加強酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。
二、內(nèi)容
(一)食品衛(wèi)生基本保障
1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(特別是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者,一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。
3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生。當(dāng)班時穿戴工作服帽,并保持潔凈;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽;工作前及便后必須洗手消毒。
(二)預(yù)防細(xì)菌性食物中毒措施
1、加工食品飯菜的原料必須新鮮,禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品;不使用變質(zhì)原料;不買不賣腐爛變質(zhì)食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴(yán)格分開加工;加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴(yán)格分開。執(zhí)行“生與熟隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴(yán)禁生熟食品混放,成品與半成品混放,海鮮與肉類混放。加工生海產(chǎn)品必須嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過的.工具、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘。涼拌菜必須在專用冷拼間操作加工。設(shè)置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布,配備流水洗手消毒、空氣殺菌設(shè)施。紫外線燈要吊在工作臺上方1.5-2米處。非冷拼間人員不準(zhǔn)隨便入內(nèi),冷拼間內(nèi)不準(zhǔn)存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器,使用前必須洗凈,用開水煮沸3-5分鐘,或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的,可用藥物消毒,但必須將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮,并殺菌消毒。不使用時必須徹底清潔,放于指定位置。凡接觸食品的員工,加工操作前必須用皂液洗手,并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關(guān)、冷拼間把手及冰箱門拉手等,應(yīng)定期消毒;直接接觸污染物時,必須立即消毒;熟食刀具存放時加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前必須煮熟炸透,徹底滅菌,嚴(yán)防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘,鴨蛋煮沸10分鐘,各類海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時間必須保證其蛋白質(zhì)凝固。
5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等,必須在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產(chǎn)品等,必須回鍋蒸煮后再供食用。新購進的上述食品如不了解帶菌情況,食用前應(yīng)加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用,嚴(yán)禁提前加工。為大型會議大量準(zhǔn)備的飯菜及涼拌菜加工后存放時間不能超過1小時。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施
1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒。
2、消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行“一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔”的制度。
3、使用消毒液進行消毒時,按1:200的比例稀釋配好消毒液,倒入消毒桶內(nèi),再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡5-10分鐘后取出,用消毒抹布揩干,放入保潔柜內(nèi)保潔。
4、使用消毒柜消毒時,先將器皿上殘渣刮凈,用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度,時間不少于15分鐘),用消毒抹布揩干,放入保潔柜內(nèi)保潔。
(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒
1、禁止食用河豚魚。
2、嚴(yán)禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯,未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等,未蒸煮干制的鮮黃花菜。
(五)預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒
1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈,可去皮食物盡量去皮。
三、考核
1、凡違反本規(guī)定的,給予責(zé)任部門或責(zé)任人10元至重大警告處分;造成嚴(yán)重后果的,給予責(zé)任人停職檢查至開除處理。
2、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。?
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇十三
一、賓館旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀、地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,常住客床上用品至少一周一換。
四、公共茶具應(yīng)每天清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房,每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的。臉盆、腳盆和拖鞋,要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。
六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、防蚊、防蟑螂和防蟲害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進。
八、對旅店廢棄的衣物要進行登記,統(tǒng)一銷毀。
九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護設(shè)施,蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合疏水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇十四
范文一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度
1.年段長、班主任要把檢查該年段,該班級的衛(wèi)生工作排在每天的第一件事處理,用自己高尚的思想意識影響學(xué)習(xí)形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2.實行每周一大掃,每天三小掃(教室、公共區(qū))的`衛(wèi)生制度,并做好保持工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確,每天打掃三次要落實(早讀前,午自修前,下午放學(xué)后),周四下午放學(xué)后進行全校性衛(wèi)生大掃除,值日老師要落實檢查。做到學(xué)校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾,泡泡糖渣等。
3.室內(nèi)門窗玻璃齊全,窗明幾凈,墻壁無污跡灰塵,地面無紙屑雜物,桌凳整齊,各類物件安置有序。
4.嚴(yán)格服從生管老師安排,搞好寢室衛(wèi)生,每天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū),整理內(nèi)務(wù),保持整潔,不亂放用品,不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風(fēng)透氣,保持空氣清新。
5.教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。
6.嚴(yán)禁學(xué)生帶零食進教學(xué)區(qū),經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學(xué)區(qū)或隨地亂扔廢棄物的,視為違紀(jì)扣該班的紀(jì)律分。
7.設(shè)立流動紅旗,將衛(wèi)生評比情況納入量化項目。
8.護導(dǎo)師要檢查各班的衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時反饋并給予解決。
9.全體學(xué)生要樹立衛(wèi)生保持的意識,形成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風(fēng)氣。
范文二、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1.按時作息。積極參加早操活動。
2.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為:勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃不潔變質(zhì)食物,不吸煙、酒,不亂用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3.保護視力,做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣,認(rèn)真正確地做眼保健操;教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。
4.不要用指沾唾液翻課本,不把筆銜在嘴里。
旅館衛(wèi)生管理制度表(匯總15篇)篇十五
為了保障旅館業(yè)的正常經(jīng)營和旅客的生命財物安全,維護社會治安,制定本辦法。
凡經(jīng)營接待旅客住宿的旅館、飯店、賓館、招待所、客貨棧、車馬店、浴池等(以下統(tǒng)稱旅館),不論是國營、集體經(jīng)營,還是合伙經(jīng)營、個體經(jīng)營、中外合資、中外合作經(jīng)營,不論是專營還是兼營,不論是常年經(jīng)營,還是季節(jié)性經(jīng)營,都必須遵守本辦法。
開辦旅館,其房屋建筑、消防設(shè)備、出人口和通道等,必須符合《中華人民共和國消防條例》等有關(guān)規(guī)定,并且要具備必要的防盜安全設(shè)施。
申請開辦旅館,應(yīng)經(jīng)主管部門審查批準(zhǔn),經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)簽署意見,向工商行政管理部門申請登記,領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后,方準(zhǔn)開業(yè)。經(jīng)批準(zhǔn)開業(yè)的旅館,如有歇業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)、合并、遷移、改變名稱等情況,應(yīng)當(dāng)在工商行政管理部門辦理變更登記后三日內(nèi),向當(dāng)?shù)氐目h、市公安局、公安分局備案。
經(jīng)營旅館,必須遵守國家的法律,建立各項安全管理制度,設(shè)置治安保衛(wèi)組織或者指定安全保衛(wèi)人員。
旅館接待旅客住宿必須登記。
登記時,應(yīng)當(dāng)查驗旅客的身份證件,按規(guī)定的項目如實登記。接待境外旅客往宿,還應(yīng)當(dāng)在二十四小時內(nèi)向當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)報送住宿登記表。
旅館應(yīng)當(dāng)設(shè)置旅客財物保管箱、柜或者保管室、保險柜,指定專人負(fù)責(zé)保管工作。
對旅客寄存的財物,要建立登記、領(lǐng)取和交接制度。
旅館對旅客遺留的物品,應(yīng)當(dāng)妥為保管,設(shè)法歸還原主或揭示招領(lǐng);經(jīng)招領(lǐng)三個月后無人認(rèn)領(lǐng)的',要登記造冊,送當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)按拾遺物品處理。
對違禁物品和可疑物品應(yīng)當(dāng)及時報告公安機關(guān)處理。
旅館工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子,行跡可疑的人員和被公安機關(guān)通緝的罪犯,應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)報告,不得知情不報或隱瞞包庇。
在旅館內(nèi)開辦舞廳,音樂茶座等娛樂、服務(wù)場所的、除執(zhí)行本辦法有關(guān)規(guī)定外,還應(yīng)當(dāng)按照國家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定管理。
嚴(yán)禁旅客將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險物品帶入旅館。
旅館內(nèi),嚴(yán)禁賣淫、嫖宿、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動。
旅館內(nèi),不得酗酒滋事、大聲喧嘩,影響他人休息,旅客不得私自留客住宿或者轉(zhuǎn)讓床位。
公安機關(guān)對旅館治安管理的職責(zé)是,指導(dǎo)、監(jiān)督旅館建立各項安全管理制度和落實安全防范措施,協(xié)助旅館對工作人員進行安全知識的培訓(xùn),依法懲辦侵犯旅館和旅客合法權(quán)益的違法犯罪分子。公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時,應(yīng)當(dāng)出示證件,嚴(yán)格依法辦事,要文明禮貌待人,維護旅館的正常經(jīng)營和旅客的合法權(quán)益。旅館工作人員和旅客應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。
違反本辦法第四條規(guī)定開辦旅館的,公安機關(guān)可以酌情給予警告或者處以二百元以下罰款;未經(jīng)登記,私自開業(yè)的,公安機關(guān)應(yīng)當(dāng)協(xié)助工商行政管理部門依法處理。
旅館工作人員違反本辦法第九條規(guī)定的,公安機關(guān)可以酌情給予警告或者處以二百元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
旅館負(fù)責(zé)人參與違法犯罪活動,其所經(jīng)營的旅館已成為犯罪活動場所的,公安機關(guān)除依法追究其責(zé)任外,對該旅館還應(yīng)當(dāng)會同工商行政管理部門依法處理。
違反本辦法第六、十一、十二條規(guī)定的,依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》有關(guān)條款的規(guī)定,處罰有關(guān)人員;發(fā)生重大事故、造成嚴(yán)重后果構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
當(dāng)事人對公安機關(guān)的行政處罰決定不服的,按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》第三十九條規(guī)定的程序辦理。第十九條省、自治區(qū)、直轄市公安廳(局)可根據(jù)本辦法制定實施細(xì)則,報請當(dāng)?shù)厝嗣裾鷾?zhǔn)后施行,并報公安部備案。
本辦法自公布之日起施行。
1951年8月15日公布的《城市旅棧業(yè)暫行管理規(guī)則》同時廢止。