一個好的策劃方案應該具備合理性、可行性和可操作性，能夠幫助實現預期的目標。以下是一些具有創新思維的策劃方案案例，供大家學習和借鑒。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇一

一、活動目的1、邯鄲盛昌長城汽車4s店一直倡導“以客戶為中心，以服務為先導”的經營理念。利用本次的營銷活動最大限度的吸引目標客戶，使得邯鄲盛昌長城汽車4s店的良好形象成功根植于社會公眾心目中，并用實際行動架起了一座座心靈相通的橋梁。

2、事實上，活動營銷最主要的作用不僅在于促銷，而是成為“公司對外宣傳的一個新窗口”，通過這個窗口，車型宣傳得到了有力推廣，品牌宣傳得到進一步延伸。

3、搞活動并不可能在銷售上立竿見影，明智的目標定位應該是讓參與了活動的這些人，“有朝一日想要買車時，第一個想到的就會是我們。”

4、目前，同一價位車型在性能、配置等方面非常接近，單純從性能等各項指標來比較同一價位車型孰優孰劣，難度較大。因此要在銷售上占據優勢，除了汽車品牌的知名度、美譽度外，經銷商提供的服務和汽車文化認同度也成了消費者重點考察的指標。

5、通過邯鄲盛昌長城汽車4s店的文化、優惠活動，真正有利于民，達到紅火、熱烈、吸引人，造成較大的聲勢。

二、活動總策略。

1、圍繞長城汽車的文化、優惠活動突出“輕松購車在新丹蘭”，并以此為中心開展一系列的汽車品牌活動，引起重大強烈的反響。

2、本次活動具有針對性、延續性，通過有趣、有利的的活動形式的開展把汽車愛好者、購車意向者等聚集于此，營造出火紅熱烈的良好氛圍。

三、活動特點。

1、每周定期推選1-2個長城汽車品牌在新丹蘭廣場舉行活動。

2、活動形式多樣，精彩豐富，包括比賽、新款汽車上市儀式、講座、免費檢測等，形成一周一個主題，引起社會公眾的興趣并使行銷直抵目標消費群。

3、文化與優惠的結合，容易產生興趣與參與愿望。

4、三個主協辦單位的強強聯合，能使邯鄲盛昌長城汽車4s店的活動動態得到及時、準確地報道與宣傳，在提升了邯鄲盛昌商企業形象的同時，也提高了長城汽車汽車的實際銷售量。

第一周：長城凌傲。

1、基于長城凌傲前衛、硬朗、富有未來感的外形，第一周的活動以“阿凡達”真人秀為主題，在靈動和未來感找到兩者的切合點，作為吸引受眾的一個焦點。

2、現場解說人員并充當主持人角色，在解說長城凌傲的同時，可以很好的控制現場氣氛，煽動情緒。

3、準備立拍得，有意向購車的客戶留下姓名跟聯系方式，即可與凌傲跟“阿凡達”模特合影，拍出照片送于客戶留念，并附贈汽車資料。

4、模特走秀，與凌傲時尚、前衛的外形相對，吸引這一人群。

1、現場布置4m*8m背景板“靠近‘阿凡達’——長城凌傲與未來有約”親民活動。

2、在背景板后設遮陽傘與桌椅，筆、紙，有意向客戶可留下聯系方式與姓名。

3、裝束成“阿凡達”的男、女模特立于車旁，在解說下變換姿勢，并熱情與客戶拍照。

4、眾模特穿新丹蘭服裝走。

活動流程。

1、10:00背景板、紅毯、舞臺、遮陽傘、桌椅、筆紙、禮品車及工作人員到位。

2、10:30銷售人員告知觀眾活動內容及今天購車的優惠及禮品，并說明阿凡達真人秀將出現并可與觀眾合影留念，合影的觀眾留下聯系方式。

3、11:00阿凡達真人秀登場，帶著眾美女模特走上舞臺，亮相后，走到車旁邊站定。

4、11:10五位模特身著時尚小禮服走秀走秀期間，一旁的銷售顧問要介紹提供禮服的店面，解說詞可把時尚的衣服與凌傲的特征結合。

5、11:30第一場秀結束模特站于車旁銷售顧問可繼續介紹車型及今天的活動并鼓勵觀眾與模特合影。

6、12:00第二場時裝秀開始過程同4。

7、12:30上午場結束。

8、2：00下午場開始。

9、2:10銷售人員告知觀眾活動內容及今天購車的優惠及禮品，并說明阿凡達真人秀將出現并可與觀眾合影留念，合影的觀眾留下聯系方式。

10、2:30阿凡達真人秀登場，帶著眾美女模特走上舞臺，亮相后，走到車旁邊站定。

11、2:40五位模特身著時尚小禮服走秀走秀期間，一旁的銷售顧問要介紹提供禮。

服的店面，解說詞可把時尚的衣服與凌傲的特征結合。

12、3:00第一場秀結束模特站于車旁銷售顧問可繼續介紹車型及今天的活動并鼓勵觀眾與模特合影。

13、3:30第二場時裝秀開始過程同上。

15、4:30活動結束。

注：每場秀之間可與現場觀眾互動。

做些回答問題的小游戲并贈送禮品。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇二

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。

由于中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。

真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬于領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。

這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。

往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗。

豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護。

2、新客源的開發。

視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對。

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節后餐飲市場的調整。

趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標。

市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方。

(包括政府和。

軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無。

暇顧及，有所怠慢。

但是春節過后一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由于節前集中的突。

擊消費，節后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和。

散客消費的份額就有所抬頭。

而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯

得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮。

在春節后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如。

3.8婦女節，很多單位就。

會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。

各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都。

舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往。

來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預。

案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳。

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。

而在淡季，適度的營銷活。

品牌宣動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

一些建議：

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法。

2.對已經制定的后續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善。

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓。

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌。

形象。

春節后餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業。

贏取更多的利益。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇三

一、前言.2二、產品分析...2。

****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。

二、產品分析。

1、產品描述。

****城。

市文化生活品味的風尚。******目前開放對外服務的場所有****公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv娛樂會所）。

****公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設計風格，格局大氣細節精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務宴請。這里是“江湖豪杰”風云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風云。

1300m2，層高。

4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現代風格的經典設計，處處體現環境與藝術的巧妙結合，現代氣息濃厚，奢華典雅。

分鐘的車程。

二。

2）無可比擬的江景使公館更顯檔次。

3）擁有兩百個停車位，停。

2）沒有成行成市的餐飲。

企業，就獨立一家在靜蘭橋頭。

3）由于前期的管理問題，導致服務不到位。

w弱勢：1）離市區約30車非常便利，在****餐飲行業中。

少見。

4）環境優雅，每個包廂私密獨立，是洽談生意的好場所。

o機會：1）****近五年的t威脅：1）政府的反腐制4）營銷不是很給力。5）菜品和菜色缺少特色，在行業當中沒有競爭力。

工程很多，從而催生了一批以建度在很大程度上影響了營業。筑行業起家的千萬富豪。

2）****市重點開發。

東區，其中恒大、萬達和華潤都位。

2）前期的營銷策。

略，影響了大眾對****公館的定在東區有項目，；離****公館僅僅10分鐘車程。

3）婚宴和培訓會議。

在****的需求在增加。2、產品定位：

我認為產品應該定位與****市高端產品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。

三、目標市場分析。

餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務業處于全國中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對****經濟來說，高端餐飲供應量不足。經過調查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業主，企業主的商務應酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產品更符合他們的需求。

四、營銷策略。

1、產品策略。

第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經驗的服務員，有基本的服務知識和服務理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會總結服務和配合不到位的地方，要求服務員改善服務質量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓，內容有：服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。

第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關系到餐飲企業的生存，在****公館優勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點，****沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓公司的會議，給他們提供免費的場地換取他們的廣告權益和讓他們帶來參觀了解的人群。

2、定價策略。

（1）總體定價策略：所有菜品價格與****飯店的持平。（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費者來場地了解產品與服務。

2%等優惠。（4）大型企業協議價格：與年消費20萬以上的企業簽訂協議優惠價格，在原價的基礎上企業招待返現或者是打折。協議是可以個人簽訂或者是企業簽訂，但是并不接受企業的月付或者季度付款，只返現或者只打折。

3、廣告策略。

（1）戶外廣告：一年五星街戶外廣告，廣告主題分月進行，五星街戶外廣告是****市戶外廣告最貴的，廣告效應是最好的。打個簡單的比方，企業花一元錢沒有賣出任何東西，那么這個廣告是浪費錢的。如果企業花100萬賣了上億的產品，那么這個廣告成本投入對企業來說的值得的。

（2）微信營銷：微信預定服務，客戶通過微信端口可以直接訂餐，或者指定點哪幾個菜。

（3）引導性廣告：跟大型企業合作聯誼，大型企業包括。

****煙。

廠、恒大、萬達和華潤等企業，我們提供場地給企業在這里做客戶活動，我們在場地適當進行我們自己的宣傳。

按照每個月的節日推出活動主題，2014年的主題如下：（1）6月父親節：爸爸今天讓我來訂餐吧。為父親訂餐的獲得八折優惠。

(2)7月暑假強檔：商務訂餐消費5000元以上送價值1000元家庭餐一桌。

（3）8月情人結婚季：凡是7夕在****公館定婚宴的，婚宴總價優惠2%。

（4）9月謝師宴：999元謝師宴，感謝老師辛勤勞動。（5）10月邊看f1邊享受午宴優惠。每天只接受12桌預定。

（6）11月。

萬圣節待定。

f1期間推出江景看f1午宴大。

（7）12月圣誕節和冬至待定。

五、營銷團隊建立。

建立競爭機制，建立合作機制，建立規范的管理制度和團隊意識，建立共同成長的制度，淘汰制度。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇四

餐飲店開業是最容易引客嘗鮮的，餐飲店可以利用這一點做好開業前的籌劃，確保開業時的火爆場面和宣傳勢頭。

餐飲店開業活動的常規性策劃，包括活動主題的確定，主題不只是告訴客戶開業了有優惠，一定要結合餐飲店開業背后的故事，把品牌文化、餐飲特色和服務理念等融入進去，要把活動效果做到入腦，而不是僅僅關注開業當天的營業額。

活動主題也可以融合對核心消費群體的洞察，譬如老友聚餐的意義、同事聚餐的價值、家庭聚餐的幸福感，針對性的推出優惠政策、制定營銷內容。2、餐飲店營銷方案之公眾號運營。

餐飲店的受眾是非常大眾化的，每個人都要吃飯，每個人都可能是你的客戶，所以餐飲行業是一定要做公眾號運營的，通過微信的社交生態來吸引客戶、發展粉絲。

餐飲店的公眾號可以提供菜品展示、會員預定、活動參與、熱點信息等等延伸服務，為餐飲店客戶提供更優質的服務，傳遞餐飲店的品牌和口碑。

餐飲店不光是做好味道就行了，也要做好營銷內容。譬如空氣質量差、霧霾大，餐飲店可以推出清肺的菜品，并送給會員關懷聚餐券。我們給客戶送關懷，客戶可以給朋友送關懷，然后一起來用券就餐。

餐飲店需要及時察覺大眾化熱點或目標消費者特別關注的事件，針對事件推出特定營銷內容和營銷活動，譬如下大暴雨免費吃飯、周杰倫結婚免費喝“我的偶像湯”、世界杯吃飯啤酒免費送等等。餐飲店也可以利用常見的視頻直播工具，通過內部內容策劃或單純的與用戶的互動來創作視頻內容，利用這類喜聞樂見的內容來傳播餐飲店的品牌文化、用戶體驗和人性化服務。4、餐飲店營銷方案之會員營銷。

餐飲店的會員維護是極為重要的，因為餐飲店主要服務本地及店面周邊，老客比率和老客消費頻次是非常關鍵的指標。

餐飲店可以通過生日、春節、教師節等特殊時間節點送關懷、送禮品的方式做到入心，讓客戶永遠記得有這么一家超級人性化的餐飲店。禮品并不需要花什么錢，要么送優惠券吸引客戶消費，要么送客戶可能會喜歡的小東西，讓客戶感受到我們的用心。

餐飲店也需要人才，打造團隊人才是關鍵。人才可以通過高薪聘請的方式獲得，也可以通過與外部專業團隊的合作來獲取高價值服務，譬如專業的營銷策劃公司紫狐君，還可以通過參股或分店入股的方式吸引高層次人才。

餐飲店做菜品創新是必須的，除了一般的菜品味道優化和新菜品推出，也包括更適合外賣配送乃至郵寄的產品創新。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇五

快餐最新營銷方案一、打破傳統快餐模式，確立以中、西餐結合的“新派快餐，所謂“新派，即將傳統盒飯快餐的便餐豐富為宜快速、時尚、營養、健康為主題元素的中西餐、進而逐漸改變人們對快餐的固有觀念，隨之更多人接受并喜愛快餐。

二、營銷方式分兩塊，由以下兩個因素決定：固定客戶;集散客戶1、固定客戶：主要由商務辦公區及批發市場固定上班族組成，他們將會固定地持續地購買我們的快餐，那么對于他們的營銷方式如下：1)成立以快餐車為基礎的銷售團隊，團隊成員由現場銷售和業務員組成。

2)將快餐車停放在商務辦公核心區附近停車場，現場銷售人員在快餐車停車位展開銷售工作，業務員到附近寫字樓或商業區(批發市場)進行業務工作。

現場銷售人員工作：現場促銷與宣傳為業務員展開公關提供平臺支持，現場的促銷方式可以有現場贈送禮品、發放打折券等等方式業務員工作：“掃樓，即不放過任何一個目標客戶，將快餐車覆蓋區內每一個單位都去到都做到有過業務工作。

盡可能談成與物業的合作，即在樓下建立固定穩定地銷售點。

2、集散客戶：主要由人才市場和展覽中心組成，這些客戶不固定，他們受招聘會和展會限制，不能每天都有購買，但每次的購買量是巨大的，對他們的營銷方式如下：1)公關招聘會和展會的主辦單位，簽訂集體供餐合同，建立長期合作關系2)在人才市場或展覽中心附近停放快餐車，現場銷售。

三、

品牌宣傳與形象建立1.制作類似于麥當勞、肯德基那種可撕優惠券，客戶憑券可得到券面上的優惠2.制作快餐車所用噴繪、易拉寶、遮陽傘、促銷臺、擴音設備、促銷服裝、帶有哈桑標識的禮品等3.制作餐盒用“壽帶，要求制作精美，帶有“哈桑標識及所選餐品明示4.建立與公交公司合作伙伴關系，利用“百通卡爭取到更多上班族客戶5.餐品推出不同組合形式的菜品盒飯和西餐套餐，詳細如下：1)不同組合形式的菜品盒飯：由于我們的盒飯為提前封裝好不能由客戶現場自主挑選菜品組合，所以眾口難調可能出現因為某一個菜客戶不喜歡吃而不選擇我們的快餐，失去客戶，那么解決方法為推出不同組合形式的菜品盒飯，例如：8元餐可分為8元a餐、8元b餐、8元c餐等等，菜品的組合可以為紅燒茄子+魚香肉絲+番茄雞蛋;酸辣土豆絲+魚香肉絲+燒青菜;土豆燒牛肉+番茄雞蛋+燒青菜等等形式2)西餐套餐：借鑒麥當勞、肯德基配餐形式，我們也可以推出類似套餐，首先要豐富西餐單品，套餐由西餐單品組合而成，例如：10元套餐單品組合為水果沙拉+蛋撻+牛肉腸，這些單品我們可以單獨配餐銷售業可以以這種形式組合成套餐銷售，豐富我們的產品種類。

并且我們還可以推出特色套餐，比如：水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主題套餐、美味之約套餐等等，玉米之香套餐可由甜玉米+鮮奶+蔬菜沙拉等組成，并推出不同組合。

6.建立vip客戶，預存一定金額可成為不同等級的vip客戶，享受不同的優惠待遇，預存越多享受到的優惠就越大，并可得到更多貼心服務，例如：生日贈送禮品、享受新產品免費試吃、購買哈桑出品任何食品均可享受優惠(包括早餐、熟食和形象店消費)7.間斷推出促銷活動，并選擇大品牌產品作為贈品，例如：選擇立頓奶茶小包裝產品與我們的餐品捆綁銷售，立頓奶茶則為贈品。

大品牌在上班族中享有良好的口碑并且質量穩定客戶群龐大，我們可以借勢提升自己品牌和提高銷量，例如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產品尤其是收到廣大辦公室女性喜愛。

8.建立400統一訂餐電話和服務熱線，設專人接聽，所有接線員及客服人員均要接受嚴格培訓四、大客戶大客戶即，學校、醫院、工廠、機關等大型單位，有固定大量的消費人群，這類客戶有訂單穩定、合作長期、購買量大等特點，屬于我們的重要客戶。

建議設專人跟蹤公關這類單位，制作供餐合同書，建立長期穩定合作關系。

在改革初期，餐飲企業之間主要是打價格戰、打品牌、服務、裝修戰;現在情況發生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求，因此，越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌，提高企業的文化品味。

這是一種更高水平的競爭。

當然，在市場經濟條件下，價格的競爭、產品質量的競爭、永遠是重要的競爭手段，但競爭的手段是多元的，競爭的重點是變化的，一個高明的經營者，不僅要善于運用傳統的常規的競爭手段，還要善于隨時根據市場情況的變化而調整競爭策略，運用新的更高層次的競爭手段。

二)從競爭規模看，重點由單店競爭、單一業態競爭、發展到多業態、連鎖化、集團化、大規模的競爭。

隨著餐飲市場的擴大，餐飲也的業態已由過去少數比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館，發展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環境較好的家常風味餐館、快餐店、地方風味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結合的超市食府，休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風情的專營店、方便居民的社區餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業態。

與此同時，餐飲企業的規模也在不斷擴大，在向集團化，連鎖化，大賣場發展。

據2001年統計，營業額居全國前100家的餐飲企業，差不多都是集團公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營業額占到100強的85.6%。

在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。

這種態勢加劇了市場競爭的復雜性與激烈程度。

三)從競爭地域看，由于本地發展走向外地發展、由小城市向大中城市發展、由東部沿海向中西部地區發展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。

縱觀幾年來涌現出的一批大的餐飲公司與連鎖企業，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張、立足和占據外地市場、甚至打進中心城市和國際性大都市。

如今，地域的概念已經淡化，餐飲企業競爭的市場半徑大大延長。

四)從競爭對象看，由民營企業與國有企業競爭為主，發展到民營企業之間的競爭為主，進而發展到國有企業與外資企業的競爭加劇。

餐飲業是改革開放比較早的一個行業，個體、私營企業先于其他行業發展起來，餐飲市場也比較早地向外資開放。

目前全國的餐飲企業，98%以上屬于非國有性質。

2001營業額排行前100家的餐飲企業，國有獨資企業僅15家，其營業額只占8.7%。

今后，國有性質的餐飲企業的數量只會進一步減少，

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇六

本次廣告活動旨在提高俱樂部在杭州文教區的品牌知名度，打開大學生細分市場，擴大市場占有率，并提升俱樂部品牌美譽度，培養目標消費者戶外運動消費觀念。

1、大學生細分市場占有率高于普通旅行社;

2、俱樂部品牌知名度達到一定程度，成為細分市場的領導者。

2、俱樂部品牌知名度達到80%以上，形成一定品牌忠誠度;

3、會員發展規模達到500人。

在一定的市場調研基礎上，結合俱樂部自身特點，我們將俱樂部目標市場細分如下：

18~28歲年齡段的年輕人，他們精力旺盛，興趣廣泛，充滿激情，敢于接受挑戰，是戶外運動最主要的參與人群。

第一目標消費人群：在校大學生。

大學生族群是一個個性鮮明、特征突出的細分市場，這一細分市場年齡基本在18~25歲之間，年輕、活力充沛、好冒險、敢于接受挑戰、并且空余時間相對豐富，是戶外運動理想的消費市場。

第二目標消費人群：已工作的年輕人

這部分人群同樣年輕有活力，并且有一定經濟基礎，但是空余時間有限，可以作為俱樂部次要目標對象。

主要推廣區域：杭州市各高教區。西湖文教區、下沙高教區、浙大紫金港校區等。

其他推廣區域：杭州老市區。西湖、上城、下城、拱墅、濱江、江干六區。

根據《杭州市大學生戶外運動現狀問卷調查》統計分析報告和杭州市戶外運動俱樂部發展現狀分析報告，對戶外運動俱樂部作如下定位。

俱樂部經營范圍：

據《杭州市大學生戶外運動現狀問卷調查》統計分析報告顯示，大學生在選擇活動持續時間上基本為1~2天，約占51%;其次為3~4天，占34%;5天以上的活動選擇比例僅為15%。學生一般愿意選擇短途游，基本不超過4天。

另外，在杭大學生選擇出游目的地的范圍時以其它省份和浙江省內為最，杭州周邊地區和杭州周邊省份為次。分析原因主要有二，首先，在杭大學生對杭州周邊地區戶外運動資源的認識存在誤區，認為杭州周邊地區沒什么好玩的，都是開發殆盡的景點。其實不然，杭州附近地區丘陵起伏，山川河流溪谷瀑布遍布，有待開發，正是開展戶外運動、野外生存拓展的理想場所。其次，在校大學生敢于迎接挑戰，富有冒險精神，渴望遠行，由于杭州及其周邊省份的地理位置因素，不符合大學生心中理想的出行目的地要求。針對這種情況，我們首先要做的就是改變目標消費者對杭州周邊地區戶外運動資源的認識，開出符合目標消費者口味的杭州周邊地區短途旅行線路，這個要求主要指出游持續時間，符合大學生4日以內的短途線路，杭州周邊地區以及周邊省份由于距離近，無疑是首選。其次，適當開出中長途旅行線路，浙江省內，尤其是浙東浙南浙西;其它省份西藏、青海、新疆、云南等，長短線結合，滿足一部分學生遠足的需要。

調查同時顯示大學生消費群體中登山、野營兩項喜好程度最高，均達到70%以上;其次為漂流、探洞和溯溪，在30%~50%之間;攀巖、潛水、徒步喜好程度在20%~30%之間;速降由于技術要求和危險程度過高，選擇比例最低。

在校大學生的經濟能力決定了可以承受的活動費用，63%的大學生能夠承受250元以內;31%的大學生能夠承受251~450元的費用;能夠承受450元以上的僅占7%。從費用的承受能力也可以反映出正好符合目標消費者對于4天以內的短途旅行的需求。

綜合以上分析，作為最主要的經營項目，組團活動應以短途線路為主，活動持續時間一般為兩天一夜、兩天兩夜，活動內容以登山、野營、漂流等大學生喜好程度較高的項目為主。同時為滿足一部分學生中長途旅行的需要，適當開辟省外長途線路。

調查顯示大部分在校大學生個人戶外運動基本用具擁有程度為一無所有，需要租或借，這一人群占58%;其次，即便擁有一些戶外運動用品，也因戶外運動基本用品的昂貴費用而不得不擇要購買，其中又以登山鞋、登山包為多;至于帳篷、睡袋、防雨衣褲等擁有者寥寥無幾。

針對上述情況，俱樂部在戶外用品零售上以中檔實用的登山鞋、登山包等大宗戶外用具為主，同時適當經營一些戶外運動類及休閑類服飾。另外，由于大部分目標消費者個人戶外運動基本用具擁有程度為一無所有，需要租或借，俱樂部開展相關戶外用具的出租，其中以帳篷、睡袋、防潮墊、地席、燒烤用具等需求較大的用具為主。

在校大學生的經濟能力決定了可以承受的活動費用，調查反映出大學生對不同檔次費用的承受程度，63%的學生能夠承受250元以內;31%能夠承受251~450元的費用;能夠承受450元以上的僅占7%。

鑒于大學生的經濟能力，我們在俱樂部定價策略上應以物美價廉為主旨，突出實惠性、實用性、實際性。倡導以中低檔次的價格享受中高檔次的產品。

1、名稱詮釋：

xx是人類的一項壯舉，走過xx的人都是英雄，戶外運動有其探險性、艱難性、不可預見性、需要有堅強的意志，超人的膽量，正與xx挑戰自然戰勝自我的精神吻合。

紅色象征年輕、激情、活力，體現當代大學生朝氣蓬勃，奮發向上，敢于挑戰自我的精神風貌。

2、俱樂部個性形象定位：

年輕活躍激情

3、俱樂部品質定位：

自信，勇敢，堅毅，誠信，合作

4、俱樂部核心廣告語：try my best!

5、俱樂部核心理念詮釋：

you try best，挑戰自然，煉就自我，征服自我，放飛自我。

第一訴求對象：xxxx的廣告訴求對象主要為在杭高校大學生。這部分人群年齡基本在18~25歲之間，年輕、活力充沛、好冒險、敢于接受挑戰，對于戶外運動興趣濃厚。同時，大學生以學校為單位，人群密集，便于展開集中的廣告宣傳活動。

第二訴求對象：已工作的年輕人。這部分訴求對象年齡主要在18~28歲，年輕、好動、活躍，并具有一定經濟實力，同樣是俱樂部重要的目標消費者。

try my best!

通過展現俱樂部激情、年輕、活躍的個性形象，自信、勇敢、堅毅、誠信、合作的品質以及戶外運動的挑戰性和刺激性，詮釋xxxx戶外運動俱樂部try my best!的核心理念，讓目標消費者感知俱樂部的個性魅力。

針對廣告訴求對象的特點，廣告采用感性訴求方法，其特點是“以境動人”通過營造理性化、實體化的意境畫面，刺激目標消費者的感官系統，引導他們進入一種浪漫化的境界。感性化訴求方式的表述語言充滿了刺激性和鼓動性，能夠影響目標消費者的聯想心理和夢幻心理，在年輕群體中頗具影響力。

根據廣告訴求重點，提煉出xxxx的廣告主題為：try my best!

通過展現xxxx戶外運動俱樂部激情、年輕、活躍的個性形象，自信、勇敢、堅毅、誠信、合作的品質以及戶外運動的挑戰性和刺激性，最終詮釋try my best!的核心理念。

從xxxx這一名稱內涵、戶外運動特色等多個角度出發，進行一系列聯想，通過多種抽象、具象物體有創意的結合，有效表現廣告主題，廣告創意注重體現俱樂部核心理念、品質和個性形象定位。

風格：cool運動活力四射激情迸發

基調：激情刺激浪漫

色調：亮麗跳躍

從目標消費者的媒介接觸習慣出發，合理的選擇廣告媒介，有效的進行媒介整合，以最經濟的成本，達到最好的宣傳效果。

根據目標消費區域定位確定主要廣告投放區域為杭州市各高教區，其次為杭州市六區。

根據目標消費者的媒介接觸習慣，以及杭州市有關媒體指標選擇以下媒介進行廣告投放：

電視媒介：杭州有線電視臺

報紙媒介：青年時報

路牌、候車亭：文一路、教工路

海報、傳單：各大高校信息欄

以在年輕人中覆蓋率和影響力較高的杭州有線電視臺、青年時報為主，展開廣告攻勢，同時以路牌候車亭廣告側應，以海報、傳單滲透。

xxxx擬施行先高頻率發布，以迅速有力的攻勢，滲透大學生細分市場，短期內提高俱樂部知名度，擴大細分市場占有率;后低頻率發布，以求持續長久，時刻提醒目標消費者的策略。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇七

20xx年9月至今公司成立長沙易凌分公司，它是公司探索新管理模式的重大變革。在經過快一年之后，與目標的差距還是很大的，多次投標失利，集團客戶沒有取得突破，人員招聘，培訓沒到位，人員流失大，團隊發展過慢，整體業績不理想。但在公司領導高層的支持和我們不斷地學習中，在后幾個月的工作中也探索我們的生存和發展之路，在與各分公司的市場拓展，公司資源整合過程中，不斷進步，業績也稍有起色，在接下來的時間里，我們將再接再厲，把長沙易凌做大，做強。

二、長沙市場客戶分析和市場潛力分析。

1)地產客戶：地產客戶是我們最重要的客戶群體，也是能產生最大經濟效益的客戶群，長沙在售樓盤270個，待售樓盤328個，市場潛力是相當大的，目前找到負責人并跟進的項目有130多個，重點跟進客戶30多個，已合作客戶有瀟湘國際，馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圓夢完美生活。接下來的一段時間地產將繼續成為我們跟進客戶的重點。

2)大型商業機構以及各大電器品牌，如沃爾瑪、家樂福、國美、蘇寧、美的、格力、tcl、創維、長虹等，在這塊上我們下的功夫太少，需要加強跟進力度，長沙這塊的市場還是很大的。

3)汽車銷售，汽車4s店，新車上市推廣或促銷活動推廣，長沙汽車行業做短彩信推廣不是很多，人手足夠的時候可以跟進，也合作客戶有蘭天集團。

4)大型會展，如房展、車展、服裝展，在這塊我們有一定的跟進，但是效果不明顯，主要給本地公司占據了，在有一定條件的情況下可以做跟進。

5)金融，銀行個人零售部，基金發售的推廣，這些長沙基本是做內部平臺的推廣，不作為重點跟進客戶。

三、

同行業分析。

長沙短信市場的競爭是非常激烈的，開展短信業務的公司超過100家，比較活躍的有三十多家的樣子，經常碰頭的有星空傳媒、茉莉花開、旭為、東信、漢納、精準、面對面、飛網、納蘭、焦點、匯弘等等。茉莉花開50多號人，這邊最早做短信的，關系比較多，每個月都有自己的期刊，星空200多號人，是集團公司來的。遇上很多次了，價格給他們壓得很低，喜歡搞免費試發，贈送平臺，給樓盤安裝電話來訪自動回復短信的設備，配合樓盤做活動，組團看房什么的，還有個旭為，辦公室很大，有自己機房，喜歡帶別人去他們公司看，門面工夫做得比較到位。再有就是東信也有些名氣了。

四、業務人員開拓市場的計劃。

公司規模的擴大需要業務人員進一步拓展市場、提高市場占有率這是公司市場開拓的根本目標。根據市場狀況和客戶特征，公司在現有市場基礎上確定了未來的市場拓展計劃：

1)重視大客戶開發與培育。大客戶是公司的核心客戶，公司通過提供高效、優質的服務保證核心客戶群穩定，確保基礎市場并推動公司擴大市場規模。另一方面，加大開發新客戶及潛在客戶，充分挖掘市場潛力。

2)區域營銷策略。區域營銷的重點仍是市區，包括雨花，芙蓉，開福，岳麓，星沙。

3)深化服務營銷戰略公司將以最大限度滿足客戶需求為目標，在產品銷售中不斷強化服務營銷理念，將技術支持和配套服務工作貫穿于整個銷售過程，進而提升公司市場競爭力。

4)加強營銷隊伍建設。擴充營銷隊伍，這個現階段最重要的，需要公司的大力支持，現在開拓市場人手嚴重不足，需要通過不斷的培訓和人才引進，提高銷售人員的專業素質和營銷技巧，建立一支精通業務、勤勉盡責、忠誠度高、戰斗力強的營銷隊伍。健全和完善銷售激勵機制，對銷售人員和代理商實施業績考核獎懲政策，充分調動銷售隊伍的積極性和創造性。

5)實施品牌戰略，樹立良好品牌形象。公司產品在市場上已有了良好的信譽，未來幾年將重點實施品牌戰略，借助本次發行上市，進一步樹立產品的品牌形象，提高公司品牌知名度，增強產品的市場競爭能力。

五、業務人員現在面臨的問題。

1)硬件方便公司辦公室太少，不利于人員擴張，人才的引進，電腦配備不足，需要引進新的業務，但是電腦已無電腦可用。按計劃2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

2)軟件方面主要是培訓力度不夠，業務員很多基本禮儀不懂，溝通應變能力不強，這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

3)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不理想，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很方便。

六、業務人員管理方案。

1)新業務員到崗后，由公司統一安排參加崗前培訓。每個業務員需通過基本培訓后方可正式上崗。培訓內容包括企業文化培訓、職業道德培訓、基本的業務知識培訓、客戶的交流，溝通，公關培訓等。

2)業務前期由老業務或我先帶段時間，陪同外出拜訪，彼此交流，互相學習進步。

3)為了讓新業務員早日熟悉公司業務，公司對新業務員采取無定額制，差旅補貼及提成的工資發放制度，鼓勵新業務員大膽拓展業務范圍。

4)新業務員試用期一般為3個月，如連續三個月未出單作自動離職，表現積極者視情況可再錄用觀察。

5)為達到責任目的及確定責任體制，公司可以貫徹重獎重罰政策。

七、提高業務人員的銷售業績。

1)肯定業務員，認可業務員，激勵業務員，給業務樹立自信，銷售活動最重要的組成要素是業務員。業務員要接受自己，肯定自己、喜歡自己。如果我們自己都看不起自己，卻指望顧客會喜歡我們，那實在太難為顧客了。

2)養成良好的習慣。無特殊必須按時上下班，堅持每天至少打50個業務電話，安排至少1-2家客戶拜訪......每一個人都是習慣的奴隸，一個良好的習慣會使他們一輩子受益。

3)有計劃地工作。誰是你的顧客?他住在哪里?做什么工作?有什么愛好?你如何去接觸他?針對每一個客戶深入了解其動向或此區域的特性，使自己和目標顧客擁有相同的話題或特點。

4)多培訓專業知識。銷售員要具有商品、業務、行業、區域及其有關的知識。

5)幫助業務建立顧客群。通過網絡，拜訪，同行媒體，老客戶尋找新客戶和潛在客戶，多交流，要掌握20xx萬人，是天方夜譚，但要掌握200人卻不是不可能的。通過廣結善緣的努力認識1000人永遠比只認識10個人機會多。從認識進一步成為顧客，顧客還能衍生顧客，逐步建立自己的客戶群，業績就會自然而然地增長。

6)培養業務不怕苦，不怕拒絕，堅持不懈的精神。被顧客拒絕一次，10個銷售員有5個會從此打住;被拒絕第二次，5個人中又少掉2個;再被拒絕第三次，就只剩下一個人會做第四次努力了，這時他已經沒有了競爭對手。成功的銷售員是屢敗屢戰的，他們不相信失敗，只認為成功是一個階段，失敗只是到達成功過程中出現的不正確方式。短暫的失敗，他們學會了更改的方法，促成自己進步。不斷的進步，不斷的改善，一次又一次的再從頭開始，便有了最后的美好結果。一位生意場上的高手說的好：一份心血一份財，心血不到財不來。

7)做正確的事。跟對人，做對事，是每個業務員首先要面對的，既然有緣在一起了我們就有責任引導他們找準自己的方向的，朝著自己的目標去奮斗，并幫助他們成功。

8)營造好的工作環境。首先是洋掃大家都有一個正面，積極的思考模式，每個人的優點都不盡相同，大家要多交流溝通，一起勉勵，幫助，學習，努力，進步，讓大業務有歸屬感。抱成一團，一起使力，把長沙市場做大，做強。

八、怎么提高老業務的積極性的問題。

1)制定有效的激勵機制。注重企業的戰略規劃，要讓老業務員看到企業的遠大志向、目標與美好的前景，造就出一種適合進取型老業務員生存、成長的人文氛圍。幫助他們實施職業生涯規劃，不斷為老業務員設置更高的奮斗目標，幫助員工進步，不要讓老業務員感到在本企業已干到了頭。

2)加強培訓工作。滿足營老業務員的求知欲與上進心，企業自己培養、逐步提升上來的人員一般對企業都具有較高的認同感、歸屬感與良好適應性，我這邊會每兩周做一次培訓。

3)提供空間。可為老業務員業務能力的拓展提供更大的空間，保障足夠的資源和支持。可以考慮通過對物質上進行補償或給予一定的幫助。

4)配備人員。將新業務人員分配給老業務員帶領，并給予一定的獎勵報酬。

5)賦予權利。把適合的老業務員提拔到管理崗位上，可以激勵其他員工，形成良性循環。老業務員的經驗豐富，讓其業務能力通過團隊傳承下去，實現效能最大化。

九、長沙市場準備做多少業績。

1)6，7，8的銷售日標是突破月平均銷售6萬。

2)金九銀十，9，10月是我們的旺季，在人員齊備的情況下爭取突破月銷售過10萬。

3)11，12重點是穩定和鞏固市場，整合整理，爭取把來年招標的客戶關系搞清楚，打好關系。

4)把握好每次機會，爭取2年內突破月銷售額20萬。

十、面臨的問題和建議解決方案。

1)營銷隊伍：業務員嚴重不足，急需招聘，全年合格的營銷人員不少于7人，今需招聘4-6人，統一培訓上崗，打好金九銀十的攻堅戰。

2)硬件方便公司辦公室太少：不利于公司擴張，人才的引進。、3)電腦配備不足，需要引進新的業務，但是已無電腦可用。按計劃2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

4)軟件方面主要是培訓力度不夠，業務員很多基本禮儀不懂，溝通應變能力不強，這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

5)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不理想，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很方便。可以考慮公司出一部分，員工自己出一部分在附近租房。

20xx營銷推廣活動策劃方案范文2今年初秋一到，烏市白酒市場就開始熱鬧了起來。那么到底誰能在烏市市場中能分得一杯湯水，誰又能在烏市市場充分顯示自己與眾不同的魅力，那得看各家企業的各種市場營銷方案是否貼近消費者，是否符合整個消費系統的規律，如果有了這兩條，那么今年的市場至少你可以分得豐收的一小杯，天山劍來了，帶著一種勇氣和魄力來到這個西北邊上的大城市，它又將是扮演一個什么樣的角色進入這個市場呢?這就是策劃的關鍵，本案旨在解決以下問題：

1、營銷隊伍的基礎建設;。

2、烏市營銷網絡的設計;。

3、烏市市場的營銷導入;。

4、烏市市場的廣告策略;。

5、烏市工作排期執行。

一、營銷隊伍的基礎建設。

建立一支強硬的，有戰斗力的營銷隊伍非常重要，這是贏得銷售市場的基礎。但天山劍目前還談不上營銷隊伍基礎，還是屬于一張白紙。為此，建立一個有一定素質的營銷隊伍是非常有必要的，我們對營銷隊伍的按排，將走以下幾步：

第一、于本月x日起對現招的營銷人員進行營銷基礎培訓，培訓的主要課程有：

1、營銷理念和白酒市場終端開發的要求;。

2、終端開拓的基本步驟。

3、營銷網絡的基本構架。

4、服務營銷的心理觀念。

5、白酒營銷的基本技巧。

培訓的主要辦法采用互動、倒置的反逆向培訓方式進行實踐性培訓，時間需要一個星期，市場模擬一個星期。

第二、定于本月x日開始進行隊伍分工及市場自我完善：

1、實際操作過程，完成月工作計劃，周執行計劃和自我心得完善，和市場的基本操作。

2、完成服務與溝通的軟性實踐，進行全面與終端商的溝通實踐，與兄弟片區的。

總結。

交流，完成心理的溝通總結分析。

3、市場排期表制作的基本技能操作。

第三，營銷隊伍的區域劃分，完成營銷隊伍的組織合成。

二、烏市營銷網絡的設計。

營銷網絡是營銷隊伍在市場中運作的戰場，網絡建立的科學與否，是企業走向成功的關鍵，為此，我們對營銷網絡進行初步設計。

營銷網絡的分類：

a、基礎零售終端分為a、b、c三類。

基礎酒店終端分為a、b、c三類。

b、基礎酒店的市場網絡方案基本屬于市場基礎層消費，而烏市的特點是基礎零售終端由于區域的不一樣，其投入的方式也不同。

首先，我們從c類終端即零售小店和小超市開始抓起，而這類終端還要分為abc三類，a類是屬于人氣旺、銷量大的終端，b類是屬于有一定量的終端，c類是屬于店小生意輕，一天的營業額沒有超過100元以上的終端。

爾后我們把區域也分為abc三類戰區，我們的基本思路是a類戰區是指偏遠的，網絡滲透性差的區域，但又是白酒主消費區域，如頭屯河區、東山區、烏魯木齊縣，因為這些區域，假如我們啟用誆釣差異法營銷方案，容易進入市場終端。b類戰區如水磨溝區、新市區，由于靠近城市邊緣，業主對誆釣差異法容易接受，上貨快。c類是天山區、沙區，這兩個區域是城市的中心區，是高價位消費的集散地，天山劍酒要攻克這個區域有許多難度，只能慢慢啃，我們為什么把區域劃得如此之細，關鍵是要打好這第一場硬仗。

第二戰區是水磨溝區和天山區，在第一個時間內配備2人，摸清市場情況，完成意向市場調查，并開展逐步鋪貨工作。等第一戰區完成第一階段工作后，抽調6名人員，集中攻克第二戰區，后續在15天內完成400家的鋪貨。

第三戰區為天山區、沙區，在第一時間內配備2個人員，在20天內完成市場終端和初步鋪貨工作。進入第三階段后再配入6名業務能力極強的能手，進行大面積的攻克，達到第三階段完成該戰區600家的鋪貨量，最終合計完成xx家的終端鋪貨任務。

酒店終端市場在零售終端完成1500家后，組織十個人的酒店開發隊伍，開始主攻c類酒店終端，主打產品為248ml天山劍窖，鋪貨策略運用雙品牌彈空方案(方案另案提供)。主要廣告傳播突破點為五條烏市美食街。每一條街上的所有酒店安排不少于四個促銷小姐。同時其它人員分到各個片區進行鋪貨，需要注意的是酒店絕對不能和其它終端合在一起或一個人同時管轄二個不同類型的終端，以便造成業務人員占市場價格的孔子，亂打價格戰。

這些任務的完成，要依靠以下幾個營銷策略：

1、指標量化，現階段鋪貨期不能講總任務，而要按天任務、三天任務、一周任務、十天任務、十五天任務、二十天任務、二十五天任務，和三十天任務來量化。這樣，不但在第一時間發生問題，可以極時補救，不傷筋骨。業務員完成的任務也比較輕松，為后續的營銷任務完成帶來保證。

2、其量化指標為：第一階段每天三件(雙品牌計為6件)，主要方向向各大小區零售店、小超市鋪設，再次是向各散住區鋪設，最后鋪向商業區。并進行難易四分法，對各自的片區實行分類，達到最速率有效攻克。

第二階段，即四個星期后每天增加到5件，主要向辦公區域和小酒店鋪設;第三階段任務5件，但主要集中打攻堅戰，向中心區域鋪設;對第二步酒店的鋪設從第二階段開始，并與零售分開，采用與零售進行工作競爭，但不能滲入零售的策略。當然，酒店先鋪設c類，也可鋪設一部分b類，但不能鋪設a類，這是策略，必須遵守游戲規則。

3、終端數據錄入，業務員在進入鋪貨期中，必須完成與業主的合同簽訂，業務登記和回公司數據錄入，并結清款項，絕對不能拖到第二天，拖一天要做出相應的處罰，終端數據錄入后等第二次回款時，進入業務員網絡積分累積，累計越多，工資基數越大，一般以5元為一個終端，每個終端必須完成不少于三次以上的回款行為，假如三個月內無發生兩次以上進貨行為，或銷售額不足保證點，該終端基礎工資將取消，一切以電腦系統數據為準，達到100家終端以上之后通過網絡數據實際回款總額，給予提成。對同一門牌、同一電話號碼、同一地址和同一個店出現二個人名的情況將予以取消，并給與罰款。

4、終端數據錄入員必須每天清理數據庫一次，一周向營銷老總遞交情況報告。

5、計算業務員工資有3條規定：

(1)鋪貨終端數;。

(2)鋪貨量基本底線。

(3)鋪貨回款標準頻次。

6、要求主推品牌為兩件：一件為特曲，一件為老窖，老窖要求去掉包裝，改為牛皮紙古典包裝。

三、營銷導入過程。

營銷導入要采用各種不同的方式進行導入，本次營銷導入將采用差異法營銷導入法進行工作：

差異營銷導入法的方案為：在進行鋪貨時，采用釣魚的形式進行，鋪貨必須形成合同協議形式，一件酒的價格必須當場收回，但合同規定，當該酒在710天內售完后，再進第二件時，可以把第一件酒的70%的貨款予以退回，作為公司對終端的支持和酬謝。這種方式的優點是有小便宜可沾，一般c類終端業主都會接受，并有合同為準，其信任度大提高。由于完成首次購買，大量酒品庫壓在業主終端，迫使他們進行積極銷售。本活動不適用a類和b類終端。

當進入到第二次購買時，我們開始進行大規模的差異促銷活動，這種促銷是通過酒中探寶，來提起消費者的購買欲望，達到完成二次購買的熱潮，迫使業主動進第三批貨。完成第三次購買與我們設計投遞的五封qq信件也有密切關系，把五封qq信設計成有促銷行為的方案，達到消費者自動上門購買的目的。

我們認為運用這三種方式是完全能夠解決市場導入xx家終端的目標。

特別提醒的一點：由于此種鋪貨方式有一定的風險，后續要是廣告傳播跟不上，會造成市場價格體系的大混亂，甚至會就此而把產品做死。假若做不到互相對應，請放棄這種形式。

四、天山劍酒的廣告策略。

天山劍酒的廣告策略分為以下步驟：

1、五封信策略：在招聘中，我們為什么要招收一批宣傳員，就是用在這個方面。我們將策劃創意出五封不同風格的、極有煽動性的qq家書，主要講述天山劍酒的動人由來和讓人心動的購買契機，一步一步把消費者的胃口吊起來，讓消費者無法忘記這種叫天山劍的酒，直到看完第五封信時，讓人非得去嘗試一口不可，為期為20至30天，發行每期不少于5萬份。

2、立花策略：由于現在貼pop一般工商局會干涉，但立花沒人能管。我們印制一大批立花，打上天山劍的廣告語和天山劍品牌，布置到各個終端和部分家庭，進行氣勢宣傳，與眾不同，肯定會帶來不一樣的收獲。用膠帶把天山劍大盒包裝箱合六為一擺設在各個零售終端外面，以作宣傳，這樣既與眾不同，工商局也不會管。

3、大門口放置一些小展板，進行宣傳，展板上只要有天山劍酒已到字樣均可。

4、制作一部15秒的廣告片，待促銷活動完成后制作，主題為義氣男兒天山劍。

5、促銷的啟事廣告，詳細內容在后續的促銷策劃案中。要求以酒店終端為主要目標，以小超市為輔助進行宣傳。

6、終端小禮品，要趕制一批送給客戶的小禮品，價值在5元錢左右，要求形象活潑，有收藏價值。

7、一個連續的平面報紙廣告，主要是推動高檔酒的銷售。

尾語。

一切策劃，不可能百分之一百到位，但只要能夠完成其80%以上，我們的市場將大有起色。當然，執行中肯定會有許多磨擦，愿我們互相理解，互相支持，只有一個目標，把市場做大，把蛋糕做大，這才是真理。

20xx營銷推廣活動策劃方案范文3一、促銷目的以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預計日均銷量在促銷期間增長10%20%。

二、促銷內容。

1、買中秋月餅送可口可樂。

買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽。(價值3。6元)。

買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。(價值9。2元)。

買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶。(價值13。6元)。

2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。

298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金。

198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松。

98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。

3、在促銷期間(9、39、12)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。

4、在9月10日的教師節，進行面向教師的促銷：凡9月910日兩天在**購物與消費的教師，憑教師證可領取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的)。

三、整合促銷。

1、媒體。

在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間8、179、12，每天播出16次，15秒/次。

2、購物指南。

在9、19、13的購物指南上，積極推出各類的促銷信息。

3、店內廣播。

從賣場的上午開業到打烊，每隔兩個小時就播一次相關促銷信息的廣播。

4、賣場布置。

(1)場外。

a、在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;。

b、在防護架上，對墻柱進行包裝，貼一些節日的彩頁來造勢;。

c、在廣場，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;。

d、在入口，掛**購物廣場禧中秋的橫幅。

(2)場內。

a、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來裝飾增強節日的氣氛;。

b、整個賣場的上空，懸掛可口可樂公司提供的掛旗;。

c、在月餅區，背景與兩個柱上布千禧月送好禮的宣傳;兩邊貼上可口可樂的促銷宣傳;。

d、月餅區的上空掛大紅燈籠。

5、其他支持。

保健品進行讓利15%的特價銷售。

團體購滿3000元或購買月餅數量達20盒，可享受免費送貨。

四、促銷費用。

媒體廣告費：1、2萬元。

可口可樂系列贈品：6萬。

場內、場外的布置費：0、6萬。

月餅費用：6萬。

共計：13、8萬人民幣。

五、具體作業。

1、交通頻道的15秒廣告，由公司委托**廣告制作，在廣告合同中應當明確不同階段的廣告內容;預定在8月報16日完成。

2、購物指南由采購部負責擬出商品清單，市場部負責與**晚報印刷廠聯系制作;具體見該期的制作時間安排。

3、場內廣播的廣播稿由市場部來提供，共三份促銷廣播稿，每份均應提前兩天交到廣播室。

4、場內、外布置的具體設計應市場部、美工組負責，公司可以制作的，由美工組負責，無能力制作的，由美工組聯系外單位制作，最終的布置由美工組來完成。行政部做好采購協調工作;預定場內布置在8月18日完成。

5、采購部負責引進月餅廠家，每個廠家收取500元以上的促銷費。同時負責制訂月餅價格及市場調查計劃，在8月5日前完成相關計劃。

6、工程部安排人員負責對現場相關電源安排及燈光的安裝，要求于8月10日前完成。

7、防損部負責賣場防損及防盜工作。

8、生鮮部負責自制精美月餅的制作。

六、注意事項。

2、若在交通頻道上的宣傳不能達到效果時，可選擇在報紙等其他媒體上進行補充宣傳;。

3、市場部應進行嚴格的跟蹤，對出現的任何異樣及時進行糾正。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇八

一年一度的端午節也慢慢臨近了，20__年端午節是幾月幾日你知道嗎?哈哈，還是我來告訴大家吧。因為我們那邊是過農歷生日，而我的生日剛好在端午節的前兩天，所以20__年的端午節是6月6號哦，到時別忘了吃粽子哦~當然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦，而是來探討下餐飲酒店端午節促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節假日常用的手段，因此端午節也不能“放過”。促銷活動方案的撰寫和擬定是很費勁的事，不僅要新穎有吸引力，而且還得考慮成本和收益。為此呢，我特在中國吃網資料庫里整理了一些實用的餐飲酒店端午節促銷方案范例以供大家參考借鑒。

1、端午節特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節日氣氛，吸引消費者的過節樂趣。

2、整合資源促銷。相關的配套促銷，可以進一步體現酒店服務的人性化，整合一切可以調用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、親友團購價。端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

4、提前預購價。可以刺激消費者提前預定。

5、廣告創意。

(1)廣告口號：

“品位出棕，眾不同“。

“選品牌，當然體面過人”

“華粽子第品”

(2)媒介標題：

“選品牌，當然體面過人”

“五芳齋您同品味國食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專業粽子生產企業-五芳齋”

(3)文案創作。

酒店餐飲端午節促銷方案參考一：

稻香湖景酒店在端午節來臨之際，特推出了以下優惠活動：

端午特惠期：5月27日-30日。

客房優惠活動：

五星區特惠客房：400元/間夜。

四星區特惠客房：350元/間夜。

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕。

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。

店外優惠活動：

贈送鳳凰嶺自然風景區5折優惠券。

贈送西山櫻桃節采摘9.5折優惠券。

地址：北京市海淀區蘇家坨鎮稻香湖公園內。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇九

文化街d區舞池。

1.布場：10點搭建舞臺，懸掛幕布，準備所需要的氣球。

設備12點前到場，3點30之前務必布置完畢。

4點之前完成所有場地裝飾。

現場設置兩個會員受理點，4點開始辦理會員卡，需要兩名公司工作人員；同時。

開始調試設備，將晚會節目所需要播放的音樂及動畫視頻文件等拷入電腦試音。

5點開始播放滾動廣告。廣告由公司制作，內容可包含xx宣傳、加盟商家。

宣傳、晚會節目宣傳。

6點30開始演員陸續到位，觀眾就座（給會員提供座位）。

7點嘉賓入席。

7點30晚會正式開始。

2.晚會：

1)not開場街舞秀（5分鐘）。

2)主持人進行主題宣傳及晚會抽獎介紹（說明稍后的有獎競猜、互動游戲等環節，讓觀眾事認識xx）（5分鐘）。

3)梵樂隊（5分鐘）。

4)民族舞（5分鐘）。

6)小品《大話西游》（10分鐘）。

7）加盟商家代表抽取三等獎（8分鐘）。

8)模特走秀及筆記本電腦競拍（20分鐘）。

9)小提琴演奏（4分鐘）。

10)游戲互動環節：商家競猜（10分鐘具體內容見附則）。

11)薩克斯表演（10分鐘）。

12)公司領導抽取二等獎（8分鐘）。

13)jazz舞《igetlonely》（5分鐘）。

14)游戲互動環節：配樂即興演唱（15分鐘）。

15)parkhndds女子樂隊《七里香》（5分鐘）。

16)公司領導抽取一等獎，并與得獎會員交流，會員在拿回獎品之前需要玩一個互動小游戲（15分鐘）。

主持人謝幕晚會結束。

附：抽獎辦法凡辦理會員卡的觀眾有機會抽取大獎。

游戲一：規則：挑選10名觀眾，分為兩隊進行搶答，兩支隊伍給予不同的獎品。

問題：q1：本次活動的主辦方是？a：xx。

q2：xx網站的網址是什么？a：xx。

q3：xx的總部是？a：福建合眾信息科技有限公司。

q4：xx的聯盟伙伴有哪些？a福州日報等（答對5個即可）。

q5：xx積分可以在那些范圍內使用？

a：全國范圍內的通用積分商戶及xx社區服務中心。

q6：xx的使用優勢是什么？a：更安全；更便利，更實惠。

q7：如果你的會員卡丟失，重新申請辦卡，積分是否會丟失？a：不會。

q8：xx的廣告宣傳詞是什么？a：擁有xx生活更輕松。

q9：xx的積分兌換規則是什么？

a：當積分超過所購買商品或服務的價格時。

q10：如何修改密碼、查詢積分余額及使用情況？

q11：登記xx會員需要身份證嗎？a：需要提供有效身份證號碼。

q12：此次師大加盟的商家一共有幾家？a：10家（如果能舉5個加一分）。

q13：星吧是一家什么店？那里有幾個免費項目？

a：k歌、上網、看電影、遙望星空。

（注：次環節問題可根據商家對活動的出力多少增加對商家的宣傳）。

游戲二：方案一一個比劃一個猜挑選3組觀眾上臺，一個根據給出的詞匯做動作或者。

提示語言，另外一個來猜；每組給5次機會，答對4個及以上送大禮，答的較少的送小禮物。

關鍵詞：通用積分社區服務加盟商戶特惠商家通積隨兌星吧咖啡屋彩美容美發鄉郎蛋糕聚薈化妝品二手書店（一些關鍵詞由公司最后確定加盟商家的名單后再做修改）。

方案二記憶比拼挑選4名觀眾在投影屏幕上放映兩組相對應的詞語，30秒后讓參加游戲的觀眾憑記憶將打亂的排列順序重新理清（電腦制作方面需要公司方面的人員完成）。

游戲三：規則：寫有商家廣告的4小段詞，挑選4名觀眾來任取一題，根據取得的詞即興。

配樂唱，思考時間限制在1分鐘左右（事先安排一個或兩個人員準備好，

如果觀眾覺得難度比較大就安排準備好的人員上臺；廣告詞由商家提供）。

獎項設置：一等獎3名二等獎10名三等獎30名（獲獎會員數及獎品可由公司設置，僅做提議）。

一等獎得者上臺領獎，在投影屏幕上設置一個電腦控制的搖獎儀，有唱一首歌、做一題腦筋急轉彎等選項。由得獎者喊停，指在某個選項上時，得獎會員須完成選項上的內容才能得獎（選項及相關設計制作由公司負責人完成）。

手繪海報4張21日貼于百草、瓊林、嘉樹、千葉四大食堂門口；

宣傳單頁：5000份于21日起分期發放（21日xx份，各食堂500份；22日1000份，各食堂250份；23日xx份，a、b區連接處1000份）。

現場布置：噴繪幕布一塊、熒光棒、彩條、氣球400個、煙花、宣傳單等。

1．燈光音響1800元。

燈光：（2盞搖頭電腦燈，1盞追光燈，10盞扒燈，2盞回光燈，2盞頻閃，2個噴霧器。2個泡泡機）。

音響：（3套音箱，1個調音臺，1臺壓線器，話筒10把）。

投影機：星吧免費提供。

2．出場演員40人車費300元。

租樂器鼓一套50元效果器30元服裝200元工作餐400元。

3．熒光棒60元氣球400個40元煙花200元。

4．租100張凳子100元。

5．工作人員6人300元。

6．其他雜費200元（電線，電池，水等）。

7．現場dv拍攝（150）。

8．現場小禮品，如游戲贈品等500元。

9．傳單、噴繪海報、幕布公司承印手繪海報15x4=60元（待定；由于審批程序的原因，或可省去）。

合計4120元。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十

“teamengland主題社區”

中國大陸市場項目推廣計劃書。

2014年5月。

目錄。

1.市消牌營機場。

項目名稱場費定模界推。

分分。

析析位式定廣———第二部分：全國招商——2.—2.1。

1.招。

招

商商。

方執。

法行。

—————--2.2會議營銷招商執行方案——--2.3。

現有資源招商執行方案。

5.1加盟者清華大學培訓方案及預算————---28。

5.2會議營銷招商執行方案費用預算————29。

5.3展會招商及預算—————--30。

5.4市場調研及費用預算————-32。

第四部分：招商政策————-35。

“teamengland主題社區”總體項目預算。

—————-38。

項目簡介。

“teamengland”，是從英國國家足球隊延伸出來的一個產品。

品牌，主要以授權的模式進行球隊標志及隊員肖像權等各項英國。

國家足球隊相關產品的開發和市場運作。隨著英國足球在世界范。

圍內影響的逐漸擴大，奠定了“teamengland”良好的品牌基礎。

近年來，通過一系列的市場化運作和傳播推廣，品牌知名度和形。

象進一步提升，teamengland快速的成長為一個世界性的品牌，特別是在歐洲更是取得了不俗的成績。

較小，逐漸成為各個商家爭奪的重點。為了打開亞洲市場，特別。

是中國巨大的市場，確立“teamengland”在全世界的品牌地位。

和贏利，我們制定了一套完整的市場推廣和運作方案。

第一部分：項目推廣。

1.項目名稱。

“teamengland主題社區”

特色。并且通過品牌的效應來吸引投資者，促使其投入到“teamengland主題社區”中國大陸市場的事業中。

2.中國市場分析。

足球產業落后，發展空間巨大。

中國足球產業相對落后，但人口眾多，根據國內兩大著名體育類。

魅以求的市場。

足球運動火爆，產業面臨機遇。

隨著足球運動的普及和火爆，中超聯賽的推出、女超聯賽的即將。

摘要。

(四)外部環境分析9。

(一)營銷目標的確定…1。

3(二)市場定位……1。

42產品策略……15。

2渠道策略……16。

四、費用預算（略）20。

五、效果預測………20。

資料來源。

附件一。

摘要：本推廣方案主要針對###市場而作，歐蘭萱作為一個新產品進入###市場，通過活動策劃推廣要獲得穩定的客戶群和市場占有率，同時入駐大型商超和屈臣氏等，歐蘭萱同時還要拓展銷售渠道，提高對消費者的精品服務。

本方案在細致的市場調查和認真的分析的基礎上，抓住了女性對健康自然肌膚的心理追求，與歐蘭萱所宣揚的“純凈自然，關懷尊重”相吻合。通過這次推廣，讓###消費者了解歐蘭萱系列產品、認可歐蘭萱品牌，接受歐蘭萱系列產品。

一市場分析、企業目標和任務。

杭州珀萊雅化妝品有限公司，憑借其不斷創新與追求完美品質的經營理念，在國內迅速崛起。公司采用國際上最優良的原料、先進的設備，選拔最優秀的人才作為發展后盾。生產規模不斷擴大，產品不斷更新，營銷網絡遍布全國各地，并啟動了富有競爭力優勢的連鎖店項目。成為目前首屈一指的集研發、生產、銷售為一體的大型化妝品公司之一。

1、企業目標：成為化妝品行業的一流企業。

實現這個宏偉目標是我們珀萊雅人的使命之一。從公司創業之日起，珀萊雅就樹立起了自己的使命：“締造美麗而不懈努力”。作為國內專業的化妝品生產、營銷企業，珀萊雅不斷深入探索化妝品新技術領域，視“美的事業”為己任，不斷創新，持續進步。與此同時，公司始終將宣揚“美麗兼具涵養”的新時尚納入企業目標，讓社會充滿“美”，讓社會和諧發展，這是珀萊雅能夠存在并持續發展的強大動力。

2、企業任務。

實現多品牌、多渠道的發展模式，并以塑造“美麗兼具涵養”的新形象為基礎，著力培育核心競爭力，成長為科技、時尚、美麗的化妝品產業優秀民族品牌，并實現快速穩健的可持續發展。

3、品牌展望。

1、中國化妝品業發展狀況。

被稱為“美麗經濟”的中國化妝品產業，經過20多年的迅猛發展，現今已經取得了前所未有的成就。中國的化妝品市場是全世界最大的新興市場，在短短的20多年里，中國化妝品產業從小到大，由弱到強，從簡單粗放到科技領先、集團化經營，全行業形成了一個初具規模、極富生機活力的產業大軍。化妝品企業如雨后春筍般越來越多，名目繁多的化妝品品牌層出不窮，市場競爭愈演愈烈。國內亦涌現出一批以美加凈、六神、大寶、郁美凈、舒蕾、歐珀萊、隆力奇等為代表的優秀民族化妝品品牌。

化妝品市場是個成熟的市場。目前市場上高、中、低檔各種產品俱全，且各自擁有自己固定的消費群體。消費者從十幾歲接觸化妝品并逐漸形成自己的“化妝觀念”，選擇自己喜愛的品牌，這一切一但形成，就會在消費者自己心中形成堡壘，沒有強大的外力，很難改變。這使新品牌擠入市場有相當大的困難。

2、國內外化妝品推廣策略比較。

國內的化妝品公司非常熱衷電視廣告，原因可能是覺得大眾化的產品就的靠大眾傳播去支持，所以每天我們看到了許許多多不怎么樣的化妝品廣告，但基本上又是一年一個新牌子，一年一個新公司。整個行業在傳播上的落后，使得不少企業市場溝通方法與方式仍很單一與枯燥，在溝通策略上盲目跟風，如此陳舊的思路勢必將企業引入噬金的歧途。

國際品牌的廣告投入正從以大眾媒體傳播為主轉向促銷活動、公關活動、事件贊助、數據庫營銷等多種形式。例如：在文化傳播方面，企業刊物的傳播作用也不可小視。《女人開講》作為雅芳品牌宣傳陣地與新品信息發布窗口，對消費者有著相當影響；而《安利新姿》對安利轉型也發揮了良好的市場引導作用。企業內部刊物有著相對自由的傳播空間，可以在深度與廣度兩個方面突破其他媒體的局限性，有效地傳播品牌理念與企業文化，利于培養忠誠的消費群，這對于避開大眾傳播路線的美容品牌來說，尤其對路。一些品牌正在實行以影視劇的制作播映來獲取國內電視臺廣告時間的策略，甚至把有關產品的信息寫入劇本情節，從而更有效更巧妙地影響消費者的購買決策。

理性推廣應該說有很多可以做的工作，雖然相對感性的廣告促銷他顯得有些默默無聞，顯得有些繁雜瑣碎，但真正的專家恰恰是靠這些樹立起來的。

3、品牌多元化策略。

品牌多元化是國際化妝品集團的市場策略之一。縱觀各個實力雄厚的化妝品集團，無一不是擁有多個品牌，并且品牌各具特色。品牌多元化可以使產品分出不同的檔次，滿足不同層級的消費者的需求，避免使自己的經營鏈出現薄弱環節，有效的和競爭對手爭奪市場。

4、網絡營銷。

著美容化妝品業傳統的生產方式和服務方式，美容化妝品企業只有適時而變，才能免遭淘汰。對于網絡時代消費者生活方式(價值觀念與人生態度)的這種變化，企業應該應該清醒地認識到，當今的消費市場已由賣方壟斷向買方壟斷演變，一個以消費者為主導的營銷時代已經來臨了。其次，基于互聯網的網絡營銷是一種劃時代的營銷方式，是傳統企業融入知識經濟的管理工具和思維方法，對此美容化妝品企業應該有充分的認識。美容化妝品業的網絡化進程還是比較快的。化妝品具有體積小價值高，方便訂購和風險認知低的特點，近年來廣受綜合門戶網站的網上商城和專門購物網站的青睞，一時之間，化妝品成為僅次于圖書、音像制品等少數幾種在網上的熱賣商品。在這股網絡熱潮中，網上銷售和電子商務似乎與網絡營銷成為同義語。然而這是三個不同的概念，是認識上的誤區。網上銷售就是在網上賣東西，電子商務主要是指交易方式的電子化，網絡營銷則是互聯網時代企業的一項基礎性的工作，是企業整體營銷戰略的重要組成部分。網絡營銷的基本目的雖然是為了促進銷售，但其職能卻是多方面的，比如提升企業品牌價值、加強與客戶之間的溝通、拓展對外信息發布的渠道、改善顧客服務等等。網絡營銷本身并不是一個完整的商業交易過程，而只是促進商業交易的一種手段，對此企業應該有充分的認識。

5、化妝品應重視服務營銷、從化妝品競爭環境而言，化妝品的銷售現是三國鼎立，呈洋品牌、合資品牌、內資品牌三分天下的局面。但無論哪類品牌在科技創新、新品開發、銷售通路、價格策略、促銷手段等營銷組合方面都各顯神通，競爭幾乎白熱化(國內大部分中小化妝品企業還很難做到前兩點)。在如此競爭環境下要想將一個品牌盡量經營維護且最大化地延長品牌生命周期，就不是僅重視以上所列營銷組合所能解決了的。還必須重視產品的附加價值----服務的重要性。、從化妝品商品特點而言，化妝品是美化人的肌膚類產品，而肌膚是人生理結構的一部分，它由各層皮膚組織構成。因此為人之肌膚推薦化妝品就變成含有技術專業類成份的工作。這樣，就需要提供專業類服務。、從化妝品的營銷現象來看，由于中國生活資料市場已進入買方市場，因此營銷領域競爭激烈。特別隨著國民經濟的發展，服務業占gdp國民生產總值的含量越來越高。消費者已基本進入講服務、講質量、愿購買的時期。

主要競爭對手通過對各個數據表的分析及其他市場調查資料的分析，我們得出以下結論：

（一）dhc。

簡介。

dhc的品牌產品在全球影響深廣。作為日本通信銷售第一的化妝品品牌，彩妝、香水、美白防曬、護膚、瘦身等應有盡有!dhc在潔面,卸妝,保濕品占據通信銷售市場領先地位。它的化妝水，乳液，凝露，乳霜，美容油，面膜，原液，美容液深受大家喜愛，彩妝產品同樣也令人著迷。

dhc產品中最受人矚目的精品暢銷套裝——橄欖滋養套裝，采用經過嚴格挑選，產自西班牙完全有機栽培的鮮嫩橄欖果實，萃取其珍貴的精華油，凝聚了橄欖美肌的精華，致力于運用自然的力量讓肌膚新生，簡單的4步護理法，完成卸妝、潔面、滋潤、呵護的護膚過程，盡情發揮橄欖精華油自然之力，喚醒透明潤澤的肌膚。

品牌先試用再購買的免費試用裝推廣，更是讓dhc一躍成為護膚品市場一匹黑馬。

dhc采取的是一種叫做“通信銷售”的獨特銷售模式。這家創立于1972年的公司憑借其獨樹一幟的銷售模式風靡國際市場。在日本通信銷售化妝品市場的潔面、卸妝、保濕品等領域的占有率是no.1。同時，也在美國、瑞士和韓國等全球市場風行。

總結：其核心產品與歐蘭萱有相似之處，并且其強調“天然”的理念也與歐蘭萱的理念相似，但其市場地位高于歐蘭萱很多，是歐蘭萱未來的主要競爭對手。

（二）相宜本草。

品牌理念：中醫強調的“標本兼治”理念，正是相宜本草養膚之道的來由。因為，女人的美，從來都是由內而外。即使外表平凡，強大的內在力量亦讓美麗綻放；倘若麗質天生，內在力量更令你魅力加分。肌膚更是如此，強韌的肌膚能量，內在的活力和健康，才是肌膚真正的美麗源泉。

相宜本草與上海中醫藥大學基礎醫學院長期合作，創立本草護膚研究中心。通過研究大量養顏古方秘方，不斷探索發現本草護膚養顏的獨到功效。歷經十年致力于本草護膚品的研究，獨創“肌芯養膚科技”，將漢方本草和現代科技相結合，開發出一系列功效卓著，使用安全本草護膚品。以“內在力，外在美”為核心的本草養膚之道，正是由此誕生。“肌芯養膚科技”能讓肌膚內在重獲健康，不再依賴外在的修飾和維持，自然、主動、持久地筑起肌膚外在的美麗。

相宜本草攜手上海中醫藥大學基礎醫學院萃取地道本草精華添加自創“導入元”使活性成份穿透角質層深達“肌膚芯部”調理養護有效改善膚質膚色。

1、管理法規的完善。

2007年7月1日，中國實施了《化妝品衛生規范（2007年版）》。新版《化妝品衛生規范》的頒布，說明國家對化妝品的管理法規越來越完善，尤其是對原料的管理更加嚴格，比如新規要求化妝品在選擇和使用化工原料時更注重其純度。對于原料的提供者化工企業來說，禁用化工原料的增加對于他們的生產會有不同程度的影響。可以預料，部分化工產品將會因此失去傳統市場。而對整個精細化工領域來說，開發新的高效、環保產品將是必然趨勢。

2、新年伊始需要開始對化妝品成分進行解析。

隨著中華人民共和國衛生部的要求，從2010年開始，所有化妝品都要標注其成分，這對于消費者絕對是一件負責任的事情。因此可以預見，在新的一年里，人們會更多地關注化妝品的成分和功效，化妝品領域也將經歷一場科學的飛躍。消費者會慢慢從評論簡單使用產品后的感覺，逐步進入到對產品成分的評價上。

3、競爭態勢。

中國的化妝品產業發展勢頭迅猛，已經成為新的消費熱點。由于中國已經放開對進口化妝品的限制，國際化妝品巨頭正在加速拓展中國市場，本土品牌經受著來自外部的巨大沖擊。在中國美容化妝品市場中，外資或合資企業所占的市場份額已接近80%，而國內化妝品生產只有通過中外合資，推出中低檔產品才能迎合中國消費者的需求。這實在是一個令人憂心的現實。中國本土企業應該制定整體發展戰略，如此才能從容應對挑戰并不斷保持競爭力。

化妝品已經成為中國市場最為活躍的日用消費品之一，從1987年到2000年，化妝品行業產值的年均增長率達到18%左右。進入2005年，化妝品市場呈現出全新的態勢，競爭更加劇烈，大量國際知名品牌進入中國市場，各大品牌都在不斷增強自身競爭實力的同時密切關注市場份額的變化，敏銳地發現市場變化并及時調整自身發展戰略的品牌將最終將被市場所認同。

4、越來越受到重視的天然環保化妝品。

在很多情況下，人們對“天然”和“健康活性”這樣的詞語感到親切，似乎這樣的產品不會給皮膚帶來傷害，或者對皮膚健康更為有利。現在全球都關注環境保護，化妝品領域更是環保概念比比皆是。然而，許多化妝品所宣傳的所謂“純植物”、“天然”、以及“健康”等概念，多處于市場利益，而并非真正意義上的環保和針對皮膚健康。因此網絡和其它平面媒體對環保和天然化妝品有更多的宣傳，讓消費者了解這類產品與傳統意義上的化妝品有什么區別。

內部環境分析。

1、歐蘭萱產品分析。

（1）優勢。

產品優勢:。

來自法國普羅旺斯的自然風情，讓您足不出戶就可感受到異國浪漫風情文化;品種豐富，挑選產品隨心所欲。結構完善，擁有頭部、面部、身體、手部、足部、眼部、精油、歐式spa系列，完全滿足顧客需求。產品瓶子、包裝、宣傳資料類都遵循環保原則，更多的適用了環保材質，支持環保工作。產品原料采集世界各地有機植物精華，特別添加植物精油，盡顯大自然的護膚藝術。

價格優勢:產品價格主體在60－130元左右，符合新興潮流族，時尚群體消費支出水平，能很好起到承上啟下不同消費層次。

推廣優勢:雜志、網絡媒體宣傳，樹立品牌形象；完善的會員管理體系，輕松入會，好禮不斷，提高會員對歐蘭萱品牌的忠誠度；豐富多彩的促銷活動，不斷提升店鋪人氣和店鋪銷售業績。

2004年，通過大量的廣告投，在運做周期短短半年多的時間里，珀萊雅公司已在全國28個省市自治區建立起5000多家零售終端，旗下“珀萊”、“珀萊雅”逐漸成為國內化妝品知名品牌。

2005年1月，榮獲中國化妝品十大暢銷品牌；4月，聘請當紅女星陳好為鉑金彩妝形象代言人；9月，旗下品牌珀萊雅、珀萊、泊萊美被評為“中國著名品牌”；11月專業男士系列品牌紳寶上市；12月，專業嬰幼兒系列化妝品珀萊小丸子上市。

2006年，預備總投資數億在湖州建立國際一流的花園式化妝品工業城。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十一

供應商是我們供應鏈中的一個重要環節。

我們購買的所有材料和服務既是機會也是風險。

在采購時可貨比三家時，機會出現。

在無法了解或掌控供應商規避瑕疵(功能性和相關安全性)的能力導致在最糟情況下要進行產品召回時，風險出現。

因而，我們需要仔細選擇和管理我們的供應商。

我們還需讓供應商從財務上負責其不合格產品(供應商承擔產品缺陷的財務后果)我們旨在通過這種方式推動我們的供應商不斷改進所交貨物的質量。

2.流程。

通則：

采購部負責研究和預選可能的供應商，并通知供應商評估小組開始質量評估和批準程序。

供應商評估小組對現有供應商進行追蹤，以及新的潛在供應商的正式的質量評估。

與生產有關的新的物品只能向董事長核準的供應商購買。

解釋流程：

2.1.由于瑕疵風險和問題通常難以預測，因此，作為一項標準，我們的公司政策是旨在向可靠的供應商購買可靠的材料。按照本流程中的解釋(參見附錄)，實現這一目的的途徑被解釋為一個循環。

2.2.《材料入廠檢驗標準》和gb18581/gb18582/gb18583是評估“可靠的供應商購買可靠的材料”的重要文件，是采購合同附件的重要組成部分。

2.3.與我們產品有關的各材料種類必須都有材料入廠檢驗標準。

2.4.采購合同附件由下列要素組成：

材料種類上普遍適用的法律要求，尤其是遵守國家重要的質量安全立法。

一般條件：所需性能和功能的明顯要素，批次、可追溯性、衛生條件、運輸條件(如防火、防爆運輸等)。

《材料入廠檢驗標準》。

參考分析方法。

包裝的瑕疵種類說明和合格質量標準(如標識、保質期)。

包裝的規格說明(如槽車運輸)。

出現不合格情況時所執行的`規程。

以上這篇關于酒店餐飲營銷方案為您介紹到這里，希望它對您有幫助。更多內容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關注，謝謝支持!

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十二

開餐館是吸引顧客嘗試新鮮事物的最簡單的方式。餐廳可以利用這一點在開業前做好規劃，以確保開業期間的熱門場景和宣傳勢頭。

餐廳開業活動的常規計劃包括活動主題的確定。主題不僅告訴顧客開業時有折扣，還將品牌文化:餐飲特色和服務理念融入餐廳開業背后的故事。應該考慮到活動效果，而不是只關注開幕當天的營業額。

活動的主題還可以整合對核心消費群體的洞察，如老朋友聚餐的意義:同事聚餐的價值、家庭聚餐的快樂，以及有針對性地推出優惠政策、營銷內容的制定。

2.餐館營銷計劃的公共數字操作。

餐館的觀眾非常受歡迎。每個人都要吃飯，每個人都可能是你的顧客。因此，餐飲業必須作為一個公共號碼運營，通過微信的社會生態來吸引顧客:培養粉絲。

餐廳的公共號碼可以提供擴展服務，如菜肴展示:會員預訂、活動參與、熱點信息等。為餐廳顧客提供更好的服務，傳達餐廳的品牌和聲譽。

3.餐廳營銷計劃的內容營銷。

餐飲商店不僅要有好的品味，還要有好的營銷內容。例如，空氣質量很差:煙霧很重，所以餐館可以提供清肺菜肴，并給會員提供餐券。我們關心我們的顧客。顧客可以照顧他們的朋友，然后用優惠券一起吃飯。

餐飲商店需要及時發現目標消費者特別關注的熱門熱點或事件，并針對這些事件推出具體的營銷內容和營銷活動，如《大雨免費餐:周杰倫結婚喝“我的偶像湯”、世界杯免費餐啤酒等。餐飲商店也可以使用常見的視頻直播工具，通過內部內容規劃或與用戶的簡單互動來創建視頻內容，并利用這些流行內容來傳播餐飲商店的品牌文化、用戶體驗和人性化服務。

餐館成員的維護極其重要，因為餐館主要服務于當地和商店附近，老顧客的比例和老顧客的消費頻率是非常關鍵的指標。

餐廳可以通過在生日:春節、教師節、等特殊時間節點贈送禮物來進入顧客的心靈，讓顧客永遠記住有這樣一個超級人性化的餐廳。禮物不需要花任何錢，無論是送優惠券來吸引顧客消費，還是送顧客可能喜歡的小東西，讓顧客能感受到我們的意圖。

5.餐廳營銷計劃團隊建設。

餐飲商店也需要人才，打造團隊人才是關鍵。人才可以通過高薪聘用或與外部專業團隊合作獲得。例如，專業營銷策劃公司駿也可以通過參股或參股來吸引高層次人才。

餐館有必要創新他們的菜肴。除了菜肴的總體口味優化和新菜肴的推出，它還包括更適合送貨甚至郵寄的產品創新。

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餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十三

清明節是我國的傳統節日，清風吹柳絮，清明節來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節臨近，清明節經濟正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節假日的`組合產品，以此拉動濟南、聊城溫泉市場的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

1、以清明節踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。

2、搭建節日惠客平臺，促進節假日消費，提高酒店營業額。

3、展示我店五星級優良服務品質，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度。

踏青青明節，愛慕御臨泉。

20xx年x月xx日——20xx年x月xx日。

探尋魯西的西雙版納，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒江北水城文化。

游湖：xx湖x平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。

踏青：200余畝酒店江南園林美景，20平方公里東昌湖生態景區，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。

養生中餐：原生態野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養生美食文化，綠色健康新傳說。

御臨泉兩日游：

x元特惠套餐：含溫泉門票x張，高級標準間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉x元，客房：x元，西餐：x元，返傭提成：x元。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十四

2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的'消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

東莞山莊xxxx情人節粉紅之旅。

玫瑰、粉紅、物語。

主要地點：麗駿會大廳。

次要地點：客房桑拿房。

1、透過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。

2、設立“情人留言板”，供情侶在上方寫上愛的摯言。

3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。

4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

夜總會：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進大門橫梁上注明活動主題。

3、二樓玻璃墻處設立4x2米“情侶留言板”。

4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

1、宣傳單：10000份，自行派發。

2、信息發布：3000元。

3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)。

b、春信綻放，玫瑰花開，感情來了，你的故事開始了;情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)。

c、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

1、營銷部：2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節氛圍營造工作。

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作。

4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

1、仿真玫瑰花：6000朵x0.3元=1800元。

2、玫瑰花：500朵x1.00元=500元。

3、巧克力：100盒x20元=xx元。

4、粉紅色雪紗：100碼x5.0元=500元。

5、宣傳單：10000張x0.25元=2500元。

6、噴畫：200平方x10元=xx元。

7、其它：500元。

合計：9800元。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十五

要想生意火爆，出了做好前期籌備外，還要做好開張后的營銷策劃，以便穩定顧客群體。結合小吃店成本低等特點，本文就不談那些不切實際的高成本的宣傳營銷手法了，這里只談談簡單的營銷方式：

在江西南昌有一家非常有名的煨湯店，看上去這10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不過店主劉國云說，煨湯這東西就是喜歡喝的人才會來喝，自然有一定的顧客群。

在隔開的一間廚房里，只見一只高約1。2米的大瓦罐擺在那里，這就是劉國云的`當家寶貝，也是煨好湯的工具。劉國云介紹說，大瓦罐底部可以燒火，罐內置有鐵架，裝有不同原料的小瓦罐則一層層放置在鐵架上，然后點燃木炭，蓋上蓋，用火慢慢煨。久煨之下，原料鮮味及營養成分充分溶解于湯中，成為香濃味美的滋補品。由于加入了人參等藥材，精心烹制出來的煨湯不僅味道鮮美，而且具有藥補功效。

根據氣候，結合本地人的口味，劉國云現賣的煨湯有人參烏雞湯、海帶排骨湯、黨參鵪鶉湯等等，每份5至10元。“香味撲鼻、味鮮不膩、滋補養顏，這就是煨湯的特色。”劉國云驕傲地說，在杭州等大城市的一些大飯店，同材同料的煨湯可以賣到六七十元一份，而且很受人歡迎。

店主利用人們喝湯的習慣專門開了一家煨湯店，主要靠固定的顧客群來維持經營，價格實惠、營養又高，很受歡迎。這是利用了人們一傳十，十傳百的口碑效應，讓這家小吃店能夠堅持屹立不倒。

1、創意營銷。

說到創意，可能很多創業者覺得有難度，畢竟創意這東西并不是所有人都能想出來的。但其實創意這東西一點都不難，甚至說很容易。比如在菜單，可以做到豐富多彩來吸引顧客，比如今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷，在色彩和形狀設計方面也盡量讓顧客看著有食欲。

2、廣告宣傳。

首先就是吸引流動顧客的交通廣告。一般顧客是不太愿意進入客人稀少店內購買食品的，所以靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。

然后是自制店內廣告。店內廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。在制作店內廣告時應注意選擇適當的廣告數量以及注意張貼位置。

再就是街頭傳單的利用在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，所以在進行街頭傳單促銷時應注意廣告的內容和重視對分發員工的培訓。

3、價格促銷。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十六

金六鼎2瓶5kg方正大米1袋。

皇臺至尊18年2瓶10kg方正大米2袋。

1、城區直銷部活動結束后將促銷活動明細表報辦公室核查，該活動完成情況列為本月基礎工作考核范圍。

2、該方案只限直銷部餐飲終端，不允許投放到其他區域市場和渠道。業務員嚴格貫徹執行此活動方案，違紀者處罰500元—1000元。

xx銷售公司。

20xx年4月26日。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十七

活動規則：走對80步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進即可。很簡單吧，誰都可以會玩，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴，不服來戰!

我們通過排行榜的名次給用戶發放獎品，并可以設置一定概率的幸運獎，讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運獎。

具體獎品設置為：

一等獎：鮮花+情人節專享蛋糕一個+客房一晚。

二等獎：鮮花+手工巧克力一盒+某觀影卷2張。

三等獎：鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒。

幸運獎：官方微信商城20元代金卷一張。

兌獎說明：

1、手機號碼為兌獎重要憑證，填寫應當真實有效，如若有誤，作廢處理;。

2、代金卷只能在金冠好運來官方微商城購買兌現使用。

3、本活動最終解釋權歸金冠好運來蛋糕店所有。

參加活動：關注官方微信點擊圖片或發送關鍵字“七夕”，到官方微信參與活動!或進入主頁菜單點擊活動專區“七夕走鵲橋”參與!

請中獎的微友憑中獎手機頁面至蛋糕店總店領獎，各獎級禮品不可互換領取，每個微信號限領取一次。

領獎時間：2020年8月16日-晚上8點前過時作廢。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十八

目錄。

一、前言.2。

二、產品分析...21、產品描述.22、產品定位：.......4。

五、營銷團隊建立.........7。

一、前言。

****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。

二、產品分析1、產品描述。

******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會所）、歌倫部（娛樂會所）、藍調吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（******vip房）、水上高爾夫等頂級配套，創造高貴典雅生活模式，引領****城市文化生活品味的風尚。******目前開放對外服務的場所有****公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv娛樂會所）。

4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現代風格的經典設計，處處體現環境與藝術的巧妙結合，現代氣息濃厚，奢華典雅。

1、產品的swot分析2、產品定位：

我認為產品應該定位與****市高端產品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。

三、目標市場分析。

餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務業處于全國中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對****經濟來說，高端餐飲供應量不足。經過調查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業主，企業主的商務應酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產品更符合他們的需求。

四、營銷策略1、產品策略。

第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員。

前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經驗的服務員，有基本的服務知識和服務理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會。

總結。

服務和配合不到位的地方，要求服務員改善服務質量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓，內容有：服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。

第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關系到餐飲企業的生存，在****公館優勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點，****沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

（1）總體定價策略：所有菜品價格與****飯店的持平。

（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費者來場地了解產品與服務。

（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優惠，比如三八節針對婦女的宴請優惠等。情人節預定婚宴的返現總價2%等優惠。

2013~2014學年第二學期國際商務專。

業1301班。

在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。

國慶節餐廳促銷活動方案1每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把2014國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！一活動主題：“慶七天樂，優惠、美味等你來”

二活動時間：10月01日~10月07日。

三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）。

五，介紹活動，活動日期及商品活動。

六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

熱情服務促銷。

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務技巧促銷。

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。

加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。

一、目標。

企劃2013年度工作總體指導思想是：以“打造**市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。

一、節日對應的促銷活動類型推介。

1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。（實際建議根據**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

二、宣傳、公益活動計劃。

1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等）。

和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。

2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如。

助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

三、廣告位招租及dm內刊招商；1、2、針對**餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。（主要針對商家聯盟）每季度內部dm報刊，進行廣告招商。

四、加強餐飲的企業文化渲染。

1、規范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期dm內刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節性飲。

食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。

五、創立vi系統并且加強對vi的管理。

此方案由良將品牌設計負責。

六、**餐飲餐飲節日營銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節日營銷策劃案1、“三八婦女節”

一、活動時間：3月8日。

二、活動內容：

(1)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。

(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）。

(3)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優惠。

(4)3月8日，當天在**餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！

(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）。

(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。

(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜。

——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）。

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！

聯盟合作商家贊助：

做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！波波美容.女子會所-送微樂能量養生房---健康美麗新主張！

艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業、決心美麗！

菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們去飆歌吧！

法國紅酒---免費品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！

目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。

網絡媒體進行軟文報道、以及**晚報報道。

及口碑提升。

3、清明節四月五日。

主題：“素行天下”

素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列。

宣傳方式：短信群發。

提升**餐飲餐飲的品牌以。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇十九

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇二十

3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的'天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特別在三八婦女節期間，為您傾情打造好環境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：

三八麗人節養生美顏季

以3月8日國際婦女節為契機，攜手頂級美容機構，鎖定目標客戶群，拉動節日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業影響力，提升酒店品牌形象。

3月8日3月10日

一樓西餐廳

1、促銷政策：

3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費;

3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。

3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。

2、出品調整：菜式以女士養顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。

3、客源結構：與頂級美容機構美時慕合作，共享客戶資源;邀請酒店vip客戶、會員;每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。

4、合作活動：美容機構公司于3月8日14：3017：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。

1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業點pop促銷廣告;

2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業點加強推廣促銷;

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇二十一

中秋佳節歷來是餐廳做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

“中秋同歡喜，好禮送不停”

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

9月12日——9月22日。

打折；贈送；抽獎。

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

餐飲營銷活動策劃推廣方案（優秀22篇）篇二十二

(1)市場狀況分析。

餐飲業市場規模人非常講究吃，使得餐飲市場規模很大，發展速度很快。20__年全國餐飲業零售額實現8886.8億元，超過了化妝品、汽車等行業;同比增長17.7%，連續15年實現兩位數高速增長，比gdp增長率高7.8%，比社會消費品零售總額增幅高出4.8%。餐飲市場是一個巨大的并且在迅速擴大的蛋糕，看起來十分誘人。

(2)川菜的市場地位。

川菜以其風味獨特，適應強，早為全國各地矚目。、上海等大城市均開設有川味餐廳、飯店。早在五十年代，周總理出席日內瓦會議期間，宴請各國首腦和與會使節，就有川廚高用范俊康治廚，使川菜廚藝直接為我國的外交事業服務;七十年代，川廚長輩張德善任赴朝烹飪專家級副組長，應邀赴朝傳授烹飪技藝，促進了中朝的友誼，為國爭了光，為川菜獲得了榮譽。八十年代初，川菜應邀赴表演烹飪技藝，轟動港九地區，迅速在上掀起了一股[川菜熱"，使川菜烹飪技藝迅速進入市場。不少國家紛紛聘請川廚高手執掌廚政，促進了間的友好交往。

(3)競爭狀況分析。

川菜是對我國西南地區四川和重慶等地具有地域特的飲食的統稱。改革開放30年來，全國餐飲業群雄逐鹿，川菜在八大菜系競爭中脫穎而出，取得了市場占有率第一的地位，享譽中外。

三、swot分析。

(一)優勢。

1、川菜有麻、辣、甜、咸、、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種復合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴。

2、川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用[三椒"(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有[一菜一格，百菜百味"的美譽。

(二)劣勢。

1、很多消費者片面的認為川菜就是辣，這個誤區使得很多人不敢嘗試川菜。

2、針對煲飯類餐飲發展的政策還不成熟。

3、消費者的消費觀念不斷轉變。隨著生活水平的提高，人們對口味的要求也在不斷變化和提高。

(三)機會。

1、目前市場上有眾多的川菜館，但是，沒有足夠規模和資產的川菜餐飲企業。

2、川菜餐飲已經成功躋身與美食大家庭，更是以迅猛的速度逐步向國外蔓延。

(四)威脅。

1、競爭對手眾多，給企業帶來較大的影響。

2、原料價格的不斷升高，使得菜品的成本不斷增高。

四、營銷目標。

躋身餐飲業前列，樹立自己的企業品牌形象、美譽和特等。實現企業的核心競爭力。

五、營銷戰略。

(一)stp戰略。

1、市場細分。

(1)按地理因素劃分川菜是我國西南地區四川和重慶等地具有地域特的飲食，進國內市場可以將市場劃分為華中、華北、華南、華西和華東。

(2)按年齡層次劃分。

2、目標市場川菜是我國著名的地方菜之一，它和京菜、粵菜、蘇菜組成四大菜系。

在進國內市場時具體市場如下:。

b.地域以華東華南華中地區為主要市場競爭地。

3、市場定位。

(1)功能定位。

川王府作為餐飲業的一員，自然屬于衣、食、住、行中的[食"。隨著生產迅速發展，生活不斷提高，市場日趨繁榮，友好交往日益增多，旅游事業迅猛發展，烹飪事為顯得更加重要。川王府為消費者專門設計了高級宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風味菜式四個部分，滿足廣大消費者的不同需求。通過功能的介紹，把川王府塑造成一個高品質，高規格的餐館。

(2)情感定位。

川菜系是一個歷史悠久的菜系，人們對其有特殊的情感。川菜烹調講究其烹飪技術精、制作工藝細、作要求嚴;品種豐富、味多味美，所以受到人們的喜愛和推崇。

(二)川菜營銷策略。

1產品。

川菜的派系分為上河幫、下河幫和小河幫等，川王府采用的是上河幫的菜系做法，其特點是小吃，親民為主，比較清淡，傳統菜品較多。上河幫川菜講求用料精細準確，嚴格以傳統經典菜譜為準，其味溫和，綿香悠長。通常頗具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、鹽燒白、粉蒸肉、夫妻肺片、螞蟻上樹、燈影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鴨子、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、干煸鱔片、東坡墨魚、清蒸團等。

2價格。

定價策略直接影響菜品的銷售和利潤，是重要的因素。

(1)菜品價格的構成因素。

原料成本，人工成本、經營費用，稅金和利潤。菜肴的價格不應該忽視這些因素。企業在制定價格一定要把每一種因素都考慮到，以免影響自己的利潤空間。

(2)川菜價格形成的特點。

菜肴的價格要能夠反映市場的供求關系，質次價高必然會因價非所值勤而失去市場;而質高價低雖然能夠吸引客人，卻又使企業負擔過重，和得不償失。

(3)川菜的定價方法。

a.成本加成定價法，將產品的成本加上預期的利潤，但要考慮市場行情和競爭狀況。

b.目標收益率訂價法。即先定一個目標收益率，作為核定價格的標準，根據目標收益率計算出目標利潤率，計算出目標利潤額。在達到預計的銷售量時，能實現預定的收益目標。根據成本制定的價格，是餐廳必須達到的價格，如果低于這個價格，餐廳經濟效益會受損。另一方面，運用以成本為中心的訂價策略，只考慮成本單方面因素，忽略了市場需求和客人心理，不能全面反映餐廳經營效果。

3川菜的促銷策略。

促銷可以幫助企業在短時間內獲得業績的提升，是現在營銷工作中必不可少的一種銷售方法。

(1)設置戶外廣告。

(2)發放宣傳資料。

雇傭一批在校的學生幫主餐館發放宣傳單，讓更多的人知道餐館將要開業，擴大宣傳效果。

(3)媒體宣傳資料。

以報紙、電視為主媒體、進行廣為宣傳，制造聲勢，塑造產品獨特形象。廣告時機最好選在星期六、星期天及法定節假日、以達到最佳宣傳效果。

(4)激勵內部員工。

建立獎勵制度，實行過勞多得，少勞少得的制度。還可里建立一些獎項，使員工們主動引導消費者消費。

4渠道策略。

(1)建立營銷門店。

營業門店心是消費者消費的場所。布置舒適氣派，可以讓顧客長生良好的印象，得詳實的企業實力。公司應選擇能力高、反應機智、經驗豐富、服務人情、熟悉市場及消費習的服務人員，進行菜品的介紹和推薦。

(2)網絡直銷。

公司請人建立自己的網站，把有川菜的消息信息掛在網上，讓消費者自住選擇，然后通過預定的方式進行外賣銷售。