食品的選擇和搭配直接影響到我們的身體健康和營(yíng)養(yǎng)均衡。以下是一些關(guān)于食品質(zhì)量監(jiān)管的新聞報(bào)道，幫助你保證食品的安全性。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇一
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照x食安辦[xxxx]1x號(hào)文件有關(guān)要求，我鄉(xiāng)深入開(kāi)展食品安全監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治工作。采取有效措施，加強(qiáng)了“元旦”、“春節(jié)”期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理，保證了節(jié)日期間的食品安全，現(xiàn)將“雙節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力。
201x年x月xx日，鄉(xiāng)黨委、政府召開(kāi)黨政聯(lián)席會(huì)議，研究布署雙節(jié)期間食品專(zhuān)項(xiàng)治理工作，制定雙節(jié)期間食品專(zhuān)項(xiàng)治理工作方案，成立了專(zhuān)項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由各村和各銷(xiāo)售店為基點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)體系。
二、統(tǒng)一思想，廣泛宣傳。
節(jié)前，我鄉(xiāng)召開(kāi)了不同層次，不同部門(mén)參加的會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。同時(shí)，我鄉(xiāng)動(dòng)用宣傳車(chē)，發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對(duì)食品藥品的安全意識(shí)和監(jiān)督防范能力。
三、全面檢查，不留死角。
我鄉(xiāng)組織衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、工商所、派出所等有關(guān)部門(mén)對(duì)藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊加強(qiáng)檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治;重點(diǎn)對(duì)飯店、小食店、學(xué)校食堂進(jìn)行整治，保證了食品藥品安全。
(一)加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)管。
一是對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐館進(jìn)行全面檢查。對(duì)其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識(shí)進(jìn)行檢查，對(duì)餐館采購(gòu)的油、蔬菜、肉類(lèi)等食品材料進(jìn)行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。二是加強(qiáng)農(nóng)家宴監(jiān)管。鄉(xiāng)食安辦對(duì)全鄉(xiāng)x個(gè)行政村的農(nóng)家宴狀況進(jìn)行登記備案，并對(duì)農(nóng)家宴從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，防止群體性食物中毒事件發(fā)生。
(二)深入排查重點(diǎn)品種食品。
鄉(xiāng)安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、工商所等有關(guān)部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次、執(zhí)法車(chē)輛3臺(tái)次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位80戶(hù)次，對(duì)蔬菜、肉類(lèi)、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。
(三)加強(qiáng)值班應(yīng)急處置。
一是嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時(shí)處理食品安全投訴。二是按照鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，及時(shí)、有效、妥善處置可能發(fā)生的食品安全事故，并做好事故上報(bào)工作。
總之，在雙節(jié)期間，通過(guò)各個(gè)部門(mén)的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒(méi)有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過(guò)了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。
更多相關(guān)優(yōu)秀文章推薦：
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇二
為切實(shí)做好20xx年高、中考期間食品安全工作，保障廣大考生的飲食安全，保證高、中考的順利進(jìn)行，根據(jù)市食安辦《關(guān)于加強(qiáng)高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》([20xx]11號(hào))要求，確保高考中考期間的食品安全，xx食安辦高度重視，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，確保了考試期間食品安全零事故。現(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
我區(qū)制定了《xx關(guān)于加強(qiáng)高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，明確相關(guān)部門(mén)責(zé)任。各相關(guān)部門(mén)把高中考期間食品安全作為當(dāng)前食品安全整頓工作的重要內(nèi)容來(lái)抓，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員的責(zé)任，保持24小時(shí)通訊暢通，制定了具體檢查方案，明確監(jiān)管重點(diǎn)，細(xì)化工作措施，加大執(zhí)法力度，認(rèn)真排查，消除隱患。嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，有效地預(yù)防和杜絕了考試期間重大食品安全事故的發(fā)生。
各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)結(jié)合高、中考期間的特殊性和夏季氣候特點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)添加劑、飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的整治。高、中考期間，相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)了各考場(chǎng)（考點(diǎn)）周邊的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）、餐飲單位（攤點(diǎn)）、飲用水、考場(chǎng)所在學(xué)校的食堂及考生就餐食堂的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。農(nóng)委集中力量，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。加大對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地的監(jiān)督檢查力度，督促生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建立健全生產(chǎn)記錄，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品;突出重點(diǎn)，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度。要求各鎮(zhèn)街道監(jiān)管站加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)蔬菜、水果及干果的監(jiān)督抽檢；加強(qiáng)對(duì)“三品”的監(jiān)管力度。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型超市銷(xiāo)售的有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的有效使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
工商以校園內(nèi)及周邊小超市、食雜店、現(xiàn)場(chǎng)制售場(chǎng)所為重點(diǎn)單位，以飲料、奶制品、火腿腸、膨化食品、油炸小食品等為重點(diǎn)品種。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法，經(jīng)營(yíng)的食品是否符合法律法規(guī)的規(guī)定；經(jīng)營(yíng)條件是否與經(jīng)營(yíng)的食品相適應(yīng)；經(jīng)營(yíng)者是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；是否嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度，散裝食品是否按法定要求標(biāo)注等。對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的，依法按程序進(jìn)行處理，堅(jiān)決取締校園及周邊無(wú)證、照從事食品經(jīng)營(yíng)的違法行為，切實(shí)維護(hù)全區(qū)中小學(xué)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序和食品安全。強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造社會(huì)氛圍。在整治過(guò)程中，注重與轄區(qū)學(xué)校的溝通與聯(lián)系，以形成齊抓共管的良好局面。加強(qiáng)輿論宣傳，對(duì)整治過(guò)程中的做法和取得的成果通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、廣播、電視等媒介向社會(huì)進(jìn)行廣泛宣傳，營(yíng)造良好的輿論氛圍；周密部署，提升整治實(shí)效。截止目前，改局已出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)176戶(hù)，查處食品案件2件。
食品藥品監(jiān)督管理局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，認(rèn)真組織實(shí)施，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作職責(zé)。對(duì)接待考生的酒店進(jìn)行全面的食品安全監(jiān)督檢查、指導(dǎo)。按照《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》要求，與接待酒店負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動(dòng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，強(qiáng)化酒店負(fù)責(zé)人責(zé)任意識(shí)；對(duì)檢查出發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向接待酒店發(fā)出《重大活動(dòng)接待食品安全監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》。派駐2名食品安全監(jiān)督員對(duì)接待酒店實(shí)行駐點(diǎn)全程監(jiān)督。食品安全監(jiān)督員提前進(jìn)入接待考生的酒店，對(duì)食品加工制作過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)區(qū)中、高考期間飲食安全監(jiān)督檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組督查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。督促做好食品留樣工作。詳細(xì)了解每道菜肴制作原料、制作過(guò)程（工藝）、制作時(shí)間、制作責(zé)任人、制作地點(diǎn)、暫存位置、出菜時(shí)間、供餐方式，并實(shí)施監(jiān)督。
商務(wù)局結(jié)合部門(mén)實(shí)際，重點(diǎn)加強(qiáng)了肉及肉制品的專(zhuān)項(xiàng)治理工作,確保了群眾吃上放心肉。
由于領(lǐng)導(dǎo)高度重視，部署周密，此次專(zhuān)項(xiàng)整治取得了明顯成效。中考、高考期間，我區(qū)食品市場(chǎng)總體安全形勢(shì)總體穩(wěn)定，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全問(wèn)題。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇三
xx年春節(jié)期間，為保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，維護(hù)和諧江永，江永縣商務(wù)局主要做了以下工作：
專(zhuān)門(mén)成立了以縣商務(wù)局局長(zhǎng)李連勇為組長(zhǎng)的兩節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了監(jiān)管方案，并組織相關(guān)單位認(rèn)真抓落實(shí)。
針對(duì)“春節(jié)”期間消費(fèi)的特點(diǎn)，縣商務(wù)局于20xx年2月1日至2月7日，專(zhuān)門(mén)組織力量對(duì)城區(qū)各超市、批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，對(duì)那些在節(jié)日期間制售假冒偽劣食品的不法分子，依法從重從快處理。對(duì)群眾和社會(huì)投訴舉報(bào)的食品安全問(wèn)題，及時(shí)查處，抓落實(shí)，不得推諉和拖延，使群眾滿(mǎn)意。
重點(diǎn)進(jìn)行“注水牛肉”專(zhuān)項(xiàng)整治，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作期間，重點(diǎn)進(jìn)行了瀟浦鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)注水肉專(zhuān)項(xiàng)整治和城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位銷(xiāo)售、購(gòu)買(mǎi)未進(jìn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的鮮豬肉和鮮牛肉問(wèn)題。2月1日起，縣商務(wù)局組織局里面工作人員和江永縣市場(chǎng)服務(wù)中心組成專(zhuān)門(mén)工作組整治定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，每天清早4：30準(zhǔn)時(shí)到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)值班，監(jiān)督屠宰場(chǎng)的屠宰全過(guò)程，規(guī)范屠宰操作規(guī)程，實(shí)行宰前檢疫、宰中檢驗(yàn)，保證從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工出場(chǎng)的.肉品是經(jīng)檢驗(yàn)合格的。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監(jiān)管，要求各單位從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)鮮肉及鮮肉制品，實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100，病害肉無(wú)害化處理率100，出場(chǎng)肉品質(zhì)量合格率100，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。
“春節(jié)”期間，縣商務(wù)局實(shí)行24小時(shí)值班制，派專(zhuān)人抓落實(shí)，嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照《江永縣重大食品安全事故》要求，采取應(yīng)急措施并在第一時(shí)間向上級(jí)報(bào)告，隨事態(tài)發(fā)展隨時(shí)報(bào)告事故發(fā)展、處理情況，事后，做出事故報(bào)告書(shū)。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇四
我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病,確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、政策落實(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作。
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機(jī)。
三、開(kāi)展活動(dòng)，加強(qiáng)教育。
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
更多相關(guān)優(yōu)秀文章推薦：
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇五
2019年新春佳節(jié)如期而至，為切實(shí)做好兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，確保全鄉(xiāng)人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，根據(jù)《關(guān)于做好2019年新春節(jié)日期間食品安全工作的通知》（平食安辦[2019]1號(hào)）文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，積極組織我鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間的食品安全工作，各相關(guān)職能密切配合，保證了“兩節(jié)”期間人民群眾的飲食安全。現(xiàn)就節(jié)日期間全鄉(xiāng)食品安全工作情況如下：
我鄉(xiāng)的食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，集中力量、統(tǒng)一行動(dòng)，加大監(jiān)管力度，取得了明顯成效，到目前止，全鄉(xiāng)重特大群體性食品安全事故均為“零”。
隨著2019年新春佳節(jié)的臨近，食品市場(chǎng)迎來(lái)了消費(fèi)旺期，食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重。為做好當(dāng)前一個(gè)時(shí)期，尤其是過(guò)年期間的食品安全工作，對(duì)確保人民群眾身體健康和維護(hù)“兩節(jié)”期間的社會(huì)穩(wěn)定，從講政治的.高度，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，按照分工職責(zé)，精心組織實(shí)施，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)厲查處各類(lèi)違法違規(guī)行為，及時(shí)消除各類(lèi)安全隱患，以實(shí)際行動(dòng)圓滿(mǎn)完成重大活動(dòng)期間的食品安全保障工作。
我鄉(xiāng)根據(jù)節(jié)日和重大活動(dòng)食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)執(zhí)法力量，保證監(jiān)管工作不留死角。針對(duì)中秋、國(guó)慶期間群眾反映強(qiáng)烈的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題和當(dāng)前工作中的薄弱環(huán)節(jié)，以蜂蜜、肉制品、蔬菜、酒類(lèi)、等品種為重點(diǎn)，組織開(kāi)展食品安全大檢查，嚴(yán)厲查處非法使用食品添加劑以及制售假冒偽劣、有毒有害食品的違法行為，一是部門(mén)把兩節(jié)期間的食品安全作為首要職責(zé)，精心組織，周密部署，加大對(duì)蜂蜜生產(chǎn)散養(yǎng)戶(hù)的市場(chǎng)準(zhǔn)入檢查，加強(qiáng)對(duì)蜂蜜和肉制品生產(chǎn)加工原輔料使用的監(jiān)管，嚴(yán)格查處、堅(jiān)決杜絕使用不合格或來(lái)源不明的、畜、禽肉及其制品、不合格調(diào)味品、使用過(guò)期原料、濫用添加劑等行為，及時(shí)消除不安全隱患，確保食品質(zhì)量安全，讓廣大人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。二是加強(qiáng)“兩節(jié)”期間農(nóng)村宴席吃酒為重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村廚房的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，堅(jiān)決對(duì)決節(jié)日期間重大食品安全事故的發(fā)生，為全鄉(xiāng)人民歡度佳節(jié)營(yíng)造良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。
結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，充分發(fā)揮基層組織、學(xué)校等各方面的積極作用，根據(jù)“兩節(jié)”期間人群較為集中的特點(diǎn)，采取各種群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的宣傳形式，深入街頭、農(nóng)戶(hù)、學(xué)校等場(chǎng)所，廣泛開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳周和咨詢(xún)等多種形式的活動(dòng)，活動(dòng)期間共出動(dòng)人員18人次，發(fā)放宣傳單200余份，廣播20余次。保證食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的安全責(zé)任意識(shí)和管理水平，確保我鄉(xiāng)在節(jié)日期間的食品安全。
伴隨著節(jié)日的到來(lái)，加強(qiáng)食品安全輿情收集與處置，防治群體性重大食物中毒時(shí)間的發(fā)生，做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備和突發(fā)事件應(yīng)對(duì)，全鄉(xiāng)在節(jié)日期間，做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間上報(bào)、第一時(shí)間處置，妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題，值班人員并嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制度和事故信息報(bào)告制度。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇六
為切實(shí)做好xx后首個(gè)元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩節(jié)”)期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好“元旦·春節(jié)”期間食品安全工作的通知》，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，我鄉(xiāng)集中時(shí)間、集中人員，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
我鄉(xiāng)把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了《xx鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食藥檢查工作方案》，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
整治工作開(kāi)始后，我鄉(xiāng)利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
在整治行動(dòng)中，以農(nóng)家樂(lè)、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以農(nóng)資店、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，我鄉(xiāng)共出動(dòng)檢查人員人次，執(zhí)法車(chē)輛10余臺(tái)次，檢查了全區(qū)范圍內(nèi)10余家食品相關(guān)單位，在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)共立案0宗，結(jié)案0宗，有0宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類(lèi)不合格食品0公斤。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇七
為進(jìn)一步做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障全區(qū)人民群眾歡度“兩節(jié)”，丹山鎮(zhèn)黨委政府高度重視，精心組織，周密部署，落實(shí)措施，確保了節(jié)日期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。現(xiàn)總結(jié)如下：
“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)集中，事故易發(fā)多發(fā)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，對(duì)于保障人民群眾平安過(guò)節(jié)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)節(jié)日經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展意義重大、責(zé)任重大。我鎮(zhèn)食安委各成員單位高度重視，把確保“兩節(jié)”期間食品安全作為當(dāng)前重要工作抓緊抓好，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。一是履行食品藥品安全安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)，各單位部門(mén)以及各村（居）對(duì)應(yīng)各自職責(zé)范圍，明確責(zé)任，確保工作落實(shí)到實(shí)處、見(jiàn)到實(shí)效。二是加強(qiáng)節(jié)假日期間的值班值守，落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，確保信息暢通。三是制定了食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，立即按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、有效、妥善處置。
針對(duì)節(jié)日期間人員集中聚餐多的特點(diǎn)，將食品安全宣傳作為監(jiān)管工作的重要抓手，嚴(yán)格按照省市區(qū)疫情防控要求落實(shí)相關(guān)措施，加大了《食品安全法》、《管理法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，充分利用鎮(zhèn)村組微信群、“人文丹山”公眾號(hào)、文藝匯演、文明勸導(dǎo)、院壩會(huì)、村村通廣播等多種形式開(kāi)展廣泛宣傳，增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者、從業(yè)人員的'自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)。廣泛動(dòng)員群眾加入食品安全信息員、監(jiān)督員隊(duì)伍，發(fā)現(xiàn)食品安全違法線索并及時(shí)組織核查，營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”良好共治氛圍。
針對(duì)“兩節(jié)”期間消費(fèi)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法依規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是對(duì)食品生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展督查，未發(fā)現(xiàn)違法使用非食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑以及摻雜摻假生產(chǎn)加工食品行為。二是重點(diǎn)檢查了大米、保健食品、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，未發(fā)現(xiàn)大米重金屬超標(biāo)、保健品虛假宣傳、校園及其周邊銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期食品等問(wèn)題。三是對(duì)餐飲行業(yè)餐具清洗、消毒、保潔、原輔材料的購(gòu)進(jìn)與儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)構(gòu)成隱患的環(huán)節(jié)。四是加強(qiáng)了“年夜飯”、農(nóng)家宴以及其他群體性聚餐承辦者食物制作流程的監(jiān)督指導(dǎo)工作，鎮(zhèn)域范圍內(nèi)未發(fā)生群體性食物中毒事件。
鎮(zhèn)執(zhí)法辦聯(lián)合派出所、市場(chǎng)監(jiān)管所等部門(mén)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)村“壩壩宴”、學(xué)校食堂、敬老院食堂等場(chǎng)所為重點(diǎn)，對(duì)酒類(lèi)、食用油、冷凍食品、糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、肉制品等重點(diǎn)品種和節(jié)令熱銷(xiāo)食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，未發(fā)現(xiàn)食品違法法規(guī)行為。按照省、市有關(guān)要求組織開(kāi)展了食品安全隱患排查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理規(guī)定。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇八
xx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責(zé)，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生安全法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專(zhuān)題會(huì)議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。
為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度的落實(shí)和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案，落實(shí)了應(yīng)急處理措施，強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行食品安全事故報(bào)告制度。
加強(qiáng)了對(duì)超市、副食店的監(jiān)管，開(kāi)展了對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監(jiān)管，防止了“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對(duì)兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強(qiáng)了對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開(kāi)展了食品安全廣泛宣傳工作并對(duì)各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購(gòu)食品入臺(tái)帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
針對(duì)以上存在的問(wèn)題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)整改。總之，通過(guò)這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇九
220xx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責(zé)，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生安全法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專(zhuān)題會(huì)議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。
為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度的落實(shí)和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案，落實(shí)了應(yīng)急處理措施，強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的.落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行食品安全事故報(bào)告制度。
加強(qiáng)了對(duì)超市、副食店的監(jiān)管，開(kāi)展了對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監(jiān)管，防止了“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對(duì)兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強(qiáng)了對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開(kāi)展了食品安全廣泛宣傳工作并對(duì)各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購(gòu)食品入臺(tái)帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。針對(duì)以上存在的問(wèn)題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)整改。總之，通過(guò)這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦〔20xx〕20號(hào)）精神，我校認(rèn)真開(kāi)展了此項(xiàng)工作。現(xiàn)總結(jié)如下：
1、加強(qiáng)食品安全宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會(huì)文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用班會(huì)課、安全教育課、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，通過(guò)講座、宣傳冊(cè)、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識(shí)。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。
2、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲(chóng)劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。
4、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂采購(gòu)、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況，健全了各類(lèi)記錄；檢查了庫(kù)存食品及原料的標(biāo)識(shí)情況，堅(jiān)決不適用超過(guò)保質(zhì)期食品及原料。
5、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。
6、食品粗加工徹底，生熟分開(kāi)，堅(jiān)決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
7、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開(kāi)小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。
8、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的'應(yīng)急處理小組。
9、由于學(xué)校條件有限，沒(méi)有配備專(zhuān)或兼職保健老師。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十一
中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)為保障“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)食品安全，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全，xx市食安委辦公室組織各成員單位于20xx年9月22日至20xx年10月10日集中開(kāi)展“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。整治的重點(diǎn)品種是；豬肉、糧、油、菜、水果、乳制品、糕點(diǎn)、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類(lèi)等節(jié)日消費(fèi)量大、與人民群眾生活密切相關(guān)的食品。整治的重點(diǎn)區(qū)域是：各食品生產(chǎn)加工點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村市場(chǎng)。整治的`主要內(nèi)容是：
各監(jiān)管部門(mén)根據(jù)食品安全“分段監(jiān)管”的原則，開(kāi)展以月餅為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)城市、鄉(xiāng)村以及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、賓館飯店、零售攤點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)月餅情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，著力整治月餅經(jīng)營(yíng)中存在的質(zhì)量不合格、過(guò)度包裝、質(zhì)次價(jià)高和搭售其它商品以及摻雜使假、缺斤少兩、虛假標(biāo)識(shí)、欺詐銷(xiāo)售等損害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。
按照職責(zé)分工，各職能部門(mén)加大了市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法力度，對(duì)肉類(lèi)、禽蛋等副食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、消費(fèi)等集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)豬肉的屠宰、檢疫、上市銷(xiāo)售的管理，嚴(yán)防注水豬肉、病死豬肉流入市場(chǎng)。
對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生及攤位嚴(yán)格管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假、過(guò)期霉變、有毒有害和利用工業(yè)化工原料加工食品等違法行為。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十二
為確保**縣**年春節(jié)期間商貿(mào)領(lǐng)域食品安全，及時(shí)消除食品安全隱患，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，我局主要抓了以下幾項(xiàng)工作：
為切實(shí)抓好春節(jié)期間食品安全工作，1月10日我局召開(kāi)春節(jié)期間食品安全工作會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)了縣里的工作要求，布置了工作任務(wù)；會(huì)后制定了**年春節(jié)食品安全工作計(jì)劃，明確了工作任務(wù)和責(zé)任目標(biāo)，要求商務(wù)監(jiān)察隊(duì)具體負(fù)責(zé)春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作。
（一）加強(qiáng)家畜定點(diǎn)屠宰管理，確保食用肉品質(zhì)量安全。
1、嚴(yán)格執(zhí)行病害豬無(wú)害化處理規(guī)定，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)病害豬無(wú)害化處理管理辦法》有關(guān)規(guī)定，要求**縣各屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）春節(jié)期間在屠宰環(huán)節(jié)嚴(yán)格開(kāi)展檢疫檢驗(yàn)工作，認(rèn)真做好病害豬無(wú)害化處理。春節(jié)期間全縣共按規(guī)定要求在屠宰環(huán)節(jié)無(wú)害化處理病害豬肉2頭（195公斤），確保了出場(chǎng)生豬肉品質(zhì)量安全。
2、強(qiáng)化對(duì)家畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）的督查。春節(jié)期間我辦聯(lián)合縣漁牧獸醫(yī)局等有關(guān)職能部門(mén)采取突擊檢查的方式出動(dòng)21車(chē)次，95人次，共督查屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）12家（次），同時(shí)，對(duì)各屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）開(kāi)展肉品品質(zhì)檢驗(yàn)提出了嚴(yán)格要求，規(guī)范了屠宰行為，確保了肉品質(zhì)量安全。
3、加強(qiáng)對(duì)肉品流通市場(chǎng)管理：
1、完善憑票銷(xiāo)售制度。
凡在**縣上市家畜肉品，必須具備“二章二證”。否則嚴(yán)格按私屠濫宰查處。
2、進(jìn)一步完善了索票索證登記制度。對(duì)學(xué)校、賓館、飯店、食堂、肉食加工點(diǎn)等使用家畜肉品單位嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)家畜肉品索票索證登記制度，并加強(qiáng)日常巡查，從源頭上杜絕了私屠濫宰。
3、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。對(duì)縣外進(jìn)入**縣市場(chǎng)的家畜肉品，實(shí)行嚴(yán)格驗(yàn)證、檢疫，并加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，確保了屠宰市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)。
4、加強(qiáng)日常執(zhí)法監(jiān)管。春節(jié)期間，共出動(dòng)屠宰聯(lián)合執(zhí)法2車(chē)次，16人次，強(qiáng)化了肉品市場(chǎng)監(jiān)管，有力打擊了私屠濫宰行為。
5、抓好節(jié)假日市場(chǎng)食品安全監(jiān)管。針對(duì)春節(jié)肉品消費(fèi)量大的食品安全特點(diǎn)，重點(diǎn)加大了節(jié)假日肉品市場(chǎng)食用肉品餐飲業(yè)的督管力度，從源頭抓好食品安全預(yù)防。期間共出動(dòng)聯(lián)合執(zhí)法6車(chē)次，15人次，檢查肉品市場(chǎng)9個(gè)，保障了人民群眾肉品消費(fèi)安全。
（二）加強(qiáng)酒類(lèi)流通監(jiān)管。
1、嚴(yán)格實(shí)行備案登記、隨附單使用制度。春節(jié)期間重點(diǎn)檢查了酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商持證經(jīng)營(yíng)和使用隨附單情況，共重點(diǎn)檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)35家。目前全縣酒類(lèi)市場(chǎng)批發(fā)、零售制度已初步建立，酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)部持證經(jīng)營(yíng)率90%，酒類(lèi)批發(fā)隨附單使用率達(dá)80%，初步建立完善了酒類(lèi)流通溯源制度，確保了廣大消費(fèi)者喝上“放心酒”。
**縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局。
**年2月21日。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十三
春節(jié)期間，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了對(duì)食品安全監(jiān)管工作力度，認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，全鎮(zhèn)未發(fā)生一例食品安全事故，保證了人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實(shí)。
鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)始終高度重視食品安全工作，對(duì)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作做出了詳盡的安排，落實(shí)了各責(zé)任口的安全監(jiān)管責(zé)任，各責(zé)任單位均做好了節(jié)日值班工作，并按要求每日向鎮(zhèn)政府值班人員匯報(bào)當(dāng)天情況。
二、增強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化群眾的食品安全意識(shí)。
由于當(dāng)前農(nóng)村居民的消費(fèi)水平相對(duì)較低，食品安全意識(shí)和自我保衛(wèi)意識(shí)淡薄，特別在節(jié)假日期間，農(nóng)村成了偽劣食品的傾銷(xiāo)地，嚴(yán)重恐嚇了農(nóng)村群眾的健康安全。我鎮(zhèn)充分運(yùn)用各種會(huì)議、廣播、標(biāo)語(yǔ)、傳單、板報(bào)等形式大力宣傳食品安全知識(shí)，把健康的生活方式送到了千家萬(wàn)戶(hù)，增強(qiáng)了群眾的自我保衛(wèi)意識(shí)。
三、部門(mén)聯(lián)動(dòng)，整治重點(diǎn)。
各職食堂、場(chǎng)能部門(mén)按照各自的食品安全職責(zé)，在節(jié)日前執(zhí)行了一次拉網(wǎng)式檢驗(yàn)。鎮(zhèn)食安辦重點(diǎn)檢驗(yàn)了集貿(mào)市場(chǎng)、超市、學(xué)校鎮(zhèn)餐館，鎮(zhèn)安辦人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行了檢驗(yàn)。檢驗(yàn)中未發(fā)覺(jué)重大食品安全隱患。
節(jié)日期間，各責(zé)任單位認(rèn)真做好了值班工作，并按照規(guī)定每日上報(bào)值班情況。全鎮(zhèn)沒(méi)有出現(xiàn)一例食品安全事件，讓全鎮(zhèn)人民在歡樂(lè)、詳和中度過(guò)了佳節(jié)。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十四
為了切實(shí)做好我鄉(xiāng)春節(jié)季食品安全事故預(yù)防和控制工作，有效預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大群眾身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)在元旦、春節(jié)期間開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：
食品安全事故的預(yù)防與控制工作，事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)從維護(hù)廣大群眾切身利益和社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任，全面履行職責(zé)，堅(jiān)持誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
一是對(duì)無(wú)證小餐飲、流動(dòng)餐飲攤點(diǎn)為重點(diǎn)，加強(qiáng)餐飲企業(yè)的檢查整治；二是以桶裝水為重點(diǎn)，加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生安全檢查；三是以裸露銷(xiāo)售的食物、過(guò)期食品整治為重點(diǎn)，加強(qiáng)企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范；四是以易致毒食物清理為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)校食堂、民工食堂食品安全的監(jiān)督檢查；五是以農(nóng)村紅白喜事聚餐宴席為重點(diǎn)，落實(shí)農(nóng)村家宴審查備案管理；六是以食品添加劑規(guī)范使用為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用各環(huán)節(jié)的綜合整治；七是以開(kāi)展農(nóng)殘檢測(cè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品基地、超市的產(chǎn)品質(zhì)量檢查和預(yù)警；八是以病死豬、病害肉整治為重點(diǎn)，加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰及綜合整治，確保食品安全。
在元旦、春節(jié)期間利用宣傳媒體，采取多種形式開(kāi)展食品安全事故預(yù)防的宣傳教育工作。大力開(kāi)展關(guān)于食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣傳教育，把有關(guān)假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、有毒有害食品的鑒別和食物中毒預(yù)防等知識(shí)傳授給廣大群眾，特別是預(yù)防誤食有毒野生蘑菇、野菜、飲用自制藥酒等引發(fā)食物中毒，不斷增強(qiáng)廣大群眾的食品安全意識(shí)，提高群眾的自我保護(hù)能力，有效預(yù)防和減少食物中毒事故的發(fā)生，確保群眾安全過(guò)節(jié)。
各村（單位）做好食品安全事故的報(bào)告工作，加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《蓬溪重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)報(bào)告程序，及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)告食品安全事故信息。認(rèn)真落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，充分做好應(yīng)對(duì)食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項(xiàng)準(zhǔn)備，采取有效措施，協(xié)調(diào)各方力量，控制食物中毒的事態(tài)發(fā)生，維護(hù)節(jié)日期間社會(huì)穩(wěn)定。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十五
1月18日，全區(qū)春節(jié)期間食品安全保障工作會(huì)議在區(qū)行政中心會(huì)議樓召開(kāi)。副區(qū)長(zhǎng)曲海富出席會(huì)議。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、食安辦、農(nóng)委、種植中心等相關(guān)職能部門(mén)及各鎮(zhèn)街、園區(qū)分管負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。曲海富表示，食品安全是一項(xiàng)重要民心工程，各鎮(zhèn)街、各部門(mén)要高度重視食品安全問(wèn)題，細(xì)化責(zé)任分工，完善措施辦法，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)進(jìn)行摸底排查，建立臺(tái)賬、分類(lèi)管理，并對(duì)排查出的違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為及時(shí)依法立案查處，做到有案必查、違法必究;要建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，完善應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格執(zhí)行追責(zé)問(wèn)責(zé)，徹底清查清理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，努力實(shí)現(xiàn)“讓市場(chǎng)出清、請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)出清”的'目標(biāo)，切實(shí)維護(hù)全區(qū)春節(jié)期間健康良好的食品市場(chǎng)秩序。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十六
食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴(yán)格執(zhí)行，按照《xx市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案〉的通知》（xx安辦發(fā)【20xx】xx號(hào)）為深入貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》，廣泛開(kāi)展食品安全教育，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展總結(jié)如下：
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以書(shū)記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準(zhǔn)備。
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)，安全教育等活動(dòng)，以張貼標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。
1.x月x日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站，給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)。同時(shí)社區(qū)召開(kāi)食品安全宣傳周的宣傳工作會(huì)議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。
2.把近年來(lái)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3.本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對(duì)本社區(qū)食品店家進(jìn)行安全巡查，對(duì)有問(wèn)題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監(jiān)督里來(lái)。
為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，我社區(qū)在開(kāi)展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢(xún)。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高公共食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了公共食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了良好的社會(huì)氣氛。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十七
春節(jié)期間，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了對(duì)食品安全監(jiān)管工作力度，認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，全鎮(zhèn)未發(fā)生一例食品安全事故，保證了人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)如下：
鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)始終高度重視食品安全工作，對(duì)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作做出了詳盡的安排，落實(shí)了各責(zé)任口的安全監(jiān)管責(zé)任，各責(zé)任單位均做好了節(jié)日值班工作，并按要求每日向鎮(zhèn)政府值班人員匯報(bào)當(dāng)天情況。
由于當(dāng)前農(nóng)村居民的`消費(fèi)水平相對(duì)較低，食品安全意識(shí)和自我保衛(wèi)意識(shí)淡薄，特別在節(jié)假日期間，農(nóng)村成了偽劣食品的傾銷(xiāo)地，嚴(yán)重恐嚇了農(nóng)村群眾的健康安全。我鎮(zhèn)充分運(yùn)用各種會(huì)議、廣播、標(biāo)語(yǔ)、傳單、板報(bào)等形式大力宣傳食品安全知識(shí)，把健康的生活方式送到了千家萬(wàn)戶(hù)，增強(qiáng)了群眾的自我保衛(wèi)意識(shí)。
各職食堂、場(chǎng)能部門(mén)按照各自的食品安全職責(zé)，在節(jié)日前執(zhí)行了一次拉網(wǎng)式檢驗(yàn)。鎮(zhèn)食安辦重點(diǎn)檢驗(yàn)了集貿(mào)市場(chǎng)、超市、學(xué)校鎮(zhèn)餐館，鎮(zhèn)安辦人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行了檢驗(yàn)。檢驗(yàn)中未發(fā)覺(jué)重大食品安全隱患。
節(jié)日期間，各責(zé)任單位認(rèn)真做好了值班工作，并按照規(guī)定每日上報(bào)值班情況。全鎮(zhèn)沒(méi)有出現(xiàn)一例食品安全事件，讓全鎮(zhèn)人民在歡樂(lè)、詳和中度過(guò)了中秋、國(guó)慶佳節(jié)。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十八
中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié) 為保障“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)食品安全，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全，xx市食安委辦公室組織各成員單位于20xx年9月22日至20xx年10月10日集中開(kāi)展“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。整治的重點(diǎn)品種是；豬肉、糧、油、菜、水果、乳制品、糕點(diǎn)、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類(lèi)等節(jié)日消費(fèi)量大、與人民群眾生活密切相關(guān)的食品。整治的重點(diǎn)區(qū)域是：各食品生產(chǎn)加工點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村市場(chǎng)。整治的主要內(nèi)容是：
各監(jiān)管部門(mén)根據(jù)食品安全“分段監(jiān)管”的原則，開(kāi)展以月餅為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)城市、鄉(xiāng)村以及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、賓館飯店、零售攤點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)月餅情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，著力整治月餅經(jīng)營(yíng)中存在的質(zhì)量不合格、過(guò)度包裝、質(zhì)次價(jià)高和搭售其它商品以及摻雜使假、缺斤少兩、虛假標(biāo)識(shí)、欺詐銷(xiāo)售等損害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。
按照職責(zé)分工，各職能部門(mén)加大了市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法力度，對(duì)肉類(lèi)、禽蛋等副食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、消費(fèi)等集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)豬肉的屠宰、檢疫、上市銷(xiāo)售的管理，嚴(yán)防注水豬肉、病死豬肉流入市場(chǎng)。
對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生及攤位嚴(yán)格管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假、過(guò)期霉變、有毒有害和利用工業(yè)化工原料加工食品等違法行為。
春節(jié)期間食品安全總結(jié)（精選19篇）篇十九
為確保20xx年元旦、春節(jié)期間人民群眾食品安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，根據(jù)省、市、縣食品安全委員會(huì)相關(guān)通知精神，金所街道辦市場(chǎng)監(jiān)督管理所及時(shí)組織全所工作人員于20xx年1月18日—20xx年1月20日在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
為確保元旦、春節(jié)期間的食品安全，金所街道辦市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，早安排、早部署，在元旦、春節(jié)臨之前向街道辦食安委各成員單位印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的通知》，對(duì)元旦、春節(jié)期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作作了詳細(xì)安排部署，明確了整治目標(biāo)和整治重點(diǎn)，確保了整治工作有序開(kāi)展。
元旦、春節(jié)期間，明確以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料、腌臘制品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品為檢查重點(diǎn)。
在專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)中，金所市場(chǎng)監(jiān)督管理所共出動(dòng)執(zhí)法人員x余人次，執(zhí)法車(chē)輛臺(tái)次，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位x戶(hù)次。
一是以糕點(diǎn)店、白酒釀造作坊、豆制品作坊等為重點(diǎn)，把元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查與清查問(wèn)題乳粉專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位的生產(chǎn)記錄、加工原料和產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)記錄、食品添加劑采購(gòu)及使用情況等進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格禁止在食品生產(chǎn)過(guò)程中濫用食品添加劑、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收過(guò)期食品等違法行為；二是以集貿(mào)市場(chǎng)、商店、超市、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)舉辦者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、質(zhì)量承諾、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市等自律制度情況進(jìn)行了檢查，對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)的糧、油、肉食品、調(diào)味品、酒類(lèi)、飲料等食品進(jìn)行了檢查整治；三是食品藥品監(jiān)管部門(mén)和衛(wèi)生部門(mén)在轄區(qū)聯(lián)合開(kāi)展了餐飲業(yè)集中專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)和從業(yè)人員無(wú)健康合格證明上崗從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的行為，規(guī)范餐飲服務(wù)行為。
對(duì)各餐飲店超范圍經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了整治，加強(qiáng)了對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過(guò)程的監(jiān)管，對(duì)各餐飲店食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、登記情況進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)餐飲店完善盥洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施，加強(qiáng)餐飲用具消毒，嚴(yán)格規(guī)范食品加工操作過(guò)程的監(jiān)管；四是對(duì)酒類(lèi)和生豬屠宰進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格執(zhí)行白酒隨附單制度和肉品上市檢驗(yàn)制度，確保群眾喝上放心酒、吃上放心肉；五是切實(shí)加強(qiáng)了食用農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的監(jiān)管，積極組織開(kāi)展了執(zhí)法大檢查，確保了食品頭的質(zhì)量安全。
在開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的同時(shí)，采取向群眾講解假冒偽劣食品的危害及辨別知識(shí)、接受咨詢(xún)和投訴、散發(fā)資料、出動(dòng)宣傳車(chē)、開(kāi)展從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)等方式，開(kāi)展了食品安全知識(shí)宣傳。
在元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)中，加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保了轄區(qū)元旦、春節(jié)期間無(wú)食品安全事故發(fā)生。
但我轄區(qū)食品安全仍存在一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)為：一是我轄區(qū)個(gè)別食品加工小作坊設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)加工條簡(jiǎn)單，食品質(zhì)量難以保證；二是人民群眾對(duì)食品安全知識(shí)還比較缺乏，識(shí)假辨假能力和維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)保障食品安全帶難度。
今后，我轄區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，整合食品安全執(zhí)法監(jiān)管力量，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳，大力開(kāi)展食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，增強(qiáng)人民群眾的維權(quán)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，保障食品安全。