制定教學工作計劃可以幫助教師系統地安排課程內容和教學方法，提高教學效果。為了幫助教師更好地編寫教學工作計劃，以下是小編為大家提供的一些實用建議。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇一

活動目標：

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養豐富的食品。

2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備1―2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。

3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4、幼兒用書人手一份。

活動過程：

1、猜謎語，引起幼兒興趣。

謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？

教師：豆制品要怎么吃才更有營養呢？

教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。

教師：我的寶寶在哪里？

幼兒：你的寶寶在哪里？

請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。

4、幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆漿。

請幼兒現場觀看用豆漿機制作豆漿的過程。

5、引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的'豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？

小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

活動延伸：

黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇二

設計意圖：

在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養價值以及明確概念。本次教學活動結合flsh動畫引起幼兒學習興趣，更好的掌握知識重點、難點。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養價值，并慢慢喜歡豆制食品。

一、活動目標。

1、認識黃豆及黃豆制品。

2、嘗試區分各種黃豆制品。

3、了解豆制品的營養價值，并喜歡吃豆制品。

二、活動重點和難點。

1、重點：認識黃豆以及各種豆制品。

2、難點：區分黃豆制品并了解豆制品的營養價值。

三、活動準備：

四、活動過程：

（一）直接導入：引導幼兒認識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。

a、黃豆是什么顏色？（黃色）；

b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）。

c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）。

教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。

（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品。

今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆爺爺問題：黃豆爺爺要干什么？（過生日）我們應該對黃豆爺爺說什么？（黃豆爺爺生日快樂！）。

（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗證幼兒猜想。

（3）、那他們是不是黃豆爺爺的寶寶呢？我們一起看一下。（課件3、5）認識各種豆制品。

教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。

（三）幼兒在已有經驗上嘗試區分豆制品。

準備各種豆制品和非豆制品，分組分類。

今天有很多食物寶寶給黃豆爺爺過生日，都有誰？出示物品圖，認識各種物品。

出示課件。

（4），驗證結果。（請幼兒操作驗證）。

教師：豆制品有豐富的營養，可以讓我們變得很健康、很強壯。例如：豆漿。

（四）情感教育：認識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。

出示圖片。

看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）。

教師：豆制品有豐富的營養，可以讓我們變得很健康、很強壯。

五、結束部分。

我們幫助了黃豆爺爺找到了那么多的豆制品寶寶，為了感謝我們黃豆爺爺給我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧！（出示豆漿）（稻田曙光幼兒園楊旭）。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇三

1、活動目標。

2、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區分豆制品。

之所以確定這樣的活動目標，首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領域和科學領域的目標為依據，以中班幼兒年齡特征為出發點來設計，是基于豆制品對人體的營養價值而定的。在目標里，我把培養孩子情感、態度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創設一個寬松、和諧的環境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。

二、重點、難點。

根據我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養，有益人體健康。

教材難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區分豆制品。

三、活動設計。

根據幼兒認識事物的.規律，這一活動，我設計了三個部分。

第一部分（開始部分）。

請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發幼兒的學習興趣。

第二部分（基本部分）。

是這一活動重點、難點所在，也是突破重點、難點的關鍵部分，下面我著重談談這一部分的設計。

1、引導幼兒運用已有的經驗。

2、調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。

3、通過師生共同。

4、討論。

5、引導幼兒講述、總結出黃豆的外形特征。這個環節是一個讓孩子們相互探討、學習的過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。

運用談話法，引導幼兒認識豆制品，了解它們的營養價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結合自己已有的生活經驗，建構新知識。（這一環節我設計了三個小環節）。

第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。

第二：引導幼兒運用生活經驗，說出所了解和認識的豆制品。

第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養價值，有益于人體健康。

這一環節，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

第三部分（結束部分）。

通過觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎。

活動方法的選用。

活動中，我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據，為幼兒創設一個能夠使其自由探索、發現、生動活潑的環境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

教學反思：

本次活動在實施過程中，幼兒始終處在積極、主動的學習狀態中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現在：

1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇四

活動目標：

1、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

3、培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

活動重難點：

重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

活動過程：

（一）開始部分：

1、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

3、教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）。

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

1、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）。

2、認識黃豆外形特征。

（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。

教師提問：

a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3、認識豆制品，了解它們的`營養價值。

（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）。

（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

（3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

4、引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三）結束部分：

1、觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

2、引導幼兒觀察豆芽。

3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

（四）延伸活動：《發豆芽》。

活動反思：

1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇五

1、活動目標。

2、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區分豆制品。

之所以確定這樣的活動目標，首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領域和科學領域的目標為依據，以中班幼兒年齡特征為出發點來設計，是基于豆制品對人體的營養價值而定的'。在目標里，我把培養孩子情感、態度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創設一個寬松、和諧的環境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。

二、重點、難點。

根據我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養，有益人體健康。

教材難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區分豆制品。

三、活動設計。

根據幼兒認識事物的規律，這一活動，我設計了三個部分。

第一部分（開始部分）。

請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發幼兒的學習興趣。

第二部分（基本部分）。

是這一活動重點、難點所在，也是突破重點、難點的關鍵部分，下面我著重談談這一部分的設計。

1、引導幼兒運用已有的經驗。

2、調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。

3、通過師生共同。

4、討論。

5、引導幼兒講述、總結出黃豆的外形特征。這個環節是一個讓孩子們相互探討、學習的過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。

運用談話法，引導幼兒認識豆制品，了解它們的營養價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結合自己已有的生活經驗，建構新知識。（這一環節我設計了三個小環節）。

第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。

第二：引導幼兒運用生活經驗，說出所了解和認識的豆制品。

第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養價值，有益于人體健康。

這一環節，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

第三部分（結束部分）。

通過觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎。

活動方法的選用。

活動中，我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據，為幼兒創設一個能夠使其自由探索、發現、生動活潑的環境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

教學反思：

教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇六

1、活動目標。

2、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區分豆制品。

之所以確定這樣的活動目標，首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領域和科學領域的目標為依據，以中班幼兒年齡特征為出發點來設計，是基于豆制品對人體的營養價值而定的。在目標里，我把培養孩子情感、態度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創設一個寬松、和諧的環境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。

二、重點、難點。

根據我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養，有益人體健康。

教材難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區分豆制品。

三、活動設計。

根據幼兒認識事物的規律，這一活動，我設計了三個部分。

第一部分（開始部分）。

請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發幼兒的學習興趣。

第二部分（基本部分）。

是這一活動重點、難點所在，也是突破重點、難點的關鍵部分，下面我著重談談這一部分的設計。

1、引導幼兒運用已有的經驗。

2、調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。

3、通過師生共同。

4、討論。

5、引導幼兒講述、總結出黃豆的外形特征。這個環節是一個讓孩子們相互探討、學習的`過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。

運用談話法，引導幼兒認識豆制品，了解它們的營養價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結合自己已有的生活經驗，建構新知識。（這一環節我設計了三個小環節）。

第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。

第二：引導幼兒運用生活經驗，說出所了解和認識的豆制品。

第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養價值，有益于人體健康。

這一環節，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

第三部分（結束部分）。

通過觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎。

活動方法的選用。

活動中，我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據，為幼兒創設一個能夠使其自由探索、發現、生動活潑的環境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇七

活動目標：

1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養的食品。

2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆漿機，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程：

（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）。

2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養。（舉例）。

教師：我的寶寶在那里？

2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

（四）幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現場用豆漿機制作豆漿的過程。

請幼兒現場觀察用豆漿機制作豆漿的過程。

（五）引導幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的'豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。

活動延伸：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。

活動目標：

1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養豐富的食品。

3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。

活動準備：

1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

2、實物：豆腐一塊，（豆漿、豆腐、腐竹、百葉結、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。

3、豆漿機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4、各種豆制品燒法的ppt。其他豆制品的ppt。

活動過程：

教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺的寶寶是什么樣的呢？（幼兒猜測）。

（二）引導幼兒認識豆制品。

1、老師介紹各種豆制品，引導幼兒觀察并提問。

2、教師演示制作豆漿的過程。

（三）幫助幼兒認識豆制品的價值。

1、幼兒選擇品嘗豆制品。

2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

（四）引導幼兒討論豆制品的吃法。

1、你們知道豆制品哪些吃法？

2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3、教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養就更豐富、更全面了。

（五）拓展幼兒對豆制品的理解。

活動延伸：

家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇八

活動目標：

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養豐富的食品。

2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。

3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4、幼兒用書人手一份。

活動過程：

1、猜謎語，引起幼兒興趣。

謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？

教師：豆制品要怎么吃才更有營養呢？

教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。

教師：我的寶寶在哪里？

幼兒：你的寶寶在哪里？

請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。

4、幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆漿。

請幼兒現場觀看用豆漿機制作豆漿的`過程。

5、引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？

小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

活動延伸：

黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。

活動反思：

《黃豆爺爺找寶寶》這節健康課，給大家上完后我發現大家對豆制品更加的喜歡了，活動前搭班老師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室，為了讓大家清楚的看見黃豆爺爺的寶寶有哪些，我們給大家摸一摸，猜一猜，甚至嘗一嘗，這樣對大家是非常受歡迎的，本次活動順利的開展，讓一些不喜歡吃豆制品的幼兒在品嘗時也吃得很香，大家邊學習邊品嘗，這比簡單的看圖片效果好的很多很多。

活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。

相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。

活動課后，我們讓大家繼續嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇九

一、活動目標。

1．激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

2．引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

3．培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

二、活動重點和難點：

1．重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

2．難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

三、活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

四、活動過程：

（一）開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2．教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）。

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

1．幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）。

2．認識黃豆外形特征。

（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導幼兒.總結出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的'？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3．認識豆制品，了解它們的營養價值。

（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）。

（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

4．引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三）結束部分：

觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1．引導幼兒觀察豆芽。

2．引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十

黃豆作業豆類的一種，在我們生活中經常可見。由黃豆制作的各類豆制品營養豐富，它含有豐富的蛋白質，對孩子們的成長有著不可低估的作用，同時也是我們餐桌上的美食。因而，在幼兒園的食譜上也常常會出現豆類食品，如早點中的豆漿，中餐中的香干、油豆腐、豆腐湯等等。但是，孩子們并不喜歡吃這些豆制食品，特別是剛入園的小班孩子更是如此，任憑老師怎么哄，不吃就是不吃。為了讓孩子們愿意并喜歡吃豆制品，我選擇了認識黃豆作為教學活動內容，并取名為“黃豆寶寶”，旨在讓小班的孩子在看看，摸摸，玩玩，嘗嘗的活動中，進一步認識“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，初步了解“黃豆寶寶”所制成的常見的幾種豆制品。期間，在認識黃豆----喜歡黃豆----喜歡吃豆制品的過程中，使孩子們知道豆制品有營養，吃了會使自己的身體變的強壯，少生病。

1、活動目標。

（1）讓幼兒在看一看、摸一摸、玩一玩、嘗一嘗等活動中，認識“黃豆寶寶”，并初步認識幾種豆制品，喜歡吃豆制品。

（2）幫助幼兒養成不挑食的好習慣。

（3）激發幼兒參與活動的興趣。

分析：本次活動是針對剛入園的孩子有挑食的不良習慣而設計的，目標旨在讓幼兒在活動中從認識----初步了解---品嘗的過程中養成克服挑食的不良習慣。

2、活動重點：通過各種感官，認識“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，并愿意吃豆制品。

3、活動難點：初步了解豆制品與我們的關系。

1、經驗準備。

（1）讓幼兒在家長的陪同下到超市尋找較為熟悉的幾種豆制品。

（2）環境中的“黃豆寶寶”之家展覽會。

2、物質準備：生黃豆、泡過水的黃豆、炒黃豆、煮黃豆、各種豆制品（香干、豆腐、豆腐皮、千層、腐竹、豆漿）紅、黃、綠顏料，豆制聽音筒、調羹等。

活動環節。

活動策略：

1、教師準備兩種黃豆：水泡過的黃豆、干黃豆。

2、請小朋友來玩一玩“黃豆寶寶”，用手去摸一摸、捏一捏黃豆寶寶。

3、討論：都是“黃豆寶寶”，他們長的一樣嗎？摸上去感覺怎么樣？

活動目標：

通過幼兒用手觸摸干黃豆和水泡黃豆，知道黃豆浸水后會變軟、變大。為下一個磨制豆漿活動作好鋪墊。

環節二：了解豆制品。

活動策略：

1、磨豆漿、品嘗豆漿。

2、參觀豆制品展覽會。

3、品嘗豆制品。

活動目標：

1、知道這些豆漿喝豆制品都是由浸水后的“黃豆寶寶”制成的。

2、讓幼兒在參觀中感受到“黃豆寶寶”的本領很大，我們要喜歡“黃豆寶寶”

3、在品嘗豆制品的過程中了解豆制品很好吃，有營養，吃了會長大、長胖、身體好。

4、結合實際幫助幼兒養成不挑食的飲食好習慣。

環節三：與“黃豆寶寶”一起玩。

活動策略。

1、提供浸過紅、黃、綠三種顏料的黃豆，放在白紙上，用手輕輕搖動白紙，進行滾畫活動。

2、可以自選一種顏色，也可以幾種交叉滾動。

活動目標：

1、在滾畫游戲中，讓幼兒了解“黃豆寶寶”不僅能吃，還能做成各種豆制品，更有趣的是還能玩畫畫游戲。知道“黃豆寶寶”是個寶，我們愛吃，我們更愛和它一起玩。

2、衛生要求：玩過的“黃豆寶寶”是不能吃的。

1、活動過程游戲化。

本次活動針對小班第一學期幼兒的年齡特點而設計的，讓孩子們和“黃豆寶寶”做游戲來完成整個活動，使幼兒在輕松、愉快的氛圍中參與活動，并讓幼兒通過各種感官游戲，激發幼兒活動的興趣，幫助幼兒養成不挑食，喜歡吃豆漿喝豆制品的好習慣。

2、教育過程整合化。

本次活動為綜合活動，不僅讓幼兒認識了“黃豆寶寶”及其豆制品，還讓幼兒了解了豆制品營養豐富，吃豆制品能夠使身體健康，少生病的健康教育，并把此項教學內容再延伸于活動區，滲透于各領域，使教育內容自然整合，教育思想滲透整合。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十一

1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側身翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。

2、樂意和同伴結對玩耍，體驗體育活動帶來的樂趣。

3、鍛煉幼兒手臂的力量，訓練動作的'協調和靈活。

4、讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。

1、活動前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。

2、平整的戶外場地。

（一）開始部分。

熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。

（二）基本部分。

1、先引導幼兒討論：“炒黃豆”應該怎樣炒？

幼兒根據已有經驗，回憶炒菜的樣子，激發幼兒游戲興趣。

2、向幼兒介紹玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對面手拉手站好，然后一邊說兒歌“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗”，一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。

3、背對背站好后，游戲繼續進行，可繼續炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反復進行。；這個環節中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。

4、待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”“炒花生”“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴游戲。

原本枯燥的動作練習，以炒豆子的游戲形式組織起來，幼兒比較感興趣，使活動更加生動，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更愿意參與到活動中來，在游戲中幼兒能更專注的進行動作的練習。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十二

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養的食品。

2、識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

黃豆、課件。

1、導入：猜謎語游戲。

謎語：豆腐

四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。

2、認識豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。

（1）討論豆腐是用什么做成的？

（2）哪些是用黃豆加工成的呢？

（3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。

教師：今天黃豆爺爺過生日，黃豆爺爺把他的寶寶都請來。誰是黃豆爺爺的寶寶呢？

3、豆制品定義。

繼續播放課件，了解豆制品的定義。

4、認識豆制品的價值，培養幼兒愛吃豆制品的習慣。

（1）師：吃豆制品有什么好處？

（2）你喜歡吃哪些豆制品？

（3）知道豆制品不但營養而且還很廉價。

5、游戲《炒黃豆》

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十三

1． 激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

2． 引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

3． 培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

1． 重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

2． 難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

（一） 開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

1． 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2． 教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二） 基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

1． 幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）

2． 認識黃豆外形特征。

（1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2） 教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3． 認識豆制品，了解它們的營養價值。

（1） 幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）

（2） 引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

4． 引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

（1） 出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2） 通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1． 引導幼兒觀察豆芽。

2． 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十四

1活動目標。

2激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和愛好。

3引導幼兒初步熟悉黃豆及其制品，并了解其營養價值。

4引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區分豆制品。

之所以確定這樣的活動目標，首先是以[幼兒園指導綱要]中健康領域和科學領域的目標為依據，以中班幼兒年齡特征為出發點來設計，是基于豆制品對人體的營養價值而定的。在目標里，我把培養孩子情感態度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創設一個寬松和諧的環境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探究求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。

二重點難點。

根據我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養，有益人體健康。

教材難點：引導幼兒運用多種感官方式辨別黃豆區分豆制品。

三活動設計。

根據幼兒熟悉事物的規律，這一活動，我設計了三個部分。

第一部分（開始部分）。

請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發幼兒的.學習愛好。

第二部分（基本部分）。

是這一活動重點難點所在，也是突破重點難點的要害部分，下面我著重談談這一部分的設計[]。

1引導幼兒運用已有的經驗。

2調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地查找出黃豆。

3通過師生共同。

4討論。

5引導幼兒講述總結出黃豆的外形特征。這個環節是一個讓孩子們相互探討學習的過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。

運用談話法，引導幼兒熟悉豆制品，了解它們的營養價值。幼兒在寬松和諧平等的氣氛中，結合自己已有的生活經驗，建構新知識。（這一環節我設計了三個小環節）。

第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。

第二：引導幼兒運用生活經驗，說出所了解和熟悉的豆制品。

第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養價值，有益于人體健康。

這一環節，通過觀察比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松活潑的環境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

第三部分（結束部分）。

通過觀察豆芽，激發幼兒探究豆芽生長過程的愛好。為幼兒有愛好的進行延伸活動奠定基礎。

四活動方法的選用。

活動中，我運用了觀察法比較法嘗試法游戲法討論法等幾種方法相結合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據，為幼兒創設一個能夠使其自由探究發明生動活潑的環境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十五

活動目標：

1、激發幼兒探究黃豆與黃豆制品關系的欲望和興趣。

2、引導幼兒初步認識黃豆及黃豆制品，并了解其營養價值。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

4、培養幼兒的嘗試精神。

活動準備：

1、準備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆漿機。

2、課件。

活動過程：

小朋友，今天我呀給你們帶來了一個謎語，大家來猜猜！

謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養真真好，吃了能長高！”黃豆。

2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎。

我們的桌子上有很多的豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦！

有個小小的要求，要求每個小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，

幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆）。

3、認識黃豆外形特征。

（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。

教師提問：

a、黃豆是什么顏色的？

b、黃豆是什么形狀的？

c、黃豆摸上去有什么感覺？

我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個難題等著我們解決哦！

4、播放課件。

教師：今天黃豆爺爺過生日，要他的寶寶都請來。黃豆爺爺很為難，請小朋友幫助它。

a、認識各種豆制品。

黃豆寶寶是用黃豆加工成的`食品。

“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”

幼兒說一說，論一論。

b、繼續播放課件：知道豆腐、豆漿、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。

c、幫忙找一找，小朋友說一說。

真聰明。

d、請誰先進去呢？

依次點擊。

5、請幼兒品嘗豆制品。

小朋友豆漿。

豆漿是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢？

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十六

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養豐富的食品。

2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

4、喜歡參與游戲，體驗。

5、初步培養幼兒有禮貌的行為。

1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。

3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4、幼兒用書人手一份。

1、猜謎語，引起幼兒興趣。

謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

2、引導幼兒閱讀幼兒用書《黃豆爺爺找寶寶》。

教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?

教師：豆制品要怎么吃才更有營養呢?

3、游戲“黃豆爺爺找寶寶”，幫助幼兒認識多種豆制品。

教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。

教師：我的寶寶在哪里?

幼兒：你的寶寶在哪里?

請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。

4、幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆漿。

請幼兒現場觀看用豆漿機制作豆漿的過程。

5、引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?

小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

活動延伸：

黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。

本次活動在實施過程中，幼兒始終處在積極、主動的學習狀態中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現在：

1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十七

2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

2、黃豆爺爺頭飾一個。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆漿機，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）

2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

（二）引導幼兒看課件：《黃豆爺爺找寶寶》。

1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養。（舉例）

（三）游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。

1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。

教師：我的寶寶在那里？

2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

（四）幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現場用豆漿機制作豆漿的過程。

請幼兒現場觀察用豆漿機制作豆漿的過程。

（五）引導幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。

活動延伸：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。

活動目標：

1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養豐富的食品。

3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。

活動準備：

1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

2、實物：豆腐一塊，（豆漿、豆腐、腐竹、百葉結、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。

3、豆漿機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4、各種豆制品燒法的ppt。其他豆制品的ppt。

活動過程：

（一）出示黃豆爺爺，引起幼兒興趣。

教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺的寶寶是什么樣的呢？（幼兒猜測）

（二）引導幼兒認識豆制品。

1、老師介紹各種豆制品，引導幼兒觀察并提問。

2、教師演示制作豆漿的過程。

3、游戲"黃豆爺爺找寶寶"，鞏固認識豆制品。

（三）幫助幼兒認識豆制品的價值。

1、幼兒選擇品嘗豆制品。

2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

(四)引導幼兒討論豆制品的吃法。

1、你們知道豆制品哪些吃法？

2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3、教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養就更豐富、更全面了。

（五）拓展幼兒對豆制品的理解。

活動延伸：

家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。

教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成。

黃豆爺爺找寶寶教案（專業18篇）篇十八

1.激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

2.引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

3.培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

1.重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

2.難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

(一)開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

1.教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2.教師提問：這些食物都是用什么做的?

(二)基本部分：(重點、難點部分)。

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

1.幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。)。

2.認識黃豆外形特征。

(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

(2)教師引導幼兒.總結出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的?

b.黃豆是什么形狀的?

c.黃豆上有什么?

d.黃豆摸上去有什么感覺?

3.認識豆制品，了解它們的營養價值。

(1)幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。(教師講解什么是豆制品。)。

(2)引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品?

(3)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

4.引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。

(2)通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

(三)結束部分：

觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1.引導幼兒觀察豆芽。

2.引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。