通過(guò)月工作總結(jié),我們可以發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出工作中的有效方法和經(jīng)驗(yàn)。下面是一些優(yōu)秀的月工作總結(jié)范文,希望能夠給大家提供一些寫(xiě)作思路。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇一
500美車品茗悅生活會(huì)所坐落于武昌江灘。該會(huì)所是500美車連鎖店的武昌店,該會(huì)所目前武昌漢口漢陽(yáng)都有店,在沈陽(yáng)也有店。會(huì)所主要是高端美車的服務(wù),所以整體的人群是比較高消費(fèi)的,由于美車需要時(shí)間,所以會(huì)所提供了若干利用這些時(shí)間的方式。品茗,臺(tái)球,沙發(fā)+電腦,按摩沙發(fā)。這個(gè)會(huì)所的品茗由仟福茶企業(yè)提供,雙方合作,力求共贏。
我實(shí)習(xí)的工作主要是整理環(huán)境,給顧客泡茶,介紹產(chǎn)品銷售,學(xué)習(xí)仟福的茶產(chǎn)品等各種茶情況。學(xué)習(xí)銷售經(jīng)營(yíng)貿(mào)易管理的基本知識(shí),感受茶館一線的實(shí)際情況,煮黑茶免費(fèi)招待客人。
我感覺(jué)自己很幸運(yùn)被分在這個(gè)地點(diǎn),整體都是相當(dāng)專業(yè)的。這些天我們喝了不少好茶,對(duì)平時(shí)接觸得比較少的普洱茶,古樹(shù)茶,老茶有了一些認(rèn)識(shí),對(duì)泡茶用水,泡茶用器,泡茶溫度都有了更加具體的體會(huì)。也感覺(jué)到生活茶藝與表演茶藝相差頗多,各有難點(diǎn),泡好一杯茶著實(shí)不易。很開(kāi)心會(huì)所里的美辰姐,小秋姐人都很好,也非常優(yōu)秀,對(duì)我們很好,很照顧我們。我們每天都有茶館茶臺(tái)上上課的環(huán)節(jié),加深對(duì)各種茶的認(rèn)識(shí),泡茶與說(shuō)茶的技巧。仟福的團(tuán)隊(duì)給人感覺(jué)非常專業(yè),這樣很好,在這個(gè)行業(yè)專業(yè)的茶知識(shí)和茶服務(wù)是非常強(qiáng)大的的競(jìng)爭(zhēng)力。在這個(gè)會(huì)所里的茶消費(fèi),大概是美車的緣故,消費(fèi)人群比一般茶館要年輕,給人的感覺(jué)也非常時(shí)尚。整體環(huán)境也是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的相融合。
茶不是日常必需品,所以茶銷售有其特點(diǎn)。一般做茶藝師的功利的作用是茶銷售,但在每日的茶服務(wù)中茶銷售確實(shí)需要忘記和放下的。茶藝師要做到的是泡好茶,并且自己認(rèn)同和欣賞這一泡茶,這樣才能產(chǎn)生影響,從而引導(dǎo)顧客愛(ài)喝茶,科學(xué)愉悅的喝茶。如果把銷售的目的放到最遠(yuǎn),不做推銷的事,把茶泡好,細(xì)節(jié)做好,服務(wù)做好,就能讓顧客覺(jué)得舒服和享受。很重要的是即使顧客不消費(fèi),也要友好對(duì)待,真誠(chéng)地提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),顧客很可能會(huì)漸漸成為朋友,消費(fèi)也就是自然而然的了。不要太考慮成本而不肯付出,平時(shí)需要在給顧客泡茶之前就了解到手中的茶商品,體會(huì)如何讓她更好的呈現(xiàn),這是需要一些茶樣本的。而且即使顧客不消費(fèi),傳播了茶文化,茶道藝術(shù),有所交流和學(xué)習(xí)也是非常有意義的。
一開(kāi)始挺不情愿做清潔的活兒的,在我心里茶藝師是有點(diǎn)不食人間煙火的,怎么能做清潔呢,如果這樣勞動(dòng),長(zhǎng)時(shí)間必將加速歲月對(duì)手的動(dòng)刀,茶藝師的手很重要的,美,柔和,靈活等等。后來(lái)漸漸釋然了一些,一方面我們是新手很多東西不熟悉不了解并且只是實(shí)習(xí)幾天沒(méi)辦法交我給我們一些事情,另一方面,這個(gè)工作也是很有必要的,就像泡茶前需要溫杯凈具,冰心去凡塵一般,安靜地讓環(huán)境潔凈,也能讓人凈心除燥,開(kāi)始平靜下來(lái),從而更好地進(jìn)入狀態(tài)。
換個(gè)角度來(lái)說(shuō),如果一個(gè)小茶館專門(mén)請(qǐng)一個(gè)做清潔的員工,成本太高,即使只是做清潔的員工也需要漂亮的工作服形象好氣質(zhì)佳。茶館經(jīng)營(yíng)也不容易,成本必須嚴(yán)格控制。
目前感受到茶館行業(yè)中茶藝師的流動(dòng)性很大。市場(chǎng)中目前茶藝師素質(zhì)良莠不齊,整體不是很樂(lè)觀。一般來(lái)說(shuō)女孩子做茶藝師并對(duì)一個(gè)茶館的專一性不高,雙方都不是非誰(shuí)不可的,女孩子即使把其作為事業(yè)或者事業(yè)心強(qiáng)也可以挪窩。茶館里一般茶藝師不多,大家有銷售的壓力,是否是良性競(jìng)爭(zhēng),人與人之間的相處的和諧度影響也很大。女孩子一般都會(huì)經(jīng)歷嫁人生育兒女的階段,這種時(shí)候換地方有需求也是無(wú)法控制的。從茶藝師的角度考慮,無(wú)論是茶館還是茶藝師本人都必須明確茶藝師絕對(duì)不同于餐館里的服務(wù)員。茶館品茶的地方,要求潔凈無(wú)味,無(wú)油膩,無(wú)異味,無(wú)脂粉香氛之氣。茶藝師需要技術(shù)和素質(zhì)將茶展示,需要很多的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn),是藝術(shù)品的創(chuàng)造的最終環(huán)節(jié)。個(gè)人覺(jué)得茶藝師的身份和地位需要被提高,中國(guó)的服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員整體的地位需要被提高。服務(wù)者和顧客是平等的,需要被尊重,需要被認(rèn)可,需要被認(rèn)識(shí)到不僅僅是漂亮的小女孩。茶藝師只有自己的價(jià)值能實(shí)現(xiàn)個(gè)人能健康的成長(zhǎng)才有繼續(xù)做下去的動(dòng)力。薪資也是很重要的層面,同樣是服務(wù),與空乘行業(yè)的服務(wù)者薪資相差很大,同樣是專業(yè)知識(shí)實(shí)踐能力交流。茶藝師需要整體提高素質(zhì),立志成為大師藝術(shù)家,茶藝師需要被認(rèn)同并且提供良好的成長(zhǎng)環(huán)境,發(fā)展機(jī)會(huì),合理的待遇,當(dāng)整體的環(huán)境有所改善,更多的高素質(zhì)人才才會(huì)涌入這一行列。當(dāng)然了這對(duì)茶館來(lái)說(shuō)也是很有難度的,特別是銷售額不夠多,提高成本是不現(xiàn)實(shí)的。我們的茶消費(fèi)者的品味和修養(yǎng)也需要逐步提高,畢竟茶館消費(fèi)者茶藝師是三者環(huán)環(huán)相扣相互作用的。因此我們愛(ài)茶人和茶行業(yè)人必須共同努力從軟實(shí)力和硬實(shí)力兩方面著手,力求整體能量變到質(zhì)變。改變需要大家一起付出。
沒(méi)去_茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí),僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。酒滿敬人,茶滿欺人。倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí),同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。清指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺(jué)得舒服;和指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;敬主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,對(duì)茶具的尊敬;寂是茶道里的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來(lái)之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。
成長(zhǎng)是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國(guó),這讓我從中領(lǐng)悟到中國(guó)藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國(guó)歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。
_茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:開(kāi)門(mén)七件事,總結(jié)報(bào)告例文柴米油鹽醬醋茶??梢?jiàn)茶與我們的'生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對(duì)客人的誠(chéng)心歡迎與尊敬。
茶藝師在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺(jué)陌生吧。
茶藝是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞,對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí),比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開(kāi)始!
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:
綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類,相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶道,通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。
而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
一、綠茶綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類,相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,茶藝師新人無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇二
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國(guó)茶文化的核心“和”“敬”。未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前,我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能,能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”,但隨著學(xué)習(xí)的深入,我懂得,茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力,更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操,傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó)的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師,首先要有平和、恬然的心境,對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩,千年的茶文化歷史,使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域,及至唐代“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶”,我國(guó)茶文化體系形成,并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透,互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表,以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪,意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心,見(jiàn)性成佛”。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”,道家思想追求“天人合一”,茶文化中視茶為天地自然之精華,為“天含之,地載之,人育之”之靈物,從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中,追求美感,追求意境,追求哲理。
三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中,共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng)成分與功效,烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序,每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中,我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè),各位老師的授課風(fēng)格,收集了一些教學(xué)文字與影像資料,對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇三
1、在迎賓將顧客引入茶室后,先自我介紹我是xx茶藝師,很高興為您服務(wù)。拿到茶單,在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人:“這是茶單,請(qǐng)您點(diǎn)茶?!贝藭r(shí),必須主動(dòng)細(xì)致地為顧客介紹本店的特色茶,并對(duì)客人問(wèn)到的茶作詳細(xì)的解說(shuō),如此茶的產(chǎn)地、特征、湯色、香氣、滋味等,言語(yǔ)要柔和,表達(dá)要簡(jiǎn)潔??腿它c(diǎn)完茶后,再向顧客介紹本店的特色小點(diǎn):“請(qǐng)問(wèn)幾位需要茶點(diǎn)嗎?”并將茶單拿到客人面前以供挑選,挑選好茶點(diǎn)后,拿走茶單并對(duì)顧客說(shuō):“請(qǐng)稍等?!比缓蟮娇偱_(tái)領(lǐng)取茶葉和茶點(diǎn)。
3、沏好茶后,將茶敬奉給客人并說(shuō):“請(qǐng)慢用,如有事請(qǐng)吩咐?!比缓筝p快地離開(kāi)。(要隨手為單間的客人把門(mén)輕輕關(guān)上)。
4、在客人離開(kāi)前的時(shí)間里,要及時(shí)續(xù)水、換茶、換煙缸,時(shí)刻注意客人有什么需求。對(duì)客人提出的問(wèn)題要禮貌地回答,不知道的不可亂說(shuō)。
5、對(duì)不禮貌的客人要巧妙地回答,不能沖撞客人,做到盡善盡美的服務(wù)。
7、客人離去時(shí),送客人到門(mén)口,提醒客人不要遺失物品,“您慢走,歡迎下次光臨”
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇四
廣東第二師范茶藝協(xié)會(huì)本著“為學(xué)生服務(wù)、培養(yǎng)茶藝禮儀、傳播茶藝知識(shí)”的宗旨,為提高我學(xué)院學(xué)生的素質(zhì)禮儀水平以及與他人交流能力,使我院學(xué)生成為德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)人才?,F(xiàn)將本學(xué)期階段工作計(jì)劃如下:
(1)籌備常規(guī)活動(dòng),強(qiáng)化會(huì)員泡茶技藝。
(2)與書(shū)法協(xié)會(huì)合作,積極籌備文化月活動(dòng)。
一年一度的文化月活動(dòng)即將到來(lái),這既是社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的一個(gè)招牌式的大型活動(dòng),也是茶協(xié)彰顯風(fēng)采的機(jī)會(huì)。初步規(guī)劃,本次活動(dòng)將與書(shū)法協(xié)會(huì)合作積極籌備,勇敢創(chuàng)新,呈現(xiàn)新亮點(diǎn),彰顯特色,豐富文化月活動(dòng),為校園生活增添光彩。
(3)組織一次與花都茶藝協(xié)會(huì)會(huì)員及理事的聯(lián)誼活動(dòng)。
該計(jì)劃于本學(xué)期中旬進(jìn)行,在條件適當(dāng)?shù)那闆r下組織海珠區(qū)的茶協(xié)人員到花都校區(qū)參觀游覽,與花都校區(qū)的茶協(xié)會(huì)員及理事聯(lián)誼,以茶會(huì)友,增進(jìn)兩校區(qū)人員的聯(lián)系,借此,豐富會(huì)員理事的社會(huì)閱歷,提高會(huì)員理事的交流能力。
二0一二年三月十五日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇五
茶源于中國(guó),講求和,美,禮,仁等,是追求人與人之間的平等和諧,通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生,修身養(yǎng)性,追求自然的目的,讓我學(xué)會(huì)如何協(xié)調(diào)和平衡,愛(ài)惜自己,感恩社會(huì),回報(bào)社會(huì)。
茶藝是一門(mén)藝術(shù),一種修養(yǎng),體現(xiàn)和諧,優(yōu)雅,仁,德,誠(chéng),真,茶藝源于遠(yuǎn)古卻不失時(shí)尚,茶藝源于生活卻高于生活。
以茶養(yǎng)生,以茶悟道,做一個(gè)優(yōu)雅德,有內(nèi)涵德,健康的人,這是我學(xué)習(xí)茶藝的第一步。
一;我們?nèi)祟惤K極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二;我們?nèi)祟愊蛲哪繕?biāo)是享受生活,豐富生活,熱愛(ài)生活,不斷的提高生活品質(zhì)。
三;我們?nèi)祟愊M氖聵I(yè)是自由擇業(yè),開(kāi)心就業(yè),浪漫就業(yè),做終身喜愛(ài)而樂(lè)之不疲的事業(yè)。
這種完美的人生,只有在茶藝中垂手可得。
隨著現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展,茶葉的需求量不斷的日益增大,近幾年來(lái)的表現(xiàn)尤為突出,可是對(duì)茶藝師的中,高級(jí)人才卻很短缺,能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書(shū)的人不多,以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,未來(lái)茶藝師的需求量會(huì)超出我們的想象,茶葉現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷海外,連外國(guó)的朋友們也都被中國(guó)的茶藝的神秘,魅力的迷人所吸引。
現(xiàn)在‘以茶會(huì)友’的社會(huì),用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流,用真誠(chéng),坦誠(chéng)的心交流,不管是在事業(yè)中,競(jìng)爭(zhēng)中,在品茶,應(yīng)用茶的環(huán)境,去做任何事都會(huì)有意想不到的收獲的,一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師,舒緩的音樂(lè)靜靜的流淌,共同營(yíng)造出一幅寧?kù)o祥和的休閑場(chǎng)景,會(huì)讓現(xiàn)在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松,舒心的空間。
全職的太太們,擁有良好的教育背景,雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,充裕的時(shí)間,可以將茶藝作為提高自身修養(yǎng),結(jié)交志同道合朋友的途徑,還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗(yàn),讓他們?cè)诿β岛笸浟似v,優(yōu)雅而有內(nèi)涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康,綠色,環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向,引導(dǎo)人的思維,開(kāi)拓人視野,豐富人的精神。
茶藝師是現(xiàn)在社會(huì)與未來(lái)社會(huì)所空缺的瓶頸,也是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng)建美好的人生,利人利已,何樂(lè)不為?希望那些愛(ài)好茶,茶藝,想懂的茶,茶藝的朋友,你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧.
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茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇六
江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司于20xx年11月成立,由江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司、河北港口集團(tuán)及靖江港口發(fā)展有限公司三家聯(lián)合組建的合資企業(yè),位于江蘇省江陰長(zhǎng)江大橋下游的靖江市新港工業(yè)園區(qū)內(nèi),公司計(jì)劃總投資159462萬(wàn)元,一期工程將建設(shè)5萬(wàn)噸級(jí)泊位一個(gè),內(nèi)港池泊位6個(gè),計(jì)劃用地面積459畝,實(shí)現(xiàn)煤炭經(jīng)營(yíng)中轉(zhuǎn)規(guī)模600萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)應(yīng)急儲(chǔ)備能力66萬(wàn)噸。建成后的江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司將依托長(zhǎng)江岸線,開(kāi)展煤炭接卸服務(wù),同時(shí)利用碼頭富裕能力開(kāi)展煤炭轉(zhuǎn)駁運(yùn)輸業(yè)務(wù),從而在滿足國(guó)信電廠需求的基礎(chǔ)上,逐步成為江蘇省沿江煤炭物流基地,為江蘇省以及周邊省份煤炭用戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的煤炭配送運(yùn)輸服務(wù)。
今年以來(lái),在江蘇國(guó)信集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在江蘇省委、省政府和靖江市委、市政府的大力支持下,公司上下以時(shí)不我待的緊迫感和責(zé)任感,搶抓機(jī)遇,奮力拼搏,堅(jiān)持一手抓項(xiàng)目報(bào)批,一手抓機(jī)構(gòu)組建,各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn),取得成效明顯。
(一)協(xié)調(diào)各方,有序做好公司組建的相關(guān)工作。
1.召開(kāi)股東會(huì)。經(jīng)過(guò)精心籌備,9月17日,成功召開(kāi)了第一次股東會(huì)暨第一屆董事會(huì)第一次會(huì)議,會(huì)上通過(guò)了公司出資協(xié)議書(shū)、章程,聘任了公司高級(jí)管理人員,通過(guò)了公司機(jī)構(gòu)設(shè)置方案等議案,全面部署了公司下一階段的工作任務(wù)。
二是成立公司。按照協(xié)議,江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司首期注資5000萬(wàn)元,河北港口集團(tuán)首期注資4200萬(wàn)元,靖江港口發(fā)展有限公司首期注資800萬(wàn)元,11月9日,三方股東首次注資全部到位,25日,公司在靖江注冊(cè)成立。
三是建立機(jī)構(gòu)。根據(jù)董事會(huì)決議,公司設(shè)正副董事長(zhǎng)、正副總經(jīng)理及監(jiān)事,根據(jù)工作實(shí)際,公司機(jī)構(gòu)設(shè)置五個(gè)部門(mén),分別為綜合部、工程技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、生產(chǎn)運(yùn)行部?,F(xiàn)在公司機(jī)構(gòu)、人員、制度均已到位。公司經(jīng)營(yíng)班子分工明確,并采取聘用制任職各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)部門(mén)工作進(jìn)行了全面部署。制定了主要工作步序及完成時(shí)間表。目前,公司運(yùn)轉(zhuǎn)正常,各項(xiàng)工作全面開(kāi)展。
(二)精心準(zhǔn)備,全力做好項(xiàng)目報(bào)批的各項(xiàng)工作。
一是項(xiàng)目備案獲得批準(zhǔn)。政府主管部門(mén)同意本項(xiàng)目通過(guò)省內(nèi)備案的方式進(jìn)行審批,大大簡(jiǎn)化了報(bào)批工作的難度。公司委托江蘇省工程咨詢公司完成了《項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告》的編制,并完善了項(xiàng)目備案申請(qǐng)書(shū)等其它相關(guān)材料,于12月13日收到靖江發(fā)改委的備案通知書(shū),該項(xiàng)目準(zhǔn)予備案。
二是環(huán)安能評(píng)取得突破。依據(jù)靖江市行政審批中心項(xiàng)目報(bào)批流程,結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定擬定了項(xiàng)目報(bào)批支持性文件清單,準(zhǔn)備材料為取得各個(gè)支持性文件做好充分準(zhǔn)備,現(xiàn)已與相關(guān)部門(mén)簽訂了環(huán)評(píng)委托協(xié)議書(shū),安全預(yù)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)合同、節(jié)能委托評(píng)估協(xié)議書(shū),實(shí)施項(xiàng)目報(bào)告的編制。并與環(huán)保主管部門(mén)溝通一致,明年1月15日前即可完成項(xiàng)目環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)工作均取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
三是編制招標(biāo)準(zhǔn)備就緒。公司委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)于12月7日在《中國(guó)采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)》上發(fā)布招標(biāo)信息,招標(biāo)范圍是在項(xiàng)目預(yù)可研基礎(chǔ)上,進(jìn)行工程可行性研究報(bào)告的編制,通過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的評(píng)審后,進(jìn)行初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)。20xx年1月12日進(jìn)行開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作。公開(kāi)招標(biāo)工可報(bào)告編制及工程初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)單位。計(jì)劃于20xx年元月完成評(píng)標(biāo)工作并確定工程設(shè)計(jì)單位。
(三)超前謀劃,認(rèn)真做好工程施工前的準(zhǔn)備工作。
1.建立規(guī)章制度,高效規(guī)范運(yùn)作。各部門(mén)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,結(jié)合各自實(shí)際,制定了具體的規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé),實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)。工程技術(shù)部編制了工程建設(shè)、工程質(zhì)量考核、工程安全文明施工、工程技術(shù)協(xié)議、工程技術(shù)規(guī)范書(shū)等主要管理制度;財(cái)務(wù)部制定了《企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范制度》、《公司費(fèi)用審批管理制度》、《企業(yè)差旅費(fèi)報(bào)銷管理制度》等。同時(shí),各部門(mén)圍繞董事會(huì)確定的工作目標(biāo)任務(wù),認(rèn)真制定階段性和年度工作計(jì)劃,確保工作的計(jì)劃性、高效率、快節(jié)奏。如生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)部根據(jù)工程進(jìn)度倒排出整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備進(jìn)度表,制定了詳實(shí)生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃,從人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備到現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備,使整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作以生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱為主線有序展開(kāi);工程技術(shù)部編制了項(xiàng)目的目標(biāo)進(jìn)度表和實(shí)施進(jìn)度表,對(duì)工程的總體進(jìn)度進(jìn)行了策劃;市場(chǎng)營(yíng)銷部編制了20xx年投資和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;財(cái)務(wù)部認(rèn)真做好20xx年度公司籌建期會(huì)計(jì)核算以及20xx年度財(cái)務(wù)預(yù)算等。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn),提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。公司的大部分工作人員都是從國(guó)信電廠委派而來(lái),面對(duì)新的企業(yè)、新的業(yè)務(wù),盡快進(jìn)入角色,提高業(yè)務(wù)素質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急,為此,各部門(mén)都將對(duì)員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)放到了重要議事日程。一是開(kāi)展規(guī)章制度學(xué)習(xí)。組織本部門(mén)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各種會(huì)議精神以及部門(mén)的工作制度、工作職責(zé),將員工的思想和行動(dòng)迅速統(tǒng)一到公司的決策和部署上來(lái),統(tǒng)一到部門(mén)的`任務(wù)和目標(biāo)上來(lái)。二是開(kāi)展業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)業(yè)務(wù)骨干領(lǐng)學(xué)、走出去參觀、業(yè)務(wù)知識(shí)競(jìng)賽等多種形式,努力提員工素質(zhì)。生產(chǎn)運(yùn)行部先后到連云港、太倉(cāng)港、揚(yáng)子江港務(wù)等單位學(xué)習(xí)調(diào)研;財(cái)務(wù)部積極參與江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司組織的會(huì)計(jì)知識(shí)競(jìng)賽,較好地提高了財(cái)會(huì)人員的財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)法規(guī)以及財(cái)務(wù)核算的能力和水平。
3.完善辦公設(shè)施,提供后勤保障。一是及時(shí)對(duì)公司辦公樓和職工宿舍樓進(jìn)行了簡(jiǎn)易裝修。二是配備了空調(diào)、電腦、辦公桌椅等必要的辦公設(shè)施。三是配備了工作用車。四是完成了辦公和職工宿舍的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及安裝調(diào)試以及電話的安裝調(diào)試、公司郵箱的配置、網(wǎng)絡(luò)信息通訊等工作,為辦公的正?;蛿?shù)字化提供了有力保障。工作中堅(jiān)持節(jié)約、實(shí)用的原則,所有添置的設(shè)備及施工單位一律實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)。
(一)抓緊完成項(xiàng)目報(bào)批與建設(shè)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是盡快獲得安環(huán)能評(píng)等的報(bào)批。在委托項(xiàng)目相關(guān)部門(mén)編制環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)報(bào)告和招標(biāo)工可報(bào)告編制的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加大溝通力度,爭(zhēng)取20xx年上半年履行相關(guān)報(bào)批手續(xù)。
二是配合做好內(nèi)港池的拆遷建設(shè)。關(guān)注當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)的拆遷工作和內(nèi)港池的施工建設(shè)的進(jìn)度,全力配合以促進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)的全面開(kāi)工。
三是盡快取得征地點(diǎn)供安排計(jì)劃。前期籌備組與江蘇省國(guó)土廳進(jìn)行了初步的接觸,由于本項(xiàng)目受到省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注,省廳原則上表示支持,項(xiàng)目征地將以點(diǎn)供的方式進(jìn)行。接下來(lái)將赴規(guī)劃局、國(guó)土廳就相關(guān)細(xì)節(jié)再做進(jìn)一步協(xié)商。
(二)完善管理流程與提高公司基礎(chǔ)管理水平。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)管理。隨著項(xiàng)目不斷進(jìn)展再結(jié)合實(shí)際對(duì)管理流程進(jìn)行修訂完善,通過(guò)完善制度體系、狠抓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的執(zhí)行、強(qiáng)化考核來(lái)提高公司管理層的管理水平和能力,使公司各環(huán)節(jié)之間的管理銜接保持順暢。
二是進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)管理。注重從最基礎(chǔ)的臺(tái)帳、標(biāo)準(zhǔn)著手,將基礎(chǔ)管理工作逐步向縱深推進(jìn)。抓好施工建設(shè)中安全、質(zhì)量、工期和投資等全方位的管理。切實(shí)提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量,加強(qiáng)車輛管理,提供安全優(yōu)質(zhì)的交通服務(wù)。
三是進(jìn)一步完善通訊網(wǎng)絡(luò)管理。保證通信暢通,健全公司內(nèi)部網(wǎng)站功能,積極推行無(wú)紙化辦公,不斷提高公司工作效率和管理水平、從標(biāo)準(zhǔn)著手,將基礎(chǔ)管理工作逐步推向現(xiàn)代化的管理水平。
(三)加強(qiáng)人員培訓(xùn)與做好生產(chǎn)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是抓好職工隊(duì)伍建設(shè)。通過(guò)跟班實(shí)習(xí)、廠內(nèi)集中講課等多種形式進(jìn)行培訓(xùn)個(gè),全面提高全體人員的理論知識(shí)和操作技能,為生產(chǎn)準(zhǔn)備工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)上崗、崗位動(dòng)態(tài)管理等多種形式來(lái)打造一支技術(shù)精湛、作風(fēng)硬朗、綜合素質(zhì)較高穩(wěn)定的職工隊(duì)伍。
二是合理安排工作進(jìn)程。根據(jù)公司總體項(xiàng)目進(jìn)度安排以及公司生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱及大綱實(shí)施細(xì)則的要求,合理有序的開(kāi)展生產(chǎn)準(zhǔn)備的相關(guān)工作,在確保工作有序的前提下,適度超前。
三是嚴(yán)格把控設(shè)備質(zhì)量。對(duì)設(shè)備的選型堅(jiān)持科學(xué)合理,好中選優(yōu);對(duì)設(shè)備的制造堅(jiān)持全過(guò)程、全方位跟蹤;對(duì)設(shè)備的出廠堅(jiān)持嚴(yán)格驗(yàn)收,嚴(yán)把工藝質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān),確保進(jìn)場(chǎng)設(shè)備質(zhì)量。
江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司。
二oxx年十二月二十五日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇七
通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn),我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西,從對(duì)茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái),不僅了解了中國(guó)茶文化歷史悠久源源流長(zhǎng),甚至發(fā)展至海外,而且茶的種類有六種之多,每一種茶都有其不同的特征和功能,茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究,飲茶的意境也有講究,飲茶還有營(yíng)養(yǎng)保健,修身養(yǎng)性,增進(jìn)友誼,學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的作用,這些對(duì)我走向工作崗位,對(duì)人對(duì)事的態(tài)度有重要的啟示。
在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣,但是也僅限在家里,從地里回來(lái)飯前往往會(huì)泡一壺茶,但是即不講究茶的種類和質(zhì)量,也不講究茶的泡制和品茶方法,只是平常意義上的喝一杯有味道的茶,解解渴而已,所以在我的腦海里對(duì)茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究,就把它定義為家用茶水,后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶,冰紅茶也并不知道它們同屬一類,而且還是中國(guó)文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認(rèn)識(shí)茶文化,體會(huì)茶的意境和精神。
茶的歷史悠久,制作方法多樣,泡制也十分考究,對(duì)我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青,炒青,烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別,制作出的茶的色澤,形態(tài)等也不相同,而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候也應(yīng)該有這樣的意識(shí),不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用,所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系,就必須要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的人,要想取得好的業(yè)績(jī)就需要靈活的應(yīng)對(duì)這些人根據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的,所以選擇的應(yīng)對(duì)方式和原則也要因人而異,學(xué)會(huì)和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用,讓他們?yōu)榧核?,這也是一種智慧。
喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時(shí)體會(huì)茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的,其間茶的種類也有了明確的分類,茶藝也日趨成熟,茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì)選擇一處具有詩(shī)情畫(huà)意的地方,精心泡制茶種,以靜氣凝神,同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美,領(lǐng)悟人生法則,有人還會(huì)突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫(huà),在古代就有以茶會(huì)友的說(shuō)法,請(qǐng)客人飲茶也就表示對(duì)他人的敬重成為一種禮數(shù),同時(shí)有清政廉潔,遠(yuǎn)離污穢,消除雜念,修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵,茶也就成為有文化有知識(shí)的象征。
這就是所謂茶的“廉”,“美”,“和”,“敬”,盡顯茶的本色。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候,也需要靜心靜氣,以平和的方式待人處事,靜乃和之根本,我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢(qián),過(guò)更好的生活,但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì)被一些瑣碎的事情而困擾,導(dǎo)致心情煩悶,甚至改變自己的心性,讓自己過(guò)的不愉快,所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己,這樣生活才會(huì)豐富而精彩。
謝謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì),也感謝老師這一周來(lái)對(duì)我們的指導(dǎo)和幫助,此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺,在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中我會(huì)更加努力,學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)和處事之道,為有效的工作打下基礎(chǔ)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇八
好的茶、好的藝師需要有茶的淡定氣質(zhì), 同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能 操作,如禮儀、接待等等,同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解,真正將自己融入茶的世界,只有 理解茶的內(nèi)心世界,才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整 個(gè)品茶過(guò)程的美好意境, 其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中 形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包 括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背 景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù) 感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì) 茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的 一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法, 是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這 與提倡“清靜、 恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的 一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代, 盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、 火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被 稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑 茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖?的`生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶) ,而且以往我 泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好 茶的精髓。
而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí), 很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足, 使我對(duì)茶、 對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下
一、 綠茶 綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不 知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠 茶的純與淳, 綠色的芽葉干凈清爽、 柔淳的茶水清香寧神, 能讓人卸下一身疲乏, 舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶 烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類, 相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任 的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我 印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論 時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們 的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所 剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的 心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們 練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶 “芳香四溢、倍感溫馨” 是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還 是提杯品茗, 自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春 日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊 以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得 在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處 處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些 溫暖的美好。
綜上所述, 這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡 茶,最貴乎“心” 。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以 在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地, 都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國(guó)茶文化的核心“和”“敬” 、 。未參加中級(jí)茶 藝師培訓(xùn)之前,我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能,能對(duì)客 人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)” ,但隨著學(xué)習(xí)的深入,我懂得,茶藝師不僅要有專 業(yè)技能與服務(wù)能力,更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操,傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó) 的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師,首先要有平和、恬然的心境,對(duì)茶 的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩,千年的茶 文化歷史,使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域,及至唐代“自從 陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶” ,我國(guó)茶文化體系形成,并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透,互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮” 。儒 家思想是以孔、孟為代表,以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清 新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí) 際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪,意為“坐禪”“靜慮” 、 。禪宗主張“直指人心,見(jiàn)性成佛” 。通過(guò)品茶、 喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為” ,道家思想追求“天人 合一” ,茶文化中視茶為天地自然之精華,為“天含之,地載之,人育之” 之靈物,從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中,追求美感,追求意境,追求哲理。 三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在 16 天的學(xué)習(xí)中,共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng) 成分與功效,烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序,每道泡茶程序 都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中,我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè) 知識(shí),而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè),各位老師的授課風(fēng)格,收集了 一些教學(xué)文字與影像資料,對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與 學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇九
隨著學(xué)期的結(jié)束,社團(tuán)工作也將告一段落。回首這學(xué)期社團(tuán)的工作,給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行,一切也都超出了計(jì)劃。一路走過(guò),灑下了我們辛勤的汗水,耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個(gè)方面工作做以下總結(jié):
本學(xué)期中,指導(dǎo)老師開(kāi)講了茶學(xué)課程。關(guān)于茶學(xué)的歷史,文化和傳承,各種茶類的特性,做法,歷史故事,來(lái)源傳說(shuō)等等。我們不僅要學(xué)習(xí)茶文化,更要宣傳茶文化,讓大家對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化,茶文化有更深的熱愛(ài)。
光從書(shū)本上看茶,從課堂上聽(tīng)茶是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們需要實(shí)實(shí)在在的品茶,去區(qū)分各類茶,親口去嘗,親手去泡。所以指導(dǎo)老師會(huì)帶來(lái)很多茶葉給大家分享并學(xué)習(xí),來(lái)拓寬視野。同學(xué)們也是自己買(mǎi)了簡(jiǎn)單的茶具,每次上課帶來(lái)練習(xí)。指導(dǎo)老師會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)大家茶藝的動(dòng)作,練習(xí)需要注意的地方。給學(xué)生們帶來(lái)很多的收獲。
社團(tuán)人員總數(shù)減少,但是同學(xué)們的'熱情明顯提高,積極性進(jìn)步很大。社團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)步明顯,經(jīng)驗(yàn)增多,所有的活動(dòng)都認(rèn)真負(fù)責(zé),做的很好。帶領(lǐng)同學(xué)們把各項(xiàng)工作井然有序的做好,值得表?yè)P(yáng)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十
沒(méi)有,自己根據(jù)實(shí)際情況來(lái)寫(xiě)吧,主要寫(xiě)一下主要的工作內(nèi)容,工作崗位的特性寫(xiě)一下,如何努力工作,取得的成績(jī),最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。
工作總結(jié)就是讓上級(jí)知道你有什么貢獻(xiàn),體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。所以應(yīng)該寫(xiě)好幾點(diǎn):1、你對(duì)崗位和工作上的認(rèn)識(shí)2、具體你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你動(dòng)腦子去解決的。
就算沒(méi)什么,也要寫(xiě)一些有難度的問(wèn)題,你如何通過(guò)努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實(shí)哪些知識(shí)5、上級(jí)喜歡主動(dòng)工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備,即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考:總結(jié),就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評(píng)價(jià)、總分析,分析成績(jī)、不足、經(jīng)驗(yàn)等。
總結(jié)是應(yīng)用寫(xiě)作的一種,是對(duì)已經(jīng)做過(guò)的工作進(jìn)行理性的思考??偨Y(jié)的基本要求1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)單,有的比較詳細(xì)。
2.成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的主要內(nèi)容。
總結(jié)的目的就是要肯定成績(jī),找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)寫(xiě)清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為了便于今后工作,必須對(duì)以前的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括,并形成理論知識(shí)。
總結(jié)的注意事項(xiàng):1.一定要實(shí)事求是,成績(jī)基本不夸大,缺點(diǎn)基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。語(yǔ)句通順,容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫(xiě)作時(shí)要突出重點(diǎn)。
總結(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分。總結(jié)的基本格式:1、標(biāo)題2、正文開(kāi)頭:概述情況,總體評(píng)價(jià);提綱挈領(lǐng),總括全文。
主體:分析成績(jī)?nèi)焙?,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。結(jié)尾:分析問(wèn)題,明確方向。
3、落款署名與日期。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十一
為大力弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的志愿服務(wù)精神,不斷推動(dòng)志愿服務(wù)活動(dòng)制度化、專業(yè)化發(fā)展。一年來(lái),__社區(qū)結(jié)合實(shí)際積極開(kāi)展了志愿服務(wù)活動(dòng)?,F(xiàn)將一年來(lái)活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:。
一、廣泛宣傳動(dòng)員,為活動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
社區(qū)及時(shí)召開(kāi)了會(huì)議,對(duì)志愿者服務(wù)活動(dòng)工作做了專門(mén)部署,并安排專人負(fù)責(zé)制定活動(dòng)方案,策劃活動(dòng),并要求廣大職工要緊密圍繞緬懷雷鋒和傳承雷鋒“螺絲釘”精神。
二、內(nèi)涵豐富,重點(diǎn)突出,形式多樣,特色明顯。
1.積極開(kāi)展了“鄰里守望情暖昌華一對(duì)一”幫扶活動(dòng)。一是春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)期間組織志愿者對(duì)空巢老人、殘疾人、困難黨員、困難家庭等特殊群體開(kāi)展了慰問(wèn)幫扶活動(dòng),為他們送去黨和政府的關(guān)心和問(wèn)候,共計(jì)慰問(wèn)空巢老人16戶、殘疾人14戶、困難職工2戶、困難黨員11戶,共計(jì)慰問(wèn)特殊群體達(dá)12次,送達(dá)慰問(wèn)物資共計(jì)7300元。二是社區(qū)組織文化志愿服務(wù)隊(duì)先后舉辦了“百姓大舞臺(tái)”和“文化進(jìn)社區(qū)”專場(chǎng)演出活動(dòng)。三是社區(qū)聯(lián)系市中醫(yī)院醫(yī)療保健志愿服務(wù)隊(duì)在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了控?zé)熤R(shí)宣傳、多次義診和糖尿病保健知識(shí)宣講、急救知識(shí)講解等健康教育講座志愿服務(wù)活動(dòng)。四是社區(qū)聯(lián)合市消防志愿服務(wù)隊(duì)先后開(kāi)展了消防安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)、消防演練活動(dòng)。
2.積極開(kāi)展了“凡人善舉情暖隴原”主題志愿服務(wù)活動(dòng)。共走訪慰問(wèn)了空巢老人家庭4戶、殘疾人家庭3戶、軍屬家庭1戶、困難老黨員家庭2戶,困難職工2戶,開(kāi)展了春風(fēng)行動(dòng)、政策宣講、轄區(qū)衛(wèi)生整治、健康義診、文明祭祀宣傳等活動(dòng)。
3.積極開(kāi)展了“綠色在家園”學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)。組織社區(qū)廣大志愿在四月中旬多次開(kāi)展了植樹(shù)造林、植綠護(hù)綠志愿服務(wù)活動(dòng),半年來(lái)開(kāi)展了13次環(huán)境衛(wèi)生整治活動(dòng),清理衛(wèi)生死角,清除野廣告,并開(kāi)展了4次低碳生活宣傳志愿服務(wù)活動(dòng),綠化美化亮化家園,引導(dǎo)居民保護(hù)生態(tài)環(huán)境,建設(shè)綠色金昌。
4.積極開(kāi)展了“金川先鋒”在職黨員志愿服務(wù)活動(dòng)。圍繞“拓寬黨員服務(wù)群眾渠道,構(gòu)建黨員聯(lián)系和服務(wù)群眾工作體系”的總體要求,不斷豐富活動(dòng)形式和內(nèi)容,先后共開(kāi)展了9次在職黨員進(jìn)社區(qū)活動(dòng)。
5.積極開(kāi)展了“法律進(jìn)社區(qū)”志愿服務(wù)活動(dòng)。為更好地向轄區(qū)廣大群眾宣傳法律知識(shí),社區(qū)先后開(kāi)展了青少年普法教育和“禁毒宣傳教育活動(dòng)”,并多次開(kāi)展普法教育講座。
6.多形式傳播文明,積極引導(dǎo)社會(huì)輿論。建立網(wǎng)絡(luò)文明傳播志愿服務(wù)小組,通過(guò)中國(guó)文明網(wǎng)聯(lián)盟網(wǎng)站(金昌文明網(wǎng))、社區(qū)精神文明小助手微博、博客、情暖場(chǎng)華微信公眾平臺(tái)等途徑,弘揚(yáng)志愿精神,傳播新時(shí)代正能量。
總的來(lái)說(shuō),在一年的學(xué)雷鋒志愿者服務(wù)活動(dòng)中,社區(qū)廣大志愿者能夠圍繞主題,扎實(shí)開(kāi)展工作,深入實(shí)踐,鍛煉了能力,展現(xiàn)了志愿者風(fēng)采,達(dá)到了預(yù)期的目的。接下來(lái),社區(qū)志愿服務(wù)工作將在文明辦的指導(dǎo)下,在社區(qū)黨工委的領(lǐng)導(dǎo)下,不斷拓寬思路,再接再厲,使志愿服務(wù)工作更上一層樓。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十二
一、工作完成情況:
我的工作主要內(nèi)容是根據(jù)市場(chǎng)部下發(fā)的顧客訂單,結(jié)合公司鑄件南北生產(chǎn)部的生產(chǎn)能力,制訂生產(chǎn)計(jì)劃,確保公司重要顧客訂單都能如期完成,一般客戶能按照約定的交期交貨,且南北生產(chǎn)部均能滿負(fù)荷生產(chǎn),不至造成資源的空置、浪費(fèi)。通過(guò)做到以下幾點(diǎn)來(lái)完成:
1、根據(jù)訂單數(shù)量及交期,考慮生產(chǎn)部的技術(shù)特長(zhǎng),合理安排生產(chǎn)部的生產(chǎn)任務(wù);每日將編制的生產(chǎn)計(jì)劃下發(fā)至各生產(chǎn)車間班組長(zhǎng)。
2、跟蹤生產(chǎn)任務(wù)的完成情況,對(duì)于因客觀原因?qū)е碌奈茨馨从?jì)劃完成的產(chǎn)品,及時(shí)跟市場(chǎng)部溝通,并重新下達(dá)任務(wù)單組織生產(chǎn)。
3、適時(shí)跟車間溝通生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題,并及時(shí)協(xié)調(diào)處理。
4、對(duì)于技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,編制外協(xié)生產(chǎn)任務(wù)單,安排外協(xié)廠家生產(chǎn)。
5、對(duì)新產(chǎn)品及技術(shù)不成熟的產(chǎn)品,進(jìn)行過(guò)濾。所有新產(chǎn)品進(jìn)行批量或小批量生產(chǎn)必須經(jīng)過(guò)各工序責(zé)任人的會(huì)簽,沒(méi)有問(wèn)題方可由計(jì)劃部下達(dá)生產(chǎn)任務(wù),避免技術(shù)不成熟盲目批量生產(chǎn),造成不必要的浪費(fèi)。
二、20xx年工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn):
一年的工作,我充分體會(huì)了嚴(yán)格按照計(jì)劃生產(chǎn)的重要性。
1、鑄件北生產(chǎn)部,經(jīng)常出現(xiàn)私自更改計(jì)劃,導(dǎo)致產(chǎn)品不能按照預(yù)訂的交期完成,出現(xiàn)顧客抱怨。我們對(duì)出現(xiàn)的以上情況,有很大的無(wú)力感。
計(jì)劃部應(yīng)具有相應(yīng)的權(quán)力,對(duì)未按計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)的部門(mén)、車間有考核的權(quán)力。
2、由于生產(chǎn)負(fù)荷的原因,經(jīng)常導(dǎo)致部分產(chǎn)品變更生產(chǎn)車間,隨之而來(lái)的問(wèn)題是:原先生產(chǎn)順利,換車間經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。建議產(chǎn)品應(yīng)配置相應(yīng)的技術(shù)文件,或注明生產(chǎn)中各工序可能存在的技術(shù)問(wèn)題,以便技術(shù)南北生產(chǎn)部共享。
——大力開(kāi)展城鄉(xiāng)清潔工程。根據(jù)省黨委、政府和市委、市政府以及縣委、縣人民政府關(guān)于“開(kāi)展城鄉(xiāng)清潔衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”的指示精神,我們?cè)谌悍秶鷥?nèi)開(kāi)展了城鄉(xiāng)清潔工程,重新確定各科室的清潔責(zé)任區(qū),“城鄉(xiāng)清潔工程”領(lǐng)導(dǎo)小組輪流值日,深入各清潔區(qū)巡回督查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋有關(guān)科室或負(fù)責(zé)人處理,確保了“城鄉(xiāng)清潔工程”取得實(shí)效,為群眾就醫(yī)提供了整潔、舒適的診療環(huán)境。同時(shí),積極參加縣文明委開(kāi)展的文明庭院創(chuàng)建評(píng)比活動(dòng),投資20多萬(wàn)元,邀請(qǐng)××園林站專家對(duì)庭院建設(shè)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì),合理布局,對(duì)道路進(jìn)行硬化,對(duì)院內(nèi)進(jìn)行綠化、美化,一個(gè)“花園式文明庭院”正在建成,就醫(yī)環(huán)境明顯改善,得到了病人一致好評(píng)。
只要對(duì)自己的職業(yè)有熱情,才能全神貫注地把自己的精力投下去,外貿(mào)更加是如此,因?yàn)橥赓Q(mào)是一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程。
這一點(diǎn)總結(jié)與計(jì)劃正好相反。計(jì)劃是設(shè)想未來(lái),對(duì)將要開(kāi)展的工作進(jìn)行安排。總結(jié)是回顧過(guò)去,對(duì)前一段時(shí)間里的工作進(jìn)行反思,但目的還是為了做好下一階段的工作。所以總結(jié)和計(jì)劃這兩種文體的關(guān)系是十分密切的,一方面,總結(jié)是計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),另一方面,總結(jié)也是制定下一步工作計(jì)劃的重要參考。
機(jī)械設(shè)備安全。重點(diǎn)檢查起重設(shè)備、壓力容器及施工設(shè)備安全管理制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況,作業(yè)區(qū)安全設(shè)施及警示標(biāo)志,施工作業(yè)環(huán)境及專人值守情況等。
第深入現(xiàn)場(chǎng),認(rèn)真調(diào)研,對(duì)“雪野灌區(qū)節(jié)水改造”投資項(xiàng)目進(jìn)行了嚴(yán)格審計(jì)。水利建設(shè)項(xiàng)目投資超概算已成為水利建設(shè)的一個(gè)突出問(wèn)題。造成投資超概算的原因有政策性調(diào)整、工程變更設(shè)備材料價(jià)格上漲、建設(shè)資金利息增加等,當(dāng)然也存在施工隊(duì)伍的弄虛作假原因。自10月份接手對(duì)“雪野灌區(qū)節(jié)水改造”投資項(xiàng)目審計(jì)后,我積極地到現(xiàn)場(chǎng)重新核對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù),并一一對(duì)結(jié)算資料中的原始憑證進(jìn)行核查;另一方面查閱相關(guān)材料的市場(chǎng)行情,對(duì)超出市場(chǎng)價(jià)格的材料、設(shè)備進(jìn)行了嚴(yán)格審減,并對(duì)不規(guī)范的取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,狠剎了水利建設(shè)項(xiàng)目中的不正之風(fēng),有效地避免了國(guó)家投資的浪費(fèi),維護(hù)了國(guó)家和人民的利益。
總結(jié)一年來(lái)的工作與得失,我感觸極深,我深知雖然工作上取得了一點(diǎn)成績(jī),但還存在許多不足與問(wèn)題,我的工作績(jī)效離院領(lǐng)導(dǎo)的要求,與組織的期望還有許多急待改進(jìn)與完善的地方,突出表現(xiàn)在:工作業(yè)務(wù)水平還不高,學(xué)習(xí)范圍還不夠?qū)挘{(diào)研宣傳工作還有待進(jìn)一步深入。這些我都將在今后的工作中認(rèn)真加以對(duì)待并著力加以加進(jìn)與提高,從而使自己逐步具備多方面的工作素養(yǎng)。當(dāng)然,我深知要成長(zhǎng)為一名高素養(yǎng)的知識(shí)型書(shū)記員、知識(shí)型法官,成長(zhǎng)為一名黨和人民滿意的法院工作人員,我要努力的地方還很多,為此我將在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注,同事們的幫助下,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力工作,不斷爭(zhēng)做多方面的表率,為法院工作,為法制建設(shè),為構(gòu)建和諧社會(huì)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十三
我校團(tuán)總支在校委會(huì)的支持下,根據(jù)市團(tuán)委的活動(dòng)安排,早計(jì)劃、早安排,精心組織,狠抓落實(shí),圍繞“開(kāi)展志愿服務(wù),構(gòu)建和諧校園”這一活動(dòng)主題,在全校范圍內(nèi)開(kāi)展了“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”、“校園凈化、周邊綠化、鎮(zhèn)美化”和“救助貧困生”活動(dòng)。全校13個(gè)團(tuán)支部,500多名師生參加了這些活動(dòng),收到了很好的社會(huì)效果。
一、廣泛開(kāi)展了“校園凈化、周邊綠化、村鎮(zhèn)美化”的衛(wèi)生清除活動(dòng)。
3月5日下午,在校團(tuán)總支的倡議下,全校師生對(duì)學(xué)校內(nèi)部和校園周邊進(jìn)行了為生清掃,清理了衛(wèi)生死角,非法張貼物,中干溝邊的塔基,雖然天氣很冷,但師生們的熱情很高,干勁很足,使校園內(nèi)外發(fā)生很大變化。
二、開(kāi)展了“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)。
敬老院是我校團(tuán)隊(duì)開(kāi)展“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)的基地,到敬老院參加志愿者服務(wù)也是我校團(tuán)總支的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng),各班支部自發(fā)組織了捐款,給敬老院孤寡老人購(gòu)買(mǎi)了奶粉、水果等食品,看望了敬老院的老人。3月5日下午,九年級(jí)團(tuán)支部和八年級(jí)團(tuán)支部到敬老院幫助老人清理了衛(wèi)生,拆洗了床單、被套和衣服,使敬老院的老人很受感動(dòng),受到周邊老百姓的贊譽(yù),同時(shí)也培養(yǎng)了廣大學(xué)生團(tuán)員的社會(huì)事件能力和服務(wù)意識(shí)。
三、開(kāi)展了“愛(ài)心奉獻(xiàn),資助貧困生”活動(dòng)。
為了更好地幫助在校貧困生順利完成九年義務(wù)教育,從上學(xué)期以來(lái),校團(tuán)總支積極配合局團(tuán)委開(kāi)展的“每天節(jié)約一分錢(qián),愛(ài)心救助小伙伴”活動(dòng),累計(jì)捐款800多元。在活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)上,對(duì)十五名貧困生給予了資助,使這十五名貧困生得到了幫助,更增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的自信心,倍感學(xué)校這個(gè)大家庭的溫暖,充分體現(xiàn)了我校師生助人為樂(lè)的精神風(fēng)貌。
此次青年志愿者活動(dòng),在團(tuán)委的精心安排布置和在我校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,使我校的活動(dòng)有組織、有計(jì)劃的開(kāi)展,取得了較好的效果,受到了周圍群眾的一致歡迎和好評(píng)。同時(shí)也體現(xiàn)出了我校師生立足崗位、服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)愛(ài)心的精神。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十四
工作總結(jié),以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見(jiàn)和多用。就其內(nèi)容而言,工作總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究,并分析成績(jī)的不足,從而得出引以為戒的經(jīng)驗(yàn)。下面是小編收集整理的茶藝師的。
歡迎借鑒參考。
葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。
通過(guò)一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
一、綠茶綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類,相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶源于中國(guó),講求和,美,禮,仁等,是追求人與人之間的平等和諧,通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生,修身養(yǎng)性,追求自然的目的,讓我學(xué)會(huì)如何協(xié)調(diào)和平衡,愛(ài)惜自己,感恩社會(huì),回報(bào)社會(huì)。
茶藝是一門(mén)藝術(shù),一種修養(yǎng),體現(xiàn)和諧,優(yōu)雅,仁,德,誠(chéng),真,茶藝源于遠(yuǎn)古卻不失時(shí)尚,茶藝源于生活卻高于生活。
以茶養(yǎng)生,以茶悟道,做一個(gè)優(yōu)雅德,有內(nèi)涵德,健康的人,這是我學(xué)習(xí)茶藝的第一步。
一;我們?nèi)祟惤K極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二;我們?nèi)祟愊蛲哪繕?biāo)是享受生活,豐富生活,熱愛(ài)生活,不斷的提高生活品質(zhì)。
三;我們?nèi)祟愊M氖聵I(yè)是自由擇業(yè),開(kāi)心就業(yè),浪漫就業(yè),做終身喜愛(ài)而樂(lè)之不疲的事業(yè)。
這種完美的人生,只有在茶藝中垂手可得。
隨著現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展,茶葉的需求量不斷的日益增大,近幾年來(lái)的表現(xiàn)尤為突出,可是對(duì)茶藝師的中,高級(jí)人才卻很短缺,能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書(shū)的人不多,以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,未來(lái)茶藝師的需求量會(huì)超出我們的想象,茶葉現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷海外,連外國(guó)的朋友們也都被中國(guó)的茶藝的神秘,魅力的迷人所吸引。
現(xiàn)在‘以茶會(huì)友’的社會(huì),用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流,用真誠(chéng),坦誠(chéng)的心交流,不管是在事業(yè)中,競(jìng)爭(zhēng)中,在品茶,應(yīng)用茶的環(huán)境,去做任何事都會(huì)有意想不到的收獲的,一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師,舒緩的音樂(lè)靜靜的流淌,共同營(yíng)造出一幅寧?kù)o祥和的休閑場(chǎng)景,會(huì)讓現(xiàn)在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松,舒心的空間。
全職的太太們,擁有良好的教育背景,雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,充裕的時(shí)間,可以將茶藝作為提高自身修養(yǎng),結(jié)交志同道合朋友的途徑,還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗(yàn),讓他們?cè)诿β岛笸浟似v,優(yōu)雅而有內(nèi)涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康,綠色,環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向,引導(dǎo)人的思維,開(kāi)拓人視野,豐富人的精神。
茶藝師是現(xiàn)在社會(huì)與未來(lái)社會(huì)所空缺的瓶頸,也是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng)建美好的人生,利人利已,何樂(lè)不為?希望那些愛(ài)好茶,茶藝,想懂的茶,茶藝的朋友,你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧.
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間又到了月末總結(jié)的時(shí)候,這既是對(duì)一個(gè)月的回顧反思,又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員,這不僅僅是一種工作,而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作,真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂(lè),并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人,并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。
雖然臨近春節(jié)之際,心情會(huì)因大家的回家過(guò)年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng),但就像邊防戰(zhàn)士一樣,即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團(tuán)圓年,也要兢兢業(yè)業(yè)為國(guó)家的邊防工作做出努力,因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù),也是做人的基本原則。
于此同時(shí),茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員,茶代表了一種文化,不同的茶有不同氣息,而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味,喝茶既是品茶,又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì),同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能操作,如禮儀、接待等等,同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解,真正將自己融入茶的世界,只有理解茶的內(nèi)心世界,才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去,認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足,并規(guī)劃自己的目標(biāo),才能走的更遠(yuǎn)。
我相信,在接下來(lái)的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己,在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
至今在茶館這個(gè)行業(yè)里浸泡了十四五年,從浙江到云南至安徽黃山再至福建安溪,在各個(gè)茶鄉(xiāng)游歷多年,見(jiàn)證了中國(guó)茶館從式微漸至熱鬧的過(guò)程。
萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔,當(dāng)時(shí)的杭州茶館林立,但是僅限于茶飲的簡(jiǎn)單沖泡,這時(shí)的茶樓,文化成了裝飾,而茶,更像是商業(yè)的陪襯,烏龍照泡,“功夫”不做。真正喜好茶的客戶來(lái)得越來(lái)越少,這種情況引發(fā)了鄒軍的思考:“新興的新貴階層需要‘更高端’的服務(wù),更私秘的空間,茶藝師不能僅僅限于坐在茶館中等客戶,應(yīng)該走出去,對(duì)特定的人群做一對(duì)一的服務(wù)。”
私人茶藝師的修煉并非容易,需要基本功扎實(shí),辨茶、識(shí)茶、沏泡,操作技能,茶文化歷史,甚至茶樹(shù)栽培和加工,這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識(shí)。一個(gè)好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì),所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說(shuō):“好的茶藝師是能將茶的缺點(diǎn)掩蓋掉的人。”因此,一茶到手,私人茶藝師會(huì)用鼻、眼和經(jīng)驗(yàn)為茶定性,然后通過(guò)器皿、水溫、沖泡等技術(shù)處理,再佐以某種特定形式的表演,最終泡出一杯完美的茶。
私人茶藝師一般三個(gè)人一組進(jìn)行服務(wù),一個(gè)主泡,主管布茶;一個(gè)副泡,擔(dān)當(dāng)茶藝程序的解說(shuō)工作;還有一個(gè)琴師。提供一次讓客人滿意的服務(wù),對(duì)于茶藝師而言,要提前做很多準(zhǔn)備。
如果會(huì)場(chǎng)較大,茶藝師一般會(huì)提前1到2個(gè)小時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng),熟悉場(chǎng)地,研究應(yīng)該走的路線。“要清楚地了解所服務(wù)的客戶,了解清楚對(duì)方具體的服務(wù)要求才能有的放矢。比如說(shuō),人數(shù)、參會(huì)人的性別比例、有沒(méi)有特殊體質(zhì)的人等等,這些都要問(wèn)清楚?!编u軍說(shuō),“有些人會(huì)‘醉茶’,就是一些人喝完茶之后會(huì)有頭暈、嘔吐的感覺(jué)。胃不好的人,不適合喝青的鐵觀音。在去之前,客人情況了解得越清楚,就越有把握做好?!编u軍說(shuō)。
“不一樣的茶就有不一樣的表演風(fēng)格,其實(shí),即便是同一樣的茶藝表演,不一樣的人演繹也會(huì)有不同的風(fēng)格,這和私人茶藝師的個(gè)人性格特質(zhì)也有關(guān)系?!彼饺瞬杷噹熞矔?huì)根據(jù)個(gè)人的性格特質(zhì)選擇適合自己的風(fēng)格。
做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是,在種茶的季節(jié),將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游,讓客戶認(rèn)領(lǐng)一片茶田,自己學(xué)著種茶,等到收獲的季節(jié),再一起去收茶,能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。
“中國(guó)的茶鄉(xiāng)有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽……大概二十幾個(gè)地方,各個(gè)地方特色不同,茶藝師帶著客戶去茶鄉(xiāng)旅游,這條路能走通。”鄒軍說(shuō),“私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演,對(duì)于茶文化、茶養(yǎng)生等等知識(shí),都會(huì)向客戶介紹。”
今年3月,他還組織了二十幾個(gè)客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)?!懊總€(gè)人都種了幾棵自己的茶樹(shù),快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶。”看著茶藝師的優(yōu)美表演,聽(tīng)著茶事故事,喝著自己親手種的茶,那般滋味,在愛(ài)茶人的心中,又該是另外一種味道了吧。
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國(guó)茶文化的核心“和”“敬”、。未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前,我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能,能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”,但隨著學(xué)習(xí)的深入,我懂得,茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力,更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操,傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó)的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師,首先要有平和、恬然的心境,對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩,千年的茶文化歷史,使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域,及至唐代“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶”,我國(guó)茶文化體系形成,并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透,互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表,以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪,意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心,見(jiàn)性成佛”。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”,道家思想追求“天人合一”,茶文化中視茶為天地自然之精華,為“天含之,地載之,人育之”之靈物,從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中,追求美感,追求意境,追求哲理。三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中,共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng)成分與功效,烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序,每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中,我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè),各位老師的授課風(fēng)格,收集了一些教學(xué)文字與影像資料,對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十五
根據(jù)《_*信息公開(kāi)條例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)要求,現(xiàn)公布市發(fā)展和改革委員會(huì)年*信息公開(kāi)工作年度報(bào)告。本年報(bào)由(1)概述、(2)主動(dòng)公開(kāi)情況、(3)依申請(qǐng)公開(kāi)情況、(4)*信息公開(kāi)復(fù)議、訴訟情況、(5)存在問(wèn)題和改進(jìn)措施、(6)對(duì)年全市*信息公開(kāi)工作的意見(jiàn)建議、(7)附表等七部分組成。本年報(bào)中所列數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)期限由年月日至年月日止。
如對(duì)本年報(bào)有疑問(wèn),請(qǐng)與本單位*信息公開(kāi)受理機(jī)構(gòu)聯(lián)系。
根據(jù)《條例》要求,本單位對(duì)主動(dòng)公開(kāi)的*信息進(jìn)行了梳理和編目,年共主動(dòng)公開(kāi)*信息264條。其中,機(jī)構(gòu)概況類信息1條;政策文件類信息50條;政務(wù)動(dòng)態(tài)類信息14條;行政執(zhí)法類信息48條;其它類信息151條。
年,本單位共收到*信息公開(kāi)申請(qǐng)6件,其中當(dāng)面申請(qǐng)2件。
在6件*信息公開(kāi)依申請(qǐng)中,1件告知申請(qǐng)人資料已移至_;1件申請(qǐng)人主動(dòng)撤銷;1件申請(qǐng)人對(duì)答復(fù)內(nèi)容不滿意,申請(qǐng)行政復(fù)議,經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷,其余3件不屬于本單位信息。
年,本單位沒(méi)有向依申請(qǐng)公開(kāi)對(duì)象收取復(fù)印、傳真、遞送等任何費(fèi)用,故也無(wú)減免情況。
年,本單位收到行政復(fù)議1件,因?qū)π畔⑸暾?qǐng)公開(kāi)答復(fù)內(nèi)容不滿意而要求行政復(fù)議,經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷。
年,我委*信息公開(kāi)工作穩(wěn)步推進(jìn),取得了一定的成效,但還存在著信息內(nèi)容公開(kāi)不夠全面、及時(shí)、反映工作動(dòng)態(tài)的信息較少、公開(kāi)形式不夠豐富等問(wèn)題。為此,我委進(jìn)一步加大*信息公開(kāi)工作力度,改進(jìn)工作方法,不斷總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn),提高*信息公開(kāi)工作的質(zhì)量和水*。
在今后的工作中,我們將針對(duì)薄弱環(huán)節(jié),采取切實(shí)有效措施認(rèn)真加以解決,不斷提高我委*信息公開(kāi)工作水*。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)宣傳。切實(shí)加大宣傳力度,深入宣傳*信息公開(kāi)工作的基本精神和主要內(nèi)容,使委內(nèi)各處室和全體機(jī)關(guān)干部職工深刻認(rèn)識(shí)推行*信息公開(kāi)的重大意義,增強(qiáng)積極推進(jìn)*信息公開(kāi)的歷史使命感和政治責(zé)任感。
2、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作制度。堅(jiān)持及時(shí)公布和更新信息,重視群眾意見(jiàn)的反饋,吸納合理建議意見(jiàn),使*信息公開(kāi)工作置于全社會(huì)的注視和監(jiān)督之下,做到公開(kāi)工作有重點(diǎn)、有形式、有載體、有承諾、有實(shí)效。
3、堅(jiān)持規(guī)定,落實(shí)責(zé)任。堅(jiān)持信息公開(kāi)的有關(guān)規(guī)定,進(jìn)一步加大領(lǐng)導(dǎo)力度,落實(shí)部門(mén)工作人員的公開(kāi)責(zé)任制,按時(shí)開(kāi)展監(jiān)督、檢查等活動(dòng)。
4、積極開(kāi)展調(diào)查研究。全面了解和掌握*信息公開(kāi)工作的開(kāi)展情況,總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),努力把握公開(kāi)工作的規(guī)律性,研究解決公開(kāi)過(guò)程中出現(xiàn)的新情況、新矛盾和一些深層次的問(wèn)題,進(jìn)一步推動(dòng)*信息公開(kāi)工作上新臺(tái)階。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十六
前些時(shí)日,思想老化,閑于品茶,不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競(jìng)開(kāi)始研究起中國(guó)茶藝之道來(lái)。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國(guó)茶文化,鑒于其學(xué)問(wèn)的雅致,加之興趣所至,故亦思得若干茶藝,撰寫(xiě)成文,以供賞閱。
有位作家說(shuō),人類歷史中的杰出發(fā)明中,其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的,莫過(guò)于飲酒、吸煙,飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少,但于茶藝術(shù)卻頗感興趣,且略通一、二。茶錄有云,“其旨?xì)w于色香味,其道歸于精燥潔?!笨梢?jiàn)自古以來(lái)飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化,且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問(wèn)。而諸種茶文化之中,上茶有禮,品茶有道,泡茶有法為其精髓。
古有詩(shī)云:寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰:酒滿為敬,茶滿為欺。一般來(lái)說(shuō),予客上茶不當(dāng)上滿,滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲,還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開(kāi)水以保持茶溫,以讓茶之香氣縈繞不絕??梢?jiàn)茶當(dāng)品、當(dāng)慢,貴在雅趣,而酒當(dāng)飲、當(dāng)快,貴在豪情。所以,以茶代客是萬(wàn)萬(wàn)不宜催促的。
對(duì)于品茶,一般說(shuō)來(lái)宜慢品而不宜豪飲,小茶杯三口一杯,謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛,古人云:“飲茶以客少為貴,客多則喧,喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),茶有三泡,第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女,第二泡如妙齡的十六女郎,而第三泡則如婚后少婦了。一般來(lái)說(shuō),幼女茶苦澀,提神醒腦;少女茶甘雅,鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙;而少婦茶素淡,不可復(fù)飲。但實(shí)際上,享受“少婦”茶的人仍很多。
通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn),我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西,從對(duì)茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái),不僅了解了中國(guó)茶文化歷史悠久源源流長(zhǎng),甚至發(fā)展至海外,而且茶的種類有六種之多,每一種茶都有其不同的特征和功能,茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究,飲茶的意境也有講究,飲茶還有營(yíng)養(yǎng)保健,修身養(yǎng)性,增進(jìn)友誼,學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的作用,這些對(duì)我走向工作崗位,對(duì)人對(duì)事的態(tài)度有重要的啟示。
在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣,但是也僅限在家里,從地里回來(lái)飯前往往會(huì)泡一壺茶,但是即不講究茶的種類和質(zhì)量,也不講究茶的泡制和品茶方法,只是平常意義上的喝一杯有味道的茶,解解渴而已,所以在我的腦海里對(duì)茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究,就把它定義為家用茶水,后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶,冰紅茶也并不知道它們同屬一類,而且還是中國(guó)文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認(rèn)識(shí)茶文化,體會(huì)茶的意境和精神。
茶的歷史悠久,制作方法多樣,泡制也十分考究,對(duì)我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青,炒青,烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別,制作出的茶的色澤,形態(tài)等也不相同,而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候也應(yīng)該有這樣的意識(shí),不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用,所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系,就必須要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的人,要想取得好的業(yè)績(jī)就需要靈活的應(yīng)對(duì)這些人根據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的,所以選擇的應(yīng)對(duì)方式和原則也要因人而異,學(xué)會(huì)和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用,讓他們?yōu)榧核?,這也是一種智慧。
喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時(shí)體會(huì)茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的,其間茶的種類也有了明確的分類,茶藝也日趨成熟,茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì)選擇一處具有詩(shī)情畫(huà)意的地方,精心泡制茶種,以靜氣凝神,同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美,領(lǐng)悟人生法則,有人還會(huì)突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫(huà),在古代就有以茶會(huì)友的說(shuō)法,請(qǐng)客人飲茶也就表示對(duì)他人的敬重成為一種禮數(shù),同時(shí)有清政廉潔,遠(yuǎn)離污穢,消除雜念,修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵,茶也就成為有文化有知識(shí)的.象征,這就是所謂茶的“廉”,“美”,“和”,“敬”,盡顯茶的本色。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候,也需要靜心靜氣,以平和的方式待人處事,靜乃和之根本,我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢(qián),過(guò)更好的生活,但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì)被一些瑣碎的事情而困擾,導(dǎo)致心情煩悶,甚至改變自己的心性,讓自己過(guò)的不愉快,所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己,這樣生活才會(huì)豐富而精彩。
謝謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì),也感謝老師這一周來(lái)對(duì)我們的指導(dǎo)和幫助,此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺,在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中我會(huì)更加努力,學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)和處事之道,為有效的工作打下基礎(chǔ)。
因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛(ài),我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
在7天的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門(mén)知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
源于對(duì)“茶”的喜愛(ài),懷著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。
如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深,茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛(ài)好的淺浮和模糊,引向明了,開(kāi)啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛(ài),淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書(shū)籍,學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十七
(2011年9月—2012年1月)。
一、活動(dòng)指導(dǎo):
漁溪中心小學(xué)鄉(xiāng)村少年宮是學(xué)校自主開(kāi)發(fā)的一門(mén)校本課程活動(dòng),由學(xué)生自主參加,以學(xué)生活動(dòng)為主,突出學(xué)生的自主性、自愿性和靈活性。按照《^v^中央^v^關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》和《國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革綱要》的要求,學(xué)校開(kāi)發(fā)的校本課程將對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的興趣特長(zhǎng)、創(chuàng)新思維習(xí)慣和實(shí)踐能力,培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會(huì)活動(dòng)的能力,全面提高學(xué)生的素質(zhì),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才具有重要意義。少年宮茶藝館堅(jiān)持以創(chuàng)建茶藝特色項(xiàng)目為抓手,積極推進(jìn)學(xué)校藝術(shù)教育工作開(kāi)展,通過(guò)編制校本課程教材組織教學(xué)活動(dòng),讓學(xué)生了解和掌握中國(guó)茶文化知識(shí),通過(guò)組織課內(nèi)課外相結(jié)合的教育活動(dòng),陶冶學(xué)生的情操、美化學(xué)生的心靈、塑造學(xué)生的人格,以不斷促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展,并促使茶藝拓展型課程成為學(xué)校品牌特色。
二、活動(dòng)目標(biāo):
活動(dòng)目標(biāo)既要遵循學(xué)生的個(gè)體差異,又要確保均衡性,促進(jìn)學(xué)生全面和諧的發(fā)展;另一方面,要立足現(xiàn)實(shí),結(jié)合本地特色,能有效地開(kāi)展。根據(jù)以上的目的和學(xué)生的實(shí)際情況,初步確定我校2011年9月至2012年1月鄉(xiāng)村少年宮茶藝館校本課程活動(dòng)的總體目標(biāo)為:
1、旨在通過(guò)茶藝活動(dòng),讓學(xué)生在實(shí)踐中“學(xué)知識(shí),學(xué)技藝,學(xué)做人”。本學(xué)年的主要內(nèi)容是:了解中國(guó)茶文化的歷史、茶葉的分類、茶具的知識(shí),茶藝表演中的基本技藝。通過(guò)茶藝活動(dòng),提高學(xué)生動(dòng)手能力及禮儀素養(yǎng)。
2、了解茶文化濃厚的文化底蘊(yùn),有主動(dòng)了解、探索茶文化的歷史習(xí)俗、風(fēng)土人情、現(xiàn)今發(fā)展、表現(xiàn)形式等的意識(shí)和實(shí)際行動(dòng)。
3、學(xué)生能自主參與活動(dòng),發(fā)展思維能力,激發(fā)想象力和創(chuàng)造力,滿足和激發(fā)學(xué)生的興趣和愛(ài)好,感受茶文化的博大精深。
4、在活動(dòng)中學(xué)會(huì)交往與合作,學(xué)會(huì)關(guān)心他人,欣賞他人,珍愛(ài)生命,享受成長(zhǎng)的快樂(lè)。
5、通過(guò)觀察與思考,探究與質(zhì)疑,調(diào)查與實(shí)踐,在探究性的學(xué)習(xí)中,移風(fēng)易俗,批判地繼承茶文化中的優(yōu)良傳統(tǒng)。
6、培養(yǎng)誠(chéng)實(shí)與自信,勤勞與儉樸的美德,不斷地提高文化品位和審美情趣。
7、學(xué)生掌握一定的茶知識(shí)與文化,并能在實(shí)際生活中運(yùn)用。
三、活動(dòng)計(jì)劃。
九月:茶之史:飲茶起源、茶類劃分、茶與健康。
1、分小組,落實(shí)活動(dòng)要求。
2、看影像資料,了解茶史、飲茶起源。
3、品茶,學(xué)習(xí)飲茶與健康相關(guān)知識(shí)。
十月:茶之俗:茶具、茶道、茶經(jīng)、品茶。
1、認(rèn)識(shí)茶具:瓷(白瓷、花瓷)茶具、玻璃茶具、陶茶具、竹茶具等。
2、取物移物訓(xùn)練。
3、教師示范。
4、品茶。
十一月:茶之真:茶趣、品茶、制茶、搜茶。
1、茶的分類(識(shí)茶):綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶、青茶等。
2、差異流傳的禮儀訓(xùn)練。行站坐等等。
3、教師示范。
4、品茶。
十二月:茶之美:品茶、茶道、茶藝表演。
1、茶藝基本技法:溫杯法、取樣置茶、煮水泡茶手法、品飲法。
2、訓(xùn)練。
3、品茶。
一月:茶之藝:茶會(huì)、品茶、制茶。
1、迎新茶會(huì)。
2、調(diào)和茶的特點(diǎn)。
3、如何制作調(diào)和茶。
4、品茶。
5、學(xué)生分小組討論并設(shè)局調(diào)和茶。
6、以小組為單位將設(shè)計(jì)的調(diào)和茶進(jìn)行展示。
四、主要工作:
1、加強(qiáng)學(xué)校組織管理:
建立領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)以茶文化為主要內(nèi)容的藝術(shù)教育工作。重點(diǎn)建立開(kāi)展茶文化教育活動(dòng)小組,負(fù)責(zé)日常茶文化教育教學(xué)工作、以及參加社會(huì)實(shí)踐等項(xiàng)活動(dòng),以確保藝術(shù)教育工作目標(biāo)的暢通實(shí)施,同時(shí)基本確立茶藝教育活動(dòng)的發(fā)展目標(biāo),并把以茶文化為內(nèi)容的藝術(shù)教育列入學(xué)校、教師工作日程,以形成人人參與茶藝教育活動(dòng)的氛圍,并不斷提高課內(nèi)校外藝術(shù)教育活動(dòng)水平。
2、加強(qiáng)藝術(shù)日常管理:
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十八
新學(xué)期開(kāi)始了,我希望自己有一個(gè)很大的飛躍,包括各方面的能力、學(xué)業(yè)等。深思熟慮后,我的個(gè)人規(guī)劃如下:
藝術(shù)學(xué)院(油畫(huà)專業(yè))。本學(xué)期,我將腳踏實(shí)地地實(shí)現(xiàn)。
二、不斷挑戰(zhàn)自我。
一位理想的教師,應(yīng)善于認(rèn)識(shí)自己、發(fā)現(xiàn)自己、評(píng)價(jià)自己,從而樹(shù)立自信。自信使人自強(qiáng)。只有自信,才能使一個(gè)人的潛能、才華發(fā)揮至極致,也只有自信才能使人得到“高峰體驗(yàn)”。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我,不斷地追求成功、設(shè)計(jì)成功,甚至要撞擊。
三、善于合作,具有人格魅力。
我作為幼兒園的一分子,會(huì)努力地、真誠(chéng)地與老師們?nèi)谇⑾嗵帲鲆粋€(gè)受歡迎的的老師。另外,我、陳老師、吳老師一起承擔(dān)中(5)班的教育教學(xué)工作。我將做到與他們和睦相處,并將我們間的效應(yīng)發(fā)揮最大。
四、充滿愛(ài)心,受孩子尊敬。
“用愛(ài)心將孩子的心留下”。我愛(ài)孩子們,我將用我對(duì)孩子們的愛(ài),將中(5)班的孩子的心留下。讓他們愛(ài)老師、愛(ài)中(5)班、愛(ài)幼兒園,但不是不是溺愛(ài)。
五、追求卓越,富有創(chuàng)新精神。
教師應(yīng)當(dāng)是教育家,而不是教師匠。他們的區(qū)別,就在于是否追求卓越,富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)該是一個(gè)不斷探索、不斷創(chuàng)新的人,應(yīng)該是一個(gè)教育上的有心人。有心就能成功。教師要?jiǎng)?chuàng)造與眾不同的品牌,打出自己的旗幟,形成自己的風(fēng)格?!帮L(fēng)格即人”,只有形成風(fēng)格,才能成為“大家”。
六、勤于學(xué)習(xí),不斷充實(shí)自我。
“辛勤的蜜蜂永沒(méi)有時(shí)間悲哀。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí),充實(shí)自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ)。教師跟其它專家不一樣,需要多方面的知識(shí),一個(gè)知識(shí)面不廣的教師,很難給學(xué)生人格上的感召。孩子年齡越小,他們對(duì)教師的期望越高,他們?cè)桨呀處煯?dāng)作百科全書(shū)。在他們眼里,教師是無(wú)所不知的,而如果教師是一問(wèn)三不知,他們就非常失望。所以,教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí),是完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
七、關(guān)注人類命運(yùn),具有社會(huì)責(zé)任感。
教師不光是給孩子們知識(shí),而更重要的是培養(yǎng)學(xué)生一種積極的生活態(tài)度,以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對(duì)待生活。因此,作為一位理想教師,他應(yīng)該非常關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人類命運(yùn),非常注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。須知,教師的社會(huì)責(zé)任感影響著學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感,學(xué)校的民主氣氛、教育方式,直接影響著孩子們的生活方式,以及他們對(duì)于未來(lái)理想的追求。所以,我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感,要認(rèn)真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。
八、堅(jiān)韌、剛強(qiáng),不向挫折彎腰。
力。我們的教師,在任何時(shí)候都不要放棄。只有不失敗、不向挫折彎腰的教師,才會(huì)取得最后的成功。
幼兒教師的工作是瑣碎的,然而幼教工作無(wú)小事,我們要具有老鷹一樣敏銳的觀察力,注意觀察幼兒的言行、舉止、神態(tài),并且要永遠(yuǎn)用一顆童心去感受幼兒心靈的深處,在尊重、理解幼兒的同時(shí),用一顆平常心去與每一位幼兒交流,這是我自己做好幼兒教育工作的前提。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)秀19篇)篇十九
一轉(zhuǎn)眼一年的時(shí)間過(guò)去了,這一周一直在思考,年度總結(jié)該怎么寫(xiě)?這一年來(lái)我們都做了哪些事情?我們都取得了哪些成績(jī)?我們的成績(jī)又如何?三產(chǎn)的業(yè)務(wù)目標(biāo)如何?2011年還有哪些遺憾?能否畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。。。這都是作為三產(chǎn)負(fù)責(zé)人我要思考的。首先在2011年我沒(méi)有帶好這個(gè)好頭,三產(chǎn)的總目標(biāo)還是有一定的差距,為什么會(huì)這樣,我應(yīng)該思考,我們的管理層應(yīng)該思考,我們的同事們也應(yīng)該思考。。。。。。
家和萬(wàn)事興,在公司也一樣,我們是一家人,我們都是鼎園的一份子,我們都是鼎園的好員工,我們應(yīng)該懂得“團(tuán)結(jié)就是力量”的道理,每個(gè)人都應(yīng)該為鼎園的奉獻(xiàn)一份力。
在各部門(mén)的溝通交流上,我做的不到位,沒(méi)有經(jīng)常主動(dòng)去與各部門(mén)的負(fù)責(zé)人去溝通、去協(xié)調(diào),所以在執(zhí)行過(guò)程中,我們出現(xiàn)過(guò)誤會(huì)與隔閡、也出現(xiàn)過(guò)不理解和摩擦,但是今天我們意識(shí)到了,我們能否及時(shí)的去改正,去調(diào)整,能否把一切一切的不愉快思想和消極態(tài)度統(tǒng)統(tǒng)的都去掉,用一顆齊心協(xié)力的心、共同發(fā)展的心去打造我們鼎園大家的事業(yè)。
中介,受到整個(gè)大環(huán)境的影響,下半年的業(yè)績(jī)一直沒(méi)有什么好轉(zhuǎn),不斷下滑,中介點(diǎn)的阿姨們也非常的著急、也很無(wú)助,沒(méi)有成績(jī)我們說(shuō)的最好也沒(méi)有用,在這點(diǎn)上,公司也決定了在新的2012年里以出租房為主,開(kāi)設(shè)民工居住房工程,目前已經(jīng)有兩棟房子在開(kāi)工,希望能通過(guò)這種模式,中介在2012年新的一年里,帶上一個(gè)新的起點(diǎn)。
家政部門(mén),在2011年也是一個(gè)開(kāi)始也是一種創(chuàng)新,通過(guò)半年的時(shí)間整理、整段、開(kāi)發(fā)、維護(hù)已經(jīng)上了一個(gè)臺(tái)階,在業(yè)務(wù)發(fā)展方面目前已經(jīng)達(dá)到了一種持平,家政也有2012年的規(guī)劃,重點(diǎn)發(fā)展企業(yè)保潔、石材翻新等業(yè)務(wù),家庭保潔作為輔助。
在公司的高層會(huì)議上我們鼎園三產(chǎn)發(fā)展有了新的戰(zhàn)略,這次對(duì)三產(chǎn)的調(diào)整既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇,希望我們鼎園三產(chǎn)能齊心協(xié)力共創(chuàng)2012!謝謝祝大家新年快樂(lè),萬(wàn)事如意!更多工作總結(jié)范文推薦: