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2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇一
1.雞翅洗干凈后用刀切幾道。然后加入適量生抽老抽料酒以及姜絲和鹽腌制最少一個小時。（適量就是每只雞翅上沾滿料就可以了）。
2.加入各類料后用筷子攪拌均勻。使得每只雞翅均勻裹料開始腌制。
3.將雞翅放入空氣炸鍋內的烘焙鍋然后倒入可樂。可樂蓋過雞翅即可。
溫馨提示：
提前一到兩個小時準備雞翅并且腌制。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇二
雞翅8個。
輔料。
蔥適量。
姜適量。
醬油5ml。
可樂1瓶。
步驟。
1.在雞翅上面劃幾道，方便入味。
2.雞翅涼水入鍋，放入姜片，蔥段。
3.把雞翅焯一下，去血水。
4.雞翅用水沖凈。
5.鍋里少倒一點油，放入雞翅涼面煎制金黃。
6.倒入一瓶灌裝可樂。
7.大火燒開。
8.改小火，慢慢燒雞翅，放入一點醬油，湯汁變濃稠。
9.慢慢收汁即可。
1.雞翅洗凈，在雞翅上用刀劃三道口子可以更好入味。
2.倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，不再放鹽。湯汁快收干時要多攪動，以免雞翅表面糊掉。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇三
1、在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫。
2、鍋內坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內，并倒入適量料酒，大火燒開。
3、煮沸后撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫并瀝干水分備用。
4、油溫6成熱，丟進蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。
5、倒入可樂，沒過翅中。并調入適量老抽。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇四
可樂雞翅的做法（4種）
原料：雞翅 500g，可樂350ml，醬油75ml
做法：1、雞翅洗凈，沸水里氽一下，去沫撈出;
2、雞翅+可樂+醬油一起入鍋燉煮15分鐘
1.先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一兩刀，加醬油少許，鹽，蔥，姜腌20分鐘到40分鐘。
2.在鍋內加油，油跟平時炒菜放的量差不多。6成熱時，將掰成小塊的辣椒、花椒，翻炒出味，然后放入雞翅。翻炒一會(這時候會出一點水分)。
3.水快干了時加點可樂，可樂要溜著鍋邊倒哦;大火，等可樂開了就改成小火，加入調味道，燉著吧。等干辣椒籽和可樂汁都附在雞翅上的時候，就ok了。
一些雞翅中，一聽可樂，1/3料酒。
先煮雞翅中，煮20分鐘，倒一聽可樂，再煮，如果香點，那就加點料酒。小火燉到可樂發稠盛盤，把可樂醮在雞翅上。
注意：
盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
原料：一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
做法：一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃!
偷懶竅門：
完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇五
可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食欲。
步驟。
1、準備所需材料。
2、雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3、姜、蒜、小蔥切碎。
4、將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5、然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分鐘。
7、鍋內倒入食用油小火燒熱。
8、再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至。
9、加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士。
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調調色。
燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的。部位去做，光用翅中是最好的。
雞翅的營養價值。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
適用人群。
一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
用法用量。
1、烹制雞翅時，多用雞膀（翅尖斬下，供煮湯用）。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。
2、烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
3、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
紅燒雞翅。
材料。
雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜。
做法。
1：雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2：鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒，雞翅上色后加入白糖，料酒，水，水要蓋過雞翅的量，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜，加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的。
3：繼續收汁到理想的狀態即可，理想的狀態就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇六
1.焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。
3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。
4.多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。
5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過后開大火收汁，關火即可。
用雞翼做味道較好。
1.用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2.放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3.油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)
4.將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5.鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。
6.待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面。
原料：雞翅中6-8個，可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然，不要粉末的)。
步驟：
鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
材料：
完整的雞翅多個，可樂一罐。
調料：
姜末，蔥花，大料，醬油，白糖(白糖放一點即可，都是隨意的)。
做法：
1.將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子
2.坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
所需材料 主料：雞半只 可樂(一罐) 輔料：鹽生姜等。
制作方法：
1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中;
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘;
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓;
4.小火繼續燒5分鐘;
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇七
1、雞翅洗干凈，正反兩面都改刀，深度見骨即可。
2、鍋放清水燒開，把雞翅焯一下，撈出用涼水沖去血沫。
3、鍋在火上燒熱到鍋內無水，不要放油。
4、直接將雞翅放到鍋里，快速翻炒幾下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以。
5、立即倒入可樂和醬油，比例為3：1，比例為4：1的話，口味偏甜。
6、大火燒開后，調小火，燉到收湯，出鍋可樂雞翅即可。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇八
1、雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分。
2、撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。
3、放2個整的干辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度，加老抽調色以及調咸味兒。
4、大火煮開。煮開撈一撈浮沫。
5、火關小，一定關小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜歡的程度(個人認為水收干一點兒好吃)，加一點兒雞精或者味精。
6、大火煮沸后轉中小火收汁，最后調入鹽即可出鍋。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇九
可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。下面小編為大家準備了關于可樂雞翅的做法，希望對你有所幫助：
雞翅10個
可口可樂1瓶
油2湯勺鹽少許
生抽1湯勺老抽半湯勺
料酒半湯勺
八角2個
桂皮少許
大蔥1小段
姜1小塊
香蔥2根
1.雞翅、大蔥段、姜、八角、桂皮、香蔥洗凈，可口可樂。
2.雞翅冷水下鍋，焯水。
3.雞翅撈出、沖去浮沫控干后，正反面劃兩刀(好入味)，姜、大蔥切片、切蔥花。
4.鍋里加入油，放入雞翅兩面煎微黃。
5.加入姜片、大蔥片、八角、桂皮炒出香味。
6.倒入生抽、老抽、料酒炒勻上色。
7.倒入可樂，加一小碗水大火燒沸騰，再轉小火煮20分鐘。
8.加少許鹽，再大火收濃汁。
9.盛入盤、撒上蔥花。
10.即食。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇十
可樂雞翅是以雞翅和可樂為主料制作而成的美食。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣。大家喜歡吃可樂雞翅嗎?小編今天就教教大家可樂雞翅的做法，快來看看吧!
購買時最好選擇發黃發干的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血;不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。
但火堿有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
科學調查認為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，并還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
所以，想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了!
用料雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃! 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ml的可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更加好吃。
開始前，如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強的話，不用辣椒也可以;先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一刀，放在一個容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘。然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。當油6成熱的時候將掰成小塊的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會乍油。翻炒一會，是會出一點水分的，不過是正常的。看到水快干時就放可樂，可樂要溜鍋邊倒，這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火，放鹽調味道，開始燉。不時看看情況，水快干的時候就改大火，讓可樂汁粘稠起來，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可樂汁都附在雞翅上的時候，就好了，不過要掌握火候。不要讓鍋糊，適當時候可以改小火~~ 好了，美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤!
在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制，因為實在不想碰太多的'油膩。當然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
1.把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2.將雞翅用熱水抄一下， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3.雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇十一
1.準備食材。
2.將雞翅放到水中焯一下撈出備用。
3.鍋中少放一點點油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。
4.把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉小火燉15分鐘。
5.轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。
6.裝盤上桌即可。
1、關于放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。
2、可樂的.多少，還直接關系到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。
3、收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇十二
2、雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
4、煎至外皮兩面泛黃。
5、倒入可樂沒過雞翅即可。
6、加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉小火。
7、燉至湯汁濃稠即可。
第一、將買來的雞翅劃上幾刀，用料酒，醬油，姜絲，鹽腌制20到40分鐘
第四、盛盤
1.把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片 和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2.將雞翅用熱水抄一下， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3.雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。
1.焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。
3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。
4.多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。
5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過后開大火收汁，關火即可。
最好采用雞中段、可樂
姜、鹽、料酒、醬油
1.將雞中段切成兩半，如果是整個的雞翼可以分成幾塊，方便入味。
2.在鍋里放進切好的雞塊，加入全部配料，倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上，時間長點也可。
3.開始煮，以慢火煮最好，大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉，適當時候搖搖，讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂，會破壞原有的味道。火候自己掌握。
4.成功的可樂雞翼上盤后呈現的是金黃，散發著可樂和雞肉的香味。
1.雞翅3根
2.干海椒少許
3.蒜一個，姜一小塊
4.各式作料：醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮小塊
備注：下面的操作過程不是都有圖片，但是所有的圖片絕對原汁原味，沒有經過任何處理，以求把最真實的美食奉獻給各位!笑納!!
1.把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖
2.在翅膀上均勻的劃幾道口，用鹽、料酒腌入味，時間大概15分鐘。
1.鍋內放油，多放一點，油稍熱后，下姜、蒜、干海椒爆香，
2.下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。
注意：炸雞翅時火要關小一點。
1.瀝出多余的油，鍋內只留少許，下可樂淹沒雞翅。
2.可樂燒開后放入八角、桂皮，醬油，把火開小，悶煮20分鐘左右
1.雞翅煮熟后，加少許味精，淋上少量的香油即可起鍋了。
2.為了讓雞翅更絕味，可先把雞翅撈起擺盤，然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對合適!
完整的雞翅多個，可樂一罐。
姜末，蔥花，大料，醬油，白糖(白糖放一點即可，都是隨意的)。
1.將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子
2.坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
雞半只 可樂(一罐) 輔料：鹽生姜等。
1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中;
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘;
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓;
4.小火繼續燒5分鐘;
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。
1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒。
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂。
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
1.鍋里放水，放入姜片，燒開后將雞翅倒入鍋里氽一下，去沫，撈出來;
3.鍋蓋上蓋兒，小火煮20分鐘至雞翅熟。期間一定看住鍋不要燒干燒糊。如果湯汁多了，就用中火把汁燒干再出鍋。
(切記：可樂在經過高溫加熱后，如果火候控制不好就會出現發苦的味道，不過多試幾次就能掌握的!)
1. 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。
2. 炒鍋里放一點油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。
3. 倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4. 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發現可樂燒干了，可以適量再加些。
5. 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6. 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
1.烹制雞翅時，多用翅膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬，如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅;也可做湯用，如冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。
2.烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
4.可樂雞翅在燒制的過程中，要注意流湯。因為可樂燒久會變苦，因此燒制可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時候收火，此時雞翅入味且美味。
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
科學調查認為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，并還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
所以，想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了!
雞肉有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
一般人群均可食用。
1.不適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人
2.患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇十三
購買時最好選擇發黃發干的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血;不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。但火堿有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。
1、準備好原材料
2、雞翅兩面都斜著切兩道口
4、生姜切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花
5、鍋里加入少許油，放入生姜、大蔥、八角炒香
6、加入雞翅兩面煎黃
7、加入適量鹽、少許生抽翻均勻
8、加入可樂煮直到煮粘稠
9、出鍋裝盤，撒上蔥花
可樂雞翅 材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉小火再煮約半小時即可。
可樂雞翅 用料雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃! 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ml的可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更加好吃。
2023年可樂雞翅的做法（模板14篇）篇十四
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個，然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
另外，還要提醒大家的是正宗可樂雞翅里面的可樂用一般的`就可以，很多小姑娘為了少攝入卡路里，沒用市面上的低糖可樂，這種可樂里面含有大量的甜味劑，在加熱的過程中會變成苦澀的味道。
1.雞腿洗凈，鍋開后放鍋內汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗干凈。
2.雞腿放入鍋內，佐料全部放進去。
3.醬油倒入鍋內，起到上色的作用。
4.加入1小碗可樂。
5.加入1勺鹽進行調味，大約5克。
6.放少許料酒，去腥。
7.加清水沒過雞腿。
8.大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘。
9.煮完15分鐘，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用。
10.大火收汁，收汁時候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會更加漂亮。
11.雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用。
12.雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾點芡汁，吃起來味道更加濃郁)。