不同領(lǐng)域和行業(yè)的應急預案具有一定的特殊性，需要根據(jù)實際情況進行個性化定制。下面是一些應急情況下的應對措施和步驟，供大家參考和借鑒。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇一

在一家大型企業(yè)中，員工食堂是日常生活中不可或缺的存在。然而，作為一個集中的就餐場所，員工食堂的火災問題也是我們必須重視的安全問題之一。因此，編制一份員工食堂火災應急預案也成為我們必須做好的工作。

一、預案前期準備。

員工食堂火災應急預案的編制是一項系統(tǒng)性的工程，需要充分的前期準備：

1.制定時間表。

制定時間表有助于實現(xiàn)預案有序的進行。時間表中應包括各個環(huán)節(jié)的時間安排，包括預案編制和演練時間等。

2.調(diào)查資料搜集。

調(diào)查資料的搜集是編制員工食堂火災應急預案的前提。資料搜集包括員工食堂火災發(fā)生的次數(shù)、原因和后果等，以及相關(guān)法律法規(guī)、制度和準則等資料。

3.明確預案編制的目標。

員工食堂火災應急預案的目標是有效地對員工食堂火災進行處置，減輕火災損失和人員傷亡程度，保障員工的安全。在編制預案時，應根據(jù)預案目標制定預案內(nèi)容。

1.食堂內(nèi)部設(shè)施及消防措施。

員工食堂應具備必要的消防設(shè)備和控制火源的管理制度，包括廚房排風系統(tǒng)、滅火設(shè)備和緊急通道等。此外，應檢查電器、廚具等設(shè)施的狀態(tài)，避免火源產(chǎn)生。

2.食堂員工告知。

食堂內(nèi)部員工應對火災的應急情況有足夠的了解和意識，做好火災預防和處置準備，對發(fā)生火災時的疏散、報警及滅火等情況應有相應的掌握。

3.救護和清潔工作。

發(fā)生火災后，及時進行救護和清洗工作，防止火勢擴散和二次災害發(fā)生。

4.應急物資準備。

在員工食堂火災應急預案中，應確定必要的應急物資準備，例如滅火器、水源等。并且，在事前應檢查這些物資的適用性和儲備情況。

5.人員組織和排列。

員工食堂火災應急預案中，應明確人員的組織和排列，包括主管領(lǐng)導、消防人員、應急人員、員工執(zhí)勤等。

三、應急演練。

一個完整且有效的員工食堂火災應急預案除了要有不斷的完善外，也需加強應急演練。在演練中，應由領(lǐng)導人員帶領(lǐng)員工進行模擬火災場景，在模擬中驗證預案的可行性、有效性和實用性。在模擬中，通知員工進行應急處理，包括疏散、報警、滅火等，以檢驗預案的可操作性和實用性。

總之，員工食堂火災應急預案的制定和不斷完善、演練，可以有效地降低火災事故的損失。作為企業(yè)安全管理的一項重要工作，企業(yè)應繼續(xù)加強食堂火災事故的排查和預防，在預防火災事故方面下大功夫，規(guī)范入口、操作、管理等方面的工作，對后院放火的員工進行嚴厲懲處，并及時報告消防部門，配合消防部門進行聯(lián)合查處，為企業(yè)安全、員工健康和社會的穩(wěn)定提供堅實有力的保障。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇二

副組長：督查員。

成員：各食堂目標責任人及驗收員。

（一）遇群體性食物中毒的應急處理。

其辦法是：

1、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn)，應立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴大，并立即上報餐飲及總公司，然后由辦公室向?qū)W院領(lǐng)導和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報告，簡要說明中毒地點、發(fā)生食物中毒的時間、人數(shù)、有無死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應立即報告公安機關(guān)，與此同時，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場面局勢。

3、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達現(xiàn)場進行調(diào)查時，有關(guān)人員有責任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實反應與本次食物中毒有關(guān)的情況，詳細協(xié)助說明供應食品的種類、品種，病人進餐的食物、進餐時間、就餐人數(shù)、已知發(fā)病人數(shù)、可疑中毒食品的來源、食品質(zhì)量情況、保藏條件、烹調(diào)操作方法、回執(zhí)溫度與時間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用、吃前存放多長時間、食品燒好后有無經(jīng)過改刀、改刀時的操作衛(wèi)生狀況，必要時由當時操作的有關(guān)人員按可疑中毒食品的實際操作方法進行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。

（二）學生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應急的處理。

其辦法是：

責任人員應立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時報請總公司與學院相關(guān)部門處理解決。

（三）學生在進餐時不慎被熱湯燙傷的應急處理。

其辦法是：

餐飲公司及食堂工作人員無論誰在現(xiàn)場，都應立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴重，管理人員應立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務(wù)室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療。

（四）炊管人員在操作時遇；

（1）手指被刀等切傷。

（2）開合開關(guān)時觸電。

（3）被蒸汽，開水灼、燙傷。

（4）油鍋起。

火（5）碰電引起失火的應急處理。

其處理辦法是：

（1）若刀傷軟微，應及時采取救治措施，在管理員處領(lǐng)幫迪一個貼上，同時提醒該同志八小時內(nèi)傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理，同時通知餐飲公司，以便及時采取有效措施予以解決。（2）應立即關(guān)掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開導體與人的導電接觸部位，必要時通知辦公室。

（3）馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下，及時到院醫(yī)務(wù)室或附院上藥，同時報告總公司。

4）不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。

（5）立即關(guān)閉所有電源，取下滅火器進行滅火，并立即通知餐飲公司。

（五）失盜的應急處理，

其辦法是：

發(fā)現(xiàn)者應立即上報餐飲公司并保護現(xiàn)場，以便有關(guān)領(lǐng)導、公安人員觀察現(xiàn)場或到現(xiàn)場取證。

（六）遇臨時停電而后備電源又不能正常工作的應急處理。

其辦法是：

1、主機關(guān)閉，各組將各廚房售飯機統(tǒng)一開在獨立售飯狀態(tài)。

2、由微機操作員逐一進行掛失處理。

3、各廚房售完飯菜后，詳細記錄每臺售飯機的售飯金額、人數(shù)后，立即關(guān)機。

4、由微機操作員統(tǒng)一逐機匯總并詳細記錄，觀察匯總是否正常并做好記錄。

1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報告餐飲公司經(jīng)理，并同時向保衛(wèi)處報警，并采取一切辦法切斷事故源。

2、保衛(wèi)處接到報警后，應迅速通知有關(guān)部門下達按應急救援預案處置的指令，同時發(fā)出警報，通知指揮部成員及消防隊和專業(yè)救援隊伍迅速趕往事故現(xiàn)場。

3、指揮部成員應首先報告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災和毒氣泄漏，還應立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關(guān)部門聯(lián)系，并同時派人保護現(xiàn)場，采取相應措施。

4、發(fā)生事故的鍋爐房，應迅速查明事故發(fā)生源點（或泄漏部位）并找出原因，凡能經(jīng)適當補救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主，并同時向指揮部報告并提出堵漏或搶修的具體措施。

5、消防隊到達事故現(xiàn)場后（若是有毒物，還需戴上防毒面具）首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場，嚴重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時，根據(jù)當時的風向、風速，將受傷人員疏散到上風向。

6、指揮部成員到達事故現(xiàn)場后，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應的應急決定，并命令各應急救援隊立即開展救援，如事故擴大時應請求支援。

7、后勤服務(wù)總公司、保衛(wèi)處到達事故現(xiàn)場后，會同發(fā)生事故的部門，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。

8、治安隊到達現(xiàn)場后，擔負治安和交通指揮，組織糾察，在事故現(xiàn)場周圍設(shè)崗，劃分禁區(qū)并加強警戒和巡邏檢查。如當毒氣擴散危及到學校內(nèi)外人的安全時，應迅速組織有關(guān)人員協(xié)助友鄰單位及過往行人在區(qū)、市指揮部協(xié)調(diào)下，向上側(cè)風方向的安全地帶疏散。

9、應急救援隊到達現(xiàn)場后，與消防隊配合，立即救護傷員或中毒人員，對傷病人員應根據(jù)情況及時采取相應的急救措施，對傷員進行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時送入醫(yī)院搶救。

10、搶險搶修隊到達現(xiàn)場后，根據(jù)指揮部下達的搶修指令，迅速進行搶修設(shè)備，控制事故，以防事故擴大。

11、當事故得到控制，立即成立二個專門工作小組：

（1）由紀委、國資基建處、計財處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施。

（2）由后勤服務(wù)總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復生產(chǎn)。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇三

為了積極應對可能發(fā)生的安全生產(chǎn)事故，高效、有序地組織開展事故搶險工作，結(jié)合二分公司的實際情況，特制定以下指揮領(lǐng)導小組及應急處理措施：

一、領(lǐng)導小組。

組長：

副組長：

成員：

二、人工檢測天然氣泄露的方法。

1、根據(jù)巡檢人員的嗅覺和聽覺來判斷。天然氣發(fā)生泄漏后，由于它比空氣輕，會很快聚集在室內(nèi)上部，天然氣的主要成分是比空氣輕的甲烷，在供氣時放入了四氫噻酚以便用戶識別，泄漏量只要達到1％，用戶就會聞到臭雞蛋氣味。

3、儀器檢測。利用比較先進的手持天然氣檢測儀器進行檢測。

三、天然氣泄漏報警檢測系統(tǒng)。

1、在鍋爐房室內(nèi)高處安裝了2臺天然氣泄漏報警器，報警器與監(jiān)控系統(tǒng)連鎖。

2、當任意一臺天然氣泄漏報警器的測試值達到規(guī)定值時，監(jiān)控系統(tǒng)聲音報警的同時啟動鍋爐房風機進行通風，工作人員可根據(jù)各報警器顯示的數(shù)值在短時間內(nèi)查找泄漏點并及時與燃氣公司的有關(guān)科室聯(lián)系進行維修。

四、嚴格安全操作。

1、加強防火安全管理。

杜絕明火，凡進入鍋爐房的人員一律嚴禁帶火種。

在鍋爐放房內(nèi)需動用電焊、氣焊作業(yè)時，嚴格根據(jù)動火審批程序辦事，采取一切必要的預防措施，施工作業(yè)時車間專職安全員和主要領(lǐng)導要在現(xiàn)場監(jiān)護。鍋爐房內(nèi)禁止堆放任何易燃物品和雜物。

2、采取防靜電防爆措施。

每年對天然氣管道的靜電和防雷接地裝置以及電氣設(shè)備的接地保護線進行檢測，保證防火防爆安全裝置完好，使靜電和雷電能夠及時得到地釋放；采用防爆型照明、防爆儀表及其他防爆用電設(shè)備。

3、鍋爐燃燒調(diào)節(jié)及監(jiān)護運行。

對鍋爐燃燒進行調(diào)節(jié)時不能太快，防止鍋爐熄火后，在爐膛和煙道內(nèi)泄漏天然氣；司爐人員在鍋爐運行時，重點監(jiān)護并防止天然氣泄漏和燃燒器自動熄火。

五、燃氣鍋爐房天然氣泄漏的應急處理。

1、對發(fā)現(xiàn)的天然氣泄漏部位進行處理的基本方法程序。

（1）室內(nèi)燃氣管線泄漏。

立即緊急停爐，切斷鍋爐房總氣閥，切斷電源，通知燃氣公司并向公司安全和生產(chǎn)部門匯報，根據(jù)天然氣泄漏應急預案進行處理。

2、鍋爐本體泄漏。

（1）緊急停爐（按急停按鈕）。

（2）關(guān)閉該臺鍋爐的天然氣總閥，切斷氣源與電源。

3、燃燒器泄漏。

立即緊急停爐，切斷該臺鍋爐的總氣閥，并向公司安全和生產(chǎn)部門匯報，根據(jù)天然氣泄漏應急預案進行處理，組織有關(guān)技術(shù)人員維修。

4、控制、調(diào)節(jié)、測量等零部件及其連接部位泄漏。立即緊急停爐，切斷該臺鍋爐的總氣閥，切斷電源，并向公司安全和生產(chǎn)部門匯報，根據(jù)天然氣泄漏應急預案進行處理，組織有關(guān)技術(shù)人員更換控制、調(diào)節(jié)、測量等零部件，對其位泄漏的連接部位重新密封。

當發(fā)生天然氣泄漏時，當班人員應及時與燃氣公司的有關(guān)科室聯(lián)系，并通知本單位服務(wù)中心電話xxxxxxx，服務(wù)中心的苗文華要做好停暖片區(qū)用戶解釋工作。

需要切斷天然氣供應的一定要切斷；需要天然氣置換的一定要按規(guī)定置換；需要辦理動火手續(xù)的一定要按規(guī)定辦理,需要專業(yè)隊伍維修的一定要委派有資質(zhì)的專業(yè)隊伍施工，做好處理泄漏事故專用材料、應急消防物資、檢測工具等的儲備。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇四

食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的`穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。

組長：

副組長：

成員：

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。

1、加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。

2、教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。

3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。

4、每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。

5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。

6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。

7、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。

8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。

9、嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。

11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。

12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。

學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。

1、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領(lǐng)導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

2、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

3、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>

4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

5、學校領(lǐng)導應派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。

6、學校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。

7、伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。

8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領(lǐng)導的通知。

10、患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇五

1.燃氣鍋爐房燃氣泄漏的的危險性。

天然氣的主要成分是：甲烷含量98%；丙烷含量0.3%；丁烷含量0.3%；氮氣含量1%及其他物質(zhì)。高發(fā)量9650千卡/標方；低發(fā)量8740千卡/標方。爆炸極限5%-15%。我們所說的天然氣可能泄露的區(qū)域是指調(diào)壓站到鍋爐（包括鍋爐）之間的天然氣管線和閥表.配件等。

如果天然氣遇到明火.靜電.閃電或操作不當?shù)葧l(fā)生爆炸.火災，在密閉的空間會使人缺氧.窒息.甚至死亡，給單位安全生產(chǎn)和生命財產(chǎn)帶來不可估量的損失。

2.燃氣鍋爐.天然氣泄漏的分類。

按照泄漏部位分為：室內(nèi)燃氣管道泄漏.燃燒器漏氣.控制調(diào)節(jié).測量等部件及其連接部位泄漏。

2.2泄漏分析。

燃氣鍋爐泄漏除了因員工違章操作引起和自然外力引起外，主要由以下幾個原因：

2.2.1室內(nèi)燃氣管線：長期運行管線腐蝕泄漏。

2.2.2鍋爐本體泄漏：由于施工完后未按照有關(guān)技術(shù)要求烘爐.火鍋爐升溫過快爐墻磚開裂密封不嚴，燃氣鍋爐振動大焊縫脫焊或造成爐墻保溫曾開裂，觀火孔.防爆門.人孔等關(guān)閉不嚴，鍋爐運行自動熄火。

2.2.3燃燒器泄漏：燃燒器長期運行后，空燃比失調(diào)，使燃燒工況發(fā)生變化。

2.2.4控制調(diào)節(jié).測量等零部件及其連接部位漏氣：由于這些部件經(jīng)常動作可能造成開關(guān)不靈活.關(guān)閉不嚴.或由于鍋爐運行過程中震動大造成連接部件松動天然氣泄漏；或由于法蘭密封膠老化造成泄漏。

鍋爐房內(nèi)天然氣發(fā)生泄漏事時，固定報警器會發(fā)出自動報警，自動開啟排氣扇。

4燃氣鍋爐天然氣泄漏的防范措施。

4.1在燃氣鍋爐設(shè)計施工時嚴格按照gb500h-q92《鍋爐房設(shè)計規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定進行設(shè)計施工，由有資質(zhì)的專業(yè)設(shè)計單位和由施工資質(zhì)的單位進行施工，施工房在設(shè)計施工階段就更加規(guī)范，杜絕不安全隱患，防止天然氣泄漏。

4.2建立健全鍋爐房的各項管理規(guī)章制度，逐漸建立《燃氣鍋爐安全規(guī)則》.《燃氣蒸汽鍋爐事故處理規(guī)程》.《安全生產(chǎn)責任制》.《防止中毒窒息十條規(guī)定》.《消防安全檢查制度》.《防爆十條禁令》.《安全規(guī)程》.《運行規(guī)程》.《設(shè)備維修保養(yǎng)制度》以及各崗位人員責任制，加強鍋爐房的安全管理。

4.3加強職工教育培訓，提高職工安全防范應急能力。

4.4用科學的手段和現(xiàn)有的檢測儀器及時發(fā)現(xiàn)泄漏隱患提前采取預防措施。

4.4.1人工檢測手段。

(1)根據(jù)巡檢人員的嗅覺和聽覺來判斷，天然氣發(fā)生泄漏后，由于同比空氣輕，會很快聚集在室內(nèi)上部，天然氣主要成分比空氣輕的甲烷，在供氣時放入四氯噻吩以便于用戶識別，泄漏達到1%時有貨會問到臭雞蛋味。

（2）肥皂水檢測，用噴壺將肥皂沫噴到需要檢測的部位或用戶刷在肥皂水到檢測部位。觀察肥皂水是否起泡判斷是否漏氣，根據(jù)水泡發(fā)起及破裂的時間判斷泄漏量的大小。

（3）儀器檢測.利用比較先進的手持檢測儀進行檢測。

4.4.2天然氣泄漏報警檢測系統(tǒng)。

（1）當任意一臺鍋爐泄漏報警器規(guī)定值時達到測試值時，監(jiān)控系統(tǒng)聲音報警的同時，啟動鍋爐房內(nèi)通風系統(tǒng)。工作人員應根據(jù)報警顯示數(shù)值在最短時間內(nèi)找到些漏點并及時與燃氣公司取得聯(lián)系進行維修。

4.3嚴格安全操作。

4.3.1嚴格加強防火安全管理。

杜絕明火.凡進入鍋爐房人員一律禁止攜帶任何火種。在鍋爐房需要用電焊.氣焊作業(yè)時，嚴格根據(jù)動火審批程序辦事，采取一切必要的預防措施，施工作業(yè)時間專職安全員和主要領(lǐng)導在現(xiàn)場監(jiān)護。

4.3.2采取防靜電措施。

每年對天然氣管道靜電和防雷接地裝置以及電氣設(shè)備的接地進行檢測，保證防火防爆安全裝置完好，使靜電和雷電能及時得到釋放，采用防爆型照明燈，防爆儀表及其他防爆用電設(shè)備。

4.4鍋爐燃燒器調(diào)節(jié)及監(jiān)護運行。

對鍋爐燃燒器進行調(diào)節(jié)時不能太快，防止鍋爐熄火，在爐膛和煙道內(nèi)泄漏天然氣，司爐人員在鍋爐運行時重點監(jiān)護并防止天然氣泄漏和燃燒器自動熄火。

5.燃氣鍋爐房天然氣泄漏的應急處理。

對發(fā)現(xiàn)的天然氣泄漏部位進行處理的基本程序，立即切斷天然氣主管道閥門，并且通知燃氣公司的同時也通知公司的安全生產(chǎn)管理部門，根據(jù)天燃氣鍋爐泄露應急預案進行處理。嚴格按照規(guī)定進行處理。

針對各種可能泄漏爆炸事故，組織好相關(guān)處理方案，應急預案，并做好各項應急預案的演習。保證不發(fā)生任何安全事故。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇六

1.接到食堂燃氣報警后，安全應急小組人員在趕往現(xiàn)場前，應首先關(guān)閉移動電話、對講機等通訊工具，到達泄露地點后，切記不能按門鈴，同時通知消防監(jiān)控中心要求協(xié)助。

2．發(fā)現(xiàn)燃氣灶、開關(guān)和管道漏氣，應立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃氣。并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃氣并通知燃氣公司進行檢查。

3．發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，嚴禁火種進入，嚴禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘，嚴禁敲擊金屬器具和抽煙點火，以免將事故進一步擴大，否則將引起爆炸和燃燒。

4．當夜晚發(fā)生燃氣泄漏時，安全應急小組人員在趕往現(xiàn)場檢查時應用手電筒檢查，鞋底不能帶有金屬片，以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花，引起燃氣爆炸。

5．當發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏，并及時關(guān)閉輸氣閥門，若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，立即請燃氣公司進行檢查、維修。

6．食堂若發(fā)生燃氣失火時，發(fā)現(xiàn)人員應先關(guān)燃氣表開關(guān)，立即用滅火器或濕布進行撲打，并迅速通知上級領(lǐng)導。如火勢較大無法控制時，應迅速通知消防部門，報警時應報清事故單位、地點、何種災害、人員傷亡、報警人姓名、聯(lián)系電話等情況。

7．在通知上級領(lǐng)導時，應講清楚燃氣泄露的原因、范圍、已采取的措施等。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇七

組長：

副組長：

具體安排：

一組：

二組：

1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理；

3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；

4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；

5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；

6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；

8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。

2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；

4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。

1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，停靠在現(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；

2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；

3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。

第五條事故發(fā)生時要詳細記錄，事故后要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防范措施。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇八

公司一旦發(fā)生天然氣泄漏或燃爆，針對可能造成的嚴重后果及災害，搶險工作立足于依靠自救力量迅速有效地把災害控制在初起階段，快速將人員撤離至安全區(qū)，防止燃爆，消除泄漏。

總指揮：總經(jīng)理

副總指揮：工程安保總監(jiān)

成員：餐飲部、事故發(fā)生所在部門領(lǐng)班以上骨干力量和部分義務(wù)消防員。

1、發(fā)現(xiàn)事故者應在第一時間向大堂副理、消防中心、值班經(jīng)理報告。

2、操作人員應當立即關(guān)閉天然氣總閥（掛有標牌）或各分閥（掛有標牌）。

3、若天然氣泄漏無法控制，應急指揮領(lǐng)導小組應當立即撥打“119”和天然氣搶修電話報警，并宣布單位進入應急狀態(tài)，應急小組立即實施救援行動。

4、戰(zhàn)斗小組應當根據(jù)泄漏影響規(guī)模立即劃出警戒區(qū)，疏散小組引導危險區(qū)域的所有人員撤離至上風向的安全區(qū)域。

5、疏散小組應當阻止一切車輛及無關(guān)人員進出公司，有效制止附近機動車輛發(fā)動。任何人在警戒區(qū)域內(nèi)不得使用手機、對講機、開關(guān)電源等一切可能發(fā)出火星的電器設(shè)備。

6、危險區(qū)域人員有條件的應當用濕毛巾捂住口、鼻。

7、排險搶修小組和外部救援人員立即對設(shè)施進行搶修。

8、醫(yī)療救護小組應當對中毒者或受傷者開展救治。對中毒或受傷嚴重者送醫(yī)院搶救，或打120求援。

9、如發(fā)生閃爆，應嚴格按照公司“滅火應急預案”進行處理。

10、將事故情況及時向上級主管部門報告。

為迅速、有效地處理蒸汽泄漏事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，特制定蒸汽泄漏事故應急預案。

1、蒸汽泄漏事故是指飯店蒸汽系統(tǒng)管道、閥門、壓力容器在、疏水器、電鍋爐及附件等出現(xiàn)故障發(fā)生蒸汽泄漏，造成一定影響的事故。

2、工程部報修值班人員接到漏汽報修后應立即通知維修人員直到現(xiàn)場，初步判斷漏汽原因，并通知綜合水暖組領(lǐng)班或工程部總值班。

3、維修人員根據(jù)現(xiàn)場情況采取必要措施控制蒸汽泄漏，現(xiàn)場加設(shè)警示標志，防止人員、設(shè)備出現(xiàn)更大損失，造成人員傷害的及時進行救治。

4、工程部綜合水暖領(lǐng)班或總值班接到漏汽通知后應立即趕到現(xiàn)場，指揮、協(xié)助維修人員進行搶修，漏汽無法控制需停供蒸汽的，由綜合水暖領(lǐng)班或工程部總值班報請工程部經(jīng)理或飯店總值班同意后通知綜合水暖組運行值班人員停供相應區(qū)域蒸汽，并通知可能受到影響的相關(guān)部門。

5、維修時應首先確認管道、設(shè)備內(nèi)的蒸汽余量，確定沒有壓力后方可施工，維修部位應局部降溫，防止燙傷。

6、維修現(xiàn)場應確保有良好通風，防止高溫環(huán)境下作業(yè)出現(xiàn)危險。

7、維修完成后及時恢復供汽，做好現(xiàn)場清理。

8、查找事故原因，總結(jié)教訓，對其它可能出現(xiàn)相同故障的部位進行檢查，消除設(shè)備設(shè)施的隱患。

1、泄漏區(qū)的電氣設(shè)備不能隨意開關(guān)，應保持原狀，避免產(chǎn)生火花；

2、迅速撲滅各種明火，停止焊接等明火作業(yè)；

3、不得使用金屬工具，以免產(chǎn)生火花，不得穿著帶釘鞋和化纖衣服；

4、在氣體擴散區(qū)停止使用電話、手機等通訊工具；

5、冷卻高溫設(shè)備、物體；

6、警戒區(qū)內(nèi)禁止車輛通行，防止排氣筒火星和吸煙明火；

7、當天然氣大范圍泄漏時，應及時擴大警戒區(qū)域，并迅速向周圍單位、居民區(qū)發(fā)出險情信號，要求撲滅明火、切斷電源、迅速撤離。

1、使用天燃氣時對環(huán)境要求：

燃氣設(shè)備應設(shè)置在具有耐火、防火性能好的廚房內(nèi)。房內(nèi)不得堆放易燃、易爆物品，不能有第二種火源，要保證用氣環(huán)境的通風換氣。

2、天然氣、燃燒廢氣的成份及其對人體的危害有哪些？

(1)一氧化碳（co）

一氧化碳是無色無味，具有微臭的氣體，它是天然氣不完全燃燒的產(chǎn)物。空氣中一氧化碳濃度不得大于0.0024%，一氧化碳對人體危害極大，它與人體內(nèi)血紅蛋白的結(jié)合力大于氧的結(jié)合力，會造成人體組織缺氧，從而使人發(fā)生窒息，嚴重時引起內(nèi)臟出血、水腫及壞死。由于一氧化碳的特性所致，使人難以覺察它的存在。當中毒后發(fā)生頭暈、惡心等癥狀時，即使能意識到是一氧化碳中毒，但往往已經(jīng)喪失控制行動的能力，不能打開窗通風或呼救。此時若不被人發(fā)現(xiàn)，發(fā)生死亡事故的可能性很大。

(2)二氧化碳（co2）

二氧化碳是無臭而帶酸味的無色氣體，是天然氣燃燒后的產(chǎn)物。二氧化碳具有麻醉作用，能刺激皮膚和粘液膜。二氧化碳在新鮮空氣中含量為0.04%，對人體無害。當燃燒廢氣充滿室內(nèi)未補償新鮮空氣時，室內(nèi)二氧化碳增加，氧含量相對減少，會使人發(fā)生窒息。

(3)甲烷（ch4）

天然氣的主要成份就是甲烷。甲烷對人的生理無害，但有窒息作用。當其在空氣中濃度達到10%時，可使人窒息死亡。空氣中天然氣（甲烷）含量達到5-15%時，遇著火源會發(fā)生爆炸。

3、燃氣管道、設(shè)施為什么不能封閉起來？

天然氣的管道、閥門、計量表等設(shè)施，需要經(jīng)常檢查、定期的保養(yǎng)。如果將這些設(shè)施封閉起來，給檢查維修帶來不便，發(fā)生漏氣事故不能及時發(fā)現(xiàn)，聚集密閉環(huán)境里的天然氣，極易發(fā)生火災、爆炸事故。

4、連接燃具的膠管有哪些規(guī)定？膠管使用時間長，容易老化裂口而漏氣，發(fā)生事故，所以使用軟管應盡可能短。一般規(guī)定不宜超過兩米，且不能穿墻。應隨時檢查膠管情況，如有老化現(xiàn)象，及時更換新管。

5、怎樣檢查用氣設(shè)施的漏氣

當懷疑氣管、閥門等漏氣時，可按下述步驟處理：

(1)將燃具（如：灶、熱水器等）全部關(guān)閉，觀察計量氣表最后一位數(shù)字，經(jīng)長時間仔細觀察應無走動現(xiàn)象。

(2)用肥皂水或高泡洗衣粉水刷在閥門、管道、接頭等處，如有鼓泡現(xiàn)象，則有漏氣點。

(3)關(guān)閉計量氣表前面進氣閥門，請?zhí)烊粴夤揪S修人員修理。

(4)不得用明火查漏。

6、天然氣大量泄漏時應怎樣作應急處理？

(1)接到停氣通知或發(fā)現(xiàn)突然停氣，應關(guān)閉用氣設(shè)備閥門，以免來氣后，未燃燒的天然氣泄漏到室內(nèi)。設(shè)備老化、損壞也可能造成天然氣泄漏。

(2)發(fā)現(xiàn)室內(nèi)泄漏大量天然氣時，首先應設(shè)法切斷氣源，打開門、窗，降低空氣中天然氣濃度，然后通知天燃氣公司維修人員處理。不可使用燃具，不能開關(guān)電燈，杜絕室內(nèi)產(chǎn)生火花，以防泄漏氣體燃燒爆炸。

7、怎樣進行中毒人員的救護？

發(fā)現(xiàn)有人天然氣中毒時，應先關(guān)斷氣源，打開門窗通風換氣，迅速將中毒人員抬離中毒環(huán)境，實施人工呼吸，及時送醫(yī)院搶救。

使用天然氣中毒時的癥狀如下：

輕度：頭昏、太陽穴發(fā)脹。

中度：頭昏、眼球脹痛、惡心、四肢無力，坐臥不安。

嚴重：昏迷、呼吸困難、休克、缺氧窒息死亡。反復慢性中毒，會使人健康狀況變差，記憶力減退。

8、為什么燃氣管道、設(shè)施經(jīng)統(tǒng)一安裝驗收后不能任意改動燃氣管道？燃氣管道設(shè)備的安裝，都是嚴格按照國家有關(guān)技術(shù)規(guī)范設(shè)計、安裝、檢驗后才投入使用，以確保供、用氣設(shè)施的嚴密性及使用安全性。未經(jīng)天然氣公司專業(yè)人員現(xiàn)場勘察、整改、檢驗，用戶私自移動管線、設(shè)施的安裝位置，其嚴密性、安全性和耐用性都無可靠保障。所以，用戶的用氣環(huán)境改變或需要對天然氣設(shè)施進行整改，必須按程序在天然氣公司申請辦理，統(tǒng)一整改驗收。用戶不得擅自移動燃氣設(shè)施及擴大用氣范圍，改變用氣性質(zhì)。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇九

為保護學生合法權(quán)益，當學校學生（女生）發(fā)生安全事故時能積極有效地采取措施，最大限度地減輕傷害，減少損失，化解矛盾，維護學校正常教育秩序的'進行，特制定本應急預案。

一、當學生（女生）發(fā)生傷害事故時，學生所在班班主任或在場教師必須馬上報告學校，學校按到報告后由分管副校長在第一時間報告縣教育局和鎮(zhèn)政府；如需派出所出面解決的事故，同時報告派出所。

二、事故發(fā)生后，學校保安或在場教師必須盡最大努力制止事態(tài)的擴大；如有受傷人員，必須當急送鎮(zhèn)醫(yī)院或中心醫(yī)院治療；該班班主任要盡快趕到現(xiàn)場或醫(yī)院。

三、重大事故如需學校安排值班的，由分管安全的副校長作好值班教師安排，凡被安排的教師必須無條件地服從安排，并認真履行職責，否則后果自負。

四、事故發(fā)生后，由所在班班主任在第一時間通知該生家長，共同解決問題。

五、學校分管安全的副校長當即組織學校保安或教師保護現(xiàn)場，對事故進行調(diào)查，找有關(guān)見證人取證，并管理好相關(guān)物證。

六、學校校長盡快組織校行政人員到醫(yī)院看望傷員，并對受傷人員及家長、家屬進行安慰、慰問。

七、如上級或派出所來人調(diào)查，由學校分管安全的副校長和學校保安及該班班主任配合進行調(diào)查工作。

八、事后，由學校出納通知保險公司備案，事后辦好有關(guān)經(jīng)費手續(xù)。

九、全體教師都要積極配合處理善后事宜，各盡所能全力化解矛盾，保證學校教育教學秩序的正常進行。

十、行政值周必須認真填好《安全日志》，分管安全的副校要做好專用的重大安全事故記錄備查，事后存入學校檔案引以為戒。

十一、學校在事后必須認真反思，尋找事故的根源，制定預防方案，以防止類似事件的發(fā)生。同時對責任人進行相應的處理。

十二、學校安全工作必須堅持預防為主的原則，學校和各班要積極對學生進行各類安全教育，自我保護教育，心理健康引導，對高年級的女生進行青春期教育，最大限度地防止安全事故的發(fā)生。

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食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十

為了規(guī)范我校食堂安全應急管理工作，提高處理天然氣泄漏安全事故的應急救援反應速度和協(xié)調(diào)水平，及時有效地預防、控制和消除食堂天然氣安全事故的危害，保障師生及餐飲員工的生命安全、最大限度地減少財產(chǎn)損失，特編制本應急預案。

學校食堂人員密集，發(fā)生泄露時現(xiàn)場有強烈化學氣味。一旦泄露，會導致嚴重后果，嚴重危害師生及餐飲人員生命安全。

總指揮:后勤保障處處長。

現(xiàn)場指揮:餐飲管理中心主任。

成員:各食堂管理員、餐飲公司管理人員及應急救援小組、廚師、炊事員。

3.2應急組織機構(gòu)和人員的具體職責。

總指揮職責:。

a)發(fā)布和解除應急處理命令;。

b)組織應急救援隊伍進行救援行動;。

c)向上級匯報事故情況，必要時向相關(guān)單位發(fā)出救援請求;。

d)組織事故調(diào)查，總結(jié)應急處置經(jīng)驗教訓等。

現(xiàn)場指揮職責:。

a)協(xié)助總指揮做好事故處置工作;。

b)負責現(xiàn)場滅火、警戒、疏散等工作;。

c)組織現(xiàn)場處置方案的演練;。

d)負責組織協(xié)調(diào)應急救援隊伍、醫(yī)療救護等救援力量。

餐飲公司經(jīng)理及應急救援小組職責:。

a)餐飲公司經(jīng)理詳細了解現(xiàn)場處置情況，及時向指揮部匯報、請示并落實指令；

b)炊事員和公司應急救援小組各成員要協(xié)助完成現(xiàn)場指揮交辦的應急處理工作。

4.1事故應急處置程序。

（2）餐廳經(jīng)理迅速向餐飲中心主任匯報，同時采取應急措施并向消防部門求助；

（3）餐飲中心主任迅速趕往現(xiàn)場指導采取措施并及時通知后勤領(lǐng)導；

（4）后勤保障處處長及時向?qū)W校匯報并迅速趕往現(xiàn)場指導采取應急處置措施；

（5）根據(jù)現(xiàn)場情況采取應急處置措施，如有人員傷亡及時搶救；

（6）事件善后處置。

4.2匯報事故報告的.基本要求和內(nèi)容。

4.2.1學校應急值守電話:33720001。

4.2.2事故報告的基本要求和內(nèi)容。

事故發(fā)生后，報告應至少包括以下內(nèi)容:。

a)事故發(fā)生時間、部位、類型；

b)人員傷亡情況；

c)影響范圍。

5.1采取救援對策或措施方面的注意事項:。

迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，事故現(xiàn)場嚴格限制人員出入，搶救人員佩帶空氣呼吸器，穿防護服，不要直接接觸泄漏物，盡快切斷泄漏源，防止污染物進入下水道，排洪溝等。

5.2使用搶險救援器材方面的注意事項:。

處理事故或救護人員時，要做好自身防護。

5.3現(xiàn)場自救和互救注意事項;。

人員疏散應迅速撤離至餐廳大門外的緊急集合點，并清點人數(shù)。

5.4現(xiàn)場應急處置能力確認和人員安全防護等事項:。

現(xiàn)場配備滅火器2個;食堂2名員工接受安全培訓，具備現(xiàn)場初期火災應急處置能力。

5.5應急救援結(jié)束后的注意事項:。

應急救援結(jié)束后，對現(xiàn)場殘留廢棄物要盡可能收集，避免亂排亂放，防止污染環(huán)境。

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食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十一

副組長：戴學文、郭建明。

具體安排：一組：戴學文、董建林、安慧民。

二組：郭建民、周?晨、王耐明。

1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理；

3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；

4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；

5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；

6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；

8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。

2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；

4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。

1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，停靠在現(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；

2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；

3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十二

為保證飲食安全，確保學校就餐人員的身體健康和生命安全，結(jié)合食堂具體情況，特制定本工作預案。

一、安全領(lǐng)導機構(gòu)。

1、陳相民是食堂部門食品衛(wèi)生安全責任人。

2、組長：于敏。

副組長：陳相民。

組員：單吉艷王艷娟。

監(jiān)督員：劉鳳芹。

二、食物中毒或疑似食物中毒事件，應立即采取以下措施：

1、食堂立即停止經(jīng)營活動。

2、將中毒者速送就近醫(yī)院，無法處理及時送往市、省醫(yī)院。

3、迅速排查食用致毒食物的人員名單，并檢查他（她）們的身體狀況。

4、保護事故現(xiàn)場，及時上報教育局，并通知區(qū)衛(wèi)生局對事故現(xiàn)場進行調(diào)查。做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢查。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。

5、做好家屬的撫慰工作。

6、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。詳細寫清事故報告，如實上報領(lǐng)導。

7、造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。

鐵廠第一小學校。

2013年3月。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十三

為了認真貫徹111號)的文件精神，進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長，副園長為副組長，教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組，根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治項目及內(nèi)容，逐項進行自查，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：

根據(jù)市教育局的文件精神，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，建立安全工作機構(gòu)，明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責人，副園長為直接負責人，對領(lǐng)導小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實食品安全工作責任制，做到了責任到人。

1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。

2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標準及有關(guān)要求，設(shè)有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。

3、食堂能嚴格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。

4、食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。

5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時制度。

6、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。

通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標準和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十四

天然氣泄漏時，當空氣中的濃度達到25%時，可導致人體缺氧而造成神精系統(tǒng)損害，嚴重時可表現(xiàn)呼吸麻痹、昏迷、甚至死亡。

1．天然氣泄漏的原因：

（1）閥門墊片損壞，出現(xiàn)裂縫，引起泄漏。

（2）壓力表損壞。

（3）管道破裂。

2．天然氣泄漏的特點：

天然氣是一種易燃易爆氣體，具有易燃、可燃氣體的雙重性，比空氣輕。

如發(fā)生泄漏能迅速四處擴散，引起人身中毒、燃燒和爆炸。

組長：楊長軍

副組長：分管院領(lǐng)導

在處理天然氣泄漏時，應根據(jù)其泄漏和燃燒特點，迅速有效地排除險情，避免發(fā)生爆炸燃燒事故。在處理天然氣泄漏，排除險情的過程中，必須貫徹“先防爆，后排險”的指導思想，堅持“先控制火源，后制止泄漏”的處理原則，靈活運用關(guān)閥斷氣，堵塞漏點，善后測試的處理措施。

1.處理天然氣泄漏的指導：

（1）天然氣的性質(zhì)和泄漏規(guī)律：擴散的氣體遇到火源即可發(fā)生燃燒和爆炸。一旦發(fā)生爆炸，將對人們的生命財產(chǎn)安全帶來更大的災害。因此，在處理泄漏的過程中，必須堅持防爆重于排險的思想。

由于現(xiàn)場人員走動，鐵器摩擦等因素易產(chǎn)生火花，勢必造成擴散的天然氣燃燒爆炸，不僅排險人員的生命安全受到威脅，而且周圍的建筑物將遭到毀壞。

（2）設(shè)置警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入；嚴禁車輛通行和禁止一切火源，如禁止開關(guān)泄漏區(qū)電源。

2.天然氣泄漏的處理方法

（1）天然氣一旦發(fā)生泄漏，排險人員到達現(xiàn)場后，主要任務(wù)是關(guān)掉閥門，切掉氣源，如果是閥門損壞，可用麻袋片纏住漏氣處，或用大卡箍堵漏，更換閥門。若是管道破裂，可用木楔子堵漏。

積極搶救人員，讓窒息人員立即脫離現(xiàn)場，到戶外新鮮空氣流通處休息。有條件時應吸氧或接受高壓氧艙治療，出現(xiàn)呼吸停止者應進行人工呼吸，呼吸恢復后，立即轉(zhuǎn)運至附近醫(yī)院救治。

（2）及時防止燃燒爆炸，迅速排除險情。現(xiàn)場人員應把主要力量放在各種火源的控制方面，為迅速堵漏創(chuàng)造條件。對天然氣已經(jīng)擴散的地方，電器要保持原來的狀態(tài)，不要隨意開或關(guān)；對接近擴散區(qū)的地方，要切斷電源。

（3）用開花水槍對泄漏處進行稀釋、降溫。

（4）對進入天然氣泄漏區(qū)的排險人員，嚴禁穿帶釘鞋和化纖衣服，嚴禁使用金屬工具，以免碰撞發(fā)生火花或火星。

1.立即將泄漏區(qū)周圍至少隔離50米。

2.撤離非指派人員。

3.停留在上風向。

4.不要進入地勢低洼地區(qū)。

1.小火用干粉滅火器或二氧化碳滅火器滅火。

2.大火用噴水或噴水霧。

3.在確保安全的'前提下，要把盛有可燃氣的容器運離火災現(xiàn)場。

1.將患者移到新鮮空氣處

2.迅速送往急救中心

3.如果患者停止呼吸，應進行人工呼吸

4.如果出現(xiàn)呼吸困難應進行吸氧

5.脫去并隔離受污染的衣服和鞋子

6.保持患者溫暖和安靜

7.應讓醫(yī)務(wù)人員知道事故中涉及的有關(guān)物質(zhì)，并采取自我防護措施。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十五

燃氣使用工作是學校食堂安全工作的重要組成部分。為了確保學校食堂員工身體健康安全，保障食堂工作的順利進行和學校的和諧穩(wěn)定、特制定學校食堂燃氣事故處理應急預案。

1、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃氣，并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃氣并通知學校領(lǐng)導。

2、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，嚴禁火種進去，嚴禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘、嚴禁敲擊金屬器具，以免將事故進一步擴大否則將引起爆炸和燃燒。

3、當發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏，若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，并及時關(guān)閉輸氣閥門，立即開窗通風。

4、食堂、鍋爐若發(fā)生燃氣失火時，發(fā)現(xiàn)人員應先關(guān)燃氣開關(guān)，立即用濕布進行撲打，并迅速通知上級領(lǐng)導。如火勢較大無法控制時，應迅速通知消防部門，報警時應報清事故單位、地點、何種火源、人員傷亡、報警人姓名、聯(lián)系電話等情況。

急救：120。

報警：110。

1、每次使用結(jié)束后，食堂工作人員要對燃氣開關(guān)進行檢查。確保燃氣安全關(guān)閉，并做好記錄。

2、定期對燃氣灶、燃氣管道進行安全檢查。以免意外發(fā)生。

3、學校要對食堂員工做定期的安全知識培訓和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處置、報警、自救等知識。

xxx學校。

日期

為了規(guī)范學校食堂的應急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應急救援速度和協(xié)調(diào)水平，及時有效的預防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據(jù)我園的是實際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應急預案。

組長：副組長：組員：

1.發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應立即關(guān)閉供氣閥門，切斷電源。

2.如果發(fā)生火災或爆炸應就近使用使用滅火器材進行撲救。

3.如火情緊急，必須馬上利用最近的電話報警，報警電話119，報警的內(nèi)容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。

4.如果涉及到自身的安全，請盡快離開現(xiàn)場，并關(guān)閉身后的門窗。

5.在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度。6.在區(qū)域煙霧籠罩時，盡量彎低身子，因為煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。

1.每次使用結(jié)束后，食堂有專人要對燃氣開關(guān)進行檢查，確保燃氣安全使用，并做好使用記錄。

2.領(lǐng)導小組成員定期對燃氣灶、燃氣管道、氣瓶間進行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。

3.學校對食堂員工定期做消防知識的培訓和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報警，燃氣管道的清理，氣瓶間的維護，安全自救等。

4.增強燃氣供應單位和管理部門對燃氣突發(fā)事件的預警能力，及時發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。

5.隨時做好處置重大燃氣突發(fā)事件的一切準備工作。

xxxxx學校。

日期

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十六

本預案遵循“安全第一、預防為主”東方針，堅持防御和救援相結(jié)合東原則，以突發(fā)事件東預測預防為重點，以對危急事件過程處理快捷準確為目標，統(tǒng)一指揮。一旦發(fā)生環(huán)境污染事故，能以最快東速度、最大的效能、有序地實施救援，最大限度減少污染范圍和財產(chǎn)損失，把突發(fā)事件造失和影響降到最低程度。

一、基本概況。

我隊有6個采油班，共有油井63口，生產(chǎn)井39口，有井場21處，日產(chǎn)液量324方。

油區(qū)污染源主要是污水池泄露和原油泄露兩大污染源。

二、應急指揮機構(gòu)。

組長：

副組長：

成員：

三、可能導致重大污染事故的主要因素。

井場排水溝道不暢、污水池儲水量過大、暴雨和地震、滑坡、儲油罐閥門壞等均可能發(fā)生環(huán)境污染事件。

四、預防措施。

1、救援物資的儲備：吸油氈、吸油枕、鐵鍬、沙袋、架子車、雨衣、雨鞋等。

2、井場每天24小時值班采油工巡回檢查可能發(fā)生污染事件的污染源，檢查要詳細、到位，確保每井場無隱患，污水池水位正常，排水溝暢通無阻，排水設(shè)施完好，發(fā)現(xiàn)異常應及時向采油隊值班人匯報處理。

3、經(jīng)常對井場相連外延山體巡視檢查，防止滑坡。

4、加強雨霧汛期對污水池，井場的重點防范范圍檢查，看有無裂紋及塌方，發(fā)現(xiàn)下雨沖刷下的坑洞及時進行回填，發(fā)現(xiàn)漏水，立即找出漏點用沙袋堵塞。

5、平時觀察儲油罐的閥門，發(fā)現(xiàn)閥門壞的，及早更換新閥門，防止原油泄漏，造成污染。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十七

20**年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學校食品衛(wèi)生安全會議后，我園按照會議精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共135人，專職食堂員工一人，食品采購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購嚴把進入關(guān)，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。

辦園五年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。

限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十八

對已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出相應的.措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領(lǐng)導及時掌握相關(guān)情況，取得指導和處置的主動權(quán)，最大限度的減少可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。

3.1質(zhì)量管理部門負責對緊急事故造成的食品安全問題進行記錄、分析和組織處理。

3.2公司食品安全小組負責識別潛在的緊急情況和事故，配合制定必要的緊急預案。在緊急事故中對食品安全等問題統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)。

3.4生產(chǎn)科負責本單位的安全生產(chǎn)工作，出現(xiàn)事故后，配合質(zhì)量管理部門和食品安全小組進行原因的調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。

4.1報告程序。

發(fā)生食品安全事故時，各部門應立即向公司主管領(lǐng)導匯報，并由公司統(tǒng)一向當?shù)匦l(wèi)生行政部門作出書面報告。任何個人或部門不得對食品安全事故進行隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

4.2初次報告。

應盡可能的報告食品安全事故發(fā)生的時間、地點、單位、危害程度和死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位及聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故的控制情況等。

4.3階段報告。

既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。

4.4總結(jié)報告。

發(fā)生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產(chǎn)品及原料，并立即進行檢驗、分析和調(diào)查。對確認屬于污染的產(chǎn)品及其原料，應立即停止生產(chǎn)、銷售，并立即召回并銷毀。

如有事故發(fā)生，由質(zhì)量科組織進行分析原因，編制質(zhì)量事故調(diào)查報告，針對導致食品安全事故的原因，如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓等，由責任部門采取糾正措施，交食品安全小組組長確認后實施。

食品安全小組將食品安全事故調(diào)查報告交事故發(fā)生部門備案一份，一對其實施效果進行監(jiān)督驗證。

事故發(fā)生后，食品安全小組組長組織相關(guān)部門對本方案和應急預案進行評審與修訂，使其不斷完善。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇十九

為了規(guī)范食堂安全應急管理工作，提高處理天然氣泄漏安全事故的應急救援反應速度和協(xié)調(diào)水平，及時有效地預防、控制和消除食堂天然氣安全事故的危害，保障員工的生命安全、最大限度地減少財產(chǎn)損失，故編制了本應急預案。

2.1

2.2事故發(fā)生的區(qū)域、地點

公司食堂灶間、液化氣瓶存放間

2.3事故可能發(fā)生的季節(jié)和造成的危害程度

液化氣泄漏著火一年四季均可發(fā)生；事故可能造成火災爆炸、人員中毒和傷亡等情況。

2.4事故前可能出現(xiàn)的征兆

現(xiàn)場有強烈化學氣味。

3.1食堂應急指揮領(lǐng)導小組

總指揮:公司經(jīng)理

現(xiàn)場指揮:安全主管

成員:廚師、炊事員、公司應急救援小組

3.2應急組織機構(gòu)和人員的具體職責

總指揮職責:

a)發(fā)布和解除應急處理命令；

b)組織應急救援隊伍進行救援行動；

c)向上級匯報事故情況，必要時向相關(guān)單位發(fā)出救援請求；

d)組織事故調(diào)查，總結(jié)應急處置經(jīng)驗教訓等。

現(xiàn)場指揮職責:

a) 協(xié)助總指揮做好事故處置工作；

b) 負責現(xiàn)場滅火、警戒、疏散等工作；

c) 組織現(xiàn)場處置方案的演練；

d)負責組織協(xié)調(diào)應急救援隊伍、醫(yī)療救護等救援力量

炊事員、公司應急救援小組職責:

a)炊事員詳細了解現(xiàn)場處置情況，及時向指揮部匯報、請示并落實指令；

b)炊事員和公司應急救援小組各成員要協(xié)助完成現(xiàn)場指揮交辦的應急處理工作。

4.1事故應急處置程序。

4.2匯報事故報告的基本要求和內(nèi)容

4.2.1公司應急值守電話:

4.2.2事故報告的基本要求和內(nèi)容

事故發(fā)生后，報告應至少包括以下內(nèi)容:

a)事故發(fā)生時間、部位、類型；

b)人員傷亡情況；

c)物料泄漏影響范圍。

5.1佩戴個人防護器具方面的注意事項:

進入液化氣泄漏、著火區(qū)域可能發(fā)生人員中毒，需要戴空氣呼吸器或過濾式防毒面具；滅火人員須穿防護服。

5.2使用搶險救援器材方面的注意事項:

處理事故或救護人員時，要在毒區(qū)外戴好面罩；撒離毒區(qū)后方可摘下面罩。在毒區(qū)內(nèi)禁止摘下面罩。

5.3采取救援對策或措施方面的注意事項:

迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，事故現(xiàn)場嚴格限制人員出入，搶救人員佩帶空氣呼吸器，穿防護服，不要直接接觸泄漏物，盡快切斷泄漏源，防止污染物進入下水道，排洪溝等。

5.4現(xiàn)場自救和互救注意事項；

人員疏散應根據(jù)總指揮指示，迅速撤離至公司大門的緊急集合點，并清點人數(shù)。

5.5現(xiàn)場應急處置能力確認和人員安全防護等事項:

現(xiàn)場配備滅火器2個；食堂2名員工接受安全培訓，具備現(xiàn)場初期火災應急處置能力；液化氣瓶存放間安裝氣體濃度報警器。

5.6應急救援結(jié)束后的注意事項:

應急救援結(jié)束后，對現(xiàn)場殘留廢棄物要盡可能收集，避免亂排亂放，防止污染環(huán)境。

5.7其他需要特別警示的事項

液化氣泄漏著火現(xiàn)場處置，要求應急人員做好個體防護，防止吸入有毒氣體，造成人生傷害。

食堂燃氣事故應急預案（精選20篇）篇二十

1.接到食堂燃氣報警后，安全應急小組人員在趕往現(xiàn)場前，應首先關(guān)閉移動電話、對講機等通訊工具，到達泄露地點后，切記不能按門鈴，同時通知消防監(jiān)控中心要求協(xié)助。

2.發(fā)現(xiàn)燃氣灶、開關(guān)和管道漏氣，應立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃氣。并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃氣并通知燃氣公司進行檢查。

3.發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，嚴禁火種進入，嚴禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘，嚴禁敲擊金屬器具和抽煙點火，以免將事故進一步擴大，否則將引起爆炸和燃燒。

4.當夜晚發(fā)生燃氣泄漏時，安全應急小組人員在趕往現(xiàn)場檢查時應用手電筒檢查，鞋底不能帶有金屬片，以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花，引起燃氣爆炸。

5.當發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏，并及時關(guān)閉輸氣閥門，若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，立即請燃氣公司進行檢查、維修。

6.食堂若發(fā)生燃氣失火時，發(fā)現(xiàn)人員應先關(guān)燃氣表開關(guān)，立即用滅火器或濕布進行撲打，并迅速通知上級領(lǐng)導。如火勢較大無法控制時，應迅速通知消防部門，報警時應報清事故單位、地點、何種災害、人員傷亡、報警人姓名、聯(lián)系電話等情況。

7.在通知上級領(lǐng)導時，應講清楚燃氣泄露的原因、范圍、已采取的措施等。