體會是指將學習的東西運用到實踐中去,通過實踐反思學習內(nèi)容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗總結(jié)。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
酒店前臺新員工培訓心得體會實用篇一
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常識及概括培訓
1、酒店職業(yè)道德的`講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。 4、如何正確出入酒店。
1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領(lǐng)導者簡介,酒店行政結(jié)構(gòu)簡介;了解本部門概況,包括:本部門結(jié)構(gòu),各部門功能,認識各部門負責人。 2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。 3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。 4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),包括:了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
培訓目的:讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,盡快進入崗位操作,
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
培訓內(nèi)容
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接-班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。
4、結(jié)帳退房程序培訓。
5、團體入住及結(jié)帳程序培訓。
6、培訓查ed(ed是預離房,c/o是臟房,ooo是待修房,h是保留房,occ住客房)。
房的程序。
7、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓。
13、以上培訓均結(jié)合相關(guān)上機操作。
注:查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索酒店前臺新進員工培訓。
酒店前臺新員工培訓心得體會實用篇二
一、常識及概括培訓
(一)培訓目的:讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內(nèi)容: 培 訓 日 期培 訓 內(nèi) 容培訓講師備注
月 日1、酒店職業(yè)道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。 4、如何正確出入酒店。
月日1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領(lǐng)導者簡介,酒店行政結(jié)構(gòu)簡介;了解本部門概況,包括:本部門結(jié)構(gòu),各部門功能,認識各部門負責人。 2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。 3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。 4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),包括:了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
月 日1、學習基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。 2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權(quán)限。 3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。 4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核:三天基礎(chǔ)培訓結(jié)束后進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
一、前臺崗位培訓程序
(一)培訓目的:讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,盡快進入崗位操作。
(二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領(lǐng)半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接-班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的.情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、結(jié)帳退房程序培訓。
5、團體入住及結(jié)帳程序培訓。
6、培訓查ed房的程序。
7、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓。
13、以上培訓均結(jié)合相關(guān)上機操作。
14、受訓員總結(jié)培訓內(nèi)容。
15、對受訓員進行培訓內(nèi)容考核,分為書面、上機 、實際操作。
后60天
1、前臺培訓集中與前30天,后10、60天著重于實際操作。
2、培訓為半封閉式,可進入前臺對相關(guān)表格及設(shè)施進行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進行,由培訓員進行演練,受訓員于指導下進行實際操作。
(四)考核:試用期內(nèi)進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應(yīng)具備的技能,90天應(yīng)達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退。
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酒店前臺新員工培訓心得體會實用篇三
在自己剛剛進入這一份工作之時,我就感覺到了十分地慌亂,于是在領(lǐng)導的安排下,我參加了這次的前臺員工培訓,這才使我真正的理解這一份工作,更是知道接下來我需要不斷努力的方向。
這次的培訓其實形式比較簡單,主要就是將身為前臺會涉及的工作內(nèi)容進行了一個羅列,雖然我知道前臺的工作是比較瑣碎的,但是這般羅列之后才讓我更加明白這份工作在運作起來還是有一定的難度的,畢竟每一件事物之間沒有太大的聯(lián)系,所以相互之間更是容易忘記,這就是需要一段較長的時期來慢慢適應(yīng)每一點的內(nèi)容。
當然既然是培訓就是一定對工作有極大幫助的,很開心的是培訓老師將他在前臺崗位上的經(jīng)驗也總結(jié)了一番,將自己開展的工作進行了一個安排,這樣的安排下來,感覺一切的工作就更加有序了,更是可以連接起來,這樣就不會容易忘記一些應(yīng)該要完成的事情。突然我感覺到自己好像是收獲到了一件至寶一般,讓我可以在自己接下來的工作中做到更好。這一點經(jīng)驗是對我來說相當寶貴的,在我十分認真地的去感受老師的課堂培訓之后,更是清楚的明白了這樣安排的好處,并且讓我對這份工作有了更深的感受,這次的培訓真是讓我大開眼界。
隨后最為重要的便是答疑環(huán)節(jié),其實每一個人的工作以及每一個公司面對的工作都是有極大的差異的,而這次老師所講授的方式只是完全的適應(yīng)于他自己,在我們自己運用起來也還是需要自己好好斟酌一番的。當然老師憑借相當豐富的經(jīng)驗,也是可以較好的回答每一位同學的問題,這就是在這份崗位上已經(jīng)達到了較高的境界吧。我很難想像自己有一天能變成這般模樣,而如今我更應(yīng)該明白的就是現(xiàn)在應(yīng)該要在自己的崗位上堅持的做下去。
果然生活是需要不斷地進行自我總結(jié),也只有這樣才能完全的讓我們明白自己所處崗位還需要不斷進步的東西,只有不斷的總結(jié)才能夠讓我走得更遠。我想之后的生活更是需要我堅持做好自己,在目前的崗位上持續(xù)的努力,盡量將自己的工作都完成好,這樣才是可以讓自己在這份工作上有進步。
這次培訓我所收獲的東西,我都會與我的工作進行完美的結(jié)合,找出真正適合于自己的工作方式,努力在這份工作上好好做下去,更是不斷地提升自我,讓我能夠在這份工作中感受到自己非常期待的東西。更是要不斷地激勵自己,使我可以在這般的激勵之下越發(fā)的成長。
酒店前臺新員工培訓心得體會實用篇四
一、**月份前廳部工作總結(jié):
①、在員工的實踐操作中,對其出錯、易錯的問題,進行針對性的在崗培訓,本月對前廳部來說,是具有挑戰(zhàn)性的,但在酒店領(lǐng)導及部門的努力之下,圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務(wù)。
②、前廳部通過理論培訓及實際操作,并根據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責、態(tài)度,制定了“部門獎懲制度”,對日常工作失誤進行處理,嚴重者進行現(xiàn)金處罰,而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選,用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工,實乃為“取之于員工,用之于員工”。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。
2、四月份存在的問題:
①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強,時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生
②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,造成部分客房產(chǎn)品不合格,遭到客人投訴。如房間有異味、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。
③、基本物品配置未到位,造成客房產(chǎn)品不完善,地毯舊、臟,房間顯得單調(diào)、無新意??腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。
⑤、部門間的配合還不夠默契,缺乏溝通。
⑥、入住常住客戶量少,客源市場不穩(wěn)定。
二、5月份工作計劃
1、工作計劃
①、與銷售部一起努力,開拓市場份額,建立銷售渠道,努力提高酒店市場占有率。
②、做好客史資料統(tǒng)計,特別是常住客及商務(wù)客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。
③、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調(diào)“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。
④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,“參與”管理,清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。
⑤、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。
2、管理計劃
① 根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度,崗位標準操作程序,嚴格要求員工,對違反制度的員工進行相應(yīng)的處罰。
②、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,樹立良好的品牌形象,首要的就是抓員工的素質(zhì),員工的服務(wù)質(zhì)量,為更好的加強部門的服務(wù),每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。
③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作,營造酒店高星級氛圍,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
④、建立“優(yōu)秀員工”評定細則,并由部門崗位推薦候選人,由部門所有員工投票,對最佳員工進行獎勵。
⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,為了不斷加強酒店的知名度,要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務(wù),爭取吸收更多的散客。
⑦、通過對員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制,并及時指正,在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化、特色化服務(wù),力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度。
⑧、開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。
⑨、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會,每月由部門負責人輪流主持,歡迎員工踴躍參加,不同部門員工之間提出問題,相關(guān)部門做好協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)會后,主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門,日后以制度執(zhí)行。
三、培訓計劃
1、具體培訓計劃如下:
①、加強預訂技巧的培訓,不斷提高房間的入住率。
②、強化對住店客人進行拜訪,爭取更多的回頭客。
③、開展各崗位的標準化、程序化培訓。
④、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓。
⑤、每月對各崗位的案例進行總結(jié)、分析、討論。
⑥、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓。
⑦、做好新員工的入職培訓工作。
⑧、每月5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓。
酒店前臺常用禮貌服務(wù)用語?
1、迎客時說“歡迎”、“歡迎您的光臨”、“您好”等。?
2、對他人表示感謝時說“謝謝”、“謝謝您”、“謝謝您的幫助”等。?
7、由于失誤表示歉意時說“很抱歉”、“實在很抱歉”等。?
9、當賓客向你致歉時說“沒有什么”、“沒關(guān)系”等。?
酒店前臺職業(yè)形象塑造
①?站姿
古人云:站如松。男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈,丁字步站立。
談話時,要面對對方,保持一定的距離。盡量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。
②?行走
靠道路的右側(cè)行走,遇到同事、主管要主動問好。在行走的過程中,應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時,應(yīng)尊者、女士先行。多人行走時,注意不要因并排行走而占據(jù)路面。
2、體態(tài)語
①?目光
與人交往是,少不了目光接觸。正確的運用目光,傳達信息,塑造專業(yè)形象,要遵守以下規(guī)律。
pac規(guī)律:
p—parent,指用家長式的、教訓人的目光與人交流,視線是從上到下,打量對方,試圖找出差錯。
a—adult,指用成人的眼光與人交流,互相之間的關(guān)系是平等的,視線從上到下。
c—childen,一般是小孩的眼光,目光向上,表示請求或撒嬌。
三角定律:根據(jù)交流對象與你的關(guān)系的親疏、距離的遠近來選擇目光停留或注視的區(qū)域。關(guān)系一般或第一次見面、距離較遠的,則看對方的以額頭到肩膀的這個大三角區(qū)域;關(guān)系比較熟、距離較近的,看對方的額頭到下巴這個三角區(qū)域;關(guān)系親昵的,距離很近的,則注視對方的額頭到鼻子這個三角區(qū)域。分清對象,對號入座,切勿弄錯!
時間規(guī)律:每次目光接觸的時間不要超過三秒鐘。交流過程中用60%-70%的時間與對方進行目光交流是最適宜的。少于60%,則說明你對對方的話題、談話內(nèi)容不感興趣;多與70%,則表示你對對方本人的興趣要多于他所說的話。
②?手勢運用
通過手勢,可以表達介紹、引領(lǐng)、請、再見等等多種含義。手勢一定要柔和,但也不能拖泥帶水。
4、如何化職業(yè)妝
前臺接待人員上班時應(yīng)化淡妝,以體現(xiàn)出女性的健康、自信。
首先清潔面部。用滋潤霜按摩面部,使之完全吸收,然后進行面部的化妝步驟。
打底:打底時最好把海綿撲浸濕,然后用與膚色接近的底霜,輕輕點拍。
定妝:用粉撲沾干粉,輕輕揉開,主要在面部的t字區(qū)定妝,余粉定在外輪廓。
畫眼影:職業(yè)女性的眼部化妝應(yīng)自然、干凈、柔和,重點放在外眼角的睫毛根部,然后向上向外逐漸暈染。
眼線:眼線的畫法應(yīng)緊貼睫毛根,細細地勾畫,上眼線外眼角應(yīng)輕輕上翹,這種眼形非常有魅力。
眉毛:首先整理好眉形,然后用眉形刷輕輕描畫。
睫毛:用睫毛夾緊貼睫毛根部,使之卷曲上翹,然后順睫毛生長的方向刷上睫毛液。
腮紅:職業(yè)妝的腮紅主要表現(xiàn)自然健康的容顏,時尚暈染的方法一般在顴骨的下方,外輪廓用修容餅修飾。
口紅:應(yīng)選用亮麗、自然的口紅,表現(xiàn)出職業(yè)女性的健康與自信。
按以上步驟化妝后,一位靚麗、健康、自信的職業(yè)女性就會展現(xiàn)在人們面前。
酒店前臺接待禮儀
1、日常接待工作
①?迎接禮儀
應(yīng)立即招呼來訪客人:應(yīng)該認識到大部分來訪客人對公司來說都是重要的,要表示出熱情友好和愿意提供服務(wù)的態(tài)度。如果你正在打字應(yīng)立即停止,即使是在打電話也要對來客點頭示意,但不一定要起立迎接,也不必與來客握手。
主動熱情問候客人:打招呼時,應(yīng)輕輕點頭并面帶微笑。如果是已經(jīng)認識的客人,稱呼要顯得比較親切。
②?接待禮儀
接待客人要注意以下幾點。
(一)客人要找的負責人不在時,要明確告訴對方負責人到何處去了,以及何時回本單位。請客人留下電話、地址,明確是由客人再次來單位,還是我方負責人到對方單位去。
(二)客人到來時,我方負責人由于種種原因不能馬上接見,要向客人說明等待理由與等待時間,若客人愿意等待,應(yīng)該向客人提供飲料、雜志,如果可能,應(yīng)該時常為客人換飲料。
(三)接待人員帶領(lǐng)客人到達目的地,應(yīng)該有正確的引導方法和引導姿勢。
在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。
在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應(yīng)該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時,應(yīng)該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時,接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客人進入后關(guān)閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
客廳里的引導方法。當客人走入客廳,接待人員用手指示,請客人坐下,看到客人坐下后,才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座,應(yīng)請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
(四)誠心誠意的奉茶。我國人民習慣以茶水招待客人,在招待尊貴客人時,茶具要特別講究,倒茶有許多規(guī)矩,遞茶也有許多講究。
2、不速之客的接待
有客人未預約來訪時,不要直接回答要找的人在或不在。而要告訴對方:“讓我看看他是否在?!蓖瑫r婉轉(zhuǎn)地詢問對方來意:“請問您找他有什么事?”如果對方?jīng)]有通報姓名則必須問明,盡量從客人的回答中,充分判斷能否讓他與同事見面。如果客人要找的人是公司的領(lǐng)到,就更應(yīng)該謹慎處理。
酒店前臺接聽電話禮儀?
1、所有來電,務(wù)必三響之內(nèi)接聽。?
4、必要時要作好記錄,通話要點要問清,然后向?qū)Ψ綇褪鲆槐椤?
5、對方掛斷之后為通話完畢,任何時候都不得用力擲聽筒。
6、對話要求按言談第一條規(guī)定。?
1、離座和外出
前臺接待人員工作的特殊性決定了其離座不應(yīng)該太久,一般不能超過10分鐘。如果是因為特殊原因需要外出時,應(yīng)該先找妥代辦人,并交待清楚接聽電話的方法等。
2、嚴守工作時間
3、閑談與交談