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食品經(jīng)營安全保證書食品安全質(zhì)量保證書篇一

一、做好食堂的飲食衛(wèi)生工作，預(yù)防食物中毒，工作間、倉庫、餐廳等衛(wèi)生必需干凈整潔，室內(nèi)無鼠、無蠅，符合衛(wèi)生防疫部門和學(xué)校的要求，衛(wèi)生不達標(biāo)，除防疫站處罰外，學(xué)校也要進行經(jīng)濟處罰（100-500）元。

二、采購原材料必需從定點和正規(guī)渠道進貨，并符合食品安全要求，糧、油、肉等有衛(wèi)生許可證并索要發(fā)票和動物檢疫證明，食鹽從鹽政公司購買，主副食品從采購到出庫要建立健全臺帳，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一次給予經(jīng)濟處罰（100-500）元。

三、所有從業(yè)人員都必須持有健康證，并佩戴上崗證（用學(xué)生賣飯也必須有健康證），如發(fā)現(xiàn)無健康證人員上崗一人罰款100元，并立即補辦健康證或清退。

四、各食品經(jīng)營單位自覺接受省、市、學(xué)校上級機關(guān)和衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查。因檢查不合格的，學(xué)校對其實行500-2000元罰款；因管理不善受上級通報批評的、給學(xué)校形象造成負面影響的及發(fā)生食物中毒的，學(xué)校有權(quán)終止協(xié)議，并令其限期離校,該負刑事責(zé)任的追究其刑事責(zé)任。

五、嚴格加工制做操作規(guī)程，主、付食品分離存放，生、熟分開存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少于48小時，食堂容器定期消毒，違規(guī)者視情節(jié)輕重給予一定經(jīng)濟處罰。

六、工作時間每人都必須著工作服帽，發(fā)現(xiàn)沒有按規(guī)定著工作服帽的一人（次）罰款50元，只著工作服不戴帽的一人（次）罰款20元。

七、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現(xiàn)金售飯，如有違反發(fā)現(xiàn)一次罰款200元以上（學(xué)生自帶同樣）。

十、按當(dāng)?shù)毓膊块T規(guī)定，非石市戶籍務(wù)工人員到校后一周內(nèi)主動到派出所辦理暫住證。

以上條款我們保證做到。

經(jīng)營負責(zé)人：

20xx年xx月xx日

食品經(jīng)營安全保證書食品安全質(zhì)量保證書篇二

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定，合理布局;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。

四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的內(nèi)容真實合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求銷售;

(二)進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。

十、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求：

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求：

(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用對人體安全、無害的洗滌劑。

十二、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

(一)出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。

(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十三、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十四、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

十五、以上保證如有違反，自愿接受工商行政管理機關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰。

單位(蓋章)：

保證人(簽名)：xxx

20xx年xx月xx日

食品經(jīng)營安全保證書食品安全質(zhì)量保證書篇三

一、確保下列人員到位，并各自承擔(dān)本項目施工中的相關(guān)安全責(zé)任。

1、建設(shè)單位現(xiàn)場代表：聯(lián)系電話：

2、項目負責(zé)人：證號：聯(lián)系電話：

3、總監(jiān)理工程師：證號：聯(lián)系電話：

二、建設(shè)單位要向施工單位提供施工現(xiàn)場及毗鄰區(qū)域內(nèi)的各類地下管線資料，施工單位應(yīng)當(dāng)采取安全防護措施予以防護。

三、建設(shè)單位不得對勘察、設(shè)計、施工、工程監(jiān)理等單位提出不符合建設(shè)工程安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章和強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，不壓縮合同約定的工期。

四、建設(shè)單位在編制工程概算時，要確定建設(shè)工程安全作業(yè)環(huán)境及安全施工措施所需費用。

五、施工單位的項目負責(zé)人對建設(shè)工程項目的安全施工負責(zé)，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全生產(chǎn)規(guī)章和操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)費用的有效使用，并根據(jù)工程的特點組織制定安全施工措施，消除安全事故隱患，及時、如實報告安全生產(chǎn)事故。

六、施工單位要按規(guī)定在項目上設(shè)立安全管理機構(gòu)，配備專職安全生產(chǎn)管理人員，并切實履行其項目施工中的安全監(jiān)督管理職責(zé)，記好現(xiàn)場“安全日記”。

七、施工單位要把列入建設(shè)工程概算的安全作業(yè)環(huán)境及安全施工措施所需費用，用于施工安全防護用具及設(shè)施的采購和更新、安全施工措施的落實、安全生產(chǎn)條件的改善，不得挪作他用。

八、施工現(xiàn)場安全由施工單位負責(zé)。實行施工總承包的由總承包單位負責(zé)。分包單位向總承包單位負責(zé)，服從總承包單位對施工現(xiàn)場的安全管理。

九、施工單位做好職工“三級教育”和崗前培訓(xùn)，做到先教育后上崗;特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)過專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，并取得特種作業(yè)操作資格證書后，方可上崗作業(yè)。

十、施工單位要在施工組織設(shè)計中編制安全技術(shù)措施和施工現(xiàn)場臨時用電方案，對模板工程、起重吊裝工程和腳手架工程等專業(yè)性強、危險性較大的分部分項工程要編制專項施工方案，并附具安全驗算結(jié)果，經(jīng)施工單位技術(shù)負責(zé)人、總監(jiān)理工程師簽字后實施，由專職安全生產(chǎn)管理人員進行現(xiàn)場監(jiān)督。重大施工危險的分部分項工程必須組織專家組論證審查。

十一、施工單位負責(zé)項目管理的技術(shù)人員要對有關(guān)安全施工的技術(shù)要求向施工作業(yè)班組、作業(yè)人員、作出詳細說明，并由雙方簽字確認。

十二、施工單位要在施工現(xiàn)場入口處、施工起重機械、臨時用電設(shè)施、腳手架、出入通道口、樓梯口、電梯井口、孔洞口、橋梁口、隧道口、基坑邊沿、爆破物及有害危險氣體和流體存放處等危險部位，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

施工單位要根據(jù)不同施工階段和周圍環(huán)境及季節(jié)、氣候的變化，在施工現(xiàn)場采取相應(yīng)的安全施工措施。施工現(xiàn)場暫時停止施工的，施工單位要做好現(xiàn)場防護。

十三、施工單位要將施工現(xiàn)場的辦公、生活區(qū)及作業(yè)區(qū)分開設(shè)置，并保持安全距離;辦公、生活區(qū)的選址要符合安全性要求。職工的膳食、飲水、休息場所等要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不在尚未竣工的建筑物內(nèi)設(shè)置員工集體宿舍。

施工現(xiàn)場臨時搭建的建筑物應(yīng)當(dāng)符合安全使用要求。施工現(xiàn)場使用的裝配式活動房屋應(yīng)當(dāng)具有產(chǎn)品合格證。

十四、施工單位要遵守有關(guān)環(huán)境保護法律、法規(guī)的規(guī)定，在施工現(xiàn)場采取措施，圍欄作業(yè)，門前三包，防止或減少粉塵、廢氣、廢水、固體廢物、噪聲、振動和施工照明對人體和環(huán)境的危害和污染。

十五、施工單位要在施工現(xiàn)場建立消防安全責(zé)任制度，確定消防安全責(zé)任人，制定用火、用電、使用易燃易爆材料等各項消防安全管理制度和操作規(guī)程，設(shè)置消防通道、消防水源，配備消防設(shè)施和滅火器材，并在施工現(xiàn)場入口處設(shè)置明顯標(biāo)志。

十六、施工單位采購、租賃的安全防護用具、機械設(shè)備、施工機具及配件，應(yīng)當(dāng)具有生產(chǎn)(制造)許可證、產(chǎn)品合格證，并在進入施工現(xiàn)場前進行查驗。

施工現(xiàn)場的安全防護用具、機械設(shè)備、施工機具及配件必須由專人管理，定期進行檢查、維修和保養(yǎng)，建立相應(yīng)的資料檔案，并按照國家有關(guān)規(guī)定及時報廢。

十七、施工單位在安裝塔式起重機械前應(yīng)先備案后安裝，自驗合格后委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)進行驗收，驗收合格掛牌后方可使用。使用承租的機械設(shè)備和施工機具及配件由施工總承包單位、分包單位、出租單位和安裝單位共同進行驗收。驗收合格后方可使用。

十八、施工單位要為施工現(xiàn)場從事危險作業(yè)的人員辦理意外傷害保險。意外傷害保險費由施工單位支付。實行施工總承包的，由總承包單位支付意外傷害保險費。意外傷害保險期限自建設(shè)工程開工之日起至竣工驗收合格止。

十九、監(jiān)理單位除督促施工單位進行項目部周檢、班組日檢，并將周檢記錄報監(jiān)理單位備案外，還應(yīng)按要求會同建設(shè)單位對施工過程中的不同施工階段(開工前、基礎(chǔ)平、主體封頂、裝飾)的安全生產(chǎn)狀況進行綜合安全評價，并將評價結(jié)果記錄在案。

二十、工程監(jiān)理單位和監(jiān)理工程師要按照法律、法規(guī)和工程建設(shè)強制性標(biāo)準(zhǔn)實施監(jiān)理，并對建設(shè)工程安全生產(chǎn)承擔(dān)監(jiān)理責(zé)任。

在項目施工過程中，監(jiān)理單位要加強對施工現(xiàn)場的巡查和檢查，督促施工單位嚴格按照經(jīng)審核批準(zhǔn)的符合工程建設(shè)強制性標(biāo)準(zhǔn)的施工組織設(shè)計和專項施工方案中的安全技術(shù)措施實施。發(fā)現(xiàn)存在安全事故隱患要及時要求施工單位整改，情況嚴重的要立即要求施工單位暫時停止施工，并及時報告建設(shè)單位，施工單位拒不整改或者不停止施工的，工程監(jiān)理單位要及時向有關(guān)主管部門報告。認真執(zhí)行安全生產(chǎn)監(jiān)理工作報告制度，每月30日前填寫施工安全監(jiān)理報告。

二十一、對安全生產(chǎn)監(jiān)督機構(gòu)在不影響工程正常施工活動的安全監(jiān)督檢查，我們要予以配合支持。

二十三、本保證書一式四份，一份交安監(jiān)站備案，一份留施工現(xiàn)場項目部，一份留建設(shè)單位，一份留監(jiān)理單位。

建設(shè)單位(蓋章)現(xiàn)場代表簽字：

x年xx月xx日

施工單位(蓋章)項目負責(zé)人簽字：

x年xx月xx日

監(jiān)理單位(蓋章)總監(jiān)理工程師簽字：

x年xx月xx日

食品經(jīng)營安全保證書食品安全質(zhì)量保證書篇四

一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營運動，對社會和大眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全,承諾書，接受社會監(jiān)視，承當(dāng)社會責(zé)任。

(一)經(jīng)營場合與有毒、有害場所以及其余傳染源堅持規(guī)定間隔;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

(一)裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計公道;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生涯用品嚴厲離開。

四、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿著清潔的工作衣、帽。

五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員，制訂保障食品平安的。被撤消食品生產(chǎn)、流暢或者餐館服務(wù)許可證的，其直接負責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、樹立食品進貨查驗記載軌制。洽購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證實文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及接洽方法、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄實在，保留期限不少于二年。在條件成熟時盡量應(yīng)用電子方式記錄臺帳。

履行統(tǒng)一配送，由總公司同一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對自檢或行政部門頒布的分歧格食物，即時采用下架封存、結(jié)束銷售等辦法，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營者和花費者，記載停滯經(jīng)營和告訴情形，并幫助做好不及格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實正當(dāng)，不含有虛偽、夸張的內(nèi)容，不波及疾病防備、醫(yī)治功能。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示闡明或者留神事項的要求銷售;

(二)入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文仿單，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：

十二、經(jīng)營直接進口食品的，同時契合下列要求：

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料、餐具;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度;

(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;

十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：

(一)儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持干凈;

(二)不將食品與有毒、有害物品一起貯存、運輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時相符下列要求：

(二)在條件容許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，天天發(fā)展食品檢測工作，并將檢測成果在醒目位置公示。

(二)發(fā)明食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動的，及時禁止并立刻講演工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾抵償消費者喪失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自發(fā)接受大眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營場所的背眼處。

十八、以上許諾如有違背，被迫接收工商部分依照法律法規(guī)劃定給予的處分。

保證單位(蓋章)：

保證人(簽名)：

日期：年 月日

食品經(jīng)營安全保證書食品安全質(zhì)量保證書篇五

一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營運動，對社會和大眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，承諾書，接受社會監(jiān)視，承當(dāng)社會責(zé)任。

（一）經(jīng)營場合與有毒、有害場所以及其余傳染源堅持規(guī)定間隔；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

（一）裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計公道；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生涯用品嚴厲離開。

四、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿著清潔的工作衣、帽。

五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員，制訂保障食品平安的。被撤消食品生產(chǎn)、流暢或者餐館服務(wù)許可證的，其直接負責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、樹立食品進貨查驗記載軌制。洽購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證實文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及接洽方法、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄實在，保留期限不少于二年。在條件成熟時盡量應(yīng)用電子方式記錄臺帳。

履行統(tǒng)一配送，由總公司同一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對自檢或行政部門頒布的分歧格食物，即時采用下架封存、結(jié)束銷售等辦法，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營者和花費者，記載停滯經(jīng)營和告訴情形，并幫助做好不及格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實正當(dāng)，不含有虛偽、夸張的內(nèi)容，不波及疾病防備、醫(yī)治功能。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示闡明或者留神事項的要求銷售；

（二）入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文仿單，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：

十二、經(jīng)營直接進口食品的，同時契合下列要求：

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：

（一）儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持干凈；

（二）不將食品與有毒、有害物品一起貯存、運輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時相符下列要求：

（二）在條件容許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，天天發(fā)展食品檢測工作，并將檢測成果在醒目位置公示。

（二）發(fā)明食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動的，及時禁止并立刻講演工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾抵償消費者喪失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自發(fā)接受大眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營場所的背眼處。

十八、以上許諾如有違背，被迫接收工商部分依照法律法規(guī)劃定給予的處分。

xxx

20xx年x月x日