學校是一個為學生提供教育和培訓的地方，是他們學習知識和發展技能的場所。小編整理了一些學校總結的常見問題和解決方法，希望對大家有所幫助。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇一

根據xx縣教育局關于食品衛生管理工作的要求，集合我校實際，本期將進一步加強食品衛生管理，加強工人培訓學習，確保食品質量，現就我校食堂安全管理工作作如下安排：

學校始終堅持服務學生為宗旨，以優質的服務和衛生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的安排作為提高學生伙食質量的途徑，切實做好后勤保障，讓全校學生以充沛的精力投入到學習生活工作中。

1、按教育局要求提前做好員工培訓。

2、檢查食堂狀況，做好開學準備。

3、確定食品原料供應商。

4、做好食堂炊具餐具及其他衛生工作。

1、我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。

2、加強對工人的工作態度、工作能力和工作質量的監管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與工資掛鉤。杜絕非食堂工作人員進入操作間。

4、進一步加強對食堂餐具用具的清洗、消毒，加強食品留樣試嘗。消毒時間每次不少于半個小時。認真做好清潔衛生工作。認真做好食堂工作人員晨檢工作。

5、定點采購，建立索證制度，加強物資管理，確保食品原料安全。

6、精心策劃、科學安排，保證學生膳食質量，為師生提供優質服務和可口的佳肴，為學生提供像家一樣溫馨氛圍。

7、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經常洗手。

8、集思廣益，靈活配餐。多聽老師、學生和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉。

10、加強食堂財務監管力度，做到“公開、公平、公正”，確保學生生活費“取之于生，用之于生”。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇二

以黨的“十六大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。

二、工作設想。

(一)完善各類制度。

2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，分管校長統一審批。

4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。

5、進行成本核算，積極發揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。

(二)提高整體素質。

1、組織食堂人員學習《食品衛生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛生意識.。

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。

3、提高教師的服務意識，進一步規范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節約糧食，讓學生吃好吃飽。

(三)革新工作流程。

1、對食堂人員的工作流程做進一步的規范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。

2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。

3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質量。

(四)高度重視衛生安全工作。

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好，操作期間封閉工作間。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符要求的不得上崗，環境衛生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

1、分好工，明確有關制度和職責。

3、食堂人員衛生知識學習，衛生消毒檢查。

4、實行稱菜專人負責制度并試行。

5、添置食堂設施設備。

1、食堂衛生檢查，重點：餐具存放情況抽查。

2、考核制度定稿并下發到食堂人員。

3、食堂人員個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查。

4、師生用餐情況調查。

5、食堂人員衛生知識學習及工作回顧。

1、食堂衛生檢查，重點：衛生消毒抽查。

2、食堂人員操作技能培訓。

3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。

1、食堂財務結算、自查。

2、食堂衛生檢查，重點：食堂環境衛生抽查。

3、食堂管理工作總結，食堂人員考評獎勵。

4、食堂財產清理入庫，食堂零星維修。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇三

食堂管理工作要以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。以下是本站小編為你精心整理的關于20xx年學校食堂后勤管理。

的內容，希望你喜歡。

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發我校食堂員工發展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

工作思路。

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

員工培訓。

一、本學年計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛生法》;和《學校食堂衛生工作條例》，食堂各種衛生、安全。

規章制度。

提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度與員工鑒定食品衛生安全目標。

責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每周營養菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

抓文明禮貌落實。

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

嚴把適量關。

對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質。

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

回想過去的一個學期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著新學期的到來，我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學期，懷著感恩的心，我們這學年的工作計劃是：

一、加強政治學習、提高思想覺悟。

認真學習新學年工作會議精神，準確的掌握會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。

崗位職責。

1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。

2、學習各崗位職責的內容。

3、組織學習《揚中市學校滿意食堂評分細則》。

認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為學校節約成本”的工作原則。

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業務水平和自身修養。

今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養，做一個合格的員工。

新的學期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與八小全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保證就餐任務的順利進行，保持a級食堂的榮譽。特制定20xx年食堂工作計劃如下：

一、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。

三、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作，凡是發現已經變質和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。

五、搞好學校食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發生。

六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現吃現做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，

少采勤購，注重價格成本合算。

十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。

十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發票上簽字方能交給會計報銷。

十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。

十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發，不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。

十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。

十七、充分發揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態接受新的挑戰，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇四

學校安后勤管理工作堅持“以人為本、服務育人”的思想為指導，以平利縣教科體局秋季教育行政會精神為抓手，進一步完善學校后勤管理機制，進一步明確目標、落實責任、強化措施，努力提升學校后勤管理規范化、制度化、精細化水平，為學校教育。

教學。

中心工作提供有力支撐。

二、工作目標。

1、建立健全后勤管理制度，進一步規范后勤管理。完善各項管理制度，一是營養餐和食堂管理制度，要具有規范性、合理性、操作性、實用性。二是要建立后勤人員考核制度，工作效益與績效掛鉤。

2、加強食品安全衛生管理，保證師生食品衛生安全。重點抓好學生食堂、營養餐、小賣部的食品安全衛生工作。參與后勤管理人員每周在學生食堂吃1次早點（自己付錢），以便于管理、監督和發現問題，做好學生食堂管理工作。管理人員要做到有賬本、有檢查、有記錄、有簽字、有整改。

3、規范財務管理制度，積極關心師生利益。教師調資、職稱晉升，學生一補、營養餐工程等方面做到公開、公正、透明。

4、加強校園消毒及除“四害”工作，積極創建整潔優美校園環境。做到每周1—2次消毒；按照上級安排統一時間開展除“四害”活動。

5、關注師生生活質量，不斷提升服務水平。一要不斷改善教師食堂伙食水平，做到飯菜可口、花樣靈活、價格適宜、節儉不浪費。二要水房監管、浴室管理、電力供應、網絡質量、辦公用品發放等方面，從細節入手，積極改善生活及辦公條件。

三、

工作措施。

1、依托師德師風建設，按照《教師職業道德規范》、《中小學公共安全教育指道綱要》、“十禁止”等要求，強化教師事業心和責任心。

2進一步規范后勤管理，明確工作職責，加強學習教育，提高安全防范意識，增強自救自護常識，進一步完善各類應急預案，強化各類應急預案的實用性。

3、繼續實行安全責任管理，層層簽訂安全目標責任書，嚴格落實安全追究制度。

四、主要活動安排。

（1）暑期購書、辦公、生活用品采買。

（2）開學報名、班主任會，各班召開以養成教育、理想目標教育班會。

（3）學生表彰獎勵會。

（4）后勤、宿舍管理員會、班干部培訓會。

（5）“安全教育月”活動。

（6）創建活動檔案整理工作啟動。

（1）開展愛國教育活動。

（2）宿舍內務比賽活動。

（3）學校文體活動。

（4）秋冬季安全教育活動。

（5）教室、宿舍文化比賽活動。

（6）各種檔案歸檔整理工作。

3、12-元月份。

（1）班級考核、班主任考核、績效考核。

（2）師生假前安全教育活動、安全值班安排。

（3）學生綜合素質評價。

xx初級中學。

xxx年x月xx日。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇五

我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質量及粗加工方面做到。

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到。

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到。

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到。

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛生人員方面做到。

1、食堂從業人員都經過健康檢查，并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發不得外露。

3、講究衛生，不得留長指甲，不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

六、在環境衛生方面做到。

1、室內水池加蓋上鎖。

2、環境衛生保持清潔，無衛生死角，無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。

4、排污溝保持通暢。

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發我校食堂員工發展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本。

一、工作思路。

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任；勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

二、員工培訓。

本學年計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

組織員工學習我國《食品衛生法》；和《學校食堂衛生工作條例》，食堂各種衛生、安全。

規章制度。

提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度與員工鑒定食品衛生安全目標。

責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每周營養菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

四、抓文明禮貌落實。

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

嚴把適量關。

對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

五、培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質。

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。

一、工作目標。

1、規范學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。

2、規范學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

二、主要措施。

1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規程，杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發生。

2、加強食堂用工管理，規范用工行為。各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執行縣局對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4.加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度，規范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全，做到透明公開。

6.加強食堂會計核算管理。嚴格執行《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》，統一成本開支范圍，統一按縣局規定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

8.加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監督，對食堂帳目進行審查。

9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結余，立即退給學生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發現的問題，將嚴格實行責任追究制。

堅持“以人為本、服務教育”的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。

一、工作重點。

1、規范后勤工作、健全規章制度；

2、加強財物管理、減少物質浪費；

3、抓好安全工作、力創“平安校園”。

二、工作措施。

1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。

2、建立健全科學、規范的校產管理制度，加強對校產的日常管理。及時運用校產管理軟件做好校產登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環節工作，增強教師和學生愛護公物的意識。

3、加強綠化管理，美化校園環境，學校現有的花草樹木做好養護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造（如學校東面空場地的綠化設計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等），努力是校園四季如春，春意盎然。（具體方案等學校討論后再定）。

4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據去年制定的基建財政預算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。

（三）安全保衛工作。

1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發事件。

應急預案。

2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。

3、期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。

4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛工作，加強對學校門衛的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創“平安校園”。

5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。

以創甲級幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！

一、工作設想。

（一）完善各類制度。

1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。

（二）提高職工整體素質。

（三）革新工作流程。

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。

（四）高度重視衛生安全工作。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

二、食堂工作行事歷周次內容。

1分好工，明確有關制度和職責。

2膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查。

3職工衛生知識學習衛生消毒抽查。

4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。

5餐具存放情況抽查。

6考核制度定稿。

7職工個人衛生（含穿戴工作衣帽等）檢查環境衛生抽查。

8師生用餐情況調查。

9防蠅設施檢查。

10職工衛生知識學習。

11衛生消毒抽查。

12環境衛生抽查。

13膳管會成員會議餐具存放情況調查。

14衛生消毒抽查。

15衛生工作全面調查。

16工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇六

總務處以為指導，在學校校長室的統一領導下，進一步明確“服務于教學，心得體會服務于師生”的原則。緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務，全心全意為師生生活服務的宗旨，進一步強化后勤內部管理機制，認真做好后勤人員的管理、學校的教學設施管理、食堂食品安全衛生管理、學校財物的管理，財務管理等各項工作。全面提高后勤人員的思想素質和業務素質，努力增強服務意識，提高服務質量和服務水平，把優質高效的后勤服務工作作風落到實處，使后勤工作在制度化、規范化、高效化方面有新突破。

1、總務工作必須做好為教學服務，為師生的生活服務。

2、認真做好學校教育設施、體育設施、電器設備、生活設施的保養和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。

3、抓好學校食堂和超市的食品管理、水電管理工作，杜絕事故的發生。

5、做好學校資金的預算及使用工作。

（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監督力度，發現問題及時處理，確保食品衛生安全，杜絕事故。加強食堂的環境管理和個人衛生管理，保持環境的優美和整潔，認真抓好工作人員的個人衛生工作，保持穿著整潔。及時征求師生的建議與意見，不斷改進食堂和超工作，做到讓師生滿意。

（二）抓好校產的常規性管理。總務處后勤人員要時刻關注學校所有硬件的安全，經常檢查，發現問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領導，提高服務效率，并根據維修情況，提出校產維護意見。

（三）加強收費管理，合理使用資金。

1、學校任何一項代辦服務費項目都要符合政策；堅持學生自愿、家長簽字的原則，堅決杜絕亂收費現象。

2、做好學校領導的財務參謀工作，執行好經費使用計劃，準確提供有關數據、情況。在經費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。

（四）加強校園綠化、衛生管理。總務處要認真抓好校園的綠化工作，對花草樹木的生長情況經常關心，及時督促養護人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學生逐漸養成愛護花草樹木的良好習慣，自覺維護校園綠化環境。

（五）抓好宿舍管理工作，督促宿管員按時到位檢查學生，并及時上報學生就寢情況，做到學生就寢按時到位，不吵鬧，不喧嘩，有事必須向宿管員請假，保證寢室內干凈、整潔。

（六）進一步完善后勤工作各項制度，認真制定落實崗位責任制。進一步細化崗位職責、工作量考核。細化各環節的考核標準，完善考核評比條例。做到分工具體職責明確，考核對照有標準，以便相互監督，確保后勤服務工作，事事有人做，人人有事做，同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務的態度、服務質量的意見和要求。

總之，總務后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業心和責任感，主動開展各項工作，依靠全體員工把后勤工作搞好，為實現學校的教育教學作出應有的貢獻。

1、發放書本及辦公用品。

2、簽訂后勤臨聘人員合同。

3、簽訂購物點合同。

4、安排好學生住宿。

7、學校食堂衛生及安全大檢查。

8、擬定。

1、做好住宿生生活補助材料。

2、抓好食堂衛生及飲食安全。

3、配合各處室做好學校的各項有關工作。

1、落實節約型學校的的各項措施。

2、抓好食堂、綠化帶環境衛生工作。

3、落實建設潔雅型學校的各項措施。

4、布置與安排期中考考場。

5、配合各處室做好學校的各項有關工作。

1、學生宿舍用電安全檢查。

2、布置與安排12月考考場。

3、迎接元旦的相關布置。

4、協助各處室做好日常各項工作。

2、布置與安排期末考考場。

3、學校水電安全檢查。

4、食堂和超市工作人員安全會議。

5、學校迎新春的相關布置。

6、校園內雜物清理，相關物品的回收登記保存。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇七

一、指導思想：

始終遵循學校總體工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩定這個中心;做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，確保后勤服務工作更上一層樓。

二、工作要點：

(一)抓好常規工作。

1、加強隊伍建設。

(1)加強政治理論和業務素質的學習。通過學習政策法規，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質;通過學習現代技術和先進管理經驗，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強思想政治教育，創優質服務，樹立愛崗敬業、職業道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優質的服務。

(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。

(3)樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。

(4)完善“每日巡視制度”，總務處安排人員對學校環境、綠化、衛生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視，并做好相關記錄。對發現的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內做好維修，并作好記錄。

2、加強制度建設。

(1)本學期將對原有規章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。

(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結經驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。

(3)進一步完善校產管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。

(4)完善物品采購制度，根據采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3、加強校園建設。

(1)切實加大對校園環境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。

(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

4、加強財務管理。

(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設的刀口上。

(2)堅持民主理財。

(3)按規定收費，任何班級、個人不得擅自收費。

(4)堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經費。

(二)抓好重點工作。

1、重點抓好學校安全工作。

(1)高度重視安全衛生防范工作，充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。

(2)加強安全、衛生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養成與內化，讓安全與衛生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

(3)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。

(5)認真負責地做好各項后勤(門衛、衛生保潔、食堂等)常規管理工作。

(1)進一步完善學校校產管理制度，增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。

(2)加強對校產校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產校具、設備、圖書進行盤點整理，責任到人。

(3)嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

(4)切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

(5)加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢。

(6)建立執行請購、審批、報銷、領用制度，規范物流過程控制，強化行政倉庫管理。

(7)倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。

(1)定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，《食堂衛生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。

(2)依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督。并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。

(3)加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度，衛生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進，批評后進。

(4)堅持勤儉節約的原則，嚴格把好采購關、物品進出口關，做到節糧、節水、節電、節油，精打細算，降低成本，提高伙食質量。

(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛生關，重視和加強飲食衛生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。

4、重點抓好校園硬件設施達標工作。

(1)完成學校運動場標準化建設。

(2)搞好學術報告廳的申報建設工作。

5、重點搞好學生奶的推廣服務工作。

(1)做好宣傳發動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。

(2)全方位做好學生奶的供奶服務工作。

三、工作措施：

(一)更新觀念，增強服務意識。

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。

2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。

(二)精打細算，嚴格管理。

1、依據教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關項目經費預算，嚴格實行計劃經費限額使用。

2、加強對網絡通訊費、水電費、打印費等管理。

3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。

(三)物盡其用，發揮設備功能。

1、為使學校現有校產校具發揮其效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用，真正發揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。

2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。

(四)加強協作，做好環境衛生工作。

1、本學期繼續加大校舍校產的檢查、維修、保養，環境綠化等工作，力求為師生創造一個優雅的學習、工作環境。

2、扎扎實實地抓好衛生工作。對存在問題要及時指出，糾正。

3、協同德育處、教務處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。

(五)長抓不懈，提高安全防患意識。

1、加強校園巡視，對發現有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。

2、加強校園食品安全管理，定期發布食品安全知識，加強校園食品衛生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監管，確保衛生、安全。

一、管理體系：

1、成立學校食堂伙食委員會。

校長(xx)、教導主任(xx.)、報賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊事員(xx)組成學校食堂伙食管理委員會。

2、伙食管理委員會成員職責：

校長：負責審批學校食堂經營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務。

食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監督伙食質量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛生及伙食營養搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查;如有出入，需將核查情況報校長處理。

炊事員：負責食堂的具體事務，負責食品的購買、加工、烹飪、分發;食堂衛生打掃。

二、財務管理制度：

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。

2、大米、油、調料品、煤氣等儲備物資由學校(某某負責)定點采購，與供方(某某琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發票到報賬員(梁建英)處結帳，每周五定期結算一次，校長負責不定時核對。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協同炊事員列出購買品種名稱和數量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數量，報校長審批后，由食堂管理員協同炊事員一起購置，發票必須手續齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。

5、食堂帳務獨立，專款專用，多還少補，每月由報賬員結算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監督。

三、采購制度：

1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優于市場價，采購時須向貨主索要經營許可證及衛生許可證的復印件，肉、禽類食品必須是經過有關檢役部門檢驗的，以保證食品衛生質量達標。

2、供應商送米、油、調料品等食品到食堂后，由食堂管理員某某同志核準數量和檢驗質量后簽收，然后送進保管柜，由炊事員驗收簽字。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后，由食堂管理員某某同志核準數量(重量、價格)并檢驗質量后簽字驗收。

4、伙委會成員隨時抽查購物的數量、記帳、價格、質量等，發現問題，提交校長處理。

5、事務管理員應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。

四、保管制度：

1、食堂管理員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。

2、食堂管理員(某某)應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。

3、食堂管理員(某某)應做好保管食物柜子的衛生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質物品進入食堂。

1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電源開關及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜及電動設備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規范進行，嚴防工傷事故。

4、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。

一、指導思想：

踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤〔20xx〕03號《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規定》、《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。

二、工作目標：

1、規范學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。

2、規范學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

三、主要措施：

1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發生。

2、加強食堂用工管理,規范用工行為。各校控制使用合同工,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執行縣局對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4.加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度，規范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全，做到透明公開。

6.加強食堂會計核算管理。嚴格執行《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》，統一成本開支范圍，統一按縣局規定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

7.加強食堂財務人員的業務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監督,對食堂帳目進行審查。

9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束,組織民主理財,結算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示.若有結余,立即退給學生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發現的問題，將嚴格實行責任追究制。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇八

20xx年，我校后勤工作計劃還將以指導思想、工作重點、工作措施、環境衛生、安全意識等工作為全部內容、并圍繞大方向展開了詳細的工作計劃。在我校領導的正確帶領下，在所有后勤人員的共同努力下，后勤工作繼續與教師教學工作、師生的生活方面配合良好。20xx年，我校后勤工作還將繼續為教學工作服務，為師生生活服務為宗旨，努力把工作做好。以下幾方面便是中學后勤工作計劃：

堅持"以人為本，服務育人"的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。

(一)做好學校后勤安全工作

(二)加大校產管理力度，不斷完善校產管理制度

(三)做好寄宿生管理工作

(四)進一步加大校園環境與衛生管理工作力度

(五)加強學校基建工作、食堂、球場管理工作

(一)更新觀念，增強服務意識

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的.出發點和歸宿，想師生所想、想家長所想，全心全意為師生生和家長服好務。

(二)精打細算，嚴格財務管理

1、依據學校實際教學需求，本著精打細算的原則，制訂經費預算，嚴格實行計劃經費限額包干使用。

2、加強對電話費、水電費、打印費、車船使用費等的管理。

3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。

4、做好領物審批制度的改革工作。領物原則上學科主任及部門負責人根據實際需要來領齲

5、加強學校后勤食堂、財務工作管理，精于當家理財，爭創后勤食堂和財務管理先進單位。鑒于我們一些學校后勤食堂、財務管理不規范，食堂臟、亂、差，進出食堂的實物手續不全、臺賬不清，引起教職員工不滿情緒，中心學校將在本學期加強對后勤食堂和財務管理工作的檢查、督導與評估，從而規范后勤食堂和財務管理工作，表彰獎勵一批后勤食堂和財務管理工作先進單位。

6、加強用水、用電的日常教育與管理

(1)建立、完善學校用水、用電管理制度。

(2)對全校師生加強節約用水、用電的宣傳教育。節約水電資源，節省辦公經費。堅持每日巡查并做好相應記錄，發現問題及時與有關科室溝通，并與文明科室、班級評比結合起來。

(3)加強高能耗設備的使用管理，完善相關的管理制度。

(4)加強日常水電設備的檢查，及時發現問題，以免造成直接經濟損失。

(三)物盡其用，發揮設備功能

1、為使學校現有校產校具發揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用，真正發揮設備的"育人"功能，做到物盡其用。

2、鼓勵使用的同時，還需加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發放的日常用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，誰損壞誰負責。

(四)加強協作，做好環境衛生工作

1、本學期繼續加大校舍校產的檢查、維修、保養，環境綠化等工作，力求為師生創造一個優雅的學習、工作環境。

2、做好宿舍安全保衛工作，督促宿舍衛生，健全考核制度

3、協同政教處、團支部、少先隊等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。

4、加大總務處的日常檢查及每周一次班級衛生、包干區的抽查力度，同時協同行政值周、醫務室、學生監督崗等相關人員，扎扎實實地抓好衛生工作。每天的衛生檢查情況做到及時公布上墻，對存在問題要及時指出，限時糾正。

(五)長抓不懈，提高安全防患意識

1、加強校園巡視，對發現有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等及時徹底的維修、排除。

2、加強門衛的職能，外來人員來校要登記，同時做到在學生離校期間對校園進行巡視檢查。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇九

為了配合好企業的發展，給公司員工提供有力的后勤保障，特制定以下工作計劃：

一、指導思想：

20xx年是xx公司經營發展最為關鍵的一年，后勤管理部將圍繞公司20xx年的工作要求，實行現代企業運作模式，強化素質求生存，規范管理樹形象，為廣大員工提供優質的服務，為公司的經營發展提供可行的后勤保障。

二、工作目標：

1、以食品衛生安全為中心，強化食品衛生安全管理，確保全年不出現一例食物中毒現象。

2、以職工公寓管理為重點，完成20xx年新員工的住宿安排工作，保證職工公寓內不發生安全事故。配合公司搞好員工思想政治工作進公寓，使員工公寓管理水平上一新臺階。

3、以員工滿意為目標，樹立后勤服務新形象，力爭員工對后勤服務滿意率較20xx年有一定的提高。同時，為公司文明單位創建和經營發展評估提供較好的后勤保障。

4、以深化后勤改革為動力，確保20xx年公司按現代企業模式運作,規范并開拓公司后勤經營服務市場。

三、主要工作：

（一）、以開展誠信教育為主題，加強后勤員工的職業道德教育，提高公司后勤員工的綜合素質，增強后勤員工的凝聚力。

1、認真組織后勤全體員工學習潘總20xx年年終工作會議講話要點，讓后勤員工能了解公司的“五個一工程”，進一步增強員工的責任心和緊迫感，做到愛崗敬業，誠信服務，樂于奉獻。

2、按照公司20xx年的工作計劃，抓好后勤人員服務公司員工的積極性，提高員工的思想政治素質和職業道德水平。

3、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽，增強公司員工的凝聚力，形成積極向上的風氣。今年五四青年節，公司將搞一次體育競賽活動，我們要購置必要的體育器材，以保障此項工作的順利開展。

4、做好公司開業前的籌備工作，確保此項工作能在預定的時間內如期完成。

5、為公司員工的培訓工作提供有力的后勤保障工作。配備好培訓室內的設備器材，每次培訓結束后，將培訓室的衛生清掃工作完成好，保證員工下一次培訓時能有一個干凈舒適的環境。

（二）、以食品衛生安全為中心，加強食堂管理，確保無員工食物中毒現象的發生，做好餐廳經營工作。

1、把安全工作放在伙食工作的.首位，高度重視，層層負責，環環相扣，措施到位，確保不發生一例員工食物中毒現象。

2、建立食堂三餐時間部門負責人巡查制度，確保飯食的質量和數量，發現問題及時處理。

3、定期召開飲食工作會議，強化廚房工作人員的責任意識和衛生意識，做到面菜質量達標，做作過程規范，質量價格相符。

4、加強檢查和處罰的力度，不斷改善伙食質量，提高服務水平。

5、努力在飯菜花式品種和飯菜質量上下功夫，做到讓絕大多數員工滿意。

（三）、以員工公寓和食堂為重點，以車間維修區為龍頭，以辦公樓和廠區院內外為主線，每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動。

1、購置必要的清掃工具，以保證清掃工作的順利進行。

2、成立由行政總監為組長，行政人事和后勤部門負責人為成員的考評領導組，每次清掃完成后要對本次清掃工作進行考評，并將考評結果予以公示。

3、制定相應的考評標準：

a、區域衛生清理由部門或責任人按照規定執行。

b、院內及院內通道經常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。

c、廁所必須經常保持清潔干凈。

d、室內做到窗明幾凈，樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。

e、隨時清理煙灰筒。

f、車間、辦公區和宿舍環境優美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品，墻上墻頂無灰塵。

（四）、以員工滿意為目標，加強與各部門的聯系，經常聽取員工對后勤服務的意見和要求，提高服務質量，樹立后勤服務新形象。后勤服務的滿意度，打造后勤服務的新形象。

2、定期召開員工座談會，設立員工公寓、飲食服務等意見箱，經常聽取員工對后勤服務的意見和要求，并及時處理，加以改進。

3、加強和學公司相關部門的聯系，制定員工食堂、員工公寓突發事件應急預案，并組織演練。總之，20xx年我們要扎扎實實的做好各項工作，給公司的快速發展提供有力的后勤保障。

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學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十

20xx年工作思路：始終圍繞以教學為中心，為教育教學創造良好條件，為師生生活提供優質服務，繼續加強政治理論學習和學校各項規章制度學習，推進以“團結、奉獻、文明、實干”為主要內容的文化建設。

工作重點：做好校園環境建設及教育教學、辦公生活用品維護、維修、采購、保管、及時供應工作，繼續推進財務管理工作，確保學校水電暖正常供應，完善各項服務設施，努力提高服務質量。

工作措施：

(1)認真組織教職工例會，加強職工思想教育，增強服務意識，提高服務質量。

(2)學習各項規章制度，提高后勤部全體職工綜合素質。

(3)明確分工，落實工作責任制，努力做到愛崗敬業、吃苦耐勞。

(4)規范后勤各項管理，加強公共財產保護力度。

(5)管理和使用好水電暖，把節水節電放在后勤工作的首位，教育和引導全校師生養成自覺節水節電的良好習慣，杜絕長流水和長明燈，校內不能使用大功率用電器。由后勤校長牽頭不定期檢查各部位的違規用電情況，并做出相應的考核或罰款處理。要及時更換損壞的水設施，防止跑水和漏水。

(6)圖書室和閱覽室按照學校要求準時開放，健全借閱登記花名冊備查。

(7)做好校園綠化美化工作。

按要求對各個崗位履行職責的情況進行考核：要按要求、按步驟做好每天必做的工作，詳細記載每天處理事情的經過、結果和方法，對師生的'滿意度做出自我評價，根據完成情況實行獎勤罰懶，促使大家進一步提高工作水平。

后勤工作關系到全體教職工的切身利益，因此要積極推行財務公開制度，增強工作的透明度，規范辦事行為。要牢牢樹立以廉為榮、以貪為恥的道德觀;強調集體辦公，每個環節均須有相應記載;千元以上的財物進出要實行公開招標，實行陽光操作，杜絕以權謀私行為。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十一

在新學期里，繼續高舉鄧小平理論的偉大旗幟，全面貫徹“xxxx”的講話精神，堅持黨的基本路線、方針政策，以實施素質教育為宗旨，以教書育人為中心，以搞好服務提供保障為目標，做好服務育人教育工作，積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。

二、具體工作。

根據學校20xx-20xx學年第一學期學校主要工作計劃精神和本部門工作實際，在本學期中計劃作好以下工作。

1、加大對小賣部的管理力度，嚴禁過期變質食物在上述窗口銷售，確保學生飲食安全衛生;對學校食堂進行科學管理，保證伙房人員嚴格操作規程，精工細做，做到飯菜衛生、多樣、經濟、實惠、規范，為部分家長解決好后顧之憂。

2、嚴格執行安全保衛管理制度，做好來人來車登記，外來車輛未經允許不得入內，進一步提高門衛人員的工作責任心，做到文明值班，禮貌待人，把門衛辦成我校精神文明的窗口，樹立好我校的形象;吸取兄弟學校和本校以往的教訓，投保太平洋保險公司的財產綜合險，防患于未然。

3、配合學校搞好本學期的各項教學工作活動，以及臨時的應急工作;繼續做好建校一百周年慶典的有關準備工作，協助工會搞好教職工的福利工作。

4、利用暑期對校舍進行維護，對學生課桌椅、教師辦公桌進行簡易維修，對教學樓南樓木門進行油漆，確保秋季教學工作的順利進行。

7、加強對校產校具的管理，對增減的固定資產及時作賬務處理，對損壞的固定資產及時索賠;期初及時做好教室、專用教室、辦公室和其他科室財產登記并簽訂手續，學期末做好這些財產的清查總結評比工作;加大對水電的管理力度，及時處理供電隱患和漏水現象，號召全校各個管理部門齊抓共管，節水節電，把浪費現象壓到最低限度;做好校舍維修保養工作，重點是幼兒園屋面的翻修，爭取在9月上旬完成;搞好校園環境建設，對原有的花木要進一步加強管理，及時進行鋤草、澆水、施肥、修剪，建設凈化、綠化、美化的校園，創造優美的育人環境。

8、協助校長室堅決執行市教育局、物價局文件，規范學校收費工作，做好各項費用的申報、審批、收交、結算工作;嚴格遵守國家和上級規定的財經紀律，為學校管好、用好錢;堅持一支筆審批，對重要開支，及時向校長匯報，積極出主意、想辦法、尋求解決問題的有效途徑。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十二

后勤管理工作必須遵循學校總體工作思路，通過建設和加強后勤管理制度，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，建立良好的后勤管理秩序。下面請看本站編輯為你整理的“學校后勤管理工作計劃范文”，歡迎閱讀，僅供參考，更多詳細內容請點擊本站查看。

為了保證學生的安全，為學生塑造更好的學習環境，現制定2018年后勤工作計劃，計劃內容如下：

一、指導思想：

圍繞學校辦學思想，堅持“以人為本、服務教育”的后勤工作原則，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力的后勤保障。

二、工作重點：

1、搞好后勤服務、保障優質高效;。

2、加強資財管理、積極增收節支;。

3、抓好安全工作、力創“平安校園”。

4、完成環境設計，力爭啟動改善工程。

三、工作措施。

1、梳理后勤部門各項制度，并結合學校工作實際進行完善，力爭后勤管理科學化。

2、加強水電線路的檢查、維護。落實線路整改的資金預算。對師生提出節水、節電、節約辦公用品的倡議。

3、加強樹木養護管理。今年的重點是做好白蟻滅殺工作，對苗圃里裸露土地補種綠化植物，做好花卉培植工作，(預想為購買一批四季開放的花卉種子，由花工進行種植養護，完成校門口、幼兒園對面花壇、教學樓外側及廁所旁苗圃的花卉美化。努力構建一個四季鮮花盛開，詩意盎然的校園。具體方案等學校討論后再定)。

4、加強教學設施的維修與更新，做到維修經費預算化。本學期將根據去年制定的基建財政預算，進行教學樓屋頂防水工程維修，完成多功能廳采購項目的資金劃賬及大操場音響設備的添置、及班班通工程。

5、做好學校日常保障工作，提升服務質量。理念：“品位”“高效”“奉獻”。每學期都要開展豐富多彩的活動，來訪的客人比較多，后勤除了作好保障工作以外，要提高服務的品位。為保障學校正常的運作，要處理好常規工作。如設施的維護、物品的管理、建設良好的`學習、工作環境和美好校園的創建，突發事件的處理等等。學校重大活動對會場的安排、臨時任務做到及時求品位。

1、進一步梳理完善校舍、校產、校具管理制度。

2、抓好固定資產管理，提高使用效益。建立好校產固定資產總帳和明細帳、充分用好現有教學設備。運用校產管理軟件做好固定資產的增減管理，做好校產登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環節工作，增強教師和學生愛護公物的意識。

3、嚴格執行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。逐步添制教學儀器等設備，供教育教學使用，所添置的辦公用品及教學儀器等設備先有年級組長申報，校長室審批、然后采購有年級組長簽名領取。對耐用物品實行以舊換新制度。(耐用物品指：剪刀、計算器、美工刀、多余作業本等)。

5、做好閑置校舍及校產的開發利用，盡力發揮其經濟效益，為學校增收創收。

7、嚴格財務管理，創建節儉校園。原則：“嚴謹”、“規范”、“節儉”。

8、嚴格執行教育局物價局收費項目及收費標準，開學初做好收費備案工作、收費公示工作，學期結束做好結算清單，相關作業本費用定期進行結算，嚴格執行多退少不補政策。

(三)安全保衛工作。

1、進一步梳理完善各項安全管理制度，完善各類突發事件應急預案。

2、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。

3、加強崗位安全責任制，重點部位安全警示語及安全責任制上墻，每學年與教師簽定“安全責任書”。每學期組織教師學習各項安全常規制度。

4、加強隱患排查，建立各類安全臺帳。對學校安全隱患及各類設備、用火、用電、飲食等進行定期、不定期安全檢查，并積極落實整改。做好隱患排查臺帳、校舍財產檢查臺帳、班級安全臺帳、甲流防控臺帳。做到臺賬資料完整化、規范化。

5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。

6、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛工作，加強放學路隊及學校門衛的管理，把好放學路隊關、出入校門關。樹立安全第一的思想。

爭創“平安校園”。措施：“預防”“堅持”“排查”。

(1)、完善安全管理制度，安全網絡的建設和制定活動應急預案。

(2)、加強門衛的管理。具體措施：落實來訪登記制度，加強學校保衛工作，做到不離崗、不離職、多盤問，多匯報。發現不良現象及時上報并采取相關措施予以制止。

(3)、加強師生安全教育及學校設施設備安全。措施：每學期開展1~2次安全逃生演練，平時對師生加強防火、防盜、防電教育，日常做到每天檢查，排除隱患。消除電線線路、電器、輔助設施、校舍設施、體育器械的安全隱患，及時檢查排查。堅持每月向教育局進行安全月報。

(5)、加強假日安全。措施：落實節假日值班護校制度，做到每天都有值班人員，每個假期的值班護校工作，人防和技防相結合。

(6)、加強學生大型集會及活動安全。措施：大型集會及活動須制定周密科學的活動方案及應急預案，各環節安排周密，責任到人，安排有序。

(7)、加強校區里租賃單位的安全監管，多巡查、多督促、多指導租賃單位做好安全保衛工作。

一、指導思想。

始終遵循學校總體工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩定這個中心;做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，確保后勤服務工作更上一層樓。

二、工作要點。

(一)抓好常規工作。

1、加強隊伍建設。

(1)加強政治理論和業務素質的學習。通過學習政策法規，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質;通過學習現代技術和先進管理經驗，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強思想政治教育，創優質服務，樹立愛崗敬業、職業道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優質的服務。

(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。

(3)樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。

(4)完善“每日巡視制度”，總務處安排人員對學校環境、綠化、衛生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視，并做好相關記錄。對發現的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內做好維修，并作好記錄。

2、加強制度建設。

(1)本學期將對原有規章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。

(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結經驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。

(3)進一步完善校產管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。

(4)完善物品采購制度，根據采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3、加強校園建設。

(1)切實加大對校園環境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。

(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

4、加強財務管理。

(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設的刀口上。

(2)堅持民主理財。

(3)按規定收費，任何班級、個人不得擅自收費。

(4)堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經費。

(二)抓好重點工作。

(1)高度重視安全衛生防范工作，充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。

(2)加強安全、衛生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養成與內化，讓安全與衛生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

(3)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。

(5)認真負責地做好各項后勤(門衛、衛生保潔、食堂等)常規管理工作。

(1)進一步完善學校校產管理制度，增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。

(2)加強對校產校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產校具、設備、圖書進行盤點整理，責任到人。

(3)嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

(4)切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

(5)加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢。

(6)建立執行請購、審批、報銷、領用制度，規范物流過程控制，強化行政倉庫管理。

(7)倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。

(1)定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，《食堂衛生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。

(2)依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督。并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。

(3)加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度，衛生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進，批評后進。

(4)堅持勤儉節約的原則，嚴格把好采購關、物品進出口關，做到節糧、節水、節電、節油，精打細算，降低成本，提高伙食質量。

(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛生關，重視和加強飲食衛生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。

4、重點抓好校園硬件設施達標工作。

(1)完成學校運動場標準化建設。

(2)搞好學術報告廳的申報建設工作。

5、重點搞好學生奶的推廣服務工作。

(1)做好宣傳發動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。

(2)全方位做好學生奶的供奶服務工作。

一、指導思想。

堅持"以人為本，服務育人"的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。

二、工作重點：

(二)加大校產管理力度，不斷完善校產管理制度。

(五)加速學校基建工作、食堂、球場。

三、工作措施：

(一)更新觀念，增強服務意識。

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。

2、加大總務后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策，參與后勤管理。

(二)精打細算，嚴格財務管理。

1、依據教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂經費預算，嚴格實行計劃經費限額包干使用。

2、加強對電話費、水電費、打印費等的管理。

3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。

4、做好領物審批制度的改革工作。領物原則上由教研組長、班組長、部門負責人根據實際需要來領取。

(三)物盡其用，發揮設備功能。

1、為使學校現有校產校具發揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用，真正發揮設備的"育人"功能，做到物盡其用。

2、鼓勵使用的同時，還需加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度，嚴格執行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，誰損壞誰負責。

(四)加強協作，做好環境衛生工作。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十三

后勤工作是學校整體工作的重要方面，是學校各項工作的重要基礎。特別是在實行“一費制”和實際經費十分緊張的情況下，學校要想整體生存和發展，加強后勤工作非常重要。

以學校工作計劃為指導，以教育教學為中心，以服務師生工作和生活為宗旨，以增收節支、勤儉辦學為出發點。進一步解放思想，立足學校實際，著眼長遠發展，堅持原則，探索創新，為教育教學提供充足的物質基礎和強有力的后勤保障。

1、認真學習學校有關方針、政策和各項規章制度，提高業務水平和管理能力。

2、認真制定工作計劃，按計劃逐步推進各項工作。

3、根據每個年級和班級的人數分發課本和書籍。

4、處理外事聯絡和接待。

5、繼續加強對食堂的監管，合理選配菜肴，保證用餐質量，提高滿意度，努力把食堂建設成為師生滿意的食堂。

6、內部堅持每天至少巡視一次校園，加強學校安全、綠化、衛生、校舍及設備管理，發現問題及時處理反饋。學校各部門、各班級應在最短時間內申請維修。每月落實班級、宿舍、辦公室財產損失賠償制度。

（一）改進財務工作

1、認真管理財務，做到賬務清晰、規范、公開。嚴格執行財務程序，建立各種賬目，定期向教師披露學校財務運行情況，自覺接受上級主管部門的審核和全校教師的監督。

2、規范收費，確保各項資金按時足額到位，不超標準收費，不搭便車，在學校注冊之初公開各項收費標準，自覺接受社會監督。

3、合理的費用，確保學校的正常運營。學校的生產性支出由有關部門提出，校長批準，學校購買。嚴格控制非生產性支出。學校的主要費用應提交校委員會討論批準，并提交學校領導批準。

4、明確責任，嚴格程序。報銷學校各項費用發票時，必須執行以下程序：當事人簽署簽證，主管領導核實，校長同意報銷。停止先裁后收，沒有計劃支出。絕對堅持校長“一筆”審批制度。

5、加強學校資金管理，控制學校資金外流，不得挪用、出借學校資金。考慮到學校的生存和發展，還需要逐年償還債務。

（二）財產

1、進一步完善購物、保管、維護、使用等財產保管制度，做到賬相符、賬物相符、手續規范、票據齊全。并密切注意庫存物品的管理，使物品擺放有序，防火防盜。在緊急情況下，應妥善儲存常用材料。

2、學校對財產實行“誰使用、誰保管、誰負責”的管理制度，對財產進行登記、簽字、歸還、注銷編號，防止財產的'丟失和損壞。

3、教室、宿舍、辦公室和食堂的財產由班主任和系主任負責。在每學期開始時，每月對維護和登記進行一次檢查和記錄，后勤部門應帶頭及時處理相關問題。公共財產毀損、滅失的，負責人應當及時賠償或者修復，否則加倍處罰。維修采用自購工具。校園的簡單維護由門衛負責，宿舍的維護由任老師負責。

4、每個負責人應對本系、實驗室、教學用品和圖書館的財產負責。登記冊一式兩份，一份交學校備案。所有物品不得隨意出借：損壞或丟失由各責任人負責。

5、學校財產發生自然損壞或滅失時，由財產管理員書面報告，經綜合辦公室核實，報校長批準后登記注銷。

6、宿舍和教室的財產在學年開始時計入班級，并保證一年。門窗、玻璃、黑板人為損壞的，按價格賠償或購買、修理、修復。在學年結束時，班主任將與學校一起計算。

7、學校發放的物品應在學年結束時收集并努力回收。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十四

以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。

1、規范學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。

2、規范學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規程，杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發生。

2、加強食堂用工管理，規范用工行為。各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執行縣局對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4.加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度，規范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全，做到透明公開。

6.加強食堂會計核算管理。嚴格執行《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》，統一成本開支范圍，統一按縣局規定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

7.加強食堂財務人員的業務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監督，對食堂帳目進行審查。

9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結余，立即退給學生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發現的問題，將嚴格實行責任追究制。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十五

我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作,成立了學校衛生工作管理,校長親自擔任組長,成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時,我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度,并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛生許可證》,并按時進行年審。在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:。

一、在原料質量及粗加工方面做到:。

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員,經驗收,腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到:。

1、食品分類存放,排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣,有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到:。

1、通風透光良好,給、排水方便合理。

2、地面有無毒,耐腐、蝕材料構筑,無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔,無霉點,無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

7、高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到:。

1、有專人負責洗滌,消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛生人員方面做到:。

1、食堂從業人員都經過健康檢查,并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽,頭發不得外露。

3、講究衛生,不得留長指甲,不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物。

六、在環境衛生方面做到:。

1、室內水池加蓋上鎖。

2、環境衛生保持清潔,無衛生死角,無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋,能及時清除。

4、排污溝保持通暢。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十六

始終遵循學校總體工作思路，圍繞“一個”中心：為教育教學服務，確保安全、穩定這個大局;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，確保后勤服務工作更上一層樓。

開源節流，增收節支，管好水用好電，切實減少辦公費用和其他費用支出，增強工作的計劃性，科學合理地安排各項工作。

2.進一步完善購物領物工作，購物有申請，日常用品、易耗品進出庫手續齊全，切切實實建好材料賬，按月分類實行財產審核，杜絕浪費。建好固定資產明細帳，管好、履行好財產保管與使用責任書。

3.全面提高后勤人員素質，服務意識、節儉意識、增收意識不斷增加，力爭師生、家長和學校“三滿意”。

4.制定并逐步落實校園整體規劃，依照“創辦特色，規范辦學”的整體要求，不斷優化校園環境，發揮環境育人的整體功能。

5.嚴肅財經紀律，規范財務管理和收費行為，合理收支，強化審計，接受監督。收費有公示，自覺接受社會和上級的收費檢查。

建立健全科學、規范的校產管理制度，加強對校產的日常管理。及時做好校產登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環節工作，增強教師和學生愛護公物的意識。

2.建立完善各項制度，加強學校財務管理。

3.加強教學設施的維修與更新。

4.加強綠化管理，美化校園環境。

5、負責水、電及其他物品的.檢查維修上報，及時解決存在的問題。

6、樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，多服務、服好務。

7、完善物品政府采購及零星采購制度，根據采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

8、切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

1、重點抓好學校安全工作。

(1)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

(2)認真負責地做好各項后勤常規管理工作。

(3)堅持每日巡視制度，對學校環境、綠化、衛生、安全、校舍、食堂、水房等處設備設施進行巡視，發現問題及時處理和反饋。

2、重點抓好校舍、校產及財務管理工作。

(1)進一步完善學校校產管理制度，增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。

(2)加強對校產校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產校具、設備、進行清點登記，責任到人。

(3)嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

(4)完善財務制度，經費的領取，支付等工作，應按程序進行，嚴格財務審查和復核;實行會計報賬制度，用款人辦理報銷必須持有有效憑據，杜絕過期或偽發票入賬。嚴控審批范圍，嚴格履行開支單據與物品入庫簽字手續。

(5)實行民主理財。學校的財經收支情況，定期向教職工公示，做到財務公開，主動接受群眾監督，每向學校匯報一次收支情況。

(6)加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢。

3、重點抓好食堂管理工作。

(1)認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。

(2)依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督。并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。

(3)加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度，衛生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進，批評后進。

(4)定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，學習相關法律法規，使每個食堂工作人員知曉“法律法規”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。

(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛生關，重視和加強飲食衛生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,要求食堂努力根據實際情況盡量滿足師生要求。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十七

總務處以學校工作計劃為指導，在學校校長室的統一領導下，進一步明確“服務于教學，心得體會服務于師生”的原則。緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務，全心全意為師生生活服務的宗旨，進一步強化后勤內部管理機制，認真做好后勤人員的管理、學校的教學設施管理、食堂食品安全衛生管理、學校財物的管理，財務管理等各項工作。全面提高后勤人員的思想素質和業務素質，努力增強服務意識，提高服務質量和服務水平，把優質高效的后勤服務工作作風落到實處，使后勤工作在制度化、規范化、高效化方面有新突破。

1、總務工作必須做好為教學服務，為師生的生活服務。

2、認真做好學校教育設施、體育設施、電器設備、生活設施的保養和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。

3、抓好學校食堂和超市的食品管理、水電管理工作，杜絕事故的發生。

5、做好學校資金的預算及使用工作。

加強食堂伙食的檢查與監督力度，發現問題及時處理，確保食品衛生安全，杜絕事故。加強食堂的環境管理和個人衛生管理，保持環境的優美和整潔，認真抓好工作人員的個人衛生工作，保持穿著整潔。及時征求師生的建議與意見，不斷改進食堂和超工作，做到讓師生滿意。

總務處后勤人員要時刻關注學校所有硬件的安全，經常檢查，發現問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領導，提高服務效率，并根據維修情況，提出校產維護意見。

1、學校任何一項代辦服務費項目都要符合政策；堅持學生自愿、家長簽字的原則，堅決杜絕亂收費現象。

2、做好學校領導的財務參謀工作，執行好經費使用計劃，準確提供有關數據、情況。在經費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。

總務處要認真抓好校園的綠化工作，對花草樹木的生長情況經常關心，及時督促養護人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學生逐漸養成愛護花草樹木的良好習慣，自覺維護校園綠化環境。

進一步細化崗位職責、工作量考核。細化各環節的考核標準，完善考核評比條例。做到分工具體職責明確，考核對照有標準，以便相互監督，確保后勤服務工作，事事有人做，人人有事做，同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務的態度、服務質量的意見和要求。

總之，總務后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業心和責任感，主動開展各項工作，依靠全體員工把后勤工作搞好，為實現學校的教育教學作出應有的貢獻。

一、學校房屋粉刷及粉刷后的清理。

二、教學樓門窗及桌椅的清理維修。

三、學校安全大排查。

四、食堂機器的檢修。

五、營養餐開始。

一、發放書本及辦公用品。

二、簽訂后勤臨聘人員合同。

三、簽訂購物點合同。

四、安排好學生住宿。

七、學校食堂衛生及安全大檢查。

一、做好住宿生生活補助材料。

二、抓好食堂衛生及飲食安全。

三、配合各處室做好學校的各項有關工作。

一、落實節約型學校的實施方案的各項措施。

二、抓好食堂、綠化帶環境衛生工作。

三、落實建設潔雅型學校方案的各項措施。

四、布置與安排期中考考場。

五、配合各處室做好學校的各項有關工作。

一、學生宿舍用電安全檢查。

二、布置與安排12月考考場。

三、迎接元旦的相關布置。

四、協助各處室做好日常各項工作。

二、布置與安排期末考考場。

三、學校水電安全檢查。

四、食堂和超市工作人員安全會議。

五、學校迎新春的相關布置。

六、校園內雜物清理，相關物品的回收登記保存。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十八

總務處以學校工作計劃為指導，在學校校長室的統一領導下，進一步明確“服務于教學，心得體會服務于師生”的原則。緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務，全心全意為師生生活服務的宗旨，進一步強化后勤內部管理機制，認真做好后勤人員的管理、學校的教學設施管理、食堂食品安全衛生管理、學校財物的管理，財務管理等各項工作。全面提高后勤人員的思想素質和業務素質，努力增強服務意識，提高服務質量和服務水平，把優質高效的后勤服務工作作風落到實處，使后勤工作在制度化、規范化、高效化方面有新突破。

二、工作目標。

1、總務工作必須做好為教學服務，為師生的生活服務。

2、認真做好學校教育設施、體育設施、電器設備、生活設施的保養和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。

3、抓好學校食堂和超市的食品管理、水電管理工作，杜絕事故的發生。

5、做好學校資金的預算及使用工作。

三、主要工作及措施。

（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監督力度，發現問題及時處理，確保食品衛生安全，杜絕事故。加強食堂的環境管理和個人衛生管理，保持環境的優美和整潔，認真抓好工作人員的個人衛生工作，保持穿著整潔。及時征求師生的建議與意見，不斷改進食堂和超工作，做到讓師生滿意。

（二）抓好校產的常規性管理。總務處后勤人員要時刻關注學校所有硬件的安全，經常檢查，發現問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領導，提高服務效率，并根據維修情況，提出校產維護意見。

（三）加強收費管理，合理使用資金。

1、學校任何一項代辦服務費項目都要符合政策；堅持學生自愿、家長簽字的原則，堅決杜絕亂收費現象。

2、做好學校領導的財務參謀工作，執行好經費使用計劃，準確提供有關數據、情況。在經費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。

（四）加強校園綠化、衛生管理。總務處要認真抓好校園的綠化工作，對花草樹木的生長情況經常關心，及時督促養護人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學生逐漸養成愛護花草樹木的良好習慣，自覺維護校園綠化環境。

（五）抓好宿舍管理工作，督促宿管員按時到位檢查學生，并及時上報學生就寢情況，做到學生就寢按時到位，不吵鬧，不喧嘩，有事必須向宿管員請假，保證寢室內干凈、整潔。

（六）進一步完善后勤工作各項制度，認真制定落實崗位責任制。進一步細化崗位職責、工作量考核。細化各環節的考核標準，完善考核評比條例。做到分工具體職責明確，考核對照有標準，以便相互監督，確保后勤服務工作，事事有人做，人人有事做，同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務的態度、服務質量的意見和要求。

總之，總務后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業心和責任感，主動開展各項工作，依靠全體員工把后勤工作搞好，為實現學校的教育教學作出應有的貢獻。

四、具體安排。

1、發放書本及辦公用品。

2、簽訂后勤臨聘人員合同。

3、簽訂購物點合同。

4、安排好學生住宿。

7、學校食堂衛生及安全大檢查。

1、做好住宿生生活補助材料。

2、抓好食堂衛生及飲食安全。

3、配合各處室做好學校的各項有關工作。

1、落實節約型學校的實施方案的各項措施。

2、抓好食堂、綠化帶環境衛生工作。

3、落實建設潔雅型學校方案的各項措施。

4、布置與安排期中考考場。

5、配合各處室做好學校的各項有關工作。

1、學生宿舍用電安全檢查。

2、布置與安排12月考考場。

3、迎接元旦的相關布置。

4、協助各處室做好日常各項工作。

2、布置與安排期末考考場。

3、學校水電安全檢查。

4、食堂和超市工作人員安全會議。

5、學校迎新春的相關布置。

6、校園內雜物清理，相關物品的回收登記保存。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇十九

為了進一步加強學校后勤管理工作，規范學校后勤工作職責、職能和制度，明確學校后勤工作新任務新思路新要求，全面提升學校后勤管理工作水平，開創學校后勤管理工作新局面，為學校創造良好育人環境，為教學提供優質服務，為師生提供生命安全保障，結合新時期新形勢新特點，制定20xx年度學校后勤管理工作要點如下:

以黨的十八屆六中全會精神為指導，以依法依規辦學為宗旨，以優化美化學校育人環境為目標，以保障學校教育教學良好秩序為目的，以規范學校后勤管理為抓手，以推進學校后勤管理制度化、標準化、精細化為核心，以確保廣大教職工學生在校安全學習生活為重點，緊緊圍繞“千校達標”任務，傾心聚力，下茬立勢，把學校管理好，高標準、高質量、高水平建設美麗新校園。讓師生滿意、人民群眾滿意。

推進教育部門管理職能化，強化責任與工作職能；推進學校后勤管理規范化，制定辦法與管理制度；推進學校后勤管理工作標準化，改革試點與培訓交流；推進學校后勤管理工作信息化，設立網站與典型宣傳；推進學校后勤管理工作現代化，強化設施與標準配置；推進學校后勤管理工作考核常態化，開展評比與評估驗收。通過學校后勤管理工作“六推進”，全面促進學校后勤管理工作“三化”建設（制度化、標準化、精細化），全力開創我市學校后勤管理工作新局面。

（一）修定《xx市學校后勤管理試行辦法》，進一步明確教育部門管理工作職能、工作任務，xx市、縣學校后勤管理工作機構和工作職責。全市建立健全各級各類學校幼兒園后勤管理工作制度，編定印發《xx市學校后勤管理工作制度手冊》，規范、有序管理學校后勤工作。組織召開全市學校后勤管理工作研討會，探討新形勢下學校后勤管理工作面臨的`問題和困難，研究解決對策與措施。

（二）組織開展學校后勤管理工作人員學習培訓提高活動，采取走出去、請進來的辦法，學習外地先進經驗，邀請相關專家教授對學校后勤管理工作人員進行輔導學習和提升培訓。轉變思想認識和服務態度，轉變工作方法和工作作風，強化大局意識、責任意識、服務意識，全面加強管理人員工作能力的提升和個人素質的提高，發揚“以人文本”和“主人翁”精神，把學校的后勤保障好，把師生在校的吃、住問題解決好。

（三）緊緊圍繞全市“千校達標”工程，在全市開展“美麗新校園”創建活動，從20xx年起實施三年創建行動，全市共創建1000所“美麗新校園”，20xx年全市創建學校達到50%，20xx年全市創建學校達到70%，20xx年全市創建學校達到100%。通過創建，全市實現中小學后勤管理城鄉一體化，為實現全市教育后勤管理均衡化、公平化打好堅實基礎。

（四）組織開展校園商店、廁所、衛生、電路、飲水“五項”大整治活動，開展綠化、文化、美化“三化”建設活動。各縣市區結合薄弱學校改造項目，把學校“三化”列入建設內容，逐步擴大校園綠化面積，提升校園文化氛圍，創建優美的校園環境。通過集中整治，解除校園美化建設短板，達到“美麗新校園”建設的標準。

（五）全市開設學校后勤管理工作網路平臺，實現后勤管理工作信息化、現代化。各縣市區在6月底以前，完成學校后勤管理工作網站建設，并于中省市鏈接成功。

（六）全面加強學校公寓規范管理，各級各類學校幼兒園要結合本校實際，堅持學校公寓自主管理原則，按照“八統一”標準，對學校公寓統一公寓管理制度、統一緊急疏散路線圖、統一宿舍門牌標識、統一床鋪規格、統一物品位置、統一整容鏡、統一鋪位牌、統一學生信息管理、統一公寓管理員職責，建設標準化學生公寓，建立規范化公寓管理制度。

（七）開展學校后勤管理工作試點和經驗推廣工作。全市計劃在富平縣進行校服規范管理試點，在蒲城縣開展校園綠化建設試點，在大荔縣召開后勤管理工作推進現場會，在合陽縣召開學生公寓規范化管理推進現場會，通過“兩個試點兩個推進”，全面促進全市后勤管理工作。

（八）強化學校后勤管理工作考核活動。針對各縣市區工作進度和目標任務，全面開展監督檢查活動和考核評比活動，通過檢查推進工作，通過評比促進工作，通過表彰激勵工作。

（一）健全機構，夯實責任。各縣市區教育部門建立健全學校后勤管理工作機構，配足配齊工作人員，保障辦公場所、辦公設施，明確分管領導和工作負責人，明確工作職能、工作任務。各級各類學校幼兒園建立健全學校后勤管理工作機構、工作人員、工作職責，明確校級負責領導和后勤工作負責人，確保學校后勤工作有人抓、有人管。

（二）健全制度，規范管理。各縣市區教育行政部門學校后勤管理機構要統一制定實施辦法，指導學校幼兒園制定各項管理制度，組織開展規范化管理，創建標準化學校。各級各類學校幼兒園要結合學校實際，制定學校幼兒園各個環節管理制度，定人定崗定責，實施精細化管理和無縫管理，確保校園安全，確保學校管理規范，確保教育教學秩序正常。

（三）緊盯任務，強抓落實。今年學校后勤管理工作任務重，涉及范圍廣，各縣市區要以縣為主抓落實，把學校后勤管理工作提升一個高度、提升一個層次、提升一個水平進行認真管理，要制定具體措施、具體辦法，大力推進學校后勤管理工作上臺階。

（四）補齊短板，強化保障。各縣市區要瞄準學校后勤管理工作短板，不斷加強學校基礎建設、環境建設，做好后勤服務保障工作，既要管好人、又要管好事、更要勤儉節約辦實事，把學校辦的讓師生滿意，辦成人民群眾期望的名校、好校。

（五）高度重視，加強管理。各縣市區教育部門、學校后勤管理機構要認真分析當前學校后勤管理形勢，研究解決存在問題，要投入人力、財力提高服務保障能力，要經常檢查指導學校后勤管理工作，考核評比學校后勤管理工作，力爭使學校后勤管理工作有創新、有亮點、有成效，全力提升和塑造學校新風貌，把學校建設成“美麗校園”。

xx市教育局

20xx年2月27日

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇二十

為了保證學生的安全，為學生塑造更好的學習環境，現制定20xx年后勤工作計劃，計劃內容如下：

一、指導思想：

圍繞學校辦學思想，堅持“以人為本、服務教育”的后勤工作原則，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力的后勤保障。

二、工作重點：

1、搞好后勤服務、保障優質高效;。

2、加強資財管理、積極增收節支;。

3、抓好安全工作、力創“平安校園”。

4、完成環境設計，力爭啟動改善工程。

三、工作措施。

1、梳理后勤部門各項制度，并結合學校工作實際進行完善，力爭后勤管理科學化。

2、加強水電線路的檢查、維護。落實線路整改的資金預算。對師生提出節水、節電、節約辦公用品的倡議。

3、加強樹木養護管理。今年的重點是做好白蟻滅殺工作，對苗圃里裸露土地補種綠化植物，做好花卉培植工作，(預想為購買一批四季開放的花卉種子，由花工進行種植養護，完成校門口、幼兒園對面花壇、教學樓外側及廁所旁苗圃的花卉美化。努力構建一個四季鮮花盛開，詩意盎然的校園。具體方案等學校討論后再定)。

4、加強教學設施的維修與更新，做到維修經費預算化。本學期將根據去年制定的基建財政預算，進行教學樓屋頂防水工程維修，完成多功能廳采購項目的資金劃賬及大操場音響設備的添置、及班班通工程。

5、做好學校日常保障工作，提升服務質量。理念：“品位”“高效”“奉獻”。每學期都要開展豐富多彩的活動，來訪的客人比較多，后勤除了作好保障工作以外，要提高服務的品位。為保障學校正常的運作，要處理好常規工作。如設施的維護、物品的管理、建設良好的學習、工作環境和美好校園的創建，突發事件的處理等等。學校重大活動對會場的安排、臨時任務做到及時求品位。

1、進一步梳理完善校舍、校產、校具管理制度。

2、抓好固定資產管理，提高使用效益。建立好校產固定資產總帳和明細帳、充分用好現有教學設備。運用校產管理軟件做好固定資產的增減管理，做好校產登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環節工作，增強教師和學生愛護公物的意識。

3、嚴格執行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。逐步添制教學儀器等設備，供教育教學使用，所添置的辦公用品及教學儀器等設備先有年級組長申報，校長室審批、然后采購有年級組長簽名領取。對耐用物品實行以舊換新制度。(耐用物品指：剪刀、計算器、美工刀、多余作業本等)。

5、做好閑置校舍及校產的開發利用，盡力發揮其經濟效益，為學校增收創收。

7、嚴格財務管理，創建節儉校園。原則：“嚴謹”、“規范”、“節儉”。

8、嚴格執行教育局物價局收費項目及收費標準，開學初做好收費備案工作、收費公示工作，學期結束做好結算清單，相關作業本費用定期進行結算，嚴格執行多退少不補政策。

(三)安全保衛工作。

1、進一步梳理完善各項安全管理制度，完善各類突發事件。

應急預案。

2、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。

3、加強崗位安全責任制，重點部位安全警示語及安全責任制上墻，每學年與教師簽定“安全。

責任書。

”。每學期組織教師學習各項安全常規制度。

4、加強隱患排查，建立各類安全臺帳。對學校安全隱患及各類設備、用火、用電、飲食等進行定期、不定期安全檢查，并積極落實整改。做好隱患排查臺帳、校舍財產檢查臺帳、班級安全臺帳、甲流防控臺帳。做到臺賬資料完整化、規范化。

5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。

6、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛工作，加強放學路隊及學校門衛的管理，把好放學路隊關、出入校門關。樹立安全第一的思想。

爭創“平安校園”。措施：“預防”“堅持”“排查”。

(1)、完善安全管理制度，安全網絡的建設和制定活動應急預案。

(2)、加強門衛的管理。具體措施：落實來訪登記制度，加強學校保衛工作，做到不離崗、不離職、多盤問，多匯報。發現不良現象及時上報并采取相關措施予以制止。

(3)、加強師生安全教育及學校設施設備安全。措施：每學期開展1~2次安全逃生演練，平時對師生加強防火、防盜、防電教育，日常做到每天檢查，排除隱患。消除電線線路、電器、輔助設施、校舍設施、體育器械的安全隱患，及時檢查排查。堅持每月向教育局進行安全月報。

(5)、加強假日安全。措施：落實節假日值班護校制度，做到每天都有值班人員，每個假期的值班護校工作，人防和技防相結合。

(6)、加強學生大型集會及活動安全。措施：大型集會及活動須制定周密科學的。

活動方案。

及應急預案，各環節安排周密，責任到人，安排有序。

(7)、加強校區里租賃單位的安全監管，多巡查、多督促、多指導租賃單位做好安全保衛工作。

一、指導思想。

堅持"以人為本，服務育人"的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。

(二)加大校產管理力度，不斷完善校產管理制度。

(五)加速學校基建工作、食堂、球場。

三、工作措施：

(一)更新觀念，增強服務意識。

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。

2、加大總務后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策，參與后勤管理。

(二)精打細算，嚴格財務管理。

1、依據教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂經費預算，嚴格實行計劃經費限額包干使用。

2、加強對電話費、水電費、打印費等的管理。

3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。

4、做好領物審批制度的改革工作。領物原則上由教研組長、班組長、部門負責人根據實際需要來領取。

(三)物盡其用，發揮設備功能。

1、為使學校現有校產校具發揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用，真正發揮設備的"育人"功能，做到物盡其用。

2、鼓勵使用的同時，還需加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度，嚴格執行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，誰損壞誰負責。

(四)加強協作，做好環境衛生工作。

1、本學期繼續加大校舍校產的檢查、維修、保養，環境綠化等工作，力求為師生創造一個優雅的學習、工作環境。

2、做好宿舍安全保衛工作，督促宿舍衛生，健全考核制度。

3、協同教導、大隊部等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。

4、加大總務處的日常檢查及每周一次班級衛生、包干區的抽查力度，同時協同行政值周、醫務室、學生監督崗等相關人員，扎扎實實地抓好衛生工作。每天的衛生檢查情況做到及時公布上墻，對存在問題要及時指出，限時糾正。

一、指導思想。

在新學期里，繼續高舉鄧小平理論的偉大旗幟，全面貫徹江總書記的講話精神，堅持黨的基本路線、方針政策，以實施素質教育為宗旨，以教書育人為中心，以搞好服務提供保障為目標，做好服務育人教育工作，積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。

二、具體工作。

根據學校學年我愛學期20xx-20xx年工作計劃精神和本部門工作實際，在本學期中計劃作好以下工作。

1、組織各種形式的學習，教育后勤人員要以學校的需要為己任，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強、全心全意地為師生服務;認真學習先進的技術技能，初步掌握計算機的操作和使用，讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐，提高服務育人的質量。積極推進人事制度改革，在后勤工作的“多勞多得，優績優酬”方面加以探討，充分調動后勤職工的積極性。

3、加強對校產校具的管理，對增減的固定資產及時作賬務處理，對損壞的固定資產及時索賠;期初及時做好教室、專用教室、辦公室和其他科室財產登記并簽訂手續，學期末做好這些財產的清查總結評比工作;加大對水電的管理力度，及時處理供電隱患和漏水現象，號召全校各個管理部門齊抓共管，節水節電，把浪費現象壓到最低限度;做好校舍維修保養工作，在進行幼兒園安全工作計劃時，重點是幼兒園屋面的翻修，爭取在9月上旬完成;搞好校園環境建設，對原有的花木要進一步加強管理，及時進行鋤草、澆水、施肥、修剪，建設凈化、綠化、美化的校園，創造優美的育人環境。

4、協助校長室堅決執行市教育局、物價局文件，規范學校收費工作，做好各項費用的申報、審批、收交、結算工作;嚴格遵守國家和上級規定的財經紀律，為學校管好、用好錢;堅持一支筆審批，對重要開支，及時向校長匯報，積極出主意、想辦法、尋求解決問題的有效途徑。

5、根據市教育局的要求，結合學校目前實際需要,完善校園網建設。申請一級域名，租用太倉電信的web服務器、郵件服務器;對學校主頁進行改版，充實內容，并增加教師、家長、學生的不同入口，安排有針對性地的內容;收集教師歷年來制作的課件，放入學校的教學特色資源庫，供其他教師借鑒研究;加強學校校園網的使用培訓，不僅是專業教師的培訓，還有領導和普通教師不同層面的培訓。

6、加大對小賣部的管理力度，嚴禁過期變質食物在上述窗口銷售，確保學生飲食安全衛生;對學校食堂進行科學管理，保證伙房人員嚴格操作規程，精工細做，做到飯菜衛生、多樣、經濟、實惠、規范，為部分家長解決好后顧之憂。

7、嚴格執行安全保衛管理制度，做好來人來車登記，外來車輛未經允許不得入內，進一步提高門衛人員的工作責任心，做到文明值班，禮貌待人，把門衛辦成我校精神文明的窗口，樹立好我校的形象;吸取兄弟學校和本校以往的教訓，投保太平洋保險公司的財產綜合險，防患于未然。

8、配合學校搞好本學期的各項教學工作活動，以及臨時的應急工作;繼續做好建校一百周年慶典的有關準備工作，協助工會搞好教職工的福利工作。

9、利用暑期對校舍進行維護，對學生課桌椅、教師辦公桌進行簡易維修，對教學樓南樓木門進行油漆，確保秋季教學工作的順利進行。

一、指導思想。

始終遵循學校總體工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩定這個中心;做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，確保后勤服務工作更上一層樓。

二、工作要點。

(一)做好計劃。

1、根據學校教育事業的發展，研究制定并組織實施全校后勤的發展及服務需求規劃、有關政策措施及。

規章制度。

2、負責制定學校各類維修計劃，受理校內各種維修項目的申請經費預算和任務。

3、根據學校下達的年度預算，及時采購各類辦公用品和其他所需物品，保管、配發，努力做到勤儉節約。

4、負責學校環境、綠化、衛生保潔等工作的監督與規劃管理。

5、負責水、電及其他物品的檢查維修上報，及時解決存在的問題。

(二)加強建設。

1、加強隊伍建設。

(1)加強政治理論和業務素質的學習。通過學習政策法規，學習教育教學理論，提高后勤人員自身素質;通過學習現代技術和先進管理經驗，掌握一定技能，提高服務水平;通過加強思想政治教育，創優質服務，樹立愛崗敬業、職業道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優質的服務。

(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。

(3)樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。

(4)完善“每日巡視制度”，總務處對學校環境、綠化、衛生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視，并做好相關記錄。對發現的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內做好維修，并作好記錄。

2、加強制度建設。

(1)本學期將對原有規章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。

(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結經驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。

(3)進一步完善校產管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。

(4)完善物品采購制度，根據采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3、加強校園建設。

(1)切實加大對校園環境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。

(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

(3)創造條件，加強醫務室工作，使衛生、防疫、師生健康檢查等工作得到真的落實。

三、抓好重點工作。

(1)高度重視安全衛生防范工作，充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。

(2)加強安全、衛生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養成與內化，讓安全與衛生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

(3)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協同德育處,加強學生騎車、候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。

(5)認真負責地做好各項后勤(門衛、衛生保潔、食堂、校舍)常規管理工作。

(1)進一步完善學校校產管理制度，增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。

(2)加強對校產校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產校具、設備、圖書進行清點登記，責任到人。

(3)嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

(4)切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

(5)加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢.

(6)建立執行請購、審批、報銷、領用制度，規范物流過程控制，強化行政倉庫管理。

(7)倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。

(1)認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。

(2)依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督。并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。

(3)加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度，衛生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進，批評后進。

(4)定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求，學習相關法律法規，使每個食堂工作人員知曉“法律法規”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。

(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛生關，重視和加強飲食衛生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,要求食堂努力根據實際情況盡量滿足師生要求。

學校食堂后勤管理工作計劃（匯總21篇）篇二十一

堅持“以人為本、服務教育”的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。

一、工作重點。

1、規范后勤工作、健全。

規章制度。

2、加強財物管理、減少物質浪費;。

3、抓好安全工作、力創“平安校園”。

二、工作措施。

1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。

2、建立健全科學、規范的校產管理制度，加強對校產的日常管理。及時運用校產管理軟件做好校產登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環節工作，增強教師和學生愛護公物的意識。

3、加強綠化管理，美化校園環境，學校現有的花草樹木做好養護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學校東面空場地的綠化設計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學校討論后再定)。

4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據去年制定的基建財政預算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。

(三)安全保衛工作。

1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發事件。

應急預案。

2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。

3、期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。

4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛工作，加強對學校門衛的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創“平安校園”。

5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。

以創甲級幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心!

一、工作設想。

(一)完善各類制度。

1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。

(二)提高職工整體素質。

(三)革新工作流程。

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。

(四)高度重視衛生安全工作。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

二、食堂工作行事歷周次內容。

1分好工，明確有關制度和職責。

2膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查。

3職工衛生知識學習衛生消毒抽查。

4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。

5餐具存放情況抽查。

6考核制度定稿。

7職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查。

8師生用餐情況調查。

9防蠅設施檢查。

10職工衛生知識學習。

11衛生消毒抽查。

12環境衛生抽查。

13膳管會成員會議餐具存放情況調查。

14衛生消毒抽查。

15衛生工作全面調查。

16工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。

我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質量及粗加工方面做到。

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到。

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到。

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到。

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛生人員方面做到。

1、食堂從業人員都經過健康檢查，并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發不得外露。

3、講究衛生，不得留長指甲，不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

六、在環境衛生方面做到。

1、室內水池加蓋上鎖。

2、環境衛生保持清潔，無衛生死角，無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。

4、排污溝保持通暢。

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發我校食堂員工發展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

一、工作思路。

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

二、員工培訓。

本學年計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

組織員工學習我國《食品衛生法》;和《學校食堂衛生工作條例》，食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度。與員工鑒定食品衛生安全目標。

責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每周營養菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

四、抓文明禮貌落實。

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

嚴把適量關。

對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

五、培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質。

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。

一、工作目標。

1、規范學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。

2、規范學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

二、主要措施。

1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規程，杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發生。

2、加強食堂用工管理，規范用工行為。各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執行縣局對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4.加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度，規范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全，做到透明公開。

6.加強食堂會計核算管理。嚴格執行《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》，統一成本開支范圍，統一按縣局規定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

7.加強食堂財務人員的業務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監督，對食堂帳目進行審查。

9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結余，立即退給學生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發現的問題，將嚴格實行責任追究制。