服務(wù)月是指在特定的時(shí)間段內(nèi)，組織或個(gè)人提供特定的服務(wù)，旨在促進(jìn)社會(huì)和諧與發(fā)展。以下是小編為大家收集的服務(wù)月總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇一

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)和存在安全隱患的'食品。

3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。

4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑。

5、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

承諾人：xx。

xx年xx月xx日。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇二

我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人)，為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的'證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承諾人：xxxxxxxx。

單位全稱：xxxxxxxx(蓋章)。

日期：xxxx年xx月xx日

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇三

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承諾人：________。

單位全稱：________（蓋章）。

日期：____年____月____日

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇四

為保證餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費(fèi)者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠(chéng)信形象，增強(qiáng)自律意識(shí)，我單位對(duì)食品安全做出如下承諾，并接受社會(huì)各界監(jiān)督。

一、提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人。設(shè)置專職或兼職食品安全管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山，制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。

二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明并及時(shí)參加食品藥品監(jiān)管部門組織的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

五、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。

六、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放，并及時(shí)清運(yùn)。

七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫(kù)存食品。不購(gòu)買、存放、使用亞硝酸鹽。不采購(gòu)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。

九、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施。

十、嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒事故報(bào)告及處置制度，確保一旦發(fā)生食物中毒事故，能夠有效組織，快速反應(yīng)，及時(shí)控制。

十一、服從食品安全監(jiān)督管理，對(duì)不符合食品安全要求的問(wèn)題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生相同的問(wèn)題。

法人代表（負(fù)責(zé)人）簽字：

承諾單位：（蓋章）。

20xx年xx月xx日。

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餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇五

為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，向消費(fèi)者提供安全放心的食品，保障廣大消費(fèi)者身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，牢固樹立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的'觀念。

二、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法定代表人)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。

三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、培訓(xùn)管理、原料采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證、倉(cāng)儲(chǔ)管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規(guī)章制度。

四、食品采購(gòu)、制作加工、銷售全程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染等有礙食品安全的食品。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，如有違法行為，本單位愿承擔(dān)一切法律后果！

承諾人：xxx。

20xx年xx月xx日。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇六

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三：食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的.第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾人：xxx。

日期：20xx年xx月xx日

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇七

為確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章，作為重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾：

一、建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu)，制定重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案，并將方案及時(shí)報(bào)送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。

二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理，對(duì)監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改。

三、制定重大活動(dòng)食譜，并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核；實(shí)施原料采購(gòu)控制要求，確定合格供應(yīng)商，加強(qiáng)采購(gòu)檢驗(yàn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度，確保所購(gòu)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

四、加強(qiáng)對(duì)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具的清洗、消毒。

五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)，滿足重大活動(dòng)的`需求。

六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量滿足檢驗(yàn)需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并專人負(fù)責(zé)，上鎖保管。

七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：

（一）法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品；

（二）檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的生活飲用水和食品；

（三）超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

（四）外購(gòu)的散裝直接入口熟食制品；

（五）監(jiān)管部門在食譜審查時(shí)認(rèn)定不適宜提供的食品。

承諾人：xx。

xx年xx月xx日。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇八

作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全：

1、在此鄭重向社會(huì)承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。

2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

5、保證不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類及其制品。

6、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證承擔(dān)全責(zé)。

7、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

承諾人：xxx。

日期：xx年xx月xx日

文檔為doc格式。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇九

我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人),為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

法人代表(負(fù)責(zé)人)簽字：

承諾單位：(蓋章)

年 月 日

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十

尊敬的各位顧客：

食品安全是關(guān)乎人民健康，關(guān)乎國(guó)家安危；食品行業(yè)是一個(gè)道德行業(yè)，是一個(gè)良心行業(yè)。

上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機(jī)構(gòu)，自知責(zé)任重大。并感謝您對(duì)新辣道的長(zhǎng)期關(guān)注，本公司一直致力于食品安全工作，依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，合法經(jīng)營(yíng)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局20xx年4月28日下發(fā)緊急通知，嚴(yán)打食品非法添加和濫用食品添加劑，要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。

本公司在此向消費(fèi)者鄭重承諾：

1、本公司各餐廳使用的火鍋底料，使用天然香料及植物油精熬而成，不含任何食品添加劑，由總公司成都基地統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號(hào)：qsxxxxxx，并經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格檢測(cè)，產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告編號(hào)：xxxxxx（照片附后）。

2、本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料，配以烏梅熬調(diào)而成，自配調(diào)味料由各經(jīng)qs認(rèn)證的調(diào)味料復(fù)配而成，復(fù)配過(guò)程中不添加添加劑。

3、本公司依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑。

本公司愿承擔(dān)此承諾所帶來(lái)的法律責(zé)任！

承諾人簽名：

日期：

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量安全承擔(dān)第一責(zé)任人的責(zé)任，確保食品流通安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)規(guī)定，依法取得經(jīng)營(yíng)資質(zhì)許可、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

二、嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真查驗(yàn)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等，確保商品和標(biāo)識(shí)真實(shí)一致，并對(duì)銷售的商品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

三、銷售活動(dòng)中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。

四、加強(qiáng)商品質(zhì)量管理，定期檢查待銷售商品、庫(kù)存商品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)商品。

五、建立執(zhí)行進(jìn)貨索證索票制度，主動(dòng)向供貨商索取其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、商品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明，并妥善保管。

六、建立商品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立商品銷售臺(tái)賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立商品銷售臺(tái)賬，如實(shí)記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不少于兩年。

七、認(rèn)真落實(shí)不合格商品退市制度，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動(dòng)召回的商品，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告。

八、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測(cè)工作。

九、認(rèn)真處理消費(fèi)者投訴，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

承諾人：xxx。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十二

我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人)，為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的`規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐爛變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承諾人：xx。

單位全稱：xx(蓋章)。

日期：x年x月x日

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十三

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十四

乙方就接受甲方委托承包甲方的員工餐廳一事，經(jīng)雙方友好協(xié)商后，按照平等互利的原則簽訂本合同，并共同遵照?qǐng)?zhí)行。

第一條合作條件。

2.甲方負(fù)責(zé)提供員工餐的制作場(chǎng)地、洗刷間和員工就餐場(chǎng)地。

3.甲方提供的餐廳應(yīng)具備上下水、供電、消防等系統(tǒng)，并保證乙方能正常使用。

4.甲方提供的餐廳運(yùn)營(yíng)所需的部分專用設(shè)備設(shè)施(主要指廚房設(shè)備、餐臺(tái)、餐具、餐椅及工具等。具體設(shè)備詳見雙方的設(shè)備交接明細(xì)單)。

5.乙方負(fù)責(zé)該餐廳經(jīng)營(yíng)管理所需全部流動(dòng)資金的籌措，包括但不限于原材料采購(gòu)、人工費(fèi)及其它管理費(fèi)用等。

6.乙方應(yīng)被允許使用必要的配套設(shè)施設(shè)備，并設(shè)置一部可供乙方使用的外線電話。

7.除本合同特別約定外，乙方將全面負(fù)責(zé)在該餐廳內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)，甲方將不參與有關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但甲方有權(quán)就乙方的經(jīng)營(yíng)管理提出合理建議。

8.乙方在合同履行期內(nèi)，應(yīng)獨(dú)自并承擔(dān)甲方和政府職能部門對(duì)員工餐廳所要求的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等管理責(zé)任和達(dá)標(biāo)要求。

9.乙方在合同簽訂后一周內(nèi)提供以乙方為法人申請(qǐng)的.并且在有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，如未能提供以乙方為法人申請(qǐng)的衛(wèi)生許可證，本合同無(wú)效。

10.如果甲方人員因?yàn)槭秤靡曳剿峁┑氖澄锍霈F(xiàn)人身傷害或疾病等意外，對(duì)由此造成的人身、財(cái)產(chǎn)損失乙方應(yīng)當(dāng)在事發(fā)后立刻全額賠付，無(wú)需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗(yàn)報(bào)告，如果事后證明乙方提供食物沒(méi)有問(wèn)題，甲方應(yīng)全額退還乙方支付的相關(guān)費(fèi)用。

第二條合作期限。

1.本合同期限為________年，即________年____月____日起至________年____月____日止。

2.任何一方提出合同到期后不再續(xù)簽;均應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方;如果甲乙雙方在合同期滿前一個(gè)月均未書面通知對(duì)方不再續(xù)簽，本合同將在到期后自動(dòng)延續(xù)________年。

第三條餐廳的經(jīng)營(yíng)要求。

1.餐廳營(yíng)業(yè)日乙方應(yīng)保證餐廳在甲方工作日內(nèi)正常營(yíng)業(yè)。在非營(yíng)業(yè)日，乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求提供工作餐。工作餐用餐時(shí)間：

a)早餐時(shí)間：6:30-8:30。

d)甲方因特殊原因要求在其他時(shí)間供應(yīng)工作餐，應(yīng)提前通知乙方。

第四條成本和費(fèi)用的處理。

1.合同期內(nèi)甲方無(wú)償提供的配餐設(shè)備、設(shè)施，水、電、燃?xì)猓瞬糠仲M(fèi)用不計(jì)入餐飲成本。

2.員工工作餐標(biāo)準(zhǔn)為元人餐(包括直接材料成本、人工成本等)，管理費(fèi)用為元人餐。乙方應(yīng)提供符合每餐標(biāo)準(zhǔn)的員工工作餐，具體用餐標(biāo)準(zhǔn)如下：

b)用餐標(biāo)準(zhǔn)套餐6元，包括：1份主葷菜(150克份)、1份素菜(150克份)、1份素菜(120克)、米飯(不限量)、湯粥(不限量);風(fēng)味小吃套餐6元份，包括：蓋澆飯(肉80克份、菜150克份、米飯500克份)、牛肉面(肉80克份、菜100克份、面500克份)、包子(600克份)等(每日根據(jù)菜譜提供1到2樣)。員工可根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣選擇自己的用餐品種。

c)特殊餐飲服務(wù)：乙方需根據(jù)甲方實(shí)際需要增加特殊餐飲服務(wù)，包括：8元餐、10元餐、回民餐、節(jié)日加餐等。

第五條收銀與結(jié)算方式。

1.甲方負(fù)責(zé)向?qū)儆诒竟镜膯T工發(fā)放用于就餐的餐卡。乙方憑借用餐人員所持甲方的用餐餐卡向用餐人員提供員工工作餐。

2.用餐餐卡的制作及系統(tǒng)由甲方負(fù)責(zé)，費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。

3.乙方每日根據(jù)每餐刷卡的人數(shù)和特殊餐飲餐票統(tǒng)計(jì)甲方每日的用餐人數(shù)，并將用餐人數(shù)填寫(每日用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表)交與甲方進(jìn)行簽字確認(rèn)。

4.甲方每天上午9：00將當(dāng)天大概用餐人數(shù)提供乙方，并在每周五下午15:00前，將周末用餐人數(shù)提供給乙方，根據(jù)該人數(shù)準(zhǔn)備供餐，當(dāng)人員發(fā)生變化時(shí)甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，以便乙方進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。如用餐人數(shù)超出或不足甲方提供數(shù)據(jù)時(shí)，乙方可根據(jù)自身?xiàng)l件進(jìn)行對(duì)應(yīng)。

甲方：______________。

乙方：______________。

_______年_________月________日。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十五

為確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章，作為重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾：

一、建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu)，制定重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案，并將方案及時(shí)報(bào)送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。

二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理，對(duì)監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改。

三、制定重大活動(dòng)食譜，并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核；實(shí)施原料采購(gòu)控制要求，確定合格供應(yīng)商，加強(qiáng)采購(gòu)檢驗(yàn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度，確保所購(gòu)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

四、加強(qiáng)對(duì)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具的清洗、消毒。

五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)，滿足重大活動(dòng)的需求。

六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量滿足檢驗(yàn)需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并專人負(fù)責(zé)，上鎖保管。

七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：

（一）法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品；

（二）檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的生活飲用水和食品；

（三）超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

（四）外購(gòu)的散裝直接入口熟食制品；

（五）監(jiān)管部門在食譜審查時(shí)認(rèn)定不適宜提供的食品。

八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，保證食品安全。

承諾人單位：

承諾人簽名：

日期：

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十六

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。

二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索票索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購(gòu)，食品加工、銷售實(shí)施有效的全過(guò)程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu)，并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同;保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來(lái)源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無(wú)有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過(guò)程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。

九、保證本單位不超過(guò)接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。

十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。

承諾人：

時(shí)間：x年xx月xx日。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十七

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我（單位）承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。

二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

三、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時(shí)的和新參加工作的）均持有有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購(gòu)索票索證和驗(yàn)收制度；保證從食品原料采購(gòu)，食品加工、銷售實(shí)施有效的全過(guò)程質(zhì)量管理；保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購(gòu)，并簽訂定點(diǎn)采購(gòu)合同；保證所采購(gòu)的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購(gòu)的豬肉、蔬菜類食品原料來(lái)源可追溯；保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無(wú)有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

五、保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告目錄的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過(guò)程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。

九、保證本單位不超過(guò)接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。

十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。

承諾單位名稱（蓋章）： 法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字：

年 月 日

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十八

為了確保食品消費(fèi)安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營(yíng)造健康、安全、有序、誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人（法定代表人或經(jīng)營(yíng)者）對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾：

1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無(wú)”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。

2、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫不合格的食品以及未取得國(guó)家食品生產(chǎn)許可證，無(wú)qs標(biāo)志的食品。

3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺(jué)接受社會(huì)和消費(fèi)者的監(jiān)督、做到誠(chéng)實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)。

4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅(jiān)決不從非法渠道購(gòu)入商品。

5、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。

6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負(fù)責(zé)將食品召回、銷毀。

7、市場(chǎng)開辦單位加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的管理，與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場(chǎng)顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營(yíng)等信息，確保進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食品質(zhì)量安全。

8、若違反以上承諾，將依法主動(dòng)接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

承諾人：xxx。

20xx年xx月xx日。

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇十九

我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人）,為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承諾人單位：

承諾人簽名：

日期：

餐飲服務(wù)食品安全承諾書（實(shí)用20篇）篇二十

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念，餐飲服務(wù)食品安全承諾書。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，承諾書《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三：食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、有毒、有害,、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾人單位：

承諾人簽名：

日期：