實習心得體會既是對實習過程的回顧，也是為將來的工作積累經驗和教訓。讓我們一起來看看以下的實習心得體會范文，相信能夠從中獲取一些有益的啟示和思考。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇一

這幾天我們領導對我們進行了培訓，讓我學到了很多的東西，一個酒店最重要的就是服務，所以在今后的工作中我一定會提高我的服務意識，讓我們酒店快速的發展起來。

提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者服務人員服務時所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。

要做到以上的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

一、服務員的儀態。

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩；除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇二

第一段：介紹實習期的重要性和目的（200字）。

新員工的實習期是企業員工培養體系中的重要一環，旨在幫助新員工熟悉企業的文化、流程和業務，并為他們提供一個實踐應用所學知識的機會。實習期不僅是新員工適應工作環境的過程，更是他們展示才華、融入團隊的機會。在實習期中，新員工將接觸到各種工作任務和挑戰，不僅要接受專業技能的培訓，還要適應團隊合作和公司的價值觀。實習期的心得體會對新員工的個人成長和企業的穩定發展都至關重要。

第二段：適應新環境和人際關系的心得（250字）。

在實習期中，我學到了適應新環境和建立良好人際關系的重要性。首先，我努力研究和理解公司的文化和價值觀，并與公司員工保持良好的溝通。我積極參與團隊的活動，并嘗試與其他實習生和員工建立友好的關系，這樣我能更好地適應新的工作環境。其次，我意識到與同事合作是實現個人成長和團隊成功的重要因素。通過學習傾聽和尊重他人的觀點，我能夠更好地理解團隊成員的需求和工作風格，從而更好地融入團隊。

第三段：處理工作任務和挑戰的心得（250字）。

在實習期間，我遇到了各種工作任務和挑戰。我發現，面對任務時，明確目標并制定合理的計劃非常重要。我學會了在規定的時間內根據任務的緊急程度和重要性進行安排和優先級，這樣能夠提高工作效率。同時，我努力尋求幫助和反饋。與經驗豐富的同事交流，并請教他們的意見和建議，幫助我解決遇到的問題。這些經驗讓我逐漸掌握了獨立解決問題的能力，并為實習期的順利進行提供了支持。

第四段：積極參與學習和發展的心得（250字）。

在實習期間，我明白了持續學習和自我發展的重要性。我意識到，要保持競爭力，就需要不斷提高自己的專業知識和技能。因此，我主動參加公司內部的培訓和學習活動，同時也積極參加外部學習機會，如行業研討會和網絡課程。通過這些學習活動，我不斷提升自己的技能，并能將所學知識應用在實際工作中。此外，我還學會了定期進行自我評估，了解自己的優勢和不足，并制定改進計劃，以便在實習期結束時取得更好的成果。

第五段：實習心得對個人和企業的影響（250字）。

通過實習期的經歷，我增強了自己的自信心和職業素養。我學會了如何與不同背景和經驗的人合作，提高了解決問題和管理時間的能力。在團隊合作中，我也得到了他人的認可和贊賞，這讓我對個人能力和未來的發展充滿信心。同時，我的實習期心得體會也對企業產生了積極的影響。我提供了新的靈感和創新思路，為團隊帶來新的能量。我的輔導人和經理也認識到了我的潛力，并在適當的時候給予了我更多的工作責任和機會。通過順利度過實習期，我相信我將繼續在工作中取得進一步的成就。

總結：

實習期對于新員工的成長和發展至關重要。通過適應新環境和建立良好人際關系，處理工作任務和挑戰，積極參與學習和發展，以及對個人和企業的影響，新員工可以從實習期中獲得寶貴的經驗和教訓，為未來的職業發展奠定基礎。在這個過程中，新員工需要不斷學習和適應，提高自己的能力，并與團隊協作，達到個人和團隊的共同目標。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇三

20__年我在酒店實習了一段時間，對于酒店管理的工作，我有了自己的收獲和體會。

一、酒店管理實踐的收獲。

（1）、服務意識的提高。

對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

（2）、服務水平的提高。

經過了幾個月的酒店實踐，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數是來自酒店大客戶——本田公司的）服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務，接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。

（3）、服務能力的提高。

1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下學校，__請用香巾”。如知道名字要叫名字。

4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。?請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯，一聯交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯交前臺，一聯交傳菜，一聯自己留底備查。

7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換骨碟；上果盤之前更換；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有vip客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

1、酒店服務業是社會文明的窗口。

隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務質量是酒店管理的核心。

酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上（包含精神和物質）適應和滿足客人需要的程度，既要具有物質上的適用性，如設施設備、菜看質量的優質，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質量就越好；反之，則服務質量就越差。要提高服務質量，就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高，質量觀念是前提。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇四

20__年在酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。這次實習使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們為以后的生活打下堅實的基礎。

一、掙錢的辛苦。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

二、人際交往。

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經歷了才能了解，才能有深刻的體會。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。

三、管理者的管理。

在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。

四、自強自立。

在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。

在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰勝了自己，我也能自強自立。

五、專業的重要性。

選擇學烹飪專業的我，在這次實踐中自然也比較關注和自己專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的，但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇五

作為一名瑞鵬公司的新員工，在這里實習的初衷是為了更好地了解公司的運作和工作環境，以便更好地適應未來的工作。入職的第一天，公司給我留下了深刻的印象。整潔的辦公室、友好的同事以及和諧的工作氛圍，讓我感到異常溫暖。從那一刻起，我對于我的實習期充滿了期待。

第二段：對于公司文化的認識和融入。

在實習期間，我積極融入公司文化，努力與其他員工建立良好的工作關系。我意識到瑞鵬公司注重團隊合作的精神，并且非常重視員工的發展。在每周的團隊會議中，我們分享工作心得，交流經驗，并一起探討如何更好地提高工作效率。這種團隊合作的氛圍讓我深受鼓舞，激發了我更強烈的工作動力。

第三擔：從實習中獲取的專業知識和技能。

在實習期間，我有機會接觸到公司的各種業務部門，并學習到了許多與專業相關的知識和技能。在財務部門的實習中，我掌握了核算報表和財務分析的基本方法。在市場部門的實習中，我學習到了市場調研和推廣的策略。這些實踐經驗對于我日后的工作將起到重要的指導作用，使我能夠更好地應對各種問題。此外，我還參加了公司組織的內部培訓課程，提升了自己的溝通能力和團隊合作能力。

第四段：實習中的挑戰和成長。

實習過程中，我也面臨著各種挑戰。例如，有時候我會遇到一些困難問題，需要在有限的時間內找到解決方案。在這種情況下，我學會了主動尋求幫助、團隊合作和快速學習的能力。另外，實習期間我還遇到了一些壓力和挑戰，但這些挑戰也使我更加堅定了自己的職業目標，并促使我培養了良好的抗壓能力。

第五段：對未來發展的展望和感悟。

通過這次實習的經歷，我對瑞鵬公司充滿了信心，并對自己的未來發展充滿了期待。我意識到，在這樣一個積極進取、注重企業文化和員工發展的公司，我能夠不斷地提升自己的能力和職業素養。同時，我也意識到作為一名實習生，要持續努力和學習，不斷克服困難，不斷進步。我相信這次實習的經歷將成為我職業生涯中的寶貴財富，并將對我今后的工作起到重要的推動作用。

總結：通過這次實習，我不僅學到了專業知識和技能，還鍛煉了自己的工作能力和抗壓能力。同時，我也認識到了團隊合作的重要性以及自我發展的重要性。帶著這些寶貴的經驗和感悟，我將繼續努力，爭取在未來的工作中取得更大的成就。感謝瑞鵬公司給我這次寶貴的實習機會，讓我成長為一名更優秀的員工。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇六

xx年xx月xx日，這是一個特殊的日子，這一天，我走出了學校的大門，帶著期待，帶著恐懼，帶著別無選擇……那是一種說不出來的感覺，一種說不出來的心情……猶如剛孵化的小雞，又或許連那小雞都不如，因為小雞至少有母雞媽媽的呵護。

剛步入社會很多事情，都不知道要如何去處理，不知道如何去面對，有時候只能靜靜的等時間給自己答案。還記得來xx酒店面試的時候，沒有自己的想法，沒有自己的主見，連酒店有些什么部門都不知道，就這樣稀里糊涂的隨著同學來這里面試，然后懵懵懂懂的被這里錄取，接著就來上班。實習的日子就從xx年xx月xx日開始了，不知道自己為什么來，也許是因為學校的要求，也許是因為自己別無選擇，還好自己知道做什么就要把他做好！

那時候，心里亂亂的……因為不甘；因為平淡；因為疲憊；因為我們想的和現實不一樣。沒有五星大飯店里面的精彩場景，有的是瑣碎的事情和汗水。給自己的借口是開業了就好了。

所以并不管再怎么累每天還是努力的工作，希望那個開業的日子快快來臨！

哎呀！時間已經到了xx年xx月xx日了。我被分到了pa，以為換個地方會好許多，可是才發現沒有。還是一樣的清潔衛生，做各個部門辦公室的衛生，后勤區域的所有過道等等。日子一如既往，剛來pa的三天就只做好了一個樓梯，從酒店一樓到負二樓。接著是酒店員工更衣室的衛生，每一塊地皮，每一塊天花板，每一盞燈，每一個馬桶都要細心清潔。在pa工作的最后一天，做的是行政辦公室，看著那布局，那地毯，那裝飾就知道是酒店級別的管理層就連工作的地方都是不一樣的。哎，滿滿的羨慕呀，希望這能是自己的歸宿！

自從那天稀里糊涂的答應到洗衣房做文員到現在已經有好久好久了。實習也已經走到盡頭了，回頭想想，酸甜苦辣，日子五味俱全，用兩個字形容很好―充實。

去洗衣房上班第一天―xx年xx月xx，永遠都忘不了那天的場景―那天由于早會傳達會議內容的時候出現了點問題，以為不去洗衣房上班的我，還是和以前一樣準備好當天的清潔劑，匆匆忙忙的跑著要去酒店開荒，結果半路被客房部行政管家喊住，告訴我忙著做什么呢，問我不是說好去洗衣房上班。就這樣，懵懵懂懂的，我和酒店管理班的一個同學被分到洗衣房了，從此我的在洗衣房的工作生涯開始了。剛去洗衣房，我一個都不認識，就連酒店管理班的同學我都不認識，所以全新的環境，全新的工作，全新的生活。在洗衣房工作，剛開始的時候，做得很不順，因為我什么都不會，最基本的辦公軟件，如word、excel等我都不會，更別說是其他的酒店管理系統，例如picc、opera、人事考勤系統等等。幸好我的第一個經理耐心很好，他有個傳奇的名字―張大海，真是人如其名，可以包羅萬象，從來沒有見過他發火，他做什么事情都是很有耐心，對下屬也是一樣，同一個問題你問他很多次他還是一樣會告訴你。可是最傷心的是他話很少很少，你不說他可以一句都不說，除非有什么事要和你交代。在酒店，特別是像洗衣房這樣的小部門，文員扮演著輔助各個領導做好工作的角色。可是我除了問題還是問題，太多時候連我自己都受不了自己，恨不得有個地洞可以鉆進去。可是他從來就好好的教我，沒有一句抱怨的話。還有，那時候的我每天都有他在監督，他會提醒我今天要做什么，要交什么資料或文件。所以我可以不用擔心我會落下什么事情沒有做。不過我還是有被他氣得掉眼淚的時候。第一次被他氣哭是因為有一天早上他要我做一份資料，十一點過了的時候他說我做好了就可以去吃飯了，可是誰知道我一做就到下午一點過，以致我中午飯都沒有吃，當時在氣他害我飯都沒有吃。可是回頭想想，那是因為我辦事的效率有問題，因為我不懂，還有是因為我笨，沒有想到先去吃飯再繼續工作。哎……真是的，現在想起當初委屈的樣子就覺得好笑。

因為我天性活潑，洗衣房里只要我在就能時常聽見我的說笑聲，也因為如此我和同事都能友好相處。工作雖然有不如意的時候，不過總體還是挺好的，日子也挺充實！

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇七

短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結束了。在xx酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第一次實踐，第一次工作，使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們為以后的生活打下堅實的基礎。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經歷了才能了解，才能有深刻的體會。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的.體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。

在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。

在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。

在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰勝了自己，我也能自強自立。

選擇學xx專業的我，在這次實踐中自然也比較關注和自己專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個xx的，但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇八

在剛過去的xx個月的時間我參加了學校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，這次酒店頂崗實習的經驗將有助于日后就業。這次認知實習中主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門，具體情況如下：

在正式進入餐飲部實習之前的培訓中，通過酒店的xx總經理給我們介紹xx大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候，傳達了一個很明確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故，在我正式進入餐飲部之后，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚房，而女生則被安排進包間，對客人進行面對面服務。

原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉，這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務。

其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的，難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。

第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現了細節決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲，看起來不衛生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部，這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員，有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行。

在xx大酒店的實習中我了解到，現在的主管、經理等管理人員都在基層干過，而且干過很多年，有多年的豐富的基層工作經驗，因此對基層的服務員、傳菜員的工作，可以說是了如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的，主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在實習期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理的事的話，一般都會很普通員工待在一起。

盡管這次xx大酒店里能看到比較規范化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的素質無可厚非，但基層員工通常表現為在客人面前很衛生禮貌，一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質低下的人了。廚房也不是真的很干凈，在留在傳菜口期間我就發現走道地面很臟，而走道兩邊就是廚房的出菜窗口，走道是每次傳菜必經之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈，因為通常服務員打掃包間衛生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節的不，但是作為一個四酒店，就應該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務的客人。

同樣在去客房部實習之前我們都有半天時間培訓，而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規定。

當我正式去客房部實習之后才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛生，一般是兩個人，一個專門打掃衛生間，主要清理地板和馬桶等；另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。

最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償的。和客房部服務員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本舊點和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

實習的最后一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設三個部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內外轉接，同時又是酒店內部的xx，為客人提供個方面的咨詢服務；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待。總臺是客人入住酒店時辦理入住手續和離開酒店是辦理退房手續的地方，同時總臺的計算機網絡也和公安機關連接，擁有先進的電子設備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機關都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如打印、復印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機，為客人商務行動保密。經理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應急能力。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，并且加以熟練了。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇九

第一段：實習期的意義和目的（引言）。

實習期是每位新員工工作的起點，是接觸和融入企業文化的第一步。實習期對于新員工來說，是一個學習和成長的過程，不僅可以熟悉工作環境和業務流程，還可以培養實際工作能力和職業素養。通過實習期的學習和鍛煉，新員工能夠更好地適應新環境，提高自己的能力水平，為日后的順利發展打下堅實的基礎。

第二段：工作態度和職業規劃。

在實習期間，我充分認識到良好的工作態度對于成功的重要性。首先，要有主動的學習心態，虛心向前輩同事請教并吸取他們的經驗。其次，要對工作充滿熱情和責任心，始終保持對工作任務的高度認真和積極主動的態度。最后，要時刻關注自己的職業規劃，明確職業目標和發展方向，并不斷充實自己的知識儲備和提升個人能力。

第三段：團隊合作和溝通能力。

實習期是新員工融入團隊的關鍵時期，良好的團隊合作和溝通能力就顯得尤為重要。通過與團隊成員的合作，我體會到了團隊合作的價值和意義。只有相互配合，互相扶持，才能實現工作目標。同時，在與同事的溝通交流中，我也逐漸提高了自己的溝通能力，學會傾聽他人的觀點和理解別人的需求，確保團隊工作的順利開展。

第四段：工作技巧和業務能力的提升。

實習期是學習和提升工作技巧和業務能力的重要階段。通過在實際工作中的學習和實踐，我逐漸熟悉了公司的業務流程和相關工作技巧。同時，我也積極參與各類培訓和學習機會，提升自己的專業知識和技能。在這個過程中，我收獲了豐富的經驗和專業知識，不斷提升自己的工作能力。

第五段：感悟與建議。

在這段實習期間，我深深地感受到了努力、堅持和學習的重要性。只有不斷地學習和積累，才能不斷提升自己的能力，適應工作中的變化和挑戰，并在職業生涯中不斷成長。在以后的工作中，我將保持對工作的熱情和責任心，繼續提升自己的技能，不斷挑戰自己，并且愿意與團隊成員緊密合作，共同推動工作的發展。

綜上所述，實習期是新員工寶貴的成長機會，通過學習和實踐，能夠提高自己的工作能力和職業素養。保持良好的工作態度，注重團隊合作和溝通能力，不斷提升工作技巧和業務能力，努力成為一名卓越的員工，為企業的發展貢獻自己的力量。實習期不僅是眼界開闊，見識廣了，更是檢驗和錘煉自己的平臺。通過實習期的歷練，我對職業生涯有了更清晰明確的規劃和方向，為將來的工作奠定了堅實的基礎。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十

第一段：介紹實習的背景和意義（200字）。

在大學生即將畢業進入社會之際，實習成為了很多畢業生走入職場的一條重要途徑。實習能夠幫助大學生更好地理解所學知識在實踐中的應用，也能夠增加他們在就業市場上的競爭力。作為一名新員工，我很榮幸能夠有機會參加公司的實習項目，并且在這段時間里積累了許多寶貴的經驗和體會。

第二段：融入團隊的體會（250字）。

我的實習崗位是市場部的一名助理，這也是我所學專業的一個重要領域。當我剛開始實習的時候，我感到有些緊張，擔心自己是否能夠很快地融入團隊。然而，通過和同事們的交流和學習，我逐漸明白了一個團隊的力量。在團隊中，每個人都有自己的專長和責任，只有通過協作和相互支持，我們才能夠共同實現團隊的目標。逐漸地，我也克服了害羞、不敢開口的問題，積極參與到團隊的討論和決策中。

第三段：提升專業能力的過程（300字）。

在實習的過程中，我意識到專業能力的重要性。在學校里，我學習了很多理論知識，但在實踐中，我才發現還有很多不足之處。通過與導師和同事們一起工作，我了解到市場部的具體運作流程和在市場分析、推廣策劃等方面的方法和技巧。我也積極參與到各類項目中，爭取更多的實踐機會，使自己在實習期間能夠學以致用。通過不斷的學習和努力，我發現自己的專業能力在實習期間有了很大的提升，這也是我最大的收獲之一。

第四段：鍛煉溝通能力的重要性（250字）。

在實習的過程中，我意識到溝通能力的重要性。作為一個新員工，我遇到了很多問題和困難，但如果不能及時地與同事和上級溝通，解決問題就會變得更加困難。通過實習，我學會了如何與不同的人溝通，包括面對面的交流、寫郵件等多種方式。我也學會了傾聽和尊重他人的意見，不afraidtoaskforhelp。這些溝通技巧將對我未來的職業發展產生重大影響，使我能夠更好地與他人合作、解決問題。

第五段：總結實習心得并展望未來（200字）。

通過這段實習經歷，我深刻地認識到了職場的嚴峻性和自己的不足之處。實習使我更加堅定了自己的職業發展方向，并為未來的工作打下了基礎。我將繼續努力提升自己的專業能力和綜合素質，不斷學習和成長，為將來的職業生涯打下堅實的基礎。同時，我也會保持對團隊合作和溝通能力的重視，因為我相信這些都是成功的關鍵。

總結：

通過這段實習經歷，我收獲了很多，從融入團隊、提升專業能力到鍛煉溝通能力，我逐漸成長為一名優秀的員工。實習不僅給我帶來了寶貴的經驗和知識，還幫助我更好地理解職場的真實情況和要求。未來，我會繼續努力，不斷學習和發展，成為一名出色的職場人才。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十一

第一段：介紹瑞鵬公司實習的背景及意義（200字）。

作為一家知名的跨國公司，瑞鵬一直以其先進的技術和優質的產品著稱于世。作為瑞鵬的新員工，我有幸能夠參與公司的實習項目，這對我個人和職業生涯的發展具有重要的意義。實習是我學習和了解公司的機會，也是檢驗自己能力和適應度的時刻。

第二段：通過實習體驗了解公司文化和工作。（300字）。

在我實習的期間，我深深感受到了瑞鵬公司的積極進取和團隊合作的文化。無論是上級領導還是同事，他們都十分熱情友好，愿意傾聽和分享。他們以高度的責任心和專業精神面對工作，積極主動解決問題。這種文化讓我倍感鼓舞，也激發了我在日后工作中的潛力。

第三段：實踐中的學習和成長（300字）。

在實習期間，我接觸到了許多新的工作內容和流程。通過親身實踐，我逐漸理解了公司各個部門的職能和工作方式，并通過參與實際項目的機會，提升了自己的技能和能力。通過和一線員工深入合作，我學會了如何高效地處理問題，協調團隊，互相支持。這些實踐經驗讓我更加清晰地認識到自己的優勢和不足，也讓我明白了在職場中持續學習和成長的重要性。

第四段：與同事的交流和合作（200字）。

在瑞鵬公司，我有幸與一批才華橫溢的同事共事。他們在各個領域都有豐富的經驗和專業知識。在與他們的交流和合作中，我獲得了寶貴的經驗和指導。他們不僅分享了自己的工作經歷和技巧，還關心我的成長和發展。通過與他們的互動，我不僅擴展了自己的人際網絡，還收獲了真摯的友誼。

第五段：對實習經驗的總結和展望（200字）。

通過這次實習經驗，我對瑞鵬公司的文化和工作方式有了更深入的了解，也增強了自己的專業能力和自信心。在未來的職業生涯中，我會充分發揮所學知識和技能，為公司的發展做出貢獻。同時，我也會繼續努力，不斷學習和成長，更好地適應職場的挑戰和變化。

總結：通過實習的經歷，我不僅加深了對瑞鵬公司的認識，還獲得了實際工作經驗和相關技能。這次實習為我打下了堅實的基礎，讓我對自己的未來更加充滿信心。我相信，只要不斷學習和努力，我一定能夠在職場中取得更好的成績，為公司的發展貢獻力量。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十二

第一段：實習初期的迷茫與挑戰（200字）。

當我初次踏進公司的大門，面對熙熙攘攘的人流和繁忙的辦公室，我不禁產生了迷茫與茫然之感。作為一名新員工，我發現自己面臨著許多挑戰。首先是新環境和新工作內容的適應，這對于一個初出茅廬的大學畢業生來說，無疑是一次重大考驗。此外，與同事之間的協作和溝通也非常重要，然而，與陌生人建立聯系并沒有我想象中那么簡單。新環境的迅速變化以及稍縱即逝的時機，使我感到有點無所適從。然而，面對這些困難和挑戰，我始終保持著積極的心態，努力克服困難，努力提升自己。

第二段：努力學習與成長的階段（200字）。

在實習的第二個月，我十分重視學習和積累知識。我認識到實習是一個機會，不僅可以鍛煉技能，還可以學習到大量的專業知識。因此，我把工作內容作為學習的機會，細心觀察、認真思考并與同事交流。在這個過程中，我積極主動地向同事請教和尋求幫助，逐漸解決了一些遇到的困難。此外，我還主動參加公司內外的培訓和講座，了解行業和公司動態，不斷提升自己的專業素養和能力。通過這段時間的努力學習和成長，我逐漸開始獨立處理一些工作，并對公司的業務有了更清晰的認識。

第三段：團隊合作與人際關系的實踐（200字）。

在實習的第三個月，我逐漸開始了解并融入了團隊合作的重要性。通過與同事的合作和交流，我深刻體會到一個團隊的力量。在團隊中，每個人都發揮自己的優勢，共同攻克難題并取得了良好的效果。與此同時，我也發現自己在人際關系方面的不足。與不同性格和背景的同事相處并不是容易的事情，尤其是對于一個剛入職的實習生來說。因此，我通過主動傾聽、察言觀色和善于溝通等方式改善和加強與同事之間的關系。通過不斷的努力，我逐漸取得了同事的信任和尊重，人際關系也得到了長足的改善。在這個過程中，我更深刻地體會到團隊合作和良好的人際關系的重要性。

第四段：發現問題與改進提升（200字）。

實習生活的第四個月，我開始對公司的運營和業務流程有了更全面的了解。通過不斷地工作經驗的積累，我發現了一些問題和不足之處。這些問題可能是流程上的不合理、資源利用不充分或者是溝通上的不順暢等。因此，我積極主動地與同事和上級進行交流和討論，提出改進方案和建議。同時，我也通過學習和調研相關背景知識，為公司的發展提供了一些可行性的方案。雖然其中有一些建議被認可并采用，有一些則需重新思考和完善。然而，通過這個過程，我更加意識到了問題與改進之間的關系，同時也提升了自己的思考和創新能力。

第五段：對未來的展望與總結（200字）。

通過實習的四個月，我深刻而全面地了解了職場生活的諸多方面，同時也鍛煉了自己的工作能力與素養。回顧初來時的迷茫，我很慶幸自己沒有放棄，而是堅持下來，并且不斷積極主動地去面對挑戰和困難。通過一系列的努力，我獲得了成長和進步的機會，提升了自己的專業技能與自信心。在未來的職業道路上，我將繼續保持學習的態度并勇于面對新的挑戰，不斷提升自己的能力和素質，為自己的職業生涯打下堅實的基礎。

總結：通過這四個月的實習，我不僅獲得了實踐經驗，還提升了自己的技能與素養。在公司的培養下，我逐漸成長為一名更加優秀和專業的員工。這次實習不僅是實踐，更是對自己的一次提升和成長。我相信，無論未來的道路如何曲折，我都將堅定地追求自己的夢想和目標。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十三

通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十四

短短三天的培訓，我們學了許多的.知識、領悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓，沒有高瞻遠矚的領導，就沒有我們的這次學習機會。

說真的，在沒有培訓之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓，我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。

培訓的前兩天，由人事部x經理給我們授課，讓我們了解了酒店的職業道德，酒店從業心理與心態，學習了有聲微笑服務與酒店行體規范，酒店禮儀及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行為規范。而且保安部余經理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事，還教會我們如何做人，心態決定一切！我們應懂得“批評是金，表揚是銀”。如果犯錯，不可逃避，應正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負責，不可消極對待。“人人為我，我為人人”。想想我們每天為別人服務，同時也得到別人的服務，所以我們服務于人時，要換位思考，以心換心，主動、熱情、耐心地對待我們的客人，服務周到。

培訓的第三天，人事部x經理組織我們全體新員工去xx休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會，體會到團隊協作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環境里，可以在新的環境中體會大家良好的關系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。

在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務給我帶來多少快樂，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當時在座的每一位，讓我受益非淺！

最能激起我們活力的是培訓課間的游戲，它把我帶回了校園時代，我愛這樣的培訓與游戲想結合的授課方式，它不僅僅是一次培訓，更多的是一種分享，一種學習所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經歷，我為自己能有這樣的愉快經歷而榮幸！這將是我一生中一筆寶貴的財富！我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會！

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十五

新員工實習是我們走向職場的第一步，作為一名實習員工，在實習過程中不僅要努力學習和適應，還要及時總結經驗和體會。在實習結束之際，我感謝公司和導師的指導，同時也要總結一下我的實習報告，表達我的心得和體會。

第二段：實習內容。

在實習期間，我主要從事了進貨、銷售以及售后服務等各方面的工作。盡管這些任務都看似單一、瑣碎，但它們非常重要，因為這是公司運作的重要環節，更是客戶獲得優質服務的保證。在這個過程中，我認真學習了公司的經營理念、流程以及調查客戶需求的方法，不斷提升自己的能力，為公司的業務發展做出了貢獻。

第三段：成長。

在實習的過程中，我感覺自己得到了成長，不僅在專業上，也在個人素質方面得到了提高。我學會了主動溝通，及時匯報工作情況，了解客戶需求等等。同時，公司嚴格的管理和拒絕浪費資源的管理思想，也讓我在實踐中感受到了強烈的自律和勤儉節約的精神。

第四段：感悟。

在實習中，我遇到了許多難題，也收獲了許多寶貴的經驗和教訓。首先，我深刻認識到團隊合作對于企業的成功是至關重要的。在團隊中，相互合作配合可以讓事情更加得到順利的完成。其次，我也深深體會到，一個優秀的員工需要不斷學習和自我提高。只有不斷學習和提高，才能更好地適應公司和職位的需要，讓自己不斷進步。

第五段：結語。

在實習中，我感到自己在專業和能力的方面都有長足的進步。接下來，我將繼續努力學習，在實踐中提升自己的能力和素養。最后，再次感謝公司和導師對我的幫助，希望在未來的工作中更好地為公司和客戶帶來更多的貢獻。

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十六

崗前培訓是員工正式上崗工作前的'一個重要環節，是xx集團企業文化的一個主要內容，包括技能培訓、軍事訓練及相關知識的統一學習。在近期的培訓中，我深深地感到xx酒店為何要進行有計劃的培訓，現對當前階段性的培訓總結如下：

1、培養個人的形象和氣質;。

2、提高自我的管理意識;。

3、通過培訓發現生活、工作、學習中的問題，并加以思考和解決;。

4、增加學員之間學習和交流的心得，共同進步。

1、培養吃苦耐勞的精神，發揚革命前輩不怕苦、不怕累的優良傳統;。

2、加強學員的身體訓練，養成良好的生活習慣，利于今后的工作;。

3、全面培養學員的綜合素質，合理發展、相互提高、共同進步。

通過一定時間的崗前培訓，可以合理的規范化、系統化;把各個階層的學員訓練成懂專業、熟悉工作環境、有責任心、有耐心、能吃苦耐勞的優秀員工。在提高新員工素質的前提下，為新員工在新的工作崗位上打下一個堅定的基礎。

當前的訓練是艱苦而又充實的，我愿和各位學員一道，克服困難、迎難而上、遵章守制、服從安排、不斷進步，為未來的工作不斷地努力!

酒店新員工實習心得體會（實用17篇）篇十七

能夠成為酒店新進員工的一員，我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應工作，酒店為我們進行了短期的工作培訓，培訓主要強調服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成為品牌企業，菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，要做到高水平的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的諄諄教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。