營銷策劃是在市場營銷活動中起著至關(guān)重要的作用，它是對市場需求和競爭環(huán)境進(jìn)行分析和預(yù)測的過程。在范文中可以看到不同行業(yè)和產(chǎn)品的營銷策略，可以從中汲取靈感和啟發(fā)。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇一
當(dāng)今時(shí)代，社會競爭日益激烈，繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴(kuò)大。統(tǒng)計(jì)表明，我國戴眼鏡人口已經(jīng)超過3億，每年的市場需求量高達(dá)1億副。再加上3.2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡，市場需求量極為可觀。另一方面，在當(dāng)今社會，眼鏡消費(fèi)的個(gè)性化，時(shí)尚化，品牌化，高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇，而更成為一種時(shí)尚裝飾品。
2、發(fā)展趨勢。
三億屈光不正人口，以每人每六年更換一副眼鏡計(jì)算，一年的眼鏡需求量有多少？那就是5000萬副眼鏡的年需求量，200億元人民幣的年銷售額，10%的年增長速度，這就是中國眼鏡零售業(yè)所面臨的市場，也許實(shí)際情況還遠(yuǎn)不止于此，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢，城鎮(zhèn)居民的眼鏡更換頻率約為每3―4年一次，大城市約為2―2.5年一次，由此計(jì)算，當(dāng)前中國眼鏡市場的年需求量遠(yuǎn)在6000萬副以上，而這些，還不算上太陽鏡和司機(jī)防護(hù)鏡等特殊用鏡的開發(fā)。學(xué)生是眼鏡消費(fèi)的主要群體之一，據(jù)調(diào)查，學(xué)生近視率高達(dá)80%左右，眼鏡更換頻率也很高，一半左右的人半年至一年更換一次。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇二
二，活動背景:現(xiàn)代社會發(fā)展對大學(xué)生實(shí)踐能力要求越來越高，而當(dāng)代社會大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)已逐漸成為潮流。創(chuàng)業(yè)營銷大賽能考察學(xué)生理論知識的運(yùn)用，鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力，因此它越來越多，越來越受學(xué)生的歡迎。
三，活動目的:促進(jìn)湖經(jīng)在校大學(xué)生的合作意識，帶動大家創(chuàng)業(yè)積極性；進(jìn)一步響應(yīng)黨和國家的號召，提倡大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，緩解當(dāng)前就業(yè)壓力；開展一項(xiàng)真正能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)際進(jìn)行有效契合的活動，鍛煉大學(xué)生自身能力，為以后發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
四，活動時(shí)間:4月五，活動地點(diǎn):湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院。
六，活動方式:本活動以團(tuán)隊(duì)方式參賽，每個(gè)團(tuán)隊(duì)人數(shù)為4-6人，在實(shí)戰(zhàn)賽前期，我們會要求參賽團(tuán)隊(duì)提交產(chǎn)品營銷策劃書，產(chǎn)品營銷策劃書的具體內(nèi)容應(yīng)包括市場調(diào)研，營銷渠道，顧客來源，推銷方式，宣傳渠道，競爭條件，個(gè)人分工等內(nèi)容，然后根據(jù)自己初賽提交的產(chǎn)品營銷策劃書進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)銷售。（初賽選出的參賽隊(duì)定在十個(gè)，可以減少開支）。
七，銷售產(chǎn)品:冰糖雪梨。
九，營銷當(dāng)天安排1，在早上9點(diǎn)鐘以前，我們組織人員布置完現(xiàn)場，9點(diǎn)鐘正式舉行開賽儀式，由主辦方和贊助方對本次賽事進(jìn)行介紹;2，在實(shí)戰(zhàn)比賽前，我們會把產(chǎn)品運(yùn)到某一個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)，每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)到我們這里登記領(lǐng)取產(chǎn)品（產(chǎn)品的數(shù)量由團(tuán)隊(duì)自己商定），中間的搬運(yùn)費(fèi)用要從他們的銷售額中扣除，此外，我們會提供參賽團(tuán)隊(duì)所需要的各種物品，這些物品的費(fèi)用都將從他們的銷售額中扣除（他們自己出資購買的物品不算在這次范圍內(nèi)）;3，在比賽開始的時(shí)候，我們會組織一些娛樂活動，用以吸引學(xué)生參加進(jìn)來;4，我們會為每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)提供一個(gè)自己的賣點(diǎn)，賣點(diǎn)的銷售人員為本團(tuán)隊(duì)內(nèi)部人員，每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)根據(jù)自己的具體銷售狀況，在不違法規(guī)定的前提下，變換銷售策略和廣告方式。產(chǎn)品的配送等問題均由參賽隊(duì)自己解決;5，每天的開賽時(shí)間為：早9:00到晚5:00比賽的時(shí)候，每個(gè)參賽隊(duì)都可以進(jìn)行現(xiàn)場表演或是用語言活動為自己的賣點(diǎn)拉動人氣;6，屆時(shí)各個(gè)團(tuán)隊(duì)分別發(fā)放隊(duì)牌，上面寫自己團(tuán)隊(duì)的稱號以及自己姓名，聯(lián)系方式等;7，由主辦方派10個(gè)監(jiān)督員對這些團(tuán)隊(duì)進(jìn)行協(xié)調(diào)監(jiān)督，以備應(yīng)急和防止作弊，各個(gè)團(tuán)隊(duì)必須登記貨品的銷售渠道，監(jiān)督員對各個(gè)團(tuán)隊(duì)的比賽實(shí)況要及時(shí)登記（特別是出現(xiàn)意外事件時(shí)）.
十，活動要求1、各團(tuán)隊(duì)對產(chǎn)品進(jìn)行正當(dāng)銷售;2、每隊(duì)選手以正當(dāng)手段對所選產(chǎn)品進(jìn)行銷售，不得讓團(tuán)隊(duì)成員以外的人直接參與銷售，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽資格，并通報(bào)批評;3、比賽過程中隊(duì)伍之間不得出現(xiàn)爭執(zhí)、混亂或其他不文明現(xiàn)不遵守公平原則;4、比賽團(tuán)隊(duì)必須配合監(jiān)督人員的工作，不得向監(jiān)督人員隱瞞真實(shí)情況，若比賽中主辦方臨時(shí)做出變動需要遵從;5，參賽團(tuán)隊(duì)必須對自己團(tuán)隊(duì)的銷售狀況進(jìn)行保密，除卻團(tuán)隊(duì)監(jiān)督員外，全都無權(quán)知道銷售情況，如果發(fā)現(xiàn)泄漏銷售情況的行為，主辦方有權(quán)對該團(tuán)隊(duì)采取時(shí)代那個(gè)處理;6、參賽選手不得因?yàn)橄胍@得銷售成績而自買自售。
十一，活動宣傳。
十二、活動借用物資表。
物品數(shù)量來源帳篷10頂社聯(lián)或贊助商桌子10張社聯(lián)或贊助商。
十四，活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇三
隨著經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代的到來及企業(yè)競爭環(huán)境的變化，企業(yè)競爭日益朝著縱深發(fā)展，我國中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)受到更多更大的挑戰(zhàn)。中小企業(yè)要想在激烈的市場競爭中提升其競爭力且立于不敗之地，其關(guān)鍵之一在于創(chuàng)業(yè)營銷力的培育和提升。首先簡述創(chuàng)業(yè)營銷的內(nèi)涵和創(chuàng)業(yè)營銷研究的內(nèi)容，再分析中小企業(yè)營銷現(xiàn)狀，最后提出了創(chuàng)業(yè)營銷力的定義，并在分析中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力的影響因素的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)體系。
創(chuàng)業(yè)營銷力的評價(jià)指標(biāo)是測量中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力優(yōu)劣強(qiáng)弱的綜合性指標(biāo)，為了客觀、科學(xué)地評價(jià)中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力，確定中小企業(yè)在激烈的市場競爭中所處的位置，探索提升中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力，需要設(shè)計(jì)一套科學(xué)、完整、系統(tǒng)、全面的創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)的指標(biāo)體系。
隨著現(xiàn)代營銷戰(zhàn)略由產(chǎn)品導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)榭蛻魧?dǎo)向，客戶需求及其滿意度逐漸成為營銷戰(zhàn)略成功的關(guān)鍵所在。各行業(yè)的企業(yè)都試圖通過卓有成效的途徑，及時(shí)準(zhǔn)確地了解和滿足客戶需求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。然而有些中小企業(yè)對買方市場仍然奉行傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念和推銷觀念。
在目前的市場經(jīng)濟(jì)時(shí)期，由于商品供過于求，買方市場出現(xiàn)了“生意難做”的問題;還有一些企業(yè)對買方市場束手無策，隨大流盲目地推銷產(chǎn)品，其結(jié)果要么是產(chǎn)品庫存大量積壓，要么是應(yīng)收賬款急劇增加，資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)困難，使企業(yè)陷入停產(chǎn)或半停產(chǎn)的狀態(tài)。
中小企業(yè)一般都處在競爭激烈的行業(yè)，往往面對的是實(shí)力比自己強(qiáng)大得多的大企業(yè)的競爭。而企業(yè)在創(chuàng)業(yè)時(shí)期一般實(shí)力有限、資金不足、籌資渠道不暢、融資困難，在市場開拓、銷售渠道的建設(shè)、促銷、廣告宣傳等方面資金投入不足，面對激烈的競爭，銷售業(yè)績很難有所突破。
一方面由于中小企業(yè)實(shí)力有限，很難吸引到優(yōu)秀的營銷管理人才;另一方面，中小企業(yè)在創(chuàng)業(yè)時(shí)期一般沒有能力對營銷人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，營銷人員特別是銷售人員的流動性大，也使許多中小企業(yè)不愿花錢培訓(xùn)，主觀和客觀的原因造成中小企業(yè)營銷人才嚴(yán)重缺乏。
中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)營銷力可以定義為：創(chuàng)業(yè)時(shí)期的中小企業(yè)，在競爭激烈的市場環(huán)境下，將本企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷活動融入企業(yè)的競爭戰(zhàn)略之中，為獲得和留住有贏利性的客戶，通過對風(fēng)險(xiǎn)管理、資源撬動和價(jià)值創(chuàng)造的方法創(chuàng)新，積極地進(jìn)行市場機(jī)會的識別和開發(fā)，通過挖掘、培植和發(fā)展企業(yè)的營銷資源，以此為基礎(chǔ)形成核心營銷能力，努力引導(dǎo)顧客，從而獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢，以實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值和企業(yè)價(jià)值的一種能力。
3.1中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)體系構(gòu)建的步驟。
擬采用的研究步驟為：對營銷力和創(chuàng)業(yè)營銷的文獻(xiàn)進(jìn)行查閱和綜述，分析一般營銷力評價(jià)指標(biāo)體系，初步提出創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)體系，通過對專家和若干中小企業(yè)的訪談，以獲得新的指標(biāo)或剔除不適宜的指標(biāo)，提出中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)的最終體系。
根據(jù)企業(yè)營銷力的定義及其評價(jià)原理，營銷力內(nèi)涵的復(fù)雜性與多層面性，從資源的表現(xiàn)形態(tài)以及營銷優(yōu)勢所涉及的范圍來看，一般企業(yè)的營銷力主要由產(chǎn)品力、品牌力、價(jià)格力、渠道力、銷售力、執(zhí)行力、文化力以及協(xié)同力這八種基本力量構(gòu)成(見表1)。一般企業(yè)的營銷力體系的構(gòu)成有二級指標(biāo)：一級指標(biāo)是營銷力的分解，二級指標(biāo)是各分力所對應(yīng)的可以量化或表達(dá)的具體指標(biāo)。
根據(jù)創(chuàng)業(yè)營銷本身的特點(diǎn)，一般企業(yè)的營銷力的結(jié)構(gòu)層次和中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力的影響因素分析，可以得出中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力的評價(jià)體系的結(jié)構(gòu)層次與一般企業(yè)的營銷力還是有一定差別的。針對中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)營銷的特點(diǎn)，初步提出創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)體系為：即在原來一般企業(yè)的營銷力一級指標(biāo)的基礎(chǔ)上增加4個(gè)一級指標(biāo)，并對二級指標(biāo)做相應(yīng)的初步調(diào)整(見表2)。
對中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)營銷力進(jìn)行評價(jià)，在設(shè)計(jì)時(shí)必須遵循科學(xué)性、獨(dú)立性、全面性、有效性、定量與定性相結(jié)合的原則，即評價(jià)體系客觀、能夠全面反映企業(yè)營銷狀況，并在層次數(shù)量和指標(biāo)數(shù)量上基本合理;各指標(biāo)之間相互獨(dú)立、無矛盾，且定性、定量指標(biāo)安排恰當(dāng)。因此，根據(jù)初步提出的創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)體系，本文通過對專家和若干中小企業(yè)的訪談，以獲得新的指標(biāo)和剔除不適宜的指標(biāo)。
為了進(jìn)一步確定中小企業(yè)營銷力評價(jià)指標(biāo)體系，本文通過面談、電子郵件和電話訪談的方式，分別對十五位專家的意見進(jìn)行采集。在專家的選擇上，注意了專家知識結(jié)構(gòu)的互補(bǔ)性，既有營銷第一線的實(shí)戰(zhàn)派，也有中小企業(yè)的管理者，還有在高校從事營銷研究的學(xué)者。
訪談的主要內(nèi)容是圍繞中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)營銷力的指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)，也提及到相對應(yīng)的企業(yè)在創(chuàng)業(yè)期的營銷所遇到的問題及相應(yīng)的應(yīng)對措施。由于文章篇幅的限制，每一位專家訪談的詳細(xì)內(nèi)容本文不做敘述，根據(jù)各專家的談話內(nèi)容，對與初步確定的中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力的指標(biāo)體系的修改建議總結(jié)如下：
(1)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)期的產(chǎn)品的品牌力(品牌知名度、品牌美譽(yù)度、傳播力、擴(kuò)張力)并不適合作為一級指標(biāo)，因?yàn)樘幱趧?chuàng)業(yè)期的中小企業(yè)在進(jìn)行營銷的產(chǎn)品對于消費(fèi)者而言屬于新產(chǎn)品，品牌力還不成熟，但是可以作為產(chǎn)品力的二級指標(biāo)的其中一個(gè)。
(2)顧客關(guān)系力的指標(biāo)設(shè)計(jì)適用于已經(jīng)完全被消費(fèi)者熟知的產(chǎn)品，并且產(chǎn)品被消費(fèi)者使用過，甚至是多次使用,才能有進(jìn)行購買者忠誠度和其他公眾合作程度的指標(biāo)設(shè)計(jì)和評價(jià)。很明顯，剛推出來的新產(chǎn)品面對一個(gè)新市場，顧客關(guān)系力是非常弱的，所以該指標(biāo)在創(chuàng)業(yè)營銷力中暫時(shí)可以忽略。
(3)處于創(chuàng)業(yè)期的中小企業(yè)的企業(yè)文化并不成熟，也可以說，此時(shí)的中小企業(yè)并沒有自己獨(dú)特的企業(yè)文化，此時(shí)的文化力并不適合作為一級指標(biāo)，可以將其歸于產(chǎn)品力的二級指標(biāo)，可能會更適應(yīng)于現(xiàn)實(shí)情況。
(4)如今的絕對多數(shù)消費(fèi)者對企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格的認(rèn)可包含了產(chǎn)品的售后服務(wù)(產(chǎn)品退換服務(wù)、產(chǎn)品維修服務(wù))，所以可以將服務(wù)力歸于價(jià)格力的二級指標(biāo)。
(5)對創(chuàng)業(yè)營銷力的一級指標(biāo)機(jī)會識別力和新產(chǎn)品生命力的提出給予了充分的肯定，認(rèn)為這兩個(gè)一級指標(biāo)很好的體現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)營銷力本身的特點(diǎn)。
3.5中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)體系的最終確定。
綜合以上專家的意見，本文對中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力評價(jià)的指標(biāo)體系的最終確定見表3。
創(chuàng)業(yè)營銷力的評價(jià)指標(biāo)是測量中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力優(yōu)劣強(qiáng)弱的綜合性指標(biāo)。構(gòu)建中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)營銷力及其評價(jià)指標(biāo)體系，有助于中小企業(yè)確定影響本企業(yè)在市場上競爭能力的關(guān)鍵指標(biāo)。能使中小企業(yè)及時(shí)、準(zhǔn)確地了解自己的真實(shí)營銷實(shí)力，找出差距，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢，持續(xù)改進(jìn)和不斷提高企業(yè)的營銷水平，從而以高的營銷力獲得競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的創(chuàng)業(yè)成功的奮斗目標(biāo)。
文檔為doc格式。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇四
眼鏡銷售行業(yè)是一個(gè)很有前景的行業(yè)。“中國十大暴利行業(yè)”的評選中，眼鏡行業(yè)排在電信行業(yè)之前，列第六。所謂：“20元的鏡架，200元賣給你是講人情，300元賣給你是講交情，400元賣給你是講行情”。眼鏡的成本價(jià)不到售價(jià)的10%，眼鏡行業(yè)的利潤是以“倍”來計(jì)算的！
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，眼鏡和藥品一樣，有很多流通環(huán)節(jié)。眼鏡的第一次“漲價(jià)”在廠家之內(nèi)，即在眼鏡出廠后已不是成本價(jià)。目前大多數(shù)廠家在眼鏡“出世”之后，生產(chǎn)車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科，在廠家中就能提升5%―12%左右不等。銷售科買斷全權(quán)代理后再賣給批發(fā)商。為了減少風(fēng)險(xiǎn)，廠家一般不直接售給商店，而是由三層批發(fā)商轉(zhuǎn)手后來到眼鏡店。其中，每經(jīng)過一道關(guān)口，都會加上一定利潤，利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店，如果一副眼鏡有180元利潤，那么100多元是商店得的。
2、顧客特征。
眼鏡的購買者和使用者通常是同一個(gè)消費(fèi)者，顧客特征呈現(xiàn)為購買者、使用者統(tǒng)一，屬于個(gè)人購買行為，隨機(jī)性較大，容易受廣告等促銷活動的影響。
不管是暴利也好，不是暴利也好。總的來說，眼鏡經(jīng)營是個(gè)有前途的行業(yè)，是很“有利可圖的”。主要是看經(jīng)營者怎樣來進(jìn)行經(jīng)營管理。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇五
時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫工作計(jì)劃吧。工作計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的漢堡點(diǎn)創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃，歡迎大家分享。
1、漢堡機(jī)的主要功能是做漢堡，還可以做雞肉卷（墨西哥卷、老北京雞肉卷），市面上有2種漢堡機(jī)尺寸可以選，大的尺寸一次可以做12個(gè)，合適一些比較大的漢堡店，小的尺寸一次可以做6個(gè)。市面上的價(jià)格從700—20xx多的價(jià)格都有，選擇的話最好可以選著一些專業(yè)的商家，質(zhì)量比較好的，因?yàn)閺氖褂玫念l率來說，如果是普通漢堡機(jī)可能會存在升溫加熱沒有那么快的問題，配件用的是小廠的配置，用一段時(shí)間可能出現(xiàn)的問題就比較多，到時(shí)候維修起來也麻煩，最好可以選擇一些有保障的店家。
2、市面上的炸爐那么多，價(jià)格也是各種各樣，眼花繚亂，要跟大家說下炸爐的選取是非常重要的哦，特別是一個(gè)漢堡店，油炸的量很大，炸薯?xiàng)l、炸雞柳、炸雞塊等都會用到，因此選擇要慎重。現(xiàn)在市面上比較好的炸爐，首選從材料上他們選用的都是比較厚實(shí)的201或者304結(jié)合，建議大家不要選擇那些價(jià)格很便宜的，因?yàn)橛瞄L了可能會生銹。比較高品質(zhì)的炸爐他們的`配件很多是使用進(jìn)口，耐用性強(qiáng)和控溫精準(zhǔn)。如果大家吃過一些很小的小吃店里面的炸雞感覺非常油膩，一口都是油，炸了都是黑黑的，這種是因?yàn)檎t的問題，口感不好，這樣很難帶動回頭客。
3、腌制機(jī)用來腌制肉類，是必不可少的一款設(shè)備。有機(jī)械版、電腦版、電腦真空版，這幾種都可以達(dá)到腌制的效果，也有不同的容量可供選擇。用了腌制機(jī)就可以大大減少腌制的時(shí)間，更好地控制腌制的時(shí)間，使腌制食品味道更佳均勻，口感更佳。
4、濾油車可與炸爐搭配使用，濾油車也有不同的容量可供選擇。濾油車可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用，經(jīng)過濾油之后油會更加清澈，也是更耐用。濾油車的那根發(fā)熱管是非常重要的，品質(zhì)比較好的話選擇進(jìn)口的濾油管，無毒、耐油、耐高溫。采用二級濾油方式，油經(jīng)粗濾再經(jīng)信封式濾油紙過濾，油更清澈，油的壽命更長。
5、陳列保溫柜，適合于擺放炸雞，漢堡包，薯?xiàng)l，熱狗和薄餅等，最高的溫度可達(dá)到75℃（按照國際衛(wèi)生組織要求，食品必須在63℃以上保存，才可以防止細(xì)菌的滋生）。保溫柜讓你可以在高峰時(shí)段來臨前先烹調(diào)好食品。裹粉臺專門為西式快餐店，炸雞店、漢堡店等使用，把腌好的食物進(jìn)行裹粉后油炸。
6、裹粉臺專門為西式快餐店，炸雞店、漢堡店等使用，把腌好的食物進(jìn)行裹粉后油炸。
7、烤箱，用來烤雞翅、烤全雞等，烤肉類的可以選用熱風(fēng)循環(huán)烤爐，熱風(fēng)爐比較均勻，烤起來色澤光亮，還可以烤葡塔。市面上的烤箱種類很多，像長帝烤箱那種主要是家用的為主，商用的還是要選擇商用類型的，能否滿足到店里的使用要求。
8、中心島一般是在上面放陳列保溫柜、飲料機(jī)、可樂機(jī)等，類似于麥當(dāng)勞、肯德基那樣，中心島可以根據(jù)要求來訂做。
9、開水器基本是每個(gè)店必備的，現(xiàn)在都是選中即熱式的開水器為主，方便快捷，出水快，而且發(fā)泡的安全，耐用。
10、冰淇淋機(jī)就是用來做冰淇淋，冰淇林在漢堡店可是很受歡迎，因此投入機(jī)子，對于后期的運(yùn)作和收益都是比較客觀的哦。冰淇林機(jī)價(jià)格也有很多種，像質(zhì)量好的品牌，用的壓縮機(jī)是進(jìn)口的，還有配件都是比較耐用，冰淇林的連續(xù)出量比價(jià)快，不像便宜的機(jī)子出了10來個(gè)的量，可能就要等機(jī)子重新運(yùn)轉(zhuǎn)10多分鐘，這樣的情況是由于壓縮機(jī)制冷不夠快速，這樣大大影響力營業(yè)，因此選擇好冰淇林機(jī)很重要。
11、可樂機(jī)，市面上的可樂機(jī)都是差不多，價(jià)格都是上萬元，主要考慮是售后這方面為主。可以選擇三閥、四閥，選購前要了解清楚是否有師傅上門調(diào)試安裝，還有原料這方面也需要了解清楚。選擇有保障的品牌很重要。
12、冰柜是每個(gè)店都需要用到的產(chǎn)品，要根據(jù)店里的存放的食物來選擇好不同品種的設(shè)備。冷柜的選購要細(xì)心點(diǎn)，市面上價(jià)格相差很多，不過品質(zhì)也會有很大的差別，特別是太便宜的貨他們用的壓縮機(jī)是二手回收的，冷柜是一個(gè)店里很重要的一款設(shè)備，那么多的食品特別是夏天一點(diǎn)要用到，機(jī)子一定夠耐用，溫度夠。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇六
咨詢事宜：賽事進(jìn)程中及結(jié)束后團(tuán)隊(duì)及成員有任何疑問、困難或糾紛由副院長張老師、會長協(xié)同會長助理幫助處理解決。
（注：本策劃書院長、副院長、會長、會長助理、各部部長及各隊(duì)領(lǐng)隊(duì)人手一份，其他未盡事宜由副院長及會長給出即時(shí)意見）。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇七
1、參賽組隊(duì)要求：學(xué)員必須以3-8人組隊(duì)參賽，單人或超出人數(shù)限制參賽均不予認(rèn)可。允許并鼓勵學(xué)生在本院（創(chuàng)業(yè)學(xué)院）范圍跨班、跨專業(yè)（方向）、跨年級組隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員名單及后續(xù)變動情況須及時(shí)上報(bào)秘書處統(tǒng)計(jì)。
2、創(chuàng)造條件：鼓勵學(xué)員發(fā)揮個(gè)人所長，利用各種可以利用的資源和條件參加本次競賽。領(lǐng)隊(duì)可以充分結(jié)合各人優(yōu)勢，綜合批發(fā)商、經(jīng)銷商、物流及團(tuán)隊(duì)個(gè)人的能力差異進(jìn)行優(yōu)勢整合，各團(tuán)隊(duì)在校內(nèi)所借用的設(shè)備在每天售賣結(jié)束后在實(shí)踐部帶領(lǐng)下有序歸還。
3、宣傳事宜：由會長助理督辦，宣傳部人員參與，在食堂對面讀報(bào)欄及后街張貼創(chuàng)業(yè)學(xué)院橫幅。
4、評比標(biāo)準(zhǔn)及獎勵形式：售賣過程中各團(tuán)隊(duì)須做好賬目記錄，售賣結(jié)束后采取百分制根據(jù)人均凈利潤（35％）、團(tuán)體總利潤（25％）、本金盈利率（20％)、貨物售出比(20％）四項(xiàng)指標(biāo)綜合評出一、二、三名并給予表彰。
5、競爭規(guī)避原則：各團(tuán)隊(duì)須上報(bào)自己的主營商品種類由秘書處進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并及時(shí)更新上傳至群共享，建議其他團(tuán)隊(duì)的商品盡可能規(guī)避以免影響內(nèi)部團(tuán)結(jié)，若有同類商品上報(bào)應(yīng)與先上報(bào)者在時(shí)間、地點(diǎn)上錯(cuò)開。
6、通過大賽前期的多途徑宣傳方式(橫幅、展板等），激發(fā)學(xué)員的參賽熱情，帶動校園內(nèi)部的消費(fèi)。在營銷過程中可采取多種營銷模式（如送貨上門、團(tuán)購、促銷等）以活躍氛圍。
7、具體經(jīng)營建議：
a、爭取做到零庫存、零資金積壓，以快銷品、時(shí)銷品為主，且應(yīng)以小額商品為主，各團(tuán)隊(duì)最好先與商家談好退貨事宜以免除后顧之憂。
b、具體種類建議有小禮品、小飾品、工藝擺設(shè)、書籍、卡類、小件衣物、小件家居生活用品、電腦周邊電子產(chǎn)品等。
c、各團(tuán)隊(duì)盡情發(fā)揮創(chuàng)造力，可采取團(tuán)隊(duì)間合作、整合營銷等形式，也可以與校外商家合作，但只允許本院學(xué)員在校內(nèi)售賣。
8、保證營銷比賽成績公正透明公開的辦法：
a、在比賽進(jìn)行前先出具有效的發(fā)票、收據(jù)。
b、安排專門的監(jiān)督人員對各團(tuán)隊(duì)在比賽途中的各種活動進(jìn)行跟隨監(jiān)督。
9、各團(tuán)隊(duì)經(jīng)營所得由各團(tuán)隊(duì)按照各自約定的方式進(jìn)行分配，領(lǐng)隊(duì)須在比賽結(jié)束后提交一份活動總結(jié)。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇八
（二）整體計(jì)劃概念。
二、營銷環(huán)境分析。
（一）市場環(huán)境分析。
（二）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺分析。
（三）產(chǎn)品分析。
（四）競爭分析。
（五）消費(fèi)者分析。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺的將目標(biāo)市場定位在在校大學(xué)生群體，該群體的特征：
1.沒有經(jīng)濟(jì)收入。
2.追逐時(shí)尚、崇尚個(gè)性化的獨(dú)特風(fēng)格和注重個(gè)性張揚(yáng)。
4.渴求、需要更多的情感溝通與交流。
5.物品的使用大多“喜新厭舊”
6.學(xué)生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。
7.品牌意識強(qiáng)烈，喜愛名牌產(chǎn)品。
8.信息主要來源于因特網(wǎng)。
該群體的消費(fèi)行為具有結(jié)構(gòu)多樣化、追趕時(shí)尚潮流、消費(fèi)差距大和階段性強(qiáng)的特點(diǎn)。
三、關(guān)系營銷方案。
1.售前、售中和售后服務(wù)。
2.會員制。
3.傳播式銷售。
4.不定期舉辦一些相關(guān)活動（前期可以拉贊助）。
5.價(jià)格優(yōu)勢（團(tuán)購、節(jié)假日限時(shí)打折、抽獎、贈品、組合買優(yōu)惠）。
6.試用買。
7.聯(lián)合（電子產(chǎn)品信息更新、事實(shí)動態(tài)、校內(nèi)動態(tài)）。
四、實(shí)施計(jì)劃（經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方案）。
1．售前、售中和售后服務(wù)。
2．會員制。
3．傳播式銷售。
4．不定期舉辦一些相關(guān)活動。
可以采取外聯(lián)（利用學(xué)生會對南門和西門等的外連贊助）和贊助（廠商）進(jìn)行活動。
5.價(jià)格優(yōu)勢（團(tuán)購、節(jié)假日限時(shí)打折、抽獎、贈品、組合買優(yōu)惠）。
平臺做到一定成績，可以采用。
6.試用買。
平臺做到一定成績，可以采用。
五、費(fèi)用預(yù)算。
主要投入時(shí)間和精力成本，適當(dāng)加入一些費(fèi)用。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇九
西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光本店;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析。
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十
建設(shè)地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現(xiàn)有六千師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
經(jīng)營范圍：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十一
1.政府推動營造互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的政策環(huán)境。互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)是緩解大學(xué)生就業(yè)壓力的一個(gè)有效途徑，政府應(yīng)通過財(cái)政撥款、低息貸款等方式鼓勵幫助大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)。政府還應(yīng)做好優(yōu)惠政策的宣傳工作使大學(xué)生都了解到各項(xiàng)優(yōu)惠措施以激勵大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的積極性。由于互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)在我國發(fā)展的時(shí)間還較短，相關(guān)的法律法規(guī)的建立還不完善，政府應(yīng)規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)誠信發(fā)展，為大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)提供公平、有序的競爭環(huán)境。市場經(jīng)濟(jì)的良性運(yùn)行需要健全、高效的法律法規(guī)體系作為保障。
2.加強(qiáng)大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)教育。要加強(qiáng)大學(xué)生的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)知識教育，加快網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍建設(shè)，有針對性地設(shè)置創(chuàng)業(yè)教育課程體系;邀請互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)成功人士開設(shè)專題講座。加強(qiáng)大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)，可通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)、參加互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的實(shí)習(xí)培訓(xùn)增強(qiáng)大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)能力。培養(yǎng)大學(xué)生的人際交往能力，識別機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)分析能力，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)教育。
3.構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。構(gòu)建一個(gè)能力互補(bǔ)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，既可以實(shí)現(xiàn)有效的分工提高工作效率，還可以使團(tuán)隊(duì)工作關(guān)系更加和諧融洽。為有效的管理大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)需建立科學(xué)規(guī)范的管理制度，一套權(quán)責(zé)明確、思路清晰、科學(xué)合理的團(tuán)隊(duì)規(guī)章制度，可以厘清團(tuán)隊(duì)成員的崗位權(quán)利和責(zé)任，角色分工明確，提高工作效率，減少工作矛盾。建立合理的激勵約束機(jī)制，根據(jù)對團(tuán)隊(duì)成員的貢獻(xiàn)和產(chǎn)出來獲取報(bào)酬和獎勵激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)業(yè)熱情。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十二
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十三
l技術(shù)部：日常網(wǎng)站數(shù)據(jù)更新，維護(hù)優(yōu)化網(wǎng)站結(jié)構(gòu)，開發(fā)相應(yīng)的系統(tǒng)，新產(chǎn)品研發(fā)，移動終端產(chǎn)品的研發(fā)和維護(hù)更新。
l財(cái)務(wù)部：加強(qiáng)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理，建立健全內(nèi)部財(cái)務(wù)制度。
l市場部：開拓合作伙伴，分析市場數(shù)據(jù)，為戰(zhàn)略決策提供數(shù)據(jù)支持。
l營銷部：各渠道的宣傳策劃，設(shè)計(jì)營銷策略，客服反饋。
l行政人力資源部：加強(qiáng)內(nèi)部員工管理，設(shè)計(jì)薪酬，福利等激勵方案。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十四
隨著生活水平的不斷提高，全國大學(xué)生對“吃”的要求也越來越高了。而大學(xué)生的課業(yè)相對輕松，相比高中有了更多的休閑時(shí)間，于是大家在課余時(shí)間選擇自己的“無聊”方式，嘗試著所有自己沒干過的事情，以打發(fā)時(shí)間，尋找新鮮感。目前在校大中學(xué)生的消費(fèi)方向主要集中在以下幾個(gè)方面：餐飲、服飾、書籍、休閑娛樂等，尤其是餐飲業(yè)的生意更是如日中天，“民以食為天”的說法得到了全面的體現(xiàn)，隨著生活節(jié)奏的加快，更多的人選擇在外就餐。據(jù)了解，我市目前還沒有形成對自助廚房的規(guī)模經(jīng)營，且在全國范圍內(nèi)，自主廚房僅在煙臺、溫州等城市出現(xiàn)了，屬于新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景非常可觀。結(jié)合國務(wù)院號召全國人民勤儉節(jié)約的口號，以本次“挑戰(zhàn)杯”為契機(jī)，經(jīng)我創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的調(diào)查和研究，最終確定了“自助廚房”這個(gè)項(xiàng)目。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十五
大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，或由我們提供食材，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十六
2、產(chǎn)品。
眼鏡根據(jù)用途一般分為矯正用眼鏡，防護(hù)用眼鏡，遮光用眼鏡，亮晶晶主營矯正用眼鏡。
3、包裝。
從個(gè)廠家購進(jìn)眼鏡盒，普通的為塑料就行；運(yùn)動主要為合成材料熱壓成型，具有重量輕，強(qiáng)度大的優(yōu)點(diǎn)。適合存放各類登山，休閑運(yùn)動眼鏡。邊緣處設(shè)計(jì)了掛鉤，可以掛在背包上，方便取拿。分為黑色，藍(lán)色，紅色三種顏色。體現(xiàn)簡潔，美觀，方便，環(huán)保的特點(diǎn)。
4、價(jià)格。
由于眼鏡是一種特殊的商品，價(jià)格起伏也較大，根據(jù)調(diào)查，學(xué)生大多能承受100元左右的價(jià)格，初步把價(jià)格定在每副30元至200元之間。
5、銷售渠道。
組裝后直接售給消費(fèi)者。
6、促銷策略。
促銷原則：以介紹眼鏡店產(chǎn)品為主，力求達(dá)到信息準(zhǔn)確、誠實(shí)可信，。輔助樹立品牌形象。
促銷方式：以廣告為主。
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十七
現(xiàn)在漢堡以一種快餐的模式在國內(nèi)流行，漢堡店促銷方案有哪些，以下的漢堡店促銷方案范文給各位作為參考哦。
漢堡店促銷方案一、 市場競爭態(tài)勢分析
在市場競爭態(tài)勢中，用市場區(qū)隔的方式將快餐行業(yè)區(qū)分為中式快餐與西式快餐兩種。
其中，中式快餐以wa 與cd為代表，西式快餐則以麥當(dāng)勞、肯德基與比薩最具代表性。
西式快餐是由國外引進(jìn)的經(jīng)營方式，麥當(dāng)勞是第一家進(jìn)入臺灣市場的快餐連鎖店，比薩成長極為迅速，一年內(nèi)擴(kuò)展了七家連鎖店，而肯德基由于在炸雞方面獨(dú)具特色，占有一定的市場。
wa是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;cd則是目前數(shù)量最多的速食連鎖店。
二、 市場定位
a. 麥當(dāng)勞的市場優(yōu)勢在于清潔(clean)、快速(fast)、品質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、價(jià)值感(value)。
b.肯德基的市場優(yōu)勢為商品的獨(dú)特口味。
c.比薩的市場優(yōu)勢是，它是全家的快餐伙伴，以家庭成員為主要服務(wù)對象。
的市場優(yōu)勢為中式傳統(tǒng)口味，并加上清潔的就餐環(huán)境。
以顏色管理為市場優(yōu)勢，并搭配小菜與牛肉為主的商品定位。
三、 行銷定位策略
行銷定位策略是行銷成功與否的重要關(guān)鍵。
由于所有的行銷活動，包括銷售、廣告、促銷、訂價(jià)、商品生命周期、包裝、配銷及公共關(guān)系均以市場定位為依據(jù)。
由麥當(dāng)勞引進(jìn)國際連鎖企業(yè)的經(jīng)營，呈現(xiàn)競爭白熱化的市場態(tài)勢，在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中，惟有建立強(qiáng)而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。
目標(biāo)市場：根據(jù)市場情報(bào)顯示，以快餐產(chǎn)業(yè)的廠家而言，其最常用的市場區(qū)隔方式是以“人口統(tǒng)計(jì)因素”為主，其他如地區(qū)因素、顧客心理因素與顧客消費(fèi)行為因素等較少使用。
而在人口統(tǒng)計(jì)變數(shù)中，又以“年齡”與“職業(yè)”最常被應(yīng)用;西式快餐業(yè)者均以年齡作為市場區(qū)隔的考慮變數(shù);中式快餐業(yè)則以職業(yè)為市場區(qū)隔的變數(shù)。
麥當(dāng)勞以年輕人為主要目標(biāo)市場(年齡由4—30歲男、女性)，比薩與肯德基則以家庭成員的消費(fèi)客層為主要訴求對象。
wa與cd則定位在學(xué)生族與上班族的市場客層。
市場定位：a.麥當(dāng)勞：以年輕、活潑作訴求，希望提供一個(gè)輕快的用餐環(huán)境。
b.比薩：以高品質(zhì)、高價(jià)位的定位，希望帶給消費(fèi)者的印象是產(chǎn)品比競爭者較好，價(jià)格比競爭者較貴。
c.肯德基：定位在“家庭成員的消費(fèi)”，提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛。
：定位與強(qiáng)調(diào)提供上班族“快速、簡便”的用餐環(huán)境。
：定位于中式快餐簡餐與外帶餐盒，并以快速自我選擇的環(huán)境，透過點(diǎn)心式產(chǎn)品的組合，來滿足消費(fèi)者多樣化的需求。
由以上分析，可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向于塑造“吸引目標(biāo)客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略。
其中，西式業(yè)者的策略多秉承授權(quán)母公司的原有風(fēng)格，中式業(yè)者則積極在塑造自己的魅力與獨(dú)特風(fēng)格。
四、 行銷組合策略
商品定位：西式快餐業(yè)者，推廣的重點(diǎn)都在小孩的需求層面，一方面希望培養(yǎng)小孩從小吃快餐的習(xí)慣，另一方面也希望通過小孩的帶動，能吸引整個(gè)家庭成員都到店中接受溫馨的服務(wù)。
以下即為行銷新趨勢：1.快餐業(yè)經(jīng)營者會針對市場的反應(yīng)來修訂行銷策略。
2.以往快餐市場的主要目標(biāo)顧客群為學(xué)生和上班族，而今天，隨著許多婦女與小孩的加入，快餐業(yè)更加顯得活潑和多元化，使經(jīng)營者有更多的市場機(jī)會來把握，同時(shí)也對快餐業(yè)的經(jīng)營提出了相應(yīng)的挑戰(zhàn)，快餐業(yè)應(yīng)專門對新的顧客群進(jìn)行經(jīng)營定位，以適應(yīng)他們新的不斷變化的需求。
因此，快餐業(yè)有三大主要目標(biāo)市場：上班族市場、學(xué)生市場、家庭組員市場(以家庭為消費(fèi)單位)。
商品策略：商品策略是根據(jù)行銷定位策略所選定的區(qū)隔市場，提供符合該區(qū)隔市場需求的商品。
餐飲業(yè)屬于零售服務(wù)業(yè)的領(lǐng)域，因此，在進(jìn)行商品組合與商品企劃時(shí)，有下列各要項(xiàng)因素值得考慮：零售服務(wù)業(yè)的無形性(指服務(wù))、零售服務(wù)業(yè)的可變性(指市場客層)、零售服務(wù)業(yè)的不分離性(指連鎖店經(jīng)營與行銷策略)、零售服務(wù)業(yè)的公共性(指形象、知名度與口碑等公關(guān)因素)。
以上四項(xiàng)所帶來的行銷瓶頸是極難解決的棘手問題。
因此，在擬訂商品策略時(shí)，應(yīng)以快餐連鎖的商品來加以定位，其中應(yīng)包含下列各項(xiàng)：實(shí)體商品的供應(yīng)、商店氣氛的塑造、動線的規(guī)劃與pop廣告的陳列、提供的服務(wù)與特色、商店賣場的整體設(shè)計(jì)有規(guī)劃。
果真如此，方能在競爭市場上取得優(yōu)勢商品的條件與機(jī)會。
訂價(jià)策略：訂價(jià)乃行銷戰(zhàn)略中最敏感而痛苦的決策。
一方面，價(jià)格決定企業(yè)的收入，另一方面，價(jià)格又是企業(yè)在市場競爭中刺激業(yè)績的主要武器。
目前市場快餐連鎖店的價(jià)格普遍偏高，是眾所皆知的事實(shí)。
然而，根據(jù)市場訪問資料顯示，影響商品價(jià)格的重要因素，可歸納為下列各點(diǎn)：成本因素(包括經(jīng)營成本與行銷成本)、競爭者訂價(jià)水準(zhǔn)、顧客心理價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、公司的行銷目標(biāo)、公司的行銷利潤與市場占有率衡量。
以下是中式快餐業(yè)與西式快餐業(yè)的訂價(jià)策略。
麥當(dāng)勞：依消費(fèi)者對消費(fèi)價(jià)值感的知覺來感受價(jià)值，加以訂價(jià)。
肯德基：參考競爭者所訂的價(jià)格加以訂價(jià)，目的在于市場競爭。
比薩：參考競爭者所訂的價(jià)格及顧客反應(yīng)意見加以訂價(jià)，以市場滲透與競爭優(yōu)勢為目的。
wa：反應(yīng)成本加上固定利潤加以訂價(jià)，以成本加利潤為標(biāo)準(zhǔn)。
cd：以訂價(jià)尾數(shù)不為零或整數(shù)為原則，加以訂價(jià)，如3.8元、4.5元，其目的在滲透市場與刺激市場占有率。
由上可看出：中式快餐經(jīng)營者的訂價(jià)策略多以成本加利潤為原則，而西式快餐業(yè)則大多以競爭倒向與滲透市場為訂價(jià)目標(biāo)。
此外，最具突破性的訂價(jià)行銷，最近也被快餐經(jīng)營者所采用：大眾化的普及價(jià)格，讓更多消費(fèi)者享用商品為主要訂價(jià)目標(biāo)，如此有利于市場擴(kuò)大;先行決定售價(jià)，再根據(jù)這一價(jià)格來企劃商品組合;人事費(fèi)與材料費(fèi)為成本的核心，因此追求規(guī)劃經(jīng)濟(jì)與兼差員工(以時(shí)薪計(jì)算)的大量雇傭?yàn)榻档统杀镜闹匾緩剑驼垥r(shí)薪兼差人員更是快餐業(yè)的市場潮流與經(jīng)營方針。
通路策略：由于快餐業(yè)是定位商圈的連鎖經(jīng)營形態(tài)，生產(chǎn)、物流、配銷與銷售幾乎同步發(fā)生，同時(shí)，商品又多無法保存太久，因此必須利用多點(diǎn)分布的擴(kuò)散行銷，來形成面的市場攻擊，以達(dá)到攻占市場的目的。
所以，走向連鎖經(jīng)營，以多店連鎖各商圈向多處市場擴(kuò)散，即成為經(jīng)營成功的要件。
快餐連鎖店環(huán)境戰(zhàn)略與通路策略分述如下：
環(huán)境戰(zhàn)略：麥當(dāng)勞：以地區(qū)人口分布決定開店地點(diǎn)與規(guī)模;著重地區(qū)分布與物流配銷問題;肯得基：人口結(jié)構(gòu)與密度;商圈特征(以商業(yè)區(qū)分布與學(xué)校附近及人潮集中地區(qū)為主);wa：人口流量多的地區(qū);區(qū)域市場發(fā)展性;交通快餐性; 消費(fèi)特性;cd：了解地段特性;人潮集中地區(qū);社區(qū);商圈附近的消費(fèi)水準(zhǔn);qzz：店面大小與座位設(shè)計(jì);人潮集中區(qū);市場真空區(qū)為未來發(fā)展重點(diǎn)。
通路策略：麥當(dāng)勞：逐步向中南部發(fā)展，并發(fā)展適合各種商圈與立地條件的店(包括人潮集中區(qū)、車站附近、學(xué)校、商業(yè)區(qū)、金融圈)。
肯得基：全面性發(fā)展。
zhg：以快速開店來占據(jù)市場空間拉近與麥當(dāng)勞的距離，并定位于市場追隨者的角色。
wa：以復(fù)合店的經(jīng)營形態(tài)增加集客戰(zhàn)力，以商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)為主要開店通路。
cd追求普及化的消費(fèi)形態(tài)，以取代路邊攤。
綜觀所述，快餐連鎖店的通路策略可整理并歸納為下列各種形態(tài)：(1)以連鎖經(jīng)營與多據(jù)點(diǎn)加以攻占目標(biāo)市場。
(2)連鎖經(jīng)營的形態(tài)以自由連鎖與特許經(jīng)營為主;特許經(jīng)營為向國外購買的經(jīng)營策略與商店品牌，此為西式快餐業(yè)的特色，中式快餐經(jīng)營者則仍以自由連鎖為主。
(3)以大城市為首先切入的目標(biāo)市場，站穩(wěn)腳步后再向中南部推展。
(4)物流的配送路線，其通路長短為先期切入市場必須考慮的重要因素。
(5)西式快餐經(jīng)營者有集中開店，以造成更大市場的傾向，向郊區(qū)發(fā)展更是未來的目標(biāo)。
(6)人潮即錢潮。
此為快餐經(jīng)營者選擇開店地點(diǎn)的主要考慮因素，人潮的結(jié)構(gòu)更是注意的焦點(diǎn)。
人潮的特征分為：流動人口;當(dāng)?shù)鼐幼∪丝?娛樂集合人口;上班族人口;逛街購物人口。
(7)不同的環(huán)境特性有不同的機(jī)能與集客能力，因此環(huán)境特性是經(jīng)營者必須注意的焦點(diǎn)。
商業(yè)環(huán)境可分為：商業(yè)區(qū);住宅區(qū);辦公商業(yè)區(qū);娛樂區(qū);學(xué)術(shù)區(qū)(學(xué)校附近); 各種功能組合的綜合商圈。
(8)商圈內(nèi)人潮的消費(fèi)水平是影響開店的重要因素。
(9)復(fù)合店的開發(fā)能創(chuàng)造更大營業(yè)額與營業(yè)利潤。
推廣策略：在零售服務(wù)業(yè)的行銷策略中，企業(yè)形象的建立與知名度的炒熱相當(dāng)重要。
除了通過經(jīng)營者所提供的商品帶給消費(fèi)者的感覺外，廣告與促銷活動更是經(jīng)營者在爭取消費(fèi)者認(rèn)知與印象的重要策略。
因此，廣告策略與促銷戰(zhàn)略的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)用，并發(fā)出適當(dāng)?shù)膹V告與促銷訊息與消費(fèi)者心連心，建立密切關(guān)系，乃是推廣策略的主要課題。
快餐業(yè)的推廣策略分述如下，快餐連鎖店的推廣策略：
電視廣告。
麥當(dāng)勞：帶動狂熱;大量投入tv廣告;密集強(qiáng)打。
肯得基：較保守、不敢過分強(qiáng)打tv廣告;著重在企業(yè)形象的塑造。
cd：較保守、不敢過分強(qiáng)打tv廣告;著重企業(yè)廣告。
wa：只做企業(yè)形象廣告;打折;zhg：尚未運(yùn)用。
促銷活動：麥當(dāng)勞：合作促銷生日餐會;贊助回饋社會活動。
肯得基：打折;贈送禮品;運(yùn)用dm。
cd：贈送禮品;舉辦促銷活動;wa：打折;贈送小禮品。
zhg：贈送禮品;舉辦抽獎郊游活動。
公共報(bào)道：麥當(dāng)勞：利用機(jī)會制造新聞事件;各種活動吸引各媒體注意;肯得基：用機(jī)會制造新聞事件;各種活動吸引各媒體注意;cd：尚未運(yùn)用;wa：尚未運(yùn)用;qhg：尚未運(yùn)用。
實(shí)戰(zhàn)策略：麥當(dāng)勞：利用話題性訊息;傳播塑造精神人物或偶像;肯得基：以地區(qū)性市場推廣為主;走市場機(jī)會者的定位策略;cd：以地區(qū)性市場推廣為主;走市場機(jī)會者的定位策略;wa：利用口碑宣傳;配合節(jié)慶假日促銷;qhg: 以地區(qū)性市場推廣為主。
綜觀以上所述，快餐業(yè)的推廣策略可由下列各項(xiàng)重點(diǎn)落實(shí)執(zhí)行：(1)廣告策略的應(yīng)用可分為三階段執(zhí)行;a建立企業(yè)知名度，告之消費(fèi)者企業(yè)的性質(zhì)及所提供的產(chǎn)品與提供何種特色服務(wù)。
b強(qiáng)化企業(yè)形象，增加消費(fèi)者由認(rèn)知、肯定到指名購買c.針對單項(xiàng)商品(單品)或新上來來加強(qiáng)廣告與促銷活動。
(2)企業(yè)形象的塑造是經(jīng)營快餐業(yè)的行銷目標(biāo)。
(3)西式快餐業(yè)共同的特色，即是企業(yè)代表人物為連鎖店之pop造型，例如麥當(dāng)勞為麥當(dāng)勞叔叔造型，肯得基為肯得基上校造型。
其主要目的是藉此增加企業(yè)對顧客的親和力。
(4)口碑宣傳及耳語運(yùn)動(whisper campaign)是極重要的溝通方式。
此外，加強(qiáng)服務(wù)、維持良好品質(zhì)都是必須落實(shí)執(zhí)行的事項(xiàng)。
(5)促銷活動最常使用的方式是贈品與贈獎，舉凡贈送小禮物、集點(diǎn)券、贈獎券等都非常流行與有效。
(6)與其他企業(yè)合作做聯(lián)合廣告也是很有效果的方式。
例如麥當(dāng)勞與俏麗洗發(fā)精的聯(lián)合廣告即很成功。
(7)社會愛心回饋活動、寫作比賽、親子活動、快樂家庭等顧客參與性的宣傳與促銷活動漸漸被快餐經(jīng)營者所采用。
(8)連鎖店整體企業(yè)形象的塑造與提升，必須藉公益性活動、體育贊助活動以及捐血活動等慈善活動達(dá)成。
(9)動用新聞性、話題性的訊息來做“議論紛紛”的宣傳，可吸引大眾傳播媒體的注意與免費(fèi)的宣傳報(bào)道。
(10)由各家分店的小商圈行銷策略中，可做定點(diǎn)行銷與廣告表示的模范。
同時(shí)，針對各商店附近的商圈特性、人潮特性加強(qiáng)促銷與推廣的整體活動。
公共關(guān)系：麥當(dāng)勞非常重視公共關(guān)系，大力在報(bào)紙上尋找刊登消息的機(jī)會，這些消息有的是由人力制造出來的微不足道的消息，有的.則是精心設(shè)計(jì)，顯示麥當(dāng)勞威力的資料，如早年的“所使用的面粉已可填平大峽谷”、“所用的番茄醬已相當(dāng)于密西西比河的水量”以及后來的“將所賣的漢堡包連接起來，可來回月球幾次”等。
麥當(dāng)勞另一項(xiàng)著意塑造的則是麥當(dāng)勞在漢堡包界的權(quán)威，如發(fā)表全國性民意調(diào)查，顯示美國人平均一星期吃多少漢堡包——數(shù)字精確到小數(shù)點(diǎn)后好幾位，連美國肉食協(xié)會都視這項(xiàng)資料為法典。
麥當(dāng)勞還主動創(chuàng)造記者采訪機(jī)會，參加公益活動，獲得公眾注意。
在麥當(dāng)勞的公關(guān)手冊中，還提到在各個(gè)不同市場應(yīng)采取的不同手段，如在以家庭為主的市場可將漢堡包所得捐給當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校做樂隊(duì)制服，手冊還指導(dǎo)加盟者如何爭取報(bào)紙報(bào)道各店的活動，如何爭取照片上報(bào)等。
麥當(dāng)勞每年捐出4%的營業(yè)所得，約5000萬美元用于各項(xiàng)贊助活動，麥當(dāng)勞總裁透納曾說：“使我們的名字出現(xiàn)在公眾面前，而創(chuàng)造一個(gè)足以抵消賣漢堡包的企業(yè)形象。
我們的動機(jī)99%是商業(yè)性的。
在連鎖店的公共關(guān)系中，社會關(guān)系是相當(dāng)重要的一環(huán)，由于連鎖店各分號一般以一定區(qū)域的居民為目標(biāo)顧客，它便需要和所在地的政府、社會團(tuán)體或單位以及全體居民保持和睦的關(guān)系，根據(jù)各分店附近的商圈特性，人潮特性制定公關(guān)策略。
如麥當(dāng)勞就要求各連鎖店主參加當(dāng)?shù)氐墓婊顒樱鐚W(xué)校樂隊(duì)，童子軍醫(yī)院等。
坐落在北京王府井的麥當(dāng)勞分店還組織員工打掃天安門附近的地面。
麥當(dāng)勞還專門設(shè)有“麥當(dāng)勞叔叔之家”，大部分建于兒童醫(yī)院附近，專門提供免費(fèi)或低價(jià)的住宿環(huán)境，招待病童的父母。
另外，連鎖店還需注意“公關(guān)危機(jī)”，公關(guān)危機(jī)是指突如其來的，對連鎖店形象有破壞性作用的惡性事件。
由于連鎖店經(jīng)營幅面廣，各聯(lián)號經(jīng)營的環(huán)境千差萬別，很有可能因一家連鎖店發(fā)生公關(guān)失誤而使整個(gè)連鎖體系蒙上污穢，因而連鎖店應(yīng)及早預(yù)防，制定危機(jī)事件處理的基本對策，從而處變不驚，使惡性事態(tài)向良性轉(zhuǎn)化。
如麥當(dāng)勞曾推出一種大號餡餅，起名為“1/4磅”，廣告聲名肉餡重量為1/4磅重，即4盎司。
產(chǎn)品推出后公司的公共關(guān)系部門遇到了一大難題。
原來美國農(nóng)業(yè)部搞了一項(xiàng)正式調(diào)查，宣布這種餡餅中的含肉量從未超過3盎司。
麥當(dāng)勞自查后登報(bào)聲名：此種產(chǎn)品所用肉餡，加工制作之前重量為4盎司，借此度過了信譽(yù)危機(jī)。
【活動背景】
xx年6月16日,中國傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié),作為典型西式快餐的漢堡包,借助端午節(jié)祥和快樂的節(jié)日氣氛,實(shí)現(xiàn)同大學(xué)城學(xué)生群體的互動,推動漢堡店銷售經(jīng)營.
【活動目的】
推動端午節(jié)銷售經(jīng)營
增加同學(xué)生群體互動,提升對漢堡店的認(rèn)知,滿意度
體現(xiàn)會員的優(yōu)越感,推動會員卡辦理,形成忠誠客戶群體
【活動對象】
大學(xué)城所有學(xué)生
【活動主題】
"漢堡大粽子,一樣不一樣"
【活動時(shí)間】
xx年6月16日
【活動形式】
現(xiàn)場互動
商品促銷
【活動執(zhí)行】
part1:現(xiàn)場互動
活動主題:"粽"里尋"堡"
活動簡介:制作粽子大小的漢堡包,用粽子葉將漢堡包制作成粽子的樣子,并放在真正的粽子之中,參賽選手找出其中的漢堡包,找出數(shù)量全部正確的選手,獲得主辦方提供的豐厚禮品.
活動規(guī)則:
1,以20個(gè)樣品為制作基礎(chǔ),包含12個(gè)真正的粽子,6個(gè)漢堡包和2個(gè)粽子模型,放在一起,請參賽選手找出其中的漢堡包.
2,活動過程中選手只能通過眼睛觀察和氣味分辨,禁止觸摸"粽子"
3,每輪時(shí)間限時(shí)1分鐘,每次3名參賽選手一起比賽.
4,比賽時(shí)間結(jié)束后將答案寫在參賽卡上交給組辦方,整個(gè)活動結(jié)束后公布獲獎名單和頒發(fā)獎品.
5,小組的參賽人數(shù)和比賽總共進(jìn)行幾輪,可根據(jù)報(bào)名人數(shù)進(jìn)行調(diào)整.活動獎品由組辦方自己決定,建議可用抵扣卷,折扣卷,端午節(jié)裝飾品(長命縷等),粽子等配合使用,獎品成本較低.
6,活動可以采用現(xiàn)場報(bào)名的方式
活動準(zhǔn)備:
1,粽子,漢堡包,模型
2,參賽報(bào)名表,答案填寫紙片
3,桌子,盤子,播音設(shè)備等其他物料準(zhǔn)備
part2:商品促銷
同時(shí)為了體現(xiàn)出商家對忠誠的會員消費(fèi)者的支持,活動當(dāng)天,會員消費(fèi)者只要持會員卡,在漢堡店消費(fèi),就可以獲得一個(gè)美味大粽子或者長命縷.
促銷時(shí)間:xx年6月16日,am10:00——pm14:00
促銷規(guī)則:
2,會員在店內(nèi)消費(fèi)即可活動長命縷1個(gè),情侶可獲得2個(gè)
3,憑活動促銷宣傳資料可享受xx折的優(yōu)惠(和贈送活動只能參加一種,會員不受限制)
4,活動只在am10:00——pm14:00進(jìn)行,時(shí)間前后不享受本次優(yōu)惠活動.
【活動宣傳】
2,在各學(xué)校的告示欄粘貼促銷活動資料
3,以短信形式通知各會員
漢堡店創(chuàng)業(yè)營銷策劃書（模板18篇）篇十八
目標(biāo)顧客描述：
目標(biāo)客戶有：
1、普通學(xué)生或者情侶，大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠(yuǎn)，方便學(xué)生前來消費(fèi)。
2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個(gè)小區(qū)附近居民也多，我們店環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全對他們也有一定吸引力。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：
隨著人民生活水平的提高，人民會越來越懂得享受生活，所以市場潛能是巨大的，利潤也是可觀的。
在大潤發(fā)附近有三四個(gè)小區(qū)，但是目前只有萬達(dá)星巴克一個(gè)咖啡館，市場占有率為50%。
市場容量的變化趨勢：
隨著生活水平的提高，人們會更多地在意自己的生活品質(zhì)，喝咖啡是一種自我心情放松的方式，也是平時(shí)打發(fā)時(shí)間和朋友聊天聚會的好場所，目前喝咖啡的人群有白領(lǐng)，家庭組合，學(xué)生群體，收入穩(wěn)定的工薪族。
swot分析。
優(yōu)勢。
1、附近類似消費(fèi)場所甚少。
劣勢。
1、首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)少。
機(jī)會。
1、靠近大學(xué)城，會帶來更多的客流量。
2、隨著消費(fèi)水平的提高，越來越多的人。
威脅。
1、越來越多的餐飲店都會成為競爭對手。
2、大潤發(fā)里的kfc等設(shè)備齊全的消費(fèi)會追求高檔的消費(fèi)場所的娛樂項(xiàng)目場所會帶來更多的挑戰(zhàn)。