作文是我們展示自己語言表達能力和思維深度的窗口，寫好一篇優秀的作文可以提升我們的整體形象。下面是一些優秀作文的篇章，可以讓我們更好地理解和學習寫作的技巧和要領。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇一

德陽市外國語小學三、一郜敘博。

今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一只手拿著一個，然后互相撞擊，由于用力過猛，把撞開的那一個全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎么和我平時吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來生雞蛋里面是液體的！這是我第一次看見生雞蛋的樣子。沒辦法，只好重新拿出一個來，打進碗里，放上一點鹽用筷子攪拌。天?。囯u蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽我使喚，要么只在碗里轉圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

準備工作做好后，我開始炒飯了。首先打開火，然后往鍋里倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！爸爸告訴我，這是因為倒油時鍋里還有水。油燒開后，我把碗里的蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的.蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了，接下來，我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的蛋炒飯，我心里高興極了！爸爸嘗了嘗后，心情激動的豎起大拇指說：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！

是啊！做一碗蛋炒飯都需要這么多時間，那么，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸為我做了這么多年的飯，又該付出了怎樣的勞動呢？老師把我從一個一字不識的頑童教育到現在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易，那么，學習上一定有很多很多的困難，我一定要克服今后可能遇到的種種困難，用優異的成績報答我親愛的爸爸和老師！

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇二

今天是星期六，媽媽休息，特意教我做蛋炒飯。

一開始，媽媽就讓我從冰箱里那兩只蛋，再輕輕的在碗角上敲出一條裂縫，再貼著裂縫用手刨開，蛋黃和蛋清順著蛋殼流進碗里，再用打蛋器把蛋打均勻，接著，把鍋燒熱，再放上少許油，就能把蛋放進去了，蛋上會有許多泡泡，再用鏟刀不停地攪動，直到把蛋攪動成一小塊，一小塊。最后把蛋盛出來。燒飯時也需要先把鍋燒熱，再放上少許油，就能把飯放進鍋里了，在燒的時候，先要放少許鹽，還要把飯和鹽攪拌均勻，再把燒好的蛋倒進鍋里，接著，再放蔥，最后放雞精，炒均勻之后，我就把香噴噴的蛋炒飯盛出鍋。

我流著口水心想：我第一次做的蛋炒飯一定很好吃。想完之后，我就大口大口的吃了起來。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇三

湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒魚頭、豬油拌飯……我最愛吃的是姐姐做的蛋炒飯。

姐姐究竟是如何炒出來的呢？居然色香味俱全。終于，我按捺不住，摩拳擦掌，想要試一試。

我本來想著：做蛋炒飯有什么難的呢，不就是放蛋再放飯隨便炒一炒嗎？但事實證明我一開始就想錯了。

我準備好一大碗剩飯和兩個雞蛋，姐姐在一旁指導我。先放油，可油一碰到熱鍋就“噼里啪啦”炸了起來，險些炸到我和姐姐的身上，我趕緊放飯，蓋住了油。當我正想著有驚無險時，姐姐大叫：“快翻炒呀！等會兒就糊了！”

我趕緊把它翻炒了一下，可畢竟還是不熟練，眼看著它就要團成一坨了。姐姐說：“還是讓我來幫你吧?！比缓笥苗P子把飯炒了幾下，飯粒居然像乖乖聽話的娃娃，任憑姐姐翻來覆去地翻炒。姐姐擺弄了幾下，飯就散開來。還是姐姐牛，不然的話，我的蛋炒飯就變成蛋炒粥了。

我打了兩個蛋放進去，還好，打蛋時比較順利，不然的話就會像平常一樣，連蛋殼都一起流到鍋里。

我使勁地翻炒出來，終于有一點香味了，我又放了點鹽。因為我的口味很重，所以辣醬是必不可少的。我連忙用鏟子把它盛了出來。

我聞了一下，有一股姐姐炒蛋炒飯一樣的香味，我又嘗了一口，真好吃，蛋炒飯的飯粒粒都香，再加上辣醬的點睛之筆，簡直就是錦上添花！

果然還是自己炒的東西最好吃！

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇四

我們先把兩個雞蛋磕破，讓蛋白和蛋黃流到碗里，再用筷子把蛋搗出許許多多大小一致的.泡泡，這樣就算搗yun了。

然后爸爸把火點燃，開中火。再把少量的油倒進鍋里，就可以把搗yun的蛋倒入鍋里了。蛋倒進鍋里后你就聽見cici的聲音，就像發起了一個大面包，你就可以翻面了。

你把蛋煎好了就把陳飯或新鮮的飯下鍋，然后把飯和蛋炒yun。又把一小勺鹽加入蛋炒飯里炒yun。最后把雞精加一點點，就可以吃上美味啦。

雖然爸爸教了我做蛋炒飯，但我還沒有自己做過，所以今天中午我要用我的手藝給家人們做吃的蛋炒飯。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇五

我有許多難忘的第一次，比如說第一次洗衣服，第一次做飯，第一次去買菜，第一次說謊等等，不過這么多的第一次當中，我記憶最深刻的第一次是第一次做飯。請聽我細細道來。

有一天中午，媽媽的廠里面有許多急事要坐，所以媽媽就在廠里面的食堂里面去吃中午飯，本來嗎，我早就想自己嘗試一下做飯，可媽媽說我還太小，不能下廚房等我大一些后才教我做飯，今天機會終于來了，我要大顯身手了。

于是我對爸爸說“爸，今天的中午飯你來教我做蛋炒飯吧，你一邊看電視一邊教我做蛋炒飯?！薄澳呛冒桑沧屇銓W會一些生存的本領?！卑职终f完就坐在沙發上看起了球賽?！跋劝褞讉€雞蛋打破放在碗里面?！蔽艺兆隽?。過了一會兒，“好了，接下來了？”我問道。“然后把火開起來再把游倒進去，等油熱了，再把雞蛋倒進去，雞蛋炒好了就把冷飯倒進去炒?！卑职终f道。

過了一會兒，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快點加油啊！”我聽了以為由不夠多，又倒了一些油進去，過了一會兒油開了我把雞蛋倒進去炒，過了一會兒雞蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷飯倒了進去。

炒著炒著，我以為好了我正準備炒起來準備吃飯的，爸爸突然又喊道“加油，加油，對了對了快加油！”沒辦法我只好又加了一些油，就這樣如此重復下去，爸爸等得不耐煩了就來到廚房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什么——半鍋的油和沉在油里面油的一半的蛋炒飯，至今，我只要一想到蛋炒飯這事我就會哈哈大笑。

這就是我最難忘的第一次炒蛋炒飯。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇六

蛋炒飯是我的最愛。它看起來黃燦燦的，聞起來香噴噴的，吃在嘴里滿口留香。我不但愛吃蛋炒飯，還會炒蛋炒飯。

今天我就要大顯身手，炒一回蛋炒飯。我先準備了一勺鹽、酒、雞蛋、蔥和米飯。材料準備好了，接下來我拿出準備好的雞蛋和碗。拿著雞蛋的一端，把另一端朝下，在碗的邊上輕輕一嗑，蛋殼就破了。蛋黃和蛋清都流了出來。我再把一勺鹽、酒、一些小蔥、加上雞蛋。又拿出一雙筷子開始打雞蛋，打了二三分鐘差不多夠了?，F在該點鍋了。我先把一些油倒入鍋中，再開中火，鍋慢慢熱了起來。然后我把雞蛋放進去，拿出鍋鏟子來回炒一炒，又放入米飯。我熱極了，汗珠一滴接著一滴地流下來，但我還要繼續炒。

飯有些干了，我立即加了一些水，又在飯里加了一些蔥。飯快好了，該出鍋了，我把火關了。飯還很燙，我盛的時候特別小心。我一點一點地把飯盛到碗里嘗一嘗。??！好吃極了，我自己做出來的蛋炒飯就是不一樣。我還拿給外婆去嘗嘗。，她也很喜歡，我心里樂開了花。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇七

我最愛吃老媽做的蛋炒飯了，不過這次我想做給老媽吃。趁老媽不注意，我悄悄的溜進了廚房，發現老媽已經把火腿腸，蔥末都準備好了，還有兩個雞蛋，安靜的躺在桌子上。，我趕緊拿出一個碗，學著老媽的樣子，把雞蛋打進碗里面，我使勁往桌子上一敲，我可是睡了，但手上卻沾滿了蛋液，正當我不知道該怎么辦的時候，老媽推門進來了。

老媽一本正經的問我這是怎么回事，我就把這件事的來龍去脈給老媽說了一遍，老媽突然和藹可親的對我說：“傻兒子，我來教你。”我學著老媽的樣子，拿起雞蛋輕輕的往碗沿上敲了兩下雞蛋殼就有裂縫了，我用兩手一掰，蛋黃和蛋白就像一對雙胞胎一樣流進碗里，我有點欣喜，趕緊拿起筷子打雞蛋，小祖宗你可輕點晚都快要讓你敲碎了，老媽溫柔的說我按老媽的順著一個方向一下一下的把雞蛋打好了。

萬倍俱全只欠東風了，我把鍋放上，把火打開，就想把雞蛋倒進去，你不倒油啊，我太心心急了竟忘把油放進去了，我拿起油桶又一個困難向我撲來，該倒多少油呢？我看著老媽，但老媽還是一聲不吭，老媽好像知道怎么了，他的手握著我的手，輕輕的倒了一點油，油熱了，我把蔥末倒進去是聽見劈拉兩聲，可把我嚇得退后了兩步，老媽在一旁連連發笑。

我一定要把炒飯做好，我伸出胳膊用著鏟子在鍋扒拉了兩下，也沒有什么可害怕的，就這樣我把火腿腸放進去了就繼續翻炒了，蛋炒飯做好了，我端上了餐桌，我一下子吃了一大口，太燙了，我嚼了幾下竟然沒味。是不是舌頭燙傷了？我想了想，竟然做的時候忘放鹽了。

雖然蛋炒飯沒有味道，但我和老媽都吃完了，以后我要多練習，爭取比老媽做的還好吃。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇八

媽媽讓我先拿出兩個雞蛋，往鍋邊上一敲，雙手用力一掰，只聽清脆的兩聲“啪”“啪”，透明的蛋液和濃濃的蛋黃一齊掉進了碗里。我再用筷子以龍卷風似的速度攪拌了起來，只聽著筷子和碗的碰撞聲，抬頭一看，已經是泛著泡沫的黃乎乎的一片了。再用刀把香腸“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的，把它們倒入雞蛋中。

開始炒飯了，我把油倒入鍋中，再把飯倒入鍋中。突然間，油好像在抗議，發出“滋滋”的聲音，我嚇得往后退了幾步，媽媽為我加油道：“勇敢點，沒事的。”我懸著的`心這才放下，走上前去，用鍋鏟搗弄起來，不一會兒，倔強的飯終于敗在我的名下。我再把雞蛋香腸澆了上去，讓它們翻了個身，金黃的雞蛋包著米飯，發出濃郁的香味，翻了一會，加上鮮醬油、牛肉醬等等，一拌，這時香味更濃了。

我再把炒飯盛起來，迫不及待地嘗了一口，啊，又香又美味，讓人吃了還想吃。再回想一下過程，做一樣家務可真不容易呀！

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇九

傍晚，我興奮地來到廚房，因為媽媽要教我做好吃的蛋炒飯。

媽媽向我介紹了準備好的材料：油、肉、蔥花、煮熟的飯、蛋、鹽等。媽媽特別告訴我，打蛋液的時候，最好加少許水再打均勻，這樣燒好的蛋吃起來口感更好。肉切好后，可以加一勺芡粉，會讓肉更嫩。

開始燒了，媽媽讓我先開火把剛洗過的鍋燒干，以避免待會放油后，爆出弄傷自己。鍋干后，我們往鍋里倒了點油和肥豬肉，拌幾下再加入瘦豬肉。等炒到瘦豬肉顏色由紅變白后，我們往鍋里加入燒好的飯，并加了點鹽，炒拌均勻。接著把打好的蛋液均勻地澆在飯粒上，最后撒入蔥花，炒拌均勻后就可以關火起鍋了。

我急忙拿出自己的碗盛起飯。只見黃色的蛋液均勻地包裹著飯粒，與綠色的蔥花相映稱，顯得非常好看。我又聞了聞，好香??！我忍不住口水直流。我迫不及待地拿起勺子舀了一大口，哇！太好吃了，味道實在太美味了。

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2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十

假期中老師布置了實踐作業，要求我們在家。我真是幸運，平時媽媽都很忙，這周卻有時間陪我做美味的蛋炒飯，我興奮不已。

周日下午，我迫不及待地和媽媽去菜場買蛋炒飯的原材料：水果玉米、胡蘿卜、火腿腸和大蒜。到家后，媽媽一邊用電飯鍋煮飯，一邊對我說：“寧寧，我們開始做準備工作吧！”我非常高興地接受了任務，開始把原材料一一洗干凈，然后在媽媽的指導下，把胡蘿卜和火腿腸都切成了均勻的小丁，又借助小刀把玉米粒都掰了下來，接著媽媽開始教我打雞蛋?？粗鴭寢尨虻暮茌p松，等我上手才知道要把雞蛋打勻也不是那么容易，是需要技巧的呀。我笨手笨腳，好不容易把雞蛋打好了，正巧，飯也好了。媽媽說：“這下我們開始正式做炒飯吧！”

只見媽媽先把炒鍋預熱，然后慢慢倒入油，等油稍稍加熱，媽媽就讓我把打勻的雞蛋放了進去，一會功夫，滑滑的蛋液就變成了松花蛋。媽媽把松花蛋起了鍋，又往鍋里加入少量的油，接著依次讓我放入胡籮卜丁、玉米粒、火腿腸，還有兩大勺白白的米飯。看著噼噼啪啪的油鍋，我一直不大敢靠近，媽媽就鼓勵我：“沒關系的，只要油鍋里不放水，油就不會拼命往外濺，小心點就會沒事的?！甭爧寢屵@么說，我的膽怯頓時消失了，就開始翻炒起來。平時看媽媽那么輕松，等自己體驗時才知道炒飯是需要手腕力量的，一會功夫我的'手就很酸了。這時媽媽說：“差不多了，可以加料了?！敝灰妺寢屚伬锏沽它c美極鮮，又稍微放了點鹽，繼續翻炒。不一會兒，炒飯終于出鍋了，媽媽在起鍋的時候還特意放上了點大蒜葉，看著一盤紅綠黃相間的炒飯，香氣撲鼻，真是色、香、味俱全啊!

我們喊來了爸爸品嘗，爸爸一嘗就連連夸道：“好香！真好吃!”我也吃得特別香，因為這是我第一次。通過這次的親身體驗，我懂得了只要通過自己的努力，就一定會有收獲的喜悅！

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十一

以前，我覺得做蛋炒飯是一件很不容易的事。但今天，我想挑戰一下它。

我先把火候調小、抽油煙機打開，就開始做香噴噴的蛋炒飯了。

我在有些發熱的鐵鍋里放了一些油，接著小心翼翼地把一碗冷飯扒進鍋里，并用鏟子賣力地炒了起來。在翻炒的過程，我發現大米本是硬邦邦的，經過一番翻炒后變軟了。這都是火爺爺的功勞，因為大米一旦加熱之后，就變得軟綿綿的了。

接下來該放鹽了，“要放多少呢？”我自言自語地說道。最后我決定稍放多一點，我知道自己屬于不咸不歡的類型。

該打雞蛋了。我把蛋殼敲碎，把蛋打了進去。再放些火腿進去，又炒了一番，美味的蛋炒飯就出爐了。

“嗯，真好吃！”我大口大口地品嘗著蛋炒飯，不禁有些自得，第一次嘗試就有這樣的戰果，我還真有些廚藝天分嘛！

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十二

首先打雞蛋，然后打開火，把鍋里的水都蒸發完了，接著倒上油，再把打勻的雞蛋倒進燒熱的油鍋翻炒，炒好盛在碗里。然后再加上油，把火腿腸倒進去翻炒，炒好后盛在碗里。接著倒上鈑加上水，然后用鍋鏟鏟松，最后撒上鹽，再把雞蛋火腿一并倒進去，蓋上鍋蓋，煮到水燒干了就可以出鍋了。

吃著自己做的蛋炒飯，真的很幸福。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十三

今天王老師布置了一項特殊的作業——。

我回到家，在媽媽的指導下我開始了。

我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雙手再一掰，蛋清和蛋黃都落進了碗里，接著媽媽讓我放了一點鹽，然后用筷子在碗里打啊打啊，不一會兒就攪拌均勻了。接著我把蔥整理好并洗干凈，媽媽教我把它切成蔥花。又把米飯弄散后備用。準備工作做好后我們正式開始做蛋炒飯了。

媽媽教我先把燃氣灶打開，把鍋放在上面，接著把橄欖油倒進鍋里，等油燒熱后有一點冒煙，媽媽說；“把火開成中火，這樣炒出來的蛋才比較嫩?！备覝蕚浒汛蚝玫牡暗惯M鍋里，我怕油濺出來，結果把蛋倒到了鍋邊，不過幸好沒倒出來?！皠e慌，趕緊用鍋鏟把蛋翻炒翻炒?！眿寢屪プ∥业氖肿笥议_弓地炒了起來。然后把準備好的米飯倒進鍋里與雞蛋一起炒了起來，炒呀炒呀，把飯炒熱后，在要起鍋前再把早已準備好的蔥花、鹽放進鍋里炒了兩下，啊，一盤香噴噴的蛋炒飯出鍋了！吃著自己的勞動果實可開心了！

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十四

今天老師布置了一項特殊的作業—－，我聽了以后既緊張又興奮。緊張的是怕做不好，興奮的是終于可以做蛋炒飯了，原來媽媽都沒時間教我，這次媽媽又不得不教我了。

我先把鍋洗干凈，再拿來兩個雞蛋和一個碗。我把雞蛋磕破，雞蛋一下子就滑到了碗里。我把雞蛋倒進鍋里，我怕油濺到臉上，就不小心把碗里的雞蛋倒在鍋邊上了。開始油放少了，又放了一點油，又放多了。我看見蛋泡了起來，我把蛋炒好以后，把蛋鏟到一個碗里。我拿了一些飯倒進鍋里，把飯炒熱以后，把蛋倒進鍋里和飯一起炒。炒的時候用鍋鏟切碎，再炒一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。不過，油多了點兒。

我知道了想學會做一件事真容易。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十五

今天老師布置了一項特殊的作業——。

我回到家，開始做蛋炒飯。先把鍋洗干凈，放在煤氣上，把鍋里的水燒干。我就趁這個機會，趕緊把蛋磕好，攪拌均勻。然后倒油，第一次油倒少了，媽媽叫我再倒一點兒,結果又倒得太多了。后來媽媽幫我放花椒，過了一會兒，把花椒鏟了出來。然后再把調好的蛋放進鍋里，我怕油濺起來，結果把蛋倒在了鍋邊，不過幸好沒倒出去。糟了，蛋炒糊了，還好及時發現，不算太糊。我把蛋鏟在一個碗里。我拿了些飯倒進鍋里，把它炒熱。然后，把蛋倒進鍋里炒碎。耶！一碗香噴噴蛋炒飯出來了！

我吃著自己的勞動成果很開心，雖然有點油。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十六

今天，我剛上完廁所，正準備回房間去寫作業，媽媽突然叫住我，讓我學做蛋炒飯，我激動得一蹦三尺高，迫不及待的地沖進廚房，等著媽媽“發號施令”。

首先，我和媽媽學習切蔥，在切較長的蔥時，可以把它對半分，然后疊在一起再切，這么做還可以提高效率。不管是切什么菜，要是不想“手指頭搬家”的話，就必須把手指稍稍彎曲，不然就一不小心把自己的手指頭給切掉了。

現在跟大伯學做飯。先洗洗鍋，然后把鍋里的水燒干，把鍋底用油蓋住，再打兩個雞蛋進去，等雞蛋變成固體，把雞蛋搗爛，將切好的火腿腸丁倒進鍋里。等雞蛋變成金黃色，火腿腸變成棕色，把熟飯倒進去，盡量讓雞蛋和油包住每一粒米。做這個的.時候，在起鍋之前倒入蔥花，聞到蔥香時即可起鍋。

2023年做蛋炒飯成功做蛋炒飯成功（優秀17篇）篇十七

今天中午，我不但想吃蛋炒飯，而且我還想嘗試自己做蛋炒飯。于是我跟著外公。我本以為做蛋炒飯是一件很容易的事，沒想到也很復雜。第一步是炒蛋，我爸一個蛋的蛋殼敲碎，把蛋黃和蛋清倒入碗中，加點適量的酒和鹽，然后把蛋黃和蛋清用筷子調打均勻，可是我在調打時，由于用力過猛，蛋清弄得滿手都是，真是有些不知所措。外公在一旁鼓勵我說：“不要著急，慢慢來?！蔽也耪{整心態，小心翼翼地調打雞蛋，盡可能不讓一點兒蛋清流出來。再把胡蘿卜、蔥切成同樣大小。這是我在做蛋炒飯前的準備工作。然后點燃煤氣燭，加入油，再把蛋倒入鍋里炒成蠶豆大小的粒子，在倒入飯，反反復復地把飯和蛋一起炒勻，但我在炒的過程中由于用力不當，不時的把飯和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮囑：“用量不宜太大?！卑?好不容易可以進入下個階段。再撒上幾顆蔥，就成了美味佳肴。

這頓飯我吃得特別香、特別甜。因為這是我付出了勞動，也是我的收獲。反正一個人在成長過程中都必須付出勞動，哪怕是一頓蛋炒飯，也得自己動手付出精力。才會有美好的味道。