應急預案的有效性直接影響著突發事件的處理效果和后果的承受程度。學習一些成功應對緊急情況的范例，可以幫助我們更好地理解應急預案的重要性和實施方法。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇一

各工廠企業成立主要負責人任領導小組組長的新冠肺炎疫情應急領導小組，下設醫療保障、安全后勤保障、消毒組等職能小組，并明確職責分工。

復工復產期間如出現確診病例、疑似病例和無癥狀感染者時，應啟動本預案。

（一）散發病例

1、發現可疑病例時，應立即引導病例到臨時醫學觀察點或單獨隔離觀察間進行留觀，聯系單位所在社區（村居）的社區衛生服務中心（鄉鎮衛生院）等醫療機構初步排查后，送轄區定點醫院診治。

2、配合疾控機構開展密切接觸者流行病學調查，對所有接觸過病例或無癥狀感染者的`人員進行調查。根據屬地管理原則，按照最新版新冠肺炎防控方案或有關最新文件要求進行密切接觸者居家或集中隔離醫學觀察。隔離期間一旦出現發熱、干咳等疑似新冠肺炎癥狀時要及時送定點醫院排查、診治。

除密切接觸者外，與病例曾接觸過但不符合密切接觸者判定原則的人員，判定為一般接觸者。對一般接觸者要做好登記，并進行健康風險告知，囑其一旦出現發熱、干咳等疑似新冠肺炎癥狀時要及時告知健康管理員，并主動告知近期活動史，做好體溫檢測，佩戴口罩。

所有配合疾控機構開展流行病學調查的人員，應做好個人防護，佩戴醫用外科口罩等。

3、在疾控機構的指導下，按國家和省的`消毒指引，做好病例所在宿舍（公寓）、車間等疫點、公共場所、電梯（扶梯）的清潔、隨時消毒和終末消毒工作。

做好其他區域的保潔和消毒防疫工作；加強人群聚集場所的通風換氣和空調等公共設施及公共用具的消毒，每日對辦公室、食堂、宿舍、會議室、生產車間、廁所等公共場所及垃圾桶/站進行消毒；各工作場所和食堂入口要配備含醇速干手消毒劑，廁所配備洗手液，指導和督促員工做好手衛生。

4、按照衛生健康部門的建議，根據疫情防控需要啟動封閉式管理，因地制宜采取宿舍（公寓）、樓棟封鎖等措施，嚴格限制人員進出，嚴格控制外來人員、車輛進入。適時適當調整工作安排，必要時采取停工停產等措施。

5、做好安全后勤保障工作，確保應急工作順利開展。保障需要應急處置的設施、設備和物資供應。做好餐飲、生活飲用水安全等生活保障。加強巡查管控，及時停止群體性聚集活動，及時處置安全突發事件。

6、本單位醫務人員要協助當地疾控機構開展流行病學調查、采樣、密切接觸者篩查等工作。繼續做好職工的健康監測工作，配合衛生健康部門做好集中隔離醫學觀察人員的健康監測工作。每天保持與單位主要負責人、疾控部門進行信息溝通，及時上報最新情況。

7、做好宣傳和員工心理疏導工作。疫情期間要做好輿情監測、心理健康引導和健康教育等工作。通過各種渠道宣傳新冠肺炎防控知識。根據確診病例、疑似病例和密切接觸人員等不同群體的實際情況，有針對性的開展心理支持和危機干預工作，穩定員工的情緒，避免過度恐慌。

（二）二周內出現2例及以上聚集性病例。應由疫情防控專家評估后采取相應管控措施。對發生聚集性疫情的樓宇、院落實施硬隔離。

當病例已得到隔離治療，密切接觸者觀察14天期滿，后續無新發病例，環境得到有效消毒，經衛生健康部門評估，可由疫情應急領導小組決定終止響應。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇二

為統籌疫情防控和經濟社會發展，進一步優化餐飲業疫情防控措施，做好餐飲業復工復業，特制定本指引。

(一)繼續暫停各類集體聚餐(宴席)活動。

(二)顧客進入餐飲服務單位，應戴口罩，測體溫或出示“安康碼”。餐飲單位發現有發熱、咳嗽等癥狀、安康碼為黃色、紅色和未戴口罩人員，應拒絕進入餐飲場所。顧客除就餐期間外，其余時間必須戴口罩。

(三)每間包廂只開1桌，顧客隔位相坐，面對面距離不小于1米，每桌人數不超過10人。大廳減少桌椅擺放，餐桌實際使用數量不超過平時的50%，餐桌之間距離不小于1米，顧客隔位、錯位相坐，面對面距離不少于1米。

(四)每桌每批次顧客用餐后立即對桌椅進行消毒，再安排下一-批次，間隔時間不低于20分鐘。

(五)建立就餐人員登記臺賬，每桌登記至少1名顧客的姓名、聯系方式、就餐時間。

(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，給予每桌客人雙筷勺或公筷公勺。

餐飲服務單位負責人為第一責任人，制定完善疫情防控工作措施和應急預案，明確疫情防控工作職責。從業人員每天進行晨檢和體溫監測，全程佩戴口罩，嚴禁有發熱、咳嗽等癥狀的從業人員上崗。定時對就餐場所、電梯間等公共場所設施進行消毒保潔，保持食品加工場所和就餐場所的空氣流通。

嚴禁圈養、宰殺、制售活禽，按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求食品加工制作食品。

商務部門要落實餐飲行業管理責任，市場監管部門要落實食品安全監管責任，衛生健康部門要落實防疫工作指導責任。各有關部門要各司其職、密切配合，形成聯動機制，共同推動餐飲業復工復業。

2022最新版應急預案。

應急預案6個步驟。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇三

組長：

副組長：

成員：

下設隔離組、消殺組、防護用品保障組、維護穩定組等工作組，具體負責各項疫情防控工作。

(一)隔離組

組長：

成員：

職責：負責對需對觀察隔離的員工設置專門的隔離區，并提供必要的生活保障。負責定時向區防疫指揮部報告每日情況。

(二)消殺組

組長：

成員：

職責：負責按照相關規定對企業內部各類場所開展環衛保潔、開窗通風、專業消殺等工作。

(三)防護用品保障組

組長：

成員：

職責：負責采購、儲備應急物資和防護用品。

(四)維護穩定組

組長：

成員：

職責：負責廠區、宿舍和各出入口及隔離區的安全保衛工作;負責做好人員情緒穩定工作，開展疫情防控知識的宣傳教育和引導。

本預案適用于發生新冠肺炎疫情后，企業做好疫情報告，同時配合各相關部門做好預防、控制等應急處理工作，防止疫情擴散蔓延。

企業一旦發生新冠肺炎疫情，立即啟動本預案，采取以下應急措施：

(一)疫情報告

員工出現發熱、干咳、乏力、呼吸困難等呼吸道癥狀人員或疑似人員時都應立即向屬地疫情防控指揮部和縣級衛生疾控部門報告。

(二)疫情處置

1.當發現體溫超過37.3℃，并有疑似新型冠狀病毒感染癥狀的人員時，應第一時間就地實行隔離，做好詳細信息登記，由當地衛生院按要求轉運至定點醫院進行篩查、診治。

2.企業在接到區疫情防控指揮部的確診通告后，應立即全面停止生產活動，禁止人員外出或外來人員進入。

3.配合衛健、疾控等相關部門，對密切接觸人員進行登記、建檔，并在指定隔離區進行醫學觀察14天，每天早、晚監測2次體溫;其他人員加強體溫監測，每天測溫不少于2次。未經區疫情防控指揮部同意，不得解除隔離。

(三)疫情管控

1.對確診或疑似人員到過的場所及用過的物品，應迅速、嚴密、徹底地做好封存，由區疾控部門負責檢測、消殺、處理。其他人員應盡可能不進入確診或疑似人員發病地點，以防傳染。

2.每天按要求進行消殺，消殺范圍包括辦公、廠房、宿舍、食堂等人員密集場所的地面、物體表面，及隔離人員排泄物與分泌物、生活垃圾。

(四)后勤保障

1.安排好被隔離人員的生活必須品的配給。

2.組織排查對必須的防護用品庫存量和核算近期使用量，提前采購、合理庫存。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇四

為認真貫徹落實中央、省、市疫情防控工作的有關精神，認真做好全縣工業企業節后復工復產疫情防控工作，結合我縣實際，特制定本方案。

為有力有序有效開展企業復工復產疫情防控工作，決定成立縣工業企業節后復工復產疫情防控工作領導小組，具體名單如下組長xxx副組長xxx成員xxx聯絡員xxx工作職責負責建立企業復產、項目開工預審備案制度。加強對開工開業企業的統籌指導和服務保障，負責審核企業復工復產實施方案、疫情防控方案及應急預案，幫助解決實際困難，確保企業生產經營和疫情防控同步有序推進。

(一)建立復工復產備案制度。一是要成立由主要負責人牽頭的疫情防控領導小組，組成專班負責疫情防控工作。二是要結合企業實際情況和職工人員狀況，制定本企業的疫情防控工作方案和復工復產實施方案，細化防控措施，明確各級責任人。

(二)嚴格返崗人員疫情核查。要建立返崗職工“花名冊”，內容包括職工姓名、家庭住址及聯系方式、職工及家庭成員健康狀況、春節假期出行信息、是否接觸外省及重點疫區來鄆人員等，縣外來鄆人員暫不返崗。企業要向員工所在村居出具證明，做好職工工作時間和業余時間接續管理服務。

(三)做好防護物資和人員配備。一是要確保防疫物資充裕，按照返崗職工人數，科學合理配備口罩、手套、測溫儀等防護物品和洗手液、消毒水、酒精等消殺用品。二是要設置獨立隔離室，購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，有條件的企業可配備必要的醫護人員，做好突發情況應對準備。

(四)組織消殺防疫和安全檢查。要提前對廠區內車間、食堂等公共場所和人員聚集場所的設施、設備進行消殺防疫，對生產設施設備進行安全檢查，企業要登記上報消殺部位臺賬。

擬復工復產的企業向所在鄉鎮街區進行申報，由鄉鎮街區初審核實后報縣新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作領導小組(指揮部)備案(為減少人員流動，所有材料一律以電子郵件發送)。

三

(一)建立職工體溫日檢測制度。要制作在崗職工監測每日臺賬，在生產區、辦公區、宿舍區等點位設置檢測點，嚴格職工體溫檢測。

(二)落實崗位防疫措施。嚴格落實個人防護措施，工作期間全程佩戴口罩，做到勤洗手、不隨地吐痰、不亂扔垃圾，廢棄口罩等防疫物品統一回收、集中處理。合理安排輪崗排班，采取“小班制”模式，盡量減少單班在崗人數，暫停不必要的會議、所有聚會等活動，做到人員少流動、不聚集、不串崗。

(三)加強環境衛生和就餐管理。企業要對所有場所每天至少消毒一次，重點區域增加消毒頻次。加強公共區域通風換氣，嚴格空調使用管理，保持空氣流通。各企業盡量安排好職工中午用餐，減少人員流動，加強就餐衛生管理，保證食材安全、餐具衛生，采取分時段供餐、分散就餐的方式，減少人員聚集。

(四)堅持日登記制度。企業每日要對進出車輛、人員、消殺防疫情況進行登記，對于到企業辦理業務的外來人員要特別關注，做好防護措施后方可進行接洽。

(五)妥善做好突發疫情應急處置。企業要制定應急處置預案，建立統一指揮、快速響應機制，落實應急值守、情況報告、物資調配、力量調動等措施。對出現發熱、干咳等癥狀的職工，要立即送進入隔離室進行隔離并上報所在鄉鎮街區，及時安排赴醫療機構就診治療。

春節期間堅持生產的企業按照復工復產后的疫情防控要求嚴格執行。

各鄉鎮街區要嚴格落實屬地監管責任，加強轄區內生產企業的督導檢查，確保企業嚴格執行疫情防控要求。實行日報告制度，各鄉鎮街區每日下午1730前報送企業復工復產、用工及疫情防控工作情況，發送至郵箱xxx。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇五

學校食堂是學校人員密集場所之一，更是食品衛生安全的重要部位，為做好學校食堂疫情防控和食品安全工作，保障就餐師生的身體健康和生命安全，根據《武威市學校食堂在新型冠狀病毒流行期間防控指引》的要求，結合本校食堂實際情況，制定本應急預案。

組長：李林（主管后勤副校長）。

副組長：

組員：

組長職責：負責疫情防控和食品安全工作的統籌與協調，根據上級部門的要求，結合本校食堂實際，及時協調各處室，安排督促檢查各項工作的具體開展和落實。

副組長職責:后勤辦主任負責儲備紅外線體溫測量設備、消毒物品、洗滌物品、醫用口罩、一次性手套、回收垃極桶等必要的疫情防控應急物資及食堂常用物品；學管辦主任負責安排住宿生體溫監測，錯時就餐，就餐座位，就餐秩序的維持等；安全辦主任負責安排食堂消防器材、就餐環境，后廚烹飪環境，燃料間等的安全檢查。

伙食管理員職責:負責食材采購、管理烹任與銷售、后廚衛生、餐廳衛生、清洗消毒、餐廚垃圾的處理、炊事員的培訓、炊事員每日上崗體溫檢測、炊事員每周返崗體溫檢測、供貨商資質審查、食品留樣檢查等關鍵環節的工作。

庫管員和入庫員職責：負責檢查采購食材是否新鮮安全，是否短斤少兩，是否符合規定，然后將食材按時交付炊事員進行加工。

學管值班教師:密切關注學生體溫，組織學生錯時就餐，安排合理的就餐座位，維持學生就餐秩序，要求學生做好就餐前后的個人衛生清潔和就餐中的防護等。

炊事員職責：按要求做好個人衛生，后廚衛生，餐廳衛生，食品加工，食品銷售，食品留樣，餐具清潔消毒等各項工作。

（一）開學前準備工作。

1、炊事員的聘用。聘用持有有效健康證明且經體溫檢測正常的本地健康可靠的人員為炊事員。

2、清潔消毒。開學前兩天對餐廳、餐桌、后廚、餐具、食材存儲間等進行全面無死角清潔消毒。

3、安全隱患排查。對食堂餐廳、后廚電線電路，燃料間燃料桶，蒸車，燃氣灶，油煙設備等進行安全檢查并試用。

（二）開學后具體工作。

1、實行餐廳后廚封閉管理。伙管員嚴格管理餐廳大門，嚴禁校外人員進入餐廳，學管值班教師嚴格要求就餐學生佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格后方可進入餐廳。

2、規范就餐程序。學管值班教師嚴格要求就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。

3、餐廳清潔消毒。伙食管理員督促炊事員開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中學管值班教師嚴格要求就餐人員不亂扔廢棄物，保持餐桌及餐廳干凈衛生。餐后清理打掃餐廳衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

4、嚴格管控食材源頭。采購員、庫管員、入庫員加強對食材采購渠道來源進行監管，嚴格落實索證索票制度，確保食材來源清晰，供應商的營業執照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。

5、嚴格落實晨檢制度。管理員密切關注炊事員的健康狀況，對炊事員每天進行兩次體溫檢測并記錄做好臺賬。

6、嚴格落實檢查督促制度。組長和副組長每天應檢查食堂疫情防控和食品安全工作責任落實情況并及時督促做好做細每項工作。

管理員和學管值班教師一旦發現炊事員和學生中有發熱、頭痛、腹瀉、嘔吐、精神萎靡等癥狀；或詢問出學生曾接觸過確認或疑似感染病人，立即報告疫情防控小組按《天祝縣民族師范學校附屬小學新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急預案》中規定的處置辦法進行處置。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇六

為預防本單位新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，保證干部職工的生命安全，按照以人為本，安全第一，預防為主的原則，依據上級有關文件精神和要求，結合中心實際情況制定本預案。

一、成立疫情防控應急領導小組。

全面負責組織、協調、處置單位新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作；

當疫情發生時，負責下達預案的啟動和終止指令；

全力保證干部職工的身體健康和生命安全。

二、工作舉措。

（二）積極主動做好流動人口，特別是疫區返程人員的疫情防控知識宣傳工作；

（三）積極主動配合市衛健委人口家庭處做好計生特殊家庭維穩工作；

（四）做好單位干部職工疫情防控知識宣傳工作；

（五）按時向市衛健委安管處報送維穩情況，有事報事，無事報平安。

三、應急預案啟動程序。

市計生保障中心接到上級指令后，應急領導小組迅速做出反應，第一時間趕到現場，及時開展疫情防控工作。

四、應急結束。

按照“誰啟動、誰解除”的原則，應急領導小組根據疫情決定是否結束應急響應。

五、工作要求。

（一）高度重視，提高站位。各科室及全體干部職工要高度重視疫情防控工作，提高政治站位，切實把思想和行動統一到習近平總書記重要指示精神和黨中央、國務院部署上來，按照成都市委、市政府及市衛健委工作要求，采取有力舉措，做好疫情防控工作。

（二）強化宣傳，做好防控。充分利用單位qq工作群、工作微信群、宣傳展板、宣傳資料等宣傳途徑，全方位、多渠道宣傳疫情防控知識，提高干部職工和流動人口對疫情防控知識的知曉率。

（三）認真排查，聯防聯控。積極主動配合轄區做好做實聯防聯控工作，動員全體干部職工，實施群防群治，做到早發現、早報告，堅決防輸入、防擴散、確保聯防聯控工作落到實處。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇七

為進一步做好秋冬季疫情防控準備，明確新型冠狀病毒感染肺炎疫情綜合防控工作職責，強化聯防聯控工作機制，做實做細各項工作措施，扎實有效防范應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，結合我鎮實際，特制定本預案。

一、指導思想。

以書記批示，以及國務院、省、市、區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作有關會議精神為指導，認真貫徹落實對新型冠狀病毒感染肺炎疫情防疫工作的`統一指導，建立健全防疫體系，加強對防疫活動的管理，預防、控制疫病，保護人體健康，維護公共衛生安全。

二、工作原則。

切實落實防控工作責任制，聯防聯控，形成防控合力，做到早發現、快報告、嚴處理。落實各項防控措施，做好人員、技術、物資和設備的應急儲備工作，有效預防和控制疫病的發生和流行。

三、領導組織機構。

領導小組下設有：防控指揮辦公室、疫情排查報告組、疫情處置組、宣傳組及后勤保障組。

(一)防控指揮辦公室。

負責應急工作的協調、指揮和報告工作;收集匯總各防控處置組的調查信息，進行綜合分析，并報告，包括鎮內新型冠狀病毒疫情動態、趨勢、防控措施、防控效果評估、防控工作存在的問題及下階段工作建議等;負責對新型冠狀病毒的業務指導、防控知識及醫療常識培訓等工作;統籌安排現場流行病學調查處理，密切接觸者標本的`采集及包裝運輸送樣工作。負責新型冠狀病毒疫情事件發生態勢判斷及對突發事件進行決策，負責全面領導、組織、協調各防控組成員，部署防控處置工作。(黨政辦公室、衛生院。)。

負責組織村街對疑似患者、重點區域返(來)廣人員、上級推送人員及密切接觸人員排查，掌管報告和審核工作，實行24小時值班制，對信息進行統計和分析，并及時向防控指揮辦公室匯報工作進展情況，向區衛健局等上級部門報告新型冠狀病毒疫情信息動態。(應急管理辦公室、黨建辦、退役軍人服務中心)。

(三)疫情處置組。

負責對新型冠狀病毒疫情采取及時有效措施，對疫點或疫區進行管控并隨時和終末消毒處理，負責培訓各村衛生室消毒處理，控制疫情進一步蔓延。負責流行病學調查、危害評估等工作;根據防控工作的需要，負責及時提出需要儲備的藥品、消殺用品等應急物資品目錄;對不配合接受隔離治療的患者，必要時由我鎮派出所依法協助采取強制措施。(綜合行政執法隊、衛生院、派出所。)。

(四)維穩宣傳組。

負責會同相關部門制定新型冠狀病毒疫情期間的新聞宣傳報道和輿論引導方案，負責鎮微信公眾號、微信矩陣宣傳管理，指導村街及相關部門做好疫情的信息發布、防控知識的宣傳教育等工作;負責開展新型冠狀病毒疫情應急知識普及、心理危機干預及防控技術支持;消除公眾恐慌，維護社會穩定，以利于疫情的控制。(行政綜合服務中心)。

(五)后勤保障組。

負責新型冠狀病毒疫情控制所需設施、設備、藥品、檢驗試劑、現場工作人員防護用品等物資的儲備和調運工作，以滿足疫情處置需要。(黨政綜合辦公室)。

四、防控措施。

(一)提高意識，落實責任。

各科室、村街、有關部門及要進一步提高意識，落實新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作責任制，落實好排查制度，做到早發現、早報告、早診斷、早處置，切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情的防控工作。

(二)積極宣傳提高疫病防控能力。

加強值班值守工作，嚴格落實在崗值班制度，做好防疫護具、消毒藥品等采購和儲備。發現疫情地區人員和車輛要及時上報鎮排查報告組及組織部。二是加強區域防控信息宣傳。各村額吉要密切關注政府權威部門]發布的相關信息，及時通過宣傳欄、電子屏、微信矩陣、廣播等多種渠道，宣傳疫情預防等知識，引導群眾積極參與疫情防控工作。

(三)是強化消毒清潔防控手段。

加強衛生保潔、病媒消殺工作，生活垃圾做到日產日清。對公共場所及高頻次接觸的設施設備要重點清潔和定期消毒，強化人員流動密集公共區域通風消毒殺菌，確保空氣流通。村街工作人員要加強自身防控，正確佩戴防護口罩，勤洗手，接觸生活垃圾的清潔人員應戴橡膠手套等，以身示范做好疫病防范工作。

(四)強化應急值守與應急保障。

要切實落實24小時專人值班和領導帶班制度，及時接聽和處置疫情舉報信息，確保信息暢通，有效應對，規范處置。

五、工作要求。

今年秋冬季，新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作形勢嚴峻，各科室、村街、鎮直部門要切實提高警惕，嚴加防范，發現有疫情及相關情況要立即向鎮排查報告組、鎮指揮辦公室報告，扎實做好防控工作，務必做到守土有責、守土盡責。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇八

當前正處于疫情防控關鍵期，也是春節后各單位復工復產、人員返崗的密集時期，集團公司各級組織要把思想和行動統一到習近平總書記重要講話和中央政治局常委會會議精神上來，統一到全省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯防聯控領導小組會議精神上來，認真貫徹落實唐仁健省長在三言財經上的批示和李沛興副省長要求，深刻吸取2起發生在企業的聚集性疫情事件教訓，認清疫情防控的嚴峻形勢，進一步增強政治意識、大局意識、憂患意識和責任意識，按照“誰用工、誰管理、誰負責”原則和“外防輸入、內防擴散”的要求，切實加強組織領導，認真研究部署、采取有力措施，狠抓責任落實，把人民生命安全和健康放在第一位，科學有序做好全公司復工疫情防控和應急處置工作，切實做到“守土有責、守土擔責、守土盡責”。

(一)強化組織領導

成立集團公司復工疫情防控工作領導小組

組長：

副組長：

成員：

成員單位：集團公司黨群各部門、機關各部室、各單位黨委(總支)、行政。領導小組的主要職責：全面貫徹落實中央、省委和地方政府關于堅決打贏疫情防控阻擊戰一系列決策部署和工作安排，切實履行企業主體責任、“一把手”的第一責任和各崗位的防控責任，及時研究部署和安排落實復工疫情防控工作及各項安全生產工作，有效防控疫情及生產安全事故，切實保障人民群眾生命安全和身體健康。

(二)嚴格落實全員健康管控

一是要依據省市區最新防控要求，合理安排公司員工及時返銀。白銀市域內(三縣兩區)返回員工不再執行居家隔離措施。省外、市外返銀員工返崗前要對其前14天本人外出情況、與病人接觸情況等流行病學史及本人與同住人員身體健康狀況等進行摸排登記，在確保安全的情況下方可返崗。針對新招聘員工，嚴格核查其過去14天內流動情況并做好登記、健康監測等工作，在確保安全的情況下辦理入職手續。

尚在湖北、浙江、河南、廣東等重點疫情防控地區還未返銀的員工暫緩返回，具體返回時間等待通知。各單位要對上述員工密切跟蹤，“一對一、人盯人”建檔登記，隨時掌握其具體住址、具體行程及日常測溫、個體防護等措施落實情況。

二是安排落實建設項目復工及生產崗位勞務人員返崗。各單位項目部要通知項目乙方負責人及有關技術管理人員盡快返銀，有計劃、有步驟地做好項目復工和生產崗位勞務人員返崗的各項準備工作，制定和落實好用工人員返銀計劃，落實好參建人員特別是頻繁流動的勞務用工的實名制考勤和流向管理。對項目乙方返銀人員及生產崗位勞務返崗人員嚴格核查其過去14天內流動情況并做好登記、健康監測等工作，在確保安全的情況下辦理入職手續。盡快做好在白銀本地招聘項目乙方勞務人員工作。用工不夠，需要輸入勞務的單位，要有計劃的與輸出地溝通，原則上應采取線上招聘方式，保障工人及時到崗，不得到疫情嚴重地區開展招聘活動，不得從疫情嚴重地區新招聘員工。

尚在湖北、浙江、河南、廣東等重點疫情防控地區還未返銀的人員暫不返銀，具體返回時間等待通知。

三是強化返崗員工防控疫情措施。返崗員工上班及上下班途中需佩戴口罩，自覺接受單位體溫檢測，人與人之間盡量保持1、5米以上距離，不得將工作服穿回家中；各單位針對返崗人員每人每天應進行三次體溫檢測(上班前、崗中、下班前)，并做好相關記錄，員工每天上班離家前，應對自身體溫進行自測，發現體溫異常(超過37、3℃)應及時就診并及時上報所在單位；對于在崗體溫異常人員要及時發現、跟蹤監測、及時就診隔離，及時掌握其活動軌跡，摸排接觸人群，并做好相應記錄。四是嚴格落實居家隔離觀察的要求。各單位要“一對一，人盯人”督促居家隔離觀察人員主動與街道社區和小區“三聯一保”人員溝通，嚴格落實省市區關于居家隔離觀察的相關要求，對符合解除隔離觀察條件的及時協調辦理解除手續。

(三)嚴格落實全員宣傳培訓教育工作

各單位要采用各種非集中形式，加強復工全員衛生健康、新型冠狀病毒防治知識和安全生產培訓教育，例如通過網課、微信、qq、廣播等平臺開展宣傳培訓，倡導健康生活方式、勤洗手、勤通風、公共場所戴口罩，及時疏解員工對疫情的焦慮恐懼情緒，引導員工科學理性認識疫情，掌握防護要點，增強防護意識和安全生產意識，支持并配合好疫情防控工作，同時做好各項安全生產工作。

(四)嚴格落實外來流動人員管控措施

堅持“誰接待、誰管理、誰負責”原則，各單位要指定專人做好外來辦事人員信息登記、體溫測量、督促佩戴口罩等工作。外來辦事人員獲準進入后，盡量減少活動范圍與接觸人員，由接待人員陪同到指定場所辦公、休息和就餐。對外來進廠車輛及設備設施嚴格落實消殺措施，并做好登記，嚴防輸入性疫情。疫情解除前，不安排員工到疫情嚴重地區出差。

(五)嚴格落實重點場所經常性預防措施

一是各單位要加強環境衛生整治，及時收集清運垃圾，定期對廁所、衛生潔具、門把手、電梯及按鈕等公用設施進行消毒。加強員工食堂衛生管理和餐廳的通風、預防性消毒。生產作業現場、辦公場所、員工休息室、澡堂、衛生間、生產設施、員工食堂、員工宿舍、通勤車等場所，注意通風換氣，每日消毒不少于兩次，主要場所配備廢棄口罩專用垃圾桶并做好每日消毒處理。二是各單位要結合安全生產集中整治工作，做好作業現場、設備設施、關鍵裝置及重點部位的隱患排查治理工作，發現隱患及時消除。

(六)加強人員聚集管理

一是各單位要按照“非必須、不舉辦”的原則，最大限度減少集體性室內活動，一律取消非必須舉辦的群眾聚集活動，并檢查、督促員工在所有工作場所，全程佩戴符合疫情要求的口罩；二是推行分餐制、盒飯制、延長用餐時間、分批錯峰用餐、送餐等方式，盡量避免員工集中用餐，就餐時員工應相隔1米以上；三是提倡網上辦公，在條件允許的情況下，可安排員工通過電話、網絡等靈活方式在家上班完成相應工作。

(七)加強疫情防控管理

各單位要嚴格按照集團公司防范應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案要求，建立自控機制，成立由“一把手”擔任組長的疫情防控領導小組，每天對本單位的疫情防控工作進行監督檢查，并向集團公司疫情防控工作領導小組辦公室進行報告，由集團辦向所在鄉鎮、街道統一報送相關情況。同時積極落實屬地政府各項疫情防控工作要求，主動配合鄉鎮、街道做好外來人員篩查、檢查工作。

(八)做好信息告知與診療管理

各單位要向員工發布就診信息，員工發現身體異常時，及時向指定人員報告。主動與街道社區和小區“三聯一保”人員溝通，妥善指導患病員工就診。每天向本單位員工轉發本地、本社區街道和本單位疫情信息，提示出行風險。

(九)做好應急值守及應急處置工作

一是各單位要嚴格落實領導干部在崗帶班制度，每天領導干部及管理人員必須提前到崗，并保證每天有一名班子成員帶班值守，嚴格落實24小時值班值守及突發事件信息報告制度，發現疫情及生產安全事故及時組織處置，防止疫情和事故擴大。二是各單位要建立完善疫情防控應急預案，發現員工出現發熱、咳嗽、乏力等可疑癥狀時，督促其佩戴口罩、就近就醫，并為其就醫提供必要的幫助；員工被診斷為疑似患者或者被確診隔離治療后，立即啟動應急預案，做好有關場所消毒和密切接觸人員的排摸、隔離觀察，配合當地衛健部門開展相關調查處置工作。

(一)各單位要根據集團公司方案要求，結合自身實際，制定更加詳細地復工疫情防控方案，進一步明確生產作業現場、辦公室、員工休息室、食堂、澡堂、衛生間、宿舍、通勤車輛等公共區域及相關人員的具體管控措施，明確責任人，并建立好相關臺賬記錄。

(二)全公司各級領導干部特別是主要領導干部要提高政治站位，清醒認識當前面臨的嚴峻形勢，切實增強責任感和緊迫感，在嚴格落實疫情防控各項要求的同時抓好各項安全生產工作，處理好疫情防控與生產經營秩序穩定的關系，充分發揮好黨員領導干部帶頭作用，堅守崗位、靠前指揮，堅定不移把黨中央各項決策部署落到實處，堅決克服麻痹、松懈思想和僥幸心理。

(三)集團公司和各單位要建立以“一把手”為第一負責人的疫情防控工作體系，建立健全各項疫情防控應急措施，保障合理購入應急物資、消殺用品、防護物品等，做好突發情況應對準備，合理安排生產計劃，堅決杜絕疫情發生。

(四)集團公司疫情防控工作領導小組辦公室，兩級生產裝備、安全管理、技術改造、項目管理、紀檢監察等部門要監督、跟蹤、督導各單位開展復工疫情防控工作。對政治站位不高、措施不力、敷衍塞責、防控缺位、發生病毒感染或者生產安全事故的，將嚴肅追究相關責任人責任。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇九

1.成立疫情防控應急領導小組，飯店總經理為應急小組組長，全面統籌落實疫情防控工作。

3.成立專門的消毒小組和督查小組，負責飯店內各區域的消毒和檢查落實工作，并建立消毒、檢查等臺賬，做到有據可查、有跡可循。

4.保持公共場所空氣流通，禁止使用中央空調。

5.保持環境衛生整潔，及時清理垃圾。

6.顧客和在崗人員必須佩戴口罩，不佩戴口罩人員一律不得進入單位，對口罩、手套等常用防疫用品進行集中回收處置管理。

7.嚴禁開展聚集類活動。

8.在顯著位置處通過led屏播報或張貼病毒防控宣傳材料。

二、顧客服務。

9.在入口處對顧客進行體溫測量并記錄，凡是超過。

37.3℃的，并伴有發熱、干咳、乏力等癥狀的，禁止入內并第一時間上報屬地疫情防控管理單位。

10.對入住的顧客必須實名登記，包括但不限于顧客姓名、性別、年齡、身份證號、聯系方式、顧客屬地信息、抵煙時間、抵達車次、座次/航班號、座位號、來煙預接觸單位個人及聯系方式、健康狀況、預離煙時間、預離煙車次、座次/航班號、座位號等，所有信息記錄應確保無誤，備案留存。

11.告知顧客服從和配合旅游星級飯店在疫情防控期間采取的各項措施，注意個人衛生防護、維護公共衛生。

12.配備測溫儀和一次性使用醫用口罩等防護用品，對不配合或干擾防疫措施的行為，依法報告公安部門。

13.嚴禁承辦任何聚會、聚餐活動，盡量采取外賣配送方式就餐減少堂食，對住店客人采取送餐上門服務方式，如進店就餐應間隔桌位就餐，就餐人員間隔距離不得少于1.5米。

14.推出并倡導“無接觸”網絡預訂服務。

15.完善并倡導刷卡支付、各種移動支付方式結算。

三、內部管理。

16.加強對員工的培訓，采集員工疫情控制期間的動態信息并登記匯總，有湖北居住史、旅行史以及與確診或疑似病例有過密切接觸的員工，必須嚴格進行14天集中隔離觀察。

17.在崗員工每天實行晨、午、晚體溫檢測制度，做好記錄和建檔工作，若員工體溫超過37.3℃，應要求員工回家觀察休息，一旦發現員工有發熱、干咳、乏力等疑似癥狀，應立即停止工作，及時到醫療機構就診。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十

為保護幼兒生命安全，促進幼兒健康成長，為幼兒園工作的首要任務，也是每一位教育工作者的重大職責和義務。為確保幼兒安全，在發生火災時，能迅速、高效、有序地組織幼兒避險，最大限度地減少幼兒傷亡和財產損失，根據《中華人民共和國消防法》《消防法實施細則》等法律、法規和上級教育行政部門及消防部門的要求，結合幼兒園實際情景，特制定本預案。

一、組織機構。

成立消防應急組織機構，落實人員分工，明確職責要求。

(一)成立由園長、保健人員、各班班主任組成的防火領導小組;。

(二)后勤人員組成滅火行動組，進取協助專業滅火人員的.工作;。

(三)各班教師、保育員負責疏散引導幼兒;。

(四)保健大夫協助醫療人員負責救護工作。

二、日常工作的要求。

(一)設定防火的報警點。防火領導小組要定期檢查、不斷完善防火設施，消防栓處于開啟狀態，綠色通道標志明顯，每班配有緊急疏散圖。

(二)幼兒在園活動時，活動室前后門、走廊門必須處于打開狀態，各通道必須堅持暢通;。

(三)食堂的操作間、加工間堅持通風。排油煙機要定期清洗，不留油垢;。

(四)加強對幼兒和工作人員防火安全知識的教育與培訓，工作人員做到會使用滅火器。結合教育資料進行防火演習，使其掌握緊急情景下的逃生技能。

三、報警和火災應急處理。

(二)報警的同時，開啟消防電源，打開應急照明設施和安全疏散標志;。

(三)消防人員到達前，由滅火行動組盡力控制火勢蔓延;。

(七)不得組織幼兒滅火;。

(八)及時報告主管單位領導。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十一

為應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情對我市餐飲業造成的不利影響，避免人員聚集就餐可能引發的疫情防控風險，做好疫情防控期間有序有力推動餐飲企業復工復產工作，幫助餐飲企業應對疫情、渡過難關，現將有關事項通知如下：

堅持一手抓疫情防控，一手抓復工復產。根據《商務部辦公廳國家衛生健康委辦公廳關于印發零售、餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指引的通知》(商辦流通函〔2020〕43號)，切實做好經營服務規范、經營場所環境、服務提供、設備管理、采購進貨管理、顧客管理、外賣服務等方面的衛生防疫措施，營造健康安全的消費環境。各縣(市)區商務主管部門依據《福建省分區分級差異化疫情防控和有序復工復產工作導則》，結合本地區疫情防控特點和要求，聯合市場監管部門，制定《實施細則》，為餐飲企業復工提供操作指引，指導餐飲企業做好復工工作。要加大政策宣傳力度，走訪重點餐飲企業，了解企業困難，幫扶企業復工復產。市商務局將下發餐飲業復工操作指引，為各(縣)市區提供參考。要落實企業主體責任，各餐飲經營單位須成立防控工作小組，制定規范、安全的疫情防控實施方案，建立各項操作守則，做好信息采集工作。

一要認真落實《中共福建省委辦公廳福建省人民政府辦公廳關于印發〈福建省關于應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情扎實做好“六穩”工作的若干措施〉的通知》(閩委辦〔2020〕3號)、《福州市人民政府印發〈關于幫助中小微企業應對疫情共渡難關若干措施〉的通知》(榕政綜〔2020〕22號)，落實加大信貸支持力度、降低企業融資成本、開通金融服務便捷通道、減免中小企業房租、中小企業稅費減免政策等政策，幫助中小微餐飲企業渡過難關。二要落實《福州市人民政府辦公廳印發關于應對疫情促進商業消費增長措施的通知》(榕政辦〔2020〕19號)，引導限額以上餐飲企業調整經營策略和模式，幫助限上餐飲企業與互聯網訂餐平臺加強合作，開展線上訂餐、線下自提和無接觸配送服務。三要宣傳指導餐飲企業用好餐飲電商平臺的金融支持政策。餓了么、美團等針對餐飲業推出了金融支持。餓了么口碑將向部分全國連鎖餐飲企業提供總額10億元專項扶持資金。美團出臺了“七項商戶幫扶措施”，在全國范圍內啟動3.5億元專項扶持資金支持商戶恢復經營。福州晚報將聯合本地銀行，為福州餐飲企業提供貸款等服務。

一要積極引導大中型餐飲企業開展團餐供應。為避免復工企業人員聚集就餐，防止群體性聚餐可能引發的風險，要積極推動大中型餐飲企業開展團餐供應配送服務和外賣和外帶銷售。

二要推動餐飲企業與餐飲電商平臺開展合作，幫助餐飲企業開辟新的銷售模式，拉動餐飲消費;通過線上下單預約、線下定時自提、無接觸配送的方式避免人群聚集;大力倡導極速“線上建店”，將傳統堂食需求、生鮮采購需求引入線上餐飲、線上零售新服務區域，實現運營轉型。

三要組織開展“無接觸外賣月”活動，引導餐飲商戶開展無接觸外賣業務，推動餐飲企業開展家庭套餐、預制菜品(半成品快食)線上銷售，幫助餐飲企業走出困境。為避免人員聚集堂食可能引發的疫情防控風險，目前已有500多家餐飲企業參與“無接觸外賣月”活動。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十二

為科學、規范、有效地應對可能發生的新型冠狀病毒疫情，做到早預防、早發現、早報告、早隔離、早治療，保障人民群眾的生命安全與身體健康，結合我鎮實情，特制訂本應急預案。

本預案適用于__鎮行政區域內突發新型冠狀病毒疫情的應急處理工作。

二、處置原則。

1.以人為本，健全機制醫療衛生機構應切實履行公共服務職能，把保障公眾健康和生命安全作為首要任務，最大程度地減少突發疫情的發生及其造成的人員傷亡和危害，把突發疫情應急工作與公共衛生工作緊密結合起來。通過建立和完善應急機制，為應對突發疫情提供保障。

2.依法規范，措施果斷醫療衛生機構要按照相關法律法規的規定，完善突發疫情應急體系，建立健全突發疫情應急處理工作制度，對突發疫情和可能發生的疫情做出快速反應，及時、有效地開展監測、報告和處理工作。

3.統一領導，聯防聯控根據突發疫情的范圍、性質和危害程度，政府應對突發疫情防控工作進行統一領導，協調各單位各部門，聯防聯控，規范部署，積極處置，步調協調，行動有效，切實防控新型冠狀病毒疫情蔓延。

4.依法防控，科學應對依據相關法律法規和本方案規定，規范開展新型冠狀病毒疫情應急工作，充分運用先進科學技術，提高防控水平。

5.預防為主，常備不懈不斷提高疫情防范意識，健全全鎮新型冠狀病毒疫情應急體系和防控機制，做好人員、技術、設備及物資等應急準備工作，落實各項防控措施。加強監測，及時研判新型冠狀病毒風險評估，對新型冠狀病毒疫情的狀況及時分析、適時預警、及早響應、快速處置，做到早發現、早報告、早處理。

6.加強宣傳，社會參與加強宣傳教育，提高公眾自我防護能力和社會責任意識。積極組織、動員公眾參與新型冠狀病毒疫情應對準備和應急處置等活動。及時、主動引導社會輿論，維護社會穩定。

三、領導組織機構。

領導小組下設有：防控指揮辦公室、疫情報告組、疫情處置組、宣傳組及后勤保障組。

1.防控指揮辦公室。

負責應急工作的協調、指揮和報告工作;收集匯總各防控處置組的調查信息，進行綜合分析，并報告，包括鎮內新型冠狀病毒疫情動態、趨勢、防控措施、防控效果評估、防控工作存在的問題及下階段工作建議等;負責對新型冠狀病毒的業務指導、防控知識及醫療業務知識培訓等工作;統籌安排現場流行病學調查處理，密切接觸都標本的采集，環境和物品的衛生學處理，實驗室檢測及包裝運輸送樣工作。負責新型冠狀病毒疫情事件發生態勢判斷及對突發事件進行決策，負責全面領導、組織、協調各防控組成員，部署防控處置工作。

2.疫情報告組。

負責掌管報告和審核工作，實行24小時值班制，對信息進行統計和分析，并及時向防控指揮辦公室匯報工作進展情況，向縣衛健局等上級部門報告新型冠狀病毒疫情信息動態。

3.疫情處置組。

負責對新型冠狀病毒疫情采取及時有效措施，對疫點或疫區進行隨時和終末消毒處理，對醫療機構消毒技術檢查及培訓各村衛生室消毒處理，控制疫情進一步蔓延。負責流行病學調查、危害評估等工作;根據防控工作的需要，負責及時提出需要儲備的藥品、消殺用品等應急物資品目;對不配合接受隔離治療的患者，必要時由我鎮派出所依法協助采取強制措施。

4.維穩宣傳組。

負責會同相關部門制定新型冠狀病毒疫情期間的新聞宣傳報道和輿論引導方案，指導廣播、電視、報刊、網絡及相關部門做好疫情的信息發布、防控知識的宣傳教育等工作;負責開展新型冠狀病毒疫情應急知識普及、心理危機干預及防控技術支持;協助自治縣衛生健康局、鎮衛生院開展病例及密切接觸者的追蹤、排查及宣教工作，消除公眾恐慌，維護社會穩定，以利于疫情的控制。

5.后勤保障組。

負責新型冠狀病毒疫情控制所需設施、設備、藥品、檢驗試劑、現場工作人員防護用品等物資的儲備和調運工作，保障運輸車輛的正常運行，以滿足疫情處置需要;根據各工作組提出的資金需求及時向財政部門申請。

四、工作要求。

(一)加強組織領導。強化聯防聯控，做好相關輿情引導，提高公眾預防意識和預防能力。各村民委、鎮直各單位要強化組織領導，落實“一把手”負總責，親自抓疫情防控，細分任務、排好時間表、明確責任人，將防控工作一項一項抓好落實。嚴格值班值守及日報告、零報告制度，確保防控工作落到實處，取得實效。

(二)提高政治站位。充分認識新型冠狀病毒感染疫情防控工作的重要性。各村民委、鎮直各單位要提高政治站位，充分認識防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的緊迫性和重要性，始終把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，增強憂患意識、責任意識和底線意識，全面做實做細各項防控措施。嚴格落實早發現、早報告、早隔離、早治療，層層壓實責任，堅決克服麻痹大意思想，確保出現疫情及時響應處置。

(三)狠抓業務培訓。鎮衛生院要加強對醫護人員的業務培訓，提升醫護人員對病例的識別能力和救治水平，并加強有關物資儲備，嚴格做好醫院院感以及個人防護，保障醫療安全。

(四)加強輿論引導。科學宣傳疫情防護知識，提高公眾自我保護意識，切實保障人民生命健康安全。對造謠傳謠、引發社會恐慌的行為依法嚴厲打擊，堅決維護社會大局穩定。

五、本預案自印發之日起施行。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十三

為有效預防和控制我縣可能出現的新冠病毒核酸陽性食品事件流行，指導疫情應急處置和預防準備工作，加強進口冷鏈食品“全覆蓋、無遺漏”閉環管理，阻斷進口冷鏈食品疫情傳播風險，最大程度防止疫情擴散和蔓延，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護正常經濟社會秩序，根據國家和省市有關應對新冠肺炎疫情應急預案和工作指南，及其他有關法律、法規和政策規定，結合工作實際，制定本預案。

根據《冷鏈食品物防工作應急處置指南》，結合武義實際，提出相應的防控策略和應急處置措施，進一步明確工作要點，實施精準防控，最大程度防止新冠病毒通過冷鏈食品及其外包裝等物品由物到人傳播、擴散和蔓延，保障全縣人民群眾身體健康和生命安全。

（一）加強監測，評估預警。密切關注各地冷鏈食品核酸檢測信息發布情況，跟蹤冷鏈食品物流動向，判斷是否流入我縣，在縣疫情防控辦統一領導下，市場監管、衛健、交通、公安、經商等部門加強信息溝通，密切配合。

（二）準備到位，有備無患。按照國家相關法律、法規和規章的規定，以及相關的技術要求，在人、財、物、機制規范等方面開展冷鏈食品疫情應急準備工作。

（三）及時響應，精準處置。針對不同來源，設置不同風險等級、采取高中低風險差異化處置，及時啟動和動態調整響應級別，做到精準、果斷處置。根據冷鏈食品核酸檢測結果，研判風險，在縣疫情防控辦統一指揮下啟動流行病學調查和人員管控應急預案。

（四）加強宣教，聯防聯動。加強宣傳教育，提高有關企業、社會公眾的自我防護能力和社會責任意識，在做好常態化疫情防控前提下，積極組織、動員企業參與配合冷鏈食品疫情應急準備和處置等工作。

本預案適用于指導本縣冷鏈食品新冠肺炎疫情防控應急處置工作。

在縣疫情防控辦統一領導下，實行統一指揮、聯防聯控，進一步完善疫情防控冷鏈食品物防工作應急指揮體系，強化監測預警、信息溝通、應急準備、響應處置等方面的工作職責，及時啟動應急處置工作措施。根據《武義縣人民政府辦公室關于調整武義縣冷鏈食品物防工作專班成員名單和工作職責的通知》（武政辦〔20xx〕84號）和《武義縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部關于健全完善縣指揮部工作體系的通知》（武疫情防指【20xx】3號），調整后的專班組成人員名單和專班各部門工作職責如下：

組成人員名單

總協調人：

組長：

副組長：

成員：

聯絡員：

各部門具體工作職責

（一）縣市場監管局

為冷鏈食品物防專班牽頭部門，負責統籌全縣冷鏈食品物防工作；指導督促“浙冷鏈”系統應用；加強對進口冷鏈食品經營單位的監督檢查；對違反進口冷鏈食品管理有關規定的經營單位依法予以查處。

（二）縣經濟商務局

負責涉及職責范圍內食品冷鏈物流企業、冷庫、大型超市的行業管理，督促指導有關經營者使用“物防”信息系統登記上傳信息，提供有關基礎數據，協助開展新冠病毒抽樣檢測和新冠病毒核酸陽性食品的應急處置工作。

（三）縣衛生健康局

負責消殺、核酸檢測、應急預案等規范標準制定、技術指導、人員培訓；對核酸檢測結果及時匯總分析，提出針對性措施。

（四）縣公安局

負責打擊冷鏈食品各類違法犯罪行為。

（五）縣財政局

負責冷鏈食品物防工作相關的資金保障。

（六）縣交通運輸局

負責查驗進口冷鏈食品運輸車輛隨附的海關通關單證和消毒記錄，督促承運單位落實主體責任并實施相應疫情防控措施。

（七）縣大數據發展中心

負責相關部門之間的數據交換和共享，系統數據采集和應用提供支持。

（八）金華海關武義現場辦

打通與“浙冷鏈”系統的信息對接渠道，做好進口食品經營企業的日常管理。

接到本地疾控中心陽性報告、市物防專班通報或縣疫情防控辦指令，縣物防專班在第一時間啟動應急響應，進入應急響應狀態，進行風險研判，開展應急處置工作。

（一）先期處置

接到縣疾控中心冷鏈食品新冠病毒核酸檢測陽性報告后，立即分別報告至縣疫情防控辦、市物防專班，由衛健部門將初篩陽性標本送市疾控中心復核。在復核結果確認前，縣物防專班快速部署開展溯源倒查。通過“浙冷鏈”系統檢索及現場核查的方式，對同批次涉事產品的來源、流向和進銷存情況予以核實確認。相關生產經營單位不在本轄區的，縣物防專班應立即向上級物防專班報告。

（二）科學確認檢測結果

冷鏈食品新冠病毒核酸初篩陽性復核確認后，縣物防專班應立即將溯源倒查情況以及涉事產品的入境信息材料報市物防專班。同時，應立即組織力量開展檢測、檢查工作。

（三）核實貨物信息

開展確認檢測工作時，重點針對包裝完整、所采樣部位可排除在國內受到新冠病毒污染的產品。市場監管部門工作人員應佩戴執法記錄儀，記錄確認產品包裝完整和入境貨物檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符的全過程。核實相關生產經營單位進貨查驗記錄時，應確保貨物來源信息與“浙冷鏈”系統記錄的數據一致。若貨物來源信息與“浙冷鏈”系統記錄的數據不一致的，縣市場監管局應立即開展調查，其他部門按規定各負其責，積極做好配合工作。

（四）確保采樣規范

衛健部門開展確認檢測工作時，應完整記錄開箱、采樣、送樣等過程，并確保不會造成交叉污染。相關操作應保留可經后續調閱的檔案材料，包括視頻、照片、原始記錄等。整個過程要確保真實、完整、規范。

（五）確保結果準確

采集的樣本送市疾控中心進行檢測，嚴格按照有關技術指南進行操作，確保結果準確、可靠。

（一）應急處置單位應盡快調查清楚事件情況，以書面形式及時上報縣物防專班，并按專班下達的指令做好事件處置工作。

（二）情況報告應包括事件起因、涉及品種、范圍、對同批次涉事產品的來源、流向和進銷存情況，及相關產品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及進貨憑證、就地封存情況等初步調查核實基本情況，以及簡要案情、采取措施等處置情況。

（一）對于確認檢測結果為陽性的，縣物防專班應將采樣和檢測情況連同確認產品包裝完整和入境貨物檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符的視頻記錄等材料一并報上級物防專班確認。

（二）省內發現陽性冷鏈食品，嚴格落實“五步走”流程：一是當地檢測新冠病毒初篩陽性，第一時間由縣、市物防專班逐級報告省級物防專班，線上線下同步開展產品流向追溯并及時控制；二是市、省疾控中心復核確認結果后，由省衛健委第一時間向省物防專班書面通報；三是省物防專班向省疫情防控辦報送涉事產品核查處置相關信息；四是由省疫情防控辦統一發布冷鏈食品新冠病毒核酸檢測陽性及后續處置信息；五是由省疫情防控辦向省外通報，待省疫情防控辦發布后，縣疫情防控辦再發布信息公告。接到外省通報陽性冷鏈食品流入我縣信息反饋，相關信息通報由縣疫情防控辦統一發布。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十四

為科學有效地應對公司突發新型冠狀病毒肺炎疫情，最大限度地降低危害，確保員工身體健康、生命安全，保證正常的工作生活秩序，根據《中華人民共和國傳染病防治法》《突發公共衛生事件應急預案》等文件精神，結合公司實際，制定本預案。

2、適用范圍。

本預案適用企業公司區域內突發新型冠狀病毒疫情的應急處理工作。

3、事件分級。

三級：我司周邊居民區出現疑似或者確診新型冠狀病毒肺炎;。

二級：我司員工出現疑似或者確診新型冠狀病毒肺炎;。

一級：我司新型冠狀病毒肺炎爆發;。

4、組織。

成立餐飲配送服務有限公司新型冠狀病毒疫情指揮領導小組，統一領導、指揮全司新型冠狀病毒疫情處理工作。其組成如下：

組長：

副組長：

成員：

各單位成立疫情防控小組，小組成員由各單位部門人員組成，防控組由防控組、醫療防疫組，保障組、宣傳組組成。

防控組：由公司各部門組成，各相關部門由分管副總負責，負責對本分管理部門防控工作，負責執行組織小組下達的命令。

醫療防疫組：負責組織制訂和修訂新型冠狀病毒疫情防控技術方案，統一組織實施防控應急措施，并組織對落實情況的督導檢查，提出完善應對策略和措施的建議，督促和檢查各項保障措施落實情況。

保障組：負責統籌和協調防控應急和醫療救助物資保障工作;評估和協調防控應急等物資供需、生產、儲備、運輸等事宜;協調安排防控應急和醫療救助物資保障專項資金。

宣傳組：負責疫情防控的宣傳報道和輿論引導工作;及時澄清事實;協助相關部門宣傳新型冠狀病毒疫情防控知識。

5、應對準備。

5.1預案及方案制定。

醫療防疫組組織各有關部門按照職責分工，組織制訂相應的新型冠狀病毒疫情應急預案、工作方案和技術規范。

5.2防護用品準備。

采購部負責按照醫療防疫組制定的方案采購防護物資，并交由防控組各相關部門，財務部制訂新型冠狀病毒疫情應急資金保障方案，安排落實疫情監測、病人救治、病例和密切接觸者管理、檢驗檢疫、人員培訓、宣傳教育等應急工作所必需的資金。

5.3監測。

5.4執行。

醫院對不明原因肺炎病例監測：同時具備以下4條,不能明確診斷為其它疾病的肺炎病例。(1)發熱(腋下體溫≥38℃);(2)具有肺炎的影像學特征;(3)發病早期白細胞總數降低或正常,或淋巴細胞分類計數減少;(4)經規范抗菌藥物治療3-5天,病情無明顯改善或呈進行性加重。

5.5信息管理與報告。

各部門發現符合不明原因肺炎定義的病例后,應立即報告領導小組并立即就醫。公司門衛保安人員發現員工體溫異常時，應立即向部門領導匯報，由部門領導向領導小組副組長匯報。副組長將情況匯報至組長，并取得同意后，撥打120，由120專車將疑似疫情員工送至指定醫院。

6、疫情的分級反應。

6.1發生三級疫情時，開展常規監測工作，做好不明原因肺炎監測和報告工作。廣泛開展健康教育，提高群眾的防病意識和能力。啟動報第3頁共5頁告制度，各部門應嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。由行政管理部負責公司員工進出入廠區的體溫檢測工作，發現疑似病例及時采取有效的預防與控制措施,迅速切斷傳播途徑,控制疫情的傳播和蔓延，禁止員工進行廠區，按照5.4程序執行，如屬非疫情或疑似疫情，將有關證明材料交復印件交至行政管理部，方可進入廠區，如確診，員工需按照醫院給出的治療方案積極配合，進行有效地治療。行政管理部通過宣傳面板、條幅、公眾號等宣傳途徑，大力宣傳、普及預防新型冠狀病毒肺炎的相關知識。6.2發生二級疫情時，除做好以上監測工作和健康教育工作外，在發生新型冠狀病毒疫情后，積極救治病人，降低病死率，嚴格控制傳染源，切斷傳播途徑，防止疫情擴散。與發生疫情員工有親密接觸者(包含當班員工、換班員工等)要進行隔離醫學觀察;取消所有對外訪問及其它外部訪問工作，拒絕所有外來人員或者單位參觀工作;公司啟動執行24小時領導值班制度。由應急小組組長將疫情的情況上報主管局及宿遷市疾控部門。6.3發生一級疫情時，除做好第一、二級疫情響應時所做的所有工作外，公司應采取相應的措施，減少公司上班人員數量，上班期間，人員禁止進出，由指揮小組組長向主管局及宿遷市疾控部門匯報，配合政府部門做好隔離及其它工作。

7、應急響應。

應急處理工作應實行邊調查、邊處理、邊核實，科學有序、及時第4頁共5頁有效控制事態發展的原則。本應急預案由行政管理部報總經理確定啟動。

8、事件的確認、終止及評估。

8.1事件的確認新型冠狀病毒感染的醫學觀察病例由政府指定定點醫院確認;。

8.2事件的終止經過疫情檢索，疫區內最后一例確診病人恢復后10天內無新發病例出現，相關政府批準部門，解除疫情應急狀態，轉入常規防治。

8.3事件的評估在處理疫情過程中，及時對控制措施的落實情況、效果及疫情動態進行分析與評估，以改進工作。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十五

為切實加強我鄉新型冠狀病毒感染的肺炎防治工作的領導，有效應對我鄉可能出現的新型冠狀病毒感染疫情，強化對疫情防控和病例救治工作的技術指導，提高科學防治水平，保障人員健康，維護社會穩定，積極預防、有效控制新型冠狀病毒感染的肺炎在我鄉村的發生和流行，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據省、市、區會議精神，結合我鄉實際情況制定以下新型冠狀病毒感染防控應急預案。

一、工作要求。

黨政牽頭、村居動員，實施網格化、地毯式管理，群防群控、穩防穩控，做到“早發現、早報告、早隔離、早診斷、早治療”，防止疫情輸入、蔓延、輸出、控制疾病傳播。把各項防控措施落到實處。

二、工作保障。

全面動員、全面部署、全面加強工作，把疫情防控工作作為當前最重要的工作來抓，我鄉及時成立新型冠狀病毒感染的肺炎指揮部，明確職責。由__為指揮長，__有關部門及各村居負責人為成員的領導小組，分工明確，齊抓共管，力求工作實效。指揮部成立綜合協調、醫療防控、后勤交通及人員安置保障、巡查處置、治安保障、新聞宣傳、工作督查及組織保障七個工作組。

三、村居防控策略及措施。

(一)村居未發現病例。

1.組織動員。村居及時建立新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作組織體系，以鄉村干部、衛生院和村醫為主，實施網格化、地毯式管理，責任到人，聯系到戶。確保各項防控措施得到切實落實、不留死角。綜合協調組實行日報制度，對所有摸排的數據進行匯總分類，管理和落實。

2.健康教育。各村居配合信息宣傳組，抓好防控宣傳。要堅持疫情防控群眾路線，微信、電話、一封信等形式，做好我鄉疫情防控宣傳工作，提倡廣大群眾居家生活，不外出串門、不走親訪友、不聚會聚餐。開展針對性的、群眾易接受、易掌握的防治知識和政策宣傳。

3.信息告知。向公眾發布就診信息，出現呼吸道癥狀發無熱者到衛生院就診。發熱患者到發熱門診就診，新型冠狀病毒感染者到定點醫院就診。

4.環境衛生治理。活禽交易市場休市，清空交易場所內的活禽，巡查處置組并按衛生防疫要求對交易場所、設施設備進行清洗消毒。對居民小區、垃圾中轉點進行衛生清理，組織開展全面的病媒防治消殺。

5.疫區返回人員管理。對轄區居民進行地毯式摸排，對疫區返回的人員，由衛生院的醫生每天進行一次體溫監測，居家隔離14天。對發熱癥狀者，由120轉送市立醫院進行隔離，其密切接觸者立即居家隔離。隔離期間，衛生院和村醫將每天對密切接觸者進行跟蹤觀察。

6.物資準備。由后勤保障組對口罩、防護服、消毒用品、體溫計進行足量儲備。

(二)村居出現病例或者暴發疫情。

1.出現發熱疑似病例，做好病人轉運時的隔離控制，各村居不可擅自處置，由醫療防控組將全程跟蹤指導，并及時上報聯系由120專業人員轉送市立醫院進行隔離確診。

2.對已確診病例的，由醫療防控組對其密切接觸者實施居家觀察，每日由衛生院醫生隨訪密切接觸者的健康狀況，做好記錄。

3.對已確診或未確診的疑似病例，由醫療防控組負責將其家庭、樓棟單元、單位辦公室，或其他長居住所進行消毒。同時由治安管控組對已經確診病例的小區樓棟進行拉線封鎖措施，限制人員進出。

四、壓實領導責任，確保疫情防控各項任務落到實處。

我鄉各部門一律取消休假、到崗到位，主要負責人必須靠前指揮，深入防控第一線，及時發聲指導，及時掌握疫情，及時協調解決問題，做到守土有責、守土盡責。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十六

20_公司企業疫情應對防控保障工作應急預案為貫徹落實市政府、市交通委、市總工會、集團公司和公司等上級主管部門關于做好新型冠狀病毒疫情防控工作的部署及要求，切實做好我公司傳染病疫情防控工作，及時妥善處理有關突發事件，保障員工身體健康、維護公司安全穩定，確保疫情防控工作有序開展，特制定本應急預案。

一、指導思想根據中華人民共和國傳染病防治法突發公共衛生事件應急條例等有關法律法規，按照“高度重視、依法防控、積極應對、科學處置”的原則，進一步提高專項應急處置能力，全力降低和控制疫情的傳播及蔓延，科學、規范、有序的做好集團公司疫情應對及防控工作。

二、組織領導一成立工作領導小組成立公司疫情應對防控應急保障工作領導小組以下簡稱“領導小組”擔任。

組長黨委書記，總經理副組長紀委書記、副總經理成員__部門;各單位黨政負責人;領導小組辦公室設在公司信息與應急指揮中心主任由指揮中心負責人監兼任，副主任為公司疫情應對防控應急保障聯系人。

二領導小組職責公司疫情應對防控應急保障工作領導小組負責組織領導公司各部門、各單位開展疫情防控工作，并對疫情防控全局工作進行統籌協調、對疫情防控重點工作進行研究決策、對疫情防控工作落實成效進行監督指導。

三領導小組辦公室職責按照工作領導小組統一部署，研究制定公司疫情應對防控保障應急預案。負責與上級單位溝通聯絡，及時傳達上級指示精神。負責公司疫情應對防控工作的具體實施，及時協調溝通領導小組各成員，確保本預案中各項疫情防控工作有效落實。負責公司對外疫情應對防控工作相關信息的接收、發布、匯總和報送工作，同時負責安排疫情應對防控期間信息上報人員的值守事宜。

四各部門、各單位職責按照工作領導小組統一部署，負責及時接收、傳達落實上級有關指示精神。并按照責任與業務分工，做好各部門、各單位針對本次疫情應對、處置、信息報送及監督指導工作。

三、疫情防控應急保障措施在疫情未發生大范圍擴散前，公司疫情防控工作實行重點防控響應。如發生疫情大范圍擴散，由應急預案編制部門按照上級單位指示精神及時調整預案相關內容后，立即下發并通知有關部門和單位啟動相應應急保障工作機制。

一完善防控機制各單位要加強對疫情應對防控工作的認識，結合實際情況，有針對性的制定本單位疫情應對防控保障預案。“一把手”要負總責，切實加強領導、明確分工、壓實責任，做到任務到崗，責任到人，確保疫情應對防控工作落到實處。

二加強疫情監測監測是疫情預防和控制工作中極為重要的一環，是早期發現病情，公司內部員工。采取有效防控措施的基礎，各單位要及時配備體溫監測設備，每日崗前、崗后，對一線基層人員體溫情況進行監測記錄，如有異常，嚴禁上崗，并按要求采取必要的隔離手段，觀察體溫變化情況。務必留存好過程資料，備查。

三強化防范措施1、各單位要認真落實消毒措施，結合本單位實際，定期對人員比較集中和密度較大的辦公區域、員工宿舍、食堂等場所，使用防控機構推薦的消毒劑和消毒方法進行消毒，消毒部位包括地面、桌椅、電腦、門把手等部位，并做好相關記錄。同時，要加強室內通風透氣，禁止組織和參加集會活動。

2、及時為員工采購和配發口罩、體溫計、洗手液、消毒液等安全防護物資，要充分考慮一線基層崗位的工作特點，有針對性的配備藥品和為無洗手條件崗位采購配發干洗手液、消毒濕巾、手套等物資，全力、全面的做好員工安全防護保障工作。

3、員工如出現發熱、咳嗽、流涕等異常情況時，需立即到醫院就醫，嚴禁帶病上崗。要密切關注病情變化，對疑似流感病例，需第一時間上報，并附詳細說明材料。同時需立即對接觸人群進行體溫監測，必要時進行隔離觀察，對活動區域進行徹底消毒。

4、要加強重點區域、重點環節的監管，特別是駐地食堂、保潔車輛停放場站要在落實消毒措施的基礎上，做好垃圾收集和消殺等相關工作。

5、各單位食堂在進行物資采購時，應做好人員防護，并避免進入活禽宰殺區域。同時，食堂內近期嚴禁進行活禽采購及宰殺，要盡量減少禽類食材的食用。烹飪禽類食品時，應確保食材熟透。蛋類食品要用流水洗凈外殼后，加熱烹熟食用。

6、結合目前疫情防控高壓態勢，合理安排、適時延后施工組織計劃，并將計劃報主管部室和公司領導審議。針對勞務入圍單位的人員出行情況，詳細建立臺賬，針對隊伍員工防護、駐地防控、問題處置等要參照公司預案，嚴格要求，督促落實，加強檢查，留存過程記錄。

7、各單位要根據本單位情況，細化落實方案，以發現疑似病例為主題，認真組織開展應急演練，進一步查缺補漏，完善應急保障機制，不斷提高突發事件處置能力。

8、充分發揮宣傳欄、公眾號作用，加強對疫情防護知識的宣傳科普，積極教育員工加強體育鍛煉，平衡膳食，不斷提高自身免疫力和抵抗力。提醒員工盡禁止到人員密集場所或參加各種活動。引導員工關注權威機構疫情信息報道，做到不傳謠、不信謠，切實做好員工心理疏導，避免引起恐慌情緒，確保集團各單位員工隊伍的安全穩定。

9、認真貫徹落實防控期間各級、各部門要求的其他防控措施。

四落實疫情報告制度1、公司實行每日信息報告和“零”報告制度，信息報送以單位為主體進行報送。各單位需指定專人負責信息報送工作，信息報送聯系人手機須保證24小時開通。

2、各單位接到疫情防控應急響應啟動的通知后，須立即啟動本單位應急預案。即日起至疫情結束應在每日5時前如報送時間調整，按通知后的上報時間為準各單位設專人將附件1報送至公司疫情防控微信工作群;同時各部門設專人將附件2報送至公司疫情防控微信工作群;分公司等，目前__單位仍在為項目部作業或保障備勤的，每日將附件3報送至公司疫情防控微信工作群。疫情防控信息不得隱瞞、緩報、慌報，如遇突發情況可先口頭上報，再以文字形式報送事件詳細情況。由于上級單位對疫情防控信息統計上報的內容和要求會不定期更新，附件1、附件2、附件3如有調整，由領導小組辦公室調整完后，按更新后的模板進行上報。

領導小組辦公室應對各單位上報的疫情防控信息進行匯總后，經公司領導小組辦公室疫情應對防控聯系人審核確認后，按要求在指定時間內報送至相關上級單位。

四、預案管理一各單位根據本預案，要抓緊制定符合本單位實際情況的應急保障預案。

二如遇政策修改完善、上級單位指示或要求更新、機構調整或疫情發生較大變化，本預案將及時進行修訂。

三本預案自發布之日起正式實施。

公司防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作總結新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作開展以來，為貫徹落實中央以及各級黨委、政府關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控部署，我公司高度重視、密切關注、及時應對、強化措施，保障廣大職工的生命和健康安全，確保公司生產經營平穩有序，全力做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。目前我司總體形勢良好，沒有發現新型冠狀病毒感染的肺炎病例。現將有關開展情況匯報如下:一、主要工作及成效(一)強化組織領導，高位推進。春節期間，我公司召開黨委專題會議__次，對公司后續疫情防控工作進行了詳盡的安排部署。會上成立了以__公司黨委書記、董事長為第一組長，黨委副書記、總經理為組長的疫情防控工作領導小組，分管領導各司其職，強化風險意識，統籌協調公司的疫情防控工作。

(二)強化防控體系，嚴密布控。公司嚴格遵照上級有關文件精神及公司實際情況制定了__有限公司新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作方案，將領導小組的職能進一步細化，組建了4個工作組分別負責督導、協調、后勤和安全生產等具體工作，通過明確不同崗位的職責，使抗“疫”責任層層壓實，筑牢了疫情防控的機制防線。

(三)強化防范措施，動態管理。

三是定期開展對各處室、項目公司和產業園區防控措施落實情況的督查指導，對不認真履行職責的人員嚴肅處理，追究責任。

(四)強化后勤保障，充實儲備。為確保員工在正式上班時能夠安心工作，我公司統一采購了口罩、醫用酒精、消毒液、體溫槍等必備的防疫物資，要求員工進出辦公區域時需記錄體溫，嚴密監控可能出現的疫情隱患。同時積極引導員工改變就餐方式及辦公方式，最大限度地減少人員流動和聚集，降低感染風險。

(五)強化宣傳教育，提高認識。通過電話、微信群、公司網站、宣傳欄等形式對疫情防控相關的醫用知識進行廣泛提醒傳播，確保全體干部職工及園區施工人員正確認識疫情、科學防范疫情，做到不信謠、不傳謠，關愛自己、關愛家人、關愛同事，主動引導輿論，維護大局穩定。

二是加強對進出園區的人員和車輛的排查，對疫情隱患早發現、早處理;。

五是強化屬地聯動，積極配合當地政府疫情防控工作，如__項目響應新建區政府的要求成立防控小組，全面推進各項防疫工作，同時__產業園、工控工業產業基地等各個園區中有多家入駐企業和施工單位主動向紅十字會捐款，為抗擊疫情做出了力所能及的貢獻。

1.下一步我司一方面將進一步加大做好員工防護宣傳教育工作，進一步引起全體員工及家屬的高度重視。另一方面進一步做好我司新型冠狀病毒感染的肺疫情防控工作。

2.面對新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴峻形勢，加強員工對新型冠狀病毒感染的肺炎發預防，是我司應盡的義務，確保全體員工平安度過病毒蔓延的嚴峻時期，是我司的責任，我司認識到位，部署及時，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不絮。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十七

就**地區爆發的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情引起廣泛關注，為保障住店客人及員工安全，讓大家度過一個平安的春節，潤柳酒店積極響應國家號召，制定并啟用重大事件應急機制，全力配合此次疫情防控工作。

1、自即日起至2月8日春節期間，了解客人來源地，如有**客人及時上報;征詢同意情況下，對每位客人測量體溫;針對已經預定成功的外地客人訂單，酒店將按顧客要求提供免費退單。

2、酒店房務部部署酒店全面加強消毒滅菌的工作，準備一次性口罩和免洗洗手液在總臺。后續將根據各地衛生部門的規定，積極配合相應工作。

3、對于重點防控區域，酒店將積極進行員工體溫監測。

4、任何入住的客人如感到身體不適，請及時與酒店工作人員聯系。我們將竭盡所能提供服務和支持，保障廣大賓客的安全。

5、碰到不明或特殊情況，無法控制的應立即向酒店值班經理匯報，值班經理再視情況逐級上報。

6、各部門傳達到每位員工，關注時事新聞，不亂傳謠信謠。

最后，請大家在此疫情防控期間，勤洗手、出門佩戴口罩，注意出行安全，以積極、理性的態度應對此次疫情。

潤柳酒店向所有奮戰在一線的醫護人員致敬，也將與大家攜手共度難關。祝大家度過一個吉祥如意、快樂安康的春節!

1、概念。

新型冠狀病毒為最新出現的病情，會造成人體肺炎，已在全國多地出現類似病例，傳播較快、難以預防、為酒店重點防范病情，為保證運營正常，特制定出應急方案。

2、賓客預防應急措施。

2.1賓客入住接待需嚴格實行每客登記制度，嚴格杜絕缺漏登記情況;。

2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時，密切關注三類客人：戶籍地來自**、近期有**出游歷史，入住或點餐時已有疑似發熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發現由來自**或近期有**出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設立體溫檢測臺。

使用測溫儀或消毒后的體溫計為客人測量體溫。

2.3發現入住時已有發熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問客人是否已去過醫院確診癥狀類型若未去過醫院確診，則建議立即去醫院就診，如需要，迅即幫助客人與醫院聯絡，協助就診。

2.4發現賓客有以上三種情況，均需第一時間報告值班經理，出現有疑似癥狀賓客，值班經理需第一時間趕赴現場探視病情，確認情況。在征得客人同意后，聯系醫院就診，并指派員工護送，同時避免驚擾其他賓客。客人在醫院治療指定專人探望和慰問與醫院保持聯系，了解客人最新病況。

2.5若發現確診的傳染病人，立即與值班經理聯系。報告酒店管理層立即組織相關區域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達。并跟進此區域或房間的消毒清潔。

2.6在進行任何處置的同時，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經營。

2.7對接觸過已確診傳染病人的員工，必須由醫院及防疫部門進行專業消毒和隔離觀察，發現病情及時與醫院聯系和診治。

教育。

3、員工預防應急措施。

3.1每位員工班前準備需進行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫健康自查表，部門負責人每日900、1800分兩次匯總報至人力資源部。

3.2近期有**旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門負責人，及時戴好口罩，做好個人防護，注意個人衛生，并立即到醫院就診，待醫院出具康復正門后方可返崗上班。

3.3注意區域日常衛生，經常開窗透氣加強空氣流通。日常注意個人衛生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進行衛生消毒。

3.4餐廳禁止采購及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

3.5嚴格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時，需經部門負責人批準，不提前發放員工餐券，需在用餐前由專人在現場核驗，無疑似情況后現場同意用餐。

3.6春節假期返鄉若有返回**探親或前往**旅游的，需如實報備，

返崗前需專門確認。

4、配合醫療機構和衛生防疫部門。

4.1如出現疑似，每日與衛生防疫機構聯絡。做好各項記錄和調查方向。

4.2為隔離觀察人員準備隔離區域及生活用品。加派專人看護。

4.3酒店進入危機公關狀態，并做好接受媒體采訪及相關調查的準備。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十八

按照《廣東省人民政府關于企業復工和學校開學時間的通知》要求有序復工。提前復工的要按照《省疫情防控指揮部辦公室關于實施企業提前復工報備制度的通知》進行報備。

企業復工前要建立疫情防控內部責任機制和應急預案，提前購置口罩、測溫儀、消毒水等疫情防控物資。并做到：

（一）報健康狀況。返工前收集員工近期健康狀況、疫情發生地居住史和員工動向。每天了解職工健康狀況，尤其是有員工密集工作場所或有集體宿舍的單位，要制定相應的健康檢查制度，并由專人負責，嚴格執行。若有發熱、咳嗽、乏力等癥狀，或近期有與野生動物或發熱咳嗽病人接觸史不要帶病上班，應主動戴上口罩到就近的定點救治醫院發熱門診就診。如果有疫情發生地居住史或旅行史，以及發病后接觸過什么人，應主動告訴醫生，配合醫生開展相關調查。

（二）測體溫。在入口處使用快速紅外體溫探測儀，對所有進入企業的人員開展體溫探測。發現發熱癥狀病人，如是14天內從疫情發生地來深人員，給其戴上口罩，通知120急救車將病人轉運到定點收治醫院。如屬其他地方的人員，勸導其到就近發熱門診就診。

（三）戴口罩。提前采購口罩等防護設備，提醒員工前往公眾場所、就醫和乘坐公共交通工具時，佩戴一次性醫用口罩、醫用外科口罩或n95口罩；空曠場地，不需要佩戴口罩。公眾日常使用可選擇一次性醫用或醫用外科口罩，其佩戴有以下步驟：

（1）鼻夾側朝上，深色面朝外；

（2）上下拉開皺褶，使口罩覆蓋口、鼻、下頜；

（3）雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內按壓，直至緊貼鼻梁；

（4）適當調整口罩，使口罩周邊充分貼合面部。

脫口罩時，抓住耳朵上彈力帶取下口罩，不要接觸口罩外側。普通人（無發熱，咳嗽等癥狀）日常使用的口罩，按照生活垃圾分類的要求，丟入“其他垃圾”桶；如果是疑似新型冠狀病毒感染的肺炎患者及其護理人員，應在就診或接受調查處置時，將使用過的口罩作為感染性醫療廢物進行收集處置。

（四）設隔離留觀室。每個工廠都要設置隔離留觀室。安排單人單間、相對獨立房間設立疫區返崗人員廠內臨時隔離場所。隔離人員必須每日進行體溫測量，如出現發熱、咳嗽、乏力等癥狀，戴上口罩立即到就近的定點救治醫院發熱門診就診。

（五）致電。詢問當地集中隔離場所或咨詢防控問題，請致電“12345”或“12320”熱點電話。急診就醫請致電“120”急救電話。

（六）開展愛國衛生運動。大力開展愛國衛生運動，加強健康教育，人人動手除“四害”，大搞環境衛生，保持工作生活環境整潔，預防疾病發生。環境及物品以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒，收到污染時隨時進行清潔消毒。消毒方法如下：

（1）物體表面：對臺面、門把手、電話機、開關、熱水壺把手、洗手盆、坐便器等經常接觸的物體表面，可使用含氯消毒劑（有效氯濃度250mg/l-500mg/l）擦拭，作用30min，再用清水擦凈。

（2）地面：可使用含氯消毒劑（有效氯濃度250mg/l-500mg/l）用拖布濕式拖拭，作用30min，再用清水洗凈。

（七）健康教育。宣傳衛生防病相關知識，教育員工搞好個人衛生，養成勤洗手等良好習慣，特別是班前、班后應洗手，提高員工預防疾病的意識。

盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品。

工作場所、尤其是人員密集的工作場所、員工集體宿舍，要盡量保證自然對流通風，若自然通風不足，應安裝足夠的機械通風裝置（排氣扇），確保做到充分通風透氣。空調工作場所應調節足夠的新風分配量，并每周對新風房、過濾網等進行清潔、消毒2次以上。

參加會議時，建議佩戴口罩，進入會議室前洗手消毒。開會人員間隔1米以上。減少集中開會，控制會議時間，會議時間過長時，開窗通風1次。會議結束后場地、家具必須進行消毒。茶具用品建議開水浸泡消毒。

食堂進餐時，采用分餐進食，避免人員密集。餐廳每日消毒1次，餐桌椅使用后進行消毒。餐具用品須高溫消毒。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食。建議營養配餐，清淡適口。

下班后，洗手后佩戴一次性醫用口罩外出，回到家中摘掉口罩后首先洗手消毒。用七部洗手法清潔雙手，步驟如下：

（2）洗背側指縫（外）：手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進行；

（3）洗掌側指縫（夾）：掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓；

（5）洗拇指（大）：一手握另一手大拇指旋轉揉搓，雙手交換進行；

（7）洗手腕、手臂（腕）：揉搓手腕、手臂，雙手交換進行。手機和鑰匙使用消毒濕巾或75%酒精擦拭。居室保持通風和衛生清潔，避免多人聚會。

（八）強化人文關懷。要加強人文關懷，切實維護好企業的良好形象，高度關注被隔離人員的思想動態，及時進行心理疏導，做到隔離不隔“愛”。

三、企業集中隔離點設置。

有條件的企業要設立員工隔離區，用于疫情發生地來深復工員工的14天集中隔離醫學觀察，以及待排查員工的留驗。

（一）集中隔離醫學觀察點的選點條件。

1.和企業辦公區、居住區有一定距離或相對獨立，可控制人員進出。

2.觀察點內住宿房間必須為獨立空調系統、衛生設施，房間數量滿足單獨隔離。

3.具有良好的通訊設施、上網設備及辦公設施。

4.有專職的駐點工作人員，有條件的可配備駐點醫務人員。有足夠的后勤服務人員、有相關污水及醫療廢物處理措施，有足夠的消毒設施。

（二）集中隔離醫學觀察點主要工作內容。

1.采取各種形式和方法宣傳我市防治重點傳染病工作的政策、措施以及設立集中隔離醫學觀察點的意義，獲得員工的配合和支持。

2.建立健全集中隔離醫學觀察點接收人員登記、觀察、消毒、學習、轉診、解除觀察等各項規章制度，對被隔離觀察人員進行防治傳染病知識的健康教育。

3.實施醫學觀察時，應當書面或口頭告知醫學觀察的緣由、期限、法律依據、注意事項和疾病相關知識。

4.購置并儲備適應集中隔離醫學觀察點面積、消毒頻度的消毒藥物、消毒器械以及工作人員防護用品，做好工作人員個人防護。

5.詳細登記觀察對象的姓名、性別、年齡、職業、與傳染病病例關系、接觸時間、接觸方式、周圍人群有無發病情況、居住地址、身體健康狀況、聯系方法等具體內容。

6.每天最少早晚2次為被觀察對象測量體溫，詢問檢查其身體健康狀況，重點檢查其有無發燒、咳嗽、胸悶、氣促、呼吸困難等自覺癥狀和體征。

7.每天兩次定時為各觀察房間開窗換氣、消毒，保持觀察點基本衛生，督促被觀察者參加身體鍛練。

8.被隔離觀察人員出現發熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道感染癥狀者，須及時報告所在區疾病預防控制中心，送市定點醫療機構診治。

9.員工被確診為新型冠狀病毒感染的肺炎病例后，由所在地疾病預防控制部門對其所住房間和到過的場所、所接觸物品終末消毒。

四、企業一般預防控制措施。

（一）利用單位宣傳欄開展新型冠狀病毒和呼吸道傳染病防治知識健康宣教。

（二）確保工作環境清潔衛生，保持室內空氣流通。使用空調系統的單位，要定期清洗空調。每天開啟門窗，通風換氣。開空調時，可同時開排氣扇。定期用消毒水為辦公室設備、門把手和電梯按鈕進行消毒。

（三）開展手部衛生教育，各類場所配備洗手龍頭、洗手液、抹手紙或干手機。倡導員工養成經常洗手的好習慣。

（四）減少不必要的各種大型集會和大型會議等活動。

（五）推廣健康的生活方式，有條件的單位安排做工間操。盡量不加班。

（六）建立員工的病假記錄制度。有員工出現發熱、咳嗽等呼吸道癥狀應勸其不上班，并盡早到醫療機構就診。

（七）員工出現發熱等疑似新型冠狀病毒感染癥狀時，疑似患者應立即戴上口罩就醫。及時聯系當地疾病預防控制中心請求指導處理，并協助開展相關調查處置工作。若被診斷為新型冠狀病毒感染的肺炎患者，其密切接觸者接受14天醫學觀察。根據有關部門建議，實行輪休制度、休假等減少人員密集的措施。停止使用中央空調，并清洗消毒，保持室內空氣流通。啟動晨檢制度和健康申報制度。

五、日常清潔及預防性消毒。

以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒，受到污染時隨時進行清潔消毒。消毒方法如下：

（一）表面：可使用含氯消毒劑（有效氯濃度250mg/l-500mg/l）擦拭，作用30min，再用清水擦凈。

（二）地面：可使用含氯消毒劑（有效氯濃度250mg/l-500mg/l）用拖布濕式拖拭，作用30min，再用清水擦凈。

六、常見消毒劑及配制使用。

（一）有效氯濃度500mg/l的含氯消毒劑配制方法：

1.84消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液:水為1:100比例稀釋；

3.含氯泡騰片（有效氯含量480mg/片-580mg/片）：1片溶于1升水。

（二）75%乙醇消毒液：直接使用。

（三）其他消毒劑按產品標簽標識以殺滅腸道致病菌的濃度進行配制和使用。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇十九

在發生重大在疫情時，街道辦事處根據上級人民政府疫情防控要求，確定疫情等級，啟動疫情防控預案，按確保轄區居民日常生活不受影響。xx街道辦事處根據預案切實加強組織領導，整合優化力量，建立起基層配送工作組織體系，暢通居民生活必需品配送渠道，確保配送工作責任到位、措施到位，隔離到位。

充分利用各社區居委會網格體系，按街道辦事處掛聯領導職責分工、疫情指揮部網絡劃分的要求，街道干部包社區、社區干部包組、組干部包戶的三級包保制度，進一步建立健全街道干部，社區干部、公安干警、社區醫務工作者和網格員的“五包一”責任制，強化隔離區群眾生活物資供應“最后一公里”保障，滿足群眾日常生活需要，維護社會大局穩定。

（一）統籌調度力量，建立多元配送模式。社區建立和完善物流企業、業主委員會聯動機制。發動小區自治組織、樓棟長、志愿者和居民骨干成立工作專班。明確小區干部牽頭，發揮干部、志愿者和熱心黨員群眾等各類群防群控力量，通過樓棟走訪巡邏，微信群等手段，及時為集中隔離和居家觀察人員提供生活所需物資信息，在上級指定的和我處確定的意向供貨商采購點代購生活物資，并提供送貨等服務，確保群眾安心居家，生活正常。

（二）做好群體日常生活保障工作。做好居家觀察人員的日常管理服務，街道辦事處多措并舉，保障群眾需求物資得到充分供應。一是充分利用原有樓、棟、網格體系，分樓棟確定責任人員，每個小區樓棟，必須確定1-3名服務人員；二是建立微信電話訴求平臺；三是確定專業的供貨營運商、個體戶，簽訂意向平價物資供貨渠道。對失能或獨居老人，留守老人兒童、散居孤兒、困境兒童、殘疾人、孕產婦、特殊困難群體以及低收入家庭，實行定點保障上門服務；四是衛生服務中心做好重癥患者、慢性病患者和精神疾病患者的醫療保障；五是組織機動人員各社區居委會，按門市、網格的劃分點位，做好人員分配，按預案要求各負其責。

（三）做好核酸采樣工作。相關工作人員按原預定核酸采樣點做好核酸采樣。

在各小區做好衛生消殺工作，確定專業人員定期做好保潔，生活垃圾的分類處理與清運工作，對疫情運送物資必須專人、專車、專項清運。

街道干部、職工、社區工作人員要嚴守工作紀律，服從統一指揮，應急保障工作的需求，做好設施設備、場地、交通工具的準備和相關物資的預備充實，確保信息暢通，形成工作合力。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇二十

為了認真貫徹落實上級要求，切實做好新冠疫情防控工作，確保實現“守護校園一方凈土、保護師生生命安全”兩個目標，特制訂學校新冠肺炎防控工作應急處置預案，望各單位、各部門認真貫徹落實。

組長：

副組長：

二、明確職責，落實措施。

為把疫情防控工作落到實處，學校疫情防控應急處置工作領導小組下設辦公室和6個工作組，負責落實領導小組工作部署，全面負責校園應急處置工作。

1、成立領導小組辦公室。辦公室設在教育服務中心，負責領導小組日常工作，統籌協調各工作組工作。

主任：張勇。

副主任：尹承國劉小書楊林羅永全滕志華朱志平。

2、應急處置工作組(責任單位：教育服務中心、保衛處)：

(1)快速指揮和協調相關單位、部門人員和物資，啟動涉疫區域隔離封鎖措施；

(2)安排醫護人員測量體溫并簡要詢問核實相關癥狀；

(3)按照公共衛生事件處置要求做好現場管控、環境消毒等相關工作。

(4)協助疾控部門開展流行病學調查、采樣篩查等工作；

(5)加強個人健康衛生知識和疫情防控知識的宣傳，指導師生做好正確防護；

(7)安排醫護人員做好隔離觀察室的工作；

(8)負責落實專車將發熱學生送往定點醫院。

3、信息聯絡組(責任單位：校辦公室、學生工作部、人事處)：

(1)及時與上級主管部門聯系并報告疫情，根據上級指示做好防控工作；

(3)負責信息的收集、上報、處理等工作，確保信息上報渠道暢通；

(4)負責實時記錄突發事件的.發展過程，確保材料準確、真實、完整，按規定擬稿上報。

4、安全后勤保障組(責任單位：教育服務中心、保衛處)：

(1)提供應急處置所需要的設施、設備和物資，確保應急工作需要；

(2)在前期處置過程中，負責現場警戒、秩序維護、人員疏散等；

(3)嚴格控制外來人員、車輛進入校園，做好在校師生生活保障；

(4)加強校園安全巡查，及時處置校園安全事件；

(5)做好師生生活物資保障工作；

(6)在疾控機構的指導下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室等疫點、公共場所的、清潔、隨時消毒和終末消毒。

5、宣傳和心理疏導組(責任單位：黨委宣傳部、學生工作部、心理健康教育中心)：

(2)負責各新聞媒體單位協調銜接，做好新聞報道和發布工作；

(3)根據情況，有針對性的對學生開展心理支持和危機干預工作；

(4)加強正面宣傳引導，穩定家長和師生的情緒，避免過度恐慌，確保校園穩定。

6、工作督導組(責任單位：紀檢監察室)：

為確保疫情防控工作應急處置的順利開展，對疫情防控任務不落實、工作措施不得力的單位和個人進行嚴肅追責問責，為做好疫情防控工作提供堅強的紀律保障。

三、應急處置工作流程和要求。

6、配合疾控機構流行病學調查。對所有接觸過病例或無癥狀感染者的人員進行調查，確定密切接觸者。根據屬地管理原則，按照《新型冠狀病毒感染防控方案(試行第七版)》或有關最新文件要求落實密切接觸者集中(居家)醫學觀察工作。

除密切接觸者外，與病例曾接觸過但不符合密切接觸者判定原則的人員，判定為一般接觸者。對一般接觸者要做好登記，并進行健康風險告知，叮囑其一旦出現發熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀以及腹瀉、結膜充血等癥狀時要及時就醫，并主動向醫護人員告知近期活動史，做好體溫檢測，佩戴口罩。

校醫、輔導員、應急小組成員應積極配合疾控機構開展流行病學調查的人員，并嚴格做好個人防護，確保個人安全。

7、應急預案的終止。當病例已得到隔離治療，密切接觸者觀察14天期滿，后續無新發病例，環境得到有效消毒，經疾控部門評估，由學校疫情防控工作領導小組決定終止響應。

8、該預案適用于所有校內人員(含：全校師生、學校經營公司、教職工家屬、經營戶、建筑工地工人等)。如出現新型冠狀病毒感染病例(含：確診病例、臨床診斷病例、疑似病例)和無癥狀感染者時，學校應立即啟動應急預案。

餐飲企業疫情防控應急預案（匯總21篇）篇二十一

為科學、規范、及時、有序地開展新型冠狀病毒疫情的防控工作，采取有效措施，控制疫情傳播和蔓延擴散，確保單位的正常工作和生活秩序，按照xx、市委市政府和省國資委有關要求，根據疫情形勢和進展情況，并結合公司實際，特制定本預案。

按照統一領導、及時反應、協調一致、規范措施的指導原則，做到“早發現、早報告、早隔離、早治療”，防范疫情傳播，保障防控成效，維護正常工作生活秩序。防控工作在單位疫情防控領導小組（以下簡稱領導小組）統一領導下進行。

（一）人員防控。

人員檢測防控范圍為單位員工。

第一類情況：目前在湖北人員。目前已在湖北地區尚未返回天津的人員須經領導小組同意后方可返回，未經同意不得擅自返回。（備注：本單位目前沒有此類人員）。

第二類情況：有密切接觸人員。與疑似或確診為新型冠狀病毒感染的肺炎患者有過近距離接觸人員；與從湖北地區、其他有本地病例持續傳播地區返回人員有密切接觸（包含本人是返回人員，子女在湖北地區上學、上班返回人員）的人員。

1、與自確定為疑似或確診病例前十四日有過近距離接觸的人員，應立即上報保障工作組，由保障工作組統一登記匯總在冊。

2、密切接觸人員應立即上報保障工作組，由保障工作組統一登記匯總在冊。

由防控工作組負責通知匯總在冊人員居家隔離，并對居家隔離情況進行密切監控，每天二次收集體溫和身體狀況等信息并向領導小組報告情況。一旦出現身體狀況異常，經領導小組批準后及時報告當地衛生疫情防控部門。解除居家隔離時間為自最近一次與疑似或確診病例有過近距離密切接觸之日起后十四天內無異常。

第三類情況：其他人員。公司其他員工，在政府部門宣布疫情解除前，堅持每天測量體溫一次，及時通過微信群上報。一旦出現發熱或者干咳、氣促、肌肉酸痛無力等疑似癥狀，應該立即向防控工作組報告，經領導小組批準后及時報告當地衛生疫情防控部門。如被確定為疑似病例或確診病例，保障工作組重新排查上述第二類情況人員。

（二）場所防控。

對二樓會議室、走道等公共區域和出現病例樓層的所有辦公室進行定期消毒，必要時尋求屬地防疫部門技術支持。

門衛人員負責對進入騰達建筑人員的體溫測量工作，體溫異常人員一律不得進入；進入騰達建筑人員一律要求佩戴口罩；加強保安、保潔等工作人員的防疫教育和管理。

疫情期間，非經單位領導小組批準，各單位、部門不得接待商務活動或組織聚集性活動，充分使用網絡交流工具。

疫情期間隨時關注市政府衛生行政部門定期公布本行政區域的疫情信息，政府衛生行政管理部門宣布解除緊急措施后，本預案停止執行。

宣傳組通過多種媒體渠道，強化宣傳防護知識及防控措施，按照規范進行落實。單位系統人員應做到不信謠，不傳謠。對于隔離員工要給予必要的人文關懷，做到“隔離不隔心”。

（一）做好所在單位生產經營工作的必要物資儲備。

（二）做好員工在疫情期間的必要醫療防護物資儲備。

（三）由保障工作組進行具體的物資統籌協調管理。

1、在單位應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組的領導下，應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組辦公室下設的4個工作小組根據職責分工工作。

2、一旦發現疫情或與疫情有關的信息，所有員工必須如實及時向單位領導小組反映情況，如有故意隱瞞信息的將進行嚴肅處理。

保障工作組組長：

電話：

專員：

防控工作組組長：

電話：

專員：郭寶春。

綜合工作組組長：

電話：

專員：