優(yōu)秀作文是文化傳承的一種方式,它能夠代表一個(gè)時(shí)代的思想和價(jià)值觀。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀作文范文,希望能夠給大家?guī)?lái)一些靈感和啟發(fā)。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇一
1、祝你小年快樂(lè):春風(fēng)復(fù)蘇萬(wàn)物重生;年年平安歲歲如意;恭喜發(fā)財(cái)紅紅火火;幸福安康慶有余;竹抱平安,福滿(mǎn)門(mén);喜氣洋洋!
2、小年來(lái)到喜臨門(mén),送你一只聚寶盆,裝書(shū)裝本裝學(xué)問(wèn),裝金裝銀裝財(cái)神,裝了健康裝事業(yè),裝了朋友裝親人,時(shí)時(shí)刻刻都幸福。
3、小年來(lái)身邊,一錠銀子擺面前:一定要健健康康,一定要快快樂(lè)樂(lè),一定要平平安安,一定要團(tuán)團(tuán)圓圓,一定要幸幸福福,一定要永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)。一錠銀子要收好,一份祝福來(lái)報(bào)道,愿豬年一切順利,一切安好。
4、新年未到,小年先行,春天的風(fēng)柔柔吹進(jìn)心底,蕩起祝福的漣漪;春天的陽(yáng)光暖暖照射大地,灑出幸福甜蜜。小年夜,真誠(chéng)祝你萬(wàn)事如意!
5、涂刷抹粉凈墻壁,青磚碧瓦豪華室。灶爺門(mén)神來(lái)拜祭,喜樂(lè)洋溢小年日。忙忙碌碌宰羊雞,置辦年貨轉(zhuǎn)集市。豐盛小宴全家樂(lè),同飲共餐美滿(mǎn)席。愿小年美樂(lè)!
6、別說(shuō)我無(wú)情無(wú)義,好歹我也傳了條一角錢(qián)的短信,不惜浪費(fèi)電池的電力,頂著被電磁波輻射的生命危險(xiǎn),這樣不考慮后果就是要給你拜個(gè)年!新年好!
7、新年祝福你,好事追著你,主管重視你,病魔躲著你,氣車(chē)讓著你,飛機(jī)避開(kāi)你,情人深?lèi)?ài)你,痛苦遠(yuǎn)離你,開(kāi)心跟著你,萬(wàn)事順著你!
8、小年,是春節(jié)的前奏,人們開(kāi)始準(zhǔn)備年貨,準(zhǔn)備干干凈凈過(guò)個(gè)好年,希望新年能有新氣象。
9、又是一年小年到,祝福聲聲放鞭炮:一響愿你心"想"事成;再響祝你樂(lè)"享"天年;三響望你新年更有新氣"象"!
10、小年里,乘遺忘號(hào)逃離煩惱之港,持大槍驅(qū)趕失意號(hào)艦,用幸運(yùn)遙控"人生列車(chē)",用灶糖犒賞"開(kāi)心部落",這個(gè)小年,一切的好事靠近你,悲傷的氣息遠(yuǎn)離你,飽足的生活環(huán)繞你!
11、短信雖短情意長(zhǎng),新春佳節(jié)把你想,原你人生處處強(qiáng),快樂(lè)常常伴身旁,愛(ài)情甜美如蜜糖,事業(yè)成功又吉祥,新年吉利伴你闖,成就夢(mèng)想創(chuàng)輝煌。小年吉祥!
12、每逢佳節(jié)倍思親,豬年來(lái)到更開(kāi)心,愿你生活得真金,事業(yè)有成很順心,愿你工作傳佳音,和和美美真稱(chēng)心,朋友我兩最是親,祝你小年最遂心,新春快樂(lè)。
13、小年夜送你三斤年糕。炒一份,事業(yè)越炒越紅火;蒸一份,生活蒸蒸日上;炸一份,煩擾統(tǒng)統(tǒng)都炸跑;別撐著,吃不完可以帶走,愿你年年都有余!
14、小年來(lái)到喜臨門(mén),送你一只聚寶盆,裝書(shū)裝本裝學(xué)問(wèn),裝金裝銀裝財(cái)神,裝了健康裝事業(yè),裝了朋友裝親人,時(shí)時(shí)刻刻都幸福,平平安安交鴻運(yùn)!
15、不許動(dòng)!舉起手來(lái),認(rèn)識(shí)的站左邊,不認(rèn)識(shí)的站右邊,想笑的站中間。說(shuō)你呢!快放下手機(jī),雙手抱頭靠墻站好,仔細(xì)給我聽(tīng)著:祝你新年快樂(lè)元旦除夕沒(méi)謀面,宵夜早茶沒(méi)約見(jiàn),節(jié)前假后沒(méi)做伴。相會(huì)團(tuán)圓暫無(wú)緣,思念惦記夢(mèng)無(wú)限。
16、感謝你的關(guān)懷,感謝你的幫助,感謝你對(duì)我做的一切……請(qǐng)接受我新春的祝愿,祝你平安幸福。
18、小年來(lái)到喜臨門(mén),送你一只聚寶盆,裝書(shū)裝本裝學(xué)問(wèn),裝金裝銀裝財(cái)神,裝了健康裝事業(yè),裝了朋友裝親人,時(shí)時(shí)刻刻都幸福,平平安安交鴻運(yùn)!
19、我有小年法寶:輕輕一甩,昨日心情成天上浮云,慢慢打掃,舊時(shí)煩惱乘神馬而去,過(guò)濾記憶,留下最美糖果時(shí)光,洗洗清清,衣裳沾滿(mǎn)嶄新福氣,祝福您小年快樂(lè),美好相伴!
20、感謝你的關(guān)懷,感謝你的幫助,感謝你對(duì)我做的一切請(qǐng)接受我新春的祝愿,祝你平安幸福。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇二
在廬江,臘月二十三做“送灶粑粑”的習(xí)俗流傳甚遠(yuǎn)。臘月二十三,又稱(chēng)過(guò)小年,以做送灶粑粑為特色。過(guò)了小年,預(yù)示著大年將至,很多人家準(zhǔn)備殺年豬和雞鴨等牲口,忙著打年貨,買(mǎi)春聯(lián)。在幾十年以前,鄉(xiāng)下人即使平時(shí)生活再苦,過(guò)大年也得要買(mǎi)些肉,殺幾只雞鴨,一來(lái)在新年伊始飽嘗自己口福,為一家新的一年生活走上富裕祈福。二是招待新春之際上門(mén)拜年的客人,以答謝客人的拜看之情。過(guò)小年,鄉(xiāng)下有一句民謠:“二十三送灶,老頭兒望老奶奶笑,(說(shuō))好吃的日子要到”。
為了過(guò)小年做送灶粑粑,千家萬(wàn)戶(hù)早已準(zhǔn)備好了最好的“家菜”,作為粑粑的餡。農(nóng)家人于夏秋季節(jié)將豇豆、馬齒莧、蕨菜等曬干,小年的前一天將干菜浸泡煮熟,制成干菜肉心餡,或者用腌制回味后的雪里蕻,添加肉絲、芋粉,配置成味道鮮美的咸菜餡。做送灶粑粑是鄉(xiāng)下人的一種習(xí)俗,首先講究精巧的做工。臘月二十三上午,村上人幾乎都煮好了粑粑面,制好了粑粑餡,中飯一丟碗,便開(kāi)始一個(gè)一個(gè)地做粑粑了。有些人家人手多,做粑粑的揉好面,捏起一團(tuán),放在手心,雙手搓動(dòng),待手中的面形成圓球,便把拇指慢慢按進(jìn)圓球中部,當(dāng)圓球形成一定空心時(shí),填進(jìn)粑粑餡,封住圓球的口。瞬間,一個(gè)粑粑就做好了。焊粑粑的,往鐵鍋里倒些香油,再到鍋里點(diǎn)燃柴火。焊粑粑,很有講究,一般不宜用猛火,要用文火。焊時(shí)沒(méi)焊出“眼炸”,粑粑就不香,不好吃;焊胡了,則為焊老了火,當(dāng)然味道也會(huì)不鮮。鄉(xiāng)下農(nóng)家,每戶(hù)都有個(gè)把人會(huì)做送灶粑粑的,每個(gè)村子也都會(huì)有一兩個(gè)會(huì)做送灶粑粑能手。有時(shí),能手作為師傅被鄰家請(qǐng)上門(mén),對(duì)做粑粑的關(guān)鍵環(huán)節(jié)作指點(diǎn)。
過(guò)小年,很隆重,好似過(guò)大年。晚餐開(kāi)始前,家家戶(hù)戶(hù)放鞭炮,村里的鞭炮聲此起彼落。接下來(lái)的一個(gè)環(huán)節(jié)便是送粑粑,先是送給左右鄰家,鄰家當(dāng)然也送給你家。若村子小,素性家家都送,相互送。粑粑送進(jìn)門(mén),第一句便是“嘗嘗,沒(méi)有你家的粑粑好吃”。溫馨的話語(yǔ),歡樂(lè)地笑聲,送灶粑粑傳遞著農(nóng)家一年年的鄉(xiāng)情,更是化解了相鄰之間平時(shí)怨氣,往日的糾葛和嫉妒也煙消云散。送灶粑粑,又是送和氣,是村里人鄰里團(tuán)結(jié)、和睦相處的傳承。
愛(ài)吃送灶粑粑的人,到了臘月便有一種相思。出門(mén)在外的人,一到臘月二十三左右,便想到了家鄉(xiāng)的送灶粑粑,似乎聞到了家鄉(xiāng)送灶粑粑的濃濃香味,于是打個(gè)電話回家,詢(xún)問(wèn):“家里做送灶粑粑了嗎?”家人總是回答:“做了,做了,留著呢,等你回家吃!”村里人,有的把送灶粑粑作為特殊禮品,裝上十個(gè)八個(gè),帶回娘家,送給爸媽?zhuān)仁俏拷澹质庆乓馑际牵约胰俗龅模约胰藭?huì)做。如果家人外出,那送灶粑粑便會(huì)帶的很遠(yuǎn),帶到合肥、南京,帶到北京、上海,吃粑粑的人當(dāng)然吃出了一種思念,更有一種思鄉(xiāng)、思親牽掛。本人孩子一直生活在北京,每年一到臘月,孩子們總是在電話中說(shuō):“家里可有送灶粑粑,帶一些過(guò)來(lái)!”有一年臘月我去北京過(guò)年,從家里帶了三四十個(gè)送灶粑粑。怕把粑粑壓壞,于是用一個(gè)裝服裝的盒子把粑粑裝好,單獨(dú)提著,上車(chē)下車(chē),小心翼翼。到了火車(chē)站候車(chē)室,將裝粑粑的盒子放在座椅上,只身去了趟廁所,回來(lái)時(shí),卻不見(jiàn)裝粑粑的盒子。原來(lái),粑粑被人順手牽羊了。那次,孩子們吃送灶粑粑的希望變成了失望,我的那些送灶粑粑卻使順手牽羊者一飽了口福。
做送灶粑粑是鄉(xiāng)村的一種習(xí)俗,又成了鄉(xiāng)村的一種時(shí)尚。這時(shí)尚從鄉(xiāng)村農(nóng)家村落不知不覺(jué)地向集鎮(zhèn)城市蔓延。這些年,在集鎮(zhèn)或城市經(jīng)營(yíng)餐飲的店家,把做送灶粑粑作為一次商機(jī),臘月二十三特地加工送灶粑粑。在廬江縣城,有的擺在門(mén)前,有的推車(chē)叫賣(mài),一塊錢(qián)一個(gè),當(dāng)然,送灶粑粑的價(jià)格比平時(shí)其它五毛錢(qián)一個(gè)的粑粑貴了一倍。盡管如此,購(gòu)買(mǎi)送灶粑粑的人不吝嗇,因?yàn)槟墙谐詡鹘y(tǒng),吃原味,吃臘月二十三過(guò)小年的氣氛。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇三
中國(guó)的臘月二十三日,俗稱(chēng)也就是“小年”了,傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”的時(shí)間,所以要祭灶神。臘月二十三后的第七天就到在大年二十三了。
每年的臘月二十三大家都要祭灶,據(jù)說(shuō),每年一到臘月二十三“灶王爺”都要向天上玉皇大帝對(duì)這些大家給予賞罰。所以送灶的時(shí)候,人們?cè)谠钔跸袂暗淖郎蠑[上糖果、清水、料豆、草,其中后三樣是為灶王爺?shù)纳斓淖T備料。人們?cè)诩腊菰钔鯛數(shù)臅r(shí)候都要在灶王爺?shù)淖焐喜撩郏@樣灶王爺就會(huì)幫這家人說(shuō)好話了。當(dāng)灶王爺上天專(zhuān)門(mén)告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪也要減去一百天呢!所以大家對(duì)待任何事都要認(rèn)真,不要做壞事,不然被灶王爺發(fā)現(xiàn)了可就真糟了!當(dāng)七天后也就是除夕夜了,大家還要把“灶神”接回來(lái),因?yàn)榇竽耆耐砩希钔鯛斶€在與諸神來(lái)人間過(guò)年。那天還有“接灶”“接神”的活動(dòng)呢!一般接祭王爺都是男的主持,女眷不參加,因?yàn)楣艜r(shí)候的“男不拜月,女不祭灶”的說(shuō)法。
臘月二十三不要吃“灶糖”灶糖是一種芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍就被稱(chēng)為“關(guān)東糖”拉成扁的就叫做“糖瓜”冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖夂洌亲兊煤苡玻云饋?lái)脆脆甜甜的,小孩子們特愛(ài)吃。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇四
我國(guó)春節(jié),一般從祭灶開(kāi)始。民謠有“二十三,糖瓜粘”,指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,民間早就有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法,就是說(shuō)官府在臘月二十三日,民家在二十四日,水上人家在二十五日舉行祭灶。
祭灶,即送“灶王爺”上天。灶王爺是玉皇大帝親封的“九天東廚司命灶王府君”,在過(guò)去,農(nóng)家灶間設(shè)有“灶王爺”的神位。灶王爺?shù)穆氊?zé)是管理各家的灶火,是一家的保護(hù)神。灶王爺像的兩則還有“灶王奶奶”、“小灶王奶奶”,上面印有這一年的農(nóng)歷表,上書(shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”,兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對(duì)聯(lián)。
灶王爺自上一年的除夕開(kāi)始一直留在家中,以保護(hù)和監(jiān)察這一家人的安危;到了臘月二十三日,灶王爺便要升天,去向玉皇大帝匯報(bào)這一家人所做的善事和惡行。
送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家人在新的一年中應(yīng)該得到的命運(yùn)交于灶王爺之手,然后由他帶回家中。因此,對(duì)于一家人來(lái)說(shuō),灶王爺給玉皇大帝的匯報(bào)至關(guān)重要,關(guān)乎這家人一年的吉兇禍福。
送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先在灶間擺上桌子,供上用飴糖和面做成的糖瓜,主人先向灶王爺敬香、磕頭,然后將糖涂在灶王爺嘴的四周,還邊涂邊說(shuō):“好話多說(shuō),壞話莫談。”這是主人用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗淖焯鹛鸬?,光說(shuō)好后,別說(shuō)壞話。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖熘螅銓⑸裣窠蚁拢粝罗r(nóng)歷頭)燒掉,火與煙便一起升天了。
送灶君時(shí),有的地方還有乞丐數(shù)名,喬裝打扮,挨家挨戶(hù)唱“送灶君歌”,跳“送灶君舞”,名為“送灶神”,實(shí)則以此換取各家食物。
送灶習(xí)俗在我國(guó)南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫(xiě)過(guò)《庚子送灶即事》詩(shī):只雞膠牙糖,典衣供瓣香。家中無(wú)長(zhǎng)物,豈獨(dú)少黃羊。
魯迅先生還在《送灶日漫筆》一文中說(shuō):“灶君升天的那日,街上還賣(mài)著一種糖,有柑子那么大小,在我們那里也有這東西,然而扁的,像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂膠牙餳了。本意是在請(qǐng)?jiān)罹粤耍匙∷难溃顾荒苷{(diào)嘴學(xué)舌,對(duì)玉帝說(shuō)壞話。”
唐宋時(shí)祭灶的供品是相當(dāng)豐富的。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對(duì)當(dāng)時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫(xiě):
古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮,豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén),勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云,乞取利市歸來(lái)分。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋谝恢芎蟮拇竽瓿ν砩希钔鯛敱銕е患胰藨?yīng)該得到的吉兇禍福,引領(lǐng)其他諸神一同來(lái)到人間。其他諸神在過(guò)完年之后再度升天,只讓灶王爺長(zhǎng)久地留在這家的廚房?jī)?nèi)。
迎接諸神的儀式稱(chēng)為“接神”,對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做“接灶”。“接灶”一般在除夕,儀式很簡(jiǎn)單,只要換上新灶燈,在灶龕前燃香、磕頭就完事了。
掃塵。
祭灶之后,人們便開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方叫“撣塵”。春節(jié)前掃塵,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃庭院,撣拂塵垢,疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的氣氛。
關(guān)于掃塵,古代還有一個(gè)有趣而又詭異的故事。
傳說(shuō)在遠(yuǎn)古的時(shí)候,人的身上附有一個(gè)三尸神,他就像影子一樣,跟隨著人的行蹤,形影不離。三尸神是一個(gè)喜歡阿諛?lè)畛小芘欠堑募一铮?jīng)常在玉帝面前造謠生事,把人間描述得丑陋不堪。久而久之,在玉皇大帝的印象中,人間簡(jiǎn)直是個(gè)充滿(mǎn)罪惡的骯臟世界。有一次,三尸密報(bào)玉皇大帝,說(shuō)人間有人詛咒天神,欲謀造反天庭。玉皇大帝聽(tīng)后大怒,隨即降旨迅速察明人間犯亂之事,凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家,將其罪行書(shū)于屋檐下,再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。玉皇大帝又命王靈官于除夕之夜下界,凡遇有作記號(hào)的人家,滿(mǎn)門(mén)斬殺,一個(gè)不留。
三尸神見(jiàn)此計(jì)即將得逞,乘隙飛下凡界,不管青紅皂白,惡狠狠地在每戶(hù)人家的屋檐墻角做上記號(hào),好讓王靈官來(lái)個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神作惡時(shí),灶君發(fā)覺(jué)了他的行蹤,大驚失色,急忙找來(lái)各家灶王爺商量對(duì)策。于是,想出了一個(gè)好辦法,即于臘月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每戶(hù)人家必須把房屋打掃得干干凈凈,哪戶(hù)不清潔,灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐,清掃塵土,撣去蛛網(wǎng),擦凈門(mén)窗,把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí),發(fā)現(xiàn)家家戶(hù)戶(hù)窗明幾凈,燈火輝煌,人們團(tuán)聚歡樂(lè),人間美好無(wú)比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào),心中十分奇怪,便趕回天上,將人間祥和安樂(lè)、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽(tīng)后大為震動(dòng),降旨拘押三尸神,下令掌嘴三百,永拘天牢。
這次人間劫難多虧灶王爺搭救,才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福祥和,所以民間送灶后開(kāi)始,到大年除夕之前,進(jìn)行掃塵。
如今人們過(guò)年越來(lái)越?jīng)]有年味,小年更無(wú)多少人在過(guò)。不過(guò),春節(jié)前大搞衛(wèi)生的習(xí)俗保留至今。
吃灶糖。
俗話說(shuō)“二十三,糖瓜粘”,過(guò)小年時(shí),人們會(huì)買(mǎi)糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉,祈求灶王爺嘴甜些,上天言好事。
洗浴。
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián),剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開(kāi)水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。
婚嫁。
過(guò)了小年,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱(chēng)為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房”的說(shuō)法。
地方禁忌。
小年各地的禁忌各有不同。相傳湖北部分地區(qū),小年忌宰殺。河南有些地方忌諱搗蒜,認(rèn)為小年搗蒜會(huì)把家里搗窮了。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇五
農(nóng)歷臘月二十三,俗稱(chēng)“小年”,是民間祭灶的日子。每到這一天(或二十四),人們按捺不住喜悅的心情,例行年前的祭灶送神和掃塵活動(dòng)。從此揭開(kāi)了整個(gè)春節(jié)慶祝活動(dòng)的序幕。
祭灶。
我國(guó)春節(jié),一般從祭灶開(kāi)始。民謠有“二十三,糖瓜粘”,指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,民間早就有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法,就是說(shuō)官府在臘月二十三日,民家在二十四日,水上人家在二十五日舉行祭灶。
祭灶,即送“灶王爺”上天。灶王爺是玉皇大帝親封的“九天東廚司命灶王府君”,在過(guò)去,農(nóng)家灶間設(shè)有“灶王爺”的神位。灶王爺?shù)穆氊?zé)是管理各家的灶火,是一家的保護(hù)神。灶王爺像的.兩則還有“灶王奶奶”、“小灶王奶奶”,上面印有這一年的農(nóng)歷表,上書(shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”,兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對(duì)聯(lián)。
灶王爺自上一年的除夕開(kāi)始一直留在家中,以保護(hù)和監(jiān)察這一家人的安危;到了臘月二十三日,灶王爺便要升天,去向玉皇大帝匯報(bào)這一家人所做的善事和惡行。
送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家人在新的一年中應(yīng)該得到的命運(yùn)交于灶王爺之手,然后由他帶回家中。因此,對(duì)于一家人來(lái)說(shuō),灶王爺給玉皇大帝的匯報(bào)至關(guān)重要,關(guān)乎這家人一年的吉兇禍福。
送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先在灶間擺上桌子,供上用飴糖和面做成的糖瓜,主人先向灶王爺敬香、磕頭,然后將糖涂在灶王爺嘴的四周,還邊涂邊說(shuō):“好話多說(shuō),壞話莫談。”這是主人用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗淖焯鹛鸬模庹f(shuō)好后,別說(shuō)壞話。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖熘螅銓⑸裣窠蚁?留下農(nóng)歷頭)燒掉,火與煙便一起升天了。
送灶君時(shí),有的地方還有乞丐數(shù)名,喬裝打扮,挨家挨戶(hù)唱“送灶君歌”,跳“送灶君舞”,名為“送灶神”,實(shí)則以此換取各家食物。
送灶習(xí)俗在我國(guó)南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫(xiě)過(guò)《庚子送灶即事》詩(shī):只雞膠牙糖,典衣供瓣香。家中無(wú)長(zhǎng)物,豈獨(dú)少黃羊。
魯迅先生還在《送灶日漫筆》一文中說(shuō):“灶君升天的那日,街上還賣(mài)著一種糖,有柑子那么大小,在我們那里也有這東西,然而扁的,像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂膠牙餳了。本意是在請(qǐng)?jiān)罹粤耍匙∷难溃顾荒苷{(diào)嘴學(xué)舌,對(duì)玉帝說(shuō)壞話。”
唐宋時(shí)祭灶的供品是相當(dāng)豐富的。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對(duì)當(dāng)時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫(xiě):
古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮,豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén),勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云,乞取利市歸來(lái)分。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋谝恢芎蟮拇竽瓿ν砩希钔鯛敱銕е患胰藨?yīng)該得到的吉兇禍福,引領(lǐng)其他諸神一同來(lái)到人間。其他諸神在過(guò)完年之后再度升天,只讓灶王爺長(zhǎng)久地留在這家的廚房?jī)?nèi)。
迎接諸神的儀式稱(chēng)為“接神”,對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做“接灶”。“接灶”一般在除夕,儀式很簡(jiǎn)單,只要換上新灶燈,在灶龕前燃香、磕頭就完事了。
掃塵。
祭灶之后,人們便開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方叫“撣塵”。春節(jié)前掃塵,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃庭院,撣拂塵垢,疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的氣氛。
關(guān)掃塵,古代還有一個(gè)有趣而又詭異的故事。
傳說(shuō)在遠(yuǎn)古的時(shí)候,人的身上附有一個(gè)三尸神,他就像影子一樣,跟隨著人的行蹤,形影不離。三尸神是一個(gè)喜歡阿諛?lè)畛小芘欠堑募一铮?jīng)常在玉帝面前造謠生事,把人間描述得丑陋不堪。久而久之,在玉皇大帝的印象中,人間簡(jiǎn)直是個(gè)充滿(mǎn)罪惡的骯臟世界。有一次,三尸密報(bào)玉皇大帝,說(shuō)人間有人詛咒天神,欲謀造反天庭。玉皇大帝聽(tīng)后大怒,隨即降旨迅速察明人間犯亂之事,凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家,將其罪行書(shū)于屋檐下,再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。玉皇大帝又命王靈官于除夕之夜下界,凡遇有作記號(hào)的人家,滿(mǎn)門(mén)斬殺,一個(gè)不留。
三尸神見(jiàn)此計(jì)即將得逞,乘隙飛下凡界,不管青紅皂白,惡狠狠地在每戶(hù)人家的屋檐墻角做上記號(hào),好讓王靈官來(lái)個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神作惡時(shí),灶君發(fā)覺(jué)了他的行蹤,大驚失色,急忙找來(lái)各家灶王爺商量對(duì)策。于是,想出了一個(gè)好辦法,即于臘月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每戶(hù)人家必須把房屋打掃得干干凈凈,哪戶(hù)不清潔,灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐,清掃塵土,撣去蛛網(wǎng),擦凈門(mén)窗,把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí),發(fā)現(xiàn)家家戶(hù)戶(hù)窗明幾凈,燈火輝煌,人們團(tuán)聚歡樂(lè),人間美好無(wú)比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào),心中十分奇怪,便趕回天上,將人間祥和安樂(lè)、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽(tīng)后大為震動(dòng),降旨拘押三尸神,下令掌嘴三百,永拘天牢。
這次人間劫難多虧灶王爺搭救,才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福祥和,所以民間送灶后開(kāi)始,到大年除夕之前,進(jìn)行掃塵。
如今人們過(guò)年越來(lái)越?jīng)]有年味,小年更無(wú)多少人在過(guò)。不過(guò),春節(jié)前大搞衛(wèi)生的習(xí)俗保留至今。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇六
每年臘月二十三、臘月二十四祭灶、送灶神、送灶王,是一項(xiàng)在中國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負(fù)責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛](méi)有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書(shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對(duì)聯(lián),以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中,以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天,去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行,送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此,對(duì)一家人來(lái)說(shuō),灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。
送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房,擺上桌子,向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香,并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺,是讓他老人家甜甜嘴。有的地方,還將糖涂在灶王爺嘴的四周,邊涂邊說(shuō):“好話多說(shuō),不好話別說(shuō)。”這是用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說(shuō)壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中,間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌螅銓⑸裣窠蚁拢图埮c煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹(shù)枝,再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕,連同紙馬和草料,點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明,此時(shí)一家人圍著火叩頭,邊燒邊禱告:今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壯馬,有草料,一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜,請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。
送灶君時(shí),有的地方尚有乞丐數(shù)名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為“送灶神”,以此換取食物。
漢族民間傳說(shuō),灶君爺上天專(zhuān)門(mén)告人間罪惡,一旦被告,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里,又有“司命隨其輕重,奪其紀(jì)算”的記述。司命即指灶君,算為一百天,紀(jì)指十二年。在這里,重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時(shí),要打點(diǎn)一下灶君,求其高抬貴手。
掃塵。
“臘月二十四,撣塵掃房子”的風(fēng)俗,由來(lái)已久。據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
“三尸神”道教稱(chēng)在人體內(nèi)作祟的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說(shuō):“上尸名彭倨,在人頭中;中尸名彭質(zhì),在人腹中;下尸名彭矯,在人足中。”又說(shuō)每逢庚申那天,他們便上天去向天帝陳說(shuō)人的罪惡;但只要人們?cè)谶@天晚上通宵不眠,便可避免,叫做“守庚申”。
剪窗花。
剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里,給家里增添了許多過(guò)年的喜氣。
窗花圖案有各種動(dòng)、植物、人物等掌故,如喜鵲登梅,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(yú)(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
寫(xiě)春聯(lián)。
臘月二十三以后,家家戶(hù)戶(hù)都要寫(xiě)春聯(lián)。漢族民間講究有神必貼,每門(mén)必貼,每物必貼,所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見(jiàn)的有天地神聯(lián):“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯(lián):“土中生白玉,地內(nèi)出黃金”;財(cái)神聯(lián):“天上財(cái)源主,人間福祿神”;井神聯(lián):“井能通四海,家可達(dá)三江”。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登,六畜興旺”;“米面如山厚,油鹽似海深”;“牛似南山虎、馬如北海龍”;“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見(jiàn)喜”,門(mén)子對(duì)面貼“出門(mén)見(jiàn)喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內(nèi)貼“滿(mǎn)院生金”,樹(shù)上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門(mén)上的對(duì)聯(lián),是一家的門(mén)面,特別重視,或抒情,或?qū)懳铮瑑?nèi)容豐富,妙語(yǔ)聯(lián)珠。
沐浴理發(fā)。
民間有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián),剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。而沐浴理發(fā)的活動(dòng),多集中在小年前后進(jìn)行。
趕亂婚。
過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱(chēng)為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房”的說(shuō)法。
吃餃子。
祭灶節(jié),民間講究,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初―一鍋倒”的說(shuō)法。
吃灶糖。
古話說(shuō)“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”。
吃灶糖,灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比,摔不能碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),質(zhì)料很重很細(xì)。口味稍酸,中間絕沒(méi)有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍然以分量計(jì)算,大的糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買(mǎi)的人很少。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇七
“臘月二十三,家家戶(hù)戶(hù)亂拾翻”。這是一個(gè)很有意義的傳統(tǒng)節(jié)日,主要是家家戶(hù)戶(hù)、娃娃大小打掃衛(wèi)生,迎接新年。所以臘月二十三被稱(chēng)為掃塵節(jié)。“塵”與“陳”諧音,“掃塵”也叫“掃陳”,有除舊布新之意。相傳“掃塵”起源于帝堯時(shí)代,距今已有四千多年的歷史了。為什么掃塵節(jié)選擇于臘月二十三呢?民間傳說(shuō),臘月二十三是灶王爺上天言好事的日子。人們便趁著灶王爺上天之日,家中里里外外徹底進(jìn)行一次大掃除,以便驅(qū)除疾病邪祟,圖個(gè)來(lái)年大吉大利。
記得這天,村里幾乎家家都忙著翻箱倒柜打掃衛(wèi)生,家具什物等亂七八糟的東西,這兒一堆,那兒一攤,擺得滿(mǎn)院子都是。一大早,母親就從溝邊的土崖下掰來(lái)一筐白土,放倒錘布石,一棒槌一棒槌搗碎,將面面土篩入大鐵盆,澆上一瓢又一瓢清水,像農(nóng)村打攪團(tuán)一樣,來(lái)個(gè)七十二攪,一直攪成不稠不稀的泥水糊糊,方才罷手。然后,母親便把席子、被子、案板、鍋碗瓢盆一股腦兒搬到院子里;搬不動(dòng)的全用爛袋子、舊薄膜等細(xì)細(xì)覆蓋上。之后,祖母和母親就用爛頭巾包了臉,戴上草帽,站上高高的板凳,或登上搖搖晃晃的梯子,懷抱一臉盆的稀糊糊泥水,用一把老笤帚蘸著泥水,在墻面上啪啪啪不停地摔打,一遍又一遍涂抹著我們黑黢黢的土窯洞。傍晚,雞快上架的時(shí)候,她們終于把我們煙熏火燎的家粉刷得煥然一新。隨后,母親從里到外,墻犄角,屋旮旯,連鏟帶掃,清理出一大堆垃圾,用籠提著倒入門(mén)前的溝里;然后,再熱一鍋水,仔仔細(xì)細(xì)地把箱箱柜柜、壇壇罐罐抹洗一遍。這當(dāng)兒,我總是和小伙伴在村子里跑來(lái)跑去,一個(gè)勁地瘋玩。晚上回家一看,經(jīng)過(guò)她們的辛辛苦苦的收拾,土窯洞似乎一下子整齊多了,亮堂多了,也溫馨多了。
到了臘月二十三,年味就越來(lái)越濃了。家有余糧喂豬的人家就開(kāi)始?xì)⒇i了,他們忙忙碌碌,喜形于色,不亦樂(lè)乎。往往這時(shí)候,左鄰右舍紛紛圍上去幫忙。大人們總是靠近糞堆挖一個(gè)大坑,或者栽上一口大水缸,或者埋上一口圓圓的大飯鍋;如果豬太大,又找不到大水缸或大飯鍋,便在地上挖一個(gè)長(zhǎng)方形的.大池子,里面鋪上塑料薄膜,以便燙豬毛。殺豬宰羊的老把式從家里找出了生銹的刀子,蹲在又長(zhǎng)又彎的磨刀石旁,霍霍霍地磨礪著刀刃。聽(tīng)見(jiàn)豬一聲尖利的長(zhǎng)嚎,準(zhǔn)看見(jiàn)一撥子人將年豬死死地摁在門(mén)板上。眨眼間,一把明晃晃的刀子就戳進(jìn)去了,一注殷紅的豬血便汩汩地流了出來(lái)。跟著年豬就被放在滾燙的開(kāi)水鍋或池子里左右翻騰,或者在大水缸里被人抬著上下?lián)潋v。好了,趕緊上案。人們團(tuán)團(tuán)圍住年豬,火燒火燎似的,嘴里哈著氣,好七八雙大手縱橫交錯(cuò)著,鉗子似的,快速地拔著豬毛。一會(huì)兒工夫,一個(gè)白生生、赤條條的年豬,就被七手八腳地倒掛在了架子上。殺豬老把式手拿草抹布,一遍又一遍,狠勁搓洗著年豬美白肥碩的酮體。要開(kāi)膛破肚了,有人趕緊端來(lái)一個(gè)大方盤(pán),一刀子豁下去,豬的腹腔就被提前準(zhǔn)備好的木棍撐開(kāi)了。老把式便將手伸進(jìn)熱氣騰騰的腹腔掏摸著,肚子、腸子、心肝肺一下子就被有條不紊、干凈利落地掏到盤(pán)子上。人們挽著袖子,有的倒臟,有的翻著腸子,有的給豬肚子灌著熱水。
這時(shí)候,我們這些看熱鬧的孩子,也湊上去,幫著大人灌水,翻腸子。只有老把式心里最清楚,我們是想著那個(gè)豬尿泡玩呢。他摘下豬尿泡,毫不猶豫地扔了過(guò)來(lái)。“給!拿去吧!”小伙伴們撂下手中的活兒,狗搶骨頭似的,一下子就撲了過(guò)去。揉啊揉啊,吹啊吹啊,一會(huì)兒就弄出個(gè)明晃晃的氣球來(lái),大搖大擺地挑著玩,招搖過(guò)市,簡(jiǎn)直快活極了。
殺豬飯是村里人老幾輩流傳下來(lái)的風(fēng)俗習(xí)慣。天剛擦黑,殺豬的人家挨家挨戶(hù)叫人去吃肉。人緣好、人氣旺的人家,能坐幾大炕。管你殺豬幫沒(méi)幫忙,你去了,主人家總是滿(mǎn)面春風(fēng),眉?xì)g眼笑,熱情招待。有白酒的話,總要先喝幾盅。然后,就是一大鍋肥膘膘滾豆腐,或者煮蘿卜片、熬白菜,滿(mǎn)盤(pán)子滿(mǎn)碗往上端。泡上又綿又暄的大白蒸饃,呼哩呼嚕刨上幾大碗,心里真是熱乎透了,舒服極了。飯后,通情達(dá)理、善良賢惠的女主人,還要給村里德高望重、年老多病、行動(dòng)不便的老人們,端一碗殺豬飯,拿幾個(gè)饅頭、幾塊血饃,送到家里去。
總之,在我的記憶里,不管家里過(guò)年殺沒(méi)殺豬,我每年的臘月二十三都吃到了白雪雪、油晃晃、香噴噴的殺豬飯。一想起那個(gè)味兒,就止不住舌下生津。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇八
臘月二十三臘月二十三中國(guó)的臘月二十三日,俗稱(chēng)也就是“小年”了,傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”的時(shí)間,所以要祭灶神。臘月二十三后的第七天就到在大年二十三了。
每年的臘月二十三大家都要祭灶,據(jù)說(shuō),每年一到臘月二十三“灶王爺”都要向天上玉皇大帝對(duì)這些大家給予賞罰。所以送灶的時(shí)候,人們?cè)谠钔跸袂暗?桌上擺上糖果、清水、料豆、草,其中后三樣是為灶王爺?shù)纳斓淖T備料。人們?cè)诩腊菰钔鯛數(shù)臅r(shí)候都要在灶王爺?shù)淖焐喜撩郏@樣灶王爺就會(huì)幫這家人說(shuō)好話了。當(dāng)灶王爺上天專(zhuān)門(mén)告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪也要減去一百天呢!所以大家對(duì)待任何事都要認(rèn)真,不要做壞事,不然被灶王爺發(fā)現(xiàn)了可就真糟了!當(dāng)七天后也就是除夕夜了,大家還要把“灶神”接回來(lái),因?yàn)榇竽耆耐砩希钔鯛斶€在與諸神來(lái)人間過(guò)年。那天還有“接灶”“接神”的活動(dòng)呢!一般接祭王爺都是男的主持,女眷不參加,因?yàn)楣艜r(shí)候的“男不拜月,女不祭灶”的說(shuō)法。
臘月二十三不要吃“灶糖”灶糖是一種芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍就被稱(chēng)為“關(guān)東糖”拉成扁的就叫做“糖瓜”冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖夂洌亲兊煤苡玻云饋?lái)脆脆甜甜的,小孩子們特愛(ài)吃。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇九
舊時(shí),每當(dāng)臘月二十日過(guò)后,孩子們就唱起了上面的歌謠,并且盼望著大人們快些買(mǎi)回糖瓜來(lái)。“糖瓜”是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。
但在屋子里遇熱后就變成了又粘又硬的糖疙瘩。這種粘性很大的麥芽糖,在晉代的《荊楚歲時(shí)記》中就有記載,當(dāng)時(shí)稱(chēng)為“膠牙餳”(音形)。唐代大詩(shī)人白居易在一首詩(shī)中也寫(xiě)道:“歲盞后推蘭尾酒,春盤(pán)先勸膠牙餳”。由此可見(jiàn),在唐朝它已與美酒一樣,成了春節(jié)期間必備的佳品。到了明清時(shí)代,麥芽糖又被派上了新用場(chǎng),成了祭祀灶王爺時(shí),粘糊其口的武器。
據(jù)民間傳說(shuō),灶王爺本是天上的一顆星宿,因?yàn)榉噶诉^(guò)錯(cuò),被玉皇大帝貶謫到了人間,當(dāng)上了“東廚司命”。它端坐在各家各戶(hù)的廚灶中間,看著人們?cè)鯓由睿绾涡惺拢押檬聣氖露荚敿?xì)記錄下來(lái),到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭,向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶(hù)的.善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間,根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。
所以人們?cè)谂D月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王,粘住灶王爺?shù)淖欤屗吧咸煅院檬拢碌乇F桨病薄和瘋儎t把這一天當(dāng)作春節(jié)的序幕和“彩排”。天一擦黑兒,就放起了鞭炮,在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤(pán),清茶一碗供在灶王像前,點(diǎn)上蠟燭和線香,祈禱行禮后,把灶王像從墻上揭下來(lái)燒掉,再把茶水潑在紙灰上,糖瓜則由孩子們搶著分而食之。
臘月二十三糖瓜祭灶,形式熱鬧隆重而又風(fēng)趣幽默,所以把這一天稱(chēng)為“過(guò)小年”。
陳樓糖瓜,始于清朝同治年間,至今已有一百多年的生產(chǎn)歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開(kāi)始,然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米(黍子米,也叫大黃米;粘谷米,也叫小黃米。)和大麥芽,按一定比例混合加工制作而成。這種飴糖又經(jīng)“巧人繪春”加工成許多花色品種,形似瓜樣的叫糖瓜(大的有五六斤重),而且在表面粘有一層薄薄的芝麻,吃在嘴里既粘又甜,香氣四溢。過(guò)去每年古歷臘月二十三晚上,家家戶(hù)戶(hù)都買(mǎi)上幾個(gè)糖瓜來(lái)辭灶(灶王爺),意在用糖瓜粘住“灶王爺”的觜,叫他“上天言好事”,以便“下界保平安”。而今,陳樓糖瓜已成為人們營(yíng)養(yǎng)、保健、饋贈(zèng)親友的美食佳品。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十
小年,北方的人們大多講究吃餃子,意為給灶王爺送行,某些地區(qū)還吃各種糕類(lèi)和蕎面;南方的人們大多吃年糕類(lèi)的食品。晉東南地區(qū),還流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺曰:二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱(chēng)為趕亂婚,直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠又曰:歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房。除此之外還有吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯的習(xí)俗。
灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比,摔不能碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),質(zhì)料很重很細(xì)。口味微酸,中間絕沒(méi)有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計(jì)算,大的糖瓜有重一二斤的',不過(guò)用作幌子,買(mǎi)的人很少。
而在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱(chēng)大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來(lái)的面食又稱(chēng)之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。男婚女嫁之時(shí),膠東農(nóng)村還用面做鴛鴦,象征愛(ài)情專(zhuān)一永恒。同時(shí),人們特別留意看誰(shuí)家的媳婦、或閨女做的面食花樣好和多,贊譽(yù)為:心靈手巧。
面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚(yú)等動(dòng)物、花卉、江米人等,它和民俗結(jié)合在一起,如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶(hù)戶(hù)還要相互贈(zèng)送,我認(rèn)為,這是在暗中比手藝,比誰(shuí)能干。明清時(shí)期,這種面花多用于春節(jié),元宵,清明,八月十五,小年等節(jié)日,后來(lái),延伸至婚喪嫁娶等事項(xiàng),再后來(lái),為表儀式的隆重,這種代表著美好祝福的面花便越來(lái)越多的出現(xiàn)在各家的神龕前,供桌上,花樣之多,令人目不暇接。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十一
1、用“喜悅掃把”掃去灰塵,用“快樂(lè)溶液”洗滌衣服,以“順心剪刀”雕琢窗花,以“如意毛筆”揮灑春聯(lián),祝福你小年快樂(lè),萬(wàn)事如意!
2、小年里,用“濃濃好運(yùn)”糖漿,做一盒“好運(yùn)灶糖”送你,沾著“祝福果醬”吃到口中,保證甜蜜幸福“粘”著你,甩也甩不掉,小年快樂(lè)!
3、小年來(lái)到,鞭炮爆到,祝福駕到,好運(yùn)報(bào)到,吉祥開(kāi)道,幸福大道,歡樂(lè)高調(diào),步步登高,金光大道,如意通道,開(kāi)心逍遙!
4、小年來(lái)到,祝福要早,斟上一杯幸福酒,送上一句幸福話,捧著一顆幸福心,愿你新年快快樂(lè)樂(lè)、開(kāi)開(kāi)心心、幸幸福福、甜甜美美、健健康康。
5、小年到,吃粘糖。黏住快樂(lè)幸福長(zhǎng),小年到,掃塵土。掃去煩惱悲傷除,小年到,發(fā)祝福。送去吉祥事事好,小年來(lái)到,快樂(lè)逍遙。
6、小年到,短信叫;萬(wàn)事順,心歡笑;健康來(lái),平安到;福祿至,財(cái)籠罩;好運(yùn)滿(mǎn),溫情繞;全如愿,吉星照。祝你小年快樂(lè)!
7、小年即將來(lái)到,祝福怎能不到,祝你小年大大的快樂(lè),小年多多的好運(yùn),小年高高的幸福,一起打包,用歡笑郵遞,用開(kāi)心裝點(diǎn),小年快樂(lè)!
8、小年到,喜氣繞,家家戶(hù)戶(hù)樂(lè)陶陶;窗戶(hù)明,茶幾亮,神清氣爽日子美;煮餃子,放鞭炮,福運(yùn)當(dāng)頭不可擋;送祝福,添祥瑞,情誼綿綿潤(rùn)你心。祝小年開(kāi)心,幸福無(wú)限!
9、小年又登場(chǎng),開(kāi)心笑開(kāi)顏;高興購(gòu)年貨,生活香又甜;祭灶雜面湯,平安且吉祥;庭院打掃忙,干凈笑連連;小年祝福到,愿你哈哈笑!
10、小年年來(lái)臨,送你好心情:甭管大海再多水,大山再多偉,蜘蛛再多腿,辣椒再辣嘴,總之你最美,快樂(lè)永不悔!
11、小年快樂(lè)!萬(wàn)事大吉!合家歡樂(lè)!財(cái)源廣進(jìn)!吉祥如意!花開(kāi)富貴!金玉滿(mǎn)堂!福祿壽禧!恭喜發(fā)財(cái)!
12、小年到,福氣到,新年發(fā)財(cái)好運(yùn)到,天天開(kāi)心是王道,財(cái)神追你到處跑,老婆聽(tīng)話又乖巧,家庭和睦樂(lè)逍遙,祝你小年熱鬧,新年美妙!
13、小年的糖瓜,粘下昨天,希望你忘掉所有煩惱,粘出今天,希望你記住我的祝愿,粘上明天,希望你擁有美麗新一天,提前祝你小年快樂(lè)。
14、有錢(qián)有房有擁抱,只是道德不牢靠;小孩有吃有玩有紅包,只是心智沒(méi)長(zhǎng)好;小年卻是真的好,還有大年可以鬧。親愛(ài)的朋友們,小年夜快樂(lè)!
15、趁太陽(yáng)剛剛升起,趁小年剛剛到來(lái),趁好運(yùn)剛剛敲門(mén),趁祥云剛剛籠罩,趁財(cái)神剛剛進(jìn)門(mén),趁福祿剛剛降臨,趁早送上我的祝福,小年快樂(lè)。
16、小年到了,祝你小樣子,一天比一天美,祝你小心情,一天比一天妙,祝你小脾氣,一天比一天好,祝你小幸福,一天比一天多,祝你小日子,一天比一天甜!小年快樂(lè)!
17、小年到,笑一笑,朋友情誼莫忘掉。讓短信捎去我滿(mǎn)心的祝福,點(diǎn)綴你甜蜜的夢(mèng),愿你實(shí)現(xiàn)所有的心愿,擁有一個(gè)幸福的新年!
18、小年到,笑一笑。一笑煩惱消,二笑好運(yùn)到,三笑吉祥來(lái),四笑來(lái)鈔票,五笑家祥和,六笑變年少。和和美美多喜氣,嘻嘻哈哈多熱鬧。朋友,小年快樂(lè)!
19、小年到,樂(lè)淘淘,家家戶(hù)戶(hù)都熱鬧。老老小小齊動(dòng)員,忙里忙外心里甜。窗明幾亮心歡暢,購(gòu)物辛苦不怕煩。我先把祝福快快送,祝你心情愉快過(guò)小年!
20、胡蘿卜,抿兒抿兒甜,看到看到要過(guò)年。大年要收紅包錢(qián),小年先開(kāi)整祝愿。祝愿你日子天天都像過(guò)年!我的祝愿甜不甜,快給我準(zhǔn)備紅包錢(qián)!
21、又一個(gè)春夏秋冬,又一個(gè)年年有余的小年,卸下時(shí)間的滄桑,換一身新年新氣象,道一聲恭喜,紫氣東來(lái)招財(cái)進(jìn)寶;求一只好簽,歲歲平安生意興隆!
22、小年夜,炮竹響,大掃除,去塵土,祭灶王,吃灶糖,灶王升天,言好事,降吉祥!
23、小年送你祝福一筐筐,愿你每天笑呵呵;送你溫馨一片片,愿你心頭暖洋洋;送你好運(yùn)一年年,愿你腰包沉甸甸;送你健康一輩輩,愿你家庭甜蜜蜜。
24、收藏陽(yáng)光染紅燈籠,給新年多一點(diǎn)溫暖,摘下彩虹點(diǎn)燃煙花,給新年多一點(diǎn)浪漫,送出問(wèn)候包上祝福,給節(jié)日多一點(diǎn)音符,小年將至,祝你唱響幸福。
25、喜迎小年到,歡樂(lè)在咆哮,合家團(tuán)圓熱熱鬧鬧;朋友祝福送,心意多真誠(chéng),友誼長(zhǎng)存快快樂(lè)樂(lè),小年里的喜氣搖,擁抱好運(yùn)煩惱拋。祝你小年快樂(lè),幸福永遠(yuǎn)。
26、小年到,祝福到,幸福快樂(lè)少不了。掃去煩惱,洗去憂愁,迎接快樂(lè)進(jìn)家門(mén)。新年新氣象,祝你在新的一年里家庭幸福,事業(yè)輝煌。
27、洗洗刷刷新年開(kāi)花,擦擦掃掃開(kāi)心跑跑,明明亮亮幸福蕩漾,跳跳唱唱財(cái)神亮相。小年快樂(lè),幸運(yùn)久長(zhǎng)。
28、街上鞭炮響連響,喜慶的氣氛不可擋,小年我給朋友發(fā)祝福,祝愿朋友福氣多,連年有福事業(yè)順;祝愿朋友多快樂(lè),沒(méi)有憂愁過(guò)小年!
29、拎一瓶問(wèn)候,擺兩盤(pán)關(guān)心,倒三盞理解,圍四方朋友,邀五面知己,喊六親來(lái)聚,論七年之癢,說(shuō)八面威風(fēng),盼九九歸一,慶十全十美。朋友,小年快樂(lè)。
30、過(guò)了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無(wú)禁忌。你小子簽我的飯局也該還了吧,小年快樂(lè),前提是請(qǐng)我吃頓好的。
31、你如果現(xiàn)在是一個(gè)人,我祝你小年快樂(lè);如果是兩個(gè)人,那也小年快樂(lè);如果是一伙人,請(qǐng)告訴我你們?cè)谑裁吹胤健?/p>
32、驅(qū)走舊歲的嚴(yán)寒,迎來(lái)新春的溫暖,小年到來(lái)祝福甜,愿你時(shí)刻開(kāi)笑顏,生活過(guò)的很悠閑,賺錢(qián)發(fā)財(cái)不等閑,好運(yùn)幸運(yùn)喜相連!愿小年樂(lè)呵呵!
33、小年一過(guò),大年就到,抓緊時(shí)間,演習(xí)幸福,吃點(diǎn)喝點(diǎn),注意身體,吃好玩好,盡情開(kāi)心,說(shuō)說(shuō)笑笑,歡度小年,快快樂(lè)樂(lè),迎接新春!
34、臘月二十三,小年到眼前,幸福天天伴,好運(yùn)不落單,快樂(lè)不斷線,福氣運(yùn)氣連,生意多賺錢(qián),事業(yè)收入翻,愛(ài)情比蜜甜,團(tuán)聚合家歡,天天吃大餐,幸福賽神仙!小年快樂(lè)!
35、小年到來(lái)新年臨,屋內(nèi)屋外打掃凈。窗戶(hù)明亮舊如新,事事如意人順心。恭送灶王迎福音,快快樂(lè)樂(lè)新年迎。祝小年快樂(lè)!
36、小年許下小小心愿,祝你天天快樂(lè)沒(méi)有心煩,小年發(fā)送小小祝福,祝你身體健康心能如愿,小年朋友小小相聚,共飲一杯交心交情,小年快樂(lè)。
37、小年到,喜事多,奇事更多!風(fēng)吹著吹著,慢慢暖和了;雪飄著飄著,靜靜融化了;短信發(fā)著發(fā)著,贈(zèng)送話費(fèi)了!朋友,小年快樂(lè)!
38、把生活釀成酒漿,用快樂(lè)作瓶,用微笑命名,用和諧構(gòu)圖,用舒暢著色,聘請(qǐng)看短信的你做永遠(yuǎn)的品酒師!小年快樂(lè)。
39、在這快樂(lè)的小年之夜,讓我們共同祈求三件事,一個(gè)好朋友,一個(gè)好胃口,一個(gè)好夢(mèng)!
40、新年新氣象,掃地擦窗抹臺(tái),屋里屋外要新象;洗碗刷鍋搓筷,桌上桌下要景象;修身理發(fā)整衣,人前人后要形象。熱熱鬧鬧又一年,祝你快快樂(lè)樂(lè)過(guò)小年!
41、每逢佳節(jié)倍思親,鼠年到來(lái)最開(kāi)心,祝你生活處處順,事業(yè)有成報(bào)喜訊,工作高效傳佳音,和和美美真稱(chēng)心,小年提前送好運(yùn),大年大福臨家門(mén)!
42、小年冷,你也記著放牙齒出來(lái)遛遛,找點(diǎn)樂(lè)子。小年短,你也記著存情意悠長(zhǎng)久遠(yuǎn),滋潤(rùn)心田。朋友,小年快樂(lè),幸福無(wú)邊。
43、小年送年貨,摘一個(gè)快樂(lè)果,添一勺好運(yùn)糖,加一瓢健康水,來(lái)一點(diǎn)平安色調(diào),愿你品嘗悠閑自在的味道,享受輕松曼妙的感覺(jué),讓心情瀟灑不喧鬧!
44、祝君小年好!新年新面貌!新年新心情!新年新開(kāi)始!新年新運(yùn)氣!新朋舊友齊愿你,萬(wàn)事總?cè)缫猓X(qián)途千萬(wàn)里!
45、小年春節(jié)不送禮,發(fā)條短信送給你。健康快樂(lè)長(zhǎng)伴你,好運(yùn)和你不分離。
46、紅紅燈籠掛起,快樂(lè)喜上眉梢;長(zhǎng)長(zhǎng)鞭炮響起,歡歡喜喜甜蜜;真情短信傳起,溫馨關(guān)懷送你:小年到了,祝你合家歡樂(lè),快樂(lè)如意!
47、小年送你一朵花,奇葩綻開(kāi)幸福全家,小年送你一顆棗,甜蜜話語(yǔ)要趁早,小年送你一句話,真情真意要你幸福,親愛(ài)的,小年快樂(lè)。
48、小年到,歡笑到,快樂(lè)聲聲直到老;小年到,好運(yùn)到,財(cái)運(yùn)滾滾少不了;小年到,幸福到,一家團(tuán)聚心愿了!祝你小年快樂(lè)幸福!
49、花開(kāi)花謝,又是一年;云卷云舒,小年來(lái)到;辭舊迎新,快樂(lè)籠罩;購(gòu)買(mǎi)年貨,精神色俏;清理打掃,幸福圍繞;小年來(lái)到,愿你一家大大小小喜上眉梢!
50、二十三,小年到,我的祝福早送到,一祝你們身體好,二祝你們煩惱少,三祝你們薪資高,四祝你們永不老!
51、小年到了,里外打掃,整潔;祭灶供糖,嘴甜;祈求灶神,平安;盼親人回,過(guò)年;其樂(lè)融融,團(tuán)圓;財(cái)源茂盛,事業(yè);全家幸福,心愿;小年快樂(lè),我的祝愿。
52、小年一到,祝福相告,沒(méi)有煩惱,開(kāi)心重要,沒(méi)有疾病,健康重要,沒(méi)有壓抑,順心重要,沒(méi)有孤單,朋友重要,小年快樂(lè)。
53、小年來(lái)到喜臨門(mén),送你一只聚寶盆,裝書(shū)裝本裝學(xué)問(wèn),裝金裝銀裝財(cái)神,裝了健康裝事業(yè),裝了朋友裝親人,時(shí)時(shí)刻刻都幸福。
54、祝你小年快樂(lè),朋友八方相聚,事業(yè)蒸蒸日上,工資增長(zhǎng)一倍,獎(jiǎng)金連續(xù)翻番,喜氣洋洋迎新年,歡歡樂(lè)樂(lè)把家還,萬(wàn)事如意,錢(qián)途無(wú)窮!
55、友情是香噴噴的大米飯,熱騰騰的涮火鍋,火辣辣的二鍋頭。又饞了吧,小年喝一盅吧!
56、手機(jī)一響,好運(yùn)已經(jīng)向你頭上降,財(cái)神已經(jīng)給你帶來(lái)福祿壽三個(gè)神,趕快做好吃的招待吧;還有順便把答應(yīng)我的那頓飯一塊兌現(xiàn)了吧;祝小年快樂(lè)!
57、辭舊迎新小年忙,擦窗掃地凈灶膛。送得灶王上天去,多多美言迎吉祥。鍋碗瓢盆洗干凈,買(mǎi)來(lái)雞鴨美味嘗。愿你小年多如意,快快樂(lè)樂(lè)迎新年!
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十二
我國(guó)春節(jié),一般從祭灶開(kāi)始。民謠有“二十三,糖瓜粘”,指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,民間早就有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法,就是說(shuō)官府在臘月二十三日,民家在二十四日,水上人家在二十五日舉行祭灶。
祭灶,即送“灶王爺”上天。灶王爺是玉皇大帝親封的“九天東廚司命灶王府君”,在過(guò)去,農(nóng)家灶間設(shè)有“灶王爺”的神位。灶王爺?shù)穆氊?zé)是管理各家的灶火,是一家的保護(hù)神。灶王爺像的兩則還有“灶王奶奶”、“小灶王奶奶”,上面印有這一年的農(nóng)歷表,上書(shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”,兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對(duì)聯(lián)。
灶王爺自上一年的除夕開(kāi)始一直留在家中,以保護(hù)和監(jiān)察這一家人的安危;到了臘月二十三日,灶王爺便要升天,去向玉皇大帝匯報(bào)這一家人所做的善事和惡行。
送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家人在新的一年中應(yīng)該得到的`命運(yùn)交于灶王爺之手,然后由他帶回家中。因此,對(duì)于一家人來(lái)說(shuō),灶王爺給玉皇大帝的匯報(bào)至關(guān)重要,關(guān)乎這家人一年的吉兇禍福。
送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先在灶間擺上桌子,供上用飴糖和面做成的糖瓜,主人先向灶王爺敬香、磕頭,然后將糖涂在灶王爺嘴的四周,還邊涂邊說(shuō):“好話多說(shuō),壞話莫談。”這是主人用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗淖焯鹛鸬模庹f(shuō)好后,別說(shuō)壞話。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖熘螅銓⑸裣窠蚁?留下農(nóng)歷頭)燒掉,火與煙便一起升天了。
送灶君時(shí),有的地方還有乞丐數(shù)名,喬裝打扮,挨家挨戶(hù)唱“送灶君歌”,跳“送灶君舞”,名為“送灶神”,實(shí)則以此換取各家食物。
送灶習(xí)俗在我國(guó)南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫(xiě)過(guò)《庚子送灶即事》詩(shī):只雞膠牙糖,典衣供瓣香。家中無(wú)長(zhǎng)物,豈獨(dú)少黃羊。
魯迅先生還在《送灶日漫筆》一文中說(shuō):“灶君升天的那日,街上還賣(mài)著一種糖,有柑子那么大小,在我們那里也有這東西,然而扁的,像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂膠牙餳了。本意是在請(qǐng)?jiān)罹粤耍匙∷难溃顾荒苷{(diào)嘴學(xué)舌,對(duì)玉帝說(shuō)壞話。”
唐宋時(shí)祭灶的供品是相當(dāng)豐富的,
宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對(duì)當(dāng)時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫(xiě):
古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮,豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén),勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云,乞取利市歸來(lái)分。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋谝恢芎蟮拇竽瓿ν砩希钔鯛敱銕е患胰藨?yīng)該得到的吉兇禍福,引領(lǐng)其他諸神一同來(lái)到人間。其他諸神在過(guò)完年之后再度升天,只讓灶王爺長(zhǎng)久地留在這家的廚房?jī)?nèi)。
迎接諸神的儀式稱(chēng)為“接神”,對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做“接灶”。“接灶”一般在除夕,儀式很簡(jiǎn)單,只要換上新灶燈,在灶龕前燃香、磕頭就完事了。
掃塵。
祭灶之后,人們便開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方叫“撣塵”。春節(jié)前掃塵,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃庭院,撣拂塵垢,疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的氣氛。
關(guān)掃塵,古代還有一個(gè)有趣而又詭異的故事。
傳說(shuō)在遠(yuǎn)古的時(shí)候,人的身上附有一個(gè)三尸神,他就像影子一樣,跟隨著人的行蹤,形影不離。三尸神是一個(gè)喜歡阿諛?lè)畛小芘欠堑募一铮?jīng)常在玉帝面前造謠生事,把人間描述得丑陋不堪。久而久之,在玉皇大帝的印象中,人間簡(jiǎn)直是個(gè)充滿(mǎn)罪惡的骯臟世界。有一次,三尸密報(bào)玉皇大帝,說(shuō)人間有人詛咒天神,欲謀造反天庭。玉皇大帝聽(tīng)后大怒,隨即降旨迅速察明人間犯亂之事,凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家,將其罪行書(shū)于屋檐下,再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。玉皇大帝又命王靈官于除夕之夜下界,凡遇有作記號(hào)的人家,滿(mǎn)門(mén)斬殺,一個(gè)不留。
三尸神見(jiàn)此計(jì)即將得逞,乘隙飛下凡界,不管青紅皂白,惡狠狠地在每戶(hù)人家的屋檐墻角做上記號(hào),好讓王靈官來(lái)個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神作惡時(shí),灶君發(fā)覺(jué)了他的行蹤,大驚失色,急忙找來(lái)各家灶王爺商量對(duì)策。于是,想出了一個(gè)好辦法,即于臘月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每戶(hù)人家必須把房屋打掃得干干凈凈,哪戶(hù)不清潔,灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐,清掃塵土,撣去蛛網(wǎng),擦凈門(mén)窗,把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí),發(fā)現(xiàn)家家戶(hù)戶(hù)窗明幾凈,燈火輝煌,人們團(tuán)聚歡樂(lè),人間美好無(wú)比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào),心中十分奇怪,便趕回天上,將人間祥和安樂(lè)、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽(tīng)后大為震動(dòng),降旨拘押三尸神,下令掌嘴三百,永拘天牢。
這次人間劫難多虧灶王爺搭救,才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福祥和,所以民間送灶后開(kāi)始,到大年除夕之前,進(jìn)行掃塵。
如今人們過(guò)年越來(lái)越?jīng)]有年味,小年更無(wú)多少人在過(guò)。不過(guò),春節(jié)前大搞衛(wèi)生的習(xí)俗保留至今。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十三
中國(guó)人的傳統(tǒng)中,向來(lái)最注重兩日:節(jié)日和生日。理由很簡(jiǎn)單,因?yàn)闊o(wú)論節(jié)日也好生日也罷,都能給所有能夠參與進(jìn)去的人以機(jī)會(huì)去休息,去狂歡。我們的祖先當(dāng)從叢林中脫掉獸皮走到田野的那一刻起,就注定了要辛苦五千年。無(wú)論那些帝王將相的家臣是如何的去粉飾所謂的上古民風(fēng)淳,去夸張堯舜禹湯的禪讓?zhuān)蛘呤侨ゴ蹬跤袨橹馁t明,都改變不了我們這個(gè)民族被永遠(yuǎn)的拴在土地上,成為才子佳人的牲口的悲劇。當(dāng)?shù)弁鯇⑾嗾諢o(wú)所事事飛鷹走狗的時(shí)候,我們這個(gè)民族正在背負(fù)著沉重的負(fù)擔(dān)步履蹣跚地在田間地頭掙扎,在市井瓦肆拼命。于是就出來(lái)了一群人,他們編造了一個(gè)又一個(gè)看似很荒誕的傳說(shuō)來(lái)給自己放假休息,并且告訴其他人,大家都要按照這個(gè)傳說(shuō)來(lái)做。有些膽大的人就跟著他們下水了,可是大家發(fā)現(xiàn),原來(lái)不再辛苦的去賣(mài)命了是件多么稱(chēng)心如意的事情啊。終于,所有人開(kāi)始約定,在這一天集體放假,去休息,去狂歡。然后“這一天”逐漸的增加,越來(lái)越多。以至于到了后來(lái),臘月二十三成了灶王爺?shù)墓?jié)日。
說(shuō)起灶王爺,又是中國(guó)神話史上一件非常頭疼的事情,以前讀《淮南子》的時(shí)候就看過(guò)一篇文章說(shuō),灶王爺是炎帝死了之后的封神。而后來(lái)有人還給做了注釋?zhuān)f(shuō)炎帝以火德管理天下,死后理所應(yīng)當(dāng)?shù)谋环庠钔鯛敚钦l(shuí)封的沒(méi)說(shuō)。所以在另外一本書(shū)中就說(shuō)黃帝是灶王爺,說(shuō)黃帝死后做了灶王爺,這個(gè)應(yīng)該不可靠。根據(jù)“可靠”的.神話記載,黃帝死后是坐著龍上了天,做了天帝,難道說(shuō)皇帝在天上做天帝的時(shí)候發(fā)生了宮廷政變,把天帝給趕出了天庭,弄的我們堂堂黃帝只能棲身于灶臺(tái)旁邊,年頭到年尾忍受著煙熏火燎?那對(duì)我們這個(gè)民族來(lái)說(shuō)是不是也太慘了點(diǎn)?所以黃帝絕對(duì)不能做灶王爺。既然黃帝不能做,那炎帝呢?炎帝更不可能,因?yàn)槲覀兪茄S子孫,黃帝都不能做了,那炎帝更不可能啦。所以灶王爺只能是普通凡人或者小鬼神變化而來(lái)。他們的責(zé)任就是奉了玉皇大帝的命令在下界監(jiān)視著每一家每一戶(hù),等到臘月二十三這一天了。灶王爺就提溜著兩個(gè)小罐,一溜煙的上天去了,據(jù)很有“學(xué)問(wèn)”的人說(shuō)灶王爺手里提溜著的那兩個(gè)小罐,里面裝的是灶王爺寫(xiě)的折子,灶王爺把這一年在下界的所見(jiàn)所聞,都寫(xiě)下來(lái)裝到罐里。罐上寫(xiě)著某家某家的名字,到玉皇那里報(bào)告去了,把這家一年干的好事壞事都報(bào)告上去。也真夠難為玉皇了,到了臘月二十三,所有的灶王爺都上天來(lái)報(bào)告了,那么多小罐罐他得看多久啊,真想給天庭派個(gè)收廢品的上去,緩解一下壓力。收回來(lái)的小罐子還能接著賣(mài)給灶王爺,可持續(xù)發(fā)展。
因?yàn)樵钔鯛斒侵苯拥挠窕蚀蟮圬?fù)責(zé)的,雖然位子很小,但是權(quán)力很大,所以為了來(lái)年能有個(gè)好年景。我們的老祖宗家家戶(hù)戶(hù)在灶王爺上天這一天都要祭灶。買(mǎi)點(diǎn)料豆,關(guān)東糖,擱上半碗茶,讓灶王爺吃點(diǎn)甜的,喝點(diǎn)好的,燃起三炷香,把在灶臺(tái)上那張?jiān)钔鯛數(shù)纳窦埛瘕惤o燒了,這就美名曰送灶王爺上天,也叫二十三日去。等年初一的五更天,還得請(qǐng)他老人家回來(lái),怎么請(qǐng)呢?再弄個(gè)灶王爺?shù)纳窦埛瘕惞┓钤谠钆_(tái)上,這就叫初一五更回。這以前老人特別信奉這個(gè),而且是要恭恭敬敬的“請(qǐng)”回來(lái),燒了舊的神紙佛龕,馬上到街上再去買(mǎi)張新的,恭恭敬敬的抱著回來(lái)了,路上遇到年輕人打招呼:“大娘好啊,買(mǎi)佛龕去啦?”
“年輕人不會(huì)說(shuō)話,這是灶王爺,能說(shuō)買(mǎi)嗎?那得說(shuō)請(qǐng)!”
年輕人被老大娘一頓教訓(xùn),頓時(shí)謙遜了很多:“對(duì)不起大娘,您看我這年輕人不懂這個(gè),那您是花多少錢(qián)請(qǐng)的?”
“嗨,別提了,就這么個(gè)破玩意兒,兩塊!”
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十四
“臘月二十三,灶王爺上天。”1月23日是農(nóng)歷臘月二十三,民間稱(chēng)“小年”。民俗專(zhuān)家表示,“小年”不小,從“小年”開(kāi)始,人們約定俗成地祭灶、掃塵、穿新衣、貼春聯(lián)、放爆竹、吃年夜飯、守歲、拜年,大人們還得向晚輩發(fā)壓歲錢(qián),它為春節(jié)拉開(kāi)了序幕。
天津社科院教授王來(lái)華介紹說(shuō),中國(guó)民間稱(chēng)“灶神”為灶王爺、灶君、灶王、司命菩薩或灶君司命,是人們敬奉的吉祥神、保護(hù)神。據(jù)民間傳說(shuō),灶神受天上玉皇大帝之命常駐人家,司察人間的是非善惡。
傳說(shuō)灶王爺自上一年的除夕就一直留在老百姓的家中,察一家之善惡,奏一家之功過(guò),保一家之平安。到了“小年”這一天,灶王爺就要上天向玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行。玉帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家在來(lái)年的吉兇禍福的命運(yùn)交到灶王爺手中。因此,對(duì)一家人來(lái)說(shuō),灶王爺?shù)膮R報(bào)十分重要。
既然灶神掌握一家的命運(yùn),因此,在祭灶時(shí),每家都很重視,為的是求其高抬貴手,增壽降福。除雞鴨魚(yú)肉外,祭祀的供品中最突出的當(dāng)屬糖瓜,這類(lèi)食品又甜又黏,不僅甜了灶神的嘴,也粘住了灶神的嘴,同時(shí)也粘住了灶神的心,為的是讓灶神多說(shuō)好話。
灶王爺一上天,直到除夕才回來(lái),因此,人們利用這段時(shí)間貼年畫(huà),殺豬宰雞,蒸饅頭蒸糕,忙忙碌碌、歡歡喜喜地迎接新年的到來(lái)。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十五
今天是農(nóng)歷臘月二十三,老人們紛紛把家里灶王爺?shù)淖煊锰钦称饋?lái),寓意是讓他“上天言好事,下界保平安。”因?yàn)閭髡f(shuō)中今天是灶王爺上天向玉帝匯報(bào)各家一年情況的日子。這不,灶王爺吃完了糖,覺(jué)得今年給他糖的人沒(méi)少多少,抹抹嘴,背上一年的供品,滿(mǎn)意的上天匯報(bào)玉帝去了。
不料,他剛走到南天門(mén)那兒,就被兩個(gè)士兵攔住了:“對(duì)不起,請(qǐng)回,玉帝有旨,今天只許灶王一個(gè)人進(jìn)去,閑雜人等不得入內(nèi)。”灶王冒火了:“一年不見(jiàn),怕是把我老灶王的樣子都吞到肚子里去了吧?”兩個(gè)士兵仔細(xì)一看:“呦,灶王,您別見(jiàn)怪,我們確實(shí)是把您忘了,不過(guò)這一次我們會(huì)把您記住的`!”“哼,每回都這樣說(shuō),也沒(méi)見(jiàn)你們啥時(shí)候記住過(guò)我。算啦,不跟你們羅嗦了,我進(jìn)去了。”
灶王繞過(guò)楊戩的真君神殿,還有幾年之前歸豬八戒管的水庫(kù)(俗話說(shuō):天上一日,地上一年。)走過(guò)上面布滿(mǎn)了云的橋,來(lái)到了瑤池,玉皇大帝見(jiàn)他來(lái)了,連忙宣布上朝,并找人去請(qǐng)王母娘娘,人都到齊了的時(shí)候,玉皇大帝發(fā)問(wèn)了:“這一年地上的人們對(duì)你還有我們依然尊敬嗎?”“尊敬是尊敬,可是人似乎少了點(diǎn)……”“什么?這幫人簡(jiǎn)直太無(wú)法無(wú)天了!不給他們點(diǎn)厲害瞧瞧,他們是不知道還有我這個(gè)玉皇大帝了!讓龍王下一場(chǎng)大雪,現(xiàn)在聚集烏云,準(zhǔn)備!!”“且慢,皇上,由于今天(今年)和昨天(去年)中國(guó)又是開(kāi)奧運(yùn)會(huì),又是“神七”飛天的,有不少給咱們上供的人認(rèn)為是咱們的功勞,所以供品也不少啊,您看!”說(shuō)著舉起了那個(gè)袋子。(實(shí)際不是這樣,可是灶王吃了人家的糖,不能再說(shuō)人家的壞話吧?)玉帝看完之后,說(shuō):“不錯(cuò),不錯(cuò),還算可以……哎呀!我不能再讓老龍王下雪了,趕緊去通報(bào),別讓他再下雪了,把天放晴,不過(guò),每年正月十五的大雪還是要下的……”
你們?nèi)绻幌嘈盼业墓适拢梢钥纯创巴馓焐稀F(xiàn)在天還沒(méi)有完全晴那!這準(zhǔn)是老龍王還沒(méi)干好玉帝給他的活呢!
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十六
民間稱(chēng)這一天為“小年”,意味著宣告春節(jié)正式開(kāi)始。舊時(shí)有糖瓜祭灶、祭拜祖宗等習(xí)俗。京津地區(qū)有民諺:“要命的糖瓜,救命的餃子。”這是指過(guò)去小年是債主催債討債的高潮,也是窮人躲債逃債之時(shí),熬到除夕夜煮餃子時(shí),就不會(huì)再有人登門(mén)討債了。如今祭灶活動(dòng)漸漸淡出人們的視線,但放鞭炮、吃糖瓜的傳統(tǒng)仍被沿襲下來(lái)。
民間通常把這一天定為“掃房日”。新春掃塵有“除陳布新”的涵義,“撣塵掃房子”的習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。這時(shí)的大掃除與平時(shí)相比,掃房要更徹底,不留衛(wèi)生死角,以達(dá)到讓家煥然一新的效果。
舊時(shí)民間在這一天有“糊窗戶(hù)”的習(xí)俗。早年的住房一般沒(méi)有玻璃,主要靠糊紙擋風(fēng)。臘月二十四掃完房子后,轉(zhuǎn)天要把舊窗紙撕下,房頂、墻紙都要除舊布新。貼上新窗紙、紅窗花,糊好白墻并貼上新年畫(huà),以烘托喜慶的節(jié)日氣氛。如今許多家庭在這一天仍有擦玻璃、貼窗花的習(xí)慣。
沐浴又剃頭。天津有民諺稱(chēng):“有錢(qián)沒(méi)錢(qián),剃頭過(guò)年;有錢(qián)沒(méi)錢(qián),洗澡過(guò)年。”按照傳統(tǒng)民俗,從這一天開(kāi)始到臘月三十前,大人孩子都要洗澡、理發(fā)、洗衣,以除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接新春的到來(lái)。過(guò)去這一天也有“燉大肉”的習(xí)俗,以籌備過(guò)年所需的肉食。如今洗澡、采買(mǎi)肉食已很方便,但仍有人會(huì)在這一天理發(fā)燙頭。
“二十七,宰公雞”,是因?yàn)椤半u”和吉祥的“吉”諧音,人們都希望討一個(gè)吉祥如意的好彩頭。過(guò)去年俗有不少講究:做好的雞要放到除夕才能吃;吃時(shí)要擺在桌子中間,而且要整只放,不能切塊;除夕夜不能吃完,要留一點(diǎn),因?yàn)榇汗?jié)期間天天都要在餐桌上見(jiàn)到雞才算圓滿(mǎn)。如今已沒(méi)有這么多約束。
臘月二十三(熱門(mén)17篇)篇十七
今天是臘月二十三,是農(nóng)歷的小年。這一天是祭灶的日子,我們?nèi)チ死夏碳壹涝睢N覀儗W(xué)的春節(jié)童謠里是這樣唱的:“二十三,糖瓜粘。”所以我們給老奶買(mǎi)了一些祭灶火燒,里邊包有紅糖,可甜了。奶奶熬了一鍋糯米粥,炒了兩盤(pán)菜,一盤(pán)韭菜炒雞蛋,一盤(pán)芹菜炒豆干。吃飯前,老奶先上了幾柱香,擺了兩碗粥,敬老灶爺和我們的.祖先。然后我們開(kāi)始吃飯,每人吃了一個(gè)祭灶火燒。奶奶還切了一個(gè)大火燒,切成了九塊。我們家人每人吃了一塊,象征著兵荒馬亂時(shí)也不分離。你們知道祭灶時(shí)為什么要吃祭灶火燒嗎?讓我告訴你們吧。
民間傳說(shuō)中,“灶王爺”原本是一位普通人,名字叫做張生,他娶妻之后呢,天天花天酒地、不務(wù)正業(yè),最終把家產(chǎn)敗光了,變成了一個(gè)叫花子,靠乞討為生。有一天,他要飯要到了一家人門(mén)口,等到女主人出來(lái)時(shí),張生一看,對(duì)方竟然是自己之前的老婆,當(dāng)下羞愧難當(dāng),一頭鉆到灶鍋底下,就燒死了。天上的玉帝知道后,認(rèn)為他沒(méi)有壞到底,還有羞恥心,由于他死在了鍋底,所以玉帝便封他為“灶王”,每年臘月二十三、二十四上天去匯報(bào)每戶(hù)人家的善行和惡行,大年三十或正月初一再回去,保護(hù)和監(jiān)察每戶(hù)人家,同時(shí)也督促每家人的日常行為自律,不做壞事。
你們覺(jué)得這個(gè)傳說(shuō)有趣嗎?