優(yōu)秀的作文不僅要注重技巧和形式，更要有真情實感，讓讀者能夠感受到作者內(nèi)心的真實想法和情感。如果你對如何寫一篇優(yōu)秀作文感到迷茫，可以先閱讀一些優(yōu)秀作文范文，以下是一些建議。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇一

早上好！

今天我演講的主題是紀(jì)念傳統(tǒng)節(jié)日和傳承傳統(tǒng)文化。

眾所周知，端午節(jié)在農(nóng)歷五月初五。端午節(jié)的起源有很多故事。屈原的國家楚國被侵略，屈原跳河而死。屈原死后，楚國人民劃著龍舟，把粽子和雞蛋扔到河里，防止魚吃屈原的尸體。

端午節(jié)吃粽子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子皮是葉子做的，里面有很多種餡料。吃粽子的習(xí)俗已經(jīng)廣為流傳。

同學(xué)們，我想問你們幾個問題。你吃過哪些餃子？你做過粽子嗎？你知道怎么包粽子嗎？是的，糯米或紅棗是最常見的粽子制作方法。我記得，在幼兒園，端午節(jié)之前，有一次舉辦了一包粽子，當(dāng)時我和奶奶都參加了。端午節(jié)，社區(qū)還組織各族居民一起做粽子。

賽龍舟也是端午節(jié)的習(xí)俗。電視上每年都有龍舟比賽。

我聽媽媽說，她家鄉(xiāng)有很多慶祝端午節(jié)的活動。比如早上用插在門上的艾蒿、艾草、冬瓜洗手洗臉，用草藥做一些香囊，給孩子穿上彩色的線，煮雞蛋，包粽子。興高采烈。總之，這個節(jié)日很重要，是一個很大的民間節(jié)日。

端午節(jié)之前，它是中國的一個兒童節(jié)。每年都有人用彩線扔彩球。每年五月初五之后的雨天，人們就把球扔到雨天的地方。據(jù)說它每年都給人們帶來好運。

中國一直重視傳統(tǒng)節(jié)日。近年來，端午節(jié)作為法定假日，是全國人民慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。

在這里，我想說，很多人無視中國的傳統(tǒng)節(jié)日，喜歡國外的西方節(jié)日，比如圣誕節(jié)、愚人節(jié)、萬圣節(jié)，這些都是不能提倡的。我們是中國人，每個傳統(tǒng)節(jié)日背后都有著深厚的傳統(tǒng)文化。每一個傳統(tǒng)節(jié)日都是身心受洗。我們應(yīng)該為自己是中國人而驕傲！

同學(xué)們，屈原的故事離我們很遠，但他的愛國情懷離我們很近。熱愛偉大的祖國，建設(shè)美好的家園，需要每一代人繼承中國傳統(tǒng)文化。我們是祖國的未來，要好好學(xué)習(xí)，成長為對社會有用的人！

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇二

中國傳統(tǒng)節(jié)日蘊涵著深厚民族文化精髓。過去相當(dāng)長的歷史時期，我們有過對于傳統(tǒng)節(jié)日的淡漠，以至于中國文化傳統(tǒng)在西方文化的沖擊下，傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵變得越來越稀釋，越來越多的年輕人逐漸遠離傳統(tǒng)節(jié)慶活動，關(guān)心中國傳統(tǒng)節(jié)日的青少年越來越少，知道這些節(jié)日與內(nèi)涵的淵源和來由的也不多。給予傳統(tǒng)文化和民俗以更加尊崇的地位，自豪地將中國博大精深的古代文化和富有魅力的傳統(tǒng)習(xí)俗推向全世界，這是中國成為一個大國尤其是文化大國的標(biāo)志。

端午節(jié)蘊涵著的這種對民族精神品格的追求，不管是在過去、現(xiàn)在，還是在將來，都是無價之寶。它和其他中國傳統(tǒng)節(jié)日一起蘊涵著我們祖先幾千年的精神傳承。這一傳承如果在我們這一代就此斷絕的話，對整個民族而言都將是一件極其可悲的事情。對于其他文明的優(yōu)秀成果，我們應(yīng)該體現(xiàn)包容性，主動吸取它們的積極成分，但絕對不能失掉我們民族固有的文化血脈，喪失自己的主體性。

傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族共同創(chuàng)造、共同享受的民俗文化，有助于形成一個民族強大的凝聚力，其中所蘊涵的審美情感和趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們，包括端午文化在內(nèi)的中國民俗文化倘若被遺棄了，那我們也就算不上一個完整的中國人。傳統(tǒng)和現(xiàn)代并不是矛盾的，如果我們的社會讓人覺得是高度現(xiàn)代化的，同時也是很傳統(tǒng)的，在這樣一個環(huán)境里面生活的話，你會覺得很舒服，要現(xiàn)代的有現(xiàn)代的，要傳統(tǒng)的有傳統(tǒng)的，一個民族的自尊和自信都得以保持。

總之，中華民族在其悠久的歷史長河中，創(chuàng)造出燦爛輝煌的傳統(tǒng)文化，這是中華民族立于世界民族之林的重要標(biāo)志。作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分的傳統(tǒng)節(jié)日，是增強中華民族凝聚力的重要法寶，在我國的社會主義現(xiàn)代化進程中，如能辯證地予以繼承、發(fā)展、改革、創(chuàng)新，必將使中華民族傳統(tǒng)節(jié)日成為塑造民族精神的有效手段。

我國傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵著豐富的人文精神，要大力挖掘和弘揚。要想讓民族文化資源鮮活永恒，還必須尋找孕育內(nèi)在驅(qū)動力的平臺――教化――國家層面的國民教育和微觀層面的個人修行。國民教育讓民族文化資源擁有獲得廣泛認可的社會價值尺度，并成為國家文化價值觀的組成部分；而個人化的修身齊家，則讓民族文化的因子擁有了潛入百姓日常生活，進而“潤物細無聲”的通道。能在個人心靈生根發(fā)芽的文化資源，才是強大的、不隨時間推移而搖擺的“神圣體”。還應(yīng)通過大眾傳媒，把即將消失的東西趕快搶救、拍攝，對還在傳承的東西要細心報道、加以引導(dǎo)，特別是在網(wǎng)絡(luò)化的時代，可以通過多種形式有體系化地進行宣傳。至少通過傳統(tǒng)節(jié)日文化的傳播，讓社會公眾知道我們的前輩、祖先是怎么思考的，在每一階段過著什么樣的生活，這種社會正是發(fā)展到我們今天的社會，它又有一些什么新的變化和發(fā)展。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇三

尊敬的老師、同學(xué)們:。

大家好!

端午節(jié)就要到了，你知道端午節(jié)的起源嗎?讓我來告訴你!

農(nóng)歷五月初五，是中國的傳統(tǒng)端午節(jié)，又稱端陽、重五、端午節(jié)。早在周朝，就有“五月五日，蓄蘭而沐”的習(xí)俗。

但是今天的端午節(jié)更多的是為了紀(jì)念愛國詩人屈原。傳說賽龍舟是為了拯救投河汨羅江的愛國詩人屈原。

把粽子投入江，是為了不讓魚餃蝦蟹吃屈原的遺骨。在這里，我給大家講一個關(guān)于屈原的故事。

相傳春秋時期，中原地區(qū)以齊、楚、燕、韓、趙、魏、秦七國為雄。當(dāng)時，屈原是楚國的左徒官，他勸楚懷王要仁治，不要聽小人的讒言，但懷王不但不聽，而且還要聽讒言除掉屈原。

屈原寫了不朽的詩篇《離騷》和《天問》。公元前278年,屈原的精神在當(dāng)時受到了極大的打擊，面對國破家亡，看著百姓民不聊生，自己卻無能為力，于是在極度失望和痛苦中，抱石投入長江東邊的汨羅江。

楚國百姓聞訊趕來，紛紛劃船，到河里打撈屈原的尸體，并把粽子放進河里喂魚喂蝦喂螃蟹，讓他們不要吃屈原的尸體。

兩千多年過去了，但是詩人屈原的形象仍然在人們的心中。今天，在農(nóng)歷五月初五，人們會劃龍舟，吃粽子來紀(jì)念這位偉大的詩人。

當(dāng)然，各地的習(xí)俗不盡相同，但都要吃粽子、插艾葉、佩帶香囊、賽龍舟。除此之外，我們還有送綠豆糕和吃綠豆糕的習(xí)慣。

端午節(jié)是我最喜歡的節(jié)日。不僅因為它能吃粽子和綠豆糕，而且因為它對一位偉大的愛國詩人屈原的懷念。

我的演講結(jié)束，謝謝大家。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇四

老師們，同學(xué)們：

大家早上好!

我今天國旗下講話的題目是：端午節(jié)文化。

今天是6月x號，農(nóng)歷五月初一。到本周五，農(nóng)歷五月初五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)，又稱端陽節(jié)。關(guān)于端午節(jié)起源的傳說有很多，其中，紀(jì)念屈原的說法流傳得最廣。歷史上的這天人們會通過賽龍舟、包粽子等形式來紀(jì)念一顆不朽的靈魂——屈原。

屈原是我國古代偉大的愛國詩人，出生在兩千多年前戰(zhàn)國時期的楚國。他為人正直，學(xué)識淵博，很有才干，在楚國擔(dān)任要職。因為他堅決主張抗擊秦國侵略，而受到打擊、排斥，被楚王趕出了朝廷。屈原悲憤至極，在流放途中寫下了許多充滿愛國主義精神的詩篇，如：《離騷》、《天問》、《九歌》等影響深遠的詩篇。后來，秦國軍隊攻占了楚國的都城。楚國失地千里，尸橫遍野。屈原心如刀絞，他不愿意看到國破家亡的慘景，就在農(nóng)歷五月五日這一天，在寫下了絕筆《懷沙》之后，抱石投江而死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

百姓們愛戴屈原，當(dāng)聽到他自殺的消息后，紛紛劃船打撈屈原的遺體，但沒能找到。他們怕江中的魚蝦會咬食屈原的遺體，又紛紛把江米裝迸竹筒，扔到水里，想用江米喂食魚蝦來保護屈原的遺體。從此，每年的五月初五，人們都會自發(fā)地來到江邊，悼念屈原，還要劃著船沖進洶涌的波濤，象征人們爭相打撈屈原遺體，以此來寄托對屈原的哀思。久而久之就形成了端午節(jié)賽龍舟的習(xí)俗。

屈原離世已有兩千多年了，今天我們來紀(jì)念他，主要是學(xué)習(xí)他愛祖國愛人民、堅持真理、寧死不屈的精神和他“可與日月爭輝”的人格。屈原的精神是不朽的。不管時光如何變遷，他會永遠生活在歲月的長河里，永遠銘記在人們的心中!

讓我們懷著對偉大愛國之士的敬愛之心和珍愛之情來看待中華的每一個傳統(tǒng)佳節(jié)吧!每一個傳統(tǒng)節(jié)日都有著豐厚的文化內(nèi)涵，留存著華夏民族獨特的文化記憶。

感謝大家耐心的傾聽，在此，請接受我對各位的節(jié)日祝福：端午節(jié)快樂!謝謝。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇五

[端午節(jié)本就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日嗎?]端午節(jié)是為了紀(jì)念古時楚國的屈原而有的，你想能不是中國自己的原創(chuàng)的傳統(tǒng)節(jié)日嗎，端午節(jié)本就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日嗎?。至于前段時間傳出的有關(guān)韓國有人說端午節(jié)是他們的傳統(tǒng)節(jié)日，韓國的有關(guān)人士已經(jīng)辟謠了，而且他們還澄清說他們的那個節(jié)日叫“江陵端午祭”，與咱們中國的端午節(jié)完全不同的。咱也就別非給自己沒事找氣受了，呵呵。

以下是韓國“江陵端午祭”的內(nèi)容。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇六

以民族傳統(tǒng)節(jié)日為基本載體的民俗文化，是中華民族區(qū)別于其他民族的標(biāo)志，是中華民族生生不息的巨大動力。在浩瀚的歷史長河中，清明、中秋、端午等作為中國的一個個傳統(tǒng)節(jié)日，從來沒有被人遺忘。開展傳統(tǒng)節(jié)日教育，是弘揚傳統(tǒng)美德、培育學(xué)生民族精神的有效載體。因而，學(xué)校在端午節(jié)來臨之際，根據(jù)學(xué)生實際，制定適合學(xué)生年齡特點的端午節(jié)系列活動方案，讓學(xué)生在活動中進一步提高對端午節(jié)的認識與了解，用節(jié)日的傳統(tǒng)文化哺育他們健康成長。

端午節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，它有著獨特的風(fēng)俗，如：吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長命縷等慶祝活動。這些活動不僅鍛煉和發(fā)展學(xué)生的動手能力，還增進學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的了解和興趣。同時，端午也是紀(jì)念屈原先輩的特殊日子，可以借端午，開展緬懷先輩，傳承民族精神的'系列活動。

“育傳統(tǒng)美德，揚愛國之心”

20xx年6月。

1、升旗儀式。

由教師代表發(fā)表以“育傳統(tǒng)美德，揚愛國之心”為主題的國旗下講話。（xx負責(zé)）。

2、以中隊或年級為單位組織開展“端午節(jié)”活動（6月9日—6月11日）。

包粽子、編制蛋袋或五彩繩、制作艾草香囊、民俗民風(fēng)知識講解活動等。（各中隊拍點活動照片，各班1—2張，級部主任收齊后6月11日放學(xué)前發(fā)送給xx老師。）。

3、端午節(jié)假期活動。

1—6年級在假期積極參與賽龍舟、包粽子、掛艾草、非遺集市等傳統(tǒng)民俗體驗活動。

活動線索提供：

（2）xx小記者，xx小記者可參加相應(yīng)報社推出的端午節(jié)活動。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇七

在端午節(jié)布置種種可驅(qū)邪祛病的花草，來源亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節(jié)重要內(nèi)容之一。這是由于艾為重要的藥用植物，又可制艾絨治病，灸穴，又可驅(qū)蟲。傳說端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念中國古代的一位大詩人屈原，大家知道端午節(jié)作文應(yīng)該怎么寫嗎？你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“小學(xué)作文端午節(jié)傳統(tǒng)”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

“粽子香，香廚房。

艾草香，香滿堂。

桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。

這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”

這是奶奶在端午節(jié)時教我的歌謠。記得爸爸常跟我說起他童年的往事，在他的故事里，端午節(jié)對他是一個充滿好奇而又充滿期待的節(jié)日：在初夏那個節(jié)日的晚上，剝開一個粽子，滿屋飄香，大家圍在一起，小孩纏著大人講那個熟悉但卻百聽不厭的故事：兩千多年以前，古老的中國戰(zhàn)火紛飛，在農(nóng)歷五月初五的那一天，有一位憂國憂民的愛國詩人看到自己的國家面臨著亡國危運。

而他心中的抱負卻無法實現(xiàn)，他悲痛欲絕懷抱著石頭投向波濤滾滾的汨羅江，他就是屈原;漁民劃著船，四處尋找了他們愛戴的屈原，他們?yōu)榱俗屗械聂~兒不吃掉屈原的身體，就把糯米裹在散發(fā)著清香的竹葉里，投到了江里……每當(dāng)故事講到這時，大人們總會指著天空說：“你看，天空中那顆最明亮的星星，就是屈原化成的。”而小孩子們便會抬起頭遙望著那深邃的天空，尋找那顆最明亮的星星。

我們已經(jīng)不能理解父輩們少時的期待了，只要我想，隨時都可以吃到各式各樣的粽子，而粽子的味道似乎也越來也乏味，而我們感興趣的是笑容可掬的麥當(dāng)勞叔叔，那慈眉善目的肯德雞爺爺;我們也對那古老的故事也缺乏興趣了，只要我想，我隨時可以在網(wǎng)上看米老鼠和唐老鴨!對奶奶教我的歌謠，我也覺得有些老土，只要我想，我隨時可以在我的mp3播放器中錄制各類搖滾歌曲!

然而，我們沒有感到缺少了一些什么嗎?我們似乎也缺少了一些快樂，也缺少了一些向往，也缺少了一些責(zé)任。在喧鬧中，我們正在迷失方向!

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但中國各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。

每到這一天，家家戶戶都要賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴，小孩子手腳上還要扣五彩線。這些都是紀(jì)念屈原和驅(qū)邪的必要。早晨取龍須水——因為傳說五月五日是龍的生日，這一天龍?zhí)ь^噴出的水能治病。故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。插艾葉在門上——因為艾葉能僻邪，這一天插艾葉在門上能保平安。上山采青草——因為這一天是龍?zhí)ь^噴發(fā)龍須水于大地青草的時間，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來家備用，都比往日來的有價值。另者上山采青草自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。

賽龍舟——來自對屈原的懷念。沿江水鄉(xiāng)在端午節(jié)前后組織龍舟競賽。今天，外婆來我們家包粽子。我學(xué)著外婆的樣子拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著外婆的樣子折出一小角，再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，在塞上一個大蜜棗，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的，一點也看不出來里面還有一個大蜜棗。我開始有點沾沾自喜、洋洋得意了，心想：包粽子那么簡單根本難不住聰明的我。可是當(dāng)我再把粽葉蓋好時，糯米就像一個頑皮的孩子似的不聽我的使喚，接二連三地都跳了出來，氣的我臉紅的像一個西紅柿。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉(zhuǎn)，幸好關(guān)鍵時刻外婆替我“解了圍”把糯米弄掉一點，我才舒了一口氣，心里的一塊沉重的大石頭放了下來。我經(jīng)過了一些小挫折，總算到了最后的一個步驟——扎棕繩了。粽子要包扎嚴(yán)實才好吃，所以我接過棕繩，把粽子捆了一圈又一圈，這才放心的交給了外婆。這時我才明白包粽子是門手藝活兒，包起來非常的不容易。

我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀(jì)念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國，發(fā)展于中國，我們要保護它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。

盼望著，盼望著，夏天到了，端午的腳步離我越來越近，我期待已久的粽子也在向我招手了。

在端午的不斷敲門聲中，我仿佛看到粽子在向我招手，我打開了門，迎來了端午。

“嘿呦，嘿呦……”劃龍舟的聲音此起彼伏，令人期待的端午，來啦!

說到端午，我最最最想吃的便是粽子：甜棗粽、肉粽、咸菜粽，沒有我不愛吃的。每天早晨，看見桌上擺著三個粽子，便湊上去聞一聞，“嗯，蜜棗味的，真香!”于是我熟練地打開盤在粽子上的線，拿下包在粽子上的葉，津津有味的吃了起來，“吧唧吧唧，咕嘟咕嘟，唏哩呼嚕”三個粽子吃完，早餐就過去了，你以為這樣就完了嗎?不不不，只有粽子的端午可不是充實的。

在江浙一帶，可是要吃“五黃”的，你猜它們是什么?有請他們出場，它們分別是：黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋蛋黃和雄黃酒，反正酒是不能喝了，那我們來嘗嘗“四黃”吧!

中午，看見了桌上的黃鱔和咸鴨蛋黃，夾一口黃鱔肉，放入嘴里，鮮美的肉在嘴里散開，香氣在口腔中蕩漾，“真香!”我贊嘆道。再嘗嘗蛋黃，不咸，不淡，紅彤彤的全是油，一個字：香!

時針轉(zhuǎn)了六圈，轉(zhuǎn)眼間來到了晚上，盤里的黃瓜與糖正在嬉戲，黃魚在湯里享受，黃瓜放在嘴里，只聽得“咔咔”幾聲，黃瓜在嘴里打雷般叫喚著被粉碎掉了，魚在口中被融化掉，在我的大腦里只有無數(shù)個“真香!”因為這些東西實在是太好吃了。

端午，舌尖上的端午，在我眼中是一個充滿美食的節(jié)日，讓我們一起品嘗端午吧!

端午的味道，香!

農(nóng)歷五月初五是我國傳統(tǒng)的端午節(jié)，到了那天，人們一整天都沉浸在喜氣洋洋的氣氛中。

每逢端午節(jié)，人們都會包粽子吃，這里面還有一個故事呢。據(jù)說很久以前，有一位著名的愛國大詩人，他叫屈原，因郁郁不得志，抱石投汩羅江而死，人們知道后怕江里的魚蝦把屈原的尸體吃掉，便包了許多，味道鮮美的粽子扔進江里，這樣魚就不會吃屈原的尸體了。正好那天是農(nóng)歷五月初五，善良的人們，為了紀(jì)念屈原把這天定為端午節(jié)，以示悼念。

你知道粽子是怎么包的嗎?讓我來告訴你吧!首先要把綠油油的粽葉洗得干干凈凈，然后用左手托著粽葉，右手輕輕地舀起糯米，并加上蜜棗，冰糖等，包起來后用馬蓮帶捆緊，最后把美味的粽子在鍋里煮上四個小時后，等到熟透了就可以吃了。這時你咬上一口嘗嘗，保證讓你越吃越想吃，就算你不吃，聞一聞都會使你垂涎欲滴。

一頓豐富的午餐過后，人們就扶老攜幼從四面八方不約而同的來到應(yīng)縣木塔，來游玩著美麗的風(fēng)景——千年古榙，有的人手里捧著幾柱香，給佛像面前栽上，嘴里一邊念叨幾句："阿彌陀佛。"心里一邊許下自己美好的愿望，有的人圍著木塔轉(zhuǎn)了三圈，這樣他們說能消災(zāi)減難，有的人在觀賞著四處美麗的景色，還有的親朋好友拍上幾張紀(jì)念照!這樣的活動一直會持續(xù)到晚上八點，人們才戀戀不舍地離開，應(yīng)縣木塔。

回到家里該洗個舒服澡了。按照傳統(tǒng)的習(xí)慣，人們把早已準(zhǔn)備好的艾葉等放進鍋里，燒上一大鍋水。全家人都要洗，說是避邪氣，其實它的中藥原理是殺菌除濕氣。洗了以后，不會生痱子。

朋友們，歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來過端午節(jié)，到時你一定會一飽眼福和口福的。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇八

吉林延邊地區(qū)，端午節(jié)均有吃打糕的食俗。打糕是將艾蒿與糯米飯混合，放置于大木槽里，用長柄木錘打制而成的糯米糕。食用打糕，寓意福氣綿綿，年年升高（糕）。

在福建晉江，家家戶戶會在端午節(jié)這一天吃煎堆。該食品就是用面粉、米粉或紅薯粉，與其它配料調(diào)成糊狀煎制而成。據(jù)傳說吃了前堆可防連綿陰雨。

河南民間有吃五黃的食俗。五黃——黃鱔、黃魚、咸鴨蛋（蛋黃是黃的）、黃瓜、雄黃酒。端午節(jié)吃五黃有避邪祛署的作用。

這一食俗在全國各地均流行。長輩將煮好的蛋，放在兒童的肚子上滾動，然后剝掉外殼讓兒童吃下，據(jù)說可以免去兒童肚子疼。

從前，我國大部都有端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗。是用雄黃（一種礦物質(zhì)中藥材）研末與白酒混合泡制而成。端午節(jié)飲此酒，可驅(qū)邪解毒。（現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，雄黃酒有毒，所以要謹(jǐn)慎飲用。）

不少的地方端午節(jié)，均用艾葉與米粉或面粉一起蒸饃饃。艾葉氣味方香，能驅(qū)蟲殺菌，食用艾饃饃能驅(qū)病除瘟。

河南、浙江等農(nóng)村，端午節(jié)這一天，家家戶戶用大蒜與雞蛋放在一起煮，供家人早餐食用。有的在煮大蒜蛋時，還加上幾片艾葉，早餐既吃雞蛋，也吃大蒜，同時還有油餅。這種吃法可避五毒，有益健康。

臺灣端午節(jié)吃桃、茄子和菜豆。寓意生活圓滿甜蜜。

在江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮鹽水蛋和茶葉蛋吃，并將蛋涂上紅色，再用五顏六色的網(wǎng)袋裝著蛋，掛在兒童脖子上。寓意孩子會逢兇化吉，平安順利。

在揚州一帶，端午節(jié)除了吃粽子，還要吃“五紅”。五紅——紅莧菜、紅心咸鴨蛋、雄黃酒、河蝦、紅色燒鴨。食用這些菜肴，可避邪消暑。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇九

除粽子這一端午特定食品之外，山東各地還有端午節(jié)吃艾葉煮雞蛋的習(xí)俗。這天一大早，家人便將新鮮的艾草放在鍋里煮雞蛋。雞蛋熟時，蛋皮變成微綠色，還帶著微微的艾草香。

此外，當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)的節(jié)令食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。

插艾蒿

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)，山東地區(qū)普遍會在家門口插艾蒿。艾蒿產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。除了插艾蒿，膠東部分地區(qū)還插桃枝，臨沂地區(qū)則在大門上插柏枝，用以驅(qū)邪。

采藥

端午節(jié)，許多地方有采藥習(xí)俗。南朝梁代宗懔《荊楚歲時記》記載：“五月五日，競采雜藥，可治百病。”膠東地區(qū)的人們往往在太陽出來前到田里、地里采摘車前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等等，裝到籮筐里帶回家，放在院子里曬干后掛起來，留著以后做藥材用。

拉露水

端午節(jié)這天，在膠東一帶，家家戶戶起大早，在日出前，到春草茂盛的地方，用毛巾拉草葉上的露水給孩子擦臉，尤其是擦眼睛和耳朵，據(jù)說可以耳聰目明，一年不害眼病。民間認為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好，牲口吃了端午草，不得雜病。

五彩線

五彩線俗稱“長命線”，端午節(jié)系五彩線的習(xí)俗至少成于漢代，已經(jīng)有兩千多年歷史。應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》記載：“五月五日以五彩絲系臂，名長命縷，一名續(xù)命縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”

五彩線是用5種顏色的絲線捻成，而這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽五行學(xué)說上講，這五色分別代表木、金、火、水、土。同時，象征東、西、南、北、中，蘊含著五方神力。

五毒兜

端午這一天，小孩子要帶“五毒兜”，上有繡織的五毒圖（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍），寓意以毒攻毒，確保健康。媽媽或奶奶會在兜里放一個溫?zé)岬碾u蛋，或用溫?zé)岬碾u蛋在小肚兒上滾幾滾，邊做邊說“一年不會肚子痛”一類的話。

五毒餅

五毒餅是北方端午節(jié)特有的節(jié)令食品，初夏時節(jié)正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用“五毒餅”消病強身，祈求健康。五毒餅其實就是玫瑰餅，只不過用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上。有杏蓉、棗泥、綠豆蓉、芝麻等餡料。

戴香包

“香包襟上戴，娃娃逗人愛。”給孩子戴香包，這是濟南端午節(jié)普遍流行的習(xí)俗。香包是用棉織品和絲線繡成的，包里除了裝些雄黃、蒼術(shù)外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅(qū)蟲除穢的作用。

碧筒飲

碧筒飲是濟南地區(qū)的習(xí)俗。采摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒，將葉心捅破使之與葉莖相通，然后從莖管中吸酒，人飲蓮莖，酒流入口中，成為端午乃至炎夏的消暑飲。史料記載：古代，大明湖荷花盛開之際，一些官吏、文人常到湖邊避暑，他們把湖中大蓮葉割下來，盛上美酒，用簪子將蓮葉中心部分刺開，使之與空心荷莖相通。從荷莖末端吸酒喝，“酒味雜蓮香，香冷勝于水”。

浙江有的地方吃“五黃”，指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃泥蛋、雄黃酒，俗信以為可以祛五毒。有的地方小孩吃過粽子，會把粽箬往桃樹干上去貼，一邊還口中反復(fù)念叨：“你疰我不疰！”這也是某種古老的語言巫術(shù)殘存。而這一帶民間講述端午節(jié)起源，則大多與伍子胥有關(guān)。

杭州人過端午節(jié)喜歡游雷峰塔，喜歡看白蛇傳戲曲，則大多與白蛇傳傳說在這一帶深入人心的事實有關(guān)，這也是大同中的小異。白蛇傳傳說一開始就和杭州西湖結(jié)下了不解之緣。

舊時在武義，有端午日推龍船驅(qū)惡鬼的習(xí)俗。這是一種十分古老的風(fēng)俗，據(jù)老人回憶，當(dāng)年的人們用毛竹扎制龍船，船上綁五個紙人，稱為“五鬼”。端午上午，一人敲鑼繞船三圈，稱“側(cè)船”。午時，七名男青年推船，從城隍廟出發(fā)，沿大街向東，一直推出八素門外，然后把這只龍船拋入熟溪河中。

一路上，兩旁人群紛紛向龍船拋擲銀黃炮或茶葉米，以為辟邪，人稱這種活動為“推龍船”。龍船后面還有城隍儀仗和鼓樂，表示城隍押送“五鬼”出城。這樣一種風(fēng)俗的內(nèi)涵是“送瘟神”，應(yīng)該是很清楚的。

其實，舊時在浙江各地，類似的“送瘟神”舊俗是很普遍的，各地的民俗學(xué)者有過許多有價值的調(diào)查報告，敘述各地端午的民俗事項，諸如送龍船、送紙船、送耗、拔茅船、送花船、送草船、送大暑船、龍船燈等，具體做法五花八門，各不相同，而其民俗內(nèi)涵則大致相仿。不過隨著時代的進步，一些古老的風(fēng)俗畢竟會離我們越來越遠。

順便要提到的是，個別地方的端午節(jié)期也與眾不同。溫州文成的黃坦、西坑一帶，五月初四過端午；縉云的漕頭，六月十五過端午；余杭的和睦，又稱五月十三為小端午。在當(dāng)?shù)剡€會有傳說，用來解釋這一特殊風(fēng)俗的由來。在江山一帶，有端午敬師的傳統(tǒng)，學(xué)生給老師送粽子、饅頭，老師回贈紙扇，這樣的傳統(tǒng)也是充滿著情感的。

賽龍舟

賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。

端午食粽

端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

掛荷包和拴五色絲線

中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

端午是什么意思

端午節(jié)釋義：中國傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷五月初五日。相傳古代愛國詩人屈原在這天投江自盡，后人為了紀(jì)念他，把這天當(dāng)做節(jié)日，有吃粽子、劃龍舟等風(fēng)俗。

端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱。“端”古漢語有開頭、初始的意思，稱“端五”也就如稱“初五”。端午節(jié)，代表著人們對中國華夏民族幾千年祖國傳統(tǒng)文化的追懷，有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒、吃大蒜、兒童戴荷包、五毒兜兜等的習(xí)俗，也是人們品味生活，熱愛生命，發(fā)展文明，抑惡揚善的不懈追求。

古人認為端午節(jié)是五毒月，天氣炎熱，瘟疫流行，人易生病，需要驅(qū)毒避邪，夫婦要克制夫妻房事生活，以保持身體有足夠的抵抗力。在這個節(jié)日里，一般成年人喝雄黃酒、菖蒲酒，小孩佩戴香荷包，采草藥，所以端午實在可算是傳統(tǒng)的醫(yī)藥衛(wèi)生節(jié)，是人民群眾與疾病、毒蟲做斗爭的節(jié)日，應(yīng)當(dāng)繼續(xù)發(fā)揚和傳承。

端午是二十四節(jié)氣嗎：不是，是傳統(tǒng)節(jié)日

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，節(jié)期在農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經(jīng)?乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍在天”。端午日龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵；在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。

端午節(jié)，本是南方吳越先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日；也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。總的來說，端午節(jié)起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖，注入夏季時令“祛病防疫"風(fēng)尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，附會紀(jì)念屈原等歷史人物紀(jì)念內(nèi)容。端午風(fēng)俗形成可以說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇十

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇十一

最早出現(xiàn)的端午時食，應(yīng)屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。《風(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。”同時又有另一種端午節(jié)食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現(xiàn)，隨即銷聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節(jié)食。

“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

俗話說的好：民以食為天。中國人好說：生不帶來，死不帶去。意思是說財富再多到頭來還是一場空，唯有吃最實惠。

清代的菜系，大略分十個，其中江蘇就有五個，即江寧(南京)、蘇州、鎮(zhèn)江、揚州、淮安 ，雖然相距都在百里之內(nèi)，但各成一系，很有特點。清朝人主要的是官宦家庭對吃比較講究在《紅樓夢》記訴劉姥姥進大觀園，茄母請她吃飯。鳳姐夾了一道菜問劉姥姥是什么，劉姥姥搖頭。鳳姐說是茄子。鳳姐說：把茄子刨了皮，切成丁，用雞油炸了，再用雞胸脯子和香覃、新筍、蘑菇、五香豆腐干、各色干果切成丁，拿雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴(yán)，要吃時，拿出來用抄的雞瓜子一拌，就是你吃的茄子。一道燒茄子能想到極致，做到極致，的確是烹飪的極致，粗菜細做，家常菜細做這是官府菜的一大特點。

清代的李漁號笠翁和袁枚都是很有代表性的美食家，他們分別著有《閑情偶記》《隨園食單》都是非常杰出的飲食著作。李漁酷愛吃蟹，他說：“蟹之為物至美，而其味壞于食之之人。以之為羹者，鮮則鮮矣，而蟹之美質(zhì)何在？以之為膾者，膩則膩矣，而蟹之真味不存。更可厭者，斷為兩截，和油、鹽、豆粉而煎之，使蟹之香與蟹之真味全失。此皆似嫉蟹之美觀，而多方蹂躪，使之泄氣而變形者也。李漁以為最好的做法是以全蟹放在籠屜里蒸熟，貯以潔白如冰的大盤之中，而且必須親自剝著吃，讓別人代勞、味同嚼蠟，自己從蟹的腿、敖乃至軀殼一點一點剝著吃，仔細品嘗，其樂無窮。”袁枚自稱：好味、好色、好房、好游、好友、好話草泉石、好名人字畫、好書。袁枚對燕窩有獨到的做法：“燕窩貴物，原不輕用。如用之，每碗必須二兩，先用天泉水泡之，將銀針挑去黑絲。用嫩雞湯、好火腿湯、新蘑菇三樣滾之，看燕窩變成玉色為度。此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之。今人用雞絲，肉絲，非吃燕窩也。卻徒務(wù)其名，往往以三前生燕窩蓋碗面，如白發(fā)數(shù)莖，使可一撩不見，空剩粗物滿碗。不得已則蘑菇絲，筍尖絲、鯽魚肚、野雞嫩片尚可用也。”他說燕窩還有一做法，即冬瓜燕窩，“以柔陪柔，以清入清，重用雞汁而已，燕窩皆作玉色，不燉白也”。

清代飲食集大成者非滿漢全席莫數(shù)，主要大菜有五十六種之多。盡管奢侈，但對于宮內(nèi)御膳房的菜譜來說，仍然是小巫見大巫。這是一張溥儀6歲時的一份早膳，雖然已是清末，國家動蕩，宮內(nèi)生活也沒有象乾隆那個時代那么鋪張，但在今天看來，也足夠達到奢靡的地步：口蘑肥雞、五綹雞絲、燉白肉、燉肚肺、肉片燉白菜、黃悶羊肉、羊肉燉菠菜豆腐、櫻桃肉山藥、爐肉燉白菜、羊頭片汆小蘿卜、鴨條溜海參、樣丁溜葛仙米、燒茨菰、肉片燜玉蘭片、羊肉絲燜跑噠絲、炸春卷、黃韭菜炒肉、熏肘花小肚、鹵煮豆腐、熏干絲、烹掐菜、花椒油炒白菜絲、五香干、祭神肉片湯、白煮塞肋、烹白肉。

根據(jù)檔案記載：皇上的份例菜肉每天22斤、計三十日份例共660斤，其中：湯肉5斤，共150斤；豬油1斤，共30斤；肥雞2只，共60只；肥鴨3只，共90只；菜雞3只，共90只。太后和貴妃的份例如下：太后：肉1860斤，雞30只，鴨30只；瑾貴妃：肉285斤，雞7只、鴨7只；瑜皇貴妃：肉360斤、雞15只、鴨15只；皇貴妃：肉360斤、雞15只、鴨15只；如果把宮內(nèi)的大臣、侍衛(wèi)、等算進去一個月要豬肉31844斤，豬油840斤、雞鴨4786只、加上魚蝦蛋品，一個月花消14794兩白銀 ，這還不算果品，飲料等。

溥儀在《我的前半生》中，對皇家的吃飯有細致的描寫：耗費人力、物力、財力最大的排場莫過于吃飯。關(guān)于皇帝吃飯有一套術(shù)語，是絕對不能說錯的。飯叫膳、吃飯叫進膳、開飯叫傳膳。到了吃飯的時間，完全由皇帝自己決定——吩咐一聲：“傳膳！”，跟前的御前小太監(jiān)便照樣向守在養(yǎng)心殿太監(jiān)說一聲：“傳膳！”這樣一道道傳下去，不等回聲消失，一個猶如過嫁妝的行列已經(jīng)走出御膳房。這是由幾十名穿戴整齊的太監(jiān)們組成的隊伍，抬著大小七張膳桌，捧著幾十個繪有金龍的朱漆盒，浩浩蕩蕩地直奔養(yǎng)心殿而來。進入明殿里，由套上白袖頭的小太監(jiān)接過，在東暖閣擺好。平日菜肴有兩桌，冬天另設(shè)一桌火鍋，此外有各種點心，米膳、粥品三桌、咸菜一桌。餐具上繪著龍紋和寫著“萬壽無疆”字樣的名黃色 瓷器 ，冬天則是銀器。下拖以盛有日水的瓷罐。每個菜碟或菜碗都有個銀牌，這是為了戒備下毒而設(shè)的，并且為了同樣的原因，菜送上來之前都要經(jīng)過一個太監(jiān)嘗過，叫做嘗膳太監(jiān)。在這些都嘗過的東西擺好后，皇帝入坐前，一個太監(jiān)高喊：“打碗蓋”其余小太監(jiān)將銀牌子撤下，皇帝開始就餐。

秦鎮(zhèn)米皮

秦鎮(zhèn)米皮，陜西涼皮“四大花旦”之一，因產(chǎn)于西安戶縣秦鎮(zhèn)而得名，又叫秦鎮(zhèn)涼皮，以大米為主料蒸制而成。

秦鎮(zhèn)米皮用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種秈米制成，制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當(dāng)著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細條，拌上特制的辣椒油（叫“油潑辣子”）、醋和鹽，加上黃瓜絲和豆芽，一碗碗看來紅通通、吃來“筋、薄、細、軟”、涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌食用了。

長期以來，在關(guān)中地區(qū)流傳著“乾州的鍋盔岐山的面，秦鎮(zhèn)的皮子繞長安”的俗語。可見，秦鎮(zhèn)米皮很早以前就與乾州鍋盔、岐山臊子面齊名為關(guān)中地區(qū)三大著名面食。

秦鎮(zhèn)即秦渡鎮(zhèn)，位于西安戶縣灃河西岸，這里曾是西周的京畿之地氣候溫和，土壤肥沃，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷。用這里出產(chǎn)的稻谷磨漿制成的米面皮子，以色白光潤、筋薄細軟、柔韌爽口而著稱。

相傳，秦始皇在位時，有一年關(guān)中大旱，灃河缺水，戶縣秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。百姓心急似火，官府還催逼納貢大米，坑得大家無法，只好在田里挖井澆地，費了九牛二虎之力，好不容易才長出了稻穗。可收割后，碾出的大米又小又干巴，根本沒法向皇帝納貢。大家正在發(fā)愁的時候，有個叫李十二的，用這種米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃后，個個稱奇。于是，李十二帶著面皮，和納貢的人來到咸陽。秦始皇見貢米又少又差，傳旨問罪，李十二急忙跪奏道：“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬歲御品。”秦始皇吃了面皮，其味甚美，頗感稀奇。這才赦了眾人之罪，并讓李十二天天蒸上幾張面皮供他食用。

后來，李十二在某一年的正月二十三去世。秦鎮(zhèn)一帶的人們?yōu)榧o(jì)念他，在這天總要蒸些面皮。這種蒸面皮一直延續(xù)到今天，成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。

酒

“醫(yī)源于酒”，這從漢字“醫(yī)”字可以證實，醫(yī)本作“醫(yī)”：“醫(yī)”，示外部創(chuàng)作，“殳”示按摩熱敷、針刺以治病，“酉”本為酒器與酒意通，表示酒是內(nèi)服藥。故《說文》云：“醫(yī)之性然得酒而使”，“酒所以治病也”。據(jù)《漢書 食貨志》載：“酒，百藥之長”。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中明確記載用酒制藥材以治病。酒最早用作麻醉劑，華陀用的“麻沸教”，即用酒沖服，在現(xiàn)代外科醫(yī)學(xué)中，酒也占有重要地位，如碘酒、牙痛水、癢子水、蟲咬水等。適量飲酒對健康長壽有益。古代現(xiàn)代醫(yī)學(xué)均主張老年人適量飲酒，中外大量的記載證明了此論有理。西德franke所著《百歲老人》中記載：高壽老人都愛喝點酒。中國歷史上唐人的“九老會”、宋代的“五老圖”，與會者無一不是酒仙，歷史名人孔子76歲，荀子82歲，賀知章86歲，劉禹錫71歲，白居易74歲，陸游86歲，考其生平，都喜喝酒。

鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。本源于外婆送給外孫賀彌月而贈的禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便的食品。

現(xiàn)在我們提到鍋盔，最先想到的應(yīng)該是陜西，有句順口溜不是說“陜西八大怪，鍋盔象鍋蓋”。不錯，這鍋盔就是陜西八大怪之一。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。

相傳武周（唐武則天）時期，官兵為武則天修建乾陵時，因工程巨大，大量民工需要忙碌工作，且工地?zé)o烹調(diào)用具，所以官兵以頭盔為炊具來烙制面餅，故取名鍋盔。從此后，筑陵工地上香氣彌漫，總監(jiān)嘗到這種香味異常的饃后，感覺不錯，忙派專人送到京城長安。因此饃不同一般，后來唐王朝每年就要乾縣進貢鍋盔饃。這種烙饃的方法，逐漸流傳到民間。

雖然傳說如此，不過更貼近事實的說法是，鍋盔始于戰(zhàn)國時期長平之戰(zhàn)，要比唐早1000多年。

鹵味

就烹飪技法而言，鹵是指將經(jīng)過初步加工后的食物，放入用鹵料制成的濃香汁液中浸煮而成的菜肴。可是翻開中國的烹飪史，我們發(fā)現(xiàn)，與燒烤薰臘等古老的烹飪方法不同，鹵出現(xiàn)的時間實在是太晚了。上古的時候，“鹵”指的是制鹽時剩下的黑色汁液，因含有鈣鎂等離子而味苦有毒，少量雖可用來點化豆腐，多喝卻會緊隨著楊白勞到陰曹地府去見閻王。到了北魏，《齊民要術(shù)》中有“腩炙法”曰：“肥鴨，凈治洗，去骨，作臠。酒五合，魚醬汁五合，姜、蔥、橘皮半合，豉汁五合，合和，漬一炊久，便中炙。”里面雖用到了姜、蔥和橘皮等香料和酒、魚醬汁、豉汁等調(diào)味料，但“臠”是將肉切成小塊，“炙”則是燒烤的意思，均與鹵法不合。即使到了清代中期，《調(diào)鼎集》中雖然出現(xiàn)了“五香肉”和“五香肚”，但味型簡單，只有“甜醬、黃酒、橘皮、花椒、茴香”寥寥數(shù)種鹵料。

鹵法之所以發(fā)展緩慢，主要是受到兩類鹵料的制約。第一是香料。鹵味用到的香料俗稱五香，常用的有八角、小茴、桂皮、丁香、花椒、砂仁、豆蔻、草果、香葉、辣椒、芫荽等，這些香料多數(shù)是從國外傳入的，有的歷史較久，如丁香、芫荽(胡荽)和小茴；有的較晚，如八角為宋代，辣椒為明清。問題還在于，這些香料即使傳入之后，主要也是作為中藥材使用，應(yīng)用于膳食調(diào)味的反而不多。這是因為中國飲食文化歷來偏重火候，對藥材入饌則存著戒心，認為“是藥三分毒”，能不用最好不用。以腌制南京鹽水鴨的白鹵水來說，傳統(tǒng)只用到生姜、蔥、八角和鹽四味鹵料，直到近年才增加了花椒、桂皮、草果、甘草等香料。

第二是醬油。鹵味雖然按加不加醬油存在紅白鹵之分，不過若要滋味濃郁雋永，顏色深沉誘人，含有糖色的醬油還是需要加入的。但是，中國生產(chǎn)豆醬和豉汁的歷史雖然悠久，制取醬油的時間卻不長，醬油之名，要到宋代林洪的《山家清供》才首次出現(xiàn)，詳細的制造工藝要明清時期才有了記載，真正普及使用則要等到晚清之后才開始。

我在《潮汕味道》一書中，曾經(jīng)以潮式鹵味為例，開列出一份鹵鵝配方并介紹了鹵制的方法。要將一只活重達30斤的獅頭鵝鹵至味濃香軟，讓鹵獅頭鵝頭成為舉國公認的鹵味極品，整個鹵制過程自然需要很多講究，包括各種鹵料的配比，浸煮時間的長短，火力的大小，顏色的深淺等等。在這諸多因素中，最關(guān)鍵的還是對各種滋味進行調(diào)和。誠如俗語所言，五味調(diào)和百味香，這就是鹵味的靈魂。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇十二

農(nóng)歷五月初五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，今年的端午節(jié)我學(xué)會了一個新本領(lǐng)――包粽子。

端午節(jié)這一天，我看到家家戶戶的門上都插上了艾葉，有些人還佩戴了香囊。小朋友佩戴香囊的比較多。香囊的樣子各式各樣，都很漂亮：有菱形的、方形的、顏色有紅的、黃的……可好看了！我走在樓道里，樓道里飄香著粽子的味道，真香啊！我的口水都快要流下來了，肚子早已咕咕叫了！我跑到家里，告訴媽媽我也想吃粽子，媽媽不緊不慢的說：“別急，別急，大家等會兒到奶奶家還要包粽子呢！”

開始包粽子了。我自告奮勇，決定第一個試試。我拿起箬葉，包住江米隨便纏了幾圈。纏出了個圓不圓、方不方，也不是菱形的東西。我拿出紅絲線，心想：奶奶平時給粽子“五花大綁”，真難看，我可以纏一個漂亮一點的嘛！我用線圍著粽子繞了兩圈，然后系了一個好看的蝴蝶結(jié)，太美了！我自己都佩服自己。可我剛一松手，粽子就“散架”了。箬葉一松，江米從里面掉了出來，讓我白高興一場。

奶奶見了，來給大家做示范。箬葉經(jīng)奶奶三折兩卷就包成了一個粽子。奶奶還教大家包粽子的竅門，大家試了好幾次，終于學(xué)會了。吃著自己包的粽子，心里美滋滋的。

今年的端午節(jié)，我學(xué)會了包粽子，收獲可真不小呀！

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇十三

我們都知道端午節(jié)是為了紀(jì)念偉大的詩人屈原而形成的，那關(guān)于這個節(jié)日的習(xí)俗你是否了解呢。

端午節(jié)有許多的習(xí)俗，如吃粽子、賽龍舟等。在我媽媽的故鄉(xiāng)――三明就有一種“插茱萸”的習(xí)俗。

茱萸是一種草，它細細長長的，又是綠油油的。每到端午節(jié)，當(dāng)?shù)氐睦先藗兙蜁谧约业拿恳粋€門的兩旁都插上一茱萸，以求神靈保佑平安。

有一次端午節(jié)，我們一家人回到了三明。那天，我第一次看到外公、外婆插茱萸。只見外公搬來一節(jié)長梯，在門的旁邊（門框前）架好，然后小心翼翼地拿出一茱萸草，拜了拜天，口里念念有詞，然后慢慢地爬上梯子。最后，外公仔細找這門邊的裂縫，等到找到了裂縫之后，再把那一茱萸草插上去，然后下來。

我們和外公在遠處得意洋洋望著大大小小的門上被我們用心插上的茱萸。微風(fēng)徐徐吹過，門旁的茱萸在微風(fēng)中輕輕搖擺著身體，好像笑這對我們說“放心吧！我一定回保佑大家平安的！”

這就是我的家鄉(xiāng)的端午節(jié)習(xí)俗之一―插茱萸。但是，隨這時代的進步，越來越少人會要想要插茱了。

所以，我向大家提議：大家要保持這種習(xí)俗把古老又悠久的習(xí)俗一代又一代地傳下去。

在我們的中國有著許許多多古老的傳統(tǒng)節(jié)日，現(xiàn)在我為大家說說端午節(jié)吧！端午節(jié)又稱為端陽節(jié)，是我們中國十分隆重的節(jié)日。端午節(jié)是我國二千多年前的舊習(xí)俗，直到現(xiàn)在人們還在過端午節(jié)，它是紀(jì)念我國戰(zhàn)國時期偉大的愛國詩人屈原。

農(nóng)歷五月初五就是端午節(jié)了，家家戶戶都要包粽子，還有有趣的劃龍舟比賽呢！奶奶在家已經(jīng)煮好了香噴噴的粽子，打開鍋蓋滿屋都飄著粽子的清香，讓我聞得口水直流個不停。我迫不及待地剝開粽子葉津津有味的吃了起來，真是回味無窮呀！

吃完粽子后，爸爸帶我去看劃龍舟比賽，這里人山人海，車水馬龍的可熱鬧了！比賽開始了，各個隊伍都蓄勢待發(fā)，隨著一陣槍聲一條條龍舟飛快地劃過水面，猶如一支支箭向前飛去。在場的觀眾們興奮喊道著加油加油，在為參賽者加油鼓勵，參賽者們聽了心里充滿了信心使勁地劃槳，水花到處飛濺。各條龍舟你追我趕的，最后，落后的一號終于追上了遙遙領(lǐng)先的二號第一個沖過了終點，觀眾們不禁歡呼起來，到處都是一片歡樂的海洋。啊！這真是我最難忘的一天了。

中國的傳統(tǒng)節(jié)日真是豐富多彩呀！他就像一座巨大的寶庫，還有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日等著你去找呢！

世界上還有幾個節(jié)日要吃香噴噴的粽子呢？世界上還有幾個節(jié)日要比熱鬧的龍舟賽呢？

沒錯，只有端午節(jié)，一個偉大的節(jié)日，一個神圣的節(jié)日。說起端午節(jié)，還得從屈原的故事說起。

傳說，屈原是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢薦能，富國強兵，力主聯(lián)秦抗齊，遭到貴族子蘭等人的反對，使屈原被讒免去職位，趕出都城，流放到沅、湘流域，屈原報國無望，便含恨投江自盡。屈原死后，出國的百姓異常悲痛，紛紛涌到汨羅江邊憑吊屈原。有些漁夫則駕起船只，把事先準(zhǔn)備好的粽子、雞蛋撲通撲通地往江里丟，說是讓魚吃了，就不會咬屈原的尸身。流傳至今，便有了吃粽子的習(xí)慣。所以過端午節(jié)的這天，滿街都是賣粽子的小販，我們家家戶戶都要包粽子。你知道粽子是怎樣包的嗎？哈，不知道吧？那就讓我來告訴你吧！

先用一些新鮮的粽葉包住糯米，在里面放各種配料，然后用線捆扎好。包好的粽子放在鍋上蒸，等滿屋飄著粽子香的時候就可以吃了。吃粽子的時候，要先把線解開，剝開粽子葉，里面藏著紅紅的粽肉，升騰著熱氣，散發(fā)著一種特有的粽香，兩個粽子用盤子裝著，活像兩顆亮晶晶的紅白寶石。糯米在燈光照耀下晶瑩剔透，散發(fā)著濃郁的糯米香。我不禁抓起一個粽子，狼吞虎咽地吃起來，味道真是棒極了。

吃完粽子，便來到河堤上觀看龍舟賽。在這一天，每個村子都會組織一支隊伍，而后拉到漣水河進行比賽。只見碧波蕩漾的河面上，五顏六色的龍舟整裝待發(fā)，隊員們個個摩拳擦掌，仿佛勝券在握。而站在岸邊的觀眾比隊員們還要緊張，個個屏息凝視著河面。裁判一聲令下，一艘艘龍舟像離弦的箭一樣，飛一般地向前沖去。頓時，河面上鼓聲震耳欲聾。一千米的水道上，隊員們憋紅了臉，咬緊了牙，拼命地劃。太好了，我們村的龍舟領(lǐng)先了，因為我們村的隊員配合默契，所以龍舟就特別聽他們的指令，行動自如。龍舟的身后留下了一條條波紋，原來平靜的水面，如布滿硝煙一般。尾隨在后的龍舟，不緊不慢地跟著，鼓手們也使出了吃奶的勁，使勁地敲，這鑼聲一聲接著一聲，清脆而有力。別的龍舟也不甘落后，一邊劃船，一邊和著鼓聲，“一二一二”地喊著口令往前沖，那口令里充滿了對勝利的渴望。河面上熱鬧極了，口令聲、鑼鼓聲、劃槳聲，匯成了一首激昂雄渾的樂曲，樂曲里有著濃重的端午節(jié)的氣氛。

故鄉(xiāng)的端午節(jié)啊，你給了我多少喜悅和歡樂啊！端午粽飄香，龍舟響當(dāng)當(dāng)，好事成雙雙！端午節(jié)流露出的是地道的故鄉(xiāng)情，是一種古老的傳統(tǒng)，是對詩人屈原愛國精神的一種欽佩。吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子，看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽，心里別有一番滋味。

傳統(tǒng)端午節(jié)的小學(xué)（熱門14篇）篇十四

全國人民都有一個共同的習(xí)俗，就是要在端午節(jié)吃粽子，這個習(xí)俗也有幾百年的歷史了，已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化的一部分。古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角，內(nèi)包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。魏晉時期，周處所撰的《風(fēng)土記》中記載：“仲夏端午，烹鶩角黍。”

南朝吳均的《續(xù)齊諧記》中，也記載了屈原投江自殺后，楚國人民哀悼他，便在每年端午以竹筒貯米投于水中祭吊的事。

2、煮雞蛋

在膠東地區(qū)，端午節(jié)除了吃粽子，還有一樣不可。女媧得知此事后，便去找瘟神說：“今后凡是我的嫡親孩兒，決不準(zhǔn)許你傷害。”瘟神知道女媧法力無邊，不敢和她作對，就問：“不知娘娘下界有幾個嫡親孩兒?”

女媧一笑說：“我的孩兒很多，這樣吧，我在每年端午這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋，凡是掛有蛋袋的孩兒，都不準(zhǔn)許你胡來。”這年端午，瘟神又下界，只見孩子們胸前都掛著一個小網(wǎng)袋，里面裝有煮熟的咸蛋。瘟神以為都是女媧的孩子，所以就不敢動手害人了。這樣，端午吃蛋的習(xí)俗逐漸流傳開來。

3、賽龍舟

賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。

雙槳同時劃的動作，可以使身體的雙側(cè)都得到很好的鍛煉。“劃船運動中的后拉、前推、搖槳等動作，對上半身的肌肉是非常好的鍛煉，提高了肌肉質(zhì)量，以及協(xié)同工作能力。”

4、沐蘭湯

端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴蘭湯會沭芳”之句。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據(jù)說可治皮膚病、去邪氣。

5、帶葫蘆

端午節(jié)帶葫蘆是歷來的風(fēng)俗，小孩、成人佩帶葫蘆，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風(fēng)。佩帶傳統(tǒng)文化寓意“福祿”的葫蘆，可以化戾氣為平和，增強福緣氣場。

葫蘆的枝“蔓”與萬諧音，每個成熟的葫蘆里葫蘆籽眾多，漢族就聯(lián)想到“子孫萬代，繁茂吉祥”;葫蘆諧音“護祿”“福祿”，加之其本身形態(tài)各異，造型優(yōu)美，無須人工雕琢就會給人以喜氣。

6、系五色線

五色線又稱五彩線，古代也叫五彩長命縷。端午節(jié)當(dāng)天把彩色絲縷拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上，據(jù)說可以避邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來，丟進河里讓水沖走。

陜西地區(qū)的傳說認為這和藥王孫思邈的事跡有關(guān)，將花線丟進河里，等于百病也被帶走了，具有送災(zāi)的性質(zhì)發(fā)展到現(xiàn)在，一般都用繡花用的絲線，顏色多且艷麗，用色比較靈活，多則十多種顏色，少則二三種。用什么色也很靈活，有些人手頭有什么色就用什么色。等到五月五日這一天，大人小孩都戴上彩縷，走到一起時都會比比看誰的更漂亮，頗有情趣。當(dāng)然比較講究的人家依然是用五色線。

7、懸鐘馗像

鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅(qū)邪魔。

8、游百病

游百病又名“走百病”，流傳于陜北各地的農(nóng)村，是通過游覽散步消除百病的一項健身運動，多在婦女、老人、小孩或體弱多病者中間進行。游百病盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。據(jù)說游就百病不生，不知從什么時候開始講究的，這天男不做農(nóng)活，女不做針線，做了叫“扎百病”。就是說把百病的根子扎下了，所以在天水農(nóng)村，男人趕早備足牛羊飼料，女人忙備吃的和穿的，游百病的主要去處是集鎮(zhèn)、寺廟。不去那里心中如今年白過了一般空落一般酸楚，要去也不易，山村里人要翻山越嶺，要走幾十里山路。平時忙地里忙家里，看小孩敬老人。十六是“大赦”，地里不管，家里放下，小孩拖上，老人扶上，傾家外游，不圖升官發(fā)財，圖個吉利，大人小孩百病不生。

9、送扇子

端午節(jié)又稱“女兒節(jié)”，過去在寧波民間，凡新出嫁的姑娘，端午那天要帶著“端午擔(dān)”回到娘家來避一下，離開時要帶上父母送的扇子，俗稱“送扇子”。如寧海等地丈母娘要給女婿回送衣料、手巾。

10、驅(qū)五毒

在古代，五月被認為是“毒月”、“惡月”。因為這時候天氣越來越熱，雨水漸漸增多，人們很容易生病，自然界的許多昆蟲也都出來活動。民間傳說中的“五毒”是五種動物，它們分別是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。

其實，把這五種動物合稱為“五毒”，是古人的一種誤解，因為壁虎無毒，卻被認為是劇毒物。民謠說：“端午節(jié)，天氣熱，‘五毒’醒，不安寧。”五月初五端午節(jié)這一天被人們認為是“九毒”之首，所以民間便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗。端午節(jié)驅(qū)“五毒”，就是要提醒人們注意防病。

11、戴香包

香囊一般佩戴在胸前，可以驅(qū)蟲辟邪，然而佩戴也是頗有講究的。一般來說，小孩子喜歡戴飛禽走獸類的，諸如猴子上竿、斗雞趕兔等;老人則喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的，防病健身，也象征著家庭和睦、夫妻恩愛到白頭等。

最有講究的要數(shù)年輕人了，尤其是熱戀中的情人，姑娘多半都會親自制作一枚別致的香囊，在節(jié)前送給心上人。

12、洗龍舟水

“洗龍舟水”就是在端午節(jié)當(dāng)天到江里、河里洗澡，因為這段時間的水大，正好又是劃龍舟時期，老百姓認為這種水是吉祥的水。

13、拴掃把

有趕走“掃把星”，驅(qū)除厄運的意思。

14、掛艾葉和菖蒲

端午插艾條，除了“驅(qū)邪”的說法，更重要的與古代人對端午時節(jié)的.“保健”有關(guān)。據(jù)介紹，傳統(tǒng)民俗節(jié)日端午節(jié)，除了紀(jì)念屈原，其實也是一個多民族的全民防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康長壽的大節(jié)日。因為此時天氣日漸炎熱，蚊蟲蒼蠅滋生，被稱為“惡月”或“百毒月”。

古人還把五月端午稱作“衛(wèi)生月”，端午節(jié)蘊藏著豐富的養(yǎng)生保健知識。端午時潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣。

15、吃五黃

在端午節(jié)這一天，人們會食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃，稱“吃五黃”。現(xiàn)在，雄黃酒因帶有毒性而用黃酒代替。吃五黃是漢族的民間風(fēng)俗，流行于江南等地。農(nóng)歷五月，江南人稱“五黃月”，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。在端午節(jié)的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因為中醫(yī)理論認為，端午節(jié)是在農(nóng)歷五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節(jié)氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力。

一：紀(jì)念屈原

公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。

二：“九子粽”的傳說

清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩一首：“四時花竟巧，九子粽爭新。”九子粽：是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗，故“九子粽”。清代詩人吳曼云，也寫有一首贊美九子粽的詩篇：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說廚娘藕復(fù)松。”粽子不僅形狀很多，品種各異，由于我國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異，使得粽子家族異彩紛呈。

端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。端午節(jié)是中國民間十分盛行的民俗大節(jié)，過端午節(jié)，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。端午節(jié)雜糅了避邪、防疫等多種民俗為一體，因而后世有認為端午節(jié)是由來于古人為了“避邪防疫”而設(shè)的節(jié)日。中華文化源遠流長、博大精深，古老節(jié)日是傳統(tǒng)文化的重要載體。