通過制定規章制度，可以防范和解決行為沖突，確保組織的正常運轉。以下是小編為大家收集的規章制度樣本，僅供參考，大家一起來看看吧。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇一

為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質量上乘、環境優良、服務周到的飲食服務，根據我校后勤社會化改革的文件精神，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議。

一、服務范圍。

1.師生的膳食服務;。

2.師生的開水供應服務;。

3.師生的熱水浴服務。

二、甲方的管理職責與權限。

1.按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。

2.將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。

3.對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問題共同協商解決。

4.負責對外有關環保、節能等職能部門工作的接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關系。

5.經常督促校內有關職能部門采取措施，凈化校園內餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點(外招、留學生樓除外)。

6.根據在校統招生實際人數及物價(指燃煤、柴油、用電量)等實際情況，及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。

7.根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。

三、乙方的管理職責與權限。

1.認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業食品衛生管理辦法》，并根據實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇二

1.按時作息。用心參加早操活動。

2.養成良好衛生習慣，努力做到“六勤”、“六不”?！傲凇睘椋呵谒⒀馈⑶诩糁讣?、勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥?！傲弧笔侵福翰缓壬怀圆粷嵶冑|食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

3.保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。

4.不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。

1.年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構成良好的衛生習慣。

2.實行每周一大掃，每一天三小掃(教室、公共區)的衛生制度，并做好持續工作。各年段、各班級衛生區的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實(早讀前，午自修前，下午放學后)，周四下午放學后進行全校性衛生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學校環境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

3.室內門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。

4.嚴格服從生管老師安排，搞好寢室衛生，每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛生區，整理內務，持續整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，持續空氣清新。

5.教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生器具。

6.嚴禁學生帶零食進教學區，經發現有帶零食進教學區或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。

7.設立流動紅旗，將衛生評比狀況納入量化項目。

8.護導師要檢查各班的衛生狀況，發現問題要及時反饋并給予解決。

9.全體學生要樹立衛生持續的意識，構成發現臟物就清理的良好風氣。

三、教學衛生：

教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛生學要求，課程安排要有利于學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業和考試次數。教師要禮貌執教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業要細致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。

四、體育衛生：

鍛煉時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛煉，根據學生性別、年齡特點和體育活動潛力分組進行不一樣要求的鍛煉。生理負擔潛力差的學生進行保健性鍛煉。

五、社會實踐衛生：

安排社會實踐勞動，不能讓學生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要思考學生年齡大小、個子高低、體力的強弱，勞動時光不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。

六、飲食衛生。

1.注意飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。要求學生在學校統一規定的用餐時光用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛生的管理和監督。

2。禮貌用餐，確保食堂餐廳衛生整潔。倡導“飲食是文化，請從窗口禮貌做起?！辟徺I飯菜要在窗口自覺排隊，務必統一使用校園卡，嚴禁在食堂使用現金進行消費，嚴禁進入窗口內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環境衛生，不隨地吐痰，亂扔雜物。

3.珍惜糧食，遠離浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節約光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。

4.協助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協助監督學校食堂的衛生工作，發現問題及時向學校匯報，自覺抵制衛生及其他工作不規范的食堂，共同創造衛生健康的食堂用餐環境。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇三

1、所有原輔料加工前必須經過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。

2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工工藝規程和衛生要求進行操作，確保產品不受污染，符合衛生標準。

3、直接入口食品應有專用包裝間，使用符合衛生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

4、食品加工工具、容器、設備必須經常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。

5、食品生產經營單位必須有與其生產經營規模相適應的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產日清。經常保持環境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。

6、室內外環境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

7、地面清潔下水道通暢，無積水。

8、加工場所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。

9、食品從業人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。

10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

11、食品從業人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。

12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。

14、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇四

為了保持班級教室的清潔衛生，促進學生的集體榮譽感和參與意識，班級實行輪流值日制度，具體規定如下：

一、每天安排若干名學生值日，由勞動委員安排值日表，并通知本人。

二、值日生每天按時到崗，完成教室清掃工作。當天值日的同學，每節課后，應及時擦好黑板及講臺，打掃教室并督促同學不要亂扔垃圾物品。

三、衛生要求：

1、窗明幾凈，桌凳整齊，玻璃完好。

2、室內美化，布置得體，莊重大方。

3、講臺整潔，地面干凈，四壁清潔。

4、走廊、擋雨板干凈整潔、燈管無灰塵蜘蛛網、衛生用品擺放整齊。

四、教室衛生打掃不干凈者，罰掃三天。無故不參加教室值日者，罰掃五天。

五、不得在課桌上亂寫亂畫，講文明，有素質。

六、在學校就餐的同學一律到教室外吃完方可進教室，保護教室的環境衛生，人人有責。

七、衛生值日工作由勞動委員負責監督。

八、每周日安排教室大掃除工作，具體安排由勞動委員負責。

九、衛生評分檢查制度：以班級衛生考核細則為準，每周抽查教室的衛生環境，抽查結果作為班級衛生考核分的依據，每周公布衛生考核的分值。衛生考核分值低的班級要提出整改措施。

十、衛生評分作為評選“先進班級”的條件之一，班主任量化考核評分的依據之一。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇五

1、按時上班,上班時間必須穿著整齊工衣,佩戴好工號牌。

2、向房務中心領取衛生班工作日報表,了解房態。

3、檢查布草車上工具是否齊全,物品是否補充齊全。

4、把工作車推至所需打掃的房間門口,并把吸塵器放于工作車的右側。

5、按衛生操作程序打掃房間衛生。

6、房間設備如有損壞,地毯、墻紙有污漬,應及時報告領班或主管,對一般的維修項目,隨時發現隨時報房務中心,并做好記錄。

7、完成一間房間后,必須在衛生日報表上填寫準確的時間,填寫每間房補充布草,易耗品的數量。

8、應服從領班或房務中心的工作指令,及時完成急需清潔的房間。

9、注意工作車的干凈、整潔,吸塵器不能隨處亂放,不能打開兩間房同時工作。

10、工作車的布草不能裝太滿,一般完成4--5間房及時進行搬車,補充物品。

11、清潔完房間后,清潔整理好工作車和吸塵器,按要求將工作車和吸塵器擺放好。

12、領取第二天清潔所需布草,擺放于指定位置。

13、將工作間清潔干凈,所有物品擺放整齊。

14、完成每天領班或主管安排的工作。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇六

1、采購食品必須符合國家有關衛生標準和規定。

2、運輸食品的工具應當保持清潔，運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。

3、設食品、原料驗收員。

4、驗收食品原料，做好數量、質量、有毒、有害食品處理等方面記錄。

5、不簽收腐敗變質、發霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假食品及原料。

1、周圍環境應打掃干凈，陰溝要常疏通，廢物桶加蓋并及時清理。

2、積極貫徹四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

3、廚房、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥，無積水、無污垢、無垃圾、無衛生死角。

4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

5、門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風。

1、公用餐具及盛裝飯菜的桶盤在用餐后及時清理消毒，再放進保潔柜中保持干凈。

2、保潔柜、及相應器具應餐餐清洗消毒。

3、刀具、砧板、抹布、工具、容器等必須生熟分開，用后消毒，定位存放。

1、餐具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關標準。

2、清洗有專用水池，洗滌劑符合國家標準。

3、消毒后放在專用保潔柜中。

1、常洗澡、理發、刮胡須、剪指甲。

2上班應穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。

3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。

4．定期檢查身體狀況，如患有傳染病不應接觸食品。

1、從業人員必須經過健康檢查和衛生知識培訓，并有衛生執政部門發放的“食品衛生從業人員健康證”。

2、從業人員積極參加衛生部門等單位組織的衛生知識學習和培訓，增強衛生知識。

1、使用食品添加劑要符合國家衛生標準；調料盛裝符合衛生要求。

2、品嘗食品要用專用工具；剩余食品妥善保管。

3、用具、容器生熟分開、專用，用前消毒，用后清洗定位存放。

4、各類食品原料使用前分類清洗。

1、當發現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|時，應立即撤換該食品，并告知備餐人員，立即檢查同類食品，做出相應處理，確保供餐的安全衛生。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇七

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇八

一、值班人員對本崗位的下列設備、設施和用具負有管理保護責任。

1、場地的所有設備、材料和配備的消防、安全和其他用具等;。

2、所有房屋構件,本崗位的各種裝置設施和用具等;。

3、本崗位的各種記錄、表格等;。

4、運行維護需用的材料、備件等;。

當班人員有責任保證上述設備和物品不得遺失、損壞,并做到完備整潔。

二、本崗位設施應做到心中有數,逐個清點。

三、當班人員按分工保證環境、設備的整潔衛生,每天必須對設備做一次清潔工作,保持設備本體、臺板、基礎上無油漬和灰塵等。

四、當班人員對辦公區域、地面、門窗、桌椅等每班都要全面清掃、擦抹,并做好衛生工作。

五、檢修完畢后,檢修人員必須把現場設備等清理干凈。

六、化驗人員要保持各種儀器、設備的清潔、衛生、整齊。

七、對日常工作所產生的'固體廢棄物,按規定要求定點分類放置,能回收利用的,送廢品庫以舊換新。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇九

1、值日生每天按照值日表的安排，三次打掃衛生。

2、打掃時間為早晨6：55之前 中午13：35之前，下午6：25之前。

3、值日生早晨必須認真清掃室內衛生區等衛生，并將地面走廊拖干凈，在早中晚規定時間及時倒掉垃圾。

4、擦黑板的同學，要使黑板及黑板槽擦干凈,并將講臺收拾整齊,擦干凈。

5、每一位同學應注意保持室內衛生,不要隨意丟雜物,若發現隨意丟雜物的同學,我們將進行一定的懲罰,如罰倒垃圾一天,罰擦黑板一天等臟活累活不限。

6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊,窗臺一律不準放任何物品.離開教室時應主動關窗戶,將板凳擺放整齊。

7、宿舍長安排組員進行課間擦黑板,若上課之前黑板擦干凈,則罰干一天擦黑板。

8、對口教室打掃用具擺放整齊,最后一位同學應主動將對口教室的門鎖上,這點請宿舍長注意,進行檢查。

宿舍衛生要求及獎懲：

1、值日生每天按照值日表的安排,按時打掃宿舍的衛生。

2、宿舍衛生打掃時間為6:30---6:40 ,此間,不打掃衛生的學生應當離開宿舍。

1、女生宿舍只允許出現9.9’和10’出現

2、若出現9.8’罰室內一天黑板 連續兩天罰室內三天黑板

3、若出現9.7’ 罰室內衛生一天 連續兩天罰室內衛生三天

4、若連續得兩次十分(可累計) 可免一次室外打掃, 連續三次則可免一次室內衛生

1、每小組(兩人)負責區域扣分不得高于0.1。

2、若高于0.1分則一次罰干一天,標準如一 另加倒垃圾(教室內)一天.連續兩次, 罰干三天,另加 倒垃圾及拖教室外走廊兩天。

3、若無扣分,則免拖室外走廊一次。

星級宿舍獎勵

五星級宿舍獎3桶水，四星級宿舍2桶水，三星級宿舍1桶水。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十一

為加強環境衛生綜合整治工作，進一步提高環境衛生管理水平，促進環境衛生管理制度化、規范化，特制定本制度：

1、建立村級衛生保潔員制度，按照800口人以上兩人、800口人以下一人的標準建立村級衛生保潔員隊伍，全面負責村級衛生整治管理工作。

2、建立衛生清潔員例會制度。每月召開一次清潔員會議，及時進行環境衛生交流工作。

3、建立垃圾集中處理制度。政府分別在楊家、峨莊、東石設三處垃圾處理場，集中焚燒深埋，嚴禁隨意傾倒垃圾。

4、建立政府駐地衛生清潔制度。各門頭戶實行“門前三包”（包衛生、包綠化、包秩序），政府設專職衛生管理員，配備垃圾流動車，每日一清理，實行城市化管理。

5、建立洪峨路兩側衛生清潔制度。鄉政府成立18人的清潔員隊伍，每周二次對公路兩側的垃圾“白色垃圾”進行清撿。

6、建立垃圾定期清運制度。政府組織車輛、人員定期將各村的垃圾統一清運到三處垃圾場集中處理。

7、建立環境衛生考核獎懲制度。政府成立環境衛生綜合整治考核小組定期進行檢查考核，并將結果與村年終考核及清潔員工資掛鉤。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十二

1、每天按時上下班，不準遲到早退。

2、每天岀車之前應檢查油、水是否充足，機油壺是否有油，及時補充，輪胎是否有氣，掃盤、輪盤、擋皮是否需要調節或更換。

3每天上路之前檢查zps是否正常運行。

4、每次上路進行清掃是車輛必須打開警報燈、警報音，危險四角閃，定期對警報燈、方向等保持干凈并不能有損壞及時更換。如返現將扣除相應績效工資。

5、行駛時嚴禁闖紅燈、逆向清掃、高速清掃、在路中盤旋清掃；清掃時按規定路線清掃，并要保證清掃質量，發現路況差時應繞行清掃。

6、清掃車停車清理垃圾時，車輛應停穩掛空擋、拉手剎，行進時應放手剎再行進，嚴禁車輛帶人。

7、在清掃過程中車輛如發生特殊情況，要及時停車，在第一時間告知主管領導另作處理，避免安全事故發生。車輛發生故障應及時報修。

8、清掃完后必須進行檢查和保養工作，定期清理濾清；冬天車輛回庫后必須放掉水箱中的水。入庫時保持車輛整潔停放。

9、嚴禁帶病岀車、疲勞岀車，嚴禁酒后駕駛。

10、清掃時人為造成車輛損壞的，應根據車輛的損壞情況給予相應的經濟處罰。

11、每天做好車輛的記錄工作，如換掃把、調擋皮、加油、換路段等，都應當記錄清楚，每月記錄本上交一次檢查，如發現不記錄、記錄不詳的，每次扣績效，多次發生類似情況的.可停發工資。

12、每天做好保養工作，知道哪些是天天保養的，哪些是隔幾天保養，每周管理人員不定時抽查，如發現不保養或保養不到位的，每次扣績效工資10元，多次發生類似情況的可停發工資。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十三

1、教室、包干場地要堅持每天一小掃，中午一掃，晚間一掃，并隨時保持干凈。每周一大掃。做到地面無臟物，溝內無污水、桌面無灰塵、室內無雜物。

2、自覺愛護文化沙龍廳，不破壞桌椅，不丟廢棄物。

3、講究公共衛生，保持環境清潔，不亂丟果皮、紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不在墻壁、門窗、桌椅及其它設施上亂涂亂寫。

4、上廁所，大小便要入坑，廁紙要按規定放入紙簍。大小便后要勤洗手。洗手臺要盡可能保持潔凈。

5、教室要經常開窗通風，保持室內空氣新鮮。

6、發現校園內的不潔物應隨時主動處理。

7、值日中隊每天進行檢查，每天總結一~二次。

8、與社會密切配合開展滅鼠、滅蠅等防病防疫工作。

1、養成良好的個人衛生習慣，勤洗澡，勤換衣，勤換衣，勤理衣，勤剪指甲。每天帶手帕、檢查指甲，頭發，脖頸，做到一日一查。

2、講究食品衛生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物，不暴飲暴食，不吸煙，不喝酒，飯后半小時內不做不做劇烈運動。

3、注意保護眼睛，堅持用眼衛生，認真做眼保健操。

4、積極參加體育鍛煉，遵守作息時間，注意勞逸結合。

5、定期進行體格檢查，有病及時治療，發現有傳染病及時隔離。各班及時上報疾病統計報表。

6、每學期準確填寫學生健康檔案和報告單上關于身體素質的內容，以便家長及時了解孩子的健康狀況。

1、堅持每天兩小掃，兩周一大掃，教室內座位周邊的在面環境應隨時隨地保持整潔。

2、黑板清潔，課桌前后、左右排列整齊，桌椅無灰塵，桌內無雜物。

3、課桌、成長紀錄盒、書包衣物存放處應做到整潔干凈，無雜物，每日一整理，抽屜隨時關緊。表面無臟物。

4、室內書架要整齊擺放雜志，并及時歸還。

5、室后作品展示臺作品陳列整齊。

6、講臺整理干凈，桌面物件擺放整潔。

7、黑板上落字端正合適，不影響視力。黑板做到每節課后擦拭干凈。

8、地面無紙屑，無痰跡。

9、墻壁保持清潔，墻上四角、走廊屋檐上無蜘蛛網。

10、室內衛生工具一律安放在指定處，擺放整齊。拖把在指定池盆里沖洗。

11、玻璃窗明亮，窗架鏡框無灰塵。

12、經常開窗通風，預防呼吸道傳染發生。

13、如遇下雨天，雨具按規定整潔擺放。

14、班級垃圾定時處理，不能溢滿。垃圾倒入指定地點。

15、教室內無人時，請及時關閉電燈、電風扇。

16、晚間教室清校時，要求室內電源關閉，桌椅擺放整齊，地面潔凈，門窗安全關閉。

1、保持一天兩小掃，兩周一大掃。

2、場地內無紙屑、垃圾和瓦礫。

3、場地保持地面清潔無積水，及時疏通陰溝。

4、廁所內保持安靜，地面清潔，墻壁潔白，玻璃窗明亮，無蜘蛛網，經常沖刷。無垃圾瓦礫、無紙屑、無痰跡、雜草，雜物堆放整齊。

1、教師辦公室桌面保持整潔，電腦維護細致，作業本疊放整齊，食品、生活用品等放入抽屜，可置放鏡框、花木等物品美化辦公桌。

2、辦公室內公用物品擺放整齊，做到每天值日制度。

3、教師離開辦公室要做到及時關門。晚上下班必須查看電源是否關閉。

4、教師的講臺整理要求隨時整潔，電腦等媒體注意日常維護與保養。

1、每月一次利用健康教育講座向學生宣傳常見病預防、矯治方法。

2、在常見病多發季節和體檢后，發告家長書，提醒家長做好預防矯治工作。

3、積極配合醫療單位對學生及時注身預防針（指上級部門規定的預防針）。

4、班級中發現常見的流行疾病，班主任要及時報告衛生老師并及時與家長取得聯系，盡早治療、休息，并在班級內加強預防，必要時對教室進行消毒。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十四

為保證為廣大網友提供一個干凈舒適的上網環境，特制定以下衛生標準。

（1）保持地面清潔、無污漬、無雜物；

（2）門簾要經常擦拭保持無污漬；

（1）吧臺表面要求無污漬、無雜物；

（2）貨架表面保持無灰塵、雜物，商品要擺放整齊，并保持無變質、過期商品；

（3）倉庫物品擺放要求整齊、有序；

（4）收銀設備要求表面無污漬；

（1）衛生間地面保持清潔，無痰漬、水漬；

（2）便池表面要保持清潔，無便漬及雜物；

（3）清潔工具要擺放整齊，不得隨意亂丟；

（4）洗手池表面要求保持清潔，無污漬及雜物；

（5）衛生間空氣要求保持無異味；

（1）機器表面要求無污漬；

（2）顯示器表面要求無灰塵、指紋；

（3）鍵盤要求無污漬及灰塵；

（4）主機箱內部要定期清潔，保證cpu風扇、內存及其他零配件表面無灰塵；

（1）桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物；

（2）地面保持清潔，無污漬、雜物、水漬；

（3）顧客上網區域要求保持空氣清新，無異味；

（4）顧客煙灰缸內煙頭不得超過3個。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十五

3、師生的熱水浴服務。

1、按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。

2、將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。

3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋、并對反映較多的問題共同協商解決。

4、負責對外有關環保、節能等職能部門工作的'接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關系。

5、經常督促校內有關職能部門采取措施，凈化校園內餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點（外招、留學生樓除外）。

6、根據在校統招生實際人數及物價（指燃煤、柴油、用電量）等實際情況，及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。

7、根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備（單件在5000元以上）的添置、立項和報批。

三、乙方的管理職責與權限。

1、認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業食品衛生管理辦法》，并根據實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十六

一、衛生管理組織構成:

凱賓快捷軒酒店負責人;專、兼職衛生管理人員;

二、從業人員健康檢查、衛生知識培訓及個人衛生制度

(一)從業人員健康管理

1、新上崗的廚師、服務員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生知識教育，并經考核后才能上崗。

2、廚師、服務員必須每年體檢一次，并進行衛生知識培訓。

(二)個人衛生管理

1、從業人員應保持良好的個人衛生，進行衛生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。

2、從業人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。

三、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度

3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止交叉傳染;

5、潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物;

6、客用棉織品清洗消毒前后應分設存放容器;

7、客用棉織品、清潔用抹布應分類清洗;

8、棉織品經曬干烘干后應在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存;

9、清洗消毒間應有明顯標志，環境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放;

11、廚房操作間和設施的**應科學合理，避免生熟工序交叉污染;

13、廚師上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。廚師上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。

14、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品;

17、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

四、衛生檢查獎懲考核管理制度

1、自查由專職或兼職的衛生管理人員組織計劃，分管領導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業人員開展衛生考核工作。

2、檢查內容主要是服務過程中的衛生狀況，是否按操作規程操作，并做好記錄。

3、有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評:

1)健康檢查合格證明過期，進行衛生操作時未穿工作服或工作服不潔的;

2)客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;

3)供顧客使用的一次性衛生用品超過有效期、重復使用一次性衛生用品;

4)床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換;

5)衛生間有積水、積糞、有異味;

6)客房未及時清潔或未按照程序進行衛生清潔;

7)防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時報告的;

8)地面有果皮、痰跡和垃圾的;

9)發現健康危害事故與傳染病未及時報告的。

五、環境衛生清掃保潔及通風系統清掃管理制度

1、室外公共區域應隨時保持干凈整潔。

2、室內公共區域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。

3、廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時清洗，必要時進行消毒。

4、廚房操作間環境必須干凈、整潔，每餐后清掃，保持整潔。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。

5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛生要求。

6、委托具有相應資質的衛生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十七

1、機房內不得吸煙，隨地吐痰，亂丟雜物。

2、各班組員工必須按時清潔機房地面，做到無明顯污漬，無雜物，無粉塵機房內各設備必須按時擦拭，使設備表面光潔無塵。

3、機房值班員工必須按時清潔機房通風系統塵網。

4、機房內電氣控制箱及電器開關表面必須按時清潔除塵。

5、領班負責制定轄區機房清潔衛生時間表，并對機房衛生負責。

6、質量員負責定期抽查機房地面、墻面、設備衛生清潔情況，發現衛生問題，立刻負責整改。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十八

一、餐飲具集中消毒單位的'選址和布局應事先經衛生行政部門現場審核，符合國家有關規定，不得對周圍人群、環境產生危害。

二、生產車間不得建于居民樓內。

三、遠離露天垃圾堆、糞坑、污水池、非水沖式廁所等污染源30米以上，車間外設置水沖式廁所。

四、車間周邊無積水、無雜草、無露天堆放垃圾、無蚊蠅孳生地。

五、生產車間（包括清洗、消毒、包裝）總面積不小于200平方米。

六、生產工藝流程按照回收、去殘渣、浸泡、機洗、消毒、包裝、儲存進行設置。

七、更衣室有流動水洗手和消毒設施。

八、包裝車間應當密閉，瓷磚到頂，安裝充足的空氣消毒設施。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇十九

為了加強公司生產作業現場粉塵的控制，規范粉塵的清掃管理，避免由于可燃性粉塵的存在引發火災爆炸事故帶來的人員傷亡和財產損失，特制定本制度。

2.適用范圍。

本制度適用于公司生產作業區域的粉塵涉爆場所。

3.職責。

1）安環保負責制定相關管理制度和粉塵場所清潔清掃的安全監督管理。

2）生產車間負責相關區域、設備設施的積塵清潔清掃和日常維護與管理。

3）崗位操作人員負責本班次工作場所的清潔清掃工作，嚴格執行落實相關制度規程。

4.一般規定。

1）粉塵日常清掃由生產班組長按排崗位操作工完成。每班崗位操作工下班之前,必須將產塵設備、地面粉塵清掃干凈,并作為交接班內容之一。

2）接班時,檢查發現上班未將設備、地面粉塵清掃干凈可拒絕接班,直到上班清掃干凈為止。

3）車間管理人員每周對本區域組織一次衛生檢查。對衛生不達標的.班組成員進行考核。

4）粉塵清潔清掃分為每日清掃、每周清掃、每月清掃、停機檢修清掃。

每日清潔清掃：地面通道、崗位操作設備、操作臺、工具等。

每周清潔清掃：消防器材、配電箱、電源開關、窗臺門框、風扇、包裝袋或輔料等。

每月清潔清掃：標志標識、應急照明燈、安全出口燈、墻面、天花板、風管溜槽、刮板機、斗提機等。

停機檢修清掃：機組停運檢修前、檢修結束投運前，車間及設備進行全面徹底清掃。

5）所有設備頂部上方積塵不得超過一毫米，超過一毫米就必須組織安排清潔清掃。

6）清潔清掃須有記錄，班組長和車間負責人簽字確認。

5.清潔清掃工作要求。

1）崗位操作人員必須經過安全教育培訓合格后上崗,做好對粉塵爆炸及職業健康知識專項教育培訓及三級安全教育。

2）嚴格遵守勞動紀律，禁止違章作業。

3）進入生產現場不準攜帶火種、吸煙、串崗，嚴禁酒后上崗。

4）嚴格執行勞動防護制度，必須按規定佩戴符合技術要求的防塵口罩、防塵帽、防護服等防護用品，禁止穿拖鞋、涼鞋，及化纖制品服裝。

5）嚴格執行安全操作規程，高處作業時做好防止高處墜落的安全措施，必須系好安全帶，禁止上下拋物，監護人要始終在現場做好安全監護，執行高處作業安全管理制度。

6）進入除塵器等設備內部清理執行有限空間作業安全管理制度。

7）禁止亂摸、亂碰、亂動生產設備；禁止跨越皮帶機、輸送機、刮板機等，禁止在皮帶機、輸送機、刮板機等設備上站立、通行。

8）嚴禁在設備運行時清掃衛生或觸摸運轉部位，旋轉部位清掃衛生時，必須先切斷電源后，等運轉設備停止工作后進行清掃。

9）清掃動作要輕，清掃時以吸塵和濕拖把、濕抹布拖擦為主，可采取灑水降塵、負壓吸塵，禁止用壓縮空氣吹掃，防止粉塵飛揚，形成粉塵爆炸云。

10）車間負責人定期組織崗位人員清潔清掃作業安全培訓。要求有參加活動記錄及參加人員簽字。

6、濕拖把、濕抹布拖擦注意事項。

2）清掃作業中，作業人員應小心謹慎，防止發生滑倒摔傷、觸電等人身傷害及設備損壞等不安全事件的發生。

3）作業結束后，負責人組織清點人員和工具，檢查現場確認無工具留在設備上后方可離開現場，并通知接班工驗收設備。

7.相關記錄。

《粉塵清掃、清潔記錄表》。

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇二十

衛生清掃管理制度（優秀21篇）篇二十一

1、申領公共場所衛生許可證、亮證經營，按時復核。

2、理發分區設置，染、燙發區，保持內部環境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛生管理網絡和衛生管理檔案，有衛生負責人。

4、從業人員每年進行健康體檢和衛生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。

5、配置公共用具清洗消毒設施，保持正常使用，理發工具、毛巾做到一客一換一消毒，分類存放。

6、地面碎發做到及時清掃，工作臺面和理發工具表面無碎發殘留。

7、理發人員操作時穿清潔干凈工作服，清面時戴口罩。雙手進行清洗消毒，工作時要戴口罩.

8、理發用大小圍布經常清洗更換保持整潔，臉巾清潔，每客用后清洗消毒。

9、對患有頭癬、皮膚病的顧客要配備專用的理發工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。

10、經常保持墻壁、天花板、地板、窗戶干凈、常洗常換；

11、保持廳內空氣清新；禁止吸煙；

12、室內不能有害蟲、不應有煮食、不得有寵物等。