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2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇一
冬至在很多人的回憶里,都充滿(mǎn)了搓湯團(tuán)的美好記憶。以下是小編為您收集20xx小學(xué)生冬至搓湯圓。
作文。
200字精選,歡迎閱讀。
晚飯后,我和爸爸媽媽一同去奶奶家,奶奶家可真熱鬧,有許多人正在等我們,哥哥、姐姐、等許多人都在。開(kāi)始搓湯圓了,我們圍成一桌,爺爺和奶奶在搓一條一條糯米粉,爸爸和媽媽將爺爺奶奶搓好的糯米條切成一段一段,我和哥哥負(fù)責(zé)搓湯圓,老少一家齊動(dòng)手,不一會(huì)就搓好了,爸爸將我們搓好的湯圓拿去煮,望著鍋里一顆又一顆地浮出水面,湯圓煮熟了。爸爸盛著一碗碗熱騰騰的湯圓,我迫不及待地吃了一粒湯圓,吃完之后,我大聲地說(shuō):“太好吃了。”我吃著自已親手搓的湯圓,覺(jué)得又香又可口。
我從這次搓湯圓中,覺(jué)得做每一件事都認(rèn)真、仔細(xì),如果是集體的事情我們就要齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)合作,認(rèn)真對(duì)待,才有美滿(mǎn)的結(jié)果。
我聽(tīng)奶奶說(shuō)星期六是我們的傳統(tǒng)節(jié)日——冬至。
星期五晚上,我吃完晚飯就和家人圍在一起搓圓子。奶奶搓的圓子又圓又均勻,粒粒像珍珠一樣圓滑漂亮。而我搓的圓子有大有小、有圓有尖、非常的不規(guī)則,可大人們還夸我搓得真棒,我高興極了。
星期六早上,媽媽很早就起床煮了圓子叫我和爸爸起來(lái)吃,媽媽煮的圓子特別好吃,甜甜的。媽媽還對(duì)我說(shuō):“吃了圓子就又長(zhǎng)大了一歲,長(zhǎng)了一歲就要更加懂事、更加努力學(xué)習(xí)。”我一定在新的一年里更加努力學(xué)習(xí),更加懂事,爭(zhēng)取在學(xué)習(xí)方面更加進(jìn)步,做個(gè)老師的好學(xué)生,爸爸、媽媽的好孩子。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇二
今天,天氣晴朗,學(xué)校很熱鬧,因?yàn)榻裉焓俏覀儭跋灿痢钡幕顒?dòng)。我們學(xué)校人山人海,有許多同學(xué)和家長(zhǎng),還有很多全國(guó)各地的`老師來(lái)參加。
下午,我們學(xué)習(xí)了拜師禮,男同學(xué)左手放到前面,右手放到后面,而女同學(xué)是相反的,右手放前面,左手放后面,彎下腰向老師行禮,這就叫做“拜師禮”。
學(xué)校的捏湯圓比賽我們班有四個(gè)同學(xué)去參加,比賽的時(shí)候每個(gè)班的同學(xué)都為自己班的選手叫:“加油!加油!”后來(lái)我們每個(gè)同學(xué)都學(xué)著捏了湯圓,首先把一個(gè)糯米團(tuán)捏圓,再把它壓平,然后把餡兒放進(jìn)去就可以了。我們第5組捏得最多了。
最后我們到食堂去吃了湯圓,我們吃了很多很多,還有人吃了5碗,真是太厲害了!我們的勞動(dòng)捏出一個(gè)個(gè)好吃的湯圓,我們真開(kāi)心啊!
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2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇三
大家都知道每年都有一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日,那就是冬至。冬至要吃湯圓,我們小孩子最喜歡。
晚飯后,我和爸爸媽媽一同去奶奶家,奶奶家可真熱鬧,有許多人正在等我們,哥哥、姐姐、等許多人都在。開(kāi)始搓湯圓了,我們圍成一桌,爺爺和奶奶在搓一條一條糯米粉,爸爸和媽媽將爺爺奶奶搓好的糯米條切成一段一段,我和哥哥負(fù)責(zé)搓湯圓,老少一家齊動(dòng)手,不一會(huì)就搓好了,爸爸將我們搓好的湯圓拿去煮,望著鍋里一顆又一顆地浮出水面,湯圓煮熟了。爸爸盛著一碗碗熱騰騰的湯圓,我迫不及待地吃了一粒湯圓,吃完之后,我大聲地說(shuō):“太好吃了。”我吃著自已親手搓的湯圓,覺(jué)得又香又可口。
我從這次搓湯圓中,覺(jué)得做每一件事都認(rèn)真、仔細(xì),如果是集體的事情我們就要齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)合作,認(rèn)真對(duì)待,才有美滿(mǎn)的結(jié)果。
開(kāi)始搓啦,媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來(lái),我也學(xué)著她的樣掰了一點(diǎn)放在手掌上,雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團(tuán)會(huì)碎成一塊一塊地呢?你瞧,媽媽搓的小湯圓又圓又光滑,別提有多可愛(ài)了,看得我直著急。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō):“你用力要均勻,慢慢來(lái),心急吃不了熱豆腐。”我學(xué)著媽媽輕柔地搓起來(lái),嘿!這下成功啦!看來(lái)搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣,繼續(xù)搓著。不一會(huì)兒就搓了兩盤(pán)。我看著那珍珠似的湯圓,饞得垂涎三尺。問(wèn)媽媽能不能煮一盤(pán)給我吃,媽媽說(shuō):“好啊!”媽媽把水燒開(kāi),再把湯圓放進(jìn)鍋里,一個(gè)個(gè)小湯圓一齊貼在鍋低,不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上,一會(huì)兒直冒熱氣,媽媽忙掀開(kāi)鍋蓋,呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進(jìn)碗里,泡上花生磨成的粉,軟滑細(xì)膩,可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤(pán)湯圓給吃完了,就像秋風(fēng)掃落葉。
湯圓可真是我的最?lèi)?ài)。
我會(huì)包餃子,而且包得很好,可是卻沒(méi)包過(guò)湯圓,但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡(jiǎn)單透頂。
冬至那天,媽媽說(shuō):“街上賣(mài)的湯圓都不好吃,不如我們自己包,而且更有過(guò)節(jié)的氣氛。”我一聽(tīng),興奮勁兒就來(lái)了。因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后,就摘了一小團(tuán)糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會(huì)兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無(wú)瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著,我用左手四個(gè)手指托住粉團(tuán),再把拇指插進(jìn)粉團(tuán),使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)粉團(tuán),直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
這時(shí),鍋里的水開(kāi)了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來(lái)了,媽媽說(shuō):“快來(lái)吃吧,湯圓熟了。”我第一個(gè)沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送.......哎呀!不好,湯圓的味道還沒(méi)嘗出來(lái),卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來(lái)了。可爸爸卻在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō):“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎,真倒霉,直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢!
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇四
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱(chēng)“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱(chēng)湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”;湯圓可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來(lái)生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái),也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿(mǎn)的象征。
我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時(shí),經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前,在門(mén)窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個(gè)冬至圓,稱(chēng)為“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。
如果這時(shí)家里有孕婦的話(huà),冬至圓發(fā)了,就會(huì)生男,否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì),以求吉利。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意,剩下一顆,單身未婚者將會(huì)凡事順利。
據(jù)史料記載,上古的夏殷周時(shí)代,對(duì)“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月,第一個(gè)節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月,一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月,但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開(kāi)始,因此冬至這一天,也就是當(dāng)年的“元旦”。
周以后,計(jì)算二十四節(jié)氣,都從冬至開(kāi)始,這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說(shuō)的來(lái)頭。
有學(xué)者認(rèn)為,正是由于歷史上確有一段時(shí)間把“冬至”視為“歲首”,把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當(dāng)冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時(shí),原來(lái)那些習(xí)俗,便漸漸融入了后來(lái)盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽(yáng)氣始至”的特殊特點(diǎn),意味著“陽(yáng)氣始生”,萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng)。因此,在冬至日吃湯圓,又何嘗不是意味著新一年的開(kāi)始呢。因此長(zhǎng)了一歲,似乎也在情理之中了。
糯米味甘、性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會(huì)周身發(fā)熱,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外,它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來(lái)將湯圓視為補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開(kāi)胃之物。
而內(nèi)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生、山楂等,營(yíng)養(yǎng)豐富。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,湯圓中的黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富,可延緩衰老,有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用,強(qiáng)壯身體,益壽延年,滋補(bǔ)肝腎,潤(rùn)養(yǎng)脾肺,對(duì)掉發(fā)白發(fā)有食療作用。山楂味酸甘,性微溫,有開(kāi)胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘,有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰(shuí)?
每年公歷的12月21日到23日,交冬至節(jié)。古人認(rèn)為這時(shí)節(jié)“陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰冬至。”
“一年冬至夜偏長(zhǎng)。”冬至這天,白晝最短,黑夜最長(zhǎng)。因?yàn)樘?yáng)直射南回歸線(xiàn),北半球比南半球少了一半的陽(yáng)光,而且越往北白晝?cè)蕉獭N覈?guó)最北邊的漠河縣,冬至這天黑夜大約長(zhǎng)達(dá)17個(gè)小時(shí),到了北極圈,則會(huì)出現(xiàn)極夜現(xiàn)象。
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)節(jié)氣,距今有超過(guò)2500多年的歷史。
在古代,冬至是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。古人認(rèn)為“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀。”到了冬至,陰氣已極,否極泰來(lái),陽(yáng)氣始生,意味著一個(gè)新節(jié)氣循環(huán)開(kāi)始,是值得慶賀的吉日。過(guò)了冬至,陽(yáng)氣漸長(zhǎng),白天就一天比一天長(zhǎng)了。
冬至吃餃子每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”那么冬至為何吃餃子呢?(注:十月一,是十月又一的意思,也就是十一月。)。
據(jù)說(shuō)這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)西鄂人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,祛寒?huà)啥鷾粴v代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。”
東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,訪(fǎng)病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
原來(lái)冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌V两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
餃子餡的美好寓意。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。
最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。
香菇最有養(yǎng)生功效,將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意,鼓即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,飽鼓之意,謂之鼓財(cái)。
還有最近興起的酸菜餡,據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。
而芹菜餡則為勤財(cái)之意,勤即經(jīng)常,頻繁的源源不斷,謂之勤財(cái)。
餛飩。
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。
吃羊肉。
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
湯圓。
湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿(mǎn),冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
南方地區(qū)民諺云:“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒(méi)有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
江南米飯。
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
蘇州釀酒。
姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí),還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
江西麻糍。
麻糍,是浙江、江西的特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。
臺(tái)灣糯糕。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
冬至數(shù)九。
冬至?xí)r,還有一個(gè)習(xí)俗,就是數(shù)九。
數(shù)九又稱(chēng)“九九消寒歌”,俗稱(chēng)“九九歌”。
九九歌生動(dòng)形象地記錄了。
冬至到來(lái)年春分之間的氣候、物候變化情況,
同時(shí)也表述了農(nóng)事活動(dòng)的一些規(guī)律。
據(jù)記載,數(shù)九在南北朝時(shí)即已流行,
一直沿襲下來(lái)。
蘇轍在《冬至日作》一詩(shī)中說(shuō):
似聞錢(qián)重薪炭輕,今年九九不難數(shù)。
冬至吃餃子,原來(lái)是為了紀(jì)念他……。
冬至的習(xí)俗。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法。相傳“冬至餃子”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽(yáng)西鄂人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,祛寒?huà)啥鷾粴v代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,訪(fǎng)病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
原來(lái)冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌?/p>
吃湯圓。
在冬至這一天,南方人都有吃湯圓或麻糍的習(xí)慣。長(zhǎng)輩會(huì)趁著“碎息兒”(地方方言,意為“孩子”)吃湯圓時(shí)進(jìn)行家教,比如“吃了湯圓就要大一歲了”,勸孩子要更聽(tīng)話(huà),一切事情都要比去年做得更好。
曬湯圓粉。
“冬節(jié)”前,不少人家會(huì)提前幾天將糯米碾成粉,用水拌糊,然后分成一小塊一小塊地?cái)[在竹笪上曬成湯圓粉。湯圓粉曬干后放入洋油箱,要吃時(shí)拿幾塊出來(lái)用水浸開(kāi)后使用。有的人家也會(huì)一下子曬很多,“冬節(jié)”前夕分送給鄰居親戚。
賣(mài)麻糍。
每當(dāng)“冬節(jié)”前后,南方老城的街巷里就會(huì)出現(xiàn)一些挑著擔(dān)賣(mài)麻糍的人。這些人一般來(lái)自郊區(qū)農(nóng)村,他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團(tuán),再帶點(diǎn)白糖、豆沙粉,一路叫賣(mài),邊賣(mài)邊做。他們技術(shù)高超,一個(gè)麻糍經(jīng)他雙手一轉(zhuǎn)動(dòng),就變成里面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻糍團(tuán),然后餡上白糖和豆沙,味道香甜。
做節(jié)。
在南方部分地區(qū)的部分農(nóng)村,“冬節(jié)”這一天,家家戶(hù)戶(hù)都要擺酒席祭拜祖先。將豬頭、雞、鴨、鵝、魚(yú)等幾樣?xùn)|西用和盤(pán)盛著,向祖先祭拜,祭拜后一家人坐下吃,這叫作“做節(jié)”。
還天愿。
有些人家在冬至這一天還舉行“還天愿”儀式。在年初所許下的一些心愿如果實(shí)現(xiàn)了,都必須在這一天還愿。這“還愿”也叫作“百家愿”,意思就是還愿時(shí)要端出“百家米”來(lái)還。百家米指的是用一百家的米來(lái)湊成,這樣才證明還了一百個(gè)心愿。但這“百家米”從哪湊呢?據(jù)說(shuō),冬至這一天,討飯的乞丐最吃開(kāi),因?yàn)橹挥兴麄兪种械拿卓僧?dāng)作“百家米”,所以一些人家都花高價(jià)將乞丐的米買(mǎi)來(lái)作祭拜還愿之用。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇五
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一早起來(lái),我和大大去超市買(mǎi)湯圓.我看到湯圓在冰箱里,用一個(gè)個(gè)盆子裝著,上面有一卷袋子,還有一個(gè)勺子.我撕了個(gè)袋子放進(jìn)里面,用勺子把湯圓裝進(jìn)袋子,每次裝5個(gè).有3種湯圓,有白芝麻的,黑芝麻的,綠茶的,像一個(gè)個(gè)石頭,硬硬的.我裝了半袋,去稱(chēng)稱(chēng)多少斤,阿姨用膠布把袋子口包好了,還貼了個(gè)小標(biāo)簽.我發(fā)現(xiàn)不夠,袋子不能打開(kāi)再裝了,才一斤多,要吃?xún)山锊艍?我只好拿個(gè)袋子再裝.裝了一斤多,是0.556千克,第一次0.57千克,我拿去交錢(qián).我不知是哪個(gè)位置,后來(lái)找到了,在柜臺(tái)前面,阿姨用機(jī)器一照,共15.9元.我拿出錢(qián)數(shù)了數(shù),零錢(qián)不夠,把一張20元給阿姨,阿姨沒(méi)辦法找錢(qián),叫我多把1塊給她,她找了5.1元.
回到家里,我把湯圓倒進(jìn)鍋里蒸熱,2分鐘后湯圓浮上來(lái)了.我用大網(wǎng)勺把它們裝進(jìn)3個(gè)碗,有紫,有白,有綠,然后關(guān)火。
在冬天的夜里,我們吃著自己煮的湯圓,過(guò)著冬至,感覺(jué)溫暖極了!
我喜歡吃餃子,也喜歡吃冬至的湯圓,我可以很熟練地包餃子,但是我卻不會(huì)包湯圓,我想包湯圓應(yīng)該就像包餃子一樣簡(jiǎn)單吧!
冬至那天,媽媽說(shuō):“街上賣(mài)的湯圓都不好吃,不如我們自己包,而且更有過(guò)節(jié)的氣氛。”我一聽(tīng),興奮勁兒就來(lái)了。因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后,就摘了一小團(tuán)糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會(huì)兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無(wú)瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著,我用左手四個(gè)手指托住粉團(tuán),再把拇指插進(jìn)粉團(tuán),使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)粉團(tuán),直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
這時(shí),鍋里的水開(kāi)了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來(lái)了,媽媽說(shuō):“快來(lái)吃吧,湯圓熟了。”我第一個(gè)沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送。。。。。。。哎呀!不好,湯圓的味道還沒(méi)嘗出來(lái),卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來(lái)了。可爸爸卻在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō):“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎,真倒霉,直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢!
我喜歡冬至的湯圓,這是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,每到冬至就要吃湯圓。我覺(jué)得這是一種節(jié)日的美好寓意,希望每個(gè)家庭都可以團(tuán)團(tuán)圓圓!
今夜是冬至夜。三九嚴(yán)寒,外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春,洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了,這是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,而且媽媽又特赦,批準(zhǔn)我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見(jiàn)媽媽先打來(lái)幾勺白花花的湯圓粉,接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面,把湯圓和成了一團(tuán)。我用手一捏,覺(jué)得它像橡皮泥,又像棉花糖,軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子,有模有樣地揪些小面團(tuán),先把小面團(tuán)搓成一長(zhǎng)條,接著把長(zhǎng)條分成寸長(zhǎng)的一段段,然后拿起一小段放在手掌心,兩手輕輕揉搓,一個(gè)小圓子的湯圓就誕生了。
水開(kāi)了,我們把一個(gè)個(gè)潔白的小圓子放進(jìn)鍋里,一個(gè)個(gè)湯圓像愛(ài)睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會(huì)兒,水又開(kāi)了,湯圓像一個(gè)個(gè)打著哈欠、調(diào)皮小的娃娃慢慢地浮起來(lái)。媽媽連忙把火力關(guān)小,個(gè)個(gè)湯圓在鍋里不斷地翻滾著。又過(guò)了一會(huì)兒,湯圓皮軟了,熟了。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝h和花生磨成的糖料,頓時(shí),我的眼睛亮了,嗅覺(jué)也靈了,迫不及待地夾起一個(gè)圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗里,可是實(shí)在又饞得很,只好翻來(lái)覆去地把那個(gè)湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。那湯圓色澤潔白,滋潤(rùn)香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎咽,真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團(tuán)圓”、“圓滿(mǎn)”,可惜爸爸卻獨(dú)自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇六
今天是冬至,冬至的晚上是我們的湯圓之夜,每家每戶(hù)都要吃湯圓,一想到晚上的湯圓,我覺(jué)得口水都要流下來(lái)了。
今天一大早,媽媽就提著籃子,到超市去買(mǎi)湯圓的粉,準(zhǔn)備晚上做湯圓吃。
到了晚上,爸爸拿起媽媽早上買(mǎi)的湯圓粉開(kāi)始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會(huì)兒,還用手和一和,讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后,爸爸將儒米團(tuán)放到一個(gè)容器里。開(kāi)始搓湯圓,我拿一些儒米團(tuán),搓成一個(gè)小湯圓。我又照樣做了幾個(gè)。做完以后,水正好開(kāi)了,爸爸把湯圓放到鍋里。接下來(lái)就是等了。
過(guò)了5分鐘多,湯圓的皮變軟了,我想:真想嘗一嘗自己的手藝,一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來(lái)。
好吃,太好吃了。”爸爸邊吃邊說(shuō)。“啊,真是舌甜滑潤(rùn),肥而不膩,儒米不沾。”媽媽也邊吃邊說(shuō)。于是我快快的吃想再吃一碗。
過(guò)一會(huì)兒,湯圓全吃完了。但是媽媽還要吃。沒(méi)辦法,“將軍”之命不的不聽(tīng),我們只好拿剩下的儒米粉再做。
這個(gè)冬至之夜我們吃湯圓吃的很開(kāi)心,湯圓好好吃,真希望以后還可以經(jīng)常吃!
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇七
“今天是個(gè)重要的日子,你們知道是什么嗎?答對(duì)了,那就是冬至”。這個(gè)晚上,大街小巷都要包餃子和搓湯圓。但是,我家的習(xí)俗是搓湯圓。
我把手洗干凈了,媽媽說(shuō):“往糯米粉里加水,加少了可以再加,但是加多了便太粘了!”所以我就小心翼翼地加了適量的水,接著不斷地按壓讓糯米粉形成一個(gè)大圓球。現(xiàn)在就可以開(kāi)始搓湯圓了。我揪起一塊把它給搓成了圓形。再搓一個(gè)壓扁一點(diǎn)就成了一個(gè)扁形的湯圓。我發(fā)覺(jué)搓湯圓是如此好玩,于是我就搓了“雙層塔”“金元寶”“小狗”……媽媽笑呵呵地夸我是個(gè)小小藝術(shù)家!
接著我迫不及待地想品嘗我的手藝了!等燒開(kāi)了水,放入搓好的各式湯圓,不一會(huì)兒,這些湯圓像一個(gè)個(gè)小娃娃一樣十分可愛(ài)。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著,等湯圓在鍋面飛舞,就算熟透了!我趕忙打了一碗,吃了一口―――“好燙”!媽媽心疼又好笑地說(shuō)道:“你這個(gè)小吃貨,這就叫心急吃不了熱湯圓!”
今晚是我最高興的一個(gè)晚上,我不但自己親手搓了湯圓,還品嘗到自己的勞動(dòng)果實(shí),真快樂(lè)啊!
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2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇八
我會(huì)包餃子,而且包得很好,可是卻沒(méi)包過(guò)湯圓,但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡(jiǎn)單透頂。
冬至那天,媽媽說(shuō):“街上賣(mài)的湯圓都不好吃,不如我們自己包,而且更有過(guò)節(jié)的氣氛。”我一聽(tīng),興奮勁兒就來(lái)了。因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后,就摘了一小團(tuán)糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會(huì)兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無(wú)瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著,我用左手四個(gè)手指托住粉團(tuán),再把拇指插進(jìn)粉團(tuán),使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)粉團(tuán),直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
這時(shí),鍋里的水開(kāi)了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來(lái)了,媽媽說(shuō):“快來(lái)吃吧,湯圓熟了。”我第一個(gè)沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送.......哎呀!不好,湯圓的味道還沒(méi)嘗出來(lái),卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來(lái)了。可爸爸卻在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō):“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎,真倒霉,直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢!
今天是冬至,冬至的晚上是我們的湯圓之夜,每家每戶(hù)都要吃湯圓,一想到晚上的湯圓,我覺(jué)得口水都要流下來(lái)了。
今天一大早,媽媽就提著籃子,到超市去買(mǎi)湯圓的粉,準(zhǔn)備晚上做湯圓吃。
到了晚上,爸爸拿起媽媽早上買(mǎi)的湯圓粉開(kāi)始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會(huì)兒,還用手和一和,讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后,爸爸將儒米團(tuán)放到一個(gè)容器里。開(kāi)始搓湯圓,我拿一些儒米團(tuán),搓成一個(gè)小湯圓。我又照樣做了幾個(gè)。做完以后,水正好開(kāi)了,爸爸把湯圓放到鍋里。接下來(lái)就是等了。
過(guò)了5分鐘多,湯圓的皮變軟了,我想:真想嘗一嘗自己的手藝,一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來(lái)。
好吃,太好吃了。”爸爸邊吃邊說(shuō)。“啊,真是舌甜滑潤(rùn),肥而不膩,儒米不沾。”媽媽也邊吃邊說(shuō)。于是我快快的吃想再吃一碗。
過(guò)一會(huì)兒,湯圓全吃完了。但是媽媽還要吃。沒(méi)辦法,“將軍”之命不的不聽(tīng),我們只好拿剩下的儒米粉再做。
這個(gè)冬至之夜我們吃湯圓吃的很開(kāi)心,湯圓好好吃,真希望以后還可以經(jīng)常吃!
冬至吃湯圓是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗,雖然我不知道為什么要吃湯圓的,但是我依然很喜歡,因?yàn)槲易钕矚g吃的東西就是湯圓了。
今天,奶奶要做湯圓,我在旁邊幫忙。只見(jiàn)奶奶先用水把糯米粉和好,接著搓成長(zhǎng)條,再揭一小段。我取了一小段,學(xué)奶奶樣先把它捏成窩型,再嵌入豬油餡,然后裹起來(lái)封好豬油餡,緊接著再把它搓圓。奶奶很快地搓出了一個(gè)個(gè)湯圓。而我左搓右搓就是搓不圓。奶奶說(shuō):“湯圓在左手掌心右手順時(shí)針用力均勻搓。”我按奶奶說(shuō)的做果然搓圓了。奶奶夸我聰明,我心里樂(lè)開(kāi)了花。奶奶還教我餡一定要裹好,不然熟了餡流出來(lái)就不好了。我做了一個(gè)又一個(gè)。突然來(lái)了靈感,我想做些不一樣的湯圓。奶奶見(jiàn)了問(wèn):“你在干什么呀?”“不告訴你!”我笑嘻嘻地說(shuō)。“做好了!”我喊到,爸爸跑來(lái)一看:“這是湯圓還是餃子?”“是湯圓。”原來(lái)爸爸把我做的餃子型湯圓看成了餃子。我開(kāi)始包第二個(gè)湯圓,我把面團(tuán)搟平了,在上面抹上餡,對(duì)折卷起來(lái),像一朵花,奶奶直夸我手巧,我聽(tīng)了可高興了。接著又做出正方形,心形的湯圓。不一會(huì),稀奇古怪的湯圓要下鍋“游泳”了,“嘩”的一聲,湯圓下去了。奶奶蓋上鍋蓋煮了起來(lái)。
啊!香噴噴的湯圓出鍋了。奶奶放了些桂花糖,大家爭(zhēng)先恐后地吃了起來(lái)。爸爸說(shuō):“這湯圓既新奇又美味,真棒!”我聽(tīng)了心里美滋滋的,奶奶也笑了。
冬至就要到了,我也會(huì)做湯圓了,你會(huì)了嗎?你們的冬至也吃湯圓嗎?
我們這的習(xí)俗,冬至就應(yīng)該要吃湯圓。為了讓大家感受冬至的節(jié)日氣氛,我們班舉辦了一次冬至包湯圓活動(dòng)。
同學(xué)們對(duì)這次包湯圓活動(dòng)的興致都很高,來(lái)到紅案實(shí)訓(xùn)室,大家就分工明確,忙的不亦樂(lè)乎。同學(xué)們用水磨糯米粉揉成團(tuán),剩下的同學(xué)就拿出老師事先調(diào)好的三種餡料開(kāi)始包湯圓和煮湯圓。
經(jīng)過(guò)同學(xué)們的相互配合和老師在一旁的教導(dǎo),同學(xué)們精心包制的湯圓終于下鍋煮了。我們每個(gè)人都都嘗到了自己親手包制的“戰(zhàn)利品”,體會(huì)到了成功的喜悅。我們班的同學(xué)在分享美味時(shí),當(dāng)然也不會(huì)忘記任課老師們。課代表們給每位任課老師也帶去了甜蜜滑膩、裝滿(mǎn)我們滿(mǎn)滿(mǎn)祝福之意的湯圓。
這次的冬至包湯圓活動(dòng)我們大家都很開(kāi)心,因?yàn)榧儒憻捔宋覀兊暮献髂芰Γ沧屛覀兏惺艿搅斯?jié)日的氣氛。真希望明年的冬至趕緊到來(lái),讓我們?cè)僖黄鸢鼫珗A吧!
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇九
在南方,人們則主要吃湯圓,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。古有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”。另外,在山東滕州一帶,冬至被稱(chēng)作伏九,家家都要喝羊肉湯。而在安徽合肥,冬至要吃“冬至面”。話(huà)說(shuō)“吃了冬至面,一天長(zhǎng)一線(xiàn)”,冬至這天得要吃碗熱騰騰的雞蛋掛面才行。
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱(chēng)“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”。“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來(lái)生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái),也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿(mǎn)的象征。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十
今天,我們班要做湯圓、吃湯圓,而且湯圓還是我們自己親手制作的噢!還沒(méi)等第一節(jié)上課,同學(xué)們就興高采烈地聊這個(gè)話(huà)題:“今天第二節(jié)是做湯圓吃!”“耶!”一些不知情的同學(xué)高聲喊到,我也不例外,期待著第二節(jié)課的到來(lái)。
現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
第一節(jié)緊張的數(shù)學(xué)考試過(guò)后,我心里激動(dòng)地默念著:“第二節(jié)課立馬就要開(kāi)始了!”叮鈴鈴!叮鈴鈴!上“湯圓”課了,周一慧媽媽、全辰軒媽媽、還有王舒言媽媽一起正在做準(zhǔn)備工作,材料有芝麻餡兒、糯米團(tuán)、盤(pán)子、勺子、鍋、一次性杯子。家長(zhǎng)們給大家分配好就開(kāi)始制作湯圓了。
現(xiàn)在終于開(kāi)始煮湯圓了。我們吃完湯圓,想到老師還沒(méi)有吃呢!我和一些同學(xué)剛走出門(mén)口,就看到徐老師從這里走過(guò),我們齊聲喊:“徐老師,快來(lái)吃湯圓吧!”徐老師說(shuō):“我等一下再來(lái)吃啊,謝謝你們!”我立馬想到棄老師也沒(méi)有吃呢,然后,我排著隊(duì),舉起杯子,遞給全辰軒的媽媽?zhuān)o我盛了幾個(gè)湯圓,我拿了個(gè)勺子,飛快地向操場(chǎng)上跑去。我四處尋找,可哪有棄老師的背影?我去問(wèn)鄭老師,鄭老師說(shuō):“棄老師今天不在,”然后我想:“棄老師不在,那就拿給鄭老師吃吧。”鄭老師說(shuō):“我不吃了,我吃過(guò)了,謝謝你啊!”我又想:“哎!真可惜呀,我晚了一步!后來(lái),我又拿給一位不知名的老師,這位老師十秒不到就吃完了,吃得可真快呀!”最后,我才想起了我們的楊老師。我急忙跑回教室向全辰軒媽媽盛了一杯湯圓給楊老師,可楊老師已經(jīng)吃過(guò)了,讓我給全辰軒媽媽?zhuān)呀?jīng)忙了半天了,我就把湯圓給了她。
冬至的做湯圓、吃湯圓、送湯圓給我?guī)?lái)了無(wú)窮無(wú)盡的快樂(lè),真期待下一年的冬至快點(diǎn)來(lái)到!
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十一
冬至到了,南方人有著冬至吃湯圓的習(xí)俗,下面是小編為大家收集的關(guān)于冬至吃湯圓。
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冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,在冬至的時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、祭祖等。而我要說(shuō)的是我做湯圓的事。
記得前年冬至,我看見(jiàn)奶奶和媽媽在廚房做湯圓,就心血來(lái)潮。我想做湯圓,媽媽看出我的心思,說(shuō):“想來(lái)試試吧!”我點(diǎn)點(diǎn)頭,走了過(guò)去,準(zhǔn)備大顯身手。
媽媽和奶奶因?yàn)樽鲞^(guò)很多次,所以這對(duì)她們來(lái)說(shuō)小菜一碟。我本以為做湯圓很容易,可做起來(lái)很難:我那出一點(diǎn)面團(tuán),放在手心,我搓、我磨,湯圓在我手心轉(zhuǎn)動(dòng)。我感覺(jué)差不多了,我把手抬起來(lái),這湯圓圓不圓的,像個(gè)鬼,媽媽和奶奶看了,哈哈大笑起來(lái)。
媽媽手把手教我,我左耳聽(tīng),右耳出,總是做不好。最后費(fèi)了我九牛二虎之力,才做出了一個(gè)比剛才好一點(diǎn)點(diǎn)的湯圓,可我還是覺(jué)得它不像湯圓,憑著感覺(jué)繼續(xù)做,可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下,越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調(diào)。我就不信治不了它。它一破,我就補(bǔ)。這樣一來(lái),湯圓變得跟碟子一樣大了。這時(shí)老妹經(jīng)過(guò)廚房,看到了這個(gè)湯圓,捂著肚子大笑:“這哪是湯圓,這簡(jiǎn)直就是飛碟,哈哈……”老妹笑得眼淚都流了出來(lái),等一下整個(gè)人都笑倒在地上了。我看都不看,仍繼續(xù)做我的湯圓。哎!瞧,別人做的都出鍋了,而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至,這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日,讓我感受到家庭的和諧,也明白了做事樣樣都有門(mén)道,要摸著規(guī)律,才能做好事情。這真是一個(gè)讓我難忘的冬至啊!
想起冬至就要到了,我是既高興,又發(fā)愁。高興的是,冬至到了,我就可以吃上香噴噴的湯圓了;愁的是,冬至到了,天氣更冷了,數(shù)九寒天,那滋味可真不好受呀!
一放學(xué),我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見(jiàn)媽媽和阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓,我也過(guò)去幫忙撮。湯圓撮好了,媽媽把撮好的湯圓到進(jìn)鍋里炸。過(guò)了一會(huì)兒,一盤(pán)香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺,立刻夾了一粒放進(jìn)嘴里。突然,我“哇”地叫了一聲。“怎么了?”媽媽連忙問(wèn)道。我伸出燙得發(fā)紅的舌頭給媽媽看,媽媽才明白過(guò)來(lái),心疼地說(shuō):“小心點(diǎn),別再燙著了!”
冬至很重要,家家戶(hù)戶(hù)都要過(guò)的,尤其北方。媽媽說(shuō),冬至以后就開(kāi)始數(shù)九,三九天是最冷的,冷的會(huì)凍壞耳朵的。所以每年冬至,大人都會(huì)給孩子們湯圓吃的,吃了湯圓,耳朵就不會(huì)凍壞了,真有意思!
今天早上,我剛剛走下樓梯,就聽(tīng)見(jiàn)奶奶對(duì)媽媽說(shuō)道:“要過(guò)冬至節(jié)了,得要吃糯米飯,今天一定要早點(diǎn)回家!”
冬至節(jié)?我心里一陣納悶,有這個(gè)節(jié)日嗎?冬至只不過(guò)是二十四節(jié)氣之一呀,難道它也有個(gè)節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問(wèn)奶奶,奶奶回答說(shuō):“心宜啊,難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長(zhǎng)的一夜,是從冬季到夏季的一條明顯的分界線(xiàn),要吃糯米飯,就是因?yàn)榕峦砩隙亲羽I了,所以要多吃點(diǎn),特別是像你這樣的人!”“哦。原來(lái)是這樣!”我若有所思,停!奶奶話(huà)中有話(huà),竟然說(shuō)我胖!我氣極了,腮幫子鼓鼓的,滿(mǎn)臉通紅。
來(lái)到學(xué)校,為了迎接冬至。我班也舉辦了迎冬至的活動(dòng)。
同學(xué)們對(duì)這次包湯圓活動(dòng)的興致都很高,來(lái)到紅案實(shí)訓(xùn)室,大家就分工明確,忙的不亦樂(lè)乎。同學(xué)們用水磨糯米粉揉成團(tuán),剩下的同學(xué)就拿出老師事先調(diào)好的三種餡料開(kāi)始包湯圓和煮湯圓。
經(jīng)過(guò)同學(xué)們的相互配合和老師在一旁的教導(dǎo),同學(xué)們精心包制的湯圓終于下鍋煮了。我們每個(gè)人都都嘗到了自己親手包制的“戰(zhàn)利品”,體會(huì)到了成功的喜悅。我們班的同學(xué)在分享美味時(shí),當(dāng)然也不會(huì)忘記任課老師們。課代表們給每位任課老師也帶去了甜蜜滑膩、裝滿(mǎn)我們滿(mǎn)滿(mǎn)祝福之意的湯圓。
原來(lái)冬至節(jié)也這么有意思,哈哈,我又學(xué)到知識(shí)了。
糖是甜的,醋是算的,辣椒是辣的。然而冬至也有種特別的味道。
“奶奶,我回來(lái)了!”
“回來(lái)的正好!來(lái),剛出鍋的餃子。快點(diǎn)趁熱吃吧!”我一看,果不其然——是速凍餃子。“奶奶,這速凍餃子一點(diǎn)兒也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣,略顯悲傷地說(shuō):“喜喜呀,奶奶老了!包餃子也沒(méi)力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊,一年也見(jiàn)不了幾次面。你會(huì)不會(huì)生氣啊?”我苦笑了著說(shuō):“奶奶,我不生氣。我只是覺(jué)得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子,然后陪著我一起吃……”說(shuō)到這兒,鼻子一酸,淚便涌了上來(lái)。我急忙低下頭,用胳膊蹭了蹭,不想讓奶奶發(fā)現(xiàn)。“奶奶知道你心里一直很苦。你從小就……唉,算了,不說(shuō)了,你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的,哽咽著說(shuō)完,就上樓了。
我呆呆地望著奶奶單薄的背影,又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒(méi)有吃那碗餃子,因?yàn)椤驗(yàn)樗皇怯谩靶摹弊龀鰜?lái)的,她沒(méi)有“愛(ài)”的味道……奶奶囑咐我吃了,可我真的吃不下,也咽不下……心里的這種酸楚。
冬至是愛(ài)的味道,溫暖的味道!
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十二
到了冬至很多地方都要吃湯圓,那么湯圓怎么做呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
原料:草莓、菠菜、南瓜、玉米面、糯米粉。
制作方法:在草莓、南瓜、菠菜里分別加少許水,用攪拌機(jī)絞碎成蔬果汁備用。
在糯米粉中混入少許玉米粉,再分別和不同顏色的蔬果汁混合,做成三色面團(tuán)。
再用糯米和玉米粉混合后的面粉加水和成無(wú)色面團(tuán),將四個(gè)顏色的面團(tuán)搓成等長(zhǎng)的長(zhǎng)條,并排擺放。
把四個(gè)長(zhǎng)條捏在一起,成一個(gè)較粗的長(zhǎng)條。
揪成小段后搓圓,放入開(kāi)水鍋煮至面團(tuán)浮起來(lái),撈出過(guò)一遍冰水,即可盛入湯中食用。
點(diǎn)評(píng):無(wú)餡湯圓免去了制作餡料的麻煩,還去除了湯圓中的一大油脂來(lái)源。
將糯米和少量玉米面混合,是為了有效增加湯圓當(dāng)中粗纖維的含量,促進(jìn)人體消化,改良糯米粉不好消化的弊端。
湯圓做好后還可以根據(jù)自己的口味給元宵湯調(diào)味。
原料:紫山藥、樹(shù)薯粉、白糖。
制作過(guò)程:
1.山藥去皮,切厚片蒸熟,然后壓成泥和樹(shù)薯粉混合后揉成團(tuán)。
2.將山藥團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再分切成小塊,揉成圓球。
3.鍋中加適量水煮沸,放入山藥湯圓煮至浮起,最后依個(gè)人喜好加糖調(diào)味即可。
原料:糯米粉300克,綿白糖300克,豬板油25克,青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(實(shí)耗100克)。
2.將和好的餡砸成三毫米厚的片,切成三毫米見(jiàn)方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕搖晃,反復(fù)三次即成生湯圓。
3.在炒勺中倒入花油,燒至六七成熟時(shí),下入湯圓并用筷子撥開(kāi),漂浮后用漏勺撈起,用小勺拍開(kāi)口。
4.將炒勺置火上,注入少許清水,下入白搪150克,炒至金黃色時(shí)下入湯圓,離火顛勺,撒入青紅絲、芝麻等即成。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十三
冬至吃湯圓是一種傳統(tǒng)習(xí)俗,“圓”代表著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”,象征著家庭幸福和諧、幸福和吉祥。以下是小編收集的關(guān)于《冬至吃湯圓。
作文。
》,僅供大家閱讀參考!
今天是冬至,媽媽告訴我,冬至那天一定要吃湯圓。“湯圓”,為什么今天一定要吃呢?于是,我便查了一下資料。原來(lái)冬至吃湯圓是一種傳統(tǒng)習(xí)俗,“圓”代表著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”,象征著家庭幸福和諧、幸福和吉祥。既然這樣,我想買(mǎi)來(lái)的湯圓雖說(shuō)好吃,但自己做的肯定更美味,而且更能體現(xiàn)出家庭的圓滿(mǎn)。于是,我纏著媽媽讓她去買(mǎi)些做湯圓的材料,媽媽買(mǎi)回來(lái)后,我就開(kāi)“工”了!
于是,我便匆匆忙忙地洗好手和鍋,然后再倒入一些水,等水燒開(kāi)后,放入湯圓,趁著水在燒時(shí),我再做一個(gè),結(jié)果還沒(méi)等我做完,水就開(kāi)了,那就不管這個(gè)了,先放已經(jīng)做完的吧!我在廚房靜靜地等待著,想到馬上就可以吃上我自己做的湯圓,心里高興極了!過(guò)了大概10分鐘,一個(gè)個(gè)湯圓基本熟了,我便放了糖,接著關(guān)了煤氣。
然后盛了一碗,哈哈!我先品嘗一下我“偉大”的杰作,嗯!這味道還是不錯(cuò)的,就是有幾個(gè)的餡都露了。吃過(guò)湯圓,就代表我已經(jīng)大一歲了,在未來(lái)的日子中,我要好好學(xué)習(xí),同時(shí)希望每個(gè)人吃過(guò)湯圓以后合家團(tuán)團(tuán)圓圓。
去年冬至,天氣很冷,手凍得有點(diǎn)僵了,可當(dāng)媽媽跟我說(shuō):“我們來(lái)做湯圓吧,今天是冬至節(jié)。”我一聽(tīng)到要做湯圓,我可高興了,手也不覺(jué)得冷了。當(dāng)媽媽把糯米團(tuán)搓好,我就趕緊洗好手,學(xué)著媽媽的樣子,做起湯圓來(lái)。我先在糯米團(tuán)里捏出一小團(tuán)糯米,搓成圓形,再把它壓扁,在中間放一小團(tuán)芋泥,或者豆沙泥,或者花生醬,再把它搓成圓形,一個(gè)湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說(shuō):“用糯米粉制成的甜品湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,在江南比較盛行。湯圓中,‘圓’意味著團(tuán)圓、圓滿(mǎn),在冬至吃湯圓又叫‘冬至團(tuán)’。在唐宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。”
那天,我不僅學(xué)會(huì)了做湯圓,還懂得了更多的知識(shí),真是快樂(lè)的一天啊!
冬至到了,我們這里家家戶(hù)戶(hù)都有吃湯圓,聽(tīng)說(shuō)湯圓代表團(tuán)圓,而且吃了湯圓就會(huì)大一歲呢。
冬至前夕,媽媽買(mǎi)來(lái)了糯米粉,開(kāi)始做湯圓了,媽媽先把糯米粉倒入一個(gè)盆子里,再倒下一些水,水不能太多,用手搓著,再往返地和著糯米粉,搓到差不多再倒下一些水,直到糯米粉變成團(tuán),用手在糯米團(tuán)里掰出一塊粉團(tuán),做成香蕉外形,把它平分成五塊,拿出其中一塊放在手心里搓成圓形,越圓越好。
湯圓做好了,就來(lái)煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水,把水煮開(kāi)了,再加些糖,最后把湯圓放進(jìn)鍋里煮,煮到湯圓浮到水面,湯圓就熟了。煮熟的湯圓,就像一朵朵白色的小棉花,好看極了。
湯圓煮好了,媽媽盛了一碗給我,我吃著自己做的湯圓,含在嘴里,感覺(jué)它柔柔軟軟的,味道甜甜的,很好吃。
今天我吃了湯圓,是不是真的就長(zhǎng)大了一歲呢?
今天是冬至,早上,媽媽提著籃子,到超市去買(mǎi)湯圓的粉,準(zhǔn)備晚上做湯圓吃。
到了晚上,爸爸拿起媽媽早上買(mǎi)的湯圓粉開(kāi)始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會(huì)兒,還用手和一和,讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后,爸爸將儒米團(tuán)放到一個(gè)容器里。開(kāi)始搓湯圓,我拿一些儒米團(tuán),搓成一個(gè)小湯圓。我又照樣做了幾個(gè)。做完以后,水正好開(kāi)了,爸爸把湯圓放到鍋里。接下來(lái)就是等了。
過(guò)了5分鐘多,湯圓的皮變軟了,我想:真想嘗一嘗自己的手藝,一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來(lái)。“好吃,太好吃了。”爸爸邊吃邊說(shuō)。“啊,真是舌甜滑潤(rùn),肥而不膩,儒米不沾。”媽媽也邊吃邊說(shuō)。于是我快快的吃想再吃一碗。過(guò)一會(huì)兒,湯圓全吃完了。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十四
今天是冬至,但是因?yàn)閷W(xué)校離家遠(yuǎn),所以沒(méi)回去和家人一起過(guò)。
本來(lái)以為這個(gè)冬至沒(méi)湯圓吃了,結(jié)果食堂有湯圓吃,我真高興啊!我三步兩跳來(lái)到食堂,只見(jiàn)每個(gè)窗口都排著一條長(zhǎng)龍,同學(xué)們嘰嘰喳喳地叫著,像一群快樂(lè)的鳥(niǎo)兒。
我也在窗口打了一份湯圓,一大一小,一咸一甜。我咬了一口甜湯圓,真香啊!陷里有紅糖芝麻粉,我一口氣就吃了兩個(gè)。
媽媽告訴我,吃了冬至湯圓就長(zhǎng)大了一歲,我期盼明年冬至快點(diǎn)到來(lái)。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十五
眾所周知,冬至節(jié)很多地區(qū)會(huì)準(zhǔn)備很多傳統(tǒng)的食物,比如有些地區(qū)會(huì)吃糍粑,有些地區(qū)會(huì)吃餃子,還有很多地區(qū)會(huì)吃湯圓。以下是小編為大家整理的冬至吃湯圓的意義,供大家參考。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”。“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱(chēng)“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱(chēng)湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”;湯圓可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來(lái)生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái),也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿(mǎn)的象征。
史料顯示,上古的夏殷周時(shí)代,對(duì)“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月,第一個(gè)節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月,一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月,但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開(kāi)始,因此冬至這一天,也就是當(dāng)年的“元旦”。
周以后,計(jì)算二十四節(jié)氣,都從冬至開(kāi)始,這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說(shuō)的來(lái)頭。
有學(xué)者認(rèn)為,正是由于歷史上確有一段時(shí)間把“冬至”視為“歲首”,把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當(dāng)冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時(shí),原來(lái)那些習(xí)俗,便漸漸融入了后來(lái)盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽(yáng)氣始至”的特殊特點(diǎn),意味著“陽(yáng)氣始生”,萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng)。因此,在冬至日吃湯圓,又何嘗不是意味著新一年的開(kāi)始呢.因此長(zhǎng)了一歲,似乎也在情理之中了。
1.寓意團(tuán)圓
冬至節(jié)吃湯圓其實(shí)寓意就是團(tuán)團(tuán)圓圓。因?yàn)闇珗A是中國(guó)非常具有代表性的一種食物,它的外形是圓圓的,一般都在元宵節(jié)的時(shí)候吃,是有團(tuán)圓的寓意的.。而在冬至節(jié)吃湯圓,其實(shí)也是取它團(tuán)圓的兆頭,而且一般是以甜口的湯圓為主。所以到了冬至節(jié),吃上一碗軟糯香甜的湯圓,寓意著全家團(tuán)圓,幸福甜蜜。
2.添歲
冬至吃湯圓其實(shí)也是古代添歲的意思。因?yàn)樵诠糯凉?jié)是一個(gè)非常重要的節(jié)氣,是有辭舊迎新的意義,所以到了冬至節(jié)就會(huì)有各種祭祖的活動(dòng)。而在祭祖的時(shí)候,湯圓是必不可少的,所以一碗湯圓首先就要祭奠祖先。等祭奠儀式結(jié)束之后,湯圓自然也是不能扔掉的,而是要分給家人們吃,尤其要分給小輩吃,也叫作“添歲”。所以在冬至的時(shí)候,湯圓成為了大家必吃的食物之一。
3.滋補(bǔ)身體
糯米是一種溫?zé)嵝缘氖澄铮綍r(shí)多吃的話(huà),其實(shí)容易內(nèi)燥,但是在冬季吃的話(huà)是非常好的,而且糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,所以是冬季滋補(bǔ)食材。而制作湯圓的主要原料就是糯米,所以用糯米做出來(lái)的湯圓,自然是美味又營(yíng)養(yǎng)。而且據(jù)說(shuō)冬季吃了湯圓,可以驅(qū)寒,不再怕冷,因此冬至吃湯圓,就成為了大家的冬至美食,吃完之后很容易飽腹,也不容易怕冷了。
所以冬至吃湯圓的來(lái)由和寓意還是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的,雖然現(xiàn)在的生活條件好了,各種美食也是越來(lái)越多,但是冬至吃湯圓的習(xí)俗還是延續(xù)下來(lái)了。其實(shí)這種傳統(tǒng)的習(xí)俗,不僅有它的歷史淵源,還是有一定道理的,所以大家應(yīng)該多遵循這樣的飲食習(xí)俗,并且一直傳下去。
1.不要一次吃太多湯圓
湯圓嘗起來(lái)又甜又粘,餡兒又甜。我忍不住想多吃點(diǎn)。但我想提醒你,雖然湯圓很好,但你不能一次吃太多。湯圓是一種含糖量高、熱量高的食品,尤其是當(dāng)外皮由糯米粉制成時(shí)。餡料通常含有大量的糖和高熱量,容易產(chǎn)生飽腹感。如果不小心吃得太多,熱量和糖很容易超標(biāo),可能會(huì)出現(xiàn)腹脹和消化不良。因此,建議每餐不要吃超過(guò)5個(gè)湯圓。
2.早晚不要吃湯圓
湯圓是一種高熱量、高糖含量的食品,營(yíng)養(yǎng)元素不多。此外,人們?cè)缟系奈改c功能相對(duì)較弱,湯圓的糯米皮不易消化,可能導(dǎo)致胃灼熱、泛酸等情況,影響一整天的學(xué)習(xí)和工作。晚上吃零食時(shí)也不建議吃湯圓,因?yàn)榱闶辰咏邥r(shí)間。可能是湯圓在完全消化之前就要睡覺(jué)了,這也可能導(dǎo)致腸胃不適。
3.別吃太燙
吃湯圓時(shí),注意不要吃剛從鍋里出來(lái)的湯圓,也不要吃得太多。湯圓的外皮包著餡料,里面很熱。小心不要燙傷口腔和食道粘膜;當(dāng)你的嘴熱的時(shí)候直接吞下它更有害。那些有這種習(xí)慣的人應(yīng)該改變它。
4.吃湯圓時(shí)多喝湯
因?yàn)闇珗A是用糯米做的,很容易疲勞。此時(shí),多喝湯煮湯圓有助于促進(jìn)消化。其次,湯圓中的許多微量元素和營(yíng)養(yǎng)素在烹飪過(guò)程中會(huì)溶解在湯中,所以吃湯圓時(shí)別忘了多喝湯。
5.糖尿病患者慎食湯圓
湯圓的第一個(gè)味道是“甜”。為了追求口味,湯圓的餡料中經(jīng)常添加大量的糖。這是糖尿病患者需要注意的問(wèn)題。建議糖尿病患者在購(gòu)買(mǎi)湯圓時(shí)盡量選擇低糖或無(wú)糖湯圓,烹飪過(guò)程中不要添加太多糖。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十六
去年冬至,天氣非常冷,我的.手因?yàn)楹涠悬c(diǎn)僵硬。但是當(dāng)我媽媽告訴我,“讓我們做湯圓吧。今天是冬至節(jié)。”一聽(tīng)說(shuō)要做湯圓,我就非常高興,手也不冷了。當(dāng)媽媽把糯米面團(tuán)揉好的時(shí)候,我很快就把它洗好,并向媽媽學(xué)習(xí)做糯米球。我先在糯米面團(tuán)里揉一小團(tuán)糯米,搓成一個(gè)圈,然后壓平,在中間放一小團(tuán)芋泥,或豆瓣醬泥,或花生醬,然后搓成一個(gè)圈,餃子就做好了。
我媽媽在做的時(shí)候告訴我,用糯米粉做的湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,在江南很受歡迎。在湯圓,圓意味著團(tuán)圓和完美。冬至吃湯圓也被稱(chēng)為冬至球。在唐宋時(shí)期,冬至是祭天祭祖的日子。皇帝將在這一天在郊區(qū)舉行一個(gè)節(jié)日。在這一天,人們會(huì)向他們的父母和長(zhǎng)輩致敬。現(xiàn)在仍然有一些地方在冬至慶祝這個(gè)節(jié)日。
那天,我不僅學(xué)會(huì)了做湯圓,還學(xué)到了更多的知識(shí)。多么快樂(lè)的一天啊!
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十七
一說(shuō)春秋吃湯圓未楚昭王復(fù)國(guó)歸途中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江,見(jiàn)有物浮在江面,色白而微黃,內(nèi)中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。眾人不知此為何物,昭王便派人去問(wèn)孔子。
孔子說(shuō):“此浮萍果也,得之者主復(fù)興之兆。”
因?yàn)檫@一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成紅色的餡煮而食之。
白娘子。
相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽(yáng)春三月,化為一位賣(mài)湯圓的老翁于西湖邊叫賣(mài)。這時(shí)許仙恰巧走過(guò)便要了一碗,一不小心,一個(gè)湯圓滾落西湖,被白蛇吞了。于是白蛇成仙,化而為人,與許仙結(jié)為夫婦。
元宵姑娘。
傳說(shuō)漢武帝的時(shí)候,宮中有一個(gè)宮女,名叫“元宵”,做得一手好湯圓,于是大家就用她的名字來(lái)稱(chēng)呼這種食品:“元宵”。這就是湯圓的起源。
按:所謂“元宵”,元者,上元也,就是正月十五;宵者,夜也。“元宵”就是正月十五的晚上,根本不是宮女的名字。
乾隆皇帝。
傳說(shuō)有次元宵節(jié),乾隆爺下江南,在村莊里迷路了,肚中又饑又渴,就向一戶(hù)農(nóng)家敲門(mén)尋些吃的。開(kāi)門(mén)的是位老婆婆,她家里很窮,沒(méi)啥食材,只有一些糯米粉和黑芝麻,就用糯米粉裹黑芝麻團(tuán)成圓球,在湯里煮熟給乾隆爺吃。
乾隆爺吃了大加贊賞,問(wèn)這是啥好吃的呀?老婆婆看這東西在湯里團(tuán)團(tuán)圓圓的,就順口說(shuō)這是“湯圓”。第二年元宵節(jié),乾隆爺在宮里想念湯圓的味道,就讓御廚依樣做出來(lái)。后來(lái)“湯圓”的做法從宮中流向民間,成了元宵節(jié)的一道著名小吃。這就是湯圓的起源。
袁世凱。
到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘,還想當(dāng)皇帝,因美夢(mèng)不能成真,終日煩惱。一日他的姨太太說(shuō)要吃元宵,話(huà)剛一出口,就被袁世凱打了一個(gè)耳光,因“元宵”與“袁消”諧音,從此袁世就給手下的人下了個(gè)命令,以后不許再說(shuō)“元宵”,而只能說(shuō)“湯圓”。后來(lái)有人就此事寫(xiě)了一首打油詩(shī):“詩(shī)吟圓子溯前朝,蒸化煮時(shí)水上漂。洪憲當(dāng)年傳禁令,沿街不許喊元宵。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十八
一年一度的又來(lái)臨了。
吃過(guò)晚飯后,我和開(kāi)始冬至前夕必做的事——搓湯圓。只見(jiàn)端來(lái)了一個(gè)很大的木盆,把一大袋糯米粉倒了進(jìn)去,添了一碗水,將其嫻熟地和在一起后,便“哼哧哼哧”地揉搓起來(lái)。不一會(huì)兒,一個(gè)巴掌大的面團(tuán)便出現(xiàn)在眼前。
“可以開(kāi)始搓湯圓了,開(kāi)工吧!”奶奶笑呵呵地把面團(tuán)放到一個(gè)大碗里,又端來(lái)一個(gè)大盆子。“開(kāi)始嘍!”奶奶一邊說(shuō)著,一邊從面團(tuán)上拽下一小塊,快速地搓著。
經(jīng)奶奶這一帶頭,我也興高采烈地搓起湯圓來(lái),我一板一眼的,三下五除二,沒(méi)一會(huì)兒工夫,就搓出了一大堆大大的湯圓來(lái)。奶奶看了看,說(shuō):“大的湯圓不甜,小的湯圓才甜!”我聽(tīng)了連忙把手里的'面團(tuán)揪成兩半,重新搓,生怕湯圓不甜,不好吃。我又搓了許許多多的小湯圓。
湯圓做好了,這就該下鍋了!等到水沸騰了,鍋上縈繞著白色的蒸汽時(shí),湯圓們便一個(gè)個(gè)“蹦”進(jìn)了直冒泡的沸水里。開(kāi)始它們還只是乖巧地在水里漫步,可沒(méi)過(guò)一會(huì)兒就不安分了,像一只只天鵝在水面嘻戲,打打鬧鬧,可愛(ài)極了。奶奶可不欣賞這樣的“美景”,一看火候差不多,很快就撈了上來(lái),一顆顆白嫩嫩、滑溜溜的,讓人怦然心動(dòng)、胃口大開(kāi),舉起筷子把其中的一顆塞進(jìn)了嘴里,啊!香氣撲鼻,嫩滑可口!令人神清氣爽!
品味著自己和奶奶的勞動(dòng)成果,我不禁心里樂(lè)開(kāi)了花。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇十九
吃過(guò)晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤(pán)福桔,在桔子上插上“三春”,并點(diǎn)上兩根蠟燭.
我好奇地問(wèn):“奶奶,為什么要擺上這些東西呢?”
奶奶說(shuō):“筷子,表示一家團(tuán)圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福.”
哦,原來(lái)這里還有這多學(xué)問(wèn)呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來(lái).我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說(shuō):“小心變成麻子臉了.”大家都笑了.我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子,鏡子里的我,成了“圣誕老人”了.我連忙拿毛巾來(lái)擦,還好,擦掉了,我會(huì)舒了口氣.
我做了個(gè)金元寶,又做了個(gè)臼,還在臼里放上幾粒小小的“米”.
奶奶說(shuō):“做只小狗,給我們家看門(mén).”于是我們?nèi)胰硕紕?dòng)手捏小狗,可是,誰(shuí)也沒(méi)捏成.最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說(shuō):“奶奶捏了只四不像!”
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過(guò)我這只小饞貓,只好給我煮湯圓.湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃.
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇二十
在煮咸湯圓時(shí),建議加點(diǎn)青菜讓營(yíng)養(yǎng)均衡一下。在湯圓最后快起鍋前,你是不是會(huì)再撒上1大匙的油蔥酥提味呢.的確,味道的確是加了好幾分,但同時(shí)100g就有514卡的油蔥酥,也讓熱量跳了好幾倍呢!建議你可用冬菜來(lái)替代油蔥酥,冬菜和油蔥酥的熱量,可是差了20%,選哪個(gè)更劃算,相信聰明的你心中一定有了答案。
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè),然而多數(shù)人并不知道,冬至的起源居然是來(lái)自于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測(cè)影,在洛邑測(cè)得天下之中的位置,定此為土中,這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng),卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽(yáng),用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”,然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地。《尚書(shū)·洛誥》記載:周公“朝至于洛師”,對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察,最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí),被載入了古代典籍,也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。
“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中心)。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表,夏至日,景長(zhǎng)尺有五寸;冬至日,景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿,在夏至日觀測(cè),中午的日影是1.5尺,冬至日中午的日影是13.5尺),“測(cè)土深,正日影,求地中,驗(yàn)四時(shí)”。用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中,周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城,《逸周書(shū)·作雒》載:“乃作大邑成周于土中,……南系于洛水,北因于邙山,以為天下之大湊。”。“定天保,依天室”,國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后,周公在成周明堂制禮作樂(lè),詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度,據(jù)記載,周代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過(guò)新年,也就是說(shuō),周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天,為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦,以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此,《漢書(shū)》有云:“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀……”也就是說(shuō),人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。
古人認(rèn)為自冬至起,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。因此,后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱(chēng)為“小年”,一是說(shuō)明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于周代,盛于唐宋,并相沿至今。
周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開(kāi)。因此,也可以說(shuō)專(zhuān)門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
針灸通穴。
冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,這個(gè)陰陽(yáng)交接的時(shí)候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽(yáng)氣上升的最佳時(shí)間。
在冬至前后四天,加上冬至這一天共九天中,可以通過(guò)用艾條灸神闕穴的方法養(yǎng)生。把艾條點(diǎn)著后以肚臍為中心,熏灼肚臍周?chē)涂梢粤恕W⒁獠灰獱C到皮膚,有溫?zé)岬母杏X(jué)即可。每天一次,每次15—20分鐘。
神闕穴是五臟六腑之本,為任脈、沖脈循行之地、元?dú)鈿w藏之根,為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補(bǔ)陽(yáng),溫腎健脾,祛風(fēng)除濕,溫陽(yáng)救逆,溫通經(jīng)絡(luò),調(diào)和氣血,對(duì)身體非常有好處,甚至?xí)谷说诙甓忌偕 ?/p>
起居宜忌。
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣,主要是因?yàn)椤岸烈魂?yáng)生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季節(jié),患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多,天冷也易凍傷。
因此,在寒冬季節(jié),對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō),要特別提高警惕,謹(jǐn)防發(fā)作,應(yīng)采取以下預(yù)防措施:
1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí),要及時(shí)增添衣服,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,不宜穿得過(guò)緊,以利血液流暢。
2.合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過(guò)度勞累。
3.保持良好的心境,情緒要穩(wěn)定、愉快,切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。
4.進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘缙綍r(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等,提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。
5.隨時(shí)觀察和注意病情變化,定期去醫(yī)院檢查,服用必要的藥物,控制病情的發(fā)展,防患于未然。
嚴(yán)冬時(shí)節(jié)還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限,低于35℃者為體溫過(guò)低。由于老人出現(xiàn)低體溫后,可能無(wú)任何不適與痛苦,所以往往容易被忽視。體溫過(guò)低的老年患者,發(fā)病多緩慢,甚至危及生命時(shí)也無(wú)明顯癥狀。這類(lèi)病人一般不出現(xiàn)寒戰(zhàn),但得不到及時(shí)治療就會(huì)出現(xiàn)意識(shí)模糊。語(yǔ)言不清,繼而昏迷,體溫隨即降至30℃以下。此時(shí),患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發(fā)硬、皮膚出現(xiàn)涼感。因此,在寒冷的冬季,老人的居室應(yīng)采取防寒保暖措施。
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2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇二十一
冬至又稱(chēng)為“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”,到那一天,人們會(huì)吃各地的傳統(tǒng)食物。而我們就是吃湯圓。
我們?cè)缭鐪?zhǔn)備好了糯米粉、糖,以及黑芝麻。萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。想把湯圓搓圓真的是一件很難的事,就算你使出吃奶的勁兒也未必圓的。我先將小塊的糯米團(tuán)搓圓,結(jié)果忙活了半天橢圓的,這可怎么辦呢?我只好一個(gè)勁兒搓,放在手掌心上,一個(gè)勁的搓啊搓啊。結(jié)果,本來(lái)快圓的呢,又被我給弄扁了!
我只好忍啊忍,耐住心中的不甘心,慢慢的揉,功夫不負(fù)有心人,終于完工了!我剛想說(shuō)要放棄!我用拇指將揉好的湯圓壓一小塊,用筷子放進(jìn)芝麻,不過(guò)看起來(lái)有點(diǎn)多,我也沒(méi)在意。我繼續(xù)將那個(gè)缺口補(bǔ)全,包好后算是像樣的。它是我第一個(gè)失敗又成功的作品,放在了那。我開(kāi)始繼續(xù)搓搓揉揉第二個(gè),我花費(fèi)了九牛二虎之力,以及二十分鐘,我也不能說(shuō)像什么:說(shuō)它是純種湯圓,跟皮球差不多,弄得我吹牛;說(shuō)它像橢圓形大小的東西呢,可是卻又有點(diǎn)圓了;說(shuō)它像正方形呢,也沒(méi)有那么方。
我一時(shí)談不上什么,只好耐心又將它搓圓,其中好幾次都快滑落了,它像一個(gè)調(diào)皮的小孩,迫不及待的想從我手心上滑下去。可那好幾次都被我接住了,好險(xiǎn)!
之后我開(kāi)始加佐料,佐料適量加,因?yàn)槲乙呀?jīng)體驗(yàn)過(guò)一次,所以,這一次也算得上是如魚(yú)得水!于是我按照這種方法,也就算得上是越來(lái)越熟練。我很快搓好了十個(gè)湯圓,我拍拍手,開(kāi)始燒水,我慢悠悠地說(shuō)了一聲:“哎,湯圓們,你們想下去那就快點(diǎn)下去吧!大鍋迫不及待的等待你們了呢!
熱水也歡呼你們的到來(lái)呢!”水燒開(kāi)了,我把它倒入鍋,又把那揉好的放入盤(pán)子里的湯圓們,一個(gè)接一個(gè)的,井然有序地倒入鍋中。沒(méi)過(guò)多久,我迫不及待地狼吞虎咽的吃了下去。雖然談不上是美食吧,可能因?yàn)檫@是我自己做的吧,一上午的汗水,換來(lái)了一碗香噴噴熱乎乎的湯圓。
這次我很高興,難忘,這是我過(guò)得最好的一次冬至。雖然說(shuō)我今天沒(méi)有去掃墓,不過(guò)還頭一次過(guò)得這么好!
2023年冬至做湯圓小學(xué)(優(yōu)秀22篇)篇二十二
盼啊盼,冬至晚(冬至前夕)總算到了,我終于可以搓湯圓了!
吃過(guò)晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤(pán)福桔,在桔子上插上"三春",并點(diǎn)上兩根蠟燭。
我好奇地問(wèn):"奶奶,為什么要擺上這些東西呢?"。
奶奶說(shuō):"筷子,表示一家團(tuán)圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福。"。
哦,原來(lái)這里還有這多學(xué)問(wèn)呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來(lái)。我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說(shuō):"小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子,鏡子里的我,成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來(lái)擦,還好,擦掉了,我會(huì)舒了口氣。
我做了個(gè)金元寶,又做了個(gè)臼,還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說(shuō):"做只小狗,給我們家看門(mén)。"于是我們?nèi)胰硕紕?dòng)手捏小狗,可是,誰(shuí)也沒(méi)捏成。最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說(shuō):"奶奶捏了只四不像!"。
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過(guò)我這只小饞貓,只好給我煮湯圓。湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。