優(yōu)秀作文不僅要有獨特的立意和豐富的內(nèi)容,還需要有流暢的語言和準確的表達。7.這些優(yōu)秀作文不僅僅給人以美的享受,更給人以人生智慧和人情味。
美味的月餅初中(精選18篇)篇一
在四大傳統(tǒng)節(jié)日中,中秋雖然成型最晚,但影響,很大一部分原因是因為中秋節(jié)的功能性隨著時代的變化而調(diào)整,并且貼近民眾生活的需求。除夕、清明、端午,都與某些不安定的元素結(jié)合在一起,惟有中秋,圍繞著“秋月”與“圓月”,形成了勞作實踐與詩意棲居、況味自然與敦化人倫的完美融合,是中國古代少有的可以起到安頓精神的節(jié)日,雖然在不同時期有不同的節(jié)俗內(nèi)容,但是能讓中秋節(jié)保持自發(fā)傳承的動力,是其在不同社會時期所表現(xiàn)與發(fā)揮出來的一以貫之的“社會功能性”。
從中唐到明清,“圓月”中貴人倫、重親情的主題逐漸突出,形成了民眾的情感認同空間。
節(jié)日是一個動態(tài)的、發(fā)展的概念,即使是同一個節(jié)日,在不同歷史時期,它的文化功能也會根據(jù)不同的社會需求而發(fā)生相應(yīng)變化。
學術(shù)界普遍認為中秋節(jié)肇始于中唐,依據(jù)是中唐開始出現(xiàn)了大量的文人賞月玩月詩。唐代的科舉制讓大量文人有機會通過考試進入朝廷為官,隨之而來的,是為了科舉考試和被舉薦機會而產(chǎn)生的文人遷徙大潮。他們背井離鄉(xiāng),聚集在長安、洛陽、揚州等地,努力擴大自己的社交圈,期待著命運的垂青。玄宗八月十五游月宮的仙話在社會上開始傳播后,文人們發(fā)現(xiàn)中秋滿月最適宜“玩”,這一方面是為了附會“月宮仙境”,另一方面也是借賞月來抒發(fā)自身的人生境遇。于是以八月十五為時間點的“玩月詩”井噴似地出現(xiàn)了。
美味的月餅初中(精選18篇)篇二
從詩歌來看,賞月詩描述的場景多在塞外或異鄉(xiāng)、或獨酌或與兩三同僚、知己賞月;內(nèi)容除了對月夜景色的狀摹、由明月普照而生發(fā)出的旅愁閨怨,還有月宮中的兔、蟾蜍、姮娥,吳剛,和對月宮仙境的遐想。唐代的中秋玩月詩歌的詩境通常是比較清冷的,如“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花”(王建《十五夜望月寄杜郎中》),“狡兔空從弦外落,妖蟆休向眼前生。靈槎擬約同攜手,更待銀河徹底清”(李樸《中秋》)更是襯托出一種不同于人間的別樣氛圍。中秋在肇始之初就融合了自然與個體在時代的命運,賞月詩更是文人們經(jīng)驗世界的心靈化,“秋月”是那些在人生道路上忍受巨大孤獨和寂寞的文人們寄托情懷苦悶的情感對象物,而月宮的美好傳說,飄渺的仙境,長生的象征,又象征著文人的“詩意”審美和對功成名就的“圓滿”人生境界的追求。在開放而氣象萬千的唐代,人人都希望建功立業(yè),但是個體在大時代中的命運卻難以把握和捉摸,中秋成為特殊時間節(jié)點下的文人們安頓精神、寄托人生理想的物象認同空間。
宋代,中秋習俗已經(jīng)廣泛滲透在社會各個階層。商業(yè)城市崛起,市民階層形成,傳統(tǒng)人文臻于成熟,人本追求凸顯,“閑”與“適”,對于宋人來說,既是藝術(shù)境界,也是人生境界。宋太宗年間,皇上正式下令以八月十五為中秋節(jié)。因此宋代的中秋,不同于唐代的“清冷”,《東京夢華錄》卷言:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺榭,民間爭占酒樓玩月,絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外,閭里兒童,連宵嬉戲,夜市駢闐,至于通曉。”生動地描繪了北宋時期開封市民中秋之夜賞月的熱鬧情景。從皇宮貴族到普通市民,自成人到孩童,通宵達旦,整個社會都沉浸在中秋夜的狂歡之中。宋代商品經(jīng)濟繁榮,社會財富增加,較之前的傳統(tǒng)儒家“嗜欲眾而民躁”和“養(yǎng)心莫善于寡欲”形成的拘謹、簡樸、素樸的民風發(fā)生了轉(zhuǎn)變,特別是“重利趨商”啟動了人的本性欲求中所固有的、久遭禁錮的享樂欲望。這樣恣意尋樂之風不獨為富貴之家所獨享,“雖陋巷貧簍之人,解衣市酒,勉強迎歡,不肯虛度”。中秋節(jié)日賞月的全民狂歡,“秋月”成為民眾在一年辛苦勞作后,通過消費,慶祝豐收宣泄的正規(guī)渠道,形成了民眾社會生活中的功能性認同空間。
美味的月餅初中(精選18篇)篇三
中秋節(jié)作為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日,始于唐朝初年,至明清時,已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋節(jié)所承載的核心文化是家庭團圓、幸福美滿,并衍生出祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗活動,寄托了人們美好的愿望。
如今,隨著時代的發(fā)展,這些慶祝中秋的習俗活動,帶動著節(jié)日發(fā)生著微妙的變化。積極的一面,因互聯(lián)網(wǎng)的存在和快速發(fā)展,為節(jié)日注入了活力和新意;也曾有快節(jié)奏的生活下,中秋節(jié)簡化成單一的“月餅節(jié)”,成為眾商家消費假日的異化。
從近年手機交流工具中不難看出,人們通過網(wǎng)絡(luò)向親朋好友獻上節(jié)日祝福,以及曬團圓、曬心情慶祝節(jié)日。其中亮眼的還有中秋節(jié)的禮物,如網(wǎng)上訂月餅、網(wǎng)上換禮品、私人定制禮物,可以說豐富了傳統(tǒng)過節(jié)方式,讓人們在明月照天的情境中,享受著科技帶來的樂趣。
美味的月餅初中(精選18篇)篇四
明清之后,資本主義萌芽出現(xiàn),一種新的道德價值思維方法正在破土而出,它所反映的是從“人的依賴性”到“以物的依賴性為基礎(chǔ)的人的獨立性”的歷史前進的方向。在這樣的時代中,中秋的節(jié)俗就更加世俗化,《陶庵夢憶》卷5中就有相關(guān)記載。同時,與明清時代內(nèi)收的社會形態(tài)一樣,節(jié)日的內(nèi)斂性開始顯現(xiàn),中秋由注重公共活動逐漸收攏到注重家庭內(nèi)部的成員交流。正如《燕京歲時記》所云:“每屆中秋,是時也,皓魄當空,彩云初散,傳杯洗盞,兒女喧嘩,真所謂佳節(jié)也”,表現(xiàn)出澄凈清幽的天上圓月,圍合寧靜的院落,親密和洽的親人,三者在這一刻達到混融合一,親人團圓成為中秋節(jié)俗的明確主題之一。《帝京景物略》中說:“女歸寧,是日必返其夫家,曰團圓節(jié)也。”同時,重視親友之間的人情往來,親友之間要互送月餅、瓜果等過節(jié)的東西。明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意。”每個家庭成員在中秋夜因為團圓油然生出安全感、舒暢感和溫馨感,即中秋賞月節(jié)俗倫理功能的根源所在。總體來看,明清之后中秋節(jié)俗的功利性內(nèi)容顯著增強了,節(jié)日表現(xiàn)的公共性與家庭性這兩者之間所表現(xiàn)出來的內(nèi)在張力,使得“圓月”中貴人倫、重親情的主題逐漸突出,形成了民眾的情感認同空間。
美味的月餅初中(精選18篇)篇五
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團圓節(jié)”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天,月下游玩的習俗,已遠沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)是全國人民的節(jié)日,每個地方習俗各不相同,但是都代表著對家鄉(xiāng)的思念,寄托著人么對美好生活的向往,通向幸福的彼岸。中秋節(jié)在我國的傳統(tǒng)文化中占有重要的地位。
美味的月餅初中(精選18篇)篇六
今天,陳老師首先請了兩個同學上來表演怎么吃的,第一個是:王一達;第二個是:周子琛,他們上來后,陳老師說:“開始。”周子琛慢條斯理地把包裝紙撕開,而王一達,卻像一直猛獸使勁的撕,但是還是撕不開,他臉上流露出憤怒的表情,逗得我們捧腹大笑。周子琛把包裝紙撕開后,用手一點一點地把月餅的外面一層撕下來,然后再慢慢地放進嘴里,這更是逗得我們哄堂大笑。王一達死了一會終于撕開了,他把月餅?zāi)贸鰜恚殖蓛砂耄侔岩话敕胚M嘴里,說他像野獸也不太夸張。再看看周子琛,她還是慢條斯理的撕一點下來,慢慢地放進嘴里,真是淑女中的淑女哇。
他們表演完了后,陳老師叫我們自己吃。這是大家都拿出自己的月餅,大家的月餅真是各式各樣,五花八門啊!有超大的月餅,有雪月的月餅,還有······大家把自己的月餅撕開,有的用了吃奶的勁才撕開,有的輕輕一撕就開了。我的同桌胡鈺璇她去找劉芮汐借了了一把叉子,我本以為,她要用叉子把月餅劃開。結(jié)果,使用叉子叉在月餅中間,把月餅叉起來,放在嘴里一咬,我看她的表情應(yīng)該味道還不錯吧!我的這個包裝紙,像有鋼鐵不壞之身一樣,怎么都撕不開,我用了九牛二虎之力只撕開了一個小口,最后,我憤怒了決定用“必殺技”牙齒咬,忽忽終于開了。我的月餅比較特別,像一個面包一樣,但又像一個包子,哎,“四不像”。我從上面一咬,哇!有事肉松,有事牛肉!good!我的“四不像“沒想到這么好吃!good!good!
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美味的月餅初中(精選18篇)篇七
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計劃,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一起響應(yīng),起義軍如星火燎原。很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后,“月餅”制作越來越精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗明代起有大量關(guān)于月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節(jié)吃,是明代起民間盛行的中秋節(jié)祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果餅必圓。”“家設(shè)月光位于月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。月餅寓意團圓,也應(yīng)該是明朝開始的。如果我們綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
美味的月餅初中(精選18篇)篇八
我生長在一個少吃沒穿的年代。那時候,廣大農(nóng)民是過不起中秋節(jié)的,因為當時農(nóng)村實行人民公社,農(nóng)民缺吃少穿,民不聊生。我們淮北地區(qū)更是“紅芋飯紅芋饃離了紅芋不能活”,一年到頭吃不起幾回肉,即使有錢,因為沒有糧票,也買不起月餅,自然也就過不起中秋節(jié)了。
記得1976年中秋節(jié),媽媽給鄰居借了一瓢好面(小麥面)做面皮,用谷子(小米)面拌白糖做餡子,給我們兄妹幾個孩子蒸了一鍋自制的“月餅”。這哪里是月餅,分明是加了一點糖的死面粑粑子。可就這個死面粑粑子,我一口氣咧了好幾個。這是我第一次吃月餅,也是吃過的有所月餅里最好吃的月餅。它是那樣的甘甜,那樣的清香,那樣的回味無窮,因為它充滿著艱辛與苦難,充滿著無私的母愛,充滿著無限的親情。
改革開放以后,鄧小平廢除了人民公社,農(nóng)村實行了土地承包生產(chǎn)責任制,農(nóng)村經(jīng)濟得到了翻天覆地的發(fā)展,廣大農(nóng)民過上了吃不愁喝不愁花不愁的好日子。現(xiàn)在的中秋節(jié),各式各樣各種口味的月餅可以說是琳瑯滿目,但再昂貴再美味的月餅都沒有媽媽做的死粑粑子“月餅”好吃。
今年又到中秋,媽媽已經(jīng)離開了我們多年,我再也吃不上媽媽親手做的的月餅了!
美味的月餅初中(精選18篇)篇九
由明至清,再至當代,中秋節(jié)始終作為一個重要節(jié)日被傳承下來,究其原因,還是中國人對“闔家團圓”的看重與期許。尤其當代,中秋滿月最鮮明的寓意已經(jīng)不再是“豐收”和“長壽”,而是“月圓人團圓”,以月亮的圓滿比喻家庭的美滿。人們發(fā)現(xiàn)追求生活的幸福才是努力工作的最終目的,而生活的幸福很大程度上來源于家庭的溫馨。家庭是社會的基本單位,每一個家庭都和諧美滿了,整個社會才能和諧安定。
正如那首傳唱千年的《水調(diào)歌頭》所祝:“但愿人長久,千里共嬋娟”,在中秋佳節(jié)之際,祝愿每一個人的辛勤勞動都能獲得豐收回報,祝愿每一個家庭都能團圓美滿,祝愿我們的祖國能夠永遠和諧安定、繁榮昌盛。
美味的月餅初中(精選18篇)篇十
今天是中秋節(jié),媽媽告訴我:“中秋節(jié)的月亮是最圓的,我們晚上一起吃月餅賞月吧。”我急忙問媽媽:“媽媽,為什么中秋節(jié)要吃月餅啊?”媽媽說:“吃月餅是我們名族祭月拜月的一種儀式,月餅也是團團圓圓,甜甜蜜蜜的象征。”
爸爸還告訴我,每年的農(nóng)歷八月十五,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),八月十五的月亮比其他幾個月的月亮都要圓,要亮。中秋節(jié)也叫“團圓節(jié)。”我們一家人口里吃著香甜的月餅,聽著爸爸給我們講了很多月亮的故事。
這個中秋節(jié)我學到了很多關(guān)于中秋節(jié)的知識,這真是個有意義的中秋節(jié)啊!
美味的月餅初中(精選18篇)篇十一
學術(shù)界普遍認為中秋節(jié)肇始于中唐,依據(jù)是中唐開始出現(xiàn)了大量的文人賞月玩月詩。唐代的科舉制讓大量文人有機會通過考試進入朝廷為官,隨之而來的,是為了科舉考試和被舉薦機會而產(chǎn)生的文人遷徙大潮。他們背井離鄉(xiāng),聚集在長安、洛陽、揚州等地,努力擴大自己的社交圈,期待著命運的垂青。玄宗八月十五游月宮的仙話在社會上開始傳播后,文人們發(fā)現(xiàn)中秋滿月最適宜“玩”,這一方面是為了附會“月宮仙境”,另一方面也是借賞月來抒發(fā)自身的人生境遇。于是以八月十五為時間點的“玩月詩”井噴似地出現(xiàn)了。
從詩歌來看,賞月詩描述的場景多在塞外或異鄉(xiāng)、或獨酌或與兩三同僚、知己賞月;內(nèi)容除了對月夜景色的狀摹、由明月普照而生發(fā)出的旅愁閨怨,還有月宮中的兔、蟾蜍、姮娥,吳剛,和對月宮仙境的遐想。唐代的中秋玩月詩歌的詩境通常是比較清冷的,如“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花”(王建《十五夜望月寄杜郎中》),“狡兔空從弦外落,妖蟆休向眼前生。靈槎擬約同攜手,更待銀河徹底清”(李樸《中秋》)更是襯托出一種不同于人間的別樣氛圍。中秋在肇始之初就融合了自然與個體在時代的命運,賞月詩更是文人們經(jīng)驗世界的心靈化,“秋月”是那些在人生道路上忍受巨大孤獨和寂寞的文人們寄托情懷苦悶的情感對象物,而月宮的美好傳說,飄渺的仙境,長生的象征,又象征著文人的“詩意”審美和對功成名就的“圓滿”人生境界的追求。在開放而氣象萬千的唐代,人人都希望建功立業(yè),但是個體在大時代中的命運卻難以把握和捉摸,中秋成為特殊時間節(jié)點下的文人們安頓精神、寄托人生理想的物象認同空間。
宋代,中秋習俗已經(jīng)廣泛滲透在社會各個階層。商業(yè)城市崛起,市民階層形成,傳統(tǒng)人文臻于成熟,人本追求凸顯,“閑”與“適”,對于宋人來說,既是藝術(shù)境界,也是人生境界。宋太宗年間,皇上正式下令以八月十五為中秋節(jié)。因此宋代的中秋,不同于唐代的“清冷”,《東京夢華錄》卷言:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺榭,民間爭占酒樓玩月,絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外,閭里兒童,連宵嬉戲,夜市駢闐,至于通曉。”生動地描繪了北宋時期開封市民中秋之夜賞月的熱鬧情景。從皇宮貴族到普通市民,自成人到孩童,通宵達旦,整個社會都沉浸在中秋夜的狂歡之中。宋代商品經(jīng)濟繁榮,社會財富增加,較之前的傳統(tǒng)儒家“嗜欲眾而民躁”和“養(yǎng)心莫善于寡欲”形成的拘謹、簡樸、素樸的民風發(fā)生了轉(zhuǎn)變,特別是“重利趨商”啟動了人的本性欲求中所固有的、久遭禁錮的享樂欲望。這樣恣意尋樂之風不獨為富貴之家所獨享,“雖陋巷貧簍之人,解衣市酒,勉強迎歡,不肯虛度”。中秋節(jié)日賞月的全民狂歡,“秋月”成為民眾在一年辛苦勞作后,通過消費,慶祝豐收宣泄的正規(guī)渠道,形成了民眾社會生活中的功能性認同空間。
美味的月餅初中(精選18篇)篇十二
今天是中秋節(jié),中秋節(jié)是一家團圓的日子,風俗是吃月餅。
媽媽買來一袋月餅,我拿出一個仔細觀察,月餅像胖胖的小寶寶睡在盒子里,看見包裝袋上寫著“泰國香椰”四個字。我撕開包裝袋拿出月餅,月餅圓圓的還帶著花邊。我捏了一捏,有些松軟。又聞一聞,香噴噴的,讓我當時就想咬一口。我再用刀子把月餅切開,里面包著像沙子一樣疏松的餡。最后我又咬了一口,啊!真甜,是椰蓉的感覺,我最喜歡的味道。
爸爸還告訴我,月餅的口味很多,有五仁的、豆沙的、水蜜桃、草莓、棗泥、蓮蓉、蛋黃等好多呢!
月餅真好吃,我喜歡吃月餅,也喜歡過中秋節(jié)。
美味的月餅初中(精選18篇)篇十三
中秋節(jié)到了,我一起床就看見媽媽買了各種各樣的,千姿百態(tài)的月餅,有白色的小兔,橙黃色的小熊,綠色的烏龜?shù)取?/p>
我打開了一個月餅,一股濃濃的香味撲鼻而來,我捧著這個雪白色小白兔月餅,它有的腦袋胖乎乎的,眼睛像兩顆豆子,鼻子下面有兩條弧線,倒過來像一只海鷗,它的耳朵是豎起來的,笑瞇瞇地看著我。它的耳朵、眼睛、鼻子就是凹下去的,我對它愛不釋手,不忍心吃掉它,但經(jīng)不起誘惑,我輕輕咬一口它的臉蛋,露出橙黃色的餡好好吃,我一口就把個頭不大的它干掉了。我情不自禁的又撕開一個包裝袋,一只橙黃色的小熊跳入我的手中,它胖乎乎的身體,棕紅色的毛發(fā),半圓形的耳朵,中間凹下去像個迷你游泳池,我覺得還可以養(yǎng)小魚,我咬掉了小熊的耳朵,咦是豆沙餡的,慢慢吃中間還有一個蛋黃沙餡的,慢慢吃中間還有一個蛋黃沙糯綿蜜,那口感讓我回味無窮,吃完后口腔里還迷留著濃郁的香味,太幸福了!三下五除二就一連吃了五個月餅。
媽媽笑著說:“你知道嗎?月餅雖好但不能多吃。它象征著一家人團團圓圓。”
美味的月餅初中(精選18篇)篇十四
一個事物能否世代相傳,就看它是否具有普遍認知的價值和參與社會生活的功能,否則認同感無從談起,持續(xù)感自然表現(xiàn)難以為繼。
在四大傳統(tǒng)節(jié)日中,中秋雖然成型最晚,但影響,很大一部分原因是因為中秋節(jié)的功能性隨著時代的變化而調(diào)整,并且貼近民眾生活的需求。除夕、清明、端午,都與某些不安定的元素結(jié)合在一起,惟有中秋,圍繞著“秋月”與“圓月”,形成了勞作實踐與詩意棲居、況味自然與敦化人倫的完美融合,是中國古代少有的可以起到安頓精神的節(jié)日,雖然在不同時期有不同的節(jié)俗內(nèi)容,但是能讓中秋節(jié)保持自發(fā)傳承的動力,是其在不同社會時期所表現(xiàn)與發(fā)揮出來的一以貫之的“社會功能性”。
從中唐到明清,“圓月”中貴人倫、重親情的主題逐漸突出,形成了民眾的情感認同空間。
節(jié)日是一個動態(tài)的、發(fā)展的概念,即使是同一個節(jié)日,在不同歷史時期,它的文化功能也會根據(jù)不同的社會需求而發(fā)生相應(yīng)變化。
美味的月餅初中(精選18篇)篇十五
晚上,我們一家正在忙碌:我看書,媽媽拖地,爸爸學習。忽然我跑進房間,拿出月餅發(fā)起口令:“來來來,吃月餅!”一邊大叫一邊亂跑,媽媽大笑爸爸也大笑,異口同聲道:“說到吃,你比誰都快。”我啍了一聲,拿出昨天過節(jié)吃剩下的月餅,開始發(fā)了。
在我的'邀請下,爸媽都來了,我們一人拿一個,開始吃,并且越吃越有勁,我看他們這樣,笑了:“都是吃貨嘛。”我歡天喜地地從客廳拿出許多零食,開開心心地抱到陽臺,媽媽哭笑不得,說:“你這是開零食聚會呢!?”我仔細打量著媽媽,又瞧瞧爸爸,正想說他們穿得不得體,媽媽打斷了我說:“你別說了,越扯事兒越多,吃完月餅一起看月亮吧!”
昨晚月亮放假了沒出來,今天該值班了吧?我啃著月餅抬頭望望天,哇!月兒像玉盤一樣,又圓又亮,爸爸說:“十五的月亮十六圓”,也許是真的吧。這時,我吃著月餅賞著月兒,不由想起李白的詩句:——又疑瑤臺鏡,飛在青云端。
這個“中秋夜”,過得真爽快!
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美味的月餅初中(精選18篇)篇十六
隨著中秋節(jié)的日益臨近,食品市場上開始出現(xiàn)各種各樣的月餅。市場的月餅種類雖然很多,但是安全性卻不能夠保證。所以說,為了中秋節(jié)能夠吃的健康,月餅還是自制會比較好。如果你不會做月餅的話,那么現(xiàn)在就一起來學習一下,中秋節(jié)該如何自制健康美味的月餅吧。
酥皮月餅是現(xiàn)在很流行的一種月餅,也是很多人都很喜歡吃的一種月餅。因為酥皮月餅的'口感很好,而且吃起來不會很膩,所以很多人都很喜歡吃這種月餅。在中秋節(jié)到來之前,我們就先來學習一下酥皮月餅的具體制作方法吧。
所需食材:低筋面粉、豬油、糖
制作方法:首先,先把低筋面粉和豬油結(jié)合,攪拌在一起,做成油酥。之后,再把低筋面粉和豬油、白糖混合在一起,攪拌均勻,做成油皮。然后分別在油酥和油皮當中加入面粉,攪拌均勻之后,將油酥包裹在油皮里面,包裹嚴實之后,再用手按成橢圓形。之后,用工具搟成長方形的形狀,然后再折起來,再搟開,搟開至很薄的狀態(tài)之后,從下往上卷起來,然后切開,切成小餅的形狀,然后放入烤箱當中烤熟就可以了。
蓮蓉蛋黃月餅是廣東地區(qū)很經(jīng)典的一款月餅。蓮蓉蛋黃月餅不僅外形看起來好看,而且味道也是相當?shù)暮贸缘模哉f,蓮蓉蛋黃月餅流傳至今,一直都是很受歡迎的。而作為大家最常吃的月餅,蓮蓉蛋黃月餅的做法也并不是很難哦!
所需食材:中筋面粉、奶粉、糖、花生油、蓮蓉、蛋黃、咸蛋黃、蛋清
制作方法:首先,要先把準備好的糖加入適量的水融化,做成糖漿。然后在糖漿里面加入適量的花生油,攪拌均勻之后,需要在里面繼續(xù)加入準備好的中筋面粉和奶粉。然后攪拌均勻,之后和成面團,揉面團至固體狀態(tài)之后,用保鮮膜包好,靜置2個小時左右的時間。然后,將靜置好的面團分成小份小份的,把蓮蓉餡也分成一樣數(shù)量的小份,然后用面團包裹蓮蓉之后做成餅皮。之后,再把蓮蓉一個切成兩份,在中間夾入蛋黃,之后再用面皮把夾好蛋黃的蓮蓉一起包裹進去,用手掌壓扁之后,搟成月餅的形狀之后,放在烤盤上烤熟就徹底的完工了。
和上面的兩款月餅相比較的話,奶皇抹茶冰皮月餅并不多見。但是提到奶皇抹茶冰皮月餅的口味和口感,那絕對是上乘的。
所需食材:冰皮月餅粉、白糖、椰奶、色拉油、奶皇餡、抹茶餡
制作方法:首先,要先將冰皮月餅粉、白糖、椰奶和色拉油混合,做成月餅皮。之后,把做好的月餅皮在鍋中蒸大概20分鐘左右的時間,然后出鍋之后,把月餅皮分成大小差不多的幾份備用。之后,將奶皇餡裹入到抹茶餡當中。然后再將包裹好奶皇餡的抹茶餡包裹進準備好的月餅皮當中,包裹嚴實之后,放入到月餅?zāi)W赢斨校缓罂臼旒纯伞?/p>
現(xiàn)在市場上的月餅價格并不便宜,而且健康還得不到保證,所以說,中秋節(jié)的時候,為了讓家人能夠吃到放心的月餅,大家還是來自己動手制作月餅吧。
美味的月餅初中(精選18篇)篇十七
說到中秋節(jié),大家一定會想到月餅,月餅的制作方法有很多,手工制作的、機器制作的大家都吃過。今天我要向大家介紹的是我的家鄉(xiāng)寶豐當?shù)赜锰蓟鹂局频氖止ぴ嘛灐?/p>
可多了,核桃餡兒的月餅是最受歡迎的。接下來就要和面了,和面可是一場勞心勞力的體力活,用的不是水而是香油或者豬油,面粉和著油用力地揉啊揉,真正到了“三光”的時候就算是大功告成,所謂“三光”就是面光、手光、盆光,這個時候面也就上勁兒了。和好面就可以包餡兒,一個個面劑子捏成碗狀,放進各種餡兒,包成團,再放到模具中壓上各種圖案,月餅便成形了。
接下來就是壓軸大戲——烤月餅。烤這種月餅一定要用炭火來烤啦!把壓好的月餅放到平底鍋中,蓋好上面可以放炭火的特殊蓋子,上下兩面同時用炭火均勻烤制,烤的時候一定得控制好火候否則月餅不是焦了就是沒有熟透。二十多分鐘后金黃的月餅終于出鍋了,香氣四溢,引人垂涎三尺。
我迫不及待的伸手要大快朵頤,卻被賣月餅的奶奶攔住了。我一臉疑惑:有生意還不想做?我豈不是品嘗不到人間美味了?嗚嗚……忽然奶奶拿出一根特別的筷子,難道還要用筷子才可以吃?我問奶奶:“這是干啥呢?”奶奶笑著說:“傻孩子,月餅這么燙就放到嘴里,豈不是要把舌頭燙熟,奶奶還要用這根筷子給月餅化妝呢!”我恍然大悟。只見奶奶用筷子蘸上用草莓調(diào)制的果醬給月餅點上鮮艷的圖案,瞬間金黃的月餅添上了幾朵漂亮的小花,更加引人垂涎欲滴。這時奶奶拿起一個月餅讓我盡情享用,一口咬下去那滋味層層貼貼,餅皮兒酥脆、餡兒料香甜,我一下就吃了兩大個。奶奶看我吃得這么有滋有味還送了兩個不同餡兒的,讓我好不開心。
我愛家鄉(xiāng)的美食,更愛我的家鄉(xiāng)。將來我一定要讓更多人品嘗到家鄉(xiāng)的各種美食,讓更多的認識我的家鄉(xiāng)——寶豐古鎮(zhèn)這個歷史悠久、風景秀麗的地方,讓這個“養(yǎng)在深閨人未識”的古鎮(zhèn)名揚天下。
美味的月餅初中(精選18篇)篇十八
每年的農(nóng)歷八月十五是傳統(tǒng)的節(jié)日――中秋佳節(jié),這個節(jié)日會有好多親朋好友相互送禮,晚上還會聚在一起吃團員飯。飯后還可以一邊吃月餅,一邊賞月。
今年我家也收到好多月餅和水果,都是叔叔阿姨送我們的中秋禮物。他們走后,好吃鬼的我,忍不住拆開了月餅盒,哇!有蛋黃味的、有海苔味的、有{茶味的。多種多樣。哈哈!我可以飽餐一頓了。我拆了一個海苔味大口地吃起來,好香啊。當我要吃第二個月餅時,媽媽回來了,媽媽說:“不能多吃月餅,要拉肚子的”。那么多不吃,不是要壞了,我說,媽媽說:“以后可以每天少吃呀!”