春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,它代表著新的開始和希望。9.小編為大家整理了一些優(yōu)秀的春節(jié)總結(jié)樣本,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇一
龍氏吉祥如意的象征,看著這熱鬧的場(chǎng)面,我在心里許下愿望,希望新的一年里大家身體健康,萬(wàn)事如意。
春節(jié)到,家家戶戶都貼春聯(lián),掛燈籠,放鞭炮,到處都充滿節(jié)日的氣氛。今年寒假,爸爸媽媽帶著我和弟弟回到江西南昌的老家過(guò)新年。在除夕夜,咱們的村子里有舞龍燈的習(xí)俗。
除夕到了,夜幕即將降臨,人們穿著統(tǒng)一的黃色服裝把龍燈從祠堂里抬出。一條栩栩如生的“龍”就出現(xiàn)在我的眼前。黃金龍大約有20米長(zhǎng),一共有九節(jié),需要有九個(gè)大人舉著。它的眼睛圓圓的,大大的,就像兩顆黑葡萄。眼睛上面的兩只角好像樹上的枝丫一樣。嘴巴一張一合,紅紅的舌頭上含著一個(gè)閃閃發(fā)光的寶珠。龍的牙齒非常尖,感覺就像幾把鋒利的刀,能把任何東西都切開。嘴巴的下面黃色的胡子又細(xì)又長(zhǎng),摸起來(lái)非常柔軟。
隨著鼓點(diǎn)的響起,人們開始聚集起來(lái)。大人三五成群地圍繞著黃金龍,小孩們爭(zhēng)先恐后地跟在龍的后面。龍燈一打開了,哇,龍活過(guò)來(lái)啦!紅色的眼睛,就像閃閃發(fā)光的紅寶石。龍頭一閃一閃的,一會(huì)兒變成紅色,一會(huì)兒變成綠色,一會(huì)兒變成藍(lán)色,變化多樣。身上的鱗片閃閃發(fā)光,可漂亮了!龍燈從村頭開始舞起,一家接著一家。在翹首以待下,“龍”終于送福到我們家啦!爺爺放起喜慶的爆竹迎接“龍”的到來(lái)。閃閃發(fā)光的龍珠在前引領(lǐng),兩條龍一上一下,相互纏繞,一邊爭(zhēng)搶著龍珠,一邊往前移動(dòng)。這熱鬧的場(chǎng)面讓我想起一個(gè)詞:雙龍戲珠。隨著鼓點(diǎn)的加快,龍珠也跑得更快了,龍燈一會(huì)兒蜿蜒前行,一會(huì)兒左搖右擺,一會(huì)兒又如漩渦似的卷起來(lái),神氣十足。最后,兩條“龍”跟隨著龍珠在院子里繞了一圈又一圈,在夜幕的襯托下,龍燈形成了一道亮麗的風(fēng)景,壯觀極了。
龍是吉祥如意的象征,看著這熱鬧的場(chǎng)面,我在心里許下愿望,希望新的一年里大家身體健康,萬(wàn)事如意。希望家鄉(xiāng)發(fā)展越來(lái)越好,祖國(guó)更加繁榮昌盛。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇二
快過(guò)新年了,我看奶奶在包餃子,包的餃子一個(gè)一個(gè)好漂亮啊!我看著看著也忍不住想包餃子了。可是我怎么包也包不好。我問(wèn)奶奶:“奶奶,我為什么包不好餃子呢?”奶奶笑著對(duì)我說(shuō):“你只要用心就可以包好的。”
在奶奶的幫助下,我越包越好。媽媽看見了我包的餃子,也對(duì)我豎起了大拇指。我高興地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽我們一起比賽包餃子吧,看誰(shuí)包的餃子最好!”媽媽同意了我說(shuō)的。
結(jié)果,媽媽得了第一名,奶奶第二名,我雖然得了第三名,但我也很高興。我們包了很多餃子,這下過(guò)年的時(shí)候有很多餃子吃嘍!
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇三
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已相當(dāng)盛行。吃餃子有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。
大年三十,大清早,奶奶去菜市場(chǎng)買了許多餃子皮,又買了芹菜、豆腐、豬肉、蝦皮。把芹菜切得很細(xì)很細(xì),把豆腐切成一小塊一小塊,把肉切成肉末,再把所有的菜放到鍋里炒在一起,炒熟后,把菜放到大碗里冷一冷。冷卻后,我們就開始包餃子。先把餃子皮攤在掌上,再用勺子倒一勺餃子餡在皮上,然后把餃子皮兩邊對(duì)折,再把兩個(gè)角繞一圈,粘一起,就這樣,一個(gè)像耳朵的餃子包好了,放在蒸鍋上,我包的餃子顯得特別大,肚子肥肥的,媽媽說(shuō):“你包的餃子都變形了,像個(gè)彌勒佛,你們多包一點(diǎn),晚上自己包的自己吃,享受自己的勞動(dòng)果實(shí)。”我們?cè)俳又扬溩羽W放的少一點(diǎn),包起來(lái)就沒(méi)那么大了,到后來(lái),越包越好,也總算越包越像耳朵了。
到了晚上,我們吃著自己包的餃子,覺得特別美味,也吃的特別開心。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇四
平時(shí)吃餃子,總是到飯館去,餃子雖然很香很好吃,但是,我老是覺得好像缺些什么,終于,這個(gè)謎底被我識(shí)破了。
星期天,經(jīng)過(guò)我們?nèi)遗e手表決,決定今天包餃子吃。媽媽從菜十里買回了餃子皮、韭菜和豬肉,她先把豬肉剁成肉末,再把韭菜切碎,然后把肉末和韭菜放進(jìn)一個(gè)大碗里攪拌均勻。然后;我就和奶奶、媽媽一塊兒包起餃子來(lái)。只見媽媽左手拿著一張餃了皮,右于拿著一雙筷子,夾了一點(diǎn)餃子餡兒放到餃子度中間,然后用筷子蘸了一點(diǎn)清水,涂在餃子皮邊緣,接著把一半餃子皮蓋到另一半餃子皮上,對(duì)齊二后用于把它捏牢,一個(gè)餃子就做好了。
我也照著媽媽的樣子包了起來(lái)一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……一個(gè)一個(gè)餃子就這樣包好了。我們把餃子端到廚房,小心地將餃了放進(jìn)沸騰的水鍋里,開始煮餃子。媽媽告訴我,餃子很容易粘住鍋底,所以要經(jīng)常用鍋鏟翻一翻。
過(guò)了一會(huì)餃子煮熟了,我便用鍋鏟把它們盛山來(lái)。一個(gè)個(gè)白胖胖的餃子散發(fā)著香噴噴的熱氣,讓每個(gè)人聞后都會(huì)“口水流下三千尺,疑是銀河落九天”。
吃著自己做的餃子,聞著它淡淡的香味兒,我終于知道在飯館里缺少的東西了。
我想這個(gè)小秘密如果不告訴你們你們也應(yīng)該猜到了,只有自己親手去做,那樣?xùn)|西才會(huì)更否更好吃。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇五
今天是星期天,正好也是冬至,是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,據(jù)說(shuō)今天是全年中白天最短,夜晚最長(zhǎng)的一天,也是最冷的一天。今天是吃餃子的節(jié)日。
中午,媽媽早早的和好了面,調(diào)好了餡,是韭菜、蝦仁和粉絲的,我最喜歡吃三鮮的水餃了。媽媽說(shuō):“兒子,你幫我搟面皮吧!”“好啊!”我爽快的答應(yīng)著去下干凈小手,媽媽給我?guī)蠂梗f(shuō)干就干,看看我還像那么一回事吧....
我一手拿小面團(tuán)兒,一手拿檊杖按照媽媽教我的方法。
一開始總搟不好,厚薄不均勻,媽媽說(shuō):“搟的不錯(cuò),一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。”在媽媽的鼓勵(lì)下,我做的越來(lái)越好,我搟面皮,媽媽包餃子,一會(huì)兒,我們就包好了。
媽媽像變魔術(shù)一樣,很快就從廚房端出熱氣騰騰的餃子,聞一下,“真香啊!”
遺憾的是,爸爸由于單位上有事情,中午不能和我們一起吃餃子,媽媽說(shuō)等爸爸晚上回來(lái)再給爸爸包。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇六
春節(jié)也叫過(guò)年。傳說(shuō)每年除夕夜里,有個(gè)叫“年”的怪獸常常出沒(méi)害人。我們的祖先曾和“年”斗爭(zhēng)多年,知道“年”怕三樣?xùn)|西:紅色、火光、響聲。在冬天的夜里,人們?cè)陂T上貼春聯(lián),在門口燒火堆、竹子,終于趕走了“年”。于是,現(xiàn)在人便有了貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、包餃子等習(xí)俗。
今年的春節(jié)是我過(guò)的最難忘的一個(gè)春節(jié),因?yàn)樵谶@個(gè)春節(jié)我學(xué)會(huì)了很多東西,其中最難忘的就,是學(xué)習(xí)包餃子――來(lái)到廚房,媽媽已經(jīng)把餃子餡和好了,就等著我來(lái)包啦!我說(shuō):“我橡皮泥都捏得那么溜,包餃子就更不在話下了。”媽媽聽了說(shuō):“包餃子是個(gè)技術(shù)活,要認(rèn)真做。來(lái),先將餃子皮鋪在手心上,再用筷子夾一點(diǎn)餡,最后對(duì)折,慢慢地捏。”媽媽邊說(shuō)邊做示范,不一會(huì)兒功夫就包出好幾個(gè)白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個(gè),心想,這有什么難的,太簡(jiǎn)單了,于是便拿起一塊餃子皮來(lái),學(xué)著他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來(lái),包好一看,哈!這哪像餃子,簡(jiǎn)直就是一個(gè)大肚子將軍。第一個(gè)餡多了,那第二個(gè)就少放一點(diǎn),不想包好后,扁扁的,像一個(gè)瘦猴三兒,原來(lái)是餡少了,連包幾個(gè)都一樣。不是胖子、就是瘦子。
看著媽媽那熟練勁,心里癢癢的,恨不得自己也像媽媽那樣熟練,我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手,她教我要把餃子餡放得適中,不能過(guò)多,也不能過(guò)少,再把餃子皮對(duì)折,然后捏住餃子的一端向里打折,再捏攏,依次幾下,一個(gè)餃子就做成了。
我照著老媽教得方法試著包了幾個(gè),嘿!還真不錯(cuò),雖然沒(méi)有老媽包得那樣好看,但比我先包的強(qiáng)多了,哎!想不到包餃子也有這樣大的學(xué)問(wèn)。看來(lái)我得在生活當(dāng)中多實(shí)踐呀!香噴噴的餃子出鍋了,“吃餃子!”隨著媽媽的一聲喊,我吃著自己的勞動(dòng)成果,心里美滋滋的,真是吃在嘴里甜在心里呀!
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇七
今天是春節(jié),媽媽說(shuō)早餐要吃餃子。我說(shuō)要和媽媽一起包餃子,媽媽痛快地答應(yīng)了。
我在水池邊洗過(guò)手后,坐在小板凳上,拿了個(gè)小面團(tuán),沾了一些面粉,又拿起搟面杖,在小面團(tuán)上搟啊搟,雖然搟得不算圓,但還能包餃子。我往餃子皮中間放了一些肉,用手把餃子皮捏在一起,卻有一些露了出來(lái),我趕緊拿了一張事先媽媽給我準(zhǔn)備好的餃子皮,保住了‘跑’出來(lái)的肉,然后,我把餃子放在案板上,呵,還真像一個(gè)包餃子老手呢。
就這樣,我包了一案板的餃子。媽媽把餃子煮熟后,我給每個(gè)人都端了一碗,我吃了兩碗,我的胃口不算大,今天吃這么多,是因?yàn)轱溩雍芟悖€因?yàn)槲冶葎e人多吃了一樣?xùn)|西----勞動(dòng)的香甜。
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包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇八
大年初一,有人親自從遠(yuǎn)方趕來(lái),我們都聚在奶奶家,開開心心的過(guò)年。中午想照常吃餃子。
奶奶在廚房里做了一個(gè)大鼓:做餃子皮,切肉,包餃子。她很忙。我擔(dān)心外婆累壞了,就主動(dòng)求助。我奶奶為我感到難過(guò),但她受不了我的要求,同意了。
吃過(guò)餃子,也見過(guò)別人包餃子,但沒(méi)親手碰過(guò)。這一次我必須展示我的才華。我拿起一個(gè)餃子皮,用勺子在餃子皮上放了一勺肉。我心里很得意:呵呵,不用學(xué)也能學(xué),天才!就在我很得意的時(shí)候,肉就像一個(gè)不聽話的孩子,讓我很無(wú)奈:捏左邊皮的時(shí)候,肉從右邊出來(lái);我捏右邊的皮,肉就從左邊逃出來(lái)了。這會(huì)讓我很尷尬。我該怎么辦?我想了想,很傷腦子,但還是沒(méi)有頭緒。
就在我疑惑的時(shí)候,妹妹看到我這個(gè)樣子,無(wú)奈的說(shuō):“小妹妹,你用腦袋想想,少放點(diǎn)餡,不會(huì)多嗎?”沒(méi)錯(cuò),我怎么沒(méi)想到呢?是一句話把幾個(gè)錯(cuò)的人吵醒了!我讓姐姐說(shuō),把肉放回去一半,把人生第一個(gè)餃子包起來(lái)。我完成了工作,但不太對(duì),因?yàn)槲腋灸蟛怀鲲溩拥捻樞颍b是“四個(gè)不同”。我奶奶很耐心的教我,但是我什么都學(xué)不會(huì)。如果我不能強(qiáng)迫,那就沒(méi)有辦法。我不得不自己吃“四個(gè)不同”。
雖然我完全不一樣,但這是我第一次包餃子,凝聚了我的心血。嚼著嚼著,這碗“四不像餃子”真好吃!
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇九
“親愛的觀眾朋友們大家過(guò)年好!……”隨著春晚主持人喜慶的聲音,春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就開始了。我向來(lái)不怎么喜歡看春晚,也不懂大人們?yōu)楹稳绱藷嶂杂诖和恚灾劣诿磕赀@個(gè)時(shí)候我都干坐著無(wú)所有事事。就在這時(shí),媽媽的聲音從廚房里傳出來(lái)了,“屈書宇,來(lái)!包餃子吧!”“哦—來(lái)了!”我高興地跑到廚房,先利索地洗了手,就開始準(zhǔn)備包餃子了。媽媽說(shuō):“你先看我怎么包。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,媽媽將肉塊放在絞肉機(jī)里,一陣“嗡嗡”聲過(guò)后,肉一下子成了肉沫沫,再放進(jìn)切好的芹菜里,之后攪拌均勻,又放了一些調(diào)料,這樣餃餡就做好了。把面滾成條狀后切成許多小塊兒,用手輕輕地壓,再用搟面杖一搟,就搟出了一個(gè)薄厚均勻的圓餃皮,往里面包餡兒,再?gòu)念^到尾包個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),就這樣一個(gè)完美的餃子包好了。
于是,我也照著媽媽的樣子做了一個(gè)“杰作”,可是餃子皮不小心讓我給捅破了,沒(méi)辦法,只好再包一層皮,這回像一只大肚子的小豬,媽媽說(shuō):“慢慢來(lái),不著急。”我把面粉均勻?yàn)⒃诎赴迳希瑢⒚鎴F(tuán)用搟面杖搟得圓圓的,我小心翼翼地在餃皮中心放了一小勺餃餡兒,感覺手也有些不聽使喚,包了幾個(gè)后就熟能生巧,輕松多了。媽媽讓我包上幾枚硬幣,我說(shuō):“為什么?”媽媽說(shuō):“在12點(diǎn)吃餃子的時(shí)候,吃到硬幣,今年就會(huì)有好運(yùn)。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,最后我將餃子包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),一口氣包了十幾個(gè)大餃子。
看著媽媽煮餃子,不一會(huì)兒餃子熟了,我一邊吃一邊看電視,一邊吃著熱氣騰騰的餃子。我好喜歡過(guò)年,喜歡吃自己包的有硬幣的餃子。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十
我國(guó)有很多美食,其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣,形狀就像一個(gè)金元寶,有的人還在餃子里包上硬幣,誰(shuí)吃到了里面有硬幣的餃子,就有好運(yùn)氣。
過(guò)年的時(shí)候,媽媽和我一起準(zhǔn)備肉糜、菜、蔥和面粉,我們便開始動(dòng)手。媽媽把切好的菜放進(jìn)內(nèi)糜爛里,加入油和各種調(diào)料,用筷子向一個(gè)方向攪拌,媽媽把面粉和水拿來(lái),一邊攪面粉,一邊加水。不到一會(huì)兒,面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長(zhǎng)條形狀,用刀切成一小塊一小塊的,再用手把它壓扁。媽媽負(fù)責(zé)搟皮,她拿起搟面杖,把面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄地圓形小片。我和爸爸是負(fù)責(zé)包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上,再把它捏好,可是,我每次都捏不緊,經(jīng)過(guò)我努力的學(xué)習(xí),我終于學(xué)會(huì)了!開始煮餃子了,水燒開了,我們把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里,餃子像一只只小白鵝在小里游來(lái)游去。餃子滾了三滾,一個(gè)個(gè)肚子挺得大大的。媽媽趕緊把餃子撈上來(lái),放進(jìn)盤子里,我看得直流口水。
晚上,當(dāng)新年鐘聲敲響的時(shí)候,我們吃著香噴噴的餃子,開心極了!
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十一
今天,我和奶奶一起。奶奶先把面粉拌合在一起,做成面團(tuán),接著在取下來(lái)一些切成一小段一小段的然后在壓一壓,餃子皮就做好了。
開始了,奶奶先把肉包在餃子皮里面,接著把餃子包好,我也學(xué)著這樣包。不知不覺我們已經(jīng)包了四十幾個(gè)了。
我們包了一下午終于把餃子全部包完了,晚上我們一起品嘗了一下味道真不錯(cuò)。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十二
才放假幾天,我就在家里無(wú)聊透了,幸好今天媽媽有安排。
我們開著車來(lái)到了趙軻家。到了中午,我們決定吃。我拿起餃皮,抹上水,把肉放上去,然后,兩面對(duì)折,最后按上波浪。瞧!一個(gè)肉乎乎的胖餃子就誕生了!看到餃皮我不禁想起了大餅,我一下子就有了好主意:我拿起餃皮,抹上水,把肉放上去,接著,又拿起一個(gè)餃皮往上一蓋。啊!一個(gè)夾心餃子做好了。我又按照這種方法再做了一遍,這一次,我把四周弄緊,嘿嘿,我又做出了一個(gè)太陽(yáng)花!看我做成了一個(gè)曠世神作,趙軻當(dāng)然不甘示弱,也做出了一個(gè)千層餃。我又豈能服呢?使出絕招包子餃!趙軻很快就學(xué)會(huì)了我的絕招。我又使出傳家絕學(xué)長(zhǎng)方形餃子、三角形餃子、娃娃臉餃子。隨著我們兩個(gè)的大比拼,一大包餃皮,很快就沒(méi)了。
餃子下鍋后,等待對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很漫長(zhǎng)的,終于,餃子出鍋了!香噴噴的餃子,撲鼻而來(lái),自己做的餃子,味道就是好,美味極了,我吃了一大碗。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十三
今天,媽媽在家給我做餃子。我對(duì)媽媽說(shuō),我想,但是媽媽就是不讓我包。我靈機(jī)一動(dòng)對(duì)媽媽說(shuō),:“你整天什么都不讓我干,你怎么知道我包不好呢?“媽媽生氣的說(shuō):“包吧、包吧如果你包的餃子下到鍋里都爛了那你自己吃。”
我拿著一張餃子皮,學(xué)著爸爸的樣子把四根手指彎成一個(gè)小窩狀,把面皮放在小窩中,用餃子餡把小窩填滿拿起兩頭合在一起一捏,再把兩邊的面皮也捏起來(lái),一個(gè)餃子就大功告成了。
我剛開始包的時(shí)候,包的餃子不是這兒漏、就是那兒漏,后來(lái)還好一些。餃子入鍋了,經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的等待,餃子終于熟了。我一看,鍋里都是爛餃子。媽媽笑著說(shuō):“你說(shuō)怎么辦唄。”“我自己吃爛餃子。”媽媽說(shuō):“兒子,你長(zhǎng)大了,學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任了。”
今天我吃的雖然是爛餃子,但是我卻覺得格外的香。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了和承擔(dān)責(zé)任。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十四
今天老師布置了一樣特殊的作業(yè):包餃子。
一回家,我就嚷著要包餃子,可是沒(méi)想到外公早有準(zhǔn)備,已經(jīng)把面粉、肉餡準(zhǔn)備好了。我太激動(dòng)了。把臟手往面粉上一壓,這是外公打了一下我的手,說(shuō):“臟手想包餃子?豈有此理。”我連忙去洗手,洗好手,我問(wèn)外公要餃子皮,外公說(shuō):“沒(méi)有,今天我們自己做。”我想:“做餃子皮一定很簡(jiǎn)單,可是并不簡(jiǎn)單,我做的餃子皮很厚,外公包也包不好。我只好包餃子,第一次,我把干粉放在餃子皮上,可放得太多了,怎么也粘不住,里面的肉和菜都掉了出來(lái),弄得我滿手粘乎乎的。我趕緊去洗手,重頭再來(lái)。這次,我比上次有經(jīng)驗(yàn)了,粉也沾得不多了,肉也放得適量。把餃子皮一點(diǎn)一點(diǎn)合起,慢慢地我就越包越好了。
開始煮餃子了,可我已經(jīng)迫不及待想吃了,趁外公不注意我偷偷地打開鍋蓋,熱氣橡洪水一樣涌過(guò)來(lái),弄得我滿臉都是。
終于可以吃嘍!我包的都咧開了,外公包的一點(diǎn)都沒(méi)裂開,不過(guò)外公說(shuō)這是他吃過(guò)最好吃的餃子,聽得我心里暖洋洋的。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十五
昨天,媽媽告訴我說(shuō)表姐要來(lái)我們家做客了,一聽這消息,我激動(dòng)得一蹦三尺高!要知道,表姐可是我從小到大的榜樣啊!她長(zhǎng)相清秀,能歌善舞,能說(shuō)會(huì)道,寫得一手好字,繪畫素描更是不在話下。
為了迎接我好些日子不曾見面的表姐,我決定親自做一頓香噴噴的餃子為她“接風(fēng)洗塵”!
說(shuō)干就干!于是,我這個(gè)平時(shí)衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口的“小太陽(yáng)”便開始學(xué)習(xí)了!這幅學(xué)圖還真的是“慘不忍睹”啊:看,心靈手巧的媽媽搟好了面皮,而我則去打了一碗清水,兩雙筷子,攪拌得五顏六色的肉餡兒也已經(jīng)“就位”了。
我看到媽媽動(dòng)作麻利地拿起一張白嫩嫩的面皮,舀了一勺肉餡兒,對(duì)折,粘上些許清水,再用食指輕輕一捏,一個(gè)餃子就包好了!媽媽包的餃子就像一個(gè)精神抖擻的士兵,堅(jiān)定挺拔地站立在籃子里,真神氣!我看得心里像小貓亂撓似的,便迫不及待地抓起一張面皮,那手感涼絲絲,軟綿綿的,很舒服。我舀了一大勺肉餡兒,將那張薄薄的面皮擠得漲鼓鼓的,像個(gè)大胖子似的。我學(xué)著媽媽的樣子將餃子皮對(duì)折,灑上點(diǎn)水,然后使勁一捏,啊!奇了怪了,餃子皮竟然破了!里面的肉餡也像頑皮的孩子一樣骨碌碌了出來(lái)。我的第一次嘗試就這么失敗了,我沮喪極了!
我再次抓起一張面皮,放上一些肉餡兒,輕輕對(duì)折,啊,總算有了一個(gè)餃子的原形了!看,我包的這個(gè)餃子活脫脫一個(gè)戰(zhàn)敗了的頹廢的小將,耷拉著頭,癟癟的沒(méi)有一點(diǎn)而大將之風(fēng)!
“做什么事都不要急,心態(tài)最重要,要先將里面的肉餡兒弄?jiǎng)蚍Q了,再慢慢包啊……”媽媽看到我急沖沖的樣子細(xì)心開導(dǎo)到。按照媽媽的指示,我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣,深呼吸……我雄赳赳地拿起一張面皮,弄上少許的肉餡兒,輕輕沾上水,極其認(rèn)真地用兩根手指輕輕一捏,我緊張得心都要跳出來(lái)了!將餃子皮對(duì)折,捏好以后,一個(gè)神采奕奕的.士兵在我的手下誕生了!哇!我成功了!我包出了和媽媽一樣完美的餃子!
“叮鈴鈴~”門鈴響了起來(lái),我忙不迭地拾起我包的餃子,向門口奔去……。
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包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十六
天是冬至,一進(jìn)門就聽奶奶說(shuō):“冬至吃餃子不凍耳朵。”只見爺爺端出和好的面,奶奶拿出餃子餡,就準(zhǔn)備。
爺爺飛快的搟起皮來(lái),奶奶熟練地抱起餃子來(lái),看看奶奶是輕松的樣子,我也忍不住想學(xué)一學(xué)。于是,奶奶給我做起示范,她拿起一張皮,鋪在手心上,夾一勺餡,輕輕一裹,巧手一捏出花邊,一個(gè)小巧玲瓏的餃子展現(xiàn)在我眼前。我也按奶奶的方法包起餃子來(lái),我拿起一張餃子皮,舀一些餡,心想“餡多點(diǎn)才好吃呢。”可是我偏偏做得不對(duì),因?yàn)轲W太多,餃子合不上,此時(shí)肉餡就像一群淘氣的小朋友,不時(shí)地從皮里探出小腦袋。愛,我又開始包第二個(gè),這次放餡的時(shí)候,我放的比第一次少得多,輕而易舉地包好。我把它放在桌上,他怎么也站不起來(lái),像個(gè)無(wú)精打采的.病人,這回餡又太少。我決心做第三個(gè),這次一定小心,按奶奶說(shuō)的,餃子餡最多只能占三分之二的皮的方法,成功地包出一個(gè)像模像樣的餃子,我開心極!后面包的餃子幾乎都成功。
不一會(huì)兒,一盤香噴噴的餃子出鍋,吃著我自己包的餃子,心想:今年冬天耳朵肯定不會(huì)被凍壞。
包餃子過(guò)春節(jié)(精選17篇)篇十七
一天,媽媽買了餡兒和餃子皮,打算。我說(shuō):“媽媽,我跟您學(xué)吧!”媽媽說(shuō):“去玩吧,你不會(huì)。”我說(shuō):“那才要學(xué)嘛!不學(xué)老不會(huì)。”媽媽沒(méi)辦法,只好同意。
媽媽拿起一張餃子皮,舀了一小勺餡兒放在皮上,再把皮向上翻了一下,中間一捏,然后從兩邊朝中間捏,捏到頭,一個(gè)餃子就包好了。我也照著做,可是包出來(lái)的餃子不像媽媽包的那樣站著,而是躺著的,我問(wèn)媽媽。媽媽回答說(shuō):“包的時(shí)候,兩邊往中間捏,前邊要比后面少一點(diǎn)兒,這樣餃子就能站著了。”
我照著媽媽說(shuō)的包了一個(gè),果然,餃子站了起來(lái),我高興極了!