優秀作文是對自己學習成果的一次回顧和總結,也是對自己成長的一次見證。范文中的觀點和思路獨特,引發了我們對社會、人生等問題的深入思考。
烤雞翅過程(優質13篇)篇一
今天,我和媽媽來到超市,買了一些雞翅準備回家做烤雞翅。
我首先給雞翅洗個熱水澡,一定要認真地摩擦每一個角落哦,這是要確保食物的衛生。接著把水燒開,把洗完澡的雞翅倒入鍋里,直到血水和油末浮起。把雞翅撈起來,待雞翅冷卻后,小心地在雞翅前前后后劃兩道“傷口”,目的是為了一會兒更入味。接下來,媽媽拿出一個新的保鮮袋,往里面加媽媽獨門秘制配方:生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖,攪拌均勻后,把“受傷”了的雞翅都放進去。再動動手指,給雞翅們做“按摩”,這樣做也是為了讓雞翅更入味。雞翅們“享受”夠了,就讓它們安靜的待上3小時。時間到了,把雞翅們都放出來,拿出錫紙,鋪在空氣炸鍋里,讓雞翅并排躺好享受桑拿。只見媽媽把溫度調到180攝氏度,把時間設置為15分鐘。
當媽媽把這道菜端上桌時,一陣濃濃的肉香味撲鼻而來,湊近一看,只見金黃的.雞翅上還有少許的油在滋滋作響。我經不住誘惑,快速地夾起一個雞翅,狠狠地咬一大口,濃郁的肉香味在舌間久久徘徊。我像被閃電擊中了一樣,身體充滿了能量。很快一個雞翅就被我消滅了。我興奮地說道:“真的太美味啦!”
第一次烤雞翅很成功,下次我還要烤更多好吃的東西。
烤雞翅過程(優質13篇)篇二
我妹妹是一個不讓其步的人,她見到隔壁的宋海在吃雞翅,自己便想吃,在加上宋海的吃相,更讓妹妹羨慕。
于是,妹妹急忙跑回家叫媽媽弄,可媽媽不想讓妹妹養成攀比的壞習慣,便不給妹妹弄,可是妹妹的嘴可甜了,在妹妹的花言巧語下,最終還是打動了媽媽,終于開始弄了了。
首先,媽媽去了冷凍店買來了雞翅,其次買來了調料便開始了,媽媽用刀在雞翅上劃上一個小口,因為這樣更好入味,做出的雞翅更香味道更好,首先用水煮一下因為雞翅身上有油,再加上有點不干凈,煮到水中等到它泛黃即可,把雞翅撈上來以后,再放油在鍋,切記不可省油,因為油少雞翅不香,當油沸騰時,再放調料進去,等過了一會兒后,再把雞翅放進去當雞翅泛黃時即可,再灑一層麻油上去,再放上干辣子,灑上香菜,再把雞翅放在盤子里,這道辣雞翅便閃亮登場了,妹妹吃著雞翅,開心極了。
烤雞翅過程(優質13篇)篇三
暑假有一項作業是:自己做一道菜,并且讓父母品嘗嘗味道并進行評價。還要將自己買菜、洗菜、做菜的過程拍下來。于是我趁爸爸媽媽都在家,打算做一道可樂雞翅。
首先,我得到市場上去買做可樂雞翅的主料和配料。第一步要將雞翅洗凈,兩面切一刀,加入料酒、生抽、鹽抓均勻讓后腌20分鐘。讓后在切蔥姜蒜洗干凈,再將蒜和姜切成片,蔥切蔥花。第二步再下油鍋,放入腌好的雞翅,讓雞翅煎到兩面金黃,外焦里嫩。這時放入蔥姜蒜各,煸炒出香味。第三步再放入半罐可樂,等待可樂燒開再加料翻炒均勻。最后大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅后關火,就做好了。
現在我終于知道炒菜有多么的不容易了,我炒一道菜都累得滿頭大汗,那平時媽媽炒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想,我以后再不也浪費食物了!
烤雞翅過程(優質13篇)篇四
今天,我來給大家介紹一下爸爸的特長,那就是做菜,爸爸做的菜色香味俱全,我和媽媽都特別愛吃,特別是爸爸做的美味雞翅更是想起來就會流口水。
星期天一大早,爸爸就去菜市場買菜了,過了好一會兒,見爸爸提著好多菜和水果回來了,我想,爸爸一定買雞翅了,今天是星期天要改善生活了。爸爸笑著說:“兒子,今天給你做你最愛吃的雞翅好嗎?”我興奮的說:“太好了!我早想吃了!”只見爸爸手忙腳亂的跑進廚房動手做了起來......
爸爸大喊一聲;“開飯了!”我急急忙忙的跑了過去,啊!!那雞翅香味撲鼻,用小火慢慢燉了40分鐘,皮上面有一層金黃色,我吃了一口,太香了!真是五味俱全,雖然有些油,可是不膩,那肉都軟透了,肉里有一種燙燙的香香的味道,真是人間美味啊!
烤雞翅過程(優質13篇)篇五
媽媽會做許多的美食,有大盤雞、酸辣肚絲湯、醋溜土豆絲、紅燒肉。這些美食我都喜歡吃,但是我最喜歡的是她做的"可樂雞翅"。
聽媽媽說,她的可樂雞翅的做法是先把雞翅用蠔油和調料腌制一會兒,炒鍋里加入油放入辣椒和花椒爆香,然后把雞翅放入快速地翻炒幾下,加入可樂用小火慢慢地燉上半個小時,等沒有湯地時候,加入鹽和雞精就可以出鍋了。看到這里,你是不沒很想嘗嘗呢?然而,如果你看到它的樣子,就更讓你著迷了,雞翅上裹著一層可樂,看著紅通通著,散發著香香地味道,讓人口水直流,當你咬下第一塊肉時,就會感到可樂和雞肉的味道融合到了一起,真是美味呀!我只要一放學,開門的時候,我就會問媽媽:"今天中午是可樂雞翅嗎?"媽媽說:"你怎么知道"?因為,我早已在門口的時候就聞到了它的味道。
這就是媽媽的"可樂雞翅"!
烤雞翅過程(優質13篇)篇六
今日,同學皮某給吾雞翅膀,吾大喜,食之不拒,待吾食畢,曰:“美味!”皮某再給一只,吾正欲食之,同學張某大喝一聲:“給吾一只!”吾一聽,兩眼發直雙腿發軟。說時遲那時快,各路同學大軍飛奔至此,齊曰:“給吾一個!”吾緊閉嘴唇,曰:“no!”一同學獰笑逼近,吾大喊:“救命!”眾同學無動于衷!吾眼前一黑,“倒地身亡”。
待吾清醒,飯盒已被大軍包圍,吾壯起膽子,大喝:“走開!”可眾人置若罔聞,尤其是同學張某。此人兩眼發光,如惡狼一般,怪叫一聲:“我搶!”便上前搶之。眾同學也隨之瘋狂“進攻”,雞翅膀頓時五馬分尸。吾神志不清,大呼:“1——2——0!”
唉,若吾早晨不搶張某之破饅頭,就不會落到此悲慘地步!嗚呼哀哉!
烤雞翅過程(優質13篇)篇七
昨天,我看見在食堂吃飯的同學飯盒里的葷菜是烤雞翅,便回家跟奶奶說,星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個提議不錯,就答應了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風到菜場買了十個雞翅,中午吃完飯,奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截,洗干凈后放入盆中,接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調味品一樣一樣的放進去,然后用手拌了拌,就放在那了。
晚上,要開始烤了,我很想嘗試一下,便動起手來。我先把烤箱搬出來,讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個個雜亂無章的放在烤箱上,這時烤箱底部的兩根發熱管變紅了,我想應該開始烤了吧。過了一會只聽見烤箱發出吱吱聲,我想應該是雞翅的背面烤好了吧,于是,我便把雞翅一個個的翻了過來,果然,沒考前雞翅背面的顏色是白色的,現在變成棕色的了,只像一個變色龍。翻過來后,雞翅的里面就不像背面那么難烤了,要烤好長好長的時間,之后才聽見很弱很弱的吱吱聲,我便把雞翅翻過來看,啊,竟然跟沒烤前差不多,這時我便耐不住性子的去問媽媽,“媽媽,這個雞翅的里面怎么這么難烤啊?”媽媽說:“不著急,慢慢來,等等總會烤好的。”我聽了媽媽的話后,便又耐下性子來等,感覺等了好長時間,我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了,便把它夾到盤子里,接著一個連著一個的就都烤熟了。我便把電源開關關了。
品嘗著自己烤熟的雞翅,有著說不出的滋味。
烤雞翅過程(優質13篇)篇八
1.準備食材。
2.雞翅去血水,用叉或牙簽在翅上多扎幾下,以便腌制入味。
3.烤肉料加一大勺橄欖油,和適量紅酒調開。(我還加了一勺生抽)。
4.將扎好的雞翅,每個都沾滿腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四個小時(或更長時間)。
5.將腌好的雞翅放入烤盤,同時開啟烤箱,200度預熱。
6.將剩余的腌料汁再在雞翅上刷幾遍。
7.磨上黑胡椒。
8.將雞翅放入預熱后的烤箱,烤十分鐘左右,取出翻面。
9.將翻面后的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右后再次取出,表面刷一層蜂蜜,再烤六七分鐘后即可出爐食用。
烤雞翅過程(優質13篇)篇九
今天中午,我享受了一頓美味的、香噴噴的新奧爾良烤雞翅。
首先我把全部的新奧爾良烤雞翅粉和三十克左右的水倒入一個大碗里,并均勻地混合成腌汁。接著把十只左右的雞翅放進剛才有腌汁的大碗里,用保鮮膜封住碗口后,提前放在冰箱的冷藏柜呆一晚上。
你可以用平底鍋、烤箱或者微波爐來烤雞翅,不過我用的是空氣炸鍋。第二天,我把在腌汁里面的雞翅依次放到空氣炸鍋中,直到鋪滿為止。空氣炸鍋有很多按鍵,只需要按下烤雞翅鍵,就會按規定的時間和溫度來炸,既方便又節省時間。中途我按下暫停鍵,把雞翅翻個面,避免雞翅被烤焦。當炸鍋里傳來嗞嗞嗞的聲音,我就已經流口水了,好想咬一大口。最后我把烤好的雞翅一個個夾到盤子里,美味的新奧爾良烤雞翅終于做好了。我急忙拿起一塊雞翅吧唧吧唧地吃起來了。
我吃了一只又一只雞翅,把盤子里的雞翅都吃光了!太美味了!太滿足了!
下次我一定會做更多的雞翅。
烤雞翅過程(優質13篇)篇十
昨天,我看見在食堂吃飯的同學飯盒里的葷菜是烤雞翅,便回家跟奶奶說,星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個提議不錯,就答應了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風到菜場買了十個雞翅,中午吃完飯,奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截,洗干凈后放入盆中,接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調味品一樣一樣的放進去,然后用手拌了拌,就放在那了。
晚上,要開始烤了,我很想嘗試一下,便動起手來。我先把烤箱搬出來,讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個個雜亂無章的放在烤箱上,這時烤箱底部的兩根發熱管變紅了,我想應該開始烤了吧。過了一會只聽見烤箱發出吱吱聲,我想應該是雞翅的背面烤好了吧,于是,我便把雞翅一個個的翻了過來,果然,沒考前雞翅背面的顏色是白色的,現在變成棕色的了,只像一個變色龍。翻過來后,雞翅的里面就不像背面那么難烤了,要烤好長好長的時間,之后才聽見很弱很弱的吱吱聲,我便把雞翅翻過來看,啊,竟然跟沒烤前差不多,這時我便耐不住性子的去問媽媽,“媽媽,這個雞翅的里面怎么這么難烤啊?”媽媽說:“不著急,慢慢來,等等總會烤好的。”我聽了媽媽的話后,便又耐下性子來等,感覺等了好長時間,我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了,便把它夾到盤子里,接著一個連著一個的就都烤熟了。我便把電源開關關了。
品嘗著自己烤熟的雞翅,有著說不出的滋味。
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烤雞翅過程(優質13篇)篇十一
假期里,我學會了做可樂雞翅,現在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買來的雞翅用清水洗凈,正反面均用刀劃一下,好方便吸收滋味,然后放到盤子里備用。然后我又準備了一罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準好的.食材適量地倒進裝雞翅的盤子里,把洗好的雞翅腌大約30分鐘,其后在鍋里加油,把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒,到雙面都變黃為止,加入蔥姜蒜,然后再倒入準備好的可樂,加少許的鹽,燉十五分就好了,關火后加入一點點蒜苗就更棒了,美味可口的可樂雞翅完成了。
通過這次做雞翅我知道了:平時看似簡單的一盤菜,做起來卻這么復雜,平日里心安理得地吃著媽媽做的飯,卻不知媽媽付出的辛苦,今日自己下廚才體會了媽媽的不易。以后我一定好好學習不讓媽媽們再為我操心。
烤雞翅過程(優質13篇)篇十二
輔料:橄欖油適量、新奧爾良烤肉料適量、紅酒適量、黑胡椒適量、生抽適量、蜂蜜適量。
1.準備食材。
2.雞翅去血水,用叉或牙簽在翅上多扎幾下,以便腌制入味。
3.烤肉料加一大勺橄欖油,和適量紅酒調開。(我還加了一勺生抽)。
4.將扎好的雞翅,每個都沾滿腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四個小時(或更長時間)。
5.將腌好的雞翅放入烤盤,同時開啟烤箱,200度預熱。
6.將剩余的腌料汁再在雞翅上刷幾遍。
7.磨上黑胡椒。
8.將雞翅放入預熱后的烤箱,烤十分鐘左右,取出翻面。
9.將翻面后的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右后再次取出,表面刷一層蜂蜜,再烤六七分鐘后即可出爐食用。
1、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建議選用翅中,因為可保證雞翅同步成熟。
2、北方人口味重,所以我又加了一勺生抽調味,不喜歡,可不加。
3、烤箱的溫度每個烤箱都有所不同,請根據自已的情況調整,烤到最后幾分鐘,一次要多觀察。
烤雞翅過程(優質13篇)篇十三
原料:雞翅一合,蔥,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,醬油,鹽,糖,料酒,黑醋若干。
制法:將雞翅一個切成兩塊,放入大碗中,加上述調料腌制6—12小時,翻動1—2次。
可以前一天晚上腌,第二天烤。
然后把烤箱溫度調到400—425f?用烤盤墊上鋁箔。
烤18分鐘,關掉電源再等1—2分鐘取出。
雞的烤法大同小異。