優秀作文應該融入自己的思想感情和真實經歷，讓文章更加真實、貼近讀者的生活。以下是一些優秀作文的片段，展示了不同作文類型和不同寫作風格的特點，供大家參考。

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇一

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇二

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇三

每個人都應該有自己的一個拿手好戲，比如唱歌，釣魚，剪紙，游泳，挑西瓜……而我的拿手好戲就是炒菜。

我先教大家一個我的拿手菜，那就是番茄炒雞蛋。我們在切的時候，把它切成一小塊一小塊的，這樣方便將汁炒出來。我們在鍋里倒入一些油，然后我們打幾個雞蛋到碗里用筷子攪拌均勻后，再將雞蛋倒入鍋里，用鍋鏟將雞蛋正背面翻一番，記住，別把雞蛋做成煎蛋了，再放點鹽，最后放入事先切好的番茄。當然，你也可以再加點糖或者番茄醬，讓雞蛋更加入味，炒好后就可以出鍋了。

下一個我教大家一個特別好吃的菜，那就是可樂雞翅，我也特別愛吃!我們先在雞翅上劃兩刀，方便一會兒入味。做可樂雞翅這道菜，我們需要的油有點多。在這之前，我們先把姜和蒜切好，再把油倒入鍋里放上。等油熱后倒入剛剛切好的姜和蒜，炒香后再放入這道菜的主角——雞翅。然后讓它在鍋里慢慢煎，煎至兩面金黃，那金燦燦的樣子，讓人直流口水啊!最后倒入一瓶可樂，煮上一個小時，煮好后就可以出鍋了!煮好后的可樂雞翅，飄香四溢，讓人食欲大開!

最后再教大家一個特別簡單的菜，這是一道素食菜，畢竟我們要做到營養均衡嘛，它吃起來也十分好吃，那就是炒空心菜。首先我們得清洗好空心菜，再把空心菜切成兩段。然后在干凈的鍋里倒上油，油熱后放入調料和準備好的姜蒜，最后放入空心菜炒一會兒，入味后可以看到空心菜也變得綠油油的，這時候就可以出鍋啦!

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇四

我的拿手好戲是做飯。在家我總是每隔幾天就想出一道菜，我也很想挑戰做出和外面一樣的味道，又營養的菜，每一個都挺好吃的。我現在已經做出許多菜了，不過有些還是要有老媽的幫助的，比如：烤雞腿，魚香肉絲，小丸子，三明治壽司和漢堡等等一些東西。

我第一次做的是壽司，當時是因為同學會做，我問了問，覺得自己也可以做。我讓老媽準備好食材：香腸、米、海帶、蘋果和番茄醬，其中只有海帶和番茄醬是買的，其他都是用我們自己家有的做的。因為第一次做，我還不熟練，現在還帶上鋪米的時候，總是掉外面或粘到不海帶上，可把我氣瘋了。最后還是老媽幫我摁的海帶我鋪米才成功的。下面的放材料，撒醬都很容易。可就是到最后一步切開的時候又一次把我難住了，可能是因為我們的刀不夠鋒利的原因，我切不開一用力氣中間卷的，香腸蘋果全部掉下來了，接下來只是米卷醬，外面加了一層海帶而已。于是老媽就提主意了：主要是海帶切不開，你什么的都好切，所以只要把海帶切開示主要目標。我用力來回在海帶上，免切海帶開了我一用力它就完好無損的切出來了。放好盤后，我吃的'老香了，因為這是自己做的嘛！

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇五

我與書法結緣于_年級，那天學校給每個學生發了一本毛筆字帖。字帖上面的一個個正楷字，是那樣的端莊秀麗，是那么的圓潤飽滿，多么賞心悅目啊!放學回家，我便央求爸爸讓我去學毛筆字。

于是，我的練字生涯開啟了。從此，我不但周末和寒暑假在書法班，我還天天在家里寫字。從基本筆畫，到楷書，再到隸書、篆書，最后到行書、草書，鄧老師手把手地教我寫。兩年時間，幾百個日夜，終于，我練得了一手好字，時常參加各種書法比賽。

記憶猶新的是鄧老師帶我們十位優秀書法學員去馬蹄湖，開展“迎新年，送春聯"的活動。

一路上，我的心怦怦直跳。這可是我第一次參加現場寫對聯的活動，萬一寫了錯字怎么辦?萬一墨水滴紙上怎么辦……一連串可能發生的意外，突然間塞滿了我的腦袋。

圍的人越來越多，人們七嘴八舌地議論著。我心亂如麻，手猶如被寒風吹得失去知覺似的，腦子里一片空白，不知如何下筆了。

孩子，不怕，你寫得挺好的，寫好送給我。”好溫暖的話語，我抬頭一看，一位一臉慈祥的老爺爺沖我笑著，頓時，仿佛一股暖流涌遍了我的全身，我也沖老爺爺笑了笑。

拿起筆，蘸上墨汁，一幅對聯，一氣呵成。我將這幅春聯折好送給老爺爺。老爺爺笑著說："孩子，寫得真好!我會把這春聯貼在我家的大門上，謝謝你。”

我的心里樂開了花，練書法讓我懂得了人生中有很多值得我們去實踐的第一次，而且每一次嘗試的所得都是人生中值得珍藏的財富。

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇六

十八般武藝，樣樣是好戲，跳舞，唱歌，畫畫……都不是我的拿手好戲，我的拿手好戲是做西紅柿炒雞蛋。

我的拿手好戲是上次媽媽生病時練成的，媽媽躺在床上說，讓我給她做飯。我只能硬著頭皮做，媽媽在旁邊指導我，我倒上油放下菜，炒一會兒撒鹽，最后鍋蓋蓋上，等一會就可以出鍋了。媽媽吃了之后都說很好吃，于是我之后纏著媽媽，讓她教我做西紅柿炒雞蛋。

有一次，家里親戚朋友都來我家做客，我就向舅舅說：“舅舅我可會做飯了，我幫你做西紅柿炒雞蛋吧！”舅舅說：“很厲害嗎！行啊。”“太好了，謝謝舅舅。”我興致勃勃地沖進廚房，開始做一個拿手菜“西紅柿炒雞蛋”。我拿出三個西紅柿，拿出菜刀把西紅柿洗完后開放到案板上，用菜刀切塊，把西紅柿放到盤子里，就可以打雞蛋了。我拿出幾個雞蛋，把雞蛋敲開，再用手掰開蛋殼把蛋打到碗里，當打第二個的時候突然手一抖，雞蛋整個掉在了地上。我連忙收拾好雞蛋，再左右環顧四周，看有沒有人看到我。這時我心里想：還好沒人看到，要不然臉都丟盡了。我又拿一個雞蛋敲開，放到了碗里。我一手拿著碗，一手拿著筷子，用筷子攪拌雞蛋，等全都是蛋液時就可以了。當食材都大功告成的時候，就可以炒菜了。我拿出鍋倒上油，把蛋液放上去，反復翻炒等熟了以后就可以了。把雞蛋盛放到碗里，再把西紅柿放入鍋里，反復翻炒，放一點鹽接著炒，等過了一分鐘之后，再把味極鮮放進去炒一炒，最后把雞蛋放上去一炒就可以出鍋了。我把菜盛出來端給舅舅他們吃，他們都說很好吃，沒有吃過這么好吃的西紅柿炒雞蛋，我心里十分開心。

我通過這次做菜知道了，做什么事都要細心、認真，只有這樣才能做好每一件事，所以西紅柿炒雞蛋變成了我的拿手好戲！

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇七

一個人的拿手好戲有特別特別多，也可以沒有或者特別少。唱歌跳舞彈琴等等的都不算是什么拿手好戲，因為拿手好戲只有自己才熟練的，那才是真正的獨特的拿手好戲。

我的拿手好戲就是做飯，當然不是隨隨便便可以做的了的，因為做飯是經過許多訓練、嘗試才可以鍛煉成這一種本領，所以廚師很難有好的職位，我也有一段為什么愛做飯會做得成飯的故事:。

之前我父親很愛做吃的，他每次做飯我都有一種奇怪的感覺，我就會跑到他的旁邊去觀看，時間長了我便也喜歡上了做飯，經常自己嘗試，而且也讓我父親請教我，我做過燒壞鍋子的菜.也做過燒壞油的菜.也煮過焦東西可，還是成功啦！

這道西紅柿炒雞蛋是十分簡單而且好吃的，好吃就在于它的酸甜可口，拿來拌飯吃十分好吃。

首先準備幾個新鮮的番茄，然后再準備一些新鮮的雞蛋把雞蛋打碎使用打散技能把它打散成蛋花。

之后熱鍋起油煎好雞蛋，翻至兩面金黃，然后放下糖，蔥花。接下來再拿來炒西紅柿，把雞蛋切成幾等份，半個西紅柿煮成濃稠的。濃湯后放下蛋翻炒翻炒，直至染上了紅色，這道菜的重點就是雞蛋和番茄炒的怎么樣，出了多少水。

接下來盛盤這一道美味的西紅柿炒蛋就做好了，我覺得盛盤有個必要的方法，就是把誘人的食材蓋在最上面。

經過我做了那么多次的飯菜我也領悟到了，拿手好戲絕不是憑空而來，而是經過千錘百煉的！

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇八

我的拿手好戲是做菜，我會做許多菜，比如炒青菜，西紅柿炒雞蛋，青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

家人早已等不及了，一個個貪婪的望著盤子里有炸排骨，活像一只饞貓，口水都要流下來了，我美滋滋的對大家說，快來嘗嘗吧，爸爸首先，舉起了筷子，加了一塊排骨，他毫不猶豫地咬了一大口，邊吃邊說女兒，你做的真好吃，大家聽了紛紛來品嘗，媽媽說女兒你這排骨色澤鮮亮，讓人看了胃口大增，比上次夾的更好了，奶奶也笑得樂開了花，豎起大拇指點頭說孫女兒不錯呀，你跟誰學的?“嘻嘻我不告訴你”

一份耕耘一份收獲就經過辛勤勞動才能收獲快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇九

每個人都有自己的拿手好戲，有人非常會安排時間，有人在打游戲方面出類拔萃，而我對美食情有獨鐘，做飯是我的拿手好戲。

要想當個吃貨可不簡單。首先，你要有先天的“干吃不胖”體質，其次不能有太多過敏的食物，不能過于挑食，還要有發達的咬肌和堅固的牙齒，最重要的一點就是會做美食。吃貨這行，可是看起來容易做起來難呢!

有一次暑假在英國，我們游學小團隊去了一家自助餐廳用餐，為了這次自助餐，我和我的兩個好朋友桃桃和喬喬都沒有吃早餐，我們約定好每人研發一款創意美食，然后抽簽選擇屬于自己的那一盤食物。我們也都做好了當試“毒”小白鼠的心理準備。

一進餐廳我們就發瘋似的撲向了取餐臺。我拿了一個最大的盤子，開始挑選食材：取一個小餐包，切開來;第一層放上用我特制醬汁拌的金槍魚碎，上面鋪了一層西生菜，再放上西紅柿和黃瓜片來增加色彩;蔬菜片的上層放了一片芝士，這樣味道會更香濃，再取來糖心荷包蛋和肉餅放在芝士上面，撒上一層胡椒粉，最后，用涂滿金槍魚碎的面包蓋頂，大功告成。我給它取名叫做“秘制金槍魚霸王堡”。此時桃桃和喬喬也都端著自己的料理回到了餐桌上，看了一眼她們兩個的菜，我明白自己已經勝券在握了。喬喬的菜，是一坨葉子狀的蛋糕，旁邊擺著一大塊顏色獨特的西瓜，之所以說獨特，是因為這塊西瓜呈淺棕色，下面還淌著一汪橙紅色不明液體，我不禁驚得長大了嘴巴：“這蛋糕…可真別致哈!”喬喬看見我目瞪口呆的樣子，得意洋洋的說：“這可是全餐廳僅此一枚的限量版黑松露蛋糕哦!”天啊，我竟然無言以對，便轉頭望向桃桃的盤子，這一望，我真的好后悔呀，一團黑乎乎的面團躺在盤子中央，上面點綴了一顆紅櫻桃，盤子底部倒了一些紫色葡萄汁，活像一塊臭水溝里飄著的牛糞，天曉得她是怎樣想出這樣的創意的!

謝天謝地，我有幸抽到了葉子蛋糕，我打著膽子咬了一小口淺棕色西瓜，一股濃濃的醬油味充斥著我的味蕾，喉嚨里甜咸交錯，我趕緊夾了一塊葉子蛋糕放嘴里，想把醬油的味道壓下去，一口蛋糕進嘴，我鼻子一酸，眼淚都流了出來，原來這是一款芥末巧克力蛋糕，夠“黑暗”!

此時，吃到“牛糞”的喬喬正捂著嘴向洗手間跑去，我拿起水杯跟了過去，只見喬喬把嘴里的面團吐到了馬桶里，轉身搶過我手里的水杯，好一陣漱口。

當我和喬喬回到座位時，我的霸王堡已經被桃桃消滅的一干二凈，她正吧嗒著嘴向大家講述漢堡的美味，原來桃桃吃漢堡時陶醉的模樣，已經吸引了很多同學，大家也都想嘗嘗這個超級無敵巨好吃的金槍魚漢堡。我靈機一動，想出了一個發財妙計。

我們商量好，就地取材，做漢堡賣，一英鎊一個。我們迅速分好工，做起了漢堡生意，不知是漢堡味道太美，還是大家湊熱鬧，總之霸王堡大賣，就連隔壁座位的四個老師也聞風趕來買我們的霸王堡。我們最終賺到了24英鎊，也賺到了大家一籮筐的好評!

瞧見了嗎?這就是我的拿手好戲——做美食，這不僅是我的特長，也是我的樂趣所在，大家的評價雖然重要，但做美食的過程才是最有趣的!

我有許多拿手好戲，如：游泳、足球、兵兵球、羽毛球。但最拿手的還是獨輪車。

獨輪車，就是一個輪子騎的車，最重要的是平衡。一開始練平衡的時候，先是一腳離地轉圈，我總是沒轉幾圈就不行了，后來經過反復練習才保持平衡。第二點就是怎么樣上車。上車也不是什么容易事，老師先讓我們抓住欄桿上車，可我想盡辦法也無能為力。后來老師告訴我先要慢慢踩住踏板再上去會比較容易，我逐漸掌握了上車的技能。終于學完上車了，我以為可以開始騎車了。

可老師卻讓我們學習搖車，搖車是什么呢?就是腳向前騎一下再向后騎一下，左腳在下叫左搖車，右腳在下叫右搖車。老師讓我們每天左右各搖一百個，搖了五十個的時候我已經累得不行了，100個也太多了吧。我當時就想打退堂鼓了，可轉念一想如果我現在不學了，那之前一個月的功夫不就白費了。所以我堅定決心，迎難而上，天天在家苦練。有時候跌下來不是跌破了皮，就是摔傷了腳，每天都非常艱辛，有時候剛練完我就癱在床上，一動也不想動了。

終于要學騎車了，我激動不己，可又一座大山接踵而來。接連幾次剛上車就跌下來，真煩!我請來媽媽幫忙，剛開始拉著媽媽的手騎了起來，后來我和媽媽各拿著紅領巾的一端可以騎了，經過一個月的訓練后我可以獨立騎車了，太開心了。

有一次老師讓我去參加一個小比賽，比賽距離400米，最好成績是1分30秒，我騎了200米時，已經精疲力盡了。老師對我說：“不經歷暴風雨哪有彩虹呢。”我聽了老師的話全力沖刺，最后用時1分鐘拿到了第一名成績，后來又拿到了五段的獎狀。

這就是我擁有的“拿手好戲”——騎獨輪車，我為擁有這樣的技能而自豪!

制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進行翻炒，炒一會兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。

我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學做菜，媽正在廚房做菜，我溜進廚房，望著媽媽，“我想學做菜了”“呦，太陽打西邊出來了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完，我們就開始行動起來，媽媽一會兒叫我洗土豆，一會兒叫我給土豆去皮，過了好久，終于輪到我炒菜來了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發出香味。土豆絲一會兒就出鍋了，黃燦燦的看起來十分好吃。

我嘗了一口，和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對媽媽說：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個。”媽媽不屑的說。“自己做就自己做。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進行翻炒，然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。可以一嘗這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。

從那以后我就學會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!

放暑假的時候，爺爺給我報了一個乒乓球訓練班，讓我去學習打乒乓球，我知道后非常地高興。

乒乓球暑期班開班了，我開開心心的去報到，教練給我發了一個乒乓球拍，讓我開始練基本動作。那時我們練動作基本上是每天上午連續練習一個半小時，我累得滿頭大汗，衣服全濕了，跟洗澡似的，非常的疲倦。

我這時候突然有了一種想要放棄的感覺，但是，到了第五天訓練時，教練讓我們全體人員先觀摩高手之間的對決賽，我看到后非常的驚訝，心里想讓教練快點教我們如何發球，打球等技能。于是我就問教練：“教練，怎么還不開始讓我們練發球呀?教練對我說：“你們再堅持一星期吧，你們現在的基本動作還不固定，不可以這么快就練發球，如果你現在就練發球，那么你會很容易就打不上球的，如果你練好了基礎動作，練久了，以后到打球的時候你就會覺得格外輕松。”

經過又一周的練習后，我們開始正式打球了，我打得非常輕松，教練陪我練打球，我反復給教練頂過去，教練也給我發過來，教練按照正規動作，反反復復為我陪練，讓我打球的技能一步步得到了提高。

我至今時常不忘記教練對我說過的一句話：“把基礎練扎實是打好乒乓球的前提，也是做好任何事的前提。”

甜品是每個人都非常喜愛的一種食物，因為它甜，所以它才受到大眾的喜愛，也正是因為如此，做甜品成了我的拿手好戲。

我學做甜品不是通過報讀培訓班學習的，而是在小學的俱樂部課程上學到的。

那一次，我聽說學校俱樂部又可以報名了，我興奮地拍手，心想我一定要報甜點社團。這次我很積極地找到老師，拿到報名表，既緊張又激動，緊張是怕這次因為人多又錯失了機會，激動是終于有機會了。很幸運，我竟然獲得了上課的機會，于是我準備了很多我能想象到的材料，時刻準備著“大顯身手”。

來到上課的地點后，一眼就看到了熟悉的同伴，也成為了搭檔。課程開始了，我們最先學習的是做餅干。根據老師的要求，我拿出早已準備好的黃油和餅干模型，揉好面團。接下來要用搟面杖將面鋪平，一開始我還不太會使用搟面杖，同伴手把手教我，讓我知道了怎么用力，但因為是第一次，所以第一張成品太薄了。同伴安慰我說：“第一次做都會碰到要么太厚，要么太薄的問題的。”聽完同伴的話，我覺得沒關系，重新做唄。于是又把面團揉在一起，重新做。這一次我全神貫注，咬著嘴唇，眉頭上挑，仔細盯著面的厚薄，就怕弄壞了。功夫不負有心人，這一次，我成功了，面不厚也不薄，剛剛好。

緊接著第二步驟——上模具。我拿出餅干模型面上一壓，好看的餅干做好了。之后我一個一個地壓，壓好之后，將小餅干放進烤箱，等待著餅干出爐。

十分鐘后，餅干帶著誘人的香味出來了，我們馬上把自己的餅干拿出來，裝進盒子里，準備帶回家給爸爸媽媽看看。就這樣，兩個月下來，我在俱樂部上不斷學習，也學會了不少甜品的種類，比如各種口味的餅干，紙杯蛋糕，面包等，真是收獲滿滿，自此，做甜品變成了我的拿手好戲。

現在，我已經能夠獨立制作甜品了，因為我想做甜品，我也認真地去學了，所以它成為了我拿手好戲。

我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧!

有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。

出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味。或許，這就是自己動手的味道吧。

廚房里，撲鼻而來的香氣，仿佛店鋪進入了天堂，我連忙跑進去，一看是我最愛的“蛋炒飯”。

媽媽總是說我特別好養，我一直不懂這句話的意思。現在我終于知道了，原來是因為一碗蛋炒飯就能滿足我小小的愿望。

每次回家，都看到媽媽在廚房里忙碌的背景，我不禁冒出一個小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來不是很高級的菜，但是媽媽經常給我做，我看都看會了。

這一天，我剛放學回來，媽媽就打電話給我，說她今晚會晚點回來，她給我提前買了點面包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業后，就去完成那個給媽媽的驚喜。我進了廚房，穿上圍裙，準備“戰斗”。我打開了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來。

首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結果，一不小心，把蛋殼弄進去了一點兒，我又急忙把蛋殼挑出來。最后，我把火腿打開，切成小粒。食材準備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關了，油的心情漸漸平復后，我再倒上飯，開起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點兒。看起來還不錯，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。

雖然飯有點小糊，火腿有點沒熟，但是味道還是很美味的。我用一個碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過來，放在了一個盤子上，頓時，這飯似乎是像上升了一個檔次，我特別的開心。

我等著媽媽回來，等呀等，她終于回來了，我幫媽媽蒙上了眼睛，把她帶到餐桌面前，我激動的說：“給你的驚喜!”其實我看她已經很累了，但她還對我笑容滿面，我顯得特別開心。她夸獎我說：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢!真是青出于藍勝于藍呢”!

這次的做飯，經過了九九八十一難，終于成功了，我終于體會到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會做的更好的!

人生中有許多你會的，也有許多你不會的。不會的要向別人虛心請教。今天我要請我家的大廚老媽教我做她的拿手菜—干煸頭菜。

到了中午，我從冰箱里拿出頭菜放在菜板上，拿著刀就要往下剁。媽媽攔住我說：“這頭菜你不洗洗再切?”我捧著頭菜，用水清洗了一下，再把頭菜放在了菜板上。媽媽先指導我把頭菜葉剝開，再把葉疊在一起切，我小心翼翼地切，生怕一不留神切到了自己的手。

終于切完了菜，我穿好圍裙，帶好從姥姥家拿來的廚師帽。媽媽笑著說：“呵呵，你今天真是全副武裝，也不見得你能不能做好!”打開閥門，往里倒油，開始放胡椒。看著鍋里的油，心里有些害怕，怕油會嘣到我的臉上，我慢慢地移動步子，看準鍋，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一樣，撒腿就往慢慢身后跑，緊緊地抓住媽媽的衣服，嘴里小聲念叨：“嚇死我了，嚇死我了……”我本以為媽媽會離鍋遠一點，防止油嘣到她臉上，可媽媽卻一點也沒動，哈哈大笑，笑的腰都直不起來了。過了一會，她憋住笑說：“做這道菜時，只要不放水油就不會往外嘣了，小傻瓜!”我長嘆一口氣，開始往鍋里放菜，以為麻煩沒了，可誰曾想到，新的問題又出現了，這么多菜怎么炒?這時媽媽給我炒了幾下，讓我照她的樣子去炒，不一會就炒好啦!

世上無難事，只怕有心人。只要努力沒有什么事是辦不成的!聞著香噴噴的菜，我悟出了這樣一個道理。

我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。

星期天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜。這里的人可真多啊!道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今天我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了高興地合不攏嘴。

回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點著火，往鍋里倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。

我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，接著把西紅柿倒進鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我曾經被這些小水珠燙過，所以這一次格外小心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最后把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了!

開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊!”聽了他們的話，我的心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜!今后，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關愛。

說起蛋炒飯，可是我的拿手好戲，不必說我做出的色澤有多饞人，也不必說我炒出的有多美味，單說我制作的過程，你必會垂誕。

三年級時，我只會煮水餃，泡方便面，回家時，向爸爸傾訴了我的順惱，那時，我和爸爸達成了一項約定：

1、父系要教會女兒蛋炒飯;。

2、女兒學會后，要親自為父親做蛋炒飯。

牛皮可不是吹的，我就給你分享一下我的求學之路吧!

做蛋炒飯的第一步——打雞蛋，這一步既重要又簡單;打完好的雞鼎在一旁備用，準備迎來第二步，第二步又分成三小步，第一小步把提前準備好的米飯壓碎備用，第二小步一一起鍋倒油，倒入米飯，第三小步——將雞蛋和米飯翻炒均勻，后面就是翻炒，翻炒再翻炒……最后撒上點蔥花就可以出鍋了……一盤色、香、味俱全的蛋炒飯擺在你面前，色澤吸引你的眼球，味道就不用說了，那香噴噴味直鉆你的鼻孔……我先吃為敬了。

一個陰冷的下午，雨點兒像誰的眼淚，不止地“嘩啦、嘩啦啦。”

“我回來了。”媽媽無精打采地說，我和爸爸趕忙湊過來：沒有受傷，沒有生病，一定是遇到不順心的事了。我和爸爸眼神一對，同時端來一杯熱水，在房間里開起“會”來：“媽媽好像不高興”“是呀，這樣吧，我把我享受蛋炒飯的機會讓給媽媽，你快去給媽媽做蛋炒飯去吧!”“好!”

我大步走進廚房，熟練地打雞蛋，熟練地翻炒起來……。

在一次家庭聯觀會中，那時我還剛學會蛋炒飯不久。

“每一個人都要表現自已!”爸爸響亮也宣布道。

爺爺表演拉二胡，奶奶表演刺繡，老爸結自己開了一場演講會，媽媽就給大家展示布貼作品，而我，是壓軸的，既然前面大家都表演累了，那我……就展示一下我前段時間剛學的一項本領一一蛋炒飯。

在廚居里的一座“叮呤當哩”的廚房交響樂中，我氣宇軒昂地端出“我的拿手好戲”。在爸爸、媽媽，爺爺、奶奶的品嘗后，發出陣陣夸贊：

“這味好啊、妙啊!”“。

“不錯，孺子可教也!”

“真是好吃啊!”

“寶貝真棒!”

在蛋炒飯中，你可以品嘗出情感——親情，友情，鄉情。是啊，做飯是一件令人愉悅的事，誰不喜歡吃美味的蛋炒飯呢?但我每一次吃到自已做的蛋炒飯時，總會想起那難忘的經歷。這就是我的拿手好戲——蛋炒飯。

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十

我和、三個人在家。

快到中午了，卻身體有些不舒服，以煮菜燒飯。這可辦呀？，我腦筋一動，對說：“這頓飯就交給我了。”

我跑到廚房里，戴上圍裙，了工作。，我給提示，一步一步地翼翼地洗菜、切菜。廚房里切菜的“吱吱”聲。，我又在碗里打了雞蛋，只聽“叮叮當當”的聲音此起彼伏，好聽。

接著，我了油煙機，又在鍋里倒了點油，等油熱了把雞蛋倒了進去，不一會兒，雞蛋的香味撲鼻而來。最后，我把切完的絲瓜也倒了進去，頓時油煙機的“轟轟”聲，鍋里的“齜齜”聲在了一起，了美妙的交響曲，我還在里面放了點調料，一會兒的就了一盤絲瓜炒蛋。

我用的方法又把的菜也做，做完我已累得滿頭大汗。不過，燒飯讓我體會做飯件很不容易的事。

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十一

我的拿手好戲是做飯，每次有客人，我都會露上一手。在這么多的“親中，我做得最好吃的便是手抓餅了。

先從箱子里拿出手抓餅皮，放進熱好的平底鍋里，當然，你可以往鍋里放少許油，也可以不放。等上一會兒，將兩面的生皮煎烤至金黃，就有了初始的香味。然后，再將事先打好的雞蛋倒進餅的正中央，接著煎直至雞蛋煎熟。

接下來是我做手抓講最為來鍵的一步，從我收集的眾多看茄口中，找到我獨家密制的番茄醬擠在剛出鍋的餅上。如果再放些洗干凈的生菜就會變得更好吃。

吃了我的手抓餅，會讓你身心愉悅，回味無窮。但在這成功的背后，我也遇到了許多的困難，比如有一次，我在前餅時，沒有看準時間，多煎了兩分鐘，以至于餅變得又黑又苦，十分難吃難聞。

或者在最后吃得時候，發現一片雞蛋，我才明白是在打雞蛋時殼掉了進去。

我在一開始第一次愛上做菜是過年時，姑姑做得一道菜，讓我們全家都贊不絕口。從那以后，我便喜歡上了做菜。做菜是一門藝術，我有信心將菜給做好，讓大家都喜歡。

中國的烹飪技術十分悠久，很舉世聞名。而且也在不斷創新，沒有特別華麗，但很惹人喜愛。我要不斷學習，掌握更多的烹飪的技術，做更多更好吃的飯菜，讓他成為我真正的拿手好戲。

我的拿手好戲并不是一帆風順，經歷了許多困難，但是一直堅持不懈，迎難而上，不放棄，而是努力。我的拿手好戲并不是一時的夢想，要堅持下來，越做越好。

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十二

小時候，我常看見媽媽在廚房間里“添油加醋”，不一會兒，馥郁的香味彌滿白霧繚繞的廚房。多么美妙的事啊!要是我也能當“大廚”，豈不美哉?自此，我不斷學習做菜技巧，也小有成就。

這以后，我不斷央求媽媽要做飯。經過我百般相求，媽媽拗不過我，終于答應了。中午，我占據了媽媽的廚房，也當了一回“大廚”。

第一道：梅菜扣肉。抓一大把梅干菜浸入水中，泡10分鐘左右，放入鍋中，先翻炒一會兒，隨著鍋鏟飛舞，油鍋也不斷發出“滋滋”的聲音，再把切好的肉片炒熟，倒一點紅燒汁。剎那間，濃郁的紅燒汁獨有的香味布滿整個廚房。

第二道：手撕包菜。一個圓滾滾的包菜像一個胖乎乎的小娃娃。我小心翼翼地把菜葉一片片剝開，切好紅辣椒、青椒，放入鍋里，爆炒五六分鐘，包菜青綠色的葉片馬上變得富有光澤，油亮油亮，在溫馨的燈光的照耀下，閃著誘人的光。我忍不住夾起一片一嘗，喲，都要把我的舌頭鮮掉了!

第三道：菜毛湯。擇好一根根細長的小菜毛放入鍋中炒熟，再倒入兩大碗水，用大火煮水，水漸漸沸騰了，不停地冒著一個個小泡泡，一會兒又不見了。十分鐘左右便可換至小火，倒入醬油，香氣慢慢散開，撒入蔥花，完美!

最后一道菜便是我撮愛雞蛋羹。磕開三個雞蛋倒入鍋里，微火慢煮二十分鐘左右，雞蛋羹便燉好了，再撒入一大勺紅糖拌勻，完美!雞蛋羹色澤誘人，甜而不膩，韌性又好，香味馥郁，金黃的色澤傘著雞蛋香氣，一勺下去，蛋羹還是整而不碎，不像別的人家里敷衍了事，像水一樣稀。

飯菜上桌了：梅菜扣肉香氣襲人，手撕包菜油光發亮，菜毛湯清淡可口，雞蛋羹甜而不膩加上自制奶昔、檸檬茶，滿桌佳肴仿佛視覺盛宴。同樣，味覺也令大家稱贊不已。

從此，每個周末廚房里都有我忙碌的身影，炒面、

炒菜。

燒燙做甜點做飯成了我的'拿手好戲。為此，我樂不可支，無法自拔!

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我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十三

我有一個會做飯的爸爸，他長著一頭烏黑的短發，有著一張“包公臉”，那下壓的嘴角看起來很嚴肅，可事實恰恰相反，雖然他的工作不是廚師，但做出來的美食千變萬化。如果開一家餐廳，那保證生意紅紅火火，存折猛漲，顧客也一定贊不絕口。

爸爸下班一回家就做飯，今天也不例外。我放學后剛進家門，就聽到廚房里傳來的“鍋碗瓢盆交響曲”。

我連忙跑到廚房里，只見水龍頭“嘩嘩”地和洗菜盆吵架，旁邊站了一排排新鮮可人的食材。爸爸笑瞇瞇地對我說：“今天的美味佳肴是我新發明的老壇酸菜牛肉。”我一聽，口水都流了出來，心想：名字都這么高大上，菜一定更好吃。

于是我在旁邊靜靜地看著爸爸做飯，只見爸爸先把生姜切片倒入鍋中，再把牛肉撒到鍋里，牛肉熱急了，“滋滋”直冒油。一旁的酸菜只顧笑他們兩個，一不留神腳下一滑，身子一晃也跌倒了鍋里。爸爸又往里面加了點生抽，有幾滴生抽似乎很不滿意進這個熱籠子里，紛紛表示抗議，來了一個“飛躍”，準確無誤地落在了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫。

“功夫不負有心人”，終于做好了，老爸的手藝果然不負眾望，色香味俱佳的陳氏牛肉端上了桌。仔細一瞧：香嫩鮮滑的牛肉，苗條可愛的金針菇，碧綠的香菜葉，一起浸潤在濃郁的酸菜味道里面，煞是好看。

深深的呼吸一口氣，那個酸爽，讓人頓時食欲大開。我忙不迭的裝好一家人的飯，第一個投入到美食之旅中去了。

母愛比海廣，父愛比山高。爸爸不顧工作勞累，仍然為我們做出可口的飯菜。我和媽媽為我家有這樣一位“大廚”，倍感幸福!

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十四

炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長。

制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進行翻炒，炒一會兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最終灑上蔥，喜歡吃酸的還能夠加點酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。

我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學做菜，媽正在廚房做菜，我溜進廚房，望著媽媽，“我想學做菜了”“呦，太陽打西邊出來了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完，我們就開始行動起來，媽媽一會兒叫我洗土豆，一會兒叫我給土豆去皮，過了好久，最終輪到我炒菜來了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的'指示做了，油鍋里散發出香味。土豆絲一會兒就出鍋了，黃燦燦的看起來十分好吃。

我嘗了一口，和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對媽媽說：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自我做一個。”媽媽不屑的說。“自我做就自我做。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進行翻炒，然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。能夠一嘗這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。

從那以后我就學會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲！

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十五

看著我用勤奮的汗水得到的新加坡國際鋼琴大賽兒童組一等獎金燦燦的大獎杯時，心中百感交集，不禁回想到過去。

我在準備鋼琴五級考級時，老師要求每天至少練琴1小時，可是我對枯燥的鋼琴音階和復雜的曲譜練習一點興趣也沒有，相對而言，我更喜歡看各種好玩的書，練琴只是身在曹營心在漢，效率很低。有一天上課，老師發現我根本就沒練上次課留的作業，她生氣地對我說，“把整首曲子抄十遍，明天給我!”然后我就被趕出了教室。

回家后，我趴在爸爸的懷里嚎啕大哭。爸爸不斷安慰我，給我講了貝多芬、郎朗這些鋼琴家的成長故事，并告訴我堅持的重要性，然后給我播放了優美的鋼琴曲，并啟發我發現曲子中的美感。我重新點燃了彈琴的斗志。從此以后，我每天一遍又一遍地反復練習上課內容，指法越來越嫻熟，音樂的表現力也漸入佳境。每當練琴感到枯燥乏味，我就告誡自己，“再堅持一會!沒有哪個鋼琴大師能隨隨便便成功，必須完成當天的練琴目標。”慢慢的，我越來越喜歡鋼琴了，每次聽到優美的音樂從自己指尖流淌而出，就特別欣喜。有時我甚至能一口氣彈5個小時鋼琴。經過刻苦練習，我從零基礎不到2年時間，順利考上中央音樂學院鋼琴九級。

思緒不知不覺又回到新加坡國際鋼琴大賽緊張的場面，我緩步走上臺，微笑地向觀眾鞠躬，準備演奏《海頓c大調奏鳴曲》。我的手指剛一觸及琴鍵，便開始了“魔鬼式”演奏。我雙手上下翻飛，在琴鍵上來回跑動。只見我右手快如晃影，音卻清晰無誤，左手配合右手優美地和著音。雙手來回來去，如同饑餓的猛虎在抓一只矯健的麋鹿。音強的地方，我快如閃電，強得驚天動地。音弱的地方，曲子緩緩抒情，猶如春風拂面。音時高時低，錯落有致，曲中每個畫面表現得淋漓盡致。一曲下來，評判和觀眾被我的音樂感染力深深打動，爆發出雷鳴般掌聲。

我現在特別喜歡我的拿手好戲–鋼琴，經常參加各種演出，給觀眾帶來了快樂，還收獲了很多榮譽。在鋼琴的學習中，我不但學會了高超的彈琴技藝，以及對音樂的欣賞能力，更重要的是它磨練了我的意志力、專注力和耐力，使我的學校學習游刃有余。學鋼琴讓我受益匪淺!

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十六

爸爸一直在深圳工作；母親在縣棉紡廠工作。姐姐是新入職的老師，只是還沒上班。于是，姐姐說：“今天中午的菜是我買的，我們自己做飯吧！還有給我姐一個機會，親自學做飯。”我不提我有多開心。

首先是洗菜。剝幾片白菜，拿起一盆清水。姐姐還在嫉妒我：“大白菜一定要一片一片洗，大白菜每一片葉子都要仔細洗，尤其是大白菜莖上的土，一定要洗。”“我知道！”按照姐姐的要求，我拿了一片白菜葉子，用手洗了洗。

然后就是切菜。我把卷心菜堆在一起，分成兩半，切成大約一英寸的小塊。但是仍然有一些卷心菜沒有切。我用力把刀按下去，皺起了眉頭。這時妹妹又說話了：“切白菜的時候，先橫著切，然后把白菜堆在一起，再從右向左豎著切。切的時候左手手指彎曲，稍微用力就可以切。把白菜壓緊，不然小心被切。”說完，他拿起刀，開始示范。這一刻，我意識到，這似乎很簡單，也很難做到。他小心翼翼地切卷心菜。又要做飯了。我看到姐姐把油倒進鍋里，沸騰的油在沸騰。她把食物倒過來，只聽到幾聲巨響，油濺了出來。首先，我還是怕被油花噴。姐姐鼓勵我：“別怕，油噴不到你。用鏟子在鍋底翻炒。”聽了姐姐的話，我拿起鏟子，炒起菜來。不一會兒，菜就炸了。喲嗬！我姐姐的油炸食品就可以了。我過會兒再好好嘗嘗。我洗完鍋，姐姐又做了兩個菜。讓我看著學著！

“吃！”我和妹妹坐在桌子上吃著自己做的菜，感覺特別香！今天中午也吃了兩碗飯，感覺工作比別人好。

靠自己做飯，我懂得做飯，媽媽下班回家，我會在她面前展示我的手藝；同時，我明白了一個道理：只有通過我勤勞的雙手，努力的果實不僅是甜的，而且是更好的。

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十七

生活是一杯茶，需細細品味；生活是一味藥，需認真煎熬；生活是一盤棋，需仔細斟酌。每個人都在生活中學到了自己最擅長的本領，而我的拿手好戲就是——炒菜。

你知道我是怎么養成這種習慣的嗎？現在每天中午，晚上都是我在炒菜。有一天我看見媽媽她感冒的很嚴重，但還在給我們炒菜做飯吃，人也在不停地咳嗽，我見狀心里感覺很難受。于是走上前去，向媽媽拍拍胸脯保證道：“媽媽，我來幫你吧！你這么辛苦，而且還感冒了，我肯定可以的。”媽媽看著我，臉上露出了一絲欣慰，于是同意了我的請求。就這樣，日復一日，年復一年，我就養成了這樣一個好習慣。

有一次周末，媽媽對我說：“兒子，你今天去炒兩道開胃菜給我們嘗嘗。”我想都沒想就同意了，那就準備做番茄炒蛋和炒五花肉吧！做番茄炒蛋時，首先準備食材：兩個番茄和兩個雞蛋。用刀把番茄切成顆粒狀，然后把雞蛋調勻調散，起鍋燒作文吧油，開著中火，把雞蛋倒進去，慢慢炒熟，用碗盛起，再把番茄倒進去炒……過了一會兒，一股香味從廚房飄來，大家都已經餓得前胸貼后背了，爸爸拿起筷子躍躍欲試，虎視眈眈地盯著廚房出口，仿佛只要有人端菜出來，就沖上去撕個粉碎。

現在就到炒五花肉時，我按照媽媽教我的方法，小火慢炒著五花肉，用鍋鏟翻著大大的五花肉塊，鍋里發出“滋滋”的聲音，顯得十分誘人……到了飯點，我準時地端出了這兩盤菜，大家立馬開始搶菜吃，搶到菜的狼吞虎咽地吃起來，沒搶到的恨不得去搶別人碗里的，大家吃完后覺得十分滿意，爸爸媽媽一人獎勵我五元錢，我開心極了。

這就是我的拿手好戲——炒菜。大家覺得怎么樣呢，你的拿手好戲又是什么呢？

我的拿手好戲初一做飯（熱門18篇）篇十八

一次上課，老師興致勃勃地對我說：“下個月，有個鋼琴音樂會，你參加吧!”“我?我能行嗎?”老師看出我缺少自信，“一定行!”老師幫我選了一首世界名曲《夢中的婚禮》，開始領我練習。這首樂曲隱逸了一個凄美動人的夢之愛的故事，旋律古樸、典雅，節奏平穩、舒展，帶給人一種遙遠而圣潔的意境。老師在耐心地指導，我在認真地練習，幾遍彈下來，居然大有長進。后來，老師特意為我制作了一個背景視頻，那是一個百花盛開的短片，在藍天下，各種鮮花，一朵一朵地競相開放，看著舒服極了!我的心里，忽然綻開了一朵希望之花。

現在，我已經通過了中央音樂學院的鋼琴六級考試，正在向七級進軍。每當空閑時間，我就會陶醉在美妙的琴聲中，有時還會給家人和朋友開一個小小的鋼琴音樂會。鋼琴，不僅給我的課余生活帶來無限的樂趣，還給我的人生帶來深刻的啟迪。鋼琴，成了我的拿手好戲!