策劃方案的價(jià)值不僅在于實(shí)施過程中的指導(dǎo)作用，更在于對于經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)，以便為將來的策劃提供借鑒和參考。策劃方案是指為了達(dá)成確定的目標(biāo)而制定的一系列行動(dòng)步驟和實(shí)施方案，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一個(gè)策劃方案了吧。如何制定一個(gè)合理可行的策劃方案是我們需要思考的重點(diǎn)問題。以下是一些建設(shè)性的策劃方案示范，希望能夠給大家的工作提供一些思路。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇一
每年的農(nóng)歷五月初五，是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié)。今年是6月8日(星期日)。端午節(jié)一方面是紀(jì)念愛國詩人屈原，但在現(xiàn)代生活當(dāng)中，更重要的是象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，主要是滿足人們“驅(qū)邪，消毒，避疫”的心理，另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛，因此，根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn)，特制定本促銷方案，以求達(dá)到提升我司知名度和節(jié)日銷售的目的。
二，快訊檔期。
6月1日—6月8日《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》。
三，促銷主題。
2，xx猜靚粽，超級(jí)價(jià)格平。
3，五月端午節(jié)，xx包粽賽。
四，促銷方式。
一)商品促銷。
1，《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動(dòng)。
活動(dòng)內(nèi)容：凡五月端午當(dāng)天，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元，即可憑電腦小票到服務(wù)中心免費(fèi)領(lǐng)取靚粽一只，每店限送200只，數(shù)量有限，送完即止。
2，商品陳列。
1)采購部要求供應(yīng)商或廠家(如三全凌，思念公司等)，制作促銷粽子的小木屋或小龍舟，每店一個(gè);(因?yàn)楸阌趶S家的銷售，我們又免費(fèi)提供位置，合作是可行的。)。
2)促銷期間，要求場外有地理?xiàng)l件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進(jìn)行促銷;無地理?xiàng)l件的門店要求放在本店主通道或客流較集中的地方，以便促進(jìn)節(jié)日賣場氣氛和商品銷售(由采購部聯(lián)系洽談)。
3)除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應(yīng)在主通道擺放4-6個(gè)粽子堆頭;。
3，商品特賣。
二)活動(dòng)促銷。
1，《xx猜靚粽，超級(jí)價(jià)格平》。
1)活動(dòng)時(shí)間：6月1日—8日。
2)活動(dòng)內(nèi)容：凡在6月10日—15日促銷時(shí)間內(nèi)，在xx各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動(dòng)。
3)活動(dòng)方式。
2，《五月端午節(jié)，xx包粽賽》。
1)我司去年已經(jīng)舉行過，顧客凡響強(qiáng)烈，效果也不錯(cuò)，實(shí)施與否敬請公司領(lǐng)導(dǎo)定奪;。
2)操作步驟：采購部洽談粽子材料——材料到位——活動(dòng)宣傳——各店組織比賽;。
3)參賽獎(jiǎng)品：獲得自己所包粽子，多包多得。
3，《五月端午射粽賽》。
1)活動(dòng)時(shí)間：6月1日—8日。
2)活動(dòng)內(nèi)容：凡在6月1日—8日促銷時(shí)間內(nèi)，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可參加《五月端午射粽賽》活動(dòng)。
3)活動(dòng)方式：
7)道具要求：氣球，擋板，飛鏢;。
8)負(fù)責(zé)人——由店長安排相關(guān)人員。
五，相關(guān)宣傳。
1，兩款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳;。
2，我司dm快訊宣傳(分配數(shù)量見附件);dm快訊第一，二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份(如祖廟麗園，蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當(dāng)減少數(shù)量)。
3，場外海報(bào)和場內(nèi)廣播宣傳。
六，相關(guān)支持。
1，采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈(zèng)送;。
2，采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽;。
3，采購部聯(lián)系洽談2200只粽子，舉行射粽比賽;。
七，費(fèi)用預(yù)算（略）。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇二
一、時(shí)間：
20-年-月-日。
二、地點(diǎn)：
-大酒店。
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);。
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;。
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)。酒店。
四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團(tuán)圓家萬興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下，首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合。
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。
1)、美食城的特價(jià)菜10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv。
a)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營銷活動(dòng)效果分析。
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過此次營銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房-萬元/天，餐飲-/天，ktv-/天，休閑中心-萬元/天。總計(jì)-萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車。
4、出租車車張貼廣告。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費(fèi)卷制作400張。
附：廣告詞。
1、新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場贈(zèng)送驚喜多多。
2、新口味美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買一送一。
3、“融融端午情團(tuán)圓家萬興”
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇三
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)”多彩”新鮮生活。
端午節(jié)當(dāng)天，超市將以全新的活動(dòng)版塊及其內(nèi)容，為您及家人提供一個(gè)溫馨的購物場所，讓您感受一個(gè)難忘的端午佳節(jié)。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月5日—6月12日。
1、營造節(jié)日氣氛，從而吸引市民。
2、提升品牌形象。
3、提高占有率，促進(jìn)銷量。
4、使經(jīng)銷商、消費(fèi)者、本超市達(dá)成三贏。
5、直擊競爭對手。
xxx（店名）超市現(xiàn)場。
1、《猜靚粽》。
凡在6月5日—6月12日促銷時(shí)間內(nèi)，在xx超市一次性購物滿28元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動(dòng)。
活動(dòng)方式：在商場入口處或凍柜旁邊設(shè)促銷臺(tái)不打折價(jià)格或不易分辨的廠商粽子，讓顧客進(jìn)行粽子品牌及價(jià)格竟猜。商品由采購部落實(shí)價(jià)格一定要相當(dāng)?shù)停灶櫩鸵庀氩坏降膬r(jià)格出售給顧客，使顧客感受到真正的實(shí)惠，為節(jié)日下一步的銷售立下口啤打下基礎(chǔ)。
2、《五月端午節(jié)，xxx（店名）包粽賽》。
（1）操作步驟：采購部洽談粽子材料—材料到位—活動(dòng)宣傳—各店組織比賽。
（2）參賽獎(jiǎng)品：獲得自己所包粽子，多包多得。獲得前三名的顧客可以獲取超市200—300元不等的購物券。
3、與”粽”不同。
（1）活動(dòng)時(shí)間：6月5日—12日。
（2）活動(dòng)內(nèi)容：凡在6月5日—12日促銷時(shí)間內(nèi)，在xx（店名）超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可在付款處獲取一對塑料制的小粽子，憑此參加粽內(nèi)有獎(jiǎng)活動(dòng)。此活動(dòng)獎(jiǎng)品總價(jià)值為10000元。
（3）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)：熱水器1臺(tái)/5臺(tái)。
二等獎(jiǎng)：自行車1輛/15輛。
三等獎(jiǎng)：精裝粽子1盒/50盒。
四等獎(jiǎng)：價(jià)值20元的精美禮品/80份。
五等獎(jiǎng)：價(jià)值10元的精美禮品/120份。
4、現(xiàn)場粽子促銷。
活動(dòng)方式：賣場堆頭陳列、捆綁銷售、夠買搭贈(zèng)、免費(fèi)品嘗、現(xiàn)做現(xiàn)賣。
（1）當(dāng)天購物金額數(shù)每滿20元可獲贈(zèng)超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個(gè)，依此類推，多買多送。
（2）結(jié)合端午節(jié)特點(diǎn)，粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價(jià)銷售，刺激消費(fèi)者購買欲望。單品80個(gè)左右，其中食品40個(gè)，非食品15，生鮮20個(gè)。部分商品限時(shí)限量搶購。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒端午節(jié)前三天采取”大甩賣”銷售。
（3）由粽子供應(yīng)商提供相關(guān)專業(yè)粽子制作人員現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場銷售。
1、針對特定人群：學(xué)生和教師，直接享受一定的購物金額折扣或贈(zèng)送禮品。
2、具體內(nèi)容：憑學(xué)生證、教師證購買多彩促銷產(chǎn)品可以有8折優(yōu)惠或送指定的禮品，每張學(xué)生證、教師證只能使用一次。
3、針對普通消費(fèi)者：贈(zèng)送禮品，具體內(nèi)容為購買多彩促銷產(chǎn)品9折優(yōu)惠或送指定的禮品。
4、具體方式也可根據(jù)不同區(qū)域特點(diǎn)而定。
1、兩款端午粽子宣傳旗賣場懸掛宣傳。
2、dm快訊宣傳（分配數(shù)量見附件）：dm快訊第一、二期各40000份，第三期單張快訊40000份，平均每店1800份（距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當(dāng)減少數(shù)量）。
3、場外海報(bào)和場內(nèi)廣播宣傳。
物質(zhì)支持：
1、采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈(zèng)送。
2、采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽。
3、采購部聯(lián)系洽談2200只塑料粽模型。
4、pop：風(fēng)格：喜慶、時(shí)尚、年輕、有活力，主體用紅色。
另外說明數(shù)量：每個(gè)經(jīng)銷商柜臺(tái)、專柜根據(jù)具體情況而定。包裝：采用促銷專用裝，風(fēng)格同pop。
人員支持：
1、負(fù)責(zé)人：統(tǒng)籌、領(lǐng)導(dǎo)、計(jì)劃、實(shí)施、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、評(píng)估此次活動(dòng)。
2、物資采購：負(fù)責(zé)此次活動(dòng)所需物資的籌備工作，保證準(zhǔn)時(shí)交貨。
3、業(yè)務(wù)市場人員：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)經(jīng)銷商、培訓(xùn)促銷員、做好終端鋪貨陳列以及pop、宣傳資料的'及時(shí)準(zhǔn)確的到位。
4、設(shè)計(jì)部門：和業(yè)務(wù)部商討設(shè)計(jì)風(fēng)格、內(nèi)容，具體負(fù)責(zé)pop、貨架的設(shè)計(jì)，準(zhǔn)時(shí)予以交貨。
1、《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動(dòng)：靚粽每店限送200只/20店=4000只。
2、《xxx（店名）猜靚粽，超級(jí)價(jià)格平》活動(dòng)：（數(shù)量價(jià)格由贊助商在各店促銷決定）。
3、《五月端午節(jié)，xxx（店名）包粽賽》活動(dòng)：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤。
4、《與”粽”不同》活動(dòng)：塑料粽每店300只/20店=6000只，獎(jiǎng)品由贊助商提供。
5、現(xiàn)場促銷活動(dòng)部分的物資與人員由供貨商自己提供。
費(fèi)用總預(yù)算。
1、裝飾布置，氣球、橫幅、主題陳列飾物，平均每店500元，費(fèi)用約10000元。
2、吊旗費(fèi)用：10000元。
3、促銷總費(fèi)用：約8萬元。
1、經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)市場人員、其他渠道匯總意見：根據(jù)各自情況，提供一份詳細(xì)的促銷計(jì)劃意見書（5月23日完成）。
2、確定此次活動(dòng)負(fù)責(zé)部門及負(fù)責(zé)人以及相關(guān)合作部門人員（5月25日前完成）。
3、研究討論對經(jīng)銷商的折扣方式、促銷活動(dòng)的具體方式、主題等事務(wù)，正式啟動(dòng)促銷，活動(dòng)實(shí)施進(jìn)程（5月27日前完成）注：經(jīng)銷商折扣：為提高經(jīng)銷商進(jìn)貨鋪貨陳列，按經(jīng)銷商的銷售促銷產(chǎn)品業(yè)績予以銷售折扣。
4、物資：pop、貨架、包裝、其他宣傳資料等設(shè)計(jì)制作于5月26日前到位。
5、內(nèi)部人員培訓(xùn)（業(yè)務(wù)市場人員、促銷員）：就產(chǎn)品知識(shí)、促銷細(xì)節(jié)、鋪貨、貨品陳列的具體要求、經(jīng)銷商溝通技巧與細(xì)節(jié)等做詳細(xì)說明（5月20日前完成）。
6、經(jīng)銷商協(xié)商、溝通工作：落實(shí)進(jìn)貨、鋪貨、陳列、pop、貨架、宣傳資料等細(xì)節(jié)5月10日前完成，對經(jīng)銷商相關(guān)人員培訓(xùn)（5月29日前完成）。
此次活動(dòng)為兩條線：一是內(nèi)部物資籌備、人員協(xié)調(diào)。二是外部經(jīng)銷商溝通協(xié)調(diào)。
1、對促銷的制訂、實(shí)施、現(xiàn)場、人員、物資等進(jìn)行有效監(jiān)督。
2、對經(jīng)銷商執(zhí)行促銷決議效果進(jìn)行監(jiān)督。
3、評(píng)估促銷活動(dòng)的銷售業(yè)績、形象等是否達(dá)到預(yù)期效果。
4、費(fèi)用評(píng)估。
5、促銷禮品發(fā)放的細(xì)則監(jiān)督，預(yù)防被經(jīng)銷商截留。
6、對促銷業(yè)績進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。
1、包裝：采用特定的促銷包裝，以和其他正常產(chǎn)品區(qū)別開來，建議顏色使用紅色，以體現(xiàn)喜慶的節(jié)日特點(diǎn)，且紅色有很強(qiáng)的視覺沖擊力。
2、pop、貨架、宣傳資料：全部使用紅色，進(jìn)一步增強(qiáng)視覺沖擊力。促銷信息要簡單明確。
3、所有業(yè)務(wù)人員、市場人員、經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員、促銷員等要全部進(jìn)行專題培訓(xùn)，要對進(jìn)行的促銷活動(dòng)所有細(xì)節(jié)及相關(guān)事項(xiàng)都要掌握。
4、各事務(wù)部門須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成相關(guān)事務(wù)。
5、完善溝通協(xié)調(diào)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇四
一、活動(dòng)目的：
每年的“六一”是國際兒童節(jié)，這一天為了表示對孩子們的祝賀，許多家長會(huì)帶孩子逛商場、超市購物，而兒童的消費(fèi)帶有許多特殊性。通過在兒童節(jié)搞本次活動(dòng)能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來提高成人的消費(fèi)。以特別的比賽形式來營造“六一節(jié)”的歡樂氣氛，促進(jìn)兒童商品的銷售。進(jìn)一步提高.....的知名度。
二、活動(dòng)時(shí)間：
5月31日——6月2日。
三、活動(dòng)主題：
首屆兒童節(jié)。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、“..杯”征文及繪畫比賽——綠色家園。
為了慶祝“六一兒童節(jié)”，關(guān)心我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小朋友前來一展繪畫才能、小朋友可以發(fā)揮想象，記下（畫下）你所認(rèn)識(shí)或所看到的美麗巖城。凡年齡在15周歲以下的小朋友均可參加此活動(dòng)。小朋友本人或家長可到....量販或...各分店服務(wù)臺(tái)報(bào)名處領(lǐng)取資料、登記報(bào)名。5月30日20：00前可將填好的報(bào)名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務(wù)臺(tái)，即可獲贈(zèng)精美禮品一份，6月2日由專家評(píng)出20幅繪畫，10幅征文的優(yōu)秀獎(jiǎng)。
優(yōu)秀獎(jiǎng)分年齡段：3——6歲組繪畫10名征文5名。
7——15歲組繪畫10名征文5名。
頒獎(jiǎng)儀式：
6月2日奇得優(yōu)秀獎(jiǎng)的小朋友將得到米蘭春天和xxx公司共同頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證書及優(yōu)秀獎(jiǎng)品一份。6月5日——25日優(yōu)秀作品將分別在量販、小溪分店、蓮花分店、軍區(qū)分店、鳳凰分店進(jìn)行展出。
2、6元多一件。
5月31日——6月2日活動(dòng)期間，凡到量販或分店購物滿61元的顧客，憑當(dāng)天。
購物小票再加6元，到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺(tái)還可獲得“xxxx”一件。
3、“六一節(jié)”買六送一。
5月31日——6月2日在量販或分店中選擇一部分商品進(jìn)行買六送一活動(dòng)------。
4、少年兒童才藝秀。
參賽方式：
（1）5月1日——5月30日在量販、分店購物者，均可參加兒童才藝秀。6月1日晚按報(bào)名先后順序輪流上臺(tái)表演，6月2日晚對獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書和獎(jiǎng)品。
（2）少年兒童才藝表演內(nèi)容：時(shí)裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書法等。
您是才童嗎？走上米蘭舞臺(tái)，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶。
vcd或cd、道具，報(bào)名時(shí)需填寫比賽項(xiàng)目及內(nèi)容。
（3）比賽按年齡段分3個(gè)小組（6歲以下、6~9歲、10~15歲，6月1日初賽每組評(píng)出5名優(yōu)勝者，參加6月2日晚20：00決賽）每位參加者能獲得一份禮品，比賽設(shè)了豐富的獎(jiǎng)品。
初賽：小組入圍獎(jiǎng)5名。
小組參與獎(jiǎng)10名。
賽：一等獎(jiǎng)1名二等獎(jiǎng)1名。
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餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇五
一、活動(dòng)目的：通過活動(dòng)的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問候，同時(shí)為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點(diǎn)。
二、活動(dòng)主題：華天粽端午情。
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日-xx月xx日。
四、促銷措施：
二)銷售政策。
一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;。
一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈(zèng)送豪華客房一間;。
一次性購買金額達(dá)0元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。
三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：
餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，
需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計(jì)任務(wù)，但。
不享受提成獎(jiǎng)勵(lì))。
五、任務(wù)分配：
粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元(目標(biāo)任務(wù)30萬元)餐飲部銷售：4萬元營銷部銷售：4萬元。
其它各部門共計(jì)12萬元，具體任務(wù)安排主要是綜合各部門人員編制的百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計(jì)算，部門計(jì)時(shí)工和前后臺(tái)部門的工作性質(zhì)和對客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況，以及粽子銷售任務(wù)實(shí)際完成情況調(diào)整安排，具體分配如下：
(備注：粽子的統(tǒng)計(jì)由財(cái)務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)。
六、獎(jiǎng)懲方案：
為了激勵(lì)酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎(jiǎng)懲方案：
一)獎(jiǎng)勵(lì)：
任何部門、班組、個(gè)人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎(jiǎng)勵(lì)，超額任務(wù)部分按6%提成獎(jiǎng)勵(lì)(備注：供應(yīng)商和工程商等對抵消費(fèi)結(jié)算的減半獎(jiǎng)勵(lì))。
二)懲罰：
未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。
七、宣傳及現(xiàn)場布置：
1、酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報(bào));。
2、酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(tái)(方案附后);。
3、店內(nèi)pop促銷廣告、電視開機(jī)廣告和電梯廣告等;。
4、設(shè)計(jì)和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。
八、費(fèi)用預(yù)算：(共計(jì)2388元)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇六
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五（即今年6月20日），又稱端陽節(jié)，是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，本來是夏季的一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。又是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動(dòng)分別為吃粽子，賽龍舟，吃咸鴨蛋，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。粽子、咸鴨蛋是端午的傳統(tǒng)慶節(jié)食品，作為具有百年歷史的五芳齋集團(tuán)更是在端午節(jié)來臨之際將更優(yōu)秀的產(chǎn)品推向市場，在為顧客帶來美味的同時(shí)，堅(jiān)持把愛傳遍世界的每個(gè)角落。
1. 營銷策劃目的
在端午節(jié)來臨之際，為了刺激旅客在機(jī)場特產(chǎn)部的消費(fèi)，提升本公司知名度，讓旅客更加了解本公司，和調(diào)動(dòng)各其它特產(chǎn)的消費(fèi)潛力；提高顧客對公司品牌的忠誠度，信任度，特本公司擬定在端午節(jié)來臨之際舉行“蔚藍(lán)時(shí)代、愛滿端午”的活動(dòng)。
2. 活動(dòng)概要
活動(dòng)名稱：蔚藍(lán)時(shí)代、愛滿端午。
活動(dòng)宗旨：為旅客帶來美味，為公司帶來盈利。
活動(dòng)背景：目前，機(jī)場的部分商業(yè)服務(wù)商對節(jié)日的宣傳不到位，沒有對中國傳統(tǒng)節(jié)日引起高度重視，忽略了節(jié)日商機(jī)，例如端午節(jié)。作為機(jī)場的專業(yè)商業(yè)服務(wù)商，我們蔚藍(lán)時(shí)代要積極宣傳即將到來的端午節(jié)、抓住端午商機(jī)，以吸引客流量、增加店面營業(yè)額。同時(shí)也能在節(jié)日來臨之際，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的顧客也能感受到端午濃濃的節(jié)日氛圍。
活動(dòng)時(shí)間: 2017年6月10日- 2017年6月25日
活動(dòng)對象：杭州蕭山國際機(jī)場所有客流和其他顧客。
3.環(huán)境分析
文化環(huán)境：中國有一句古話：中國有三大節(jié)，端午、中秋和過年。從此句話足以看出人
們對端午的重視，而粽子卻是此節(jié)日不可缺少的食品。以前，粽子都是長輩在家自己制作，隨著時(shí)間的流逝，自主做粽子的越來越少，會(huì)做的也越來越少。隨著歷史的遠(yuǎn)去，人們越來越注重節(jié)日食品賦予的文化內(nèi)涵。
行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策：國家對傳統(tǒng)食品的支持與保護(hù)，頒布的《中華人民共和國食品安全法》
對食品進(jìn)行安全、衛(wèi)生等方面的監(jiān)管, 同時(shí)我們的產(chǎn)品也得到機(jī)場的審核和批準(zhǔn)。
市場前景：目前國家對傳統(tǒng)文化的大力支持，將端午節(jié)列為國家法定節(jié)假日，這大大激
發(fā)市民的對文化的熱愛。因此端午節(jié)食品開始走俏，機(jī)場商鋪潛力大大開發(fā)。端午節(jié)的粽子食品在市面上需求量大、前景廣闊，同時(shí)也會(huì)提升航站樓內(nèi)的粽子銷售。
消費(fèi)者分析：粽子有著獨(dú)特的風(fēng)味，并給予了悠久的文化內(nèi)涵。對于消費(fèi)者來說，有時(shí)候吃的不只是粽子，而是一種文化和一種精神寄托。“沒吃粽子的端午，不算端午”，更是表達(dá)消費(fèi)者對節(jié)日產(chǎn)品的重視。
分析
自身優(yōu)勢：
和機(jī)場多年的合作，榮獲各種優(yōu)秀證書錦旗。
地理位置好，可以輻射周邊的消費(fèi)者。
服務(wù)完善，得到顧客的一致好評(píng)。
消費(fèi)定位明確，很好的鎖定顧客。
能夠迅速調(diào)整方針政策，適應(yīng)消費(fèi)潮流和顧客的需求變化。
自身劣勢：
新老員工對產(chǎn)品了解不夠透徹，缺少上架之前的培訓(xùn)。
粽子的類型比較局限。
由于機(jī)場特殊的銷售環(huán)境，對營銷手段有一定的阻礙。
旅客對我們公司的品牌不夠了解，認(rèn)知度不夠。
機(jī)場市場機(jī)會(huì)：
針對快消旅客的特性，我們選擇了品牌的'單一性。
端午節(jié)期間，會(huì)促使粽子的購買力走高。
外在威脅：
機(jī)場其它銷售商鋪對本公司店鋪的沖擊，比如好旺購物。
粽子屬于時(shí)效性產(chǎn)品，在端午節(jié)過后必然會(huì)導(dǎo)致購買力大幅下降。
5. 市場定位
品牌定位：以浙江嘉興著名品牌“五芳齋”香粽為主營品牌。 形象定位：時(shí)尚，大氣，禮盒，品牌效應(yīng)，個(gè)性化強(qiáng)。 效用定位：送禮或者自家食用。
配料定位：粽子的生產(chǎn)提供口感極佳、無污染的糯米原料。黑土地出產(chǎn)的稻米安全無污
染，品質(zhì)優(yōu)良、口感極佳。 消費(fèi)市場定位：針對全體旅客。 6.品牌簡介 五芳齋：
五芳齋粽子是浙江省嘉興市的一張城市名片，號(hào)稱“江南粽子大王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。
五芳齋人深知：五芳齋粽子得以馳名天下，源自于美味與綠色健康并重的理念，源自于對傳統(tǒng)文化的無比尊重，以及對粽子的品質(zhì)近乎苛刻的要求。
五芳齋生產(chǎn)粽子選用的豬肉，均來自于其自控的生豬生產(chǎn)基地，并且始終只選用豬后腿部位的上乘肉品生產(chǎn)粽子，為了確保豬肉安全合格，每一批次豬肉在進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前，都會(huì)經(jīng)過18道工序檢驗(yàn)檢測，按照冷鮮肉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、精選和運(yùn)輸儲(chǔ)存，確保肉源品質(zhì)一流。
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餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇七
沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機(jī)銀行(客戶端)、微信銀行、圓鼎卡用戶。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20_年6月5日-20_年6月18日。
三、活動(dòng)主題。
濃香粽情感恩父愛。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、一重禮：圓鼎卡用戶消費(fèi)有禮。
活動(dòng)期間，我行圓鼎卡新老客戶凡持卡在徐州貴和百貨商場、沛縣燕山華聯(lián)超市消費(fèi)滿2筆或消費(fèi)金額滿288元，即可獲贈(zèng)毛巾禮盒一套。名額有限，先到先得(限前100名)。每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
2、二重禮：手機(jī)銀行、網(wǎng)上銀行新用戶交易有禮。
活動(dòng)期間，首次開通并使用沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機(jī)銀行(客戶端)轉(zhuǎn)賬、繳費(fèi)成功的客戶，即可獲贈(zèng)精美禮品一份。禮品規(guī)則設(shè)置如下：
(1)粽子禮盒一個(gè)，限端午節(jié)當(dāng)天前100名。
(2)30元移動(dòng)充值卡，限前100名(和粽子禮盒活動(dòng)不可同時(shí)參加)。
以上獎(jiǎng)品，每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
3、三重禮：省級(jí)微信銀行關(guān)注有禮。
活動(dòng)期間。
(1)、凡關(guān)注江蘇農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡并成功無卡取款一次的客戶，即可獲贈(zèng)10元手機(jī)話費(fèi)。名額有限，先到先得(限前500名)。每個(gè)客戶限領(lǐng)一次。
(2)、所有關(guān)注江蘇沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡的客戶，均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：10名，60克銀條一個(gè)。
二等獎(jiǎng)：200名，30元移動(dòng)充值卡。
三等獎(jiǎng)：1000名，10元手機(jī)話費(fèi)。
4、四重禮：圓鼎卡、手機(jī)銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行動(dòng)戶有禮。
凡20_年1-5月份沒有發(fā)生過交易的銀行卡、手機(jī)銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行客戶，活動(dòng)期間，只要發(fā)生一筆金額超過100元的交易即可獲贈(zèng)20元手機(jī)話費(fèi)。(限前500名每個(gè)客戶只能領(lǐng)一次。)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇八
前期宣傳：小規(guī)模的進(jìn)行宣傳（發(fā)傳單，各大網(wǎng)站）
后期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大，重視已有的顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷，定期具體活動(dòng)的策劃和組織，如新品品鑒會(huì)，新春酒會(huì)等借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)，對于節(jié)假日，開展有針對的促銷活動(dòng)（如海報(bào)發(fā)傳單）。
1、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工、物料采購費(fèi)用、場地租用費(fèi)用、稅金、水電燃料費(fèi)、雜項(xiàng)開支等。
2、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定2—3個(gè)月以后，并大致估算每日總營業(yè)額約20xx元，收益率15%，半年以后每日營業(yè)額約3000元收益率35%。
有形化營銷策略：
由于我們餐廳經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷策略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的[承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過傳單、海報(bào)、促銷活動(dòng)等方式向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。
技巧化營銷策略：
做出持續(xù)計(jì)劃將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的信息反饋系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)營銷承諾。
1、顧客反饋表：在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底：樹立[顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行服務(wù)跟蹤。
本餐廳將通過一系列的活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)，信任一致的合作關(guān)系，在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式，通過提供物資獎(jiǎng)勵(lì)，集體就餐和等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極。
2、社區(qū)群眾關(guān)系，為保充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù)，正確處理顧客的要求與建議。
3、關(guān)系：及時(shí)了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與部門的聯(lián)系，并與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系，向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)。
1、在我們餐廳經(jīng)營開發(fā)的階段，市場上可能會(huì)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
2、項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其它表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源于市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營的餐廳誕生，從而加劇了本餐廳的競爭壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)不高的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)的西餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特美食。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場后，認(rèn)識(shí)菜品市場周期，不固步自封，積極開發(fā)更新產(chǎn)品。
4、與原料供貨商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保原料資源的供給。
初期（1—3月）
主要產(chǎn)品是針對城市三種客戶群體，就是居民，企業(yè)高管，外賓，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占西式餐飲的市場份額，樹立良好品牌形象，提升知名度，美譽(yù)度，積極進(jìn)行市場推廣。
中期（1年）
鞏固擴(kuò)展已有的市場份額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平，著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張必須的企業(yè)形象，統(tǒng)一的特優(yōu)勢菜品，統(tǒng)一管理模式等方面的建設(shè)。長期（2年）
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻范圍和影響力。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇九
以端午節(jié)為契機(jī)，舉辦一場主題活動(dòng)，為本項(xiàng)目增加歡樂氛圍，提升業(yè)主、客戶對本項(xiàng)目滿意度，加強(qiáng)業(yè)主、客戶、公司之間的交流。除此外，還可為本項(xiàng)目的銷售積累潛在客戶。
二、活動(dòng)概況。
1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年06月23日14:30—17:00。
2、活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx。
3、活動(dòng)主題：粽情端午diy，愛玩有禮等你來！
4、受邀人群：項(xiàng)目業(yè)主，潛在客戶及拜訪客戶，公司關(guān)系客戶。
5、預(yù)計(jì)到訪量：150---200人。
6、活動(dòng)主要內(nèi)容：現(xiàn)場彩蛋、粽子diy，開心農(nóng)場勞動(dòng)；游園積分換獎(jiǎng)活動(dòng)（如夾彈珠、鏢王爭霸、智慧大闖關(guān)等）。
7、主辦單位：常青藤銷售部。
三、活動(dòng)現(xiàn)場布置。
1、公園里售房部外噴泉處：門口設(shè)置簽到臺(tái)，供來賓簽到。每位來賓發(fā)放一顆艾草、一份活動(dòng)積分冊，對有小孩的來賓還需發(fā)放香囊，來賓在簽到臺(tái)旁系上艾草；售樓部大門右邊放置活動(dòng)流程展架及活動(dòng)區(qū)域分布圖展架，水果及冷飲。
2、公園里銷售部大門口草坪：游戲活動(dòng)區(qū)域及現(xiàn)場粽子diy，物管提供部分桌椅擺放。工作人員為客戶拍照留念。
3、售樓部內(nèi)：現(xiàn)場粽子diy區(qū)域及積分兌獎(jiǎng)區(qū)域。
4、公園里山坡草坪：該場地主要用于智慧大闖關(guān)活動(dòng)，在繩上粘貼一些小任務(wù)及與端午節(jié)有關(guān)的風(fēng)俗等問答題目。
5、開心農(nóng)場：放置勞動(dòng)工具，水桶，塑料瓢等。
四、活動(dòng)邀約方式：
1、邀約時(shí)間。
1）邀約日期：6月14日至6月22日為活動(dòng)邀約日期。
2）報(bào)名時(shí)間：6月22日下午17：00為報(bào)名截止日期。
2、邀約方式。
1）已交房業(yè)主：管家上門邀請已入住業(yè)主，致電交房業(yè)主，邀請業(yè)主及家人參加此次活動(dòng)。
2）重點(diǎn)客戶：置業(yè)顧問致電重點(diǎn)客戶，邀請客戶及其客戶家人參加；
3）短信邀請：選擇短信公司，對符合本項(xiàng)目購買條件的客戶群發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)邀請。
4）線上邀約：項(xiàng)目網(wǎng)站及俱樂部網(wǎng)站公布此次活動(dòng)信息。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十
七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)_飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在_”的婚宴營銷活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)_飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下_飯店婚宴營銷活動(dòng)方案(草案)。
一、主題。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在_。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過一系列的宣傳策劃，利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到_”為主題的營銷活動(dòng)，使_飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間。
__年_月至__年_月。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門：2。35米_米=_x元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪：x元/平方米_平方米=_x元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)。
3、桌花：35元/份_份=35元。
4、婚房：豪華單人間_x元/間夜。
5、蛋糕：180元/份。
7、宣傳折頁：x/張_張=_x元。
8、報(bào)紙夾放費(fèi)：x元/張_x張=_x元。
9、電梯間pop：_x元/幅_幅=_x元。
九、附宣傳折頁樣(略)。
十、備注。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十一
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】。
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日。
四、參與分店：
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。
五、活動(dòng)內(nèi)容。
會(huì)員。
1、6月5日通過會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2、餐券消費(fèi)限制：
（1）6月6日至9日全天均可消費(fèi)（望星和恒裕分店早茶除外）。
（2）最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券。
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十二
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、
xx年x月x日到x月x日。
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營銷；
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊(duì)市嘗機(jī)會(huì)市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
網(wǎng)絡(luò)各大媒體短信海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對點(diǎn)重點(diǎn)邀請推薦。
外聯(lián)部：
1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動(dòng)所需展架等物品；
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作；
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；
營銷部：
1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；
2.負(fù)責(zé)電話拜訪，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作；
餐飲部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作；
行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；
財(cái)務(wù)采購部：
1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作；
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作；
質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門：
1.請認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。
2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十三
公司各部門及下屬各酒店：
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的`積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：6月19日-6月20日。
二、活動(dòng)目的：
1、通過活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象;。
2、拉動(dòng)消費(fèi)量，競爭市場份額;。
3、加大e餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動(dòng)主題：心系父親節(jié)，勇麗一家親。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對來店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好，節(jié)日快樂”。
2、活動(dòng)期間，各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動(dòng)期間，訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗e餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。
4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜：
2、管理公司企劃部于6月19日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項(xiàng)：
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案，根據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);。
2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn);。
3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十四
本酒樓的顧客主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的件(戶口本和)，在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的件(戶口本和)，在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、做個(gè)除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬人。
保安必須要保酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的`資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特，顏以暖調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flas，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒樓的知名度。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十五
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由符總負(fù)責(zé))
(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏;
(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
二、 店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;
2. 用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
3. 制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)
2. 報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
3. 海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、 促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合;
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé);
3. 常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé);
4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
活動(dòng)時(shí)間：2012年6月23日-2012年6月25日
活動(dòng)主題：勇麗餐飲粽情端午
參加酒店：勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
活動(dòng)內(nèi)容：
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的'基礎(chǔ)上，每桌贈(zèng)送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈(zèng)完為止)。注：店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈(zèng)送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋)，于6月16號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購部。
三、可對當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩，實(shí)施與否，贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺(tái)，收銀臺(tái)，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：
粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng)：
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十六
活動(dòng)主題:
慶中秋迎國慶美食節(jié)
9月15日—9月22日
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
2、打折消費(fèi):
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃（精選17篇）篇十七
發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
一、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）擁有自己的特色；
（2）全面的（質(zhì)量）管理；
（3）足夠的市場運(yùn)營資金；
（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競爭力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
三、具體方案策劃。
（一）sp方案。
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日—15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)。
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）。
要求：
（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。
（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
（3）截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動(dòng)，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出！
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、效果分析。
1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。