每個月的工作總結都是對過去一段時間內的工作成果進行梳理和剖析的機會。這份月工作總結范文通過可行的改進建議,為下一個月的工作提供了一些有價值的參考和借鑒。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇一
20**年是酒店開業第一年,xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以匯報:
一、培訓方面。
酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業后,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的'實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,并讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
二、在服務方面。
酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養。
大家都知道,房務部區域占酒店經營區域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。
特別是對地毯的保養,房務部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大,經過調查,是衛生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發到房間,房務部和工程部立即請示領導,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在很多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。
四、產品的出品質量。
房務部的產品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、在衛生方面。
房務部嚴格按照星級衛生標準對房間的物品進行消毒。堅持床上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒。
2、房間清潔方面。
為了保證客人有一個整潔的生活居住環境,部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后,十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,下午14點以后,17點以前對房間進行一次小整理,晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。ok房的出品要求領班嚴格按星級標準100%檢查房間,主管50%抽查,經理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量。
3、在安全方面。
安全包括員工的生產生活安全和客人的人身、財產安全幾個方面。
酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,要求不得在外面酗酒鬧事,外出最好結伴同行,對生病的員工部門經理親自或安排主管前去探望,在部門能力的范圍內解決員工的生活問題,比如部門男員工的住宿問題,房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,并由部門安排統一管理。解決了員工生活上的實際問題,員工在生活上安心了,才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩定員工隊伍,并讓員工從中得到歸屬感。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇二
在培訓部各級領導的指導下,我們在2020年只進行法官培訓的新形勢下,在探索中前進、在開拓中進取,本年度共接待培訓班60多個,完成27064間客房的接待任務。現將本年度工作的情況及來年工作的計劃匯報如下:
現在房務中心的管理制度已基本完善,這對發展推進房務中心的工作奠定了堅實的基礎。部門制訂了《房務中心布草管理規定》,《房務中心物品管理規定》,《房務中心績效考核辦法》以及各崗位崗位職責和工作流程。
前臺按照學院的規定對每個入住的學員進行入住登記,發放資料,學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報,前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位,對每位未到的學員需要向教務處通報,前臺需要保管好每個學員的信息及資料,所有的報表和數據都指定專人負責,對各報表進行分類存檔并每月統計。
自規范服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
為了做好客房的衛生和服務工作,房務中心利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現個別員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,班長級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。
客房是酒店的主要部門,同時也是成本費用最高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:
1、要求員工回收客用易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,拖鞋經過清潔、消毒重復使用。
2、每日要求清理退客房間時采用關燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。
3、制定了房務中心空調及燈光管理規定,規范了燈光的開啟時間,設定了空調的設定溫度。
房務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出租客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給學員留下不好的印象,而且會帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住學員的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人溝通,推算客人的退房時間,提前做好人員安排;據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護單位利益為原則我們還將繼續努力。
前臺按照學院的規定對每個入住的學員進行入住登記,發放資料,學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報,前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位,對每位未到的學員需要向教務處通報,前臺需要保管好每個學員的信息及資料,所有的報表和數據都指定專人負責,對各報表進行分類存檔并每月統計。
房務中心與各班組的班長簽訂了消防安全責任書,確保責任到位。同時制訂了《房務中心消防安全預案》對員工進行了消防預案的培訓,加強了員工的消防意識。
在10月底制訂了裝修前的工作計劃,對房間的家具及物品進行了歸類及統計。從11月2日開始配合搬家公司將明辨樓的家具搬到憩園樓,同時配合學院行政科對報廢的家具進行了處理。保證了11月18日預備法官的入住。
1.員工的受訓面狹窄,只局限于部門,希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。
2.憩園ic制卡系統老化,使接待的工作效率降低,頻繁造成服務員上門開房間的現象。
3.衛生防疫不得力、不專業,導致“四害”防治工作不如人意。
5、在服務上缺乏靈活性和主動性;
6、個別新員工對本職工作操作不熟練。
7、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的服務。
20xx年我們應以“服務法官培訓”為工作使命,以管理創效、服務創優、安全創穩為理念,結合管理、服務等實際情況,提升素質,轉變觀念,增強部門整體服務意識和節約觀念,提高員工素質和知識教育,進一步為增加酒店營收做好準備。
為圓滿完成下一年的工作,本部門須做好以下幾個方面:
前臺是中心的窗口,是門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,我們將根據酒店要求,對每日的工作進行合理布置,對每個員工的儀容儀表進行規范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現“嚴、細、實”的工作作風。
合理定編、根據部門實際情況,以精干、高效為用人原則,培養優秀人才;量才適用,充分發揮人才主觀能動性,根據工作需要,控制人力費用支出,調整人員結構。
制定部門培訓計劃,組織本部門員工進行崗位業務培訓,使員工的工作得以提升、展示。增強酒店并部門的整體凝聚力,向心力和親和力,加強員工素質教育和業務知識培養,提高酒店的核心竟爭力。
培訓中心作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、集體和員工生命及財產,安全是一項重要內容。部門所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。
新的一年已開始,本部門全體員工將以新的精神面貌和實際行動向培訓學員提供最優質的服務。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇三
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它能夠給人努力工作的動力,不妨讓我們認真地完成總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎?下面是小編幫大家整理的酒店管控中心工作總結,希望能夠幫助到大家。
酒店各位領導、各位同事:
大家好!
剛才聽了以上各位部門經理講述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累碩果,我被深深的感動。但是,現在大家可以環視一下四周,你是否已經看到有個別部門來參會的80%員工已經離開會場,他們的工作真的是非常“繁忙”!這就是我們的團隊精神和執行力!現在還要煩勞大家提起精神認真聽一下我代表我們部門所作的述職。
20xx年11月22日,我被調入酒店管控中心工作。近2個月以來,在酒店管委會領導的大力支持下,在酒店各部門同事的積極配合下,我們根據酒店實際情況,圍繞管控中心的具體工作特點和工作內容,努力適應新的崗位要求,認真履行自己的職責,集中大家的智慧,凝聚大家的力量,思想不懈怠、行動不遲緩,穩健地開展起了各項工作。如:充分做好市調工作,把控好物品采買的品質與價格;對前期部分原材料的實際用量、各價位菜系中的菜品點菜率進行統計分析;在采購部人員緊缺的'情況下,積極調配人員及時采買,為廚房在原材料的使用、各部門申購的急用物品、酒店各類大型會議、婚宴、活動等有序進行都起到了良好的后勤保障作用;制定出臺了新的物品采購流程;調整了部分在供貨物品性價比上差異較大的供貨商;對倉庫資源進行整合,使采購下單、倉庫收貨及物品領用及發放、財務報銷有效分離等等。較好地順延接手了各項工作任務。
祥云酒店自20xx年8月底開業至今,經過半年時間的運營,經濟效益和預期的目標還存在著一定的差距。開源節流、控制成本已成為企業全體人員的共識。然而,成本控制并不是簡單的縮減費用開支或減工資,而是需要通過加強企業內控管理,優化管理模式,改善企業運營流程來實現。如何進行經營成本管控?20xx年我們將針對有效降低成本、合理增效、規范、明細、落實各部門操作程序及工作流程,持續、穩定、健康、有效地做好以下工作:
成本管控的總體目標是為企業的整體經營目標服務,在酒店管理的競爭性經濟環境中,是追求成本水平的絕對降低,而在存在差異化的實際情況下,則是在保證實現產品、服務等方面差異化的前提下,對運營全生命周期成本進行管控,實現成本的持續性降低。
一般認為降低成本主要體現在采購、薪酬、經營等環節,可是通過管理方式優化帶來的成本變化更大,尤其對于象我們這樣具有一定規模的企業。實際上顯性成本很好控制,采購壓價、薪酬降低、經營加班即可。可怕的是那些我們看不到的地方浪費最嚴重——找出并消除隱藏在流程中的成本才是企業的生命。這其中一定是在管理上出了問題。管控成本的方法需要長期的積淀,而且需要長期的反復實踐,才能真正成為我們的競爭力。根據酒店實際情況,合理的控制成本管控應當從管理模式、組織架構、管理手段、預算機制等幾個方面考慮。從源頭抓起,理清人脈、整體架構,以崗定人、規范程序、認真分析、合理預算、監督落實。
1、充分做好市場信息的搜集與分析
運籌于帷幄之中,決勝于千里之外。作為酒店采購人員,應該把酒店采購市場信息的搜集作為每天一項重要的必修課。我們會選拔責任心強、能吃苦、勤懇誠實的優秀員工充實到采購隊伍中來,通過進行綜合培訓、專業化訓練,富有成效的把采購工作做細、做實。
2、認真做好整體成本的控制
成本作為單項科目存在時,它的額度越低,企業收益越高。但是企業成本、項目成本,以至專項成本,往往都是多個單項成本科目的總和。當單項成本達到最低,單向成本科目的總和卻未必也是最低。所以,在進行采購時必須有總體成本考慮的遠見,必須對整個采購流程中所涉及的關鍵成本環節和其他相關的長期潛在成本進行評估。
對于酒店采購的整體成本控制我們從三個方面去抓:
(2)數量控制盲目加大采購貨品的數量無疑也是一種浪費。使用部門應根據實際需求做出合理訂貨數量的計劃。可分兩級管理,即:使用部門與主管領導。
(3)價格控制價格與質量、付款方式等緊密聯系,應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級管理,即:使用部門、采購部門、財務部門。
3、供應商的選定
供應商的選定至關重要。在新的一年里,我們會加大對所有供貨商的考察力度,減少一切可控不良環節,選擇出具有優良品質的供應商簽訂合作協議。以下條件將是我們進行招標選擇的條件:
(1)有穩固的財政或資產。
(2)品質統一。
(3)良好的信譽度。
(4)區域位置。
(5)價格。
(6)售后服務。
4、采購談判、議價及采購流程
采購談判的成功與否,不僅對酒店在采購環節樹立競爭性的優勢意義重大,而且直接影響著酒店經營的正常進行和成本的有效控制。進行采購談判,重點要做好前期的市場分析,知己知彼,才能百戰不殆!
整體把握有關貨品質量、數量、交貨期、交貨方式、付款方式、售后服務等等與采購的整體成本息息相關的各個環節。
嚴格監督并執行采購及審批流程,規范采購計劃;物資驗收入庫、報銷及付款程序;建立健全倉庫物資管理制度;物品驗收、入庫存放、保管與抽查、領發物品、盤點、記賬辦法;建立健全物品、原材料盤查、原材料損耗處理、食品采購管理制度、以及倉庫安全防火制度等等。
成本控制只是企業管理的工作之一,最重要的還是要發展。創造的財富總比節約的多,所以我們還是要把主要精力放在業務拓展和銷售上,以攻為守也許是更好的辦法。成本管控不是老板或個人就能做到的,需要我們酒店廣大員工在自己的工作崗位上以實際行動去執行、去落實,創造成本意識的企業文化,大家一起來琢磨開源節流。只有這樣,才能使降低成本的思想深入人心,各個部門和個人要從點滴開始、從自身做起,從節約一張紙開始,從不浪費一支筆開始,平時細心點,及時把燈關上、把電腦關上、把空調關上、把水龍頭關上,把酒店當成自己的家,為家創造一份財富,少浪費一份資源。
在酒店初期的發展階段,我們更需要激情,更需要夢想。借用馬丁路德的一句名言贈予我們同業者:我們能夠接受失望,因為它是有限的;但我們決不能放棄希望,因為希望是無限的。
在龍騰虎躍的一年里,在我們酒店全體職員的努力和精心付出下,我們的管控工作一定會落到實處、抓出成效!
以上是我任現職以來的述職報告,不妥之處,請各位領導和同志們批評指正。
謝謝大家!
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇四
20xx年我們應以“服務法官培訓”為工作使命,以管理創效、服務創優、安全創穩為理念,結合管理、服務等實際情況,提升素質,轉變觀念,增強部門整體服務意識和節約觀念,提高員工素質和知識教育,進一步為增加酒店營收做好準備。
為圓滿完成下一年的工作,本部門須做好以下幾個方面:
一、以服務為目標、抓好前廳工作。
前臺是中心的窗口,是門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
二、分工到位,抓好客房工作。
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,我們將根據酒店要求,對每日的工作進行合理布置,對每個員工的儀容儀表進行規范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行。
總結。
對下周的工作進行布置并形成文字同時將酒店相關文件的內容納入其中充分體現“嚴、細、實”的工作作風。
三、以降耗為核心,抓好維保工作。
四、以精干為原則、加強部門人員管理工作。
合理定編、根據部門實際情況,以精干、高效為用人原則,培養優秀人才;量才適用,充分發揮人才主觀能動性,根據工作需要,控制人力費用支出,調整人員結構。
五、以“培訓計劃”為參照,抓好培訓工作。
制定部門培訓計劃,組織本部門員工進行崗位業務培訓,使員工的工作得以提升、展示。增強酒店并部門的整體凝聚力,向心力和親和力,加強員工素質教育和業務知識培養,提高酒店的核心竟爭力。
六、樹立“安全重于泰山”的管理理念。
培訓中心作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、集體和員工生命及財產,安全是一項重要內容。部門所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。
新的一年已開始,本部門全體員工將以新的精神面貌和實際行動向培訓學員提供最優質的服務。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇五
賓館消防安全工作關系到賓館財產安全和賓客及員工的生命安全。對于這項工作,我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結經驗教訓,不斷改進和完善工作方法,提高安全防范能力,將事故隱患減少到最低指數,最大可能的提供安全保障,確保賓館發展不受影響。
一、高度重視,積極做好消防安全的宣傳工作。
首先,是通過各級會議進行消防安全宣傳。賓館堅持每月召開消防安全工作例會,分析問題討論措施布置工作。經理在每次的員工大會上,對包括賓館消防安全在內的安全問題作了詳盡的分析,并提出了許多需要注意的問題,要求各個部門和個人將安全牢記在心。其次是組織賓館全體員工學習觀看消防資料。我們針對員工接受和理解問題的特點,組織全體員工參觀直觀材料,加深他們的印象,學習掌握了基本的消防安全知識,增強了消防安全意識。第三是定期在全體員工之中進行系統全面的消防安全檢查。賓館經理專門安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查,對賓館各重要部門,譬如配電室、發電機房、空調機房、廚房等滅火器材進行全面的檢修,保證消防設施均能正常使用。
二、推進消防安全責任制,落實管理責任與具體措施。
11.確定重點防火部位,明確重點防火部位負責人。我們根據賓館環境、崗位變動、賓館規劃等具體情況及時調整了重點部位防火責任人。2.經常性地檢查疏散通道和應急燈。3.加強對廚房、鍋爐房的管理,尤其是對易燃易爆藥品加強管理,保證了無一例隱患存在。4.加強對財產保管室、客房和餐廳的管理,不定期檢查安全情況。5.加強對消防器具管理和保養。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理,而是注重保養保證隨時可以應急使用,我們對所有的消防拴進行了整修,更換并添置了許多新滅火器,確保了賓館重要部位消防器材的保障。
三、加大資金投入,注重實戰演練。
消防安全需要大量設備,沒有一定資金投入到頭只能是望災興嘆。每年我們都要加大資金投入用于購買消防設備和加強培訓,花錢買安全,目的就是為了安全。不舍得花錢保證安全是不明智的。
賓館消防安全工作是一個艱巨的長期的任務,我們在加強日常工作管理和階段情況總結的同時,要真正樹立一種防患于未然的安全意識。我們相信,在賓館全體員工的共同努力下,我們一定能將消防安全工作做得更好,為賓館發展做出我們應有的貢獻。
重慶賓館。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇六
為有效控制城市揚塵污染,改善城市空氣環境質量,加快城市生態文明建設,讓人民群眾呼吸到清新的空氣,近日,商城縣多措并舉扎實做好揚塵污染管控工作。
該縣一是增加道路吸掃和灑水次數,對無法機械化清掃的采用布條式掃把進行濕掃,對塵土嚴重路段采取高壓沖洗等方式。二是對空中進行霧炮灑水,降低空中顆粒物濃度。三是加強對各類施工工地的管控,增加各類工地灑水頻次,采取有效措施,及時清理工地和廢土場出口的泥土和積塵。四是全縣各級相關部門開展全城大清掃,結合創文、創衛工作,將責任范圍內的背街小巷、房前屋后、院落屋頂、道路綠帶、外掛空調、戶外廣告等處全部打掃干凈,避免造成揚塵污染,拉高指標。五是交通部門加強對各類道路的清掃保潔;加強對重要易堵路段交通疏導,減少機動車怠速運行;加強黃標車、渣土車、大貨車車輛限行查處工作,對違規行為嚴格依法查處。
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酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇七
一、嚴格管理。
制度。
完善管理程序:
現在房務中心的管理制度已基本完善,這對發展推進房務中心的工作奠定了堅實的基礎。部門制訂了《房務中心布草管理。
規定。
》,《房務中心物品管理規定》,《房務中心績效考核。
辦法。
》以及各崗位崗位職責和工作流程。
二、注重各部門之間的協調工作。
三、加強各類報表及數據的管理。
前臺按照學院的規定對每個入住的學員進行入住登記,發放資料,學員的資料通過教務處向管理辦公室進行。
通報。
前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位對每位未到的學員需要向教務處通報前臺需要保管好每個學員的信息及資料所有的報表和數據都指定專人負責對各報表進行分類存檔并每月統計。
四、規范各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
自規范服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
五、為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
六、開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。
為了做好客房的衛生和服務工作,房務中心利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現個別員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,班長級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。
七、開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房是酒店的主要部門,同時也是成本費用最高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:
1、要求員工回收客用易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,拖鞋經過清潔、消毒重復使用。
2、每日要求清理退客房間時采用關燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。
3、制定了房務中心空調及燈光管理規定,規范了燈光的開啟時間,設定了空調的設定溫度。
八、建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。
房務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出租客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
九、確保查退房及時、準確。
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給學員留下不好的印象,而且會帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住學員的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人溝通,推算客人的退房時間,提前做好人員安排;據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護單位利益為原則我們還將繼續努力。
十一、加強各類報表及鑰匙的管理。
前臺按照學院的規定對每個入住的學員進行入住登記,發放資料,學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報,前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位,對每位未到的學員需要向教務處通報,前臺需要保管好每個學員的信息及資料,所有的報表和數據都指定專人負責,對各報表進行分類存檔并每月統計。
十二、抓好安全工作,落實消防責任。
房務中心與各班組的班長簽訂了消防安全責任書,確保責任到位。同時制訂了《房務中心消防安全預案》對員工進行了消防預案的培訓,加強了員工的消防意識。
十三、配合學院的裝修計劃,進行明辨樓、憩園樓家具、物品的搬離。
在10月底制訂了裝修前的。
工作計劃。
對房間的家具及物品進行了歸類及統計。從11月2日開始配合搬家公司將明辨樓的家具搬到憩園樓同時配合學院行政科對報廢的家具進行了處理。保證了11月18日預備法官的入住。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇八
20xx年廠辦風風雨雨走過了十個春秋。20xx年公司成立十周年之即,迎來了政治、經濟的雙豐收,生產、銷售創建廠以來最高記錄,在品味收獲的同時,總結一下本年度廠辦的工作。
公司制定年產氯化鉀2萬噸、低鈉光鹵石2.5萬噸的生產任務,面對如此艱巨的任務,各部門都繃緊了弦,此時安全生產至關重要,公司廠辦依據領導班子的指示,明確了工作重點:服務一線,狠抓安全生產。明確了工作重點,公司辦公室把安全生產放在首要,在開產之即,張貼、制作各類安全警示標語,及時召開安全生產會議,安排、組織各部門對新員工進行技術培訓以及安全教育,落實執行各級安全生產制度,著重抓住安全檢查制度的落實,定期牽頭進行安全大檢查、召開安全員會議。安全檢查不留死角,不走過場,認真找隱患,查漏洞。由于措施得力,檢查到位,思想匯報專題全年未發生一起安全事故。廣大員工的安全意識普遍提高,全廠上下呈現出安全、祥和的工作氛圍,從而使生產經營順利進行。
1、開產初期公司考慮邊遠泵站生活寂寞,廠辦根據領導指示為各泵站配備了電視機及衛星接受器,改善了泵站員工的文化生活條件,公司還投資為各泵站新建了即美觀又保暖的塑鋼板房,改善了員工住宿條件,溫暖了員工的心,增進了員工對公司感情。
2、抓食堂管理是廠辦另一項重要工作,如何使員工吃得好,吃得放心永遠是食堂工作的重點。公司辦公室對食堂工作狠抓不放,要求食堂人員樹立吃苦耐勞的精神。開廠初期,公司為了加大鹵水的調節能力,由生產二部負責修建30萬平方米鈉鹽池,張部長及部門下的員工們常常加班到深夜,食堂人員熱心服務,隨時為他們準備熱飯熱菜,從無怨言。炊事班長向可利動腦筋、想辦法,豐富飯菜花樣,鉆研烹飪技術,常常在業余時間學習拉面、餃子、烤餅等手藝,大廳的伙食一改從前的單調,早餐大家吃上了新出爐的餅子,晚餐吃上了熱氣騰騰的餃子,員工們吃得好了,工作熱情也高漲了。
3、廠辦對治安保衛工作的開展也是常抓不懈,門衛人員盡心盡責,全年公司貨場未出現丟貨現象。鹽湖旅游節慶典期間公司認真部署節日期間安全保衛工作,要求公司員工不得損害公共治安秩序,出門著裝整潔,維護了公司形象。
4、節假日期間,廠辦積極開展各類文娛體育活動,豐富員工生活。業余時間,組織員工游鹽田、看鹽花,為員工照相留念,將廣大員工緊緊團結在一起,培養員工熱愛成鉀、奉獻成鉀的精神。堅強有力的后勤保障使員工感受到家的溫暖,使大家安心工作,樂于奉獻。
20xx年3月29日公司黨支部正式成立,標志著公司政治工作邁上了新的臺階。廠辦積極配合支部工作,加強員工思想品德教育,弘揚正氣、表揚先進,利用《員工之家》大力宣傳黨的知識,開展“學習優秀工人代表許振超,爭當生產標兵”的勞動競賽活動,在全廠掀起學先進當標兵的熱潮,選出了一批德才兼備、勤奮工作、樂于奉獻的生產標兵進行表彰。通過學習和教育,要求進步的員工多了,員工的素質也普遍提高了,為公司的經營發展奠定了堅實的基礎。
今年是公司成立十周年,廠辦抓住十年大慶的時機,積極開展文娛體育活動,先后開展了硬筆書法大賽;“十年成鉀走向輝煌”征文活動;唱響主旋律,歌唱祖國、歌唱黨、歌唱美好新時代卡拉ok大獎賽;公司十周年詩歌、書法、繪畫展,以及籃球賽、桌球、撲克、跳繩、象棋等多項比賽活動。比賽獎項豐富,覆蓋面廣,員工反映熱烈,積極參與,有許多能寫會畫的'員工盡展才華,活潑能唱的員工也盡出風頭。硬筆書法大賽就有40余人參加,盛況空前。通過這些活動,活躍了員工業余生活,激發了大家對公司的感情,增強了公司的凝聚力。20xx年在公司各部門的大力支持和公司領導的指導下,廠辦工作取得了較好的成績,在今后的工作中我們將繼續努力,圍繞公司中心任務,配合一線生產,加強員工教育,爭取做出更大的貢獻。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇九
一、指導思想要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,認真貫徹落實消防工作"預防為主、防消結合"的方針,以酒店財產、客人、員工生命負責的高度認識,處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質量的關系。把消防安全納入本部門重要議事日程,采取必要措施,保障酒店消防工作落到實處,為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環境。
二、工作措施。
1、各部門建立健全消防組織,明確消防工作責任;
2、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應急疏散預案;
3、結合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育;
4、對酒店的消防重點部位進行檢查,發現隱患立即整改,并做好記錄;
5、每年會同維保單位對酒店的消防設施、設備,防滅火自動系統進行檢查與測試;
7、加強對消防監控人員的培訓與系統的管理;
8、將消防常識納入培訓內容,使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設”。三懂(懂基本消防常識、懂消防設施器材使用方法、懂逃生自救技能);三會(會查改火災隱患、會撲救初起火災、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災隱患能力、樸救初期火災能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力)。
三、具體做法。
1、加強消防安全工作的領導根據消防安全工作要點,要加強酒店消防安全工作的領導,確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經理為主任,工保部經理為副主任、各部門總監、經理為組長的組織架構,分工具體,責任落實。領導小組全體成員要本著對酒店負責的思想,要有高度的事業心和責任感,各司其職,嚴密防范,做好酒店消防安全工作,努力清除各種影響酒店安全的隱患,保障酒店財產、客人和全體員工的生命安全。
3、貫徹“預防為主、防消結合”的方針做好酒店消防安全工作,關鍵是要防范于未然。實行定期檢查和日常防范相結合的消防安全管理制度。每天部門義務消防隊員對酒店各自區域要巡邏、巡視,做好防火工作。發現重要情況,及時上報,不留盲點,不出漏洞。
4、全面開展消防大檢查每月都要對酒店每個角落進行地毯式的大搜查,發現隱患,及時整改,特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發電機房、鍋爐房、美容美發等重要部位要定期檢查,杜絕隱患,酒店義務消防員要按上級要求參加培訓,特別是一些重要崗位人員,在酒店消防中發揮主力作用。健全安全工作臺帳資料,即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內容、消防安全工作有關文件和要求等。
5、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日。
6、總結經驗每月都要對酒店消防安全工作進行總結,積累經驗,找出差距,不斷完善措施,改進工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工,要給予表揚或者獎勵,以推動酒店消防安全工作的開展。上述計劃請各部門務必根據要求落實到實處,請各部門認真完成好本部門的消防工作及消防臺帳工作,將有關消防工作及消防臺帳工作計劃于2011年1月30日之前報行政辦和工程保安部備案(一式二份)。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十
我主要是從工程審核這塊和工程實施過程當中,結合我們工作中存在的問題,簡要的提幾點建議:
第一個呢就是我們在施工圖設計中存在的突出問題的就是項目之間勘察深度比較大。主要有兩個方面,一個是現在勘察量各設計院都比較重視,基本上能夠達到初步設計規定的70%-75%了,到施工圖比例有所提高,但是基本上就是在80%-90%的范圍內,個別項目可能比較少一些。但我們這個勘察量如果是把主要的地質情況,地質災害情況解釋清楚以后,也應該能滿足設計深度的需求。但現在的主要問題是什么呢,一個是我們大段落沒有鉆孔,最近我們審的幾個長大項目,一公里多,五六百米這些橋梁,一個孔都沒有,這是一種情況。還有一個是特殊結構、主墩、主跨沒有地勘資料,這個我們在檢查中發現以后,要求設計院補充勘察,補充上來了。實際上有些并不是完全實施不了鉆探,地方干擾較多,應該說控制性的鉆孔在初步設計都要做,但是有時候到施工圖就還沒有,影響我們整個設計的質量。第二個呢我們感覺雖然現在對填料和建筑材料提的很重要,要求大家做這方面的勘察,但實際上從我們的執行上來看,發現這方面還是有比較大的差異。去年開工的某個項目,填料全都是安山巖ab組土,開工以后發現有的加了很多玄武巖和凝灰巖風化層,造成幾十萬方上百萬方填料的變化。我們在現場檢查當中發現,當地盛產膨潤土。就是我們只要在勘察期間重視了這個地質調查,就很清楚當地有膨潤土,實際就是凝灰巖。也是在這個項目,十幾公里范圍內巖層傾向出現順層,我們也有鉆孔,也有地勘資料,結果也沒有發現順層。造成開工以后施工單位現場處理不及時,開挖以后在這十幾公里范圍內多次出現工程滑坡。這些我們感覺,雖然大家成績還是主要的,但是確實大大存在一些問題。所以建議設計院一定要加強對勘察的管理,特別是對外協隊伍提供資料的真實性把好關。
第二個呢就是在施工圖審核當中也是困擾我們,我們發現有很多問題,就是對重大的施工方案,設計院研究不夠。就是我們設計院施工圖文件的質量水平沒有體現出我們大院的水平,沒有體現設計院整體水平,僅是體現了設計者的水平。最近我們剛批復了一個項目,一個車站,4條深溝,初步設計里面說地下水位低,所以排水溝不設涵洞,把它填死,設了4條排水隧洞,挖了以后發現全是風化層。檢查當中就提出來,設計院你們要認真研究,結果研究完的`結果還是不變,就是排水隧洞投資增加一倍。但是我們把地質資料詳細分析以后,發現1.9公里的線路有800米全在地下水以下,并且是全風化花崗巖引起的風化層基本層砂礫土,就是原來的方案還是要改成涵洞。我們覺得這個設計院的重大方案只有通過院里面這級的嚴格把關,就不會出現這個問題。原來說初步設計階段我們的地質勘察沒有嚴格到位,確實也是這樣,到施工圖了我們已經鉆出來了,又提醒了要重點研究,但是最后還是出現這種情況,我們覺得這不太合適。還有就是多個項目,近兩年來我們越來越到山區,這個路隧、路橋比較的問題。只要我們已檢查,一比較,就翻個,設計院內部也做,也比較,就翻回來了。后來我們發現沒有體現設計院的綜合實力,哪個專業強勢,我就用這個方案,哪個專業弱勢,就不和你辯論。所以說這個問題,我們覺得,設計院應該認識到。到我們去檢查的時候,因為時間緊,有的四五十米的路基高坡,乃至一百米的高邊坡,乃至具有膨脹性的膨脹土,居然就是將其放置不管,沒有任何相關資料。這都是我們一兩年發現的問題。所以我想這個不是設計院的水平問題,而是設計院的整體水平沒有拿出來。
第三個呢就是施工圖審核批復時,最困難的是什么,預算問題。當然這和時間緊有關系。但是出現的有幾個問題確實值得我們思考,第一個預算的增減原因說不清楚,自己編的文件,領導也簽字了,結果一問就是說不清楚,并且就是這個專線編的,這個總工審的,結果叫到我們這來還是說不清楚。這就反應什么呢,我們提出問題一查,有問題,要不增加,要不減,要不漏,再一查,還漏。最終這個項目三、四次,最后我們都覺得預算沒有底了,不知道預算到底是多少,不知道到底有沒有問題。第二個就是預算湊數。一看初步設計的錢不夠,調完單價,調設備單價,增加工程內容,有的十幾億、幾十億的項目到我們這,差1萬塊錢。最后我們一檢查,發現跟初步設計不合格,和初步設計完全不是一回事,設備單價任意提高。原來初設1萬2,搞成1萬5,就是類似的問題。并且現在我覺得工經專業在審核報告中,不管大項目還是小項目,基本上沒有一次性通過的。這個不管大線小線,都存在這個問題,我們懇請設計院回去對工經專業還是要引起重點關注。第四個就是關于新技術運用。這個我們覺得關于新技術我們中心是鼓勵的,但現在我們在施工圖檢查中發現有幾個不太好的趨向,第一個,三無產品,沒有標準,沒有許可,就這樣上來了,并且是大面積的,為什么。當然這種情況比較少。第二種就是,用了最新技術,國內根本沒有同類產品,只有進口國外的,這個也是一個問題,將來招標也招不出來。第三個,就是不滿足我們相關規定。比如說我們這個鐵路百年工程,質量工程,結果我們用了一些合并擋墻,有的說30年,有的說60年,現在反正說不清,并且還叫價挺高。我就實在搞不清楚,像這種怎么敢去做啊,還有一些更沒有經濟性。搞這個一些防護系統,監測系統,動輒幾百萬、上千萬,一比,還不如我們的設備可靠。包括我們一些地基處理,是不是這種措施經濟適用、合理,這個我請各個設計院好好思考。現在新技術運用,特別是這個國務院質量監督條例對這個的要求,現在是非常嚴格,必須在省部級以上單位評審過,我們才讓用。
第五個呢就是建議,建議設計院內部加強交流。現在生產比較忙,不說設計院之間的交流,但是設計院內部的交流,我們還是要加強,無論站前戰后。特別是四電和站房,我們這個專業檢查的問題,上次提過,這條線換了個人,還是反復出現。更有甚者,有些設計者當失敗的案例作為成功的案例,他還進行推廣。我覺得設計院還是要加強內部的交流。
最后一個建議呢就是現在不光設計要計調,審核也要計調。為什么呢,今年60個項目,10月30日鑒定中心全部完成,9月30日計統部可研銷號,現在就給我15天的時間,我要全部清理。到目前為止,沒有批的還有10項。我們現在已經批了46項,路局批了6項,還剩10項。你想在這么短時間內實際上給我們審核單位的實際上就是半個月,還算長的,有的可能就是十天左右。確實,有的設計院下面審核單位做的不錯,希望要加強對審核的資源配置。這個我們也感覺有幾個院做的比較好,比如說四院,確實對咨詢公司加強力量,三院、二院都有些站后力量,我就是按照大院來做。我覺得這些不是說什么設計。審核,實際上都是設計的問題,我覺得還是要調度好,確實提供好質量,把好關。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十一
酒店管控中心工作總結酒店各位領導、各位同事:大家好!
剛才聽了以上各位部門經理講述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累碩果,我被深深的感動。但是,現在大家可以環視一下四周,你是否已經看到有個別部門來參會的80%員工已經離開會場,他們的工作真的是非常“繁忙”!這就是我們的團隊精神和執行力!現在還要煩勞大家提起精神認真聽一下我代表我們部門所作的述職。
xx年11月22日,我被調入酒店管控中心工作。近2個月以來,在酒店管委會領導的大力支持下,在酒店各部門同事的積極配合下,我們根據酒店實際情況,圍繞管控中心的具體工作特點和工作內容,努力適應新的崗位要求,認真履行自己的職責,集中大家的智慧,凝聚大家的力量,思想不懈怠、行動不遲緩,穩健地開展起了各項工作。如:充分做好市調工作,把控好物品采買的品質與價格;對前期部分原材料的實際用量、各價位菜系中的菜品點菜率進行統計分析;在采購部人員緊缺的情況下,積極調配人員及時采買,為廚房在原材料的使用、各部門申購的急用物品、酒店各類大型會議、婚宴、活動等有序進行都起到了良好的后勤保障作用;制定出臺了新的物品采購流程;調整了部分在供貨物品性價比上差異較大的供貨商;對倉庫資源進行整合,使采購下單、倉庫收貨及物品領用及發放、財務報銷有效分離等等。較好地順延接手了各項工作任務。
祥云酒店自xx年8月底開業至今,經過半年時間的運營,經濟效益和預期的目標還存在著一定的差距。開源節流、控制成本已成為企業全體人員的共識。然而,成本控制并不是簡單的縮減費用開支或減工資,而是需要通過加強企業內控管理,優化管理模式,改善企業運營流程來實現。如何進行經營成本管控?xx年我們將針對有效降低成本、合理增效、規范、明細、落實各部門操作程序及工作流程,持續、穩定、健康、有效地做好以下工作:
成本管控的總體目標是為企業的整體經營目標服務,在酒店管理的'競爭性經濟環境中,是追求成本水平的絕對降低,而在存在差異化的實際情況下,則是在保證實現產品、服務等方面差異化的前提下,對運營全生命周期成本進行管控,實現成本的持續性降低。
一般認為降低成本主要體現在采購、薪酬、經營等環節,可是通過管理方式優化帶來的成本變化更大,尤其對于象我們這樣具有一定規模的企業。實際上顯性成本很好控制,采購壓價、薪酬降低、經營加班即可。可怕的是那些我們看不到的地方浪費最嚴重——找出并消除隱藏在流程中的成本才是企業的生命。這其中一定是在管理上出了問題。管控成本的方法需要長期的積淀,而且需要長期的反復實踐,才能真正成為我們的競爭力。根據酒店實際情況,合理的控制成本管控應當從管理模式、組織架構、管理手段、預算機制等幾個方面考慮。從源頭抓起,理清人脈、整體架構,以崗定人、規范程序、認真分析、合理預算、監督落實。
1、充分做好市場信息的搜集與分析
運籌于帷幄之中,決勝于千里之外。作為酒店采購人員,應該把酒店采購市場信息的搜集作為每天一項重要的必修課。我們會選拔責任心強、能吃苦、勤懇誠實的優秀員工充實到采購隊伍中來,通過進行綜合培訓、專業化訓練,富有成效的把采購工作做細、做實。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十二
烏飛兔走,立談之間2012年即將離我們而去。自參加工作以來,我工作認真負責,無論是思想素質還是能力都在不斷提高與完善,在賓館領導和同事的關懷下我已在自己從未涉及的方面取得長足發展。
今年以來,從我的工作職責方面,我很感激處館領導的正確領導,部門各崗位同事對我的大力支持和幫助。在賓館各級領導的帶領下完美完成館處下達的各項工作任務指標,特別是在人員嚴重短缺的情況下,人代會、黃河口馬拉松,國際輪胎展等大型接待。這些功績的取得與我們館處全體員工的努力是分不開的。
一、我認為部門完成館處下達的各項工作任務指標這么好的成績,主要是賓館各級領導的高度重視和正確指導,賓館全體全工的積極努力和配合而取得的。在這里我認為,有一個決定是我們取得完成全年各項工作指標的重要一點,那就是堅持開好例會和培訓。
二、今年以來,基本上做到了對vip接待進行監督檢查指導。也只有這樣,才能及時發現問題和一些隱患,才能及時的得到處理和解決。今年賓館完成中央、省、市、等各級接待以及館處下達的各項工作任務指標。
三、由于今年的接待多人員少,空閑時間也少,所以在對各崗位服務人員的四個能力和四懂四會學習工作就相應的減少了很多。今年我利用例會和培訓以及空閑時間對服務人員進行了多次的學習和教育。我認為,雖然大家學習和教育的時間少,但通過學習和教育確實能夠在服務人員的思想里起到一定的鞏固和提高作用,對提高安全生產知識水平、操作規程技術的理解水平,在實際工作中能認真執行也起到了一定的作用。這也是我在以后的工作中必須做好并要堅持的。
最后談一下我工作中不足的地方:
1.在客人打印文件時不會提出常規的建議
2.打字速度過慢,嚴重影響工作效率。
3.交接班時,常交接不全。
4.代辦、禮品的銷售。
5.不會發現問題。
眾人劃槳開大船,萬眾一心成大業。12年我們在以宋總經理為核心的領導下,以辛勤的汗水和扎實的工作作風,保質、保量的完成了一個又一個的高難度、高強度的接待。我們經歷了很多艱難和困苦。但我們最終收獲了成功的喜悅。
同時作為在東營市接待處、東營賓館工作了兩年的一名員工感受到了賓館所給予我們的關心和愛護。無論在生活上還是薪金上都與往年有很大的改進。這給我們帶來很大的工作動力。在工作中更應盡心、盡職、盡責、盡能的來報答賓館給予我們的恩惠。
12年值得我們驕傲的一年,也是值得我們深思的一年。因此我給我12年所做的工作一個總結。
今年承蒙領導的護愛,我換崗到商務中心。在各位領導和員工的支持幫助下,和各崗同事們一起完美完成了多個接待。參與接待取得了一些小的成績。也發現了一些問題。自身在領導和工作中還是有很多的問題需要注意和改進。在大環境中各部門的協調和配合還應需要改進。應抓職工的思想工作。使其更好的具有向心力和團隊精神。“出現問題不要緊,怎樣更好的去解決問題是關鍵”我將會在今后的工作中以它為準則,更加努力、盡職、盡責。
最后祝我們的東營賓館在新的一年里再創新高!
東營賓館前廳部:馬濤
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十三
20xx年是酒店開業第一年,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以匯報:
酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業后,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,并讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
大家都知道,房務部區域占酒店經營區域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,房務部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大,經過調查,是衛生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發到房間,房務部和工程部立即請示領導,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在很多問題,需要工明年去解決。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十四
尊敬的宣總、楊總、各位同事:大家下午好!
2008年是很不平凡的一年,是競爭激烈、流汗流淚的一年。在酒店領導的細心指導、兄弟部門的大力支持以及房務部全體員工的共同努力下,我們圍繞酒店08年工作思路“用心做事、砍掉成本、流程標準化”等開展了一系列部門工作,在此對房務部過去一年的工作作如下匯報:
08年,受奧運會在中國的承辦導致外賓流的減少,受柯橋幾家高星級酒店的陸續開張且幾家酒店的客房數均超過我們的影響,特別是下半年以來,歷史罕見的國際金融危機對實體經濟的嚴重沖擊,政府機關單位會議、旅游等經費的壓縮,房務部離酒店下達的營業指標還有一定的差距,在此,我代表房務部及本人向總經理及各位富麗華大酒店的股東們表示深深的歉意!除了歉意,我還滿懷著感激之心,我首先要感謝宣總經理給我到營業部門鍛煉的機會,并在我迷茫與困惑時給我勇氣、給我信心,指導我的工作方向,指明我的前進道路。我也要感謝我們的兄弟部門:餐飲部為幫助我們提高客房出租率,專門開設自助晚餐滿足和吸引住店客人;娛樂部因晚間營業的特殊性,從凌晨開始,成了我們客房的第二預訂部;營銷部的經理在今年這種經濟形勢下,為了客房的銷售“勤跑、勤問、勤聯絡”,客房營業業績的取得離不開你們的辛勤付出;客房設施設備的維修是工程部的重點工作,時常出現舊的工程項目還沒有處理過半,新的工程項目又層出不窮,但工程部的維修工在我們房間出現維修問題時,總是能夠在第一時間出現,既是我們的救火兵,又是我們的常年保養工;保安部的保安除了保障住店客人的安全外,在客人出現逃帳時,能挺身而出幫我們解決;財務部的審計似乎已成了我們的編內人員,經常幫助我們開展收銀知識培訓與指導;辦公室更為我們提供了人力資源支持和后勤保障;這里,我特別要感謝我的同事、我的員工對房務部工作的支持與配合,雖然2008年客房形勢嚴峻,但我的身后有你們這支團隊在與我一起走過,一起歡笑、一起揮汗、一起灑淚、一起努力、一起共勉,有你們對工作的付出,才讓我今天有勇氣存著信念站在這講臺上,請接受我深深的一鞠躬。我們的gro、大堂副理在幫助客人解決問題、處理客人投訴上讓客人的滿意率達到95%以上;總臺班組在售客房時,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,提高客房出租率,并在炎熱的夏季,利用自己的休息時間分組拜訪外貿單位;禮賓班組在深化學習海景文化上走在酒店的前列,堅持送水、送毛巾、按電梯,不時的讓賓客翹起大拇指:“verygood”;商務中心班組在發現客人預訂機票是凌晨乘機的,為了保證不讓客人延誤登機,給自己設鬧鐘,提醒客人登機時間,讓客人對你們的周到服務發出由衷的贊嘆;大堂吧班組在掌握客人飲食喜好后,在客人入座時,能快速泡好茶或調好酒讓客人感到驚喜;總機班組因為基本都是實習生,但客人問訊又多,對問訊知識的掌握也非一朝一夕的事,你們的付出已經在滿意地解答客人的問訊上突現出來了;樓層清掃大班組,為了讓團隊用房在第一時間進入房間,你們有時總是從早上7點鐘忙到晚上6點鐘還顧不上吃飯,期間收到的賓客表揚信數你們最多;房務中心班組在大型會議或團隊晚上退房時,為了讓房間能重復出租,克服老員工少的困難,領班帶員工一起做房間;洗衣房班組在今年的喜宴大年中,為了不耽擱餐飲部布草的及時提供,早上5點多細心的員工就能發現洗衣房里面已經發出機器的響聲,我們的機洗工已經開始一天的工作了;pa班組因今年有實習生的加入而顯得更加有朝氣,雖然保養工幾乎都是新員工,但還是保質保量完成了一年的全酒店地毯、大理石等的保養……對于你們的付出,我再次表示真誠的感謝!
在08年里,部門陸續出臺并更新了相關規章制度、英語培訓手冊、操作流程、應急規范等,針對員工工作效率和工作質量,在標準上制定了相關規定,如:入住登記時間、退房時間、工作量、衛生標準、清潔時間、清潔標準等等。針對賓客投訴出現的主要因素是在老員工流失后,新員工進入部門之后不能盡快地與其他員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導與培訓所致,今年下半年,我們提出并開展了部門優秀團隊的評比活動,強調“團隊好,才是真的好”這個理念,提高團結協作精神;加強了員工實踐操作的培訓、指導與監督,我們的服務質量有了一個質的提高,對客服務投訴率在不斷降低,同時賓客滿意率在不斷提高;客房因一如既往地堅持“領班檢查,文員、經理、總監抽查”制度,并在酒店質檢部的不斷監督與指導下,客房衛生也得到了相應提高,保住了客房的生命線。為了更好地對物料管理與成本進行控制,建立了倉庫食品領用及消耗日帳和一次性用品領用及消耗日帳,規范了清掃員工作車上的物品擺放數量和擺放位置,明確了樓層工作間指定棉織品的擺放,并且對客用品在不影響兩次利用的前提下進行回收再使用,如拖鞋、香皂、沐浴露、洗發水等,此舉節約了客房消耗品支出,實施對客用面巾紙、衛生紙的領用登記保管控制后,每月減少支出近千元。因部門員工來自五湖四海,其中1/4的員工都是實習生,年齡普遍偏小,為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因想家而影響工作,部門組織員工到香林花雨觀光旅游一次,增強員工凝聚力;在新員工入店一周內,由部門經理找員工談心,了解其在酒店的工作和生活情況,對有困難的員工及時提供幫助,讓員工體會到家的溫暖。
2008年留給我們的記憶和回味太多了,經營和管理上有待探索的路子還很遠、很深。2009年,至少是上半年將是經濟發展面臨挑戰最為嚴峻的時期,是酒店經營的嚴冬期,也是一次對我們戰勝嚴峻形勢的重大考驗,我們房務部則更應認清形勢的嚴峻性和困難的嚴重性,在思想上、工作上、對策上做好更加充分的準備,以積極的心態和堅定的信心應對挑戰,圍繞總經理提出的2009年工作思路“提升品質、開拓創新”,從高要求、從細做起、從嚴管理,從“活”和“變”兩字上做足文章,力爭在客房經營上取得新突破。現擬定以下工作計劃:
“活”主要是指外部:
一、加強與公關營銷部溝通協調與合作,制定酒店活動策劃計劃,明確活動時間、活動內容、活動經費及活動組織者、責任人,改變目前“想到才做”的即時做法。可以考慮跟其他單位或政府聯合,以冠名或承辦的方式在一年中舉辦一次大型對外宣傳活動,以提高酒店對外影響力和美譽度。
二、參加紹興市、縣旅游主管部門組織的周邊省、市宣傳促銷,通過與紹興文旅公司和幾家大旅行社的合作,提供紹興縣政府對旅游團的優惠獎勵政策;通過與上海、杭州等幾家旅行社的經常拜訪交流,積極吸納旅游團隊和會議團隊。
三、在目前與攜程、藝龍網合作的基礎上,多與其他網絡預訂網簽訂協議,一是通過簽約,在他們的網站上加以宣傳酒店,二是讓不同地區旅行社多渠道了解并預訂酒店客房。
四、組織基層管理人員多走訪周邊省、市高星級酒店,不斷學習和汲取同行的經驗,不斷推陳出新,并及時在媒體上進行報道。
“變”主要是指內部:
一、對客戶進行細分,按協議單位,外地旅游、會議團隊,會員金卡及貴賓卡客戶、網絡訂房、外貿公司客戶及外賓和上門散客的升級服務分別由專人進行維護,不斷將酒店的活動和優惠措施向客戶宣傳與傳遞,讓客戶享受到貴賓的感覺,由此建立一批忠誠的客戶。
二、針對酒店常住客較多、續住率較高的現象,各崗位員工要在獲取客人喜好、賓客意見等信息的第一時間填寫客史檔案卡,大副、總臺及房務中心員工負責在規定時間內將信息輸入電腦,制訂一系列的“客史檔案”,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
三、改造提升,優化升級,通過裝修改造,完善經營環境,為提高經營效益創造良好的硬件環境,不斷提升競爭力。前廳、行政套房、商務套房、豪華套房等可考慮請專業人士設計裝飾、布置,提升硬件品質;普通樓層因出租率較高,床沿巾、靠墊、墻紙、地毯等可考慮更換。三個豪華樓層可請設計師設計成兩類特色樓層:一是“外賓之家”的特色(10、11),二是“女性之家”的特色或不同特色房間的設計。
四、在現有操作流程的基礎上,不斷根據實際修改與實踐相符合又方便員工操作的流程,并不斷補充、健全操作流程,達到員工操作有據可依。并針對賓客歷史投訴,整理出案例,將這些知識不斷地給員工進行理論與實踐培訓,以提高員工處理突發事件的能力。
五、有目標、有方向、有步驟的培養一批敬業愛崗、有管理才能、有崗位奉獻精神的骨干力量,為酒店發展提供堅實的人力支持;加大部門員工的培訓力度,加強員工技能素質培訓,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉,提高員工綜合能力,發揮人才作用,做到人盡其用,充分發揮員工的主觀能動性,提高員工對酒店的忠誠度。
2009年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要我們去面對,我想問一下在坐的房務部同事們:你們有信心和我一起攜手并肩作戰嗎?我們將始終保持良好的精神狀態,克服畏難情緒,堅定信心,面對問題和困難,進一步開闊視野,開動腦筋,開拓思路,在此,本人會切實按照酒店領導的指示,帶領部門全員團結拼搏、努力工作,也殷切希望各部門一如既往地對房務部工作予以支持和幫助。“雄關漫道真如鐵,爾今邁步從頭越!”09年,相信房務部在鋪滿荊棘的道路上會闖出一條陽光大道。
謝謝大家!
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十五
風風雨雨走過了十個春秋。20xx年公司成立十周年之即,迎來了政治、經濟的雙豐收,生產、銷售創建廠以來最高記錄,在品味收獲的同時,總結一下本年度廠辦的工作。
開產伊始,公司制定年產氯化鉀2萬噸、低鈉光鹵石2.5萬噸的生產任務,面對如此艱巨的任務,各部門都繃緊了弦,此時安全生產至關重要,公司廠辦依據領導班子的指示,明確了工作重點:服務一線,狠抓安全生產。
明確了工作重點,公司辦公室把安全生產放在首要,在開產之即,張貼、制作各類安全警示標語,及時召開安全生產會議,安排、組織各部門對新員工進行技術培訓以及安全教育,落實執行各級安全生產制度,著重抓住安全檢查制度的落實,定期牽頭進行安全大檢查、召開安全員會議。安全檢查不留死角,不走過場,認真找隱患,查漏洞。由于措施得力,檢查到位,全年未發生一起安全事故。廣大員工的安全意識普遍提高,全廠上下呈現出安全、祥和的工作氛圍,從而使生產經營順利進行。
1、開產初期公司考慮邊遠泵站生活寂寞,廠辦根據領導指示為各泵站配備了電視機及衛星接受器,改善了泵站員工的文化生活條件,公司還投資為各泵站新建了即美觀又保暖的塑鋼板房,改善了員工住宿條件,溫暖了員工的心,增進了員工對公司感情。
2、抓食堂管理是廠辦另一項重要工作,如何使員工吃得好,吃得放心永遠是食堂工作的重點。公司辦公室對食堂工作狠抓不放,要求食堂人員樹立吃苦耐勞的精神。開廠初期,公司為了加大鹵水的調節能力,由生產二部負責修建30萬平方米鈉鹽池,張部長及部門下的員工們常常加班到深夜,食堂人員熱心服務,隨時為他們準備熱飯熱菜,從無怨言。炊事班長向可利動腦筋、想辦法,豐富飯菜花樣,鉆研烹飪技術,常常在業余時間學習拉面、餃子、烤餅等手藝,大廳的伙食一改從前的單調,早餐大家吃上了新出爐的餅子,晚餐吃上了熱氣騰騰的餃子,員工們吃得好了,工作熱情也高漲了。
3、廠辦對治安保衛工作的開展也是常抓不懈,門衛人員盡心盡責,全年公司貨場未出現丟貨現象。鹽湖旅游節慶典期間公司認真部署節日期間安全保衛工作,要求公司員工不得損害公共治安秩序,出門著裝整潔,維護了公司形象。
4、節假日期間,廠辦積極開展各類文娛體育活動,豐富員工生活。業余時間,組織員工游鹽田、看鹽花,為員工照相留念,將廣大員工緊緊團結在一起,培養員工熱愛成鉀、奉獻成鉀的精神。堅強有力的后勤保障使員工感受到家的溫暖,使大家安心工作,樂于奉獻。
擁有高素質、積極向上的員工是企業最大的.財富。20xx年3月29日公司黨支部正式成立,標志著公司政治工作邁上了新的臺階。廠辦積極配合支部工作,加強員工思想品德教育,弘揚正氣、表揚先進,利用《員工之家》大力宣傳黨的知識,開展“學習優秀工人代表許振超,爭當生產標兵”的勞動競賽活動,在全廠掀起學先進當標兵的熱潮,選出了一批德才兼備、勤奮工作、樂于奉獻的生產標兵進行表彰。通過學習和教育,要求進步的員工多了,員工的素質也普遍提高了,為公司的經營發展奠定了堅實的基礎。
今年是公司成立十周年,廠辦抓住十年大慶的時機,積極開展文娛體育活動,先后開展了硬筆書法大賽;“十年成鉀走向輝煌”征文活動;唱響主旋律,歌唱祖國、歌唱黨、歌唱美好新時代卡拉ok大獎賽;公司十周年詩歌、書法、繪畫展,以及籃球賽、桌球、撲克、跳繩、象棋等多項比賽活動。比賽獎項豐富,覆蓋面廣,員工反映熱烈,積極參與,有許多能寫會畫的員工盡展才華,活潑能唱的員工也盡出風頭。硬筆書法大賽就有40余人參加,盛況空前。通過這些活動,活躍了員工業余生活,激發了大家對公司的感情,增強了公司的凝聚力。20xx年在公司各部門的大力支持和公司領導的指導下,廠辦工作取得了較好的成績,在今后的工作中我們將繼續努力,圍繞公司中心任務,配合一線生產,加強員工教育,爭取做出更大的貢獻。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十六
20xx年客房率總體較高,只有在春節、五月、十月黃金周期間,客房數才相對減少,整個一年客房部樓層共打掃了x間房間,接待過xxx(局長)王昌順、鮑局長、xx、劉劍峰、高宏峰(副局長)、珠海機場老總、北海機場老總,入住過民航局紀委、民航局老干部會、民航局人事部、民航局團會、民航局運輸處、長寧檢查院、f1米其林團隊、亞洲音樂節、國際航空安全年、國際航空理事會等等團隊。
在接待了這么多重要客人及團隊中,我們總結幾點經驗和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進的幾個方面:
1.客人到來前準備工作要充足:茶葉、浴袍、設施設備的完好、房間內空氣的清新、放置上水果、插上電卡。
2.在工作間里要多準備茶葉和杯子。
3.在天氣較熱時要準備冰毛巾、冰礦水。
4.客人將要到來時可以把房門打開并在客梯廳迎接客人為客人指路。
5.在以后的接待中準備工作還可以做的充分一點,例如多備點煙缸、杯子、撲克牌等等。
6.為每一個住過我們飯店的vip客人建立檔案,了解他們的愛好和習慣,以備后用。
當然除了vip客人,所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,我們將盡全力提供給他們最好的服務。
在客房部里樓面服務員每天的工作量是非常大的,在人員缺少的情況下,每人每天至少要打掃16間左右的客房(標準是每人每天打掃14間客房)在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度:
1.和前臺做好溝通,每一間搶房在保證質量的前提下以最快的速度完成。
2.制定每日計劃清潔,以二個星期為一周期督促服務員把平時不太注意的死角清潔干凈。
3.制定主管監察制度,每天以主管為主對房間進行抽查,把問題及時的反映上來,以備整改。
4.建立以經理為主的質檢小組每星期對樓層的客房和公共區域進行檢查,發現問題后及時整改,不把問題延續到下周。
5.定期和服務員做好溝通,關心和了解他們的想法和困難,疏導他們的情緒,幫助他們解決問題。
6.對工程問題每星期進行一次匯總,對工程部一個星期里未完成的維修統計好交至工程部,并跟蹤。確保房間設施設備的完好。
通過以上這幾個方面的努力,客房的清潔程度有了很大的提高,總體效果還是非常明顯的,所以這一制度明年還將持續下去。
客房部里房務中心是一個非常重要的環節,它既聯系了總臺和客房,又聯系著工程部和客房,最主要的是它是客人和我們聯系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協調是非常關鍵的,這需要房務中心員工對酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對外語的要求也是很高的。我們在這方面采取了幾點措施:
1.在語言語氣上對每個房務中心員工進行培訓,一有問題馬上提出整改,針對不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復。
2.建立一套完整的交接制度,每個班對洋酒、小食、飲料進行盤點,確保無差錯。每月月底再對洋酒等進行盤點,使運轉正常。
3.房務中心還有一項非常重要的任務,就是對客人遺留物品的保管,這方面我們的管理非常嚴格,所有物品都經二人的手,記錄下客人的姓名、國籍、房號、遺留物品內容、收、接人的姓名。客人領取時要詳細登記證件號碼,問清物品名稱方可交給客人。對于三個月不來領取的遺留物品我們統一交至安保處。
4.對于樓層的保修內容都要記仔細記清楚,及時的把保修單送至工程部,并對修復情況進行核實,把當天沒有修復的進行記錄,統一整理后交至樓層主管。
5.對飯店內發生的情況要了如指掌,每個班要做好交接,做到人人心中數。
6.房務中心的員工因為歲數問題對英語的知曉度有限,隨著我們客人群中歐洲客人的增多對英語的要求也越來越多,這需要我們堅持不懈的努力、長期的培訓和鍛煉。
20xx年一年房務中心共接收遺留物品473件,交還客人遺留物品142件,為客人快遞遺留物品8件,客人對此項服務都比較滿意,特別是貴重物品包括:手機、皮夾、各類票據等,交還給客人時客人都一再表示感謝。
在客房部里起著相當重要作用的是pa的工作,他們肩負著我們飯店所有地方的清潔:前臺和后區。而且整個飯店的形象和pa的工作有非常重要的關系。
我們的pa班組一開始因為工作安排的不是很合理和人員的短缺,所以一直以來得不到酒店領導的認同。在經過對pa流程的重新編排、人員的重新調配后,pa工作有了一定的起色,我們追求的是在可能的人手下,盡可能的安排最合理的工作流程。每個樓層定人定崗,特別是1樓大堂。領班和主管的定時巡邏,加強服務員的工作責任感,定期培訓和指導,對從思想上想偷懶的員工進行換崗和下崗,讓每個服務員發揮他們自身的潛力,因為pa對技術的要求是非常高的,所以我們對業務不強的員工加強培訓,使每個人業務水平全面提升。
針對婚宴以后、大宴會后場地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛生間有時有嘔吐物等情況,我們制定了一系列的制度:
1.在人員上進行調配,增加一個3:00—12:00的班,爭取在這個班上把事情做完,不拖到夜班。
2.當天晚上就對大理石進行拋光,讓大理石光亮,為明天創造個好的環境。
3.加強晚上的監察力度。
在應急預案我們也有一套專門的程序,類似象b2樓發生的水管爆裂情況,我們的pa小組馬上行動起來,刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,經過大家的共同努力,一個小時后b2樓恢復了正常。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十七
1、參加樓面經理召開的每周班會及班后會。2、負責與酒店其他部門間的信息收發傳遞。
3、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼;熟悉客情,保證電。
腦資料與客務實際使用狀況一致。
4、按程序接收、登記、存放賓客遺留物品。5、妥善保管服務中心配備的客用品。6、為住店賓客提供叫醒服務。7、受理賓客的電話留言。
8、為賓客提供長途電話的代撥、計費及咨詢服務。
9、負責酒店消防報警及應急情況的內部溝通工作。
10、參加班組培訓,提高工作技能,掌握電話業務知識,滿足賓。
客需求。11、負責下屬員工的培訓和技能的提高。12、負責客務中心的設施設備的維護與保養。13、負責成本的控制和經營指標的完成。14、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
15、完成直接上級交辦的其它工作事項。
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十八
甲方:
法定代表人:地址:乙方:
法定代表人:地址:
甲乙雙方本著平等、自愿、互利、誠信的原則,根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規的規定,經友好協商,就_______________(以下簡稱乙方)承包___________(以下簡稱甲方)商務中心的經營,雙方達成如下協議:
一、租賃協議期限。
1、租賃期為_____年(自_____年___月___日至_____年___月___日止)。
2、本協議期滿如有一方要求續約的,需在期滿前一個月提出書面通知對方,如雙方同意續約的,需要重新簽訂書面協議;如雙方在合同期滿前一個月無續約書面意向,則本協議期滿時終止。
二、租賃協議內容。
1、乙方租賃甲方酒店首層大堂商務中心,僅作為經營代購機票、火車票、旅游、打印、復印、傳真等配套服務。
2、每月租金為人民幣_____元,租金按月支付甲方,從_____年_____月_____日開始計算,每月的前十日為支付當月租金的時間,逾期交納的,甲方按逾期金額按日向乙方收取_____%的滯納金,若乙方拖欠租金一個月,視為乙方違約,甲方有權解除合約,并不退回乙方押金。
3、甲方為乙方安裝電話一部,每月_____元座機費,通話費按照電信結算單交納,內線免費,乙方每月交納寬帶費_____元、水費_____元(含洗澡),電費按電表計算每度_____元,乙方人員如需在甲方職工食堂用餐必須服從甲方的管理,費用由乙方承擔。
4、乙方在承包期內應遵守國家相關法律、法令、合法經營,若因其經營給酒店造成的不良影響和損失均由乙方承擔,例如:和客人發生的其它沖突起責任全部由乙方承擔。
5、乙方需按照本酒店的_____至_____的上班時間來營業,不得給酒店造成任何影響和顧客的不便,如有其他原因停業2天以上需提前向酒店總經理說明。
6、酒店部門或個人不得經營商務中心所經營的業務,酒店維護商務中心的經營權益。
三、其他約定:
1、乙方獨立經營,遵守國家的相關法規,如有違反后果自負。
2、乙方在經營期間所發生的一切債權、債務、法律責任與甲方無關。
3、乙方在協議簽訂當日需交付押金人民幣_____元(小寫:_____元),押金每年年底退還并于年初再收回,如乙方無違約行為,協議期滿后如數退還。
4、租賃期間乙方使用該商務中心經營所發生的一切費用由乙方交納,如耗用甲方代墊的水電費需于交租時一并交納。
5、租賃期間商務中心的設施包括柜臺等的維護費用由乙方負責。
6、本協議未盡之事宜,雙方另協商簽署補充協議,補充協議經雙方簽字蓋章后與本協議具同等法律效力。
四、違約責任:
1、本中心不得變相轉租或轉讓,否則收回商務中心,終止協議。
2、乙方未經甲方同意拆改變動商務中心結構或損壞中心設施的,由乙方賠償甲方的損失,并終止協議。
本協議一式貳份,雙方各執壹份,本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)。
乙方(蓋章)。
法人代表。
法人代表。
授權代表。
授權代表。
聯系電話。
聯系電話。
簽約日期
_____年。
月
日
簽約日期
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇十九
工作總結是對某一時間段的工作進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究,從而分析不足,得出可供參考及改進的經驗。下面就是小編整理的房務中心文員工作總結,一起來看一下吧。
光陰似箭,轉眼間我來到xx集團這個大家庭已經一年了。在這半年里, 我收獲和感觸都很多。任職以來,我努力適應工作環境以及工作崗位,認真地履行了自己的工作職責,較好地完成了各項工作任務。
作為一個新人,剛加入公司時,我對公司的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領導和同事的耐心指導和幫助,讓我在較短的時間內熟悉各項工作。在此本人對過去一年的工作作一個總結,并在此對公司領導和同事對我的工作關心、支持表示感謝!
主要負責的工作:一、售樓信息的管理;二、檔案資料的收集整理工作;三、開發公司的文秘工作。
從我接手文員工作以來,樓盤的銷售量不多,在同事的'指導下,能按時完成任務。
關于開發公司所有商品房銷售小業主購房資料、房產證復印件的保管和移交工作能按時完成;其他相關的資料也能及時存檔和保管。
(一).負責開發公司文件的上傳下達工作,并對重要文件做好登記和簽收工作;
(二).負責會議記錄的整理與發送傳閱工作,每次會議紀要都
(三).根據公司領導要求,負責起草開發公司相關文字資料的工作;
(七).負責開發公司辦公用品的申購、發放、登記、管理工作;
(八).負責開發公司費用報銷單的統一呈報工作;
(九).根據公司客戶的需求及公司相關程序規定辦理,負責客戶所需資料的提供工作;
(十一).負責所有業主房產證的發放工作,經審核符合領取規定的,在當天發放;經審核不符合領取規定的,在當天內與財務部做好溝通協調工作,如遇特殊情況,當天內上報公司領導,并按領導指示操作。
(十二).負責開發公司所有文件、資料的簽收工作,并在接收
文件后半個工作日內知會相關人員。
以上的每項工作,我時刻都在用心的去做,希望能把每一次的工作做得最好,減少出錯的可能。
當然,在日常工作中,我也仍有許多的地方有待加強:
一、獨立工作能力不足,有時候仍需要依賴其他同事完成。希望在日后的日子里,隨著經驗的不段積累,能得到進一步的改善。
二、對開發工作方面的了解不足。在日后的日子我會多向身邊的同事請教,可以為以后的順利工作打下堅實的基礎。
雖然加入xxx集團這個大家庭不久,但一年的時間卻讓我充分感受到了集體的溫暖,謝謝公司的領導給這個寶貴的機會,能為這個溫暖的大家庭盡一分力!在以后的日子的里,相信在集團領導的正確指引下,我會取得更大的進步!
酒店房務中心工作總結(實用20篇)篇二十
伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點。在大廈領導的正確指導下,**年我部門順利完成了上級領導下達的各項經營、管理指標。現將今年工作總結如下:
**年客房完成的營業總額為1353萬,月均完成123萬,客房出租率為62%,平均房價元,各項指標較200*年有所上升。我部門保潔人員高質量地完成了整個大廈的日常保潔工作,對大廈地面進行了不定期的整體保養,并對寫字間進行開荒作業及日常保潔。
一、回顧一年中的工作業績、重大事件及主要工作內容。
務中心是酒店對外第二窗口,為加強對房務中心的規范化管理,本重點對工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對樓層服務質量、效率進行監察;對各種報表進行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴格按制度處理遺留物品,贏得客人好評。
以“常用常新,天天亮麗”為目標,加強保潔管理。保潔人員50人,其。
崗位分布在大廈的大部分區域,尤其是公共區域,環境衛生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風貌,因此,保潔工作是房務部另一工作重點。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責細化及培訓,將職責細化落實到個人,各種業務操作程序及標準讓員工爛熟于心,嚴格按時間段、區域進行排班,提高了工作積極性、責任心,大廈的衛生情況煥然一新。另一方面,加強監督檢查。檢查環節始終是至關重要的。從經理到助理,從主管到領班,層層檢查,不放過一個衛生死角,不遺漏一個邊角區域,確保各項衛生指標達到五星級要求標準。
分類懸掛,并做明確標識,以便員工在最短時間內找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房務部一項重要工作,是院士會的接待工作。正是由于各崗位的齊心協力的工作,4月2至5日,“中國科學院院士初選會議”在京師大廈的順利召開。期間,房務部主要負責院士會議的組織、會議室布置、會期服務、客房服務及保潔等工作。接待會議過程中,各管理層緊張有序,考慮周全,確保每一個環節不出紕漏。我們的優質服務,符合標準要求和規范,得到了各級領導的充分肯定。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會議的一切準備。其次,做好外部溝通及內部溝通工作,及時協調,迅速處理。
二、管理要素的實施情況。
部聯系維修(如比較嚴重、數量較多的浴缸塞),進行統一備料更換,以給客人營造方便舒適、細節完善的居住環境,為迎接明年新的客房任務做好硬件準備。
2、各種標識的統一管理。對客房、公共區域及時做好各種標識,正確引導客人。
3、物資物料的管理。領料過程及手續齊全,嚴格執行審批制度。客房一次性耗品及食品的領取、儲存、配送、報廢,全部按照規定進行,做到數字準確,手續無誤。
4、工作方法。制定各崗位工作標準及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導員工提供服務,讓所有工作處于受控狀態。
度上墻。
6、職業健康安全管理。對客房、保潔各崗位存在的潛在風險進行識別,針對危險源制定措施,并對員工進行工作過程中的自我保護教育,確保安全服務。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學藥品的貯存和使用。
7、內部溝通管理。確保內部溝通渠道暢通無阻,通過現代通訊工具(手機、呼機)、早會、文件等形式進行信息溝通。與其他部門及時就工作中一些接口處問題進行溝通,如與接待和收銀及時通話,互相提醒,避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺、房務中心及收銀三方協調會議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。
8、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》,房務中心及。
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