教案模板的使用需要教師根據實際教學情況進行靈活調整和修改，以適應不同的教學需求。編寫教案模板需要做到系統、全面和靈活，以下是一些實用的教案模板示范，希望能夠幫助到大家。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇一

1.學習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。

2.根據蔬菜的顏色，學會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。

蔬菜圖片，橡皮泥人手一份。

（一）引導幼兒閱讀幼兒用書，進一步了解蔬菜的特征。

1.畫面上有什么？

2.它們是什么材料做成的？

3.它們是什么顏色、什么形狀的？

（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。

1.工人農具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。

2.兩種顏色的彩泥連接時，可借助輔助材料進行連接工作。

（三）幼兒進行操作活動。

在幼兒操作過程中，教師可適當進行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時教師根據幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應的蔬菜放在前面的盤子里作為標記。

（四）《蔬菜展覽會》。

1.請幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應的盤子中，進行蔬菜分類活動。

2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進一步增強幼兒的自信心。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇二

1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。

2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。

大書。

一、導入：

上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。

二、封面閱讀。

1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）。

三、逐頁圖畫加文字閱讀。

第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎上，聯系前一活動經驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）。

第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現方式。

第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？

第8頁（關鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發幼兒想發明的愿望）。

四、再次逐頁閱讀，結合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。

五、活動結束。

爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇三

1、認識并了解西紅柿、白菜、蘿卜三種常見蔬菜的名稱及外形特征。知道蔬菜營養豐富，多吃有益健康。

2、掌握三種蔬菜的食用部分，能夠進行簡單的分類。

3、培養幼兒學會樂于幫助別人，并從中體會幫助別人的快樂。

4、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

5、充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。

1、放在托盤中的西紅柿、白菜和蘿卜的實物。各種蔬菜拼圖。

2、西紅柿、白菜、蘿卜生長環境的圖片。

3、參觀過超市，知道一些常見蔬菜的名稱，知道蔬菜是由哪幾部分組成的。

活動重點：認識常見蔬菜的名稱、特征以及食用部分。

活動難點：能夠按照蔬菜的食用部分進行分類。

1、情境導入。

師：小朋友們，今天老師要帶你們去一個地方，你們準備好了嗎？我們要出發咯~~（播放音樂，出示森林背景圖）看，我們來到哪里了？（小兔出場，很傷心地哭泣）。

師：咦？是誰在哭呀？小兔子你怎么了？

兔：大灰狼給了我一個神秘的盒子，盒子里裝著許多的謎語，我必須猜出3道謎語，不然它就要把我吃掉。

師：小兔子別難過，我們會幫助你的。

兔：這就是那個神秘的盒子。（把盒子遞給老師）。

2、通過觀察進一步認識三種蔬菜。

師：讓我們來看看，盒子里都裝著哪些謎語。教師從盒子里拿出字條：“又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。猜一種蔬菜”（西紅柿）。

師：這道題的答案究竟是不是西紅柿呢？（出示西紅柿生長圖）小朋友們真棒。答案就是西紅柿。我們一起來看看這棵西紅柿主要有哪幾部分？埋在泥土里的是這棵植物的什么部分？（根。在根部貼上“根”）這些細細長長的是整株西紅柿的哪個部分？（莖，在莖部貼上“莖”）這些綠綠的是這棵植物的哪個部分？（葉子，貼上標示“葉子”）這些圓圓的，紅色的又是這棵植物的什么部分呢？（果實，貼上“果實”）我們通常吃的是這整株植物的哪個部分呢？（果實）教師小結：通常我們吃的是這整株植物的果實部分。

認識蘿卜：師：我們來看看下一道謎語是什么。（抽取題目）白公雞，綠尾巴，身子鉆在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一種蔬菜（蘿卜）出示蘿卜生長圖片。

師：小朋友們，你們猜對了嗎？謎底就是蘿卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪個部分呢？（根）地面上綠綠這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵植物的哪個部分呢？（根）。

教師小結：通常我們吃的是整棵蘿卜埋在泥土里的根部。

認識白菜：我們接著看看第三道謎語是什么。（抽取題目）長在地上，白桿綠葉，渾身是寶，有益健康。猜一種蔬菜（白菜）。

師：我們來看看正確答案是什么（展示白菜生長圖）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）長在地上這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（葉子）。

教師小結：通常我們吃的就是白菜的葉子。

3、教師總結各種蔬菜的食用部分。

蔬菜一般都分為根、莖、葉、花和果實，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西紅柿、茄子、辣椒和南瓜這類頭上帶小葉子的蔬菜，通常我們吃的是它們的果實；像蘿卜、胡蘿卜、地瓜這類埋在地下生長的蔬菜，我們通常吃的是它們的根部；像白菜、油菜、菠菜這類葉子菜，我們吃的就是它們的葉子。不管是什么樣的蔬菜，都是非常有營養的，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成為健康的寶寶。

4、分類游戲。

（2）幼兒進行分類，

師：我們把這些蔬菜都送給大灰狼，大灰狼有了這么多的蔬菜，也許它就不會再吃小兔子了。但是大灰狼不喜歡它家里亂亂的，你們要把幫它按照可以食用的部分分別放好才可以哦，師幼集體驗證，請幼兒說說這些蔬菜為什么放在一起。

5、結束部分。

師：大灰狼收到小朋友們送的蔬菜很高興，所以它決定不吃小兔子了，我們一起去把這個好消息告訴小兔子吧。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇四

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

一、導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？

二、集體學習活動。

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。

蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的.營養都很豐富）。

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

三、分組學習活動。

蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）。

四、評價活動。

請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。

2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。

大書。

一、導入：上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。

二、封面閱讀。

1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）。

三、逐頁圖畫加文字閱讀。

第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎上，聯系前一活動經驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）。

第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現方式。

第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？

第8頁（關鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發幼兒想發明的愿望）。

四、再次逐頁閱讀，結合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。

五、爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。

1、引導幼兒進一步理解讀本內容，進行簡單的創編活動。

2、豐富幼兒相應的對動詞和象聲詞的描述。

3、培養幼兒想像力及對拼音的興趣。

一、復習活動：出示大書，逐頁閱讀。

二、小書閱讀。

1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。

2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書。

三、創編活動：

1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。

（根據幼兒創編內容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創意）。

2、引導幼兒發揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，并套用句式表達。

延伸活動：自制圖書。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇五

1、練習雙腳向前跳，發展彈跳力。

2、體驗游戲的快樂。

3、通過活動鍛煉幼兒的跳躍能力，讓他們的身體得到鍛煉。

4、培養幼兒對體育運動的興趣愛好。

5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

1、小青蛙頭飾、撒在“池塘”里的圖片若干份、呼啦圈若干（呼啦圈當荷葉）。

2、歡快的背景音樂磁帶。

教學重點難點：

雙腳向前跳。

恰當的跳進跳出時機。

組織幼兒做準備活動（幼兒在教師提示下活動全身）。

復習游戲《骨碌碌》：“我的頭骨碌碌，我的小手骨碌碌，我的小腳骨碌碌”。

教師扮演青蛙媽媽，要帶小青蛙去捉害蟲，出發前先練練本領。

（動作要領：雙腿屈膝向前跳。）。

小朋友，池塘里有許多害蟲，小青蛙要跟著媽媽去捉害蟲，咱看看今天誰捉的害蟲最多、最棒。

1、小青蛙們跟著青蛙媽媽雙腳連續跳到“池塘”里捉害蟲。（提醒幼兒在捉害蟲的過程中不要擁擠，向小青蛙一樣雙腳連續跳。）。

2、捉完害蟲后，青蛙媽媽帶著小青蛙一起返回。

師：好了，小朋友們跳了這么長的時間，是不是很開心啊？接下來，讓我們來做放松活動。

跟音樂做身體的拉伸及放松。

在戶外繼續進行青蛙跳的動作創編。

在以后的戶外活動中，有意識的鍛煉和引導幼兒再創編多種玩法，整個活動過程中最好伴隨歡快的背景音樂，教師可以根據幼兒活動量調整游戲的次數或者在路途中增加一些活動障礙。充分發揮幼兒的想象力，培養幼兒的合作意識，使幼兒體驗到更多的快樂。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇六

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

芹菜、蘿卜、白菜、花菜、玉米、茄子實物各一、各種蔬菜圖片每組一套。

一、導入：

今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？

二、集體學習活動。

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。

蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）。

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

三、分組學習活動。

蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）。

四、評價活動。

請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇七

蔬菜時小朋友每天都接觸到的生活物品，而且課前我們已經請孩子們認識過各種各樣常見的蔬菜，所以他們已經對各種蔬菜的外形和特征比較熟悉了。活動以幼兒回憶蔬菜的外形到制作蔬菜最后展示蔬菜的過程，使活動層層遞進，同時也會激發幼兒參與活動的積極性。

1.學習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。

2.根據蔬菜的顏色，學會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。

蔬菜圖片，橡皮泥人手一份。

（一）引導幼兒閱讀幼兒用書，進一步了解蔬菜的特征。

1.畫面上有什么？

2.它們是什么材料做成的？

3.它們是什么顏色、什么形狀的？

（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。

1.工人農具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。

2.兩種顏色的彩泥連接時，可借助輔助材料進行連接工作。

（三）幼兒進行操作活動。

在幼兒操作過程中，教師可適當進行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時教師根據幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應的蔬菜放在前面的盤子里作為標記。

（四）《蔬菜展覽會》。

1.請幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應的盤子中，進行蔬菜分類活動。

2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進一步增強幼兒的自信心。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇八

1、認識一些常見的蔬菜及其特定的切面。

2、在活動中嘗試形狀與色彩的選擇搭配，發展幼兒的想象力、創造力和對美的欣賞能力。

3、讓幼兒在玩中學，體驗創造的樂趣，培養對美術的興趣。

1、媒體課件、實物投影儀。

2、各種蔬菜及其切片、小刀。顏料、毛筆、圖畫紙、廢報紙、抹布。

一、激發興趣，導入課題。

師：今天老師想請小朋友來看一看這些畫是拿什么來畫的？

二、播放課件，請幼兒欣賞作品。

1、師：畫看完了，現在我就要請小朋友來告訴我這些畫是拿什么來畫的？（如幼兒回答不出，由老師引出。）。

2、師：小朋友的眼睛真亮，一眼看出來了。現在我們也來試試吧！

3、老師出示一些常見蔬菜。

師：這些蔬菜的名字叫什么？（青菜、辣椒、茄子、大蒜……）。

師：這些蔬菜有什么用處？（可以吃，有很多營養。）。

5、老師邊講解邊示范。

師：現在老師把這棵青菜的根部用刀切下來，小朋友如果要切的話就要請大人來幫忙。你們看，這個切面是什么樣子的？（像一朵花。）。

師：是啊，它多像一多花呀！現在我們輕輕的在上面涂一層顏料，然后往紙上一按，瞧，一朵畫就出來了。

師：現在，老師把這個大蒜切開來，然后在上面輕輕的涂上綠色，在這朵畫的周圍按一下，瞧，葉子出來了。

師：接下來，我要請小朋友也上來試試了。

老師請個別小朋友上來演示，對出現的問題〖〗加以說明。

三、幼兒作畫，教師巡回指導。

幼兒作畫，教師個別指導。

四、展示幼兒的作品。

鼓勵幼兒大膽講述自己的作品，喜歡和別人交流。

請小朋友想一想我們還可以用那些其他的蔬菜或水果來畫畫。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇九

1、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

2、認識常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

3、發展幼兒的觀察力，邏輯思維的能力。

4、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

5、激發幼兒對科學活動的興趣。

1、ppt課件—蔬菜分類。

2、ppt課件—奇妙的蔬菜造型。

一、導入。

教師：有一個蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀?

二、展開。

ppt課件—蔬菜分類，圖片演示：

1、提問：你看到了什么?有那些蔬菜?

你知道你是吃它的哪一部分?

2、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?

(根、莖、葉、花、果實、種子)。

3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說的謎語嗎?

4、猜謎語：

又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。

(西紅柿)。

誰能說一說西紅柿是什么樣子的?

(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)。

那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)。

還有什么蔬菜是吃它的果實部分?

(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

5、謎語：

一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。(蘿卜)。

說一說蘿卜的樣子?

(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老。

師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，

有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分?(根)。

還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

6、看圖中有哪些蔬菜?

(白菜、菠菜、油菜)。

老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)。

還有什么蔬菜我們吃它的葉。

7、這是什么?

(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)。

土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

小朋友告訴老師，我們平時吃的是土豆的哪一部分呢?

8、我們來玩一個強大游戲好不好，看誰答的又快又對。

問題：

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?

(3)為什么稱蘿卜為土人參?

(4)發芽的土豆為什么不能吃?

(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?

三、總結。

欣賞：奇妙的蔬菜造型。

新《綱要》強調：“科學教育應密切結合幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。”因此，我以幼兒的科學教學為切入點，嘗試了通過生活化的幼兒科學教育。在活動設計和組織實施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中，我以談話導入，調動了幼兒已有的經驗，激發了幼兒活動的興趣。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十

現在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個習慣，明明說了不可以浪費糧食，不可以挑食，但是幼兒還是會將菜中的蔬菜挑出來，挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重，為了使幼兒愛吃各種食物，養成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設計了這節課。

1、引導幼兒簡單認識、了解常見蔬菜。

2、引導幼兒不挑食、偏食。

3、引導幼兒養成愛吃蔬菜的好習慣。

青菜、大蒜、西紅柿。

一、激發幼兒興趣。

1、通過談話導入蔬菜、引起幼兒興趣。

二、導入新課。

1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜。

2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？

3、有哪些小動物愛吃青菜?

三、輸入新知識。

1、教師講解多吃蔬菜的好處。

2、介紹講解挑食偏食的壞處。

四、結束課堂。

挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十一

1.感受蔬菜的多樣性，體驗游戲的快樂。

2.知道幾種常見的蔬菜名稱與外形特征。

3.能按蔬菜的形狀將其與影子配對。

課件準備：“青菜奶奶”對話音頻及圖片；“各種各樣的蔬菜”組圖；“猜猜我是誰”組圖。

紙面教具：《蔬菜頭飾》。

一

播放音頻圖片導入情境激發幼兒興趣

――今天，老師要向小朋友介紹一位朋友，來看看她是誰？

――青菜奶奶還有很多很多的好朋友，今天也要介紹給小朋友認識，我們一起去看看吧！

二

出示組圖認識常見蔬菜的名稱與外形特征

――這是什么蔬菜？它是什么顏色的？它的外形看起來是什么樣的？

三

播放音頻圖片引導幼兒按形狀將蔬菜和影子配對

――小朋友們認識了這么多蔬菜寶寶，我們一起聽一聽青菜奶奶怎么說？

――這里有很多蔬菜寶寶的影子，你能猜出來它們分別是哪種蔬菜的影子嗎？

四

投放紙面教具組織玩游戲鞏固對蔬菜名稱的認識

1.組織6-8位幼兒選一種蔬菜頭飾帶上，每位幼兒代表一種蔬菜，并手牽手圍成一圈。

2.教師任意說出其中一種蔬菜的名稱，扮演該蔬菜的幼兒邊念“xx蹲，xx蹲，xx蹲完yy蹲”，邊做相應的蹲起動作。其中“xx”指的是自己所扮演的蔬菜名稱，“yy”指的是現場任意一種蔬菜的名稱”。

3.扮演“yy”的蔬菜要立即邊做蹲起動作邊念出自己的名稱蹲，并指導另外一種蔬菜蹲。如：yy蹲，yy蹲，yy蹲完zz蹲。

4.反應慢的幼兒及念錯的幼兒將被淘汰。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十二

洋蔥頭實物及圖片、黃瓜實物及圖片（有切開和不切開的）、玉米、蓮藕、南瓜、胡蘿卜等。

活動目標。

認識一些常見的蔬菜及其特定切面的紋樣。

根據蔬菜擺放的位置，嘗試畫出其前后位置及蔬菜內部的紋樣。

活動過程。

一、觀察蔬菜外形及切開面。

1、出示ppt課件。

師：看看有些什么蔬菜？誰能用完整的話一次介紹2~3種蔬菜，說出蔬菜的顏色及形狀？

2、出示切開的實物洋蔥頭，觀察并交流。

師：看到洋蔥切開來有一條線，彎彎的像雨滴形。剛才是豎著切開來的，橫著切開；來會是什么樣呢？（教師再切開洋蔥）師：如果我們用筆寶寶畫，會是什么樣？（出示范例）。

3、出示黃瓜的'橫切面作品師：看看這是什么蔬菜？切開來像什么？里面有什么？

二、幼兒作畫、教師指導。

1、說說捉迷藏師：在畫面里你看到了什么？誰在前面？誰躲在后面？

2、畫畫捉迷藏師：把這么多的蔬菜組合在一起就會變成一幅美麗的畫，在這幅畫里你一定要讓你的蔬菜寶寶玩捉迷藏的游戲。

3、幼兒自選座位，觀察蔬菜，并嘗試作畫。

師：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？畫的時候要先畫前面的蔬菜，再畫躲在后面的蔬菜。

三、欣賞交流師。

我們看看這些蔬菜寶寶有沒有玩捉迷藏的游戲？幼兒教育網。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十三

一、生鮮組合建議：

根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

1、主要商品。

海產品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置。

魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調味汁。

對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。

二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

1、生鮮試吃流程。

適用范圍：用于生鮮商品質量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。

檢查商品的質量和口味，并作出書面的試吃意見；

試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區范圍內進行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的`：收貨時為檢查商品質量而進行試吃；

試吃范圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內。

生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品；

試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃；

試吃范圍：只能在操作現場的區域內試吃；只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2、消費者試吃：

可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

三、新鮮度和價格的控制：

一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經得起比較的。

1、低價形象的樹立：

可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客。

(3)員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

2、新鮮度與損耗的控制：

因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發揚特色提高客單價。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十四

一、請寶寶把小手伸進摸箱摸一摸并猜一猜。

2、鼓勵寶寶大膽表達，老師進行總結，豐富寶寶的詞匯。

3、師：一個是圓圓的、滑滑的；一個是長長的、麻麻的。

二、引導寶寶將自己摸到的蔬菜拿出來看一看，描述一下它的外形特征。

1、師：請寶寶看一看蔬菜娃娃是什么。它是什么顏色？長什么樣子？

2、鼓勵寶寶大膽表達，老師再次進行總結。

3、師：西紅柿是紅紅的、圓圓的、滑滑的；黃瓜是綠綠的、長長的、麻麻的。

三、將黃瓜和西紅柿切成小塊，分發給寶寶品嘗并請寶寶說一說它們的味道。

師：請寶寶嘗嘗這兩種蔬菜的味道一樣不一樣，它們是什么味道？

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十五

關于補鈣，別總圍著奶制品豆制品轉啦，綠色蔬菜的含鈣量也是不可忽視的，比如常見的薺菜，就被稱為蔬菜中的“含鈣之王”，含鈣量高達294mg/100g，相當于牛奶的2.8倍，想要補鈣的話，來一碗薺菜拌豆腐，可以說是不錯的選擇。

薺菜還屬于高鉀低鈉的蔬菜，很適合血壓異常或者高血壓的患者。另外，薺菜的能量低，含有膳食纖維，能提高飽腹感，有利于減肥，還能預防便秘。不僅如此，薺菜中的胡蘿卜素含量也十分豐富。

小提醒：薺菜中含有一定量的草酸，需要焯水之后再烹飪。

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十六

活動目的：

1、萌發喜歡吃蔬菜的情感。

2、培養幼兒愛吃蔬菜的好習慣，知道蔬菜可以幫助我們健康成長。

活動準備：

活動過程：

1、教師出示各種蔬菜，引起幼兒興趣。

蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。葉菜類蔬菜，主要含有維生素c、維生素b和胡蘿卜素，無機鹽、鐵鎂的含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等；瓜茄類蔬菜含碳水化合物、維生素c、胡蘿卜素較多。如：番茄中維生素c的含量相當豐富；鮮豆類蔬菜含有植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蠶豆等；根莖類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，部分蔬菜可以替代主食，如：山藥、土豆、芋頭等。

2、根據蔬菜的種類進行分類。

如瓜茄類蔬菜放在一起，有西紅柿、黃瓜、辣椒等。

根莖類蔬菜放在一起，有蘿卜、土豆等。

3、做游戲：買菜。

幫助幼兒記住蔬菜的名字，豐富了幼兒的知識、開闊了眼界、增強了社會實踐能力，同時孩子們在買菜的過程中體驗到了勞動的快樂！

活動中孩子在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發喜歡品食蔬菜的情感，逐漸培養幼兒愛吃蔬菜的好習慣！

2023年各種蔬菜教案（模板17篇）篇十七

別看西蘭花那么綠，胡蘿卜素含量是胡蘿卜的兩倍之多，蔬菜中當之無愧的胡蘿卜素含量之王。維生素種類也非常齊全，維生素c、葉酸含量也很可觀，同時也是蔬菜中的含鈣大戶。

6、大白菜維生素c含量比檸檬高。

大白菜可以說是健康全能菜，含有豐富的維c、胡蘿卜素以及各種礦物質。維c含量尤其可觀，可以與柑橘媲美。

7、木耳90%以上都是水。

木耳是一種美味的菌類，含有豐富的膳食纖維、鐵、鉀等礦物質。不過一但經過泡發，木耳中90%以上都是水，其他營養素的含量并不算特別高。如果因為相信木耳有特殊功效而大量吃它，那就像在喝水，營養跟不上。

8、茼蒿自帶咸味。

除了常談及的營養元素，對于茼蒿，值得一提的是它的含鈉量。茼蒿含較多鈉(161毫克/100克)，本身就帶有咸味，烹調時要少放鹽。

9、芹菜葉子更有營養。

很多人吃芹菜時，習慣把葉子丟棄，其實芹菜葉的營養價值比芹菜莖更高。炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然后炒，很快調味出鍋，可以保持爽脆，避免太老。