報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區工作情況、做法、經驗以及問題的報告，報告的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的最新報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇一

新型冠狀病毒感染的肺炎是一種新發傳染病，由于企業人口密集、人員流動性高，是該病發生的高危場所，根據目前對該病的認知，特制定本防控指引。

1.制定完善本單位傳染病防控應急預案，責任到位，分工到人。

2.提前掌握員工的旅居及健康情況，對有湖北旅居史、接觸史的員工要進行重點關注，督促其進行居家觀察。建議員工每日測量一次體溫，并不得隱瞞病史或接觸史，返工前夜測量一次體溫，如有發熱不得返工。

3.單位應在員工進入工作場所前設置體溫檢測區。

4.要做好物資和防控人員準備，包括紅外線體溫計、必要的防護用品、消毒用品和防控人員必要的培訓等。

5.增設有害標識垃圾桶，用于投放使用過的口罩。

1.借助網絡開展新型冠狀病毒感染防控知識和技能培訓，培養員工良好的衛生習慣和技能，提高防病意識。

2.上下班途中正確佩戴一次性醫用口罩。盡量不乘坐公共交通工具，不集中安排班車，建議步行、騎行或乘坐私家車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩，途中盡量避免用手觸摸車上物品。

3.負責體溫監測的工作人員須佩戴醫用口罩和一次性手套，對進入工作場所的所有人員進行體溫檢測。紅外線體溫計探頭對準額頭，距離一般為5至10厘米。發現體溫異常者，帶至體溫復檢區，15分鐘后復測一次。若體溫仍超過37.3℃，做好人員信息登記，督促其在做好防護的情況下盡快前往定點醫院發熱門診就醫，同時將情況上報社區或街道的相關工作人員。

4.保持工作場所環境清潔，建議每日保證每隔半天通風換氣30分鐘，通風時注意保暖。人與人之間保持1米以上距離，2人以上同室工作時須佩戴口罩。保持勤洗手、多飲水，堅持在進食前、如廁后按照七步法嚴格洗手。接待外來人員時雙方需佩戴口罩。

5.按照“非必須、不舉辦”的原則，盡量減少或避免舉辦大型會議，如必須開會建議召開視頻或電話會議，或將大的聚集會議拆分成小型會議，減少每個會場的聚集人數，避免不同會場之間的人員流動。會場內座位的擺放應盡量增加間距，參會人員間隔距離不少于1米，所有會議應盡量控制參會人數。會議舉辦場所應盡量減少公共用品的使用，建議參會人員自帶杯具。參會人員必須佩戴一次性口罩并且在入場前進行體溫檢測。會議舉辦方應登記當次會議所有與會人員信息，以便必要時開展追蹤監測。

6.食堂不能集中開餐，由專人分別送至各生產車間分散就餐。餐廳每日消毒2次。餐具用品須高溫消毒。操作間應保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食。

7.疫情響應期間，建議停用集中空調通風系統，如需使用其他室內空調，應加強每日通風，做好室內空氣流通和環境消毒。

8.企業必須每天收集每名員工的具體情況，包括自己及家庭成員身體健康狀況、家庭成員外出情況等，做好登記。

1.地面、墻壁

配制濃度為1000mg/l含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配制時取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用時間應不少于15分鐘。

2.桌面、門把手、水龍頭等物體表面

配制濃度為500mg/l含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水)。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。

3.食品用具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘。也可用有效氯為500mg/l 含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分鐘后，再用清水洗凈。逢用必消。

4.廁所

便池及周邊可用2000mg/l的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。以消毒手部頻繁接觸的物體為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/l-1000mg/l的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。每日至少一次。

5.拖布和抹布等衛生用具

應按照房間分區專用，避免交叉感染。使用后以有效氯含量為1000mg/l的含氯消毒劑進行浸泡消毒，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放。

6.嘔吐物、排泄物及分泌物直接污染地面

污染物可用一次性吸水材料(如紗布、抹布等)沾取5000mg/l-10000mg/l含氯消毒劑(或能達到高水平消毒的消毒濕巾)小心移除。地面用1000mg/l含氯消毒劑擦拭被污染表面及其周圍可能污染的表面。處理污染物應戴手套與口罩，處理完畢后應洗手和消毒。

7.注意事項

(1)消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，包括口罩、帽子、手套和工作服等，配制消毒劑時為防止濺到眼睛，建議佩戴防護鏡。同時，消毒劑具有一定的腐蝕性，注意達到消毒時間后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。

(2)用其他消毒劑進行消毒時，使用前認真閱讀消毒產品說明書，嚴格按照說明書規定的使用范圍、使用方法、作用濃度、作用時間正確使用。

(3)所使用消毒劑應為經備案的合格產品，應在有效期內，消毒劑須現配現用。與新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控相關的法律知識。

2020年1月20日國家衛生健康委發布了2020年第1號公告，明確將新型冠狀病毒感染的肺炎納入《中華人民共和國傳染病防治法》規定管理的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防、控制措施;將新型冠狀病毒感染的肺炎納入《中華人民共和國國境衛生檢疫法》規定的檢疫傳染病管理。

1.《中華人民共和國傳染病防治法》第十二條規定，在中華人民共和國領域內的一切單位和個人，必須接受疾病預防控制機構、醫療機構有關傳染病的調查、檢驗、采集樣本、隔離治療等預防、控制措施，如實提供有關情況。

2.《中華人民共和國傳染病防治法》第七十七條規定，單位和個人違反本法規定，導致傳染病傳播、流行，給他人人身、財產造成損害的，應當依法承擔民事責任。

3.《中華人民共和國治安管理處罰法》第五十條規定，拒不執行人民政府在緊急狀態情況下依法發布的決定、命令的，處警告或者200元以下罰款;情節嚴重的，處5日以上10日以下拘留，可以并處500元以下罰款。

4.《中華人民共和國刑法》第三百三十條規定，拒絕執行衛生防疫機構依照傳染病防治法提出的預防控制措施，引起甲類傳染病傳播或者有傳播嚴重危險的處三年以下有期徒刑或者拘役;后果特別嚴重的處三年以上七年以下有期徒刑。

5.最高人民法院、最高人民檢察院《關于辦理妨礙預防、控制突發傳染病疫情等傷害的刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》第一條：故意傳播突發傳染病病原體，危害公共安全的，依照刑法第一百一十四條、第一百一十五條第一款的規定，按照以危險方法危害公共安全罪定罪處罰。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇二

為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

餐廳屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。

2、餐廳具體通風措施：

（1）就餐區窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。

（2）操作間及儲藏室根據實際需求，實施開窗通風。

1、新冠病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；

高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規模使用）。

2、消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3、具體消毒工作實施表

位置

消毒藥劑

消毒頻率

消毒方式

就餐區、出入口、過道、電梯、洗手間等

84消毒液、75%酒精

每日三次（早中晚各一次）

噴霧及擦拖法

操作間、粗加工間

84消毒液

每日兩次（午餐前、收工后）

擦拖法

儲藏間

84消毒液

每日一次（收工后）

擦拖法

餐廳門窗

84消毒液

每日一次（午餐前）

噴霧及擦拖法

垃圾桶

84消毒液

每日兩次（早晚各一次）

噴霧法

其它區域

84消毒液

每日不少于一次

噴霧法

4、餐具消毒，待市場開放后，學校計劃再購買部分消毒柜，保證餐具全部足時消毒。

5、餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。

6、其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

1、食材采購：本年度食堂各類食材采購，繼續執行平臺采購，實行全部食材走平臺，確保食品食材安全。繼續堅持所有食材進貨查驗，確保食材質量安全。

2、食品加工：食品加工各個環節嚴格按規范流程操作，公司員工進入操作間，需全過程著統一正規服裝、戴口罩。

為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理，結合上級通知精神和學校實際情況，鑒于大部分學生離家較遠，考慮到交通安全，所以允許學生自行帶餐，其他原則上采取分年級錯時就餐，確保師生用餐安全。

1、對餐桌座位進行重排

現有餐桌分兩種：長方形6人桌、正方形6人桌，平時就餐每桌6人。

重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。

2、錯時就餐制

就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區域和就餐時間分配，需開學后結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇三

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。

普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。

嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發生或在校園蔓延。

完善新冠肺炎疫情防控監測報告，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

組長xxx 副組長xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責

科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案;

嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規范等要求，規范食堂餐食制售;

科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;

將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。

(一)加強食堂員工教育培訓 通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發布健康提示和就醫指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護， 減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。

對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。

3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。

(二)制定疫情防控應急預案 制定發生員工發燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯系等預案。

制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。

制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。

按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。

(三)返校返崗要求 根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。

特別是從湖北或重點疫區返廣的，做好登記。

在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;

在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。

嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區員工暫不復工。

(四)嚴格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。

對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。

嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。

指定專人及時發放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

(五)儲備好防控物資及食材 嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。

設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。

配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。

配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。

對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規定銷毀處理。

對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。

(六)做好食堂衛生防疫工作

全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區和用餐場所進行徹底規范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。

為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。

在餐廳等場所廣泛張貼規范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環境和科學用餐方式的認識。

(一)繼續加強食堂員工管理

所有食堂員工上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規定及時更換口罩。進入操作區要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒 頻次，保持手部衛生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。

加強個人衛生管理，嚴格執行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。

關心食堂從業人員，改善工作環境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。

(二)持續抓好食堂衛生防疫 每天對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生。

定時開窗通風或保持通風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。

位置 消毒藥劑 消毒頻率 消毒方式 就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所 84消毒液、75%酒精 每日三次 (早中晚各一次) 噴霧及擦拖法 操作間、 粗加工間 84消毒液 每日兩次 (午餐前、收工后) 擦拖法 儲藏間 84消毒液 每日一次 (收工后) 擦拖法 餐廳門窗 84消毒液 每日一次 (午餐前) 噴霧及擦拖法 垃圾桶 84消毒液 每日兩次 (早晚各一次) 噴霧法 其它區域 84消毒液 每日不少于一次 噴霧法 開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。

(三)嚴格疫情期間食堂管理 非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區，手機等私人物品如需帶入食品處理區應經消毒處理。

食堂食品處理區嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。

在疫情防控解除前，停止大規模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。

加強消毒用品管理，確保不發生安全責任事故。

(四)嚴格規范食堂餐食制售

食品采購

(1)選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業執照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。

(2)嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。

(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應選擇取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位。

(4)學校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監督。

(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制 品。

食材運輸

(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。

(2)供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。

(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

餐食加工

(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。

(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。

(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。

(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。

售賣管理

(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。

疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。

(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。

(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。

(五)指導師生就餐秩序 學生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排

1110——1130，一、二年級;

1130——1150，三、四年級;

1150——1210，五、六年級。

所有老師參與相應班級的分餐;

提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐;

班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。

師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。

避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。

用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。

(六)強化應急處置機制流程 如學校發現疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。

如發生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。

如發生投訴舉報和突發輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。

(一)消毒方法

紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;

熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;

紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。

(二)餐用具保潔方法

消毒后的餐用具要避免受到再次污染;

最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具;

不得重復使用一次性餐用具。

消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。

(三)常用消毒劑使用方法 手消毒劑 多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位,作用時間1分鐘。

75%乙醇 常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創面的消毒。直接使用不再稀釋。

碘伏 藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。

84消毒劑 84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉。可用于一般物體表面、織物、血液、排泄物等的消毒。

濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的 84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。

過氧化氫消毒劑(雙氧水) 日常消毒用的是醫用雙氧水，醫用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。

特別提醒

84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。

配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。

含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。

學校食堂疫情防控工作方案三篇

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。

一、工作目標

普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。

嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發生或在校園蔓延。

完善新冠肺炎疫情防控監測報告，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

二、成立食堂疫情防控專作小組 學校成立成立由校長為第一責任人的食堂疫情防控專項工作組， 加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應急預案，明確責任分工，落實崗位責任。

組長xxx 副組長xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責

科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案;

嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規范等要求，規范食堂餐食制售;

科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;

將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。

三、開工前準備工作

(一)加強食堂員工教育培訓 通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發布健康提示和就醫指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護， 減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。

對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。

3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。

(二)制定疫情防控應急預案 制定發生員工發燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯系等預案。

制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。

制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。

按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。

(三)返校返崗要求

根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。

特別是從湖北或重點疫區返廣的，做好登記。

在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;

在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。

嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區員工暫不復工。

(四)嚴格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。

對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。

嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。

指定專人及時發放員工所需防控物資，確?？谡?、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

(五)儲備好防控物資及食材 嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。

設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。

配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。

配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇四

? ?為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。

普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。

嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發生或在校園蔓延。

完善新冠肺炎疫情防控監測報告，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

組長xxx 副組長xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責

科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案;

嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規范等要求，規范食堂餐食制售;

科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;

將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。

(一)加強食堂員工教育培訓 通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發布健康提示和就醫指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護， 減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。

對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。

3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。

(二)制定疫情防控應急預案 制定發生員工發燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯系等預案。

制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。

制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。

按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。

(三)返校返崗要求 根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。

特別是從湖北或重點疫區返廣的，做好登記。

在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;

在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。

嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區員工暫不復工。

(四)嚴格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。

對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。

嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。

指定專人及時發放員工所需防控物資，確?？谡帧y溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

(五)儲備好防控物資及食材 嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。

設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。

配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。

配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。

對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規定銷毀處理。

對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。

(六)做好食堂衛生防疫工作

全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區和用餐場所進行徹底規范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。

為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。

在餐廳等場所廣泛張貼規范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環境和科學用餐方式的認識。

(一)繼續加強食堂員工管理

所有食堂員工上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規定及時更換口罩。進入操作區要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒 頻次，保持手部衛生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。

加強個人衛生管理，嚴格執行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。

關心食堂從業人員，改善工作環境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。

(二)持續抓好食堂衛生防疫 每天對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生。

定時開窗通風或保持通風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。

位置 消毒藥劑 消毒頻率 消毒方式 就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所 84消毒液、75%酒精 每日三次 (早中晚各一次) 噴霧及擦拖法 操作間、 粗加工間 84消毒液 每日兩次 (午餐前、收工后) 擦拖法 儲藏間 84消毒液 每日一次 (收工后) 擦拖法 餐廳門窗 84消毒液 每日一次 (午餐前) 噴霧及擦拖法 垃圾桶 84消毒液 每日兩次 (早晚各一次) 噴霧法 其它區域 84消毒液 每日不少于一次 噴霧法 開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。

(三)嚴格疫情期間食堂管理 非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區，手機等私人物品如需帶入食品處理區應經消毒處理。

食堂食品處理區嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。

在疫情防控解除前，停止大規模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。

加強消毒用品管理，確保不發生安全責任事故。

(四)嚴格規范食堂餐食制售

食品采購

(1)選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業執照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。

(2)嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。

(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應選擇取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位。

(4)學校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監督。

(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制 品。

食材運輸

(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。

(2)供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。

(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

餐食加工

(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。

(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。

(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。

(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。

售賣管理

(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。

疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。

(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。

(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。

(五)指導師生就餐秩序 學生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排

1110——1130，一、二年級;

1130——1150，三、四年級;

1150——1210，五、六年級。

所有老師參與相應班級的分餐;

提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐;

班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。

師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。

避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。

用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。

(六)強化應急處置機制流程 如學校發現疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。

如發生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。

如發生投訴舉報和突發輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。

(一)消毒方法

紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;

熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;

紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。

(二)餐用具保潔方法

消毒后的餐用具要避免受到再次污染;

最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具;

不得重復使用一次性餐用具。

消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。

(三)常用消毒劑使用方法 手消毒劑 多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位,作用時間1分鐘。

75%乙醇 常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創面的消毒。直接使用不再稀釋。

碘伏 藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。

84消毒劑 84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。

濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的 84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。

過氧化氫消毒劑(雙氧水) 日常消毒用的是醫用雙氧水，醫用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。

特別提醒

84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。

配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。

含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。

學校食堂疫情防控工作方案三篇

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。

一、工作目標

普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。

嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發生或在校園蔓延。

完善新冠肺炎疫情防控監測報告，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

二、成立食堂疫情防控專作小組 學校成立成立由校長為第一責任人的食堂疫情防控專項工作組， 加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應急預案，明確責任分工，落實崗位責任。

組長xxx 副組長xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責

科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案;

嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規范等要求，規范食堂餐食制售;

科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;

將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。

三、開工前準備工作

(一)加強食堂員工教育培訓 通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發布健康提示和就醫指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護， 減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。

對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。

3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。

(二)制定疫情防控應急預案 制定發生員工發燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯系等預案。

制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。

制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。

按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。

(三)返校返崗要求

根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。

特別是從湖北或重點疫區返廣的，做好登記。

在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;

在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。

嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區員工暫不復工。

(四)嚴格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。

對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。

嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。

指定專人及時發放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

(五)儲備好防控物資及食材 嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。

設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。

配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。

配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。

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思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇五

一、成立領導機構，強化職責意識

為了加強對學生群眾用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了食品衛生安全領導小組：郝登強校長為組長，李兆建、任慎平老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

二、自查狀況

在校園食堂用餐的：現有住校學生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規章制度。

（一）、衛生制度：

a、食品衛生：

1、應采購新鮮、衛生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不貼合衛生標準的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜務必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務必使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個人衛生：

1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，貼合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環境衛生：

1、餐廳、廚房等室內外環境按包干范圍務必每一天打掃，持續清潔衛生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等務必經常清洗，持續清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應貼合衛生、安全、整潔的要求。

6、發現采購、銷售病、死、變質肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要職責職責。

7、采購的食品應貼合食品衛生標準，大宗食品務必帶給該食品的有效證照及發票。

8、事務長應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。

9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

（二）、就餐制度

1、嚴格按校園規定的就餐時間準時開飯，無特殊狀況不得提前或推遲開飯時間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇六

1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區返廣的，做好登記。

2.做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。

3.食堂工作人員要保持良好個人衛生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。

4.強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員，學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規范培訓。

? ? ?要求省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;返回后，須在家進行居家醫學觀察14天。省市外返回未履行居家醫學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫學觀察后，工作人員須提供衛健或所轄村(社區)等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。

設施設備清洗消毒及環境清掃

1、全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。

2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區域進行全面保潔，確保環境清潔衛生。

3、食堂重點區域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進行全面清洗、消毒。

準備醫用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數量充足。

食品原料采購

1.對供貨商加強監督，明確雙方責任和義務。

2.制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養和宰殺禽畜。

3.健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業執照、食品流通許可證或食品經營許可證)，鼓勵選擇在**市生鮮食品安全監管系統和流通環節食品安全監管系統開戶的供應商，實施定點采購。

6.采購預包裝食品應當向供應商索取**市流通環節食品安全監管系統開具的《供貨(上市)憑證》，如供應商無法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的供貨憑證;生鮮食品索取**市生鮮食品安全監管系統開具的《**市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產品還應索取動物檢疫合格證明和檢驗合格證明。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇七

為指導企業科學有序開展新冠肺炎疫情防控工作，提高企業防控能力，有效防范疫情在企業發生、擴散，保障員工身體健康和生命安全，維護正常企業生產秩序，制定本方案。

一、建立機制

(一)落實企業主體責任。要建立新冠肺炎疫情防控組織機構和管理體系，企業負責人為第一責任人，成立工作專班，負責企業疫情防控工作。

(二)制定防控方案。包括領導體系、責任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、信息報告、應急處置等內容，要細化落實到車間、班組，明確專人負責。

(三)健全信息報告和聯絡員制度。要建立與轄區街道(鄉鎮)、衛生健康等部門的信息通報機制，指定專人負責。建立疫情信息報告制度，明確流程和責任人。

二、嚴密排查

(一)分類返崗。企業要做好員工健康狀況排查登記，確認員工健康后方可返崗。目前仍在疫情重點地區的人員，暫不返崗;對有其他疫情較重地區旅居史、曾與確診或疑似病例有密切接觸史的員工，實行集中隔離或居家醫學觀察14天;對省內其他各市返回的無流行病學史、無相關癥狀的員工，確因生產需要返崗的，可按照“廠區內上班，14天內不得離開廠區、宿舍或指定區域”的方式返崗。

(二)建立臺賬。實行返崗職工健康狀況“一人一檔”管理，全面掌握職工返崗前14天內的行動軌跡(地點具體到門牌號，時間具體到某日某時)、身體狀況是否良好、是否與發熱患者有過密切接觸、是否接觸過野生動物、返程交通工具及行程等情況。要與返崗職工簽訂誠信承諾書，并每日開展健康監測。

(三)設置臨時隔離點。依托醫務室或轄區基層醫療衛生機構做好醫療保障，在企業醫務室、集體宿舍等區域按照要求設置臨時隔離室。不具備設置隔離場所條件的企業，根據縣(區)和園區統一安排，確定具體的隔離觀察地點并按要求向所在園區和街道(鄉鎮)報備。

三、做好防護

(一)防護準備。

統計、購置、儲備所需的口罩、消毒劑、手套等防疫物資，定時排查庫存量，要確保每一名進場作業人員均能按規定佩戴口罩，安排專人負責廢棄防護用品處置。

(二)通風消毒。

1.日常消毒。復工復產前，對企業所有場所進行一次消毒，之后定期開展消毒。對重點區域要安排專人每天早晚各消毒一次。通勤車使用后要立即消毒、更換椅墊套。

2.日常通風。工作場所每天至少兩次保持30分鐘開窗通風。要關閉中央空調，確有需要的，按相關規定采取進風消毒過濾;對有回風的集中式空調系統，要在回風口設置低阻中效空氣過濾器，并加強新風口空氣過濾器的清潔和更換。

(三)人員防護。

1.個人防護。所有員工、體溫檢測人員上班期間要全程配戴口罩，作業崗位保持安全間隔距離。企業物業、保潔等要按要求佩戴口罩、手套等防護用品。

2.手衛生。企業工作和生活場所要設置洗手設施和消毒用品。

3.住宿安排。集體宿舍要盡量減少同房間入住人數，盡量分散布置在四個方位，建議床外圍設布簾隔斷，避免頭頂頭休息。集體衛生間要設置洗手消毒設備，個人生活用品嚴格分開。

(四)人員管控。

1.減少聚集。鼓勵采用信息化手段開展辦公，減少會議頻次和開會時間。如確需開會的，要選擇相對寬敞、通風的空間，參會人員要佩戴口罩。

2.優化招聘方式。提倡線上招聘員工，要做好應聘人員的健康預檢，嚴格核查其過去14天內的流動情況并做好登記等工作，在確保安全的情況下辦理入職手續。

3.通勤安排。鼓勵工作人員自駕、騎行或步行上班，盡量減少使用公共交通工具。外地員工原則上14天內不得離開廠區、宿舍或指定區域。

(五)就餐管理。

1.食堂安全衛生。按照食品安全規范執行，不得采購未經宰殺、未經檢疫的活禽活魚肉品。

2.規范操作服務。每日崗前對食堂服務人員開展健康檢查、體溫測量，并做好記錄，食堂服務人員作業中要統一佩戴手套、口罩、防護鞋等。

3.合理安排就餐。盡量個人單獨用餐，推行分餐制、盒飯制，可采取分時段進餐、用餐人員之間保持1.5米以上距離并減少交談、送餐到各單位等方式減少人員聚集。食堂餐廳要加強日常消毒與通風。

四、開展監測

(一)落實門崗體溫監測登記制度。企業要每日開展兩次體溫檢查，多渠道及時了解員工健康狀況。在廠區、園區大門及集體宿舍區等地建立體溫檢測點，加強門衛管理，落實24小時人員值守，對進出人員、車輛實行嚴格檢查，做好信息登記，一旦發現發熱/呼吸道感染癥狀者，要求其暫停上崗，并及時就醫。

(二)落實員工健康監測報告制度。做好員工日常缺勤登記，及時了解缺勤原因。有通勤車的企業，應配專人在員工上車前進行體溫測量，發現異常，按應急處置流程及時處置。

五、處置疫情

企業要制定應急處置方案，及時處置突發情況。

(一)疫情處置程序。發現發熱、咳嗽、胸悶、氣促等可疑癥狀者，要第一時間報告轄區衛生健康部門及主管部門，并采取隔離等措施。

(二)密切接觸者管理。按照屬地管理原則，積極配合相關部門，對密切接觸者采取暫時隔離管理措施，并做好思想安撫工作。

(三)終末消毒。疫情發生后，在當地疾控機構指導下，按照《新型冠狀病毒肺炎防控方案(第四版)》中的《特定場所消毒技術方案(第二版)》，做好病例生產生活等疫點的終末消毒。

(四)暫停生產經營。根據疫情波及的范圍、發展趨勢，由轄區政府決定。必要時采取臨時停止生產經營措施。

六、開展宣傳

(一)廣泛宣傳。收集有關防疫知識、宣傳片和宣傳視頻，通過宣傳板、企業微信、電子大屏等開展宣傳。

(二)技術培訓。加強體溫檢測、消殺等相關工作人員操作技能培訓。

(三)健康教育。普及新冠肺炎預防知識，讓每一個員工都知曉新冠肺炎預防知識，教育引導員工注意個人衛生。每日佩戴口罩，與人交流保持1米以上距離。一旦出現任何身體不適及時告知管理人員，及時就醫，積極配合相關部門的隔離治療和調查。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇八

一、食堂安全防控管理領導小組組長：

副組長：

成員：全體校委會成員及各班班主任?二、預備工作（一）員工返崗。

1、提前通知，持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況。

2、上崗前，需再確認體溫正常、身體健康情況。

（二）崗前培訓。

對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識。

（三）開展自查。

1、對庫存的食品及原料、食品添加劑進行徹底清查，發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規定銷毀處理。

2、對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。

4、佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進入，未佩戴口罩禁止入內;5、鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。

四、食品安全管理（一）食品采購。

1、嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。

2、食堂采購食品原材料渠道來源可追溯，索證規范、齊全。

3、供應商的食品原料配送人員每天檢測體溫并向食堂管理部門報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩。

4、食品原材料采購和配送車輛干凈衛生、專車專用，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

（二）食品加工。

1、加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。

2、禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。

3、生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。

4、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于200g。

（三）就餐管理。

1、根據學生就餐人數合理安排學生錯時、錯峰就餐，學生之間相隔一米以外。

2、開餐前對就餐班級進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

3、班級為單位，同向單人單桌就餐。56年級在西餐廳用餐；78年級在東餐廳。9年級到教室就餐。

五、消毒保潔1對餐具進行規范化清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進行充分消毒，按標準要求進行保潔并及時填寫消毒記錄。

2、每餐后對食堂內外環境全覆蓋、無死角的環境衛生整治和消毒。

3、每天對食堂食品加工場所和餐廳通風換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。

垃圾處理。

.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒。

六、宣傳教育1、要在食堂等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導員工科學預防、理性應對，增強對安全就餐環境和科學用餐方式的認識，最大限度保護師生不受病毒感染。

2、食堂管理部門既要教育又要關心食堂從業人員，改善工作環境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。

思想政治表現及健康狀況自我評價報告篇九

一、指導思想

堅決用黨中央和省、市、集團總部決策部署統一思想和行動，深入學習貫徹習主席關于疫情防控救治一系列重要指示，充分認清這次疫情是事關全局的重大公共安全問題，認清疫情加快蔓延的嚴重形勢，切實把思想認識統一到黨中央決策部署上來，把疫情防控工作作為當前最重要的工作來抓，全面動員、全面部署、全面加強工作，増強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，加強思想政治工作，嚴格紀律規矩，強化責任擔當，推動防控工作落細落實，堅定必勝信心，團結一致、眾志成城，堅決打贏疫情防控阻擊戰。

二、成立防控新型冠狀病毒疫情組織機構

（一）防控新型冠狀病毒疫情工作組組成

組

長：xx

副組長：xx

組

員：xxx

xxx

xxx

xxx

xxx

（二）建立新冠病毒疫情防控信息報告制度

公司實施疫情防控信息二級報告機制，一是各部門領導為組長的疫情防控小組，明確一名主要聯絡員，每日上午9時、下午4時向公司報告疫情防控相關信息，特殊緊急情況隨時報告；二是分別設置一名與集團、政府的疫情信息聯絡員（xxx，xxx）。

三、工作內容

（一）充分做好復工前各項準備工作

1.根據地方政府和工廠要求，公司擬于2月x日復工，復工后實行工作日5小時兩班倒和彈性相結合工作制。兩班倒工作制：上午班8:00-13:00；下午班13：00-18:00；結合工作性質部分崗位人員可實行在家辦公彈性工作制。綜合部組織做好考勤統籌并制定公司領導跟班計劃，各部門負責人做好跟班安排。

責任部門：各部門

完成時間：2月x日

2.復工前，各部門應認真做好組織保障、防控處置、信息報送工作。對來自或去過以及接觸疫情重點地區的人員一律嚴格落實醫學觀察、隔離措施，不漏一人。同時，不得安排有感冒或發熱癥狀人員上班。在防控期間，公司原則上不得新聘人員，確實需要的，應嚴格查實人員來向、接觸史及身體檢查等全部情況。新聘人員須報經公司審批方可使用。

責任部門：各部門、各項目部

完成時間：2月x日

3.準備好個體防護用品。綜合部負責準備工作期間所需的醫用口罩等個體防護用品。

責任部門：綜合部

完成時間：2月x日

4.做好排班計劃。各部門根據月度計劃，梳理在手工作任務，并根據人員情況做好排班計劃。同時生產計劃部制定生產組織形式改進措施，綜合部研究符合疫情控制、時效及保密要求的會議管理模式，如視頻在線會議、微信群會議等。

責任部門：各部門、各項目部

完成時間：2月x日

5.建立24小時值班制度。在公司、各項目部建立24小時值班制度，公司領導和各部門負責人、項目經理及其他相關人員按天做好值班計劃，及時處置相關情況。

責任部門：綜合部

完成時間：2月x日

6.制定公共區域消毒預案。根據疫情發展形勢要求，按要求制定公共區域消毒預案以及消毒物資準備工作。

責任部門：綜合部

完成時間：2月x日

7.建立員工定時消毒、記錄體溫制度。在各工作場所配備體溫計、配消毒水及免洗手消毒液，各部門、各項目部建立員工定時消毒、記錄體溫制度。

責任部門：各部門、各項目部

完成時間：2月8日

8.調整節后收心會組織形式。對節后復工收心會組織形式進行調整，原則上以班組為單位開展。

責任部門：各部門、各項目部

完成時間：2月x日

9.組建志愿者隊伍。綜合部根據防控工作需要，組建志愿者隊伍，在防護物品發放、體溫測量、消毒等方面提供服務。

責任部門：綜合部、各部門、各項目部

完成時間：2月x日

（二）加強復工后管理工作

1.各部門一律取消公司內外、部門之間各類新春串門拜年走訪，不組織任何形式的迎春和開門紅活動。綜合保障部做好督查。

責任部門：綜合部、各部門、各項目部

完成時間：防控期間

2.進入公司實施體溫檢測制度。所有人員進入公司前，必須通過門口設置體溫檢測點的檢測，體溫無異常方可進入，如有異常，經綜合部并逐級上報，協調相關醫院檢測確認后撥打120電話。

責任部門：綜合保障部、各部門、各項業部

完成時間：防控期間

3.全程佩戴防護口罩。在公共場所（含工作場所）所有人員須全程佩戴防護口罩，切實做好防護工作。

責任部門：各部門

完成時間：防控期間

4.開展定時消毒、記錄體溫工作。工作前、轉換工作場所、工作后，雙手須先使用消毒水或免洗手消毒液進行消毒，后測量體溫，并建立員工定時消毒、記錄體溫臺賬。保持室內通風，配置洗手液、消毒液等衛生用品。

責任部門：各部門

完成時間：防控期間

5.做好日常監督檢查和指導。綜合部牽頭組建公司級監督檢查小組，監督檢查指導各部門、項目部開展防控工作，技術中心指導員工對廢棄的口罩等個人防護用品按照醫學要求進行規范處理。

責任部門：公司級監督檢查小組、技術中心

完成時間：防控期間

（三）加強人員管理工作

1.加強對接觸武漢及周邊地區人員的員工管理，由綜合部統籌管理，建立節日期間接觸武漢及其周邊地區人員臺賬（附件1），每天更新，具體要求如下。

（1）2020年1月9日后，從武漢來x、去過武漢以及家有自武漢來xx的人員（含公司員工、外包勞務人員等），應當主動與所在部門報告，并在轄區社區衛生服務機構或村衛生室進行體溫檢測，有條件的也可自行進行體溫檢測。未發熱的，應當按照要求居家醫學觀察不少于14天；有發熱、呼吸道感染癥狀的，在做好防護后立即到轄區內二級以上綜合醫院發熱門診就診，聯系方式見附件2。

（2）在疫情傳播期間應避免去人群密集場所，若近14天內有與武漢來xx人員密切接觸，且有發熱、呼吸道感染癥狀的，在做好防護措施后立即到轄區內二級以上綜合醫院發熱門診就診。

（3）各部門已返武漢以及武漢周邊地區的人員，部門負責人應逐人落實回程信息，要求員工按照當地政策要求執行，相關情況同步報告本部門。

（4）公司其他員工如有發熱、呼吸道感染癥狀的，應及時通報所在部門，立即到轄區內二級以上綜合醫院發熱門診就診，并隔離14天，暫不上班。

2.根據xx省人社部門對疫情防控期間勞動關系要求，制定疫情防控期間員工薪酬待遇管理要求。因疫情影響不能按期上班的，節后首勤獎正常發放，同時，薪酬發放按人社部門要求執行。

責任部門：綜合部

完成時間：防控期間

3.加強外來人員管理。原則上不允許外來人員來司交流，特殊情況因工作必須來司的，由接待部門將人員信息（包括人員基本信息、行程信息、在司時間等）上報至綜合部，待公司研究后確定，各接待部門對信息準確性負責。經批準可來司人員，由接待人員接到綜合部進行體溫檢測。物流運輸等相關人員按“誰主管誰負責”的要求予以監管。非必須緊急事項，盡可協調延期來司。防控期間，對外來人員一般不接待就餐，不安排到員工食堂就餐。

責任部門：綜合部

完成時間：防控期間

4.從嚴出差管理。防控期間，不得赴湖北方向尤其疫情嚴重區域出差，其他地方出差的需報主管廠領導、公司領導和綜合部，做好防護措施。

責任部門：各部門、各項目部

完成時間：防控期間

三、相關要求

（一）加強教育引導。各部門、各項目部應加強員工科普教育，組織本部門員工認真學習防控知識、防控方法、防控要求，對新冠疫情防控工作要理性看待、堅定信心，同時，要嚴肅對待，樹立“寧可防范嚴一點，也不能心存僥幸”的意識。

（二）強化法規意識。各部門、各項目部應教育員工樹立法規意識，守規守法，不信謠不傳謠，積極配合地方政府做好疫情防控工作，不瞞報個人及家人身體健康信息、不逃離管控區域、不擅自接收采訪、不擅自發布內部信息、造謠傳謠等違法違規行為嚴肅處理。

（三）加強信息報告。各部門應及時關注人員情況，將防控要求迅速通知到本部門每位員工，員工如有相關情況，應主動按程序報告，在司期間，先向公司報告，不在公司期間，向地方社區報告同時報告公司。公司設立舉報電話，歡迎員工對發熱等可疑人員舉報，電話xxxxx。根據疫情防控形勢要求變化，本方案未涉及或涉及不全的，以上級和公司工作組發布最新指令為準。