在人們的工作和生活中，計劃書起到指導和引導的作用，可以幫助我們有條不紊地完成任務。需要參考一些計劃書范例的朋友可以點擊下方鏈接，查看我們為大家準備的相關內容。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇一

商業計劃是創業者吸引投資家的創業資本的一份報告性文件。事實上，創業計劃對于任何形式出資的創業者都是需要的，因為創業并不是只憑熱情的沖動，而是理性的行為。因此，在創業前做一個較為完善的計劃是有非常有意義的：

(1)作用項目整體運作的行動規劃。

商業計劃書的過程可以幫助項目方理清思路，發現許多原來沒有考慮到的問題。對于創業者來講，預先準備好地圖或找到向導，創業的旅程將會安全順利得多。雖然創業的實際執行情況一般都會與當初的計劃有很大的出入，但是有一個深思熟慮的企劃方案和目標將大大增加創業成功的機率。

(2)用來吸引投資者，幫助投資機構更好地了解企業。

據統計，只有百分之五的商業計劃書能夠真正吸引創業投資公司的注意力，更少的商業計劃書最終導致融資成功。一份精心準備的商業計劃書不但可以使你的企業在在眾多融資申請中脫穎而出，而且可以令你在向投資商講述你們的項目時顯得更自信和更有條理。

編制要點。

那些不能給風險投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的商業計劃書，其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保商業計劃書能起作用，商業計劃書應包含以下要素：

項目方所提供的產品或服務能夠滿足潛在的市場需求;。

介紹主要創業者的經歷和成就，以及他們擁有的資源;。

要如實地說明項目目前存在哪些風險和變數，以及相應的對策;。

同時還要注意商業計劃書的編制長度，盡量不要冗長。

文檔為doc格式。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇二

發展中國真正的酒店業，建立某個管理和投資合理有效的酒店連鎖公司。

二、市場分析。

隨著社會生活節奏的加快，酒店業的生存和發展已經成為一個不容置疑的問題。雖然中國的酒店業發展非常迅速，但外國酒店的涌入使得大多數其他市場不得不懷念中式酒店。如何占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

調查顯示，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。因此，酒店業務的發展將進入快速擴張的時刻，因此中國酒店市場將隨著中國經濟的發展進入快速發展階段。

目前市場上的西式酒店不適合中國人的酒店消費觀念和傳統飲食需求。就拿西式酒店最常見的漢堡來說，除了新奇，基本上一點好吃的都沒有。而且美國酒店的發展一直以價格低廉著稱，是大眾日常消費的對象。但是在中國市場，西式酒店的價格遠沒有普及到可以接受的程度，這也決定了工薪階層不可能經常去嘗試那種新穎的酒店。

但是，現在的中式快、小、臟、亂、差，而現在的中式酒店的諸多弱點，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場機會。只要我們能夠抓住這些市場機遇，改善中國酒店經營中的許多缺陷，發展自己的特色，我們進入中國酒店市場并占據較大市場份額的創業計劃就很有可能成功。

三、實施方案。

以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過客戶滿意，最終實現公司經營理念的推廣。

2.目標市場定位。

大眾接受的中國酒店業。客戶群體:上班族+孩子+休閑家庭+其他。

3.市場策略。

生產產業化、產品標準化、科學管理、連鎖經營。

(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經營理念、內部管理和總部保持統一，但它們沒有太多的裝飾，也沒有商務餐廳，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關的成品，只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺服務也是虛擬的，依靠電話訂購系統和快速配送系統。我們將建立一個專門的電話送餐服務，由統一的公司面包車和服務人員提供。

(2)移動酒店公司——早餐策略。

鑒于早餐人群流動性大、時間短的特點，我們將從統一模式的公司小巴和服務人員轉移到主要需求網點，為客戶提供方便營養的早餐套餐。

因為學生人數多，也可以推出學生營養酒店，既注重經濟效益，又兼顧社會效果。

(3)酒店公司形象戰略。

位于商業區和旅游景點的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛生、實惠和溫暖的。請專業公司為我們做一套廣告策劃，從公司特點出發，在共性中求個性。

四、投資計劃。

從一個點開始，匯聚成一個平面。基于一個地區的消費群體的特點，最初的發展會經過考驗，形成一定的經營規模，選擇好幾個營業網點后，都會同時顯現出來。以后根據發展，輻射全國運營。

在發展初期，要大力發展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動酒店公司的服務，然后在公司實力積累到一定程度，建立穩定的客戶消費群體后，再大力發展公司的綜合服務戰略。根據人口流動密度、居民收入水平、實際消費等因素，大力發展商務區、購物區、旅游區、居住區前臺就餐的酒店商業模式。

不僅是利潤，還有服務和質疑。作為這個行業的倡導者，我們希望我們公司成為成人優質服務和行業健康發展的理想和信念。我們相信，只有在公平合理的經營理念下，我們才會堅持不懈，結果才會是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進中國酒店的形成和發展。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇三

本商業計劃書內容包括酒店式湖景別墅的項目簡介、主要建設內容、輔助資源配置、發展前景、市場定位、競爭對手、銷售策略、風險控制及項目的投資回報期等投資者關心的各項問題。

酒店式湖景別墅為天津市都市生態園項目的下屬子項目之一，生態園的整體介紹參見《天津市都市生態園項目說明書》。

本項目中的所有外部數據均有確切出處，財務預測數據則根據相關方法推算而得。

第一部分執行概要。

一、項目概述。

酒店式湖景別墅是天津都市生態園旅游度假村中的一個重要組成部分，是一個集旅游、娛樂、住宿、餐飲、會務等為一體的高檔休閑度假旅游項目。

酒店式湖景別墅群倚已建成的800畝人工湖建設，為整個生態園最佳休閑觀光地之一，建成后的度假村風景優美、設施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的一個最佳去處。

該項目的建設分為三期，其中一期為項目規劃設計、市場宣傳及推廣等，目前正在進行中。二期將建設具有異國情調的酒店式湖景別墅20幢，形成具有豐富親水資源的湖畔別墅區，包括日式8幢、歐式8幢、中式4幢;三期建設計劃為100棟風格迥異的別墅群。

該項目的二期建設即將正式啟動，有關立項手續完備，預計二期地上物建設總投資2280萬元,占地面積30畝。根據投資力度和投資規模的增加，三期的后續開發建設預留50畝可以在現有規劃的基礎上進行調整和創新。

二、項目發起人簡介。

天津方舟天馬農業科技發展有限公司(以下稱“農業科技”)作為本項目的發起主體，對項目進行總體策劃，并作為投資人投資興建該項目。公司簡要情況如下：

公司名稱：天津方舟天馬農業科技發展有限公司。

注冊時間：10月9日。

注冊資金：4,500萬人民幣。

公司地址：天津市靜海縣雙塘鎮西雙塘村。

農業科技將按照現代公司治理結構的標準進行管理系統設計和人力資源規劃，最終形成完整規范的公司法人治理結構以及科學合理、精簡有效的組織管理體系。

三、股東單位。

農業科技的兩家大股東分別是：天津方舟天馬投資(集團)有限公司和深圳市明德投資有限公司。

天津方舟天馬投資(集團)有限公司成立于，注冊資金8,000萬元，是在國家工商行政管理局注冊并具獨立法人資格的集團公司，下屬18家子公司，業務范圍涉及旅游景區、景點開發、體育、通訊、商貿等領域。公司于巨資買斷原天津甲b立飛足球隊，建立甘肅天馬足球俱樂部，現俱樂部遷至東莞，更名為東莞東城隊。方舟天馬投資集團下屬天津市方舟旅行社成立于19，注冊資金1500萬元，目前名列天津同行業前三位，主要負責都市生態園的營銷，提供良好的客源市場。

深圳市明德投資有限公司(shenzhenmintexinvestmentco,ltd)成立于成立，注冊資本3,000萬元人民幣，是在深圳市工商局注冊的新興的專業化投資機構，主要業務范圍包括直接投資、項目管理、投資銀行，主要投資方向為旅游、房地產、高科技。主要負責都市生態園項目規劃和資本運營。

第二部分項目提供的產品和服務。

一、項目的創意和定位。

(一)項目創意。

“酒店式湖景別墅”項目是天津都市生態園內最核心、最具盈利能力的項目之一。鑒于北方的地理條件，相對缺乏高檔消費的親水地產別墅，酒店式湖景別墅倚800畝人工湖建設迎合了高端消費人群的需要，建成后的度假村風景優美、設施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的最佳場所之一。

本項目的規劃融合了西方建筑特色和現代社區規劃理念，將建設為中式、歐洲等不同風格的別墅群，以優雅、開放、包含著休閑和賞心為建設宗旨，旨在創造一個融優美的生態環境、旅游、休閑度假與居住功能為一體的社區，是成功人士夢想居住中最耀眼的一道風景。

(二)項目定位。

酒店式湖景別墅以休閑、自然為主題，采用星級酒店式經營管理模式，主要為滿足前來進行度假休閑、商務會務等的群體提供多方位服務。

酒店式湖景別墅項目包括別墅群以及800畝人工湖，不同風格的設計以及每棟別墅獨立的碼頭、游船、工作犬配合生態園內優美的風景和眾多高端的休閑娛樂項目，必然成為國內眾多休閑度假村中的翹楚，這同時也是本項目盈利能力的關鍵。

從景觀特色上分析，酒店式湖景別墅以營造以人工湖為中心的水域景觀為主要發展方向，通過景區內特有的水域景觀并結合健康有趣的娛樂設施來吸引遠近游客。

從規劃建設旅游項目上分析，酒店式湖景別墅是都市生態園旅游項目開發中一個重要的組成部分，與其周邊的休閑娛樂項目共同構成了休閑、娛樂、度假、會議、住宿等多功能旅游環境，能夠滿足不同年齡結構、職業結構的需求。

從現代生活節奏上分析，久居城市的人們日常工作、生活節奏緊張，渴望利用節假日到自然環境中尋求樂趣，得到放松。旅游度假村便捷通暢的交通體系，公園內精心設計和新奇創意的游樂設施，能夠抓住現代人們的旅游心理和消費心理，為游客營造一個融于自然的休憩空間。

從時空距離上分析，酒店式湖景別墅交通方便、各種設施齊全，天津、北京等距離較近的大城市居民或游客能夠開展節假日1、2日游，而全國其他地區的游客也能利用各種假期，前來旅游度假。

二、項目優勢。

(一)地理位置優越，交通便利。

酒店式湖景別墅位于天津靜海縣西雙塘村都市生態園內，東臨京浦鐵路，緊靠京滬高速公路和104國道，距天津市區40公里，天津新港80公里，天津濱海國際機場60公里，距首都北京140公里，經農業科技公司申請，天津市政府同意在京滬高速公路都市生態園處建設出口，未來從北京、天津將可直接通過高速公路直接進入都市生態園，交通更加便利。這也同時體現了天津市政府對天津都市生態園的大力支持。

(二)具有較大的市場空間和目標客戶群體。

酒店式湖景別墅的市場定位是酒店式高尚別墅，而且社區規模較大，總建設規劃面積80畝。隨著國民經濟保持高速增長，國民收入不斷增加，中國已有相當一部分人已先富起來，這些人士對居住條件及休閑度假住所要求較高，因此酒店式湖景別墅項目目標客戶源較為充裕。

(三)與園區內多個項目形成資源共享及優勢互補。

酒店式湖景別墅是都市生態園中一個重要的組成部分，為生態園項目二期建設內容之一，其他部分子項目已在去年開工建設。按照生態園的設計規劃，整個園區項目的工程建設將分成四個時期，從3月份起建，預計全部完成。其中，一期部分項目已經接近竣工，正在試營業之中。

生態園一期項目中包括馬術俱樂部、特種犬養殖、斗牛場、動物競技、大土炕餐廳等項目，其主體工程已經基本建設完成，預計20十月一日之前開始營業。預計一期建設完成后，園區可正式對社會開放，接待各地游客，成為京津一帶的熱門旅游景點。到時園區內可進行包括農業大棚采摘，犬類觀賞，馬術俱樂部表演，動物競技表演等以娛樂性活動為主的項目。酒店式湖景別墅項目屬于二期工程，屆時將盡享一期工程的相關資源及配套設施。

(四)創新的“大型人工湖+旅游+酒店式別墅”經營模式。

圍繞800畝人工湖建設的酒店式湖景別墅項目整體形象突出，各類建筑設計風格獨特，服務內容豐富，功能齊全，各類配套設施完備，具備良好的硬件條件。酒店式湖景別墅作為生態園的重要組成部分，與其它項目優勢互補，聯合經營，形成資源共享，都市生態園內優美的環境、眾多獨具特色的經營休閑項目襯托出酒店式湖景別墅的潛在價值。

三、項目規劃及建設方案。

(一)項目地址。

酒店式湖景別墅二期占地30畝，環繞都市生態園內人工湖的南側，在生態園圖示f3處。(項目位置見下圖)。

(二)酒店式湖景別墅規劃設計。

酒店式湖景別墅二期將建設具有異國情調的湖景別墅20幢，形成倚勢而成風格迥異的湖畔別墅區，包括日式8幢、歐式8幢、中式四合院4幢。

湖景別墅規劃設計圖1湖景別墅規劃設計圖2。

日式別墅。通過景觀帶將花園和別墅進行了空間和景觀上的自然融合，引入了空中花園設計理念，與內庭院形成立體的綠化效果;日式溫泉洗浴、露天大風呂、日式榻榻米等。獨特的日式建筑風格和日本庭院景觀讓游客充分體驗東洋風格的雅致精巧。

歐式別墅。既有外檐典雅、尊貴，古典中融合了現代，淡雅中彰顯恢弘的巴洛克古典建筑風格，亦有俄羅斯哥特式風格建筑和以小筒瓦式外檐為主要風格的西班牙式建筑。大理石細膩的紋理，波斯地毯濃濃的柔情，特種進口墻紙的金碧輝煌，襯出別墅雍容華貴與不凡氣度。

中式四合院。由北房、東西廂房和南房組成一個獨立的院落，北房兩側是東西耳房，四周以連廊形式相連。青磚灰瓦、青藤繞梁、小鳥鳴囀、水井、碾坊時刻投射出清新古樸的典型中式風格。

湖景別墅規劃設計圖3湖景別墅規劃設計圖4。

(三)項目經營范圍。

主要包括：住宿、會務等。

1、住宿：采用星級酒店式經營管理湖景別墅，日常經營中為游客提供住所。

2、會務：為生態園內舉辦的各類商務會議和培訓提供配套服務。

(四)項目實施保障條件。

1、項目立項已獲本公司股東方面決議和靜計投資63號文批準。

2、本項目建設用地地質構造穩定，水文狀況良好。

3、本項目建設用地公用設施配套齊全，水、電、氣、路均達至建設用地紅線;本項目建設用地凈空條件良好，無高壓輸電走廊、微波通訊走廊;地下無妨礙性市政管網。

4、配套環境及休閑娛樂設施基本完備。

第三部分項目背景及其可行性。

一、宏觀經濟的配合。

進入20以來，我國宏觀經濟發展取得了較為顯著的成績。雖然近來國際經濟風云變幻，起伏不定，但是我國經濟增長卻表現得相當穩定。“九五”期間國內生產總值年均增長率接近8%。在我國制定的“十五”計劃和遠景目標規劃中，未來十年的國內生產總值平均增長將在7.2%左右。目前我國人均年收入已達1,090美元左右，城鎮居民大多說已從小康步入富裕小康水平，北京、天津及周邊一些地區已達到或超過3,000美元，連續保持了國民經濟持續、快速、健康發展的良好局面。

(一)社會消費水平穩步提高。

在良好的宏觀經濟環境下，隨著居民生活水平的迅速提高，居民節假日的增加，閑暇時間上升，民眾的生活追求以由數量型向質量型轉變。我國居民的恩格爾系數逐年下降，越來越多的居民趨向于休閑旅游與回歸自然活動。休閑運動性旅游是旅游業發展的一大趨勢，高品位、質量型、休閑型、生態型旅游在現代旅游中的份量日趨加重，也更加符合現代都市人的旅游消費心理。

(二)旅游行業為政府扶持性行業。

旅游業已成為我國經濟發展的新經濟增長點，逐步成長為我國國民經濟的支柱產業之一。黨中央、國務院和天津市委、市政府高度重視發展旅游業，出臺了一系列扶持旅游業發展的政策、措施和部署。天津市人民政府發出了津政發()81號文件《關于加強旅游業發展的通知》，將旅游業列為國民經濟的支柱產業，制定了確實的發展措施，并出臺了有關保證旅游業持續、快速、健康發展的法規和辦法，如《天津市旅游管理辦法》。

(三)酒店式別墅面臨良好的發展機遇。

目前，我國第一、二、三產業穩定增長，主要經濟結構不斷得到改善，經濟運行質量不斷得到提高。在宏觀經濟較快增長的同時，通貨膨脹水平卻相當低，各類價格水平變動均較平穩。

隨著生活水平的進一步提高，人們對居住的空間和品位追求上升到更高的層次。在充分考慮到經濟可行、技術可能、環境保護和滿足精神需求等條件而選址建造的，能較好地體現居住性、舒適性、安全性和文明性相結合的住宅受到普遍歡迎。后小康人居主要可以分為三種情況：一種是城市中心區的低密度、高容積的高層住宅;第二種是城郊結合部的中密度、高綠化率的小高層住宅為主的小區;第三種是城市郊區車程在一小時左右的低密度、低容積率、高綠化率的低層住宅為主的小區。

酒店式湖景別墅正是迎合了廣大都市人家庭、團體等集體休閑度假消費的需求，大家庭、大團體回歸生態自然將顯得更自然更和諧。另一方面，酒店式別墅僅僅出別墅房產時段使用權，人們可以根據需要選擇適合自己的租賃時段，這使得人們不需要花費大量的資金便可自由享受高檔別墅的住宿待遇。

二、當地政府大力支持及優惠政策。

(一)生態園項目獲得天津市及靜海縣政府大力支持。

該項目從規劃階段就引起包括縣委、縣政府等領導機關的高度重視。月28日，靜海縣專門就此項目召開專題縣長辦公會議，將此項目列為靜海縣農業生態觀光一號工程。并要求各有關部門要盡最大努力配合、支持該項目開發建設。當地政府的大力支持，無疑為項目的規劃、開發、招商和經營等各項工作的順利開展提供了有力的保障。

(二)相關優惠政策。

酒店式湖景別墅的項目發起人——天津方舟天馬農業科技公司于年初獲得了農業產業化經營市級重點龍頭企業、速生豐產林基地項目稱號，并獲得國家財政貼息3,000萬貸款以及國家林業部財政貼息5,500萬貸款。

三、面臨的良好機遇。

(一)北京奧運會為京津地區帶來大量客流。

北京申辦20夏季奧運會成功，將為京津地區吸引大批國內外游客提供一個極好的機會。天津也將成為重要的比賽場地之一，屆時將吸引大批海外客源和國內客源，并形成一個二至三年的旅游高潮。

(二)中國加入wto加速旅游產業發展。

加入世界貿易組織(wto)會為我國旅游產業的突破性發展創造重要機遇。加入wto對旅游業發展的整體影響是積極的、有力的。我國加入wto以后，將加速旅游相關各業的對外開放步伐，有利于建立更加符合國際規則的運行機制，外國旅行社將通過合資和獨資方式逐步進入中國市場，將直接帶來入境客源的增長，外國投資者進入中國的機會增多，也為發展商務旅游帶來廣闊的市場。

(三)旅游業已經成為促進經濟發展的新的經濟增長點。

國內旅游行業的迅速發展，極大地拉動了經濟消費，同時創收了大量的外匯，國內的“五一黃金周”、“十一黃金周”以及春節，更是為國家的經濟發展作出了巨大的貢獻，國家主要部門越來越重視旅游業的發展，人們也越來越有條件享受休閑度假的樂趣。

(四)周遍地區具有較強的消費能力和市場需求。

天津及北京經濟發展迅速，特別是天津市經濟已經連續十余年增長，多項發展指標位居全國前列，國內生產總值增幅連續三年位居全國各省市自治區前3名，呈現越來越強勁的發展潛力。

北京、天津地區人口密集，隨著生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費意識不斷得到增強，特別是對休閑度假消費需求旺盛，從而為酒店式湖景別墅提供了廣闊的市場空間和客源基礎。

四、發起人具備承擔項目建設的優勢和能力。

(一)經營管理能力。

農業科技公司通過建立健全管理控制系統和必要的制度，確保公司戰略、政策和文化的統一性。并在此基礎上對各級主管充分授權，造成一種既有目標牽引和利益驅動，又有程序可依和制度保證的活躍、高效和穩定的局面。

(二)資本運作能力。

作為本項目資本運作平臺——明德投資將依托農業科技積極探索資本經營，利用產權機制更大規模地調動資源并取得了良好的效果。實踐表明，實現這種轉變取決于整個集團的綜合實力和時機。外延的擴張依賴于內涵的做實，機會的撲捉取決于事先的準備。

明德投資在進行資本運營時，重點選擇那些有實力、有市場以及與公司有互補性的戰略伙伴。公司的資本運做遵循有利于鞏固企業已經形成的價值分配制度的原則，并已取得了良好的效果。

(三)創新的產權機制和開放的經營理念。

農業科技強調追求產權制度和管理制度的優化，實現經營管理人員和優秀員工持股。在企業收益分配中體現有突出成就的員工對企業價值創造的重要作用。

第四部分市場分析。

一、外部環境分析。

(一)天津地區投資價值的凸現。

多年來，天津地區的發展一直處于中國經濟發展的第二梯隊，發展遠遠落后于臨近的北京地區。但是從年開始，天津地區的發展開始飛速增長，多項發展指標位居全國前列，呈現越來越強勁的發展潛力。

這與中國的經濟中心轉移的大趨勢是密不可分的。天津是中國四大直轄市之一，是環渤海地區的經濟中心。20多年來，中國的經濟中心經歷了從珠江三角洲的發展到長江三角洲經濟中心的形成，到現階段已經迅速北移，可以預測，未來的十到二十年，中國新經濟中心將崛起在以環渤海地區為核心、輻射三北地區的新區域。

環渤海地區經濟中心的崛起帶動了天津地區投資價值的凸現，從經濟學的角度看，梯度的推移發展理論支撐著天津的投資價值。因為一個國家在相對的時間內，會將人力、物力、財力向這個國家最具優勢的地區集中，一定階段后，會向第二個梯度轉移。所以經過了珠江三角洲、長江三角洲的發展過程，以天津為中心的環渤海地區發展時機已到。20后，天津港口優勢日漸突出，更使天津地區具有了無限商機和投資價值。

(二)天津別墅市場具有良好的發展空間。

從市場的角度來說，真正意義上的天津別墅建設的開發啟動，是從上世紀90年代初期開始的，當年以獨體別墅項目為主的若干別墅項目的開發，曾經帶動了天津高檔住宅的發展，但由于天津別墅市場尚處于發展初期，開發和銷售均沒有達到理想狀況。上世紀90年代末，天津別墅市場開始呈現穩步增長趨勢。這表明天津高檔住宅市場存在一定潛在需求，因為別墅目標客戶群一般屬于高收入階層，對住房品質要求較高，所以短時期內需求量很大。自此，天津的別墅市場開始日趨成熟，逐步進入了穩步增長的時期。

經過幾年的開發建設，天津市的別墅市場正逐步走向成熟。在區域市場方面，已經擺脫初期主要集中在市中心城區環境良好地段和天津經濟技術開發區的格局，開始向中心城區的城鄉結合部及其他地區(如區縣經濟開發區)發展。特別在天津經濟開發區投資的韓國、日本企業比較多，如三星、摩托羅拉等，這些企業已在天津著陸多年，并已形成一定規模，其所帶來的韓國、日本人已經成為當地別墅產品的重要消費者。根據統計分析，天津經濟技術開發區近年來別墅建設發展迅速，占整個天津市的60%左右，經營狀況良好。

目前，天津一部分高端消費群的消費欲望還沒有被釋放出來，別墅在未來依舊有不小的市場需求。隨著天津經濟環境的逐步改善，特別是作為年北京奧運會的分會場，當地政府還將加大固定資產投資力度。隨著2008年的日漸臨近，天津地區的別墅市場也日益顯示出其占盡天時、地利的優勢，發展空間不可限量。

二、市場需求分析。

(一)龐大的潛在市場規模。

天津及北京人口密集，個人家庭休閑度假消費需求旺盛;政府、企業、社會團體的會議需求量極大。

(二)京津一帶強勁的市場需求。

現代都市人的工作生活節奏越來越快，每天面對城市高樓、擁擠不堪的交通，大部分人需要回到自然生態環境放松心情，享受休閑度假的樂趣，都市生態園迎合了現代大都會人群的需要，環湖而建為人們提供住宿的酒店式別墅更是生態園內的經典之作。

(三)目標客戶分析。

綠色親水的酒店式別墅是商界人士進行業務洽談、加強感情交流的重要社交場所，是身份的象征，大中型企業經常要舉辦年會、新聞發布會等商業聚會，為了展示企業形象和實力，它們希望到比較高雅、安靜的地方舉行。

所以本項目目標客戶群主要定位于：

政府職能部門;。

大中型企事業單位;。

高收入的商界人士;。

高收入的職業經理人;。

律師等高收入專業人士;。

追求高層次娛樂且具備消費能力的年輕人。

第五部分競爭分析。

一、競爭影響因素分析。

酒店式湖景別墅座落在天津都市生態園800畝人工湖畔南側，目前為止是生態園內唯一的酒店式度假別墅，同時入住酒店別墅的人們還免費享受“萬畝生態園”內部分配套娛樂休閑運動設施。

(一)價格。

生態園酒店式湖景別墅的價格定位時將參照天津地區的同檔次俱樂部水平，以優質優價為原則，吸引環渤海經濟圈的客戶。

(二)交通。

生態園酒店式湖景別墅位處郊區，交通便利，享有天然的優勢。

(三)環境。

環境包括自然環境、室內裝修環境、服務環境、客戶素質等多方面。調查結果表明，清新的空氣，田園風情的裝修，星級酒店式的服務才能吸引大批客戶前來消費。酒店式湖景別墅處在萬畝都市生態園內，周邊環境良好，將對客戶造成良好的吸引力。

(四)娛樂項目、配套設施設置。

娛樂項目與配套設施設置的多少直接關系到人們消費的欲望。通過對高收入、高消費階層的消費狀況調查，我們發現項目設置少，配套設施不完善往往造成客戶興趣消失;綜合項目越多，配套設施越趨完善，一方面可以延長客戶停留時間，另一方面可以引起客戶興趣，并直接影響到營業收入。酒店式湖景別墅為生態園二期建設項目，將盡享一期項目提供的資源與配套設施。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇四

餐飲業的火鍋和中餐發展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發展經濟。

快餐自主經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客，應該怎樣服務于顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。

讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。

二、新都周邊的市場調查。

從周圍餐館的分析：

1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.

2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經營都算不錯，但味道已經過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。

兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質的菜品和更高的服務。

3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學習。

在以“多元化發展戰略”在新都經濟發展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。

四：店鋪主要策劃。

找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇五

1、公司名稱、地址、聯系方法等。

2、公司的自然業務情況。

3、公司的發展歷史。

4、對公司未來發展的預測。

5、本公司與眾不同的競爭優勢或者。

6、公司的納稅情況。

二、研究與開發。

1、研究資金投入。

2、研發人員情況。

3、研發設備。

4、研發的產品的技術先進性及發。

三、產品或服務。

1、產品的名稱、特征及性能用途。

2、產品的開發過程。

3、產品處于生命周期的哪一段。

4、產品的市場前景和競爭力如何。

5、產品的技術改進和更新換代計劃。

四、管理團隊和管理組織情況。

1、公司的管理機構，主要股東、董事、關鍵。

金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構。

2、公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不和團結戰斗精神。

五、餐飲連鎖行業、市場與競爭分析。

1、目標市場。

a)細分市場。

b)目標顧客群。

c)5年生產計劃、收入和利潤。

d)市場規模、目標市場所占份額。

e)營銷策略。

2、行業分析。

a)行業發展程度。

b)行業發展動態。

c)行業總銷售額、總收入、發。

d)經濟發展對該行業的影響程度。

e)政府對行業的影響。

f)發展的決定因素。

g)競爭戰略。

h)行業門檻。

3、競爭分析。

a)主要競爭對手。

b)競爭對手的市場策略及所占市。

c)競爭對手可能出現的新發展。

d)競爭策略。

e)在發展、市場和地理位置等方面的。

f)競爭壓力的承受能力。

g)產品的價格、性能、質量的市場。

六、營銷策略。

1、營銷機構和營銷隊伍。

2、營銷渠道的`選擇和營銷網絡。

3、廣告策略和促銷策略。

4、價格策略。

5、市場滲透于開拓計劃。

6、市場營銷中意外情況的應急對策。

七、生產經營計劃。

1、新產品的生產經營計劃。

2、公司現有的生產技術能力。

3、品質控制和質量改進能力。

4、現有的生產設備或者將要購置的。

5、現有的生產工藝流程。

6、生產產品的經濟分析及生產過程。

八、融資說明。

1、投資計劃:。

a)預計的風險投資數額。

b)風險企業未來的籌資資本結。

c)獲取風險投資的抵押、擔保條件。

d)投資收益和再投資的安排。

e)風險投資者投資后雙方股權的比。

f)投資資金的收支安排及財務報。

g)投資者介入公司經營管理的程度。

2、融資需求。

a)資金需求計劃:為實現公司發展計劃所需要。

資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，并列表說明)。

b)融資方案:公司所希望的投資人及所占股份金其他來源，如銀行貸段等。

九、財務計劃與分析。

1、過去三年的現金流量表。

2、過去三年的資產負債表。

3、過去三年的損益表。

4、過去三年的年度財務總結報告書。

5、今后三年的發展預測。

十、風險因素。

1、技術風險。

2、市場風險。

3、管理風險。

4、財務風險。

5、其他不可預見的風險。

6、風險控制和防范手段。

十一、退出機制。

1、股票上市。

2、股權轉讓。

3、股權回購。

4、利潤分紅。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇六

1、據廈門市旅游局的數據，今年1-3月，廈門市共接待國內外游客1035.88萬人次，同比增長10.6%，旅游總收入150.43億元人民幣，同比增長12.87%。

數據顯示，接待過夜的國內外游客601.34萬人次，占接待總人數的58.05%，同比增長9.39%;而去年曾厝垵年游客流量近380多萬人次。

2、曾厝垵被廈門市定位為文教旅游區，東至白石炮臺與黃厝接壤，西至胡里山炮臺，南至環島路與大擔島隔海相望，北至御屏山西姑嶺，三面環山，一面臨海，面積約為6.5平方公里，風景秀麗。

曾厝垵就在廈門環島路邊上，每年1月的國際馬拉松賽都在這里舉行。

位于廈門市思明區，從火車站、機場過去交通都很方便。

火車站直接坐旅游2線，在海邊下車走一小段路就到村里了。

廈門機場到曾厝垵，直接說環島路曾厝垵司機都知道。

大概費用50元左右。

二、客源分析。

1、客棧主要客源定位在經濟、實惠、方便、安全衛生。

主要以自駕游客、結伴游、個人游等為目標人群。

2、自駕游客：人數從兩人到多人不等。

一般情況而言，都有相應安排和準備，這類客人經濟狀況良好。

3、結伴游：這類情況年輕人比較多，也有相當部分會選擇旅游淡季結伴而行，他們人多不會太多考慮，要求經濟實惠衛生，有網絡可用相對安全就行，是客棧的主要客源。

對他們要建立口碑，長線等回頭客。

有相對固定熟悉的客棧住處。

4、個人游：這類人群一般都是個人出來散心，在情感、工作上面不順心，找個地方來改善和寄托的。

他們較無目的和安排，要求經濟實惠衛生，有網絡可用相對安全的住處。

5、背包客等：主要是以那群好登山、徒步、探險等尋找刺激的人為主，目的在于通過游歷認識世界，認識自我，挑戰極限等。

要求有網絡，安全衛生就可以了。

三、客棧定位及裝修風格。

客棧的定位是個性化的家庭旅館，致力于為客戶提供一個溫馨，舒適的住宿環境。

裝修風格2個備選方案：1:，恬淡田園風格，沉醉在午后花影藤風。

重在對自然的表現。

2，地中海風格，享受碧海藍天的清爽。

具有著獨特的美學特點，選擇自然的柔和色彩，在組合設計上注意空間搭配，充分利用每一寸空間，集裝飾與應用于一體，在組合搭配上避免瑣碎，顯得大方、自然，散發出的古老尊貴的田園氣息和文化品位。

四、客棧怎么樣盈利之營銷策略。

(1)短期策略。

直接各類旅游網站發帖上做廣告是我們向廣大來廈門旅游的朋友傳遞信息的一種經濟有效的方法。

現在很多客棧酒吧咖啡館書店均采用此營銷方法，它已被證明是一種成功的方法。

(2)長期策略。

當客棧做到一定的成熟情況后，我們可以采取用出書出攝影集的情況來為清吧打廣告，讓更多人知道它的存在，對它感興趣。

上面的那些短期策略也是我們的長期策略之一。

可以請人來對客棧做以采訪，繼而推廣客棧的知名度。

我們可以在時機成熟的時候拍個記錄片，因為我們這樣的組成方式本來就是一個有意義的賣點。

(3)競爭性推銷策略。

不定時的舉辦打折活動，承包一些旅游服務，組織一些旅游踏青。

(4)網絡營銷。

五、投資估算、客棧規模。

意向出租的民房為300平方，有個院子50平方，月租金1萬5。

房間15間，裝修費用為40萬上下，房租為壓一付三式，首期為6萬元。

還剩14萬為流動資金。

房間其中3間面積大的為合租式上下6個床位(青年旅社模式)，5間為情侶房，剩下的7間為主題房。

我們是從正式營業開始計算的，第一個自然年住宿率為百分之60計算。

情侶房為180到300不等(去年曾厝垵客棧在5.1和10.1期間甚至很多房間房費400至500都有)合租房為每個床位30到50元計，主題房也為180到300不等，基于以上考慮每間房費以220計算比較合理。

220x15x30x60%=59400每月月租為15000店長加一個工人工資6000左右，水電費按每個房間2度電計算972元(電費以1.8元每度計)水每天2個房間1噸計540元(水每噸4元計)這樣初步費用為22512元，客棧物品折舊費及易耗品每月以5000計，每月純利為31888，年凈利382656。

如果入住率1年半都是60%的話，就可以收回成本。

第2年入住率高了的話，年凈利有萬達到50萬。

做客棧關鍵就是入住率，入住率上去了盈利都是很可觀的!!!(初步計算，如有錯誤歡迎提出，及時更正)。

要說的是：第一年公司即使盈利也不分紅。

第2年開始公司分配當年稅后利潤時，會提起利潤的10%列入公司法定公積金，當法定公積金累計額為公司注冊資本的50%以上的，可以不再提取。

法定公積金不足以彌補以前年度虧損的，在提取法定公積金之前，應當先用利潤彌補虧損。

公司彌補虧損和提取法定公積金后所余利潤，按照各股東實際的出資的比例予以分配。

【在公司章程利有具體說明】。

七、股權。

1注冊資金總額60萬。

在募集資金達到60萬時，選舉董事會，進行工商注冊。

2在注冊公司前入股的股東，每股股本金為3000元;最多持股20股。

持股數限制期從正式營業之日起計算為三年，三年后可持股任意數額。

3公司注冊后，股權只能轉讓，不能退股。

股份從現金投入開始至開業后一年內(即以正式營業之日起一年)不能轉讓。

如放棄股權，則該股權列入公共股權，在有贏利后分紅用于獎勵店面經營人員和經營過程中發起的公益活動。

股權轉讓限制解除后，如轉讓股權，在有持股數限制期間，相同價格下轉讓順序為首期募集持有股權且參與經營者、首期募集持有股權者、其他人員。

無持股數限制時，股權轉讓不受限制。

在同一類型的人員中，股權轉讓優先順序為不同股權數的股權數多的優先，同等股權數的投股時間在前的優先。

股權轉讓需在有意向轉讓時，向董事會報備，由董事會向內外發布轉讓公告，并在轉讓后做股權變更手續。

八、股東義務。

九、消費優惠。

因為加入我們的股東都是愛旅游，愛生活的人。

為了充分體現股東的參與性及存在感，根據股東投資額及參加義務服務的次數，享有不同的折扣卡(股東卡、股東銀卡、股東金卡)。

股東卡：投資額在1萬及以下的，一年可免費住宿2晚;。

股東銀卡：投資額在1萬以上，3萬(含)以下的，一年可免費住宿5晚;。

股東金卡：投資額在2萬元以上的，6萬(含)以下的，一年可免費住宿10晚。

【以上優惠只是暫定，最終形成股東權益制度經股東投票表決通過】。

十、顧客培養期。

開客棧是細水長流型的創業，通常前3個月都處于燒錢的階段，這時一定要堅持住。

開客棧就像是追女朋友一樣，需要時間醞釀。

想在市場中站穩，就必須了解市場，了解客戶需求。

客戶就是我們的上帝，誰獲得了客戶誰就獲得了市場，客棧才有發展的機會。

因此提高客戶服務質量是一個非常重要的任務。

服務不是一方對另一方施舍的恩惠，也不僅僅是設身處地為他人解決什么問題和困難、提供什么樣的方便，更不僅僅是形式上的微笑和友好。

服務是一種立足于人格意義的概念，從內在意義來看，是對服務對象，人格的尊重。

最佳的服務是來自內心的情感服務，只有人人都在尊重他人的過程中獲得對自身的尊重，服務才能成為一種自覺的，必然的行動，客戶服務質量才能實現真正意義上的提高從而與客戶建立深厚友誼。

總之給客戶提供最大的方便，在同等價格的產品基礎上，提高客戶服務質量，讓客戶自己愿意來，增加客戶回頭率。

十一、組織結構。

股東招募完成后根據運營需要，職能需求設立不同組織結構，目的是進行細化分工，整體推進，以發揮很多人之聚合效果。

目前暫時分劃的組別有：戰略規劃部、市場調查部、網絡推廣部、店鋪logo設計部、以及施工、采購部、房間效果美化部、執行部、股東人事檔案部等。

【距離遠的股東可以優先考慮市場推廣，店鋪網頁維護優化等工作】根據各個部門的職能特點，每個部門負責完成一定的任務。

十二、股東形式【顯性股東和隱性股東】。

有限公司和股份制公司區別，主要的方面有：

2、最低注冊資本限額：有限責任公司注冊資本最低限額為3萬元;股份有限公司最低限額為人民幣500萬元。

【因此我們只能是注冊為有限公司】。

因此，基于第一條有限責任公司股東為1至50人，我們的股東超過50人，就變成能夠出現在公司賬戶上的股東最多只能有50位，那么剩下的怎么辦呢?這里就出現了顯性持股和隱性持股，即顯名股東通過與隱名股東之間的協議確定代持股關系，同時為了優化辦理注冊公司等等的程序，我們初步顯名股東為10到15位【顯名股東除了要提供身份證外還要提供很多其他證件】這樣導致每名法定的股東背后有許多實際股東，例如a，b，c，d四人。

a為顯性股東，b，c，d為隱性股東。

a代持b，c，d的股份。

a和b，c，d簽訂代持協議。

對于隱性股東。

和顯性股東是沒有區別的。

我們初步是這樣考慮的。

例如投資2萬的代持3千的，當然了，也不一定這樣。

因為有金額較大的股東說過名字不想出現在公司法人里。

總之，我們在公司注冊法人名字上的原則就是金額大的優先，距離近時間多的優先(到時注冊公司要跑很多部門，需要用你很多時間和精力)。

【另外有需要的話本人可以做隱性股東，這沒關系的】。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇七

需要做好以下幾項工作：經營策劃及計劃編制;招聘員工及培訓;財務基礎工作;促銷;工程驗收、交接、試運行;物資采購;申辦各項許可證;開業典禮等八項工作做的好壞，決定著開業后經營利潤的多寡，因為這些工作牽涉到開業后各項經營工作的質量、費用、客源及能否按時開業的重大課題。

一、制定經營計劃、目標(一)近期市場調研和預測1、調研掌握本地區市場的動態及發展趨勢。

2、調研掌握本地區酒店類型、規模、檔次和經營特點。

3、調研掌握本地區近兩年的客源市場及酒店的經營狀況。

4、與競爭對手作對比分析。

(二)編制營業計劃書1、依據酒店的自然社會環境和市場定位，確定營業項目和標準。

2、擬定餐飲的銷售價格基數和試開業期間的優惠政策。

3、編制試開業工作的各項計劃書，匯編成試營業報告。

4、制定各項籌備工作實施倒計時計劃書。

5.提交營業報告呈業主批準。

二、組織人事與管理制度(一)確定組織機構、人員編制、工資、福利待遇。

(二)制定管理程序和規章制度。

(三)擬定聘用人員條件、數量。

(四)考核、招聘人員總數應控制在基本編制的60%以下(五)聘任部門管理人員。

(六)培訓。

1、酒店員工和管理層培訓2、基本技能培訓、工作程序培訓、店規培訓。

3、崗前培訓，實際操作訓練(七)人員定崗。

三，酒店裝修和配套設施1.酒店裝修設計及實施。

2.酒店電器設備采購安裝調試3.酒店餐具及廚房設備采購調試4.酒店酒店家具及布草采購四、開業前財務工作要點(一)接收固定資產、造冊、登記(二)制定財務制度程序。

(三)訓練財務人員理解和執行財務管理制度和程序。

(四)擬定開業費得預算書。

1。

各種用餐形式，餐飲、酒水、商品的定價。

2、損壞物品的賠償標準。

(六)制定免單、打折的規定。

(七)與銀行、工商、稅收、郵電等部門建立業務關系(八)開業費用。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇八

主題酒店的特色在于每一間客房都是獨一無二的主題風格，浪漫、時尚、溫馨、智能等元素得到了完美的體現。

創造性的設計、充滿個性 一項或一項以上的特色，使它與其它類型的酒店相比卓爾不群。主題酒店更強調舒適度，將大堂變成了舞臺、社交中心，讓室外公共空間與室內大堂一樣美妙而宜人，使兩者之間傳統的界限變得模糊。

不少顧客光顧這些地方，并不是為了來住宿，他們的興趣在于其情調、其精美、其建筑、其室內設備，甚至對觀看他人抱有興趣。

主題酒店規模一般在百間客房以下，且有很好的隱私環境，注重每一個細節，以獨特雅致的裝飾和細膩溫馨的服務創造出名副其實的“精品”酒店。

主題酒店它以嶄新概念的設計及獨特的氛圍而變得炙手可熱。

1、縱觀快捷酒店的經營模式和經營理念，之所以能取得如此佳績主要是由于： 1、相當數量的業務出差人員為企業中、低職位員工，出差補貼都有一定額度，通常在二三百元左右。

2、經濟型酒店200元左右的房價，符合一般商務人群和一般游客的消費標準。 3、假日期間，為數眾多的散客旅游也偏向于選擇價廉物美，簡潔干凈的居住場所。

4、經濟型酒店提供基本的居住設施，房間整潔，裝備簡約合理，衛生條件和睡眠質量完全能夠達到基本要求。

5、出差公干的商務人士業務繁忙，傳統星級酒店提供的`許多空間和服務他們都無暇享受，對他們而言最重要的只有床和衛生間。 快捷酒店的價格模式使我們在價格上不處于劣勢，并且能夠將我們的主題特色的有點放大到最大化。

綜合上面的分析得出：低投入、低成本的快捷主題酒店不失為一種發展前景樂觀的新模式。

以某一特定的主題來體現客房的建筑風格和裝飾藝術以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受。同時將服務項目融入主題，以個性化的服務取代一般化的服務，讓顧客獲得新奇和歡樂。

功能單一、產品趨于雷同、差異化越來越小等問題，困擾著我國酒店業的發展。主題酒店被認為是解決我國酒店業再發展、豐富產品內容、改變產業格局、促進發展模式創新的一種有效方法。 主題酒店作為一種新的發展模式，以其鮮明的特征和優勢逐漸被行業認可和推崇，并被認為將引領中國酒店市場變革。

風格鮮明、設計標新立異、主題文化內涵深化、消費迎合市場而見長。一經推出，勢必對精品主題酒店這一未來酒店發展改革的航標起到推波助瀾的作用！

市場定位

主題定位：休閑時尚、富有文化品味、娛樂消遣氛圍。

目標客群分析

目標受眾主要鎖定在長株潭年輕、時尚、前衛、浪漫的情侶們。這些人既渴望浪漫、刺激、新奇的愛情體驗，也非常希望帶給對方最獨特的戀愛感受，他們對愛情的態度也非常用心。

商務人士、時尚達人等，樂于嘗試帶有若干高尚風格的產品與服務，外企白領和部分中高層管理人員，it、廣告、咨詢、媒體等新型行業從業人員。

受過高等教育，比較接受潮流文化，渴望成功，事業略有小成，收入較高，個性獨立，自我保護意識較強。

核心產品

30-50間風格各異的主題房，每間主題房都有獨一無二的設計風格。創意十足的主題房將為情侶們創造最浪漫、最溫馨、最新奇的約會空間。與時下風靡全國的快捷酒店經濟房相比，情侶主題房間具備了明顯的差異化營銷，將成為湘潭酒店市場的創新產品。同時情侶主題房也將是酒店的品牌核心和運營管理核心。主題房的特點要求酒店經營者必須具備創新思維，保證酒店的這項核心競爭力始終處于行業前列。因此，在創意上我們將保持與頂尖設計師的密切合作，銷售管理上將采用年度淘汰制，即針對每間主題房建立銷售統計檔案，每年根據其銷售數據和酒店整體經營情況淘汰銷售表現末5位的房間，經過嚴謹的市場調查和專業建議的收集，重新設計和規劃新的主題房。主題房將成為酒店利潤的第一來源。

1.熱帶主題館

巴厘島、地中海、加州陽光、夏威夷·風情 2. 東方風情館

夜上海、絲路花雨、花樣年華、阿拉丁 3. 現代主義館

極簡主義、紐約紐約、歡樂影城、水立方 4. 名牌時尚館

ck、lv、香奈兒、梵賽斯、spa、施華洛世奇 5. 視覺藝術館

星光燦爛、海洋之心、神秘之旅、魔宮 6. 情景主題館

泰坦尼克、阿凡達、古堡傳奇、迪斯尼樂園

2.客房備品

為了體貼女性顧客，并因應女性主導消費的趨勢，特地在客房內為女性貴賓準備了發圈、發夾、卸妝棉、卸妝乳液、洗面乳、潤膚乳液、排梳、還有許多一般五星級飯店都看不到的無味香皂、潤絲精、浴巾球、漱口水、馬桶衛生紙墊、消毒液、蒸汽專用植物精油、溫泉用硫磺液，隱形眼鏡專用生理食鹽水，甚至連客房沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。

3.浴室規劃

配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專屬的超薄液晶電視及音響等，更值得一提的是，當浴缸內的水達到一定高度時，浴缸內的led燈光會自動亮起，并不斷的變換色彩，配合按摩浴缸的滾涌，加上高程變化，使整個浴室充滿了舞臺效果。

4.配置建議

one touch 燈光4—6款，如：浪漫型、休閑型、自然型、魔幻型等。卡拉ok音響系統：音樂4—6款，如：jazz、 bules、r&b、拉丁音樂、懷舊金曲等。

vd有限電視、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶專用電視。

管理團隊致力于主題酒店管理數十年，形成了獨特的經營模式和理論體系。參與過數十家主題酒店的策劃、籌備和經營。

從顧客的真正需求談起。 經營效率與經營效果。 顧客互動與會員管理。物超所值和以客為尊的真正含義。 讓顧客產生信賴。

20xx年2月-5月：項目改造、裝修、人員招聘、設施采買等

20xx年6月：各部門人員到位、進入籌備員工培訓期

20xx年7月：試營業

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇九

20xx——20xx第二學期學的是餐飲管理。同時還學習了企業財務管理、旅游統計原理與實務、旅游會計、區域經濟學、旅游電子商務等經濟類和實踐類專業。

三、市場評估中的目標客戶描述:。

在酒店經營初期，我們的目標客戶主要分為三類:。

1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當地人的注意力，他們會選擇留在酒店體驗。

2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。

3、對歷史和文化感興趣的學者和學生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創業者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。

四、想辦特別宴會的人。

注重服務質量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復制。

五、銷售計劃。

1.制品。

2.價格。

3.位置。

(1)選址細節:。

(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區都是經濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數量的前提下，還可以節省酒店成本，是好選址的第二選擇。

(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產品主要是酒店服務，這決定了酒店產品生產和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十

包括名稱、地址、實收資本、股東、主營及財務收支情況及公司歷史沿革等。

二、產品及服務描述。

公司目前擁有及正在研發的產品、技術特點及證書、授權情況、合作伙伴、市場應用及潛力描述，并請引用有關專業機構對市場潛力的報告或數據進行說明，請闡述目前公司的核心競爭實力以及相應獲取的優勢。

三、營銷模式及盈利模式。

須說明公司目前采用的營銷模式及未來準備采用的營銷模式，注明相應的營銷布點情況，分銷情況或加盟商等。

公司對市場推廣采用什么方法？有效性如何評估。

公司如何盈利，盈虧平衡點的預測。

四、主要競爭對手描述。

通過比較的方法將自有產品與主要競爭對手情況，其產品、銷售渠道進行比較，并注明目前對手采用的策略及對其不利的地方。

潛在的替代產品的情況。

五、主要管理團隊簡介。

主要管理人員年齡、學歷、工作背景及其擁有的管理或技術經驗等。

六、公司股權結構及其變動情況。

公司主要的股東及其出資額，所占股權比例等。

七、公司過往一兩年的財務數據。

公司在過去一至兩年的.主要分產品銷售收入、盈利數據等。

公司的資產負債表主要財務數據。

公司的手頭現金及現金流情況。

八、公司融資說明。

須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預期利潤。

九、其他。

對公司風險進行描述及相應對策。

關于公司目前一些關鍵問題的描述。

其他公司認為的一些重要且需提供的事項。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十一

可持續發展企業的十條要素：

具有以下特征的初創型企業通常能預見到它的.成功和其成為一個可持續發展企業的可能性。

1、清晰的目的。

在一張名片的背后就能夠把公司的業務描述清楚。

2、巨大的市場。

針對一個正在迅速增長或變化的現有市場，一個有望形成上百億人民幣價值的市場給予一家初創型企業一定的時間和出錯的空間去獲得豐厚的利潤率。

3、充足的客戶。

目標客戶能夠為一個獨到貼心的產品或服務迅速決策并樂意付出溢價。

4、專注性。

客戶最愿意購買一個價值定位清晰明了的簡單產品。

5、切中要害。

瞄準了一個讓客戶有切膚之痛的要害問題，然后用一個讓客戶心服口服的產品或服務去帶給客戶欣喜。

6、創新性思考。

不斷地挑戰約定俗成、走一條離經叛道的路、創造前所未有的方案，超越競爭對手：道高一尺，魔高一丈。

7、團隊dna。

公司的dna在成立的頭3個月里就形成了，所有的團隊成員在他們各自的領域里都是最聰明或最機靈的，“a”級的創始人吸引“a”級的團隊成員。

8、敏捷。

靜悄悄地奔跑往往能夠賽過那些龐然大物。

9、節儉。

精打細算、把錢花在最重要的地方，追求利潤最大化。

10、小火力，大爆發力。

初始投入只是一筆小資金，這迫使公司強化專注性和紀律性。撬動一個充滿了渴望好產品的客戶的巨大市場要不了多少初始火力。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十二

隨著人們生活水平的日益提高，對生活質量的追求也進一步。

的完善，商務式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務的理想會所，也是一種趨勢。

順城街是成都春熙商務圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成。

都市繁盛商業區之心腑地帶的商務酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優越。

酒店總面積？商務酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積。

新裝修后的商務酒店，憑借專業酒店管理的'優勢，結合現代。

酒店經營的全新理念，商務酒店將成為成都市檔次最高之一的現代商務式酒店。

二、項目優勢。

黃金地段、得天獨厚。

采用專業化商務酒店管理團隊。

采用專業的商務酒店的設計理念。

籌建部門成功開發過多個酒店的設計和施工。

專業的星級酒店服務師進行統一的培訓。

現代化的高效益、高社會價值的經營管理模式。

三、項目背景。

成都是大西南地區重要的政治、經濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態淵源國家重點風景名勝區，并獲得全國旅游生態城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關山、天臺山等國家級、省級風景區多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。

成都市身為政治、經濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務或經濟型的專業酒店，鑒于現代時尚商務式的酒店在此區域僅只有我們這一家，開發該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務酒店緊張的現狀。

四、項目投資計劃。

補充項目裝修風格？及定位等？

（一）投資總額。

項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關前期費用等已完成的投資230萬元）。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十三

酒店業作為與金融實體關系最為密集的產業，在20xx年的金融危機爆發下難免會受到一些影響，但我國成功舉辦奧運會、世博會、亞運會的同時也促進了酒店行業發展，下面是酒店行業商業計劃書編制提綱，以供參考。

一、公司概述。

1、公司名稱、地址、聯系方法等。

2、公司的自然業務情況。

3、公司的發展歷史。

4、對公司未來發展的預測。

5、本公司與眾不同的競爭優勢或者獨特性。

6、公司的納稅情況。

二、研究與開發。

1、研究資金投入。

2、研發人員情況。

3、研發設備。

4、研發的產品的技術先進性及發展趨勢。

三、產品或服務。

1、產品的名稱、特征及性能用途。

2、產品的開發過程。

3、產品處于生命周期的哪一段。

4、產品的市場前景和競爭力如何。

5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本。

四、管理團隊和管理組織情況。

2、公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神。

五、深圳酒店業行業、市場與競爭分析。

1、目標市場。

a)細分市場。

b)目標顧客群。

c)5年生產計劃、收入和利潤。

d)市場規模、目標市場所占份額。

e)營銷策略。

2、行業分析。

a)行業發展程度。

b)行業發展動態。

c)行業總銷售額、總收入、發展趨勢。

d)經濟發展對該行業的影響程度。

e)政府對行業的影響。

f)發展的決定因素。

g)競爭戰略。

h)行業門檻。

3、競爭分析。

a)主要競爭對手。

b)競爭對手的市場策略及所占市場份額。

c)競爭對手可能出現的新發展。

d)競爭策略。

e)在發展、市場和地理位置等方面的競爭優勢。

f)競爭壓力的承受能力。

g)產品的價格、性能、質量的市場競爭優勢。

六、營銷策略。

1、營銷機構和營銷隊伍。

2、營銷渠道的選擇和營銷網絡的建設。

3、廣告策略和促銷策略。

4、價格策略。

5、市場滲透于開拓計劃。

6、市場營銷中意外情況的應急對策。

七、生產經營計劃。

1、新產品的生產經營計劃。

2、公司現有的生產技術能力。

3、品質控制和質量改進能力。

4、現有的生產設備或者將要購置的生產設備。

5、現有的生產工藝流程。

6、生產產品的經濟分析及生產過程。

八、融資說明。

1、投資計劃：

a)預計的風險投資數額。

b)風險企業未來的籌資資本結構安排。

c)獲取風險投資的抵押、擔保條件。

d)投資收益和再投資的安排。

e)風險投資者投資后雙方股權的比例安排。

f)投資資金的收支安排及財務報告編制。

g)投資者介入公司經營管理的程度。

2、融資需求。

a)資金需求計劃：為實現公司發展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，并列表說明)。

b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。

九、財務計劃與分析。

1、過去三年的現金流量表。

2、過去三年的資產負債表。

3、過去三年的損益表。

4、過去三年的年度財務總結報告書。

5、今后三年的發展預測。

十、風險因素。

1、技術風險。

2、市場風險。

3、管理風險。

4、財務風險。

5、其他不可預見的風險。

6、風險控制和防范手段。

十一、退出機制。

1、股票上市。

2、股權轉讓。

3、股權回購。

4、利潤分紅。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十四

總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店領導的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店后勤部經理，新年新氣象。也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。

一、xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經辦）。

1.本店的客戶群定位。

2.年度競爭對手分析。

3.廣告宣傳力度。

二、鎖定目標進行市場分析。

1.減少酒店營業本錢。

2.培養客戶群。

3.培養具有忠誠度的員工隊伍。

4.有效控制員工流失。

三、要用軟性服務去留住客人。

1.優質服務。

2.嚴格紀律樹形象。

督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，管理的執行力度。提高部門戰斗力的有效保證。

古人云：無規矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四、創新管理求實效。

營造“溫馨家園”美化酒店環境。

為賓客提供舒適環境的有效措施。今年，嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔。將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周一的衛生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個新臺階。

打造員工“舒適家園”創新宿舍管理。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環節。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環境，要求宿舍管理員搞好公共區域衛生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的平安管理。

時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的'服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經驗缺乏，因此，很多方面都需要我關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化，關心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關愛，使他感受到家庭般的溫暖。

五、節能降耗創效益。

1.加強宿舍水、電、氣的管理。

將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面，將根據實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

并根據實際情況，將參照以往的有關規范規定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，并完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十五

第三，市場分析。

動詞（verb的縮寫）人事計劃。

不及物動詞銷售計劃。

八、附錄。

1.我們餐廳屬于餐飲服務業，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。

2.市區快餐店位于威海路商業步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基和麥當勞一樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店老板是餐廳經理廚師時代他們三人都有6年的餐飲經驗，憑借我們的智慧、才華和對事業的執著，他們一定會在行業內領先。

4.店鋪需要xx萬元的創業資金，其中x萬元已經籌集到位，剩余xx萬元已經貸款給銀行。

1.因為地理位置在商業街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，一年收回成本。

2.該店將在3年內設立3家分店，逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。

第三，市場分析。

1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學生在附近的學校，商店工人和社區居民。游客數量充足，消費水平中低。

2.競爭對手:。

市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經運營了2年多。&times&times快餐店同時經營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛生差，服務質量差，就餐環境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據一席之地。

1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。

2.大力發展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供經濟營養的菜肴和優雅的用餐環境。

4.隨時準備開發新產品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設定的目標是“送食物回家”服務。

5.運營時間:早—遲到了。

6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務、價格、營養等方面進行合作。，爭取更多的客戶。

動詞（verb的縮寫）人事計劃。

1.店鋪開業初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:。

申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。

2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務人員的整體素質，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓，具體內容如下:。

1、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2、實施培訓計劃，學習勞動紀律和各項規章制度。

3、崗位考試，不合格者暫停學習，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當月所有工資福利。

不及物動詞銷售計劃。

1.開展一系列宣傳工作，在開業前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發放調查問卷，根據消費者的需求，改進我們的產品和服務。

2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。

3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。

4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。

店內所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復式記賬法，用科學的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統計，所有的點餐菜單和收據都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內所有物品均為店內固定資產，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結算后收入高于計劃，工資會適度調整，以調動大家的工作積極性。如果在工作期間發現酒店財產被無故破壞，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1、我方固定資產xxx萬元。

桌椅(套裝)。

營業面積平方米。

冷藏柜(套)。

幾個廚房部件。

2)每天的營運資金是多少？

(主要用于緊急情況和臨時采購)。

3)對于賬務，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業的盈虧情況，避免經營管理的盲目性。

注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質量，盡量降低價格。

八、附錄。

附錄1法律要求。

文檔為doc格式。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十六

提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務。

20xx——20xx第二學期學的是餐飲管理。同時還學習了企業財務管理、旅游統計原理與實務、旅游會計、區域經濟學、旅游電子商務等經濟類和實踐類專業。

在酒店經營初期，我們的目標客戶主要分為三類:。

1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當地人的注意力，他們會選擇留在酒店體驗。

2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。

3、對歷史和文化感興趣的學者和學生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創業者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。

注重服務質量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復制。

1.制品。

2.價格。

3.位置。

(1)選址細節:。

(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區都是經濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數量的前提下，還可以節省酒店成本，是好選址的第二選擇。

(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產品主要是酒店服務，這決定了酒店產品生產和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十七

酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

各部門的管轄區域及責任范圍。

各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

各部門組織機構。

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

2.行業標準。

國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業發展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

各部工作手冊。

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

各部門財產檔案。

開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

-------客房部。

與工程承包商聯系，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯絡。

1、參與選擇制服的用料和式樣。

2、解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。

3、了解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4、明確客房部是否使用電腦。

5、熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。

6、了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8、確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9、檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10、如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

11、決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12、設計部門組織機構。

13、寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。

14、落實員工招聘事宜。

1、按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。

2、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4、制定客房部的安全管理制度。

5、制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。

6、制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7、制定制服管理制度。

8、建立客房質量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規定。

11、建立"vip"房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規程。

15、設計部門運轉表格。

16、制訂開業前員工培訓計劃。

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業前員工培訓計劃。

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

4、建立ok房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續實施員工培訓計劃。

1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。

6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。

7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續實施員工培訓計劃。

1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。

9、著手準備客房的第一次清潔工作。

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。

開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。

開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：

1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。

2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。

3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導。

國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房。

客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

很多酒店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

酒店的商業計劃書（通用18篇）篇十八

動詞（verb的縮寫）人事計劃。

不及物動詞銷售計劃。

1.我們餐廳屬于餐飲服務業，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。

2.市區快餐店位于威海路商業步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基和麥當勞一樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店老板是餐廳經理廚師時代他們三人都有6年的餐飲經驗，憑借我們的智慧、才華和對事業的執著，他們一定會在行業內領先。

4.店鋪需要xx萬元的創業資金，其中x萬元已經籌集到位，剩余xx萬元已經貸款給銀行。

1.因為地理位置在商業街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，一年收回成本。

2.該店將在3年內設立3家分店，逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。

1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學生在附近的學校，商店工人和社區居民。游客數量充足，消費水平中低。

2.競爭對手:。

市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經運營了2年多。&times&times快餐店同時經營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛生差，服務質量差，就餐環境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據一席之地。

1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。

2.大力發展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供經濟營養的菜肴和優雅的用餐環境。

4.隨時準備開發新產品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設定的目標是“送食物回家”服務。

5.運營時間:早—遲到了。

6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務、價格、營養等方面進行合作。，爭取更多的客戶。

動詞（verb的縮寫）人事計劃。

1.店鋪開業初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:。

申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。

2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務人員的整體素質，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓，具體內容如下:。

1、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2、實施培訓計劃，學習勞動紀律和各項規章制度。

3、崗位考試，不合格者暫停學習，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當月所有工資福利。

不及物動詞銷售計劃。

1.開展一系列宣傳工作，在開業前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發放調查問卷，根據消費者的需求，改進我們的產品和服務。

2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。

3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。

4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。

店內所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復式記賬法，用科學的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統計，所有的點餐菜單和收據都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內所有物品均為店內固定資產，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結算后收入高于計劃，工資會適度調整，以調動大家的工作積極性。如果在工作期間發現酒店財產被無故破壞，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1、我方固定資產xxx萬元。

桌椅(套裝)。

營業面積平方米。

冷藏柜(套)。

幾個廚房部件。

2)每天的營運資金是多少？

(主要用于緊急情況和臨時采購)。

3)對于賬務，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業的盈虧情況，避免經營管理的盲目性。

注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質量，盡量降低價格。

附錄1法律要求。