在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

胖東來超市員工管理規章制度篇一

為維護本超市的整體形象，保持良好的購物環境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛生工作制度化、規范化、經常化、標準化，特制定衛生管理制度。

一、超市外道路的衛生工作由街道清潔工負責。

二、超市外“門前三包”范圍內及超市內的柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作由本超市組織落實。

一、干鮮果品類衛生

1、水果局部腐爛不得出售。

2、干果發霉、變質、生蟲不得出售。

二、熟食制品衛生

1、出售熟食制品做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

2、經營時要求勤進快銷，堅持食品衛生索證制。

3、銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

4、熟食制品出現變質、發霉、異味等現象，應立即停止出售并及時處理銷毀。

三、糕點食品衛生

1、糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。

2、直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。

3、售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

四、罐頭、酒類食品衛生

1、銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。

3、混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

本制度由樂呵呵超市制定，即日起實施。

胖東來超市員工管理規章制度篇二

2、參加班前會，了解公司的規章，信息以及面臨的問題；

3、進入工作現場，各部門分配工作；

4、清理自我負責區域的衛生；

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；

6、整理貨架，確保整齊，安全；

7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；

8、微笑服務，隔三米向顧客問好；

9、同事之間協調工作，輪換工作；

10、不斷整理貨架，補充商品；

11、將散放與各區域的商品歸回原位；

12、處理破損索賠商品；

13、做好樓面衛生；

14、做好交接班記錄；

15、夜班員工，工作分派。

胖東來超市員工管理規章制度篇三

獎勵是成績的體現、進取的動力、激勵的措施，超市奉行有功必獎的原則，鼓勵員工勤勞敬業，超市設立如下激勵項目：

1、最佳團隊獎：每年年終對各部門的管理、服務、紀律、任務完成、業務水平、部門內及與其他部門間的協作溝通等指標進行考核，全面達標的團隊，獲得最佳團隊獎。

獎勵方式：通報表彰和頒發獎金100元

2、優秀管理者獎：根據超市對各級管理人員的審核標準，參考績效考核成果，年終評出優秀管理者，予以獎勵。

獎勵方式：通報表彰和頒發獎金100元

3、優秀員工獎：根據各崗位員工工作業績積累，當年出勤情況較好，全優完成各項指標，無糾紛，無事故，無投訴，貢獻突出者，由部門經理推薦至行政部，經總經理審批后授予優秀員工獎。

獎勵方式：通報表彰和頒發獎金50元。

4、舉報獎：超市任何一個員工，都有權利有義務對超市內部嚴重失職、貪污盜竊、營私舞弊、泄漏公司機密、違法亂紀等行為向超市總經理舉報，凡屬核查無誤、情況屬實的有效舉報，頒發舉報獎。

5、特殊貢獻獎：為保衛超市財產、人身安全、忠于職守者;開發新項目有詳細實施方案，且實施后獲得顯著效益者;為超市解決排除社會上較大難題，避免和制止不良社會影響者由總經理授予特殊貢獻獎。

5.全年無缺勤，積極做好本職工作。獎勵方式：通報表彰和頒發獎金50元

7.維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出，獎勵方式：通報表彰和頒發獎金10元

8.節約資源，節儉費用，為超市降低明顯損耗;獎勵方式：通報表彰和頒發獎金20元

9.領導有方，帶領員工良好完成各項任務;獎勵方式：通報表彰和頒發獎金20元

11.其他對超市作出貢獻，董事會或總經理變為應當給予獎勵的。

員工有上述表現符合《晉升制度》規定的，給予晉升提級。

1：員工推薦、本人自薦或單位提名;

2：部門主管，店長助理審核;

3：總經理提名

懲罰是對出錯員工的教育，超市奉行有錯必究的原則，實行懲罰積分與罰款并行的方式，即：每扣1分同時罰款1元的辦法，積分以半年為一個期限，半年期限尚未達到50分者，可以撤銷其積分底數，半年中積分滿50分或超過50分者，均以處名論處。半年積分超過100分予以辭退。

5、受懲罰的員工可根據其表現，經研究給以留職察看處分者

9、員工申訴認為超市處罰不當或有過失之員工，可以在接到處罰通知之日起三個工作日內準備相應的申訴材料向總經理提起申訴，在總經理接受申訴期間，員工可以暫緩履行處罰。

6、員工請事假、病假、公假等，必須到人事部領取統一請假條，正確填寫，報有關領導簽字后，送人事部處備案。具體程序如下：

01：請假20分鐘-60分鐘由部門主管批準后交與部門經理

02：請假半天或一天時間，由部門經理批準后交予總經理

03：員工請假不能在周六周末，以及國家法定假日內。

04.員工在一年內累計或一次性事假超過三十天者，不能享受年終福利、獎勵待遇;

胖東來超市員工管理規章制度篇四

1、熱情——以熱情的態度對待本職工作、對待顧客及同事。

2、勤勉——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3、誠信——講求誠信，反對虛假作風。

4、服從——各位員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5、整潔——各位員工應注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔。

1、開門營業前，當值的員工，應保證：

（1）工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

（2）設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

（3）存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

（4）辦公區的書面憑證的完整和條理性。

2、營業結束后，當值的員工，應保證：

（1）向主管人員匯報設備和設施的損壞情況并記錄，便于及時準確的維修。

（2）補充購物袋。

（3）確保收款機有足夠小票打印用的紙卷。

（4）整理收銀臺和銷售區。

1、工作時間必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2、定位定崗，上班時不扎堆閑聊，不說笑打鬧，上班時不允許睡覺。

4、待客必須有禮貌，說敬語，幫助挑選，當好顧客參謀，盡量做到顧客滿意。

5、個人衛生：干凈，整潔，保持頭發清潔。

6、員工只可在非工作時間購物。

7、上班時間不允許玩手機、聽手機音樂。

8、上班時間不允許吃零食，上班時不許偷吃貨物。

9、上班時不能隨便離開工作崗位。

四、衛生要求

1、每天負責值日的人員，應按時清理衛生。

2、保證衛生間，超市區域等顧客能到的地方的整潔。

第二章、分則

1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2、隨時向經理匯報缺貨情況，調查市場變化。

3、及時向經理反映快過期產品。

4、熟識產品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。

5、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

6、嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。

二、收銀員的職責

1、收銀員的服務態度必須良好，收款迅速，不允許你推我讓。

2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買自收。

3、收銀員家人買東西，自行回避，由其他收銀員收款。

4、收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5、顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。

1、全面負責超市的經營管理工作。

2、負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。

3、每周、每個月、每季度都要指定經營計劃和管理目標。

4、保證遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高超市的社會效益。

5、保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6、負責對員工執行各項規章制度的考核。

7、完成上級領導交給的其他任務。

8、負責超市的進貨管理工作。

9、及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。

10、負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11、經營的品種類別要齊全，品種豐富。

第三章、其他

一、安全規則

1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2、禁止將東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門主管。

4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。

8、員工有義務將任何安全事故上報給上級管理人員。

1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節假日按平時上班，但是之后可以調休。

2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領導人，由部門領導人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。

3、員工病假須向店長出視醫院開據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經理請假批準。

4、員工事假須提前向店長請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經理請假批準。

5、員工不得早退，早退5分鐘以內罰款5元，10分鐘以內罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

員工的工資，超市都委托_________銀行每月_______日前轉賬至員工在入職時提供的銀行卡上。

四、獎懲規則

1、獎勵

（1）當月滿勤的員工，超市獎勵滿勤獎_______元。

（2）售貨員當月業績超計劃20%，超市獎勵__________元。

（3）年中時，視超市的經營情況，給予員工_________元年中獎。

（4）年終時，超市發給員工_______元年終獎。

（5）遇節假日時，超市給每個員工發過節費_______元或者相同價值的禮品代替。

2、罰則

（1）驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發現無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發現輕者罰10元重者開除。

（2）上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

（3）收銀員若長短款都要賠償。

（4）庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

（5）員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

五、其他

1、員工在入職后的一個月內，超市要給員工簽訂勞動合同，并辦理相應的社保。

2、員工應保證超市的商業秘密不外泄，特別是進貨價，不得泄露給無關的第三人。

3、正式員工辭職的`，應提前三十天提出申請；試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續。

胖東來超市員工管理規章制度篇五

1、超市必須持《食品衛生許可證》和從業人員健康證，從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，必須身體健康無各類傳染病，持健康證上崗。

2、售貨員要著裝整潔，服務態度端正，嚴格按照規定的價格出售食品，不得擅自更改價格。

3、食品陳列與銷售符合衛生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分架擺放，嚴禁混放。

4、一定要定點采購，索取銷售商的工商營業執照、衛生許可證、質監部門出具的.“食品檢驗合格報告”復印件和進貨清單及發票。進貨不能太多，做到及時進貨，及時售完，不積壓食品。

5、進貨必須到持有營業執照、衛生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進食品必須有“qs”標志且未過期，嚴禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經發現將追究承包人責任。

6、超市若出售變質，過期食品，發生學生食物中毒，承包人負完全責任。

7、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

8、超市售貨員在出售食用品時積極配合學校實際教育學生保護環境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負責超市周圍的衛生清潔。

9、負責超市內外環境衛生，做到食品無灰塵，無污染，保證學生吃上放心食品。

10、認真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯處、住宿混用。

11、出售時發現食品有問題應及時向有關人員反應并作出相應的處理，對學生反應的意見要及時整改。

12、必須服從學校的管理與監督，隨時接受學校、工商、防疫等部門的監督檢查，每月不少于三次。

13、超市不得全天開放，上午第一節課前開放1小時；中午放學后開放半小時；

胖東來超市員工管理規章制度篇六

為了更好地經營本超市，方便管理，嚴格的紀律和有效的規章制度是必要的。本規章制度將超市的員工規范、獎懲辦法集于一冊，希望超市全體員工認真學習，自覺遵守。

一、工作態度

1、熱情以熱情的態度對待本職工作、對待顧客及同事。

2、勤勉對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3、誠信講求誠信，反對虛假作風。

4、服從各位員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5、整潔各位員工應注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔。

二、工作要求

1、開門營業前，當值的員工，應保證：

（1）工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

（2）設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

（3）存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

（4）辦公區的書面憑證的完整和條理性。

2、營業結束后，當值的員工，應保證：

（1）向主管人員匯報設備和設施的損壞情況并記錄，便于及時準確的維修。

（2）補充購物袋。

（3）確保收款機有足夠小票打印用的紙卷。

（4）整理收銀臺和銷售區。

三、行為準則

1、工作時間必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2、定位定崗，上班時不扎堆閑聊，不說笑打鬧，上班時不允許睡覺。

4、待客必須有禮貌，說敬語，幫助挑選，當好顧客參謀，盡量做到顧客滿意。

5、個人衛生：干凈，整潔，保持頭發清潔。

6、員工只可在非工作時間購物。

7、上班時間不允許玩手機、聽手機音樂。

8、上班時間不允許吃零食，上班時不許偷吃貨物。

9、上班時不能隨便離開工作崗位。

四、衛生要求

1、每天負責值日的人員，應按時清理衛生。

2、保證衛生間，超xx區域等顧客能到的地方的整潔。

一、售貨員的職責

1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2、隨時向經理匯報缺貨情況，調查市場變化。

3、及時向經理反映快過期產品。

4、熟識產品，標志，以及自己管xx區商品的基本知識。

5、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

6、嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。

二、收銀員的職責

1、收銀員的服務態度必須良好，收款迅速，不允許你推我讓。

2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買自收。

3、收銀員家人買東西，自行回避，由其他收銀員收款。

4、收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5、顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。

三、經理職責

1、全面負責超市的經營管理工作。

2、負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。

3、每周、每個月、每季度都要指定經營計劃和管理目標。

4、保證遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高超市的社會效益。

5、保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6、負責對員工執行各項規章制度的考核。

7、完成上級領導交給的其他任務。

8、負責超市的進貨管理工作。

9、及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。

10、負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11、經營的品種類別要齊全，品種豐富。

一、安全規則

1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2、禁止將東西堆放在安xx及安全通道前，以免阻塞。

3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門主管。

4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。

8、員工有義務將任何安全事故上報給上級管理人員。

二、考勤管理

1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節假日按平時上班，但是之后可以調休。

2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領導人，由部門領導人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。

3、員工病假須向店長出視醫院開據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經理請假批準。

4、員工事假須提前向店長請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經理請假批準。

5、員工不得早退，早退5分鐘以內罰款5元，10分鐘以內罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

三、薪資管理員工的工資，超市都委托xxxx_銀行每月xx日前轉賬至員工在入職時提供的銀行卡上。

四、獎懲規則

1、獎勵

（1）當月滿勤的.員工，超市獎勵滿勤獎xx元。

（2）售貨員當月業績超計劃20%，超市獎勵xxxx__元。

（3）年中時，視超市的經營情況，給予員工xxxx_元年中獎。

（4）年終時，超市發給員工xx元年終獎。

（5）遇節假日時，超市給每個員工發過節費xx元或者相同價值的禮品代替。

2、罰則

（1）驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發現無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發現輕者罰10元重者開除。

（2）上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

（3）收銀員若長短款都要賠償。

（4）庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

（5）員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

五、其他

企業要在員工入職一個月內與員工簽訂書面的勞動合同，否則企業需要承擔雙倍工資的風險；勞動合同必須具備勞動合同期限、工作內容、勞動保護和勞動條件、勞動報酬、勞動紀律、勞動合同終止條件以及違反勞動合同的責任等條款，建議企業與員工簽訂勞動合同時，可以先咨詢專業的律師，或者查閱好相關法律問題，避免引起不必要的勞動糾紛。

1、員工在入職后的一個月內，超市要給員工簽訂勞動合同，并辦理相應的社保。

實踐中，發生離職員工侵犯公司商業秘密時，爭議焦點往往不是員工有沒有義務保守公司的商業秘密，而是該秘密是不是構成受法律保護的商業秘密，以及單位如何提供證據證明離職員工實施了侵權行為及侵權造成的損失。由于商業秘密侵權證據很難收集，或調查取證的成本非常高，往往導致單位對侵權行為束手無策。

企業在制定規章的時候可以約定通過保密協議，據此證明商業秘密的存在、證明企業對商業秘密采取了保護措施，一旦發生侵犯商業秘密的行為，便于舉證，有利于企業借助法律手段保護自己的商業秘密，維護合法的權益。

2、員工應保證超市的商業秘密不外泄，特別是進貨價，不得泄露給無關的

第三人。

3、正式員工辭職的，應提前三十天提出申請；試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續。

企業規章制度也可以成為企業用工管理的證據，是公司內部的法律，但是并非制定的任何規 章制度都具有法律效力，只有依法制定的規章制度才具有法律效力。

勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業舉證，所以企業制定和完善相關規章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據，以免在仲裁和訴訟時候出現舉證不能的后果。

胖東來超市員工管理規章制度篇七

企業的管理工作發展必然需要經歷如下一些階段:

1、建立初期，"救火"，出現什么問題解決什么問題；

2、發展中，"規范化"，完善與管理相關的各種制度，并培訓實施；

3、發展高階，"理性化"，企業已能按照既有制度及流程自行運作；

4、發展成熟階段，"文化化"，企業形成自有的企業文化并根植每位員工的心中，并為公司的長期戰略共同努力。

5、發展自由階段:"人性化"，企業超越理性的約束，更加注重"人性化"的管理。

以上各個階段所經歷的時間可長可短，但依然是逐步發展、不可超越的。如果沒有先建立一套規范化的制度，企業運作無所依據，那么后面的"企業文化"與"人性化管理"就只能是奢望。現在很多企業管理者誤解了一句話"沒有管理的管理就是最好的管理"，認為企業不需要嚴密的管理，或者說領導者的個人處理問題能力比"管理"更重要，這種理解實際上是不正確的。這句話的本意是:企業的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企業建立起完善的規范和良好的企業文化以后，不再需要強調管理，而企業自能按照既定體系良好運作。

所以說，為了企業的穩步發展，建立起一套完整、規范的管理制度體系是相當重要的。在此整理出一般企業的制度體系，因為各行業還有自己的特點，所以還可以進一步地補充。因為財務、業務、物流等管理各公司根據實際業務需要差別很大，只是列出參考項目。

1、公司介紹

2、公司大事記

3、公司章程

4、公司組織架構

5、公司各部門職責

1、辦公室管理制度

2、出差管理制度

3、會議管理制度

4、文書管理制度

5、檔案管理制度

6、保密管理制度

7、辦公用品管理制度

8、車輛管理制度

9、安全保衛制度

10、食堂管理制度

11、宿舍管理制度

1、人力資源制度基礎文件（人力資源方面不便列為制度的文件可統一到此下管理）

a、組織機構圖

b、各部崗位設置及人員編制

c、公司級別層次表（含薪金等級表）

d、職位說明書

2、考勤及休假管理制度

3、招聘管理制度

4、晉升及調任制度

5、員工培訓管理制度（培訓的.資料可單獨整理，并不斷擴充）（重點:內部與外部培訓師的選拔、培訓、考核、評定。）

6、薪資管理制度

7、員工福利制度（午餐、住宿、生日、節日、探病等等）

8、績效考核管理制度（附件較多，各部門及崗位的考核表）

9、獎懲制度

10、合理化建議制度

11、員工離職管理制度

1、資金管理制度

2、財產管理制度

3、財務控制制度

4、報銷管理制度

5、會計檔案制度

6、審計工作制度

1、采購管理制度

2、連鎖店管理制度

3、超市管理制度

1、倉儲管理制度（含貨物進出程序，手續，流程圖）

2、盤點制度

3、計算機使用管理制度

1、需和總公司用同一制度的，統一發放；

2、和公司制度差別不太大的，在公司制度基礎上修改；

3、差別較大部分，由各分公司自行編制。

4、各分公司管理體系相應部分的協助編制和監督由總公司相應部門負責；各分公司的管理體系在總公司行政必須有備份，并在調整時隨時上報。

1、編寫項目:所有與正在進行的工作有關的制度文件都必須納入此體系中，除此以外，還需考慮近期發展可能需要的制度和條款。

2、制度的框架要統一:a、目的；b、主體內容；c、附件（含附表）；d、相關制度（與此制度密切相關的制度體系內的其他制度）；e、相關資料（指與此項工作相關但更新頻繁，不需列入制度的文件，如"培訓管理制度"后可有"員工禮儀手冊"這一"相關資料"。）

3、制度格式要統一:統一字體、字號、目錄排列方式、紙張大小及邊距、頁碼格式等。

4、制度編寫要"簡明扼要"和"易操作"，保證最簡潔，最直接，無缺漏地完成此項工作，既不留漏洞，也不走彎路。

5、讓當事人參與編寫的全過程。

6、不求完善公正，因為制度為企業服務的，也需隨企業情況的變化進行調整，所以說"沒有永遠適用的制度"。

胖東來超市員工管理規章制度篇八

2、 熟知商品和商品包裝上的標志、用途用法、產地及責任區的商品位置和商品知識。商品知識：名稱、等級、用途、產地、保質期和使用方法，日常銷量等!

3、 了解有關的商業法規并執行門店的作業規范。

4、 掌握商品的標價知識，能熟練的使用打碼器正確的打貼價格標簽。標價簽應打在商品的固定位置，如商品的正面的右上角。

5、 注意商品的有效期防止過期商品上架銷售。

6、 了解門店的整體布局和商品陳列的具體原則，熟悉商品的陳列圖表，隨時整理商品。

7、 了解商品的銷售動態，及時的提出補貨建議，并開出補貨單。

8、 要有強烈的責任心，注意商品的安全，做好商品的防盜防損工作。

9、 了解門店的主要設備的性能，使用和維護知識，并能排除一些常見的簡單故障。

10、 搞好衛生，包括通道貨架和商品等。

11、 對顧客的合理化建議，要及時的記錄并向主管匯報。

12、 服從門店的主管的管理和工作安排。

打掃責任區內的衛生。

檢查購物籃和購物車的準備和衛生情況。

檢查勞動工具的準備情況。

查閱交***記錄，看有沒有未處理的事情和商品。

作好貨架上的補貨

檢查缺貨到位情況做到對缺貨心中有數。

檢查用電設備的正常情況。

整理好商品的陳列。

檢查儀容儀表(女理貨員要求化淡妝，要求束發)。

核對是否有未做到標價簽，和特價牌，并補充好，沒有的要及時的登記記錄并報到公司信息部。

整理補充必備的物品，各種記錄本抹布等。

巡視賣場及責任區的貨架，了解商品的銷售動態

根據銷售動態及時的做好領貨補貨貨架整理及保潔工作，做到抹布不離手。

方便顧客的購物及時的回答顧客的詢問，接受友善的批評和建議。

協助其他部門做好銷售工作。

注意門店的顧客行為用溫和的方法來終止顧客的不良行為確保商品的安全。

及時的為顧客提供盡善盡美的服務。

打掃衛生。

整理勞動工具。

檢查商品的缺貨情況并上報。

整理商品的進銷存單據，并交專人保管。

填寫交接記錄。

檢查所有的門窗、貨架、電器等的安全。

1、 服從管理，勤奮工作，不從事有損企業的行為。

2、 團結同事，尊章守紀，不從事有損團隊的行為。

3、 熱愛生活，努力學習，保持旺盛的精力和精神。

4、 規范服務，互相幫助，企業的興衰是我們的共同責任。

1、 全員必須熟悉各崗位的工作職責及工作流程。

2、 全員必須樹立安全防范意識，減少商品的損耗。

3、 全員必須按公司的運營標準執行熱情服務禮貌待客。

4、 全員必須有團隊精神，共同維護企業的信譽和形象。

5、 全員必須遵守工作紀律，遵守法紀，愛護國家和企業

1、 上貨期執行1/3的原則

保質期少于1/3的商品，庫房及陪送中心不發貨。

2、 銷售期執行1/3的原則

保質期超過1/3的商品門店及庫房陪送不驗收貨。

3、 退貨期執行1/3的原則

保質期剩余1/3的商品，門店要求撤貨或者撤架。

1、 各門要貨要注明清晰的正確的條形碼的原則。

2、 進貨也要商品和條形碼相對應的原則，嚴禁按貨號進貨。

3、 驗貨、收貨、退貨、物流配送都要遵循條形碼的原則。

4、 信息員進行商品信息的錄入也要遵循條形碼的原則。

5、 收銀員在商品的銷售退換的過程中也要遵循條形碼的原則。

6、 商品盤點時也要遵循條形碼的原則進行盤點。

商品的標價簽必須列清楚：

1、商品的名稱

2、商品的產地

3、商品的等級(正品)

4、商品的規格

5、商品的計價單位

6、商品的售價

7、商品的條形碼

1、 一般貼在層板或者價格托盤位置一般在商品排面的右下角。

2、 標價簽的方向一般優先朝上，特殊情況才能選擇向下。

3、 標價簽的制作

標價簽只能由操作員在總部打印或門店專人用手寫，商品的陳列區只能有一個正確的價格標簽，并且保證干凈清楚完整。

4、 標價簽的使用方法

價格標簽的使用類型必須正確，標價簽只能是正式超市員工進行更換，實習生或促銷員不能更換價格標簽。

5、 標價簽的處理

1、 望

望就是觀察送貨的外包裝，是否符合標準有無破損或者封條被拆開的現象，如果有說明包裝內的貨物有可能被動過!必須拆箱檢查。

2、 聞

聞就是說有些特殊商品都會有一些特殊的氣味，比如酒、醋、香水等，如果商品的外包裝箱在沒有打開的情況下，就能聞到刺激性的氣味，那就說明包裝箱內的商品有破損，或者滲漏的現象，這時必須開箱檢查。

3、 問

問就是問清楚在送貨的過程中有什么特殊的情況發生，是否會造成商品的破損，問清楚商品的保質期是否是最近的期限，否則要開箱檢查。

4、 切

切的意思就是大件的商品必須開箱檢查，如果有整批的商品必須要按照40%的抽檢比列進行抽檢，5件以上的商品必須抽檢，5件以下的商品必須逐一開箱檢查。

1、 顧客進店，主動打招呼，不冷落人。

2、 顧客詢問，詳細回答，不討厭人。

3、 顧客挑選，誠實介紹，不欺騙人。

4、 顧客少買，同樣熱情，不諷刺人。

5、 顧客退還，事實求實，不埋怨人。

6、 顧客不買，自找原因，不挖苦人。

7、 顧客意見，虛心接受，不報復人。

8、 顧客有錯，說理解釋，不指責人。

9、 武夫傷殘，關心幫助，不取笑人。

10、 顧客離店，熱情道別，不催促人。

1、 迅速

2、 微笑

3、 誠懇

4、 利索

5、 研究

1、 有充分的營業前準備和良好的心態準備。

2、 注意和發現顧客，并熱情的迎接顧客。

3、 合理、禮貌、誠實的應對顧客。

4、 請顧客等待一定要態度和藹和熱情。

5、 遞交找零和商品時一定要雙手接遞。

6、 送別顧客要有熱情和禮貌的用語。

超市店長作為門店的最高層管理者，身負多項重任，不僅是整個店鋪、營運的負責人，還是經營者的代理人。可以說，店長是一個門店的靈魂。店長工作效率高低，直接關系到門店的效益。具體來說，一家超市的店長須承擔以下責任：

制定經營目標與方針，主要是商品促銷計劃、商品定位和商品組合、費用目標和利潤目標，依據經營方針和目標來制定本門店各個時間段的計劃，如日計劃，周計劃，月計劃，協調門店和公司總部的關系;對門店員工進行業績評估和崗位教育與培訓，并向公司總部直屬主管提供晉升建議;監督檢查各部門服務人員的日常工作情況;負責門店的人員、商品、設備、現金、財務、安全等管理工作，使店鋪業務能夠正常運行;處理顧客的投訴與抱怨;迅速處理門店發生的各種緊急突發事件，如火災、水災、停電、搶劫、盜竊等;其他非固定模式的工作。

如此繁雜的店務，可能會令剛上任的店長有種老虎吃天無處下嘴的感覺。其實以上的店務工作可以歸納為門店“四流”，即商品的流動、人員的流動、資金的流動和信息的流動。店長只要將這“四流”妥善處理好，一切便可迎刃而解。

商品的流動。商品的流動是門店的主要商業行為，沒有商品的流動，就不會有門店其他方面的流動，所以商品流動是門店的立足之本。與物流一樣，現在的商品流動與配送中心是不可分的，主要是由配送中心來完成此項工作，包括商品訂購、配送、上架銷售等前幾個環節。

資金的流動。資金的流動是門店營業性資本的變化，主要是指門店整個財務體系。資金流動需要配合總部的統一安排，但也要根據自己店內的實際情況具體實施。

信息的流動。信息的流動是現代連鎖超市與傳統商業不同的主要區別，它是指門店的中樞計算機系統的運作情況和關于商品市場及商圈消費情況的信息采集和反饋，是商品流動向資金流動過渡的橋梁。人員的流動。人員的流動即門店的員工的情況。資金的流動和人員流動之間的關系只是門店與員工之間報酬的往來，它是通過信息的流動門店的考勤系統來統計和完成的。其反向關系是;門店的資金流動不暢，就會發生門店的人員變化。人員流動和商品流動的關系表現為：商品的`銷售情況決定著門店人員的安排和考核，門店人員的變動則反過來影響門店的商品流動的變化，門店的商品會因為理貨人員的變化而發生陳列和介紹的不同。故門店經營情況的好壞必然會影響資金和商品的流動，人員發生變化也就成為必然。從另一個角度看，因為門店的信息流動(包括顧客投訴)會影響到部分人員的流動，而人員流動也會帶來整個門店的信息流動。

僅就商品流動、資金流動和信息流動三者之間的關系來看，可以表達為：商品的流動必須通過信息系統才能夠完成其整個流動過程，資金流動也是依據信息系統來控制商品的庫存和銷售。

這“四流”之間的關系可比喻為：商品就是士兵打仗的炸藥，資金就是其上戰場準備的糧食，信息就是作戰的地圖，人員就是每一個士兵。超市店長的日常工作圍繞的就是這四個要素，掌握其中的關系，緊密觀察門店的信息系統，協調好其他的幾個方面，就會令你輕輕松松做店長。

1、 縱向陳列和水平陳列：

縱向陳列就是指 商品按照從上到下的陳列在一組或者是多組貨架內的方法，其優點就是顧客能輕而易舉的看清楚自己喜歡的品牌的的所有商品的品類，節省顧客的購物時間和購物體力。

水平陳列就是把同一品牌的商品水平方向的陳列在貨架上，要看完這一品牌的所有商品必須來回往返好幾次，比較容易造成顧客的反感，一般不采用。

2、 廉價陳列和高檔陳列

落地陳列和地堆陳列等這種陳列方式都屬于廉價陳列，它給顧客一種便宜的感覺，能夠最大限度的刺激顧客的購買欲望。

有些場合需要給顧客一種高檔的感覺，所以一般用一些豪華的貨架和燈光處理的方法制造高檔的感覺，這種陳列的方式就叫高檔陳列。一般多用在化妝品或者是名牌的服飾上等。

3、 大型陳列和中型陳列小型陳列

大型陳列指的是大的店面經常舉行各種名義的促銷使用一些大型的地堆或者整組的或架來陳列某一種商品這種陳列就叫大型陳列。

中型陳列指的是在超市的貨架端頭兩端進行某一單品的專項陳列，就叫中型陳列。

4、 活動式陳列

對于一些商品，可以采用活動的方式陳列，比如服裝，營業員或者營銷員選取其中的一款，作為制服穿在身上，這也是一種銷售技巧這就是活動陳列。

5、 輔助陳列的技巧

輔助陳列是指在基礎陳列以后，能夠幫助你強化傳遞給客戶信息的陳列，主要包括商品的促銷物和pop特價牌的擺放等，都屬于輔助陳列。