時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。
關于餐廳周工作總結及下周計劃通用一
乙 方: (以下簡稱“乙方”)
根據(jù)《中華人民共和國協(xié)議法》及相關法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方餐廳承包事宜共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:
一、甲方的權利和義務:
1、甲方于 年 月 日將聊城職業(yè)技術學院餐廳東內(nèi)場地及學校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另附 )提供給乙方使用。乙方監(jiān)督餐廳東設備、設施的保管、使用工作,對丟失、損失的設備、設施要負賠償責任。
2、經(jīng)甲方批準,乙方可在保證學生正常生活和領導接待的情況下,適量進行副食品經(jīng)營,但必須符合國家規(guī)定,否則責任自負。
3、餐廳東的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
4、為保證甲方教學順利進行,對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生練習刀工時加工后的原料,甲方有權要求乙方全部處理。
5、乙方對餐廳東的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二、乙方的權利和義務:
1、乙方歸甲方后勤處集團的領導,全面負責餐廳東的工作,抓好安全生產(chǎn),確保食品安全、衛(wèi)生。建立健全餐廳崗位工作規(guī)范,明確崗位責任制,實行民主管理,確保文明服務。
2、健全財務管理制度,加強物資管理與成本核算。物資的采購、驗收、保管、發(fā)放制度健全,符合規(guī)范。
3、乙方對其承包的餐廳東享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》及學校的相關規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉包他人經(jīng)營。
4、乙方負責餐廳的經(jīng)營管理,具體包括餐廳人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。
5、 乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,并對餐廳的飲食衛(wèi)生與安全負全責,若出現(xiàn)類似事故,其責任完全由乙方承擔。
6、乙方在簽訂協(xié)議時應向甲方上交風險抵押金人民幣 萬元整。若乙方在協(xié)議期內(nèi)無違反本協(xié)議規(guī)定,甲方在協(xié)議期滿后應如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)餐廳東內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于 年 月 日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
7、 所有餐廳工作員工工資和福利均由乙方負責。
8、售卡收入設立專戶,實行收支兩條線,由學院財務處統(tǒng)一管理,學院財務處派2名會計專門管理微機售飯系統(tǒng)。
9、除留足水電費等應上交學院的費用外,餐廳東會計根據(jù)經(jīng)營情況每星期制表,經(jīng)分管后勤的領導批準后向餐廳東返還一次資金,以保證工作的正常運轉。除招待餐廳外,其他部分餐廳不允許收取現(xiàn)金及開小票,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按發(fā)生額的10倍對餐廳進行處罰。
10、為便于控制飯菜價格和確保原材料安全衛(wèi)生,并根據(jù)“高校學生餐廳的飲食物資一律實行招標和集中定點采購制度”的要求,所需原材料由餐廳統(tǒng)一負責實施采購。乙方認真制訂操作性強、客觀公平的招標采購制度與細則,對集體招標采購的原則、紀律、范圍、方法、采購程序、驗收、結算、獎懲等進行規(guī)范。
糧、油、肉、蛋、奶等大宗原料,采取招標的方式,分別確定2-3家供貨單位。蔬菜等鮮活原材料,在乙方的組織下有專人負責實施采購。每天將采購情況向乙方的會計報帳。
11、餐廳東內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。餐廳內(nèi)娛樂設施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
12、餐廳東安裝智能水表、電表,先交納水電費,再用水、用電。水電費按自來水公司和電業(yè)局的收費標準外加一定損耗收取。若使用暖氣,取暖費按建筑面積交納,交費標準以學院東院的平均數(shù)為準。要聽從學院安排,遵守學院規(guī)章制度和國家法令法規(guī),服從管理,按照學院統(tǒng)一安排按時、按點開飯。如遇停水、停電的情況由餐廳自行解決。
13、餐廳東經(jīng)營期間需要報廢、增添設備、進行房間裝修改造等,需經(jīng)學院領導批準,單件設備投資10000元以上的由學院支付,投資10000元以下的費用計入經(jīng)營成本。不經(jīng)學院同意,不準改變餐廳的建筑結構。
14、乙方要監(jiān)督餐廳東,注意維護餐廳的整體環(huán)境,食品加工只能在操作間內(nèi)進行,不準在就餐大廳內(nèi)加工食品;不允許在餐廳內(nèi)使用燒煤的爐子。
15、餐廳內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。餐廳采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。餐廳員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。餐廳內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好餐廳內(nèi)外衛(wèi)生,制訂餐廳衛(wèi)生管理制度,建立餐廳衛(wèi)生工作自查記錄。餐廳內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月 元。
16、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿協(xié)議終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。
17、乙方在承包期內(nèi)對餐廳經(jīng)營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,如發(fā)現(xiàn)轉包,甲方有權收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
18、每月組織召開一次由院方、學生代表和餐廳三方參加的伙委會,聽取就餐學生對餐廳東的意見,對餐廳東各方面的質(zhì)量進行測評,滿意率不能低于 %,否則按月營業(yè)額的 %對餐廳給予經(jīng)濟處罰。如果一年后滿意率仍達不到要求,隨時與餐廳終止協(xié)議,并追究乙方的責任。
19、乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
20、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。
21、乙方必須保證滿足甲方的日常教學,實訓,教師業(yè)務實踐,技能比賽,輪崗等各種需要,保證甲方教學順利進行,并負責處理烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生練習刀工時加工后的全部原料。
22、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
23、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
24、乙方應自覺接受學院后勤處監(jiān)督,完成領導交辦的其他工作。
三、承包金額:
1、承包金額每年為人民幣: 元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為 年 月 日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄餐廳東承包經(jīng)營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止協(xié)議,收回餐廳東另行發(fā)包。
四、協(xié)議期限:
試用期為 個月,協(xié)議期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式協(xié)議期。協(xié)議期滿,雙方如無異議,自動續(xù)約。
五、協(xié)議終止條例:
若甲方有意終止合作關系,須提前 天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前 天通知甲方;
六、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業(yè),所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》及學校的相關規(guī)定,給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、協(xié)議期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本協(xié)議的條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過 萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在協(xié)議期內(nèi),若甲方需要收回餐廳東,則應賠償乙方在餐廳東投入的經(jīng)濟損失。
7、若乙方將所承包的餐廳轉包給他人經(jīng)營,則甲方有權中止協(xié)議。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還。
8、甲方若違反本協(xié)議的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經(jīng)濟損失。
9、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金0.3%/天。
10、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的 % 。
七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使協(xié)議無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除協(xié)議,甲、乙雙方均不負連帶責任。
八、 其它:
本協(xié)議壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。
甲方: 乙方
甲方代表: 乙方代表:
簽約日期: 年 月 日
關于餐廳周工作總結及下周計劃通用二
快餐廳管理制度
1、切行按照指示執(zhí)行服餐廳經(jīng)理領導
2、餐廳員工班間內(nèi)工作衣服必須整潔佩戴胸牌、健康證
3、任何員工任何理由收取現(xiàn)金班帶包準進入餐廳各組所用餐具、用具、原料及剩飯準帶餐廳若發(fā)現(xiàn)按偷盜論處
5、組與組間搞團結經(jīng)允許能擅自亂抓用別組用具及原料食物
6、餐廳員工自親屬、朋友、閑雜員擅自留客餐廳餐發(fā)現(xiàn)提警告清除餐廳
7、除本餐廳員工外非餐廳員工進入餐廳
8、嚴防污染冰箱、冰柜熟擺放菜、菜、貨架、洗菜池、灶臺、墻壁經(jīng)保持清潔、干凈雜物
9、注意自身安全準穿拖鞋、背、短褲經(jīng)檢修所用電器設備發(fā)現(xiàn)問題及報修安全操作嚴防熱油鍋、熱湯鍋、水鍋燙傷及電器擊傷
10、各組班關掉切水、電源碳火蓋防漏火、漏電、漏水
11、班間落鎖值班員經(jīng)餐廳主任同意任何準進入餐廳
12、值班員認真負責準擅自離崗注意安全防火、防盜、防投毒
宿舍管理制度
搞員工宿舍管理使家清潔舒適、安全秩序住宿環(huán)境現(xiàn)規(guī)定宿舍管理條例希望全體員工共同遵守:
1、自覺養(yǎng)良社公德衛(wèi)習慣保持宿舍良秩序與衛(wèi)環(huán)境
2、保持室內(nèi)物品擺放整潔與美觀亂擺亂放
3、每周必須安排位員工打掃衛(wèi)保持宿舍清潔
4、護公物損壞者須照價賠償并按情節(jié)給予行政處罰
5、養(yǎng)良消防意識做安全用電、用火準宿舍內(nèi)亂拉電線與插座準使用高壓電器等同節(jié)約用水、用電做走燈熄斷電源發(fā)現(xiàn)火災隱患須及向宿舍管理處或保安部報告
6、準宿舍內(nèi)客準帶外員宿舍住宿外員必須宿舍管理員處做登記否則宿舍管理員權拒絕外員進入本酒店員工宿舍同外員必須要晚23點前離宿舍
7、入宿舍須及關門注意提防盜賊做財產(chǎn)安全防范工作
8、宿舍內(nèi)嚴禁吸煙房內(nèi)吸煙燒壞物品或引起火災追究其經(jīng)濟責任觸犯刑律追究其刑事責任
9、宿舍內(nèi)嚴禁及事其非經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即交公安機關處理
10、服宿舍管理員及本宿舍舍管理私自換房、換床準與管理員發(fā)頂撞爭執(zhí)
11、每位員工都必須保持宿舍安靜聲喧嘩同事間注意團結任何借口爭吵打鬧
12、員工遇問題困難向力資源部投訴力資源部盡量給予幫助
13、行者受處罰:
口警告:
1)隨吐痰亂扔煙、皮、雜物、紙屑鼻涕涂墻、板或床或手痕、鞋跡印墻
2)用力關門產(chǎn)較聲音影其同事休息
3)房內(nèi)堆積量臟衣物及清洗發(fā)異味
4)宿舍內(nèi)存放刺激性氣味物品
5)宿舍內(nèi)聲聊放較音量收錄音機影響其同事作息
6)私物品擺放混亂影響宿舍整體美觀
書面警告:
1)服宿舍管理員工或本宿舍舍安排做值班衛(wèi)工作
2)拒絕管理與宿舍管理員或本宿舍舍發(fā)爭執(zhí)
3)未經(jīng)許私自調(diào)換房或床位
4)經(jīng)宿舍管理員同意帶外員宿舍住宿
警告:
1)偷竊公私財物
2)宿舍內(nèi)聚眾、打架等
3)按設備程序操作嚴重損壞公共設施
4)受嚴重書面警告警告員工取消住宿資格
關于餐廳周工作總結及下周計劃通用三
尊敬的__餐廳:
首先讓我向您致以衷心的感謝!
昨天晚上,我在您餐廳就餐時,因一時疏忽,加上饑渴交加,見到可口的飯菜迫不及待,居然忘記拿找我的零錢。當時餐廳門庭若市,老板也急著幫后來的同學打飯,就這樣,我吃晚飯就走了,想著美美的飯菜,吃的真是開心啊!絲毫記不得錢的事情。等到晚上睡覺之前,打開錢包時,才想起,吃飯時明明給了100塊的,怎么就只有2塊錢了呢?思前想后,到底拿沒拿找的錢也記不得了,于是腦海里開始回憶打飯時的情景,最終確定,我的確是只拿著飯就走了。心里那個悔啊!想著這100塊就這么打水漂了——雖說也就只有100塊,沒什么大不了的,可晚上還是翻來翻去翻了好久才睡著!
今天早上,我抱著試試看的心情來到餐廳,找到老板娘,沒等我說完,老板娘就說:“對,你就是那個昨天沒拿錢的同學,我馬上找給你!”天啊!聽的我心里那個一熱啊!
讓我再次感謝__的老板及其所有的員工!愿__的生意越來越好!愿好人一生平安!同學們也多去__吃飯哦!__不僅飯菜燒的香,服務及人品也是一流的!
此致
敬禮
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