為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了，希望能夠幫助到大家。
營銷方案營銷方案案例篇一
美滿良緣由天賜滿意婚宴在__
二、總體思路
充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到__”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
____年__月至____年__月
四、活動內容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁
—報紙夾放
—鬧市區人員發放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。
—放置在飯店各營業點。
2、電梯間pop/大堂pop
把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算
1、絹花拱門：2。35米_米=___元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪：_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復利用)
3、桌花：35元/份_份=35元
4、婚房：豪華單人間___元/間夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣傳折頁：_/張__張=___元
8、報紙夾放費：_元/張___張=___元
9、電梯間pop：___元/幅_幅=___元
九、附宣傳折頁樣(略)
十、備注
營銷方案營銷方案案例篇二
20__年6月20日至8月31日
二、用餐標準
___元/席___元/席___元/席
三、優惠項目
1、餐飲：每席贈2瓶啤酒，豆漿免費;酒水按超市價提供。
2、茶樓大廳最低消費標準為20元/人，包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。
3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。
4、5席以上城區內免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。
營銷方案營銷方案案例篇三
外賣快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右(可分配出專門送餐人員)，有三名以上廚師。有寬帶，支持上網，有專門熟練使用電腦人員一名。
二、外賣宣傳廣告語:足不出戶，盡享美味。
三、宣傳內容:
1、經典外賣項:早餐，午餐，晚餐。
2、特色外賣項:夜宵特供，聚會特供，節日特供，生日專享
四、宣傳方式:
2、宣傳地點:學校及職工宿舍，校園，單位
3、具體形式:(活動時間兩天)
①分發傳單:將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發到個人手中。工作人員設置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場所，宿舍組送到寢室，戶外組發到個人手中。
②張貼海報:貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。
③樣品展示:在向單位分發傳單的過程中，展示印制的圖片版菜譜內容，并留下名片。
④網絡平臺:在北院校內網和地區外賣網上公布餐廳信息，并適時提供優惠政策。(該促銷手段為長期使用)
⑤調查問卷:在校園和單位內由工作人員分發問卷，并給返回問卷者兩元代金券。
⑥辦理會員卡:在校園內設置活動點，在發傳單的同時辦理會員卡，電腦存檔。
五、宣傳所需:
①資金:印制傳單、問卷費用，聘請工作人員費用，利用網絡平臺費用，制作菜單費用，印制名片費用，制作代金券費用，制作海報費用。
②場地:租用學校場地，用以設置活動點。
③人員:分配五名店員，聘請三名工作人員。分發傳單組五人，張貼海報和調查問卷一人，活動點兩人。
④物品:準備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。
六、宣傳前期準備事項:
①各項文本內容的制作:
1)傳單內容:
a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;
d、特色菜單和服務項;e、優惠活動;f、網址;
g、會員優惠(八折);h、聯系方式
2)調查問卷:
3)海報:
4)菜品整理及菜單:打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作:
5)網絡資料:
6)會員卡:
7)代金券:
②網絡平臺的利用及申請:
③場地申請:向學校及單位申請使用場地，活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發情況使用遮陽傘)。
快餐外賣管理方法
1、快餐品種的選擇
一種只經營一類快餐品種，要么經營飯食，要么經營面條，要么經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經營飯食或面點，同時經營幾種湯菜并提供一些免費小菜。
2、快餐店的定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
3、快餐店的規模及裝修
一家快餐店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
4、快餐店的經營管理
營銷方案營銷方案案例篇四
餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢?春節過后，餐飲業將迎來一年中最漫長的經營淡季，基本上要延續到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應對節后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重擔，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。
餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點：
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬于領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護;
2、新客源的開發;
3、品牌形象的塑造。
要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對于中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過后一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由于節前集中的突擊消費，節后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化，酒樓應根據自身的定位調整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐，以吸引家庭和白領上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預案，以更多的優惠贈送項目以吸引預定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應該有相應的營銷舉措，切不可顧此失彼了。
在春節后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
1、總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2、對已經制定的后續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。 春節后餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。
營銷方案營銷方案案例篇五
一.市場營銷策劃書執行概括和要領。
商標/定價/重要促銷手段/目標市場
1.在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學生的“好想家”快餐廳。
2.定價問題，餐飲業是個比較流行的服務業，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以采用低成本戰略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰略，從產品的差異中占據一定的市場份額。
3.促銷手段，在開業之際，可以利用一些優惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學生可享受免費送特色湯。
4.目標市場，在學校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學生群體。
二.目前營銷狀況
1.市場狀況:據不完全統計，全國的餐飲業在市場總份額中占據到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導致市場份額很大。
2.競爭狀況:在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現在在中國市場能占據一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業。國內的很多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中占的份額還不足國外企業的2/3。而學校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環境狀況:在這個大問題中，大致分為2個小問題:首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內，用市場調研的手段了解到這一區域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步采取戰術。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調劑生活。
三.服務策略
學生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學校附近兼職對于他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學生服務員。學生為學生服務，可以讓學生感覺更加親切，而且學生的素質普遍較高，變于培訓教育。