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酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇一

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇二

為了對后勤主管的績效進行管理和評估，提高后勤主管的工作能力和工作績效，全面提高后勤服務的質量，為酒店各項業務開展做好保障工作。

2.遵循原則。

(1)及時溝通與反饋的考核原則，對后勤主管的考核要及時溝通與反饋，進行過程控制，逐期提高其業績和能力，保障完成工作目標。

(2)客觀公正原則，對后勤主管的考核要客觀公正，以事實為依據。

3.考核周期。

考核采取季度考核和年度考核相結合的形式。

1.考核內容。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇三

1.考核目的

為了對后勤主管的績效進行管理和評估，提高后勤主管的工作能力和工作績效，全面提高后勤服務的'質量，為酒店各項業務開展做好保障工作。

2.遵循原則

(1)及時溝通與反饋的考核原則，對后勤主管的考核要及時溝通與反饋，進行過程控制，逐期提高其業績和能力，保障完成工作目標。

(2)客觀公正原則，對后勤主管的考核要客觀公正，以事實為依據。

3.考核周期

考核采取季度考核和年度考核相結合的形式。

1.考核內容

后勤主管考核評價指標如下表所示。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇四

1.產品經理的業績情況、工作能力、工作態度的評定。

2.產品經理動態工資的發放。

3.產品經理的晉升或降職、提薪或降薪。

1.考核主管人員為人力資源總監、產品管理部主管副總。

2.考核對象為產品經理。

1.上半年績效考核，具體時間為7月1日至7月15日。

2.下半年績效考核，具體時間為第二年度的1月1日至1月15日。

根據產品經理的工作職責，核查其年初與公司簽訂的經濟責任書的達成情況，設置相應的考核指標。具體考核指標如下表所示。

考核對象：產品經理。

考核周期：xx年xx月xx日~xx年xx月xx日。

考核項目定量指標權重指標值考核得分加權得分。

工作業績新產品利潤貢獻率（a）15%。

產品品牌知名度（b）15%。

新產品開發周期（c）15%。

考核項目定性指標權重自評得分考評得分加權得分。

公司不同產品線的`產品規劃產品市場的調查與研究8%。

新產品開發需求的準確性10%。

產品結構的合理性8%。

產品計劃的明確性8%。

產品價格政策的制定及調整價格政策的合理性和明確性8%。

價格政策調整的及時性8%。

部門管理部門內部人員管理情況5%。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇五

為加強企業管理，建立健全培訓機制，使培訓工作制度化、規范化、經?；撔禄娀淇己肆Χ?，特制定本員工培訓考核方案。

各單位上報培訓計劃，由人力資源部審定后實施，人力資源部是員工培訓工作的綜合管理部門，并全面負責對各單位的考核工作。

（一）安環知識標準

1、掌握安全生產、環保方針、政策和公司安環的規章制度及有關安全技術規定。

2、懂得安全生產和環境保護工作的重要性。

3、基本掌握本崗位的生產工藝及主要設備概況。

4、能正確使用防護用品、消防器材、工器具及本崗位的儀表設施、防護裝置、安全裝置等。

5、能準確掌握本崗位的安全規程。

6、掌握一般職工的安環職責。

（二）生產技術和工藝知識標準

1、熟練掌握本崗位操作規程。

2、掌握本單位和本崗位工藝流程知識。

3、懂得設備性能、原理、維護保養及操作。

4、熟悉本崗位安全生產、防塵、防毒知識。

5、做到“四懂”，即懂知識、懂原理、懂性能、懂用途；“三會”即會使用、會維護保養、會排除故障。

本考核辦法只從安環知識和生產技術知識方面考核，涉及其他方面由公司相關部門根據實際加以考核。

1、各單位根據培訓時間要求組織培訓，結束后由公司安環部和生產技術部聯合出題考試，并負責考試管理和試卷評閱工作，全過程本著公平、公正、公開的原則。

員工培訓考核表

2、考試成績匯總各方面評定出優（95分以上）、良（80―95分）、中（60―80分）、差（60分以下）等，并按單位（可按車間統計）算出優秀率和及格率，評閱完畢后公布結果，并整理上報公司領導和相關部門（特殊情況下考試成績評定標準可根據實際情況采取靈活多變的形式）。

3、公司安環部和生產技術部負責對各廠進行培訓考核，由公司人力資源部監督。

（1）及格率達95%以上的，獎勵單位負責人人民幣200元，凡成績達95分以上的員工，將給予50元的獎勵。

（2）凡未及格人員進行待崗1―2個月處理，限期學習補考，期間只發個人崗位工資的60%，補考合格后上崗，否則予以辭退。

（3）對及格低于80%的，處罰其單位負責人200元。

4、各單位根據培訓及考核情況，按10%的比例，評選“崗位操作能手”，“最佳學習標兵”，“最佳創新成果”等，評選可個人申請或車間申報，經廠部審核，再上報公司審批。評選采用“逐級遞減法”確定人員，除發給榮譽證書外，還給予獲得者50元獎勵。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇六

權重(%)。

工作目標。

考核評分標準。

得分。

銷售服務質量與公司形象維護。

客戶滿意度。

5

達到分。

每低分，考核得分減分，滿意度低于分，該項得分為0。

客戶有效。

投訴次數。

5

≤次。

每高次，考核得分減分，次數高于分，該項得分為0。

部門管理。

核心員工。

保有率。

5

達到%。

每低1%，減分，員工保有率低于。

%，該項得分為0。

部門培訓計劃完成率。

5

達到%。

每低1%，減分，完成率低于%，該項得分為0。

銷售報表提交及時率。

5

達到%。

每低1%，減分，及時率低于%，該項得分為0。

公司內部。

協作。

內部員工。

滿意度。

5

達到分。

每低分，考核得分減分，滿意度低于分，該項得分為0。

(1)客戶滿意度由銷售部、市場部進行客戶問卷調查獲得。

(2)客戶有效投訴次數、銷售報表提交的及時率由銷售部工作記錄獲得，人力資源部負責審核。

(3)核心員工保有率、部門培訓計劃完成率的數據來源于公司人力資源部，計算公式如下所示。

(4)員工滿意度由人力資源部對部門員工及相關協作部門進行問卷調查后獲得。

(5)部門人員有重大違反公司規章制度行為的，根據具體情況，由總經理辦公會議進行討論，確定懲罰措施或扣減相關考核項得分。

五、考核結果管理。

1.人力資源部匯總各項考核得分，計算考核最終得分，并由此劃分“優秀”(90～100分)、“良好”(80～89分)、“一般”(70～79分)、“及格”(60～69分)、“差”(0～59分)等5個等級。

2.人力資源部將考核結果報銷售總監、公司總經理審批。

3.銷售總監與銷售經理進行績效溝通面談，達成一致意見，制定下一考核期工作計劃、銷售任務、考核目標等。

4.考核結果將作為銷售經理的年績效獎金發放和崗位調動的依據。。

六、附則。

1.本公司經營環境發生重大變化或發生其他情況時，有權修改本責任書。

2.本責任書未盡事宜，由公司總經理辦公會根據具體情況進行討論商定解決辦法。

3.本責任書一式兩份，公司與銷售經理各執一份。

4.本責任書自簽訂之日起開始實施。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇七

為加強公司對全體員工的績效管理和績效考核工作，客觀公正地考核評價員工的工作業績，規范和約束員工行為，持續改進提高員工績效，激勵員工奮發向上，確保員工工作目標與公司目標保持一致，特制定本制度。

績效管理宗旨包括：

1、考察員工的工作績效;

2、作為員工獎懲、調遷、薪酬、晉升、退職管理的依據;

3、了解、評估員工工作態度和能力;

4、作為員工培訓與發展的參考;

5、有效促進員工不斷提高和改進工作績效。

(二)適用范圍

本制度適用于公司全體計時員工，不含勞務派遣工。

(三)考核原則

1、業績導向原則：堅持樹立積極正確的績效考核導向，突出效益和貢獻，兼顧公平和公司、員工的可承受能力，合理拉開績效考核檔次，避免 考核等級的平均化。

2、崗職考核原則：以目標管理為重點，針對各級管理人員和各類員工各自的崗位、職責，抓住關鍵績效指標和工作目標進行考核。

3、公開公平原則：以充分調動每一名員工的積極性為目的，切實做到考核辦法的制定、考核過程對員工公開，確?？己私Y果公平、公正。

4、持續改進原則：考核目的在于監督責任者的職能履行與實施，促進責任者對公司/部門/崗位目標的有效貫徹與實現，因此在考核中要注重對責任者的自我糾正和改進情況的評價。

(一)組織保證和權責

1、公司成立績效考核領導小組，負責全局績效考核工作。公司總經理任考核領導小組組長，公司副總經理/總監為考核領導小組成員。

總經理負責：批準公司級績效考核總體方案;批準各部門第一負責人(包括主管副總經理、各部室經理，下同)的績效考核實施方案;負責考評范圍內的績效考核評價及結果審定。

副總經理負責：負責審批直接下級部門的績效考核方案;負責對直接下級部門第一負責人進行考核、評分;負責指導和督促下級部門各項績效管理工作。

2、公司績效考核領導小組下設工作組，綜合辦主任任組長，各部門負責人為成員，負責考核工作的具體業務指導和督促檢查工作。

綜合辦負責：制訂有關績效管理政策和總體方案;負責指導、督促、檢查和考核各部門對績效考核工作開展情況;員工考核資料的管理;員工各項正負激勵的統計。

各部門負責人職責：負責本部門績效考核與評價方案的設計與實施;負責對本部門員工進行考核、評分;負責批準直接下級的評價結果及對評價的公正性進行檢查監督;負責對直接下級的績效面談，并監督直接下級對其下屬的績效管理。

(二)績效管理責任

1、績效管理和績效考核是全公司上下各級管理者不可推卸的責任，綜合辦負責指導、監督和提供技術方面的支持。

2、各級管理者必須強化對績效管理和績效考核的認識，牢固樹立績效管理與績效考核的意識，不斷改善和提高下屬的職業能力和工作業績。

績效管理和績效考核是一個不斷循環往復的過程，其基本程序為：制定績效指標和目標值――績效形成過程指導――績效考核――績效面談――制定績效改進計劃。

(一)制定績效指標和目標值

1、績效指標和目標值確定的一般規則是：每年初根據公司年度戰略規劃制定或修訂各部門負責人的績效指標及目標值，再由各部門負責分解細化本部門各崗位的績效指標及目標值。

部門內各崗位的月度考核指標不是一成不變的，各部門經理應根據部門月度工作計劃、工作重心和崗位職責做調整，使之符合部門工作績效提升的實際需要。

2、考核指標設立的原則

(1)可控性：指標能夠測量或具有明確的評價標準，必須為被考核人所能影響;

(2)當期可測量性：指標能夠測量的最短周期應與考核期一致;

(4)一致性：各層次目標應保持一致，下一級目標要以分解、完成上一級目標為基準。

3、部門內各崗位的考核內容包括：量化目標(工作成果)考核、追加目標和任務(指令性工作)考核、工作行為考核、工作態度考核、管理能力和行為考核、不良事故考核等。臨時考核項目可在考評表的“其他加減分”欄目做相應的加分和扣分。

各部門分解制定部門內各崗位的績效指標時，應根據員工具體崗位職責，在上述考核內容中選取組合相適應的員工個人考核內容。

4、如考核期內總體戰略規劃和經營管理目標有重大調整，則績效指標和指標值可以隨之調整修訂。

(二)績效形成過程指導

各級管理者必須在下屬績效形成過程中予以有效的指導，并把下屬在業績形成過程中存在的比較突出的問題、良好的表現等如實記錄，以便為實施和改進績效管理積累客觀依據。

(三)績效考核

各級管理人員在考核評分時，必須依據客觀事實進行評價，避免主觀誤差和個人偏見，同時做好評價記錄，以便進行考核面談。

(一)考核周期

績效考核工作按考核周期分為月度考核和年度考核。

年度考核根據公司績效管理工作的推進情況和公司經營管理需要另行擬定實施方案細則。

(二)主管及主管以下人員月度考核流程

(一)月度績效考核得分與月度績效工資掛鉤

1、員工月度績效工資=績效工資基數xx績效系數xx績效考核得分率

2、各部門按月向綜合辦提交本部門人員的績效考評表和得分統計表，由綜合辦負責各部門月度績效考核結果的匯總，按照《公司薪酬管理辦法》審核、計算員工績效工資，按規定程序審批后發放。

(二)月度績效考核得分與員工不稱職認定及其處理掛鉤

1、在6個月內，員工累計三次績效考核得分低于80分的，視為不稱職，由各部門列入培訓對象進行崗位業務培訓，并報綜合辦備案。

培訓對象經培訓考核合格的重新上崗。培訓期1-3個月，培訓期間績效工資按80%發放，即：培訓期績效工資=績效工資基數xx績效系數xx績效考核得分率xx80%。

培訓期滿仍不能達到原崗位要求的，列入轉崗對象，調離原崗位處理，由各部門負責人書面提議并報請公司按程序批準后交綜合辦執行。

員工不同意轉崗或轉崗后仍不能達到考核要求的，予以解除勞動合同。

2、在全年度內，員工累計五次績效考核得分低于80分或三次低于70分的，視為不稱職，列入轉崗對象，調離原崗位處理，由各部門負責人書面提議并報請公司按程序批準后交綜合辦執行。

員工不同意轉崗或轉崗后仍不能達到考核要求的，予以解除勞動合同。

3、因獲得批準的請假而被扣減績效得分的，不在上述1、2條處理范圍。

(一)考核結果反饋及溝通

被考核者有權了解自己的考核結果。各部門管理人員進行績效考核時，應與被考核者面談。因出差無法進行面談的，應予以電話溝通，并做好相應記錄。面談的主要目的在于：

1、分析、確認、顯示被考核者的強項及弱點，讓被考核者了解自身工作的優、缺點，幫助考核者發揮強項、改進弱點。

2、討論被考核者產生不足的原因，區分下屬和管理者應承擔的責任，以便形成雙方共同認可的績效改善點。

3、反映被考核者現階段的工作表現，對被考核者提出期望，共同制定績效改進計劃(如：自我努力，進行培訓，調動工作崗位，重新分配工作職能等)，并制訂下階段的目標，對下一階段工作的期望達成一致意見。

(二)考核指標和結果的修正

績效管理制度作為企業核心制度具有一定剛性，不能經常進行調整，但是當公司發生重大變化時，可進行相應調整。

(1)當本制度的依據和條件發生重大改變時，綜合辦應及時組織對制度的適宜性、符合性進行評價并對需改進的條款進行修訂，按規定的程序審核和審批后執行。

(2)當公司組織機構發生重大變化時，綜合辦應組織對各中層管理崗位的月度績效考評表作適當的調整。

(三)考核結果歸檔

員工績效管理和績效考核的檔案，是公司重要的人力資源管理基礎性材料，必須嚴格管理，一經考核結束，綜合辦須將原始表格歸檔，員工個人和考核者只能保留復印件。

考核過程中的任何評價和資料都屬于保密資料，將嚴格保密，考核結果只對被考核者本人、被考核者所在部門負責人、人事和公司領導公開，對其他人一律保密。

(四)考核申訴

被考核者如對績效考核結果有異議，均可在一周內提出申訴。被考核者首先應與考核者或所在部門負責人溝通來解決。未能解決的，可向公司綜合辦提出申訴，綜合辦須在接到申訴之日起五個工作日內，對申訴者的申訴給予答復。

(一)本制度由綜合辦制定并解釋，并組織實施。

(二)本制度自xx年4月21日起執行。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇八

為充分調動員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工本月工作績效進行評估，肯定成績，獎優罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業務技能，以提高酒店工作效率和服務質量。

1、考核周期。

各部門每月對員工進行一次考核，并于當月23—25日將各部門考核結果匯總提報至人事部。

2、考核方式及績效工資標準。

每月參照考核評分表對員工進行相關項目的'考核，按工資標準從工資中提取相應額度作為績效考核浮動工資，員工月考核分值作為系數剩以浮動工資，以作為考核結果的實際績效工資。

3、考核關系。

1）經理（含）以上由總經理室考核。

2）各部門領班和主管級人員由各部門第一負責人考核。

3）普通員工由直接領導考核。

4、考核范圍。

酒店全體員工。

略

1、總分在91分以上，可得績效工資的120%；

2、總分在80分—90分（含）以上，可得績效工資的100%；

3、總分在70分—80分之間，可得績效工資的90%；

4、總分在60—70分之間，可得績效工資的80%；

5、總分在60分以下，可得績效工資的60%；

6、如連續三個月總分均低于60分者，將予以調整工作崗位。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇九

5、提高部門內部員工的工作質量和工作效率。

1、公司薪酬管理方案。

3、考勤管理方案。

4、司機與車輛管理方案。

5、公司其他相關制度與方案。

1、公平、公正、公開原則。

2、效率優先，兼顧公平原則。

3、明確規定、嚴格執行原則。

本方案適用于部門內除部門經理外的所有員工。

根據員工工作性質和類型的不同，將部門內部員工分為四類：

1、行政人事助理。

2、車隊隊長。

3、車隊司機。

4、食堂炊事員。

考核辦法分兩類，一種為工作目標考核部分，根據崗位類別確定不同的考核標準，月度內統計一次，總分為100分；一種為日常行為考核部分，適用于部門內的所有員工，為對部門員工的基本要求，在工作目標考核的基礎上增加或扣減分數。

（一）工作目標考核部分：

1、管理崗位的考核：適用于行政人事助理和車隊隊長。

（1）說明：每周考核一次，月度匯總。

（2）計算：

周工作考核得分=周工作實際得分之和/周工作計劃分數之和。

月工作考核得分=周工作考核得分之和/月度周數。

（3）要求：

周六12：00前責任人提供本周工作總結和下周工作計劃。

總結客觀、公正、全面。

計劃全面、科學。

（4）考核辦法：

不符合要求每例扣2—4分；

不按要求時間提交扣得分的3分。

2、司機的考核：適用于司機。

（1）說明：每月考評一次；

（2）要求：按公司車輛與司機管理方案執行；

（3）考核辦法：按公司車輛與司機管理方案執行。

3、食堂炊事員的考核：適用于炊事員。

（1）說明：每月考核一次。

（2）要求：衛生、價格、味道、花色基本滿足就餐員工要求。

（3）考核辦法：由部門設計調查文卷對服務質量進行抽樣調查，平均得分為其工作考核得分。

二）日常行為考核部分：

說明：每月考核一次，累計計算。

計算：月日常行為考核得分=扣分+獎勵。

1、考勤：

（2）考核辦法：由部門經理根據考勤記錄和個人記錄確認，每違反一例扣分值的3分。

2、5s管理：

（1）要求：按公司5s管理方案執行；

（2）考核辦法：每違反一例規定扣分值的1分。

3、工作態度：

（1）要求：主動、積極對待工作，遇到責任范圍內問題應及時報告，并提出相關解決辦法；工作期間嚴禁玩游戲、看游戲網頁。

（2）考核辦法：每違反一例扣分值的2—5分，其中玩游戲和看游戲網頁每例扣5分。

4、溝通協調：

（1）要求：協調好與領導、同事間相互關系，不得沖撞領導（含間接領導）、對待同事不友好，工作中的問題應耐心解釋、說服。

（2）考核辦法：沖撞領導每例扣3分；對待同事不友好每例扣1—2分。

5、會議：

（1）要求：按時間參加公司和部門的相關會議。

（2）考核辦法：會議遲到，每次扣2分，缺席扣5分。

6、臨時性工作：

（1）要求：無條件、積極、主動的的接受領導交辦的工作并按時按質按量完成。

（2）考核辦法：部門領導交代工作態度不好、工作拖延、完成質量差每例扣2分；公司領導交代工作每例扣4分。

7、工作失誤：

（1）要求：工作中保持嚴謹認真的態度，降低失誤率，杜絕重大失誤；

（2）考核辦法：正式文件的一般失誤酌情扣分，重大失誤每例扣2—6分。

8、團隊建設：

（1）要求：具備團隊意識和大局觀念，能積極、主動有效的幫助同事解決工作和生活中的問題。

（2）考核辦法：每例與同事的配合不暢扣2分；

9、車輛管理（本項內容僅適用與司機）：

（1）要求：穿著工裝、配工牌；按規定進行車輛停放；出勤日每天對責任車輛進行檢查；

（2）考核辦法：違反一例扣5分。

10、公司處罰：

（1）要求：嚴守公司紀律，未有受公司處罰記錄；

（2）核辦法：受公司通報批評一次，扣6分；受公司警告一次，扣12分。

11、獎勵：

獎勵為表彰有突出貢獻的事件，主要為以下幾方面：

（1）受到部門表揚，每次加3分；受到公司通報表揚加6分，記功加10分；

（2）完成計劃外工作較多，且完成質量和效果較好，視情況加2—5分；

（3）積極幫助同事解決工作外困難，視情況加2—3分；

（4）學習上刻苦鉆研，進步較快者，視情況加1—5分；

（5）部門內部考核表現突出者，視情況加1—3分；

（6）其他需要表彰的事項酌情加分。

（一）員工月度考核結果=月度工作考核結果+月日?？己私Y果。

（二）員工薪酬的計算。

員工的月度考核結果作為月度績效工資、季度績效工資、年度績效工資的依據。

員工薪酬的計算方法為：

1、月績效工資計算公式為：

（個人月績效得分/部門平均月績效得分）x個人月績效工資。

2、季度績效工資。

（個人季績效得分/部門平均季績效得分）x個人季績效工資。

個人季度績效得分為個人季度內月績效得分之和。

3、年度績效工資。

（個人年績效得分/部門平均年績效得分）x個人年績效工資。

個人年度績效得分為個人年度內月績效得分之和。

1、績效考核結果公布的1天內，個人發現有評分不實之處，可直接向部門經理進行申訴，部門經理于1天內解釋、答復或調整；對部門經理的解釋、答復或調整不滿意者，可在答復后的2天內向總經理、書記進行申訴，總經理、書記的裁決為最終決定。

2、部門內部的考核為加強內部管理的一項基礎性文件，部門內部員工應積極配合。

3、本辦法為試運行方案，可通過會議紀要或專門方案補充。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十

三、考核周期：

1.考核周期為每個自然月;

2.每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;

3.考核結果5日前交部門總監。

四、考核實施：

1.主管級考核：考核人、考核對象、考核方式、考核內容、考核應用

1.1考核人：前廳部總監

1.2考核對象：大堂副理、總臺主管

1.3考核方式：

以每個自然月為考核周期;每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;考核結果5日前匯總完畢。

1.4考核內容：

1.4.1禮貌禮節規范、儀容儀表規范;

出現一次因禮貌禮節、儀容儀表的違紀扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據員工手冊，以值班總經理檢查和部門總監日常檢查為準。

1.4.2當班員工違紀情況、考勤;

當值期間無違紀員工，無遲到、早退和曠工;出現一例違紀員工扣除分值2%，出現三次此項分值為0，以大堂副理處罰和部門內部處罰為準。

1.4.3每日工作完成情況;

根據每日的工作完成情況，月底統計完成98%為滿分，完成90%-95%扣除分值5%，低于90%此項分值為0。

1.4.4區域房間及公區衛生狀況及衛生大檢查情況;無衛生不合格項目,出現一例不合格項目扣除分值2%，出現10例此項分值為0，以衛生綜合檢查和日常檢查為準。

1.4.5區域設施社設備維修及保養情況;

督導所有設施設備定期進行保養，部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，每月對實施設備保養不能低于三次保養，分別分別每月10號、20號、30號檢查，二月份28號檢查。

1.4.6對客提供優質化服務情況;

1.5考核應用：

在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現金20元(暫定)，得分90-95分的，獎勵現金10元，得分80-89分的，處罰現金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現金30元。

2.領班級考核：考核人、考核方式、考核內容、考核應用;

2.1考核人：總臺主管主管;

2.2考核方式：

以每個自然月為考核周期;每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;考核結果5日前交部門總監處。

2.3考核內容：

2.3.1禮貌禮節規范、儀容儀表規范;

出現一次因禮貌禮節、儀容儀表的違紀扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據員工手冊，以大堂副理處罰和平日工作表現為準。

2.3.2當班員工違紀情況、考勤;

當值期間無違紀員工，無遲到、早退和曠工;出現一例違紀員工扣除分值2%，出現三次此項分值為0，以大堂副理處罰和部門內部處罰為準。

2.3.3每日工作完成情況;

根據每日的工作完成情況，月底統計完成95%為滿分，完成85%-90%扣除分值5%，低于85%此項分值為0。

2.3.4區域房間及公區衛生狀況及衛生大檢查情況;

無衛生不合格項目,出現一例不合格項目扣除分值2%，出現10例此項分值為0，以衛生綜合檢查和日常檢查為準。

2.3.5區域設施社設備維修及保養情況;

所有設施設備定期進行保養，部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，每月對實施設備保養不能低于三次保養，分別分別每月10號、20號、30號檢查，二月份28號檢查。

2.3.6對客提供優質化服務情況;

2.4考核應用：

在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現金20元(暫定)，得分90-95分的，獎勵現金10元，得分80-89分的，處罰現金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現金30元。

3.員工級考核：考核人、考核方式、考核內容、考核應用。

3.1考核人：總臺接待領班。

3.2考核方式：

以每個自然月為考核周期;每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;考核結果5日前交部門總監處。

3.3考核內容：

3.3.1儀容儀表規范、禮貌禮節規范;

出現一次因禮貌禮節、儀容儀表的違紀扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據員工守則，以大堂副理處罰和平日工作表現為準。

3.3.2違紀、考勤;

當值期間無違紀員工，無遲到、早退和曠工;出現一例違紀員工扣除分值2%，出現三次此項分值為0，以大堂副理處罰和部門內部處罰為準。

3.3.3每日工作完成情況、執行力;

3.3.4區域房間及公區衛生狀況;

無衛生不合格項目,出現一例不合格項目扣除分值1%，出現5例此項分值為0，以衛生綜合檢查和日常衛生檢查為準。

3.3.5設施社設備保養情況;

部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，所有設施設備定期進行保養，部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，每月對實施設備保養不能低于三次保養，分別分別每月10號、20號、30號檢查，二月份28號檢查。

3.3.6崗位職責;

出現一例違紀員工扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據前廳部員工崗位職責，以大堂副理檢查和日常部門檢查為準。

4.考核應用：

在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現金20元(暫定)，得分90-95分的，獎勵現金10元，得分80-89分的，處罰現金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現金30元。

五、考核結果：

1.主管級：連續兩個月在90分以下，則罰款50元，連續三個月90分以下，罰款100元，以此類推;連續連個月95分以上的獎勵50元，連續三個月95分以上的獎勵現金100元，并且部門將上報總辦-人力資源部參與優秀管理人員評選。

2.領班級：連續兩個月在85分以下，則罰款50元，連續三個月85分以下，罰款100元，以此類推;連續兩個月95分以上的獎勵現金50元，連續三個月95分以上的獎勵現金100元，并且部門將上報總辦-人力資源辦公室參與優秀員工評選。

2.員工級：連續兩個月在85分以下，則罰款30元，連續三個月85分以下，罰款50元，以此類推;連續兩個月95分以上的獎勵現金50元，連續三個月95分以上的獎勵現金100元，并且部門將上報總辦-人力資源部參與優秀員工評選。

一、總則

(一)為了保證酒店的總體目標的實現，建立有效的監督激勵機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。

(二)本績效考核方案適合酒店各部門。

二、考核目的

績效考核成績作為部門每月獎金領取、優秀部門評選、年終獎發放的依據。

三、考核原則

為充分發揮績效考核對公司各階段工作的經營管理狀況的診斷作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核遵循以下原則：公開公平原則?？荚u內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

四、考核內容與方式

(一)考核期：以月份為期限，具體時間段為：上月21日至本月20日。

(二)根據財務部對酒店經營情況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。

(三)考核內容：

1、部門考核方式：綜合評估的方式。

五、考核程序與方法

(一)各績效考評人的組成：由部門第一負責人、執行總經理、總經理組成。

(二)各考評人的職責：負責對考評對象進行評分。

(三)評分規則：

1、各部門總分為100分。

2、各考評人根據附表(一)進行綜合評分，最后取平均分。

3、部門獎金計算方式：部門獎金=綜合得分/100_獎金。

4、總經辦于每月21日將綜合評估表下發到各部門及評分人，各部門于每月24日之前完成綜合評估并上交于總經辦，總經辦于每月25日之前完成綜合評估匯總，于26日交于財務部。

(四)綜合得分95分(含95分)以上，視為100分。

六、資料的整理與存檔

每月考評結束后，總經辦對所有資料進行整理存檔。

1、明確一致且令人鼓舞的戰略

正確和清晰的思路能讓員工朝一致和正確的方向前進，志向高遠的戰略能讓員工非常清楚地感受企業宏大的發展方向和目標，能最大限度地調動和鼓舞員工的斗志和士氣，也能讓員工有一致努力的方向和歸屬感。

2、進取性強又可衡量的目標

大多數企業都會制定兩套目標，一套是必須要達到的基本目標，一套是要經過努力才能達到的挑戰性目標。目標制訂得太高和太低都沒什么意義：目標太高會讓人望塵莫及產生畏懼感，太低又會讓人輕松懈怠無所追求。

3、與目標相協調一致的組織結構

為有效達成組織的`目標，需要建立一個與目標相協調一致的組織結構。不同的戰略需要不同的組織結構。對同一個戰略來講，不同的組織結構對該戰略的滿足度是不同的，對戰略目標實現過程的影響也不同。比如，職能式的組織結構就很難滿足多元化和國際化發展的戰略目標，而矩陣式的組織結構就比較容易配合該戰略目標的實現。因此當企業的戰略目標確定后，應建立一個與戰略和目標協調一致的組織結構。

4、透明而有效的績效溝通和績效評價

基于績效溝通基礎之上的績效評價是績效管理的核心環節，是通過崗位管理人員或崗位關聯人員與該崗位員工之間有效的雙向或多向溝通，依據考核標準和實際工作完成情況的相關資料，在分析和判斷基礎上形成考核成績，并將績效成績反饋給員工的一種工作制度。

績效溝通是績效管理的重要環節，績效溝通的主要目的在與改善及增強考核者與被考核者之間的關系;分析、確認、顯示被考核者的強項與弱點，幫助被考核者善用強項與弱點;明晰被考核者發展及訓練的需要，以便日后更加出色有效地完成工作;反映被考核者現階段的工作表現，為被考核者訂立下階段的目標，作為日后工作表現的標準。

考評細則

考評內容

得分

工作任務及要求的完成情況

無正當理由，未按時完成月度工作任務扣3分/項，未完成臨時性任務或未達到工作要求的扣2分/次(分管領導對部門存在不足提出改進意見，指導其加強薄弱環節，完善工作狀態)

經濟指標

部門負責人行為準則及員工評議

參加酒店例會、活動遲到扣1分/次，未請假未到扣2分/次，每月請假超過2次扣1分/次;不隨手關燈、關門，不注意節能扣1分/次;著裝不整潔規范、抽游煙、上班遲到、聊天等扣2分/次;吵架或不遵守規章制度扣3分/次;開會時接打手機或有振鈴扣1分/次;不按規定時間上交報告、計劃、總結等材料扣1分/次，影響到酒店工作進度的扣5分/次(質檢部每月組織針對性檢查)下級員工對部門負責人的評議滿分為5分;與其它兄弟部門之間的協調配合情況，根據兄弟部門對本部門的評價打分，在10分內扣分(此項測評不定期舉行)。注：員工綜合考評評分標準為：滿分5分。均分在425分以上，不扣分;均分在400 ― 424分，扣0.5分;均分在375 ― 399分，扣1.5分;均分在350 ― 374分，扣2.5分;均分在300 ― 351分，扣3.5分;均分在299分以下，扣5分。

部門培訓情況

未制定培訓計劃扣3分/次，未按照計劃執行扣2分/次，培訓中有聊天、打盹等現象扣1分/次，部門人員培訓出勤率低于80%扣1分/次，抽查員工掌握知識合格率低于75%扣1分/次，經培訓仍重復出現問題扣2分/次，培訓內容欠缺扣1分/次，未按上級要求及時更改培訓計劃扣3分/次。

部門考核管理情況

檢查員工在部門的考核管理下，遵章守紀、儀容儀表、禮貌禮節、部門衛生等是否達到酒店要求。各部門對管理人員和員工的考核記錄要保留齊全，在年底作為評比獎勵、淘汰調整的重要依據。每有一次賓客投訴或酒店質檢記錄，對前臺運轉部門扣0.5分，后臺部門扣1分。對前臺服務部門，在每月的投訴及質檢記錄超過規定數量的情況下扣分(規定數量：新新酒樓、客房部、前廳營銷部2條/月，咖啡屋、安全部1條/月);做好上傳下達和對員工的教育宣傳工作，不能將酒店或部門的有關制度、規定、通知、解釋等及時準確的通知全體員工的一次扣1分。有越級上訪、打架、吵嘴、小團體等不團結現象，每發生一次扣1分。部門的考核制度與記錄不夠完善齊全的扣2分，落實和執行效果不佳扣2分。檢查部門對員工績效考核情況，未按要求進行全員考核扣10分，考核走形式未起到應有作用或不公正、公平扣5分。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十一

為進一步強化區機關后勤服務工作崗位責任制，深化本單位工作人員考核，根據《芙蓉區黨政領導班子及領導干部績效考核與管理辦法》和《芙蓉區全員績效考核與管理辦法》的精神，現就本單位工作人員全員績效考核與管理工作安排如下：

建立以崗位職責為依托、工作績效為核心、結果運用為手段的全員績效考核體系，健全完善正確的導向機制、客觀的評價機制、有效的激勵機制和嚴格的約束機制，將績效考核延伸到崗位、到個人，進一步調動本單位工作人員的工作積極性、主動性，增強服務意識，提高工作效能，促進區機關后勤服務工作的協調可持續發展，為全區經濟社會又好又快發展提供堅強有力保障。

根據區委、區政府給本單位下達的年度工作目標要求及區機關后勤服務中心的實際要求，按照“突出重點工作、目標適當從高、指標精簡量化、考核明確到位”的思路確定全員績效考核指導原則：

（一）堅持客觀公正、考核從嚴、獎罰分明的原則；

（二）堅持目標明確、重點突出、責任上肩的原則；

（三）堅持平時考核與年終考核相結合的原則；

（四）堅持改革創新、科學管理、注重實施的原則。

本單位領導班子成員外的所有工作人員，非班子成員的區管干部由本單位組織考核，考核結果按干部管理權限報區委組織部備案。

對考核對象的考核重點是該同志在履行職責中取得的工作績效，并從德、能、勤、績、廉進行全面考核。具體內容包括三部分：

（一）工作目標完成情況考核，重點是區委、區政府下達的考核指標目標值及標準；

（二）自身建設情況考核，重點是思想作風建設和黨風廉政建設；

（三）民主測評情況考核，重點是社會各方面對被考核對象的工作業績、作風、形象等內容的滿意度。

（一）年終考核。由本單位績效考核領導小組按照本辦法確定的考核內容對各個崗位工作人員實行綜合考核和評定。

（二）績效考核計分方式。采用百分制計分，工作目標完成情況考核占65%、自身建設情況考核占15%、民主測評情況考核占20%。

（三）績效考核到崗位到人。績效考核的內容按百分制量化成各項指標落實到每個崗位及個人（詳細內容見附件）。如果某一項工作受到不可抗拒力因素的影響，確定不可能按目標要求完成任務的，由該崗位負責人寫出專題報告，經本單位績效考核領導小組研究同意后，方可調整目標考核內容。

以年度為單位，根據得分高低，原則上按15%、82%的比例分別評定一等、二等，按3%的比例確定三、四等別考察對象。對受黨紀政紀處分及當年立案調查的視情況評定相應等次。

（二）個人績效考核等次與其年度考核等次原則上一一對應，即績效考核評為一等的對應年度考核優秀等次，二等對應稱職（合格），三等對應基本稱職（基本合格）四等對應不稱職（不合格）。

（一）組織領導。本單位主要負責同志為實施全員績效考核工作的第一責任人，全員績效考核工作在本單位績效考核領導小組統一領導下，由黨支部、辦公室負責組織實施。年度全員績效考核結果分別報區委組織部、區人事局審查備案。

（二）健全制度。結合本單位工作實際，制定全員績效考核與管理辦法，并報區績效辦備案。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十二

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十三

績效考核和績效管理，是完全不同的兩個概念。有很多的企業，搞不清楚何為績效考核，何為績效管理，把二者混為一談。績效考核是企業的一個考核手段，目的是對主要經濟技術指標完成情況進行評價，進而與獎懲掛鉤?？冃Ч芾硎瞧髽I生產經營各項活動的指導思想，各項管理活動都必須堅持這一原則。對這兩個概念的認識上的偏差，導致執行上的混亂。

不少的企業，把績效考核的結果，用于對員工個人的評價，這是績效考核走進死胡同的主要問題。對績效的考核評價，主要是對“事”的考核評價，而不是對“人”的考核評價。企業中的很多“事”，有的可以用財務數據來衡量，有的不能用財務數據來衡量。譬如新拓展的業務領域，譬如推進管理的規范，這些工作就不能簡單地用績效進行評價，更不能用績效來評價個人。如果用績效來評價個人，績效指標也僅僅是員工評價一個方面。績效考核是對“組織”行為的考核，而不是對“員工”行為的考核。

企業的績效考核，不是哪一個部門的事情，而是企業相關部門共同負責完成的一項工作，一般應成立企業績效考核委員會，或者成立績效考核領導小組，由相關部門的人員共同組成。如果僅僅把績效考核推給人力資源部門，這項工作肯定做不好。對績效考核的各項內容，應該按照專業管理的分工，由各相關專業部門提出考核意見。

績效考核的主要目的是什么?有兩點：一是調動大家的積極性，一是合理進行薪酬分配。很多的企業，把績效考核的作用進行了無限的放大，把績效考核上升到企業的戰略高度去對待，把績效考核當做企業提高績效的關鍵要素，更把這個績效看成不僅僅是個人績效，還看成部門績效、企業績效。其實，如果企業的績效能靠考核來實現，那做企業也就太簡單了。

設置考核指標不能拍腦袋，過低的指標不合適，過高的指標同樣也是不合適的。指標的設定，必須遵循一定的原則。一般情況下，企業可以參照本企業歷史最好水平、同行業平均水平，以及綜合考核企業內外部的其他因素，進行系統考慮、科學設置。設置指標過高，不但起不到激勵作用，還會打擊大家的積極性，因為一個無法實現的指標，就如同水中月、鏡中花一樣。

有的企業把績效考核的周期確定為一個季度，有的確定為半年，有的甚至一年。如果這樣的話，這樣的績效考核肯定不能到位。考核周期過長，就沒法和月度的工資獎金掛鉤，就起不到及時激勵約束的作用。年度的整體績效是由每個月的績效為基礎的，如果不能關注每個月的'績效狀況，年度的績效考核還有什么意義?績效考核最好以月度為單位進行，可以及時地發現生產經營中的問題，根據考核結果予以及時整改。

有的企業認為，績效考核是個筐，什么考核都可以往里裝，這是對績效考核認識上的誤區?？冃Э己?，一定是只對主要經濟技術指標的考核，也是對關鍵績效指標的考核，絕對不是對企業方方面面的考核，尤其是不能把員工行為方面的表現，也列入績效考核的內容?？己酥笜诉^多過濫，就會讓員工看不清楚哪些東西是最應該關注的，哪些東西是自己最應該做的。

1、將企業的財務報表來進行分離;。

2、梳理好企業的人力資源組織架構;。

3、按照組織架構設定每個崗位的崗位職責;。

4、設定每個崗位的作業指導書;。

5、設定每個崗位的述職報告;。

6、設定每個崗位的物品保管表;。

7、設定每個崗位的流程工作進度表;。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十四

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十五

1、為提升經理人員的工作績效管理，提高酒店的整體運行效率，促進酒店持續快速發展，特制定本則員工績效考核管理制度。

2、通過對經理人員的工作業績、工作能力、工作態度進行客觀評價，為酒店經理人員薪酬管理提供有效依據，激勵經理人員努力改善工作績效，提高自身能力，提升管理水平。

3、本制度適用于公司經理級人員。

4、酒店成立經理人員績效考核領導小組，負責經理人員績效考核工作的組織實施，由總經理直接領導。

5、考核小組成員由行政、財務、經營工作高層管理人員擔任，行政人事部為考核小組下設日常工作辦公室。

7、考核小組根據考核工作實際下設相關工作小組，安排相關人員具體負責考核數據統計工作。

8、考核分為月度考核和年度考核兩個類別。

9、考核內容分為工作業績、工作能力、工作態度三部分。

10、工作業績考核，是對經理人員履行崗位職責、完成酒店各項指令、實施部門管理情況的考核。工作業績重點考核內容和標準如下：

(1)組織落實經營工作計劃，部門年營業目標額，并按月分解，完成率達100%。

(2)部門成本費用控制在酒店規定預算內，成本費用節約率達%。

(3)有規范健全各崗位服務質量(工作質量)標準和流程，執行率100%。

(4)嚴格落實酒店下達各項工作指令，指令性工作完成率100%。

(5)嚴格執行走動式管理，監督檢查員工的工作狀態和工作質量，指導員工的工作，及時發現員工存在問題隨時解決。

(6)妥善處理客人投訴，處理客人投訴及時率100%。

(7)酒店聯合檢查無不良通報，日常質檢出現的問題認真對待和處理。

(8)積極開展部門崗上培訓、崗位練兵，培訓計劃完成率100%，員工業務技能達標率100%。

(9)積極參加酒店優質服務百日競賽活動，活動達標率70%。

(10)加強員工隊伍日常管理，無嚴重違紀行為，員工違紀率低于%，出勤率達100%。

(11)認真落實酒店會議接待和婚宴接待各項工作，涉及本部門的工作安排詳實周密，無組織疏漏，客戶滿意度100%。

(12)與各部門溝通協調情況良好，內部投訴率為0。

(13)部門資產管理規范，責任落實到人，設施設備報修及時，設施設備完好率100%。

(14)部門營業、辦公、庫房各區域環境衛生合格率100%。

(15)導致酒店經濟損失和影響酒店社會聲譽的工作失誤為零。

11、工作能力考核，是對經理人員的組織協調能力、分析判斷能力、領導能力、創新能力、學習能力、業務能力、指導能力、執行能力、授權與激勵能力等的考核。

12、工作態度考核，是對經理人員工作事業心、責任感、主動性、紀律性、協作性、奉獻精神等進行考核。

13、根據經理人員所在職位特征不同，考核具體內容和標準有所不同，酒店按職位制定相應崗位經理人員績效考核量表，按量表進行考核評定。

14、月度考核，以工作業績考核為重點，按經理人員績效考核量表規定標準實施考核。月度考核是年度考核的基礎。

15、月度考核總分100分，每個考核項目分達標、基本達標、不達標三個考核評價。被考核項目達到考核要求標準，為“達標”，得標準分滿分;被考核項目未達到考核要求標準，小有差異，或因不可抗力因素影響未能完全符合考核標準要求，申訴理由正當屬實，為“基本達標”，考核者依據實際情況評標準分的60%-90%分值;未能達到考核標準要求，又沒有正當申訴理由，為“不達標”，不得分值。

16、年度考核，是對工作業績、工作能力、工作態度的綜合評定。

年度考核得分=月度考核的平均得分×60%+年度測評得分×40%。

17、年度測評以工作能力和工作態度考核為重點，考核實行百分制，考核內容包括：

(1)述職報告評定，10分。經理級人員對全年工作業績情況形成書面述職報告，并進行述職演說?？己诵〗M依據述職情況進行考評計分。

(2)基礎知識考試測評，10分，考察被考核者酒店知識、管理知識、專業知識儲備情況。

(3)直屬下級和下級員工代表民意測評，20分。

(4)經理級人員互評，10分。

(5)其他部門員工代表民意測評，10分。

(6)直屬上級總經理評定，20分。

(7)考核調查，20分，考核組依據擬定的調查提綱對被考核者進行考核調查，分別與被考核者本人、直屬下級、下級員工代表進行面談，了解被考評者工作情況和綜合表現。

年度測評得分統計后，年度測評總分公開，具體項目得分情況保密。

18、考核小組下設安全保障、財務統計、行政質檢三個工作組。

19、財務統計工作組負責對經理人員財務運營類績效指標完成情況進行月度和年度統計，對部門財務運營管理進行考核評定。

20、行政質檢工作組負責對經理人員下屬部門日常管理和下屬員工管理工作進行考核，包括對酒店指令性工作完成情況和員工服務(工作)質量、儀容儀表、勞動紀律、員工培訓、獎懲記錄、內外部投訴等方面工作進行考評。

21、安全保障工作組由安全保衛、設備維護、客戶投訴相關工作負責人組成，負責對經理人員部門相關工作進行考評。

22、考核小組依據各工作組考評計分，對經理人員工作績效進行綜合分析和考評，測算考核得分，填寫考核結果表，撰寫考核評語，提出初步改進意見。

23、考評小組將考評結果告之被考核者，就績效考評的結果與被考核者進行面談。若被考核者對考核結果無異議，則在考核結果表上簽字表示確認;若有異議，可進行考核申訴。

24、在對被考核者的績效考評結束后，考核小組與被考核者共同對被考核者績效中未達到酒店要求的內容進行深入分析，并制定相應的改進計劃，為被考核者提供績效改進指導和幫助，并跟蹤其改進結果。

25、被考核者對考核結果不服，有權進行考核申訴。

26、考核申訴有效期為績效溝通面談結束后的一個星期之內，進行績效考核申訴須填寫“績效考核申訴表”交至行政人事部。

27、考核小組在接到申訴后的10個工作日內對考核結果進行復查，并給予答復。

28、經被考核者簽字確認后的考核成績資料由行政人事部整理后，報送總經辦存檔。

29、考核小組對經理人員的考評成績分成a、b、c、d四個等級。a級，考核成績90分以上(含90分)者;b級，考核成績80-89分者;c級，考核成績60-79分者;d級，考核成績60分以下者。

30、考核成績可作為被考核者評先選優、獎金發放、薪資調整、職務升降、培訓考察等的重要依據。

31、a、b級成績獲得者，酒店給予其年度兌現獎金;c級成績獲得者，須在20個工作日內制定并上報績效改進報告，考核小組審議通過后，方可發放年度兌現獎金;d級成績者，取消其年度兌現獎金及下一年度錄用資格。

32、被考核者考核期內出現下列行為，酒店實行一票否決，取消被考核者全部年終獎金并按酒店規定實施處罰：

a、貪索賄、吃拿卡要行為;。

b、嚴重的安全保衛事件;。

c、由于管理不善造成資產嚴重損壞的行為;。

d、出現嚴重的客傷投訴;。

e、因管理混亂，出現嚴重的經濟責任和經濟糾紛事件;。

f、擾亂酒店正常工作秩序、對酒店社會聲譽造成不良影響的其他行為。

33、成本費用(包括管理成本、經營成本、工資成本等)超出財務規定預算指標，按超出預算額占預算額比例，扣出被考核者年終兌現獎金相應等值比例，扣完為止。

34、本制度同樣適用于考核小組成員經理的考評，對小組成員經理和小組工作人員進行考評時，被考評者須進行有效回避。

35、本制度自頒布之日起生效，解釋權歸行政人事部，未盡事宜由考核小組共同討論確定。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十六

(一)考核等級：

分為主管層、領班、員工層三個層面。

主管級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。

領班級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。

基層員工績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。1、主管級以上績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單和考評表并用形式執行;第一檔(優秀檔)分數為90分;第二檔(良好檔)分數為75分;第三檔(及格檔)分數為60分。

2、主管級以下(不含主管級)績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單形式執行;第一檔(優秀檔)分數為90分;第二檔(良好檔)分數為75分;第三檔(及格檔)分數為60分。

3、累計12月績效考核為一個年度周期，每月1日至月底最后一日為一個整月的考核周期，各部門月內每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類匯總，上報人事部進行統計。

4、領班級以上(含領班級)績效考核分數為百分制，扣分執行，月底匯總;績效獎金具體發放金額是根據月績效考核成績剩余分數匯總，達到相對應檔位分數，領取相應的績效獎金;未達標月績效獎金取消;若月績效考核分數出現負數，負分部分將按照5元1分的標準在固定工資中扣罰。

5、基層員工績效考核以績效獎金一檔位基礎分數，采取倒扣形式;月底剩余分數為績效獎金;若月底績效分數出現負分，負分部分按照5元1分的標準進行扣罰。

八、考核權限。

1、有權取消員工績效獎金的管理人員：總經理、行政人事部經理;。

2、獎懲權限最高為100分/人的管理人員：總經理、人事部經理;。

3、各部門獎懲權限最高為100分/人的管理人員：財務經理、人事部經理;。

4、權限為30分/人的管理人員：各部門經理。

注：各級管理人員嚴格按照此規定，行使權限;如超出權限，可向自己直屬上級申請執行;如公司各部門經理空崗，由總經理指定該部門下一級管理人員暫為執行此權限;見習崗位的各級管理人員，直接可以行使此權限。同級別管理人員之間行使獎懲權限，必須由直屬上級管理人員簽字確認;行政人事部經理除外。管理人員不得以累計獎懲的形式，規避權限行使。

九、獎懲細則。

(一)個人獎勵部分。

1、各各部門員工凡符合下列條件之一者當月予以2-20分獎勵：

(二)部門獎勵部分。

1、年度匯總績效考核優秀率達8次，年度績效考核加5分;。

2、年度匯總績效考核優秀率達10次，無須考評可直接晉級。

(三)處罰部分。

1、月考勤匯總，有一次曠工記錄當月績效考核獎金取消;未按照制度請病、事假超過三天(不含三天)，當月績效獎金按照50%領取;未按照制度請病、事假超過七天(含七天)取消當月績效獎金。(國家法定假日補休或制度規定的假日除外)。

2、年匯總出勤率：有曠工記錄;年累計病、事假超過20天，取消年度晉級考核資格。

3、顧客表揚獎勵，須經前廳經理或店長證實真實性，報行政人事部審核后方可給予獎勵;如出現虛假顧客表揚獎勵，該職員當月崗位工資按照80%領取，取消當月所有浮動工資和年度晉級考核資格。

4、本年度工作出現嚴重失職事件，給企業造成1000元以上(含1000元)的經濟損失和名譽影響;取消年度晉級考核資格。

5、連續兩個月績效考核不合格，該員工第三個月崗位工資按照80%領取。

6、年度匯總績效考核不合格率達6次，給予降級處理。

7、年度出現顧客到社會行政部門投訴服務質量或產品質量，給企業造成名譽影響或1000元以上(含1000元)的經濟損失，取消店長年度晉級考核資格。

十、員工考核。

1、月薪制員工的薪資結構由原來的工資總額分為固定部分、績效考核、營業額考核、利潤考核四部分。

(1)固定部分占60%(基本工資+崗位工資+企業補貼179元)。

(2)績效考核占10%(每季度根據上級主管對其績效考核的成績)。

(3)營業額考核占5%(每月根據連鎖店完成營業額進行考核)。

(4)利潤考核占25%(每月根據連鎖店完成利潤進行考核)。

(1)績效工資按崗位績效考核的成績執行(新進員工本季度按100%計算)。

(2)營業額考核工資。

完成當月預算營業額考核工資的100%。

未完成預算營業額按未完成比例扣除。

例如：某店預算月營業額為240000元，如完成240000元以上得100%。

如完成221000元則得221000/240000=92%。

則得營業額考核工資部分的92%。

(3)利潤考核工資(含減虧)。

完成上月預算利潤指標得利潤考核工資100%。

未完成預算的按未完成比例扣除。

如完成50000元得100%。

如完成45000元得45000元/50000元=90%。

則得利潤考核部分的90%。

3、超額利潤的分配(含減虧)。

a、每季度核算一次，按超利潤部分的50%返回門店，分配比例按以下工時計算：

b、完成當年預算和利潤，而年度員工工資總額(按預算百分比)有節余的，節余部分的70%按以上辦法分配。

c、每年的4月、7月、10月和次年1月考核發放上一季度的超額利潤(含減虧)，獎勵發放時以當日在冊人員為準，不論何種原因離店都不列入發放范圍。

十一、相關規定及說明。

1、各部門在次月2日前，將各種考核表報送至人力資源部。

2、各部門每月必須將考核結果向被考核人公開，向員工反饋，重點指出存在的問題和不足，幫助分析原因，制定改進措施。

3、考核申訴：如員工對當月考核結果有異議，可向本部門申訴，對于解釋工作雙方未達成共識的，員工可向人力資源部申訴。

4、本辦法自下發之日起執行，原執行的績效考核辦法同時廢止。

5、解釋權歸人力資源部，自公布之日起開始執行。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十七

(1)每日由主管依據服務員崗位說明書所規定的服務員崗位工作標準及流程進行檢查考核，并一天兩次檢查考核后及時填寫服務員績效考核統計表，并在次日做出講評。

(2)服務員的考核包括：工作目標及任務，儀容、儀表、儀態、工作紀律、工作質量(執行服務流程及服務規范的情況)、個人及服務區域衛生、服務質量(服務客人意見評定)、團結協作及服從、精神文明。

(3)客戶服務意見卡由公司專職考核人員實施。

(4)公司每周組織兩次對各部門進行全面質量檢查及考核。

(5)公司領導隨時對各部門人員抽查考核。

2、對公司領導的考核。

公司專職考核人員及公司領導的檢查考核對象為各部門主管，主管承擔其考核結果及相應的責任。

(1)對公司主管及廚師長的日?？己耍枪径讲槿藛T及總經理對其所屬工作人員獎懲總分的20%計其分值，并進行獎懲。

(2)公司專職稽核人員的獎懲，是以公司總經理檢查獎懲全體員工總分的10%計算其工作分值，并進行獎懲。

3、考核形式。

公司制定__工作人員月度考核統計表，每日由部門主管及公司專職考核人員進行考核、打分、統計，月、季、年匯總。

4、員工分值的計算。

員工分值是本部門主管對每個人每天考評的分值、公司專職考核人員的分值、公司經理抽查考核的分值之和。

5、__公司各部門的考評。

__公司每月定期對各部門進行考核，考核的方式是以平常對員工考核的分值結果進行平均，平均分值最高的部門為__的先進單位。授予本部門先進單位紅旗，并給予本部門所屬員工以相應的物資獎勵。

6、考核標準。

(1)__公司員工手冊。

(2)__公司各崗位說明書或崗位職責。

(3)__公司衛生細則及評分標準。

(4)__公司獎懲規定。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十八

我們的承諾:關心客人，以職業態度來解決客人的不滿。

1、認真傾聽，堅持目光的交流，并且不能打斷客人的談話。

2、誠懇地向客人道歉，并對客人提出的意見表示感激。。

3、謹慎地處理投訴，可能的話應在沒有其他客人的地方處理投訴。

4、當需跟進服務時，須向客人解釋下一步將在何時、由何人執行，并告知預計完成時光。

5、投訴處理完成后，應與客人聯系，詢問其是否滿意。

6、在餐飲部發生的投訴，應立即經過退款或更換食品來妥善地解決。

7、對于較為嚴重的投訴，應發道歉信給客人同時送上一些致歉的表示（如水果，餐酒或小禮品）。

8、所有書面的投訴需在一個工作日內給予回復。

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇十九

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇二十

為了實現本酒店業績攀升和員工的全面發展，建立有效的績效考評機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。本績效考核方案適合本酒店各部門員工的績效考核。

目前績效考核已經成為企業人力資源管理中備受重視的環節，所謂績效考核就是對“績”，“效”的考評，“績”就是員工業績。在酒店管理工作中，績效考核的重要作用可以從酒店戰略發展層面、人力資源管理層面、經營管理三個層面進行分析：首先，通過績效考核及相應管理，可以提高酒店核心競爭力，實現酒店經營戰略調整，并能確保酒店短期目標與長期目標相聯系；其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調整、獎懲、晉升或降級的依據；再次，它是經營管理必要的溝通渠道，績效考核將所有員工都納入到管理活動中，成為管理者更好了解酒店運作、組織現狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。希望通過績效考評這一制度的實施，能夠實現酒店本身和員工身的綜合績效考核成績作為部門每月獎金領取、優秀部門評選、年終發放的依據。

為充分發揮績效考核對酒店各階段工作的經營管理狀況的信息饋作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核應遵循以下原則：

1、明確化、公開化原則。考評內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

2、客觀考評原則?？冃гu估過程中，考評者應對考評對象做出客觀的評價，如實的填寫有關考評資料，不應帶個人主觀因素和感情色彩，做到“用事實說話”，使評估建立在客觀事實的基礎上，其次要做到被考評者與既定考評標準作比較，而不是人與人之間作比較。

3、考評結果及時反饋原則。在評估結果出來后，評估的結果及評語一定要及時反饋給考評者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用，在反饋評估結果的同時，還應向被考評者就評語進行解釋說明，肯定員工的成績和進步，說明不足只處，提供今后努力的方向。

4、考核內容與標準：

（一）考核時間：1.月度考評：以月份為期限，具體考核工作開展時間為。

每個月25日至30日。

（二）根據財務部對酒店經營情況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。

（三）未轉正的員工和管理人員不參與月度績效考評。

（四）考核等級劃分：考核結果分為abcd四個等級。

a級：月度考核在85分以上；

b級：月度考核在75分以上；

c級：月度考核在65分以上；

d級：月度考核在65分以下。

注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！

（五）特別注意：

1、為鼓勵員工能長期為酒店服務，年度考評特對入店一年以上的員工進行加分，服務滿一年的員工加10分，服務二年的員工加7分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分100分為限）。

2、員工漏打卡情況可用調休抵（遲到與早退不能抵），調休不再另外享受。

3、年度代表酒店參加各項活動獲得榮譽的員工進行加4分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分100分為限）。

（一）人力資源部根據工作計劃下發〈年度月度全員考評通知〉。

（二）各部門成立考評小組（由部門第一負責人、執行總經理、總經理組成），對部門員工進行各項考評。

（三）部門依據考核辦法使用考評標準量化打分。

（四）考核對象自總結，其他有關各級主管對下級員工準備考評意見。

（五）匯總各項考核分值，該總分在1~100分之間，依此劃分abcd四個等級，考核表需附有總結性評語一項。

（六）考核結果上報人力資源部分存入員工檔案。

（七）考核之后還需征求考核對象的意見。

（八）各部門向人力資源管理部上交員工績效考評結果。

（九）各部門考評小組成員在組織考評時應嚴格按照本公司的績效考評。

容與標準組織考評。

（一）分析考評結果的客觀公正性與可信度。

（二）進一步核查考評結果的準確性，并及時向員工公布考評結果。

（三）總結考評過程中出現的問題以便在下一次考評之前改進考評方案。

以上績效考評方案自20xx年x月開始實施，希望各部門在規定期內認真安排考評小組成員認真組織考評，同時也望各員工積極配合參與評工作。

一個公司，一個團隊，公司的發展需要靠團隊共同努力奮進，希望各部門員工團結合作，在促進公司發展的同時，也讓自及得到全面的發展。最后，祝愿我們的團隊團結奮進，祝愿我們公司前程美好！

酒店經理績效考核方案范文（21篇）篇二十一

一、入住本酒店的賓客必須遵守以下賓客須知：

1、賓客住宿時，憑身份證、回鄉證、國外同胞證、駕駛證等有效證件住宿，夫妻同住須憑結婚證和身份證到總臺辦理登記手續。2.賓客攜帶的貴重物品、大額現金、請妥自行妥善保管。

3、嚴禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險品及匕首、三棱刮刀、彈簧跳刀等管制刀具帶入本酒店。

4、嚴禁在本館內進行賣淫、嫖宿、吸毒、賭博、傳播淫穢物品及打架、斗毆等到違法犯罪活動。

5、嚴禁在客房內參與非法傳銷等演講活動。

6、賓客不得擅自在客房內燒煮食物，不得酗酒滋事、大聲喧嘩影響他人休息；不準私自留客住宿或轉讓床位。

7、房內物品必須愛護，如有損壞要照價賠償。

8、如果賓客違反了以上規定，酒店有權拒絕該賓客使用房間。

二、客房房卡及取電。

本酒店客房取電方法：賓客進入房間時，使用房卡取電，將房卡插入感應取電器方能有效。為了方便您的進出，更好地保障閣下財物安全，當您出門時，并請將房卡取出，隨身攜帶。如不慎遺失房卡，請及時通知總臺，重新辦理領取手續，并補交100元房卡工本費。

三、保安系統。

本酒店備有二十四小時巡查服務。每間房門上都安裝有電子眼，若有任何可疑情況，請立即與總臺聯絡?？偱_服務電話6111，6222，另外提醒您睡覺時，將門后邊的防盜扣扣上。

五、網絡服務。

酒店每個房間均有無線wifi自動連接服務，為閣下提供優質的免費網絡連接服務及免費有線長短途電話服務。

六、留言服務。

閣下如需留言服務，請致電總臺，總臺電話6111，6222。

七、電話使用。

本酒店提供免費的長短途電話，撥打電話時，請在號碼前加“9”，每個房間設有獨立電話號碼，撥打本酒店其他房間的電話時，請撥打該客房電話后四位數字。

八、其他電器使用。

為方便您的旅行，總臺準備有萬能手機充電器，如有需要，請致電6111，6222向總臺借用。退房時請將借用物品和房卡一起交回總臺。這些電器如有損壞，須賠付充電器及數據線各50元。

九、叫醒服務。

閣下如果在某個時間段需要叫醒服務時，請預先致電6111，6222與總臺聯系，我們會為您提供準時叫醒服務。

十、訪客。

為了給客人提供一個安全舒適的環境，未經住客的親自授權，服務員是不為訪客提供開門服務的。請訪客在晚上23：00后離開客房，如果需要加開房間，請到總臺辦理手續。

十一、飲用水。

房內衛生間內的冷熱水不可以直接飲用，請使用房間內配置的電熱水壺開后方可飲用，放水去水壺時，不要放太滿水預防煮開時會溢水導致漏電，請注意安全。

十二、退房時間。

1、住客退房時間為中午12：00前，12：00后退房每小時加收30元，下午18：00后按全天收費。

2、住客轉房時間須在中午12:00點前、14:00后加收60元，超過下午17:00點不辦理轉房手續。

3、鐘點房每天中午12:00點到下午15:00，收費100元。超時按全天收費。為了節省您的寶貴時間。退房前請撥打總臺電話通知服務員上來檢查客房。

星際酒店。