報(bào)告材料主要是向上級匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述、說明為主,在語言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。那么我們該如何寫一篇較為完美的報(bào)告呢？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇一

賀州市xxx食品廠位于交通便利的xxxxxxx，是一家生產(chǎn)蒸煮類糕點(diǎn)、中秋月餅的企業(yè)，長期以來，我廠一直嚴(yán)格遵照食品安全相關(guān)法律的要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證一致、均有效；實(shí)際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致；實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi)。

廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，無變化；生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無損壞或脫落；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行；位于工作臺和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好；生產(chǎn)場所應(yīng)急照明設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進(jìn)入的設(shè)施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行；庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識。

在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，并正常運(yùn)行；生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄；檢驗(yàn)室內(nèi)出廠檢驗(yàn)用檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，設(shè)備正常運(yùn)行；計(jì)量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識。

我廠定期對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進(jìn)貨驗(yàn)收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對實(shí)施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、投料日期和使用數(shù)量等；有關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的.操作控制程序記錄；我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售，有檢驗(yàn)記錄。記錄內(nèi)容包括對檢驗(yàn)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容；對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期；我廠在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強(qiáng)防護(hù)，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染；產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息；我廠未出現(xiàn)消費(fèi)者投訴現(xiàn)象；對不合格產(chǎn)品及時召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容；對召回的產(chǎn)品我廠及時進(jìn)行補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號及處理措施和結(jié)果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，處置食品安全事故記錄。

1、工作人員對設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄；針對這問題，我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識到工作的缺陷，保證在以后的工作中會積極改正。

2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時指出，該工作人員也立刻意識到錯誤，及時改正。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識，增強(qiáng)大家衛(wèi)生操作意識。

經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇二

一、重點(diǎn)突出，目標(biāo)明確

一是認(rèn)真抓消防安全宣傳教育工作。利用街天對群眾進(jìn)行消防安全宣傳。參加宣傳活動的單位和部門有企業(yè)辦、供電所、司法所、交警、工商、稅務(wù)、派出所、文化廣播電視站、農(nóng)科站等，宣傳采用圖片展、發(fā)放宣傳單、錄音播放、講解的方式向群眾進(jìn)行宣傳，起到了很好的宣傳效果。

二是對全鎮(zhèn)人員密集場所的消防安全疏散通道、安全出口、安全標(biāo)志狀況進(jìn)行了一次細(xì)致的大排查。

三是對各種用電的電源線路設(shè)置、電器設(shè)備的使用及管理情況進(jìn)行大檢查。特別針對下街集鎮(zhèn)各單位、租房戶、農(nóng)村家庭用電、木材加工企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。其余行政村、礦山企業(yè)等也分別派專人調(diào)查落實(shí)。

四是對各種人群的防火意識進(jìn)行提問式抽樣調(diào)查，特別針對集鎮(zhèn)的居民和外來人員、中學(xué)學(xué)生、小學(xué)學(xué)生等進(jìn)行了解。

五是對各單位消防器材的配置情況進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，尤其針對木材加工企業(yè)、礦山企業(yè)、鎮(zhèn)直各相關(guān)單位進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

二、機(jī)構(gòu)健全，認(rèn)識到位

為了保障安全生產(chǎn)工作順利進(jìn)行，鎮(zhèn)黨委、政府專門成立了鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長__x擔(dān)任組長，副鎮(zhèn)長__x為副組長，派出所、企業(yè)辦、中心學(xué)校、司法所、工商所、供電所、林業(yè)站為成員。在日常工作中，鎮(zhèn)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)也多次利用各種會議組織廣大干部職工對與消防安全工作有關(guān)的法律、法規(guī)、會議精神進(jìn)行認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹，提高各單位對安全工作的重視程度，并要求各村委會、鎮(zhèn)直各單位必須堅(jiān)持逢會必講，務(wù)必把安全工作放在重要的工作日程上來抓來管，減少安全生產(chǎn)事故的出現(xiàn)。

這次安全生產(chǎn)檢查，鎮(zhèn)黨委、政府還專門從工商所、派出所、文化站、企業(yè)辦、中心學(xué)校等相關(guān)部門中選拔出對安全工作有豐富經(jīng)驗(yàn)的組成了安全專項(xiàng)檢查組。這些因?yàn)橛卸啻蜗腊踩ぷ鞯膶?shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以對消防安全工作有著深刻的認(rèn)識，思想上能真正深刻的重視消防安全工作。就在這些精干的的參與下，檢查組本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，展開了此次消防安全大檢查工作。

1、部分地方、部分人群安全意識不強(qiáng)，存在著一定的安全隱患，如室內(nèi)用電電源線老化，裸閘較多，操作程序不規(guī)范，烤爐四周燃料過多等。

2、有的公眾場所疏散通道、安全出口不符合消防安全的要求。

3、部分機(jī)關(guān)單位、企業(yè)缺乏必要的消防設(shè)施，無安全生產(chǎn)管理制度，安全應(yīng)急預(yù)案等。

4、檢查組對加油站、液化器經(jīng)營店、壓力容器等的檢查，缺乏相關(guān)技術(shù)知識，對存在的隱患難以下發(fā)整改指令。

5、部分木材加工企業(yè)缺乏相應(yīng)的證照，存在證照“克隆“現(xiàn)象，一證兩廠、一證三廠，導(dǎo)致許多安全隱患，并使安全生產(chǎn)管理工作難以開展。

針對存在的問題，鎮(zhèn)政府做出了以下處理：

一是責(zé)成鎮(zhèn)供電所全權(quán)負(fù)責(zé)所有電源線路和電器設(shè)備的整治工作；

二是檢查組根據(jù)所檢查的對象，視其情節(jié)提出了整改意見。

三是消防設(shè)備不齊的單位要求盡快購置齊備。

在這次安全大檢查工作中，鎮(zhèn)黨委政府充分發(fā)揮了監(jiān)督作用，體現(xiàn)了鎮(zhèn)黨委政府對安全工作的高度重視，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)和人民群眾的安全意識，許多不利于群眾和企業(yè)生產(chǎn)安全的消防隱患得到了有效的排除，被整改的單位也根據(jù)所提出的整改意見，迅速進(jìn)行了整改。整個安全大檢查工作取得了良好的效果。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇三

食品廠，地處**市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠于20xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售，于20xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗(yàn)時間是20xx年的1月20號。

從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中，得到了質(zhì)檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。

廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。

廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照gb 2760的要求做的。

一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為**市**區(qū)*食品廠，廠址是**市**區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。

二、采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了gb2760的要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺賬。

三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間，沒有交叉污染。

四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實(shí)驗(yàn)室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。

五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

六、食品標(biāo)識標(biāo)注情況：我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。

八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況：企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。味精執(zhí)行的是gb/t 8967 -20xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是sb/t 10371-20xx、復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0001s-20xx、雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0002s-20xx。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。

九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。

十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評估：我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。

經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇四

關(guān)于建辦20xx年安全檢查通知要求，我公司對安全員、質(zhì)量員及各施工組長自檢自查符合要求，歡迎各級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨工地指導(dǎo)工作。鑒于施工項(xiàng)目的質(zhì)量與安全問題，質(zhì)量與安全涉及面廣，實(shí)踐性大，影響因素多，技術(shù)要求高。工程質(zhì)量安全是工程建設(shè)的核心，是決定工程建設(shè)成敗的關(guān)鍵。抓住質(zhì)量安全這兩個環(huán)節(jié)，工程施工就能順利進(jìn)行，就能獲得良好的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

1、質(zhì)量方針：堅(jiān)持“百年大計(jì)，質(zhì)量第一”的方針，建立健全完善的領(lǐng)導(dǎo)班子。

2、質(zhì)量管理：制定和實(shí)施質(zhì)量方針的全部管理職能。為達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量目標(biāo)，組織班組、職工參加有關(guān)學(xué)習(xí)活動，并為之承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

3、質(zhì)量體系：實(shí)施質(zhì)量管理的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)、程序、過程和資源，嚴(yán)格控制檢驗(yàn)原材料及半成品的進(jìn)場驗(yàn)收。

4、質(zhì)量控制：采取作業(yè)技術(shù)和活動，配合建設(shè)單位、監(jiān)理工程師、質(zhì)監(jiān)部門排除質(zhì)量環(huán)節(jié)上各階段產(chǎn)生問題的原因，嚴(yán)把“工序質(zhì)量控制”關(guān)。

5、保證質(zhì)量：對產(chǎn)品或服務(wù)滿足規(guī)定的質(zhì)量要求，實(shí)現(xiàn)有現(xiàn)的質(zhì)量保證。對生產(chǎn)、安裝、檢驗(yàn)工作進(jìn)行驗(yàn)證和審核。為取得建設(shè)單位的信任，向有關(guān)部門提供需要的資料及證據(jù)。

6、質(zhì)量目標(biāo)：在保證實(shí)現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)的前提下，質(zhì)量體系使企業(yè)經(jīng)營機(jī)制處于質(zhì)量與成本的最佳組合，只有切實(shí)按照適應(yīng)環(huán)境的原則，實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的原則，適應(yīng)建筑工程特點(diǎn)的原則，建立和完善公司的質(zhì)量體系，使之適應(yīng)各種不同的環(huán)境，適應(yīng)各種工程類型和施工特點(diǎn)，獲得最佳成本，全面實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)，使企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地，獲得最大的企業(yè)效益和社會效益。

施工現(xiàn)場的安全管理，重點(diǎn)進(jìn)行人的不安全行為與物的不安全狀態(tài)的控制。消除一切事故，避免事故傷害，減少事故損失的管理目的。

（1）建立、完善以項(xiàng)目經(jīng)理為首的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組織，有組織、有領(lǐng)導(dǎo)開展安全管理活動。

（2）建立各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制度，明確各級人員的安全責(zé)任。抓制度落實(shí)，抓責(zé)任落實(shí)，定期檢查安全責(zé)任落實(shí)情況。

（3）建立全員承擔(dān)安全生產(chǎn)責(zé)任，堅(jiān)持安全生產(chǎn)責(zé)任制。做到縱向到底，一環(huán)不漏。

（4）一切管理，操作人員均與施工項(xiàng)目部簽定安全協(xié)議，向項(xiàng)目部做出安全保證合同。

項(xiàng)目部定時定點(diǎn)進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高安全生產(chǎn)知識，有效地防止人的不安全行為。

（1）一切管理，操作人員具備基本條件與較高的素質(zhì)，持證上崗。

（2）所有施工及操作人員具備合法的勞動手續(xù)，臨時性人員簽訂勞動合同，接受入場教育后，方可進(jìn)入施工現(xiàn)場和勞動崗位。

（3）新工人入場前完成三級安全教育，重點(diǎn)偏重一般安全知識、生產(chǎn)組織原則、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)紀(jì)律。強(qiáng)調(diào)操作的非獨(dú)立性。以生產(chǎn)組織原則、環(huán)境、紀(jì)律、操作標(biāo)準(zhǔn)為主。

（4）發(fā)動全員開展自檢、自檢與制度檢查結(jié)合，形成自檢自改、邊檢邊改的局面。使全員在發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)因素方面得到提高，在消除因素中受到教育，從安全檢查中受到鍛煉。

（1）文明施工的意義：文明施工，是現(xiàn)代化施工的一個重要標(biāo)志，是施工企業(yè)一項(xiàng)基礎(chǔ)性的管理工作，是企業(yè)的窗口。堅(jiān)持文明施工有重要意義。

（2）文明施工的措施：施工現(xiàn)場成立以項(xiàng)目經(jīng)理為組長，健全管理個人崗位責(zé)任制，按專業(yè)、崗位、區(qū)片、棟號分片包干，實(shí)行自檢、互檢、交接檢制度。做到自產(chǎn)自清、日產(chǎn)日清，工完場清，標(biāo)準(zhǔn)管理。

（3）環(huán)境保護(hù)措施：加強(qiáng)對施工現(xiàn)場粉塵、噪聲的監(jiān)控工作，消除粉塵和污水的污染，同當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門加強(qiáng)聯(lián)系，為企業(yè)做出良好的環(huán)境效益作貢獻(xiàn)。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇五

上級領(lǐng)導(dǎo)高度重視創(chuàng)建工作，成立了精神文明建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由委主任xx擔(dān)任組長，委班子成員為小組成員，下設(shè)辦公室具體負(fù)責(zé)全系統(tǒng)的創(chuàng)建工作，形成一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，班子成員共同抓的領(lǐng)導(dǎo)格局。

領(lǐng)導(dǎo)小組將精神文明創(chuàng)建活動納入了重要議事日程，建立了創(chuàng)建工作責(zé)任制，及時對全系統(tǒng)精神文明創(chuàng)建活動進(jìn)行安排和部署，繼續(xù)實(shí)施精神文明建設(shè)“十五”規(guī)劃，根據(jù)精神文明建設(shè)的新形勢，制定了思想政治工作實(shí)施意見、創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型領(lǐng)導(dǎo)班子”實(shí)施方案、提高行政效能若干規(guī)定、黨風(fēng)政風(fēng)建設(shè)實(shí)施方案、落實(shí)黨風(fēng)政風(fēng)行風(fēng)等方面存在的突出問題整改責(zé)任制等。

在工作中班子團(tuán)結(jié)協(xié)作，較好的貫徹落實(shí)了民主集中制原則。一把手總攬全局，班子成員身先士卒，率先垂范，嚴(yán)格要求，遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)規(guī)定，開拓進(jìn)取，一心一意撲在工作上，組織并規(guī)范了機(jī)關(guān)及全系統(tǒng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，推進(jìn)了機(jī)關(guān)作風(fēng)的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。全系統(tǒng)各單位結(jié)合自身實(shí)際，抓重點(diǎn)、抓難點(diǎn)、抓載體、抓規(guī)范、抓形象，提高了辦事效率，提升了建委系統(tǒng)的整體形象。

一是深入開展精神文明建設(shè)“六個一”工程，即唱響一個主題，把“勤政廉潔、高效服務(wù)、求真務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新”作為全系統(tǒng)精神文明建設(shè)的主旋律；讀好一部書，即“建設(shè)工程強(qiáng)制條文”；建好一個陣地，即職工之家；舉辦一系列文體活動；組織一次崗位技能競賽；開展每一年度最佳職工評選活動。推進(jìn)“三項(xiàng)建設(shè)”，即以職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律為重點(diǎn)的“素質(zhì)工程”建設(shè)；以職業(yè)技術(shù)、職業(yè)能力為重點(diǎn)的“智力工程”建設(shè)；以創(chuàng)建創(chuàng)新、務(wù)求實(shí)效為重點(diǎn)的“載體工程”建設(shè)，把“健心健身強(qiáng)素質(zhì)、誠信文明奔小康”的建設(shè)落到了實(shí)處。先后組織全系統(tǒng)開展職業(yè)技能比賽、法律知識競賽、文娛表演、體育競賽等大型活動，凝聚人心，鼓舞士氣，增強(qiáng)全系統(tǒng)職工的集體主義思想，展示全系統(tǒng)職工的精神風(fēng)貌。在全系統(tǒng)廣泛開展以全國、××市以及本系統(tǒng)的先進(jìn)人物為榜樣活動，在全系統(tǒng)掀起學(xué)先進(jìn)、趕先進(jìn)，立足崗位建功立業(yè)的熱潮。在機(jī)關(guān)職工中廣泛開展了“雙文明戶”、“五好家庭”、“遵紀(jì)守法戶”的創(chuàng)建和評比活動，機(jī)關(guān)職工無一人違反計(jì)劃生育政策。積極創(chuàng)建各級各類文明單位、衛(wèi)生先進(jìn)單位，計(jì)劃生育、社會治安綜合治理工作達(dá)標(biāo)。

二是牢牢把握新時期精神文明建設(shè)的總要求，以“四有”職工隊(duì)伍建設(shè)為著眼點(diǎn)，在實(shí)踐中積極探索新時期職工思想政治工作。機(jī)關(guān)通過定期、專項(xiàng)、自學(xué)、培訓(xùn)等方式，認(rèn)真貫徹《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》，狠抓建設(shè)業(yè)務(wù)工作知識及強(qiáng)制性規(guī)范和業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)，落實(shí)科學(xué)的發(fā)展觀，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班子、學(xué)習(xí)型單位、學(xué)習(xí)型行業(yè)活動。以先進(jìn)性教育活動為契機(jī)，組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論及“三個代表”重要思想，學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，提高職工的理論素養(yǎng)；堅(jiān)持經(jīng)常性的對機(jī)關(guān)職工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，積極組織參加縣政府舉辦的行政執(zhí)法培訓(xùn)及市各委局的培訓(xùn)班。舉辦了由各鎮(zhèn)鄉(xiāng)村鎮(zhèn)建設(shè)管理員共人參加的村鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)培訓(xùn)；舉辦施工員、質(zhì)檢員、安全員、材料員等上崗培訓(xùn)共人次，還選派一部分職工到××市及國內(nèi)外學(xué)習(xí)。通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)和教育，職工的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)有了新的變化大大提高了職工的業(yè)務(wù)技能。通過內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象，職工隊(duì)伍建設(shè)成效突出，機(jī)關(guān)全體干部和職工牢固樹立了時時、處處為民服務(wù)的意識，行政效能有了明顯提高。

三是結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，把行評作為精神文明的重要工作來抓，把行評工作與推進(jìn)建委系統(tǒng)整體形象建設(shè)有機(jī)結(jié)合。在工作中突出抓職工思想意識、服務(wù)意識的提高，抓制度、抓整改、抓落實(shí)，重點(diǎn)對群眾反映的熱點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行了整改，受到社會的肯定。為鞏固行風(fēng)建設(shè)成果，繼續(xù)實(shí)施了主任值周制和辦公日值班長制度，首問責(zé)任制、承諾制、督查制、錯案責(zé)任追究制，依據(jù)行政許可法的規(guī)定時限和統(tǒng)一在服務(wù)大廳接件的要求，力求做到盡快、盡好的辦理相應(yīng)的手續(xù)，委機(jī)關(guān)各科室做到了辦事無積壓，綜合效率大大提高。機(jī)關(guān)和直屬單位開展文明服務(wù)活動，來有問聲，走有送聲，進(jìn)門一杯茶，有問必有答，熱忱服務(wù)，職工的精神面貌煥然一新。

四是圍繞二個目標(biāo)提升形象，一是內(nèi)部管理求嚴(yán)，努力做到人盡其才，才盡其用，調(diào)動全體職工的積極性，發(fā)揮全體職工的創(chuàng)新精神；二是對外形象求好，努力樹立建委系統(tǒng)依法行政、高效廉潔的整體形象，發(fā)揮建委職能，多為民辦好事、辦實(shí)事，努力為全社會服務(wù)，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造良好的軟環(huán)境積極工作，以規(guī)范辦事程序?yàn)橹c(diǎn)，把依法行政與簡化辦事結(jié)合起來，把為民服務(wù)與真誠奉獻(xiàn)結(jié)合起來，牢固樹立“人人都是投資環(huán)境，事事關(guān)系建委形象”的意識，以“接好每個電話，待好每位來客，辦好每件公文，做好每項(xiàng)工作”為標(biāo)準(zhǔn)，以“讓群眾滿意”為宗旨，開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動，將辦事程序、辦事內(nèi)容、辦事人員、辦事結(jié)果以及收費(fèi)依據(jù)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公布于眾，接受社會各界廣泛監(jiān)督，努力做到當(dāng)天的事當(dāng)天辦。各單位按照各自的職責(zé)積極創(chuàng)建文明服務(wù)示范窗口，招標(biāo)所、監(jiān)察隊(duì)、規(guī)劃設(shè)計(jì)室、檔案室、質(zhì)監(jiān)站先后被市建委評為文明服務(wù)示范窗口。各單位工會組織按照“建家”的要求，規(guī)范內(nèi)部管理，開展形式多樣的“建家”活動，把職工的思想政治工作經(jīng)常化，制度化，有效地推進(jìn)了全系統(tǒng)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。建委三個文明建設(shè)實(shí)現(xiàn)了一年一個臺階，一年一個面貌。年以來連續(xù)七年被縣委、縣政府評為紅旗文明單位，年被市建委評為建設(shè)系統(tǒng)文明單位。機(jī)關(guān)連續(xù)七年被市愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會評為市級衛(wèi)生先進(jìn)單位，社會治安綜合治理、計(jì)劃生育、議提案辦理、社區(qū)建設(shè)等取得顯著成績，受到表彰。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇六

一、認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任

安全生產(chǎn)事關(guān)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的大局，責(zé)任重于泰山。我局在強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任上，著力推進(jìn)四項(xiàng)工作：一是明確各級領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任落實(shí)。依據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《x省安全生產(chǎn)條例》，明確了局主要領(lǐng)導(dǎo)為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對安全生產(chǎn)工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，分管其他業(yè)務(wù)工作的副職負(fù)有直接管理責(zé)任。二是明確安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任。依據(jù)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)、國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》要求，對分管業(yè)務(wù)工作進(jìn)行了安全監(jiān)管職責(zé)劃分，使全局安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)基本形成了縱向到底，橫向到邊的責(zé)任體系。三是健全監(jiān)管體系。我們按照上級安全生產(chǎn)工作相關(guān)要求，成立了安全生產(chǎn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，配備了專兼職工作人員，做到機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)“三落實(shí)”，全局安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)基本形成。四是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。按照年初與政府簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書和分解下達(dá)我局安全生產(chǎn)年度控制指標(biāo)工作責(zé)任目標(biāo)的要求，我們突出狠抓了企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)。在工程開工前，必須與我局簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，未簽訂的，一律不予辦理施工許可證。進(jìn)一步明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對本企業(yè)安全生產(chǎn)工作負(fù)總責(zé)，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。

二、我縣建設(shè)工程基本情況

20__年，我縣已辦理施工許可證__個，總建筑面積__萬平方米，總造價__億元，竣工驗(yàn)收項(xiàng)目__個。截至目前，現(xiàn)在建項(xiàng)目__個（在建建筑面積__萬平方米，工程造價__億元），包括房建項(xiàng)目__個，市政基礎(chǔ)設(shè)施工程x個；涉及對縣內(nèi)施工企業(yè)x家、縣外__家建筑施工企業(yè)、__家監(jiān)理企業(yè)的監(jiān)督管理。

三、安全生產(chǎn)工作開展情況

1、健全安全生產(chǎn)例會制度，提升安全生產(chǎn)管理水平。

定期召開全縣建筑業(yè)安全生產(chǎn)會議（每月一次），總結(jié)每月我縣的安全生產(chǎn)成績和不足之處，通報(bào)全縣安全生產(chǎn)檢查情況，有針對性開展各項(xiàng)安全工作部署，部署下月我縣的安全生產(chǎn)工作，特別是重點(diǎn)部署了起重機(jī)械等特種作業(yè)安全生產(chǎn)工作。

2、強(qiáng)化管理，健全目標(biāo)考核體系。

今年以來，堅(jiān)持“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”理念，采取以管帶抓的方式，以管企業(yè)來抓施工現(xiàn)場安全，把管理建筑企業(yè)作為工作重點(diǎn)，在辦理施工許可證同時與各施工企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書。同時加大對監(jiān)理的管理，每到一處工地必查監(jiān)理資料，必查履責(zé)情況，要求監(jiān)理落實(shí)施工單位的隱患整改情況，通過落實(shí)有關(guān)主體責(zé)任來抓施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)工作，強(qiáng)化了動態(tài)管理，促進(jìn)了建設(shè)領(lǐng)域安全生產(chǎn)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn)。堅(jiān)持按計(jì)劃有針對性地對所有在建工程進(jìn)行定期和不定期的安全生產(chǎn)大查，特別是針對易發(fā)生事故的重大危險(xiǎn)點(diǎn)源進(jìn)行重點(diǎn)檢查。如施工現(xiàn)場的深基坑、腳手架、施工臨時用電、塔吊等施工起重機(jī)械均納入重點(diǎn)檢查范圍，對這些關(guān)鍵“點(diǎn)”做到全面檢查，不走過場，不留死角。針對查出的問題下發(fā)限期整改通知書，并責(zé)令相關(guān)企業(yè)整改到位接受復(fù)檢。今年共下達(dá)限期整改通知書__份，整改隱患__條，整改率__%；罰款通知書__份，罰款總金額__元，對于檢查的每一個工地都做到有檢查記錄，并對工地進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改到位。

3、加強(qiáng)安全檢查，落實(shí)隱患整改。

我局堅(jiān)持按計(jì)劃有針對性地對所有在建工程進(jìn)行定期和不定期的安全生產(chǎn)大查，特別是針對易發(fā)生事故的重大危險(xiǎn)點(diǎn)源進(jìn)行重點(diǎn)檢查。如施工現(xiàn)場的深基坑、腳手架、施工臨時用電、塔吊等施工起重機(jī)械均納入重點(diǎn)檢查范圍，對這些關(guān)鍵“點(diǎn)”做到全面檢查，不走過場，不留死角。針對查出的問題下發(fā)限期整改通知書，并責(zé)令相關(guān)企業(yè)整改到位接受復(fù)檢，確保整改到位。

我局積極開展“安全生產(chǎn)月”活動，與縣安委會各成員單位一起進(jìn)行“安全生產(chǎn)月”宣傳，張貼安全生產(chǎn)橫幅，發(fā)放宣傳手冊，通過安全生產(chǎn)宣傳，有效的提高了施工人員的安全生產(chǎn)意識。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇七

貴陽金陽霧云飲品有限公司，成立于2013年7月，位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組，占地面積800平方米，成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。

1、質(zhì)檢部門現(xiàn)場核查不合格項(xiàng)改進(jìn)措施及改進(jìn)情況：

標(biāo)簽標(biāo)識不清；改進(jìn)措施：重新印刷標(biāo)簽；改進(jìn)情況：重新印刷的標(biāo)簽規(guī)范，符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求。

生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清：改進(jìn)措施：清理生產(chǎn)區(qū)雜物、進(jìn)購全新的打印機(jī)；改進(jìn)情況：已改進(jìn)。

2、本企業(yè)無發(fā)生遷址，對生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造，（設(shè)備有日常維護(hù)及保養(yǎng)）保持上年度發(fā)證時的生產(chǎn)條件，也未開發(fā)新資源食品。

3、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為：天然泉水、規(guī)格為18.9l的pc五加侖桶、 pc密封蓋、防塵袋等，驗(yàn)貨方式采取查驗(yàn)合格證明方式，成品出實(shí)施取批批檢驗(yàn)，嚴(yán)格按照db52/434—2007 桶裝飲用天然泉水地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)對比放行，以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。

4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。

6、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻，不存在涂改，轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為。許可證標(biāo)志和編號使用符合相關(guān)規(guī)定。

7、上級行政機(jī)關(guān)對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次，質(zhì)量均合格。

8、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域?yàn)榍彐?zhèn)市地區(qū)，客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費(fèi)，對我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當(dāng)認(rèn)可，不存在對我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況，因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。

食品企業(yè)安全生產(chǎn)的自查報(bào)告篇八

xx食品廠，地處xx市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠于20xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售，于20xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗(yàn)時間是20xx年的1月20號。

從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。在廠子的組建和發(fā)展過程中，得到了xxxx質(zhì)檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。

廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求等。

廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照gb 2760的要求做的。

企業(yè)名稱為xx市xx區(qū)x食品廠，廠址是xx市xx區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。

本廠主要采購的'原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了gb2760的要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺賬。

我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間，沒有交叉污染。

我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實(shí)驗(yàn)室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。

我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。

企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。味精執(zhí)行的是gb/t 8967 —20xx、雞精調(diào)味料執(zhí)行的是sb/t 10371—20xx、復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0001s—20xx、雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/01zh0002s—20xx。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。

我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。

我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。

經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。