通過分析范文范本，我們可以學(xué)習(xí)到一些寫作的技巧和方法，提高自己的表達(dá)能力。下面是小編為大家準(zhǔn)備的范文范本，希望對大家的寫作有所幫助。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇一

1、設(shè)計(jì)主張崇尚自然生態(tài)，回歸自然，不精雕細(xì)刻。

2、室內(nèi)陳列注重陽光、簡約、清新、大氣。

3、家具物品注重“素”派，碎花、方格、亞麻、木質(zhì)座椅等。

4、室內(nèi)注重自然表現(xiàn)和綠植融入。

田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格咖啡館設(shè)計(jì)特點(diǎn)。

1、崇尚回歸自然是田園風(fēng)格的主要風(fēng)格。

2、使用瓷磚搭配能夠收獲田園情懷，豈不是更有意義。

3、優(yōu)雅的裝飾創(chuàng)造一種純粹的田園風(fēng)格。

4、各種布藝的破碎花圖案有著自然而親密的感覺。

5、印染著大方格圖案的窗簾，低調(diào)的展現(xiàn)著田園氣息，這是方格圖案所特有的魅力。

6、清新的嫩綠風(fēng)格的裝修，如圖畫般的優(yōu)雅恬靜，盡顯田園風(fēng)格隨意而又浪漫的生活。

田園風(fēng)格咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念。

1、咖啡廳餐飲吧臺(tái)、桌椅。

田園風(fēng)格的咖啡館對于吧臺(tái)的選擇相比較較隨意、融洽。桌椅的要求也是簡約、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅，常常用亞麻材料包裹的座椅。

2、田園風(fēng)咖啡廳門廳和窗戶。

田園風(fēng)的咖啡廳，常常選擇半開放式設(shè)計(jì)模式，當(dāng)然在室內(nèi)部分也常常采用落地窗來增加室內(nèi)的采光，塑造室內(nèi)空間的質(zhì)樸和大氣。

田園風(fēng)格的咖啡廳室內(nèi)色彩應(yīng)當(dāng)以溫暖、淡雅、舒適的淡黃、米白等色系為主，以此來營造簡約、時(shí)尚、淡雅的氣質(zhì)，增強(qiáng)人們休閑時(shí)的舒適感。同時(shí)，一般咖啡廳還會(huì)在周圍增加一些綠色植物來存托環(huán)境。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇二

1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排。

2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務(wù)熱情周到。

3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。

4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。

5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序。

6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。

7、做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。

8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。

9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。

3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。

5、解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

6、了解西餐知識(shí)，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。

7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。

1、接受領(lǐng)班或上級的工作安排。

2、做好開餐前的準(zhǔn)備。

3、保持地面、展示臺(tái)、服務(wù)臺(tái)及餐具的清潔衛(wèi)生。對咖啡廳的家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。

4、按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、撤臺(tái)、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。

5、關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并與客人保持良好關(guān)系。

6、檢查菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

7、注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

8、幫助客人開賬單結(jié)賬。

9、完成上級特別指派的任務(wù)。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇三

咖啡廳店長作為最高管理者，有哪些職能范圍呢?下面是本站小編精心整理的咖啡廳店長工作職責(zé)范文，供大家學(xué)習(xí)和參閱。

1、精通本行業(yè)專業(yè)知識(shí)。

2、了解基本待客禮儀。

3、熟練掌握業(yè)務(wù)技巧。

4、為新進(jìn)員工做好培訓(xùn)介紹等工作，起到傳、幫、帶的作用。

5、對店內(nèi)衛(wèi)生制度、工作。

規(guī)章制度。

等要以身作責(zé)，并做好監(jiān)督。

6、愛護(hù)店內(nèi)公共設(shè)施，整理好店內(nèi)客戶資料及來往帳目清單。

7、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)做好其它行政工作。

2、維持門店良好的銷售業(yè)績;。

3、嚴(yán)格控制門店的費(fèi)用、損耗;。

4、維持門店整齊生動(dòng)的陳列;。

5、合理控制人事成本，保持員工工作的最高效率;。

6、維持門店良好的顧客服務(wù);。

7、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作;。

8、保證門店資產(chǎn)的安全，組織門店的盤點(diǎn)，確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確、真實(shí);。

9、審核門店預(yù)算和支出;。

11、負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理的組織，并及時(shí)向總部報(bào)告;。

12、負(fù)責(zé)確保公司各項(xiàng)制度的完整執(zhí)行，負(fù)責(zé)公司指令的貫徹。

1.店長負(fù)責(zé)咖啡店的各項(xiàng)工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。

2.分析并報(bào)告年度、季度和月度的經(jīng)營情況。

3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化。

4.負(fù)責(zé)本地促銷計(jì)劃的制定和銷售過程。

5.妥善處理客人面，收集顧客的信息反饋。

6.制定適合本店的各項(xiàng)考核制度。

7.抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

8.定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。

9.向上級提供合理建議。

10.處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇四

1、精通本行業(yè)專業(yè)知識(shí)。

2、了解基本待客禮儀。

3、熟練掌握業(yè)務(wù)技巧。

4、為新進(jìn)員工做好培訓(xùn)介紹等工作，起到傳、幫、帶的作用。

5、對店內(nèi)衛(wèi)生制度、工作規(guī)章制度等要以身作責(zé)，并做好監(jiān)督。

6、愛護(hù)店內(nèi)公共設(shè)施，整理好店內(nèi)客戶資料及來往帳目清單。

7、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)做好其它行政工作。

2、維持門店良好的銷售業(yè)績;。

3、嚴(yán)格控制門店的費(fèi)用、損耗;。

4、維持門店整齊生動(dòng)的陳列;。

5、合理控制人事成本，保持員工工作的最高效率;。

6、維持門店良好的顧客服務(wù);。

7、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作;。

8、保證門店資產(chǎn)的安全，組織門店的盤點(diǎn)，確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確、真實(shí);。

9、審核門店預(yù)算和支出;。

11、負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理的組織，并及時(shí)向總部報(bào)告;。

12、負(fù)責(zé)確保公司各項(xiàng)制度的完整執(zhí)行，負(fù)責(zé)公司指令的貫徹。

1.店長負(fù)責(zé)咖啡店的各項(xiàng)工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。

2.分析并報(bào)告年度、季度和月度的經(jīng)營情況。

3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化。

4.負(fù)責(zé)本地促銷計(jì)劃的制定和銷售過程。

5.妥善處理客人面，收集顧客的信息反饋。

6.制定適合本店的各項(xiàng)考核制度。

7.抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

8.定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。

9.向上級提供合理建議。

10.處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇五

1、對主管負(fù)責(zé)，公正無私，以良好的言行帶動(dòng)，影響員工，團(tuán)結(jié)員工，做好員工服務(wù)，實(shí)行民主管理，在生活中關(guān)心員工，切實(shí)為員工辦實(shí)事。

2、隨時(shí)掌握和了解員工的工作表現(xiàn)和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)向主管反映情況，對員工的服務(wù)水平、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)技能定期作出考評。

3、檢查員工日常的儀容儀表和工作紀(jì)律情況。

4、隨時(shí)掌握客情房態(tài)，做好現(xiàn)場管理。

5、負(fù)責(zé)店面的整體衛(wèi)生的督查，保證環(huán)境衛(wèi)生。

6、督查樓面各項(xiàng)報(bào)表，及時(shí)交予上級主管進(jìn)行審核。

7、巡查各崗位的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

8、負(fù)責(zé)店面日常所需用品的申領(lǐng)，保證備用物品齊全。

9、負(fù)責(zé)店面的財(cái)產(chǎn)管理，隨時(shí)對財(cái)產(chǎn)進(jìn)行盤查。

10、負(fù)責(zé)客人一般性投訴處理。

11、負(fù)責(zé)店面日常用具的保養(yǎng)，延長日常用具的使用壽命。

12、負(fù)責(zé)員工的排休、排班、請假，做好樓面員工的考勤。

上一篇：銷售經(jīng)理工作職責(zé)下一篇：工作職責(zé)分工的通知

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇六

1、主管公司日常運(yùn)營;。

2、制定公司政策與落實(shí)戰(zhàn)略規(guī)劃;。

4、制定公司的具體經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃;。

5、掌握市場信息、開拓市場，根據(jù)市場需求確定經(jīng)營策略，調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)營模式;。

6、審核公司運(yùn)營報(bào)表，控制運(yùn)營成本，健全內(nèi)控機(jī)制;。

7、制定和不斷完善企業(yè)管理模式;。

8、組建管理團(tuán)隊(duì)，恰當(dāng)授權(quán)，實(shí)現(xiàn)分工協(xié)作。

1、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé);。

3、審查各項(xiàng)開支、合理掌握成本與費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn);。

4、審查各部各店開支計(jì)劃，并報(bào)總經(jīng)理審批;。

5、做好公司資金的計(jì)劃平衡，管理各項(xiàng)資金的運(yùn)用，保證日常營運(yùn)的正常進(jìn)行;。

6、每月組織實(shí)施一次各部各店資產(chǎn)清查;。

7、督促各部各店執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度;。

8、開展職員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使各崗能熟練掌握財(cái)務(wù)的各項(xiàng)知識(shí);。

9、負(fù)責(zé)對本部職員的考勤與考核的核查確認(rèn);。

10、規(guī)范公司財(cái)務(wù)制度與相關(guān)流程;。

11、執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它事務(wù);。

1、制定并執(zhí)行公司的人力資源規(guī)劃;。

2、負(fù)責(zé)公司職員的應(yīng)聘、入職、離職工作;。

3、負(fù)責(zé)公司職員的升職升級、降職降級考核;。

4、負(fù)責(zé)公司職員的入職、在職、升職培訓(xùn);。

5、制定公司相關(guān)的人事管理制度與流程;。

6、制定公司職員的培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施;。

7、負(fù)責(zé)公司職員的后勤保障與管理;。

8、組織與督導(dǎo)各部各店實(shí)施工作計(jì)劃與日常人事管理工作;。

10、制定各級職員的考核管理制度并指導(dǎo)有關(guān)部門執(zhí)行;。

11、接待各行政主管部門并擔(dān)當(dāng)其協(xié)調(diào)工作;。

12、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令;。

1、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé);。

2、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施部門職員的在職與升職培訓(xùn)計(jì)劃;。

3、負(fù)責(zé)公司服務(wù)流程與操作規(guī)程的設(shè)計(jì)與實(shí)施;。

4、負(fù)責(zé)公司職員除技術(shù)以外的服務(wù)范疇的考核與督導(dǎo);。

5、負(fù)責(zé)制定公司服務(wù)部的制度與規(guī)定;。

6、協(xié)助公司抓好各分店設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng);。

7、協(xié)助公司抓好各分店的衛(wèi)生與安全工作，督查個(gè)人、環(huán)境的衛(wèi)生評比;。

8、布署各店員工的服務(wù)技能技巧考評;。

9、落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令。

店長職責(zé)。

1、帶領(lǐng)下屬崗位工作人員做好各自崗位工作，言傳身教建立相應(yīng)責(zé)任區(qū)域或相應(yīng)工作分工。

2、培訓(xùn)加強(qiáng)服務(wù)接待人員的工作質(zhì)量，努力優(yōu)化服務(wù)程序和服務(wù)崗位分工。

3、對相應(yīng)工作人員的服務(wù)流程進(jìn)行考核，對不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行再培訓(xùn)。

4、配合后勤部門檢查相應(yīng)工作，做好設(shè)施破損記錄和耗損物品少缺記錄并申報(bào)。

5、做好營業(yè)現(xiàn)場各項(xiàng)服務(wù)工作檢查及時(shí)調(diào)派相應(yīng)崗位職員，確保正常服務(wù)質(zhì)量。

6、建立相應(yīng)客戶檔案、培教職員熟記賓客姓氏，為下次對客服務(wù)提供方便以促進(jìn)賓客親切感。

8、及時(shí)制止和杜絕賓客的不滿情緒或無理取鬧，將矛盾控制在萌芽狀態(tài)。

9、加強(qiáng)相應(yīng)職員安全意識(shí)，組織實(shí)施防火防盜培訓(xùn)。

10、配合其它部門和上級管理人員工作，各自分工，相互協(xié)助，努力提高整體工作效率。

技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé)。

1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己，以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。

2、與公司保持高度一致，絕對服從公司指令。

3、接到公司或上級任務(wù)努力完成，并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。

4、定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn)，努力提高團(tuán)體技師業(yè)務(wù)技能。

5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)行為，并及時(shí)與相應(yīng)技師溝通引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。

6、對技師關(guān)愛有佳，尊重技師個(gè)人理想，對技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù)。如第一時(shí)間不能答復(fù)時(shí)，明確給予答復(fù)準(zhǔn)確時(shí)間，并及時(shí)與相應(yīng)管理人員探討得出答復(fù)結(jié)果。

7、對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，可根據(jù)公司相應(yīng)制度給予獎(jiǎng)懲。

8、對相應(yīng)技師落實(shí)慣徹公司指令，不滿和拒不服從的技師，及時(shí)向所在店經(jīng)理和技術(shù)部反饋事實(shí)信息，尋求解決方法。

9、技師獎(jiǎng)懲以口頭、書面、商議金額逐漸升級處理。

10、技術(shù)督導(dǎo)職責(zé)與工作直接向所在店面經(jīng)理和技術(shù)部負(fù)責(zé)。

11、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息，并提出相應(yīng)處理意見上報(bào)給所在地經(jīng)理和技術(shù)部。

12、要寬容包涵他人意見與建議，異中求同，達(dá)成相應(yīng)共識(shí)。

13、技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn)，刻苦鉆研，努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。

14、負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)，把好入職技師審核第一關(guān)，以擇優(yōu)聘用為原則。

15、對客服務(wù)過程中對賓客投訴的相應(yīng)技師，視情節(jié)給予相應(yīng)處罰與組織培訓(xùn)。

16、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術(shù)項(xiàng)目或手法，對可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后，向技術(shù)主管部門提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告，以供公司業(yè)務(wù)項(xiàng)目開拓。

17、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師，包括非本公司技師，幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師，提升公司技術(shù)水平。

18、無論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營業(yè)流程機(jī)密。

見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己，以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。

2、與公司保持高度一致，絕對服從公司指令。

3、努力完成公司或上級下達(dá)的任務(wù)，并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。

4、配合技術(shù)督導(dǎo)定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn)，努力提高技師團(tuán)體的業(yè)務(wù)技能水平。

5、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象，并協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)及時(shí)與相應(yīng)技師溝通，引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。

6、對技師關(guān)愛有佳，尊重技師個(gè)人理想，對技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù)，如第一時(shí)間不能答復(fù)，則應(yīng)明確給予答復(fù)時(shí)間，并及時(shí)向上級技術(shù)督導(dǎo)請示答復(fù)結(jié)果。

7、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評定。

8、見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)工作直接向技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé)，屬技術(shù)部和所在店面雙重管轄。

9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息，并提出相應(yīng)處理意見。

10、要善于寬容包函他人意見與建議，異中求同。

11、見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn)，刻苦鉆研，努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。

12、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)。

13、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對賓客投訴的技師進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。

14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術(shù)項(xiàng)目或手法，對可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后，向技術(shù)部提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告，以幫助公司開拓業(yè)務(wù)。

15、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師，包括非本公司技師，幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師，提升公司技術(shù)水平。

16、無論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營業(yè)流程機(jī)密。

1、對店長負(fù)責(zé);。

2、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核;。

3、負(fù)責(zé)實(shí)施公司制定的規(guī)章與制度;。

4、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴;。

5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理;。

6、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計(jì)劃并實(shí)施;。

7、關(guān)心愛護(hù)職員，了解職員心理動(dòng)態(tài);。

8、公平公正的實(shí)施員工獎(jiǎng)懲;。

9、落實(shí)上級下達(dá)的其它工作指令;。

收銀員崗位職責(zé)：

1、根據(jù)消費(fèi)單進(jìn)行收銀核算，確定收費(fèi)金額收取相應(yīng)費(fèi)用;做好各種消費(fèi)卡的登記、核算、保管工作。

2、收款和找零必須通過言語核實(shí)，做到準(zhǔn)確無誤。

3、對消費(fèi)賓客的咨詢要耐心準(zhǔn)確的回答，對過份要求的賓客要及時(shí)通知現(xiàn)場負(fù)責(zé)人。

4、做好貨幣的真?zhèn)舞b定，出現(xiàn)偽幣買單的應(yīng)委婉拒絕。

5、精確無誤的做好當(dāng)天的財(cái)務(wù)報(bào)表。

6、做好相應(yīng)財(cái)務(wù)保密工作，不向無關(guān)人員透露工作信息。

7、一切非正當(dāng)工作原因的職員，一律提示非請勿入收銀臺(tái)。

8、負(fù)責(zé)外線電話的接聽。客人預(yù)訂：詳細(xì)記錄客人要求、聯(lián)系電話與預(yù)訂時(shí)間，立即通知各相關(guān)人員作好接待準(zhǔn)備;對私人電話只予紀(jì)錄傳達(dá)，不予轉(zhuǎn)接。

調(diào)派崗位職責(zé)：

1、接到房間安排信息，及時(shí)按照相應(yīng)派點(diǎn)表格進(jìn)行派點(diǎn)，要吐詞清晰并使用禮貌用語，避免或減少誤差。

2、做好技師的出勤考核(包括休息填表)。

3、對退點(diǎn)技師進(jìn)行口頭安慰和鼓勵(lì)，同時(shí)根據(jù)賓客合理要求和派點(diǎn)表格進(jìn)行跟進(jìn)派點(diǎn)。

4、做好待點(diǎn)技師通知(通知3―5名待點(diǎn)技師做好上點(diǎn)準(zhǔn)備)，提高上點(diǎn)速度，做好技師上點(diǎn)次數(shù)記錄，下班時(shí)同收銀相互核實(shí)。

5、對派點(diǎn)中的失誤或技師的誤解，要坦然面對解釋清楚或當(dāng)面承認(rèn)工作失誤做到實(shí)事求是。

6、負(fù)責(zé)一次性用品及客用品的保障與管理工作。

7、做好調(diào)派工作記錄表。

1、進(jìn)客前對公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍(包括地角線、地板、玻璃的刮洗，公共衛(wèi)生間的清潔)。

2、對客人所用的杯具進(jìn)行清洗，并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。

3、對客人所用的香巾進(jìn)行浸泡、清洗，并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。

4、每天對布草進(jìn)行認(rèn)真的收受工作，并對布草進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)整理。

5、對走客房進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作。

6、對客人的皮鞋進(jìn)行清潔。

7、保持工作間的衛(wèi)生，隨時(shí)進(jìn)行清潔。

8、完成領(lǐng)班交辦的其它工作。

接待員崗位職責(zé)。

1、在開市前，檢查客用區(qū)的衛(wèi)生并及時(shí)跟辦到位。

2、檢查客用區(qū)的物品是否配備齊全，如：開水是否打滿，梳子、卷紙是否配備到位。

3、準(zhǔn)備工作完畢以后，在指定地點(diǎn)進(jìn)行站立服務(wù)，迎接賓客的到來。

4、客人來時(shí)，泡好茶水，遞送香巾、果點(diǎn)，把派點(diǎn)工作及時(shí)準(zhǔn)確的反饋到前臺(tái)調(diào)派員那里。

5、每15分鐘為客人續(xù)水一次。

6、技師下點(diǎn)后，把客人的意見及時(shí)收集上來，順便提示客人我們有代買的服務(wù)，及時(shí)處理客人投訴，不能處理的立即匯報(bào)給上級。

7、協(xié)助迎賓員進(jìn)行送梯服務(wù)，歡迎客人下次再來。

8、及時(shí)對走客區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作。

9、對客戶檔案進(jìn)行登記完善。

10、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域財(cái)產(chǎn)的保管。

11、完成上級交辦的其它任務(wù)。

迎賓員崗位職責(zé)。

1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎客，主動(dòng)詢問客人位數(shù)，客人光臨或離開時(shí)行鞠躬禮;。

4、熟悉店面的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，以便解答客人詢問;。

5、負(fù)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生;。

6、負(fù)責(zé)收集客人消費(fèi)意見，將之記錄在案并匯報(bào)管理人員，便于不斷改進(jìn)提高;。

7、負(fù)責(zé)按電梯歡送客人;。

8、協(xié)助配合其他崗位開展工作;。

9、確定預(yù)定情況，并隨時(shí)保持與顧客聯(lián)系;。

10、完成管理人員交待的其它工作。

后勤負(fù)責(zé)人職責(zé)。

1、必須保障營業(yè)場所正常營業(yè)，所有工作以此為核心。

2、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作)。

3、申請所有耗損物資的購置，認(rèn)真做好倉庫儲(chǔ)存物資的盤查與核實(shí)。

4、聯(lián)系配合維護(hù)所有設(shè)施，確保營業(yè)過程中無異樣，保證所有設(shè)施正常運(yùn)作。

5、回收離職人員的物資，并做好相應(yīng)記錄。

6、巡視各崗位工作，消除各種安全隱患。

7、監(jiān)督相應(yīng)崗位的衛(wèi)生工作。

8、管理后勤各崗位人事安排，及時(shí)調(diào)派相應(yīng)人員，確保后勤各崗位有相應(yīng)責(zé)任人。

9、配合其它部門和上級管理人員工作，各自分工，相互協(xié)助，提高整體工作效率。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇七

著名的咖啡店裝修是全球統(tǒng)一的風(fēng)格，它是以連鎖店的方式來經(jīng)營，所有所有的咖啡店設(shè)計(jì)都是一種，成為了很多都市白領(lǐng)的熱寵，不僅僅是因?yàn)榭Х鹊暝O(shè)計(jì)好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。

在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨(dú)特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數(shù)都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風(fēng)格。

這些都算是咖啡店設(shè)計(jì)，一個(gè)店的存在當(dāng)然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個(gè)小的咖啡店。

它的店很小，可是布置的風(fēng)格十分的美式化，從門到所有的家具都是實(shí)木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設(shè)計(jì)十分的漂亮。咖啡店的墻面上貼了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個(gè)地方的天空都是多么的美麗，咖啡店設(shè)計(jì)的十分的溫暖人心。

所以咖啡店設(shè)計(jì)不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動(dòng)人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點(diǎn)。想象在一個(gè)天氣明朗的午時(shí)，在一個(gè)溫暖人心的咖啡店中，當(dāng)陽光透過玻璃灑在你的身上，那會(huì)是多么的完美啊。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇八

1、及時(shí)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的品質(zhì)問題，和生產(chǎn)異常問題。

2、嚴(yán)格控制產(chǎn)線的物料損耗工作，確保物料損耗不超標(biāo)。

3、做好長線與部門之間的協(xié)助和溝通;。

4、負(fù)責(zé)本拉員工的技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)和排拉;。

5、負(fù)責(zé)對本拉的員工管理及生產(chǎn)現(xiàn)場管理;。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇九

商場店長的工作職責(zé)三:嚴(yán)格執(zhí)行公司制度，建立健全的門店管理制度。

每次說起這個(gè)問題，同事就產(chǎn)生不屑一顧的感覺。能夠這樣說，只要我們能與店主店長真誠地交流，那我們這個(gè)店就已經(jīng)成功了一半了。作為店主，他們期望了解便利店行業(yè)，更期望了解美宜佳。而我們是其重要的渠道之一，這也是我們的義務(wù)，只有他們了解了美宜佳，才能和我們產(chǎn)生心靈的共鳴。當(dāng)門店碰到棘手的問題時(shí)，我們就應(yīng)以最快的速度聯(lián)系相關(guān)的負(fù)責(zé)人，并做出適宜的解釋，讓美宜佳這一品牌在他們心中永遠(yuǎn)是完美的。

經(jīng)常會(huì)有這樣的笑話，跟店結(jié)束后，門店還會(huì)打電話給職業(yè)店長問什么時(shí)候存款。其實(shí)跟店過程中，我們需要把很多的專業(yè)技能傳授給門店，但由于店主(店長)的水平層次不同，學(xué)習(xí)潛力也有所差異，這就要求我們不厭其煩地強(qiáng)調(diào)，無數(shù)次的講述與上機(jī)演練，這是我們最基本的任務(wù)。幫忙門店解決經(jīng)營中出現(xiàn)的問題是公司對我們更深層次的要求。門店尚未開張時(shí)，我們是否已經(jīng)幫門店做好市場調(diào)查了呢當(dāng)門店開業(yè)后，門口人群川流不息，而門店收入始終未提高時(shí)，我們是否思考過我們的商品結(jié)構(gòu)、促銷的執(zhí)行力度是否合理真心、用心并且細(xì)心地工作，使我們對門店的店主店長的要求，也就應(yīng)是對我們自己的要求。

嚴(yán)格執(zhí)行公司制度，建立健全的門店管理制度。

在跟店過程中，作為公司的一員，我們要時(shí)刻牢記公司的16字方針“貫徹標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范營運(yùn)，創(chuàng)造效益，持續(xù)改善”，這是我們開展任何門店工作的前提。

門店是否能正常有效的運(yùn)作，這與我們?yōu)槠渲贫ǖ闹贫扔泻艽蟮年P(guān)系。跟店過程中，我們應(yīng)根據(jù)門店的實(shí)際狀況，按照總部的要求，嚴(yán)格執(zhí)行總部制度，為他們以后工作的順利展開鋪平道路。

只要我們的職業(yè)店長都在用心跟店，嚴(yán)格跟店，我們這個(gè)團(tuán)體就會(huì)更有威信力。

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咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十

3、員工的培訓(xùn)與考核;。

4、對工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)崗位操作熟練掌握并能有效培訓(xùn)和指導(dǎo)一線員工;。

5、參與設(shè)備設(shè)施的維修與改進(jìn);。

6、維護(hù)現(xiàn)場生產(chǎn)秩序，協(xié)助車間主管組織生產(chǎn)。

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咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十一

1、二、四樓所有包房衛(wèi)生間的衛(wèi)生;。

2、樓梯間、電梯間的衛(wèi)生;。

3、所有垃圾桶的垃圾更換和清潔衛(wèi)生;。

4、所有換洗物品的清潔衛(wèi)生;。

5、員工活動(dòng)室、更衣室的清潔衛(wèi)生;。

二、保潔范圍。

責(zé)任區(qū)內(nèi)的保潔范圍：地面、地角線、墻面、天棚，護(hù)欄、扶手，內(nèi)外窗臺(tái)、門、窗、窗簾，燈具、開關(guān)、插座、烘干機(jī)、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、煙灰缸、花盆花卉、工藝品等設(shè)施及其他擺設(shè)品。

三、工作保潔標(biāo)準(zhǔn)。

(二)門、窗、玻璃及各種共用設(shè)施，要保持亮潔;。

(三)各種設(shè)施、電器、燈具、開關(guān)、插座等部位要清潔光亮;。

(四)花卉葉面、主干及花盒保持亮潔;。

(五)衛(wèi)生間各種設(shè)備清潔、亮潔、無水銹、無異味;。

(六)隨時(shí)清倒垃圾桶、換理垃圾袋;。

(七)及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙和洗手夜等物資，反映到當(dāng)班領(lǐng)班處;。

(八)發(fā)現(xiàn)公用設(shè)施損壞的及時(shí)報(bào)修，異常情況及時(shí)報(bào)告;。

(九)定時(shí)清洗桌布、餐墊布等，保證隨時(shí)有干凈備用更換物品;。

(十)及時(shí)完成當(dāng)班領(lǐng)班安排的臨時(shí)性工作;。

四、主要區(qū)域的保潔流程。

所有清潔工作均應(yīng)自上而下進(jìn)行，

1.每天例行清理的內(nèi)容。順序是：樓梯、電梯間、臺(tái)階、衛(wèi)生間。地面清理：濕布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油漬等，應(yīng)用適量去污劑擦除，再用濕布和干布擦干。所有擺設(shè)的物品，均用干布擦拭干凈。清凈煙灰缸、衛(wèi)生箱內(nèi)的雜物，并擦拭干凈。

2.定期清理的內(nèi)容，門、窗、燈具、開關(guān)、插座，玻璃、烘干機(jī)、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮潔。

4.衛(wèi)生間。

(1).每天上、下午各清除一次垃圾筒內(nèi)雜物(沖洗時(shí)要在廁所外樹好標(biāo)牌);并套上新的薄膜袋。

(2).用除漬劑清洗大、小便池下水口、清潔缸圈上的`污垢和清垢，并用抹布擦干。擦凈大、小便池外側(cè)。

(3).清潔洗臉盆和鏡面、洗臉盆下的水管。

(4).擦凈窗臺(tái)、和衛(wèi)生間內(nèi)的所有設(shè)施。

(5).擦凈地面。

(6).定期清理的內(nèi)容與上述相同。

(五)綠化帶。每天清除一次里邊的雜物。

五、巡視保潔。

每天完成例行保潔和定期保潔任務(wù)后，即進(jìn)行巡視保潔。巡視范圍：二、三、四樓所有包房衛(wèi)生間;樓梯間、電梯間;員工活動(dòng)室、更衣室等每30分鐘巡視一次，發(fā)現(xiàn)雜物，立即清理。每次巡視結(jié)束后，回到指定區(qū)域，維護(hù)公共區(qū)域衛(wèi)生，使其保持凈亮。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十二

負(fù)責(zé)配合領(lǐng)班分配吧員工作時(shí)間，熟悉各種飲品的調(diào)配，在各方面作好帶頭作用。

1)好員工每日考勤情況及儀容，儀表狀況。

3)檢查吧臺(tái)衛(wèi)生情況，及每日所需物品是否準(zhǔn)備充分。

4)認(rèn)真做好工作中所出現(xiàn)的問題的工作記錄。

5)及時(shí)通達(dá)上級指示及工作，配合上級做好管理工作。

6)發(fā)掘自己所長，根據(jù)市場及客人口味及時(shí)調(diào)整，推出各類飲品。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十三

1、執(zhí)行咖啡廳主管的工作指令，并向其報(bào)告工作。

2、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)員工按咖啡服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。

3、負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報(bào)帳工作。

4、帶領(lǐng)全體員工做好咖啡服務(wù)工作。

5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時(shí)向咖啡主管匯報(bào)。

6、掌握咖啡菜式品種及簡單制作方式。

7、做好班組交接工作，并做好記錄。

8、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣及生活忌諱。

9、每日檢查咖啡廳的衛(wèi)生及擺臺(tái)狀況。

10、關(guān)心全體員工生活，抓好班組文明建設(shè)。

1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令，并向其報(bào)告工作。

2、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)員工按西餐服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。

3、負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報(bào)帳工作。

4、帶領(lǐng)全體員工做好西餐服務(wù)工作。

5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時(shí)向西餐主管匯報(bào)。

6、掌握西餐菜式品種及簡單制作方式。

7、做好班組交接工作，并做好記錄。

1.認(rèn)真貫徹落實(shí)上級分配的各項(xiàng)工作任務(wù)，做好上傳下達(dá)的“橋梁”，如有疑問，應(yīng)及時(shí)提出合理化建議和商量辦法解決，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

2.以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理，模范地遵守。

規(guī)章制度。

和服務(wù)規(guī)程，工作時(shí)間堅(jiān)持在第一線，確保在當(dāng)值期間餐廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

3.熟悉業(yè)務(wù)，帶頭推銷食(飲)品，有好學(xué)精神，起碼懂一種外語，保持與客人溝通，答對自如，及時(shí)了解就餐客人對我們工作的意見，妥善處理好客人的投訴并向上級匯報(bào)反映。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十四

個(gè)人相片。

姓名：

性別：

男

民族：

漢族。

1991年7月9日。

證件號碼：

婚姻狀況：

未婚。

身高：

175cm。

體重：

55kg。

戶籍：

廣東湛江。

現(xiàn)所在地：

廣東湛江。

畢業(yè)學(xué)校：

八中學(xué)校。

學(xué)歷：

高中。

專業(yè)名稱：

計(jì)算機(jī)。

畢業(yè)年份：

工作年限：

職稱：

求職意向。

職位性質(zhì)：

全職。

職位類別：

餐飲/娛樂。

職位名稱：

吧員;。

工作地區(qū)：

廣東湛江;。

待遇要求：

可面議;需要提供住房。

到職時(shí)間：

三天內(nèi)。

技能專長。

語言能力：

其他語言;其他語言;普通話一般。

計(jì)算機(jī)能力：

證書初級;。

教育培訓(xùn)。

教育經(jīng)歷：

時(shí)間。

所在學(xué)校。

學(xué)歷。

培訓(xùn)經(jīng)歷：

時(shí)間。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

證書。

工作經(jīng)歷。

所在公司：

面祥。

時(shí)間范圍：

206月-9月。

公司性質(zhì)：

國有企業(yè)。

所屬行業(yè)：

互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)。

擔(dān)任職位：

吧臺(tái)`服務(wù)員。

工作描述：

從事酒吧行業(yè)有3年之久！2年多吧臺(tái)！

離職原因：

其他信息。

自我介紹：

本人從事各種事業(yè)``精通飲食業(yè)與娛樂場所的基本操作！

發(fā)展方向：

這些不是靠嘴巴就能夠講清楚的！要實(shí)際行動(dòng)來證明！

其他要求：

聯(lián)系方式。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十五

了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。

保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。

解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

了解西餐知識(shí)，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十六

3.檢查和督導(dǎo)酒水食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及各項(xiàng)制度的執(zhí)行落實(shí);。

4.負(fù)責(zé)對屬下進(jìn)行考勤考核的評估;。

5.參加迎送重要賓客、主動(dòng)征求客人的`意見,及時(shí)匯報(bào)和妥善處理客人的意見;。

7.協(xié)調(diào)與其它部門的工作關(guān)系;。

8.參與制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,對屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);。

9.負(fù)責(zé)制定餐廳推銷計(jì)劃,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入;。

10.協(xié)助成本會(huì)計(jì),搞好酒水成本控制;。

11.建立物資管理制度,負(fù)責(zé)對酒吧、餐廳設(shè)備,物資用具等實(shí)行嚴(yán)格管理;。

12.審核酒吧、餐廳的營業(yè)收入,與收款員做好結(jié)帳,控制工作,杜絕舞弊行為;。

13.督促屬下員工做好安全工作;。

14.完成上級布置的其他工作。

咖啡廳領(lǐng)班工作（實(shí)用17篇）篇十七

1.深入調(diào)查研究，分析學(xué)校后勤工作現(xiàn)狀，為校長科學(xué)決策提供依據(jù)。

2.全面負(fù)責(zé)學(xué)校后勤管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校行政會(huì)議關(guān)于后勤工作方面的決議。

3.制定后勤服務(wù)工作計(jì)劃，建立健全后勤管理制度，負(fù)責(zé)后勤的日常工作，完成上級主管部門和學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。

4.加強(qiáng)后勤工作人員的思想政治和業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，切實(shí)提高后勤服務(wù)知識(shí)、服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量。

5.負(fù)責(zé)后勤常規(guī)檢查;負(fù)責(zé)學(xué)校的物資供應(yīng)、校舍及運(yùn)動(dòng)場地的維護(hù);負(fù)責(zé)指導(dǎo)和督查住讀、小賣部管理、食堂管理和餐廳管理等工作。

6.負(fù)責(zé)學(xué)校教學(xué)設(shè)施設(shè)備、校舍建設(shè)及維修、辦公用品采購的.組織和招標(biāo)工作。

7.負(fù)責(zé)對本處室人員、所屬功能室管理人員常規(guī)工作的檢查考核。

8.協(xié)調(diào)后勤處與學(xué)校各部門之間的關(guān)系，進(jìn)一步促進(jìn)和-諧校園的構(gòu)建。

9.做好后勤工作資料的收集、整理、歸檔等工作。

10.完成上級主管部門和學(xué)校安排的臨時(shí)性任務(wù)。

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