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鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇一
由于元宵和湯圓都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做餡料,因此容易讓人混淆,但它們在制作工藝上還是有很大區別。
元宵在制作上要比湯圓要繁瑣得多:首先需將和好、凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
南方的湯團(北京人按四川習慣叫做湯圓)做法倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),放置幾小時讓它“醒”透。
然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團餡含水量比元宵多,這是兩者的區別之一。
用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉邊收口做成湯團。
做得好的湯團表面光滑發亮,有的`還留一個尖兒,像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份,很粘,不易保存,最好現做現下了吃?,F在有了速凍工藝,湯團才出現在商店里。
南方的湯團有多種“流派”,現在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯團。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物,而且豬油不是熬出來的純油,要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。
撕去“板油”外面的網膜后用手工擠壓、揉搓它,再一點一點地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀點看是絕對的糟粕,可吃起來口感極佳:滑糯軟燙,值得一試。
湯團越軟、滑越好,所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說法,要用“水磨粉”。
就是說,把糯米粒用水泡過后,連水帶米一起上磨(象磨豆漿那樣),而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝干,可以冷藏三四天(時間長了會發酸)??梢?,好的湯團很難工業化生產出來,這又是它與元宵不同的一個特點。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇二
元宵節我們應該吃什么呢才符合節日氣氛呢?你知道在元宵節吃湯圓還是元宵呢?下面是小編為大家整理的元宵節吃湯圓還是元宵,如果喜歡請收藏分享!
元宵節又稱為上元節,小正月,元夕或者燈節,自古以來就是我國很重要的一個節日。正月又稱為元月,古人將“夜”稱為“宵”,所以將一年中的月圓之夜稱之為“元宵節”。
咱們大家對元宵節的記憶,大概都是從童年的那場焰火盛會開始的,鑼鼓聲,煙花聲,吶喊聲,聲聲入耳!一次次煙花表演,點亮了新一年的時光,一場場舞龍舞獅的party,舞動著新春的祝福!透過一場場煙花表演,將元宵節的氣氛推到高潮、雖然現在已經禁放煙花,但每每想起兒時的情形,總深感幸運,畢竟都是親身經歷!
1:做法不同:
元宵:是滾出來的!將固體的餡料做成小塊,放在糯米粉中搖啊搖,一邊灑水一邊搖,慢慢地就成圓圓的形狀了。
湯圓:是包出來的!糯米粉用水和成面團,再放進自己喜歡的餡料包起來,搓成圓形的。
2:餡料不同:
元宵:多以甜口為主,像傳統的黑芝麻,豆沙等等。
湯圓:餡料大部分都是咸甜的!除了傳統的五仁,山楂,豆沙以外,還有水果口味的,梅菜扣肉口味的,香菇餡的等等。
3:吃法不同:
1:元宵,可以煮著吃,也可以炸著吃。元宵煮好以后,湯汁會很渾濁,煮制時間也比較長。
2:湯圓,多數煮著吃,也有部分炒著吃的。煮好的湯圓,湯汁比較清澈,煮制時間也比較短。
4:保存方法不同:
1:元宵,保質期比較短,冷凍時容易開裂!一般多出現在我國北方地區,邊制作邊煮制,過節的氣氛比較濃郁。
2:湯圓:可以冷凍,保質期較長!一般一年四季都能買到,部分南方地區過年,過冬至,過小年的時候,都會吃湯圓。
元宵節是可以吃湯圓和餃子的,因為南北地區不同,元宵節吃的食物也會不一樣。大年過完后又迎來了一個重要的節日元宵節,農歷正月十五元宵節,又稱為上元佳節、小正月、元夕或燈節,是春節之后的第一個重要節日,是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
湯圓:過元宵,怎么少得了湯圓呢。南方人喜吃湯圓,主要是為了祈求全家團團圓圓?,F在的人,吃湯圓也就是去超市買包湯圓回家煮一下,然后大家一起吃吃。真正親手去做的湯圓的已經很少了。但是,元宵吃湯圓這個慣例還保存了下來。水煮湯圓是最簡單的做法,也是最健康的一種吃法。
吃餃子:在元宵,南方人喜吃湯圓,而北方人有吃餃子的習慣,如河南。所以,餃子也是元宵經常吃的一種食物。餃子,是我國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛。當然,餃子不是元宵節獨有的食物了。
1、餃子。
在我國北方沒有什么事是一頓餃子解決不了的,更何況是這么隆重的節日!其實在古時,就有元宵節吃餃子的習俗。在河南還有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗,十五這天吃餃子,十六這天吃元宵。寓意團圓吉祥,扁扁圓圓又一年!
2、油茶。
我國有些山區,則有“十五打油茶,十六捏扁食”的說法,扁食指的就是水餃,而打油茶則是類似于一種加了菜、水果的咸粥或甜粥類面食小吃。過年期間,人們天天大魚大肉,到了元宵節,估計沒有什么比一碗熱騰騰、香噴噴的油茶更讓人心曠神怡的了。好喝又暖胃,特別是過年期間容易上火、厭食,吃飯沒胃口,看什么也膩,這時候一碗油茶是最治愈的。
3、生菜。
在我國廣東,元宵節有“偷”摘生菜的習俗,并拌以糕餅煮著吃,在老廣人眼里,這種食品代表著吉祥!再就是因為生菜和“生財諧音,因此也被看作是吉祥富貴,財源滾滾的七喜慶之物!
4、棗糕。
作為曾經的宮廷點心,棗糕以面粉、棗泥、紅糖為主料,烤制而成,流落到民間后便成了元宵節的傳統點心。棗糕雖然沒有其他傳統點心那般細膩精致,但是馥郁醇厚的棗香味,只一口,便成了人們喜歡的味道,這也是棗糕這么多年來一直受熱捧的重要原因。
5、元宵茶。
在陜西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯面中放進各種菜和水果,很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用,也使元宵的營養更為全面,并且這種食物老少皆宜,不像吃元宵的時候禁忌那么的多,老人孩子還必須少吃一點。
6、面條。
在我國江北地區,流行著這樣的說法:“上燈元宵,落燈面,吃了以后望明年”。意思就是說人們過元宵節期間,吃完了元宵之后賞花燈,游玩了一晚上,肯定餓了。賞完花燈,等摘下花燈后就要吃碗面條,也寓意長長久久、順順妥妥,這才有了“吃了以后望明年”之說。
7、豆面團。
昆明人喜歡吃豆面團,做法跟元宵差不多,是將豆炒熟后磨面,團成丸子后用水煮熟即可,口感不錯。
8、油錘。
元宵節的應節食品,在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀,還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節食,上元油錘?!庇湾N的制法,據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
9、糟羹。
臺州流傳著這樣一句諺語,“正月十四是元宵,家家糟羹蛤蜊調”。都曉得,農歷正月十五是我國的傳統節日元宵節,吃湯圓,鬧花燈。月圓,吃湯圓,寓意全家團團圓圓。而臺州偏增加一天,十四、十五,兩天都過,而真正的元宵夜是正月十四。
過元宵,臺州人一般不吃湯圓,全家人圍坐在一起吃糟羹。糟羹是用山粉勾芡的,所以又叫山粉糊。老話講,先苦后甜,咸羹講究味道,突出“鮮”味,先嘗為好,把“甜”放在后面,于是,十四夜吃咸羹,十五夜吃甜羹。
10、湯團。
江浙滬地區更多的將元宵節的節食成為湯團,而非湯圓。上海的湯團主要有兩大流派:一是本地的大湯團,二是寧波湯團。
本地湯團,個頭有乒乓球大小,比一般的湯團要大不少,所以叫大湯團。干糯米粉作皮,餡心主要是咸口味,如鮮肉或者菜肉,也有甜口味的,如豆沙、芝麻等,但還是以鮮肉或者菜肉更多見。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇三
1. 燈火家家上元夜,湯圓滾滾下了鍋。窗外紅燈燒明月,處處笙歌唱滿街。熱熱火火元宵到,團團圓圓合家笑。喝點美酒笑開顏,不負這良辰美景天。
2. 元宵節到了,在這春暖花開的季節,我用花瓣做餡,春風包裹,春雨燒煮。在今年第一個月圓日到來之前把這只好運湯圓送到你的手機,祝你元宵快樂!
3. 如果花朵可以不凋零,如果寒冷可以早日褪去,如果朋友能夠得嘗心愿,如果愛人能夠滿心歡喜,我愿意用我所有的幸福去交換,愿你們快樂健康每一天,元宵快樂。
4. 愿你生活像湯圓一樣圓圓滿滿,愛情像餡兒一樣甜甜蜜蜜,事業像湯圓一樣順滑順利,總之一生春色滿園,一生幸福美滿。祝元宵快樂!
5. 正月十五喜慶多,合家團圓幸福多,心情愉快朋友多,身體健康快樂多,財源滾滾鈔票多,年年吉祥如意多,祝愿好事多多多!
6. 天上月兒圓,地上人團圓,事事都圓!花好,景好,心情更好!祝愿你和家人元宵節快樂!
7. 魚躍龍門好有福,元宵佳節早送福:大福小福全家福,有福享福處處福;知福來福有祝福,清福鴻福添幸福;接福納福年年福,守福祈福歲歲福!
8. 賞花,賞月,賞花燈,月圓,湯圓,愿夢圓。在這元宵佳節里,愿你所有的夢想,好似天上的月亮,碗里的湯圓,圓的美好,圓的美滿,圓的快樂。
9. 一聲聲鑼鼓,一陣陣響;一幕幕煙火,一片片放;一盞盞彩燈,一閃閃亮;一碗碗湯圓,一個個香;一點點祝福,一眼眼望。祝一次次的元宵,幸福一浪浪漲!
10. 元宵來臨,重大新聞,招聘嫦娥,請你準備:一寸免冠彩照兩張,身份證復印件,學位證復印件,個人簡歷各一份發送到航天局。
11. 正憐火樹千春妍,忽見清輝映月闌。出海鮫珠猶帶水,滿堂羅袖欲生寒。燭花不礙空中影,暈氣疑從月里看。為語東風暫相借,來宵還得盡馀歡。元宵節祝福!
12. 一輪美麗的月亮,懸掛著思念如月華般流淌,一段溫馨的時光,徜徉著祝福如月圓般明亮,元宵的夜晚給你的'祝福最久長,祝愿你元宵快樂,生活吉祥。
13. 今天我又看見你了,你那樣迷人,穿著格子背心,悠閑地走著,一副超然自在的樣子,實在是可愛極了,真不知你當年怎么就賽過兔子了呢?元宵節快樂。
14. 元宵佳節吃元宵,合家歡聚其樂融融,團圓節月兒圓,圍坐桌旁開口笑,觀花燈猜燈謎,一個燈謎一份情,祝你元宵佳節過得快樂。
15. 鑼鼓敲,煙火耀,張燈結彩迎元宵;舞獅子,踩高蹺,眉開眼笑湊熱鬧;耍龍燈,猜字謎,七言八語來逗趣;迎紫姑,走百病,祛病延年笑盈盈。元宵快樂!
16. 祝你元宵節家人團圓,朋友歡聚,情人浪漫,手舞足蹈,動感十足,早晚笑臉,欣慰的表情上演節日的異彩紛呈!
17. 元宵節到了,送你圓圓的月亮,圓圓的湯圓。圓圓的夢,圓圓的思念,圓圓的祝福,圓圓的生活。祝你生活圓圓,夢圓圓,日子圓圓,愿望圓圓。元宵節快樂。
18. 楊柳岸邊煙花揚,花燈爛漫烏衣巷。且走且行且觀賞,共享太平好時光。黑瓦白墻巷悠長,隔墻梅花正飄香。果盤點心吃湯圓,品酒論詩花芬芳。元宵快樂!
19. 快樂的皮,幸福的陷,團團圓圓捏一塊,祝福的皮,問候的陷,幸幸福福煮一起,寫條短信發給你,祝你元宵節快樂。
20. 仰望空中那皎潔的月光,拋掉生活的瑣碎與彷徨,品味友情的真摯與歡暢,送出元宵節的祝福與希望,祝愿您吉祥如意,身體健康,心情舒爽!
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇四
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
另一種傳說,1912年袁世凱篡奪革命成果,做了大總統,他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的。因為“元”和“袁”、“宵”與“消”是同音的,“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌,于是在1913年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇五
大米根據其外形和所含淀粉種類的不同大致可分為秈米,粳米和糯米三種,大米的本色為乳白色,秈米和粳米為半透明,糯米有微透明和不透明兩種。國家制定的大米質量標準和衛生標準中,都不允許在大米加工中加入任何添加劑。消費者在選購大米產品時應注意:
1、看硬度:硬度是由大米中蛋白質含量多少所決定的,大米的硬度越強,說明蛋白質含量越高,其透明度也會越好。一般情況下新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”,在外腹被稱為“外白”。大米腹白部分蛋白質含量較低,淀粉含量較高。一般含水分過高,收后未經后熟和不夠成熟的稻谷,腹白較大。
3、看爆腰:爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱現象后,米粒內外失去平衡造成的,
爆腰米食用時外爛里生,營養價值降低。所以,選米時要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。
4、看黃粒:米粒變黃是由于大米中某些營養成份在一定的`條件下發生了化學反應,或者是大米粒中微生物繁殖引起的。這樣的黃粒米影響香味和口味。
5、看新陳:大米陳化現象較重時,色澤變暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要認真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米,其量越多則說明大米越陳舊。同時,捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有發霉的氣味說明是陳米。另外,米粒中有蟲蝕粒的也是陳米。
6、看標簽:購買大米時還應注意查看包裝上標注的內容。如包裝上是否標注“qs”標志及食品生產許可證編號、產品名稱、凈含量、生產企業、經銷企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號、特殊標注內容等。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇六
吃完晚飯,我們一家圍在餐桌旁休息。
“來,吃元宵了?。〈笕诵『⒍歼^來吃?。 蹦棠潭酥鴥膳铚珗A走過來說,“左邊這盆是甜的,右邊這盆是咸的,你們盡管吃啊!”我盛了三個甜的,一邊吃一邊想:這不是湯圓嗎?怎么變成元宵了?難道元宵不僅僅是一個節日的名稱嗎?我越想越奇怪,就問奶奶:“奶奶,你怎么把湯圓說成元宵了呀?”奶奶笑著說:“我們平時叫湯圓,但在元宵節那天叫元宵?!眿寢屧谝慌哉f:“北方都叫元宵的,南方叫湯圓?!?/p>
我恍然大悟,原來一件物品在不同時間、地方有不同的名字?。?/p>
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇七
圓圓的月亮紅紅的臉,淺淺的笑容彎彎的眼;甜甜的湯圓幸福的年,火火的好運伴永遠!祝元宵節快樂!
精彩人生舞不停;牽掛濃,情誼重,朋友如酒最香濃,情真意切不言中;祝福傳,短信送,預祝佳節樂無窮,元宵好運總相逢!元宵節快樂!
在關愛中讓友情更深,在牽掛中讓親情更暖,在誠實中讓心底更靜,在簡單中讓生活更美,在問候中讓祝福更好,在祝福中讓元宵節更快樂!
問世間,何為貴?山以青為貴,水以秀為貴,物以稀為貴,月以明為貴,人以正為貴,友以摯為貴,情以真為貴,我以你為貴!祝你元宵節快樂!
正月里來十五的燈,歡歡喜喜迎暖春,狗年是個好新春,元宵湯圓味兒香,端在手里熱騰騰,祝你幸福粘滿身,萬事如意永相隨,元宵佳節家人團圓。
我用十分誠心,九分真心,八分愛心,七分舒心,六分適心,五分開心,四分小心,三分用心,二分童心,一分盡心煮一碗元宵湯圓送給你,祝元宵節幸福,永遠開心!
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇八
離元宵節還有四天,我們杭州網的小記者們今天上午在杭州圖書館齊聚一堂,開始包湯圓比賽。因為以前在家吃的湯圓都是從超市買來的,自己從來沒有做過湯圓,因此比賽前我感覺好緊張。
比賽開始前,一位老師給我們介紹了元宵節為什么要吃湯圓,那是因為湯圓象征著團團圓圓。祐康食品有限公司的工作人員說超市里賣的湯圓現在已經機械化了,全是機器做的。哦,怪不得個個大小一樣,滾圓滾圓的。在我們熟悉了包湯圓的幾個步驟后,包湯圓比賽終于開始了。
我加水,媽媽和面,不到一分鐘,媽媽就基本和好面了。和周圍的家庭相比,我們還領先了不少。好,趕緊包湯圓吧。我跟媽媽各自為陣,一個個圓溜溜的湯圓被擺上了托盤??墒俏掖甑臏珗A總有一些黑糊糊的芝麻餡粘上去。這可怎么辦呢?我和媽媽商量,兩人分工合作,我搓湯圓餡、媽媽包湯圓。這下我們包的湯圓又圓又白,可好啦!沒過多久,我們的湯圓全部包完了。和其他家庭相比,我們的速度可以說是領先在前的。
比賽結束后,我們還嘗到了自己包的湯圓,哇!真好吃!我和媽媽都笑開了顏!吃完湯圓,我還參加了猜燈謎,并贏來了一個禮物呢!
今天真開心,我會記住這難忘的一天的。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇九
這篇敘事文章小作者向我們介紹了元宵節學做湯圓這件事。全文語言流暢,運用動作描寫,把包元宵的畫面描繪出來,具有真實性。文章敘事條理,詳略得當,富有生活氣息。
今天是元宵節。很多人都說元宵節比春節更熱鬧,更溫暖。因為春節之時,每家每戶都要去拜年,街上就顯得很冷清。而元宵卻恰恰相反,在那天,有很多活動舉行,街上異常熱鬧。
早上起床,就清晰地看見奶奶在廚房里忙這忙那的。仔細一看,才知道奶奶正在做湯圓。我就好奇了,臉上布滿疑惑地問奶奶:“為什么要做湯圓啊?平時都沒什么做的。”奶奶一臉平靜地說:“你忘了,昨天你才要說元宵節要好好吃上一大碗熱呼呼的'湯圓呢?那么快就忘了。我的乖孫女真沒記性呀!”我的問號又變胖了:有嗎?不管了。反正只要有湯圓吃就好了。
我最喜愛吃湯圓了,耶!然后,我的腦子里又浮起一個問號。問奶奶:“那直接去商場買湯圓就行了。干嘛要自己做呀?又浪費人力與時間?!蹦棠逃忠馕渡铋L地對我解釋道:“自己做的湯圓吃上去肯定會比商場那些美味多了。你也趕快來做呀。不會奶奶教你?!蔽翌D時產生了興趣。
奶奶叫我先把面粉灑在大盆子里,我就照做了,奶奶夸我做得好。我的興趣越來越大了。然后加一點水在面粉里,奶奶對我說:“水一定要適當,非多非少?!苯又?,奶奶叫我要搓一會兒,搓完后按下去,每搓幾下就加一點點水。
就這樣,反復做,當把它搓成一大團粉時,要有點軟性,就可以包了。我垂頭喪氣地說:“哎。咋那么麻煩呀?”因為我的沒精神,所以這步做的不是很好。不過也挺好的,畢竟新手上路,還需要多多指教呢。
接著,奶奶說可以包餡了。我就猶豫了:包什么餡好呢?紅糖、花生、桂花還是芝麻好呢?最后決定還是包芝麻餡。我從那一大堆的面粉里捏出一小塊,結果包不住那餡。奶奶看見了,示范了一次給我看。我立刻就會了。
我也捏出一塊,搓成一個圓溜溜的小球,然后看著奶奶用手指把中間給掏空了,我也照做,把中間掏空了,接著就看見奶奶用勺子套了一小部分的芝麻,就放下去,用手輕輕把皮給捏在一塊,最后搓成圓形就行了。我還是照做了,結果做了兩次才做好。第一次是因為餡太飽滿了,把皮都撞開了。時針悄悄指向了十一點,該煮飯了,恰好湯圓也做完了,時間剛剛好。
晚上,我們的湯圓都煮熟了。我悄悄掏了一小碗,嘗了嘗,味道剛剛好,非淡非甜,而且餡很飽滿,好像只要用手指輕輕觸碰湯圓皮,它就會露出來似的。一不小心,被那熱呼呼的餡給燙著了。吃完后,嘴里還蘊含著那芝麻香,時不時繞過喉嚨,時不時跑到鼻子前,真是讓人吃過都流連忘返啊!
奶奶說的真沒錯!自己的勞動成果才是最美味的,讓人充滿幸福美好。
這次做湯圓真是獲益匪淺啊!
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇十
元宵節是中國的傳統節日之一,具有中國的特色,各地舉辦的元宵節活動也是十分多姿多彩。這不,一年一度的元宵節又到了,大街上人聲鼎沸,廣場上的人們積極地參加猜燈謎、賞燈會等具有元宵節特色的活動,整個小鎮上洋溢著濃濃的元宵氣氛。
而我,到了元宵節這一天也是樂呵呵的。因為,每到這個元宵佳節,手藝極好的爺爺便會大展身手,親自掌勺做湯圓!
”湯圓湯圓送湯圓,香香的湯圓是圓又圓……”,這是一首過元宵時唱的《湯圓》。現在用來描述爺爺做的湯圓的香甜也正合適。
這煮湯圓又什么稀奇的!有人肯定會不以為然,那你就大錯特錯啦!看!爺爺剛剛煮好了幾碗湯圓,正欲端出,幾雙虎視眈眈的眼睛便緊盯著里面又白又“胖”的湯圓不放了,可見它們的魅力無限??!香味一陣陣的襲來,我忍不住咽了一口口水。還沒放穩,我們姐妹三人便都像是“餓鬼”似的操起勺子一陣狼吞虎咽,貪心的樣子惹得大人們一陣發笑。我咬了一大口,外皮很薄,又糯又香,而且軟而不黏,十分可口。剛咬開外皮,一股湯便流了出來,一嘗,鮮香無比,我忍不出又貪心地咬了一大口,里面的肉也是極為鮮嫩,讓人回味無窮。外面買來的可沒有這么新鮮好吃啊!皮薄餡多,又這么好吃,那可是只有自家才有這種美味啊!我一次性吃了十個,已經撐了,家里的湯圓就是大!
這一天,大人們吃完晚飯后邊聊天邊觀看元宵晚會,其樂融融,人們不時的哈哈大笑,小孩子則到一旁說著悄悄話,人人都沉浸在這個幸福的世界中不亦樂乎,整個屋子里都洋溢著令人愉快的氣氛!
年年元宵,今又元宵。元宵節是新年之后第一個滿月,也意味著春節的正式結束,寄托著人們的美好心愿,象征著圓圓滿滿,象征著合家團圓。元宵節,我們大家喜歡你!祝愿新一年中,大家心想事成,事事順利,和和美美!
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇十一
作文課上,老師教我們做美味的湯圓,大家都覺得不可思議。大家你一言我一語。真是熱鬧極了!
我們先把小手洗干凈老師把材料分給我們。我們學著老師的樣子先把和好的美味的`湯圓團放在手心里搓成圓球。接著捏一個窩把芝麻放進窩里捏攏,搓一搓美味的湯圓就做好了。同學們做的美味的湯圓有的像大花臉,有的像一片小雪花,各式各樣的美味的湯圓看的我眼花了亂。
美味的湯圓包好了,老師把美味的湯圓放進鍋里煮。白白的美味的湯圓漂在水面像在游泳。美味的湯圓煮好了香氣飄滿了教室,饞得我們直流口水,我們吃著自已做的美味的湯圓,甜在嘴里,美在心里。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇十二
今天下午放學后,媽媽說帶我去吃湯圓。我高興地說:“太好了,我有湯圓吃嘍!
”我趕緊背上書包,跟著媽媽走出學校大門。
大街上人流如潮。我們來到一家小吃店門口,只見大紅的招牌上鑲嵌著四個醒目的大字“巧英湯圓”。店堂里已經坐了許多放學的'孩子和陪同的家長了。
我們找了個位置剛坐了下來,就有一位服務員笑容滿面地端來了一碗湯圓。服務員輕輕放下碗,臨走還不忘叮囑一句:“剛盛上來的,吃的時候注意點,很燙的!
”我看著粘稠的湯圓像一個個小娃娃,用勺子攪一攪,碗口頓時熱氣騰騰。我迫不及待地小啜一口,只覺得滿口香甜。
等一碗湯圓吃完,我已是全身冒汗了。出了店門,站在深秋的涼風中,我竟感覺不到一絲涼意。??!
是湯圓溫暖了我,是媽媽的愛溫暖了我。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇十三
其中我最喜歡元宵節,由于元宵節可以吃到厚味的湯圓。我就來講湯圓的做法吧!
首先預備糯米粉,水和炒熟的花生,白砂糖、黑芝麻合在一起的餡,再把糯米粉放進盆子里,加上適量的水,然后交糯米粉揉成干濕合適的面團,接著把糯米團扯下一小搓,做成一個凹坑,把餡放入凹坑中包起來,再揉成圓球。這樣一個湯圓就做好了。上面這些步驟,看似簡樸,可我做起來的時候笨手笨腳的,糯米團一會兒成了“稀飯”,一會兒成了“干飯”,等一包糯米粉全部用完的時候,不軟不硬,不干不濕的`糯米團才做好。而我的褲子早已經變成了白大褲,奶奶看了哈哈大笑起來,我們全家都樂了。接著把糯米團掰開成一小塊,一小塊,并把它搓成一顆顆“珍珠”,然后我把它們放在“白玉盤”上。我迫不及待地把這一盤“珍珠”端進廚房里開煮了。不一會兒,“珍珠”出鍋了。
我把湯圓端給奶奶,爸爸媽媽吃,他們連連夸好說“這湯圓很q,很好吃?!蔽衣犃诵睦锩雷套痰摹?/p>
怎么樣!這樣的元宵節很有意思吧!心動不如馬上步履,你也來嘗嘗吧!
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇十四
湯圓,這是節日里才會出現的食物,這種帶有濃厚節日色彩的食品,還是在專屬于它的節日里食用會更有家的滋味,更有節日的氣氛。
元宵節,是一個充滿了團圓和美的節日。幽黑無垠的深夜,手提著忽亮忽暗的花燈,借著藏于黑云中點點星光,待著家人的歸來……元宵節那攜帶著些許暖意的提在手上的花燈給元宵節又添了一筆暖意與溫馨。
大街小巷,懸在細繩上的薄紙,上面用粗粗的筆寫著大氣的燈謎。孩童一手抓著晶瑩剔透的糖葫蘆,一手撓著頭,個個都嘟著嘴,瞪大了眼睛,呲牙咧嘴。走在街角的大人端著熱茶,眼角向上翹著,一臉幸福沉醉的模樣。
但是,對于前兩樣我早已過了那年段,只有元宵的湯圓能讓人一飽口福了。糯而不黏的皮,香而不膩的餡料,更令人回味的是因為其中滴入了我的一滴汗,沾滿了我的期待還有家人的和氣。
揉面團,白白的面團加進了水變得粘稠,我一邊將面團揉的均勻,一方面又不忘了玩,我不時掐出幾個小面人,又將它們揉回一個又一個宛如石子的面團,樂此不疲。
看著我揉好的面團包著香濃的芝麻餡丟進了往上冒煙的湯鍋里,一股莫名的自豪感油然而生。
不出多時,芝麻湯圓被勺子輕輕地撈了上來,和著水澤,看起來猶如玉般晶瑩剔透。淡淡的黃酒香從瓷碗里飄出,一股酸爽之意貫徹全身,神清氣爽。我毫不猶豫地扶起倚在碗邊的瓷勺,舀起一粒湯圓,柔光斜斜地照在湯圓上,湯圓柔韌的糯米皮仿佛在輕微的抖動,似想抖落這白如鵝毛,薄如砂紙的“外衣”,而將黑色的“本質”傾流出來。
我伸出舌頭觸了觸糯米皮,它“抖”得更厲害了,似在極力催促我趕緊將它吞食入腹。我也不客氣,將微熱的糯米皮咬破,黑漆亮麗的芝麻餡就跑了出來。我吐了吐舌頭,舌尖宛遭電擊!黑芝麻餡料格外的燙,倒是所料不及。那包裹著湯圓緩緩往上冒的白煙應是從皮內往外冒得吧!雖說被燙了下,但依舊彌漫了滿嘴的香甜。
我馬不停蹄地吞了四五粒如小雪球大小的湯圓,在盡嘗其美好的同時,卻發現母親碗里的湯圓跟我不同數,碗沿倚著一根瓷勺,似沒動過般。
“媽!”我皺起了眉,“怎么吃這么少?”我惱怒道。
“啊,我剛吃過,剛吃過?!蹦赣H笑著,含糊地敷衍到,一邊做出心滿意足的模樣。我在母親看不到的地方悄悄翻了個白眼。
“多吃點!”我舀出兩粒仍飄著白氣的湯圓,不由分說地倒進了她碗里,“今天是元宵節!你必須多吃?!蔽矣靡环N義不容辭的語氣搬出了這道“不成文”的“法律”。
“就因為今天是元宵節,所以你才要多吃些。你剛才不是挺愛吃的嗎?再說了,你今天出力最多……”母親勸著我,臉上又露出了那慣有的笑容。
我皺著眉,一邊瞅著母親額頭上泌出的豆大的汗珠,一邊聽著耳邊滔滔不絕的聲音,宛如隔世。
我低下了頭——為了使母親不瞅見我微紅的眼眶。
“叮!”我的碗沒有來得一響,喚回了正在神游的我。兩根瓷勺在我的碗里安靜地躺著,只是靠左的那根緩緩地收走了,留下了三粒湯圓。
“好了,我吃飽了,你慢慢吃啊!”母親尚未等神游的我反應過來便晃進了廚房。我低下頭,緩緩舀起了母親留下的三粒湯圓,放進了嘴里。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇十五
每年的正月十五,就是我國最熱鬧的節日――元宵節,每一年的那一天,我們家都過得非常高興。
在我們那個地方,在元宵節的習俗就是吃湯圓,寓意就是讓每家都團團圓圓,今晚奶奶的“權力下放”,把煮湯圓的重要任務交給我來執行。我把它看成一件十分重大的任務,生怕煮破了,因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮湯圓的經驗:先將糯米粉用開水調和成皮,注意水不可以太多,多了會過??;當然也不能過少,要是少了會沒有粘性。然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,再用手指在上面按一個窩,把芝麻搗碎做餡,放在里面“包”好。放餡時一定不可以太貪心,否則會把皮的“肚子”給撐破的。包好后,終于可以下鍋了。我按照奶奶說的煮湯圓的四個訣竅:“開水下鍋,慢水煮,點冷水,勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水里。沒多久,可以起鍋了,掀開蓋子,只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中,彼此緊貼著,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,將它們舀到碗里,聞著那香噴噴的`味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我剛把湯圓端上桌,大家就狼吞虎咽的吃開了。大家高興地吃完了我煮的湯圓,“美食家”奶奶給我打了一個九十三分,夸我長大了,懂事了。我興奮不已,第一次煮湯圓就得到這么高的評價,我心里美滋滋的。
此時此刻的我品嘗著自己親手做的這些元宵湯圓,總是覺得特別好吃,心里也特別開心,盼望著明年元宵節時再做湯圓給大家品嘗。
鬧元宵吃湯圓(優質16篇)篇十六
我是一名太原晚報的小記者,今天我和其他小記者坐車來到了太原市的老字號———雙合成工廠參觀,并親手制作了元宵。我們進入工廠,首先看到的是制作包子的機器,把包子皮放到制作包子的機器上,它就自動做出包子,有趣極了!
接著我們終于開始做元宵了,我們每三個人一組,桌子上有四個盆兒,先拿一個盆兒接涼水,再拿一個盆兒灑上點兒面粉,然后把事先準備好的餡兒放到盆里一直搖,搖一搖,就把元宵拿出來過一次水,讓它更有粘性,再放回盆兒里接著搖,就搖成元宵了。我把做好的元宵拿回家給爸爸媽媽吃,他們說好吃極了!以后我也要在家里做元宵。